Quality comes first
Worldwide Supplier of North Atlantic Seafood
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Visscher Seafood ist ein moderner Lieferant, von frischen Nordatlantik-Meeresfrüchten und hat sich auf die Lachsproduktion spezialisiert. Mit unserer neuen Fabrik erfüllen wir die höchsten Anforderungen, in Bezug auf Lebensmittelsicherheit, und sind in der Lage, Kunden weltweit mit Premium-Qualitätsfisch zu versorgen. Unser Ziel ist es, jeden Tag etwas mehr Leistung zu bringen, als am Tag zuvor. Das hat zu vielen kleinen und einigen großen Verbesserungen geführt und hat uns zu der Firma gemacht, die wir heute sind. Wir hoffen, diese kontinuierliche Verbesserung künftig fortsetzen zu können, damit wir immer, in diesem dynamischen Sektor, einen Schritt voraus sind.
Qualität steht an erster Stelle, Visscher Seafood garantiert Qualität. Das können wir durch die Einhaltung von drei Grundsätzen erreichen:
Healthy & Sustainable Ob Nordsee-Kabeljau oder Lachs aus den norwegischen Fjorden, wir entscheiden uns immer für frische und gesunde Produkte, die so nachhaltig wie möglich gefangen oder gezüchtet werden.
Clean & Lean Innerhalb der gesamten Lieferkette sind wir bestrebt, Geschwindigkeit und Effizienz zu maximieren und unnötige Verzögerungen zu vermeiden. Damit gewährleisten wir ein besseres und reineres Produkt.
Passion & Respect Wir arbeiten mit Leidenschaft für unsere Produkte und unser Fach. Wir gehen in einer respektvollen Art und Weise mit der Natur, unseren Mitarbeitern und natürlich auch mit unseren Kunden und Partnern um.
LACHS Um uns einen Platz an der Spitze des Lachs-Marktes zu erobern, eröffneten wir vor kurzem die Türen unseres neuen Gebäudes. Eine Fabrik mit viel Platz und den modernsten Maschinen. Das wurde mit der höchsten Punktzahl der Gütezeichen IFS und BRC ausgezeichnet. In unserem neuen Betrieb haben wir das Streben nach besseren und nachhaltigeren Produkten fortgesetzt. Wir sind Bio, MSC, ASC und Global Gap zertifiziert. Wenn es um die Produktion unseres Fischs geht, investieren wir ausschließlich in Qualität. Darum gehört unsere Lachs-Filetierlinie von Anfang an weltweit zu den allerbesten.
Der ausgezeichnete Qualitätslachs von Visscher Seafood wird vor allem in den eisigen Fjorden gezüchtet, aber auch in Schottland, Irland und auf den Färöer Inseln und Island. Wir verarbeiten neben konventionellem Lachs auch Spezialitäten wie ASC, Global Gap, Organic (Bio) und Label Rouge Lachs. Neben Zuchtlachs bieten wir auch Sockeye Lachs aus Alaska an. Dieser Fisch trägt das MSC-Gütesiegel für nachhaltige Fischerei.
Lachs ist das Hauptprodukt von Visscher Seafood, davon sind unzählige Variationen möglich. Daher gibt es bei uns nicht nur ganzen Lachs und Lachsfilet, sondern auch Teile, Steaks und Koteletts. Wir gehen gern auf die besonderen Wünsche unserer Kunden ein.
WEIßFISCH
Kabeljau ist für Visscher Seafood ein besonderes Produkt. Auch dieser herrliche Fisch ist in allen Arten und Größen erhältlich. Ganz, geköpft, als Filet, in Stücke oder als Loin, der Kunde hat die Wahl. Der Kabeljau wird mit einer nachhaltigen Fischereimethode gefangen. Nicht nur vor ihrer eigenen Küste, sondern auch in Island, den Färöer-Inseln, Schottland, Dänemark und Norwegen. Kabeljau ist das ganze Jahr verfügbar, aber am besten ist er im Winter und Frühjahr. In dieser Zeit wird auch der hervorragende "Skrei", auch Winterkabeljau genannt, gefangen. Sofern es möglich ist, sind unsere Kabeljau MSC zertifiziert. Allerdings ist die Kategorie des Weißfisches viel breiter gefächert. Neben Kabeljau bieten wir nämlich auch viele andere köstliche Weißfischarten, wie Heilbutt, Seelachs, Schellfisch und Wolfsfisch an. Der Ursprung dieser Fischsorten ist sehr Saison abhängig, aber eins steht fest: Wir wählen immer die beste Qualität aus dem aktuellen Zeitraum!
NORDSEEFISCH Außer den oben genannten Lachs und Weißfisch, verfügen wir auch über eine große Auswahl an frischem Nordseefisch. Diese wunderbaren Produkte waren einst die Grundprodukte von Visscher Seafood und sind immer noch ein fester Bestandteil des Sortiments. Diese Produkte werden online auf Dutzenden europäischen Auktionen gekauft, aber in erster Linie auf dem lokalen Urker Fischmarkt, der größte seiner Art. Von Seezunge und Steinbutt, bis hin zu Scholle und Scharbe, ist Visscher Seafood Ihr Lieferant. Selbstverständlich können wir auch diese Produkte zu einem Endprodukt verarbeiten, nach dem unser Kunde verlangt.
Visscher Seafood Industrierondweg 4 8321 EA Urk Nederland info@visscherseafood.nl Tel.: +31 (0) 527 68 14 21
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Visscher Seafood is part of the Brouwer Groothandelsgroep which consists of 5 food related companies: