Katalog-05 by Gastroinventar

0501 Réfrigération.qxp_Blast Chillers & Shock Freezers 16/10/2019 14:39 Page 507

Blast Chillers & Shock Freezers

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Profi Line

Blast Chillers & Shock Freezers I Celle di raffreddamento e congelazione rapido - Regolatore elettronica (in contenitore chiuso, stagno) programmabile, con anche funzione di mantenimento in fine di ciclo ed allarme sonoro “norma HACCP”). - Struttura monoblocco, realizzazione interiore ed esterna, parte posteriore ugualmente, in acciaio inossidabile austenitico (alimentare). - Fondo interiore imbottito, con tappo di drenaggio, grosso diametro, angoli arrotondati, senza asperità. - Porta chiusura tramite, guarnizione magnetica (sostituzione agevole, senza attrezzatura,). - Dispositivo micro interruttore, permette l’arresto del ventilatore dell’evaporatore, al momento dell’apertura porta. - Gruppo compressore, classe climatica 4, condensatore ventilato, accessibilità frontale. - Evaporatore ventilato (sovradimensionato), trattato contro il sale ed acidi alimentari, completamente nascosti (non apparenti). - Sbrinamento manualieper, evaporazione automatica della condensa. - Isolamento in poliuretano senza CFC.

t Freezing and rapid cooling cells

GN 1/1 OR EN 600x400

+70° -18° +70° +3°

U.K. Standards (T° in Heart)

INFO

- Programmable electronic controller (in closed, waterproof box) with end-of-cycle hold function and audible alarm “HACCP standard”). - Monobloc structure, interior and exterior construction (also rear) in austenitic stainless steel (food grade). - Deep-drawn inner bottom, with drainage plug (heavy maintenance), rounded corners (without roughness). - Door, magnetic seal (easy replacement, no tools required). - Microswitch device, allowing the evaporator fan to stop when the door is opened. - Climate class 4 compressor unit, ventilated condenser, front accessibility. - Ventilated evaporator (oversized), treated against salt and food acids, completely hidden (not visible). - Manual defrosting, automatic evaporation of condensate. - CFC-free polyurethane insulation.

+70°C to +3°C in 90 minuten

+70°C tot -18°C in 240 minuten

E Células de congelación y enfriamiento rápido

NF Standards (T°in heart)

PLUS

INFO

+65°C to +10°C in 110 minuten +65°C to -18°C in 270 minuten

ADVANTAGE

PLUS

ADVANTAGE

I Regolatore con ampio display luminoso, tasti tattili (IP65). Controllo dei cicli di raffreddamento o congelamento (con funzione “Hard / Soft”), a tempo o a temperatura (sonda a cuore). Memorizzazione di allarmi HACCP, diversi programmi ...... In connessione fredda, la sicurezza alimentare passa attraverso un principio di base: es. il passaggio della temperatura interna da + 70 ° C a + 3 ° C in 90 minuti (standard UK) o da + 65 ° C a + 10 ° C in 110 minuti (standard NF) e da + 70 ° C a -18 ° C in 240 minuti (standard nel Regno Unito) o +65 ° C fino a -18 ° C in 270 minuti (norme NF), le celle Diamond garantiscono il rispetto di tutte queste norme.

INFO

- Regulador electrónico (en contenedor cerrado, estaño) programable, también con función de mantenimiento al final del ciclo y alarma sonora “norma HACCP”). - Estructura monobloque, realización interior y exterior (atrás también) en acero inoxidable austenítico (alimentario). - Fondo interior estampado, con corcho de drenaje (alto mantenimiento), ángulos redondeados (sin asperezas). - Puerta cierre a través, junta magnética (sustitución fácil, sin herramientas). - Dispositivo micro interruptor, permitiendo la parada del ventilador del evaporador, en el momento de la apertura de la puerta. - Grupo compresor clase climática 4, condensador ventilado, accesibilidad frontal. - Evaporador ventilado (sobredimensionado), tratado contra la sal y los ácidos alimentarios, completamente escondido (no aparente). - Deshielo manual, evaporación automática del condensador. - Aislamiento en poliuretano sin CFC.

ADVANTA

t Regulator with large luminous display, tactile keys (IP65). Control of cooling or freezing cycles (with “Hard / Soft” function), on time or at temperature (core probe). Memorization of HACCP alarms, various programs ...... In cold link, the food security get through by a basic principle: I.E. the transition of the core probe temperature from +70°C to +3°C in 90 minutes (UK norms) or from +65°C to +10°C in 110 minutes (NF norms) and from + 70 ° C to -18 ° C in 240 minutes (UK norms) or + 65 ° C to -18 ° C in 270 minutes (NF norms), the Diamond chillers guarantee you the respect of all this duties. E Regulador con gran pantalla luminosa, teclas táctiles (IP65). Control de ciclos de enfriamiento o congelación (con la función “Hard / Soft”), a tiempo o a temperatura (sonda de núcleo). Almacenamiento de alarmas HACCP, diferentes programas ... En conexión fría, la seguridad alimentaria pasa por un principio básico: ej. el pasaje de la temperatura interna de + 70 ° C a + 3 ° C en 90 minutos (norma del Reino Unido) o de + 65 ° C a + 10 ° C en 110 minutos (norma NF) y de + 70 ° C a -18 ° C en 240 minutos (estándar en el Reino Unido) o +65 ° C hasta -18 ° C en 270 minutos (estándares NF), las celdas Diamond garantizan el cumplimiento de todos estos estándares.

1000 Kcal/h = 1,16 kW

ELECRONIC CONTROL

DIA05-01

DIA05-02

mm : 325x535 I Griglia rilsanizzata GASTRONORM 1/1 t Rilsan-coated grid GN 1/1 E Reja rilsanizada GASTRONORM 1/1 FOR : MR...

Ø 100 I Kit 4 ruote inox per tavoli, girevoli, 2x con freni t Kit 4 SST castors for tables, swiveling, 2 with brakes E Kit 4 ruedas “galvanizadas”, pivotantes, por mesas 2x freno FOR: ALL COUNTERS 4 FEETS

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Profi Line

Blast Chillers & Shock Freezers DIA05-03 mm : 560x700xh514 kW : 0,49 230/1N 50Hz I Cella congelazione rapida 3x GN 1/1 (8-5 Kg.) - Debole ingombro (possibilità di ospitarla nella tavoletta inferiore di un tavolo da lavoro). - Production par cycle : 8 Kg ( +70° C +3° C) e 5 Kg ( +70° C -18° C) - Sonda a cuore di serie. - Porta (non reversibile) con maniglia in acciaio inossidabile. Guide per vassoi in acciaio inossidabile, spazio 65 mm. 4 cilindri regolabili. t Fast blast freezer 3x GN 1/1 (8-5 Kg.) - Small and space saving (can be placed in the lower shelf of a work table). - Production per cycle: 8 Kg ( +70° C +3° C) and 5 Kg ( +70° C -18° C) - Core probe as standard. - Door (non-reversible) with stainless steel handle. Guides for stainless steel plates, spacing 65 mm. 4 adjustable jacks.

5 8 t K o

E Célula de congelación rápida 3x GN 1/1 (8-5 Kg.) - Compacta (posibilidad de alojarla en la tableta inferior de una mesa de trabajo). - Producción por ciclo : 8 Kg ( +70° C +3° C) y 5 Kg ( +70° C -18° C) - Sonda de corazón de serie. - Puerta (no reversible) con mango de acero inoxidable. Guías para platos de acero inox., espaciamiento 65mm. 4 patas regulables.

GN 1/1

+70° +3°

+70° -18°

0,43

DIA05-04 mm : 790x700xh880/900 kW : 0,69 230/1N 50Hz I Cella congelazione rapida 5x GN 1/1 (o) 600x400 (12-8Kg.) - Produzione per ciclo: 12 Kg ( +70° C +3° C) e 8 Kg ( +70° C -18° C) . - Sonda a cuore di serie. Struttura "anti-basculante" in filo di acciaio inossidabile, mobile, distanziamento 65 mm. Porta reversibile, maniglia incassata. - Cerniere con ritorno automatico (bloccaggio a 90°). Gruppo compressore disposto su slitte "estraibili", di facile manutenzione. 4 piedini regolabili in acciaio inox.

GN 1/1 or EN 600x400

+70° +3°

E Célula de congelación rápida 5x GN 1/1 (o) 600x400 (12-8Kg.) - Producción por ciclo: 12 Kg ( +70° C +3° C) y 8 Kg ( +70° C -18° C) - Sonda de corazón de serie. Estructura "anti inclinación" de filo de acero (desmontable), espacio 65 mm. Puerta reversible, manija empotrada. - Bisagras con retorno automático (bloqueo a 90°). Grupo compresor dispuesto sobre guías "extraíbles", de fácil mantenimiento. 4 patas ajustables de acero inoxidable.

+70° -18°

106

0,77

DIA05-05 mm : 790x800xh1420 kW : 1,3 230/1N 50Hz I Cella congelazione rapida 10x GN 1/1 (o) 600x400 (30-20 Kg.) - Produzione per ciclo: 30 Kg (+70°C +3°C) e 20 Kg (+70°C -18°C). Sonda a cuore di serie. Struttura “anti-basculante” in filo di acciaio inossidabile, mobile, distanziamento 65 mm. Porta reversibile, maniglia incassata. - Cerniere con ritorno automatico (bloccaggio a 90°). Gruppo compressore disposto su guide “estraibili”, di facile manutenzione. 4 piedini regolabili in acciaio inox. t Fast blast freezer 10x GN 1/1 (or) 600x400 (30-20 Kg.) - Production per cycle: 30 Kg ( +70° C +3° C) and 20 Kg ( +70° C -18° C). Core probe as standard. “Anti-swinging” structure in stainless steel wire (removable), spacing 65 mm. Reversible door, recessed handle. - Hinges with automatic return (90° locking). Compressor unit arranged on “removable” slides, easy to service. 4 adjustable stainless steel feet. E Célula de congelación rápida 10x GN 1/1 (o) 600x400 (30-20 Kg.) - Producción por ciclo: 30 Kg ( +70° C +3° C) y 20 Kg ( +70° C -18° C). Sonda de corazón de serie. Estructura “anti inclinación” de filo de acero (desmontable), espacio 65 mm. Puerta reversible, manija empotrada. - Bisagras con retorno automático (bloqueo a 90°). Grupo compresor, sobre correderas “extraíbles”, de fácil mantenimiento. 4 patas ajustables de acero inoxidable.

GN 1/1 or EN 600x400

+70° +3°

+70° -18°

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

153

1,19

5 8 t K o

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

t Fast blast freezer 5x GN 1/1 (or) 600x400 (12-8Kg.) - Production per cycle: 12 Kg ( +70° C +3° C) and 8 Kg ( +70° C -18° C) - Core probe as standard. - "Anti-swinging" structure in stainless steel wire (removable), spacing 65 mm. Reversible door, recessed handle. - Hinges with automatic return (90° locking). Compressor unit arranged on "removable" slides, easy to service. 4 adjustable stainless steel feet.

5 8 t K o

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Gastro Line Plus

Blast Chillers & Shock Freezers I Abbattitori di temperatura

GN 1/1 OR EN 600x400

TOUCH SCREEN

+70° -18° +70° +3°

U.K. Standards (T° in Heart)

NF Standards (T°in heart)

+70°C to +3°C in 90 minuten

+65°C to +10°C in 110 minuten

+70°C tot -18°C in 240 minuten

+65°C to -18°C in 270 minuten

PLUS

INFO

- Comandi tattili, schermo da 5’’ a colori ad alta definizione, che consente all’utente di personalizzare tutte le principali funzioni - 4 cicli di scelta “Soft Chill” o “Soft Freeze” per prodotti delicati, “Hard-Chill” o “HardFreeze” per pezzi di grandi dimensioni, controllo tramite timer con suoneria alla fine del ciclo (o) controllo tramite sonda a cuore, con anche la funzione di manutenzione alla fine del ciclo e dispositivo di allarme (visivo) - Struttura monoblocco, realizzata in acciaio inox (alimentare), interna (AISI 304) ed esterna (AISI 304-430)- Fondo interno stampato, angoli arrotondati (senza asperità), con tappo di scarico (manutenzione pesante) - Porta con guarnizione magnetica “a pressione” (facile sostituzione, senza attrezzi), controporta dotato di resistenza riscaldata, che evita la formazione di brina (Funzione Freeze) - Dispositivo microinterruttore porta, che consente l’arresto della ventola dell’evaporatore all’apertura - Gruppo compressore incorporato (accesso frontale), condensatore ventilato. - Evaporatore ventilato (sovradimensionato), trattato contro sali e acidi alimentari, completamente nascosto (non visibile), motore ventola IP45 - Sbrinamento manuale o automatico (inizio ciclo), con autoevaporazione della condensa - Isolamento in poliuretano iniettato (senza CFC)

t Blast freezers or coolers - TOUCH SCREEN” controls 5” screen, high definition color touch screen, allowing the user to customize all major functions. - 4 cycles to choose from “Soft Chill” or “Soft Freeze” for delicate products, “HardChill” or “Hard-Freeze” for large parts, timer control with bell at the end of the cycle (or) core probe control, with also the holding function at the end of the cycle and alarm device (visual). - Monobloc structure, made of stainless steel (food grade), inside (AISI 304) and outside (AISI 304-430) - Deep-drawn inner bottom, rounded corners and angles (without roughness), with drain plug (heavy maintenance) - Door with “pressure” magnetic seal (easy replacement, no tools required), counterdoor with heating resistor, preventing frost formation (Freeze function) - Door microswitch device, allowing the evaporator fan to stop when it is opened - Compressor unit incorporated (front accessibility), ventilated condenser. - Ventilated evaporator (oversized), treated against salt and food acids, completely hidden (not visible), fan motor IP45 - Manual or automatic defrosting (beginning of cycle), with self-evaporation of condensate - Injected polyurethane insulation (CFC-free)

E Células de congelación o enfriamiento rápido

PLUS

I - Comandi tattili, navigazione molto ADVANTAGE VANTAGE intuitiva, schermo da 5", cicli standard di raffreddamento rapido o congelamento, ognuno personalizzabile al 100%. Controllo per tempo o temperatura. Ciclo specifico come ciclo continuo, pesce, gelato ICE SOFT e ICE HARD e ciclo UV per disinfettare l'abbattitore. I report HACCP possono essere visualizzati facilmente. Visualizzazione di dati e di eventi come gli allarmi ad alta temperatura, la mancanza di pressione e il superamento del tempo di ciclo massimo. Gli allarmi possono essere visualizzati direttamente o scaricati in formato .txt su una penna USB (è disponibile una porta USB opzionale) Display in 6 lingue: italiano, inglese, francese, tedesco, spagnolo, olandese. t - TOUCH SCREEN controls, very intuitive navigation, 5" screen, standard quick cooling or freezing cycles, each cycle can be 100% customizable. Control by time or temperature. Specific cycle such as continuous cycle, fish, ice cream ICE SOFT and ICE HARD and UV cycle to disinfect the cell. HACCP reports can be easily consulted. Visualization of data, events, such as high temperature alarms, undervoltage and exceeding the maximum cycle time. Alarms can be viewed directly or downloaded in.txt format on a USB pen (a USB port is available as an option). Display in 6 languages to choose from: Italian, English, French, German, Spanish, Dutch). E - Controles TOUCH SCREEN, navegación muy intuitiva, pantalla de 5 ", ciclos de enfriamiento o congelación rápidos estándar, cada uno 100% personalizable. Control de tiempo o temperatura. Ciclo específico como ciclo continuo, pescado, ICE SOFT y helado ICE HARD y ciclo UV. para desinfectar la célula. Los informes de HACCP se pueden ver fácilmente. Visualización de datos y acontecimientos como las alarmas a alta temperatura, la falta de presión y la superación del tiempo de ciclo máximo. Las alarmas se pueden mostrar directamente o descargar en formato .txt en una memoria USB (un puerto USB opcional está disponible) Pantalla en 6 idiomas: italiano, inglés, francés, alemán, español, holandés. 1000 Kcal/h = 1,16 kW

INFO

PLUS

- Controles “TOUCH SCREEN”, pantalla en color de alta definición de 5 ‘’, que permite al usuario personalizar todas las funciones principales - 4 ciclos de elección “Soft Chill” o “Soft Freeze” para productos delicados, “HardChill” o “Hard-Freeze” para piezas grandes, control del temporizador con tono de llamada al final del ciclo (o) control a través de la sonda en el fondo, con la función de mantenimiento al final del ciclo y un dispositivo de alarma (visual) - Estructura monobloque, fabricada en acero inoxidable (alimentos), interna (AISI 304) y externa (AISI 304-430 - Fondo interior estampado, esquinas redondeadas (sin rugosidad), con tapón de drenaje (mantenimiento pesado) - Puerta con junta magnética de “presión” (fácil reemplazo, sin herramientas), puerta interior con resistencia térmica, que evita la formación de escarcha (función de congelación) - Dispositivo de microinterruptor de la puerta, que permite que el ventilador del evaporador se detenga cuando se abre. - Grupo compresor incorporada(acceso frontal), condensador ventilado. - Evaporador ventilado (sobredimensionado), tratado contra sales y ácidos alimentarios, completamente oculto (no visible), motor de ventilador IP45 - Descongelación manual o automática (inicio del ciclo), con evaporación automática de condensación. - Aislamiento de poliuretano inyectado (sin CFC)

ADVANTAGE

SPECIAL ICE CREAM

SPECIAL FISH

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Gastro Line Plus

Blast Chillers & Shock Freezers DIA05-06 mm : 620x650xh670 kW : 0,6 I Abbattitore di temperatura, 3x GN1/1 (12-8 Kg) TOUCH SCREEN - Produzione per ciclo: 12 Kg (+70°C +3°C) o 8 Kg (+70°C -18°C) - Sonda a cuore di serie Struttura "anti-ribaltamento", distanziale 67 mm - Porta (non reversibile) Cerniere (a sinistra) con ritorno automatico (90 °). - Isolamento : 50 mm di spessore 4 piedini regolabili.

230/1N 50Hz

t Blast freezer, 3x GN1/1(12-8 Kg) TOUCH SCREEN - Production per cycle: 12 Kg ( +70° C +3° C) or 8 Kg ( +70° C -18° C) - Core probe as standard Anti-tilt", spacing for 67 mm - Door (non-reversible) Hinges (left) with automatic return (90°). - Insulation 50 mm thick 4 adjustable cylinders.

5 7 t K o

E Célula de congelación rápida, 3x GN1/1(12-8 Kg) TOUCH SCREEN - Producción por ciclo: 12 Kg (+70°C +3°C) u 8 Kg (+70°C -18°C) - Sonda a corazon estándar Estructura "antivuelco", espacio 67 mm - Puerta (no reversible) Bisagras (izquierda) con retorno automático (90 °). - Aislamiento: 50 mm de espesor. 4 pies ajustables.

GN 1/1

+70° -18° +70° +3°

0,37

DIA05-07 mm : 790x830xh880 kW : 0,79 230/1N 50Hz I Abbattitore di temperatura, 5x GN1/1 (o) 600x400 (18-12 Kg) TOUCH SCREEN - Produzione per ciclo: 18 Kg (+70°C +3°C) o 12 Kg (+70°C -18°C) - Sonda a cuore di serie Struttura “anti-ribaltamento”, distanziale 67 mm - Porta reversibile (a richiesta: Kit cerniere a sinistra) con maniglia integrata (non sporgente) Cerniere (a destra) con ritorno automatico (90 °). - Isolamento : 60 mm di spessore 4 piedini regolabili.

GN 1/1 or EN 600x400

E Célula de congelación rápida, 5x GN1/1 (o) 600x400 (18-12 Kg) TOUCH SCREEN - Producción por ciclo: 18 Kg (+70°C +3°C) u 12 Kg (+70°C -18°C) - Sonda a corazon estándar Estructura “antivuelco”, espacio 67 mm. - Puerta reversible (bajo pedido: Kit bisagras izquierda). Bisagras (derecha) con retorno automático (90 °). - Aislamiento: 60 mm de espesor. 4 pies ajustables.

+70° -18° +70° +3°

116

0,8

DIA05-08 mm : 790x730xh880 kW : 0,79 230/1N 50Hz I Abbattitore di temperatura COMPACT, 5x GN1/1 (18-12 Kg) TOUCH SCREEN - Produzione per ciclo: 18 Kg (+70°C +3°C) o 12 Kg (+70°C -18°C) - Sonda a cuore di serie Struttura "anti-ribaltamento", distanziale 67 mm - Porta reversibile (a richiesta: Kit cerniere a sinistra) con maniglia integrata (non sporgente) Cerniere (a destra) con ritorno automatico (90 °). - Isolamento : 60 mm di spessore. 4 piedini regolabili. t Blast freezer COMPACT, 5x GN1/1 (18-12 Kg) TOUCH SCREEN - Production per cycle: 18 Kg ( +70°C +3°C) or 12 Kg ( +70°C -18°C) - Core probe as standard "Anti-tilt" structure, spacing for 67 mm - Reversible door (on request: Kit left hinges) with integrated handle (not protruding) Hinges (right) with automatic return (90). - Insulation 60 mm thick. 4 adjustable stainless steel feet. E Célula de congelación rápida COMPACT, 5x GN1/1 (18-12 Kg) TOUCH SCREEN - Producción por ciclo: 18 Kg (+70°C +3°C) u 12 Kg (+70°C -18°C) - Sonda a corazon estándar Estructura "antivuelco", espacio 67 mm - Puerta reversible (bajo pedido: Kit bisagras izquierda) con asa integrada (no sobresaliente) Bisagras (derecha) con retorno automático (90 °). - Aislamiento: 60 mm de espesor. 4 pies ajustables.

GN 1/1 COMPACT

+70° -18° +70° +3°

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

103

0,7

5 7 t K o

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

t Blast freezer, 5x GN1/1 (or) 600x400 (18-12 Kg) TOUCH SCREEN - Production per cycle: 18 Kg ( +70°C +3°C) or 12 Kg ( +70°C -18°C) - Core probe as standard “Anti-tilt” structure, spacing for 67 mm - Reversible door (on request: Kit left hinges) with integrated handle (not protruding) Hinges (right) with automatic return (90°). - Insulation 60 mm thick. 4 adjustable stainless steel feet.

5 7 t K o

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Gastro Line Plus

Blast Chillers & Shock Freezers DIA05-09 mm : 790x830xh1430 kW : 1,56 230/1N 50Hz I Abbattitore di temperatura, 10x GN 1/1 - 600x400 (36-25 kg) TOUCH SCREEN - Produzione per ciclo: 36 Kg (+70°C +3°C) o 25 Kg (+70°C -18°C) - Sonda a cuore di serie Struttura "anti-ribaltamento", distanziale 67 mm - Porta reversibile (a richiesta: Kit cerniere a sinistra) con maniglia integrata (non sporgente) Cerniere (a destra) con ritorno automatico (90 °). - Isolamento : 60 mm di spessore. 4 piedini regolabili. t Blast freezer, 10x GN 1/1 - 600x400 (36-25 kg) TOUCH SCREEN - Production per cycle: 36 Kg (+70°C +3°C) or 25 Kg (+70°C -18°C) - Core probe as standard "Anti-tilt" structure, spacing 67 mm - Reversible door (on request: Kit left hinges) with integrated handle (not protruding) Hinges (right) with automatic return (90°). - Insulation 60 mm thick. 4 adjustable stainless steel feet.

GN 1/1 or EN 600x400

5 7 t K o

E Célula de congelación rápida, 10x GN 1/1 - 600x400 (36-25 kg) TOUCH SCREEN - Producción por ciclo: 36 Kg (+70°C +3°C) u 25 Kg (+70°C -18°C) - Sonda a corazon estándar Estructura "antivuelco", espacio 67 mm - Puerta reversible (bajo pedido: Kit bisagras izquierda) con asa integrada (no sobresaliente) Bisagras (derecha) con retorno automático (90 °). - Aislamiento: 60 mm de espesor. 4 pies ajustables.

+70° -18° +70° +3°

170

1,33

DIA05-10 mm : 790x830xh1770 kW : 2,1 400/3N 50Hz I Abbattitore di temperatura, 15x GN 1/1 - 600x400 (48-32 kg) TOUCH SCREEN - Produzione per ciclo: 48 Kg (+70°C +3°C) o 32 Kg (+70°C -18°C) - Sonda a cuore di serie. Struttura "anti-ribaltamento", distanziale 67 mm. - Porta reversibile (a richiesta: Kit cerniere a sinistra) con maniglia integrata (non sporgente). Cerniere (a destra) con ritorno automatico (90 °). - Isolamento : 60 mm di spessore. 4 piedini regolabili. t Blast freezer, 15x GN 1/1 - 600x400 (48-32 kg) TOUCH SCREEN - Production per cycle: 48 Kg (+70°C +3°C) or 32 Kg (+70°C -18°C) - Core probe as standard. Anti-tilt" structure , spacing 67 mm. - Reversible door (on request: Kit left hinges). Hinges (right) with automatic return (90°). - Insulation 60 mm thick. 4 adjustable stainless steel feet.

GN 1/1 or EN 600x400

E Célula de congelación rápida, 15x GN 1/1 - 600x400 (48-32 kg) TOUCH SCREEN - Producción por ciclo: 50 Kg (+70°C +3°C) u 35 Kg (+70°C -18°C) - Sonda a corazon estándar. Estructura "antivuelco" , espacio 67 mm. - Puerta reversible (bajo pedido: Kit bisagras izquierda) con asa integrada (no sobresaliente). Bisagras (derecha) con retorno automático (90°). - Aislamiento: 70 mm de espesor. 4 pies ajustables.

+70° -18° +70° +3°

190

1,43

DIA05-11 I Kit di reversibilità, cerniera in basso a sinistra t Reversibility kit, lower left hinge E Kit de reversibilidad, bisagra inferior izquierda

1000 Kcal/h = 1,16 kW

DIA05-12

DIA05-14

mm : 530x325 I Griglia cromata GN 1/1 t Chromed grid GN 1/1 E Rejilla chromada GN 1/1 FOR:Turbo Line & Gastro Line

mm : 200x125xh110 I Opzione: porta USB per HACCP t Option: USB port for HACCP E Opción: puerto USB para HACCP NB: TO ORDER TOGETHER WITH THE CEL

DIA05-13

DIA05-15

ø100 I Kit 4 ruote piroettanti “ galvanizzate”, 2 con freni t Kit 4 “galvanized” swivel castors, 2 with brakes E Kit 4 ruedas giratorias “galvanizadas”, 2 con freno FOR: SHOCK FREEZERS

I Opzione: lampada germicida UV t Option: germicidal lamp UV E Opción: lampara germicida UV NB: TO ORDER TOGETHER WITH THE CEL

5 7 t K o

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Listening

Creativity

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Slim Line Plus

Blast Chillers & Shock Freezers I Armadio e cellula di raffreddamento rapido

DOUBLE SLIDES PROBE

- Microprocessore elettronico “digitale” (in una scatola sigillata 100% impermeabile IP65) programmabile a scelta (con tutte le funzioni HACCP), display frontale. - 4 cicli di scelta “Soft Freddo” o “Soft Freeze” per i prodotti delicata, “hard-chill” o “hard-Freeze” per pezzi di grandi dimensioni, il controllo da parte del timer con allarme di fine ciclo (o) la sonda di controllo a cuore, la funzione di mantenimento a fine ciclo e dispositivo di allarme (acustico e visivo). - Fondo interno stampato, angoli e spigoli arrotondati (senza spigoli), con tappo di scarico (grossa manutenzione). - Porta reversibile (predisposizione alla serratura con chiave), cerniera con arresto a 100 ° e chiusura porte con ritorno automatico. - Micro dispositivo,sulla porta consente dil fermare il ventilatore dell’evaporatore quando è aperto. - Evaporatore ventilato (sovradimensionato) trattato contro gli acidi sale e alimentari. - Sbrinamento manuale o automatica (inizio del ciclo). - Struttura monoblocco, esecuzione in acciaio inox (alimentare), interno (AISI304 ) ed esterno (AISI 304-441).

t Blast coolers

LENGTHWISE

80 mm GN 1/1

+70° -18° +70° +3° U.K. Standards (T° in Heart)

NF Standards (T°in heart)

+70°C to +3°C in 90 minuten

+65°C to +10°C in 110 minuten

+70°C tot -18°C in 240 minuten

+65°C to -18°C in 270 minuten

PLUS

INFO

- “ Digital “ electronic microprocessor (in closed box, 100% waterproof IP65) programmable at choice (including all HACCP functions), display on the front side - 4 choices of cycles “ Soft Chill “ or “ Soft Freeze “ for sensitive products, “ Hard-Chill “ or “ Hard-Freeze “ for big pieces, control by timer with a bell at the end of the cycle (or) control by core probe, hold function at the end of the cycle and an alarm device (acoustic & visual) - Stamped inside bottom, angles and rounded corners (without bumps), with draining tap (major maintenance). - Door reversible (predisposition for key lock ), hinges with stop at 100° and door closing with an automatic alert. - Door with microswitch, allowing to stop the fan of the evaporator while opening the door. - Ventilated evaporator (oversized), stable to salt and food acids. - Manual or automatic defrosting (beginning of the cycle) - Monoblock structure , use of stainless steel (alimentation), inside (AISI 304) and outside (AISI 304-441).

E Armario & celula de enfriamento rapido - Microprocesador electrónico “digital” (en una caja sellada 100% resistente al agua IP65) Programable segun deseo (con todas las funciones HACCP), pantalla frontal. - 4 ciclos opción “Soft Chill” o “Soft Freeze” para los productos delicado, “Hard-Chill” o “Hard-Freeze” para piezas de gran tamaño, el control por temporizador con alarma de fin de ciclo (o) o control para una sonda de corazón, la función que llevan a cabo al final del ciclo y el dispositivo de alarma (acústica y visual). - Fondo inferior estampado, rincones y esquinas redondeadas (sin asperidades), con tapón de drenaje (grande mantenimiento). - Puerta reversible (predisposición por un cierre coon llave), la bisagra con tope en 100 ° y cierre de puertas con retorno automático. - Microinterruptor de la puerta del dispositivo, lo que permite la detener el ventilador del evaporador cuando abrió. - Evaporador ventilado (de gran tamaño) tratado contra los ácidos de la sal y de alimentos. - Descongelación manual o automática (inicio del ciclo). - Estructura monobloque, ejecución de acero inoxidable (alimentos), interna (304 ) y exterior (AISI 304 a 441).

PLUS

I - Incredibile flessibilità dei due dispositivi separati (armadio e cellula) in VANTAGE ADVANTAGE uno - Alta capacità di stoccaggio in piccole dimensioni (0,35 m²) !! - Diversi programmi operativi regolamentati dalla sonda a cuore o dal timer: due Soft e due Hard. A ciclo completo, l’armadio passa a modo conservazione.- Nel freddo, la sicurezza alimentare è un principio di base: vale a dire il passaggio della temperaturaa cuore di + 70 ° C a + 3 ° C in 90 minuti (Norma UK) o + 65 ° C a + 10 ° C in 110 minuti (Norma NF) e + 70 ° C a -18 ° C in 240 minuti (Norma UK) o + 65 ° C a -18 ° C in 270 minuti (Norma NF), gli armadi cellule Diamond garantiscono l’adempimento di tali obblighi. t Incredible a flexibility of 2 different equipment (cabinet & blast chiller) in only one - large storage capacity in a small size (35 m²) !! - Different operating programmes set by core probe or timer : two Soft and two Hard. At the end of the cycle, the cabinet passes into conservation mode. - In cold link, the food security get through by a basic principle : i.e. the transition of core temperature from +70°c to +3°c in 90 minutes (Uk norms) or from +65°c to +10°C in 110 minutes (NF norms) and from +70 °C to -18°C in 240 minutes (UK norms) or +65°C to -18°C in 270 minutes (NF norms) the Diamond cells guarantee you the fulfillment of all these responsibilities. E - La flexibilidad increíble de dos dispositivos separados (armarios y celula) en una - Gran capacidad de almacenamiento de pequeño tamaño (0,35 m²) !! Diferentes programas operativos regulados por la sonda o de memoria temporizador: dos blandas y dos duras,. El ciclo se completa, el gabinete cambia a enlazar a conservation.- En frío, la seguridad alimentaria es un principio básico: es decir, el pasaje DE LA temperatura corazón de + 70 ° C a + 3 ° C en 90 minutos (Norma UK) o + 65 ° C a + 10 ° C en 110 minutos (norma NF) y + 70 ° C a -18 ° C en 240 minutos (Norma UK) o + 65 ° C a -18 ° C en 270 minutos (Norma NF), las células de los gabinetes de diamante garantizan el cumplimiento de estas obligaciones. 1000 Kcal/h = 1,16 kW

INFO

PLUS

ADVANTAGE

0501 Réfrigération.qxp_Blast Chillers & Shock Freezers 16/10/2019 14:39 Page 515

Slim Line Plus

Blast Chillers & Shock Freezers DIA05-16 mm : 500x700xh2070 hp : 1/3 kW : 0,51 230/1N 50Hz I Armadio e cellula di raffreddamento rapido, GN1/1 (20 Kg) - Capacità: Armadio 16x GN 1/1, celle 5x GN1/1 (Produzione per ciclo: 20 Kg T° + 70° + 3° C - Sondaa cuore di serie - Equipaggiamento di serie: 5 paia di guide "anti basculanti" e 3 griglie GN 1 / 1 - 4 piedini in acciaio inox regolabili. t Blast cooler & cell, GN 1/1 (20kg) - Capacity: Freezer 16x GN 1/1, Coolcell 5x GN 1/1 (Production by cycle: 20 kg at T°+70°+3°C) - Core temperature probe - Setting: 5 pairs of slides "anti-tilting" and 3 grids GN 1/1 - 4 adjustable stainless steel feet.

5 7 t K o

E Armario & celula de enfriamento rapido, GN1/1 (20 Kg) .- Capacidad: congelador 16x GN 1/1, célula 5x GN 1/1 (Producción por ciclo: 20 Kg T ° + 70 ° C + 3 ° - Sonda corazón de serie - Equipamiento de serie: 5 pares de gujas "anti basculante" y 3 bandejas GN 1 / 1 - 4 pies de acero inoxidable ajustable

GN 1/1

0°+8°

+70°+3°

130

0,88

DIA05-17 mm : 500x700xh2070 hp : 2/3 kW : 0,98 230/1N 50Hz I Armadio e cellula di congelazione rapida, GN1/1 (20-12 Kg) - Capacità: Armadio16x GN 1/1, cella 5x GN 1/1 (Produzione per ciclo: 20 Kg T ° + 70 ° + 3 ° C o 12 Kg à T°+70°-18°C) - Sonda a cuore di serie - Equipaggiamento di serie: 5 paia di guide “anti basculanti” e 3 griglie GN 1 / 1 - 4 piedini in acciaio inox regolabili

E Armario & celula de conjelamento rapido, GN1/1 (20-12 Kg) - Capacidad: arcón 16x GN 1/1, célula 5x GN 1/1 (Producción por ciclo: 20 Kg T ° + 70 ° C + 3 ° C o 12 Kg à T°+70°-18°C) - Sonda corazón de serie - Equipamiento de serie: 5 pares de gujas “anti basculante” y 3 bandejas GN 1 / 1 - 4 pies de acero inoxidable ajustable

GN 1/1 +70°-18°

+70°+3° -18°-23°

135

0,88

DIA05-18

DIA05-19

mm : 561x10xh30 I Coppia di guide (doppio scorrimento) destra e sinistra t Slides (double runner) right and left E Correderas (doble cara) derecha e izquierda

mm : 530x325xh7 I Griglia rilsanizzata GN 1/1 t “Rilsan” grid GN 1/1 E Rejilla rilsanizada GN 1/1

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

t Blast freezer & cell, GN 1/1 (20kg) - Capacity: cabinet 16x GN 1/1, cell 5x GN 1/1 (Production by cycle: 20 kg at T°+70°+3°C or 12kg at T+70° -18°C) - Core temperature probe - Setting: 5 pairs of slides “anti-tilting” and 3 grids GN 1/1 - 4 adjustable stainless steel feet

5 7 t K o

0501 Réfrigération.qxp_Blast Chillers & Shock Freezers 16/10/2019 14:39 Page 516

Gold Line Plus

Blast Chillers & Shock Freezers I Abbattitori di temperatura

TOUCH SCREEN

- Comandi TOUCH SCREEN, schermo tattile a colori ad alta definizione, che consente all'utente di personalizzare tutte le principali funzioni. - 4 cicli di scelta "Soft Chill" o "Soft Freeze" per prodotti delicati, "Hard-Chill" o "Hard-Freeze" per pezzi di grandi dimensioni, controllo tramite timer con suoneria alla fine del ciclo (o) controllo tramite sonda a cuore, con anche la funzione di manutenzione a fine ciclo e dispositivo di allarme (visivo o acustico), 99 programmi memorizzabili, selezione in più di 20 cicli di funzionamento, ciclo automatico, ... (Vedere i PLUS), display in facciata. - Struttura a monoblocco, realizzazione interna ed esterna in acciaio inox alimentare (AISI 304). - Fondo interno stampato, angoli arrotondati (senza bordi grezzi), con tappo di scarico (forte manutenzione). - Porta con impugnatura ergonomica (non sporgente), chiusura garantita da tenuta magnetica "a pressione" (facile sostituzione, senza attrezzatura), controporta dotato di resistenza riscaldata, che evita la formazione di brina (funzione Freeze). - Dispositivo microinterruttore della porta, che consente alla ventola dell'evaporatore di fermarsi quando viene aperta. - Unità compressore, condensatore ventilato, accessibilità frontale. - Evaporatore ventilato (sovradimensionato), trattato contro i sali e gli acidi alimentari, completamente nascosto (non visibile), motore del ventilatore IP44. - Sbrinamento manuale o automatico (inizio del ciclo). - Isolamento in poliuretano iniettato (senza CFC).

t Blast chillers and freezers - TOUCH SCREEN controls, high definition color touch screen, allowing the user to customize all major functions. - 4 cycles to choose from "Soft Chill" or "Soft Freeze" for delicate products, "HardChill" or "Hard-Freeze" for large parts, timer control with bell at the end of the cycle (or) core probe control, with also the holding function at the end of the cycle and alarm device (visual or acoustic), 99 memorable programs, selection in more than 20 operating cycles, automatic cycle,... (See PLUS), display on the front panel. - Monobloc structure, interior and exterior made of food grade stainless steel (AISI 304).- Deep-drawn inner bottom, rounded angles and corners (without roughness), with drain plug (heavy maintenance). - Door with ergonomic handle (not protruding), closing by magnetic "pressure" seal (easy replacement, no tools required), counter-door with heating resistance, avoiding frost formation (Freeze function). - Door microswitch device, allowing the evaporator fan to stop when it is opened. - Compressor unit, ventilated condenser, front accessibility. - Ventilated evaporator (oversized), treated against salt and food acids, completely hidden (not visible), fan motor IP44. - Manual or automatic defrosting (beginning of cycle). - Injected polyurethane insulation (CFC-free).

GN 1/1 OR EN 600x400

E Célula de congelación o enfriamiento rápida

+70° -18° +70° +3°

70 mm

U.K. Standards (T° in Heart)

NF Standards (T°in heart)

+70°C to +3°C in 90 minuten

+65°C to +10°C in 110 minuten

+70°C tot -18°C in 240 minuten

+65°C to -18°C in 270 minuten

PLUS

INFO

- Controles TOUCH SCREEN, pantalla en color de alta definición, que permite al usuario personalizar todas las funciones principales. - 4 ciclos de elección "Soft Chill" o "Soft Freeze" para productos delicados, "HardChill" o "Hard-Freeze" para piezas grandes, control del temporizador con tono de llamada al final del ciclo (o) control a través de la sonda en el fondo, con la función de mantenimiento al final del ciclo y un dispositivo de alarma (visual o acústico), 99 programas que se pueden memorizar, selección en más de 20 ciclos de funcionamiento, ciclo automático, ... (Ver PLUS), visualización en la fachada . - Estructura monobloque, construcción interna y externa en acero inoxidable de grado alimenticio (AISI 304).- Fondo interior estampado, esquinas redondeadas (sin bordes ásperos), con tapón de drenaje (mantenimiento fuerte). - Puerta con manija ergonómica (no sobresaliente), cierre garantizado por sello magnético de "presión" (fácil reemplazo, sin equipo), puerta interior equipada con resistencia térmica, que evita la formación de escarcha (función de congelación). - Dispositivo de microinterruptor de la puerta, que permite que el ventilador del evaporador se detenga cuando se abre. - Unidad compresora, condensador ventilado, accesibilidad frontal. - Evaporador ventilado (sobredimensionado), tratado contra sales y ácidos alimentarios, completamente oculto (no visible), motor de ventilador IP44. - Descongelamiento manual o automático (inicio del ciclo). - Aislamiento de poliuretano inyectado (sin CFC).

PLUS

VANTAGE ADVANTAGE I - Comandi TOUCH SCREEN molto intuitivi, cicli di raffreddamento e di congelamento rapido personalizzabili al 100%. Controllo rigoroso della temperatura e della ventilazione. Pre-raffreddamento della cellula a volontà. Ciclo specifico per gelato o pesce crudo (carpaccio, sushi, sashimi...). Ricette / programmi suddivisi per tipologia di prodotto. 99 programmi memorizzabili. Possibilità di scaricare tutti i dati e le ricette e i programmi con chiave USB. t - Very intuitive TOUCH SCREEN controls, quick cooling and freezing cycles 100% customizable. Strict temperature control and ventilation. Pre-cooling of the cells as desired. Specific cycle for ice cream or raw fish (Carpaccio, Sushi, Sashimi,.......). Recipes/programs subdivided by product type. 99 programs can be stored. Possibility to download all data and recipes/programs with USB sticks, ... E - Controles táctiles muy intuitivos, ciclos de enfriamiento y de congelación rápidos 100% personalizables. Control estricto de la temperatura y de la ventilación. Pre-enfriamiento de la célula a voluntad. Ciclo específico para helados o pescados crudos (carpaccio, sushi, sashimi ...). Recetas/programas divididos por tipo de producto. 99 programas almacenables. Posibilidad de descargar todos los datos, recetas y programas con llave USB 1000 Kcal/h = 1,16 kW

INFO

PLUS

ADVANTAGE

0501 Réfrigération.qxp_Blast Chillers & Shock Freezers 16/10/2019 14:39 Page 517

Gold Line Plus

Blast Chillers & Shock Freezers DIA05-20 mm : 784x800xh900 hp : 5/8 kW : 0,85 230/1N 50Hz I Abbattitore di temperatura, TOUCH SCREEN 5x GN 1/1 (o) 600x400 (20-12 Kg) - Produzione per ciclo: 20 Kg (+ 70°C + 3°C) o 12 Kg (+ 70°C -18°C). - Sonda al cuore di serie. - Struttura “antiribaltamento” in filo di acciaio inox (rimovibile), interasse GN 1/1 (70 mm) e EN (44 mm). Porta con maniglia integrata (reversibile su comando). - Cerniere con ritorno automatico (bloccaggio a 90°). 4 piedini regolabili in acciaio inox. t Blast freezer, TOUCH SCREEN 5x GN 1/1 (or) 600x400 (20-12 Kg) - Production per cycle: 20 Kg (+70° C +3° C) or 12 Kg (+70° C -18°C). - Core probe as standard. - Anti-tilt” structure in stainless steel wire (removable), spacing GN 1/1 (70 mm) & EN (44 mm). Door with integrated handle (On order reversible). - Hinges with automatic return (90° locking). 4 adjustable stainless steel feet.

GN 1/1 or EN 600x400

+70° -18° +70° +3°

125

0,7

5 7 t K o

E Célula de congelación rápida, TOUCH SCREEN 5x GN 1/1 (o) 600x400 (20-12 Kg) - Producción por ciclo: 20 Kg (+70° C +3° C) o 12 Kg (+70° C -18°C). - Sonda de núcleo como estándar. - Estructura “antivuelco” de alambre de acero inoxidable (desmontable), distancia GN 1/1 (70 mm) y EN (44 mm). Puerta con asa integrada (reversible en comando). - Bisagras con retorno automático (bloqueo a 90°). 4 patas ajustables de acero inoxidable.

DIA05-21 mm : 800x900xh1800 hp : 1,8 kW : 2,3 400/3N 50Hz I Abbattitore di temperatura, TOUCH SCREEN 10x GN 1/1 (o) 600x400 (40-25 Kg) - Produzione per ciclo: 40 kg (+70° C +3° C) o 12 Kg (+70° C -18° C). - Sonda a cuore di serie. Struttura “antiribaltimento” (amovibile), spazio GN 1/1 (75mm) & EN (44mm). Porta con impugnatura integrata (reversibile su richiesta). Cerniere con richiamo automatico (blocco a 90°). - Isolamento 70 mm spessore. 4 piedi in acciaio inossidabili regolabili.

GN 1/1 or EN 600x400

E Celula de congelación rápida, TOUCH SCREEN 10x GN 1/1 (o) 600x400 (4025 Kg) - Producción por ciclo : 40 Kg (+70° C +3° C) o 12 Kg (+70° C -18° C). - Sonda al “corazón” de serie. Estructura “anti inclinación” (desmontable), espacio GN 1/1 (75mm) & (44mm). Puerta con puño integrado (por el comando reversible). Bisagras con regreso automático (bloqueo a 90°). - Aislamiento 70 mm de espesor. 4 patas en inox. regulables.

+70° -18° +70° +3°

210

1,5

DIA05-22 mm : 1050x1080xh1900 hp : 3 kW : 3,5 400/3N 50Hz I Abbattitore di temperatura, TOUCH SCREEN 10x GN 2/1 (o) 600x800 - 20x 600x400 (75-50 Kg) - Produzione per ciclo: 75 kg (+70° C +3° C) o 50 Kg (+70° C -18° C). - Sonda a cuore di serie. Struttura “antiribaltimento” (amovibile), spazio GN 1/1 (75 mm) & EN (50 mm). - Porta (non reversibile), con impugnatura integrata. Cerniere con richiamo automatico (blocco a 90°). - Isolamento 70 mm spessore. 4 piedi in acciaio inossidabili regolabili. t Blast freezer, TOUCH SCREEN 10x GN 2/1 (or) 600x800 - 20x 600x400 (75-50 Kg) - Production per cycle: 75 Kg (+70° C +3° C) or 50Kg (+70° C -18° C). - Core probe as standard.- Anti-tilting” structure in stainless steel wire (removable), spacing GN 1/1 (75 mm) & EN (50 mm). Door (non-reversible) with integrated handle. - Hinges with automatic return (90° locking). 4 adjustable stainless steel feet.

GN 2/1 or EN 600x800

+70° -18° +70° +3°

...-GX 230/3 :50Hz Left door (+5%) hinges • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

E Celula de congelación rápida, TOUCH SCREEN 10x GN 2/1 (o) 600x800 20x 600x400 (75-50 Kg) - Producción por ciclo : 75 Kg (+70° C +3° C) o 50 Kg (+70° C -18° C). - Sonda al “corazón” de serie. Estructura “anti inclinación” (desmontable), espacio GN 1/1 (75 mm) & EN (50 mm).- Puerta (no reversible) con puño integrado. Bisagras con regreso automático (bloqueo a 90°). - Aislamiento 70 mm de espesor. 4 patas en inox. regulables. 270

2,15

5 7 t K f

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

t Blast freezer, TOUCH SCREEN 10x GN 1/1 (or) 600x400 (40-25 Kg) - Production per cycle: 40 Kg (+70° C +3° C) or 25 Kg (+70° C -18° C). - Core probe as standard. - Anti-tilting” structure in stainless steel wire (removable) GN 1/1 (75 mm) & EN (44 mm) plates. Door with integrated handle (On order reversible) - Hinges with automatic return (90° locking). 4 adjustable stainless steel feet.

5 7 t K f

0501 Réfrigération.qxp_Blast Chillers & Shock Freezers 16/10/2019 14:39 Page 518

Gold Line Plus

Blast Chillers & Shock Freezers I Abbattitori di temperatura

TOUCH SCREEN

- Comandi TOUCH SCREEN, schermo tattile a colori ad alta definizione, che consente all'utente di personalizzare tutte le funzioni principali. - 4 cicli a scelta "Soft Chill" o "Soft Freeze" per i prodotti delicati, "Hard-Chill" o "Hard-Freeze" per i grossi pezzi, controllo per contaminuti con suoneria in fine di ciclo (o) controllo per sonda a cuore, anche con funzione di mantenimento in fine di ciclo e dispositivo di allarme (visivo o sonore), 99 programmi memorizzabili, selezione fra più di 20 cicli di funzionamento, ciclo automatico... (Vedere PLUS), display laterale. - Struttura assemblata di pannelli, dispositivo di chiusura con ganci "eccentrici" incorporati, corealizzazione interna ed esterna in acciaio inossidabile alimentare (AISI 304). - Fondo interiore imbottito, angoli e spigoli (senza asperità). - Porta con maniglia ergonomica, chiusura assicurata da guarnizione magnetica "a pressione" (sostituzione agevole, senza attrezzatura), contro porta munita di resistenza riscaldante, evitando la formazione di brina (funzione Freeze). - Rampa inox, per far entrare i carrelli (spostamento agevole). - Dispositivo micro-interruttore porta, permettendo l'arresto del ventilatore dell'evaporatore al momento della sua apertura. - Gruppo compressore (consegnato separatamente). - Evaporatore ventilato (sovradimensionato), trattato contro il sale ed gli acidi alimentari, completamente nascosto (non apparente), motore del ventilatore IP45. - Sbrinamento manuale o automatico (inizio di ciclo). - Isolazione in poliuretano (senza CFC).

t Blast chillers and freezers - TOUCH SCREEN controls, high definition color touch screen, allowing the user to customize all major functions. - 4 cycles to choose from "Soft Chill" or "Soft Freeze" for delicate products, "HardChill" or "Hard-Freeze" for large parts, timer control with bell at the end of the cycle (or) core probe control, with also the holding function at the end of the cycle and alarm device (visual or acoustic), 99 memorable programs, selection in more than 20 operating cycles, automatic cycle,... (See PLUS), display on the front panel. - Structure assembled by panels, locking by incorporated "eccentric" hooks, internal and external construction in food grade stainless steel (AISI 304). - Stainless steel inner bottom, angles and corners (without rough edges). - Door with ergonomic handle, closing by means of a "pressure" magnetic seal (easy replacement, no tools required), counter-door with heating resistance, preventing frost formation (Freeze function). - Stainless steel ramp, to retract the trolleys (easy transfer). - Door microswitch device, allowing the evaporator fan to stop when it is opened. - Compressor unit (delivered separately). - Ventilated evaporator (oversized), treated against salt and food acids, completely hidden (not visible), fan motor IP45. - Manual or automatic defrosting (beginning of cycle). - Injected polyurethane insulation (CFC-free).

GN 1/1 OR EN 600x400

GN 2/1 OR EN 600x800

E Célula de congelación o enfriamiento rápida

80 mm

PLUS

INFO

- Comandos TOUCH SCREEN, pantalla táctil a color de alta definición, que permite al usuario personalizar las funciones principales. - 4 ciclos a elegir "Soft Chill" o "Soft Freeze" para los productos delicados, "HardChill" o "Hard-Freeze" para los productos mas grandes, control por temporizador con timbre al final del ciclo (o) control por sonda al "corazón", también con la función de mantener el final del ciclo y dispositivo de alarma (visual o sonora), 99 programas almacenables, selección en mas de 20 ciclos, ciclo automático,... (Ver PLUS), display en fachada - Estructura ensamblada por paneles, ganchos de bloqueo "excéntricos" incorporados, realización interior y exterior en acero inox. alimentario (AISI 304). - Fondo interior embutido, ángulos y esquinas (sin asperezas). - Puerta con puño ergonómico, (no saliente), cerradura asegurada por junta magnética "a presión" (fácil sustitución sin herramientas), contra la puerta equipada con calentador, previniendo la formación de escarcha (Function Freeze). - Rampa de acero inoxidable, para volver los carritos (fácil transferencia). - Dispositivo micro interruptor en la puerta, permitiendo el cierre del ventilador del evaporador, cuando se abra. - Grupo compresor (entregado separado). - Evaporador ventilado (sobredimensionado), tratado contra la sal y los ácidos alimentarios, completamente escondida (no aparente), motor del ventilador IP45. - Deshielo manual o automático (inicio del ciclo). - Aislamiento en poliuretano inyectado (sin CFC).

PLUS

I - Comandi TOUCH SCREEN molto intuitivi, cicli raffreddamento rapido e VANTAGE ADVANTAGE congelamento 100% personalizzabile. Rigoroso controllo della temperatura e della ventilazione. Pre-raffreddamento della cella a proprio piacimento . Ciclo specifico per gelato o pesce crudo (Carpaccio, Sushi, Sashimi, .....). Ricette / programmi divisi per tipologia di prodotto. 99 programmi memorizzabili. Possibilità di scaricare tutti i dati e le ricette / programmi con chiavetta USB, ...... t - Very intuitive TOUCH SCREEN controls, quick cooling and freezing cycles 100% customizable. Strict temperature control and ventilation. Pre-cooling of the cells as desired. Specific cycle for ice cream or raw fish (Carpaccio, Sushi, Sashimi,...). Recipes/programs subdivided by product type. 99 programs can be stored. Possibility to download all data and recipes/programs with USB sticks, ... E - Comandos TOUCH SCREEN muy intuitivos, ciclos de enfriamiento rápido y de congelación 100% personalizable. Control estricto de la temperatura y de la ventilación. El pre-enfriamiento de la celda a su gusto. Ciclo específico para el helado o el pescado crudo (Carpaccio, Sushi, Sashimi, .....). Recetas / programas divididos por tipo de producto. 99 memorias de programa. Posibilidad de descargar todos los datos y recetas / programas con USB, ...... 1000 Kcal/h = 1,16 kW

INFO

PLUS

ADVANTAGE

+70° -18° +70° +3°

0501 Réfrigération.qxp_Blast Chillers & Shock Freezers 16/10/2019 14:39 Page 519

Gold Line Plus

Blast Chillers & Shock Freezers DIA05-23 mm : 1350x1230xh2190 kW : 0,55 400/3N 50-60Hz I Abbattitore di temperatura, TOUCH SCREEN 20x GN1/1 (o) 600x400 - Predisposto per gruppo compressore a distanza (non incluso). - Tabella elettrica messa sopra l'abbattitore (consegnata di serie). - Porta (non reversibile) con maniglia. - Dimensioni "massimali" del carrello: 720x900xh1880 mm. t Blast freezer, TOUCH SCREEN 20x GN1/1 (or) 600x400 - Predisposed for remote compressor unit (not included). - Electrical panel placed above the cell (supplied as standard) - Door (non-reversible) with handle. - Maximum" dimensions of the trolley: 720x900xh1880 mm. E Celular de congelación rápida, TOUCH SCREEN 20x GN1/1 (o) 600x400 - Predisposición para compresor remoto (no incluido). - Cuadro electrico puesto a riva de la cellula (entrega de serie) - Puerta (no reversible) con asa. - Dimensiones "máximas"del carro : 720x900xh1880 mm.

+70° -18° +70° +3°

285

5 7 t K o 3

5,4

DIA05-24 mm : 930x680xh480 hp : 2 kW : 3,7 I Gruppo DBT201/TS-GR, condensatore ad aria (85/60Kg) t Unit for DBT201/TS-GR, air condenser (85/60Kg) 95

0,46

E Grupo DBT201/TS-GR, condensador de aire (85/60Kg)

400/3N 50Hz

K o

DIA05-25 mm : 930x680xh690 hp : 3 kW : 4,2 I Gruppo DBT201/TS-GR, condensatore ad aria (100/70Kg)

GN 1/1 or EN 600x400 SEMI-HERMETIC

t Unit DBT201/TS-GR, air condenser (100/70Kg) 112

0,46

E Grupo DBT201/TS-GR, condensador de aire (100/70Kg)

400/3N 50Hz

K o

DIA05-26

t Blast freezer, TOUCH SCREEN 20x GN2/1 (or) 600x800 - Predisposition for remote compressor unit (not included). - Electric panel put above the blast freezer (standard delivered). - Door (non-reversible) with handle. - "Maximum" dimensions for the trolleys: 870x1050xh1880 mm. E Celular de congelación rápida, TOUCH SCREEN 20x GN2/1 (o) 600x800 - Predisposición para compresor remoto (no incluido). - Cuadro electrico puesto a riva de la cellula (entrega de serie) - Puerta (no reversible) con asa. - Dimensiones "máximas"del carro : 870x1050xh1880 mm.

+70° -18° +70° +3°

335

5 7 t K o 3

6,8

DIA05-27 mm : 930x680xh690 hp : 4 kW : 6,6 I Gruppo DBT401/TS-GR, condensatore ad aria (125/100Kg) t Unit DBT401/TS-GR, air condenser (125/100Kg) 130

0,64

E Grupo DBT401/TS-GR, condensador de aire (125/100Kg)

400/3N 50Hz

K o

DIA05-28 mm : 1110x785xh730 hp : 5 kW : 7,3 I Gruppo DBT401/TS-GR, condensatore ad aria (150/135Kg)

GN 2/1 or EN 800x400 SEMI-HERMETIC ..... 230/3 -W50Hz : On requiest (+5%) •Water * Hauteur Condenser avec les pieds ( option) - -

t Unit DBT401/TS-GR, air condenser (150/135Kg) 150

0,89

E Grupo DBT401/TS-GR, condensador de aire (150/135Kg)

400/3N 50Hz

K o

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

mm : 1500x1380xh2190 kW : 0,75 400/3N 50-60Hz I Abbattitore di temperatura, TOUCH SCREEN 20x GN2/1 (o) 600x800 - Predisposto per gruppo compressore a distanza (non incluso). - Tabella elettrica messa sopra l'abbattitore (consegnata di serie). - Porta (non reversibile) con impugnatura. - Dimensioni "massimali" del carrello: 870x1050xh1880 mm.

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Gold Line Plus

Blast Chillers & Shock Freezers I Tavoli abbattitore di temperatura - Comandi TOUCH SCREEN, schermo tattile a colori ad alta definizione, che consente all'utente di personalizzare tutte le funzioni principali - 4 cicli a scelta "Soft Chill" o "Soft Freeze" per i prodotti delicati, "Hard-Chill" o "Hard-Freeze" per i grossi pezzi, controllo con contaminuti con suoneria a fine ciclo (o) controllo con sonda a cuore, anche con funzione di mantenimento a fine ciclo. - Realizzazione interna e esterna in acciaio inox (alimentare) AISI 304, fondo interiore imbottito e angoli e spigoli arrotondati. - Top superiore indipendente (smontabile). - Porta con maniglia ergonomica (niente reversibilità), chiusura con guarnizione magnetica "a pressione" cerniere con arresto a 100° (richiamo automatico). - Dispositivo micro-interruttore porta che permette l'arresto del ventilatore dell'evaporatore al momento della sua apertura. - Gruppo compressore, su guide scorrevoli "estraibili", di facile manutenzione e assistenza tecnica, con filtro ad aria (lavabile), condensatore ventilato. - Evaporatore ventilato (sovradimensionato), trattato contro il sale e gli acidi alimentari, completamente invisibile, motore del ventilatore IP44. - Sbrinamenti manuale o automatico (inizio di ciclo).

t Blast-freezing tables - TOUCH SCREEN controls, high definition color touch screen, allowing the user to customize all major functions. - 4 cycles option "Soft Chill" or "Soft Freeze" for delicate products, "Hard-Chill" or "Hard-Freeze" for big pieces, control timer with bell at the end of the cycle (or) core probe control, with holding function at the end of the cycle. - Inside and outside in (food) stainless steel AISI 304, stamped inside bottom and rounded angles and corners. - Independent upper top (removable). - Door with ergonomic handle (no reversibility possible), closing by "pressure" magnetic joint, hinges with stop at 100° (automatic recall). - Micro-switch door device which allows to stop the ventilator of the evaporator, during its opening. - Compressor unit, on "removable" slides, easy maintenance and after sales service, provided wih an air filter (washable), ventilated condenser. - Ventilated evaporator (oversized), treated against salt and food acids, hidden (not visible), ventilator's motor IP44. - Manual or automatic defrostings (beginning of the cycle).

TOUCH SCREEN

60 mm

E Mesas de congelación rápida

U.K. Standards (T° in Heart)

NF Standards (T°in heart)

+70°C to +3°C in 90 minuten

+65°C to +10°C in 110 minuten

+70°C tot -18°C in 240 minuten

+65°C to -18°C in 270 minuten

PLUS

VANTAGE

INFO

- Comandos TOUCH SCREEN, pantalla táctil a color de alta definición, que permite al usuario personalizar las funciones principales. Control de 4 ciclos de elección "Soft Chill" o "Soft Freeze" para productos delicados, "Hard-Chill" o "Hard-Freeze" para las grandes piezas, control por temporizador con timbre al final del ciclo (o) con la sonda - corazón, incluso con la función de mantener al final del ciclo. - Realización interior y exterior de acero inoxidable (la comida) 304, esquinas redondeadas y acolchados interiores inferiores. - Top superior independientes (extraíble). - Puerta con mango ergonómico (sobrevivientes), cerrando con junta magnética de "presión" bisagras con parada a 100 ° (llamada automática). - Un micro-interruptor que permite a la interrupción de el ventilador del evaporador en el momento de su apertura. - Unidad Compresor, el deslizamiento "removible", de fácil mantenimiento y servicio, con filtro de aire (lavable), condensador ventilado. - Evaporador ventilado (sobredimensionado), tratado contra la sal y los ácidos alimentarios, completamente invisible, motor del ventilador IP44. - Automático o descongelación manual (inicio del ciclo).

PLUS

ADVANTAGE

INFO

ADVANTAGE

I - Comandi TOUCH SCREEN molto intuitivi, cicli raffreddamento rapido e congelamento 100% personalizzabile. Rigoroso controllo della temperatura e della ventilazione. Pre-raffreddamento della cella a proprio piacimento . Ciclo specifico per gelato o pesce crudo (Carpaccio, Sushi, Sashimi, .....). Ricette / programmi divisi per tipologia di prodotto. 99 programmi memorizzabili. Possibilità di scaricare tutti i dati e le ricette / programmi con chiavetta USB, ...... t Highly intuitive TOUCH SCREEN and 100% customisable freezing and rapid cooling cycles. Strict temperature and ventilation control. Pre-cooling of the unit whenever required. Special cycle for ice cream or raw fish (carpaccio, sushi, sashimi, etc.). Recipes/programs subdivided according to product type. Memory of up to 99 programs. Option to download all of the data and recipes/programs using USB keys, etc. E - Comandos TOUCH SCREEN muy intuitivos, ciclos de enfriamiento rápido y de congelación 100% personalizable. Control estricto de la temperatura y de la ventilación. El pre-enfriamiento de la celda a su gusto. Ciclo específico para el helado o el pescado crudo (Carpaccio, Sushi, Sashimi, .....). Recetas / programas divididos por tipo de producto. 99 memorias de programa. Posibilidad de descargar todos los datos y recetas / programas con USB, ...... 1000 Kcal/h = 1,16 kW

PLUS

ICE CREAM

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Gold Line Plus

Blast Chillers & Shock Freezers DIA05-29 mm : 1250x700xh880/900 hp : 1 kW : 0,95 230/1N 50Hz I Tavolo abbattitore di temperatura, TOUCH SCREEN 6x GN1/1 (20-12 Kg) - Capacità: 6x GN 1/1 o 4x vasche Ice Cream da 5Lit. (360x165xh120). - Produzione per ciclo: 20 Kg (+70° C +3° C) o 12 Kg (+70° C -18° C). - Sonda a cuore di serie. - Struttura “antiribaltimento” (amovibile), spazio 74 mm. - 4 piedi in acciaio inox regolabili. t Blast-freezing table, TOUCH SCREEN 6x GN1/1 (20-12 Kg) - Capacity: 6x GN 1/1 or 4x trays Ice Cream 5Lit. (360x165xh120). - Cycle production : 20 Kg (+70° C +3° C) or 12 Kg (+70° C -18° C). - Core probe, standard delivered. - “Anti-tilting” structure (removable), space 74 mm. - 4 adjustable stainless steel feet.

5 7 K o

E Mesa de congelación rapida, TOUCH SCREEN 6x GN1/1 (20-12 Kg) - Capacidad: 6x GN 1/1 4x cubos Ice Cream 5Lit. (360x165xh120). - Producción por ciclo : 20 Kg (+70° C +3° C) o 12 Kg (+70° C -18° C). - Sonda tipo corazón de serie. - Estructura “anti-ladeo” (desmontable), espacio 74 mm. - 4 patas extendibles en acero inox.

15 85

95°

...A + 5%

+70° -18° +70° +3°

GN 1/1

140

1,05

mm : 1250x800xh880/900 hp : 1 kW : 0,95 230/1N 50Hz I Tavolo abbattitore di temperatura, TOUCH SCREEN,6x 600x400 (20-12 Kg) - Capacità: 6x EN 600x400 o 4x vasche Ice Cream 5Lit. (360x165xh120). - Top con bordo di 50 mm. - Produzione per ciclo: 20 Kg (+70° C +3° C) o 12 Kg (+70° C -18° C). - Sonda a cuore di serie. - Struttura “antiribaltimento” (amovibile), spazio 74 mm. - 4 piedi inox regolabili. t Blast-freezing table, TOUCH SCREEN,6x 600x400 (20-12 Kg) - Capacity: 6x EN 600x400 or 4x trays Ice Cream 5Lit. (360x165xh120). - Top with a 50-mm edge. - Cycle production : 20 Kg (+70° C +3° C) or 12 Kg (+70° C -18° C). - Core probe, standard delivered. - “Anti-tilting” structure (removable), space 74 mm. - 4 adjustable stainless steel feet. E Mesa de congelación rapida, TOUCH SCREEN,6x 600x400 (20-12 Kg) - Capacidad: 6x EN 600x400 o 4x cubos Ice Cream 5Lit. (360x165xh120). - Cubra con borde de 50 mm. - Producción por ciclo : 20 Kg (+70° C +3° C) o 12 Kg (+70° C -18° C). - Sonda tipo corazón de serie. - Estructura “anti-ladeo” (desmontable), espacio 74 mm. - 4 patas extendibles en acero inox.

...A + 5%

EN 600x400

+70° -18° +70° +3°

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

150

1,15

5 7 t K o

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

DIA05-30

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Gold Line Plus DIA05-31

DIA05-41

I Struttura 6x vaschette 5 litri ICE CREAM t Structure 6x containers 5 l. ICE CREAM E Estructura 6x cuvas 5 litros ICE CREAM FOR: DBT51/TS - 6x5L. 360x165xh120

Diam,80 I Kit 4 ruote inox, girevoli, 2x freni t Kit of 4 stainless steel castors, swiveling, 2x brakes E Kit 4 ruedas inox, pivotantes, 2x freno FOR: ALL CABINETS

DIA05-32

DIA05-42

I Struttura 15x vaschette 5 litri ICE CREAM t Structure 15x containers 5 l. ICE CREAM E Estructura 15x cuvas 5 litros ICE CREAM FOR: DBT101/TS - 15x5L. 360x165xh120

I Struttura EN 600x400 9x (50mm) o 18x(25mm) t Structure EN 600x400 9x (50mm) or 18x (25mm) E Estructura EN 600x400 9x (50mm) o 18x (25mm) FOR: PTBT6/TS INCLUDED 5xCDS-64

DIA05-33

DIA05-43

I Struttura EN 600x400 6x (50mm) o 12x (25mm) t Structure EN 600x400 6x (50mm) or 12x (25mm) E Estructura EN 600X400 6x (50mm) -12x (25mm) FOR: DBT51/TS INCLUDED 5xCDS-64

mm : 325x530x7 I Griglia inox GN 1/1 t Grid stainless steel GN 1/1 E Rejilla Inox GN 1/1

DIA05-34

DIA05-44

I Struttura EN 600X400 15x (50mm) o 30x (25mm) t Structure EN 600x400 15x (50 mm) or 30x (25 mm) E Estructura EN 600X400 15x (50mm) o 30x (25mm) FOR: DBT101/TS INCLUDED 10xCDS-64

mm : 400x600xh7 I Griglia inox 600x400 t Grid stainless steel 600x400 E Rejilla Inox 600x400 NB: FOR PASTRY LINE PLUS

DIA05-35

DIA05-45

I Struttura EN 600x800 15x (50mm) o 30x (25mm) t Structure EN 600x800 15x (50 mm) or 30x (25 mm) E Estructura EN 600x800 15x (50mm) o 30x (25mm) FOR: DBT102/TS INCLUDED 10xCDS-64

I Opzione : Lampada germicida UV t Option : Germicidal UV lamp E Opción : UV lámpara de esterilización FOR: ALL

DIA05-36

DIA05-46

I Guide destra e sinistra per struttura EN 600X400 t Slides left and right for structure EN 600x400 E Correderas derecha y izquierda por estructura EN 600X400 NB: COMPLEMENTARY

I Opzione: modulo porta USB (acquisizione dati) t Option: Module USB port (data acquisition) E Opción: Módulo USB puerto (captación de datos) FOR: ALL

DIA05-37

DIA05-47

I Opzione: 2 sonde a cuore t Option: 2 core probes E Opcion: 2 sondas de corazon FOR: DBT102/TS

I Opzione: sonda a cuore riscaldata t Option: heated core probe E Opcion: sonda de corazon calentada FOR: ALL

DIA05-38

DIA05-48

I Opzione: 3 sonde a cuore t Option: 3 core probes E Opcion: 3 sondas de corazon FOR: DBT201/TS-GR & DBT401/TS-GR

Diam,125 I Kit 4 ruote inox, girevoli, 2x freni t Kit of 4 stainless steel castors, swivelling, 2 with brakes E Kit 4 ruedas inox, pivotantes, 2x freno FOR: ALL COUNTERS 4 FEETS

DIA05-39 I Kit di tubi e cavi x gruppo frigorifero (Max 10 m) t Kit tubes and cables x refrigeration unit (Max 10m) E Kit tubos y cables x grupo frigorífico (Max 10m) FOR: DBT201/TS-GR

DIA05-40 I Kit tubi e cavi x gruppo frigorifero (Max 10 m) t Kit tubes and cables x refrigeration unit (Max 10m) E Kit tubos y cables x grupo frigorífico (Max 10m) FOR: DBT401/TS-GR 1000 Kcal/h = 1,16 kW

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Stainless Steel Cabinets

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Jumbo Line

Refrigerators & Freezer Cabinets I Armadi frigoriferi e congelatori - Realizzazione esterna in acciaio inox AISI 430, interno bianco ABS. - Porta (reversibile) con chiusura per guarnizione magnetica (pressione) una facile sostituzione senza attrezzi. - Serratura a chiave di serie. - Controllo elettronico, display digitale. - Isolamento in schiuma di poliuretano senza CFC. - Unità di refrigerazione della classe climatica 4 (alloggiato nella parte posteriore).

t Refrigerated and freezer cabinets - Exterior manufactured in stainless steel 430, white interior. - Door (reversible), with magnetic seal closure (by pressure), easy changing without tools. - Key lock door, standard - Electronic regulation, digital display - Polyurethane insulation (60 mm), without CFC’s - Cooling unit with climate category 4 (placed behind).

STAINLESS STELL

E Armarios refrigerados y congelados - Exterior en AISI 430 de acero inoxidable, interior blanco ABS. - Puerta (reversible) con cierre por junta magnética (presión) de fácil reemplazo sin herramientas. Cerradura con llave como estándar - Control electrónico, pantalla digital - Aislamiento de espuma de poliuretano sin CFC. - Unidad de refrigeración en clase climática 4 (ubicado en la parte trasera).

GN 2/1

INFO ERGONOMIC HANDEL

STAINLESS STELL FEET

PLUS

INFO

PLUS

ADVANTAGE ADVANTAGE I - Armadi (Made in Europa) “ecoresponsbili” refrigerante ecologico R600 R290. - Basso consumo di energia, componenti di refrigerazione ancora più efficienti, controllo elettronico. - Possibilità di posizionare fianco a fianco “Side by Side” - Su richiesta, cassettine in PVC (Rif: CBP1/1). t - “Environmentally responsible” refrigerators (Made in Europe), ecofriendly refrigerant R600A or R290. - Low energy use, more powerful components, electronic regulator. - Possibility to place them “Side by Side” - On request PVC storage boxes (Ref: CBP1/1).

E - Armarios (Made in Europe) GN 2/1 “ecológico” de refrigerante R600a R290. - Bajo consumo de energía, componentes de refrigeración más eficiente control electrónica. - Capacidad de las colocan al lado del otro “lado a lado” Sur pedido cajitas de almacenamiento de PVC (Ref: CBP1/1)

DIA05-49 mm : 780x740xh1925 kW : 0,4 230/1N 50Hz I Armadio frigorifero GN 2/1, ventilato, 600 litri. acciaio inossidabile - Realizzazione esterna in acciaio inox AISI 430, interno bianco ABS stampatoPorta (reversibile) con chiusura per guarnizione magnetica (pressione) Tipo di evaporatore Roll bond, ventilato, auto evaporazione della condensa.- Consegnato con 3 griglie (molto robuste) GN 2/1 (651x510 mm) e la griglia inferiore regolabile (651x380 mm). 4 piedi regolabili in acciaio inox. t Ventilated refrigerator GN 2/1, 600 liters. stainless steel Exterior manufactured in stainless steel 430, white interior, lacquered steel sheet)Door (reversible), with magnetic seal closure (by pressure).- Ventilated Evaporator, Roll bond type, auto-evaporation of condenser water. - Delivered with 3 grids (very robust) GN 2/1 (651x510 mm), adjustable as well as the bottom grid (651x380 mm). 4 adjustable feet in stainless steel. E Armario frigorífico GN 2/1, ventilado, 600 litros. acero inoxidable - Exterior en AISI 430 de acero inoxidable, interior blanco ABS moldeado.- Puerta (reversible) con cierre por junta magnética (presión). Tipo de evaporador Roll bond ventilado, auto evaporación del condensado.- Se entrega con 3 rejillas (muy resistente) GN 2/1 (651x510 mm) y la rejilla inferior ajustable (651x380 mm). 4 pies ajustables en acero inoxidable.

GN 2/1 SIDE BY SIDE

-1° +6°

Equipment 1000 Kcal/hwithout = 1,16energy kW class, not concerned by the European directive

1,1

5 7 t K

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Jumbo Line

Refrigerators & Freezer Cabinets DIA05-50 mm : 780x740xh1925 kW : 0,3 230/1N 50Hz I Armadio frigorifero GN 2/1, porta di vetro, ventilato, 600 litri. acciaio inossidabile - Realizzazione esterna in acciaio inox AISI 430, interno bianco ABS stampato.Porta in vetro, reversibile con riquadro in alluminio - Tipo di evaporatore Roll bond, ventilato, auto evaporazione della condensa.- Consegnato con 3 griglie (molto robuste) GN 2/1 (651x510 mm) e griglia inferiore regolabile (651x380 mm). 4 piedini regolabili in acciaio inox. t Ventilated refrigerator GN 2/1, glass door, 600 liters. stainless steel - External construction in AISI 430 stainless steel, white ABS moulded interior.Glass door reversible, with aluminium frame.- Roll bond evaporator, ventilated, self evaporation of condensate. - Supplied with 3 (very robust) GN 2/1 (651x510 mm) adjustable grids and bottom grid (651x380 mm). 4 adjustable feet, stainless steel.

5 S 7 t K

E Armario frigorífico GN 2/1, puerta de vidrio, ventilado, 600 litros. acero inoxidable - Realización exterior en AISI 430 de acero inoxidable, interior blanco de ABS moldeado.- Puerta de cristal reversible, marco de aluminio - Tipo de evaporador Roll bond, ventilado, auto evaporación del condensado.- Se entrega con 3 rejillas (muy resistente) GN 2/1 (651x510 mm) ajustables como la rejilla inferior ajustable (651x380 mm). 4 pies ajustables en acero inoxidable.

GN 2/1 SIDE BY SIDE

-1° +6°

103

1,1

DIA05-51 mm : 626x740xh1925 kW : 0,22 230/1N 50Hz I Armadio frigorifero, ventilato, 400 litri. acciaio inossidabile - Realizzazione esterna in acciaio inox AISI 430, interno bianco ABS stampato.Porta (reversibile) con chiusura per guarnizione magnetica (pressione).- Tipo di evaporatore Attacco a rullo, ventilato, evaporazione automatica della condensa. Fornito con 3 griglie (molto robuste) (497x510 mm), griglia regolabile e griglia inferiore (497x380 mm). 4 piedi regolabili in acciaio inox.

E Armario frigorífico, ventilado, 400 litros. acero inoxidable - Exterior en AISI 430 de acero inoxidable, interior blanco ABS moldeado.- Puerta (reversible) con cierre por junta magnética (presión).- Tipo de evaporador Roll bond ventilado, auto evaporación del condensado.- Se entrega con 3 rejillas (muy resistente) (497x510 mm) y la rejilla inferior ajustable (497x380 mm). 4 pies ajustables en acero inoxidable.

SIDE BY SIDE

-1° +6°

1,03

DIA05-52 mm : 626xx740xh1925 kW : 0,29 230/1N 50Hz I Armadio frigorifero, porta di vetro, ventilato, 400 litri. acciaio inossidabile - Realizzazione esterna in acciaio inox AISI 430, interno bianco ABS stampatoPorta in vetro, reversibile con riquadro in alluminio - Tipo di evaporatore Roll bond, ventilato, evaporazione automatica della condensa. - Consegnato con 3 griglie (molto robuste) (497x510 mm), regolabili e griglia inferiore 497x380 mm). 4 piedini regolabili in acciaio inox. t Ventilated refrigerator, glass door, 400 liters. stainless steel - Exterior manufactured in stainless steel 430, white interior in molded ABS.- Glass door (Thermopane, reversible), with aluminium frame. - Ventilated Evaporator, Roll bond type, auto-evaporation of condenser water - Delivered with 3 grids (very robust) GN 2/1 (651x510 mm), adjustable as well as the bottom grid (651x280 mm). 4 adjustable feet in stainless steel.

5 S 7 t K

E Armario frigorífico, puerta de vidrio, ventilado, 400 litros. acero inoxidable - Realización exterior en AISI 430 de acero inoxidable, interior blanco de ABS moldeado.- Puerta de vidrio (Thermopan reversible), marco de aluminio.- Tipo de evaporador Roll bond, ventilado, auto evaporación del condensado.- Se entrega con 3 rejillas (muy resistente) GN 2/1 (497x510 mm)ajustables como la rejilla inferior ajustable (497x380 mm). 4 pies ajustables en acero inoxidable.

SIDE BY SIDE

-1° +6°

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

1,03

Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

t Ventilated refrigerator, 400 liters. stainless steel - External construction in AISI 430 stainless steel, white ABS moulded interior.Door (reversible) with magnetic seal closure (pressure).- Roll bond evaporator, ventilated, self evaporation of condensate. - Supplied with 3 (very robust) (497x510 mm), adjustable grids and bottom grid (497x380 mm). 4 adjustable feet, stainless steel

5 S 7 t K

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Jumbo Line

Refrigerators & Freezer Cabinets DIA05-53 mm : 626xx600xh850 kW : 0,1 230/1N 50Hz I Frigo ventilato, 150 litri. acciaio inossidabile - Esterno in acciaio inox AISI 430, interno in lamiera di acciaio laccato bianco. - Porta (reversibile) con chiusura per guarnizione magnetica (pressione). - Tipo di evaporatore Attacco a rullo, ventilato, evaporazione automatica della condensa. - Viene fornito con 2 griglie (493x392 mm), regolabile. - Ruote posteriori e cilindri regolabili nella parte anteriore. t Ventilated refrigerator, 150 liters. stainless steel - Exterior manufactured in stainless steel 430, white interior, steel sheet. - Door (reversible), with magnetic seal closure (by pressure). - Ventilated Evaporator, Roll bond type, auto-evaporation of condenser water - Delivered with 2 grids (493x392 mm), adjustable. - Wheels at the back and adjustable feet at the front.

STACKABLE SIDE BY SIDE

5 7 t K

E Frigorífico ventilado, 150 litros. acero inoxidable - Exterior en AISI 430 de acero inoxidable, interior blanco ABS moldeado. - Puerta (reversible) con cierre por junta magnética (presión). - Tipo de evaporador Roll bond ventilado, auto evaporación del condensado. - Se entrega con 2 rejillas (493x392 mm) ajustable. - Ruedas en la parte trasera y cilindros ajustables en la parte delantera.

-1° +6°

0,5

DIA05-54 mm : 626xx600xh850 kW : 0,14 230/1N 50Hz I Frigo ventilato, porta di vetro, 150 litri. acciaio inossidabile - Realizzazione esterna in acciaio inox AISI 430, interno bianco ABS stampato - Porta in vetro (reversibile) con riquadro in alluminio - Tipo di evaporatore Roll bond, ventilato, auto evaporazione della condensa. - Consegnato con 2 griglie (molto robuste) (493x392 mm) regolabili. t Ventilated refrigerator, glass door, 150 liters. stainless steel - Exterior manufactured in stainless steel 430, white interior in molded ABS. - Glass door (reversible), with aluminium frame - Ventilated Evaporator, auto-evaporation of condenser water - Delivered with 2 grids (very robust) GN 2/1 (493x392 mm), adjustable.

5 7 t K

E Frigorífico ventilado, puerta de vidrio, 150 litros. acero inoxidable - Realización exterior en AISI 430 de acero inoxidable, interior blanco de ABS moldeado. - Puerta de vidrio (reversible), marco de aluminio, - Tipo de evaporador Roll bond ventilado, auto evaporación del condensado. - Se entrega con 2 rejillas (muy resistente) GN 2/1 (493x392 mm) ajustables.

STACKABLE SIDE BY SIDE

-1° +6°

0,5

DIA05-55 mm : 780x740xh1925 kW : 0,3 230/1N 50Hz I Armadio congelatore, statico, 600 litri. acciaio inossidabile - Esterno in acciaio inox AISI 430, interno in lamiera d'acciaio verniciata bianca. - Evaporatori statici "griglie evaporatore". Sbrinamento manuale. - 6 griglie 651x510 mm GN 1/1 o GN 2/1. 4 piedi regolabili in acciaio inox. t Freezer, static, 600 liters. stainless steel - Exterior made of AISI 430 stainless steel, interior white painted sheet steel. - Static evaporators "evaporator grilles". Manual defrosting. - 6 grids 651x510 mm GN 1/1 or GN 2/1. 4 adjustable feet, stainless steel E Armario congelador, estática, 600 litros. acero inoxidable - Exterior en acero inoxidable AISI 430, interior en chapa de acero pintada de blanco. - Evaporadores estáticos "rejillas de evaporador". Desescarche manual. - 6 rejillas 651x510 mm GN 1/1 o GN 2/1. 4 pies ajustables en acero inoxidable.

FREEZER SIDE BY SIDE

-15° -22°

101

Equipment 1000 Kcal/hwithout = 1,16energy kW class, not concerned by the European directive

1,1

6 S 8 t K

0501 Réfrigération.qxp_Blast Chillers & Shock Freezers 16/10/2019 14:40 Page 527

Jumbo Line

Refrigerators & Freezer Cabinets DIA05-56 mm : 626x740xh1925 kW : 0,31 230/1N 50Hz I Armadio congelatore, statico, 400 litri. acciaio inossidabile - Realizzazione esterna in acciaio inox AISI 430, interno in lamiera di acciaio verniciata bianca. - Evaporatori statici "griglie evaporatore". Sbrinamento manuale. - 6 griglie 497x510 mm. 4 piedini regolabili in acciaio inox. t Freezer, static, 400 liters. stainless steel - Exterior made of AISI 430 stainless steel, interior white painted steel sheet. - Static evaporators "evaporator grilles". Manual defrosting. - 6 grids 497x510 mm. 4 adjustable stainless steel feet. E Armario congelador, estática, 400 litros. acero inoxidable - Exterior en acero inoxidable AISI 430, interior en chapa de acero pintada de blanco. - Evaporadores estáticos "rejillas de evaporador". Desescarche manual. - 6 rejillas 497x510 mm. 4 patas ajustables de acero inoxidable.

FREEZER SIDE BY SIDE

-15° -22°

6 S 8 t K

1,03

DIA05-57 mm : 626xx600xh850 kW : 0,15 230/1N 50Hz I Congelatore statico, 150 litri. acciaio inossidabile - Realizzazione esterna in acciaio inox AISI 430, interno bianco ABS stampato. (Congelatore: lamiera di acciaio laccato). - Evaporatori statici "griglie evaporatore". Sbrinamento manuale - 2 griglie 493x392 mm. - 4 piedi regolabili in acciaio inox.

E Congelador estático, 150 litros. acero inoxidable - Exterior en AISI 430 de acero inoxidable, interior blanco ABS moldeado. (Congelador: chapa de acero lacado). - Evaporadores estáticos "rejillas evaporador". Descongelación manual - 2 rejillas 493x392 mm. - 4 pies ajustables en acero inoxidable.

FREEZER STACKABLE SIDE BY SIDE

-15° -22°

0,5

DIA05-58

DIA05-61

mm : 493x392 I Griglia plastificata per armadi 200Lt. t Laminated shelf for cupboard 200Lt. E Rejilla plastificada para armarios 200Lt.

mm : 651x510 I Griglia plastificata per armadi 600Lt. t Laminated shelf for cupboard 600Lt. E Rejilla plastificada para armarios 600Lt.

DIA05-59

DIA05-62

mm : 497x510 I Griglia plastificata per armadi 400 Lt. t Laminated shelf for cupboard 400 Lt. E Rejilla plastificada para armarios 400 Lt.

mm : 651x380 I Griglia di fondo per armadi 600Lt. t Bottom grid for cupboards 600Lt. E Rejilla de fondo para armario 600Lt.

DIA05-60

DIA05-63

mm : 497x380 I Griglia di fondo per armadi 400 Lt. t Bottom grid for cupboards 400 Lt. E Rejilla de fondo para armario 400 Lt.

mm : 500x300xh175 I Scaffale in polietilene 500x300xh175 mm t Polyethylene trays 500x300xh175 mm E Contenidor de polietilen 500x300xh175 mm

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

t Static freezer, 150 liters. stainless steel - Exterior manufactured in stainless steel 430, white interior in molded ABS (freezer: lacquered steel sheet). - Static evaporators "evaporator grids". Manual defrost. - 2 grid 493x392 mm. - Wheels at the back and adjustable feet at the front.

6 S 8 t K

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Slim Line Plus

Refrigerators & Freezer Cabinets I Armadi frigoriferi e congelatore, ventilati - Realizzazione in acciaio inox (alimentare), AISI 441 (posteriore in acciaio trattato), telaio monoscocca. Rastrelliere e guide in acciaio inox (antiribaltamento). - Fondo interno imbutito, angoli e angoli arrotondati. Fondo dotato di tappo di drenaggio (manutenzione pesante). - Porta reversibile, chiusura a tenuta magnetica (predisposizione per serratura a chiave). Cerniere con arresto a 100°, ritorno automatico. Dispositivo a microinterruttore, che consente l'arresto della ventola evaporatore all'apertura della porta. Pannello superiore per l'accessibilità all'unità di compressione su cerniere, facile ispezione. - Controllore elettronico a LED blu. Evaporatore a serpentina accoppiato ad un ventilatore, distribuzione del freddo omogenea. Sbrinamento automatico, vasca di raccolta condensa più bassa. - Pannello per l'accessibilità di gruppo su cerniere.

t Ventilated refrigerator and freezers - Made of stainless steel (food grade), AISI 441 (rear in treated steel), monocoque chassis. Stainless steel racks and slides (anti-tilt). - Deep-drawn inner bottom, rounded corners and angles. Bottom equipped with a drainage plug (heavy maintenance). - Reversible door, magnetic seal closing (predisposition for key lock). Hinges with 100° stop, automatic return. Microswitch device, allowing the evaporator fan to stop when the door is opened. Upper panel for accessibility to the compressor unit on hinges, easy inspection. - Blue LED electronic controller. Coil evaporator coupled to a fan, homogeneous cold distribution. Automatic defrosting, lower condensate collection tray. - Group accessibility panel on hinges.

E Armario frigorífico ventilado

PLUS

INFO

- Realización en acero inoxidable (grado alimenticio), AISI 441 (trasero en acero tratado), chasis monocasco. Bastidores y correderas de acero inoxidable (antivuelco). - Fondo interior embutido, esquinas redondeadas y ángulos. Fondo equipado con un tapón de drenaje (mantenimiento pesado). - Puerta reversible, cierre con junta magnética (predisposición para cerradura con llave). Bisagras con tope de 100°, retorno automático. Dispositivo microinterruptor, que permite que el ventilador del evaporador se detenga cuando se abre la puerta. Panel superior para acceso a la unidad compresora sobre bisagras, fácil inspección. - Controlador electrónico con LED azul. Evaporador de serpentines acoplado a un ventilador, distribución homogénea del frío. Descongelación automática, bandeja inferior de recogida de condensados. - Panel de accesibilidad en grupo sobre bisagras.

PLUS

I - Capacità di immagazzinaggio molto importante (evaporatore messo sul VANTAGE ADVANTAGE retro), “sistema innovativo”. - Lavoro agevole grazie alle cerniere con arresto a 100° e chiusura porte con richiamo automatico.- Regolatore elettronico (in scatola chiusa e stagna).

INFO

PLUS

ADVANTAGE

t - Important storage capacity (evaporator put at the back), “innovating system”. - Easy work thanks to the hinges with stop at 100° and closure of the doors with automatic recall. - Electronic regulator (under closed box, waterproof). E - Gran capacidad de almacenaje (evaporador situado detrás), “sistema “innovador”. - Facilita el trabajo gracias a las bisagras con parada a 100° y puertas con cierre automático. - Regulador electrónico (bajo caja cerrada e impermeable).

DIA05-64 mm : 600x600xh1890 kW : 0,3 I Armadio frigorifero ventilato, 400 litri, 1 porta - In dotazione: 3 griglie (472x465 mm). - 4 piedi inox regolabili. t Ventilated refrigerator, 400 liters, 1 door - Included: 3 grids (472x465 mm). - 4 adjustable stainless steel feet. E Armario frigorífico ventilado, 400 litros, 1 puerta - Incluye: 3 rejillas (472x465 mm). - 4 patas regulables en acero inoxidable.

400 L

-2° +8°

106

Equipment 1000 Kcal/hwithout = 1,16energy kW class, not concerned by the European directive

0,86

230/1N 50Hz

5 7 t K

0501 Réfrigération.qxp_Blast Chillers & Shock Freezers 16/10/2019 14:40 Page 529

Slim Line Plus

Refrigerators & Freezer Cabinets DIA05-65 mm : 600x600xh1890 kW : 0,31 I Armadio congelatore ventilato, 400 litri, 1 porta - In dotazione: 3 griglie (472x465 mm). - Valvola di depressione di serie. - 4 piedi inox regolabili.

230/1N 50Hz

5 7 t K

t Ventilated freezer, 400 liters, 1 door - Included: 3 grids (472x465 mm). - Depression valve, standard delivered. - 4 adjustable stainless steel feet. E Armario de congelación ventilado, 400 litros, 1 puerta - Incluye: 3 rejillas (472x465 mm). - Válvula de depresión de serie. - 4 patas regulables en acero inoxidable.

-10°-22°

400 L

106

0,86

DIA05-66 230/1N 50Hz

t Fridge for fish, 400 liters, 1 door - Included: 5 plastic trays (480x410xh140 mm). - 4 adjustable stainless steel feet. E Armario frigorífico para pescados, 400 litros, 1 puerta - Incluye: 5 cubas plásticas (480x410xh140 mm). - 4 patas regulables en acero inoxidable.

400 L FISH

0° +5°

106

5 7 t K

0,86

DIA05-67

DIA05-70

mm : 472x465xh7 I Griglia rilsanizzata per armadio 400 litri t Rilsan grid for cupboard 400 liters E Rejilla rilsanizada para armario 400 litros FOR: ID40-... & IE40-...

mm : 480x410xh140 I Vasca PVC per pesce armadio 400 litri t PVC tray for fish, cupboard 400 liters E Cuba PVC para armario para pescados 400 litros FOR: IDS40-...

DIA05-68

DIA05-71

I Coppia guide (DX & SX) per armadio 400 litri t Pair of slides (Rx & Lx) for cupboard 400 liters E Parea correderas (Dx & Izq) para armario 400 litros FOR: ID40-... & IE40-...

mm : 472x20xh30 I Guide (DX & GX) per armadio pesce 400 litri t Slides (Rx & Lx) for fish cupboard 400 liters E Corredoras (Dx & Izq) para armario para pescados 400 litros

DIA05-69 I Serratura a chiavi t Key lock E Cierradura de llave FOR: ALL 230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

mm : 600x600xh1890 kW : 0,3 I Armadio frigorifero per pesce, 400 litri, 1 porta - In dotazione : 5 vasche in plastica (480x410xh140 mm). - 4 piedi inox regolabili.

0501 Réfrigération.qxp_Blast Chillers & Shock Freezers 16/10/2019 14:40 Page 530

Profi Line

Refrigerators & Freezer Cabinets I Armadi ventilati 550 e 1100 litri - Realizzazione interna ed esterna in acciaio inossidabile austenitico (prodotti alimentari). Fondo interiore imbottito, angoli ed spigoli arrotondati, cremagliere in acciaio inossidabile. - Porte reversibili (predisposizione per serratura a chiave), guarnizione magnetica, cerniere con richiamo automatico (blocco a 90°). Dispositivo micro-interruttore, permettendo l'arresto del ventilatore dell'evaporatore al momento dell'apertura della porta. - Gruppo compressore, messo sotto l'armadio. Evaporatore ventilato (sovradimensionato), trattato contro il sale e gli acidi alimentari.

t Ventilated fridges 550 and 1100 liters - Internal and external construction in austenitic stainless steel (food). Stamped inside bottom, rounded angles and corners, racks in stainless steel. - Reversible doors (provided for key lock), magnetic joint, hinges withs automatic return (blocking at 90°). Micro switch device, allowing to stop the evaporator's ventilator while opening the door. - Compressor group placed under the board. Ventilated evaporator (oversized), treated against salt and food acids.

E Armarios ventilados 550 y 1100 litros - Realización interior y exterior en acero inoxidable austenítico (alimentario). Fondo interior estampado, ángulos y esquinas redondeadas, bastidores de acero inoxidable. - Puertas reversibles (predisposición a cerradura de llave), junta magnética, bisagras con regreso automático (bloqueo a 90°). Dispositivo microinterruptor, para la interrupción del ventilador del evaporador al de abrir la puerta. - Grupo compresor alojado debajo del armario. Evaporador ventilado (sobredimensionado), tratado contra la sal y los ácidos alimentarios.

PLUS

INFO

PLUS

I - I nuovi armadi Profi Line sono "ecoresponsabili" poiché con refrigerante VANTAGE ecologico R290 , progettati con gruppo ADVANTAGE compressore alloggiato sotto l'armadio

INFO

PLUS

ADVANTAGE

(migliori prestazioni), accessibilità frontale, facilita la manutenzione e l'assistenza. t - The new Profi Line cabinets are "eco-responsible" because with environmentally friendly refrigerant R290, designed with compressor unit housed underneath the cabinet (best performance), frontal accessibility, easy maintenance And after sales service. E - Los nuevos armarios Profi Line son "eco responsables" debido al refrigerante ecológico R290 , diseñados con grupo compresor alojado debajo del armario (mejor rendimiento), acceso frontal, facilita el mantenimiento y la asistencia.

DIA05-72 mm : 690x720xh2065 kW : 0,25 I Armadio frigorifero, ventilato, 1 porta, (550 litri) - In dotazione: 3 griglie, 560x542 mm. - Sbrinamenti automatici, evaporazione automatica della condensa. - 4 piedi in acciaio inossidabile regolabili. t Ventilated fridge, 1 door (550 liters) - Included: 3 grids (560x542 mm). - Automatic defrostings, automatic evaporation of the condensate. - 4 adjustable stainless steel feet. E Armario frigorífico, ventilado, 1 puerta (550 litros) - Incluye: 3 rejas (560x542 mm). - Deshielos automáticos, evaporación automática del condensador. - 4 patas regulables en acero inoxidable.

0°+8°

120

Equipment 1000 Kcal/hwithout = 1,16energy kW class, not concerned by the European directive

1,3

230/1N 50-60Hz

5 7 t K

0501 Réfrigération.qxp_Blast Chillers & Shock Freezers 16/10/2019 14:40 Page 531

Profi Line

Refrigerators & Freezer Cabinets DIA05-73 mm : 690x720xh2065 kW : 0,36 I Armadio congelatore, ventilato, 1 porta (550 litri) - In dotazione: 3 griglie, 560x542 mm. - Sbrinamenti automatici, evaporazione automatica della condensa. - 4 piedi in acciaio inossidabile regolabili.

230/1N 50Hz

5 7 t K

t Ventilated freezer, 1 door (550 liters) - Included: 3 grids (560x542 mm). - Automatic defrostings, automatic evaporation of the condensate. - 4 adjustable stainless steel feet. E Armario de congelación, ventilado, 1 puerta (550 litros) - Incluye: 3 rejas (560x542 mm). - Deshielos automáticos, evaporación automática del condensador. - 4 patas regulables en acero inoxidable.

-15° -22°

120

1,3

DIA05-74 mm : 1385x720xh2065 kW : 0,56 I Armadio frigorifero, ventilato, 2 porte (1100 litri) - In dotazione: 6 griglie, 560x542 mm e 3 griglie di connessione. - Sbrinamenti automatici, evaporazione automatica della condensa. - 4 piedi in acciaio inossidabile regolabili.

230/1N 50Hz

5 7 t K

t Ventilated refrigerator, 2 doors (1100 liters) - Included: 6 grids (560x542 mm) and 3 connecting grids (154x500 mm). - Automatic defrostings, automatic evaporation of the condensate. - 4 adjustable stainless steel feet. E Armario frigorífico, ventilado, 2 puertas (1100 litros) - Incluye: 6 rejillas (560x542 mm) y 3 rejillas de conexión. - Deshielos automáticos, evaporación automática del condensador. - 4 patas regulables en acero inoxidable.

0°+8°

227

2,5

DIA05-75 230/1N 50Hz

t Ventilated freezer, 2 doors (1100 liters) - Included: 6 grids (560x542 mm) and 3 connecting grids (154x500 mm). - Automatic defrostings, automatic evaporation of the condensate. - 4 adjustable stainless steel feet.

5 7 t K

E Armario de congelación, ventilado, 2 puertas (1100 litros) - Incluye: 6 rejas (560x542 mm) y 3 rejillas de conexión. - Deshielos automáticos, evaporación automática del condensador. - 4 patas regulables en acero inoxidable.

-15° -22°

227

2,5

DIA05-76

DIA05-78

mm : 560x542 I Griglia rilsanizzata, armadi 500 - 1100 litri t Rilsan-coated grid, cupboard 550 - 1100 liters E Reja rilsanizada, armarios 550 - 1100 litros NB: COMPLEMENTARY

Ø 100 I Kit 4 ruote girevoli armadi, 2 con freni t Kit 4 swiveling castors cupboards, 2 with brakes E Kit 4 ruedas pivotantes por armarios, 2x pare FOR: ALL CABINETS 4 FEETS SUPPLEMENTARY

DIA05-77

DIA05-79

mm : 500x154 I Piccola griglia di unione, armadio 1100 litri t Little joining grid, cupboard 1100 liters E Pequeña reja de anection, armario 1100 litros NB: COMPLEMENTARY

I Kit serratura a chiavi, armadi 550-1100 litri t Key lock kit, cupboards 550-1100 litres E Kit cerradura a llaves, armarios 550-1100 litros

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

mm : 1385x720xh2065 kW : 0,74 I Armadio congelatore, ventilato, 2 porte (1100 litri) - In dotazione: 6 griglie, 560x542 mm e 3 griglie di connessione. - Sbrinamenti automatici, evaporazione automatica della condensa. - 4 piedi in acciaio inossidabile regolabili.

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Gastro Line Plus

Refrigerators & Freezer Cabinets I Armadi frigoriferi e congelatore GN 2/1 - Realizzato in acciaio inox (alimentare), interno AISI 304, esterno AISI 441. Cremagliere e guide inox (antiribaltabile). - Fondo interno imbottito, angoli e spigoli arrontondati. Fondo con tappo di drenaggio (grande manutenzione). - Porte reversibili chiusura con guarnizione magnetica “a pressione”. Chiusura con arresto a 100°, chiusura con richiamo automatico. - Dispositivo microinterrutore, arresto ventilatore dell’evaporatore quando la porta si apre. - Gruppo compressore a “tampone”. Panello accessibilità su cerniere. - Evaporatore/i ventilato/i trattato/i contro il sale e gli acidi alimentari “coating”. - Regolatore elettronico con LED blu. Illuminazione interna.

GN2/1

t Ventilated refrigerators and freezers GN 2/1 - Manufactured in (food) stainless steel, interior AISI 304, exterior AISI 441. Stainless steel racks and slides (anti-tilting). - Stamped interior bottom, rounded angles and corners. Bottom fitted with a draining tap (high maintenance). - Reversible doors, “snap-fit” closure by magnetic joint. Hinges with stopping at 100°, closing with automatic return. - Micro-switch device, stopping the evaporator’s ventilator while opening the door. - “Buffer” refrigerated unit. Accessibility panel on hinges. - Ventilated evaporator(s) treated against salt and “coating” food acids. - Electronic regulator, with blue LED. Intern lighting.

E Armarios frigoríficos y de congelación GN 2/1

PLUS

INFO

PLUS

I - Componenti ad alta efficienza e a basso consumo energetico. - Isolamento in poliuretano senza CFC (80 mm = super-isolamento), minore dissipazione di calore, con una sicura economia energetica. - Alta efficienza e componenti a basso consumo energetico. - Gruppo frigorifero a “Tampone” a alloggiamento isolato, tropicalizzata (Classe climatica 5 “ T° ambiente +40°C Umidità relativa 40% “). - Eccellenti prestazioni grazie a questi due evaporatori (1400 litri), permettendo una temperatura uniforme grazie alla canalizzazione forzata dell’aria refrigerata (flusso d’aria 100% ottimizzato), che garantisce una buona conservazione. - Guide doppie scorrevoli (permette di inserire griglie e contenitori GN allo stesso tempo !!). - Regolatore elettronico (in una scatola chiusa, sigillata) con funzioni HACCP.

VANTAGE

- Realización en acero inox. (alimentario), interior AISI 304. Cremalleras y correderas en acero inox. (anti basculantes). - Fondo interior estampado, ángulos y esquinas redondeadas. Fondo proveído de un corcho de drenaje (alto mantenimiento). - Puertas reversible, cierre por junta magnética “a presión”. Bisagras con parada a 100°, puertas con cierre automático. - Dispositivo micro interruptor, parada del ventilador del evaporador, al abrir la puerta. - Grupo compresor de “tapón”. Tablero accesibilidad, sobre bisagras. - Evaporador(es) ventilado(s) tratado contra sal y ácidos alimentarios “coating”. - Regulador electrónico con LED azul. Iluminación interna.

INFO

ADVANTAGE

t - Componenets in high efficiency and low energy comsumption. Polyurethane insulation without CFC (80 mm = super insulated), less thermal dispersion, with energy saving in addition. - Refrigerated group at “tampon”,(in insulated box), tropicalized (climatic class 5 “ambient T° +40°C Humidity40%”). - Exceptional services thanks to the 2 evaporators (1400 liters), allowing an uniform temperature (airflow 100% optimized), guaranteeing the good preserving of the products. - Double runner slides (allowing grids and trays GN at the same time!!). - Electronic regulator (under closed waterproof box) with HACCP functions.

PLUS

ADVANTAGE

80 mm

E - Aislamiento de poliuretano sin CFC (80 mm = super-aislante), menor disipación de calor, aprovechando in economía de la energía. - Alta eficiencia y componentes de bajo consumo de energía. - Grupo de Refrigeración “sello” en la caja aislada con tropical (T ° ambiente + 43 °). - Un rendimiento excepcional gracias a estos dos evaporadores (1400 litros), lo que permite una temperatura uniforme (flujo de aire optimizado 100%), lo que garantiza una buena conservación. - Gujas correderas doble (permite rejilla y recipientes GN, al mismo tiempo !!). - Controlador electrónico (en una caja cverrada, sellado) con fun-

DOUBLE SLIDES

HEAVY DUTY atic class 5 certified in clim re 40°C Temperatu y it 40% Humid

WHEELS INCLUDED

DIA05-80 mm : 720x850h2070 kW : 0,34 I Armadio frigorifero ventilato 700 litri, 1 porta GN 2/1, su ruote - In dotazione: 3 griglie GN 2/1 (530x650 mm). - 4 ruote pivottanti. t Ventilated refrigerator 700 liters, 1 door GN 2/1, on wheels - Included: 3 grids GN 2/1 (530x650 mm). - 4 swivel wheels. E Armario frigorífico ventilado 700 litros, 1 puerta GN 2/1, sur ruedas - Incluye: 3 rejillas GN 2/1 (530x650 mm). - 4 ruedas giratorias.

700 L GN2/1

-2° +8°

156

Equipment 1000 Kcal/hwithout = 1,16energy kW class, not concerned by the European directive

1,49

230/1N 50Hz

5 7 t N a

0501 Réfrigération.qxp_Blast Chillers & Shock Freezers 16/10/2019 14:40 Page 533

Gastro Line Plus

Refrigerators & Freezer Cabinets DIA05-81 mm : 720x850h2070 kW : 0,34 230/1N 50Hz I Armadio frigorifero ventilato 700 Lit. 1 porta vetrata (GN 2/1), su ruote - In dotazione: 3 griglie GN 2/1 (530x650 mm). - 4 ruote pivottanti.

5 7 t K a

t Ventilated refrigerator 700 liters, 1 glass door (GN 2/1), on wheels - Included: 3 grids GN 2/1 (530x650 mm). - 4 swivel wheels. E Armario frigorífico 700 ventilado Lit. 1 puerta de cristal (GN 2/1), sur ruedas - Incluye: 3 rejillas GN 2/1 (530x650 mm). - 4 ruedas giratorias.

700 L GN2/1

0° +8°

156

1,49

DIA05-82 mm : 720x850h2070 kW : 0,63 I Armadio congelatore ventilato 700 litri, 1 porta GN 2/1, su ruote - In dotazione: 3 griglie GN 2/1 (530x650 mm). - Valvola di depressione di serie. - 4 ruote pivottanti.

230/1N 50Hz

t Ventilated freezer 700 liters, 1 door GN 2/1, on wheels - Included: 3 grids GN 2/1 (530x650 mm). - Depression valve, standard delivered. - 4 swivel wheels. E Armario de congelación ventilado 700 litros, 1 puerta GN 2/1, sur ruedas - Incluidas: 3 rejillas GN 2/1 (530x650 mm). - Válvula de depresión de serie. - 4 ruedas giratorias.

700 L GN2/1

-15° -25°

156

5 7 t N a

1,49

DIA05-83

t Ventilated freezer 700 liters, 1 glass door GN 2/1, on wheels - Included: 3 grids GN 2/1 (530x650 mm). - Inner door with warming resistance. - Depression valve, standard delivered. 4 swivel wheels.

700 L GN2/1

E Armario de congelación ventilada 700 Lit. 1 puerta de cristal GN 2/1, sur ruedas - Incluidas: 3 rejillas GN 2/1 (530x650 mm). - Contra puerta con resistencia calentadora. - Válvula de depresión de serie. 4 ruedas giratorias.

-15° -22°

156

5 7 t K a

1,49

DIA05-84 mm : 720x850h2070 kW : 0,63 230/1N 50Hz I Armadio congelatore e frigorifero ventilato 2x 350 Lit. 2 porte GN 2/1, su ruote - 2 gruppi compressori e 2 evaporatori, indipendenti. - In dotazione: 2x 2 griglie GN 2/1 (530x650 mm). - Valvola di depressione. 4 ruote pivottanti.

0° +8°

t Ventilated freezer and refrigerator 2x 350 liters, 2 doors GN 2/1, on wheels - 2 compressors units and 2 evaporators, independent. - Included: 2x 2 grids GN 2/1 (530x650 mm). - Depression valve. 4 swivel wheels. E Armario frigorífico y congelación ventilada 2x 350 litros. 2 puertas GN 2/1, sur ruedas - 2 grupos compresores y 2 evaporadores, independientes. - Incluidas: 2x 2 rejillas GN 2/1 (530x650 mm). - Válvula de depresión. 4 ruedas giratorias.

-15° -25° 350 L + 350 L GN2/1 230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

170

5 7 t N a

1,49

Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

mm : 720x850h2070 kW : 0,63 230/1N 50Hz I Armadio congelatore ventilato 700 Lit. 1 porta vetrata GN 2/1, su ruote - In dotazione: 3 griglie GN 2/1 (530x650 mm). - Contro-porta con resistenza riscaldante. - Valvola di depressione di serie. 4 ruote pivottanti.

0501 Réfrigération.qxp_Blast Chillers & Shock Freezers 16/10/2019 14:40 Page 534

Gastro Line Plus

Refrigerators & Freezer Cabinets DIA05-85 mm : 1440x850h2070 kW : 0,43 230/1N 50Hz I Armadio frigorifero ventilato 1400 litri 2 porte GN 2/1, su ruote - 2 evaporatori ventilati. - In dotazione: 3 griglie GN 2/1 (530x650 mm) per porta. 3 griglie connessione centrale (fra le griglie). 6 ruote pivottanti. t Ventilated refrigerator 1400 liters 2 doors GN 2/1, on wheels - 2 ventilated evaporators. - Included: 3 grids GN 2/1 (530x650 mm) by door, 3 central link grids (between the grids). 6 swivel wheels. E Armario frigorífico ventilado 1400 litros 2 puertas GN 2/1, sur ruedas - 2 evaporadores ventilados. - Incluidas: 3 rejillas GN 2/1 (530x650 mm) por puerta, 3 rejillas con conexión central (entre las rejillas). 6 ruedas giratorias.

1400 L GN2/1

-2° +8°

244

5 7 t N a

2,9

DIA05-86 mm : 1440x850nh2070 kW : 0,43 230/1N 50Hz I Armadio frigorifero ventilato 1400 litri 2 porte vetrato GN 2/1, su ruote - 2 evaporatori ventilati. - In dotazione: 3 griglie GN 2/1 (530x650 mm) per porta. 3 griglie connessione centrale (fra le griglie). 6 ruote pivottanti. t Ventilated refrigerator 1400 liters 2 glass doors GN 2/1, on wheels - 2 ventilated evaporators. - Included: 3 grids GN 2/1 (530x650 mm) by door, 3 central link grids (between the grids). 6 swivel wheels.

1400 L GN2/1

E Armario frigorífico ventilado 1400 litros 2 puertas vitrado GN 2/1, sur ruedas - 2 evaporadores ventilados. - Incluidas: 3 rejillas GN 2/1 (530x650 mm) por puerta, 3 rejillas con conexión central (entre las rejillas). 6 ruedas giratorias.

0° +8°

244

5 7 t K a

2,9

DIA05-87 mm : 1440x850h2070 kW : 1,12 230/1N 50Hz I Armadio congelatore ventilato 1400 litri, 2 porte GN 2/1, su ruote - 2 evaporatori ventilati. Valvola di depressione di serie. - In dotazione: 3 griglie GN 2/1 (530x650 mm) per ogni porta, 3 griglie connessione centrale (fra le griglie). 6 ruote pivottanti. t Ventilated freezer 1400 liters, 2 doors GN 2/1, on wheels - 2 ventilated evaporators. Depression valve, standard delivered. - Included: 3 grids GN 2/1 (530x650 mm) by door, 3 central link grids (between the grids). 6 swivel wheels. E Armario de congelación ventilado 1400 litros, 2 puertas GN 2/1, sur ruedas - 2 evaporadores ventilados. Válvula de depresión de serie. - Incluidas: 3 rejillas GN 2/1 (530x650 mm) por puerta. Rejillas con conexión central (entre las rejillas). 6 ruedas giratorias.

1400 L GN2/1

-15° -25°

258

5 7 t N a

2,9

DIA05-88 mm : 1440x850nh2070 kW : 1,12 230/1N 50Hz I Armadio congelatore ventilato 1400 litri, 2 porte vetrato GN 2/1, su ruote - 2 evaporatori ventilati. Valvola di depressione di serie. - In dotazione: 3 griglie GN 2/1 (530x650 mm) per ogni porta, 3 griglie connessione centrale (fra le griglie). 6 ruote pivottanti. t Ventilated freezer 1400 liters, 2 glass doors GN 2/1, on wheels - 2 ventilated evaporators. Depression valve, standard delivered. - Included: 3 grids GN 2/1 (530x650 mm) by door, 3 central link grids (between the grids). 6 swivel wheels.

1400 L GN2/1

E Armario de congelación ventilado 1400 litros, 2 puertas vitrado GN 2/1, sur ruedas - 2 evaporadores ventilados. Válvula de depresión de serie. - Incluidas: 3 rejillas GN 2/1 (530x650 mm) por puerta. Rejillas con conexión central (entre las rejillas). 6 ruedas giratorias.

-15° -22°

258

Equipment 1000 Kcal/hwithout = 1,16energy kW class, not concerned by the European directive

2,9

5 7 t K a

0501 Réfrigération.qxp_Blast Chillers & Shock Freezers 16/10/2019 14:40 Page 535

Gastro Line Plus

Refrigerators & Freezer Cabinets DIA05-89 mm : 1440x850h2070 kW : 0,97 230/1N 50Hz I Armadio congelatore e frigorifero ventilato 2x 700 Lit. 2 porte GN 2/1, su ruote - 2 gruppi compressori e 2 evaporatori, indipendenti. - In dotazione: 2x 3 griglie GN 2/1 (530x650 mm). - Valvola di depressione di serie. 6 ruote pivottanti.

-2° +8°

t Ventilated freezer and refrigerator 2x 700 liters, 2 doors GN 2/1, on wheels - 2 compressors groups and 2 evaporators, independent. - Included: 2x 3 grids GN 2/1 (530x650 mm). - Depression valve. 6 swivel wheels.

-15° -25°

E Armario frigorífico y congelación ventilado 2x 700 litros. 2 puertas GN 2/1 sur ruedas - 2 grupos de compresores y 2 evaporadores, independientes. - Incluidas: 2x 3 rejas a GN 2/1 (530x650 mm). - Válvula de depresión. 6 ruedas giratorias.

700 L + 700 L GN2/1

280

5 7 t N a

2,9

DIA05-90 mm : 1440x850h2070 kW : 0,97 230/1N 50Hz I Armadio frigorifero e per pesce 700+350 & 350 Lit. 3 porte GN 2/1 & 1/1, su ruote - 2 gruppi compressori e 2 evaporatori, indipendenti. - In dotazione : 3+2 griglie GN 2/1 (530x650 mm). - FISH: evaporatore a serpentina. 6 ruote pivottanti. t Ventilated freezer and fish freezer 700+350 & 350 Lit., 3 doors GN 2/1 & GN 1/1, on wheels - 2 compressors groups and 2 evaporators, independent. - Included: 3+2 grids GN 2/1 (530x650 mm). - FISH: coil evaporator. 6 swivel wheels.

0°+5° FISH 1050 L + 350 L GN2/1

295

2,9

E Armario frigorífico y pescado 700+350 & 350 Lit. 3 puertas GN 2/1 y 1/1, sur ruedas - 2 grupos de compresores y 2 evaporadores, independientes. - Incluidas: 3+2 rejillas GN 2/1 (530x650 mm). - FISH: evaporador de serpentina. 6 ruedas giratorias.

DIA05-91

DIA05-96

mm : 655x15xh31 I Guide (doppio) Dx e Gx armadio 700-1400 litri t Slides (double) Rx and Lx for cupboard 700-1400 liters E Correderas (doble) Dx e Izq armario 700-1400 litros

H, 140/210 mm I Kit di 4 piedi in inox per armadi t Kit 4 adjustable feet in stainless steel for cupboards E Kit de 4 patas reglables de inox por armarios

DIA05-92

DIA05-97

mm : 530x650xh8 I Griglia rilsanizzata GN 2/1 per armadio 700-1400 litri t Rilsan grid GN 2/1 for cupboard 700-1400 liters E Rejilla rilsanizada GN 2/1 para armario 700-1400 litros

Ø 100 I Kit 4 ruote girevoli armadi, 2 con freni t Kit 4 swiveling castors cupboards, 2 with brakes E Kit 4 ruedas pivotantes por armarios, 2x pare FOR: ALL CABINETS 4 FEETS SUPPLEMENTARY

DIA05-93

DIA05-98

mm : 200x600xh4 I Griglia connessione centrale, armadi 1400 litri t Central link grid, cupboards 1400 liters E Conexión central rejillas, armarios 1400 litros SUPPLEMENTARY

H, 140/210 mm I Kit di 6 piedi in inox per armadi t Kit 6 adjustable feet in stainless steel for cupboards E Kit de 6 patas reglables de inox por armadios

DIA05-94

DIA05-99

I Kit serratura con chiavi, grande porta armadi t Kit key lock, big door cupboards E Kit cerradura con llave, puerta grande armarios

Ø 100 I Kit 6 ruote girevoli, per armadi 2x freni t Kit 6 swiveling castors cupboards, 2 with brakes E Kit 6 ruedas pivotantes, por armarios 2x pare FOR: ALL CABINETS 6 FEETS SUPPLEMENTARY

DIA05-95 I Kit serratura con chiavi 2x 1/2 porte armadi (2 pcs) t Kit key lock 2x 1/2 cupboards door (2 pieces) E Kit cerradura con llave 2x 1/2 puerta armarios (2 pzs)

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

-2°+8°

5 6 7 t N a

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Gold Line Plus

Refrigerators & Freezer Cabinets I Armadi frigoriferi e congelatore GN 2/1 - Realizzazione interna ed esterna in acciaio inox (alimentare) AISI 304 (retro in acciaio galvanizzato), telaio a scocca portante. - Cremagliere e guide inox (antiribaltabile), fondo interno imbottito, angoli e spigoli arrontondati. - Porte reversibili, chiusura con guarnizione magnetica “ a pressione”, cerniere con arresto a 100°, chiusura con richiamo automatico. - Dispositivo microinterrutore che permette di fermare il ventilatore dell’evaporatore quando la porta si apre. - Di serie con serratura a chiavi. - Panello superiore su cerniere, di facile ispezione. Gruppo compressore tropicalizzato, condensatore ventilato. - Evaporatore ventilato (sovradimensionato), trattato contro il sale e gli acidi alimentari “coating” (interamente nascosto). - Microprocessore elettronico “digitale” (in scatola chiusa, stagna al 100%), con funzione HACCP, schermo con LED blu. - Illuminazione interna, con interuttore. - Sbrinamento automatico. - Evaporazione automatica della condensa.

GN2/1

t Refrigerators and freezers GN 2/1 - Inside and outside manufactured in stainless steel AISI 304 (food) (back in galvanized steel), monocoque frame. - Stainless steel racks and slides (anti-tilting), stamped interior bottom, rounded angles and corners. - Reversible door, “snape-fit” closure by magnetic joint, hinges with stop at 100°, closing with automatic recall. - Micro-switch device, allowing to stop the ventilator, while opening the door. - Standard delivered with key lock. - Upper panel on hinges, easy inspection of the compressor. Tropicalized compressor unit, ventilated condenser. - Ventilated evaporators (oversized), treated against salt and “coating” food acids (non visible). - “Digital” electronic microprocessor (under closed box, 100% waterproof) with HACCP functions, screen with blue LED. - Interior lighting with switch. - Automatic defrosting. - Condenser’s automatic evaporation.

HEAVY DUTY atic class 5 certified in clim re 40°C Temperatu y 40% Humidit

E Armarios frigoríficos y de congelación GN 2/1

85 mm

PLUS

INFO

- Realización interior y exterior en acero inoxidable (productos alimentarios AISI 304) (atrás acero galvanizado), chasis monocasco. - Bastidores y rieles en acero inoxidable (anti basculantes), fondo interior estampado, ángulos y esquinas redondeadas. - Puertas reversibles, cierre por junta magnética “a presión”, bisagras con parada a 100°, cierre con retorno automático. - Dispositivo micro interruptor, permitiendo la parada del ventilador del evaporador, al abrir la puerta. - De serie con cerradura con llaves. - Tablero sobre bisagras, facilitando la inspección. Grupo compresor tropicalizado, condensador ventilado. - Evaporador ventilado (sobredimensionado), tratado contra la sal y los ácidos alimentarios “coating” (no aparente). - Microprocesador electrónico “digital” (bajo caja cerrada, 100% impermeable), con función HACCP, pantalla LED azul. - Iluminación interna, con interruptor. - Deshielo automático. - Evaporación automática del condensador.

PLUS

I - “Diamond Green Technology” fino al 70%* di risparmio. - Gruppo frigorifVANTAGE ADVANTAGE ero a “tampone”, tropicalizzato ( +43°C). - Isolamento 85 mm “super isolato”. - Distribuzione omogenea dell’aria refrigerata “ flusso laterale”, nessuna “disseccazione degli alimenti”. - Prodotti delicati, possibilità di regolazione igrometrica. - Microprocessore di regolazione (in scatola chiusa, stagna al 100%), con funzioni HACCP. t - “Diamond Green Technology” up to 70%* power saving. - Refrigerated unit “buffer”, tropicalized (+43°C). - Insulation: 85 mm “super insulated”. Homogenous distribution of the refrigerated air “lateral flux”, no food drying. For delicate products, possibility of hygrometric regulation. - Microprocessor control (under closed box, 100% waterproof) with HACCP functions. E - “Diamond Green Technology” * Hasta 70%* de ahorro. - Grupo frigorífico a “tapón”, tropicalizado (+43°C). - Aislamiento, espesor 85 mm “súper aislado”. - Distribución homogénea del aire refrigerado “flujo lateral”, no se “desecan los alimentos”. - Para productos delicados posibilidad de regulación higrométrica. - Microprocesador de regulación (bajo caja cerrada, 100% impermeable), con funciones HACCP.

Equipment 1000 Kcal/hwithout = 1,16energy kW class, not concerned by the European directive

INFO

PLUS

ADVANTAGE

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Gold Line Plus

Refrigerators & Freezer Cabinets DIA05-100 mm : 770x820xh2025 kW : 0,4 I Armadio frigorifero 700 litri ventilato, 1 porta GN 2/1 - In dotazione: 3 griglie GN 2/1 (530x650 mm). - 4 piedi inox regolabili. t Ventilated refrigerator 700 liters, 1 door GN 2/1 - Included: 3 grids GN 2/1 (530x650 mm). - 4 adjustable stainless steel feet. E Armario frigorífico ventilado 700 litros, 1 puerta GN 2/1 - Incluye: 3 rejillas GN 2/1 (530x650 mm). - 4 patas regulables en acero inoxidable.

700 L GN2/1

-2° +8°

165

230/1N 50Hz

5 7 t N a S

1,5

DIA05-101

t Ventilated refrigerator 700 liters, 1 glass door GN 2/1 - "Thermopane" glass door, with stainless steel frame. - Included: 3 grids GN 2/1 (530x650 mm). - 4 adjustable stainless steel feet. E Armario frigorífico 700 litros ventilada, 1 puerta con cristales GN 2/1 - Puerta con cristales "thermopane", con bastidor de acero inoxidable. - Incluye: 3 rejillas GN 2/1 (530x650 mm). - 4 patas regulables en acero inoxidable.

700 L GN2/1

0° +10°

170

230/1N 50Hz

5 7 t N a S

1,5

DIA05-102 mm : 770x820xh2025 kW : 0,55 I Armadio congelatore 700 litri ventilato, 1 porta GN 2/1 - In dotazione: 3 griglie GN 2/1 (530x650 mm). - Contro-porta con resistenza riscaldante. - Valvola di depressione di serie. - 4 piedi inox regolabili. t Ventilated freezer 700 liters, 1 door GN 2/1 - Included: 3 grids GN 2/1 (530x650 mm). - Inner door with heating resistance. - Depression valve, standard delivered. - 4 adjustable stainless steel feet. E Armario de congelación ventilado 700 litros, 1 puerta GN 2/1 - Incluye: 3 rejillas GN 2/1 (530x650 mm). - Contra puerta con resistencia calentadora - Válvula de depresión de serie. - 4 patas regulables en acero inoxidable.

700 L GN2/1

-15° -25°

165

Equipment 230/3 50Hzwithout (+5%) energy • * Hauteur class,avec not les concerned pieds ( option) by the European - directive

1,5

230/1N 50Hz

5 7 t N a S

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

mm : 770x820xh2025 kW : 0,45 I Armadio frigorifero 700 litri ventilato, 1 porta a vetri GN 2/1 - Porta a vetri "thermopane", con telaio in acciaio inox. - In dotazione: 3 griglie GN 2/1 (530x650 mm). - 4 piedi inox regolabili.

0501 Réfrigération.qxp_Blast Chillers & Shock Freezers 16/10/2019 14:40 Page 538

Gold Line Plus

Refrigerators & Freezer Cabinets DIA05-103 mm : 770x820xh2025 kW : 0,6 I Armadio congelatore 700 litri ventilato, 1 porta a vetri GN 2/1 - Porta a vetri “thermopane”, con telaio in acciaio inox. - In dotazione: 3 griglie GN 2/1 (530x650 mm). - Contro-porta con resistenza riscaldante e valvola di depressione. - 4 piedi inox regolabili.

230/1N 50Hz

t Ventilated freezer 700 liters, 1 glass door GN 2/1 - “Thermopane” glass door, with stainless steel frame. - Included: 3 grids GN 2/1 (530x650 mm). - Inner door with heating elements and depression valve. - 4 adjustable stainless steel feet. E Armario de congelación ventilado 700 litros, 1 puerta con cristales GN 2/1 - Puerta con cristales “thermopane”, con bastidor de acero inoxidable. - Incluye: 3 rejillas GN 2/1 (530x650 mm). - Contra puerta con resistencia calentadora y válvula de depresión. - 4 patas regulables en acero inoxidable.

700 L GN2/1

-10° -20°

170

5 7 t N a S

1,5

DIA05-104 mm : 770x820xh2025 kW : 0,4 230/1N 50Hz I Armadio frigorifero per pesce 700 litri, 1 porta, GN 1/1 (10 vasche) - In dotazione: 10 vasche GN 1/1-h100 mm in policarbonato. - Evaporatore a serpentina in rame (laterale), un deflettore in acciaio inox perforato. - Fondo dottato di un tappo di drenaggio. - 4 piedi inox regolabili. t Ventilated refrigerator for fish 700 liters, 1 door GN 1/1 (10 trays) - Included: 10 trays GN 1/1-h100 mm in polycarbonate. - Coil evaporator made of coil (lateral), one perforated stainless steel deflector. - Bottom fitted with a draining tap. - 4 adjustable stainless steel feet. E Armario frigorífico para pescados 700 litros, 1 puerta, GN 1/1 (10 cubas) - En dotación: 10 cubas GN 1/1 alt.100 mm en polycarbonato. - Evaporador tipo serpentina de cobre (lateral), un deflector de acero inoxidable perforado. - Fondo proveído de un corcho de drenaje. - 4 patas regulables en acero inoxidable.

FISH -4° +6°

700 L GN2/1

165

6 8 t N f a S

1,5

DIA05-105 mm : 770x820xh2025 kW : 0,6 230/1N 50Hz I Armadio frigorifero e congelatore 2x 350 litri, 2x 1/2 porte GN 2/1 - 2 gruppi compressori e 2 evaporatori, indipendenti. - In dotazione: 2 griglie GN 2/1 (530x650 mm). - Armoire di congelazione : Contro-porta con resistenza riscaldante, evaporatore a serpentina in rame, messo nelle pareti (3 lati), valvola di depressione, fondo dottato di un tappo di drenaggio. - 4 piedi inox regolabili.

-15° -25°

t Ventilated refrigerator and freezer 2x350 liters, 2x 1/2 doors GN 2/1 - 2 compressor units and 2 evaporators, independent. - Included: 2 x 2 grids GN2/1 (530x650 mm). - Freezer: inner door fitted with warming resistance, coil evaporator made of copper, embedded in the walls (3 sides), depression valve, bottom fitted with a draining tap. - 4 adjustable stainless steel feet.

-2° +8°

350 L + 350 L GN2/1

165

Equipment 1000 Kcal/hwithout = 1,16energy kW class, not concerned by the European directive

1,5

E Armario frigorífico y de congelación 2x 350 litros, 2x 1/2 puerta GN 2/1 - 2 grupos compresores y 2 evaporadores, independientes. - Incluye: 2x 2 rejillas a GN 2/1 (530x650 mm). - Armario de congelación: contra puerta proveída de resistencia calentadora, evaporador tipo serpentina de cobre, incrustado en las paredes (3 lados), válvula de depresión, fondo proveído de un corcho de drenaje. - 4 patas regulables en acero inoxidable.

5 7 6 8 t N f a S

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Gold Line Plus

Refrigerators & Freezer Cabinets DIA05-106 mm : 770x820xh2025 kW : 0,53 230/1N 50Hz I Armadio frigorifero e per pesce 2x350 litri, 2x 1/2 porte GN 2/1 & 1/1 - 2 gruppi compressori e 2 evaporatori, indipendenti. - In dotazione: 2 griglie GN 2/1 (530x650 mm) + 4 vasche GN1/1-h100 mm in policarbonato. - Armadio a pesce: evaporatore a serpentina in rame, messo nelle pareti (3 lati), fondo dottato di un tappo di drenaggio. - 4 piedi inox regolabili.

-2° +8°

t Refrigerator and fish refrigerator 2x350 liters, 2x 1/2 doors GN 2/1 & 1/1 - 2 compressor units and 2 evaporators, independent. - Included: 2 grids GN 2/1 (530x650 mm) + 4 trays GN1/1-100 mm in polycarbonate. - Fish refrigerator: coil evaporator made of copper, embedded in the walls (3 sides), bottom fitted with a draining tap. - 4 adjustable stainless steel feet.

FISH -4° +6°

350 L + 350 L GN2/1

165

1,5

E Armario frigorífico y a pescados 2x 350 litros, 2x 1/2 puerta GN 2/1 & 1/1 - 2 grupos compresores y 2 evaporadores, independientes. - Incluye: 2 rejillas GN 2/1 (530x650 mm) + 4 cubas GN1/1 alt.100 mm en polycarbonato. - Armario para pescados: evaporador tipo serpentina de cobre, ahogada en las paredes (3 lados), fondo proveído de un corcho de drenaje. - 4 patas regulables en acero inoxidable.

5 7 6 t N f j a S

DIA05-107 230/1N 50Hz

5 7 t N a S

t Ventilated refrigerator 1400 liters, 2 doors GN 2/1 - Included: 3 grids GN 2/1 (530x650 mm) by door. - 4 adjustable stainless steel feet. E Armario frigorífico ventilado 1400 litros, 2 puertas GN 2/1 - Incluye: 3 rejillas GN 2/1 (530x650 mm) por puerta. - 4 patas regulables en acero inoxidable.

1400 L GN2/1

-2°+8°

302

2,9

DIA05-108 mm : 1540x820xh2025 kW : 0,5 I Armadio frigorifero 1400 litri ventilato, 2 porte a vetri GN 2/1 - Porta a vetri “thermopane”, con telaio in acciaio inox. - In dotazione: 3 griglie GN 2/1 (530x650 mm) per porta. - 4 piedi inox regolabili.

230/1N 50Hz

t Ventilated refrigerator 1400 liters, 2 glass doors GN 2/1 - “Thermopane” glass door, with stainless steel frame. - Included: 3 grids GN 2/1 (530x650 mm). - 4 adjustable stainless steel feet. E Armario frigorífico ventilado 1400 litros, 2 puertas con cristales GN 2/1 - Puerta con cristales “thermopane”, con bastidor de acero inoxidable. - Incluye: 3 rejillas GN 2/1 (530x650 mm).. - 4 patas regulables en acero inoxidable.

1400 L GN2/1

0° +10°

312

Equipment 230/3 50Hzwithout (+5%) energy • * Hauteur class,avec not les concerned pieds ( option) by the European - directive

2,9

5 7 t N a S

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

mm : 1540x820xh2025 kW : 0,43 I Armadio frigorifero 1400 litri ventilato, 2 porte GN 2/1 - In dotazione: 3 griglie GN 2/1 (530x650 mm) per porta. - 4 piedi inox regolabili.

0501 Réfrigération.qxp_Blast Chillers & Shock Freezers 16/10/2019 14:40 Page 540

Gold Line Plus

Refrigerators & Freezer Cabinets DIA05-109 mm : 1540x820xh2025 kW : 0,85 I Armadio congelatore 1400 litri ventilato, 2 porte GN 2/1 - In dotazione: 3 griglie GN 2/1 (530x650 mm) per porta. - Contro-porta con resistenza riscaldante. - Valvola di depressione di serie. - 4 piedi inox regolabili.

230/1N 50Hz

5 7 t N a S

t Ventilated freezer 1400 liters, 2 doors GN 2/1 - Included: 3 grids GN 2/1 (530x650 mm) by door. - Inner door with heating resistance. - Depression valve, standard delivered. - 4 adjustable stainless steel feet. E Armario de congelación ventilado 1400 litros, 2 puertas GN 2/1 - Incluye: 3 rejas GN 2/1 (530x650 mm) por puerta. - Contra puerta con resistencia calentadora. - Válvula de depresión de serie. - 4 patas regulables en acero inoxidable.

1400 L GN2/1

-15° -25°

302

2,9

DIA05-110 mm : 1540x820xh2025 kW : 1,11 I Armadio congelatore 1400 litri ventilato, 2 porte a vetri GN 2/1 - Porta a vetri "thermopane", con telaio in acciaio inox. - In dotazione: 3 griglie GN 2/1 (530x650 mm) per porta. - Contro-porta con resistenza riscaldante e valvola di depressione. - 4 piedi inox regolabili.

230/1N 50Hz

t Ventilated freezer 1400 liters, 2 glass doors GN 2/1 - "Thermopane" glass door, with stainless steel frame. - Included: 3 grids GN 2/1 (530x650 mm). - Inner door with heating elements and depression valve. - 4 adjustable stainless steel feet. E Armario de congelación ventilado 1400 litros, 2 puertas con cristales GN 2/1 - Puerta con cristales "thermopane", con bastidor de acero inoxidable. - Incluye: 3 rejillas GN 2/1 (530x650 mm) por puerta. - Contra puerta con resistencia calentadora y válvula de depresión. - 4 patas regulables en acero inoxidable.

1400 L GN2/1

-10° -20°

312

5 7 t N a S

2,9

Diamond, quipments with the best value for money, environment-friendly.

0501 Réfrigération.qxp_Blast Chillers & Shock Freezers 16/10/2019 14:40 Page 541

Refrigerators & Freezer Cabinets

DIA05-111

DIA05-116

mm : 630x30xh30 I Guide Dx e Sx armadio 700-1400 litri t Slides Rx and Lx cupboard 700-1400 liters E Corredoras Dx y Izq armario 700-1400 litros

Diam,80 I Kit 4 ruote inox, girevoli, 2x freni t Kit of 4 stainless steel castors, swiveling, 2x brakes E Kit 4 ruedas inox, pivotantes, 2x freno FOR: ALL CABINETS

DIA05-112

DIA05-117

mm : 650x530xh50 I Griglia rilsanizzata GN 2/1 t Rilsan grid GN 2/1 E Rejilla rilsanizada GN 2/1

mm : 530x650xh30 I Struttura EN 600x400 (armadi GN) t Structure EN 600x400 (GN boards) E Estructura EN 600x400 (armario GN)

DIA05-113

DIA05-118

mm : 650x530xh50 I Griglia inox GN 2/1 t Stainless steel grid GN 2/1 E Rejilla inox GN 2/1

DIA05-114 mm : 300x500xh20 I Raccordo centrale griglie 1400 litri t Central grids link 1400 liters E Conexión central rejillas 1400 litros

I Cerniere dx-sx, porte armadio t Kit hinges Right and Left, cupboards door E Bisagras dx-iz, puertas armario FOR: REVERSIBILITY

DIA05-119 I Opzione: modulo porta USB (acquisizione dati) t Option: Module USB port (data acquisition) E Opción: Módulo USB puerto (captación de datos) FOR: ALL

DIA05-115

DIA05-120

I Opzione : pedale per apertura armadio 700 litri t Option: pedal for opening board 700 liters E Opción: pedal para apertura armario 700 litros

I Opzione: Pedale per apertura sinistra armadio 700 Litri t Option: pedal for left opening cupboard 700 liters E Opción: pedal para apertura izquierda armario 700 Litros

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230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

Gold Line Plus

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Euronorm Line

Refrigerators & Freezer Cabinets

PASTRY

I Armadi frigoriferi o congelatore EURONORM - Struttura monoblocco, realizzazione interna ed esterna in acciaio inossidabile (alimentare), parte posteriore in acciaio galvanisato. - Fondo interiore imbottito, con tappo di drenaggio (grande manutenzione), angoli e spigoli arrotondati (senza asperità), cremagliere e guide (regolabili) a (L) in acciaio inossidabile (distanziamento 65 mm). - Porte reversibili (predisposizione per serratura con chiavi) con maniglia integrata (non apparente e non sporgente), guarnizione magnetica (sostituzione agevole, senza utensili),cerniere con richiamo automatico (blocco a 90°). - Dispositivo micro interruttore, al momento dell'apertura della porta. - Evaporatore ventilato (o) statico (sovradimensionato), trattato contro il sale ed acidi alimentari, completamente nascosto (non apparente). - Regolatore elettronico (sotto scatola chiusa, stagna) programmabile, allarme sonora e visuale (porta aperta prolungata), display con LED blu.

t Refrigerated or freezing cabinets EURONORM - One-piece structure, interior and exterior manufactured in (food) stainless steel, back in galvanized steel. - Stamped interior bottom, with draining tap (high maintenance), rounded angles and corners (without roughness), (adjustable) stainless steel rack and slides in (L) (65-mm spacing). - Reversible doors (predisposition for key lock) with handle (not visible and not salient), magnetic joint (easy replacement, without tools), hinges with automatic return (stop at 90°). -Micro-switch device to stop the evaporator fan when the door is opening. - (Outsize) ventilated evaporator, treated against salt and food acids, completely hidden (non visible). - Programmable electronic regulator (under waterproof closed box), sound and visual alarm (door opened for a long time),display with blue LED.

EN 600x400

VENTILATED STATIC

Equipment 1000 Kcal/hwithout = 1,16energy kW class, not concerned by the European directive

E Armario frigorifico EURONORM - Estructura monobloque, realización interior y exterior de acero inoxidable (alimentarios), la trasera de acero galavanizado. - Fondo interior estampado, con corcho de desaguadero (grande mantenimento), ángulos y esquinas redondeadas (sin asperezas), cremailleres y correderas (reglables) en (L) de acero inoxidable (espaciamiento 65 mm). - Puerta reversibles (predisposición para cierre con llaves) con puñado integrado (no aparente y no saliente), junta magnética (sustitución fácil, sin herramientas), bisagras con recuerdo automático (bloqueo a 90 °). - Dispositivo micro interruptor, en el momento de la apertura de la puerta. - Evaporateur ventilado / estático (sobredimensionado), tratado contra la sal y los ácidos alimentarios, completement escondido (No aparente). - Regulador electrónico (bajo caja cerrada y estanca) programable, allarme sonoro y visual (puerta abierta prolongada), display con LED azul.

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Refrigerators & Freezer Cabinets DIA05-121 mm : 760x729xh2005 kW : 0,25 230/1N 50-60Hz I Armadio frigorifero EN 600x400, ventilato/statico, 1 porta - In dotazione: 20 paia di guide EN 600x400 - Evaporatore ventilato/statico, evaporazione automatica della condensa - 4 piedi in acciaio inossidabile regolabili.

5 6 7 3 t K a

t Refrigerated cabinet EN 600x400, ventillated/static, 1 door - 20 pairs of slides EN 600x400 provided - Ventilated/static evaporator, automatic evaporation of the condensate - 4 adjustable stainless steel feet. E Armario frigorifico EN 600X400, ventilado/estatico, 1 puerta - En dotación: 20 pares de glissiere 600x400 - Evaporateur ventilado / estático, evaporation automático del condensador - 4 pies regulables en acero inoxidable.

700 L VENTILATED-STATIC EN 600x400

0° +8°

171

PASTRY

Euronorm Line

1,36

DIA05-122 230/1N 50Hz

t Freezer cabinet EN 600x400, ventilated, 1 door - 20 pairs of slides EN 600x400 provided - Ventilated evaporator, automatic evaporation of the condensate - 4 adjustable stainless steel feet. E Armario congelacion EN 600x400, ventilado, 1 puerta - En dotación: 20 pares de glissiere 600x400 - Evaporateur ventilado, evaporation automático del condensador - 4 pies regulables en acero inoxidable.

700 L VENTILATED EN 600x400

-12° -22°

171

1,36

DIA05-123

DIA05-125

mm : 497xh25 I Guide inox (Dx e Sx), armadi EURONORM Line t SST slides (Rx and Lx), cupboard EURONORM Line E Corredera inox D+G armorioas Euronorm

I Kit serratura a chiavi, armadi 550-1100 litri t Key lock kit, cupboards 550-1100 litres E Kit cerradura a llaves, armarios 550-1100 litros

DIA05-124

DIA05-126

mm : 400x600 I Griglia rilsanizzata EURONORM t EURONORM rilsan-coated grid E Reja rilsanizada EURONORM

Ø 100 I Kit 4 ruote girevoli armadi, 2 con freni t Kit 4 swiveling castors cupboards, 2 with brakes E Kit 4 ruedas pivotantes por armarios, 2x pare FOR: ALL CABINETS 4 FEETS SUPPLEMENTARY

Equipment 230/3 50Hzwithout (+5%) energy • * Hauteur class,avec not les concerned pieds ( option) by the European - directive

5 7 3 t K a

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

mm : 760x729xh2005 kW : 0,36 I Armadio congelatore EN 600x400, ventilato, 1 porta - In dotazione: 20 paia di guida EN 600x400 - Evaporatore ventilato, evaporazione automatica della condensa - 4 piedi in acciaio inossidabile regolabili.

0501 Réfrigération.qxp_Blast Chillers & Shock Freezers 16/10/2019 14:40 Page 544

Pastry Line Plus

Refrigerators & Freezer Cabinets

PASTRY

I Armadio frigorifero congel. ventilado - EURONORM - Realizzazione interna ed esterna in acciaio inox (alimentare), AISI 304 (retro in acciaio galvanizzato), telaio a scocca portante. - Cremagliere e guide inox 27 guide, fondo interno imbottito, angoli e spigoli arrontondati. - Porte reversibili, chiusura assicurata con guarnizione magnetica “a pressione”, cerniere con arresto a 100°, richiamo automatico- Dispositivo microinterrutore che permette di fermare il ventilatore quando la porta si apre. - Pannello superiore, su cerniere, di facile inspezione. - Evaporatore trattato contro il sale e gli acidi alimentari “ coating “ (interamente nascosto). - Evaporazione automatica della condensa. - Microprocessore elettronico (stagna al 100%), HACCP, LED blu.

HYGROMETRIC CONTROL

t Refrigerators or freezers EURONORM - Manufactured in stainless steel AISI 304, inside and outside (back in galvanized steel), monocoque frame. Stainless steel rack and slides (capacity 27 slides, 50 mm) anti-tilting), stamped interior bottom, rounded angles and corners. - Reversible doors, “snap-fit” closure by magnetic joint, hinges with stop at 100° and closure of the doors with automatic recall. Micro-switch device, allowing the ventilator’s stop, while opening the door. Upper panel compressor, on hinges, easy inspection. - Evaporator treated against the salt and the food acids “coating” (non apparent). Automatic defrost of the condenser. Electronic microprocessor (100% waterproof, HACCP functions, blue LED.

E Armarios frigoríficos o de congelación EURONORM - Interior y exterior en acero inox. (AISI 304) (atrás acero galvanizado), bastidor monocasco. Cremalleras y correderas (capacidad 27 correderas, 50 mm), fondo interior estampado, ángulos y esquinas redondeadas. - Puertas reversibles, cierre por junta magnética “a presión”, bisagras con parada a 100°, cierre con retorno automático. Dispositivo micro interruptor, permitiendo la parada del ventilador del evaporador, al abrir la puerta. - Tablero superior, compresor sobre bisagras, Fácil inspección. - Evaporador tratado contra sal y ácidos alimentarios “coating”. - Evaporación automática del condensador. - Microprocesador electrónico (100% impermeable), HACCP, LED azul.

75 mm

PLUS

INFO

PLUS

I - “Diamond Green technology” fino al 70% di economia energetica. Gruppo a “tampone”, tropicalizzato ( +43°C).- Isolamento 75 mm “super isolato”.- Distribuzione omogenea dell’aria refrigerata “ flusso laterale. - Con 2 livelli di regolazione igrometrica, che corrispondono rispettivamente ad un’umidità relativa interna di 60% (o) 90%.

VANTAGE

ADVANTAGE

INFO

PLUS

ADVANTAGE

t - “Diamond Green Technology” program more than 70% energy saving. Group at “tampon”, tropicalized (+43°C). - Insulation 75 mm “super insulated”. - Homogenous distribution of the refrigerated air “lateral flux” uniform temperature. - 2 levels of hygrometric regulation, 60% (or) 90%. E - “Diamond green technology” economiza hasta un 70%. - Grupo “tapón”, tropicalizado (+43°C). - Aislamiento 75 mm “súper aislado”. - Distribución homogénea del aire refrigerado “flujo lateral”, temperatura uniforme. - 2 niveles de regulación higrométrica 60% (o) el 90%.

DIA05-127 mm : 790x820xh2025 kW : 0,4 I Armadio frigorifero, 20x EN 600x400 - In dotazione: 20 paia di guide (400x600 mm) per porta. - 4 piedi inox regolabili. t Ventilated refrigerator, 20x EN 600x400 - Included: 20 pairs of slides (400x600 mm) by door. - 4 adjustable stainless steel feet. E Armario frigorífico ventilado, 20x 600x400 - Incluye: 20 pares de correderas (400x600 mm) por puerta. - 4 patas regulables en acero inoxidable.

700 L EN 600x400 HYGROMETRIC CONTROL

-2° +8°

160

-)))))))) Equipment 1000 Kcal/hwithout = 1,16energy kW class, not concerned by the European directive

1,7

230/1N 50Hz

5 7 t N a S

0501 Réfrigération.qxp_Blast Chillers & Shock Freezers 16/10/2019 14:40 Page 545

Refrigerators & Freezer Cabinets DIA05-128 mm : 790x820xh2025 kW : 0,55 I Armadio di congelazione ventilato, 20x EN 600x400 - In dotazione: 20 paia di guide (400x600 mm). - Contro-porta con resistenza riscaldante e valvola di depressione. - 4 piedi inox regolabili. t Ventilated freezer, 20x EN 600x400 - Included: 20 pairs of slides (400x600 mm). - Inner door with warming element and depression valve. - 4 adjustable stainless steel feet. E Armario de congelación ventilado, 20x EN 600x400 - Incluye: 20 pares de correderas (400x600 mm) por puerta. - Contra puerta con resistencia calentadora y válvula de depresión. - 4 patas regulables en acero inoxidable.

700 L EN 600x400

-10° -20°

160

230/1N 50Hz

5 7 t N a S

PASTRY

Pastry Line Plus

1,7

DIA05-129

t Ventilated refrigerator, 40x EN 600x400 (or) 20x EN 600x400 - Included: 20 pairs of slides (600x800 mm) by door. - 4 adjustable stainless steel feet. E Armario frigorífico ventilado 40x 600x400 (o) 20x EN 600x800 - Incluye: 20 pares de correderas (600x800 mm). - 4 patas regulables en acero inoxidable.

850 L EN 600x800 HYGROMETRIC CONTROL

-2° +8°

177

230/1N 50Hz

5 7 t N a S

1,8

DIA05-130 mm : 790x1010xh2025 kW : 0,7 I Armadio di congelazione ventilato, 40x600x400 / 20x 600x800 - In dotazione: 20 paia di guide (600x800 mm). - Contro-porta con resistenza riscaldante e valvola di depressione. - 4 piedi inox regolabili. t Ventilated freezer 40x600x400 / 20x 600x800 - Included: 20 pairs of slides (600x800 mm). - Inner door with warming element and depression valve. - 4 adjustable stainless steel feet. E Armario de congelación ventilado 40x600x400 / 20x 600x800 - Incluye: 20 pares de correderas (600x800 mm). - Contra puerta con resistencia calentadora y válvula de depresión. - 4 patas regulables en acero inoxidable.

850 L EN 600x800

-10° -20°

177

Equipment 230/3 50Hzwithout (+5%) energy • * Hauteur class,avec not les concerned pieds ( option) by the European - directive

1,8

230/1N 50Hz

5 7 t N a S

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

mm : 790x1010xh2025 kW : 0,4 I Armadio frigorifero, 40x EN 600x400 (o) 20x EN 600x800 - In dotazione: 20 paia di guide (600x800 mm).- 4 piedi inox regolabili.

0501 Réfrigération.qxp_Blast Chillers & Shock Freezers 16/10/2019 14:40 Page 546

Pastry Line Plus

Refrigerators & Freezer Cabinets

PASTRY

I Armadio di stoccaggio per il cioccolato o praline - Realizzazione interna ed esterna in acciaio inox (alimentare), AISI 304 (retro in acciaio galvanizzato), telaio a scocca portante. - Cremagliere e guide inox 27 guide, fondo interno imbottito, angoli e spigoli arrontondati. - Porte reversibili, chiusura assicurata con guarnizione magnetica “a pressione”, cerniere con arresto a 100°, richiamo automatico- Dispositivo microinterrutore che permette di fermare il ventilatore quando la porta si apre. - Pannello superiore, su cerniere, di facile inspezione. - Evaporatore trattato contro il sale e gli acidi alimentari “ coating “ (interamente nascosto). - Evaporazione automatica della condensa. - Microprocessore elettronico (stagna al 100%), HACCP, LED blu.

HYGROMETRIC CONTROL

t Storage cabinet for chocolate or pralines - Manufactured in stainless steel AISI 304, inside and outside (back in galvanized steel), monocoque frame. Stainless steel rack and slides (capacity 27 slides, 50 mm) anti-tilting), stamped interior bottom, rounded angles and corners. - Reversible doors, “snap-fit” closure by magnetic joint, hinges with stop at 100° and closure of the doors with automatic recall. Micro-switch device, allowing the ventilator’s stop, while opening the door. Upper panel compressor, on hinges, easy inspection. - Evaporator treated against the salt and the food acids “coating” (non apparent). Automatic defrost of the condenser. Electronic microprocessor (100% waterproof, HACCP functions, blue LED.

E Armario de almacenamiento para el chocolate o bombones - Interior y exterior en acero inox. (AISI 304) (atrás acero galvanizado), bastidor monocasco. Cremalleras y correderas (capacidad 27 correderas, 50 mm), fondo interior estampado, ángulos y esquinas redondeadas. - Puertas reversibles, cierre por junta magnética “a presión”, bisagras con parada a 100°, cierre con retorno automático. Dispositivo micro interruptor, permitiendo la parada del ventilador del evaporador, al abrir la puerta. Tablero superior, compresor sobre bisagras, Fácil inspección. - Evaporador tratado contra sal y ácidos alimentarios “coating”. - Evaporación automática del condensador. Microprocesador electrónico (100% impermeable), HACCP, LED azul.

75 mm

PLUS

INFO

PLUS

I - "Diamond Green technology" fino al 70% di economia energetica. Gruppo a "tampone", tropicalizzato ( +43°C).- Isolamento 75 mm "super isolato".- Distribuzione omogenea dell'aria refrigerata " flusso laterale. - Con 2 livelli di regolazione igrometrica, che corrispondono rispettivamente ad un'umidità relativa interna di 40% (o) 60%.

VANTAGE

ADVANTAGE

INFO

PLUS

ADVANTAGE

t - "Diamond Green Technology" program more than 70% energy saving. Group at "tampon", tropicalized (+43°C). - Insulation 75 mm "super insulated". - Homogenous distribution of the refrigerated air "lateral flux" uniform temperature. - 2 levels of hygrometric regulation, 40% (or) 60% E - "Diamond green technology" economiza hasta un 70%. - Grupo "tapón", tropicalizado (+43°C). - Aislamiento 75 mm "súper aislado". - Distribución homogénea del aire refrigerado "flujo lateral", temperatura uniforme. - 2 niveles de regulación higrométrica 40% (o) el 60%.

DIA05-131 mm : 790x1010xh2025 kW : 0,4 I Armadio frigorifero ventilato, 40x EN 600x400 (o) 20x EN 600x800 - In dotazione: 20 paia di guide (600x800 mm). - 4 piedi inox regolabili. t Ventilated refrigerator, 40x EN 600x400 (or) 20x EN 600x400 - Included: 20 pairs of slides (600x800 mm) by door. - 4 adjustable stainless steel feet. E Armario frigorífico ventilado, 40x 600x400 (o) 20x EN 600x800 - Incluye: 20 pares de correderas (600x800 mm). - 4 patas regulables en acero inoxidable.

850 L EN 600x800 HYGROMETRIC CONTROL On request with R290 1000 Kcal/h: Version = 1,16 kW

+4° +18°

177

1,8

Equipment without energy class, not concerned by the European directive

230/1N 50Hz

5 7 t N a S

0501 Réfrigération.qxp_Blast Chillers & Shock Freezers 16/10/2019 14:40 Page 547

DIA05-132

DIA05-136

mm : 550x30xh30 I Guide Dx e Gx (600x400) per armadi t Slides Rx and Lx (600x400) for boards E Corredoras Dx y Izq (600x400) para armarios NB: FOR PASTRY LINE PLUS

I Opzione : pedale per apertura armadio 700 litri t Option: pedal for opening board 700 liters E Opción: pedal para apertura armario 700 litros

DIA05-133

DIA05-137

mm : 730x30xh30 I Guide Dx e Gx (600x800) pour armadi t Slides Rx and Lx (600x800) for boards E Corredoras Dx y Izq (600x800) para armarios NB: FOR PASTRY LINE PLUS

I Opzione: Pedale per apertura sinistra armadio 700 Litri t Option: pedal for left opening cupboard 700 liters E Opción: pedal para apertura izquierda armario 700 Litros

DIA05-134

DIA05-138

mm : 400x600xh7 I Griglia inox 600x400 t Grid stainless steel 600x400 E Rejilla Inox 600x400 NB: FOR PASTRY LINE PLUS

I Cerniere dx-sx, porte armadio t Kit hinges Right and Left, cupboards door E Bisagras dx-iz, puertas armario FOR: REVERSIBILITY

DIA05-135

DIA05-139

Diam,80 I Kit 4 ruote inox, girevoli, 2x freni t Kit of 4 stainless steel castors, swiveling, 2x brakes E Kit 4 ruedas inox, pivotantes, 2x freno FOR: ALL CABINETS

I Opzione: modulo porta USB (acquisizione dati) t Option: Module USB port (data acquisition) E Opción: Módulo USB puerto (captación de datos)

Equipment 230/3 50Hzwithout (+5%) energy • * Hauteur class,avec not les concerned pieds ( option) by the European - directive

FOR: ALL

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

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PASTRY

Pastry Line Plus

0501 Réfrigération.qxp_Blast Chillers & Shock Freezers 16/10/2019 14:40 Page 548

ICE CREAM

DIA05-140

mm : 770x930xh2025 kW : 0,7 230/1N 50Hz I Armadio conservazione "ice-cream" 700 litri ventilato, 54 vasche (5 litri) - In dotazione: 5 piatini (530x720 mm). - Capacità 54 vasche gelato 5 litri (dim. 360x165xh120). - Realizzazione interna ed esterna in acciaio inox (alimentare) AISI 304 (retro in acciaio galvanizzato), telaio a scocca portante. - Cremagliere e guide inox (antiribaltabile), fondo interno imbottito, angoli e spigoli arrontondati. - Porte reversibili, chiusura assicurata con guarnizione magnetica "a pressione", cerniere con arresto a 100°, richiamo automatico. Serratura a chiavi. - Microinterrutore che permette di fermare il ventilatore quando la porta si apre. - Pannello superiore, su cerniere, di facile inspezione. - Evaporatore ventilato (sovradimensionato), trattato contro il sale e gli acidi alimentari " coating ", completamente nascosto. - Microprocessore elettronico "digitale" (in scatola chiusa, stagna al 100%), con funzione HACCP, schermo LED blu. - Sbrinamento automatico. Evaporazione automatica della condensa. - 4 piedi inox regolabili.

5 t N 7 a S

t Refrigerated storage cabinet "ice-cream" 700 liters, ventilated, 54 trays (5 liters) - Included: 5 plates (530x720 mm). - Capacity: 54x 5 liters ice trays (dim. 360x165xh120). - Manufactured in stainless steel, inside and outside in AISI 304 (back in galvanized steel). - Stainless steel rack and slides (anti-tilting), stamped interior bottom, rounded angles and corners. - Reversible doors, "snap-fit" closure by magnetic joint, hinges with stop at 100° and closure of the doors with automatic recall. Key lock. - Micro-switch device, allowing to stop the ventilator while opening the door. - Upper panel compressor, on hinges, easy inspection. - Ventilated evaporator, (oversized), treated against salt and "coating" food acids (not visible). - "Digital" electronic microprocessor (under closed box, 100% tight) with HACCP functions, screen with blue LED. - Automatic defrosting. Automatic evaporation of the condensate. - 4 adjustable stainless steel feet.

700 L ICE CREAM

85 mm

PLUS

INFO

E Armario conservación "helado" 700 litros ventilada, 54 cubas (5 litros) - Incluye: 5 platinos (530x720 mm). - Capacidad 54 cubas helado de 5 litros (dim. 360x165xh120). - Interior y exterior de acero inox. AISI 304 (atrás acero galvanizado), bastidor monocasco. - Cremalleras y correderas en acero inox. (anti ladeo), fondo interior estampado, ángulos y esquinas redondeadas. - Puertas reversibles, cierre por junta magnética "a presión", bisagras con parada a 100°, cierre con retorno automático. Cerradura de llaves. - Dispositivo micro interruptor, permitiendo la parada del ventilador del evaporador, al abrir la puerta. - Tablero superior, compresor, sobre bisagras, fácil inspección. - Evaporador ventilado (sobredimensionado), tratado contra sal y ácidos alimentarios "coating", completamente escondido (no aparente). - Microprocesador electrónico "digital" (En caja cerrada, 100% impermeable), con función HACCP, pantalla LED azul. - Deshielo automático. Evaporación automática del condensador. - 4 patas regulables en acero inoxidable.

PLUS

DVANTAGE I - "Diamond Green Technology" fino alADVANTAGE 70% di risparmio di energia. - Gruppo frigorifero a "tampone", tropicalizzato ( +43°C). - Isolamento 85 mm "super isolato". - Distribuzione omogenea dell'aria refrigerata " flusso laterale", temperatura uniforme senza nessuna cristallizzazione del gelato. - Microprocessore di regolazione (In scatola chiusa, stagna al 100%). t - "Diamond Green Technology" up to 70% power saving. - Refrigerated unit "buffer", tropicalized (+43°C). - Insulation: 85 mm "super insulated". - Homogenous distribution of the refrigerated air ("lateral flux"), uniform temperature, no ice cream crystallization. - Microprocessor control (under closed box, 100% waterproof).

INFO

PLUS

ADVANTAGE

54*

E - "Diamond green technology" ahorra hasta un 70% de energía. Grupo frigorífico de "tapón", tropicalizado (+43°C). - Aislamiento 85 mm "súper aislado". - Distribución homogénea del aire refrigerado "flujo lateral", temperatura uniforme, sin provocar la cristalización del helado. - Microprocesador de regulación (En caja cerrada, 100% impermeable).

-10° -25°

155

*5 LIT. 360x165xh120 mm

1,5

DIA05-141

DIA05-142

mm : 660x30xh30 I Guide Dx e Gx armadio CAB61/... t Slides Rx and Lx board CAB61/... E Corredoras Dx y Izq armario CAB61/... FOR: CAB61/L1

mm : 530x720xh20 I Piatto per armadio CAB61/... t Plate for cupboard CAB61/... E Bandeja para armario CAB61/...

Equipment 1000 Kcal/hwithout = 1,16energy kW class, not concerned by the European directive

0502 Réfrigération.qxp_Stainless Steel Counters 16/10/2019 14:51 Page 549

Listening

Creativity

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Gold Line Plus

Dry aged maturing & Fermenting aging I Armadio di maturazione 850 litri ventilato - Realizzazione interna ed esterna in acciaio inox (alimentare) AISI 304 (posteriore in acciaio galvanizza) telaio monoscocca - Cremagliere e guide in acciaio (antibasculanti), che permettono di posizionatore le griglie a piacimento (spaziatura 67 millimetri) fondo interno stampato con angoli e spigoli arrotondati (senza spigoli) - Le porte in vetro (doppi), con impugnatura ergonomica, la maniglia reversibile, la chiusura assicurate dalla guarnizione magnetica "a pressione" (facile sostituzione senza attrezzi), cerniera con arresto a 100 °, con chiusura di ritorno (allarme acustico e visivo dispositivo per la "porta aperta") automatico - Dispositivo microinterruttore, permette l'arresto del ventilatore dell'evaporatore durante l'apertura della porta - Serratura standard con una chiave - Pannello superiore per l'accessibilità al compressore , incernierato, facilità di ispezione - Evaporatore ventilato (sovradimensionato), trattato contro gli acidi e sali alimentari, completamente nascosto (non visibile) - Microprocessore elettronico "digitale" (in una scatola sigillata, 100% impermeabile), con funzioni HACCP pannello frontale di controllo - Illuminazione interna, con interruttore - Sbrinamento automatico dell'evaporatore (elettrico), il numero di programmi di sbrinamento (modificabile a piacere) - l'evaporazione automatica della condensa (gas caldo) - Isolamento in poliuretano senza CFC (75 mm = Super-isolamento)

t Ventilated maturation cabin 850 liters

HEAVY DUTY atic class 5 certified in clim re 40°C Temperatu 40% Humidity

PLUS

INFO

75 mm

- Manufactured in stainless steel, inside and outside in AISI 304 (back in galvanized steel), monocoque frame. - Stainless steel rack and slides (anti-tilting), allowing to place the grids as one pleases (space 67 mm), stamped interior bottom, rounded angles and corners (without roughness). - Doors with ergonomic handle (no salient) and reversible, "snap-fit" closure by magnetic joint (easy replacement without tools), hinges with stop at 100° and closure of the doors with automatic recall, (audible and visual alarm device when "opens the door". - Micro-switch device, allowing the ventilator's stop, while opening the door. - Standard delivered with key lock. - Upper panel for the accessibility of the compressor, on hinges, easy inspection. - Over-sized evaporator(s), ventilated or static), treated against the salt and the "coating" food acids, completely hidden (non apparent). - "Digital" electronic microprocessor (under closed box, 100% waterproof) with HACCP functions, front screen control. - Intern lighting with switch. - Automatic defrosting of the evaporator (electric), number of defrosting programmed by factory (modifiable at will). - Condenser's automatic evaporation (by warm gas). - Polyurethane insulation without CFC (75 mm = super insulated).

PLUS

INFO

PLUS

E Armario de maduración, 850 litros, ventilado VANTAGE ADVANTAGE ADVANTAGE I - Armadi versatili con memoria con 20 programmi, 6 programmi graduali - Realización de interior y exterior en acero inoxidable (comida) AISI 304 (trasero de per controllare la temperatura, l'umidità e il tempo (modificabili a scelta) programmi specifici per la maturazione della carne "DRY AGED MATURING", ma anche per le carni e formaggio "FERMENTING AGING" - Dispositivo automatico per umidificazione del 30% al 99% (ultrasuoni) e deumidificazione - Ricambio dell'aria all'interno dell'armadio, estrazione automatica - Gruppo a "Tampone", tropicalizzato. - Isolamento 75 millimetri "super-isolamento" - Distribuzione omogenea di aria fredda uniforme. - Controllo a microprocessore (100% impermeabile).

t - Polyvalent cupboard with a memory of 20 programs, 6 phases per program to control the temperature, humidity and time (modifiable at will) specific programs fot the maturation of meat "DRY AGED MATURING", but also for meats and cheese "FERMENTING AGING". - Automatic device for the humidification from 30% to 99% (ultrasound) and dehumidification. - Air renewal in the interior of the cupboard, automatic extraction. - Refrigerated unit "buffer", tropicalized. - Insulation: 75 mm "super insulated". - Homogenous distribution of the refrigerated air, no food drying. - For delicate products, possibility of hygrometric regulation. - Microprocessor control (100% waterproof). E - Armarios versátiles con memoria con 20 programas, 6 programa por etapas para controlar la temperatura, la humedad y el tiempo (modificable segun deseo) programas específicos para la maduración de la carne "DRY AGED MATURING", sino también para las carnes y el queso "FERMENTING AGING" - Dispositivo automático para la humectación de 30% a 99% (ultrasonido) y deshumidificación - Renovación del aire en el interior del armario, la extracción automática - Grupo "sello", en climas tropicales. - Aislamiento 75 mm "super-aislamiento" - Distribución homogénea del aire frío temperatura uniforme.- Control del microprocesador (100% resistente al agua). 1000 Kcal/h = 1,16 kW

acero galvaniza) chasis monocasco - Cremialleres y guías en acero inoxidable (antibasculantes), permite el establecimiento de las redes segun deseo (espaciado 67 mm) fondo interior estampado y los ángulos y esquinas redondeadas (sin protuberancias) - Las puertas de vidrio (doble acristalamiento), con empuñadura ergonómica, reversible, cerre asegurado por junta magnética "de presión" (reemplazo fácil sin herramientas), la bisagra con parada a 100 °, con cierre de regreso automático (allarme acústica y visual dispositivo para la "puerta abierta") - Dispositivo de micro interruptor, lo que permite la interrupción del ventilador del evaporador al abrir la puerta - Cerradura de serie con una llave - La accesibilidad del panel superior al compresor , con bisagras, la facilidad de inspección - Evaporador ventilado (de gran tamaño), tratado contra la sal y los acidos alimentares "coating", completamente oculto (no visible) - Microprocesador electronico "digital" (en una caja sellada, 100% resistente al agua), con funciones HACCP panel frontal de control - Iluminación interior mediante, con el interruptor - Descongelación automática del evaporador (eléctrica), el programa de la planta número de descongelación (modificable a voluntad) - Evaporación automática del agua de condensación (gas caliente) - Aislamiento de poliuretano sin CFC (75 mm = super-aislado)

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Gold Line Plus

Dry aged maturing & Fermenting aging DIA05-143 mm : 790x1000xh2025 kW : 0,7 230/1N 50Hz I Armadio di maturazione 850 litri ventilato, 1 porta 20x GN 2/1 - In dotazione: 12 strutture in acciaio inox, per ganci a carne e 4 paia di guide. - 4 piedi regolabili. t Ventilated maturation cabin 850 liters, 1 door 20x GN 2/1 - Included: 12 structures in stainless steel, for meat hooks ans 4 pairs of rails. - 4 adjustable stainless steel feet. E Armario de maduración, 850 litros, ventilado, 1 puerta 20x GN 2/1 - De dotacion: 12 estructuras de acero inox, para ganchos de carne y 4 pareas de gujas. - 4 patas reglables.

-3° +35°

177

5 7 t N f a S

1,8

DIA05-144 mm : 790x1000xh2025 kW : 0,7 230/1N 50Hz I Armadio di maturazione 850 litri ventilato, 1 porta a vetri 20x GN 2/1 - Porte vetrate “thermopan” con telaio in alluminio anodizzato - In dotazione: 12 strutture in acciaio inox, per ganci a carne e 4 paia di guide. - 4 piedi regolabili.

E Armario de maduración 850 litros ventilada, 1 puerta con cristales 20x GN 2/1 - Puertas vitrada “thermopane”, con bastidor de aluminio anodizado - Dotation: 12 estructuras en acero inox, para ganchos de carne y 4 pareas de gujas - 4 patas reglables.

-3° +35°

182

1,8

DIA05-145

DIA05-148

mm : 650x30xh30 I Coppia di guide Dx e Sx armadio maturazione t Couple slides right + left for maturation cupboard E Parea de gujas Dx y Izq armario maduración

Diam,80 I Kit 4 ruote inox, girevoli, 2x freni t Kit of 4 stainless steel castors, swiveling, 2x brakes E Kit 4 ruedas inox, pivotantes, 2x freno FOR: ALL CABINETS

DIA05-146

DIA05-149

mm : 650x530xh6 I Struttura in acciaio inox, per ganci a carne t Structure in stainless steel, for meat hooks E Estructura de acero inox, por ganchos de carne

I Opzione : pedale per apertura armadio 700 litri t Option: pedal for opening board 700 liters E Opción: pedal para apertura armario 700 litros

DIA05-147

DIA05-150

mm : 650x530xh50 I Griglia inox GN 2/1 t Stainless steel grid GN 2/1 E Rejilla inox GN 2/1

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

I Cerniere dx-sx, porte armadio t Kit hinges Right and Left, cupboards door E Bisagras dx-iz, puertas armario FOR: REVERSIBILITY Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

t Ventilated maturation cabin 850 liters, 1 glass door 20x GN 2/1 - “Thermopane” glass door, with anodized aluminum frame. - Included: 12 structures in stainless steel, for meat hooks ans 4 pairs of rails. - 4 adjustable stainless steel feet.

5 7 t N f a S

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Gold Line Plus

Roll In Refrigerated Cabinets I Armadi frigoriferi “Roll-I carrelli GN 2/1 - EN 600x800 - Realizzazione interna ed esterna in acciaio inox (alimentare), AISI 304 (retro in acciaio galvanizzato), telaio a scocca portante. - Suolo piatto in acciaio inox AISI 304, angoli e spigoli arrontondati (senza asperità). - Porte con impugnatura ergonomica (non sporgentie e reversibile, chiusura con guarnizione magnetica “ a pressione “, cerniere con arresto a 100°, ( richiamo automatico). - Dispositivo microinterrutore che permette di fermare il ventilatore dell’evaporatore all’apertura della porta. Di serie con serratura a chiavi. - Evaporatore ventilato trattato contro il sale e gli acidi alimentari “ coating “. Evaporazione automatica. Microprocessore elettronico “digitale” (In scatola chiusa, stagna al 100%), HACCP, LED blu. Illuminazione interna, con interuttore.

t Refrigerators “Roll-In” trolleys GN 2/1 - EN 600x800 - Manufactured in stainless steel AISI 304, inside and outside, (back in galvanized steel), monocoque frame. - Stainless steel racks and slides (anti-tilting), allowing to place the grids as one pleases, stamped interior bottom, rounded angles and corners (without roughness). - Doors with ergonomic handle and reversible, “snap-fit” closure by magnetic joint, hinges with stop at 100°, (automatic recall). - Micro-switch device, allowing the stopping of the ventilator, while opening the door. Standard delivered with key lock. - Evaporator treated against the salt and the food acids “coating”. - Automatic defrosting. “Digital” electronic microprocessor (100% waterproof) HACCP functions, blue LED.

ROLL-IN

E Armario frigorifero “Roll carritos GN 2/1 - EN 600x800 - Realización en acero interior y exterior acero inoxidable (productos alimentarios AISI 304) (atrás acero galvanizado), bastidor monocasco. - Suelo llano de acero inoxidable AISI 304, ángulos y esquinas redondeadas (sin asperezas). - Puertas con puñado ergonómico (no saliente) y reversible, cierre por junta magnética “a presión” (sustitución fácil sin herramientas), bisagras con parada a 100°, cierre con retorno automático. - Dispositivo micro interruptor, permitiendo la parada del ventilador del evaporador, en el momento de la apertura de la puerta, - De serie con cerradura de llaves. - Evaporador ventilado tratado contra la sal y los ácidos alimentarios “coating”. Evaporación automática. Microprocesador electrónico “digital” (100% impermeable), HACCP, LED azul.

HEAVY DUTY atic class 5 certified in clim re 40°C Temperatu 40% Humidity

PLUS

VANTAGE I

INFO

80 mm

PLUS

ADVANTAGE

- “Diamond Green Technology” fino al 70%* di risparmio. - Gruppo frigorifero a tropicalizzato. - Isolamento 80 mm “super isolato”. - Microprocessore di regolazione (in scatola chiusa, stagna al 100%), con funzioni HACCP. t - “Diamond Green Technology” up to 70%* power saving. - Refrigerated unit tropicalized. - Insulation: 80 mm “super insulated”. - Microprocessor control (under closed box, 100% waterproof) with HACCP functions.

E “Diamond Green Technology” Hasta 70%* de ahorro. - Grupo frigorífico tropicalizado. - Aislamiento, espesor 80 mm “súper aislado. - Microprocesador de regulación (bajo caja cerrada, 100% impermeable), con funciones HACCP. 1000 Kcal/h = 1,16 kW

INFO

PLUS

ADVANTAGE

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Gold Line Plus

Roll In Refrigerated Cabinets DIA05-151 mm : 900x1060xh2260 kW : 0,43 I Armadio frigorifero, carrello GN 2/1 - EN 600x800 - Volume interno (lordo) 1250 litri. - Dimensiones interno: 740x920xh1850 mm. - Per carrello GN2/1 (o) EN 600x800 Altezza max 1830mm (non incluso). t Refrigerator, trolley GN 2/1 - EN 600x800 - Interior volume (gross) 1250 liters. - Internal dimensions: 740x920xh1850 mm. - For trolley GN2/1 (or) EN 600x800 Max. Height 1830mm (not included). E Armario frigorífico, carretilla GN 2/1 - EN 600x800 - Volumen interior (bruto) 1250 litros. - Dimensiones internas: 740x920xh1850 mm. - Por carrito GN2/1 (o) EN 600x800 Alto max 1830 mm (no incluido).

1250 L ROLL-IN

0° +10°

205

230/1N 50Hz

5 7 t N S

2,4

DIA05-152

t Refrigerator, 2 trolleys GN 2/1 - EN 600x800 - Interior volume (gross) 2500 liters. - Internal dimensions 1640x920xh1850 mm. - For trolley GN2/1 (or) EN 600x800 Max. Height 1830mm (not included). E Armario frigorífico, 2 carretillas GN 2/1 - EN 600x800 - Volumen interior (bruto) 2500 litros. - Dimensiones internas 1640x920xh1850 mm. - Por carrito GN2/1 (o) EN 600x800 Alto max 1830 mm (no incluido).

2500 L ROLL-IN

0° +10°

335

230/1N 50Hz

5 7 t N S

5,4

DIA05-153 mm : 900x1130xh2260 kW : 0,43 I Armadio frigorifero, carrelli GN 2/1 - EN 600x800 (passante) - Volume interno (lordo) 1250 litri. - 2 porte 1 ad ogni lato "passante". Dim. int. 740x920xh1850mm - Per carrello GN2 / 1 (o) EN 600x800 Alt/ max. 1830 mm (non incluso). t Refrigerator, trolleys GN 2/1 - EN 600x800 (pass-through) - Interior volume (gross) 1250 liters. - 2 doors, 1 "pass-through" on each side. Int. dim.740x920xh1850 mm. - For trolley GN2/1 (or) EN 600x800 Max. H. 1830mm (not included). E Armario frigorífico, carretillas GN 2/1 - EN 600x800 (transeúnte) - Volumen interior (bruto) 1250 litros. - 2 puertas 1 por cada lado "transeúnte". Dim. int. 740x920xh1850 mm. - Para carretilla GN2/1 (o) EN 600x800 Alt. Max. 1830 mm (no incluida).

1250 L PASS-THROUGH ROLL-IN

0° +10°

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

215

230/1N 50Hz

5 7 t N S

2,4

Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

mm : 1800x1060xh2260 kW : 0,75 I Armadio frigorifero, 2 carrelli GN 2/1 - EN 600x800 - Volume interno (lordo) 2500 litri - Dimensione interna 1640x920xh1850 mm. - Per carrello GN2/1 (o) EN 600x800 Altezza max 1830mm (non incluso).

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Daily departures

Worldwilde

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Stainless Steel Counters

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Compact Line

Refrigerated Topping Shelves I Strutture refrigerate GN 1/4, con coperchio inox - Realizzazione in acciaio inossidabile (alimentare). - Evaporatore a "serpentina" annegato nel fondo e nelle pareti; NB: consegnato senza vasche GN.

GN1/4

t Refrigerated shelves GN 1/4, with stainless steel lid - Manufactured in stainless steel (alimentary). - Evaporator "coil" type embedded in walls and bottom. - Delivered without GN trays.

E Vitrinas refrigeradas GN 1/4, con tapa en acero inoxidable - Fabricado en acero inoxidable (alimenticio). - Evaporador tipo "serpentina" ahogada en el fondo y las paredes. NB: entrega sin contenedores GN.

+2°+10°

673Kt DIA05-154 DIA05-155 DIA05-156

1200x340xh260/580

0,34

230/1N 50Hz

0,18

1600x340xh260/580

0,34

230/1N 50Hz

0,22

2000x340xh260/580

0,34

230/1N 50Hz

0,26

I Strutture refrigerate GN 1/3, con coperchio inox - Realizzazione in acciaio inossidabile (alimentare). - Evaporatore a “serpentina” annegato nel fondo e nelle pareti; NB: consegnato senza vasche GN.

GN1/3

t Refrigerated shelves GN 1/3, with stainless steel lid - Manufactured in stainless steel (alimentary). - Evaporator “coil” type embedded in walls and bottom. - Delivered without GN trays.

E Vitrinas refrigeradas GN 1/3, con tapa en acero inoxidable - Fabricado en acero inoxidable (alimenticio). - Evaporador tipo “serpentina” ahogada en el fondo y las paredes. NB: entrega sin contenedores GN.

+2°+10°

673Kt DIA05-157 DIA05-158 DIA05-159

1200x395xh260/580

0,34

230/1N 50Hz

0,20

1600x395xh260/580

0,34

230/1N 50Hz

0,24

2000x395xh260/580

0,34

230/1N 50Hz

0,28

For Compact Line GN 1/4 & GN 1/3 h155/195 mm

DIA05-160 1000 Kcal/hwithout Equipment = 1,16energy kW class, not concerned by the European directive

Set of legs (x4)

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Gastro Line Plus

Refrigerated Topping Shelves

I Strutture refrigerate GN 1/4, con coperchio inox

GN1/4

- Realizzazione interna e esterna in acciaio inox (alimentare) AISI 441. - Evaporatore a "serpentina" nel fondo e nelle pareti. NB: consegnata senza vasche GN.

t Refrigerated shelves GN 1/4, with stainless steel lid - Manufactured in stainless steel (food) AISI 441, inside and outside. - Evaporator at copper coil, embedded in the walls. NB: delivered without GN trays.

E Estructuras refrigeradas GN 1/4, con tapa en acero inoxidable - Realización interior y exterior en acero inoxidable (productos alimentarios AISI 441). - Evaporador tipo "serpentina" incrustado en las paredes. NB: entregada sin cuba GN.

0° +8°

673Kt DIA05-161 DIA05-162 DIA05-163

1320x324xh250/570

0,14

230/1N 50Hz

0,18

1755x324xh250/570

0,14

230/1N 50Hz

0,24

2190x324xh250/570

0,19

230/1N 50Hz

0,29

I Strutture refrigerate GN 1/3, con coperchio inox

GN1/3

- Realizzazione interna e esterna in acciaio inox (alimentare) AISI 441. - Evaporatore a “serpentina” nel fondo e nelle pareti. NB: consegnata senza vasche GN.

t Refrigerated shelves GN 1/3, with stainless steel lid - Manufactured in stainless steel (food) AISI 441, inside and outside. - Evaporator at copper coil, embedded in the walls. NB: delivered without GN trays.

- Realización interior y exterior en acero inoxidable (productos alimentarios AISI 441). - Evaporador tipo “serpentina” incrustado en las paredes. NB: entregada sin cuba GN.

0° +8°

673Kt DIA05-164 DIA05-165 DIA05-166

1320x384xh250/570

0,14

230/1N 50Hz

0,26

1755x384xh250/570

0,14

230/1N 50Hz

0,33

2190x384xh250/570

0,19

230/1N 50Hz

0,42

For Gastro Line Plus 1/4 h155/195 mm

DIA05-167

Set of legs (x4)

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

1/3 1/3 1/3

1/2

1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3

1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3

1/2

For Gastro Line Plus1/3 h155/195 mm

DIA05-168

Set of legs (x4)

Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

E Estructuras refrigeradas GN 1/3, con tapa en acero inoxidable

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Compact Line

Refrigerated Topping Shelves I Strutture refrigerate GN 1/4 con vetro - Consegnato con un vetro superiore "temperato". - Evaporatore a "serpentina" annegato nel fondo e le pareti. - Realizzazione in acciaio inossidabile (alimentare). NB: consegnata senza vasche GN.

GN1/4

t Refrigerated structures GN 1/4 with sneezeguard - Delivered with "toughened" glass on top. - Evaporator tubes integrated in the walls and bottom. - Manufactured in stainless steel (alimentary). NB: supplied without tanks GN.

E Vitrinas refrigeradas GN 1/4 con cristal

+2° +10°

- Entregado con cristal "templado" superior. - Evaporador tipo "serpentina" incrustado en el fondo y las paredes. - Realización en acero inoxidable (alimenticio). NB: suministrado sin contenedores GN.

673Kt DIA05-169 DIA05-170 DIA05-171

1200x395xh225/435

0,34

230/1N 50Hz

0,22

1600x395xh225/435

0,34

230/1N 50Hz

0,26

2000x395xh225/435

0,34

230/1N 50Hz

0,3

I Strutture refrigerate GN 1/3, con vetro - Consegnato con un vetro superiore "temperato". - Evaporatore a "serpentina" annegato nel fondo e le pareti. - Realizzazione in acciaio inossidabile (alimentare). NB: consegnato senza bac GN.

GN1/3

t Refrigerated structures GN 1/3, with sneezeguard - Delivered with sneeze guard in tempered glass. - Evaporator tubes integrated in the walls and bottom. - Manufactured in stainless steel (alimentary). NB: delivered without pans GN.

E Vitrinas refrigeradas GN 1/3, con cristal - Entregado con un cristal "mojado" superior. - Évaporateur a "serpentina" ahogada en el fondo y las paredes - Realización de acero inoxidable (alimenticio). NB: Entrega sin contenedores GN.

+2° +10°

673Kt DIA05-172 DIA05-173 DIA05-174

1200x395xh225/435

0,34

230/1N 50Hz

0,24

1600x395xh225/435

0,34

230/1N 50Hz

0,28

2000x395xh225/435

0,34

230/1N 50Hz

0,32

For Compact Line GN 1/4 & GN 1/3 h155/195 mm mm

DIA05-175

Set of legs (x4)

1000 Kcal/hwithout Equipment = 1,16energy kW class, not concerned by the European directive

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Gastro Line Plus

Refrigerated Topping Shelves

I Struttura refrigerata GN 1/4 con vetro - Realizzazione interna in acciaio inox (alimentare) AISI 441. - Vetri, superiore laterali in vetro temperato, (10 mm). - Evaporatore a “serpentina” nel fondo e nelle pareti. NB: consegnata senza vasche GN.

GN1/4

t Refrigerated structures GN 1/4 with display - Inside and outside manufactured in stainless steel AISI 441. - Glass, upper and lateral “toughened”, (10 mm). - Evaporator at copper coil, embedded in the walls. NB: delivered without GN trays.

E Estructuras refrigeradas GN 1/4 con vitrinas

0° +8°

- Realización interior y exterior en acero inoxidable (productos alimentarios AISI 441). - Cristales superiores y laterales de vidrio templado, (10 mm). - Evaporador tipo “serpentina” inscrustado en el fondo y las paredes.. NB: entregada sin contenedores GN.

673Kt DIA05-176 DIA05-177 DIA05-178

1600x324xh387

0,17

230/1N 50Hz

0,22

1980x324xh387

0,17

230/1N 50Hz

0,27

2490x324xh387

0,17

230/1N 50Hz

0,35

I Struttura refrigerata GN 1/3 con vetro dritto - Realizzazione interna in acciaio inox (alimentare) AISI 441. - Vetri, superiore laterali in vetro temperato, (10 mm). - Evaporatore a "serpentina" nel fondo e nelle pareti. NB: consegnata senza vasche GN.

GN1/3

t Refrigerated structures GN 1/3 with display - Inside and outside manufactured in stainless steel AISI 441. - Glass, upper and lateral "toughened", (10 mm). - Evaporator at copper coil, embedded in the walls. NB: delivered without GN trays.

- Realización interior y exterior en acero inoxidable (productos alimentarios AISI 441). - Cristales superiores y laterales de vidrio templado, (10 mm). - Evaporador tipo "serpentina" inscrustado en el fondo y las paredes. NB: entregada sin contenedores GN.

0° +8°

DIA05-179 DIA05-180 DIA05-181

1600x384xh387

0,17

230/1N 50Hz

0,27

1980x384xh387

0,17

230/1N 50Hz

0,33

2490x384xh387

0,19

230/1N 50Hz

100

0,43

For Gastro Line Plus 1/4 h155/195 mm

DIA05-182

Set of legs (x4)

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

673Kt 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3

1/2

1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3

1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3

1/2

For Gastro Line Plus1/3 h155/195 mm

DIA05-183

Set of legs (x4)

Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

E Estructuras refrigeradas GN 1/3 con vitrina

0502 Réfrigération.qxp_Stainless Steel Counters 16/10/2019 14:52 Page 560

White Line

Refrigerated Topping Shelves DIA05-184 mm : 1720x260xh220 kW : 0,13 I Struttura frigorifera 8x GN 1/6 h150 mm - Unità ermetica (t° ambiente +32°C). - Evaporatore in rame a “serpentina” posta nelle pareti. - Termostato elettronico. - Realizzato in ABS alimentare stampato. NB: Consegnato senza teglie GN. t Refrigerated food structure 8x GN 1/6 h150 mm - Hermetic cool unit (ambient t° +32°C). - Copper evaporator with pipe system, placed inside the walls. - Electronic thermostat. - Manufactured in moulded ABS of food quality. NB: Delivered without GN containers.

230/1N 50-60Hz

6 7 3 K f t

E Estructura frigorífica 8x GN 1/6 h150 mm - Unidad hermética (t° ambiente +32°C). - Evaporador en cobre a “serpentina” situada en las paredes. - Termostato electronico. - Realización en ABS alimentario moldeado. NB: Entrega sin recipientes gastronorma.

GN1/6

+2° +10°

0,2

DIA05-185 mm : 1550x410xh220 kW : 0,13 I Struttura frigorifera 7 GN 1/3 h150 mm - Unità ermetica (t° ambiente +32°C). - Evaporatore in rame a “serpentina” posta nelle pareti. - Termostato elettronico. - Realizzato in ABS alimentare stampato. NB: Consegnato senza teglie GN. t Refrigerated food set up structure 7x 1/3 h150 mm - Hermetic cool unit (surrounding t° +32°C). - Copper evaporator with pipe system, placed inside the walls. - Electronic thermostats. - Manufactured in moulded ABS of food quality. NB: Delivered without GN containers.

230/1N 50-60Hz

6 7 3 K f t

E Estructura frigorífica 7 GN 1/3 h150 mm - Unidad hermética (t° ambiente +32°C). - Evaporador en cobre a “serpentina” situada en las paredes. - Termostato electronico. - Realización en ABS alimentario moldeado. NB: Entrega sin recipientes gastronorma.

GN1/3

+2°+10°

0,28

DIA05-186 mm : 400x600xh350 kW : 0,13 I Struttura frigorifera GN 1/1 h150 mm - Unità ermetica (t° ambiente +32°C). - Evaporatore in rame a “serpentina” posto nelle pareti. - Termostato elettronico. - Realizzato in ABS alimentare stampato. NB: Consegnato senza teglie GN. t Refrigerated food structure GN1/1 h150 mm - Hermetic cool unit (ambient t° +32°C). - Copper evaporator with pipe system, placed inside the walls. - Electronic thermostat. - Manufactured in moulded ABS of food quality. NB: Delivered without GN containers. E Estructura frigorífica GN 1/1 h150 mm - Unidad hermética (t° ambiente +32°C). - Evaporador en cobre a “serpentina” situada en las paredes. - Termostato electronico. - Realización en ABS alimentario moldeado. NB: Entrega sin recipientes gastronorma.

GN1/1

+2° +10°

1000 Kcal/hwithout Equipment = 1,16energy kW class, not concerned by the European directive

0,17

230/1N 50-60Hz

6 7 3 K f t

0502 Réfrigération.qxp_Stainless Steel Counters 16/10/2019 14:52 Page 561

I Basamenti refrigerati con cassetti, Gastronorm - Realizzazione interiore ed esterna (Top incluso) in acciaio inossidabile, alimentare, AISI 441(anche.il posteriore). Fondo interiore stampato, angoli e spigoli arrotondati. - Cassetti con impugnatura ergonomica, su guide telescopiche, chiusura assicurata da guarnizioni magnetiche “a pressione” (sostituzione agevole senza attrezzatura). - Evaporatore (surdimensionati posizionato tra le porte. Evaporazione automatica.

t Refrigerated bases with drawers, Gastronorm - Inside and outside manufactured in (food) stainless steel AISI 441, (also the back). Stamped interior bottom, rounded angles and corners. - Drawers on telescopic slides, “snap-fit” closure by magnetic joint (easy replacement). - Over-sized evaporator(s) placed between the doors. Condenser’s automatic.

E Basamentos refrigerados con cajónes, Gastronorm - Realización interior y exterior de acero inoxidable (alimenticio) AISI 441 (atrás también). Fondo interior estampado, ángulos y esquinas redondeadas. - Cajones con puñado ergonómico, sobre correderas telescópicas, cierre asegurado por junturas magnéticas “ a presión “ (sustitución fácil sin herramientas). - Evaporador (sovradimensionado) situado entre las puertas. Evaporación automática.

HEAVY DUTY atic class 5 certified in clim re 40°C Temperatu 40% Humidity

INFO

GASTRONORM

PLUS

INFO

PLUS

page 573 - Evaporatore trattato contro i sali e gli acidi alimentari "coating." - RegoADVANTAGE ADVANTAGE latore elettronico (in scatola chiusa, stagna). t - Evaporator treated against the salt and the food acids "coating". - Electronic regulator (under closed box, waterproof).

600

E - Evaporateur tratado contra las sales y los ácidos alimenticios "coating". Regulador electrónico (bajo caja cerrada y estanca).

DIA05-187

t Refrigerated base, 2 drawers GN 1/2+1/3-h200 mm - 2 drawers version GN 1/2+1/3 (maximum height 320 mm). - 1 ventilated evaporator “treaty”. - 4 adjustable stainless steel feet.

230/1N 50Hz

5 7 N t

E Basamento refrigerado, 2 cajónes GN 1/2+1/3-h200 mm - Versión 2 cajón GN 1/2 + 1/3 (altura máxima 320 mm) - 1 évaporador ventilado “tratado” - 4 pies en acero inoxidable, regulables

GASTRONORM

-2°+8°

100

0,55

DIA05-188 mm : 1600x600xh600/650 kW : 0,2 I Basamento refrigerato, 3 cassetti GN 1/2 + 1/3h200 mm - Versione 3 cassetti GN 1/2 + 1/3 (altezza massima 320 mm) - 2 evaporatori ventilati "trattati." - 6 piedi in acciaio inox regolabili. t Refrigerated base, 3 drawers GN 1/2 + 1/3 h200 mm - 3 drawers version GN 1/2 + 1/3 (maximum height 320 mm). - 2 ventilated evaporators "treaty". - 6 adjustable stainless steel feet.

230/1N 50Hz

5 7 N t

E Basamento refrigerado, 3 cajónes GN 1/2 + 1/3h200 mm - Versión 3 cajónes GN 1/2 + 1/3 (altura máxima 320 mm) - 2 évaporadores ventilados "tratados" - 6 pies en acero inoxidable, regulables

GASTRONORM

-2°+8°

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

160

0,65

Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

mm : 1200x600xh600/650 kW : 0,15 I Basamento refrigerato, 2 cassetti GN 1/2+1/3-h200 mm - Versione 2 cassetti GN 1/2 + 1/3, altezza massima 320 mm, - 1 evaporatore ventilato “trattato.” - 4 piedi in acciaio inossidabile, regolabili.

0502 Réfrigération.qxp_Stainless Steel Counters 16/10/2019 14:52 Page 562

Gastro Line Plus

Refrigerated & Freezer Bases I Basi refrigerati con cassetti, Gastronorm - Realizzazione interna ed esterna in acciaio inox (alimentare) AISI 441 (anche il retro). Fondo interno imbottito, angoli e spigoli arrontondati.- guarnizioni magnetiche. - Cassetti con impugnatura ergonomica, chiusura assicurata con guarnizioni magnetiche “a pressione” (di facile sostituzione). - Evaporatore (sopradimensionato) messo fra le porte. Evaporazione automatica.

t Refrigerated bases with drawers, Gastronorm - Inside and outside (top included) manufactured in stainless steel AISI 441 (also the back). Stamped interior bottom, rounded angles and corners. - Drawers on telescopic slides, “snap-fit” closure by magnetic joint (easy replacement). - Over-sized evaporator placed between the doors. Automatic evaporation.

E Basamentos refrigerados con cajones, Gastronorm - Realización interior y exterior en acero inoxidable (productos alimentarios AISI 441) (atrás también). Fondo interior estampado, ángulos y esquinas redondeadas (sin asperezas). - Cajón con puñado ergonómico, sobre correderas telescópicas, cierre asegurado por juntas magnéticas “a presión” (fácil sustitución). - Evaporador (sobredimensionado) situado entre las puertas. Evaporación automática.

GASTRONORM

PLUS

INFO

I - Basi con cassetti telescopici. - Evaporatore trattato contro il sale e gli acidi alimentari “coating”. - Regolatore elettronico (in scatola chiusa e stagna).

VANTAGE

PLUS

ADVANTAGE page 573

t - Evaporator(s) treated against salt and “coating” food acids. - Electronic regulator (under closed box, tight).

INFO

PLUS

HEAVY DUTY class 5 ified in climatic certADVANTAGE re 40°C Temperatu 40% Humidity

E - Basamentos con cajones telescópicos. - Evaporador tratado contra sales y ácidos alimentarios “coating”.- Regulador electrónico (bajo caja cerrada e impermeable).

700

DIA05-189 mm : 1200x700xh630/650 kW : 0,21 I Base refrigerata, 2 cassetti GN 1/1-h 200 mm - Versione 2 cassetti GN 1/1 Altezza mass. di carico 320 mm - 1 evaporatore ventilato “trattato”. - 4 piedi inox regolabili. t Refrigerated base, 2 drawers GN 1/1-200 mm - 2 drawers version GN 1/1max. load Height 320 mm - 1 ventilated evaporator “treaty”. - 4 adjustable stainless steel feet.

230/1N 50Hz

5 7 t N

E Basamento refrigerado, 2 cajónes GN 1/1 alt.200 mm - Versión 2 cajones GN 1/1 Altura máx. de carga 320 mm - 1 evaporador ventilado “tratado”. - 4 patas en acero inoxidable, regulables.

GN1/1

-2° +8°

119

0,91

DIA05-190 mm : 1200x700xh630/650 kW : 0,21 I Base refrigerata, 4x 1/2 cassetti h 100 mm - Versione 4 cassetti GN 1/1 h100 mm. - 1 evaporatore ventilato “trattato”. - 4 piedi inox regolabili. t Refrigerate base, 4x1/2 drawers GN 1/1-h 100 mm - Version 4 drawers GN 1/1 (maximum height 100 mm). - 1 ventilated evaporator “treaty”. - 4 adjustable stainless steel feet. E Basamento refrigerado, 4x1/2 cajones h 100 mm - Versión 4 cajones GN 1/1 alt.max. 100 mm. - 1 evaporador ventilado “tratado”. - 4 patas en acero inoxidable, regulables.

GN1/1

-2° +8°

129

Equipment without energy class, not concerned by the European directive

0,91

230/1N 50Hz

5 7 t N

0502 Réfrigération.qxp_Stainless Steel Counters 16/10/2019 14:52 Page 563

Gastro Line Plus

Refrigerated & Freezer Bases DIA05-191 mm : 1600x700xh630/650 kW : 0,26 I Base refrigerata, 3 cassetti GN 1/1-h 200 mm - Versione 3 cassetti GN 1/1 Altezza mass. di carico 320 mm - 2 evaporatori ventilati "trattati". - 6 piedi inox regolabili. t Refrigerated base, 3 drawers GN 1/1-200 mm - 3 drawers version GN 1/1max. load Height 320 mm - 2 ventilated evaporators "treaty". - 6 adjustable stainless steel feet.

230/1N 50Hz

5 7 t N

E Basamento refrigerado, 3 cajónes GN 1/1 alt.200 mm - Versión 3 cajones GN 1/1 Altura máx. de carga 320 mm - 2 evaporadores ventilados "tratados". - 6 patas en acero inoxidable, regulables.

GN1/1

-2°+8°

153

1,21

DIA05-192 mm : 1600x700xh630/650 kW : 0,26 I Base refrigerata, 6x 1/2 cassetti h 100 mm - Versione 6 cassetti GN 1/1 h 100 mm - 2 evaporatori ventilati “trattati”. - 6 piedi inox regolabili. t Refrigerated base, 6x1/2 drawers GN1/1- h 100 mm - Version 6 drawers GN 1/1 (maximum height 100 mm). - 2 ventilated evaporators “treaty”. - 6 adjustable stainless steel feet.

230/1N 50Hz

5 7 t N

E Basamento refrigerado, 6x1/2 cajones h 100 mm - Versión 6 cajones GN 1/1 alt. max. 100mm. - 2 evaporadores ventilados “tratados”. - 6 patas en acero inoxidable, regulables.

GN1/1

-2°+8°

173

1,21

DIA05-193

t Refrigerated base, 4 drawers GN 1/1-200 mm - Version 2 drawers GN 1/1max. load Height 320 mm - 2 ventilated evaporators “treaty”. - 6 adjustable stainless steel feet.

230/1N 50Hz

5 7 t N

E Basamento refrigerado, 4 cajónes GN 1/1 alt.200 mm - Versión 4 cajones GN 1/1 Altura máx. de carga 320 mm - 2 evaporadores ventilados “tratados”. - 6 patas en acero inoxidable, regulables.

GN1/1

-2°+8°

193

1,5

DIA05-194 mm : 2000x700xh630/650 kW : 0,3 I Base refrigerata, 8x 1/2 cassetti GN 1/1- h 100 mm - Versione 8 cassetti GN 1/1 h 100 mm - 2 evaporatori ventilati “trattati”. - 6 piedi inox regolabili. t Refrigerated base, 8X 1/2 drawers GN1/1-h 100 mm - Version 8 drawers GN 1/1 (maximum height 100 mm). - 2 ventilated evaporators “treaty”. - 6 adjustable stainless steel feet.

230/1N 50Hz

5 7 t N

E Basamento refrigerado, 8x1/2 cajones GN 1/1- h 100 mm - Versión 8 cajones GN 1/1 alt.max. 100 mm. - 2 evaporadores ventilados “tratados”. - 6 patas en acero inoxidable, regulables.

GN1/1

-2°+8°

233

1,5

Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

mm : 2000x700xh630/650 kW : 0,3 I Basamento refrigerato, 4 cassetti GN 1/1-h 200 mm - Versione 4 cassetti GN 1/1 (altezza massima 320 millimetri) - 2 evaporatori ventilati “trattati”. - 6 piedi inox regolabili.

0502 Réfrigération.qxp_Stainless Steel Counters 16/10/2019 14:52 Page 564

Gastro Line Plus

Refrigerated & Freezer Bases I Basamento congelatore con cassetti, Gastronorm - Realizzazione interna ed esterna, in acciaio inox (alimentare) AISI 441 (anche la parte posteriore). Fondo interno imbutito, angoli e spigoli arrotondati. - Cassetti con impugnatura ergonomica su guide di scorrimento telescopiche, chiusura assicurata con guarnizioni magnetiche "a pressione" (facile sostituzione). - Evaporatore (i) (di grandi dimensioni), posizionato tra le porte. Evaporazione automatica.

t Freezer base with drawers, Gastronorm - Inside and outside manufactured in stainless steel AISI 441 (also the back). Stamped interior bottom, rounded angles and corners. - Drawers on telescopic slides, closure by magnetic joint (easy replacement). - Over-sized evaporator(s), placed between the doors. Automatic evaporation.

E Basamento congelador con cajones, Gastronorm - Realización interior y exterior de acero inoxidable (alimenticio) AISI 441 (atrás también). Fondo interior estampado, ángulos y esquinas redondeadas. - Cajones sobre correderas telescópicas, cierre asegurado por junturas magnéticas " a presión " (sustitución fácil). - Evaporador (es) (sovradimensionado), situado entre las puertas. Deshielo automático del evaporador.

GASTRONORM

PLUS

INFO

I - Basi con cassetti telescopici. - Evaporatore trattato contro il sale e gli acidi alimentari "coating". - Regolatore elettronico (in scatola chiusa e stagna).

VANTAGE

PLUS

ADVANTAGE page 573

t - Evaporator(s) treated against salt and "coating" food acids. - Electronic regulator (under closed box, tight).

INFO

PLUS

HEAVY DUTY class 5 ified in climatic certADVANTAGE re 40°C Temperatu 40% Humidity

E - Basamentos con cajones telescópicos. - Evaporador tratado contra sales y ácidos alimentarios "coating".- Regulador electrónico (bajo caja cerrada e impermeable).

700

DIA05-195 mm : 1200x700xh630/650 kW : 0,4 I Basamento congelatore, 2 cassetti GN 1/1-h 200 mm - Versione 2 cassetti GN 1/1 Altezza mass. di carico 320 mm. - 1 evaporatore ventilato "trattato". 4 piedi in acciaio inox regolabili t Freezer base, 2 drawers GN 1/1-h 200mm - 2 drawers version GN 1/1max. load Height 320 mm - 1 ventilated evaporator "treaty". 4 adjustable stainless steel feet. E Basamento congelador, 2 cajones GN 1/1-h 200 mm - Versión 2 cajón GN 1/1 Altura máx. de carga 320 mm - 1 évaporador ventilado "tratado". 4 pies en acero inoxidable, regulables

FREEZER GN1/1

-10° -20°

125

230/1N 50Hz

5 7 t K

0,67

DIA05-196 mm : 1600x700xh630/650 kW : 0,42 230/1N 50Hz I Basamento congelatore, 3 cassetti GN 1/1-h 200 mm - Versione 3 cassetti GN 1/1 Altezza mass. di carico 320 mm. - 2 evaporatori ventilati "trattati.". 6 piedi in acciaio inossidabile regolabili. t Freezer base, 3 drawers GN 1/1-h 200 mm - 3 drawers versionGN 1/1 max. load Height 320 mm. - 2 ventilated evaporator "treaty". 6 adjustable stainless steel feet. E Basamento congelador, 3 cajones GN 1/1-h 200 mm - Versión 3 cajón GN 1/1 Altura máx. de carga 320 mm. - 2 évaporadores ventilados "tratados". 6 pies en acero inox., regulables

FREEZER GN1/1

-10° -20°

175

Equipment without energy class, not concerned by the European directive

0,9

5 7 t K

0502 Réfrigération.qxp_Stainless Steel Counters 16/10/2019 14:52 Page 565

Customer Care

0502 Réfrigération.qxp_Stainless Steel Counters 16/10/2019 14:52 Page 566

Compact Line

Refrigerated & Freezer Counters I Tavoli frigoriferi o di congelamento, Gastronorm - Realizzazione esterna ed interna in acciaio inossidabile (alimentare). - Fondo imbottito, tutti gli angoli e spigoli sono arrotondati. - Consegnato con 1 griglia GN 1/1, per porta, regolabile in altezza. - Termostato elettronico, in scatola chiusa isolata. - Evaporatore a “serpentina” annegato nelle pareti, 3 lati. - Riserva ventilata, sbrinamento automatico, automobile evaporazione dello condensasse (tranne SB2/R2, manuale). - Condensatore ventilato, con filtro anti-lubrifico. - Porte con chiusura per guarnizione magnetica, a pressione, impugnatura ergonomica. - Piedi inferiori regolabili.

t Refrigerated or freezing counters, Gastronorm . Exterior and interior finish in stainless steel (alimentary). . Angles and edges rounded off. . Delivered with 1 adjustable shelf GN 1/1 per door. . Electronic thermostat in closed moisture proof housing. . Evaporator tubes integrated in the walls (3 sides). . Ventilated saladette well, automatic defrost, auto- evaporation of condensation water. (only SB2/R2, manuel) . Ventilated condensor, equipped with antigrease filter. . Doors with closing by magnetic gaskets (by pressure), ergonomic handles. . Adjustable feet.

GASTRONORM

E Mesas frigorificas o congelación, Gastronorm - Fabricado completamente en acero inoxidable (alimenticio). - Fondo estampado, todas las esquinas y ángulos son redondeados. - Entrega con 1 parrilla GN 1/1, por puerta, regulable en altura. - Termostato electrónico, debajo en caja cerrada firmemente. - Evaporador de “serpentina” incorporado en las paredes (3 lados). - Reserva ventilada, descongelamiento automático, auto evaporación del condensador. (Excepto SB2/R2, manual) - Condensador ventilado con filtro anti-grasa. - Puertas con cierre por junta magnética (a presión), empañadura ergonómico. - Pies inferiores regulables.

700

DIA05-197 mm : 900x700xh870/890 kW : 0,34 I Tavolo frigorifero compatto 2 porte GN 1/1, 240 Lit - Top superiore in acciaio inossidabile, smontabile. t Refrigerated counter 2 doors GN 1/1, 240 Lit - Top plate in stainless steel, dismountable. E Mesa frigorífica compacta, 2 puertas GN 1/1, 240 Lit - Top superior en acero inoxidable, desmontable.

240 L GN1/1

+2°+8°

230/1N 50Hz

5 7 t K

0,75

DIA05-198 mm : 1365x700xh857/890 kW : 0,34 I Tavolo frigorifero compatto, 3 porte GN 1/1, 380 Lit - Top superiore in acciaio inossidabile, smontabile. t Compact refrigerated counter 3 doors GN 1/1, 380 Lit - Top plate in stainless steel, dismountable. E Mesa frigorífica compacta 3 puertas GN 1/1, 380 Lit - Top superior en acero inoxidable, desmontable.

240 L GN1/1

+2°+8°

130

1000 Kcal/hwithout Equipment = 1,16energy kW class, not concerned by the European directive

230/1N 50Hz

5 7 t K

0502 Réfrigération.qxp_Stainless Steel Counters 16/10/2019 14:52 Page 567

Compact Line

Refrigerated & Freezer Counters DIA05-199 mm : 900x700xh870/1250 kW : 0,34 230/1N 50Hz I Tavolo de preparazione frigorifero 2 porte GN 1/1, struttura refrigerata 5x GN1/6-150 mm - Top acciaio inossidabile. - Struttura refrigerata “integrata” (5x GN 1/6 - 150 mm), coperchio inox. NB: consegnato senza vasche GN.

+4°+10°

t Refrigerated preparation table, 2 doors GN 1/1, refrigerated structure 5x GN1/6-150 mm - Top in stainless steel. - Integrated refrigerated structure (5x GN 1/6 - 150), lid in stainless steel. NB: delivered without GN trays.

240 L GN1/1

+2°+ 8°

0,85

5 7 t K

E Mesa de preparación frigorífica 2 puertas GN 1/1, 230 Lit + estructura refrigerada 5x GN1/6-150 mm - Top acero inoxidable. - Estructura refrigerada “integrada” (5x GN 1/6 - 150), tapa en inox. NB: entregado sin cuba GN.

DIA05-200 mm : 1365x700xh870/1250 kW : 0,34 230/1N 50Hz I Tavolo de preparazione frigorifero 3 porte GN 1/1, 340 Lit + struttura refrigerata 8x GN1/6-150 mm1/6 - Top acciaio inossidabile. - Struttura refrigerata “integrata” (8x GN 1/6-150), coperchio inox. NB: consegnato senza vasche GN.

+4°+10°

t Refrigerated preparation table 3 doors GN 1/1, 340 Lit + refrigerated structure 8x GN1/6-150 mm - Top in stainless steel. - Integrated refrigerated structure (8x GN 1/6-150), stainless steel lid. NB: delivered without pans GN.

350 L GN1/1

+2°+ 8°

120

1,1

5 7 t K

E Mesa preparación frigorífica 3 puertas GN 1/1, 340 Lit + estructura refrig. 8x GN1/6-150 mm - Top acero inoxidable. - Estructura refrigerada “integrada” (8x GN 1/6-150), tapa en inox. NB: entregado sin cuba GN.

DIA05-201

t Compact counter freezer 2 doors GN 1/1, 240 Lit - Top in stainless steel, dimountable. - Electrical heating in counter-door. Ventilated storage, manuel defrost. - NB: We do not recommend installing cupboards units.

240 L FREEZER GN1/1

-10° -20°

5 8 t K

E Mesa de congelación compacta 2 puertas GN 1/1, 240 Lit - Encimera en acero inoxidable, desmontable. - Resistencia eléctrica sobre cada contrapuerta. Reserva ventilada, descongelamiento manual. NB: No recomendamos la instalación de bloques de cajones. 96

0,75

DIA05-202 mm : 850x600x350 I Kit blocco cassetti (1/2 + 1/2 h100), per SA...

t Kit of drawers (1/2 + 1/2 h100), for SA... E Kit bloque cajones (1/2 + 1/2 h100), para SA...

Tailor Made Solution

DIA05-203 I Coppia guide laterali (destra e sinistra), tavoli COMPACT Line t Pair of side guides (R & L) tables COMPACT Line E Pareja guías laterales (De y Iz) mesas COMPACT Line

DIA05-204 mm : 328x530 I Griglia per tavoli COMPACT Line t Grid for tables COMPACT Line E Rejilla para mesas COMPACT Line

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

mm : 943x700xh850/870 kW : 0,45 230/1N 50Hz I Tavolo di congelazione compatto, 2 porte GN 1/1, 240 Lit - Top superiore in acciaio inossidabile, smontabile. - Resistenza elettrica su ogni contro-porta. Riserva ventilata, sbrinamento manuale. NB: sconsigliamo l’installazione di blocchi cassetti.

0502 Réfrigération.qxp_Stainless Steel Counters 16/10/2019 14:52 Page 568

Compact Line

Refrigerated & Freezer Counters I Saladette frigoriferi, Gastronorm - Realizzazione esterna ed interiore in acciaio inossidabile (alimentare). - Fondo imbottito, tutti gli angoli e spigoli sono arrotondati. - Consegnato con 1 griglia GN 1/1, per ogni porta, regolabile in altezza. - Termostato elettronico, in scatola chiusa stagna. - Evaporatore a “serpentina” annegata nelle pareti (3 lati). - Riserva ventilata, sbrinamento automatico, auto evaporazione dello condensa. - Condensatore ventilato, con filtro anti grasso. - Porte con chiusura per guarnizione magnetica (a pressione), impugnatura ergonomica. - Piedi inferiori regolabili.

GASTRONORM

t Refrigerated saladettes, Gastronorm - Exterior and interior manufactured in stainless steel (alimentary). - Angles and corners rounded. Delivered with 1 adjustable grid GN 1/1 per door. - Electronic thermostat in closed box, waterproof. - Copper coil evaporator type integrated in the walls (3 sides). - Ventilated storage, automatic defrost, auto evaporation of the condenser. - Ventilated condenser, equipped with filter protection against grease. - Doors with closure by magnetic joints (by pressure), ergonomic handles. - Adjustable feet.

E Saladettes frigoríficos, Gastronorm - Fabricado completamente en acero inoxidable (alimenticio). - Fondo estampado, todas las esquinas y ángulos redondeados. - Entrega con 1 parrilla GN 1/1, por puerta, regulable en altura. - Termostato electrónico, en caja cerrada e impermeable. - Evaporador tipo “serpentina” incorporado en las paredes (3 lados). - Reserva ventilada, descongelamiento automático, auto evaporación del condensador. - Condensador ventilado con filtro anti-grasa. - Puertas con cierre por junta magnética (a presión), empuñadura ergonómica. - Patas inferiores regulables.

SALADETTE

700 DIA05-205 mm : 900x700xh870/1180 kW : 0,34 230/1N 50Hz I Saladette con coperchio 2x GN1/1+3x GN 1/6-150 mm + riserva 2 pt.GN 1/1, 240 Lit - Coperchio telescopico e ribaltabile in acciaio inossidabile. - Tavoletta di taglio in polietilene alimentare. NB: consegnato senza vasche GN.

+4° +10°

t Refrigerated saladette with lid 2x GN 1/1 + 3x GN 1/6 - 150 mm + reseve 2 doors GN1/1, 240 Lit - Hinged telescopic lid in stainless steel. - Polypropylene chopping board. NB: delivered without GN trays.

240 L GN1/1

+2° +8°

1000 Kcal/hwithout Equipment = 1,16energy kW class, not concerned by the European directive

0,75

E Saladette con tapa 2x GN1/1+3x GN 1/6-150 mm + reserva 2 puertas GN 1/1, 240 Lit - Tapa telescópica y abatible en acero inoxidable. - Tableta de corte en polietileno alimentario. NB: entregado sin cuba GN.

5 7 t K

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Compact Line

Refrigerated & Freezer Counters DIA05-206 mm : 1365x700xh870/1180 kW : 0,34 230/1N 50Hz I Saladette con coperchio 4xGN1/1-150 mm + riserva 3 pt.GN 1/1, 380 Lit - Coperchio telescopico e ribaltabile in acciaio inossidabile. - Tavoletta di taglio in polietilene alimentare. NB: consegnato senza vasche GN.

+4° +10°

t Refrigerated saladette with lid 4x GN 1/1 - 150 mm + reserve 3 doors GN 1/1, 380 Lit - Hinged telescopic lid in stainless steel. - Alimentary polypropylene chopping board. NB: delivered without GN pans.

5 7 t K

E Saladette con tapa 4xGN1/1-150 mm + reserva 3 puertas GN 1/1, 380 Lit - Tapa telescópica y abatible en acero inoxidable - Tabla de picar en polietileno para alimentos. NB: entregado sin cuba GN.

380 L GN1/1

+2° +8°

117

DIA05-207 h, 500 I Kit completo vetro curvo per SAL2M/... t Complete kit curved glass for SAL2M/...

E Kit completo vidrio curbo para SAL2M/...

0,22

DIA05-208 h,500 I Kit completo vetro curvo per SAL3M/... t Complete kit curved glass for SAL3M/...

0,33

DIA05-209 I Coppia guide laterali (destra e sinistra), tavoli COMPACT Line t Pair of side guides (R & L) tables COMPACT Line E Pareja guías laterales (De y Iz) mesas COMPACT Line 230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

DIA05-210 mm : 328x530 I Griglia per tavoli COMPACT Line t Grid for tables COMPACT Line E Rejilla para mesas COMPACT Line

Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

E Kit completo vidrio curbo para SAL3M/...

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Marketing

Strategy

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Profi Line

Refrigerated & Freezer Counters

I Tavoli refrigerati ventilati - Struttura monoblocco, realizzazione interna ed esterna (anche la parte posteriore) in acciaio inox (alimentare), top superiore 40 mm. Fondo interno imbutito, con tappo di drenaggio (grande manutenzione), angoli arrotondati (senza asperità), cremagliere e guide scorrevoli (anti-basculanti) in acciaio inox. - Porte reversibili, con impugnatura incastrata (non sporgente), guarnizione magnetica (sostituzione agevole, senza attrezzatura), cerniere con richiamo automatico (blocco a 90°). - Gruppo accessibilità frontale, disposto su guide scorrevoli “estraibili”. Evaporatore trattato contro il sale e gli acidi alimentari.

t Ventilated refrigerated tables - Compact structure, inside and outside manufactured in (food) stainless steel, upper top (40 mm). Stamped inside bottom with draining cap (high maintenance), rounded angles and corners (without bumps), racks and slides (anti-swinging) in stainless steel. - Reversible doors, with built-in handles (not salient), magnetic joint (easy replacement, without tools), hinge with automatic return (blocking at 90°). - Compressor frontal accessibility, on “removable” slides. Evaporator treated against the salt and the food acids.

E Mesas refrigeradas ventiladas - Estructura monobloque, realización interior y exterior (atrás también) en acero inoxidable (productos alimentarios), encimera (40 mm). Fondo interior estampado, con corcho de drenaje (alto mantenimiento), ángulos redondeados (sin asperezas), cremalleras y correderas (anti-inclinación) de acero inoxidable. - Puertas reversibles, con puñado empotrado (no saliente), junta magnética (sustitución fácil, sin herramientas), bisagras con retorno automático (bloqueo a 90 °). - Grupo accesibilidad frontal, dispuesto sobre correderas “extraíbles”. Evaporador tratado contra la sal y los ácidos alimentarios.

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600 DIA05-211

t Cooling table, ventilated, 2 doors (245 Lit.) - Included: 2 grids (405x460 mm), with slides. - 4 adjustable stainless steel feet. E Mesa frigorífica y ventilada, 2 puertas (245 Lit.) - Incluye: 2 rejas (405x460 mm), con correderas. - 4 patas regulables en acero inoxidable.

245 L

0° +8°

230/1N 50Hz

5 7 K t

1,15

DIA05-212 mm : 2000x600xh880/900 kW : 0,36 I Tavolo frigorifero, ventilato, 3 porte (395 Lit.) - In dotazione: 3 griglie, 405x460 mm, con guide. - 4 piedi in acciaio inossidabile regolabili. t Cooling table, ventilated, 3 doors (395 Lit.) - Included: 3 grids (405x460 mm), with slides. - 4 adjustable stainless steel feet. E Mesa frigorífica y ventilada, 3 puertas (395 Lit.) - Incluye: 3 rejas (405x460 mm), con correderas. - 4 patas regulables en acero inoxidable.

395 L

0° +8°

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

125

230/1N 50Hz

5 7 K t

1,55

Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

mm : 1500x600xh880/900 kW : 0,36 I Tavolo frigorifero, ventilato, 2 porte (245 Lit.) - In dotazione: 2 griglie, (405x460 mm), con guide. - 4 piedi in acciaio inox regolabili.

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Profi Line

Refrigerated & Freezer Counters I Tavoli refrigerati ventilati, GASTRONORM - Struttura monoblocco, realizzazione interna ed esterna in acciaio inox (alimentare), top superiore 40 mm. Fondo interno imbutito, con tappo di drenaggio (grande manutenzione), angoli arrotondati (senza asperità), cremagliere e guide scorrevoli (anti-basculanti) in acciaio inox. - Porte reversibili, con impugnatura incastrata (non sporgente), guarnizione magnetica (sostituzione agevole, senza attrezzatura), cerniere con richiamo automatico (blocco a 90°), 1 griglia per porta. - Gruppo accessibilità frontale, disposto su guide scorrevoli “estraibili”.- Evaporatore trattato contro il sale e gli acidi alimentari.

GASTRONORM

t Ventilated refrigerated tables, GASTRONORM - Compact structure, inside and outside manufactured in (food) stainless steel, upper top (40 mm). Stamped inside bottom with draining cap (high maintenance), rounded angles and corners (without bumps), racks and slides (anti-swinging) in stainless steel. - Reversible doors, with built-in handles (not salient), magnetic joint (easy replacement, without tools), hinge with automatic return (blocking at 90°), 1 grid by door. - Group frontal accessibility, on “removable” slides. Evaporator (oversized), treated against the salt and the food acids.

E Mesas refrigeradas ventiladas, GASTRONORM - Estructura monobloque, realización interior y exterior en acero inoxidable (productos alimentarios), encimera (40 mm). Fondo interior estampado, con corcho de drenaje (alto mantenimiento), ángulos redondeados (sin asperezas), cremalleras y correderas (anti-inclinación) de acero inoxidable. - Puertas reversibles, con puñado empotrado (no saliente), junta magnética (sustitución fácil, sin herramientas), bisagras con retorno automático (bloqueo a 90 °), 1 rejilla por puerta. - Grupo accesibilidad frontal, dispuesto sobre correderas “extraíbles”. Evaporador tratado contra la sal y los ácidos alimentarios.

700 DIA05-213 mm : 1350x700xh880/900 kW : 0,36 I Tavolo frigorifero, ventilato, 2 porte GN 1/1 (260 Lit.) - In dotazione: 2 griglie GN, 325x535 mm, con guide scorrevoli. - 4 piedi in acciaio inox regolabili. t Cooling table, ventilated, 2 doors GN 1/1 (260 Lit.) - Included: 2 grids (325x535 mm), with slides. - 4 adjustable stainless steel feet. E Mesa frigorífica y ventilada, 2 puertas GN 1/1 (260 Lit.) - Incluye: 2 rejas GN (325x535 mm), con correderas. - 4 patas regulables en acero inoxidable.

260 L GN1/1

0° +8°

112

230/1N 50Hz

5 7 t K

1,27

DIA05-214 mm : 1800x700xh880/900 kW : 0,36 I Tavolo frigorifero, ventilato, 3 porte GN 1/1(405 Lit.) - In dotazione: 3 griglie GN, 325x535 mm, con guide. - 4 piedi in acciaio inossidabile regolabili. t Cooling table, ventilated, 3 doors GN 1/1(405 Lit.) - Included: 3 grids (325x535 mm), with slides. - 4 adjustable stainless steel feet. E Mesa frigorífica y ventilada, 3 puertas GN 1/1(405 Lit.) - Incluye: 3 rejas GN (325x535 mm), con correderas. - 4 patas regulables en acero inoxidable.

405 L GN1/1

0° +8°

139

1000 Kcal/hwithout Equipment = 1,16energy kW class, not concerned by the European directive

1,67

230/1N 50Hz

5 7 t K

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Profi Line

Refrigerated & Freezer Counters DIA05-215 mm : 2250x700xh880/900 kW : 0,51 I Tavolo frigorifero, ventilato, 4 porte GN 1/1 (550 Lit.) - In dotazione: 4 griglie GN, (325x535 mm), con guide. - 6 piedi in acciaio inossidabile regolabili.

230/1N 50Hz

5 7 t K

t Cooling table, ventilated, 4 doors GN 1/1 (550 Lit.) - Included: 4 grids (325x535 mm), with slides. - 6 adjustable stainless steel feet. E Mesa frigorífica y ventilada, 4 puertas GN 1/1 (550 Lit.) - incluye: 4 rejillas GN (325x535 mm), con correderas. - 6 patas ajustables en acero inoxidable.

550 L GN1/1

0° +8°

166

2,05

DIA05-216

DIA05-217

mm : 507x523xh309 I Kit blocco cassetti (1/2 + 1/2), tavoli BMIV...

mm : 432x586xh309 I Kit blocco cassetti (1/2 + 1/2), tavoli MR...

t Kit drawers block (1/2 + 1/2), tables BMIV... E Kit bloque de cajones (1/2 + 1/2), mesas BMIV...

372x484xH165 MM

t Kit drawers block (1/2 + 1/2), tables MR... E Kit bloque de cajones (1/2 + 1/2), mesas MR...

GN1/1 H150 MM

DIA05-218

DIA05-221

mm : 462xh25 I Guide (Dx e Sx) per BMIV... t Slides (Rx and Lx) for BMIV... E Correderas (Dx y Izx) por BMIV...

mm : 562xh25 I Guide (Dx e Sx), tavoli pizza t Slides (Rx and Lx), tables, pizza tables E Correderas (Dx y Izx), mesas pizza FOR : MR...

DIA05-219

DIA05-222

mm : 405x460 I Griglia rilsanizzata, tavoli BMIV... t Rilsan-coated grid, tables BMIV... E Reja rilsanizada, mesas BMIV...

mm : 325x535 I Griglia rilsanizzata GASTRONORM 1/1 t Rilsan-coated grid GN 1/1 E Reja rilsanizada GASTRONORM 1/1 FOR : MR...

DIA05-220

DIA05-223

Ø 100 I Kit 6 ruote inox per tavoli, girevoli, 2x con freni t Kit 6 SST castors for tables, swiveling, 2 with brakes E Kit 6 ruedas “galvanizadas”, pivotantes, por mesas 2x freno FOR: ALL COUNTERS 6 FEETS

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

We recommend to use one drawer kit positionnig a side of the compresseur unit!

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Gastro Line Plus

Refrigerated & Freezer Counters I Tavoli frigoriferi ventilati GN 1/1

GASTRONORM

- Realizzazione interna in acciaio inox (alimentare), interno AISI 304, esterno AISI 441. - Top superiore indipendente (smontabile), in acciaio inox AISI 304. - Cremagliere e guide inox (antiribaltabile). - Fondo interno imbottito, angoli e spigoli arrontondati. - Porte reversibili, chiusura per guarnizione magnetica “a pressione”. - Evaporatore/i (sopradimensionato/i) ventilato/i (o) statico/i (87% di umidità relativa), posizionato/i fra le porte. Evaporazione automatica della condensa.

t Ventilated refrigerated tables, GN 1/1 - Manufactured in stainless steel, inside AISI 304, outside AISI 441. - Independent upper top (dismountable), stainless steel AISI 304. - Stainless steel rack and slides (anti-tilting). - Stamped interior bottom, rounded angles and corners. - Reversible doors “snap-fit” closure by magnetic joint. - Over-sized evaporator(s), ventilated or static (87% of relative humidity), placed between the doors. Automatic evaporation of the condenser.

...A + 5%

E Mesas frigoríficas ventiladas, GN 1/1

PLUS

INFO

- Realización interior en acero inoxidable (alimentario AISI 304), exterior AISI 441. - Encimera independiente (desmontable), en acero inoxidable AISI 304. - Cremalleras y correderas en acero inoxidable (anti inclinación). - Fondo interior estampado, ángulos y esquinas redondeadas. - Puertas reversible, cierre por junta magnética “a presión”, bisagras con parada a 100° y cierre automático. - Evaporador(es) (sobredimensionado) ventilado(s) estático (el 87 % de humedad relativa), situado entre las puertas. Evaporación automático del condensador.

PLUS

I - Guide doppie (griglie e vasche GN allo stesso tempo!). - Cerniere con ar-

resto a 100°, chiusura con richiamo automatico.Evaporatore trattato contro i VANTAGE ADVANTAGE sali e gli acidi alimentari “ coating “. - Regolatore elettronico (sotto scatolla chiusa e stagna). t - Double runner slides (grids and trays GN at the same time!!). - Hinges with stop at 100°, closure of the doors with automatic recall. - Evaporator treated against the salt and the food acids “coating”. - Electronic regulator (under closed box, waterproof). E - ¡Bastidores dobles deslizables (rejillas y cuba GN al mismo tiempo)!. Bisagras con parada a 100° y puertas, cierre automático. - Evaporador tratado contra sales y ácidos alimentarios “coating”. - Regulador electrónico (bajo caja cerrada y estanca).

INFO

PLUS

ADVANTAGE

HEAVY DUTY atic class 5 certified in clim re 40°C Temperatu 40% Humidity

700

DIA05-224 mm : 1320x700xh850/900 kW : 0,27 I Tavolo frigorifero ventilato, 2 porte GN 1/1, 260 Lit. - 1 evaporatore ventilato. - In dotazione: 1 griglia GN 1/1 (530x325mm), per porta. - 4 piedi inox regolabili.

230/1N 50Hz

t Ventilated refrigerated table, 2 doors GN 1/1, 260 Lit. - 1 ventilated evaporator. - Included: 1 grid GN 1/1 (530x325 mm), by door. - 4 adjustable stainless steel feet.

5 7 t N

E Mesa frigorífica ventilada, 2 puertas GN 1/1, 260 Lit. - 1 evaporador ventilado. - Incluida: 1 rejilla GN 1/1 (530x325 mm), por puerta. - 4 patas regulables en acero inoxidable.

260 L GN1/1

-2°+8°

159

1,12

DIA05-225 mm : 1320x700xh850/900(+85) kW : 0,27 230/1N 50Hz I Tavolo frigorifero "murale" ventilato, 2 porte GN 1/1, 260 Lit. con lavandino t Ventilated "mural" cooling table, 2 doors GN 1/1, 260 Lit. with sink

-2°+8°

159

1,12

E Mesa frigorífica "mural" fregadero ventilada, 260 Lit. 2 puertas GN 1/1

DIA05-226 mm : 1320x700xh850/900 kW : 0,27 230/1N 50Hz I Tavolo frigorifero ventilato, 2 porte GN 1/1, 260 Lit. gruppo a sinistra t Ventilated cooling table, 2 doors GN 1/1, 260 Lit. unit on the left side

DOUBLE SLIDES

-2°+8°

159

1000 Kcal/hwithout Equipment = 1,16energy kW class, not concerned by the European directive

1,12

E Mesa frigorífica ventilada, 260 Lit. grupo a la izquierda 2 puertas GN 1/1

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Gastro Line Plus

Refrigerated & Freezer Counters DIA05-227 mm : 1755x700xh850/900 kW : 0,28 I Tavolo frigorifero ventilato, 3 porte GN 1/1, 405 Lit. - 2 evaporatori ventilati. - In dotazione: 1 griglia GN 1/1 (530x325mm), per porta. - 4 piedi inox regolabili.

230/1N 50Hz

5 7 t N

t Ventilated refrigerated table, 3 doors GN 1/1, 405 Lit. - 2 ventilated evaporators. - Included: 1 grid GN 1/1 (530x325 mm), by door. - 4 adjustable stainless steel feet. E Mesa frigorífica ventilada, 3 puertas GN 1/1, 405 Lit. - 2 evaporadores ventilados. - Incluye: 1 rejilla a GN 1/1 (530x325 mm), por puerta. - 4 patas regulables en acero inoxidable.

405 L GN1/1

-2°+8°

182

1,48

DIA05-228 mm : 1755x700xh880/900(+85) kW : 0,28 230/1N 50Hz I Tavolo frigorifero "murale" ventilato, 3 porte GN 1/1, 405 Lit. con lavandino t Ventilated "wall" cooling table, 3 doors GN 1/1, 405 Lit. with sink

-2°+8°

182

1,48

E Mesa frigorífica "mural" con fregadero, 3 puertas GN 1/1, 405 Lit.

DIA05-229 mm : 1755x700xh850/900 kW : 0,28 230/1N 50Hz I Tavolo frigorifero ventilato, 3 porte GN 1/1, 405 Lit. gruppo a sinistra t Ventilated cooling table, 3 doors GN 1/1, 405 Lit. group on the left

DOUBLE SLIDES

-2°+8°

182

1,48

E Mesa frigorífica ventilada, 405 Lit. grupo a la izquierda 3 puertas GN 1/1

DIA05-230 230/1N 50Hz

5 7 t N

t Ventilated refrigerated table, 4 doors GN 1/1, 550 Lit. - 2 ventilated evaporators. - Included: 1 grid GN 1/1 (530x325 mm), by door. - 6 adjustable stainless steel feet. E Mesa frigorífica ventilada, 4 puertas GN 1/1, 550 Lit. - 2 evaporadores ventilados. - Incluye: 1 rejilla GN 1/1 (530x325 mm), por puerta. - 6 patas regulables en acero inoxidable.

550 L GN1/1

-2°+8°

218

1,84

DIA05-231 mm : 2190x700xh850/900(+85) kW : 0,35 I Tavolo frigorifero "murale" ventilato, 4 porte GN 1/1, 550 Lit. con lavendino

230/1N 50Hz

t Ventilated "wall" cooling table, 4 doors GN 1/1, 550 Lit. with sink

-2°+8°

218

1,84

E Mesa frigorífica "mural" con fregadero, 4 puertas GN 1/1 550 Lit.

DIA05-232 mm : 2190x700xh850/900 kW : 0,35 230/1N 50Hz I Tavolo frigorifero ventilato, 4 porte GN 1/1, 550 Lit. gruppo a sinistra, t Ventilated cooling table, 4 doors GN 1/1, 550 Lit. unit on the left

DOUBLE SLIDES

-2°+8°

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

218

1,84

E Mesa frigorífica ventilada, 550 Lit. grupo a la izquierda, 4 puertas GN 1/1 Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

mm : 2190x700xh850/900 kW : 0,35 I Tavolo frigorifero ventilato, 4 porte GN 1/1, 550 Lit. - 2 evaporatori ventilati. - In dotazione: 1 griglia GN 1/1 (530x325mm), per porta. - 6 piedi inox regolabili.

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Gastro Line Plus

Refrigerated & Freezer Counters DIA05-233

5 doors an exclusivity Diamond 4 evaporators

mm : 2625x700xh850/900 kW : 0,35 I Tavolo frigorifero ventilato, 5 porte GN 1/1, 700 Lit. - 2 evaporatori ventilati. - In dotazione: 1 griglia GN 1/1 (530x325mm), per porta. - 6 piedi inox regolabili.

230/1N 50Hz

5 7 t N

t Ventilated refrigerated table, 5 doors GN 1/1, 700 Lit. - 2 ventilated evaporators. - Included: 1 grid GN 1/1 (530x325 mm), by door. - 6 adjustable stainless steel feet. E Mesa frigorífica ventilada, 5 puertas GN 1/1, 700 Lit. - 2 evaporadores ventilados. - Incluye: 1 rejilla GN 1/1 (530x325 mm), por puerta. - 6 patas regulables en acero inoxidable.

700 L GN1/1

-2°+8°

218

1,84

DIA05-234 mm : 2625x700xh850/900(+85) kW : 0,45 I Tavolo frigorifero "murale" ventilato, 5 porte GN 1/1, 700 Lit. con lavendino

230/1N 50Hz

t Ventilated "wall" cooling table, 5 doors GN 1/1, 700 Lit. with sink

-2°+8°

296

E Mesa frigorífica "mural" 700 Lit. con fregadero, 5 puertas GN 1/1

2,2

DIA05-235 mm : 2625x700xh850/900 kW : 0,45 230/1N 50Hz I Tavolo frigorifero ventilato, 5 porte GN 1/1, 700 Lit. gruppo a sinistra t Ventilated cooling table, 5 doors GN 1/1, 700 Lit. group on the left

DOUBLE SLIDES

-2°+8°

296

E Mesa frigorífica ventilada, 700 Lit. grupo a la izquierda, 5 puertas GN 1/1

2,2

DIA05-236

DIA05-237

I Kit di 2 cassetti (1/2+1/2 h200mm), per DT.. t Kit of 2 drawers (1/2+1/2 h200mm), for DT.. E Kit de 2 cajones (1/2+1/2 h200mm), para DT.

I Kit di 3 cassetti (1/3+1/3+1/3 h100mm), per DT... t Kit of 3 drawers (1/3+1/3+1/3 h100mm), for DT... E Kit de 3 cajones (1/3+1/3+1/3 h100mm), para DT...

Tailor Made Solution

GN1/1 H200 MM

...+1xCA1/2-PM

1000 Kcal/hwithout Equipment = 1,16energy kW class, not concerned by the European directive

GN1/1 H100 MM

...+2xCA1/2-PM

...+3xCA1/2-PM

0502 Réfrigération.qxp_Stainless Steel Counters 16/10/2019 14:52 Page 577

Gastro Line Plus

Refrigerated & Freezer Counters DIA05-238 mm : 1755x700xh850/900-1150 kW : 0,28 230/1N 50Hz I Tavolo frigorifero ventilato, 3 porte GN 1/1, 405 Lit.& struttura refrigerata - Struttura capacità 7x GN 1/6 (vasche in opzione). - 2 evaporatori ventilati. - In dotazione: 1 griglia GN 1/1 (530x325 mm), per porta. - 4 piedi inox regolabili. (NB: Non è possibile installare le cassettiere). t Ventilated refrigerated table, 3 doors GN 1/1, 405 Lit.& refrigerated structure - Capacity of the structure 7x GN 1/6 (trays in option). - 2 ventilated evaporators. - Included: 1 grid GN 1/1 (530x325 mm), by door. - 4 adjustable stainless steel feet. (NB: impossible to install cupboards units).

405 L GN1/1

DOUBLE SLIDES

5 7 t N

E Mesa frigorífica ventilada, 3 puertas GN 1/1, 405 Lit.& estructura refrigerada - Estructura capacidad 7x GN 1/6 (cubas opcionales). - 2 evaporadores ventilados. - En dotación: 1 reja a GN 1/1 (530x325 mm), por puerta. - 4 patas regulables en acero inoxidable. (NB: Ninguna posibilidad de poner cajoneras).

-2° +8°

180

1,48

DIA05-239 mm : 2190x700xh850/900-1150 kW : 0,35 230/1N 50Hz I Tavolo frigorifero ventilato, 4 porte GN 1/1, 550 Lit.& struttura refrigerata - Struttura capacità 10x GN 1/6 (vasche in opzione). - 2 evaporatori ventilati. - In dotazione: 1 griglia GN 1/1 (530x325 mm), per porta. - 6 piedi inox regolabili. (NB: Non è possibile installare le cassettiere).

550 L GN1/1

DOUBLE SLIDES

E Mesa frigorífica ventilada, 4 puertas GN 1/1, 550 Lit.& estructura refrigerada - Estructura capacidad 10x GN 1/6 (cubas opcionales). - 2 evaporadores ventilados. - Incluida: 1 rejilla a GN 1/1 (530x325 mm), por puerta. - 6 patas regulables en acero inoxidable. (NB: Ninguna posibilidad de poner cajoneras).

-2° +8°

213

1,84

DIA05-240 mm : 1320x700(730)xh890/900(+275) kW : 0,28 230/1N 50Hz I Tavolo frigorifero ventilato 2 porte GN 1/1, 260 Lit. con banco saladette refrigerato - Tavolo frigorifero ventilato, GN 1 x 1/1, 2 x 1/2, 3 x 1/9, h150 mm (vasche in opzione). - Coperchio telescopico. Tavoletta in polietilene alimentare. - 1 evaporatore ventilato. In dotazione: 1 griglia GN 1/1 (530x325mm) per porta. - 4 piedi in acciaio inox regolabili. (NB: Non è possibile installare cassettiere). t Ventilated cooling table, 2 doors GN 1/1, 260 Lit. with refrigerated structure - Refrigerated table GN 1 x 1/1, 2 x 1/2, 3 x 1/9, h150 mm (optional vats). - Telescopic cover. Board in food polyethylene. - 1 ventilated eveporator. With: 1 grid GN 1/1 (530x325 mm), per door. - 4 adjustable stainless steel feet. (NB: impossible to install cupboards units.)

260 L GN1/1 SALADETTE

DOUBLE SLIDES

+2°+8°

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

139

1,12

5 7 t N

E Tabla refrigerada ventilada, 2 puertas GN 1/1, 260 Lit. con estructura refrigerada - Mesa refrigerada capacidad GN 1 x 1/1, 2 x 1/2, 3 x 1/9, h150 mm (recipientes en opción). - Cubierta telescópica. Estante en polietileno alimentario. - 1 evaporador ventilado. En dotación: 1 rejilla GN 1/1 (530x325 mm), por puerta. - 4 patas en inox. regulables. Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

t Ventilated refrigerated table, 4 doors GN 1/1, 550 Lit.& refrigerated structure - Capacity of the structure 10x GN 1/6 (trays in option). - 2 ventilated evaporators. - Included: 1 grid GN 1/1 (530x325 mm), by door. - 6 adjustable stainless steel feet. (NB: impossible to install cupboards units).

5 7 t N

0502 Réfrigération.qxp_Stainless Steel Counters 16/10/2019 14:52 Page 578

Gastro Line Plus

Refrigerated & Freezer Counters DIA05-241 mm : 1755x700(730)xh850/900(+275) kW : 0,36 230/1N 50Hz I Tavolo frigorifero ventilato, 3 porte GN1/1, 405 Lit. con struttura refrigerata - Tavolo frigorifero capacità GN 2 x 1/1, 2 x 1/2, 3 x 1/9, A150 mm. (Vasche in opzione). - Coperchio telescopico. Tavoletta in polietilene alimentare. - 2 evaporatori ventilati. In dotazione: 1 griglia GN 1/1 (530x325 mm) per porta. - 4 piedi inox regolabili. (NB:Non è possibile installare cassettiere) t Ventilated cooling table, 3 doors GN 1/1, 405 Lit. refrigerated structure - Refrigerated table GN 2 x 1/1, 2 x 1/2, 3 x 1/9, H150 mm. (optional vats). - Telescopic cover. Board in food polyethylene. - 2 ventilated evaporators. With: 1 grid GN 1/1 (530x325 mm), per door. - 4 adjustable stainless steel feet. (NB: impossible to install cupboards units.)

5 7 t N

E Tabla refrigerada ventilada, 3 puertas GN 1/1, 405 Lit. con estructura refrigerada GN - Mesa refrigerada capacidad GN 2 x 1/1, 2 x 1/2, 3 x 1/9, H150 mm. (recipientes en opción). - Cubierta telescópica y abatible en inox. - Estante en polietileno alimentario. - 1 evaporador ventilado. - En dotación: 1 rejilla GN 1/1 (530x325 mm), por puerta. - 4 patas en inox. regulables.

405 L GN1/1 SALADETTE

DOUBLE SLIDES

+2°+8°

179

1,48

DIA05-242 mm : 530x325xh7 I Griglia rilsanizzata GN 1/1 t “Rilsan” grid GN 1/1 E Rejilla rilsanizada GN 1/1

DIA05-243 mm : 561x10xh30 I Guide doppio scorrimento destra e sinistra, Tavoli GN 1/1 t Slides (double runner) right and left, tables GN 1/1 E Correderas (doble cara) derecha e izquierda, mesas GN 1/1

DIA05-247 I Opzione porta tavolo: serratura "montata" t Option door for table: "built-in" lock E Opción puerta mesa: cierre "montada" N.B.: To purchase with the table !!

DIA05-248 I Opzione kit 2 cassetti: serrature "montate" (2 pezzi) t Option kit of 2 drawers: "built-in" lock (2 pieces) E Opción kit 2 cajones: cierres "montadas" (2 pzs) N.B.: To purchase with the table !!

DIA05-244

DIA05-249

mm : 800x600xh30 I Griglia rilsanizzata GN 2/1 tavoli PASS THROUGH t “Rilsan” grid GN 2/1 tables PASS THROUGH E Rejilla “rilsan” GN 2/1 mesas PASS THROUGH FOR : DT181/... DT249/...

I Opzione kit 3 cassetti: serrature "montate" (3 pezzi) t Option kit of 3 drawers: "built-in" lock (3 pieces) E Opción kit 3 cajones: cierres "montadas" (3 pzs) N.B.: To purchase with the table !!

DIA05-245

DIA05-250

mm : 30x31xh10 I Guide (doppio scorrimento) destra e sinistra, Tavoli GN 2/1 t Slides (double runner) right and left Tables GN 2/1 E Correderas (doble cara) derecha e izquierda, Mesas GN 2/1 FOR : DT181/... DT249/...

I Opzione porta tavolo GN2/1: serratura + chiave "montata" t Option door for table GN2/1: "built-in" key lock E Opción puerta mesa GN2/1: cierre + llave "montada" N.B.: To purchase with the table !!

DIA05-246

DIA05-251

1000 Kcal/hwithout Equipment = 1,16energy kW class, not concerned by the European directive

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Gastro Line Plus

Refrigerated & Freezer Counters

I Tavolo frigorifero ventilato, GN 2/1

GN2/1

- Finitura interna in acciaio inox (alimentare) AISI304, esterno AISI 441 - Top in acciaio inox indipendente (rimovibile), AISI 304 - Struttura e guide in acciaio inox (anti basculante). - Fondo stampato con gli angoli interni ed spigoli arrotondati. - Porte con l’opzione reversibile (ordinabile in fabbrica), la chiusura per guarnizione magnetica “a pressione”, cerniere con fermata a 100 ° e con ritorno automatico. - Evaporatore (i) (di grandi dimensioni) ventilato (i) statico (i), (87% di umidità relativa), posizionato tra le porte. L’evaporazione automatica della condensa.

t Ventilated refrigerated tables, GN 2/1 - Manufactured in stainless steel (food), inside AISI 304, outside AISI 441. - Independent upper top (dismountable), stainless steel AISI 304. - Stainless steel rack and slides (anti-tilting). - Stamped interior bottom, rounded angles and corners. - Doors with reversible option (factory order), closure by magnetic joint, hinges with stop at 100° and closure with automatic return. - Evaporator(s) (over-sized) ventilated (or) static (87% of relative humidity), placed between the doors. Automatic evaporation of the condense.

PASS THROUGH GASTRONORM

E Mesa frigorifica ventilada, GN 2/1 - Acabado interior en acero inoxidable (Alimentario.) AISI304, y externo AISI 441. - Llano superior indipendente (extraíble), acero inoxidable AISI 304. - Bastidores y guías en acero inoxidable (anti basculantes). - Inferior estampado, angulos y esquinas redondeadas. - Puertas con la opción reversible (orden de fábrica), el cierre asegurado por junta magnética “de presión”, bisagras con parada a 100 ° y con cierre de retorno automático. - Evaporador (es) (de gran tamaño)ventilado (s) o estatico (s) (87% de humedad relativa), situada entre las puertas. Evaporación automática del condensado.

INFO

PLUS

INFO

PLUS

I - Finalmente un tavolo refrigerato, che consente un blocco di posizionamento “PASS THROUGH” il “must” di tutte le cucine professionali - Guide a doppio scorrimento (per griglie e contenitori GN allo stesso tempo !!) ...

ADVANTAGE

t - Finally a refrigerated table, allowing an island positioning “PASS THROUGH” the “must” of all professional kitchens. - Double slide rails (allowing for rails and GN trays at the same time!!) ... E - Finalmente una mesa refrigerada, lo que permite un bloque de posicionamiento “PASS THROUGH” el “ must “ de todas las cocinas profesionales Gujas de doble escurrimento (para recipientes GN parrilla y al mismo tiempo !!) ...

820

DIA05-252

t Ventilated PASS THROUGH, refrigerated table, 2x2 doors GN 2/1, 365L. - Extra large doors GN 2/1, on each side. - Standard equipment: 2 grids GN 2/1 (650x530mm). - 2 ventilated evaporators. 4 adjustable feet in stainless steel.

5 7 t K

E Mesa frigorífica PASS THROUGH, ventilada, 2x2 puertas GN 2/1, 365L. - Puertas extra-large GN 2/1 en cada lado. - Equipamiento de serie: 2 rejillas GN 2/1(650x530mm). - 2 evaporadores ventilados. 4 pies regulables de acero.

365 L GN2/1

-2°+8°

190

1,8

DIA05-253 mm : 2490x820xh850/900 kW : 0,28 230/1N 50Hz I Tavolo frigorifero PASS THROUGH, ventilato, 2x3 porte GN 2/1, 548L. - Porte extra-large GN 2/1 su ogni lato. - Dotazione di serie: 3 griglie GN 2/1 (650x530mm) per porta. - 3 evaporatori ventilati. 6 piedini regolabili in acciaio. t Ventilated, PASS THROUGH, refrigerated table, 2x3 doors GN 2/1, 548 L. - Extra large doors GN 2/1, on each side. - Standard equipment: 3 grids GN 2/1 (650x530mm). - 3 ventilated evaporators. 6 adjustable feet in stainless steel.

5 7 t K

E Mesa frigorífica PASS THROUGH, ventilada, 2x3 puertas GN 2/1, 548L. - Puertas extra-large GN 2/1 en cada lado. - Equipamiento de serie: 3 rejillas GN 2/1(650x530mm). - 3 evaporadores ventilados. 6 pies regulables de acero.

548 L GN2/1

-2°+8°

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

267

2,4

Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

mm : 1810x820xh850/900 kW : 0,23 230/1N 50Hz I Tavolo frigorifero PASS THROUGH, ventilato, 2x2 porte GN 2/1, 365L. - Porte extra-large GN 2/1 su ogni lato. - Dotazione di serie: 2 griglie GN 2/1 (650x530mm) per porta. - 2 evaporatori ventilati. 4 piedini regolabili in acciaio.

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Gastro Line Plus

Refrigerated & Freezer Counters I Tavoli frigoriferi, porte vetrato GN 1/1 - Finitura interna in acciaio inox (alimentare) 304, esterno AISI 441. - Top in acciaio inox indipendente Top (rimovibile), AISI 304. - Cremagliera e guide in acciaio inox (antiribaltamento). - Fondo stampato con angoli interni e spigoli arrotondati. - Porte con l'opzione reversibile (ordine di fabbrica), la chiusura fornita da guarnizione magnetica "a pressione", cerniera con arresto 100 ° e chiusura delle porte con richiamo automatico. - Evaporatore (i) (di grandi dimensioni) ventilato (o) statico (87% di umidità relativa), posizionato tra le porte. Evaporazione automatica della condensa.

GASTRONORM

t Refrigerated tables with glass doors GN 1/1 - Manufactured in stainless steel, inside AISI 304, outside AISI 441. - Independent upper top (dismountable), stainless steel AISI 304. - Stainless steel rack and slides (anti-tilting). - Stamped interior bottom, rounded angles and corners. - Doors reversible (factory order), "snap-fit" closure by magnetic joint, hinges with stop at 100° and closure with automatic return. - Over-sized evaporator(s), ventilated or static (87% of relative humidity), placed between the doors. Automatic evaporation of the condens.

E Mesas frigoríficas con puertas en vidrio GN 1/1 - Acabado interior en acero inoxidable (Alimentario) 304, AISI 441 fuera - Arriba independiente (extraíble), acero inoxidable AISI 304 - Bastidores y guías (antibasculantes) en acero inoxidable. - Inferior estampado y esquinas interiores y ángulos redondeadas. - Puertas reversible (orden de fábrica), el cierre proporcionado por junta magnética "una presión", la bisagra con tope 100 ° y cierre de puertas con recordatorio automático. - Evaporador (es) (de gran tamaño) ventilado (o) estático (87% de humedad relativa), situada entre las puertas. Evaporación automática del condensado.

...A + 5%

PLUS

INFO

PLUS

VANTAGE ADVANTAGE I - Guide doppie (griglie e vasche GN allo stesso tempo!). - Cerniere con arresto a 100°, chiusura con richiamo automatico.- Evaporatore trattato contro i sali e gli acidi alimentari " coating ". - Regolatore elettronico (sotto scatolla chiusa e stagna).

INFO

PLUS

ADVANTAGE LED LIGHT

t - Double runner slides (grids and trays GN at the same time!!). - Hinges with stop at 100°, closure of the doors with automatic recall. - Evaporator treated against the salt and the food acids "coating". - Electronic regulator (under closed box, waterproof). E - ¡Bastidores dobles deslizables (rejillas y cuba GN al mismo tiempo)!. Bisagras con parada a 100° y puertas, cierre automático. - Evaporador tratado contra sales y ácidos alimentarios "coating". - Regulador electrónico (bajo caja cerrada y estanca).

DIA05-254 mm : 1320x700xh850/900 kW : 0,27 I Tavolo frigorifero ventilato, 2 porte vetrato GN 1/1, 260 Lit. - Porte a vetro con luce LED incorporata. - 1 evaporatore ventilato. - In dotazione: 1 griglia GN 1/1 (530x325mm), per porta. - 4 piedi inox regolabili. t Ventilated refrigerated table, 2 glass doors GN 1/1, 260 Lit. - Glass doors with integrated LED-light. - 1 ventilated evaporator. - Included: 1 grid GN 1/1 (530x325 mm), by door. - 4 adjustable stainless steel feet. E Mesa frigorífica ventilada, 2 puertas en vidrio GN 1/1, 260 Lit. - Puertas cristales con luz LED incorporada. - 1 evaporador ventilado. - Incluida: 1 rejilla GN 1/1 (530x325 mm), por puerta. - 4 patas regulables en acero inoxidable.

260 L GN 1/1

DOUBLE SLIDES

-2°+8°

159

1000 Kcal/hwithout Equipment = 1,16energy kW class, not concerned by the European directive

1,12

230/1N 50Hz

5 7 t K a

0502 Réfrigération.qxp_Stainless Steel Counters 16/10/2019 14:52 Page 581

Gastro Line Plus

Refrigerated & Freezer Counters DIA05-255 mm : 1755x700xh850/900 kW : 0,28 I Tavolo frigorifero ventilato, 3 porte vetrato GN 1/1, 405 Lit. - Porte a vetro con luce LED incorporata. - 2 evaporatori ventilati. - In dotazione: 1 griglia GN 1/1 (530x325mm), per porta. - 4 piedi inox regolabili. t Ventilated refrigerated table, 3 glass doors GN 1/1, 405 Lit. - Glass doors with integrated LED-light. - 2 ventilated evaporators. - Included: 1 grid GN 1/1 (530x325 mm), by door. - 4 adjustable stainless steel feet.

5 7 t K a

E Mesa frigorífica ventilada, 3 puertas en vidrio GN 1/1, 405 Lit. - Puertas cristales con luz LED incorporada. - 2 evaporadores ventilados. - Incluye: 1 rejilla a GN 1/1 (530x325 mm), por puerta. - 4 patas regulables en acero inoxidable.

405 L GN 1/1

DOUBLE SLIDES

230/1N 50Hz

-2°+8°

182

1,48

DIA05-256 mm : 2190x700xh850/900 kW : 0,35 I Tavolo frigorifero ventilato, 4 porte vetrato GN 1/1, 550 Lit. - Porte a vetro con luce LED incorporata. - 2 evaporatori ventilati. - In dotazione: 1 griglia GN 1/1 (530x325mm), per porta. - 6 piedi inox regolabili. t Ventilated refrigerated table, 4 glass doors GN 1/1, 550 Lit. - Glass doors with integrated LED-light. - 2 ventilated evaporators. - Included: 1 grid GN 1/1 (530x325 mm), by door. - 6 adjustable stainless steel feet.

5 7 t K a

-2°+8°

218

1,84

DIA05-257 mm : 2625x700xh850/900 kW : 0,45 I Tavolo frigorifero ventilato, 5 porte vetrato GN 1/1, 700 Lit. - Porte a vetro con luce LED incorporata. - 3 evaporatori ventilati. - In dotazione: 1 griglia GN 1/1 (530x325mm), per porta. - 6 piedi inox regolabili. t Ventilated refrigerated table, 5 glass doors GN 1/1, 700 Lit. - Glass doors with integrated LED-light. - 4 ventilated evaporators. - Included: 1 grid GN 1/1 (530x325 mm), by door. - 6 adjustable stainless steel feet.

5 7 t K a

E Mesa frigorífica ventilada, 5 puertas en vidrio GN 1/1, 700 Lit. - Puertas cristales con luz LED incorporada. - 4 evaporadores ventilados. - Incluye: 1 rejilla a GN 1/1 (530x325 mm), por puerta. - 6 patas regulables en acero inoxidable.

700 L GN 1/1

DOUBLE SLIDES

230/1N 50Hz

-2°+8°

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

296

2,2

Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

E Mesa frigorífica ventilada, 4 puertas en vidrio GN 1/1, 550 Lit. - Puertas cristales con luz LED incorporada. - 2 evaporadores ventilados. - Incluye: 1 rejilla GN 1/1 (530x325 mm), por puerta. - 6 patas regulables en acero inoxidable.

550 L GN 1/1

DOUBLE SLIDES

230/1N 50Hz

0502 Réfrigération.qxp_Stainless Steel Counters 16/10/2019 14:52 Page 582

Gold Line Plus

Refrigerated & Freezer Counters I Tavoli refrigerati, ventilati, GN 1/1

GASTRONORM

- Realizzazione interna ed esterna in acciaio inox (alimentare) AISI 304, telaio a scocca portante. Top superiore indipendente (smontabile). - Cremagliere e guide inox (antiribaltabile), fondo interno imbottito, angoli e spigoli arrontondati. - Porte reversibili (vedere Kit, TKDX-H o TKSX-H), chiusura con guarnizione a “tripla camera” e magnetica a “pressione”, cerniere con arresto a 100°, chiusura con richiamo automatico. - Evaporatore (laterale) ventilato, trattato contro il sale e gli acidi alimentari “ coating “. - Evaporazione automatica della condensa.

t Ventilated refrigerated tables, GN 1/1 - Interior and exterior made of AISI 304 stainless steel (food grade), monocoque chassis. Independent top top (removable). - Stainless steel racks and slides (antitilt), deep-drawn inner bottom, rounded corners and corners. - Reversible doors (see Kit, TKDX-H or TKSX-H), closing by “triple chamber” and magnetic “pressure” seal, hinges with 100° stop, automatic return. - Ventilated evaporator (side) treated against salt and food acids “coating”. - Automatic evaporation of condensate.

