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687 viernes 03 DE octubre DE 2014 para suscriptores

97 años el informador

méliÈs autocinema en guadalajara

contenido

687 03OCTUBRE2014 gentebien.com.mx facebook/gentebienjal @gentebienjalisco @gentebienjal En portada Méliès: Una nueva experiencia de cine en tu ciudad 10 FASHIORAMA Milán Fashion Week S/S 15 12 ENTREVISTA Carlos Álvarez del Castillo: Periodismo comprometido con la ciudad 14 ELJA El encanto de una joya 16 CRISTINA OBREGÓN Sorpresas de aniversario 20 STEPHANIE CORTÉS Los mejores deseos a la novia 28 LA CHAINE DES ROTISSEURS Fraternidad gastronómica

32

VIVIR UN DÍA CON EL MONERO JIS Y SU ESPOSA LA DISEÑADORA DE INTERIORES KENYA RODRÍGUEZ, FUE UNA EXPERIENCIA INOLVIDABLE EN LA SEGUNDA RUTA DE #GDLESTRADICIONAL COMPARTIENDO CON LOS INVITADOS SUS LUGARES FAVORITOS.

36 ANIVERSARIO Recuerdos del Instituto de la Vera-Cruz 40 ACURA Te seduce con su nuevo modelo

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44 AGENDA

45 CINE

En esta edición, Film Radar se centra en Perdida y las breves recomendaciones de estreno son Drácula: La historia jamás contada e Yves Saint Laurent.

UNIVERSAL PICTURES

Este fin de semana el entretenimiento está en los escenarios con los conciertos de Austin Mahone, Ricky Martín, Fito Páez así como las puestas en escena Dora, la exploradora ¡en vivo! y el musical Hoy no me puedo levantar.

Gente Bien y Gente Bien Jalisco Son marcas registradas a nombre de Imágenes de Guadalajara, S.A. de C.V.

“G GENTE BIEN”, Año XIV, No. 687, es una publicación semanal del 03 al 09 de octubre de 2014, editada por Imágenes de Guadalajara, S.A. de C.V., Nelson No. 525-A, Fraccionamiento Terranova, C.P. 44689, Guadalajara, Jalisco, tel. 3817-8530, www.gentebien.com.mx, ventas@ gentebien.com.mx. Editor Responsable: Enrique Ochoa Ochoa, Reservas de derechos al Uso Exclusivo No. 04-2009-100610272800-102, ISSN en trámite, ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor, Número de Certificado de Licitud de Título y Contenido 15353, otorgado por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación. Imprenta y Distrubuidor: Independencia No. 300, Col. Centro, C.P. 44100, Guadalajara, Jalisco. Las opiniones expresadas por los autores y columnistas no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación.

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GENTE BIEN 10 | Fashiorama | 03•10•14 por: Álvaro valadez alvaro@gentebien.com.mx

MILÁN FASHION WEEK S/S 15

Kendall Jenner

Anna Wintour, Kate Moss y Carlota Casiraghi

Moschino Gemma Ward

- Quien realizó una inesperada aparición en el front row del desfile de Gucci fue la siempre polémica Kate Moss, quien sentada junto a la cada vez más bella princesa Carlota Casiraghi y la todopoderosa Anna Wintour fueron sin duda la comidilla de toda la prensa. El trío estuvo sentado junto al anfitrión del evento el magnate francés François-Henri Pinault dueño del conglomerado de lujo Kering al cual pertenece Gucci.

Poder llama a poder.

- De nueva cuenta lo hizo, Jeremy Scott volvió a llamar la atención de la prensa y el público con su nueva colección para Moschino. Siguiendo la tradición de rendir tributo a la cultura Pop, en esta ocasión el diseñador estadounidense hizo un homenaje a Barbie en donde incluyó a una “muñeca viviente” patinando sobre la pasarela. La llegada de Scott a Moschino sin duda ha representado un resurgimiento para la firma italiana, colecciones convertidas en un must para las celebridades y editoriales del mundo entero. Con Scott y Moschino la diversión y la irreverencia son elementos claves.

- Uno de los regresos más comentados –y esperadospara los fashionistas de corazón fue el de la Top Model Gemma Ward en el desfile de Prada. La popular modelo australiana de 26 años no pisaba una pasarela desde el año 2008, período durante el cual se convirtió en madre y se enfocó a la actuación.

Su regreso brindó un halo de melancolía para quienes recuerdan su estratosférico ascenso en la industria del modelaje a principios de la década. Una industria complicada y cada vez más competitiva que ve entrar y salir a decenas de jovencitas cada temporada. ¡Fast fashion!

- Hablando de modelos, la buena racha para Kendall Jenner no hizo más que incrementarse en Milán. Con apariciones en desfiles como Fendi, Bottega Veneta, Ports, Pucci y el cierre del desfile de Dolce & Gabbana, la modelo del clan Kardashian definitiva se corona como la Top del momento. Ya sea por la cobertura mediática que garantiza o por sus “reales” dotes de modelo, la chica de 18 años es la nueva it girl. El mundo en los tiempos de las Kardashians.

- Y como ningún Fashion Week puede estar completo sin grandes y glamorosas fiestas, en esta edición Milán tuvo dos inolvidables celebraciones. Por una lado se realizó el festejo del 50 aniversario de Vogue Italia en donde su Directora Editorial, la talentosa y vanguardista Franca Sozzani dio la bienvenida a la crema y nata de la moda internacional.

Karl Lagerfeld, Riccardo Tisci, Karolina Kurkova y Christopher Kane fueron sólo algunos de los nombres que incluyó la exclusiva lista de invitados.

- Finalmente y como cada año, se realizó la gala AMFAR (The American Foundation for AIDS Research) cuya anfitriona en esta edición fue la modelo y conductora Heidi Klum. La subasta que incluyó piezas de artistas como Damien Hirst y la actuación de Grace Jones, logró recaudar más de 1.4 millones de dólares para la causa. Una velada de lujo que no quisieron perderse personajes de la moda como las modelos Coco Rocha, Toni Garrn, Alessandra Ambrosio y Poppy Delevingne.

La dolce vita… ¡Viva la moda, Viva Italia!

LAS OPINIONES VERTIDAS EN ESTE ESPACIO SON RESPONSABILIDAD EXCLUSIVA DEL AUTOR Y NO REPRESENTAN, NECESARIAMENTE, LA POSTURA DE GENTE BIEN.

La moda italiana se mostró con más fuerza que nunca en la pasada edición de Milán Fashion Week donde reconocidas firmas como Versace, Ferragamo o Gucci mostraron sus propuestas al mismo tiempo que noveles diseñadores como Francesco Scognamilio o Fausto Puglisi quienes redefinen el término Made in Italy actualmente. Siguiendo con el frenético maratón de moda que recién terminó la semana pasada en París, aquí un recuento de lo más comentado de Milán Fashion Week S/S 2015.

GENTE BIEN 12 | Carlos Álvarez Del Castillo | 03•10•14

texto: iván gonzález fotos: marifer rached

casi un siglo de vida El Informador para Guadalajara

Cuando algo está acercándose hacia un siglo de vida, es fácil pensar que está haciéndose viejo. Pero Carlos Álvarez del Castillo no piensa lo mismo de El Informador, el periódico que dirige desde hace casi una década y que el 5 de octubre de 2014 cumple 97 años desde su primera publicación.

Por el contrario, para el nieto e hijo de los fundadores de este diario, El Informador actual es “el mejor que hemos hecho” y el producto afortunado de una complicada evolución que, sin embargo, se explica fácilmente: es un periódico cuyo único compromiso es con la ciudad.

Actual, y no joven, ni viejo.

Yo creo que la vejez existe sólo si la permites” reflexiona, al pensar en una redacción donde el promedio de edad de los periodistas es de 29 años y en un diario que se mantiene como líder de circulación en un mercado de jóvenes. ¿El Informador es un periódico moderno?

Ese término no me gusta, porque lo moderno pasa de moda. El periódico está hecho por jóvenes y para jóvenes. Lo que nos ha funcionado es que somos independientes y el tapatío se identifica por eso con nosotros. A nuestra comunidad le importa que demos una sensación clara de que somos parte de la ciudadanía y no parte del gobierno. En nuestras fotografías, ¿hace cuánto que no ves un gobernante en la primera plana de El Informador? Años.

Sueles hablar del arraigo del periódico en la comunidad y de lo importante de que sea un periódico local. ¿Ya tenemos el periódico que la ciudad necesita?

Al revés: yo creo que todos los días hacemos nuestro trabajo para merecer a la ciudad.

La generosidad viene de la confianza que tiene la comunidad en nosotros, porque nos compra sin saber lo que va a recibir. Por eso cumplir 97 años, para los que trabajamos en El Informador, debe de ser un compromiso como factor de la confianza: mantener la independencia, darle seguridad a la comunidad de que estamos siempre de su lado, cuidar su economía y que nuestros clientes vean que con nuestro periódico pueden hacer compras y ventas mucho mejores. El último punto es buscar la calidad editorial, dar siempre la tranquilidad de que vamos a manejarnos con la rectitud que merece una ciudad como la nuestra.

GENTE BIEN 03•10•14 | Carlos Álvarez Del Castillo | 13

¿Cuál es el reto de construir un periódico así en una ciudad como Guadalajara que ha cambiado tanto, que ha crecido, que ha tenido alternancia política y que ha pasado por crisis económicas?

Lo que pasa es que somos parte de la ciudad. Cuando hubo la crisis del 95, el periódico entró en crisis junto con la ciudad. A diferencia de otros medios, en El Informador la agenda la lleva la ciudad. Y le damos muchísimo respeto a su tránsito, como cuando decidió decirle no al Macrobús. El Informador hizo todo lo que pudo por decir: oigan, es una oportunidad, tenemos el dinero, están las condiciones; la ciudad dijo no, y El Informador se sumó. La dirección y el control de otros medios hacia la comunidad, con nosotros, no existen. Nuestro único objetivo es que la ciudad se vea reflejada y nos cuente su historia. Si la ciudad se equivoca, nos equivocamos con ella.

Si la ciudad se equivoca, nos equivocamos con ella”

¿Ya te tocó vivir algún triunfo de la ciudad?

La Vía RecreActiva: el gobierno no entendía por qué la ciudad quería tener, su domingo, un espacio para ella, libre de coches. Hicimos la chamba, y hoy no me imagino a Guadalajara sin la Vía RecreActiva. ¿Y algún error?

Claro, hemos cometido muchos. Yo creo que el más evidente es que, como ciudad, hayamos permitido que los que supuestamente nos representan, que son los diputados, hoy se sirvan con la cuchara grande y nosotros seamos espectadores, o que tengamos un auditor superior, que es evidente que se ha despachado con la cuchara grande, y no podamos hacer nada porque está dentro de la legalidad y no de la justicia.

Tienes nueve años dirigiendo El Informador. ¿Extrañas algo del periódico que conociste hace tres décadas?

Voltear atrás no es lo mío. Mi gran pesar es no tener a mi papá.

Si me preguntas qué prefiero, prefiero trabajar para mi papá. Pero la gran recompensa es trabajar para la ciudad. ¿Eres tan buen editor como tu padre?

Claro que no: soy mucho mejor. Me preparó mucho mejor de lo que lo prepararon a él. Él era hijo de un periodista; yo fui hijo de un administrador, y creo que soy la combinación que puede dar libertad al periodista que trabaja para nosotros: yo quiero mejores periodistas. ¿Cuál te parece que es el rasgo mejor logrado de El Informador actualmente?

La independencia, sin duda. Somos capaces de mostrarnos ante todos con la cara en alto. Mientras mantengamos ese compromiso con la comunidad, de no tener palabras altisonantes, ni imágenes que puedan no ser parte de los hábitos comunes de la ciudad, nuestro periódico podrá entrar a cualquier casa. ¿Cuán influyente ha sido internet para El Informador como motor de cambio?

Los cambios más grandes los provoca la ciudad. Y si la ciudad registra un beneficio con que la atendamos en internet, con Twitter, con Facebook, lo vamos a hacer, y bien. Sin duda hemos hecho la chamba porque, a pesar de que hemos crecido muchísimo en redes sociales y en internet, el periódico no deja de ser líder en la circulación. ¿Crees que los periódicos impresos van a desaparecer?

Por supuesto que no. ¿Te gusta el periódico que tenemos hoy?

Me encanta. Es el mejor periódico que hemos hecho. Tenemos el equipo correcto, con los lectores correctos y los anunciantes correctos, en la ciudad correcta. Somos, sin duda, la imagen a seguir en el resto del país. Ni el DF tiene un periódico tan cercano a su comunidad, con un programa de lealtad, Círculo Informador, que ahora tiene casi 20 mil suscriptores. Eso lo estamos haciendo bien.

GENTE BIEN 14 | Elja | 03•10•14

FOTOS: MARCELA VIZCAÍNO TEXTO: ARACELY AGUILERA

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Cristi Santana, Alina Bracamontes, Luis Gómez, Sofía Barragán y Chela Pulido

El encanto de una joya

Elja en el mundo de la mujer

Una joya es el complemento perfecto para la belleza de la mujer, dando un toque de distinción y definiendo la personalidad. Elja Joyería organiza un divertido concurso en el que participan 10 embajadoras quienes representan con orgullo a esta ciudad. El mayor deleite entre estas amigas que participan es divertirse y apoyar el nuevo concepto de venta de la joyería donde la confianza, seguridad, calidad, experiencia y servicio son sus principales virtudes.

Las embajadoras son Cristina Santana, Chela Pulido, Sofía Barragán, Beatriz Menéndez, Alina Bracamontes, Gaby Salazar, Paty Carrillo, Lourdes Basave, Camia Sahagún y Magda Aviña.

El concurso comenzará el 6 de octubre, con duración de 15 días, las embajadoras subirán sus fotos a instagram y la ganadora será la que tenga la mayor cantidad de likes.

El equipo que ayudará a la realización de este concurso está integrado por Almendra Morquecho, Iliana Ruiz Velasco, Mariaú Contreras y Lety Jiménez, quienes estarán promocionando y apoyando en redes sociales.

Iliana Ruiz Velasco

GENTE BIEN 16 | Cristina Obregón | 03•10•14

FOTOS: CARLOS MONCADA TEXTO: XOCHITL MARTÍNEZ

Blas Humberto González, Cristina Obregón y Cristina Campos

Sorpresas de aniversario Love is in the air

6

TOP

de su vida 1. El día de su boda.

2. El nacimiento de sus hijos

(Manuel, Álvaro y Cristina).

3. Ver a sus hijos realizados,

trabajando en su profesión.

4. La boda de su hijo Manuel.

5. El nacimiento de sus cinco

Lourdes Yhip, Beatriz Navarro e Ileana Díaz

nietos (Manuel, Isabela, Daniela, Santiago y Pablo).

6. Los momentos que comparto con mis hermanos que somos 12 (la Posada –que es una tradición que nos dejaron nuestros padres y Navidad).

GENTE BIEN 18| Cristina Obregón | 03•10•14

Martha Olga de Torres

Lorena Tostado

Elvya Fernández

Lori González

Este año la señora Cristina Obregón recibió grandes obsequios para su sexagésimo cumpleaños, ya que Lorena Tostado y sus amigas le organizaron una fiesta sorpresa en un bonito salón de eventos.

Todo comenzó cuando le dijeron a Cristina que iban a cenar, pero antes llegarían a un salón que recién abrió sus puertas para que viera cómo había quedado, fue entonces que llegó al lugar y todo estaba listo para la fiesta.

Con 18 años de amistad, todas han pasado por altas y bajas en la vida, por eso disfrutan lo que hoy tienen y sacan partido lo más posible del tiempo que comparten. Durante la celebración las invitadas, bailaron con la música, para después cantar tranquilamente aquellos temas que les llegan al corazón. Entre los regalos que recibió se encuentran blusas, bufandas, perfumes y bolsas.

Una sorpresa más fue el regalo de sus tres hijos, quienes le dijeron “prepara tu maleta” y se la llevaron a Chiapas, donde conoció San Cristóbal de las Casas, Palenque y Bonampak.

Evento: Cumpleaños Cristina Obregón.

Lugar: La Biblioteca.

Fecha: 18 de septiembre de 2014.

Invitados: 30.

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Laura Ruiz Orozco

GENTE BIEN 20 | Stephanie Cortés | 03•10•14

Janise y Stephanie Cortés con Esperanza Bórquez, Vanessa y Alexa Cortés

Enamorada y feliz

FOTOS: MARIFER RACHED TEXTO: ARACELY AGUILERA

GENTE BIEN 03•10•14 | Stephanie Cortés | 21

Lourdes Pérez Bustamante y Lourdes Martínez Gallardo

Los mejores deseos a la novia A bordo de un barco, Stephanie Cortés y Jose María Martínez Gallardo se conocieron con un grupo de amigos en Puerto Vallarta. Ella estaba en tercero de prepa cuando se hicieron novios y una de las grandes pruebas fue cuando ella se fue a Londres durante un año. Él la fue a visitar y aún con la distancia supieron mantener su relación. Cuando regresó a Guadalajara entró a la universidad para estudiar Animación y Arte Digital, de la que egresó hace un año.

Stephy y Chema cumplieron siete años de estar juntos y el futuro sigue para esta pareja que se casará el 25 de octubre. La propuesta de matrimonio la recibió en la cima del Nevado de Colima, donde iniciaron los preparativos de esta gran aventura.

Su mamá, Esperanza Bórquez y sus hermanas, Alexa, Vanesa y Janise, le organizaron una despedida de soltera en su casa con cerca de 70 invitadas que para la ocasión entregaron sobres a la novia.

El lugar se decoró con flores y jaulas. De cenar sirvieron baguettes, ensaladas y el clericot gustó mucho a las asistentes. Aunque no se tenía previsto, la reunión de Stephanie con sus amigas se alargó hasta la madrugada, mientras platicaban de todos los preparativos de la boda. Hicieron una dinámica donde algunas invitadas se llevaron de premio unos recetarios, los boletos ganadores se colocaron en algunas de las sillas.

Alexy Romero y Armida Fernández

Alexia Villegas

Macris Agredano

GENTE BIEN 22 | Stephanie Cortés | 03•10•14

Sofía Grayeb

Ale y Fer Torres con Michelle Unamuno

Evento: Despedida de Stephanie Cortés Bórquez.

Fecha: Jueves 18 de septiembre.

Ocurrió en: Casa de la familia Cortés.

Invitadas: 70.

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Lourdes Álvarez Bermejillo

TODO SOBRE

Caro Mejía y Regina Cordero

Le deseo lo mejor y me da mucho gusto que se case después de siete años de noviazgo, están muy enamorados. Es la última de mis hijas que se casa y será a fines de octubre. Stephanie tuvo la oportunidad de estudiar en el Tec de Monterrey, de graduarse y viajar, él es muy responsable y trabajador.

Me gusta ver contentas a mis hijas con sus esposos y sus hijos, estoy disfrutando mucho a los siete nietos que ahora tengo”.

Esperanza Bórquez

Cine sobre ruedas GENTE BIEN 24 | Méliès autocinema | 03•10•14

Méliès autocinema

Platicamos con los creativos del proyecto Méliès, conformado por cinco talentosos tapatíos, inquietos y comprometidos con la ciudad y con sus ideales.

Esta idea surge por la carencia de la falta de espacios al exterior y propuestas frescas en Guadalajara, se lanzan a la aventura con este nuevo sitio donde la sociedad podrá disfrutar de proyecciones al aire libre, así como actividades culturales, festivales de diversos temas y muchas sorpresas más. El plan es inaugurar en el mes de Octubre de este año.

El nombre surge del cineasta francés Georges Méliès, hombre reconocido en la industria cinematográfica, pionero de los efectos especiales, recordado como “El mago del cine.” Su película más importante es “Viaje a la luna” de ahí también surge su logo. ¡No podemos esperar más, para vivir la experiencia del cine sobre ruedas!

GENTE BIEN 03•10•14 | Méliès autocinema | 25

Julio Sánchez Almada ¿Cómo nació la idea?

“A partir de qué vimos que en Guadalajara hacían falta mas lugares al aire libre en donde pudiéramos ir con amigos o familia. Encontrar diferentes ambientes para entretenimiento y por amor al séptimo arte.” ¿Qué representa el proyecto para ti?

“Es el comienzo de lo que fue un sueño, en el que trabajamos durante mas de un año, y que a pesar de todas las dificultades con las que nos enfrentamos, lo pudimos concretar.”

Marco Robles

Christian Serrano

¿Qué significa este proyecto para ti y cómo repercute en la sociedad tapatía?

¿Qué significa este proyecto para ti y cómo repercute en la sociedad tapatía?

“Este proyecto para mi es el inicio de un sueño, las ganas de trascender en mi vida como emprendedor, el aprendizaje y crecimiento como persona y con todo el equipo de trabajo.” ¿Cómo surge la idea del proyecto?

“La idea del proyecto nació cenando en unas pizzas, estaba lloviendo y se nos antojó ver una película, el lugar contaba con un estacionamiento muy amplio y ahí pensamos en poder proyectar aprovechando el espacio, esa fue la iluminación y de ahí partimos para concretar el objetivo.”

“Al ver que se esta concretando este proyecto es una motivación para seguir trabajando y en un algún punto abrir un autocinema fuera de Guadalajara, estamos convencidos de que esta experiencia le encantará a los tapatíos.” ¿Te consideras cinéfilo, y cuál es tu película y director favorito?

“Si me considero cinéfilo porque me gusta todo tipo de películas y le dedico mucho tiempo a ver cine, mi película es definitivamente Pulp fiction y director Quentin Tarantino y George Lucas.” ¿Cuál es tu hobby?

“Siempre estoy buscando hacer cosas nuevas en la ciudad y conocer gente interesante.”

Julio Sánchez Almada, Marco Robles, Paulo Orendain, Christian Serrano y Carlos Sánchez Almada

GENTE BIEN 26 | Méliès autocinema | 03•10•14

www.meliesautocinema.com Dirección: Av. Ramón Corona No. 2514, Col. San Juan de Ocotán.

Teléfono: 13713416

Carlos Sánchez Almada

Paulo Orendain

¿Qué representa este proyecto para ti?

“Es mi primer proyecto a grandes ligas donde tengo todas las expectativas e inversión.

Confió que revolucionará la manera de disfrutar del cine, dándole un valor agregado a la gente, sobre las actividades al aire libre sin perder la comodidad de algo establecido.”

¿Qué significa este proyecto para ti y cómo repercute en la sociedad tapatía?

“Mucho, es poner nuestro grano de arena para brindarle a la ciudad diversidad en materia de diversión, cultura e impulso a nuevos proyectos. Creo que el autocinema además de convertirse en un súper plan va a funcionar para unir aun más a las familias tapatías ya que se presta al recuerdo de los abuelos, la nostalgia de los padres y el descubrimiento de las nuevas generaciones. Con este tipo de proyectos Guadalajara se consolida como una ciudad cada vez más cosmopolita.”

¿De dónde nace tu amor por el cine?

“De toda la vida, mi familia es una gran consumidora de cine desde que nací y además por que soy egresado de Ciencias de la Comunicación en el Iteso en donde me especialicé en producción audiovisual. A lo largo del camino la vida me ha llevado a enfocar mi carrera hacia el área de Relaciones Públicas, pero esa espinita de dirigir mi propia película alguna día me la sacaré.”

¿Qué podemos esperar de Paulo y sus proyectos?

“Profesionalismo, creo que la entrega no solo del corazón si no del conocimiento es algo que me ha caracterizado a lo largo de mi carrera y creo que en todos los proyectos, incluyendo Méliès la perfección y el amor por los detalles estará impreso en cada una de las funciones que tengamos.”

¿Porqué consideras que los tapatíos deben vivir esta experiencia del autocinema?

“Los tapatíos somos un público conocido por ser difíciles, siempre estamos tratando de buscar cosas diferentes y cambiamos continuamente, así que creo firmemente que está experiencia es algo que todos buscamos. Guadalajara está pidiendo nuevos proyectos y planes para los fines de semana y el cine es algo que muchos disfrutamos, es una actividad recurrente, parte de nuestra rutina. Con Méliès autocinema se disfrutarán diversas películas, además de que podrán adquirir golosinas y comida que en el cine comúnmente no encontrarían, antojitos y muchas opciones lo cuál le agrega un toque especial, además habrá eventos que no dejarán de sorprenderlos.” ¿Cuál es tu hobby?

“Mi mamá siempre me dice “¡ah como inventas!” cada que le digo de un lugar nuevo, o una nueva experiencia. Estoy en una constante búsqueda de nuevas experiencias. De ahí el buscar un nuevo concepto de vivir el cine, “su propia sala en sus coches”. Reinventando cada quien su experiencia como espectadores.”

GENTE BIEN 28 | La Chaîne | 03•10•14

FOTOS: CARLOS MONCADA TEXTO: XOCHITL MARTÍNEZ

Fraternidad Gastronómica Delicias de España

Lomo de róbalo sobre crema de sopa castellana y crujientes de jamón serrano.

Óscar Cordero

Foie casero caramelizado con piña en almibar y uvas pasas al Pedro Ximénez.

Lorenza Dipp

Salmón marinado con queso Camambert, espárrago verde, escamas de sal negra y aceite de eneldo.

La gastronomía es mucho más que ingredientes, alimentos y platillos, por lo que con el propósito de honrar el arte de la cocina y la cultura de la mesa, existe La Chaîne des Rôtisseurs, una asociación mundial de gastronomía regida por la ley francesa de 1901, que se fundó en París por San Luis Rey de Francia en 1248.

Esta asociación tiene bailliage alrededor del mundo y Guadalajara no es la excepción, por lo que recientemente se llevó a cabo una comida realizada por el chef Óscar Cordero, originario de Santander España, quien representó la “Cocina del Mercado”, Mar y Tierra del Cantábrico.

Por el placer de convivir y divertirse, los asistentes degustaron un menú que consistió en tres entradas, dos tiempos y de postre una rosa de chocolate blanco, crema de champagne, malvavisco de cereza y streussel de pistacho. Todos los platillos fueron acompañados por vinos elegidos especialmente para el platillo y la ocasión. ¡Delicias que se antojan con sólo leer las líneas!

GENTE BIEN 03•10•14 | La Chaîne | 29

Eduardo de Lima Joaneun

Gerardo Orozco

Marco de la Barrera

Evento: Comida de La Chaîne des Rôtisseurs.

Lugar: Casa Club Ayamonte.

Fecha: 20 de septiembre de 2014.

Invitados: 40.

GENTE BIEN 30 | La Chaîne | 03•10•14

Francisca Puertas de Poniente

Margot de Leder y Rogelio Ramírez

Miriam Núñez

Alfonso Zurutuza

Claudia de Ramírez

Luis Adolfo López y Gianmaria Humberto Beccaris

GENTE BIEN 03•10•14 | La Chaîne | 31

VER

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Rebeca de Lima Joaneun

Ricardo Limón

Ricardo Limón

GENTE BIEN 32 | #GdlesTradicional | 03•10•14

TEXTO: MARIBEL DE LA VEGA FOTOS: JORGE SOLTERO

Un día con Jis y Kenya Monerías tapatías

“La ruta que elegimos Kenya y yo está basada en nuestras profesiones. De mi parte fuimos a la Arena Coliseo, donde está un mural con los personajes de la historieta que hicimos Trino y yo: El Santos vs La Tetona Mendoza.” Jis

Kenya Rodríguez con Jis y Trino El pasado sábado 20 de septiembre se vivió la segunda ruta de #GDLESTRADICIONAL organizada por Cuervo Tradicional, en esta ocasión los curadores y anfitriones fueron el carismático monero Jis y su esposa la reconocida diseñadora de interiores Kenya Rodríguez. A lo largo del día sesenta tapatíos tuvieron la oportunidad de conocer los lugares favoritos de la pareja, platicar con ellos y hasta aventarse un partido de Fichapul. La ruta comenzó con un fresco brunch en Gaspar Hamburguesería en la Colonia Americana.

Para después hacer un recorrido por la legendaria Arena Coliseo la cual fue abierta especialmente para el grupo; en donde se encuentran murales de Jis y de su colega Trino quienes aprovecharon para explicarles a los invitados su historia como amigos. Los invitados tuvieron la oportunidad de subirse al ring y conocer algunos luchadores que estaban entrenando.

La tercer parada fue en Singular taller ubicada en Unicenter, la nueva y original tienda de arte y muebles de diseño internacional en la cual Kenya en conjunto con su socia Karla Vázquez desarrollan sus increíbles proyectos de interiorismo y que está abierta al público. Dentro de este espacio los invitados tuvieron la oportunidad de conocer la fase de Jis como artista contemporáneo ya que dentro de las piezas que ahí se pueden adquirir se encuentran colecciones de platos diseñados por el artista.

Ya entrados en calor los invitados arribaron al cuarto destino, que para muchos fue la mejor, la casa de los anfitriones, donde se encuentra el estudio de Jis. Conocieron el espacio creativo y como regalo se llevaron un dibujo personalizado.

La comida del Recco fue la cereza del pastel, la familia Capurro recibió a los miembros de la ruta entre patés, ensaladas, quesos, carnes frías y muchas otras delicias. Sin duda fue un día muy especial lleno de nuevas amistades y experiencias.

Rodrigo Merlo y Juliana Mello

GENTE BIEN 03•10•14 | #GdlesTradicional | 33

Sebastián Lara

Como parte del festejo inauguramos ahí un tablero de fichapul, que es un juego de mesa muy divertido que por desgracia está descontinuado, pero esto nos obligó a construir nuestro propio tablero, con un dibujo mío de adorno en su centro.” Jis

Pepe Romero y Casandra de la Vega

GENTE BIEN 34 | #GdlesTradicional | 03•10•14

Alfredo Franco y Martha González

David Gómez Álvarez y Argelia García

Evento: Segunda ruta de #GdlesTradicional.

Anfitriones: Jis y Kenya.

Fecha: 20 de septiembre.

Sandra Dufayet

GENTE BIEN 03•10•14 | #GdlesTradicional | 35

VER

Juan Palomar

Mariana Orendain

Rematamos en Recco, que es un restaurante de tradición al que le tenemos mucho cariño.

Ambos vamos ahí desde jovencitos; nuestros papás nos llevaban a comer.” Kenya

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Enrique Saisor

Everardo Cornejo

Los invitados conocieron el espacio creativo de Jis y como regalo se llevaron un dibujo personalizado.

GENTE BIEN 36 | Vera Cruz | 03•10•14

Aniversario

FOTOS: LILITH MEDINA

Evento: 65 aniversario del Instituto de la Vera-Cruz.

Fecha: 24 de septiembre de 2014.

Invitados: 2,000.

6 5 A Ñ O S D E P R E S E N C I A E D U C A T I V A DESFILE DE RECUERDOS

Con motivo de los 65 años de la fundación del Instituto de la Vera-Cruz se realizó un original festejo, en el que estuvieron presentes alumnas, personal docente y administrativo, ex alumnas así como invitados especiales.

La celebración dio inicio con una eucaristía de acción de gracias, para posteriormente disfrutar de un desfile por generaciones.

Después se hizo un recorrido por una exposición fotográfica y de materiales del colegio, conformada por imágenes que muestran la evolución de la institución educativa así como libros, escritos, bordados y trabajos de las alumnas. Además de una exhibición de todos los uniformes que se han utilizado durante estos 65 años.

Los asistentes recibieron de obsequio postales con imágenes de la historia del colegio.

Instituto de la Vera-Cruz San Miguel 570-576, Col. Chapalita.

Tel. 14 04 33 33.

Página Web: www.vera-cruz.edu.mx Facebook: InstVeraCruz

Muestra de uniformes

GENTE BIEN 03•10•14 | Vera Cruz | 37

Chris Palomino y Beatriz Orendain de Morett

Familia Morett Orendain

D e l a f a m i l i a M o r e t t O r e n d a i n a s i s t i e r o n l a s c u a t r o g e n e r a c i o n e s q u e c u r s a r o n s u s e s t u d i o s e n e l I n s t i t u t o d e l a V e r a - C r u z .

Generación 1973

Citlalli de Morris y Mary Morris

GENTE BIEN 38 | Vera Cruz | 03โ ข10โ ข14

Generaciรณn 1980

Claudia Navarro, Bรกrbara Michel, Gaby Gรณmez, Zaira Padilla, Mรณnica Vรกzquez y Janet Cรกrdenas, Generaciรณn 1990

Beatriz Watanabe. la primera alumna del colegio

Ana Cecilia Fernรกndez, Martha Gonzรกlez, Ana G. Arellano y Karla Hernรกndez

GENTE BIEN 40 | Acura TLX 2015 | 03•10•14

FOTOS: MARIFER RACHED TEXTO: ARACELY AGUILERA

Evento: Presentación del nuevo TLX 2015.

Ocurrió en: Higgs Bar. Fecha: Jueves 11 de septiembre.

Invitados: 300.

VER

gentebien.com.mx

Nacho Robles, Luisa González y Tere Martínez de Robles

Un modelo que seduce

Acura TLX 2015

Miguel Reynoso, Alfredo Gómez y Guillermo Reynoso

“¿Tu auto aún tiene palanca?”. Acura te invita a renovarte y lanza esta pregunta al presentar nuevo TLX 2015 con el slogan An extension of yourself.

