Gazeta do Tatuapé - 2444

FALTA LIMPEZA

Praça Silvio Romero espera mais atenção

ABUSO Público vira privado

A reserva de vagas em vias públicas é proibida pelo Código Brasileiro de Trânsito e por resoluções do Conselho Nacional de Trânsito. Apesar disso, ainda existem estabelecimentos que desobedecem a lei. Pior para os moradores que, muitas vezes, têm dificuldade para usar o comércio local e até entrar e sair de suas garagens. >VEJA + Página 3

A Praça Silvio Romero voltou à pauta de reclamações de moradores e comerciantes. Desta vez, a falta de limpeza está mobilizando voluntários e gerando cobranças no Conseg Tatuapé. As críticas são direcionadas ao não recolhimento de restos de alimentos e de copos, pratos e outras embalagens plásticas. > VEJA + Páginas 4

HANS

CHRISTIAN Biblioteca do Tatuapé tem vários eventos

A programação deste mês da Biblioteca Hans Christian Andersen está repleta de encontros. Os amantes das oficinas podem procurar o espaço para se inscrever. Do mesmo modo, quem gosta de contação de histórias pode aproveitar. Os saraus também estão em alta, bem como as apresentações teatrais. Vale a pena conferir. >VEJA + Página 4

Grupo Leste

ANÁLIA FRANCO

Ceret recebe evento esportivo direcionado às pessoas idosas

As finais e a premiação dos participantes vão acontecer no dia 2 de abril

TATUAPÉ E MOOCA

Reserva irregular de vagas para carros resulta em apreensões

Determinadas empresas de valet e "guardadores de carros" cometem irregularidades

ASubprefeitura Mooca realizou operação para coibir a reserva irregular de vagas de estacionamento em algumas ruas da Mooca e do Tatuapé. Dentre as vias fiscalizadas estavam as ruas Frei Gaspar, Conselheiro Lafaitte, Amaral Auricchio e Guarapuava. Em algumas situações visualizadas pelas equipes, as vagas estavam bloqueadas com cones para acesso específico a estabelecimentos ou para propaganda. A ação ocorreu após denúncias de moradores e inspeções da CET. Foram apreendidos equipamentos usados para a obstrução ilegal de vias e 25 cones. A reserva de vagas em vias públicas é proibida pelo Código Brasileiro de Trânsito e por resoluções do Conselho Nacional de Trânsito. Conforme moradores que têm

casas próximas a bares e restaurantes do Tatuapé, a má atitude foi normalizada por alguns estabelecimentos. Com isso, determinadas empresas de valet costumam espalhar cavaletes pelas ruas. Do mesmo modo, usam caixas, latas com cimento e outros objetos para favorecer seus clientes. Por outro lado, vizinhos têm dificuldade de sair com os carros de suas garagens e dizem não saber a quem recorrer. “As ligações para o 156 são praticamente inúteis, pois a CET não atende aos chamados. Muitas vezes, por conta da demora, os moradores precisam procurar os donos dos veículos e acabam se envolvendo em brigas”, adiantou Diego Brito. Com modelo parecido de atendimento, os “guardadores de carros”, que também reservam espaços, prestam um serviço pa-

ralelo para motoristas que aceitam. O pagamento é adiantado, não há qualquer tipo de tíquete, com marca e placa do carro, e o cliente não tem ideia se encontrará o veículo depois. Nesse caso, como não há empresa envolvida, não existe seguro.

MULTA

Bloquear uma via pública, mesmo que seja a calçada, espaço destinado aos pedestres, sem solicitação prévia ao órgão público responsável, é uma infração gravíssima. A punição está prevista no Artigo 246 do Código de Trânsito Brasileiro com multa de R$ 293,47, podendo ser multiplicada em até 5 vezes. Desta forma, a multa poderia chegar a R$ 1.467,35. Além disso, a punição também pode ser aplicada mesmo para as pessoas que não possuem veículos.

Os Jogos Municipais da Pessoa Idosa (Jomi) 2023, promovidos pela Secretaria de Esportes e Lazer (Seme), estão em andamento. Os primeiros encontros ocorreram no Centro Olímpico de Treinamento de Pesquisa (COTP) e também no CE Mané Garrincha. No primeiro local os atletas participaram de diversas modalidades esportivas. No centro esportivo, os inscritos disputaram partidas de xadrez, dama, dominó, buraco, truco, tênis de campo, vôlei adaptado e tênis de mesa. Outras atrações foram coreografia e dança de salão. De acordo com o secretário de Esportes e Lazer, Carlos Augusto Manoel Vianna, o Jomi mostra que a Seme está voltada em suas ações para a qualidade de vida de toda a população. “Estamos fortalecendo e discutindo a questão do

envelhecimento tendo uma pauta esportiva para o público acima de 60 anos, com resultado para toda a população”.

Messias Souza da Silva, de 71 anos, disse que nunca é tarde para se começar a praticar um esporte.

“Se eu soubesse que a prática do esporte era tão boa teria começado desde criança. Nunca é tarde para começar. O prazer do tênis é o convívio social, é legal e sadio”, afirmou o aposentado.

Jacira Magiole de Morais, 88 anos, representante do CEU Alvarenga e miss terceira idade afirmou que o evento é maravilhoso para a saúde. “A prática de esportes me dá mais disposição para as tarefas do dia a dia. Mesmo com minha idade não gosto de ficar parada. Graças ao esporte tenho mais saúde do que poderia imaginar”. A próxima etapa do Jomi será

hoje, domingo, dia 12, no Centro Esportivo, Recreativo e Educativo do Trabalhador (Ceret), localizado na Rua Canuto de Abreu, s/nº. Quem é de outras regiões e quer competir, as inscrições ainda estão abertas. Na Zona Oeste elas vão até o próximo dia 15. Na Zona Norte, para atletismo, natação e bocha, as inscrições terminam dia 22.

Podem participar homens e mulheres a partir de 60 anos. As inscrições devem ser feitas pelo site www.jomicidadesp.com.br. Ao todo, são 14 modalidades oferecidas: atletismo, bocha, coreografia, dança de salão, buraco, dama, dominó, malha, natação, tênis de campo, tênis de mesa, truco, vôlei adaptado e xadrez. As finais e premiação ocorrem no dia 2 de abril, no Centro Olímpico e Ginásio Mané Garrincha.

Os inscritos disputam partidas de xadrez, dama, dominó, buraco, truco, tênis de campo, vôlei adaptado e tênis de mesa

Cavaletes, cones e latas com cimento, entre outros objetos, costumam ser usados para ajudar o cliente

TATUAPÉ

Biblioteca da Av. Celso Garcia apresenta programação de março

PRAÇA SILVIO ROMERO

Moradores e comerciantes pedem limpeza e manutenção no local

Serão

oficinas, contações de história, apresentações teatrais e eventos on-line

Amanhã, dia 13, às 10 horas, a Biblioteca Hans Christian Andersen vai realizar a oficina de Ecojoias. O projeto traz o contexto de que usar colares, brincos e pulseiras fazem parte do processo cultural e social de diversos povos. Na oficina, as crianças poderão criar acessórios com sementes, folhas e flores, a partir de referências que serão apresentadas e, também, de seus repertórios. Faixa etária indicada: a partir dos 3 anos.

No dia 20, às 13 horas, Zeca Carvalho estará presente na biblioteca para o Dia Nacional do Contador de Histórias. Na oportunidade, ele apresentará histórias divertidas para crianças de todas as idades em homenagem à data.

No dia 25, das 10 às 12 horas, acontece o “Teatro para Educadores”. Trata-se de uma experiência prática com jogos teatrais simples, visando a desinibição cênica dos educadores participantes e descobrindo possibilidades de integração com os conteúdos das disciplinas. No mesmo dia, às 12 horas, ocorrerá o Sarau “Café com Poesia”, com diversas expressões de artes e conteúdo organizado em ciclos de apresentações intercaladas, com mensagens culturais e abertura de espaço para interação dos espectadores.

A intervenção literária “Realejo Poético” acontecerá no dia 29, às 11h30, com a Cia. Patética. Na intervenção serão apresentadas poesias de Cecília Meireles. Na sequência, dia 30, às 14 horas, o público poderá acompanhar o espetáculo “Ideias de Cecília”. Nele,

A biblioteca funciona de segunda a sexta-feira, das 10 às 19 horas e sábado, das 10 às 14 horas

são abertas malas, caixas e livros para revelar diversas histórias. Para o mesmo dia, às 20h30 está programado o Clube de Leitura Secreto dos Bibliotecários (pela plataforma GoogleMeet). Em pauta estará o premiado HQ “Angola Janga”, de Marcelo D’Salete. Quer participar? Inscrições: https://bityli.com/d5Bnw. No dia 1º de abril, das 10 às 12 horas, ocorre o evento on-line “Clube de Leitura Temático em Contos de Fadas”. Quem participar poderá ler, reler e ficar atento às diferentes formas narrativas, ilustrações e propósitos de edições. Mediação: Paulo César, do Teoria das Fadas. Inscrições no link: https://bit.ly/3lbsgjb. “Contos Ancestrais de Mulheres Valentes” da escritora Susana Ventura. Link no BibliOn: https://biblion. odilo.us/info/contos-ancestrais-de-mulheres-valentes-00917170.

A biblioteca funciona de segunda a sexta-feira, das 10 às 19 horas e sábado, das 10 às 14 horas. Local: Avenida Celso Garcia, 4.142, telefone 2295-3447.

Sacos de lixo e resíduos, como restos de comida ficam espalhados nas calçadas

Referência na cidade e no Tatuapé, a Praça Silvio Romero está no foco de moradores que cobram a limpeza do local. Além deles, o pároco da Paróquia Nossa Senhora da Conceição, José Mário, foi ao Conselho Comunitário de Segurança (Conseg) Tatuapé pedir ajuda. Segundo ele e outros fieis, a área não está recebendo atenção da Subprefeitura Mooca.

Ele afirmou que, em mutirões, realizados com voluntários, são retirados detritos que cabem em dezenas de sacos de lixo.

Como a praça acolhe diversos carros de lanches e outros tipos de alimentos, o problema é mais grave. A moradora da Mooca, Cintia Medeiros, revela que, quando vai ao lugar, nem todos os ambulantes motorizados respeitam a coleta de lixo. “Em alguns fins de semana, ou às segundas-feiras, é possível ver vários sacos empilhados e rasgados. Os resíduos atraem moscas, baratas e ratos, que assustam alguns clientes”, explicou.

Quem frequenta a Silvio Romero sugere que a Subprefeitura Mooca volte a instruir ou instrua melhor os vendedores de dogs.

“Não dá para generalizar, mas tem comerciantes no local que não respeitam os pedestres. Primeiro porque espalham mesas e bancos nas calçadas. Depois pelo fato de deixarem as lixeiras transbordando, sem se preocuparem com o lugar”, denunciou Daniel Barros.

BANCA DE JORNAL

A presidente do Conseg Tatuapé, Inez Martarelli, afirmou que a subprefeitura também deveria voltar a atenção para uma ban-

ca de jornal instalada atrás da igreja. Ela avisou que a mesma se encontra abandonada e o proprietário não toma providências com relação à manutenção. “A estrutura está fechada há anos e existe uma possível infestação de ratos, pois as pessoas veem os bichos saindo e entrando na banca”, declarou. Com o problema, Inez questionou se os técnicos da Prefeitura não poderiam remover a banca para evitar um drama maior.

Por fim, os moradores voltaram a pedir que a SMADS (Secretaria Municipal de Assistência e Desenvolvimento Social) direcione assistentes sociais para a praça.

Segundo eles, as famílias estão ocupando os canteiros, mas vivem a expectativa de locais mais dignos. Mesmo que recebam alimentos, roupas e cobertores, as pessoas em situação de vulnerabilidade não têm água potável, energia elétrica e banheiros.

SUBPREFEITURA RESPONDE

A Subprefeitura Mooca informou que realiza seis vezes por semana a limpeza de toda a extensão da Praça Silvio Romero e das ruas no entorno. O serviço abrange varrição, lavagem e recolhimento de material descartado irregularmente.

Nas segundas-feiras, as equipes atuam entre as 6 e 14h20. Nas terças, quartas, quintas e sextas-feiras, as equipes trabalham no turno da noite, entre 22 horas e 5h28. Há um serviço extra, contratado especialmente para o local mencionado, aos domingos, após as 9 horas. Conforme a sub, o trabalho das equipes de zeladoria é contínuo e ininterrupto. Contudo, relatou o órgão, a praça e seu entorno são alvos de descarte irregular de lixo que, muitas vezes, ocorre logo após o serviço executado e/ou durante a atuação das equipes de limpeza.

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SÉRIES / filmes

Casal problema

Ícone do Brasil

No ar no “The Masked Singer Brasil”, Priscilla Alcantara também poderá ser vistas nas novelas da Globo. A atriz e cantora irá integrar o elenco de “Amor Perfeito”, próxima trama das seis. Na história, ela viverá a luso-brasileira Carmen Miranda. O folhetim estreia no próximo dia 20.

Conversa no cardápio

Fátima Bernardes e Juliette gravaram uma participação no novo programa de Paola Carosella para o GNT. Com o título de “Alma de Cozinheira”, a produção tem estreia prevista para maio.

Amigas de confinamento

Ainda sobre Juliette, a cantora será a primeira convidada da nova temporada do “TVZ”, do Multishow. A produção, que vai ao ar nesta segunda, dia 13, será apresentada por Pocah. “Que alegria poder estar novamente com a Pocah no TVZ! Nada melhor do que estar junto de uma amiga pra todas as horas, pra gente cantar e dançar muito, nós vamos arrasar! Vai ser só diversão, minha gente, não percam” vibra Juliette.

No ponto (GLOBO, DOM, DIA 12, ÀS 14H15)

O programa “Minha Mãe Cozinha Melhor Que a Sua” recebe a atriz Maria Eduarda de Carvalho, o ginasta Arthur Nory, o influenciador Matheus Costa e suas mães Luciana, Nadna e Maria Alice, respectivamente. Sob o comando de Leandro Hassum, eles vestem o avental e encaram as panelas para preparar pratos especiais, que conquistem o coração – e a barriga – dos jurados Paola Carosella e João Diamante.

Outros passos (GLOBO, DOM, DIA 12, ÀS 17H30)

A nova temporada da “Dança dos Famosos” contará com novidades em 2023. Os participantes começam a competição dançando juntos, com coreografias em grupo. Cabe ao trio de jurados técnicos Ana Botafogo, Carlinhos de Jesus e Zebrinha, além do júri artístico convidado a cada semana, avaliar o desempenho das 16 celebridades que, divididas entre si, se apresentam em busca das maiores notas. No palco do “Domingão com Huck”, Luciano Huck apresenta o time de competidores desta edição.

Mundo do cinema (TNT, DOM, DIA 12, ÀS 21H)

A TNT fará a transmissão do

No elenco

Babi Xavier estará na segunda temporada de “Dom”, original Amazon Prime Vídeo. Estrelada por Gabriel Leone, a produção estreia no próximo dia 17.

Mão na massa Maria Flor estará à frente da direção da série “No Ano que Vem”, do Canal Brasil. Ainda sem data de estreia, o projeto está em fase de pré-produção.

Mulheres à frente

A influenciadora e empreendedora Mica Rocha é a nova contratada da CNN Brasil. No canal de notícias, ela comandará uma produção sobre empreendedorismo. Com estreia prevista para este ano, o projeto está em fase de pré-produção. “Estamos trabalhando para levar um programa sobre empreendedorismo com uma perspectiva humanizada e proximidade com a audiência. As seguidoras que já me conhecem vão receber mais conteúdo com a minha cara e vai ser incrível expandir para novos públicos”, afirma Mica.

Manoel Soares é um comunicador em sua essência. Atualmente dividindo a apresentação do “Encontro” com Patrícia Poeta, o jornalista está carregado de opiniões e teorias para compartilhar com o público. Não à toa, o apresentador chega ao “Papo de Segunda”, do GNT, para trocar novas ideias com os telespectadores. “A minha expectativa é de aprendizado. As pessoas que estão ali estão vivendo uma jornada

POR CAROL BORGES de mudar a visão de mundo e influenciar a visão de mundo de outras pessoas, há pelo menos oito anos”, afirma. A produção estreia uma nova temporada nesta segunda, dia 13. Além de Manoel, o projeto também contará com a participação do empresário musical Kondzilla, que se junta aos já experientes Francisco Bosco e João Vicente. “Está sendo uma alegria muito grande me conectar com eles, até porque todos que estão participando eu admiro em diferentes campos da vida”, valoriza Manoel.

Nova leva de episódios

A segunda temporada de “Tudo Igual... SQN”, original Disney+, tem estreia prevista para maio. A produção nacional é estrelada por Gabriella Saraivah, Miá Mello e Kiko Pissolato.

Amor do passado

De volta às novelas, Carol Castro viverá a garçonete Darlene Nogueira na trama de “Amor Perfeito”, próxima produção das seis. Depois de enviuvar, ela vem a Águas de São Jacinto para procurar Frei João, papel de Allan Souza, seu namorado do passado, e lhe apresentar sua filha. O amor dos dois renasce após esse reencontro e João vai ficar dividido entre a vida religiosa e seu amor do passado.

Nome de peso

Júlia Lemmertz estará na segunda temporada de “Justiça”, original Globoplay. A atriz já está envolvida com os primeiros trabalhos da trama assinada por Manuela Dias.

Destaques na TV

Uma década

O “Tempero de Família” completará 10 anos na grade do GNT neste ano. Na próxima sexta, dia 17, Rodrigo Hilbert estreia uma nova temporada da produção de gastronomia. No “Tempero de Família - Bodas”, ele recebe casais em diferentes estágios de relacionamento e ainda vai desafiá-los em uma inversão de papéis: o parceiro menos habituado nos temperos terá a missão de preparar um jantar com a ajuda do apresentador.

Programas inéditos

A partir da próxima segunda, dia 13, Danilo Gentili comanda uma temporada inédita do “The Noite”, do SBT. A produção está no ar desde 2014.

Toque brasileiro

A cantora Anitta chega ao elenco da sétima temporada de “Elite”, original Netflix. A série espanhola também conta com o ator brasileiro André Lamoglia. Ainda sem data de estreia, o projeto está em fase de produção.

ta Maria do Carmo, papel de Susana Vieira, em busca de sua filha sequestrada pela vilã Nazaré, de Renata Sorrah. O elenco também conta com nomes, como José Wilker, Letícia Spiller, José Mayer e Eduardo Moscovis.

Em tempo real (GNT, TER, DIA 14, ÀS 21H30)

(Paramount+) O Paramount+ estreia a série "George & Tammy" sobre o casamento tempestuoso de George Jones (Michael Shannon) e Tammy Wynette (Jessica Chastain). George e Tammy foram grandes referências da música country e geraram canções como "We’re Gonna Hold On", "Golden Ring" e "Stand by Your Man". Devido a problemas com bebida, o casamento deles che-

gou ao fim na década de 1970. A produção explora essa história com base no livro "The Three of Us: Growing Up with Tammy and George", escrito pela filha do casal, Georgette Jones. John Hillcoat dirige a minissérie, cujo roteiro é de Abe Sylvia e Bryan Goluboff. As filmagens começaram em dezembro de 2021, na Carolina do Norte, Estados Unidos, e agora a série chega ao serviço de "streaming".

Vida no ringue

(HBO Max, sex, dia 17)

A HBO Max estreia o novo

filme nacional "O Faixa Preta: A Verdadeira História de Fernando Tererê". Com direção de Caco Souza, a produção baseada em fatos reais narra a história de Fernando Tererê, um dos maiores lutadores de Jiu-Jitsu que, no auge da sua carreira, sofreu seu maior revés. Produzido por Juciliana D´Oliveira e Eduardo Ferro, o filme retrata a jornada completa do faixa preta no esporte, desde os

primeiros passos até as grandes conquistas, reproduzindo as adversidades que Tererê enfrentou ao longo de sua história, além de demonstrar como ele se reergueu dentro e fora dos tatames. O longa é uma lição de vida e superação para os fãs do esporte e do consagrado atleta, que é interpretado por Raphael Logam. A produção reúne no elenco Raphael Logam, Isabel Fillardis, Luiz Otávio, Duda Nagle, Jefferson Brasil, entre outros.

Para acreditar

Oscar 2023. A apresentadora oficial da cobertura é a Embaixadora das Premiações TNT, Ana Furtado, que estará acompanhada do comentarista Michel Arouca, analisando as previsões, os looks glamourosos das celebridades e os detalhes mais exclusivos da cerimônia.

O evento acontece no Dolby Theatre de Los Angeles.

Música no ar (MULTISHOW, SEG, DIA 13, ÀS 18H30)

A cantora Pocah assume a apresentação do “TVZ”. Na produção musical, ela receberá convidados especiais, fará entrevistas e participará de qua-

dros divertidos. A produção irá ao ar ao vivo. Através das redes sociais, os fãs poderão interagir com a apresentadora.

Gente que chega (GNT, SEG, DIA 13, ÀS 22H30)

O “Papo de Segunda” estreia sua nova temporada com elenco renovado. O jornalista, apresentador do “Encontro”, embaixador da União Africana pela Nigéria e pai de 6 filhos, Manoel Soares, será o novo responsável por conduzir e orquestrar as conversas. Além disso, Konrad Dantas, o Kondzilla, criador e produtor, dono do maior canal de Youtube da América Latina e uma das maiores vozes da cultura de periferia, também chega ao elenco. Eles vão se unir aos veteranos Francisco Bosco e João Vicente.

Vilã icônica (VIVA, SEG, DIA 13, ÀS 23H)

O Viva resgata um dos grandes sucessos do horário nobre da Globo. A novela “Senhora do Destino” estreia na grade do canal a cabo. Escrita por Aguinaldo Silva, a trama narra a trajetória da protagonis-

Fabio Porchat retorna com força total, explorando as boas histórias que as pessoas têm para contar no palco do “Que História é Essa, Porchat?”. Os convidados famosos e anônimos voltam para o estúdio intimista para compartilhar suas experiências inesquecíveis. A estreia do programa será realizada ao vivo. Xuxa, Xamã, Marcia Goldschmidt e Valesca Popozuda são alguns dos convidados da nova leva de episódios.

Doce batalha (DISCOVERY HOME & HEALTH, SEX, DIA 17, ÀS 19H)

A terceira temporada do “Bake Off Brasil Celebridades” chegou ao Discovery Home & Health. Durante nove semanas, 16 famosos vão encarar desafios no mundo da confeitaria.

O “chef” Carlos Bertolazzi é a novidade no time de jurados. Ele estará ao lado da confeiteira Beca Milano. O programa reunirá nomes, como Carla Vilhena, Michelle Barros, Babi Xavier e Helô Pinheiro. Nadja Haddad é a responsável pela apresentação da disputa.

(Globoplay, sab, dia 18)

O Globoplay estreia, com exclusividade, a novela turca "Amor e Honra", a primeira de seis novas tramas turcas a serem lançadas ainda este ano na plataforma. O folhetim conta a história de Yasemin (Melis Sezen), uma jovem criada em orfanato, que consegue entrar para a faculdade de direito enquanto trabalha em uma empresa de eventos. Yasemin está empenhada em conseguir a tutela de seu irmão mais novo, Murat (Kerin Tuna Kaba), que ainda mora no orfanato e tem deficiência auditiva. Em um evento promovido

pela empresa em que trabalha, ela tem seu destino cruzado com o do empresário Cem (Burak Sevinc). Apesar de bem-sucedido, Cem guarda lembranças dolorosas de sua infância e tem dificuldade em confiar nas pessoas. Um conflito inesperado envolvendo um executivo da empresa de Cem fará com que Yasemin se depare com uma série de injustiças que atrapalharão sua relação com o empresário, além de descobrir outro tipo de serviço oferecido pelos seus empregadores, o que envolve diretamente sua amiga Sirin (Tugce Acikgoz).

Outras identidades

(Prime Video, sex, dia 17)

O Prime Video lança a segunda temporada da série brasileira Original Amazon "Dom". Nos episódios da nova temporada, Dom se torna o criminoso mais procurado do Rio de Janeiro. A polícia fecha o cerco e, acuado, ele tenta fugir, mas acaba preso. Com a criminalidade por todos os lados, só lhe resta uma opção: se passar por outra pessoa para sobreviver a este inferno. No passado, o jovem Victor entra em guerra com o lado podre da polícia e, assim

Divulgação

como seu filho, precisa fugir antes que seja tarde. Isolado em uma missão na Amazônia, ele também assume uma nova identidade para conseguir se infiltrar entre os locais. Estrelada por Gabriel Leone, Flávio Tolezani, Filipe Bragança, Isabella Santoni e Raquel Villar, a produção estreia exclusivamente no serviço de streaming, em mais de 240 países e territórios. Dom é produzida pela Conspiração e os 7 episódios inéditos serão disponibilizados semanalmente até 14 de abril.

Manoel Soares

Senhora do Destino

Oscar 2023

Bake Off Brasil Celebridades

Bolo inglês clássico

Ométodo deste bolo é diferente. É o chamado método cremoso reverso, que começa com os ingredientes secos na batedeira e é mais rápido. O resultado é um bolo bem amanteigado, que serve de base para variações: pode adicionar raspas de laranja, de limão, frutas cristalizadas picadas, sementes de papoula. Confira a receita de Rita Lobo e já para a cozinha.

1 ⅓ de xícara (chá) de farinha de trigo; 150 g de manteiga cortada em cubos, em ponto pomada; ¾ de xícara (chá) de açúcar; 3 ovos; 3 colheres (sopa) de leite; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 1 colher (chá) de fermento em pó; e 1 pitada de sal.

MODO DE PREPARO

Preaqueça o forno a 170 ºC (temperatura média). Unte com manteiga uma fôrma para bolo inglês de 22 cm X 10 cm. Cubra o fundo e laterais maiores da fôrma com um pedaço de papel-manteiga de 28 cm X 18 cm — o papel cortado um pouco maior que a fôrma facilita na hora de desenformar o bolo. Unte o papel também com manteiga. Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e transfira para uma tigela maior — se um estiver estragado, você não perde a receita. Adicione o leite, a essência de baunilha e misture bem com um garfo.

Na tigela da batedeira, peneire a farinha, o açúcar, o sal e o fermento. Utilizando a raquete da batedeira, bata em velocidade baixa apenas para misturar os ingredientes. Ainda em velocidade baixa, adicione metade dos ingredientes líquidos em fio. Acrescente a manteiga e bata por cerca de 1 minuto até a manteiga e os ovos serem incorporados pela farinha — pare de bater e raspe a lateral da tigela com a espátula quantas vezes forem necessárias para misturar os ingredientes de maneira uniforme. Aumente a velocidade da batedeira para média e adicione o restante dos ingredientes líquidos em duas etapas, batendo bem a cada adição para incorporar. Transfira a massa de bolo para a forma untada e nivele com uma espátula para deixar o bolo bem retinho. Leve ao forno para assar por cerca de 1 hora. Para saber se o bolo está assado, espete um palito na massa: se sair limpo, é sinal de que o bolo está pronto; caso contrário, deixe assar por mais alguns minutos. Retire o bolo do forno e espere 1 hora antes de desenformar. Espere esfriar completamente para servir.

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IMOVEISVENDEM-SE

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TURISMO

Mercadão de SP tem 2a edição do Festival de Gastronomia e Cultura

Asegunda edição do Festival de Gastronomia e Cultura do Mercado Municipal Paulistano já tem data para acontecer. Entre os dias 16 e 19 de março, das 10 às 16 horas, cultura e tradição japonesas se encontram com os visitantes do Mercadão no espaço destinado para eventos. O FGC é uma iniciativa da Mercado SP SPE SA., concessionária que administra o Mercadão e o Mercado Kinjo Yamato, é aberto ao público e tem entrada gratuita.

Com o Japão dando o tom para as apresentações artísticas, taikô (instrumentos de percussão), artes marciais, desfile de quimonos, cosplay e culinária tradicional, visitantes poderão fazer um verdadeiro intercâmbio cultural sem sair de São Paulo, ao longo dos quatro dias de evento.

“Usamos esse momento para celebrar a multiculturalidade dos nossos visitantes. Não é só um evento, mas a verdadeira celebração da pluralidade de todas as pessoas que, acolhidas nesta São Paulo diversa, encontram no Mercadão uma rica experiência, que não se encerra na gastronomia, mas na vivência verdadeira de outras culturas”, disse Aldo Bonametti, presidente do Conselho de Administração e diretor presidente da Mercado SP.

Além da programação gratuita, o Espaço de Gastronomia e Cultura do Mercadão será palco de uma experiência gastronômica diferenciada e saborosa da culinária japonesa, com cardápio assinado pela chef Cristiane Haruyama Sampei, do restaurante Na Na Ya.

O Festival contará com a participação de 20 países, que serão homenageados ao longo do ano, em parceria com consulados e embaixadas para a curadoria dos chefes, além de artistas e expositores. Mais informações em @nossomercadao. Local: Rua da Cantareira, 306.

Evento faz parte do calendário oficial de eventos e apresenta artistas e atrações da cultura japonesa

O Festival terá a participação de 20 países, que serão homenageados ao longo do ano