Bieslookstraat 21, 9731 HH Groningen Tel: 050-5491590 www.schiava.nl bestellingen@schiava.nl
MAAND AANBIEDING '22
MAART
Prijzen zijn exclusief BTW. Geldig van 1 t/m 31 maart 2022.
Prijzen gelden zolang producten voorradig zijn. Horecagroothandel Schiava behoudt te allen tijde het recht het aanbod en de prijzen aan te passen. Typefouten en/of drukfouten voorbehouden.
Mozzarella di Bufala DOP
/kg
Grana Padano
€
/kg
9,
75
Grana Padano
1/16 ca. 2KG
€
125gr
9,
65
€
Président Kookroom 18% 6x1L
20x25gr
1,
45
€
/l
5,
95
€
/kg
2,
30
Président Roombrie
1/8 ca. 4KG
Spareribs breed 10-14CM 10KG
€ 5,
Varkenshaas zonder ketting met vlies ca.10KG
20kg
€ 8,
50
50
/kg
McCain Dollar Chips
10kg
€ 12,
25kg
€ 4,80
Spaanse uien
€ 12,95
95
12.5kg
€ 16,95
McCain Frites 9/9
Galbani Salciccia Stagionata Piccante ca. 800GR
Galbani Galbanetto Tradizionale ca. 230GR
Mortadella Gesneden /kg
500gr
€ 12,
€ 3,95
95
/kg
500gr
€ 14,80
Coppa Gesneden
Handschoenen Vitrile zwart
Riso Arborio
100 stuks maat S,M,L of XL €5,50
Handschoenen Nitrile zwart
1KG €2,30
100 stuks maat S,M,L of XL €8,95
100st vanaf
€
6,95
ca. 3KG
Hollandse uien 80/100
/kg
€
5,
50
25kg
€
Tonijn in Olie
Riso Carnaroli 1KG €2,55
€ 6,95
Riso Venere
800GR €2,80
25kg
21,
95
Rossa Tipo “00”
1705gr
€ 6,35
€
21,50
Blu Tipo “00”
Polpo e Capasanta su crema di Patate aromatizzata al Limone
Receptmaand van de
Ingrediënten:
Choice - Coquilles van Fisherman’s Fisherman‘s Choice - Octopus tentakels van - Aardappelen
- Groentebouillon - Citroen - Zout - Peper
- Olijfolie extra Vierge - Peterselie
Kook de aardappelen en pureer ze met een vork wanneer ze gaar zijn. Voeg langzaam wat groentebouillon toe tot je een mooie crème krijgt. Voeg wat citroensap en eventueel wat zout toe naar eigen smaak. Bak de octopus en de coquilles in olijfolie extra vierge en knoflook. Ze zijn gaar als beide kanten een mooie bruine kleur krijgen. Doe er wat zout en peper naar eigen smaak overheen. Pak een bord of een schelp en maak deze mooi op met een coquille en een paar stukjes octopus. Maak af met de peterselie. Wijntip: Piantaferro Falanghina IGT
Falanghina, een druivensoort die steeds meer in de schijnwerpers komt te staan. Dit druivenras groeit bijna alleen in het zuiden van Italië in de regio Campania rondom Napels . De wijn heeft een fijne mineraliteit met tonen van perzik, citrus en een amandelbittertje. De mooie gebalanceerde frisse zuren en de volle fruitsmaken gaan goed samen de aardappel-citroencrème en de bite van de octopus.
Kwaliteit sinds 1978
800gr
400gr
€ 21,
€ 15,
95
Coquilles 10-20 stuks
95
Octopus Tentakels
0.75l
€ 3,50 Piantaferro Falanghina IGT