60 mm

PLUS

E Mesas refrigeradas y ventiladas, GN 1/1 PLUS INFO

INFO

I - Eccezionali prestazioni grazie alla canalizzazione forzata dell’aria refrigerata, temperatura uniforme. - Prodotti delicati 2 livelli di umidità. - Microprocessore (100% impermeabile), con funzioni HACCP. - Gruppo di tipo “monoblocco”, dotato di un filtro dell’aria (lavabile).

VANTAGE

ADVANTAGE

t - Exceptional performance thanks to the forced piping of the refrigerated air, uniform temperature. - Delicate products 2 humidity levels. - Microprocessor (100% waterproof), with HACCP functions. - Group of type “monobloc”, equipped with an air filter (washable). E - Rendimiento excepcional gracias a la conducción forzada del aire refrigerado, temperatura uniforme. - Productos delicados con 2 niveles de humedad. - Microprocesador (100% impermeable), con funciones HACCP. - Unidad tipo “Monobloc”, equipada con un filtro de aire (lavable).

PLUS

- Realización interior y exterior en acero inoxidable (productos alimentarios AISI 304), bastidor monocasco. Top superior independiente (desmontable). - Fondo interior estampado, ángulos y esquinas redondeadas. - Puertas reversibles (ver Kit, TKDX-H o TKSX-H), cierre con junta “triple cámara” y magnético a “presión”, bisagras con parada a 100°, retorno automático. - Evaporador (lateral) ventilado, tratado contra la sal y los ácidos alimentarios “coating”. - Evaporación automática del condensador.

ADVANTAGE

HEAVY DUTY atic class 5 fie certi d in clim rature pe m Te 40°C 40% Humidity

700

DIA05-258 mm : 1355x700xh880/900 kW : 0,36 I Tavolo frigorifero ventilato, 2 porte GN 1/1 - In dotazione: 1 griglia GN1/1 (530x325mm), per porta - 4 piedini regolabili in acciaio inox - Possibilità di installazione su zoccolo. t Ventilated refrigerated table, 2 doors GN 1/1 - Included: 1 grid GN1/1 (530x325mm), per door - 4 adjustable stainless steel feet. - Can be installed on a base.

230/1N 50Hz

5 7 t N

E Mesa frigorífica ventilada, 2 puertas GN 1/1 - Incluido: 1 rejilla GN1/1 (530x325mm), por puerta - 4 patas regulables de acero inoxidable - Posibilidad de instalación sobre base.

260 L GN1/1

-2° +8°

173

1,07

DIA05-259

...A

mm : 1355x700xh880/900(+85) kW : 0,36 I Tavolo frigorifero “murale”, ventilato, 2 porte, GN1/1, con lavello

+ 5%

230/1N 50Hz

t Ventilated “wall” cooling table, ventilated, 2 doors GN 1/1, with sink

Forced Ventilation System

-2°+8°

173

1,07

E Mesa frigorifica “mural” ventilada, 2 puertas GN1/1, fregadero

DIA05-260 mm : 1355x700xh880/900 kW : 0,36 I Tavolo frigorifero ventilato, 2 porte, GN1/1, gruppo a sinistra t Ventilated cooling table, 2 doors GN 1/1, group on the left

-2°+8°

173

1000 Kcal/hwithout Equipment = 1,16energy kW class, not concerned by the European directive

1,07

E Mesa frigorifica, ventilada, 2 puertas GN1/1, grupo a la izquierda

230/1N 50Hz

0502 Réfrigération.qxp_Stainless Steel Counters 16/10/2019 14:52 Page 583

Gold Line Plus

Refrigerated & Freezer Counters DIA05-261 mm : 1805x700xh880/900 kW : 0,36 I Tavolo frigorifero, ventilato, 3 porte GN 1/1 - In dotazione: 1 griglia GN1/1 (530x325mm), per porta - 4 piedini regolabili in acciaio inox - Possibilità di installazione su base. t Ventilated refrigerated table, 3 doors GN 1/1 - Included: 1 grid GN1/1 (530x325mm), per door. - 4 adjustable stainless steel feet. - Can be installed on a base.

230/1N 50Hz

5 7 t N

E Mesa frigorífica ventilada, 3 puertas GN 1/1 - Incluido: 1 rejilla GN1/1 (530x325mm), por puerta - 4 patas regulables de acero inoxidable - Posibilidad de instalación sobre base.

405 L GN1/1

-2°+8°

221

1,42

DIA05-262

...A + 5%

mm : 1805x700xh880/900(+85) kW : 0,36 I Tavolo frigorifero "murale", ventilato, 3 porte, GN1/1, con lavello

230/1N 50Hz

t Ventilated "wall" cooling table, ventilated, 3 doors GN 1/1, with sink

Forced Ventilation System

-2°+8°

221

1,42

E Mesa frigorifica "mural" ventilada, 3 puertas GN1/1, fregadero

DIA05-263 mm : 1805x700xh880/900 kW : 0,36 I Tavolo frigorifero ventilato, 3 porte, GN1/1, gruppo a sinistra

230/1N 50Hz

t Ventilated cooling table, 3 doors GN 1/1, group on the left

-2°+8°

221

1,42

E Mesa frigorifica ventilada, 3 puertas GN1/1, grupo a la izquierda

DIA05-264

t Ventilated refrigerated table, 4 doors GN 1/1 - Included: 1 grid GN1/1 (530x325mm), per door. - 6 adjustable stainless steel feet. - Can be installed on a base.

230/1N 50Hz

5 7 t N

E Mesa frigorífica ventilada, 4 puertas GN 1/1 - Incluido: 1 rejilla GN1/1 (530x325mm), por puerta - 6 patas regulables de acero inoxidable - Posibilidad de instalación sobre base.

550 L GN1/1

-2°+8°

268

1,76

DIA05-265

...A + 5%

mm : 2250x700xh880/900(+85) kW : 0,36 I Tavolo frigorifero “murale”, ventilato, 4 porte, GN1/1, con lavello

230/1N 50Hz

t Ventilated “wall’ cooling table, ventilated, 4 doors GN 1/1, with sink

Forced Ventilation System

-2°+8°

268

1,76

E Mesa frigorifica “mural” ventilada, 4 puertas GN1/1, fregadero

DIA05-266 mm : 2250x700xh880/900 kW : 0,36 230/1N 50Hz I Tavolo frigorifero "murale", ventilato, 4 porte, GN1/1, gruppo a sinistra t Ventilated "wall" cooling table, 4 doors GN 1/1, group on the left

-2°+8° 230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

268

1,76

E Mesa frigorifica, ventilada, 4 puertas GN1/1, grupo a la izquierda Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

mm : 2250x700xh880/900 kW : 0,36 I Tavolo frigorifero, ventilato, 4 porte GN 1/1 - In dotazione: 1 griglia GN1/1 (530x325mm), per porta - 6 piedini regolabili in acciaio inox - Possibilità di installazione su base.

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Gold Line Plus

Refrigerated & Freezer Counters I Tavoli refrigerati, ventilati, GN 1/1 (senza gruppo)

GASTRONORM

- Realizzazione interna ed esterna in acciaio inox (alimentare) AISI 304, telaio a scocca portante. Top superiore indipendente (smontabile). - Cremagliere e guide scorrevoli in acciaio inox (antiribaltabili), fondo interno imbutito, angoli e spigoli arrontondati (senza asperità). - Porte reversibili (vedi Kit, TKDX-H o TKSX-H), chiusura con guarnizione a “tripla camera” e magnetica a “pressione”, cerniere con arresto a 100°, ritorno automatico. - Evaporatore (laterale) ventilato, trattato contro il sale e gli acidi alimentari “ coating “. - Espansione refrigerante tramite valvola di espansione termostatica. Vasca di raccolta condensa, con evaporazione automatica.

t Refrigerated tables, ventilated, GN 1/1 (wit

PLUS

VANTAGE I

INFO

- Interior and exterior made of AISI 304 stainless steel (food grade), monocoque chassis. Independent top top (removable). - Stainless steel racks and slides (antitilt), deep-drawn inner bottom, rounded corners and corners. - Reversible doors (see Kit, TKDX-H or TKSX-H), closing by “triple chamber” and magnetic “pressure” seal, hinges with 100° stop, automatic return. - Ventilated (side) evaporator, treated against salt and coating food acids. - Refrigerant expansion by thermostatic expansion valve. Condensate collection tank, with automatic evaporation.

60 mm PLUS

INFO

PLUS

E Mesas refrigeradas, ventiladas, GN 1/1 (sin grupo)

Interior y exterior en acero inoxidable AISI 304 (grado alimenticio), chasis monoADVANTAGE-casco. ADVANTAGE Tapa superior independiente (desmontable).

- Eccezionali prestazioni grazie alla canalizzazione forzata dell’aria refrigerata. - Pannello di controllo accessibile sulla parte anteriore, facilmente ispezionabile - Regolatore elettronico (scatola chiusa, impermeabile), con funzioni HACCP.

t - Exceptional services thanks to the forced canalization of the refrigerated air. - Frontal control panel, easy inspection. - Regulation microprocessor (under closed box, waterproof), with HACCP functions.

- Bastidores y correderas de acero inoxidable (antivuelco), fondo interior embutido, esquinas y esquinas redondeadas. - Puertas reversibles (ver Kit, TKDX-H o TKSX-H), cierre con junta “triple cámara” y magnético a “presión”, bisagras con tope de 100°, retorno automático. - Evaporador (lateral) ventilado, tratado contra la sal y recubriendo los ácidos alimentarios. - Expansión de refrigerante mediante válvula de expansión termostática. Depósito de recogida de condensados, con evaporación automática.

E - Rendimiento excepcional gracias a la conducción forzada del aire refrigerado. - Panel de control accesible en la parte frontal, fácil de inspeccionar Controlador electrónico (caja cerrada, impermeable), con funciones HACCP.

700 DIA05-267 mm : 1145x700xh880/900 I Tavolo frigorifero, ventilato, 2 porte GN 1/1, (senza gruppo) - Predisposto per gruppo compressore remoto (non incluso) - In dotazione: 1 griglia GN1/1 (530x325mm), per porta - 4 piedini regolabili in acciaio inox - Possibilità di installazione su base. t Refrigerated tables, ventilated, 2 doors GN 1/1, (without group) - Predisposed for distance compressor unit (not included) - Included: 1 grid GN1/1 (530x325mm), per door - 4 adjustable stainless steel feet. - Can be installed on a base.

...A

230/1N 50Hz

5 7 N F t

E Mesa frigorífica y ventilada, 2 puertas GN 1/1, (sin grupo) - Preparado para compresor remoto (no incluido) - Incluido: 1 rejilla GN1/1 (530x325mm), por puerta - 4 patas regulables de acero inoxidable - Posibilidad de instalación sobre base.

Forced Ventilation System

+ 5%

260 L GN1/1

-2°+8°

126

0,91

DIA05-268 mm : 345x511xh304 hp : 1/4 kW : 0,61 I Gruppo compressore t° positiva 2-3-4 porte t Hermetic cooling group positive T °, 2,3 and 4 doors

-2° +8° NB : UC-R134/TN Max 10 Meters. 1000 Kcal/h = 1,16: Instalation kW

0,05

E Grupo compressor t° positiva 2-3-4 puertas

230/1N 50Hz

N F

Equipment without energy class, not concerned by the European directive

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Gold Line Plus

Refrigerated & Freezer Counters DIA05-269 mm : 1590x700xh880/900 I Tavolo frigorifero, ventilato, 3 porte GN 1/1, (senza gruppo) - Predisposto per gruppo compressore remoto (non incluso) - In dotazione: 1 griglia GN1/1 (530x325mm), per porta - 4 piedini regolabili in acciaio inox - Possibilità di installazione su base. t Refrigerated table, ventilated, 3 doors GN 1/1, (without group) - Predisposed for distance compressor unit (not included) - Included: 1 grid GN1/1 (530x325mm), per door - 4 adjustable stainless steel feet. - Can be installed on a base.

230/1N 50Hz

5 7 N F t

E Mesa frigorífica y ventilada, 3 puertas GN 1/1, (sin grupo) - Preparado para compresor remoto (no incluido) - Incluido: 1 rejilla GN1/1 (530x325mm), por puerta - 4 patas regulables de acero inoxidable - Posibilidad de instalación sobre base.

Forced Ventilation System ...A + 5%

405 L GN1/1

-2°+8°

169

1,26

DIA05-270 mm : 345x511xh304 hp : 1/4 kW : 0,61 I Gruppo compressore t° positiva 2-3-4 porte t Hermetic cooling group positive T °, 2,3 and 4 doors

-2° +8°

0,05

E Grupo compressor t° positiva 2-3-4 puertas

230/1N 50Hz

N F

DIA05-271

t Refrigerated table, ventilated, 4 doors GN 1/1, (without group) - Predisposed for distance compressor unit (not included) - Included: 1 grid GN1/1 (530x325mm), per door - 4 adjustable stainless steel feet. - Can be installed on a base.

230/1N 50Hz

5 7 l F t

E Mesa frigorífica y ventilada, 4 puertas GN 1/1, (sin grupo) - Preparado para compresor remoto (no incluido) - Incluido: 1 rejilla GN1/1 (530x325mm), por puerta - 4 pies ajustables de acero inoxidable - Posibilidad de instalación sobre base.

Forced Ventilation System ...A + 5%

550 L GN1/1

-2° +8°

210

1,6

DIA05-272 mm : 345x511xh304 hp : 1/4 kW : 0,61 I Gruppo compressore t° positiva 2-3-4 porte t Hermetic cooling group positive T °, 2,3 and 4 doors

-2° +8° NB : UC-R134/TN Max les 10 pieds Meters.. 230/3 50Hz (+5%):•Instalation * Hauteur avec ( option) - -

0,05

E Grupo compressor t° positiva 2-3-4 puertas

230/1N 50Hz

N F

Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

mm : 2040x700xh880/900 I Tavolo frigorifero, ventilato, 4 porte GN 1/1, (senza gruppo) - Predisposto per gruppo compressore remoto (non incluso) - In dotazione: 1 griglia GN1/1 (530x325mm), per porta - 4 piedini regolabili in acciaio inox - Possibilità di installazione su base.

0502 Réfrigération.qxp_Stainless Steel Counters 16/10/2019 14:52 Page 586

Gold Line Plus

Refrigerated & Freezer Counters I Tavoli congelatore, ventilati, GN 1/1

GASTRONORM

- Realizzazione interna ed esterna in acciaio inox (alimentare) AISI 304, telaio a scocca portante. Top superiore indipendente (smontabile). - Cremagliere e guide scorrevoli in acciaio inox (antiribaltabili), fondo interno imbutito, angoli e spigoli arrontondati (senza asperità). - Porte reversibili (vedere Kit, TKDX-H o TKSX-H), chiusura con guarnizione a “tripla camera” e magnetica a “pressione”, cerniere con arresto a 100°, richiamo automatico, contro-porta dotata di una resistenza riscaldante. - Evaporatore (laterale) ventilato, trattato contro il sale e gli acidi alimentari “ coating “. - Evaporazione automatica della condensa.

t Ventilated freezing tables, GN 1/1 - Manufactured in stainless steel AISI 304, inside and outside, monocoque frame. Independent work top (dismountable). - Stainless steel racks and slides (anti-tilting), stamped interior bottom, rounded angles and corners. - Doors reversible (see Kit, TKDX-H or TKSX-H), closing by “triple chamber” and magnetic “pressure” seal, hinges with stop at 100° and closure of the doors with automatic recall, inner door fitted with warming elements. - Lateral evaporator treated against the salt and the food acids “coating”. - Automatic defrosting of the condensator.

PLUS

INFO

E Mesas de congelación, ventiladas GN 1/1 PLUS INFO 60 mm

I - Eccezionali prestazioni grazie alla canalizzazione forzata dell’aria refrigerata ad una temperatura uniforme. - Gruppo tipo “monoblocco”, dotato di filtro aria (lavabile). - Microprocessore (100% impermeabile), con funzioni HACCP.

VANTAGE

ADVANTAGE

t - Exceptional performances thanks to the forced piping of the refrigerated air at a uniform temperature. - Monobloc” type group, equipped with an air filter (washable). - Microprocessor (100% waterproof), with HACCP functions. E - Rendimiento excepcional gracias a la conducción forzada del aire refrigerado a una temperatura uniforme. - Unidad tipo “Monobloc”, equipada con filtro de aire (lavable). - Microprocesador (100% impermeable), con funciones HACCP.

PLUS

- Realización interior y exterior en acero inoxidable (productos alimentarios AISI 304), bastidor monocasco. Top superior independiente (desmontable). - Cremalleras y correderas en acero inoxidable (anti basculantes, fondo interior estampado, ángulos y esquinas redondeadas (sin asperezas). - Puertas reversibles (ver Kit, TKDX-H o TKSX-H), cierre con junta “triple cámara” y magnético a “presión” (sustitución fácil sin herramientas), bisagras con parada a 100°, retorno automático, contra puerta proveída de resistencia calentadora. -Evaporador (lateral) ventilado (sobredimensionado), tratado contra la sal y los ácidos alimentarios “coating”. - Evaporación automática del condensador.

ADVANTAGE

700 DIA05-273 mm : 1355x700xh880/900 kW : 0,65 I Tavolo congelatore, ventilato, 2 porte GN 1/1 - In dotazione: 1 griglia GN1/1 (530x325mm), per porta - 4 piedini regolabili in acciaio inox - Possibilità di installazione su base. - NB Si sconsiglia di installare le cassettiere. t Ventilated freezing table, 2 doors GN 1/1 - Included: 1 grid GN1/1 (530x325mm), per door - 4 adjustable stainless steel feet. - Can be installed on a base. - NB We do not recommend equipping the drawer units E Mesa de congelación, ventilada, 2 puertas GN 1/1 - Incluido: 1 rejilla GN1/1 (530x325mm), por puerta - 4 patas regulables de acero inoxidable - Posibilidad de instalación sobre base. - Nota: No se recomienda instalar los cajones.

...A + 5%

260 L FREEZER GN1/1

Forced Ventilation System -10° -20°

173

1000 Kcal/hwithout Equipment = 1,16energy kW class, not concerned by the European directive

1,07

230/1N 50Hz

5 7 t N

0502 Réfrigération.qxp_Stainless Steel Counters 16/10/2019 14:52 Page 587

Gold Line Plus

Refrigerated & Freezer Counters DIA05-274 mm : 1805x700xh880/900 kW : 0,73 I Tavolo congelatore, ventilato, 3 porte GN 1/1 - In dotazione: 1 griglia GN1/1 (530x325mm), per porta - 4 piedini regolabili in acciaio inox - Possibilità di installazione su base. - NB Si sconsiglia di installare le cassettiere. t Ventilated freezing table, 3 doors GN 1/1 - Included: 1 grid GN1/1 (530x325mm), per door - 4 adjustable stainless steel feet. - Can be installed on a base. - NB We do not recommend equipping the drawer units

230/1N 50Hz

5 7 t N

E Mesa de congelación, ventilada, 3 puertas GN 1/1 - Incluido: 1 rejilla GN1/1 (530x325mm), por puerta - 4 patas regulables de acero inoxidable - Posibilidad de instalación sobre base. - Nota: No se recomienda instalar los cajones.

...A + 5%

405 L FREEZER GN1/1

Forced Ventilation System -10°-20°

221

1,42

DIA05-275

t Ventilated freezing table, 4 doors GN 1/1 - Included: 1 grid GN1/1 (530x325mm), per door - 6 adjustable stainless steel feet. - Can be installed on a base. - NB We do not recommend equipping the drawer units

230/1N 50Hz

5 7 t N

E Mesa de congelación, ventilada, 4 puertas GN 1/1 - Incluido: 1 rejilla GN1/1 (530x325mm), por puerta - 6 patas regulables de acero inoxidable - Posibilidad de instalación sobre base. - Nota: No se recomienda instalar los cajones.

...A + 5%

550 L FREEZER GN1/1

Forced Ventilation System -10°-20° 230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

268

1,76

Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

mm : 2250x700xh880/900 kW : 0,73 I Tavolo congelatore, ventilato, 4 porte GN 1/1 - In dotazione: 1 griglia GN1/1 (530x325mm), per porta - 6 piedini regolabili in acciaio inox - Possibilità di installazione su base. - NB Si sconsiglia di installare le cassettiere.

0502 Réfrigération.qxp_Stainless Steel Counters 16/10/2019 14:52 Page 588

Gold Line Plus

Refrigerated & Freezer Counters I Tavoli refrigerati, ventilati, GN 1/1 (senza gruppo)

GASTRONORM

- Realizzazione interna ed esterna in acciaio inox (alimentare) AISI 304, telaio a scocca portante. Top superiore indipendente (smontabile). - Cremagliere e guide inox (antiribaltabile), fondo interno imbottito, angoli e spigoli arrontondati. - Porte reversibili (vedere Kit, TKDX-H o TKSX-H), chiusura con guarnizione a “tripla camera” e magnetica a “pressione”, cerniere con arresto a 100°, richiamo automatico, contro-porta dotata di una resistenza riscaldante. - Evaporatore (laterale) ventilato, trattato contro il sale e gli acidi alimentari “ coating “. - Espansione refrigerante per valvola di espansione termostatica. Vasca di ricuperazione della condensa, con evaporazione automatica.

t Refrigerated tables, ventilated, GN 1/1 (without group)

PLUS

INFO

60 mm

- Manufactured in stainless steel, inside and outside in AISI 304, monocoque frame. Independent upper top (dismountable). - Stainless steel rack and slides (anti-tilting), stamped interior bottom, rounded angles and corners. - Doors reversible (see Kit, TKDX-H or TKSX-H), closing by “triple chamber” and magnetic “pressure” seal, hinges with stop at 100° and closure of the doors with automatic recall, inner door fitted with warming elements. - Lateral evaporator treated against the salt and the “coating” food acids. - Refrigerant expansion by thermostatic regulator. Condenser’s collecting tray, with automatic defrosting.

PLUS

INFO

PLUS

E Mesas refrigeradas, ventiladas, GN 1/1 (sin grupo) I - Eccezionali prestazioni grazie alla ADVANTAGE VANTAGE canalizzazione forzata dell’aria refrig- Realización interior y exterior enADVANTAGE acero inoxidable (productos alimentarios AISI 304), erata. - Pannello di controllo accessibile sulla parte anteriore, facilmente ispezionabile - Regolatore elettronico (scatola chiusa, impermeabile), con funzioni HACCP.

t - Exceptional performance thanks to the forced channelling of the refrigerated air. - Frontally accessible control panel, easy inspection. - Electronic regulator (in closed, waterproof box), with HACCP functions. E - Rendimiento excepcional gracias a la conducción forzada del aire refrigerado. - Panel de control accesible en la parte frontal, fácil de inspeccionar Controlador electrónico (caja cerrada, impermeable), con funciones HACCP.

bastidor monocasco. Encimera independiente (desmontable). - Cremalleras y correderas en acero inoxidable (anti basculantes), fondo interior estampado, ángulos y esquinas redondeadas. - Puertas reversibles (ver Kit, TKDX-H o TKSX-H), cierre con junta “triple cámara” y magnético a “presión”, bisagras con parada a 100°, retorno automático, contra puerta proveída de resistencia calentadora. - Expansión refrigerante por descompresor termostatico. Cuba de recuperación del condensador, con evaporación automática.

DIA05-276 mm : 1145x700xh880/900 I Tavolo cong., ventilato, 2 porte GN 1/1, (senza gruppo) - Predisposto per gruppo compressore remoto (non incluso) - In dotazione: 1 griglia GN1/1 (530x325mm), per porta - 4 piedini regolabili in acciaio inox - Possibilità di installazione su base. - NB Si sconsiglia di installare le cassettiere. t Freezing table, ventilated, 2 doors GN 1/1, (without group) - Predisposed for distance compressor unit (not included) - Included: 1 grid GN1/1 (530x325mm), per door - 4 adjustable stainless steel feet. - Can be installed on a base. - NB We do not recommend equipping the drawer units

...A

Forced Ventilation System

230/1N 50Hz

5 7 N j t

E Mesa cong. y ventilada, 2 puertas GN 1/1, (sin grupo) - Preparado para compresor remoto (no incluido) - Incluido: 1 rejilla GN1/1 (530x325mm), por puerta - 4 pies regulables de acero inoxidable - Posibilidad de instalación sobre base. - Nota: No se recomienda instalar los cajones.

+ 5%

260 L FREEZER GN1/1

-10°-20°

126

0,91

DIA05-277 mm : 432x487xh340 hp : 1/4 kW : 0,5 I Gruppo compressore t° negativa 2/3/4 porte t Cooling group negative T °, 2,3 and 4 doors

-10° -20° NB : UC-R452/NB Max 10 Meters. 1000 Kcal/h = 1,16: Instalation kW

0,07

E Grupo compressor t° negativa 2/3/4 puertas

230/1N 50Hz

N j

Equipment without energy class, not concerned by the European directive

0502 Réfrigération.qxp_Stainless Steel Counters 16/10/2019 14:52 Page 589

Gold Line Plus

Refrigerated & Freezer Counters DIA05-278 mm : 1590x700xh880/900 I Tavolo cong., ventilato, 3 porte GN 1/1, (senza gruppo) - Predisposto per gruppo compressore remoto (non incluso) - In dotazione: 1 griglia GN1/1 (530x325mm), per porta - 4 piedini regolabili in acciaio inox. - Possibilità di installazione su base. - NB Si sconsiglia di installare le cassettiere. t Freezing table, ventilated, 3 doors GN 1/1, (without group) - Predisposed for distance compressor unit (not included) - Included: 1 grid GN1/1 (530x325mm), per door - 4 adjustable stainless steel feet. - Can be installed on a base. - NB We do not recommend equipping the drawer units

...A

230/1N 50Hz

5 7 N j t

E Mesa cong. y ventilada, 3 puertas GN 1/1, (sin grupo) - Preparado para compresor remoto (no incluido) - Incluido: 1 parrilla GN1/1 (530x325mm), por puerta - 4 patas regulables de acero inoxidable. - Posibilidad de instalación sobre base. - Nota: No se recomienda instalar los cajones.

Forced Ventilation System

+ 5%

405 L FREEZER GN1/1

-10°-20°

169

1,26

DIA05-279 mm : 432x487xh340 hp : 1/4 kW : 0,5 I Gruppo compressore t° negativa 2/3/4 porte t Cooling group negative T °, 2,3 and 4 doors

-10° -20°

0,07

E Grupo compressor t° negativa 2/3/4 puertas

230/1N 50Hz

N j

DIA05-280

t Freezing table, ventilated, 4 doors GN 1/1, (without group) - Predisposed for distance compressor unit (not included) - Included: 1 grid GN1/1 (530x325mm), per door - 4 adjustable stainless steel feet. - Can be installed on a base. - NB We do not recommend equipping the drawer units.

...A

230/1N 50Hz

5 7 N j t

E Mesa cong. y ventilada, 4 puertas GN 1/1, (sin grupo) - Preparado para compresor remoto (no incluido) - Incluido: 1 rejilla GN1/1 (530x325mm), por puerta - 4 patas regulables de acero inoxidable. - Posibilidad de instalación sobre base. - Nota: No se recomienda instalar los cajones.

Forced Ventilation System

+ 5%

550 L FREEZER GN1/1

-10° -20°

210

1,6

DIA05-281 mm : 432x487xh340 hp : 1/4 kW : 0,5 I Gruppo compressore t° negativa 2/3/4 porte t Cooling group negative T °, 2,3 and 4 doors

-10° -20° NB : UC-R452/NB Maxles 10 pieds Meters. 230/3 50Hz (+5%) :•Instalation * Hauteur avec ( option) - -

0,07

E Grupo compressor t° negativa 2/3/4 puertas

230/1N 50Hz

N j

Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

mm : 2040x700xh880/900 I Tavolo cong., ventilato, 4 porte GN 1/1, (senza gruppo) - Predisposto per gruppo compressore remoto (non incluso) - In dotazione: 1 griglia GN1/1 (530x325mm), per porta - 4 piedini regolabili in acciaio inox. - Può essere installato su una base. - NB Si sconsiglia di installare le cassettiere.

0502 Réfrigération.qxp_Stainless Steel Counters 16/10/2019 14:53 Page 590

Gold Line Plus DIA05-282

DIA05-283

I Kit blocco 2 cassetti (1/2+1/2 h200) per TG&TS... t Kit of 2 drawers (1/2+1/2 h200) for TG&TS... E Kit bloque 2 cajones (1/2+1/2 h200) para TG&TS...

I Kit blocco 3 cassetti (1/3+1/3+1/3 h100), per TG&TS... t Drawers block (1/3+1/3+1/3 h100), for TG&TS... E Kit bloque 3 cajones (1/3+1/3+1/3 h100), para TG&TS...

Tailor Made Solution

GN1/1 H200 MM

DIA05-284 mm : 520x40xh20 I Coppia di guide Dx e Gx Tavoli GN 1/1 t Pair of slides Rx and Lx for GN 1/1 tables E Pares corredoras Dx y Izq mesas GN 1/1

DIA05-286 mm : 325x530x40 I Griglia rilsanizzata GN 1/1 t Rilsan grid GN 1/1 E Rejilla rilsanizada GN 1/1

DIA05-288 mm : 325x530x7 I Griglia inox GN 1/1 t Grid stainless steel GN 1/1 E Rejilla Inox GN 1/1

GN1/1 H100 MM

DIA05-285 I Opzione porta tavolo: serratura "montata" t Option door table: "built-in" key lock E Opción puerta mesa: cierre "montada" N.B.: To purchase with the table !!

DIA05-287 I Opzione kit 2 cassetti: serrature "montate" (2 pcs) t Option kit of 2 drawers: "built-in" key lock (2 pieces) E Opción kit 2 cajones: cierre "montada" (2 pcs) N.B.: To purchase with the table !!

DIA05-289 I Opzione kit 3 cassetti: serrature "montate" (3 pcs) t Option kit of 3 drawers: "built-in" key lock (3 pieces) E Opción kit 3 cajones: cierre "montada" (3 pcs) N.B.: To purchase with the table !!

DIA05-290

DIA05-291

Diam,125 I Kit 4 ruote inox, girevoli, 2x freni t Kit of 4 stainless steel castors, swivelling, 2 with brakes E Kit 4 ruedas inox, pivotantes, 2x freno FOR: ALL COUNTERS 4 FEETS

I Kit Cerniere destra, porte tavoli GOLD Line PLUS t Right hinge kit, doors for GOLD Line PLUS tables E Kit de bisagra derecha, puertas GOLD Line PLUS FOR : GOLD LINE PLUS & PASTRY LINE PLUS

DIA05-292

DIA05-293

Diam,125 I Kit 6 ruote inox, girevoli, 2x freni t Kit of 6 stainless steel castors, swiveling, 2 with brakes E Kit 6 ruedas inox, pivotantes, 2x freno FOR: ALL COUNTERS 6 FEETS

I Kit Cerniere sinistra, porte tavoli GOLD Line PLUS t Left hinge, doors for GOLD Line PLUS tables E Bisagra izquierda, puertas mesas GOLD Line PLUS FOR : GOLD LINE PLUS & PASTRY LINE PLUS

DIA05-294 I Opzione: modulo porta USB (acquisizione dati) t Option: Module USB port (data acquisition) E Opción: Módulo USB puerto (captación de datos) FOR: ALL

...+1XK1/2-L 1000 Kcal/h = 1,16 kW

0502 Réfrigération.qxp_Stainless Steel Counters 16/10/2019 14:53 Page 591

Customer Care

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Euronorm Line

Refrigerated & Freezer Counters

PASTRY

I Tavoli frigoriferi ventilati EURONORM - Struttura monoblocco, realizzazione interna ed esterna (anche la parte posteriore) in acciaio inossidabile (alimentare). - Top superiore in acciaio inossidabile AISI 304 (smontabile) spessore (40 mm). - Fondo interiore imbutito, con tappo di drenaggio (grande manutenzione), angoli arrotondati (senza asperità), cremagliere e guide (regolabili) in (L) in acciaio inox (spazio 65 mm). - Porte (reversibili) con maniglia integrata (non visibile e non sporgente), guarnizione magnetica (sostituzione agevole, senza attrezzi), cerniere con richiamo automatico (blocco a 90°). - Gruppo compressore, accessibilità frontale (pannello su cerniere), disposto su guide scorrevoli "estraibili', facilità di manutenzione e assistenza tecnica. - Evaporatore ventilato (di grandi dimensioni), trattato contro il sale e gli acidi alimentari, completamente nascosti (non visibili). - Regolatore elettronico (in scatola chiusa impermeabile) programmabile, display sul pannello frontale. - Evaporazione automatica della condensa.

EURONORM

t Refrigerated tables, ventilated, EURONORM

EN 600x400

800

- Monobloc structure, interior and exterior (also rear) made of stainless steel (food grade). - Top in AISI 304 stainless steel (removable), thickness (40 mm). - Deep-drawn inner bottom, with drain plug (heavy maintenance), rounded corners (without roughness), racks and slides (adjustable) in (L) stainless steel (spacing 65 mm). - Doors (reversible) with integrated handle (not visible and not protruding), magnetic seal (easy replacement, no tools required), hinges with automatic return (90° locking). - Compressor unit, front accessibility (hinged panel), arranged on "removable" slides, easy to maintain and after-sales service. - Ventilated evaporator (oversized), treated against salt and food acids, completely hidden (not visible). - Programmable electronic regulator (in closed, waterproof box), display on the front panel. - Automatic evaporation of condensate.

E Mesa frig. EURONORM - Estructura monobloque, realización interior y exterior (también trasero) de acero inoxidable (grado alimentario). - Top superior de acero inoxidable AISI 304 (extraíble), espesor (40mm). - Fondo interior embutido, con corcho de desaguadero (grande mantenimiento), esquinas redondeadas (sin rugosidad), cremalleras y correderas (regulables) en (L) acero inoxidable (distancia 65 mm). - Puertas (reversibles) con asa integrada (no visible y no saliente), junta magnética (fácil sustitución, sin necesidad de herramientas), bisagras con retorno automático (bloqueo a 90°). - Grupo compresor, accesibilidad frontal (panel abatible), dispuesto sobre guías "extraíbles", de fácil mantenimiento y servicio postventa. - Evaporador ventilado (sobredimensionado), tratado contra sal y ácidos alimentarios, completamente oculto (no visible). - Regulador electrónico programable (en caja cerrada e impermeable), display en el panel frontal. - Evaporación automática del condensado.

1000 Kcal/hwithout Equipment = 1,16energy kW class, not concerned by the European directive

0502 Réfrigération.qxp_Stainless Steel Counters 16/10/2019 14:53 Page 593

Refrigerated & Freezer Counters DIA05-295 mm : 2017x800xh880/900 kW : 0,36 I Tavolo frigorifero, ventilato, 3 porte EN 600x400 (550L) - In dotazione: 7 paia di guide scorrevoli 600x400 per porta - 1 evaporatore - 4 piedi regolabili in acciaio inox. t Refrigerated table, ventilated, 3 doors EN 600x400 (550L) - 7 pairs of slides EN 600x400 per door provided - 1 evaporator. - 4 adjustable stainless steel feet.

230/1N 50Hz

5 7 t K

PASTRY

Euronorm Line

E Mesa frigorifica ventilada 3 puertas EN 600x400 (550L) - En dotación: 7 pares de corredoras 600x400, por puerta - 1 évaporador lateral - 4 pies regulables en acero inoxidable.

550 L EN 600x400

0° +8

148

1,98

DIA05-296 mm : 2542x800xh880/900 kW : 0,52 I Tavolo frigorifero, ventilato, 4 porte EN 600x400 (760 L) - In dotazione: 7 paia di guide EN 600x400 per porta - 2 evaporatori - 6 piedi regolabili in acciaio inox. t Refrigerated table, ventilated, 4 doors EN 600x400 (760 L) - 7 pairs of slides EN 600x400 per door provided - 2 evaporators. - 6 adjustable stainless steel feet.

230/1N 50Hz

5 7 t K

760 L EN 600x400

0° +8

175

2,48

DIA05-297

DIA05-299

mm : 650xh25 I Guide inox (Dx e Sx), tavoli EURONORM Line t Stainless steel slides (Rx and Lx), tables EURONORM Line E

DIA05-298

DIA05-300

mm : 400x600 I Griglia rilsanizzata EURONORM t EURONORM rilsan-coated grid E Reja rilsanizada EURONORM

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

E Mesa frigorifica ventilada 4 puertas EN 600x400 (760 L) - En dotación: 7 pares de corredoras 600x400, por puerta - 2 évaporadores laterales - 6 pies regulables en acero inoxidable.

0502 Réfrigération.qxp_Stainless Steel Counters 16/10/2019 14:53 Page 594

Pastry Line Plus

PASTRY

Refrigerated & Freezer Counters I Tavoli refrigerati, ventilati EN 600x400

EURONORM

- Realizzazione interna ed esterna in acciaio inox (alimentare) AISI 304, telaio a scocca portante. Top superiore indipendente (smontabile) - Cremagliere e guide scorrevoli in acciaio inox, 8 guide (68 mm), fondo interno imbottito, angoli e spigoli arrontondati. - Porte reversibili (vedere Kit, TKDX-H o TKSX-H), chiusura tramite guarnizione a "tripla camera" e magnetica "a pressione", cerniere con arresto a 100°, chiusura con richiamo automatico. - Evaporatore (laterale) ventilato (sovradimensionato), trattato contro il sale e gli acidi alimentari " coating ". Evaporazione automatica della condensa.

t Refrigerated tables, ventilated EN 600x400

PLUS

INFO

- Manufactured in stainless steel AISI 304, inside and outside, monocoque frame. Independent top surface (removable). - Stainless steel racks and slides (capacity 68 mm), rounded angles and corners. - Reversible doors (see Kit, TKDX-H or TKSX-H), closing by "triple chamber" and magnetic "pressure" seal, hinges with stop at 100° and closure of the doors with automatic recall - (Over-sized lateral) ventilated evaporator, treated against the salt and the food acids "coating". Automatic defrost of the condensate.

60 mm PLUS

INFO

PLUS

E Mesas refrigeradas, ventiladas EN 600x400

- Realización interior y exterior en acero inoxidable (productos alimentarios AISI 304), bastidor monocasco. Top superior independiente (desmontable). - Cremalleras y correderas en acero inoxidable, permitiendo situar los platos a deseo, fondo interior estampado, ángulos y esquinas redondeadas. - Puertas reversibles (ver Kit, TKDX-H o TKSX-H), cierre mediante junta "triple cámara" y junta magnética "a presión", bisagras con parada a 100°, cierre asegurado con retorno automático. - Evaporador (lateral) ventilado (sobredimensionado), tratado contra la sal y los ácidos alimentarios "coating". Evaporación automática del condensador.

VANTAGE ADVANTAGE I Top superiore in 15/10, spessore 50 mm. - Eccezionali prestazioni grazie alla canalizzazione forzata dell’aria refrigerata, a temperatura uniforme. Gruppo tipo “monoblocco”, dotato di filtro aria (lavabile). - (0° +8°); 2 livelli di regolazione igrometrica, 60% (o) 90%. t Top superior in 15/10th, 50 mm thick. - Exceptional performance thanks to the forced piping of the refrigerated air, a uniform temperature. - Monobloc” type group, equipped with an air filter (washable). - (0° +8°) Hygrometric Control: 2 levels of hygrometric regulation, 60% (or) 90%. E Top superior en 15/10, espesor 50 mm. - Rendimiento excepcional gracias a la conducción forzada del aire refrigerado, a una temperatura uniforme. Unidad tipo “Monobloc”, equipada con filtro de aire (lavable). - (0° +8°); 2 niveles de regulación higrométrica, 60% (o) 90%.

ADVANTAGE

HEAVY DUTY atic class 5 certified in clim re 40°C Temperatu ity id m Hu 40%

800

DIA05-301 mm : 1505x800xh880/900 kW : 0,36 I Tavolo frigorifero, ventilato, 2 porte EN 600x400 - Top con bordo di 50 mm (15/10) - In dotazione: 4 coppie di guide per piastre 600x400 mm, per porta - 4 piedini regolabili in acciaio inox - Può essere installato su base.

230/1N 50Hz

5 7 3 t N

t Refrigerated table, ventilated, 2 doors EN 600x400 - Top with 50 mm edge (15/10th) - Included: 4 pairs of slides for 600x400 mm plates, per door - 4 adjustable stainless steel feet. - Can be installed on a base.

...A

E Mesa frigorífica y ventilada, 2 puertas EN 600x400 - Top con borde de 50 mm (15/10) - Suministrado con: 4 pares de guías para bandejas de 600x400 mm, para puerta - 4 pies ajustables de acero inoxidable - Posibilidad de instalación sobre base.

Forced Ventilation System

+ 5%

345 L HYGROMETRIC CONTROL EN 600x400

-2° +8°

166

1,58

DIA05-302 mm : 1505x800xh880/900 kW : 0,36 I Tavolo frigorifero, ventilato, 2 porte EN 600x400 - Top in granito - Piano di lavoro in granito "bordi smussati" (spessore 30 mm) t Refrigerated table, ventilated, 2 doors EN 600x400 - Granite Top - Working top in "bevelled edges" granite (30 mm thick)

-2° +8°

166

1000 Kcal/hwithout Equipment = 1,16energy kW class, not concerned by the European directive

1,58

E Mesa frigorífica y ventilada, 2 puertas EN 600x400 - Top de granito - Encimera de granito "bordes biselados" (espesor 30 mm)

230/1N 50Hz

0502 Réfrigération.qxp_Stainless Steel Counters 16/10/2019 14:53 Page 595

Refrigerated & Freezer Counters DIA05-303 mm : 2030x800xh880/900 kW : 0,36 I Tavolo frigorifero, ventilato, 3 porte EN 600x400 - Top con bordo 50 mm (15/10°) - In dotazione: 4 coppie di guide per piastre 600x400 mm, per porta - 4 piedini regolabili in acciaio inox. - Può essere installato su una base.

230/1N 50Hz

5 7 3 t N

t Refrigerated table, ventilated, 3 doors EN 600x400 - Top with 50 mm edge (15/10th) - Included: 4 pairs of slides for 600x400 mm plates, per door - 4 adjustable stainless steel feet. - Can be installed on a base.

...A

PASTRY

Pastry Line Plus

E Mesa frigorífica y ventilada, 3 puertas EN 600x400 - Top con borde de 50 mm (15/10) - Suministrado con: 4 pares de guías para bandejas de 600x400 mm, para puerta - 4 pies ajustables de acero inoxidable - Posibilidad de instalación sobre base.

Forced Ventilation System

+ 5%

550 L HYGROMETRIC CONTROL EN 600x400

-2° +8°

209

1,97

DIA05-304 mm : 2030x800xh880/900 kW : 0,36 I Tavolo frigorifero, ventilée, 3 porte EN 600x400 - Top in granito - Piano di lavoro in granito "bordi smussati" (spessore 30 mm)

230/1N 50Hz

t Refrigerated table, ventilated, 3 doors EN 600x400 - Granite Top - Working top in "bevelled edges" granite (30 mm thick)

-2° +8°

209

1,97

E Mesa frigorífica, ventilada, 3 puertas EN 600x400 - Top de granito - Encimera de granito "bordes biselados" (espesor 30 mm)

DIA05-305 230/1N 50Hz

5 7 3 t N

t Refrigerated table, ventilated, 4 doors EN 600x400 - Top with 50 mm edge (15/10th) - Included: 4 pairs of slides for 600x400 mm plates, per door - 6 adjustable stainless steel feet. - Can be installed on a base.

...A

E Mesa frigorífica y ventilada, 4 puertas EN 600x400 - Top con borde de 50 mm (15/10) - Suministrado con: 4 pares de guías para bandejas de 600x400 mm, para puerta - 6 pies ajustables de acero inoxidable - Posibilidad de instalación sobre base.

Forced Ventilation System

+ 5%

760 L HYGROMETRIC CONTROL EN 600x400

-2°+8°

252

2,55

DIA05-306 mm : 2550x800xh880/900 kW : 0,36 I Tavolo frigorifero, ventilée, 4 porte EN 600x400 - Top in granito - Piano di lavoro in granito "bordi smussati" (spessore 30 mm)

230/1N 50Hz

t Refrigerated table, ventilated, 4 doors EN 600x400 - Granite Top - Working top in "bevelled edges" granite (30 mm thick)

-2°+8° 230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

252

2,55

E Mesa frigorífica y ventilada, 4 puertas EN 600x400 - Top de granito - Encimera de granito "bordes biselados" (espesor 30 mm) Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

mm : 2550x800xh880/900 kW : 0,36 I Tavolo frigorifero, ventilato, 4 porte EN 600x400 - Top con bordo di 50 mm (15/10) - In dotazione: 4 coppie di guide per piastre 600x400 mm, per porta - 6 piedini regolabili in acciaio inox. - Può essere installato su una base.

0502 Réfrigération.qxp_Stainless Steel Counters 16/10/2019 14:53 Page 596

Pastry Line Plus

PASTRY

Refrigerated & Freezer Counters I Tavoli refrigerati, ventilati EURONORM (senza gruppo) - Realizzazione interna ed esterna in acciaio inox (alimentare) AISI 304, telaio a scocca portante. Top superiore indipendente (smontabile). - Cremagliere e guide scorrevoli in acciaio inox, 8 guide (68 mm), fondo interno imbottito, angoli e spigoli arrontondati. - Porte reversibile (vedere Kit, TKDX-H o TKSX-H), chiusura tramite guarnizione a “tripla camera” e magnetica “a pressione”, cerniere con arresto a 100°, chiusura con richiamo automatico. - Evaporatore (laterale) ventilato, trattato contro il sale e gli acidi alimentari “ coating “. - Espansione refrigerante tramite valvola di espansione termostatica. Serbatoio di recupero della condensa, con evaporazione automatica.

EURONORM

t Refrigerated tables, ventilated EURONORM (without group)

PLUS

INFO

- Manufactured in stainless steel AISI 304, inside and outside, monocoque frame. Independent top surface (removable). - Stainless steel racks and slides (capacity 68 mm), rounded angles and corners. - Doors reversible (see Kit, TKDX-H or TKSX-H), closing by “triple chamber” and magnetic “pressure” seal, hinges with stop at 100° and closure of the doors with automatic recall. - Lateral evaporator treated against the salt and the food acids “coating”. - Refrigerant expansion by thermostatic regulator. Condenser’s collecting tray, with automatic defrosting.

60 mm

E Mesas refrigeradas, ventiladas EURONORM (sin grupo) PLUS INFO PLUS

I Top superiore in 15/10, spessore 50 mm. - Eccezionali prestazioni grazie alla canalizzazione forzata dell’aria refrigerata. - Pannello di controllo accessibile frontalmente, di facile ispezione.

VANTAGE

- Realización interior y exterior en acero inoxidable (productos alimentarios AISI 304), bastidor monocasco. Top superior independiente (desmontable). - Cremalleras y correderas en acero inoxidable, permitiendo situar los platos a deseo, fondo interior estampado, ángulos y esquinas redondeadas (sin asperezas). - Puertas reversibles (ver Kit, TKDX-H o TKSX-H), cierre mediante junta de “triple cámara” y junta magnética de “presión”, bisagras con parada a 100°, cierre asegurado con retorno automático. - Evaporador (lateral) ventilado, tratado contra la sal y los ácidos alimentarios “coating”. - Evaporación automática del condensador. Cuba de recuperación del condensador, con evaporación automática.

ADVANTAGE

t Top superior in 15/10th, 50 mm thick. - Exceptional performance thanks to the forced channelling of the refrigerated air. - Frontally accessible control panel, easy inspection. E Top superior en 15/10, espesor 50 mm. - Rendimiento excepcional gracias a la conducción forzada del aire refrigerado. - Panel de control accesible desde la parte frontal, fácil de inspeccionar.

ADVANTAGE

800

DIA05-307 mm : 1295x800xh880/900 I Tavolo frigorifero, ventilato, 2 porte EN 600x400, (senza gruppo) - Predisposto per gruppo compressore remoto (non incluso) - Top con bordo di 50 mm (15/10) - In dotazione: 4 coppie di guide per piastre 600x400 mm, per porta. - 4 piedini regolabili in acciaio inox. - Può essere installato su una base.

230/1N 50Hz

t Refrigerated table, ventilated, 2 doors EN 600x400, (without group) - Predisposed for distance compressor unit (not included) - Top with 50 mm edge (15/10th) - Included: 4 pairs of slides for 600x400 mm plates, per door - 4 adjustable stainless steel feet. Can be installed on a base.

345 L EN 600X400

-2° +8°

130

1,58

E Mesa frigorífica y ventilada, 2 puertas EN 600x400, (sin grupo) - Preparado para compresor remoto (no incluido) - Top con borde de 50 mm (15/10) - Suministrado con: 4 pares de guías para bandejas de 600x400 mm, por puerta. - 4 pies ajustables de acero inoxidable. Posibilidad de instalación sobre base.

5 6 7 3 N F t

DIA05-308

...A + 5%

mm : 1295x800xh880/900 230/1N 50Hz I Tavolo frig., vent., 2 porte EN 600x400 - Top in granito (senza gruppo) t Refrig. table, vent., 2 doors EN 600x400 - Granite Top (without group)

Forced Ventilation System

-2° +8°

132

1,58

E Mesa frig. y vent., 2 puertas EN 600x400 - Top de granito (sin grupo)

DIA05-309 mm : 345x511xh304 hp : 1/4 kW : 0,61 I Gruppo compressore t° positiva 2-3-4 porte t Hermetic cooling group positive T °, 2,3 and 4 doors

-2° +8° NB : UC-R134/TN Max 10 Meters. 1000 Kcal/h = 1,16: Instalation kW

0,05

E Grupo compressor t° positiva 2-3-4 puertas

230/1N 50Hz

N F

Equipment without energy class, not concerned by the European directive

0502 Réfrigération.qxp_Stainless Steel Counters 16/10/2019 14:53 Page 597

Refrigerated & Freezer Counters DIA05-310 mm : 1820x800xh880/900 I Tavolo frigorifero, ventilato, 3 porte EN 600x400, (senza gruppo) - Predisposto per gruppo compressore remoto (non incluso) - Top con bordo di 50 mm (15/10) - In dotazione: 4 coppie di guide per piastre 600x400 mm, per porta. - 4 piedini regolabili in acciaio inox. - Può essere installato su una base.

230/1N 50Hz

t Refrigerated table, ventilated, 3 doors EN 600x400, (without group) - Predisposed for distance compressor unit (not included) - Top with 50 mm edge (15/10th) - Included: 4 pairs of slides for 600x400 mm plates, per door - 4 adjustable stainless steel feet. Can be installed on a base

550 L EN 600X400

-2° +8°

166

1,97

E Mesa frigorífica y ventilada, 3 puertas EN 600x400, (sin grupo) - Preparado para compresor remoto (no incluido) - Top con borde de 50 mm (15/10) - Suministrado con: 4 pares de guías para bandejas de 600x400 mm, por puerta. - 4 pies ajustables de acero inoxidable. Posibilidad de instalación sobre base.

5 7 3 N F t

PASTRY

Pastry Line Plus

DIA05-311

...A + 5%

mm : 1820x800xh880/900 230/1N 50Hz I Tavolo frig., vent., 3 porte EN 600x400 - Top in granito (senza gruppo) t Refrig. table, vent., 3 doors EN 600x400 - Granite Top (without group)

Forced Ventilation System

-2° +8°

168

1,97

E Mesa frig. y vent., 3 puertas EN 600x400 - Top de granito (sin grupo)

DIA05-312 mm : 345x511xh304 hp : 1/4 kW : 0,61 I Gruppo compressore t° positiva 2-3-4 porte

230/1N 50Hz

N F

t Hermetic cooling group positive T °, 2,3 and 4 doors

-2° +8°

0,05

E Grupo compressor t° positiva 2-3-4 puertas

DIA05-313 230/1N 50Hz

t Refrigerated table, ventilated, 4 doors EN 600x400, (without group) - Predisposed for distance compressor unit (not included) - Top with 50 mm edge (15/10th) - Included: 4 pairs of slides for 600x400 mm plates, per door - 4 adjustable stainless steel feet. Can be installed on a base.

760 L EN 600X400

-2°+8°

E Mesa frigorífica y ventilada, 4 puertas EN 600x400, (sin grupo) - Preparado para compresor remoto (no incluido) - Top con borde de 50 mm (15/10) - Suministrado con: 4 pares de guías para bandejas de 600x400 mm, por puerta. - 4 pies ajustables de acero inoxidable. Posibilidad de instalación sobre base. 196

5 6 7 3 N F t

2,55

DIA05-314

...A + 5%

mm : 2340x800xh880/900 230/1N 50Hz I Tavolo frig., vent., 4 porte EN 600x400 - Top in granito (senza gruppo) t Refrig. table, vent., 4 doors EN 600x400 - Granite Top (without group)

Forced Ventilation System

-2°+8°

199

2,55

E Mesa frig. y vent., 4 puertas EN 600x400 - Top de granito (sin grupo)

DIA05-315 mm : 345x511xh304 hp : 1/4 kW : 0,61 I Gruppo compressore t° positiva 2-3-4 porte t Hermetic cooling group positive T °, 2,3 and 4 doors

-2° +8° NB : UC-R134/TN Max les 10 pieds Meters. 230/3 50Hz (+5%):•Instalation * Hauteur avec ( option) - -

0,05

E Grupo compressor t° positiva 2-3-4 puertas

230/1N 50Hz

N F

Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

mm : 2340x800xh880/900 I Tavolo frigorifero, ventilato, 4 porte EN 600x400, (senza gruppo) - Predisposto per gruppo compressore remoto (non incluso) - Top con bordo di 50 mm (15/10) - In dotazione: 4 coppie di guide per piastre 600x400 mm, per porta. - 4 piedini regolabili in acciaio inox. Può essere installato su una base.

0502 Réfrigération.qxp_Stainless Steel Counters 16/10/2019 14:53 Page 598

Pastry Line Plus

PASTRY

Refrigerated & Freezer Counters I Tavoli congelatori, ventilati, EURONORM - Realizzazione interna ed esterna in acciaio inox (alimentare) AISI 304, telaio a scocca portante. Top superiore indipendente (smontabile). - Cremagliere e guide scorrevoli in acciaio inox (capacità 8 guide, spaziatura 68 mm), fondo interno imbutito, angoli e spigoli arrontondati. - Porte reversibili (vedere Kit, TKDX-H o TKSX-H), chiusura tramite guarnizione a “tripla camera” e magnetica “a pressione”, cerniere con arresto a 100°, chiusura con richiamo automatico. Termoresistenza situata nel contro-porta. - Evaporatore (laterale) ventilato, trattato contro il sale e gli acidi alimentari “ coating “. Evaporazione automatica della condensa.

EURONORM

t Freezing tables, ventilated, EURONORM - Manufactured in stainless steel AISI 304, inside and outside, monocoque frame. Independent worktop (dismountable). - Stainless steel racks and slides (capacity 8 sliders, spacing 68 mm), stamped interior bottom, rounded angles and corners. - Doors reversible (see Kit, TKDX-H or TKSX-H), closing by “triple chamber” and magnetic “pressure” seal, hinges with stop at 100° and closure of the doors with automatic recall. Inner door fitted with warming elements. - Lateral evaporator treated against the salt and the food acids “coating”. Automatic defrost of the condenser.

PLUS

INFO

60 mm E Mesas de congelación, PLUS INFO ventiladas, EURONORM

I Top superiore in 15/10, spessore 50 mm. - Eccezionali prestazioni grazie alla canalizzazione forzata dell’aria refrigerata, a temperatura uniforme. Gruppo tipo “monoblocco”, dotato di filtro aria (lavabile). - Microprocessore (100% stagno), con funzioni HACCP.

VANTAGE

PLUS

- Realización interior y exterior en acero inoxidable (productos alimentarios AISI 304), bastidor monocasco. Encimera independiente (desmontable). - Cremalleras y correderas en acero inoxidable (capacidad de 8 correderas, distancia 68 mm), fondo interior estampado, ángulos y esquinas redondeadas. - Puertas reversibles (ver Kit, TKDX-H o TKSX-H), Cierre mediante junta “triple cámara” y junta magnética “presión”, bisagras con parada a 100°, cierre con retorno automático. Resistencia de calientamiento colocada en el contrapuerta. - Evaporador (lateral) ventilado, tratado contra la sal y los ácidos alimentarios “coating”. Evaporación automática del condensador (gas caliente).

ADVANTAGE

t Top superior in 15/10th, 50 mm thick. - Exceptional performance thanks to the forced piping of the refrigerated air, a uniform temperature. - Monobloc” type group, equipped with an air filter (washable). - Microprocessor (100% waterproof), with HACCP functions.

ADVANTAGE

E Top superior en 15/10, espesor 50 mm. - Rendimiento excepcional gracias a la conducción forzada del aire refrigerado, a una temperatura uniforme. Unidad tipo “Monobloc”, equipada con filtro de aire (lavable). - Microprocesador (100% estanco), con funciones HACCP.

800

DIA05-316 mm : 1505x800xh880/900 kW : 0,65 I Tavolo congelatore, ventilato, 2 porte EN 600x400 - Top con bordo di 50 mm (15/10) - In dotazione: 4 coppie di guide per piastre 600x400 mm, per porta - 4 piedini regolabili in acciaio inox. - Può essere installato su una base.

230/1N 50Hz

5 7 t 3 N

t Freezing table, ventilated, 2 doors EN 600x400 - Top with 50 mm edge (15/10th) - Included: 4 pairs of slides for 600x400 mm plates, per door - 4 adjustable stainless steel feet. - Can be installed on a base.

...A

Forced Ventilation System

E Mesa de congelación, ventilada-estática, 2 puertas EN 600x400 - Top con borde de 50 mm (15/10) - Suministrado con: 4 pares de guías para bandejas de 600x400 mm, para puerta - 4 pies ajustables de acero inoxidable - Posibilidad de instalación sobre base.

+ 5%

345 L FREEZER EN 600X400

-10°-20°

181

1,58

DIA05-317 mm : 1505x800xh880/900 kW : 0,65 I Tavolo congelatore, ventilato, 2 porte EN 600x400 - Top in granito - Piano di lavoro in granito "bordi smussati" (spessore 30 mm)

230/1N 50Hz

t Freezing table, ventilated, 2 doors EN 600x400 - Granite top - Working top in "bevelled edges" granite (30 mm thick)

-10°-20°

181

1000 Kcal/hwithout Equipment = 1,16energy kW class, not concerned by the European directive

1,58

E Mesa de congelación, ventilada , 2 puertas EN 600x400 - Top de granito - Encimera de granito "bordes biselados" (espesor 30 mm)

0502 Réfrigération.qxp_Stainless Steel Counters 16/10/2019 14:53 Page 599

Refrigerated & Freezer Counters DIA05-318 mm : 2030x800xh880/900 kW : 0,73 I Tavolo congelatore, ventilato, 3 porte EN 600x400 - Top con bordo di 50 mm (15/10) - In dotazione: 4 coppie di guide per piastre 600x400 mm, per porta - 4 piedini regolabili in acciaio inox. - Può essere installato su una base.

230/1N 50Hz

5 7 t 3 N

t Freezing table, ventilated, 3 doors EN 600x400 - Top with 50 mm edge (15/10th) - Included: 4 pairs of slides for 600x400 mm plates, per door - 4 adjustable stainless steel feet. - Can be installed on a base.

...A

Forced Ventilation System

PASTRY

Pastry Line Plus

E Mesa de congelación, ventilada, 3 puertas EN 600x400 - Top con borde de 50 mm (15/10) - Suministrado con: 4 pares de guías para bandejas de 600x400 mm, para puerta - 4 pies ajustables de acero inoxidable - Posibilidad de instalación sobre base.

+ 5%

550 L FREEZER EN 600X400

-10°-20°

224

1,97

DIA05-319 mm : 2030x800xh880/900 kW : 0,73 I Tavolo congelatore, ventilato, 3 porte EN 600x400 - Top in granito - Piano di lavoro in granito "bordi smussati" (spessore 30 mm)

230/1N 50Hz

t Freezing table, ventilated, 3 doors EN 600x400 - Granite top - Working top in "bevelled edges" granite (30 mm thick)

-10°-20°

224

1,97

E Mesa de congelación, ventilada , 3 puertas EN 600x400 - Top de granito - Encimera de granito "bordes biselados" (espesor 30 mm)

DIA05-320 230/1N 50Hz

5 7 t 3 N

t Freezing table, ventilated, 4 doors EN 600x400 - Top with 50 mm edge (15/10th) - Included: 4 pairs of slides for 600x400 mm plates, per door - 6 adjustable stainless steel feet. - Can be installed on a base.

...A

Forced Ventilation System

E Mesa de congelación, ventilada, 4 puertas EN 600x400 - Top con borde de 50 mm (15/10) - Suministrado con: 4 pares de guías para bandejas de 600x400 mm, para puerta - 6 pies ajustables de acero inoxidable - Posibilidad de instalación sobre base.

+ 5%

750 L FREEZER EN 600X400

-10°-20°

267

2,55

DIA05-321 mm : 2550x800xh880/900 kW : 0,73 I Tavolo congelatore, ventilato, 4 porte EN 600x400 - Top in granito - Piano di lavoro in granito "bordi smussati" (spessore 30 mm)

230/1N 50Hz

t Freezing table, ventilated, 4 doors EN 600x400 - Granite top - Working top in "bevelled edges" granite (30 mm thick)

-10°-20° 230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

267

2,55

E Mesa de congelación, ventilada, 4 puertas EN 600x400 - Top de granito - Encimera de granito "bordes biselados" (espesor 30 mm) Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

mm : 2550x800xh880/900 kW : 0,73 I Tavolo congelatore, ventilato, 4 porte EN 600x400 - Top con bordo di 50 mm (15/10) - In dotazione: 4 coppie di guide per piastre 600x400 mm, per porta - 6 piedini regolabili in acciaio inox. - Può essere installato su una base.

0502 Réfrigération.qxp_Stainless Steel Counters 16/10/2019 14:53 Page 600

PASTRY

Pastry Line Plus

Refrigerated & Freezer Counters I Tavoli congelatori, ventilati ,EN 600x400, (senza gruppo)

EURONORM

- Realizzazione interna ed esterna in acciaio inox (alimentare) AISI 304, telaio a scocca portante. Top superiore indipendente (smontabile). - Cremagliere e guide in acciaio inox (capacità 8 guide, spaziatura 68 mm), fondo interno imbottito, angoli e spigoli arrontondati (senza asperità). - Porte e reversibile (vedere Kit, TKDX-H o TKSX-H), chiusura tramite guarnizione a “tripla camera” e magnetica “a pressione”, cerniere con arresto a 100°, chiusura con richiamo automatico. Termoresistenza situata nel contro-porta. - Evaporatore (laterale) ventilato, trattato contro il sale e gli acidi alimentari “ coating “. - Espansione refrigerante tramite valvola di espansione termostatica. - Serbatoio di recupero della condensa, con evaporazione automatica.

t Freezing tables, ventilated, EN 600x400, (without group)

PLUS

INFO

- Manufactured in stainless steel AISI 304, inside and outside, monocoque frame. Independent worktop (dismountable). - Stainless steel racks and slides (capacity 8 sliders, spacing 68 mm), stamped interior bottom, rounded angles and corners (without roughness). - Doors reversible (see Kit, TKDX-L or TKDX-L), “snap-fit” closure by magnetic joint, hinges with stop at 100° and closure of the doors with automatic recall. Inner door fitted with warming elements. - Lateral evaporator treated against the salt and the food acids “coating”. - Refrigerant expansion by thermostatic regulator. - Condenser’s collecting tray, with automatic defrosting.

60 mm PLUS

INFO

PLUS

E Mesas de congelación, ventiladas, EN 600x400, (sin grupo)

- Realización interior y exterior en acero inoxidable (productos alimentarios AISI 304),

bile frontalmente, di facile ispezione.

68 mm), fondo interior estampado, ángulos y esquinas redondeadas (sin asperezas). - Puertas reversibles (ver Kit, TKDX-H o TKSX-H), cierre mediante junta “triple cámara” y junta magnética “presión”, bisagras con parada a 100°, cierre con retorno automático. Resistencia de calientamiento colocada en el contrapuerta. - Evaporador (lateral) ventilado, tratado contra la sal y los ácidos alimentarios “coating”. - Evaporación automática del condensador. - Cuba de recuperación del condensador, con evaporación automática.

Top superiore in 15/10, spessore 50 mm. - Eccezionali prestazioni grazie bastidor monocasco. Encimera independiente (desmontable). VANTAGE ADVANTAGE ADVANTAGE alla canalizzazione forzata dell’aria refrigerata. - Pannello di controllo accessi- Cremalleras y correderas en acero inoxidable (capacidad de 8 correderas, distancia t Top superior in 15/10th, 50 mm thick. - Exceptional performance thanks to the forced channelling of the refrigerated air. - Frontally accessible control panel, easy inspection. E Top superior en 15/10, espesor 50 mm. - Rendimiento excepcional gracias a la conducción forzada del aire refrigerado. - Panel de control accesible desde la parte frontal, fácil de inspeccionar.

DIA05-322 mm : 1295x800xh880/900 I Tavolo congelatore, ventilato, 2 porte EN 600x400, (senza gruppo) - Predisposto per gruppo compressore remoto (non incluso) - Top con bordo di 50 mm (15/10) - In dotazione: 4 coppie di guide per piastre 600x400 mm, per porta. - 4 piedini regolabili in acciaio inox.

230/1N 50Hz

t Freezing table, ventilated, 2 doors EN 600x400, (without group) - Predisposed for distance compressor unit (not included) - Top with 50 mm edge (15/10th) - Included: 4 pairs of slides for 600x400 mm plates, per door - 4 adjustable stainless steel feet.

345 L FREEZER EN 600X400

-10°-20°

132

1,58

E Mesa de congelación, ventilada-estática, 2 puertas EN 600x400, (sin grupo) - Preparado para compresor remoto (no incluido) - Top con borde de 50 mm (15/10) - Suministrado con: 4 pares de guías para bandejas de 600x400 mm, por puerta. - 4 pies ajustables de acero inoxidable.

5 7 3 N j t

DIA05-323

...A + 5%

mm : 1295x800xh880/900 230/1N 50Hz I Tavolo cong., vent., 2 porte EN 600x400 - Top in granito (senza gruppo) t Freez. table, vent., 2 doors EN 600x400 - Granite top (without group)

Forced Ventilation System

-10°-20°

134

1,58

E Mesa de cong., vent. , 2 puertas EN 600x400 - Top de granito (sin grupo)

DIA05-324 mm : 432x487xh340 hp : 1/4 kW : 0,5 I Gruppo compressore t° negativa 2/3/4 porte t Cooling group negative T °, 2,3 and 4 doors

-10° -20° NB : UC-R452/NB Max 10 Meters. 1000 Kcal/h = 1,16: Instalation kW

0,07

E Grupo compressor t° negativa 2/3/4 puertas

230/1N 50Hz

N j

Equipment without energy class, not concerned by the European directive

0502 Réfrigération.qxp_Stainless Steel Counters 16/10/2019 14:53 Page 601

Refrigerated & Freezer Counters DIA05-325 mm : 1820x800xh880/900 I Tavolo congelatore, ventilato, 3 porte EN 600x400, (senza gruppo) - Predisposto per gruppo compressore remoto (non incluso) - Top con bordo di 50 mm (15/10) - In dotazione: 4 coppie di guide per piastre 600x400 mm, per porta. - 4 piedini regolabili in acciaio inox. Può essere installato su una base.

230/1N 50Hz

t Freezing table, ventilated, 3 doors EN 600x400, (without group) - Predisposed for distance compressor unit (not included) - Top with 50 mm edge (15/10th) - Included: 4 pairs of slides for 600x400 mm plates, per door - 4 adjustable stainless steel feet. Can be installed on a base.

550 L FREEZER EN 600X400

-10°-20°

E Mesa de congelación, ventilada, 3 puertas EN 600x400, (sin grupo) - Preparado para compresor remoto (no incluido) - Top con borde de 50 mm (15/10) - Suministrado con: 4 pares de guías para bandejas de 600x400 mm, por puerta. - 4 pies ajustables de acero inoxidable. Posibilidad de instalación sobre base. 168

5 7 3 N j t

PASTRY

Pastry Line Plus

1,97

DIA05-326

...A + 5%

mm : 1820x800xh880/900 230/1N 50Hz I Tavolo cong., vent., 3 porte EN 600x400 - Top in granito (senza gruppo) t Freez. table, vent., 3 doors EN 600x400 - Granite top (without group)

Forced Ventilation System

-10°-20°

170

1,97

E Mesa de cong., vent. , 3 puertas EN 600x400 - Top de granito (sin grupo)

DIA05-327 mm : 432x487xh340 hp : 1/4 kW : 0,5 I Gruppo compressore t° negativa 2/3/4 porte

230/1N 50Hz

N j

t Cooling group negative T °, 2,3 and 4 doors

-10° -20°

0,07

E Grupo compressor t° negativa 2/3/4 puertas

DIA05-328 230/1N 50Hz

t Freezing table, ventilated, 4 doors EN 600x400, (without group) - Predisposed for distance compressor unit (not included) - Top with 50 mm edge (15/10th) - Included: 4 pairs of slides for 600x400 mm plates, per door - 4 adjustable stainless steel feet. Can be installed on a base.

760 L FREEZER EN 600X400

-10°-20°

E Mesa de congelación, ventilada, 4 puertas EN 600x400, (sin grupo) - Preparado para compresor remoto (no incluido) - Top con borde de 50 mm (15/10) - Suministrado con: 4 pares de guías para bandejas de 600x400 mm, por puerta. - 4 pies ajustables de acero inoxidable. Posibilidad de instalación sobre base. 199

5 7 3 N j t

2,55

DIA05-329

...A + 5%

mm : 2340x800xh880/900 230/1N 50Hz I Tavolo cong., vent., 4 porte EN 600x400 - Top in granito (senza gruppo) t Freez. table, vent., 4 doors EN 600x400 - Granite top (without group)

Forced Ventilation System

-10°-20°

203

2,55

E Mesa de cong., vent., 4 puertas EN 600x400 - Top de granito (sin grupo)

DIA05-330 mm : 432x487xh340 hp : 1/4 kW : 0,5 I Gruppo compressore t° negativa 2/3/4 porte t Cooling group negative T °, 2,3 and 4 doors

-10° -20° NB :UC-R452/NB Maxles 10 pieds Meters. 230/3 50Hz (+5%) :•Instalation * Hauteur avec ( option) - -

0,07

E Grupo compressor t° negativa 2/3/4 puertas

230/1N 50Hz

N j

Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

mm : 2340x800xh880/900 I Tavolo congelatore, ventilato, 4 porte EN 600x400, (senza gruppo) - Predisposto per gruppo compressore remoto (non incluso) - Top con bordo di 50 mm (15/10) - In dotazione: 4 coppie di guide per piastre 600x400 mm, per porta. - 4 piedini regolabili in acciaio inox. Può essere installato su una base.

0502 Réfrigération.qxp_Stainless Steel Counters 16/10/2019 14:53 Page 602

Pastry Line Plus

PASTRY

DIA05-331

DIA05-337

mm : 590x40xh20 I Guide Dx e Gx per tavoli pasticceria t Slides Rx and Lx for bakery tables E Corredoras Dx y Izq para mesas de pasteleria NB: FOR PASTRY LINE PLUS

I Opzione porta tavolo: serratura “montata” t Option door table: “built-in” key lock E Opción puerta mesa: cierre “montada” N.B.: To purchase with the table !!

DIA05-332

DIA05-338

mm : 400x600xh40 I Griglia rilsanizzata EN 600x400 t Rilsan grid EN 600x400 E Rejilla rilsanizada EN 600x400 NB: FOR PASTRY LINE PLUS

I Kit Cerniere destra, porte tavoli GOLD Line PLUS t Right hinge kit, doors for GOLD Line PLUS tables E Kit de bisagra derecha, puertas GOLD Line PLUS FOR : GOLD LINE PLUS & PASTRY LINE PLUS

DIA05-333

DIA05-339

mm : 400x600xh7 I Griglia inox 600x400 t Grid stainless steel 600x400 E Rejilla Inox 600x400 NB: FOR PASTRY LINE PLUS

I Kit Cerniere sinistra, porte tavoli GOLD Line PLUS t Left hinge, doors for GOLD Line PLUS tables E Bisagra izquierda, puertas mesas GOLD Line PLUS FOR : GOLD LINE PLUS & PASTRY LINE PLUS

DIA05-334 Diam,125 I Kit 4 ruote inox, girevoli, 2x freni t Kit of 4 stainless steel castors, swivelling, 2 with brakes E Kit 4 ruedas inox, pivotantes, 2x freno FOR: ALL COUNTERS 4 FEETS

DIA05-335 Diam,125 I Kit 6 ruote inox, girevoli, 2x freni t Kit of 6 stainless steel castors, swiveling, 2 with brakes E Kit 6 ruedas inox, pivotantes, 2x freno FOR: ALL COUNTERS 6 FEETS

DIA05-336 I Opzione: modulo porta USB (acquisizione dati) t Option: Module USB port (data acquisition) E Opción: Módulo USB puerto (captación de datos) FOR: ALL

Place your orders via Internet ... It’s safer and faster ... 1000 Kcal/h = 1,16 kW

0502 Réfrigération.qxp_Stainless Steel Counters 16/10/2019 14:53 Page 603

Refrigerated Pizza Counters

PIZZA

Compact Line I Tavoli frigoriferi Gastronorm - Realizzazione esterna ed interiore in acciaio inossidabile (alimentare). - Consegnato con 1 griglia GN 1/1, per porta, regolabile in altezza. - Termostato elettronico, in scatola chiusa isolata. - Evaporatore a “serpentina” annegata nelle pareti, 3 lati. - Riserva ventilata, sbrinamento automatico. - Condensatore ventilato, con filtro anti-grassi.

t Refrigerated pizzas tables GN - Exterior and interior finish in stainless steel (alimentary). - Delivered with 1 adjustable shelf GN 1/1 each door. - Electronic thermostat in closed moisture proof housing. - Evaporator tubes integrated in the walls (3 sides). - Ventilated saladette well, automatic defrost, auto- evaporation. - Ventilated condensor, equipped with filter protection against grease.

E Tablas frigoríficas Gastronorm - Realización de acero exterior e interior acero inoxidable (alimenticio). - Entregando con 1 parrilla GN 1/1, por puerta, regulable en altura. - Termostato electrónico, bajo caja cerrada estanca. - Évaporateur a “serpentina” ahogada en las paredes (3 lados. - Reserva ventilada, deshielo automático, auto evaporación. - Condensador ventilado, con filtro para la grasa.

GASRONORM page 561

700 DIA05-340

t Cooking table 2 doors GN 1/1, 240 Lit, refrigerated structure 5x GN1/6-150 mm - Working board in granite, top structure in stainless steel. - Integrated saladette well (5x GN 1/6 - 150). NB: delivered without pans GN.

240 L GN1/1

+2° +8°

0,85

5 7 t K

E Mesa de preparación 2 puertas GN 1/1, 240 Lit, estructura refrigerada 5x GN1/6-150 mm - Encimera en granito, estantería superior en inox. - Estructura refrigerada “integrada” (5x GN 1/6 - 150). NB: entrega sin contenedores GN.

DIA05-341 mm : 1365x700xh850/1100 kW : 0,34 230/1N 50Hz I Tavolo de preparazione 3 porte GN 1/1, 380 Lit , struttura refrigerata 8x GN1/6-150 mm - Piano di lavoro in granito, mensola superiore in inox. - Struttura refrigerata “integrata” (8x GN 1/6 - 150). NB: consegnato senza bac GN.

+4° +10°

t Cooking table 3 doors GN 1/1, 380 Lit , refrigerated structure 8x GN1/6150 mm - Working board in granite, top structure in stainless steel. - Integrated saladette well (8x GN 1/6 - 150). NB: delivered without pans GN.

380 L GN1/1

+2° +8°

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

175

1,1

5 7 t K

E Mesa de preparación 3 puertas GN 1/1, 380 Lit , estructura refrigerada 8x GN1/6-150 mm - Plan de trabajo de granito, estantería superior en inox. - Estructura refrigerada “integrada” (8x GN 1/6 - 150). NB: entregado sin cuba GN. Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

mm : 900x700xh850/1100 kW : 0,34 230/1N 50Hz I Tavolo de preparazione 2 porte GN 1/1, 240 Lit, struttura refrigerata 5x GN1/6-150 mm - Piano di lavoro in granito, mensola superiore in inox. - Struttura refrigerata “integrata” (5x GN 1/6 - 150). NB: consegnato senza bac GN.

+4° +10°

0502 Réfrigération.qxp_Stainless Steel Counters 16/10/2019 14:53 Page 604

Profi Line

Refrigerated Pizza Counters

PIZZA

I Tavoli frigoriferi pizzeria "EURONORM" - Struttura monoblocco, struttura interna ed esterna (anche posteriore) in acciaio inox (alimentare), piano superiore in granito (30 mm). - Porte reversibili EURONORM (600x400 mm), con maniglia incassata (non sporgente), guarnizione magnetica (facile sostituzione, senza attrezzi), cerniere con ritorno automatico (chiusura a 90°). - Fondo interno imbutito, con tappo di drenaggio (manutenzione pesante), angoli arrotondati (senza asperità), cremagliere e guide (antiribaltamento) in acciaio inox. - Gruppo compressore, accessibilità frontale (pannello incernierato), disposto su guide "estraibili", facile manutenzione e servizio post-vendita. - Evaporatore ventilato (sovradimensionato), trattato contro sale e acidi alimentari, completamente nascosto (non visibile). - Controllore elettronico programmabile, display sul pannello frontale. - Evaporazione automatica della condensa.

t Refrigerated pizzeria tables "EURONORM" - Monobloc structure, interior and exterior construction (also rear) in stainless steel (food grade), upper top in granite (30 mm). - Reversible EURONORM doors (600x400 mm), with recessed handle (not protruding), magnetic seal (easy replacement, no tools required), hinges with automatic return (90° locking). - Deep-drawn inner bottom, with drainage plug (heavy maintenance), rounded corners (without roughness), racks and slides (antitipper) in stainless steel. - Compressor unit, front accessibility (hinged panel), arranged on "extractable" slides, easy maintenance and after-sales service. - Ventilated evaporator (oversized), treated against salt and food acids, completely hidden (not visible). - Programmable electronic controller, display on the front panel. - Automatic evaporation of condensate.

EN 600x400

E Mesas frigorificas pizzeria "EURONORM"

700 EURONORM

1000 Kcal/h = 1,16 kW

- Estructura monobloque, construcción interior y exterior (también trasera) en acero inoxidable (grado alimenticio), parte superior en granito (30 mm). - Puertas reversibles EURONORM (600x400 mm), con manilla empotrada (no sobresaliente), junta magnética (fácil sustitución, sin necesidad de herramientas), bisagras con retorno automático (bloqueo a 90°). - Fondo interior embutido, con tapón de drenaje (mantenimiento pesado), esquinas redondeadas (sin rugosidad), cremalleras y correderas (antivuelco) de acero inoxidable. - Grupo compresor, accesibilidad frontal (panel abatible), dispuesto sobre correderas "extraíbles", de fácil mantenimiento y servicio postventa. - Evaporador ventilado (sobredimensionado), tratado contra sal y ácidos alimentarios, completamente oculto (no visible). - Controlador electrónico programable, pantalla en el panel frontal. - Evaporación automática del condensado.

0502 Réfrigération.qxp_Stainless Steel Counters 16/10/2019 14:53 Page 605

100

Refrigerated Pizza Counters DIA05-342 mm : 1590x700xh880/900-1200 kW : 0,4 230/1N 50Hz I Tavolo frigo pizzeria, 2 porte 600x400, 3 cassetti neutri 600x400, struttura refrigerata 6x GN 1/4 - In dotazione: 2 griglia (EN 600x400 mm). - Struttura frigorifera integrata, vetro (para-alito), 6x GN 1/4 h150 mm (contenitori in opzione). - 3 cassetti contenitori di pasta (EN600x400 mm) (contenitori in opzione), - 4 piedi in acciaio inossidabile regolabili.

+4° +10°

t Cooling table for pizzeria, 2 doors 600x400, 3 neutral drawers 600x400, refrigerated structure 6x GN 1/4 - Included: 2 EURONORM grids (600x400 mm), with slides. - Built-in refrigerated structure, with glasses (breath-shield), 6x GN 1/4 h150 mm (trays in option). - 3 neutral drawers for dough roll trays 600x400 mm (trays in option). - 4 adjustable stainless steel feet. E Mesa frigorífico pizzería, 2 puertas 600x400, 3 cajones neutros 600x400, estructura refrigerada 6x GN 1/4 - En dotación: 2 parrillas EURONORM (600x400 mm), con correderas. - Estructura frigorífica integrada, con cristales (engalana aliento), 6x GN 1/4 h150 mm (cubas opcionales). - 3 cajones neutros para cubas por pasta 600x400 mm (cubas opcionales). - 4 pies regulables en acero inoxidable.

0° +8°

EN 600x400

5 7 3 K t

PIZZA

Profi Line

140

1,63

DIA05-343 mm : 2110x700xh880/900-1200 kW : 0,4 230/1N 50Hz I Tavolo frigo pizzeria, 3 porte EN 600x400, 3 cassetti neutri EN 600x400, struttura refrigerata 8x GN 1/4 - In dotazione: 3 griglie EURONORM (600x400 mm), con guide. - Struttura frigorifera integrata, con vetro (para-alito), 8x GN 1/4 h150 mm (contenitori in opzione). - 3 cassetti neutri per contenitori di pasta 600x400 mm (contenitori in opzione). - 6 piedi in acciaio inossidabile regolabili. t Cooling table for pizzeria, 3 doors 600x400, 3 neutral drawers 600x400, refrigerated structure 8x GN 1/4 - Included: 2 EURONORM grids (600x400 mm), with slides. - Built-in refrigerated structure, with glasses (breath-shield), 8x GN 1/4 h150 mm (trays in option). - 3 neutral drawers for dough roll trays 600x400 mm (trays in option). - 6 adjustable stainless steel feet. E Mesa frigorífico pizzería, 3 puertas 600x400, 3 cajones neutros 600x400, estructura refrigerada 8x GN 1/4 - En dotación: 3 rejillas EURONORM (600x400 mm), con correderas. - Estructura frigorífica integrada, con cristales (engalana aliento), 8x GN 1/4 h150 mm (cubas opcionales). - 3 cajones neutros para cubas por pasta 600x400 mm (cubas opcionales). - 6 pies regulables en acero inoxidable.

0° +8°

EN 600x400

5 7 3 K t

195

2,1

DIA05-344

DIA05-347

mm : 562xh25 I Guide (Dx e Sx), tavoli pizza t Slides (Rx and Lx), tables, pizza tables E Correderas (Dx y Izx), mesas pizza FOR : MR...

DIA05-345

DIA05-348

mm : 400x600 I Griglia rilsanizzata EURONORM t EURONORM rilsan-coated grid E Reja rilsanizada EURONORM

DIA05-346 mm : 600x400xh70 I Vasca in polietilene alimentare t Polyethylene tray for food E Cuba en polietileno alimentario

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

+4° +10°

0502 Réfrigération.qxp_Stainless Steel Counters 16/10/2019 14:53 Page 606

Pizza Line Plus

Refrigerated Pizza Counters

PIZZA

101

I Tavolo frigo 600x400 per pizza - Top di lavoro in granito, piedritti (150 mm) anche in granito. - Realizzazione interna in acciaio inox (alimentare), esterna AISI 304 - Fondo interno imbutito, angoli e spigoli arrontondati - Cremagliere e guide scorrevoli a "L" in acciaio inox. - Porte (EURONORM) con impugnatura ergonomica e reversibile, chiusura assicurata con guarnizione magnetica "a pressione" (di facile sostituzione senza attrezzi), cerniere con arresto a 100° e richiamo automatico. - Regolatore elettronico (in scatola chiusa impermeabile), schermo di controllo frontale con LED blu. - Evaporatore(i) (di grandi dimensioni) ventilato (o) statico, posizionato tra le porte. - Evaporazione automatica della condensa. NB: consegnato senza vasche 600x400 mm.

t Refrigerated tables 600x400 for pizzas

EN 600x400

GN 1/4 GN 1/3

- Worktop of granite, upstand (150 mm). - Manufactured in stainless steel, interior AISI 304, exterior AISI 441. - Stamped interior bottom, rounded angles and corners. - Stainless steel "L" rack and slides. - Doors with ergonomic handle and reversible, "snap-fit" closure by magnetic joint (easy replacement without tools), hinges with stopping at 100° and closure of the doors with automatic recall. - Electronic regulator (under closed box, waterproof), control front screen with blue LED. - Over-sized evaporator(s), ventilated or static, placed between the doors. - Condenser's automatic evaporation. NB: Delivered without trays 600x400 or trays GN.

E Mesas frigoríficas 600x400 para pizzas

EN600x400 GN 1/4 GN 1/3

- Encimera de granito (Porinho blanco), espesor de 30 mm (alimentos procesados), con bordes "biselados", borde frontal redondeado y "backsplash" trasero y lateral (150 mm) también de granito. - Realización en acero inoxidable, interior AISI 304, exterior AISI 441 - Fondo interior estampado, ángulos y esquinas redondeadas (sin asperezas). - Cremalleras y correderas tipo "L" de acero inoxidable. - Puertas (EURONORM) con puñado ergonómico y reversible , cierre asegurado por junta magnética "a presión", bisagras con parada a 100° y puertas con retorno y cierre automático. - Regulador electrónico (bajo caja cerrada e impermeable), pantalla de control en fachada con LED azul. - Evaporador(es) (sobredimensionado) ventilado(s) estático, situado entre las puertas. - Evaporación automática del condensador. NB: entregada sin cubas 600x400 mm.

EN600x400 GN 1/4 GN 1/3

EN600x400

PLUS

INFO

800 PLUS

I - Scelta del modo di refregirazione, ventilato (o) statico (87% di umidità relativa). Cerniere con arresto a 100° e chiusura porte con richiamo automatico.- Evaporatore ventilato trattato contro il sale e gli acidi alimentari “coating”. - Regolatore elettronico (in scatola chiusa e stagna).

VANTAGE

ADVANTAGE

t - Refrigeration ventilated (or) static (87% of relative humidity). - Hinges with stop at 100° and closure of the doors with automatic recall. - Evaporator treated against food acids and salts “coating”. - Electronic regulator (under closed box, waterproof). E - Refrigeración, ventilada (o) estática (el 87 % de humedad relativa). - Bisagras con parada a 100° y puertas con cierre automático. - Evaporador tratado contra sales y ácidos alimentarios “coating”. - Regulador electrónico (bajo caja cerrada e impermeable).

1000 Kcal/h = 1,16 kW

INFO

PLUS

ADVANTAGE HEAVY DUTY atic class 5 certified in clim re 40°C Temperatu 40% Humidity

0502 Réfrigération.qxp_Stainless Steel Counters 16/10/2019 14:53 Page 607

102

Refrigerated Pizza Counters DIA05-349 mm : 1600x720(800)xh880/940(1090) kW : 0,23 230/1N 50Hz I Tavolo frigo 2 portes 600x400, 2 cassetti neutri (4x vasche 600x400) - In dotazione: 4 paia di guide scorrevoli “EURONORM” per porta (vasche 600x400). - 2 cassetti neutri su guide telescopiche, (capacità 2x vasche 600x400 = totale 4), altezza massima delle vasche (70 mm). 1 evaporatore ventilato-statico. - 4 piedi in acciaio inox regolabili. t Refrigerated table 2 doors 600x400, 2 neutral drawers (4x trays 600x400) - Included: 4 pairs of slides “EURONORM” by door (trays 600x400). - 2 neutral drawers on telescopic slides (2x 2 trays 600x400 = total of 4), maximum height (70 mm). 1 ventilated-static evaporator. - 4 adjustable stainless steel feet.

5 7 t N

PIZZA

Pizza Line Plus

E Mesa frigorífica 2 puertas 600x400, 2 cajones neutros (4x cubas 600x400) - Incluidas: 4 pares de correderas “EURONORM” por puerta (cubas 600x400). - 2 cajones neutros sobre correderas telescópicas (2x 2 cubas 600x400 = total 4) altura máx (70 mm). 1 evaporador ventilado-estático. - 4 patas regulables en acero inoxidable.

267 L EN600x400

-2°+8°

256

1,41

DIA05-350 mm : 1980x720(800)xh880/940(1090) kW : 0,23 230/1N 50Hz I Tavolo frigo 2 porte 600x400, 3 cassetti neutri (8x vasche 600x400) + cassetto utensili - 1 cassetto per utensili, messo sopra il gruppo. - In dotazione: 4 paia di guide “EURONORM” per porta (vasche 600x400). - 3 cassetti neutri su guide telescopiche, (2x 2 vasche 600x400 + 4x vasche 600x400 = totale 8), altezza max (70 mm). 1 evaporatore ventilato-statico. - 4 piedi inox regolabili.

415 L EN600x400

-2°+8°

E Mesa frigorífica 2 puertas 600x400, 3 cajones neutros (8x cubas 600x400) + cajón utensilios - 1 cajón para utensilios, colocado encima del grupo. - Incluidas: 4 pares de correderas “EURONORM” por puerta (cubas 600x400). - 3 cajones neutros sobre correderas telescópicas (2x 2 cubas 600x400 + 4x cubas 600x400 = total 8) altura máx (70 mm). 1 evaporador ventilado-estático. - 4 patas regulables en acero inoxidable. 339

1,74

DIA05-351 mm : 2490x720(800)xh880/940(1090) kW : 0,28 230/1N 50Hz I Tavola frigo 3 porte 600x400, 3 cassetti neutri (8x vasche 600x400) + cassetto utensili - 1 cassetto per utensili, messo sopra il gruppo. - In dotazione: 4 paia di guide “EURONORM” per porta (bacs 600x400). - 3 cassetti neutri su guide telescopiche, (2x 2 vasche 600x400 + 4x vasche 600x400 = totale 8), altezza max (70 mm). 2 evaporatori ventilati-statici. - 6 piedi inox regolabili. t Refrigerated tables 3 doors 600x400, 3 neutral drawers (8x trays 600x400) + utensils drawer - 1 drawer for utensils placed upper the group. - Included: 4 pairs of slides “EURONORM” by door (trays 600x400). - 3 neutral drawers on telescopic slides (2x 2 trays 600x400 + 4 trays 600x400 = total of 8), max height (70 mm). 2 ventilated-static evaporators. - 6 adjustable stainless steel feet.

564 L EN600x400

-2°+8°

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

415

2,17

5 7 t N

E Mesa frigorífica 3 puertas 600x400, 3 cajones neutros (8x cubas 600x400) + cajón utensilios - 1 cajón para utensilios, colocado encima del grupo. - Incluidas: 4 pares de correderas “EURONORM” por puerta (cubas 600x400). - 3 cajones neutros sobre correderas telescópicas (2x 2 cubas 600x400 + 4x cubas 600x400 = total 8) altura máx (70 mm). 2 evaporadores ventilados-estáticos. - 6 patas regulables en acero inoxidable. Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

t Refrigerated tables 2 doors 600x400, 3 neutral drawers (8x trays 600x400) + utensils drawer - 1 drawer for utensils placed upper the group. - Included: 4 pairs of slides “EURONORM” by door (trays 600x400). - 3 neutral drawers on telescopic slides (2x 2 trays 600x400 + 4 trays 600x400 = total of 8), max height (70 mm). 1 ventilated-static evaporator. - 4 adjustable stainless steel feet.

5 7 t N

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Pizza Line Plus

Refrigerated Pizza Counters DIA05-352

PIZZA

103

mm : 510x720xh850/920 I Mobile per impasto, 4 cassetti neutri (8x vasche 600x400) - Realizzazione in acciaio inox AISI 441 (anche retro). - 4 cassetti neutri su guide telescopiche, (4x 2 vasche 600x400 = totale 8), altezza max (70 mm). 4 piedi inox regolabili. - NB: consegnato senza vasche 600x400 mm. t Case for dough roll, 4 neutral drawers (8x trays 600x400) - Manufactured in stainless steel AISI 441 (also the back). - 4 neutral drawers on telescopic slides (4x 2 trays 600x400 = total of 8), max height (70 mm). 4 adjustable stainless steel feet. NB: delivered without trays 600x400 mm. E Mueble para masa, 4 cajones neutros (8x cubas 600x400) - Realización en acero inoxidable AISI 441 (también parte posterior). - 4 cajones neutros sobre correderas telescópicas (4x 2 cubas 600x400 = total 8) altura máx (70 mm). 4 patas regulables en acero inoxidable. NB: entregada sin cubas 600x400 mm.

8x 600x400

0,3

DIA05-353

DIA05-356

mm : 635x10xh30 I Coppia di guide per tavoli pizza t Couple of slides for pizza tables E Par de corredoras para mesas de pizzas

DIA05-354

DIA05-357

mm : 600x400xh8 I Griglia rilsanizzata 600x400 per tavoli pizza t Rilsan grid 600x400 for pizza tables E Rejilla rilsanizada 600x400 para mesas de pizzas

DIA05-355

mm : 600x400xh70 I Vasca in polietilene alimentare t Polyethylene tray for food E Cuba en polietileno alimentario

DIA05-358

DIA05-359

GN1/4

GN1/3

DIA05-360

DIA05-361

1000 Kcal/hwithout Equipment = 1,16energy kW class, not concerned by the European directive

GN1/4

GN1/3

DIA05-362

DIA05-363

GN1/4

GN1/3

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Refrigerated Pizza Counters

104

PIZZA

Pizza Line Plus

GN1/4

E Estructuras refrigeradas GN 1/4 con vitrinas

0° +8°

673Kt DIA05-364 DIA05-365 DIA05-366

1600x324xh387

0,17

230/1N 50Hz

0,22

1980x324xh387

0,17

230/1N 50Hz

0,27

2490x324xh387

0,17

230/1N 50Hz

0,35

GN1/3

0° +8°

673Kt DIA05-367 DIA05-368 DIA05-369

1600x384xh387

0,17

230/1N 50Hz

0,27

1980x384xh387

0,17

230/1N 50Hz

0,33

2490x384xh387

0,19

230/1N 50Hz

100

0,43

For Gastro Line Plus 1/4 h155/195 mm

DIA05-370

Set of legs (x4)

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

1/3 1/3 1/3 1/3 1/3

1/2

1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3

1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3

1/2

For Gastro Line Plus1/3 h155/195 mm

DIA05-371

Set of legs (x4)

Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

E Estructuras refrigeradas GN 1/3 con vitrina

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Gold Line Plus

PIZZA

105

Refrigerated Pizza Counters I Tavoli frigoriferi, ventilati, per “PIZZERIA” - Realizzazione interna ed esterna in acciaio inox (alimentare), AISI 304, telaio a scocca portante. - Cremagliere e guide inox, fondo interno imbottito, angoli e spigoli arrontondati. - Porte reversibili (vedere Kit, TKDX-H o TKSX-H), chiusura con guarnizione a “tripla camera” e magnetica a “pressione”, cerniere con arresto a 100°, richiamo automatico. - Pannello superiore gruppo compressore, su cerniere, di facile inspezione. - Evaporatore (laterale) ventilato (sopradimensionato), trattato contro il sale e gli acidi alimentari “ coating “. Evaporazione automatica della condensa. - Microprocessore elettronico “digitale” (In scatola chiusa, stagna al 100%), con funzione HACCP, schermo LED blu. - Consegnato con 4 ruote girevoli di cui 2 con freni.

GN 1/3

t Refrigerated tables, ventilated, for “PIZZERIA” - Interior and exterior made of AISI 304 stainless steel (food grade), monocoque frame. - Stainless steel racks and slides, deep-drawn inner bottom, rounded corners and corners. - Reversible doors (see Kit, TKDX-H or TKSX-H), closing by “triple chamber” and magnetic “pressure” seal, hinges with 100° stop, automatic return. - Front access to the compressor unit, easy inspection. - Ventilated (oversized) evaporator (side), treated against salt and coating food acids. Automatic evaporation of condensate. - Digital” electronic microprocessor (in closed box, 100% waterproof), with HACCP functions, blue LED display. - Supplied with 4 castors, 2 of which have brakes.

EN 600x400

E Mesas frigorificas, ventiladas, para “PIZZERIA”

AMERICAN PIZZA

PLUS

INFO

- Diseño interior y exterior de acero inoxidable (alimentos) 304, chasis monocasco. - Bastidores y rieles de acero inoxidable, inferior interior estampado, ángulos y esquinas redondeados. - Puertas reversibles (ver Kit TKDX-H o TKSX-H), cierre con junta “triple cámara” y magnético a “presión”, bisagras con retorno automático ° 100. - Accesibilidad al compresor frontal, facilidad de inspección. - Evaporador (lado) roto (de gran tamaño), tratado contra la sal y el ácido de la comida “coating”. Evaporación automática del condensador. - Microprocesador electrónico “digital” (en caja sellada, 100% resistente al agua), con funciones HACCP, LED azúl de visualización. - Viene con 4 ruedas giratorias, 2 con frenos.

PLUS

VANTAGE I - Top superiore in 15/10, spessore 50ADVANTAGE mm. - Eccezionali prestazioni grazie alla canalizzazione forzata dell’aria refrigerata, temperatura uniforme. Gruppo tipo “monoblocco”, dotato di filtro aria (lavabile). - 2 livelli di regolazione igrometrica, 60% (o) 90%. - Microprocessore (100% impermeabile). t - Top superior in 15/10th, 50 mm thick. - Exceptional performance thanks to the forced piping of the refrigerated air, uniform temperature. - Monobloc” type group, equipped with an air filter (washable). - 2 levels of hygrometric regulation, 60% (or) 90%. - Microprocessor (100% waterproof). E - Top en 15/10, espesor 50 mm. - Rendimiento excepcional gracias a la conducción forzada del aire refrigerado, temperatura uniforme. - Unidad tipo “Monobloc”, equipada con filtro de aire (lavable). - 2 niveles de regulación higrométrica, 60% (o) 90%. - Microprocesador (100% impermeable).

INFO

PLUS

ADVANTAGE

HEAVY DUTY atic class 5 certified in clim re 40°C Temperatu 40% Humidity

DIA05-372 mm : 2030x860xh800/900-1395 kW : 0,5 230/1N 50Hz I Tavolo frigorifero, ventilato, 3 porte EN 600x400, struttura refrigerata GN 11x 1/3 - Top con bordo 50 mm (15/10) - Capacità struttura 11x GN1/3-h150 mm - In dotazione: 1 griglia da pasticceria (600x400 mm), per porta - 4 ruote girevoli in acciaio inox, 2 con freni. - Può essere installato su una base.

+2° +10°

t Refrigerated table, ventilated, 3 doors EN 600x400, refrigerated structure GN 11x 1/3 - Top with 50 mm edge (15/10th) - Structure capacity 11x GN1/3-h150 mm - Included: 1 bakery grid (600x400 mm), per door - 4 stainless steel swivel wheels, 2 with brakes. - Can be installed on a base.

-2° +8°

550 L EN 600x400

E Mesa frigorífica ventilada, 3 ptas. EN 600x400, estructura refrigerada GN 11x 1/3 - Top con borde 50 mm (15/10) - Capacidad de la estructura 11x GN1/3-h150 mm - Incluido: 1 parrilla para pastelería (600x400 mm), por puerta - 4 ruedas giratorias de acero inoxidable, 2 con freno. - Posibilidad de instalación sobre base. 326

1000 Kcal/hwithout Equipment = 1,16energy kW class, not concerned by the European directive

2,5

5 7 t 3 N F

0503 Réfrigération.qxp_Cold Room 07/10/2019 10:20 Page 611

Cold Rooms

0503 Réfrigération.qxp_Cold Room 07/10/2019 10:20 Page 612

107

Refribox Line

Waste Disposal Coolers DIA05-373 mm : 735x870xh1290 I Pattumiera refrigerata (senza gruppo) - Può ricevere 1 pattumiera di 240 litri (non fornita). - Cabina di stoccaggio realizzato interno ed esterno inox, suolo in acciaio inossidabile. - Cartelli smontabili con uncini di accostamento.

t Waste cooler (without group) - Can receive one 240-liter dustbin (not included) - Storage Cabinet made of stainless steel, interior and exterior, stainless steel floor. - Removable panels, with assembly hooks. E Refrigerador de residuos (sin grupo) - Pueden recibir cubo de basura de 240 litros (no suministrados). - Cabina de almacenamiento realizada en acero inoxidable, interior y exterior, suelo en inox. - Paneles desmontables, con ganchos de montaje. 84

0,65

DIA05-374 mm : 285x545xh745 kW : 0,26 I Unità frigorifera per pattumiera refrigerata - Unità “monoblocco”. - Evaporatore ventilato. - Evaporazione automatica della condensa.

230/1N 50Hz

5 7 K F t

t Cooling unit for waste cooler - Compact structure. - Ventilated evaporator. - Automatic evaporation of the condensate.

STAINLESS STEEL DISMONTABLE STRUCTURE MONOBLOC PLUG-IN

E Unidad frigorífica para refrigerador de residuos - Unidad “ monobloque”. - Evaporateur ventilado. - Evaporación automática del condensador.

+2° +8°

0,17

DIA05-375 mm : 1465x870xh1290 I Pattumiera refrigerata “doppio” (senza gruppo) - Possono ricevere 2 pattumiere di 240 litri (non forniti). - Cabina di stoccaggio realizzato interno ed esterno inox, suolo in acciaio inossidabile. - Cartelli smontabili con uncini di accostamento.

t Waste cooler “double” (without group) - Can receive two 240-liter dustbins (not included). - Storage Cabinet made of stainless steel, interior and exterior, stainless steel floor. - Removable panels, with assembly hooks. E Refrigerador de residuos “doble” (sin grupo) - Pueden recibir 2 cubos de basura de 240 litros (no suministrados). - Cabina de almacenamiento realizada en acero inoxidable, interior y exterior, suelo en inox. - Paneles desmontables, con ganchos de montaje. 134

1,06

DIA05-376 mm : 285x545xh745 kW : 0,36 I Unità frigorifera per pattumiera refrigerata - Unità “monoblocco”. - Evaporatore ventilato. - Evaporazione automatica della condensa. t Cooling unit for waste cooler - Compact structure. - Ventilated evaporator. - Automatic evaporation of the condensate.

STAINLESS STEEL DISMONTABLE STRUCTURE MONOBLOC PLUG-IN 1000 Kcal/h = 1,16 kW

E Unidad frigorífica para refrigerador de residuos - Unidad “ monobloque”. - Evaporateur ventilado. - Evaporación automática del condensador.

+2° +8°

0,17

230/1N 50Hz

5 7 K F t

0503 Réfrigération.qxp_Cold Room 07/10/2019 10:20 Page 613

Refribox Line

108

Small Cold Rooms DIA05-377 mm : 935x995xh1842 I Armadio di “stoccaggio” 1850 litri (senza gruppi) - Dimensioni interne: 855x885xh1762. - Porta dalle grandi dimensioni 855xh1810. - In dotazione: 2 griglie in tubo di acciaio inossidabile, 830x820 mm. - Struttura smontabile, bloccaggio per uncini “eccentrici”. - Realizzazione interna ed esterna in lamiera di acciaio (pre dipinta). Suolo in acciaio inossidabile. - Cremagliere in acciaio inossidabile (anti-ribaltimento). - Porta reversibile, guarnizione magnetica (sostituzione agevole, senza attrezzatura). - Piedini regolabili per il collocamento a livello.

t “Storage” cupboard 1850 liters (without unit) - Inside dimensions: 855x885xh1762. - Big dimensions door: 855xh1810. - Included: 2 grids in stainless steel tube (830x820 mm). - Dismountable structure, locking by “eccentric” hooks. - Inside and outside realized in steel sheet (pre-painted). Stainless steel floor. - Stainless steel racks (anti-swinging). - Reversible door, magnetic joint (easy replacement, without tools). - Adjustable jacks for leveling. E Armario de “almacenamiento” 1850 litros (sin grupo) - Dimensiones internas: 855x885xh1762. - Puerta de grandes dimensiones 855xh1810. - En dotación: 2 rejas en tubo acero inoxidable (830x820 mm). - Estructura desmontable, bloqueo por ganchos “excéntricos”. - Realización interior y exterior en chapa fina de acero (prepintada). Suelo de acero inoxidable. - Cremalleras de acero inoxidable (anti-basculantes). - Puerta reversible, junta magnética (sustitución fácil, sin herramientas). - Gatos regulables para la postura a nivel.

PLUS

153

INFO

1,24

DIA05-378 ADVANTAGE mm : 935x995xh1992

ADVANTAGE

INFO

ADVANTA

I Armadio di “stoccaggio” 2000 litri (senza gruppi) - Dimensioni interne: 855x885xh1912. - Porta dalle grandi dimensioni 855xh1960. - In dotazione: 3 griglie in tubo di acciaio inossidabile, 830x820 mm.

I Concepito specialmente per frutta e verdura, carne, pesce, vini, bevande... Una capacità di stoccaggio molto grande, ma possono essere sistemate anche in un spazio molto ridotto, montaggio e smontaggio agevoli e rapidi, gruppo compressore "Plug-in", ideali per rosticceria, servizio "banqueting" o come semplice armadio di stoccaggio o di appoggio...

E Armario de “almacenamiento” 2000 litros (sin grupo) - Dimensiones internas: 855x885xh1912. - Puerta de grandes dimensiones 855xh1810. - En dotación: 3 rejas en tubo acero inoxidable (830x820 mm).

165

1,24

DIA05-379 mm : 675x495xh388 kW : 0,51 230/1N 50Hz I Unità frigorifera per ASM/185 & ASM/200 - Unità “monoblocco”, munita di 2 impugnature laterali (comodamente amovibili). - Evaporatore ventilato, trattato contro il sale ed acidi alimentari. - Evaporazione automatica della condensa. t Cooling unit for ASM/185 & ASM/200 - Compact structure, fitted with 2 lateral handles (easily removable). - Ventilated evaporator treated against the salt and the food acids. - Automatic evaporation of the condensate. E Unidad frigorífica para ASM/185 y ASM/200 - Unidad “ monoblock “, proveída de 2 puñados laterales (fácilmente amovibles). - Evaporateur ventilado, tratado contra la sal y los ácidos alimentarios. - Evaporación automática de la condensa.

DISMONTABLE STRUCTURE MONOBLOC PLUG-IN

+2° +8°

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

t “Storage” cupboard 2000 liters (without unit) - Inside dimensions: 855x885xh1912. - Big dimensions door: 855xh1960. - Included: 3 grids in stainless steel tube (830x820 mm).

t Specially created for fruits and vegetables, meat, fish, wines, drinks... Very big capacity of storage, but can be also put in small space, fast and easy assembly and dismantling, compressor unit "Plug-in", ideal for caterers, banqueting service or as a simple storage or extra cupboard... E Especialmente concebidas por frutas y verduras, carne, pescado, vinos, bebidas... Una capacidad muy grande de almacenamiento, pero que puede estar colocadas en un espacio hasta mucho reducido, un montaje y un desmontaje fáciles y rápidos, agrupa compresor "Plug-in", ideales para especialistas en comidas preparadas, servicio "banqueting" o como armario simple de almacenamiento o de complemento...

PLUS

0,2

5 7 t K F

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

INFO

0503 Réfrigération.qxp_Cold Room 07/10/2019 10:20 Page 614

109

Refribox Line

Small Cold Rooms DIA05-380 mm : 1060x730xh1060 I Baule di “stoccaggio”, 720 litri, 2 porte (senza gruppi) - Dimensioni interne: 980x620xh980. - Capacità barili Ø 425 mm (2x 50 litri - 4x 30 litri). - Struttura smontabile, bloccaggio dei pannelli per uncini “eccentrici” incorporati. - Realizzazione interiore ed esterna in lamiera di acciaio, (pre dipinto). Suolo in acciaio inossidabile. - Porte con impugnatura integrate (non sporgente), guarnizione magnetica (sostituzione agevole, senza attrezzatura). - Piedini regolabili, per il collocamento a livello.

t “Storage” cabinet, 720 liters, 2 doors (without unit) - Inside dimensions: 980x620xh980. - Capacity barrels Ø 425 mm (2x 50 liters - 4x 30 liters). - Dismountable structure, locking of the panels by built-in “eccentric” hooks. - Inside and outside realization in steel sheet (pre-painted). Stainless steel floor. - Doors with built-in handle (not outstanding), magnetic joint (easy replacement, without any tools). - Adjustable jacks for leveling. E Arca de “almacenamiento”, 720 litros, 2 puertas (sin grupo) - Dimensiones internas: 980x620xh980. - Capacidad barriles Ø 425 mm. (2x 50 litros - 4x 30 litros). - Estructura desmontable, bloqueo de las tablas por ganchos “excéntricos” incorporados. - Realización interior y exterior en chapa fina de acero (prepintada). Suelo de acero inoxidable. - Puertas con puñado integrado (no saliente), junta magnética (sustitución fácil, sin herramientas). - Gatos regulables, para la postura a nivel.

INFO

PLUS

ADVANTAGE

INFO 92

0,6

ADVANTAGE DIA05-381

I Concepiti specialmente per fusti di birra, vini, bevande... Per frutta e verdura, carne, pesce... 4 versioni di diversi grandezze e volumi, montaggio e smontaggio agevole e rapido (gruppo compressore "Plug-in"), ideali per bar, taverne, rosticcierie, servizio "banqueting", ristoranti, ecc.

INFO

ADVANTA

mm : 1060x995xh1060 I Baule di “stoccaggio”, 1000 litri, 2 porte (senza gruppi) - Dimensioni interne: 980x885xh980. - Capacità barili Ø 425 mm (4x 50 litri - 8x 30 litri).

E Arca de “almacenamiento”, 1000 litros, 2 puertas (sin grupo) - Dimensiones internas: 980x885xh980. - Capacidad barriles Ø 425 mm. (4x 50 litros - 8x 30 litros).

105

0,6

DIA05-382 mm : 675x495xh305 kW : 0,26 230/1N 50Hz I Unità frigorifera per RBB/2 & RBB/2+2 - Unità “monoblocco”, munita di 2 impugnature laterali (comodamente amovibili). - Evaporatore ventilato, trattato contro il sale ed acidi alimentari. - Evaporazione automatica della condensa. t Cooling unit for RBB/2 & RBB/2+2 - Compact structure, fitted with 2 lateral handles (easily removable). - Ventilated evaporator treated against the salt and the food acids. - Automatic evaporation of the condensate. E Unidad frigorifica para RBB/2 & RBB/2+2 - Unidad “ monoblock “, proveída de 2 puñados laterales (fácilmente amovibles). - Evaporateur ventilado, tratado contra la sal y los ácidos alimentarios. - Evaporación automática de la condensa.

DISMONTABLE STRUCTURE MONOBLOC PLUG-IN 1000 Kcal/h = 1,16 kW

+2° +8°

t “Storage” cabinet, 1000 liters, 2 doors (without unit) - Inside dimensions: 980x885xh980. - Capacity barrels Ø 425 mm (4x 50 liters - 8x 30 liters).

t Specially created for beer barrels, wines and drinks... For fruits and vegetables, meat, fish... 4 versions with different sizes and volumes, fast and easy assembly and dismantling (compressor group "Plug-in"), ideal for bars, pubs, caterers, "banqueting" service, restaurants, etc. E Especialmente concebidos por cajas a cervezas, vinos, bebidas... Para frutas y verduras, carne, pescado... 4 versiones de diferentes tallas y volúmenes, montaje y desmontaje fáciles y rápidos (agrupa compresor "Plug-in"), ideales para bares, tabernas, especialistas en comidas preparadas, servicio "banqueting", restaurantes, etc.

PLUS

0,17

5 7 t K F

0503 Réfrigération.qxp_Cold Room 07/10/2019 10:20 Page 615

Refribox Line

110

Small Cold Rooms DIA05-383 mm : 1465x995xh1060 I Baule di “stoccaggio”, 1400 litri, 2 porte (senza gruppi) - Dimensioni interne: 1385x885xh980. - Capacità barili Ø 425 mm (6x 50 litri - 12x 30 litri). - Struttura smontabile, bloccaggio dei pannelli per uncini “eccentrici” incorporati. - Realizzazione interiore ed esterna in lamiera di acciaio, (pre dipinto). Suolo in acciaio inossidabile. - Porte con impugnatura integrate (non sporgente), guarnizione magnetica (sostituzione agevole, senza attrezzatura). - Piedini regolabili, per il collocamento a livello.

t “Storage” cabinet, 1400 liters, 2 doors (without unit) - Inside dimensions: 1385x885xh980. - Capacity barrels Ø 425 mm (6x 50 liters - 12x 30 liters). - Dismountable structure, locking of the panels by built-in “eccentric” hooks. - Inside and outside realization in steel sheet (pre-painted). Stainless steel floor. - Doors with built-in handle (not outstanding), magnetic joint (easy replacement, without any tools). - Adjustable jacks for leveling. E Arca de “almacenamiento”, 1400 litros, 2 puertas (sin grupo) - Dimensiones internas: 1385x885xh980. - Capacidad barriles Ø 425 mm. (6x 50 litros - 12x 30 litros). - Estructura desmontable, bloqueo de las tablas por ganchos “excéntricos” incorporados. - Realización interior y exterior en chapa fina de acero (prepintada). Suelo de acero inoxidable. - Puertas con puñado integrado (no saliente), junta magnética (sustitución fácil, sin herramientas). - Gatos regulables, para la postura a nivel.

PLUS

ADVANTAGE

INFO 126

0,81

ADVANTAGE DIA05-384

I Concepiti specialmente per fusti di birra, vini, bevande... Per frutta e verdura, carne, pesce... 4 versioni di diversi grandezze e volumi, una per ogni uso specifico, montaggio e smontaggio agevole e rapido, gruppo compressore "Plug-in" non necessita un tecnico specializzato, ideali per ogni attività di bar, taverne, rosticcierie, servizio "banqueting", ristoranti, ecc.

INFO

ADVANTA

mm : 1870x995xh1060 I Baule di “stoccaggio”, 1800 litri, 2 porte (senza gruppi) - Dimensioni interne: 1790x885xh980. - Capacità barili Ø 425 mm (8x 50 litri - 16x 30 litri).

E Arca de “almacenamiento”, 1800 litros, 2 puertas (sin grupo) - Dimensiones internas: 1790x885xh980. - Capacidad barriles Ø 425 mm. (8x 50 litros - 16x 30 litros).

156

1,02

DIA05-385 mm : 675x495xh305 kW : 0,36 230/1N 50Hz I Unità frigorifera per RBB/3+3 & RBB/4+4 - Unità “monoblocco”, munita di 2 impugnature laterali (comodamente amovibili). - Evaporatore ventilato, trattato contro il sale ed acidi alimentari. - Evaporazione automatica della condensa. t Cooling unit for RBB/3+3 & RBB/4+4 - Compact structure, fitted with 2 lateral handles (easily removable). - Ventilated evaporator treated against the salt and the food acids. - Automatic evaporation of the condensate. E Unidad frigorifica para RBB/3+3 & RBB/4+4 - Unidad “ monoblock “, proveída de 2 puñados laterales (fácilmente amovibles). - Evaporateur ventilado, tratado contra la sal y los ácidos alimentarios. - Evaporación automática de la condensa.

DISMONTABLE STRUCTURE MONOBLOC PLUG-IN

+2° +8°

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

t “Storage” cabinet, 1800 liters, 2 doors (without unit) - Inside dimensions: 1790x885xh980. - Capacity barrels Ø 425 mm (8x 50 liters - 16x 30 liters).

t Specially created for beer barrels, wines and drinks... For fruits and vegetables, meat, fish... 4 versions with different sizes and volumes, one for each specific use, fast and easy assembly and dismantling (compressor group "Plug-in", a specialized technician is not necessary), ideal for every bar activities, pub, caterers, "banqueting" service, restaurants, etc. E Especialmente concebidos por cajas a cervezas, vinos, bebidas... Para frutas y verduras, carne, pescado... 4 versiones de diferentes tallas y volúmenes, una para cada uso específico, montaje y desmontaje fáciles y rápidos (agrupa compresor "Plug-in" no de necesita de un técnico especializado), ideales para toda actividad de bares, tabernas, especialistas en comidas preparadas, servicio " banqueting ", restaurantes, etc.

PLUS

0,17

5 7 t K F

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

INFO

0503 Réfrigération.qxp_Cold Room 07/10/2019 10:20 Page 616

111

Minicold Iso 80 Plus

Cold & Freezer Rooms I Camere ISO 80 - Pannelli in acciaio galvanizato ricoperto di un strato di plastica bianco “atossico” (alimentare), isolazione poliuretano iniettato alta densità, ecologico (senza CFC). - Spessore delle pareti, suolo e soffitto = 80 mm. - Chiusura dei pannelli grazie a ganci “eccentrici” incorporati. - Suolo in acciaio inox “antisdrucciolevole”. - Angoli e spigoli a 135° “sanitari”. - Porta molto robusta “bombata”, reversibili, chiusura per guarnizione magnetica “a pressione” (di facile sostituzione senza attrezzi), cerniere con arresto a 100°, chiusura con richiamo automatico, serratura a chiavi, impugnatura interna con dispositivo di sicurezza. - Contro-porta attrezzata (di serie) di un cordone riscaldante periférico (con presa di corrente) per T° -18° -25°C. - Valvola di depressione per T° - 18° - 25°C (consegnata di serie). - Zoccolo esterno “ periferico “ in acciaio inox.

t Rooms ISO 80

-5° +5° PLUS INFO -18° -22°

VANTAGE

- Galvanized steel panel recovered with a non-toxic plastic white film, (food), polyurethane insulation injected at high density, eco-friendly (without CFC). - Thickness of the wall, floor and ceiling = 80 mm. - Locking of the panel by built-in “eccentric-gear” hooks - Anti-slip stainless steel floor. - Angles and corners all at 135°, “sanitary”. - Very strong “bulging” door, reversible, “snap-fit” closure by magnetic joint (easy replacement without tools), hinges with stopping at 100° and closure of the doors with automatic recall, key lock, interior handle with safety device. - Inner door equipped (standard) with a peripheral warming wire (with female plug) for T° -18° -25°C. - Depression valve T° -18° -25°C (delivered standard). - Peripheral exterior plinth in stainless steel.

PLUS INFO E Cámaras ISO 80

80 mm

PLUS

- Paneles de acero galvanizado recubierto con una película plástica blanca “atóxica”

aislamiento poliuretano inyectado alta densidad, ecológica (sin CFC). ADVANTAGE(alimentaria), ADVANTAGE - Espesor de las paredes, el suelo y el techo = 80 mm.

I - Finizione dei pannelli di alta qualità, feltro di protezione (isolamento non visibile!). - Angoli e spigoli del suolo, del cielo e delle pareti a 135° "sanitari" e messi nei pannelli stessi, senza nessuna modanatura di riporto! Igiene e finizione assicurate al 100%! - Suolo in acciaio inox "antisdrucciolevole" che sostiene una carica di 1200 kg/m². - Lo zoccolo esterno "periferico", realizzato in acciaio inox, evita ogni tipo di deterioramento dei pannelli, spesso causate dall'uso di detergenti durante la manutenzione del suolo. - Kit di premontaggio dei pannelli consegnato di serie, facendolo diventare più facile e più rapido... t - Impeccable finishing of the panel, protection felt (insulation not visible!!). - The angles and the corners of the floor, the ceiling and the walls are all at 135°, "sanitary" and injected in the mass even on the panels, no rate molding!... A 100% guaranteed hygiene and finishing! - Stainless steel floor " antislip " standing a charge of 1200 kg/m². - The "peripheral" exterior plinth, designed in stainless steel, avoid any deteriorations of the panels, often caused by the using of detergent while cleaning the floor. - Pre-assembly kit of the panel delivered standard, making it easier and faster...

- Bloqueo de los paneles por ganchos “excéntricos” incorporados. - Suelo de acero inoxidable “antideslizante”. - Los ángulos todos y las esquinas sonos todos de 135° “sanitarios”. - Puerta “abombada”, reversible muy robusta, cierre por junta magnética “a presión” (sustitución fácil sin herramientas), bisagras con parada a 100°, cierre con recogida automático, cerradura a llaves, puñado interior con dispositivo de seguridad. - Contra puerta equipada (de serie) de un cordón calentante periférico (con enchufe hembra) para T° -18°-25°C. - Válvula de depresión para T° - 18° - 25°C (entregada por serie). - Zócalo exterior “periférico” de acero inoxidable.

CURVED DOOR

STAINLESS STEEL

E - Acabado irreprochable de los paneles, el fieltro de protección (¡¡aislamiento no visible!!). - ¡Ángulos, esquinas del suelo, del cielo así como las paredes, a 135 ° "sanitarios" e inyectados en la misma masa de los paneles, ninguna moldura por transferencia!... ¡ Higiene y acabado asegurados al 100 %!. - Suelo en acero inoxidable "antideslizante" que soporta una carga de 1200 kg/m².. - Zócalo exterior "periférico", realizado de acero inoxidable, evita todo deterioro de los paneles, a menudo causado por el uso de detergentes en el momento del mantenimiento del suelo. - Kit de pre ensamblaje de los paneles entregado de serie, devolviendo éste más fácil y más rapido...

1000 Kcal/h = 1,16 kW

STAINLESS STEEL

0503 Réfrigération.qxp_Cold Room 07/10/2019 10:20 Page 617

Minicold Iso 100 Plus

112

Cold & Freezer Rooms

I Camere ISO 100 - Pannelli in acciaio galvanizato ricoperto di un strato di plástica bianco “atossico” (alimentare), isolazione poliuretano iniettato alta densità, ecologico (senza CFC). - Spessore delle pareti, suolo e soffitto = 100 mm. - Chiusura dei pannelli grazie a ganci “eccentrici” incorporati. - Suolo in acciaio inox “antisdrucciolevole”. - Angoli e spigoli a 135° “sanitari”. - Porta molto robusta “bombata”, reversibili, chiusura per guarnizione magnetica “a pressione” (di facile sostituzione senza attrezzi), cerniere con arresto a 100°, chiusura con richiamo automatico, serratura a chiavi, impugnatura interna con dispositivo di sicurezza. - Contro-porta attrezzata (di serie) di un cordone riscaldante periférico (con presa di corrente) per T° -18° -25°C. - Valvola di depressione per T° - 18° - 25°C (consegnata di serie). - Zoccolo esterno “ periferico “ in acciaio inox.

t Rooms ISO 100 - Galvanized steel panel recovered with a non-toxic plastic white film, (food), polyurethane insulation injected at high density, eco-friendly (without CFC). - Thickness of the wall, floor and ceiling = 100 mm. - Locking of the panel by built-in “eccentric-gear” hooks - Anti-slip stainless steel floor. - Angles and corners all at 135°, “sanitary”. - Very strong “bulging” door, reversible, “snap-fit” closure by magnetic joint (easy replacement without tools), hinges with stopping at 100° and closure of the doors with automatic recall, key lock, interior handle with safety device. - Inner door equipped (standard) with a peripheral warming wire (with female plug) for T° -18° -25°C. - Depression valve T° -18° -25°C (delivered standard). - Peripheral exterior plinth in stainless steel.

E Cámaras ISO 100

INFO

- Paneles de acero galvanizado recubierto con una película plástica blanca “atóxica” (alimentaria), aislamiento poliuretano inyectado alta densidad, ecológica (sin CFC). - Espesor de las paredes, el suelo y el techo = 100 mm. - Bloqueo de los paneles por ganchos “excéntricos” incorporados. - Suelo de acero inoxidable “antideslizante”. - Los ángulos todos y las esquinas sonos todos de 135° “sanitarios”. - Puerta “abombada”, reversible muy robusta, cierre por junta magnética “a presión” (sustitución fácil sin herramientas), bisagras con parada a 100°, cierre con recogida automático, cerradura a llaves, puñado interior con dispositivo de seguridad. - Contra puerta equipada (de serie) de un cordón calentante periférico (con enchufe hembra) para T° -18°-25°C. - Válvula de depresión para T° - 18° - 25°C (entregada por serie). - Zócalo exterior “periférico” de acero inoxidable.

PLUS

-18° -22° INFO

PLUS

100 mm

I - Finizione dei pannelli di alta qualità, feltro di protezione intorno ai pannelli ADVANTAGE ADVANTAGE (isolamento in poliuretano non visibile!).- Angoli e spigoli del suolo, del cielo e

STAINLESS STEEL

t - Impeccable finishing of the panels, protection felt all around the panel (insulation in polyurethane non visible!!).- The angles and the corners of the floor, the ceiling and the walls are all at 135°, "sanitary" and injected in the mass even on the panels, no rate molding!!... A 100% guaranteed hygiene and finishing!!- Stainless steel floor "anti-slip" standing a charge of 1200 kg/m².The "peripheral" exterior plinth, designed in stainless steel, avoid any deteriorations of the panels, often caused by the using of detergent while cleaning the floor.- Pre-assembly kit of the panel delivered standard, making it easier and faster... E - Acabado irreprochable de los paneles, el fieltro de protección todo a la vuelta de los paneles (¡¡aislamiento en poliuretano no visible!!).- ¡¡Los ángulos todos y las esquinas del suelo, del cielo así como las paredes, son a 135° "sanitarios" y inyectados en la misma masa de los paneles, ninguna moldura de saldo(aplazamiento)!!... ¡¡Una higiene y un acabado aseguradas al 100 %!!Suelo de acero inoxidable "antideslizante" que soporta una carga de 1200 kg/m².- El plinto exterior "periférico", realizado de acero inoxidable, evita todo deterioro de los paneles, a menudo causado por el uso de detergentes en el momento del mantenimiento del suelo.- Kit de preensamblaje de los paneles entregado de serie, devolviendo éste más fácil y más rapido...

STAINLESS STEEL

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

CURVED DOOR

delle pareti a 135° "sanitari" e messi nei pannelli stessi, senza nessuna modanatura di riporto! Igiene e finizione assicurate al 100%!- Suolo in acciaio inox "antisdrucciolevole" che sostiene una carica di 1200 kg/m².- Lo zoccolo esterno "periferico", realizzato in acciaio inox, evita ogni tipo di deterioramento dei pannelli, spesso causate dall'uso di detergenti durante la manutenzione del suolo.- Kit di premontaggio dei pannelli consegnato di serie, facendolo diventare più facile e più rapido.

0503 Réfrigération.qxp_Cold Room 07/10/2019 10:20 Page 618

Minicold Iso 80 Plus

ISO 80 C10.1A/PM

C11.6B/PM

700

Placing of the door

2600

2740

2300

2000

1700

2740

2900

1400

Cold & Freezer Rooms

C13.3A/PM

700

1840

700

2140

Other possibilities

2900

2740

113

2440

Exterior height 2110 mm

C10.3A/PM 700

C4.0B/PM

600

940

C3.1B/PM

2440

2140

1840

1840 1540 1240

1240

C5.5A/PM

700

2140

1840

C3.7B/PM

700

1540

2740

2140

C4.8B/PM

700

1240

2140 700

1840

1240

1400 C3.5A/PM

700

2440

C4.3B/PM

940

700

1540

1240

C10.1A/PM

C6.7B/PM

940

700

C5.9B/PM

700

2740

C8.9A/PM

700

1540

1700

1540 C5.0A/PM

700

2140

1840

C11.6B/PM

2440

C8.0A/PM

700

1540

C4.0B/PM

C2.6B/PM

C6.5B/PM

700

1240

700

1840

2000

1840 C5.9B/PM

2740

C10.3A/PM

2140

1840

700

2440

C9.0A/PM

700

1540

C4.8B/PM

1100

2140 700

700

1240

700

2140

C8.0A/PM

940

2300

2140 C6.7B/PM

C13.3A/PM

2140

700

1840

C5.5B/PM

C11.8A/PM

1840

C8.9A/PM

2440

2600

Interior height 1950 mm

C page 627

600

1240

700

1540

700

1840

Choice of the cooling group is based on an interior temperature of 0°C and a surrounding temperature of 32°C 1000 Kcal/h = 1,16 kW

700

2140

0503 Réfrigération.qxp_Cold Room 07/10/2019 10:20 Page 619

Minicold Iso 80 Plus

DIA05-386 1400x1100xh2110 mm

m3/vol 2,27

kg 215

m3/pack 2,43

m3/vol

2,82

kg 236

m3/pack 2,6

m3/vol 3,37

kg 263

m3/pack 2,6

m3/vol 3,92

kg 352

m3/pack 3,8

m /vol 3

kg 244

m3/pack 2,78

m3/vol 3,72

kg 274

m3/pack 3,04

m3/vol 4,45

kg 300

m3/pack 3,04

m3/vol 5,17

kg 358

m3/pack 3,43

m3/vol 4,62

kg 308

m3/pack 3,64

m /vol 5,53

kg 360

m3/pack 3,64

m3/vol 6,43

kg 412

m3/pack 3,7

m3/vol 6,6

kg 364

m3/pack 3,64

m3/vol 7,68

kg 436

m3/pack 4,25

m3/vol 8,75

kg 477

m3/pack 4,76

m3/vol 9,83

kg 492

m3/pack 5,19

m3/vol 8,93

kg 489

m3/pack 4,77

m3/vol 10,18

kg 527

m3/pack 4,97

m3/vol 11,43

kg 558

m3/pack 5,09

m3/vol 11,61

kg 570

m3/pack 5,21

m3/vol 13,04

kg 590

m3/pack 6,15

DIA05-387 1700x1100xh2110 mm

DIA05-388 2000x1100xh2110 mm

DIA05-389 2300x1100xh2110 mm

DIA05-390 1400x1400xh2110 mm

DIA05-391 1700x1400xh2110 mm

DIA05-392 2000x1400xh2110 mm

DIA05-393 2300x1400xh2110 mm

DIA05-394 1700x1700xh2110 mm

DIA05-395 2000x1700xh2110 mm

DIA05-396 2300x1700xh2110 mm

DIA05-397 2000x2000xh2110 mm

DIA05-398 2300x2000xh2110 mm

DIA05-399 2600x2000xh2110 mm

DIA05-400 2900x2000xh2110 mm

DIA05-401 2300x2300xh2110 mm

DIA05-402 2600x2300xh2110 mm

DIA05-403 2900x2300xh2110 mm

DIA05-404 2600x2600xh2110 mm

DIA05-405 2900x2600xh2110 mm

3=1000• lit. 230/3 50Hz Volume : 1m(+5%) * Hauteur avec les pieds ( option) - -

DIA05-406 -5° +5° DIA05-407 -5° +5° DIA05-408 -5° +5° DIA05-409 -5° +5° DIA05-410 -5° +5° DIA05-411 -5° +5° DIA05-412 -5° +5° DIA05-413 -5° +5° DIA05-414 -5° +5° DIA05-415 -5° +5° DIA05-416 -5° +5° DIA05-417 -5° +5° DIA05-418 -5° +5° DIA05-419 -5° +5° DIA05-420 -5° +5° DIA05-421 -5° +5° DIA05-422 -5° +5° DIA05-423 -5° +5° DIA05-424 -5° +5° DIA05-425 -5° +5°

C DIA05-426 kg 63

m3/pack 0,49

kg 63

m3/pack 0,49

kg 63

m3/pack 0,49

kg 63

m3/pack 0,49

mm 1152+790x400xh1750

kg 39

m3/pack 0,49

kg 43

m3/pack 0,49

kg 43

m3/pack 0,49

kg 49

m3/pack 0,49

kg 43

m3/pack 0,49

kg 46

m3/pack 0,49

kg 49

m3/pack 0,49

kg 63

m3/pack 0,61

kg 50

m3/pack 0,49

kg 53

m3/pack 0,49

kg 57

m3/pack 0,49

kg 57

m3/pack 0,49

kg 69

m3/pack 0,61

kg 74

m3/pack 0,61

kg 77

m3/pack 0,61

kg 73

m3/pack 0,61

kg 69

m3/pack 0,61

kg 80

m3/pack 0,61

kg 90

m3/pack 0,73

kg 94

m3/pack 0,73

DIA05-427 mm 1452+790x400xh1750

DIA05-428 mm 1752+790x400xh1750

DIA05-429 mm 2052+790x400xh1750

DIA05-430 kg 63

m /pack 0,49

kg 63

m3/pack 0,49

kg 63

m3/pack 0,49

kg 63

m3/pack 0,49

kg 63

m3/pack 0,49

mm 1152+1090x400xh1750

DIA05-431 mm 1390+1152x400xh1750

DIA05-432 mm 1690+1152x400xh1750

DIA05-433 mm 2035+1152x400xh1750

DIA05-434 mm 1452+1390x400xh1750

DIA05-435 kg 63

m /pack 0,49

kg 63

m3/pack 0,49

kg 63

m3/pack 0,49

kg 63

m3/pack 0,49

kg 63

m3/pack 0,49

kg 63

m3/pack 0,49

kg 63

m3/pack 0,49

kg 63

m3/pack 0,49

kg 94

m3/pack 0,75

mm 1752+1490x400xh1750

DIA05-436 mm 2052+1490x400xh1750

DIA05-437 mm 1752+1690x400xh1750

DIA05-438 mm 2035+1752x400xh1750

DIA05-439 mm 2335+1752x400xh1750

DIA05-440 mm 2635+1752x400xh1750

DIA05-441 mm 2052+2035x400xh1750

DIA05-442 mm 2397+2035x400xh1750

DIA05-443 mm 2635+2052x400xh1750

DIA05-444 kg 94

m /pack 0,75

kg 94

m3/pack 0,75

mm 2397+2335x400xh1750

DIA05-445 mm 2635+2397x400xh1750

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

114

Cold & Freezer Rooms

0503 Réfrigération.qxp_Cold Room 07/10/2019 10:20 Page 620

Minicold Iso 80 Plus

ISO 80 C10.1A/PM

C11.6B/PM

700

Placing of the door

2600

2740

2300

2000

1700

2740

2900

1400

Cold & Freezer Rooms

C13.3A/PM

700

1840

700

2140

Other possibilities

2900

2740

115

2440

Exterior height 2110 mm

C10.3A/PM 700

C4.0B/PM

600

940

C3.1B/PM

2440

2140

1840

1840 1540 1240

1240

C5.5A/PM

700

2140

1840

C3.7B/PM

700

1540

2740

2140

C4.8B/PM

700

1240

2140 700

1840

1240

1400 C3.5A/PM

700

2440

C4.3B/PM

940

700

1540

1240

C10.1A/PM

C6.7B/PM

940

700

C5.9B/PM

700

2740

C8.9A/PM

700

1540

1700

1540 C5.0A/PM

700

2140

1840

C11.6B/PM

2440

C8.0A/PM

700

1540

C4.0B/PM

C2.6B/PM

C6.5B/PM

700

1240

700

1840

2000

1840 C5.9B/PM

2740

C10.3A/PM

2140

1840

700

2440

C9.0A/PM

700

1540

C4.8B/PM

1100

2140 700

700

1240

700

2140

C8.0A/PM

940

2300

2140 C6.7B/PM

C13.3A/PM

2140

700

1840

C5.5B/PM

C11.8A/PM

1840

C8.9A/PM

2440

2600

Interior height 1950 mm

C page 627

600

1240

700

1540

700

1840

Choice of the cooling group is based on an interior temperature of - 20°C and a surrounding temperature of 32°C 1000 Kcal/h = 1,16 kW

700

2140

0503 Réfrigération.qxp_Cold Room 07/10/2019 10:20 Page 621

Minicold Iso 80 Plus

DIA05-446 1400x1100xh2110 mm

m3/vol 2,27

kg 215

m3/pack 2,43

m3/vol 2,82

kg 236

m3/pack 2,6

m3/vol 3,37

kg 263

m3/pack 2,6

m3/vol 3,92

kg 352

m3/pack 3,8

m3/vol 3

kg 244

m3/pack 2,78

m3/vol 3,72

kg 274

m3/pack 3,04

m3/vol 4,45

kg 300

m3/pack 3,04

m3/vol 5,17

kg 358

m3/pack 3,43

m3/vol 4,62

kg 308

m3/pack 3,64

m /vol 5,53

kg 360

m3/pack 3,64

m3/vol 6,43

kg 412

m3/pack 3,7

m3/vol 6,6

kg 364

m3/pack 3,64

m3/vol 7,68

kg 436

m3/pack 4,25

m3/vol 8,75

kg 477

m3/pack 4,76

m3/vol 9,83

kg 492

m3/pack 5,19

m3/vol 8,93

kg 489

m3/pack 4,77

m3/vol 10,18

kg 527

m3/pack 4,97

m3/vol 11,43

kg 558

m3/pack 5,09

m3/vol 11,61

kg 570

m3/pack 5,21

m3/vol 13,04

kg 590

m3/pack 6,15

DIA05-447 1700x1100xh2110 mm

DIA05-448 2000x1100xh2110 mm

DIA05-449 2300x1100xh2110 mm

DIA05-450 1400x1400xh2110 mm

DIA05-451 1700x1400xh2110 mm

DIA05-452 2000x1400xh2110 mm

DIA05-453 2300x1400xh2110 mm

DIA05-454 1700x1700xh2110 mm

DIA05-455 2000x1700xh2110 mm

DIA05-456 2300x1700xh2110 mm

DIA05-457 2000x2000xh2110 mm

DIA05-458 2300x2000xh2110 mm

DIA05-459 2600x2000xh2110 mm

DIA05-460 2900x2000xh2110 mm

DIA05-461 2300x2300xh2110 mm

DIA05-462 2600x2300xh2110 mm

DIA05-463 2900x2300xh2110 mm

DIA05-464 2600x2600xh2110 mm

DIA05-465 2900x2600xh2110 mm

3=1000• lit. 230/3 50Hz Volume : 1m(+5%) * Hauteur avec les pieds ( option) - -

DIA05-466 -18° -22° DIA05-467 -18° -22° DIA05-468 -18° -22° DIA05-469 -18° -22° DIA05-470 -18° -22° DIA05-471 -18° -22° DIA05-472 -18° -22° DIA05-473 -18° -22° DIA05-474 -18° -22° DIA05-475 -18° -22° DIA05-476 -18° -22° DIA05-477 -18° -22° DIA05-478 -18° -22° DIA05-479 -18° -22° DIA05-480 -18° -22° DIA05-481 -18° -22° DIA05-482 -18° -22° DIA05-483 -18° -22° DIA05-484 -18° -22° DIA05-485 -18° -22°

C DIA05-486 kg 63

m3/pack 0,49

kg 63

m3/pack 0,49

kg 63

m3/pack 0,49

kg 63

m3/pack 0,49

mm 1152+790x400xh1750

kg 39

m3/pack 0,49

kg 43

m3/pack 0,49

kg 43

m3/pack 0,49

kg 49

m3/pack 0,49

kg 43

m3/pack 0,49

kg 46

m3/pack 0,49

kg 49

m3/pack 0,49

kg 63

m3/pack 0,61

kg 50

m3/pack 0,49

kg 53

m3/pack 0,49

kg 57

m3/pack 0,49

kg 57

m3/pack 0,49

kg 69

m3/pack 0,61

kg 74

m3/pack 0,61

kg 77

m3/pack 0,61

kg 73

m3/pack 0,61

kg 69

m3/pack 0,61

kg 80

m3/pack 0,61

kg 90

m3/pack 0,73

kg 94

m3/pack 0,73

DIA05-487 mm 1452+790x400xh1750

DIA05-488 mm 1752+790x400xh1750

DIA05-489 mm 2052+790x400xh1750

DIA05-490 kg 63

m /pack 0,49

kg 63

m3/pack 0,49

kg 63

m3/pack 0,49

kg 94

m3/pack 0,75

kg 94

m3/pack 0,75

mm 1152+1090x400xh1750

DIA05-491 mm 1390+1152x400xh1750

DIA05-492 mm 1690+1152x400xh1750

DIA05-493 mm 2035+1152x400xh1750

DIA05-494 mm 1452+1390x400xh1750

DIA05-495 kg 94

m /pack 0,75

kg 94

m3/pack 0,75

kg 94

m3/pack 0,75

kg 94

m3/pack 0,75

kg 94

m3/pack 0,75

kg 94

m3/pack 0,75

kg 94

m3/pack 0,75

kg 94

m3/pack 0,75

kg 94

m3/pack 0,75

mm 1752+1490x400xh1750

DIA05-496 mm 2052+1490x400xh1750

DIA05-497 mm 1752+1690x400xh1750

DIA05-498 mm 2035+1752x400xh1750

DIA05-499 mm 2335+1752x400xh1750

DIA05-500 mm 2635+1752x400xh1750

DIA05-501 mm 2052+2035x400xh1750

DIA05-502 mm 2397+2035x400xh1750

DIA05-503 mm 2635+2052x400xh1750

DIA05-504 kg 94

m /pack 0,75

kg 94

m3/pack 0,75

mm 2397+2335x400xh1750

DIA05-505 mm 2635+2397x400xh1750

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

116

Cold & Freezer Rooms

0503 Réfrigération.qxp_Cold Room 07/10/2019 10:21 Page 622

Minicold Iso 100 Plus

ISO 100 C10.1A/10PM

C11.6B/10PM

700

Placing of the door

2640

2740

2340

2040

1740

2740

2940

1440

Cold & Freezer Rooms

C13.3A/10PM

700

1840

2940

2740

117

700

2140

2440

Other possibilities

C4.0B/10PM

600

940

600

1240

C3.1B/10PM 700

1540

2440

2140

1840

1840 1540

1240 700

1840

Choice of the cooling group is based on an interior temperature of - 20°C and a surrounding temperature of 32°C 1000 Kcal/h Volume : 1m3==1000 1,16 kW lit.

C5.5A/10PM

700

2140

1840

C3.7B/10PM

700

1540

2740

2140

C4.8B/10PM

700

1240

2140 700

1840

1240

1440 C3.5A/10PM

700

2440

1240

700

1540

1240

C10.1A/10PM

C6.7B/10PM

940

700

C5.9B/10PM

700

2740

C8.9A/10PM

700

1540

1740

1540 C5.0A/10PM

700

2140

1840

C11.6B/10PM

2440

C8.0A/10PM

700

1540

C4.0B/10PM

C2.6B/10PM

C6.5B/10PM

700

1240

700

1840

2040

1840 C5.9B/10PM

2740

C10.3A/10PM

2140

1840

700

2440

C9.0A/10PM

700

1540

C4.8B/10PM

1140

2140 700

700

1240

C13.3A/10PM

700

2140

C8.0A/10PM

940

2340

2140 C6.7B/10PM

C11.8A/10PM

700

1840

C5.5B/10PM

2440 C10.3A/10PM

1840

C8.9A/10PM

C4.3B/10PM 700

2140

940

Interior height 1950 mm

2440

2640

Exterior height 2150 mm

C page 627

0503 Réfrigération.qxp_Cold Room 07/10/2019 10:21 Page 623

Minicold Iso 100 Plus

DIA05-506 1440x1140xh2150 mm

m3/vol 2,27

kg 248

m3/pack 3,04

m3/vol 2,82

kg 259

m3/pack 3,04

m3/vol 3,37

kg 284

m3/pack 3,12

m3/vol 3,92

kg 366

m3/pack 4,4

m3/vol 3

kg 267

m3/pack 3,48

m3/vol 3,72

kg 297

m3/pack 3,48

m3/vol 4,45

kg 324

m3/pack 3,48

m3/vol 5,17

kg 385

m3/pack 4,04

m3/vol 4,62

kg 334

m3/pack 4,17

m /vol 5,53

kg 364

m3/pack 4,25

m3/vol 6,43

kg 439

m3/pack 4,25

m3/vol 6,6

kg 394

m3/pack 4,17

m3/vol 7,68

kg 469

m3/pack 4,86

m3/vol 8,75

kg 513

m3/pack 5,44

m3/vol 9,83

kg 529

m3/pack 5,72

m3/vol 8,93

kg 524

m3/pack 5,37

m3/vol 10,18

kg 561

m3/pack 5,64

m3/vol 11,43

kg 600

m3/pack 5,69

m3/vol 11,61

kg 600

m3/pack 5,89

m3/vol 13,04

kg 630

m3/pack 6,86

DIA05-507 1740x1140xh2150 mm

DIA05-508 2040x1140xh2150 mm

DIA05-509 2340x1140xh2150 mm

DIA05-510 1440x1440xh2150 mm

DIA05-511 1740x1440xh2150 mm

DIA05-512 2000x1440xh2150 mm

DIA05-513 2340x1440xh2150 mm

DIA05-514 1740x1740xh2150 mm

DIA05-515 2040x1740xh2150 mm

DIA05-516 2340x1740xh2150 mm

DIA05-517 2040x2040xh2150 mm

DIA05-518 2340x2040xh2150 mm

DIA05-519 2640x2040xh2150 mm

DIA05-520 2940x2040xh2150 mm

DIA05-521 2340x2340xh2150 mm

DIA05-522 2640x2340xh2150 mm

DIA05-523 2940x2340xh2150 mm

DIA05-524 2640x2640xh2150 mm

DIA05-525 2940x2640xh2150 mm

3=1000• lit. 230/3 50Hz Volume : 1m(+5%) * Hauteur avec les pieds ( option) - -

DIA05-526 -18° -22° DIA05-527 -18° -22° DIA05-528 -18° -22° DIA05-529 -18° -22° DIA05-530 -18° -22° DIA05-531 -18° -22° DIA05-532 -18° -22° DIA05-533 -18° -22° DIA05-534 -18° -22° DIA05-535 -18° -22° DIA05-536 -18° -22° DIA05-537 -18° -22° DIA05-538 -18° -22° DIA05-539 -18° -22° DIA05-540 -18° -22° DIA05-541 -18° -22° DIA05-542 -18° -22° DIA05-543 -18° -22° DIA05-544 -18° -22° DIA05-545 -18° -22°

C DIA05-546 kg 63

m3/pack 0,49

kg 63

m3/pack 0,49

kg 63

m3/pack 0,49

kg 63

m3/pack 0,49

mm 1152+790x400xh1750

kg 39

m3/pack 0,49

kg 43

m3/pack 0,49

kg 43

m3/pack 0,49

kg 49

m3/pack 0,49

kg 43

m3/pack 0,49

kg 46

m3/pack 0,49

kg 49

m3/pack 0,49

kg 63

m3/pack 0,61

kg 50

m3/pack 0,49

kg 53

m3/pack 0,49

kg 57

m3/pack 0,49

kg 57

m3/pack 0,49

kg 69

m3/pack 0,61

kg 74

m3/pack 0,61

kg 77

m3/pack 0,61

kg 73

m3/pack 0,61

kg 69

m3/pack 0,61

kg 80

m3/pack 0,61

kg 90

m3/pack 0,73

kg 94

m3/pack 0,73

DIA05-547 mm 1452+790x400xh1750

DIA05-548 mm 1752+790x400xh1750

DIA05-549 mm 2052+790x400xh1750

DIA05-550 kg 63

m /pack 0,49

kg 63

m3/pack 0,49

kg 63

m3/pack 0,49

kg 94

m3/pack 0,75

kg 94

m3/pack 0,75

mm 1152+1090x400xh1750

DIA05-551 mm 1390+1152x400xh1750

DIA05-552 mm 1690+1152x400xh1750

DIA05-553 mm 2035+1152x400xh1750

DIA05-554 mm 1452+1390x400xh1750

DIA05-555 kg 94

m /pack 0,75

kg 94

m3/pack 0,75

kg 94

m3/pack 0,75

kg 94

m3/pack 0,75

kg 94

m3/pack 0,75

kg 94

m3/pack 0,75

kg 94

m3/pack 0,75

kg 94

m3/pack 0,75

kg 94

m3/pack 0,75

mm 1752+1490x400xh1750

DIA05-556 mm 2052+1490x400xh1750

DIA05-557 mm 1752+1690x400xh1750

DIA05-558 mm 2035+1752x400xh1750

DIA05-559 mm 2335+1752x400xh1750

DIA05-560 mm 2635+1752x400xh1750

DIA05-561 mm 2052+2035x400xh1750

DIA05-562 mm 2397+2035x400xh1750

DIA05-563 mm 2635+2052x400xh1750

DIA05-564 kg 94

m /pack 0,75

kg 94

m3/pack 0,75

mm 2397+2335x400xh1750

DIA05-565 mm 2635+2397x400xh1750

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

118

Cold & Freezer Rooms

0503 Réfrigération.qxp_Cold Room 07/10/2019 10:21 Page 624

119

Maxicold Iso 100 Plus

Cold & Freezer Rooms I Celle ISO 100 - Pannelli in acciaio galvanizzato ricoperto di un film plastico bianco “atossico”, di qualità alimentare, isolamento poliuretano iniettato alta densità, ecologico (senza CFC). - Spessore delle pareti, suolo e soffitto = 100 mm. - Bloccaggio dei cartelli per gli uncini “eccentrici” incorporati. - Suolo in acciaio inossidabile antisdrucciolo “. - Gli angoli e gli angoli del suolo, del cielo così come delle pareti, sono tutti a 135° ‘“sanitari.” - Porta molto robusta, reversibile, passaggio utile 900xh1860, chiusura assicurata per guarnizione magnetica “a pressione” (sostituzione agevole, senza attrezzatura,) cerniere con arresto a 100°, chiusura con richiamo automatico, serratura a chiavi, impugnatura interiore con dispositivo di sicurezza. - Contro porta attrezzata (di serie) di un cordone riscaldante periferico, con presa femmina. - Valvola di depressione per T° - 18° - 25°C, di serie. - Plinto esterno “periferico” in acciaio inossidabile.

t Chambers ISO 100

-5° +5° -18° -22° PLUS

INFO

- Panels in galvanized steel covered with a white plastic film “not toxic”, alimentary quality, isolation in injected polyurethane, high density, ecologic (w/o CFC’s). - Walls, floor and ceiling thickness = 100 mm. - Block of the panels by “eccentric” hooks, incorporated. - Floor in stainless steel. “anti-slip”. - Angles and corners of the floor, ceiling and floors, all at 135° ‘“sanitized”. - Very robust door, reversible, useful space 900xh1860, lock secured by magnetic seal “by pressure” (easy replacement w/o tools), hinges with a 100° return, lock with automatic callback, lock with keys, interior handle with safety device. - Door equipped (serial) of a peripheral heating cable (with plug). - Vacuum valve for T° - 18° - 25°C (serial). - Exterior plinth “peripheral” in stainless steel.

E Camaras ISO 100

100 mm

- Paneles en acero galvanizado recubierto de una pelicula plástica “no tóxica”, de calidad alimentaria, isolación en, poliuretano inyectado de alta densidad, ecológico (sin CFC). - Espesor de las paredes, suelo y techo = 100 mm. - Bloqueo de los paneles por ganchos “excéntricos” incorporados. - Suelo en acero inox. “antiderrapante”. - Los ángulos y las esquinas del suelo, del cielo así como de las paredes, son todos a 135° ‘“salud”. - Puerta muy robusta, reversible, espacio útil 900xh1860, cerradura asegurada por junta magnética “de presión” (fácil sustitución sin herramientas), bisagras con retorno a 100°, cerradura con retorno automático, cerradura con llave, mango interior con dispositivo de seguridad. - Contra puerta equipada (de serie) de un cable de calefacción periférico (con enchufe). - Válvula de vacío para T° - 18° - 25°C (entregada de serie). - Zócalo exterior “periférico” en acero inox.

PLUS

- Rifinitura dei pannelli ineccepibili, feltro di protezione tutto intorno ai VANTAGE ADVANTAGE cartelli (isolamento in poliuretano non visibile!!). - Gli angoli e gli spigoli del suolo, del cielo così come delle pareti, sono tutti a 135º '"sanitari" ed iniettati nella massa stessa dei pannelli, nessuna sagomatura di riporto!!... un'igiene ed una rifinitura assicurata al 100%!! - Suolo in acciaio inossidabile "antisdrucciolo" che sopporta un carico di 1200 kg/m². Il plinto esterno "periferico" è realizzato in acciaio inossidabile, ciò che evita ogni deterioramento dei pannelli, spesso causati dall'uso di detergenti momento della manutenzione del suolo. - Kit di pre-assemblaggio dei pannelli consegnati di serie, rendendo questo più facile e più veloce... t - Panels with an impeccable finish, protection around the panels ( Insulation in polyurethane non visible!). - Angles and corners of the floor, ceiling and floors, all at 135° '"sanitized" and injected with the same panel weight, No molding by transfer!!... Hygiene and finish 100% guaranteed ! - Floor in stainless steel."anti-slip" supports a load of 1200 kg/m². - "Peripheric" exterior plinth made in stainless steel, avoiding any damage in the panels, often caused by the use of detergents to clean the floor. - Kit of pre-assembled panels supplied as standard, making it easier and faster ...

PLUS

ADVANTAGE

STAINLESS STEEL

E - Paneles con un acabado impecable, protección al rededor de los paneles (¡Isolación en poliuretano no visible!). - Los ángulos y las equinas del suelo, del cielo así como de las paredes, son todos a 135° '"salud" e inyectados con el mismo peso de los paneles, ¡sin moldeo por transferencia!... ¡Higiene y acabado asegurados al 100% !. - Suelo en acero inox."antiderrapante" soporta una carga de 1200 kg/m². - El zócalo exterior "periférico" es realizado en acero inox., evitando así cualquier daño en los paneles, a menudo causado por el uso de detergentes para la limpieza del suelo. - Kit de paneles premontados suministrados de serie, por lo que es más fácil y más rápido ...

STAINLESS STEEL

3A 1000 Kcal/h = 1,16 kW

INFO

0503 Réfrigération.qxp_Cold Room 07/10/2019 10:21 Page 625

Maxicold Iso 100 Plus

120

Cold & Freezer Rooms 2740

Placing of the door

2940

Exterior height 2500 mm

2740

Other possibilities

Interior height 2300 mm

C1810/XPM 900

2740

900

2740

900

C2710/XPM

C3310/XPM

2140

2740

900

5740

900

2740

5740

ESS L

900

2140

5940

page 627

C3310/XPM

5740

C2710/XPM

C3010/XPM

C3810/XPM

900

2340

2940

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

900

3340 900

3940 C2910/XPM

2140

5140

2140

5140

900

C2310/XPM

C3010/XPM

C3810/XPM

2340

2940

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

C2910/XPM

900

2740

900

4540

4740 C2310/XPM

2140

900

2740

C2610/XPM

4540

2140

4540

900

C2010/XPM

4540

C2610/XPM

900

2740

2140

900

3940

4140 C2010/XPM

C2210/XPM

5140

2740

3940

2140

3940

900

C1710/XPM

900

C2210/XPM

900

5340

3340

3540 C1710/XPM

2740

2140

2740

2140

5140

ISO 100

0503 Réfrigération.qxp_Cold Room 07/10/2019 10:21 Page 626

121

Maxicold Iso 100 Plus

Cold & Freezer Rooms

DIA05-566 2340x3540xh2500 mm

DIA05-577 3

m /vol

16,44

kg 642

m /pack

kg 770

m3/pack

7,58

DIA05-567 2340x4140xh2500 mm

m3/vol

19,39

9,07

DIA05-568 2340x4740xh2500 mm

m /vol

22,35

kg 792

m /pack

9,33

DIA05-569 2340x5340xh2500 mm

m3/vol

25,3

kg 912

m3/pack

kg 940

m3/pack

10,75

DIA05-570 2340x5940xh2500 mm

m /vol

28,25

11,93

DIA05-571 2940x2940xh2500 mm

m3/vol

17,27

kg 640

m /pack

kg 814

m3/pack

7,65

DIA05-572 2940x3540xh2500 mm

m3/vol

21,05

9,96

DIA05-573 2940x4140xh2500 mm

m /vol

24,83

kg 844

m /pack

9,96

DIA05-574 2940x4740xh2500 mm

m3/vol

28,61

kg 872

m3/pack

10,29

DIA05-575 2940x5340xh2500 mm

m /vol

32,39

kg 1008

m /pack

11,89

DIA05-576 2940x5940xh2500 mm

m3/vol

36,17

-5° +5°

kg 1044

m /pack

12,31

-5° +5° DIA05-578 -5° +5° DIA05-579 -5° +5° DIA05-580 -5° +5° DIA05-581 -5° +5° DIA05-582 -5° +5° DIA05-583 -5° +5° DIA05-584 -5° +5° DIA05-585 -5° +5° DIA05-586 -5° +5° DIA05-587 -5° +5°

TOP MONOBLOCK

DIA05-588 kg 94

m /pack 0,75

kg 154

m3/pack 0,99

3235+2045x400xh1750

kg 86

m3/pack 0,61

kg 103

m3/pack 0,74

kg 109

m3/pack 0,74

kg 116

m3/pack 0,86

kg 131

m3/pack 0,86

kg 95

m3/pack 0,74

kg 102

m3/pack 0,74

kg 118

m3/pack 0,86

kg 125

m3/pack 0,86

kg 132

m3/pack 0,86

kg 146

m3/pack 0,98

DIA05-589 mm 3880+2045x400xh1750

DIA05-590 kg 154

m /pack 0,99

4480+2045x400xh1750

DIA05-591 kg 154

m3/pack 0,99

kg 154

m3/pack 0,99

mm 5025+2045x400xh1750

DIA05-592 mm 5725+2045x400xh1750

DIA05-593 kg 94

m /pack 0,75

kg 154

m3/pack 0,99

3635+2590x400xh1750

DIA05-594 mm 3880+2045x400xh1750

DIA05-595 kg 154

m /pack 0,99

3880+2590x400xh1750

DIA05-596 kg 154

m3/pack 0,99

mm 4480+2690x400xh1750

DIA05-597 kg 154

m /pack 0,99

5025+2690x400xh1750

DIA05-598 kg 154

m /pack 0,99

5725+2690x400xh1750

page 632

BY-BLOCK

page 634

Choice of the cooling group is based on an interior temperature of - 0° C and a surrounding temperature of 32°C 1000 Kcal/h Volume : 1m3==1000 1,16 kW lit.

0503 Réfrigération.qxp_Cold Room 07/10/2019 10:21 Page 627

Maxicold Iso 100 Plus

B DIA05-610

2340x3540xh2500 mm

m /vol

16,44

kg 642

m /pack

kg 770

m3/pack

7,58

DIA05-600 2340x4140xh2500 mm

m3/vol

19,39

9,07

DIA05-601 2340x4740xh2500 mm

m /vol

22,35

kg 792

m /pack

9,33

DIA05-602 2340x5340xh2500 mm

m3/vol

25,3

kg 912

m3/pack

kg 940

m3/pack

10,75

DIA05-603 2340x5940xh2500 mm

m /vol

28,25

11,93

DIA05-604 2940x2940xh2500 mm

m3/vol

17,27

kg 640

m /pack

kg 814

m3/pack

7,65

DIA05-605 2940x3540xh2500 mm

m3/vol

21,05

9,96

DIA05-606 2940x4140xh2500 mm

m /vol

24,83

kg 844

m /pack

9,96

DIA05-607 2940x4740xh2500 mm

m3/vol

28,61

kg 872

m3/pack

10,29

DIA05-608 2940x5340xh2500 mm

m /vol

32,39

kg 1008

m /pack

11,89

DIA05-609 2940x5940xh2500 mm

m3/vol

36,17

kg 1044

-18° -22° DIA05-611 -18° -22° DIA05-612 -18° -22° DIA05-613 -18° -22° DIA05-614 -18° -22° DIA05-615 -18° -22° DIA05-616 -18° -22° DIA05-617 -18° -22° DIA05-618 -18° -22° DIA05-619 -18° -22° DIA05-620

m /pack

12,31

-18° -22°

C kg XX kg 154

m /pack 0,99

kg 154

m3/pack 0,99

DIA05-621 mm

3235+2045x400xh1750

kg 86

m3/pack 0,61

kg 103

m3/pack 0,74

kg 109

m3/pack 0,74

kg 116

m3/pack 0,86

kg 131

m3/pack 0,86

kg 95

m3/pack 0,74

kg 102

m3/pack 0,74

kg 118

m3/pack 0,86

kg 125

m3/pack 0,86

kg 132

m3/pack 0,86

kg 146

m3/pack 0,98

DIA05-622 mm 3880+2045x400xh1750

DIA05-623 kg 154

m /pack 0,99

4480+2045x400xh1750

DIA05-624 kg 154

m3/pack 0,99

kg 154

m3/pack 0,99

mm 5025+2045x400xh1750

DIA05-625 mm 5725+2045x400xh1750

DIA05-626 kg 154

m /pack 0,99

kg 154

m3/pack 0,99

3635+2590x400xh1750

DIA05-627 mm 3880+2045x400xh1750

DIA05-628 kg 154

m /pack 0,99

3880+2590x400xh1750

DIA05-629 kg 171

m3/pack 1,04

mm 4480+2690x400xh1750

DIA05-610 kg 171

m /pack 1,04

5025+2690x400xh1750

DIA05-611 kg 171

m /pack 1,04

5725+2690x400xh1750

-18° -22° DIA05-612

mm : 650xh1900 I Tenda a lamelle porta (600 mm) Minicold t Curtain with strips for door (600mm) Minicold E Cortina de tiras puerta (600mm) Minicold

DIA05-613

DIA05-614

mm : 730xh1900 I Tenda a lamelle porta (700 mm) Minicold t Curtain with strips for door (700mm) Minicold E Cortina de tiras puerta (700mm) Minicold

mm : 990xh1900 I Tenda a lamelle porta (900 mm) Maxicold t Curtain with strips for door (900mm) Maxicold E Cortina de tiras puerta (900mm) Maxicold

Choice of the cooling group is based on an interior temperature of - 20°C and a surrounding temperature of 32° C 3=1000• lit. 230/3 50Hz Volume : 1m(+5%) * Hauteur avec les pieds ( option) - -

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

A DIA05-599

122

Cold & Freezer Rooms

0503 Réfrigération.qxp_Cold Room 07/10/2019 10:21 Page 628

Maxicold Iso 100 Plus

Cold & Freezer Rooms C1810/XPM-COMBI 2740

Placing of the door

ISO 100

2740

1470

900

C1710/XPM-COMBI 2140

2070

3340 3940

2670

900

3940

3940 900

900

1770

C3310/XPM-COMBI 2740

900

5140

3270

900

5140

1770

C2710/XPM-COMBI 2140

C3310/XPM-COMBI 2740

900

2070

C3810/XPM-COMBI 2740

900 3570

3570

900

5740

2070

5740

2070

C3010/XPM-COMBI 2140

C3810/XPM-COMBI 2740

5740

900

C3010/XPM-COMBI 2140

1000 Kcal/h = 1,16 kW

900

2670

900

2670

4540

1770

4540

1770 2670

C2910/XPM-COMBI 2740 1770

C2310/XPM-COMBI 2140

C2910/XPM-COMBI 2740

900

C2710/XPM-COMBI 2140

page 632

900

1170

C2610/XPM-COMBI 2740

1170

1170 2670

2670

4140

3940

1170

C2010/XPM-COMBI 2140

C2610/XPM-COMBI 2740

900

C2310/XPM-COMBI 2140

4740

1170

3340

2070

3340

1170

3540 2070

900

C2010/XPM-COMBI 2140

5340

C2210/XPM-COMBI 2740

900

C2210/XPM-COMBI 2740

900

C1710/XPM-COMBI 2140

1170

Interior height 2300 mm

2940

Exterior height 2500 mm

1170

Other possibilities

5940

123

900

2340

2940

2340

2940

0503 Réfrigération.qxp_Cold Room 07/10/2019 10:21 Page 629

Maxicold Iso 100 Plus

DIA05-615

DIA05-627

2340x3540xh2500 mm

m3/vol

10,19+5,76

kg 740

m3/pack

kg 826

m3/pack

kg 9,4

m3/pack

kg 998

m3/pack

kg 1054

m3/pack

kg 754

m3/pack

kg 852

m3/pack

kg 958

m3/pack

kg 1042

m3/pack

kg 1122

m3/pack

kg 1156

m3/pack

8,72

DIA05-616 2340x4140xh2500 mm

m3/vol

13,14+5,76

9,73

DIA05-617 2340x4740xh2500 mm

m3/vol

13,14+8,71

10,67

DIA05-618 2340x5340xh2500 mm

m3/vol

16,09+8,71

11,76

DIA05-619 2340x5940xh2500 mm

m3/vol

17,57+10,19

12,42

DIA05-620 m3/vol

2940x2940xh2500 mm

9,26+7,37

8,89

DIA05-621 2940x3540xh2500 mm

m3/vol

13,05+7,37

10,04

DIA05-623 2940x4140xh2500 mm

m3/vol

16,83+7,37

11,3

DIA05-624 2940x4740xh2500 mm

m3/vol

16,83+11,15

12,3

DIA05-625 2940x5340xh2500 mm

m3/vol

20,61+11,15

13,23

DIA05-626 2940x5940xh2500 mm

m3/vol

22,5+13,5

-5° +5° TOP MONOBLOCK

13,65

DIA05-638

-5° +5° DIA05-628 -5° +5° DIA05-629 -5° +5° DIA05-630 -5° +5° DIA05-631 -5° +5° DIA05-632 -5° +5° DIA05-633 -5° +5° DIA05-634 -5° +5° DIA05-635 -5° +5° DIA05-636 -5° +5° DIA05-637 -5° +5°

page 632

BY-BLOCK

kg 63

m3/pack 0,49

-18° -22° DIA05-639

kg 94

m3/pack 0,75

-18° -22° DIA05-640

kg 94

m3/pack 0,75

-18° -22° DIA05-641

kg 94

m3/pack 0,75

-18° -22° DIA05-642

kg 94

m3/pack 0,75

-18° -22° DIA05-643

kg 63

m3/pack 0,49

-18° -22° DIA05-644

kg 94

m3/pack 0,75

-18° -22° DIA05-645

kg 94

m3/pack 0,75

-18° -22° DIA05-646

kg 94

m3/pack 0,75

-18° -22° DIA05-647

kg 154

m3/pack 0,99

-18° -22° DIA05-648

kg 154

m3/pack 0,99

-18° -22°

kg 94

m3/pack 0,75

kg 94

m3/pack 0,75

kg 94

m3/pack 0,75

kg 94

m3/pack 0,75

kg 94

m3/pack 0,75

kg 94

m3/pack 0,75

kg 94

m3/pack 0,75

kg 94

m3/pack 0,75

kg 94

m3/pack 0,75

kg 94

m3/pack 0,75

kg 94

m3/pack 0,75

-18° -22° page 634

Racks, on request

Choice of the cooling group is based on an interior temperature of -20°C and a surrounding temperature of 32°C 3=1000 lit. Volume50Hz : 1m(+5%) 230/3 • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

124

Cold & Freezer Rooms

0503 Réfrigération.qxp_Cold Room 07/10/2019 10:21 Page 630

125

Monoblock

Refrigeration & Freezing Units I Gruppi frigoriferi "accavallati" - Gruppo certificato in classe climatica 5 (40°C di temperatura - 40% di umidità). - Sbrinamento automatico con autoevaporazione. - Il tubo di scarico dell'evaporatore è dotato di una resistenza per evitare la formazione di ghiaccio. - Luci per finestre fornite di serie. - Controllo termostatico elettronico. - 400/3N : Dotato di un pressostato ad alta pressione (taratura fissa) (A-PMAX). - AN: Fornito con un cavo per il collegamento della resistenza della porta.

t Cold groups on "overlapping" - Group certified in climate class 5 (40°C Temperature - 40% Humidity). - Automatic defrosting with self-evaporation. - The evaporator drain pipe is equipped with a resistor to prevent ice formation. - Window lights supplied as standard. - Electronic thermostatic control. - 400/3N : Equipped with a high pressure switch (fixed calibration) (A-PMAX). - AN: Supplied with a cable for connecting the door resistor.

E Grupos frigoríficos a "imbricación"

INFO

- Grupo certificado en clase climática 5 (40°C Temperatura - 40% Humedad). - Desescarche automático con auto-evaporación. - El tubo de drenaje del evaporador está equipado con una resistencia para evitar la formación de hielo. - Las luces de las ventanas se suministran de serie. - Control termostático electrónico. - 400/3N : Equipado con un presostato de alta presión (calibración fija) (A-PMAX). - AN: Se suministra con un cable para conectar la resistencia de la puerta.

PLUS

INFO

ADVANTAGE

PLUS

ADVANTAGE

I Attenzione: come standard, la temperatura ambiente ideale di funzionamento non deve essere inferiore a 10°C, altrimenti, prevedere: un preriscaldo del compressore (A-PR), un pressostato per la ventola del condensatore (APVC) e un quadro elettrico riscaldato (A-TEC). Se collocato all'esterno, l'apparecchio deve essere protetto dagli agenti atmosferici. t Attention: as standard, the ideal ambient operating temperature must not be lower than 10°C, otherwise, provide: a compressor preheating (A-PR), a pressure switch for the condenser fan (A-PVC) and a heated electrical panel (A-TEC). When placed outside, the unit must be protected from the elements.

t Parameters for power table : loading : 350 kg/m3 • Daily movement : 10% • Average use : 75% • Introduced merchandize: -5°C of the conserving temperature E Parámetro de cálculo de los resultados : cargamento : 350 kg/m3 • Movimiento diario : 10% • Funcionamento medio : 75% • T° producto introducido : -5°C de la temperatura de la conservación.

FORM

A57t3Nja

1000 Kcal/h = 1,16 kW

ADVANTA

I Parametro di calcolo delle prestazioni: carico: 350 kg/m3 Movimento giornaliero: il 10% • Funzionamento medio: il 75% • T° merce introdotta: -5°C del t° di conservazione

FORM

E Atención: de serie, la temperatura ambiente ideal de funcionamiento no debe ser inferior a 10°C, de lo contrario, se debe prever: un precalentamiento del compresor (A-PR), un presostato para el ventilador del condensador (APVC) y un cuadro eléctrico calentado (A-TEC). Cuando se coloca en el exterior, la unidad debe estar protegida de los elementos.

INFO

0503 Réfrigération.qxp_Cold Room 07/10/2019 10:21 Page 631

Monoblock Form

T° In -5°C W/f m3/Vol

T° In 0°C W/f m3/Vol

T° In +5°C W/f m3/Vol

20°C 32°C 43°C

960 670 480

9,1 5,3 3

1105 830 615

12,5 7,7 4

1340 1025 765

16,5 12,2 6,6

230/1N 50 Hz

20°C 32°C 43°C

1335 1000 785

13,5 8,8 5,9

1620 1240 975

20 14,1 8,2

1965 1520 1205

28,1 19,3 11,4

230/1N 50 Hz

20°C 32°C 43°C

2005 1505 1190

19 14 11,3

2435 1860 1470

25,4 19,3 14,2

3055 2375 1810

35,6 28,1 19,3

230/1N 50 Hz

20°C 32°C 43°C

3398 2552 1927

45,6 32,5 18,8

4126 3149 2397

63,5 47 26,9

5174 4023 2961

91,4 71,3 39,6

400/3N 50 Hz*

T° Out

0,71

DIA05-649

-5° +5°

1/2

126

Refrigeration & Freezing Units V

kg m3/pack 63 0,49

DIA05-650 1

3/4

1,16

63 0,49

DIA05-651 2

1,2

1,58

94 0,75

DIA05-652 3

Form

2,38

T° In -18°C W/f m3/Vol

T° In -20°C W/f m3/Vol

T° In -22°C W/f m3/Vol

20°C 32°C 43°C

1005 710 515

9,9 5,8 4

815 555 390

7,9 3,9 2,6

700 460 315

6,3 2,8 1,8

230/1N 50 Hz

20°C 32°C 43°C

1150 815 620

12,5 7,1 5,5

935 635 470

10,2 4,7 3,5

805 525 380

7,8 3,6 2,6

230/1N 50 Hz

20°C 32°C 43°C

1400 1015 755

16,4 10 7,1

1110 800 575

11,7 7 4,8

1000 675 475

10,4 5,4 3,4

230/1N 50 Hz

20°C 32°C 43°C

2650 1990 1500

35,3 21.4 16

2180 1590 1175

26,8 15.6 11,1

1890 1350 980

21,4 12,3 8,6

400/3N 50 Hz*

20°C 32°C 43°C

2920 2281 1663

38,9 24,5 17,7

2472 1838 1302

30,3 18 12,36

2147 1642 1086

24,3 14,3 9,5

400/3N 50 Hz*

20°C 32°C 43°C

3488 2582 2096

61,3 35,6 28,2

2940 2038 1572

49 26,6 20

2543 1710 1313

40,2 21,1 16,1

400/3N 50 Hz*

20°C 32°C 43°C

4061 3021 2174

78,4 45,1 32,6

3573 2395 1732

61,3 34,7 23

3022 2081 1416

50,7 27,3 17,9

400/3N 50 Hz*

T° Out

0,99

154 0,99

kg m3/pack

DIA05-653 1

1,2

63 0,49

DIA05-654 1,7

1,35

63 0,49

DIA05-655 2

1,46

94 0,75

DIA05-656 2

2,63

94 0,75

DIA05-657 3

2,47

154 0,99

DIA05-658 3

3,18

154 0,99

DIA05-659 3B

3,86

171 1,04

Options

DIA05-660 DIA05-651 DIA05-652 DIA05-653 DIA05-654 3

Tension monitor. High-pressure pressostat (standard fixed) (voltage 400/3 standard). Ventilator pressostat for condenser. Heated electric panel. Pre-heating of the compressor.

Volume : 1 m(+5%) = 1000 230/3 50Hz • * Lit Hauteur avec les pieds ( option) - -

*230/3 50Hz On request

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

-18° -22°

0503 Réfrigération.qxp_Cold Room 07/10/2019 10:21 Page 632

127

Top Monoblock

Refrigeration & Freezing Units I Gruppi frigoriferi “tetto” - Tutte le unità sono dotate di un pressostato di bassa pressione (taratura fissa), nonché di un cavo per microinterruttore porta. - Pannello di controllo “digitale” separato, collegato all’unità con un cavo di 5 m, controllo del funzionamento a microprocessore. - Sbrinamento automatico, flusso d’acqua sotto l’evaporatore. Il tubo di scarico dell’evaporatore è dotato di una resistenza per evitare la formazione di ghiaccio. - Gruppo certificato in classe climatica 5 (40°C di temperatura - 40% di umidità). - Oblò di illuminazione fornito di serie con microinterruttore per porta. - 400/3N : Dotato di un pressostato ad alta pressione (taratura fissa) (C-PMAX). - AN: Fornito con un cavo per il collegamento della resistenza della porta.

t “Ceiling” cold groups - All units are equipped with a low pressure switch (fixed calibration), as well as a cable for a door microswitch. - Separate “digital” control panel, connected to the unit by a 5 m cable, function control by microprocessor. - Automatic defrosting, water flow below the evaporator. The evaporator drain pipe is equipped with a resistor to prevent ice formation. - Group certified in climate class 5 (40°C Temperature - 40% Humidity). - Lighting porthole supplied as standard with microswitch for door. - 400/3N : Equipped with a high pressure switch (fixed calibration) (C-PMAX). - AN: Supplied with a cable for connecting the door resistor.

E Grupos frigoríficos “de techo”

INFO

PLUS

- Todas las unidades están equipadas con un presostato de baja presión (calibración fija), así como un cable para un microinterruptor de puerta. - Panel de control “digital” separado, conectado a la unidad mediante un cable de 5 m, control de funciones mediante microprocesador. - Descongelación automática, flujo de agua por debajo del evaporador. El tubo de drenaje del evaporador está equipado con una resistencia para evitar la formación de hielo. - Grupo certificado en clase climática 5 (40°C Temperatura - 40% Humedad). - Portilla de iluminación suministrada de serie con microinterruptor para puerta. - 400/3N : Equipado con un presostato de alta presión (calibración fija) (C-PMAX). - AN: Se suministra con un cable para conectar la resistencia de la puerta.

INFO

ADVANTAGE

PLUS

ADVANTAGE

I Attenzione: come standard, la temperatura ambiente ideale di funzionamento non deve essere inferiore a 10°C, altrimenti, prevedere: un preriscaldo del compressore (S-PR), un pressostato per la ventola del condensatore (SPVC) e un quadro elettrico riscaldato (S-TEC). Se collocato all'esterno, l'apparecchio deve essere protetto dagli agenti atmosferici.. t Attention: as standard, the ideal ambient operating temperature must not be lower than 10°C, otherwise, provide: a compressor preheating (S-PR), a pressure switch for the condenser fan (S-PVC) and a heated electrical panel (S-TEC). When placed outside, the unit must be protected from the elements.

FORM

A5t3Nja

FORM

E Atención: de serie, la temperatura ambiente ideal de funcionamiento no debe ser inferior a 10°C, de lo contrario, se debe prever: un precalentamiento del compresor (S-PR), un presostato para el ventilador del condensador (SPVC) y un cuadro eléctrico calentado (S-TEC). Cuando se coloca en el exterior, la unidad debe estar protegida de los elementos.

1000 Kcal/h = 1,16 kW

INFO

ADVANTA

0503 Réfrigération.qxp_Cold Room 07/10/2019 10:21 Page 633

Top Monoblock Form

T° In -5°C W/f m3/Vol

T° In 0°C W/f m3/Vol

T° In +5°C W/f m3/Vol

20°C 32°C 43°C

960 670 480

9,1 5,3 3

1105 830 615

12,5 7,7 4

1340 1025 765

16,5 12,2 6,6

230/1N 50 Hz

20°C 32°C 43°C

1335 1000 785

13,5 8,8 5,9

1620 1240 975

20 14,1 8,2

1965 1520 1205

28,1 19,3 11,4

230/1N 50 Hz

20°C 32°C 43°C

2005 1505 1190

19 14 11,3

2435 1860 1470

25,4 19,3 14,2

3055 2375 1810

35,6 28,1 19,3

230/1N 50 Hz

20°C 32°C 43°C

3615 2715 2050

48,6 34,6 20

4390 3350 2550

67,7 50,1 28,7

5505 4280 3150

97,9 75,9 42,2

400/3N 50 Hz*

T° Out

0,71

DIA05-655

-5° +5°

1/2

128

Refrigeration & Freezing Units V

kg m3/pack 78 0,35

DIA05-656 1

3/4

1,16

78 0,35

DIA05-657 2

1,2

1,58

108 0,56

DIA05-658 3

Form

2,54

T° In -18°C W/f m3/Vol

T° In -20°C W/f m3/Vol

T° In -22°C W/f m3/Vol

20°C 32°C 43°C

1005 710 515

9,9 5,8 4

815 555 390

7,9 3,9 2,6

700 460 315

6,3 2,8 1,8

230/1N 50 Hz

20°C 32°C 43°C

1150 815 620

12,5 7,1 5,5

935 635 470

10,2 4,7 3,5

805 525 380

7,8 3,6 2,6

230/1N 50 Hz

20°C 32°C 43°C

1400 1015 755

16,4 10 7,1

1110 800 575

11,7 7 4,8

1000 675 475

10,4 5,4 3,4

230/1N 50 Hz

20°C 32°C 43°C

2650 1990 1500

35,3 21,4 16

2180 1590 1175

26,8 15,6 11,1

1890 1350 980

21,4 12,3 8,6

400/3N 50 Hz*

20°C 32°C 43°C

3488 2582 2096

61,3 35,6 28,2

2940 2038 1572

49 26,6 20

2543 1710 1313

40,2 21,1 16,1

400/3N 50 Hz*

T° Out

1,1

130 0,74

kg m /pack 3

DIA05-659

-18° -22°

1,2

78 0,35

DIA05-660 1

1,7

1,35

78 0,35

DIA05-661 2

1,46

108 0,56

2,63

108 0,56

DIA05-663 3

3,11

140 0,74

I Parametro di calcolo delle prestazioni: carico: 350 kg/m3 Movimento giornaliero: il 10% • Funzionamento medio: il 75% • T° merce introdotta: -5°C del t° di conservazione t Parameters for power table : loading : 350 kg/m3 • Daily movement : 10% • Average use : 75% • Introduced merchandize: -5°C of the conserving temperature E Parámetro de cálculo de los resultados : cargamento : 350 kg/m3 • Movimiento diario : 10% • Funcionamento medio : 75% • T° producto introducido : -5°C de la temperatura de la conservación. Options

DIA05-664 DIA05-665 DIA05-666 DIA05-667 DIA05-668 DIA05-669

Supplementary cable control panel (per meter). Tension monitor High-pressure pressostat (standard fixed). (voltage 400/3 standard) Ventilator pressostat for condenser. Heated electric panel. Pre-heating of the compressor.

3 Volume50Hz : 1 m(+5%) = 1000 230/3 • * Lit Hauteur avec les pieds ( option) - -

*230/3 50Hz On request

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

DIA05-662

0503 Réfrigération.qxp_Cold Room 07/10/2019 10:21 Page 634

Bi - Block

Refrigeration & Freezing Units I Gruppi frigoriferi “By-block” - Dal punto di vista progettuale, l’unità condensante è ideale per l’installazione esterna e può essere collocata ovunque, a pavimento, a soffitto, a parete,..... Tubi flessibili (precaricati) e cavi sono previsti per il collegamento entro un raggio di 5 metri (opzionale 10 metri). - Tutte le unità sono dotate di un pressostato di bassa pressione (taratura fissa), nonché di cavi per un microinterruttore porta e luce (non in dotazione). - Pannello di controllo “digitale” separato, collegato all’unità con un cavo di 5 m, controllo del funzionamento a microprocessore. - Sbrinamento automatico, flusso d’acqua posizionato sotto l’evaporatore. Il tubo di scarico dell’evaporatore è dotato di una resistenza per evitare la formazione di ghiaccio. - Gruppo certificato in classe climatica 5 (40°C di temperatura - 40% di umidità). - 400/3N : Dotato di un pressostato ad alta pressione (taratura fissa) (C-PMAX). - AN: Fornito con un cavo per il collegamento della resistenza della porta.

t Refrigerant groups “By-block” - By design, the condensing unit is ideal for outdoor installation and can be placed anywhere, floor, ceiling, wall,... Hoses (pre-loaded) and cables are provided for connection within a radius of 5 meters (optional 10 meters). - All units are equipped with a low pressure switch (fixed calibration), as well as cables for a door and light microswitch (not supplied). - Separate “digital” control panel, connected to the unit by a 5 m cable, function control by microprocessor. - Automatic defrosting, water flow located below the evaporator. The evaporator drain pipe is equipped with a resistor to prevent ice formation. - Group certified in climate class 5 (40°C Temperature - 40% Humidity). - 400/3N : Equipped with a high pressure switch (fixed calibration) (C-PMAX). - AN: Supplied with a cable for connecting the door resistor.

E Grupos frigoríficos “By-block”

INFO

t Attention: as standard, the ideal ambient operating temperature must not be lower than 10°C, otherwise, provide: a compressor preheating (H-PR), a pressure switch for the condenser fan (H-PVC) and a heated electrical panel (H-TEC).

FORM

A57t3Nja

FORM

E Atención: de serie, la temperatura ambiente ideal de funcionamiento no debe ser inferior a 10°C, de lo contrario, se debe prever: un precalentamiento del compresor (H-PR), un presostato para el ventilador del condensador (HPVC) y un cuadro eléctrico calentado (H-TEC).

1000 Kcal/h = 1,16 kW

PLUS

ADVANTAGE

- Por su diseño, la unidad condensadora es ideal para su instalación en exteriores y puede colocarse en cualquier lugar, suelo, techo, pared,... Se proporcionan mangueras (precargadas) y cables para la conexión en un radio de 5 metros (opcional 10 metros). - Todas las unidades están equipadas con un presostato de baja presión (calibración fija), así como cables para una puerta y un microinterruptor de luz (no incluidos). - Panel de control “digital” separado, conectado a la unidad mediante un cable de 5 m, control de funciones mediante microprocesador. - Desescarche automático, flujo de agua situado debajo del evaporador. El tubo de drenaje del evaporador está equipado con una resistencia para evitar la formación de hielo. - Grupo certificado en clase climática 5 (40°C Temperatura - 40% Humedad). - 400/3N : Equipado con un presostato de alta presión (calibración fija) (C-PMAX). - AN: Se suministra con un cable para conectar la resistencia de la puerta.

INFO

PLUS

I Attenzione: come standard, la temperatura ambiente ideale di funzionamento non deve essere inferiore a 10°C, altrimenti, prevedere: un preriscaldo del compressore (H-PR), un pressostato per la ventola del condensatore (HPVC) e un quadro elettrico riscaldato (H-TEC).

FORM

129

INFO

ADVANTA

0503 Réfrigération.qxp_Cold Room 07/10/2019 10:21 Page 635

Bi - Block Form

T° In -5°C W/f m3/Vol

T° In 0°C W/f m3/Vol

T° In +5°C W/f m3/Vol

20°C 32°C 43°C

937 843 691

9,79 6,26 2,31

1090 986 812

15,27 9,72 3,52

1269 1155 968

24,49 15,43 5,59

230/1N 50 Hz

20°C 32°C 43°C

1321 1224 1087

16,51 11,05 4,86

1528 1434 1300

25,18 16,87 7,48

1825 1674 1388

40,21 26,17 9,81

230/1N 50 Hz

20°C 32°C 43°C

2177 1957 1613

34,92 23,23 9,49

2568 2315 1912

53,42 35,42 14,35

3057 2768 2274

83,97 55,84 22,1

230/1N 50 Hz

20°C 32°C 43°C

3283 2959 2422

46,21 40,14 25,85

3894 3505 2874

66,26 53,11 32,62

4562 4141 3434

96,37 73,32 48,32

400/3N 50 Hz*

T° Out

0,74

DIA05-670

-5° +5°

1/2

130

Refrigeration & Freezing Units V

kg m3/pack 67 0,5

DIA05-671 1

3/4

1,19

67 0,5

DIA05-672 2

1,2

1,53

96 0,55

DIA05-673 3

Form

2,26

T° In -18°C W/f m3/Vol

T° In -20°C W/f m3/Vol

T° In -22°C W/f m3/Vol

20°C 32°C 43°C

916 774 598

8,82 7,35 5,88

745 617 490

7,2 6,08 4,41

639 524 392

5,59 4,51 1,33

230/1N 50 Hz

20°C 32°C 43°C

1164 1028 791

11,28 7,41 2,66

1013 882 686

8,1 5,21 1,92

913 783 590

6,27 3,97 1,4

230/1N 50 Hz

20°C 32°C 43°C

1603 1392 1065

19,21 12,41 4,52

1399 1194 887

13,79 8,74 3,05

1264 1069 777

10,76 6,75 2,29

230/1N 50 Hz

20°C 32°C 43°C

1885 1646 1276

24,59 16,07 6,09

1588 1378 1050

16,83 10,94 4,04

1377 1181 877

12,34 7,8 2,81

400/3N 50 Hz*

20°C 32°C 43°C

2618 2348 1910

36,22 27,54 15,88

2223 1980 1586

28,18 21,17 10,88

1899 1698 1365

22,37 16,86 8,62

400/3N 50 Hz*

T° Out

1,15

129 0,84

kg m /pack 3

DIA05-674

-18° -22°

1,2

79 0,5

DIA05-675 1

1,7

1,38

79 0,5

DIA05-676 2

1,48

97 0,55

1,78

99 0,55

DIA05-678 3

2,68

139 0,84

DIA05-679 DIA05-680 DIA05-681 DIA05-682 DIA05-683 DIA05-684 DIA05-685

3 = 1000 Volume50Hz : 1 m(+5%) 230/3 • * Lit Hauteur avec les pieds ( option) - -

*230/3 50Hz On request

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

DIA05-677

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NEW 2020

Cold Room Without Floor

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Drink & Wine

0504 Réfrigération.qxp_Drink & Wine 16/10/2019 14:57 Page 638

133

Drink Line

Bottle Coolers & Freezers DIA05-686 mm : 570x530xh520 kW : 0,15 230/1N 50Hz I Vetrina da banco temperatura negativa, 50 litri, senza scatola luminosa - Realizzazione interna in ABS e esterna in lamiera plastificata. - In dotazione: 2 griglie. t Display table model negative temperature, 50 liters, without light box - Exterior manufactured in plasticized steel plate, interior in ABS. - Standard delivery: 2 grids. E Vitrina de mesa temperatura negativa, 50 litros, sin caja de luz - Realización interior en ABS y exterior en chapa plastificada. - Dotada de: 2 rejillas.

Led Light

-12° - 24°

6 a 7 K S

0,25

DIA05-687 mm : 440x210 I Griglia plastificata per vetrine TOP50N... t Plasticized grid for displays TOP50N...

FREEZER

0,01

E Rejilla plastificada para vitrinas TOP50N...

DIA05-688 mm : 570x530xh657 kW : 0,15 I Vetrina da banco temperatura negativa, 50 litri, con teca luminosa - Realizzazione interna in ABS e esterna in lamiera plastificata. - In dotazione: 2 griglie. - Teca luminosa. t Display table model negative T°, 50 liters, with light box - Exterior manufactured in plasticized steel plate, interior in ABS. - Standard delivery: 2 grids. -24° -12°. - Light box. E Vi!rina de mesa temperatura negativa, 50 litros, con cajón luminoso - Realización interior en ABS y exterior en chapa plastificada. - Dotada de: 2 rejillas. - Cajón luminoso.

Led Light

-12° - 24°

0,28

DIA05-689 mm : 440x210 I Griglia plastificata per vetrine TOP50N...

LIGHT BOX FREEZER

t Plasticized grid for displays TOP50N... 1

1000 Kcal/hwithout Equipment = 1,16energy kW class, not concerned by the European directive

0,01

E Rejilla plastificada para vitrinas TOP50N...

230/1N 50Hz

6 a 7 K S

0504 Réfrigération.qxp_Drink & Wine 16/10/2019 14:57 Page 639

Drink Line

134

Bottle Coolers & Freezers DIA05-690 mm : 484x455xh720 kW : 0,16 I Vetrina da banco temperatura positiva, 60 litri, con teco luminosa - Realizzazione interiore in ABS ed esterna in lamiera plasticata. - In dotazione: 2 griglie 440x210 mm.. - Teca luminosa.

230/1N 50Hz

t Display table model positive temperature, 60 liters, with light box - Exterior manufactured in plasticized steel plate, interior in ABS. - Standard delivery: 2 grids. - Light box. E Vitrina de mesa temperatura positiva, 60 litros, con cajón luminoso - Realización interior en ABS y exterior en chapa plastificada. - Incluye: 2 rejillas. - Cajón luminoso.

+2° +10°

5 a K 8 S

0,3

DIA05-691 mm : 395x265 I Griglia plastificata per vetrina TOP50P... t Plasticized grid for display TOP50P...

LIGHT BOX

0,5

0,01

E Rejilla plastificada para vitrina TOP50P...

DIA05-692

t Display table model, 100 liters, sliding doors, with luminous chamber - Capacity: 96 cans (33 cl) or 64 bottles (50 cl). - Standard: 3 removable shelves 560x210 mm. - Design in lacquered sheet steel, white, interior in ABS "thermo- formatted".

5 a K 7

E Vitrina de mesa, 100 litros, puertas corredizas, con caja luminosa - Capacidad: 96 latas (33 cl) o 64 botellas (50 cl). - Estándar: 3 estantes de 560x210 mm, desmontable. - El diseño de chapa de acero lacado, blanco. interiores en ABS "termo-con formato".

+2° +10°

0,4

DIA05-693 mm : 560x210 I Griglia per vetrina TOP11...

LIGHT BOX SLIDING DOORS 230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

t Grid for display TOP11... 0,5

0,01

E Rejilla para vitrina TOP11... Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

mm : 655x390xh930 kW : 0,22 230/1N 50Hz I Vetrina da tavolo, 100 litri, porte scorrevoli con cassettone luminoso - 96 latine (33 cl) o 64 bottiglie (50 cl). - 5 ripiani regolabili, 560x210 mm. - Realizzazione in lamiera di acciaio laccato bianco, interna, ABS "termoformato".

0504 Réfrigération.qxp_Drink & Wine 16/10/2019 14:57 Page 640

135

Drink Line

Bottle Coolers & Freezers DIA05-694 mm : 595x600xh1840 kW : 0,3 I Vetrina ventilata T° positiva, 380 Lit - Capacità: 455 lattine (33 cl) o 217 bottiglie (50 cl). - Realizzazione interna in ABS, esterna in acciaio laccato bianco. - Termometro analogico. - 4 Vassoi amovibili, 500x410 mm - Porta con maniglie (reversibile) - 2 ruote unidirezionali e 2 martinetti regolabili. t Ventilated display unit positive T°, 380 Lit - Capacity: 455 cans (33 cl) or 217 bottles (50 cl). - Inside made of ABS, outside made of lacquered white steel. - Analog thermometer. - 4 Adjustable trays, 500x410 mm. - Door with handles (reversible) - 2 unidirectional wheels and 2 adjustable jacks

230/1N 50Hz

5 a K 7

E Exposidor ventilado, T° positiva 380 litros - Capacidad : 455 latas 33cl o 217 botellas 50 cl. - Realización interior en ABS, exterior de acero lacada blanca. - Termómetro analógico. - 4 cajas regulables, 500x410 mm. - puerta con puñado (reversible) - 2 ruedas unidirectionales y 2 gatos regulables.

+2° +12°

0,8

DIA05-695 mm : 490x365 I Griglia per DRINK-38/SE... t Grid for DRINK-38/SE... 2

0,01

E Rejilla para DRINK-38/SE...

DIA05-696 mm : 595x600xh1980 kW : 0,32 I Vetrina ventilata T° positiva 380 litri, con insegna luminosa - Capacità: 455 lattine (33 cl) o 217 bottiglie (50 cl). - Termometro analogico. - 5 Ripiani regolabili, 500x410 mm. - Porta reversibile con maniglia, cornice in alluminio "naturale". - 2 ruote unidirezionali e 2 martinetti regolabili. t Ventilated display positive T° 380 lit., with lightbox - Capacity: 455 cans (33 cl) or 217 bottles (50 cl). - Analogue thermometer. - 5 Adjustable shelves, 500x410 mm. - Reversible door with handle, frame in aluminium "natural". - 2 unidirectional wheels and 2 adjustable jacks E Vitrina ventilada T° positiva 380 litros, con cartel luminoso - Capacidad : 455 latas 33cl o 217 botellas 50 cl. - Termómetro analógico. - 5 Estantes ajustables, 500 x 410 mm. - Puerta con puñado reversible, marco de aluminio "natural". - 2 ruedas unidirectionales y 2 gatos regulables.

+2° +12°

0,98

DIA05-697 mm : 498x405 I Griglia per DRINK-38/T... t Grid for DRINK-38/T...

LIGHT BOX

1000 Kcal/hwithout Equipment = 1,16energy kW class, not concerned by the European directive

0,01

E Rejilla para DRINK-38/T...

230/1N 50Hz

5 a K 7

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Drink Line

136

Bottle Coolers & Freezers DIA05-698 mm : 890x740xh1990 kW : 0,67 230/1N 50Hz I Vetrina T° positiva, ventilata, 760 litri, 2 porte scorrevoli, con cassa illuminata - Dimensioni interne 810x561xh1556 mm - Regolatore elettronico, display digitale - Gas refrigerante R290 - Dotazione di serie: 5 griglie regolabili 795x400mm. - Finitura esterna e interna in lamiera d' acciaio laccato t Drink display positive T°, ventilated, 760 liters, 2 sliding doors, with lightbox - Light box (LED). - Electronic regulator, digital display. - Internal dimensions 810x561xh1556 mm. - Included: 5 adjustable grids 795x400mm. - Exterior and interior manufactured in lacquered steel.

5 a K 7

E Vitrina T° positiva, ventilada, 760 litros, 2 puertas correderas, con caja iluminada - Caja iluminada (luz LED). - Regulador electrónico, pantalla digital. - Dimensiones internas 810x561xh1556 mm - Equipamiento de serie: 5 rejillas ajustables 795x400mm. - Construcción exterior e interior en chapa de acero lacada.

+2°+10°

163

1,7

DIA05-699 mm : 795x400 I Griglia per vetrina DRINK-90S/R2 t Grid for DRINK-90S/R2 display case

LIGHT BOX SLIDING DOORS

2,5

0,01

E Rejilla para vitrina DRINK-90S/R2

mm : 1110x825xh2025 kW : 0,82 230/1N 50Hz I Vetrina per bevande doppia porta scorrevole, 857 litri, con cassa illuminata - Con cassa illuminata. - Dimensioni interne: 1000x645xh1530 mm. - Capacità di carico: 1020 lattine (33 cl) o 560 bottiglie (50 cl). - Fornito: 2x5 ripiani di 475x470 mm, rimovibili e regolabili in altezza. - Realizzazione esterna ed interna in lamiera d'acciaio laccata. t Drink display double sliding doors, 857 liters, with lightbox - With lightbox. - Inside dimensions; 1000x645xh1530 mm. - Load capacity: 1020 cans (33 cl) or 560 bottles (50 cl). - Included: 2x5 shelves 475x470 mm, removable and adjustable in height. - Exterior and interior manufactured in lacquered steel.

5 a K 7

E Vitrina temperatura positiva , 857 litros, con caja iluminada - Con caja iluminada. - Dimensiones internas: 1000x645xh1530 mm. - Capacidad de carga: 1020 latas (33 cl) o 560 botellas (50 cl). - Suministrados: 2x5 estantes de 475x470 mm, desmontables y ajustables en altura. - Realización externa e interna en chapa de acero lacado.

+2°+10°

227

2,5

DIA05-701 mm : 983x544 I Griglia plastificata per DRINK-110S... t Plasticized grid for DRINK-110S...

LIGHT BOX SLIDING DOORS 230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

0,01

E Rejilla plastificada para DRINK-110S... Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

DIA05-700

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137

Bottle Coolers & Freezers DIA05-702 mm : 503x567xh850 kW : 0,17 230/1N 50Hz I Frigo vetrina, 110 litri, temperatura positiva - Realizzazione esterna laccata bianca, interiore in ABS modellato. - Consegnato con 3 griglie (405x370 mm), regolabili. Piedini regolabili. - Chiusura per guarnizione magnetica (a pressione), serratura a chiave di serie. t Cooler, 110 liters, positive temperature - Exterior manufactured in white powder painted steel, inner liner in ABS. - Delivered with 3 adjustable grids (405x370 mm). Adjustable feet. - Closure by magnetic joint (by pressure), door key lock as standard feature. E Vitrina frigo, 110 litros, temperatura positiva - Realización exterior lacado blanco, interior en ABS hecho en molde. - Entregado con 3 rejillas (405x370 mm), regulables. Patas regulables - Cierre por junta magnética (a presión), cerradura de llaves de serie.

Led Light

0° +10°

5 a K 7 S

0,32

DIA05-703 mm : 405x370 I Griglia plastificata per TOP200... t Plasticized shelf for TOP200... E Rejilla plastificada para TOP200...

0,5

0,01

DIA05-704 mm : 1020x665xh870 kW : 0,23 230/1N 50Hz I Raffreddatore bottiglie a baule300 lit, coperchi pieni, scorrevoli - Coperchio pieno scorrevole. - Dimensioni interne: 890x510xh663 - Termometro analogico. - Realizzazione esterna in lamiera di acciaio laccato, colore bianco. Realizzazione interiore, alluminio goffrato. - Telaio su ruote girevoli di cui 2 con freni. t Bottle cooler - trunk model, 300 liters, full cover, sliding - Completly covered, sliding doors. - Internal dimensions: 890x510xh663 - Analog thermometer. - Exterior manufactured in lacquered steel, color white. Interior manufactured in embossed aluminum. - Chassis swiveling wheels, 2 with brakes. E Enfriador botellas baúl 300 lit, tapas deslizantes llenas - Tapa con puertas corredizas. - Dimensiones internas: 890x510xh663 -Termómetro analógico. - Realización exterior en acero lacado blanco. Diseño de interiores en aluminio. - Puesto sobre ruedas giratorias, 2 con freno.

+1° +10°

1000 Kcal/hwithout Equipment = 1,16energy kW class, not concerned by the European directive

0,7

6 T K 7

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Customer Care

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139

Back Bar Line

Counter Bottle Coolers I Raffreddatore di bottiglie “Back Bar” - Portas vetratas, doppi vetri, thermopane. - Dispositivo per chiusura chiave. - Illuminazione interna di tipo LED. - 2 ripiani cromati per ogni porta rimovibile e regolabile in altezza. - Gruppo compressore incorporato classe climatica 4 (30°C & 55% HR). Rumorosità 45 dB (A). - Evaporatore ventilato. Sbrinamento automatico con auto-evaporazione della condensa. - Realizzazione esterna in lamieria di acciaio laccato nero, interna in alluminio goffrato. - Cilindri inferiori regolabili.

t Bottle coolers “Back Bar” - Glazed doors, double glazing, Thermopane®. - Closure by keys. - Interior lighting type LED. - 2 chromium-plated shelves, for each door, adjustable and removable height. - Built-in compressor unit climatic class 4 (30°C & 55% HR). Sound level 45 db (A). - Automatic defrosting, with auto-evaporation of the condens. - Exterior realisation in lacquered steel, black color. - Interior realisation in embossed aluminum. - Adjustable legs.

E Enfriador de botellas “Back Bar” - Puertas de cristal, doble acristalamiento, thermopane. - Dispositivo para la cerradura con llave. - Iluminación interior de tipo LED. - 2 estantes cromados para cada puerta, desmontable y ajustable en altura. - Grupo compresor incorporado clase climática 4 (30°C & 55% HR). Nivel de ruido 45 dB (A). - Evaporador ventilado. Descongelación automática con auto-evaporación de la condensación. - Acabado exterior de chapa de acero lacado, color negro, acabado interior en aluminio gofrado. - Patas regulables.

SWING DOORS

Led Light

SLIDING DOORS

Led Light

ELECTRONIC REGULATION

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Back Bar Line

140

Counter Bottle Coolers DIA05-705 mm : 600x520xh870 kW : 0,21 I Raffreddatore di bottiglie ventilato “Back Bar” 1 porta battente - Volume interiore 122 litri. - Dimensioni interne: 508x355xh720 mm. - In dotazione: 2 griglie 498x335 mm. - Capacità di carico: 161 latine (33 cl.) ou 84 bottiglie (33 cl.). t Ventilated bottle cooler, “Back Bar”, 1 swingdoor - Inside volume: 122 liters. - Inside dimensions: 508x355xh720 mm. - Included: 2 grids 498x335 mm. - Load capacity: 161 cans (33 cl.) or 84 bottles (33 cl.).

230/1N 50Hz

5 7 K a S

E Enfriador de botellas “Back Bar”, 1puerta batiente - Volumen interior: 122 litros. - Dimensiones interiores: 508x355xh720 mm. - Suministrado con: 2 rejillas 498x335 mm. - Capacidad de almacenaje: 161 latas (33 cl.) o 84 botellas (33 cl.).

Led Light SWING DOOR

+2° +10°

0,4

DIA05-706 mm : 900x520xh870 kW : 0,23 I Raffreddatore di bottiglie, ventilato, “Back Bar” , 2 porte battenti - Volume interno 191 litri. - Dimensioni interne: 810x355xh720 mm. - In dotazione: 4 griglie 395x300 mm. - Capacità di carico: 276 latine (33 cl) o 143 bottiglie (33 cl). t Ventilated bottle cooler, “Back Bar”, 2 swingdoors - Inside volume: 191 liters. - Inside dimensions:810x355xh720 mm. - Included: 4 grids 395x300 mm. - Load capacity: 276 cans (33 cl) or 143 bottles (33 cl).

230/1N 50Hz

5 7 K a S

Led Light SWING DOORS

+2° +10°

0,57

DIA05-707 mm : 1355x520xh870 kW : 0,26 I Raffreddatore di bottiglie, ventilato, “Back Bar” , 3 porte battenti - Volume interno 300 litri. - Dimensioni interne: 1257x355xh720 mm. - In dotazione: 6 griglie 395x300 mm. - Capacità di carico: 380 latine (33 cl) o 218 bottiglie (33 cl). t Ventilated bottle cooler, “Back Bar”, 3 swing doors - Inside volume: 300 liters. - Inside dimensions: 1257x355xh720 mm. - Included: 6 grids 395x300 mm. - Load capacity: 380 cans (33 cl) or 218 bottles (33 cl).

230/1N 50Hz

5 7 K a S

E Enfriador de botellas, ventilado, “Back Bar” , 3 puertas batientes - Volumen interior: 300 litros. - Dimensiones interiores:1257x355xh720 mm. - Suministradocon: 6 rejillas 395x300 mm. - Capacidad de almacenaje: 380 latas (33 cl) o 218 botellas (33 cl).

Led Light SWING DOORS

+2° +10°

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

0,81

Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

E Enfriador de botellas, ventilado, “Back Bar” , 2 puertas batientes - Volumen interior: 191 liters. - Dimensiones interiores: 810x355xh720 mm. - Suministradocon: 6 rejillas 395x300 mm. - Capacidad de almacenaje: 276 latas (33 cl) o 143 botellas (33 cl).

0504 Réfrigération.qxp_Drink & Wine 16/10/2019 14:57 Page 646

141

Back Bar Line

Counter Bottle Coolers DIA05-708 mm : 900x515xh870 kW : 0,23 I Raffreddatore di bottiglie ventilato "Back Bar" 2 porta scorrevoli - Volume interno 191 litri. - Dimensioni interne: 805x345xh720 mm. - In dotazione: 4 griglie 395x300 mm. - Capacità di carico: 276 latine (33 cl) o 143 bottiglie (33 cl). t Ventilated bottle cooler, "Back Bar", 2 sliding doors - Inside volume: 191 liters. - Inside dimensions:805x345xh720 mm. - Included: 4 grids 395x300 mm. - Load capacity: 276 cans (33 cl) or 143 bottles (33 cl).

230/1N 50Hz

5 7 K a S

E Enfriador de botellas, ventilado, "Back Bar" , 2 puertas corredizas - Volumen interior: 191 liters. - Dimensiones interiores: 805x345xh720 mm. - Suministrado con: 4 rejillas 395x300 mm - Capacidad de almacenaje: 276 latas (33 cl) o 143 botellas (33 cl).

Led Light SLIDING DOORS

+2° +10°

0,57

DIA05-709 mm : 1350x515xh870 kW : 0,26 I Raffreddatore di bottiglie ventilato “Back Bar” 3 porta scorrevoli - Volume interno 300 litri. - Dimensioni interne: 1257x345xh720 mm. - In dotazione. 6 griglie 395x 300 mm. - Capacità di carico: 380 latine (33 cl) o 218 bottiglie (33 cl). t Ventilated bottle cooler, “Back Bar”, 3 sliding doors - Inside volume: 300 liters. - Inside dimensions: 1257x345xh720 mm. - Included: 6 grids 395x300 mm. - Load capacity: 380 cans (33 cl) or 218 bottles (33 cl).

230/1N 50Hz

5 7 K a S

E Enfriador de botellas, ventilado, “Back Bar” , 3 puertas corredizas - Volumen interior: 300 litros. - Dimensiones interiores: 1257x345xh720 mm. - Suministrado con: 6 rejillas 395x 300 mm. - Capacidad de almacenaje: 380 latas (33 cl) o 218 botellas (33 cl).

Led Light SLIDING DOORS

+2° +10°

0,85

DIA05-710

DIA05-712

mm : 495x350 I Griglia rilsanizzate per TAB1/D... t Rilsanized grid for TAB1/D... E Rejilla rilsanizada para TAB1/D...

mm : 320x430 I Griglia centrale rilsanizzate per TAB3/D... & TABS3/D... t Rilsanized central grid TAB3/D... & TABS3/D... E Rejilla rilsanizada del medio para TAB3/D... & TABS3/D...

DIA05-711

DIA05-713

mm : 320x395 I Griglia rilsan TAB2/D..., TABS2/D..., TAB3/D..., TABS3/D... t Grid rilsan TAB2/D..., TABS2/D..., TAB3/D..., TABS3/D... E Rejilla rilsan TAB2/D..., TABS2/D..., TAB3/D..., TABS3/D...

I Kit di 4 clips per griglia complementare TAB...& TABS... t Kit of 4 clips for complementary grid TAB...& TABS... E Kit de 4 tacos para rejilla complementaria TAB... & TABS...

1000 Kcal/hwithout Equipment = 1,16energy kW class, not concerned by the European directive

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Marketing

Strategy

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143

Bottless Line

Counter Bottle Coolers I Raffreddatori di bottiglie - Realizzazione esterna in Skinplate (colore nero). - Porte larghe 510 mm, passaggio utile 470xh737 mm. Interno in Skinplate (colore bianco), garanzia alimentare (7 anni di garanzia). - Controllore elettronico con display digitale. - Evaporatore ventilato posto tra 2 porte, sbrinamento automatico, autoevaporazione della condensa. - Unità refrigerante disposta su guide “estraibili” per un facile accesso al servizio post-vendita. - Porte con chiusura a tenuta magnetica (a tenuta di pressione), maniglia ergonomica, cerniere con arresto a 100° e chiusura porta con ritorno automatico. - Altezza senza piedi 820 mm. - 4 piedini regolabili (70 mm).

BLACK SKINPLATE

t Bottle coolers - Exterior construction in Skinplate (black colour). - Doors 510 mm wide, useful passage 470xh737 mm. Interior in Skinplate (white color), food guarantee (7 years guarantee). - Electronic controller with digital display. - Ventilated evaporator placed between 2 doors, automatic defrosting, self evaporation of condensate. - Refrigeration unit arranged on “removable” slides for easy access to the after-sales service. - Doors with magnetic seal closure (pressure seal), ergonomic handle, hinges with 100° stop and door closure with automatic return. - Height without feet 820 mm. - 4 Adjustable feet (70 mm).

Led Light

E Enfríadores de botellas

I Conservare grandi quantità di bottiglie o lattine (3 file di bottiglie da 33 cl per porta) e mantenerle fresche con i refrigeratori per bottiglie della linea BOTTLES (Made in Europe). Refrigerante ecologico R290 ad alte prestazioni, silenzioso ed ecologico, componenti a basso consumo energetico, controller elettronico, ecc. Le operazioni di manutenzione e assistenza sono facilitate dal gruppo estraibile disposto su guide. Numerose possibilità di kit, 2 cassetti o 3 cassetti ..... layout a scelta!! t Store large quantities of bottles or cans (3 rows of 33 cl bottles per door) and keep them really cold using BOTTLES Line bottle coolers (made in Europe). Efficient, silent and eco-responsible, environmentally friendly R290 refrigerant, components with low energy consumption, electronic regulator, etc. After-sales service and maintenance operations are facilitated by the removable unit on sliders. Numerous kit options, e.g. 2 or 3 drawers, etc., so you can customise the setup however you want. E Se pueden almacenar grandes cantidades de botellas o latas (3 filas de botellas de 33 cl por puerta) y mantenerlas frescas con los enfriadores de botellas BOTTLES Line (Made in Europe). Eficiente, silencioso y “eco-responsable” refrigerante R290, componentes de bajo consumo de energía, controlador electrónico, etc ... El mantenimiento y servicio post-venta son facilitados por el grupo extraíble dispuesto sobre correderas. Numerosas posibilidades de kit, 2 cajones o 3 cajones ..... diseño a elección!!

- Realización exterior en Skinplate (color negro). - Puertas de 510 mm de ancho, paso útil 470xh737 mm. Interior en Skinplate (color blanco), garantía alimentaria (7 años de garantía). - Controlador electrónico con pantalla digital. - Evaporador ventilado situado entre 2 puertas, descongelación automática, autoevaporación del condensado. - Grupo frigorífico dispuesto sobre correderas “extraíbles” para facilitar el acceso al servicio postventa. - Puertas con cierre magnético (cierre a presión), manilla ergonómica, bisagras con tope de 100° y cierre de puerta con retorno automático. - Altura sin pies 820 mm. - 4 Patas ajustables (70 mm).

INCLUDED

TAILOR MADE SOLUTION

DIA05-714 mm : 1455x565x890/905 kW : 0,34 230/1N 50Hz I Raffreddatore di bottiglie 2 porte, 375 litri - Dimensioni interne 1120x430x737 mm - 2 griglie in Rislan (450x430 mm) per porta, 3 aggiustamento interno. - Capacità di carico in bottiglie da 33cl = 294, in lattine 33 cl = 420, 50 cl = 252 t Bottle cooler 2 doors, 375 liters - Internal dimensions 1120x430x737 mm - 2 rilsanized grids (450x430 mm) per door, 3 interior storage. - Load capacity in bottles 33cl = 294, in cans 33 cl = 420, 50 cl = 252

+1° +8°

107

0,87

E Enfríador de botellas 2 puertas, 375 litros - Dimensiones internas 1120x430x737 mm. - 2 rejillas rilsanizadas (450x430 mm) por puerta, 3 almacenamiento interior. - Capacidad de carga en botellas 33cl = 294, en latas 33 cl = 420, 50 cl = 252

5 7 K t a

DIA05-715 mm : 1455x565x890/905 kW : 0,35 I Raffreddatore di bottiglie 2 porte di vetro, 375 litri t Bottle cooler 2 glass doors, 375 liters

Led Light

+1° +8°

120

1000 Kcal/hwithout Equipment = 1,16energy kW class, not concerned by the European directive

0,87

E Enfríador de botellas 2 puertas de vidrio, 375 litros

230/1N 50Hz

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Bottless Line

144

Counter Bottle Coolers DIA05-716 mm : 2065x565x890/905 kW : 0,39 230/1N 50Hz I Raffreddatore di bottiglie 3 porte, 579 litri - Dimensioni interne 1730x430x737 mm. - 2 griglie in Rislan (450x430 mm) per porta, 3 aggiustamento interno. - Capacità di carico in bottiglie da 33cl = 441, in lattine 33 cl = 630, 50 cl = 378 t Bottle cooler 3 doors, 579 liters - Internal dimensions 1730x430x737 mm. - 2 rilsanized grids (450x430 mm) per door, 3 interior storage. - Load capacity in bottles 33cl = 441, in cans 33 cl = 630, 50 cl = 378

+1° +8°

146

1,23

E Enfriador de botellas 3 puertas, 579 litros - Dimensiones internas 1730x430x737 mm. - 2 rejillas rilsanizadas (450x430 mm) por puerta, 3 almacenamiento interior. - Capacidad de carga en botellas 33cl = 441, en latas 33 cl = 630, 50 cl = 378

5 7 K t a

DIA05-717 mm : 2065x565x890/905 kW : 0,39 I Raffreddatore di bottiglie 3 porte di vetro, 579 litri

230/1N 50Hz

t Bottle cooler 3 glass doors, 579 liters

Led Light

+1° +8°

160

1,23

E Enfriador de botellas 3 puertas de vidrio, 579 litros

DIA05-718 mm : 2675x565x890/905 kW : 0,42 I Raffreddatore di bottiglie 4 porte, 783 litri - Dimensioni interne 2340x430x737 mm. - 2 griglie in Rislan (450x430 mm) per porta, 3 aggiustamento interno. - Capacità in bottiglie da 33cl = 588, in lattine 33 cl = 840, 50 cl = 504 t Back Bar Cooler 4 doors, 783 liters - Internal dimensions 2340x430x737 mm - 2 rilsanized grids (450x430 mm) per door, 3 interior storage. - Load capacity in bottles 33 cl = 588, in cans 33 cl = 840, 50 cl = 504

+1° +8°

180

1,59

E Enfriador de botellas 4 puertas, 783 litros - Dimensiones internas 2340x430x737 mm. - 2 rejillas rilsanizadas (450x430 mm) por puerta, 3 almacenamiento interior. - Capacidad en botellas 33cl = 588, en latas 33 cl = 840, 50 cl = 504

230/1N 50Hz

5 7 K t a

DIA05-719 230/1N 50Hz

t Back Bar Cooler 4 glass doors, 783 liters

Led Light

+1° +8°

209

1,59

E Enfriador de botellas 4 puertas de vidrio, 783 litros

DIA05-720

DIA05-723

mm : 570x570x570 I Kit blocco cassetti (1/2 + 1/2, x TAV... t Drawers kit (1/2 + 1/2) x TAV... E Kit de cajones (1/2 + 1/2) x TAV... NB : charging height 300 mm

mm : 450x430 I Griglia rilsanizzata per TAVT... TAVX... t Rilsanized shelf for TAVT... TAVX... E Rejilla rilsanizada para TAVT... TAVX... NB : supplementary

DIA05-721

DIA05-724

mm : 570x570x570 I Kit blocco cassetti (1/3 + 1/3 + 1/3) x TAV... t Drawers kit (1/3 + 1/3 + 1/3) x TAV... E Kit de cajones (1/3 + 1/3 + 1/3) x TAV... NB : charging height 160 mm

mm : 210x390 I Griglia di connessione centrale TAVT... TAVX... t Central connection grids TAVT... TAVX... E Rejilla de conexión central TAVT... TAVX... NB : supplementary

DIA05-722

DIA05-725

mm : 570x570x570 I Kit blocco cassetti (1/3 + 2/3) x TAV... t Drawers kit (1/3 + 2/3) x TAV... E Kit de cajones (1/3 + 2/3) x TAV... NB : charging height 160-460 mm

I Clip (Kit 4 pezzi) supporto griglie TAVT .... TAVX ... t Clips (Kit 4 pieces) support grids TAVT .... TAVX ... E Clips (Kit 4 piezas) cuadrículas de soporte TAVT .... TAVX ... NB : supplementary

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

mm : 2675x565x890/905 kW : 0,43 I Raffreddatore di bottiglie 4 porte di vetro, 783 litri

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145

Bottless Line

Counter Bottle Coolers I Raffreddatori di bottiglie

STAINLESS STEEL

- Realizzazione esterna in acciaio inox AISI 430 all'interno di acciaio inossidabile AISI 304. - Porte 510 mm di larghezza, passaggio utile 470xh737 mm. Illuminazione a LED, su ogni porta. - Regolatore elettronico con display digitale. - Evaporatore ventilato posto tra 2 porte, sbrinamento automatico, autoevaporazione della condensa. - Gruppo di climatizzazione disposto su guide "estraibili" che facilitano l'accesso al servizio post-vendita. - Porte con chiusura a tenuta magnetica (pressione), impugnatura ergonomica, cerniere con fermo a 100 ° e chiusura della porta con ritorno automatico. - Altezza senza piedi 820 mm - 4 piedini regolabili (70 mm).

t Bottle coolers - Outside cabinet made in stainless steel AISI 430 inner liner in stainless steel AISI 304. - Doors 510 mm wide, useful passage 470xh737 mm. LED lighting, on each door. - Electronic controller with digital display. - Ventilated evaporator placed between 2 doors, automatic defrosting, auto-evaporation of condensate. - Cooling unit arranged on "extractable" slides for giving easy access to the aftersales service. - Doors with magnetic seal closure (pressure), ergonomic handle, hinges with closure at 100° and door closure with automatic return. - Height without feet 820 mm - 4 Adjustable feet (70 mm).

Led Light

PLUS

INFO

PLUS

VANTAGE ADVANTAGE I Conservare grandi quantità di bottiglie o lattine (3 file di bottiglie da 33cl E per porta) e mantenerle fresche con i refrigeratori per bottiglie della linea BOTTLES (Made in Europe). Refrigerante ecologico R290 ad alte prestazioni, silenzioso ed ecologico, componenti a basso consumo energetico, controller elettronico, ecc. Le operazioni di manutenzione e assistenza sono facilitate dal gruppo estraibile disposto su guide. Numerose possibilità di kit, 2 cassetti o 3 cassetti ..... layout a scelta!!

t Store large quantities of bottles or cans (3 rows of 33 cl bottles per door) and keep them really cold using BOTTLES Line bottle coolers (made in Europe). Efficient, silent and eco-responsible, environmentally friendly R290 refrigerant, components with low energy consumption, electronic regulator, etc. After-sales service and maintenance operations are facilitated by the removable unit on sliders. Numerous kit options, e.g. 2 or 3 drawers, etc., so you can customise the setup however you want. E Se pueden almacenar grandes cantidades de botellas o latas (3 filas de botellas de 33 cl por puerta) y mantenerlas frescas con los enfriadores de botellas BOTTLES Line (Made in Europe). Eficiente, silencioso y “eco-responsable” refrigerante R290, componentes de bajo consumo de energía, controlador electrónico, etc ... El mantenimiento y servicio post-venta son facilitados por el grupo extraíble dispuesto sobre correderas. Numerosas posibilidades de kit, 2 cajones o 3 cajones ..... diseño a elección!!

INFO

Enfríadores de botellas

PLUS

ADVANTAGE

- Realización externa en acero inoxidable AISI 430 en acero inoxidable AISI 304. - Puertas de 510 mm de ancho, paso útil 470xh737 mm. Iluminación LED, en cada puerta. - Controlador electrónico con pantalla digital. - Evaporador ventilado colocado entre 2 puertas, descongelamiento automático, autoevaporación del condensado. - Unidad de refrigeración dispuesta sobre correderas "extraíbles" para facilitar el acceso de la asistencia post venta. - Puertas con cierre magnético (a presión), mango ergonómico, bisagras con tope de 100° y cierre de puerta con retorno automático. - Altura sin pies 820 mm - 4 Patas ajustables (70 mm).

INCLUDED

TAILOR MADE SOLUTION

DIA05-726 mm : 1455x565x890/905 kW : 0,34 230/1N 50Hz I Raffreddatore di bottiglie, acciaio inossidabile, 2 porte, 375 litri - Dimensioni interne 1120x430x737 mm. - 2 griglie in Rislan (450x430 mm) per porta, 3 aggiustamento interno. - Capacità di carico in bottiglie da 33cl = 294, in lattine 33cl = 420, 50 cl = 252 t Bottle cooler, stainles steel, 2 doors, 375 liters - Internal dimensions 1120x430x737 mm - 2 rilsanized grids (450x430 mm) per door, 3 interior storage. - Load capacity in bottles 33cl = 294, in cans 33 cl = 420, 50 cl = 252

+1° +8°

107

0,87

E Enfríador de botellas, acero inoxidable, 2 puertas, 375 litros - Dimensiones internas 1120x430x737 mm - 2 rejillas rilsanizadas (450x430 mm) por puerta, 3 almacenamiento interior. - Capacidad de carga en botellas 33cl = 294, en latas 33 cl = 420, 50 cl = 252

5 7 K t a

DIA05-727 mm : 1455x565x890/905 kW : 0,35 230/1N 50Hz I Raffreddatore di bottiglie, acciaio inossidabile, 2 porte di vetro, 375 litri t Bottle cooler, stainless steel, 2 glass doors, 375 liters

Led Light

+1° +8°

120

1000 Kcal/hwithout Equipment = 1,16energy kW class, not concerned by the European directive

0,87

E Enfríador de botellas, acero inoxidable, 2 puertas de vidrio, 375 litros

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Bottless Line

146

Counter Bottle Coolers DIA05-728 mm : 2065x565x890/905 kW : 0,39 I Raffreddatore di bottiglie, acciaio inossidabile, 3 porte, 579 litri - Dimensioni interne 1730x430x737 mm. - 2 griglie in Rislan (450x430 mm) per porta, 3 aggiustamento interno. - Capacità bottiglie da 33cl = 441, in lattine 33cl = 630, 50 cl = 378 t Bottle cooler, stainless steel, 3 doors, 579 liters - Internal dimensions 1730x430x737 mm. - 2 rilsanized grids (450x430 mm) per door, 3 interior storage. - Load capacity in bottles 33cl = 441, in cans 33 cl = 630, 50 cl = 378

+1° +8°

146

1,23

E Enfriador de botellas , acero inoxidable, 3 puertas, 579 litros - Dimensiones internas 1730x430x737 mm. - 2 rejillas rilsanizadas (450x430 mm) por puerta, 3 almacenamiento interior. - Capacidad botellas 33cl = 441, en latas 33cl = 630, 50 cl = 378

230/1N 50Hz

5 7 K t a

DIA05-729 mm : 2065x565x890/905 kW : 0,39 230/1N 50Hz I Raffreddatore di bottiglie, acciaio inossidabile, 3 porte di vetro, 579 litri t Bottle cooler, stainless steel, 3 glass doors, 579 liters

Led Light

+1° +8°

160

1,23

E Enfriador de botellas, acero inoxidable, 3 puertas de vidrio, 579 litros

DIA05-730 mm : 2675x565x890/905 kW : 0,42 I Raffreddatore di bottiglie, acciaio inossidabile, 4 porte, 783 litri - Dimensioni interne 2340x430x737 mm. - 2 griglie in Rislan (450x430 mm) per porta, 3 aggiustamento interno. - Capacità in bottiglie da 33cl = 588, in lattine 33cl = 840, 50 cl = 504 t Back Bar Cooler, stainless steel, 4 doors, 783 liters - Internal dimensions 2340x430x737 mm - 2 rilsanized grids (450x430 mm) per door, 3 interior storage. - Load capacity in bottles 33 cl = 588, in cans 33 cl = 840, 50 cl = 504

+1° +8°

180

1,59

E Enfriador de botellas , acero inoxidable, 4 puertas, 783 litros - Dimensiones internas 2340x430x737 mm. - 2 rejillas rilsanizadas (450x430 mm) por puerta, 3 almacenamiento interior. - Capacidad en botellas 33cl = 588, en latas 33cl = 840, 50 cl = 504

230/1N 50Hz

5 7 K t a

DIA05-731 t Back Bar Cooler, stainless steel, 4 glass doors, 783 liters

Led Light

+1° +8°

209

1,59

E Enfriador de botellas, acero inoxidable, 4 puertas de vidrio, 783 litros

DIA05-732

DIA05-735

mm : 570x570x570 I Kit blocco cassetti, acciaio inossidabile, (1/2 + 1/2) x TAV t Drawers kit, stainless steel, (1/2 + 1/2) x TAV E Kit de cajones, acero inoxidable, (1/2 + 1/2) x TAV NB : charging height 300 mm

mm : 450x430 I Griglia rilsanizzata per TAVT... TAVX... t Rilsanized shelf for TAVT... TAVX... E Rejilla rilsanizada para TAVT... TAVX... NB : supplementary

DIA05-733

DIA05-736

mm : 570x570x570 I Kit blocco cassetti, acciaio inossidabile, (1/3+1/3+1/3) x TAV t Drawers kit, stainless steel, (1/3+1/3+1/3) x TAV E Kit de cajones, acero inoxidable, (1/3+1/3+1/3) x TAV

mm : 210x390 I Griglia di connessione centrale TAVT... TAVX... t Central connection grids TAVT... TAVX... E Rejilla de conexión central TAVT... TAVX... NB : supplementary

DIA05-734

DIA05-737

mm : 570x570x570 I Kit blocco cassetti, acciaio inossidabile, (1/3+2/3) x TAV... t Drawers kit, stainless steel, (1/3+2/3) x TAV... E Kit de cajones, acero inoxidable, (1/3+2/3) x TAV... NB : charging height 160-460 mm

I Clip (Kit 4 pezzi) supporto griglie TAVT .... TAVX ... t Clips (Kit 4 pieces) support grids TAVT .... TAVX ... E Clips (Kit 4 piezas) cuadrículas de soporte TAVT .... TAVX ... NB : supplementary

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

mm : 2675x565x890/905 kW : 0,43 230/1N 50Hz I Raffreddatore di bottiglie, acciaio inossidabile, 4 porte di vetro, 783 litri

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147

Minibar DIA05-738 mm : 402x406xh500 kW : 0,07 I Minibar porta piena, 32 litri. - Dimensioni interne: 316x215xh400 mm. - Porta, reversibile, chiusura guarnizione magnetica. - Refrigerazione per assorbimento di fluido (ammoniaca). - Realizzazione esterna in lamiera di acciaio lacato nero, interna, ABS. - Versione da incasso (kit cernieri in opzione). t Minibar solid door, 32 litres - Inside dimensions: 316x215xh400 mm. - Door, reversible, closing by magnetic seal. - Refrigeration by fluid absorption (ammoniac system). - Exterior design in black lacquered sheet steel. Interior design in ABS. - Slot-in model (hinges kit optional).

230/1N 50-60Hz

6 7 a J S

E Mini-bar puerta llena, 32 litros - Dimensiones internas: 316x215xh400 mm. - Puerta, cierre sellado reversible, magnético. - Refrigeración por absorción de líquidos (amoníaco). - Realizacion exterior en chapa de acero lacado, negro, interior en ABS. - Versión encastrada (opcional Kit de bisagras).

Led Light

+2° +12°

0,13

DIA05-739 mm : 402x450xh560 kW : 0,07 I Minibar porta piena, 42 litri - Dimensioni interiori: 316x245xh459 mm. - Porta, reversibile, chiusura per guarnizione magnetica. - Refrigerazione per assorbimento di fluido (ammoniaca). - Realizzazione esterna in lamiera di acciaio lacato nero, interna, ABS. - Versione incastrabile (kit cerniere in opzione). t Minibar full door, 42 litres - Inside dimensions: 316x245xh459 mm. - Door, reversible, closing by magnetic seal. - Refrigeration by fluid absorption (ammoniac system). - Exterior design in black lacquered sheet steel, interior design in ABS. - Slot-in model (hinges kit optional).

230/1N 50-60Hz

6 7 a J S

E Mini-bar puerta llena, 42 litros - Dimensiones internas: 316x245xh459 mm. - Puerta, cierre sellado reversible, magnético. - Refrigeración por absorción de líquidos (amoníaco). - Realizacion exterior en chapa de acero lacado, negro. Interior, ABS - Versión encastrada (opcional Kit de bisagras)

Led Light

+2° +12°

17,5

0,14

DIA05-740 mm : 402x450xh670 kW : 0,09 I Minibar porta piena, 52 litri - Dimensioni interne: 316x245xh569 mm. - Porta, reversibile, chiusura per guarnizione magnetica. - Refrigerazione per assorbimento di fluido (ammoniaca). - Realizzazione esterna in lamiera di acciaio lacato nero, interna, ABS. - Versione incastrabile (kit cerniere in opzione). t Minibar solid door, 52 litres - Inside dimensions: 316x245xh569 mm. - Door, reversible, closing by magnetic seal. - Refrigeration by fluid absorption (ammoniac system). - Exterior design in black lacquered sheet steel, interior design in ABS. - Slot-in model (hinges kit optional). E Mini-bar puerta llena, 52 litros - Dimensiones interiores: 316x245xh569 mm. - Puerta, reversible, por el sello de cierre magnético. - Refrigeración por absorción de líquidos (sistema de amoniaco). - Realizacion exterior en chapa de acero lacado, negro. Interior, ABS. - Versión encastrada (opcional Kit de bisagras).

Led Light

+2° +12°

1000 Kcal/hwithout Equipment = 1,16energy kW class, not concerned by the European directive

0,16

230/1N 50-60Hz

6 7 a J S

0504 Réfrigération.qxp_Drink & Wine 16/10/2019 14:57 Page 653

148

Minibar DIA05-741 mm : 402x406xh500 kW : 0,07 230/1N 50-60Hz I Minibar porta vetrata, 32 litri - Dimensioni interiori: 316x215xh400 mm. - Porta vetrata thermopane, reversibile, chiusura per guarnizione magnetica. - Refrigerazione per assorbimento di fluido (ammoniaca). - Realizzazione esterna in lamiera di acciaio lacato nero, interna, ABS. - Versione incastrabile (kit cerniere in opzione). t Minibar glass door, 32 litres - Inside dimensions: 316x215xh400 mm. - Thermopane glass door, reversible, closing by magnetic seal. - Refrigeration by fluid absorption (ammoniac system). - Exterior design in black lacquered sheet steel. interior design in ABS. - Slot-in model (kit hinges in option).

6 7 a J S

E Mini-bar puerta de cristal, 32 litros - Dimensiones interiores: 316x215xh400 mm. - Pando puerta, reversible, por el sello de cierre magnético. - Refrigeración por absorción de líquidos (sistema de amoniaco). - El diseño exterior de chapa de acero lacado negro, interior en ABS. - Versión integrado (opcional bisagra kit).

Led Light

+4° +10°

0,13

DIA05-742 mm : 402x450xh560 kW : 0,07 230/1N 50-60Hz I Minibar porta vetrata, 42 litri - Dimensioni interiori: 316x245xh459 mm. - Porta vetrata thermopane, reversibile, chiusura per guarnizione magnetica. - Refrigerazione per assorbimento di fluido (ammoniaca). - Realizzazione esterna in lamiera di acciaio lacato nero, interna, ABS. - Versione incastrabile (kit cerniere in opzione).

E Mini-bar puerta de cristal, 42 litros - Dimensiones interiores: 316x245xh459 mm. - Pando puerta, reversible, por el sello de cierre magnético. - Refrigeración por absorción de líquidos (sistema de amoniaco). - El diseño exterior de chapa de acero lacado negro, interior en ABS. - Versión integrado (opcional bisagra kit).

Led Light

+4° +10°

0,14

DIA05-743 mm : 402x450xh670 kW : 0,09 I Minibar porta vetrata, 52 litri - Dimensioni interiori: 316x245xh569 mm. - Porta in vetro thermopar, reversibile, chiusura guarnizione magnetica. - Refrigerazione per assorbimento di fluido (ammoniaca). - Realizzazione esterna in lamiera di acciaio lacato nero, interna, ABS. - Versione incastrabile (kit cerniere in opzione). t Minibar glass door, 52 liters - Inside dimensions: 316x245xh569 mm. - Thermopane glass door, reversible, closing by magnetic seal. - Refrigeration by fluid absorption (ammoniac system). - Exterior design in lacquered sheet steel black, interior design in ABS. - Slot-in model (hinges kit optional).

230/1N 50-60Hz

6 7 a J S

E Mini-bar puerta de cristal, 52 litros - Dimensiones interiores: 316x245xh569 mm. - Refrigeración por absorción de líquidos (sistema de amoniaco). - El diseño exterior de chapa de acero lacado negro, interior en ABS. - Versión integrado (opcional bisagra kit).

Led Light

+4° +10°

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

0,16

Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

t Minibar glass door, 42 litres - Inside dimensions: 316x245xh459 mm. - Thermopane glass door, reversible, closing by magnetic seal. - Refrigeration by fluid absorption (ammoniac system). - Exterior design in lacquered sheet steel black, interior design in ABS. - Slot-in model (hinges kit optional).

6 7 a J S

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149

Drinking Fountains DIA05-744 mm : 300x340xh1010 kW : 0,28 230/1N 50-60Hz I Fontana refrigerata, inox, 30 litri/ora - Erogazione di 30 litri/ora. - Rubinetto a collo di cigno per riempire i bicchieri, tiro istantaneo. - Evaporatore in rame conforme alle norme (evitando ogni sviluppo batteriologico). - Sistema ad rilascio diretto (norme francesi). - Dotato di filtro a tripla azione (sedimenti, calcare, cloro). - Isolamento in poliuretano senza CFC. - Predisposto per connessione alla rete di acqua fredda, così come ad uno scarico. - Realizzazione in acciaio inossidabile AISI304. t Refrigerated fountain, stainless steel, 30 liters/hour - Flow of 30 liters/hour. - Tap with gooseneck to fill in the glasses, immediate pulling. - Copper evaporator following the norms (avoiding any bacteriological development). - Direct expansion system (French norms). - Equipped with a triple action filter (sediment, limestone, chlorine). - CFC-free polyurethane insulation - Predisposed for connection at the cold water system and a discharge. - Realization in stainless steel AISI 304. E Fuente refrigerada, inox, 30 litros/hora - Suministro de 30 lit./hora - Grifo cuello de cisne para servir en los vasos, edición instantánea. - Evaporador de cobre conforme a las normas (evitando todo desarrollo bacteriológico). - Sistema de expansión directa (normas francesas). - Equipado con un filtro de triple acción (sedimento, caliza, cloro). - Aislamiento en poliuretano sin CFC. - Predispuesto para conexión a la red de agua fría, así como a la descarga. - Realización de acero inoxidable AISI 304.

30 L

PLUS

VANTAGE

INFO

PLUS

ADVANTAGE

I Dell'acqua molto fresca e pura a volontà negli uffici, laboratori, mense, ospedali, scuole, stadi, lunapark ed altre collettività. Queste fontane refrigerate offrono continuamente dell'acqua fresca +8/+10°C.

PLUS

ADVANTAGE

DIA05-745 mm : 400x385xh1245 kW : 0,28 230/1N 50-60Hz I Fontana refrigerata, inox, 35 litri/ora - Erogazione di 35 litri/ora. - Rubinetto a collo di cigno per riempire i bicchieri e rubinetto sciacquano bocca, tiro istantaneo. - Vassoio di sollevamento, vasca rimovibile per una migliore pulizia. - Evaporatore in rame conforme alle norme (evitando ogni sviluppo batteriologico). - Sistema ad rilascio diretto (norme francesi). - Dotato di filtro a tripla azione (sedimenti, calcare, cloro). - Isolamento in poliuretano senza CFC. - Predisposto per connessione alla rete di acqua fredda, così come ad uno scarico. - Realizzazione in acciaio inossidabile AISI304.

Z A 3 K f

E De agua helada y pura a voluntad ... en las oficinas, talleres, comedores, hospitales, escuelas, estadios, parques de diversiones y otras comunidades, estos enfriadores de agua proporcionan agua fresca continua +8 / +10°C.

t Refrigerated fountain, stainless steel, 35 liters/hour - Flow from 35 liters/hours. - Tap with gooseneck to fill in the glasses and mouthwash tap, immediate pulling. - Lifting tray, removable bowl for better cleaning. - Copper evaporator following the norms (avoiding any bacteriological development). - Direct expansion system (French norms). - Equipped with a triple action filter (sediment, limestone, chlorine). - CFC-free polyurethane insulation - Predisposed for connection at the cold water system and a discharge. - Realization in stainless steel AISI 304.

REMOVABLE TRAY

1000 Kcal/h = 1,16 kW

INFO

0,17

t Unlimited cool and pure water... in offices, workshops, canteens, hospitals, schools, stadiums, amusement parks and other communities, these water coolers provide continuous fresh water +8 / +10 ° C.

35 L

Z A 3 K f

E Fuente refrigerada, inox, 35 litros/hora - Flujo de 35 litros/hora. - Grifo cuello de cisne para servir en los vasos y grifo enjuaga boca, edición instantánea. - Bandeja elevadora, cuenco extraíble para una mejor limpieza. - Evaporador de cobre conforme a las normas (evitando todo desarrollo bacteriológico). - Sistema de expansión directa (normas francesas). - Equipado con un filtro de triple acción (sedimento, caliza, cloro). - Aislamiento en poliuretano sin CFC. - Predispuesto para conexión a la red de agua fría, así como a la descarga. - Realización de acero inoxidable AISI 304. 38

0,19

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150

Drinking Fountains DIA05-746 mm : 400x385xh1400 hp : 1 kW : 0,75 230/1N 50-60Hz I Refrigeratore d'acqua, acciaio inossidabile, 80 Lit o, doppio versatore. - Portata di 80 litri/ora. Vassoio di sollevamento, vasca rimovibile per una migliore pulizia.Ideale per caraffe. - 2 uscite dell'acqua ciascuna controllata da elettrovalvole azionate da 2 pulsanti luminosi, trazione istantanea. - Illuminazione a LED. - Dotato di filtro a tripla azione (sedimenti, calcare, cloro). - Isolamento in poliuretano senza CFC. - Dispositivo predisposto per il collegamento alla rete dell'acqua fredda e allo scarico. - Realizzato in acciaio inox AISI 304.

Z A 3 K f

t Water cooler, stainless steel, 80 L/h, double pourer - Flow of 80 liters/hour. Lifting tray, removable bowl for better cleaning. Ideal for carafes. - 2 water outlets each controlled by solenoid valves operated by 2 illuminated pushbuttons, instantaneous pull. - LED lighting. - Equipped with a triple action filter (sediment, limestone, chlorine). - Polyurethane insulation without CFC. - Device predisposed for connection to the cold water network as well as to a discharge. - Made in stainless steel AISI 304.

REMOVABLE TRAY

E Enfriador de agua, acero inoxidable, 80 Lit / h, doble vertedor. - Suministro de 80 litros/hora. Bandeja elevadora, cuenco extraíble para una mejor limpieza. Ideal para garrafas. - 2 salidas de agua, cada una controlada por válvulas solenoides operadas por 2 pulsadores iluminados, tirón instantáneo. - Iluminación LED. - Equipado con un filtro de triple acción (sedimento, caliza, cloro). - Aislamiento de poliuretano sin CFC. - Dispositivo predispuesto para la conexión a la red de agua fría, así como a una descarga. - Fabricado en acero inoxidable AISI 304.

Led Light 80 L

0,21

mm : 400x385xh1400 hp : 1 kW : 0,75 230/1N 50-60Hz I Refrigeratore d'acqua, acciaio inossidabile, 150 Lit o, doppio versatore. - Portata di 150 litri/ora. Vassoio di sollevamento, vasca rimovibile per una migliore pulizia. Ideale per caraffe. - 2 uscite dell'acqua ciascuna controllata da elettrovalvole azionate da 2 pulsanti luminosi, trazione istantanea. - Illuminazione a LED. - Dotato di filtro a tripla azione (sedimenti, calcare, cloro). - Isolamento in poliuretano senza CFC. - Dispositivo predisposto per il collegamento alla rete dell'acqua fredda e allo scarico. - Realizzato in acciaio inox AISI 304.

Z A 3 K f

t Water cooler, stainless steel, 150L/h, double pourer - Flow of 150 liters/hour. Lifting tray, removable bowl for better cleaning. Ideal for carafes. - 2 water outlets each controlled by solenoid valves operated by 2 illuminated pushbuttons, instantaneous pull. - LED lighting. - Equipped with a triple action filter (sediment, limestone, chlorine). - Polyurethane insulation without CFC. - Device predisposed for connection to the cold water network as well as to a discharge. - Made in stainless steel AISI 304.

REMOVABLE TRAY

E Enfriador de agua, acero inoxidable, 150 Lit / h, doble vertedor. - Suministro de 150 litros/hora. Bandeja elevadora, cuenco extraíble para una mejor limpieza. Ideal para garrafas. - 2 salidas de agua, cada una controlada por válvulas solenoides operadas por 2 pulsadores iluminados, tirón instantáneo. - Iluminación LED. - Equipado con un filtro de triple acción (sedimento, caliza, cloro). - Aislamiento de poliuretano sin CFC. - Dispositivo predispuesto para la conexión a la red de agua fría, así como a una descarga. - Fabricado en acero inoxidable AISI 304.

Led Light 150 L 230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

0,21

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

DIA05-747

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151

Blue Line

Cold Drink Dispensers DIA05-748 mm : 300x300xh690 kW : 0,15 I Distributore di bibite, 2x 9 litri - Sistema a palette girevole (evitando così i problemi di schiuma). - Struttura in acciaio inox AISI 304, vasche in policarbonato. - Interamente smontabile per una manutenzione quotidiana. - Evaporatore refrigerante in acciaio inox AISI 304. t Drink dispenser, 2x 9 liters - Turning palet system (avoiding mousse problems). - Structure in stainless steel AISI 304, polycarbonate basins. - Can be entirely dismantled for daily maintenance. - Refrigeration evaporator in stainless steel AISI 304.

230/1N 50Hz

6 N F

E Dispensador de bebida, 2x 9 litros - Sistema a paleticas giratorias (impediendo asi los problemas de espuma). - Estructura en acero inox AISI 304, vaso en policarbonato. - Enteramente desmontable para una limpieza diaria. - Evaporador refrigerado en acero inox AISI 304.

+2°+8°

I Non c'è niente di meglio che una bibita fresca e dissetante durante i momenti di relax, grazie ai nostri distributori refrigerati Diamond adesso potete proporre gazzose, succhi di frutta, tè o caffè freddi... serviti in simultanea e con semplicità, ma soprattutto a buona temperatura!

0,09

DIA05-749

t Nothing is better than a cool and refreshing drink during laid back time, thanks to our refrigerated drink dispensers Diamond you can now offer lemonades, juices,cold tea or coffee... simultaneously and simply served, but most of all at good temperature!

mm : 450x300xh690 kW : 0,25 I Distributore di bibite, 3x 9 litri - Sistema a palette girevole (evita cosi i problemi di schiuma). - Struttura in acciaio inox AISI 304, vasche in policarbonato. - Interamente smontabile per una manutenzione quotidiana. - Evaporatore refrigerante in acciaio inox AISI 304.

E ¡ Qué de mejor que una bebida fresca y apagante durante los momentos de descanso, gracia a nuestros distribuidores refrigerados Diamond usted puede proponer en lo sucesivo gaseosas, zumo de frutas, té o café frío, servidas simultáneamente en toda sencillez, pero sobre todo para la buena temperatura!

t Drink dispencer, 3x 9 liters - Turning palet system (avoiding mousse problems). - Structure in stainless steel AISI 304, polycarbonate basins. - Can be entirely dismantled for daily maintenance. - Refrigeration evaporator in stainless steel AISI 304. E Dispensador de bebida, 3x 9 litros - Sistema a paleticas giratorias (impediendo asi los problemas de espuma). - Estructura en acero inox AISI 304, vaso en policarbonato. - Enteramente desmontable para una limpieza diaria. - Evaporador refrigerado en acero inox AISI 304.

+2°+8°

1000 Kcal/h = 1,16 kW

0,12

230/1N 50Hz

6 N F

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Blue Line

152

Cold Drink Dispensers DIA05-750 mm : 400x400xh650 kW : 0,25 230/1N 50Hz I Distributore di bibite refrigerate, 2x 12 Lt. - Impostazione della temperatura su ciascun contenitore (da +2° a +8°C). - Vasche in policarbonato, coperchio in ABS, dotati di valvola di dosaggio, completamente estraibile per una facile manutenzione. - Sistema di pallet rotante (per evitare problemi di schiuma). - Evaporatore refrigerante in acciaio inox AISI 304. t Refrigerated drink dispenser, 2x 12 Lt. - Temperature setting on each tank (+2° to +8°C). - Polycarbonate tanks, ABS cover, equipped with metering valve, completely removable for easy maintenance. - Rotating pallet system (thus avoiding foam problems). - Refrigerant evaporator in stainless steel AISI 304.

6 N F

E Dispensador de bebida enfriada, 2x 12 Lt. - Ajuste de la temperatura en cada contenedor (de +2 ° a +8 ° C). - Tanques de policarbonato, tapa de ABS, equipados con válvula dosificadora, completamente desmontables para un fácil mantenimiento. - Sistema de palet giratorio (para evitar problemas de espuma). - Evaporador de refrigerante de acero inoxidable AISI 304.

+2°+8°

I Cosa c’è di meglio di una bevanda rinfrescante durante i momenti di relax, grazie ai nostri distributori di bibite refrigerati Diamond ora puoi offrire limonate, succhi di frutta, tè o caffè freddo .... serviti contemporaneamente con facilità, ma soprattutto alla giusta temperatura! 28

0,11

mm : 600x400xh650 kW : 0,35 230/1N 50Hz I Distributore di bibite, 3x 12 Lt. - Impostazione della temperatura su ciascun contenitore (da +2° a +8°C). - Vasche in policarbonato, coperchio in ABS, dotati di valvola di dosaggio, completamente estraibile per una facile manutenzione. - Sistema di pallet rotante (per evitare problemi di schiuma). - Evaporatore refrigerante in acciaio inox AISI 304.

E Lo que es mejor que una bebida refrescante durante los momentos de relajación, gracias a nuestros dispensadores de bebidas refrigerados Diamond, ahora puede ofrecer limonada, jugo de fruta, té o café frío ... servido al mismo tiempo con facilidad, ¡pero especialmente a la temperatura adecuada !

t Drink dispencer, 3x 12 Lt. - Temperature setting on each tank (+2° to +8°C). - Polycarbonate tanks, ABS cover, equipped with metering valve, completely removable for easy maintenance. - Rotating pallet system (thus avoiding foam problems). - Refrigerant evaporator in stainless steel AISI 304. E Dispensador de bebida enfriada, 3x 12 Lt. - Ajuste de la temperatura en cada contenedor (de +2 ° a +8 ° C). - Tanques de policarbonato, tapa de ABS, equipados con válvula dosificadora, completamente desmontables para un fácil mantenimiento. - Sistema de palet giratorio (para evitar problemas de espuma). - Evaporador de refrigerante de acero inoxidable AISI 304.

+2°+8°

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

0,16

6 N F

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

DIA05-751

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153

Black Line

Slush & Sherbet Machines DIA05-752 mm : 200x400xh680 kW : 0,25 230/1N 50Hz I Macchina/distributore granita, 5,5 litri - Struttura in acciaio inox AISI 304. - Vasca in policarbonato (capacità da 3 a 5,5 litri), con coperchio in 2 parti per un facile riempimento, dotato di valvola di misurazione "autopulente". - Evaporatore verticale, in acciaio inox AISI 304, sistema di miscelazione verticale con "brevetto esclusivo" che garantisce una perfetta omogeneità (senza formazione di schiuma!). - Molto versatile, regolazione della finezza della "granita". - Completamente rimovibile, facilita la manutenzione giornaliera.

6 N F

t Granita machine/distributor, 5,5 liters - Structure in AISI 304 stainless steel. - Polycarbonate tank (capacity from 3 to 5.5 litres), with 2-part lid for easy filling, equipped with a "self-cleaning" metering tap. - Vertical evaporator, made of AISI 304 stainless steel, vertical mixing system "exclusive patent" guaranteeing perfect homogeneity (without foam formation!). - Very versatile, regulating the fineness of the "granita". - Fully removable, making daily maintenance easier.

PLUS

E Máquina/distribuidor granita, 5,5 litros - Estructura en acero inoxidable AISI 304. - Tanque de policarbonato (capacidad de 3 a 5,5 litros), con tapa de 2 partes para facilitar el llenado, equipado con una válvula de medición de "autolimpieza". - Evaporador vertical, en acero inoxidable AISI 304, sistema de mezcla vertical con "patente exclusiva" que garantiza una perfecta homogeneidad (¡sin formación de espuma!). - Muy versátil, regulación de la finura del "granita". - Totalmente desmontable, facilitando el mantenimiento diario.

INFO

PLUS

I Fresco, cremoso, il Sorbetto "italiano" servito in un bicDVANTAGE ADVANTAGE chiere fa parte adesso della "Dolce Vita". Un derivato delicato del gelato artigianale, da degustare ad ogni momento della giornata. Grazie alle nostre macchine Diamond, potete anche preparare granite dissetanti o yogurt "originali", con i gusti che vi convengono!

INFO

PLUS

ADVANTAGE

0,16

DIA05-753

t Fresh, creamy, the "Italian" Sorbet served inside a glass now belongs to the "Dolce Vita". A subtle by-product of homemade ice cream, to enjoy at any moment of the day. Thanks to our Diamond machines, you can also serve refreshing Granitas or original yoghurts with the tastes you prefer!

mm : 400x400xh680 kW : 0,5 230/1N 50Hz I Macchina/distributore granita, 2x 5,5 litri - Struttura in acciaio inox AISI 304. - Vasca in policarbonato (capacità da 3 a 5,5 litri), con coperchio in 2 parti per un facile riempimento, dotato di valvola di misurazione "autopulente". - Evaporatore verticale, in acciaio inox AISI 304, sistema di miscelazione verticale con "brevetto esclusivo" che garantisce una perfetta omogeneità (senza formazione di schiuma!). - Molto versatile, regolazione della finezza della "granita". - Completamente rimovibile, facilita la manutenzione giornaliera.

6 N F

E Fresco, cremoso, el Sorbete "italiano" servido de vidrio es parte en adelante de "Dolce Vita". Un derivado sutil del helado) artesanal, a saborear en todo momento del día. Gracias a nuestra máquina Diamond, usted también podrá servir refrescscante Granitas, o "originales" yogur, para el gostos qué le convendremos!

t Granita machine/distributor, 2x 5.5 liters - Structure in AISI 304 stainless steel. - Polycarbonate tank (capacity from 3 to 5.5 litres), with 2-part lid for easy filling, equipped with a "self-cleaning" metering tap. - Vertical evaporator, made of AISI 304 stainless steel, vertical mixing system "exclusive patent" guaranteeing perfect homogeneity (without foam formation!). - Very versatile, regulating the fineness of the "granita". - Fully removable, making daily maintenance easier. E Máquina/distribuidor granita, 2x 5,5 litros - Estructura en acero inoxidable AISI 304. - Tanque de policarbonato (capacidad de 3 a 5,5 litros), con tapa de 2 partes para facilitar el llenado, equipado con una válvula de medición de "autolimpieza". - Evaporador vertical, en acero inoxidable AISI 304, sistema de mezcla vertical con "patente exclusiva" que garantiza una perfecta homogeneidad (¡sin formación de espuma!). - Muy versátil, regulación de la finura del "granita". - Totalmente desmontable, facilitando el mantenimiento diario.

1000 Kcal/h = 1,16 kW

0,24

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Black Line

154

Slush & Sherbet Machines DIA05-754 mm : 200x600xh840 kW : 0,53 230/1N 50Hz I Macchina-distributore granita & sorbetto, 1x10 Lt. - Possibilità di inserire imagine pubblicitarie, protezione in plexiglas trasparente - Vasche in policarbonato, coperchio in ABS, con rubinetto dosatore, interamente smontabile per una facile manutenzione. Evaporatore in acciaio inox AISI 304. - Funzione di mantenimento della temperatura per la notte. t Granita & sorbet machine-distributor, 1x10 Lt. - Possible to insert advertising images, protection made of transparent plexiglas - Polycarbonate vats, ABS lid, with a measuring tap, entirely dismountable for an easier maintenance. Evaporator in stainless steel AISI 304. - Temperature maintenance device for night time. E Máquina/distribuidor granita y sorbeto,1x 10 litros - Posibilidad de insertar imagen publicitaria, protección de allí plexiglas transparente - Cubas en policarbonado, tapa en ABS, proveída de grifo dosificador y totalmente desmontable para un mantenimiento fácil. Evaporateur de acero inoxidable AISI 304. - Función de mantenimiento en temperatura para la noche.

0,11

a 6 3 N f

Led Light

DIA05-755 mm : 400x600xh840 kW : 0,85 230/1N 50Hz I Macchina/distributore granita, 2x 10 litri - Possibilità di inserire imagine pubblicitarie, protezione in plexiglas trasparente. - Vasche in policarbonato, coperchio in ABS, con rubinetto dosatore, interamente smontabile per una facile manutenzione. Evaporatore in acciaio inox AISI 304. - Funzione di mantenimento della temperatura per la notte.

E Máquina/distribuidor granita y sorbeto, 2x 10 litros - Posibilidad de insertar imagen publicitaria, protección de allí plexiglas transparente - Cubas en policarbonado, tapa en ABS, proveída de grifo dosificador y totalmente desmontable para un mantenimiento fácil. Evaporateur de acero inoxidable AISI 304. - Función de mantenimiento en temperatura para la noche.

0,24

Led Light

DIA05-756 mm : 600x600xh840 kW : 1,1 230/1N 50Hz I Macchina/distributore granita, 3x 10 litri - Possibilità di inserire imagine pubblicitarie, protezione in plexiglas trasparente. - Vasche in policarbonato, coperchio in ABS, con rubinetto dosatore, interamente smontabile per una facile manutenzione. Evaporatore in acciaio inox AISI 304. - Funzione di mantenimento della temperatura per la notte. t Granita & sorbet machine/distributor, 3x 10 liters - Possible to insert advertising images, protection made of transparent plexiglas - Polycarbonate vats, ABS lid, with a measuring tap, entirely dismountable for an easier maintenance. Evaporator in stainless steel AISI 304. - Temperature maintenance device for night time. E Máquina/distribuidor granita y sorbeto, 3x 10 litros - Posibilidad de insertar imagen publicitaria, protección de allí plexiglas transparente - Cubas en policarbonado, tapa en ABS, proveída de grifo dosificador y totalmente desmontable para un mantenimiento fácil. Evaporateur de acero inoxidable AISI 304. - Función de mantenimiento en temperatura para la noche.

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

0,33

Led Light

a 6 3 N f

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

t Granita & sorbet machine/distributor, 2x 10 liters - Possible to insert advertising images, protection made of transparent plexiglas - Polycarbonate vats, ABS lid, with a measuring tap, entirely dismountable for an easier maintenance. Evaporator in stainless steel AISI 304. - Temperature maintenance device for night time.

a 6 3 N f

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155

Frozen Yogurt Machines DIA05-757 mm : 320x500xh700 kW : 0,7 230/1N 50Hz I Distributore a macchina per yogurt surgelati 1x 5,5 Lt. - Struttura in acciaio inox AISI 304. - Vasca in policarbonato da 5,5 litri, con coperchio in 2 parti e senza fili elettrici per facilitare il riempimento, valvola dosatrice autopulente. - Motore più grande che permette di miscelare prodotti più densi (yogurt gelato, gelati e dessert a base di alcool). - Evaporatore verticale, in acciaio inox AISI 304, "brevetto esclusivo". - Completamente rimovibile, facilita la manutenzione giornaliera. - Regolazione della temperatura tramite il suo schermo elettronico laterale (protetto da un lembo). