Доверьте организацию праздничного стола Gastronome

ПРАЗДНИЧНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ Создайте праздник деликатесами от GASTRONOME!

ул. Краста 68а, Рига Тел.: 26 593 639 / 67 019 619 gastronome@mc2.lv

ПЛАТО — ПОДАЮТСЯ В КОРОБКАХ Минимальный заказ

Ед.

Цена, €

Канапе деликатесное (4 вида *10 шт) риллет из тунца, утиная грудка, паштет с клюквой, мусс из сыра Mozzarella

1 комплект

шт.

65,00

9158

Деликатесная копченая рыба (~0,7 кг) лосось холодного капчения, радужная форель горячего капчения , палтус холодного капчения, осьминог в масле, креветки в масле, соус тар-тар

1 комплект

шт.

65,00

9157

1 комплект Деликатесная малосольная рыба (~0,65 кг) малосольный лосось, малосольная форель, палтус gravadlax, тар-тар из лосося, тар-тар из сибаса

шт.

45,00

9161

Деликатесные колбасные изделия (~0,6 кг) — Prosciutto Crudo с трюфелями, вяленое свиное сало, Salame Milano, Spinata Romana, оливки, вяленые помидоры

1 комплект

шт.

42,00

9160

Мясные деликатесы (~0,65 кг) – Pancetta с зеленью, свинина Porchetta, говядина Manzo Cotto, грудка индейки, вяленые помидоры, помидоры Cherry

1 комплект

шт.

35,00

9162

Деликатесные сыры (~0,6 кг) 4 вида сыров из овечьего, козьего и коровьего молока, гриссини, акациевый мед, орехи пекан

1 комплект

шт.

42,00

9156

Деликатесная антипаста (~1 кг) вяленые помидоры, рулетики из баклажанов, 2 вида оливок, перец Cherry со сливочным сыром

1 комплект

шт.

42,00

9155

Свежие деликатесные овощи (~1,2 кг) – перец, морковь, цветная капуста, сельдерей, помидоры Cherry, тапенад из оливок.

1 комплект

шт.

29,00

9166

Микс деликатесных сладостей (4 чел.), корзина с мандаринами, сырно-апельсиновый торт, 2 вида макарунов, пирожное Brownie, малиновое печенье

1 комплект

шт.

23,00

9163

Деликатесные фрукты (~1,5 кг) – дыня, виноград, киви, ананас, клубника, ванильный соус

1 комплект

шт.

42,00

Минимальный заказ

Ед.

Цена, €

Код

Название

9148

ПОРЦИОННЫЕ ЗАКУСКИ — ВЕС ОДНОЙ ЗАКУСКИ ~60-100Г Код

Название

1418

Филе индейки с фруктами и куркумой

4 шт.

шт.

7,00

1278

Мусс из сыра Mozzarella с тыквой и креветками

4 шт.

шт.

6,00

1505

Стейк из говяжьей вырезки с брокколями

4 шт.

шт.

7,50

1278

Филе малосольного лосося с креветками, авокадо и соусом из манго

4 шт.

шт.

7,00

1970

Карпаччо из говядины — подается на тарелке

4 шт.

шт.

4,50

1970

Закуска со малосольным лососем и сливочным сыром

4 шт.

шт.

4,50

1740

Креветки Vannamei в кляре с водорослями Wakame

4 шт.

шт.

1,20

1618

Тигровые креветки Tempura

0.5 кг

кг

35,00

1866

Тар-тар из атлантического лосося

4 шт.

шт.

8,50

Минимальный заказ

Ед.

Цена, €

ПЛАТО МОРЕПРОДУКТОВ НА ЛЬДУ Код

Название

9002

Плато морепродуктов (2 устрицы, морские гребешки, тигровые креветки, мидии, тар-тар из лосося)

1 шт.

шт.

37,00

9001

Ассорти из морепродуктов на 2 уровнях (6 устриц, 2 лангустина, тигровые

1 шт.

шт.

75,00

9553

Плато морепродуктов "ЛОДКА" (20 устриц, тигровые креветки, 6 лангустинов, рийетт из тунца, тар-тар из лосося и морского окуня, водоросли Wakame)

1 шт.

шт.

135,00

Минимальный заказ

Ед.

Цена, €

креветки, моллюски, креветки Vannamei, тар-тар из лосося, тунца и креветок)

ПЛАТО МОРЕПРОДУКТОВ НА ГРИЛЕ Код

Название

9046

Плато гриль (филе палтуса, филе морского окуня, тигровые креветки, кальмары, лангустины, мидии)

1 шт.

шт.

39,00

9049

Плато гриль GRAND (2 филе палтуса, 2 филе сибаса, 6 тигровых креветок, кальмары, 6 лангустинов, мидии)

1 шт.

шт.

77,00

ул. Краста 68а, Рига

26 593 639 / 67 019 619

gastronome@mc2.lv

gastronome.lv

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Минимальный заказ

Ед.

Цена, €

Филе атлантического лосося, малосольная

0.5 кг

кг

76,00

1090

Филе Радужной форели, малосольная

0.5 кг

кг

75,00

1841

Филе Радужной форели в апельсиново – горчичном маринаде

0.5 кг

кг

62,00

1603

Сибирский осетр, горячего копчения

0.5 кг

кг

65,00

10297

Угорь, целый, горячего копчения

0.5 кг

кг

90,00

1360

Скумбрия атлантическая, филе, маринованное

0.5 кг

кг

27,00

10375

Филе сельди в маринаде из трав

0.5 кг

кг

21,00

1240

Мясо мидий приготовленное на гриле

0.5 кг

кг

28,00

1452

Мясо мидий в горчичном соусе

0.5 кг

кг

22,00

1661

Тигровые креветки в тайском соусе

0.5 кг

кг

55,00

1012

Хвосты тигровых креветок, обжаренные с цитрусовыми и базиликом

0.5 кг

кг

55,00

3228

Куриный рулет с фисташками

0.5 кг

кг

31,00

3211

Паштет из утиной печени с портвейном (200г)

1 шт.

шт.

9,90

3071

Паштет из куриной печени (200г)

1 шт.

шт.

5,90

3552

Тортилья с жареной курицей и сыром

0.5 кг

кг

16,00

1688

Тортилья с атлантическим лососем холодного копчения и сыром

0.5 кг

кг

25,00

1281

Штрудель из филе палтуса

0.5 кг

кг

39,00

1484

Штрудель из атлантического лосося со шпинатом

0.5 кг

кг

39,00

3213

Буррито с мясом

0.5 кг

кг

20,00

1478

Фаршированная щука

0.5 кг

кг

29,00

1486

Карп по-еврейски

0.5 кг

кг

39,00

3372

Аспик из молочнрго поросенока

0.5 кг

кг

31,00

10199

Аспик с телячим языком

0.5 кг

кг

5,50

3179

Аспик c куринным мясом

0.5 кг

кг

25,00

1543

Сибирский осетр на пару в шампанском с красной икрой и раковыми шейками

0.5 кг

кг

89,00

1477

Фаршированный судак

0.5 кг

кг

53,00

1044

Куриный рулет с фруктами и куркумой

0.5 кг

кг

33,00

3260

Язык говяжий, отварной

0.5 кг

кг

42,00

3632

Рулет из молочного поросенка с телятиной и говяжым языком Индейка, фаршированная Foie Gras, миндалем и изюмом

0.5 кг

кг

46,00

0.5 кг

кг

49,00

Минимальный заказ

Ед.

Цена, €

Код

Название

1345

3205

САЛАТ Код

Название

2288

Сырный салат

0.5 кг

кг

19,00

3326

Мясной салат с маринованными огурцами

0.5 кг

кг

24,00

1488

Атлантическая сельдь под шубой

0.5 кг

кг

19,00

1487

Салат Цезарь с раковыми шейками

0.5 кг

кг

46,00

3358

Салат Цезарь с курицей гриль

0.5 кг

кг

29,00

1423

Салат Цезарь с тигровыми креветками

0.5 кг

кг

33,00

4776

Пикантный салат из соленых грибов с маслом

0.5 кг

кг

31,00

1490

Салат с креветками в арахисовом Thai соусе и кунжутом

0.5 кг

кг

28,00

1641

Салат с мясом лобстера и сурими

0.5 кг

кг

27,00

4691

Картофельный салат с каперсами и фенхелем

0.5 кг

кг

19,00

1155

Салат из копченого атлантического лосося с грейпфрутом и авокадо

0.5 кг

кг

46,00

1960

Ливанский салат Fattoush — салат из красной капусты с зернами граната

0.5 кг

кг

19,00

1579

Салат из копченой рыбы с рисом и маринованным огурцом

0.5 кг

кг

16,00

1854

Салат с угрем горячего копчения по-японски

0.5 кг

кг

39,00

ул. Краста 68а, Рига

26 593 639 / 67 019 619

gastronome@mc2.lv

gastronome.lv

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА Минимальный заказ

Ед.

Цена, €

1 шт.

кг

49,00

Фаршированный сибирский осетр c головой ~ 1600 кг

1 шт.

кг

105,00

Фаршированный сибирский осетр без головы

0.5 кг

кг

57,00

10240

Хрустящий атлантический лосось с сыром Parmigiano Reggiano

0.5 кг

кг

68,00

1384

Атлантический лосось со сливовым соусом и кешью

0.5 кг

кг

69,00

10035

Ассорти из морепродуктов Fritto misto

0.5 кг

кг

29,00

10338

Котлеты из щуки

0.5 кг

кг

14,00

3454

Жареное филе индейки в горчичном соусе

0.5 кг

кг

45,00

10155

Рулетики из говядины с черносливом в винном соусе

0.5 кг

кг

52,00

3039

Говядина с овощами по-азиатски

0.5 кг

кг

25,00

3462

Люля-кебаб из ягненока, жареный

0.5 кг

кг

26,00

3277

Утиные ножки Confit в портвейно-вишневом соусе

0.5 кг

кг

45,00

3444

Котлеты из утиного мяса

0.5 кг

кг

36,00

3454

Жареное филе индейки в горчичном соусе

0.5 кг

кг

45,00

10100

Жареная утка по-пекински со специями

0.5 кг

кг

49,00

3522

Жареная утка

1 шт.

кг

41,00

3363

Жареный гусь

1 шт.

кг

57,00

3365

Жареная индейка

1 шт.

кг

48,00

1395

Утиная грудка с фисташками в апельсиновом соусе

0.5 кг

кг

56,00

3580

Утиная печень в глазури из сливового соуса

0.5 кг

кг

43,00

1307

Телятина с соусом из тунца Vitello Tonnato

0.5 кг

кг

54,00

3998

Жареное каре ягненка с овощами

0.5 кг

кг

45,00

4660

Тушеная квашеная капуста

0.5 кг

кг

12,00

4675

Серый горошек "Рождественский"

0.5 кг

кг

21,00

Минимальный заказ

Ед.

Цена, €

Код

Название

1806

Жареный карп "Рождественский"

1063 1192

ГАРНИР Код

Название

4263

Отварной картофель Agatta mini с укропом

0.5 кг

кг

12,00

9112

Запеченная тыква со свеклой

0.5 кг

кг

20,00

1843

Жареный картофель Aidaho

0.5 кг

кг

18,00

10153

Картофельный гратен

0.5 кг

кг

14,00

1396

Овощи, запеченные по-домашнему

0.5 кг

кг

10,50

4650

Овощи гриль

0.5 кг

кг

16,00

Минимальный заказ

Ед.

Цена, €

СУПЫ Код

Название

1703

Рыбный суп Buillabaisse (~900г)

1 шт.

шт.

9,90

3075

Суп Солянка (~900г)

1 шт.

шт.

9,50

4440

Грибной крем-суп (~900г)

1 шт.

шт.

11,00

ул. Краста 68а, Рига

26 593 639 / 67 019 619

gastronome@mc2.lv

gastronome.lv

МЯСНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ В ВАКУУМНОЙ УПАКОВКЕ «ГОТОВ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ» Минимальный заказ

Ед.

Цена, €

Свинина в кленовом сиропе и маринаде из трав (~1,2кг)

1 шт.

кг

15,00

3271

Свиной шейный карбонад с морковью (~1,2кг)

1 шт.

кг

15,00

3669

Свиной шейный карбонад в петрушке (~1,2кг)

1 шт.

кг

12,00

3036

Каре ягненока, маринованное (~1,2кг)

1 шт.

кг

69,00

3410

Ножка ягненка с кедровыми орехами (~2,2кг)

1 шт.

кг

30,00

3044

Утиная грудка, маринованная (~0,8кг)

1 шт.

кг

38,50

30037

Индейка, маринованная с зеленью (~2,2кг)

1 шт.

кг

16,00

3136

Индейка с сухофруктами (~2,2кг)

1 шт.

кг

19,00

Минимальный заказ

Ед.

Цена, €

Kods

Название

3846

«ГОТОВ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ» БЕЗ УПАКОВКИ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ Код

Название

3266

Гусь целый, фаршированный (~3,8-5,5 кг)

1 шт.

кг

61,00

3561

Утка целый, фаршированная (~2,4-3,5кг)

1 шт.

кг

35,00

Минимальный заказ

Ед.

Цена, €

ТОРТЫ Код

Название

5276

Торт мандариновый c "Piparkūkas" (~1,2 кг)

1 шт.

кг

34,00

5607

Сырный торт с "Piparkūkas" (~1,2 кг)

1 шт.

кг

26,00

5117

Торт шоколадно-мандариновый (~1,2 кг)

1 шт.

кг

26,00

50233

Торт "Моцарт" (~1,2 кг)

1 шт.

кг

29,00

Минимальный заказ

Ед.

Цена, €

РУЛЕТЫ Код

Название

51125

Торт-рулет безе Павлова

0.5 кг

кг

36,00

5435

Торт-рулет в безе с маракуйей и клубникой

0.5 кг

кг

32,00

5453

Шоколадный рулет с вишней

0.5 кг

кг

35,00

Минимальный заказ

Ед.

Цена, €

ПЕЧЕНЬЕ Код

Название

5283

Рождественское печенье "Piparkūkas" с глазурью

0.2 кг

кг

39,00

5394

Рождественское печенье "Piparkūkas" c сахарными бусинами

0.2 кг

кг

45,00

5075

Рождественское печенье "Piparkūkas" с кусочками миндаля

0.2 кг

кг

63,00

5061

Рождественское печенье "Piparkūkas" с сахарным декором

0.2 кг

кг

53,00

Минимальный заказ

Ед.

Цена, €

ПИРОЖКИ Код

Название

6391

Пирожок со шпеком (~20г)

10 шт.

шт.

0,85

6077

Пирожок с крабовой начинкой (~90г)

10 шт.

шт.

2,00

6198

Пирожок с шотландским копченым лососем и яйцом (~60г)

10 шт.

шт.

2,50

6573

Пирожок с бульоном и говядиной (~50г)

10 шт.

шт.

2,70

6533

Пирожок с капустой (~155г)

10 шт.

шт.

1,90

6848

Открытый пирог с капустой

1 кг

кг

15,00

6018

Открытый пирог с жульеном из лосося и лука-порея

1 кг

кг

45,00

ул. Краста 68а, Рига

26 593 639 / 67 019 619

gastronome@mc2.lv

gastronome.lv