Los invitados VIP portaron un brazalete plateado, disfrutaron del coctel y bocadillos en Higgs Bar. En la develación de la unidad fueron testigos de la belleza de este automóvil que muestra tres ofertas distintas, equipado con una larga lista de características como el confort de lujo, conveniencia y seguridad.

Todos los modelos de tracción delantera del TLX 2015 tienen precisión en todas las ruedas, lo que hace girar las ruedas traseras mejor para tener buena calidad de manejo, mientras que el modelo TLX SH-AWD consigue tecnología que ningún otro modelo tiene: el motor de arranque y parada.

Este fue el primer lanzamiento de grupo Vanguardia que ocurrió fuera de una agencia. ¡Conócelo y atrévete a vivir esta experiencia!

BUENA VIDA 44 | Agenda | 03•10•14

MUSICAL

CONCIERTO Live in México comienza y Guadalajara es la segunda parada donde Ricky Martín llega con su nuevo show, tras su éxito internacional Vida, tema ganador del concurso mundial SuperSong de la FIFA incluido en el álbum oficial de la Copa Mundial 2014.

Recientemente, el cantante boricua, hizo el lanzamiento de Adiós, el primer sencillo de su nuevo disco que estará a la venta a principios de 2015. Actualmente, se puede ver en la televisión mexicana en un conocido concurso de talento. Cabe señalar que un porcentaje de sus conciertos será donado a la Fundación Ricky Martín.

Un viaje por las emociones El obra de teatro musical Hoy no me puedo levantar regresa al escenario tapatío con las actuaciones de Alan Estrada, María de León, Roger González, Regina Blandon y un gran elenco que da vida a las canciones de los años ochenta del grupo español Mecano.

A lo largo de dos actos y 28 escenas, se narra la historia de dos jóvenes llenos de ilusiones con el sueño de triunfar en el mundo de la música, por lo que dejan su pueblo y viajan a la ciudad para lograrlo.

L: Teatro Galerías. F: 7 y 8 de octubre, 20:30 hrs. $: $500, $700, $900 y $1,000.

L: Arena VFG. F: 6 de octubre, 20:30 hrs. $: De $350 a $1980.

NOTIMEX

MÚSICA

CONCIERTO

TEATRO

AFP

AP

WWW.HOYNOMEPUEDOLEVANTAR.MX

Inicia la gira

Mahone al escenario ¡Aventura a la vista!

Para todos los pequeños de casa, regresa la puesta infantil interactiva Dora, la exploradora ¡en vivo! con la historia En busca de la isla del tesoro, en la que Dora al lado de sus amigos Botas, Diego, Mapa y otros personajes, tratará de cruzar la Montaña del Baile y el Puente del Canto para alcanzar a los Cochinitos Bucaneros, quienes se han robado el cofre del tesoro.

Sin duda, una aventura familiar para embarcarse a la diversión.

L: Teatro Galerías. F: 5 de octubre, 11:00 y 13:30 hrs. $: $200, $300, $380 y $450.

Por primera vez, el joven cantante Austin Mahone se presentará en Guadalajara para ofrecer un concierto a sus seguidores.

Este chico americano de 18 años, se hizo famoso por subir videos a YouTube cantando canciones de artistas pop como Justin Beiber. Por lo que en este primer encuentro con los tapatíos, se escucharán los temas de los dos discos que tiene en su corta trayectoria, titulados Extended Play y The Secret.

L: Auditorio Telmex. F: 4 de octubre, 20:00 hrs. $: De $300 a $1,400.

Rock Revolucionario El compositor, cantautor y pianista argentino Fito Páez se presentará en la ciudad para brindar un concierto a todos sus fans jaliscienses. Con más de 20 discos en más de 30 años de trayectoria, Fito hará de esta presentación una magnífica velada donde la prosa mordaz, los acordes y la melancolía acercarán al público a lo significativo de su historia artística, y quizá también se podrá escuchar alguna canción de Rock and roll revolution, su más reciente álbum.

L: Teatro Diana. F: 6 de octubre, 21:00 hrs. $: De $250 a $900.

FILM RADAR

BUENA VIDA 03•10•14 | Cine | 45

ESTRENO YVES SAINT LAURENT Biopic del célebre e icónico diseñador francés. El filme aborda el despunte de su carrera y, por supuesto, su relación con Pierre Berge, la cual marcó su futuro profesional y empresarial.

NETFLIX

ESTRENO DRÁCULA: LA HISTORIA JAMÁS CONTADA La pantalla grande retoma una vez más el mito de Drácula, pero con una lectura nueva y llena de libertades, épica y fantástica, en pos de un relato visualmente explosivo, usando el formato de “película de origen”.

ZINA ENTERTAINMENT

UNIVERSAL PICTURES

Por Arturo Garibay @ArturoGaribay

STREAMING MISSION BLUE Documental ambientalista sobre el efecto que la sobrepesca, la contaminación y el cambio climático tienen sobre los océanos.

Una exclusiva de Netflix. De los aclamados directores de Operación Delfín: The Cove y Gorilas en la niebla.

Perdida

20TH CENTURY FOX

(Gone Girl) De David Fincher.

Con Ben Affleck, Rosamund Pike, Neil Patrick Harris, Tyler Perry, Sela Ward.

Estados Unidos, 2014.

SUSPENSO ATROZ, PERO CON ESTILO El director de El club de la pelea y Red Social cuenta una historia de desaparición que atrapa. Caer en el juego de David Fincher es fácil y placentero.

La exitosa y aclamada novela de suspenso Perdida de Gillian Flynn llega a la pantalla grande de la mano de uno de los mejores en su circuito: David Fincher, director de relatos que muchos han vuelto sus favoritos en el género como La habitación del pánico, El Juego, Se7en, Zodiac y La chica del dragón tatuado. Vaya, Fincher no es ajeno al thriller, a las tramas criminales y a los deleites de los personajes psicológicamente fracturados que, como dicta el canon hollywoodense, cuesta mucho confiar en ellos.

En Perdida, Fincher dirige a un Ben Affleck competente en el papel de un hombre cuya esposa ha desaparecido justo el día

de su aniversario. Este hombre, abatido por la situación, ofrece la imagen de un matrimonio perfecto que, ante la presión de los medios y la investigación policíaca, pronto comienza a desmoronarse. La dicha conyugal era una pantalla para cubrir los horrores domésticos. Pero tener un matrimonio infeliz no te convierte en alguien capaz de eliminar a tu propia esposa, ¿o sí?

Una producción redonda, de lo mejor que el Hollywood “mainstream” ha ofrecido este año: la fotografía de Jeff Cronenweth es excelente, incluso premiable, mientras que Trent Reznor y Atticus Ross entregan música mínima pero intensa, elaborada a la medida. En fin, una película muy recomendable.

de turismo y algo más

BUENA VIDA 46 | Turismo | 03•10•14

Triángulo del sol, Acapulco la primera opción Uno de los recientes circuitos turísticos que se están promocionando en Jalisco, es el Triángulo del Sol, que incluye tres destinos del estado de Guerrero, que son Acapulco, Ixtapa y Taxco.

En 1981, el gobierno de Guerrero, crea lo que hoy se conoce como Triángulo del Sol, un circuito turístico de playa que se complementa con la cultura e historia de una ciudad colonial, Taxco de Alarcón, la cual también es un pueblo mágico.

Actualmente, se promociona en el país y ha llegado hasta Jalisco porque cada vez hay mayor accesibilidad desde esta ciudad.

En esta edición, la atención se centra en Acapulco de Juárez, ubicado en el litoral del Océano Pacífico, a donde se puede llegar desde Guadalajara gracias a los vuelos directos de la nueva aerolínea TAR. Conocida como la Bahía de Acapulco, ya que su nombre real es Bahía de Santa Lucía, ésta cuenta con 18 playas y una de ellas certificada.

“365 días de sol garantizados” reza el actual lema de promoción de este lugar, pues en temporada de lluvias cada día hay -por lo menos- tres horas de sol, ya que regularmente llueve por las noches y el clima se puede verificar por medio de las cámaras web que hay en las calles de Acapulco en tiempo real a través de www.webcamsdemexico.com.

Acapulco ofrece de todo para todos, ya sea en plan de vacaciones o negocios, en familia, con los amigos o la pareja.

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HOTELES Grand Hotel Acapulco Av. Costera Miguel Alemán 1, Col. Icacos.

Acapulco, Guerrero.

Tel. 01 (744) 469 12 34.

Park Royal Costera Guitarrón 110, Fraccionamiento Playa Guitarrón.

Acapulco, Guerrero.

Tel. 01 (744) 440 65 65.

Mundo Imperial Blvd. De las Naciones esquina Blvd. Barra Vieja 3, Plaza de los Amates, Acapulco, Guerrero.

Tel. 01 (744) 435 17 00.

Las Brisas Carretera Escénica 5255, Fraccionamiento Las Brisas, Acapulco, Guerrero.

Tel. 01 (744) 469 69 00.

Bayan Tree Blvd. Cabo Marqués, Lote 1, Col. Punta Diamante, Acapulco, Guerrero.

Tel. 01 (744) 434 01 06.

AUSTIN MAHONE Gente Bien, Buena Vida Life & Style y el Auditorio Telmex te regalan dos pases dobles para el concierto de Austin Mahone. Para ganar sólo debes contestar la siguiente pregunta:

¿De dónde es originario Austin Mahone?

cortesía

PASELsEs DOB

Algunas de las recomendaciones para visitar son La Quebrada, donde se realiza el tradicional espectáculo de clavados que data de 1934; la Laguna de los Tres Lagos, donde se disfruta de un sereno recorrido en lancha en el que se observa a los pescadores, los manglares y hasta una zona de flores de loto.

Si de compras se trata, el centro comercial La Isla es una de las opciones, para caminar y conocer la zona tradicional brinda un poco de todo, si se prefieren las actividades acuáticas la oferta incluye snorkel, paddle surf y kayak, mientras aquellos que disfrutan del arte y la cultura el Museo Histórico Fuerte de San Diego es una buena elección.

La hospitalidad de la gente de este puerto se nota en todo momento, para muestra el servicio que hay en el club de playa Elcano Diamante, donde se come delicioso y se puede pasar la tarde en la alberca o disfrutando de la playa. Para una vivencia más tradicional, el restaurante La Cabaña de Caleta brinda un menú con platillos típicos con mariscos y la ventaja de tener la playa pública La Caleta en sus puertas.

La vida nocturna se convierte en una gran fiesta, las alternativas van desde una tranquila cena en Tony’s Asian Bistro para después vivir el mejor ambiente en las discotecas como la clásica Baby ‘O (oldies) y predilecta de muchos, hasta en Palladium con música electrónica o Mandara para los ‘poperos’.

Sin duda, Acapulco sigue siendo uno de los destinos de playa para conocer y gozar.

Las primeras respuestas correctas que sean recibidas en promociones@gentebien.com. mx con el mensaje “Por primera vez en Guadalajara” como asunto serán las ganadoras. Recuerda incluir tu nombre completo, edad y teléfono de contacto.

Los ganadores serán notificados sobre dónde y cuándo recoger sus boletos a través de la misma dirección electrónica con la que participaron. ¡Participa!