This mochi recipe is skillfully blending North American and Asian culinary traditions. The result: a melt-in-themouth, richly flavoured ice cream in a creamy, fluffy, gummy rice dough.
Our premium ice cream mochis are gaining popularity on menus in restaurants, serving as canvas for chefs to showcase their creativity and at takeaway counters.
Cette recette de mochi maîtrise une fusion de la cuisine nordaméricaine et de l’Asie, pour offrir une crème glacée fondante et riche en saveur, dans une pâte de riz gluant, onctueuse et moelleuse.
Nos mochis premium à la crème glacée s’imposent sur les menus en restauration, où il sert de base à la créativité des chefs, et en comptoir prêt à emporter.
MOCHIS
Code: MPAS35V
Lychee Litchi
Code: MLYC35V
VEGAN COLLECTION COLLECTION VÉGÉTALIENNE
Code: MMAN35V
NON-VEGAN COLLECTION COLLECTION NON-VÉGÉTALIENNE
Matcha Mango Mangue Strawberry Fraise Coconut Noix de Coco Chocolate Chocolat
Code: MTEA35
Code: CG3018CS
Code: MCOCO35V
Code: CG3019CS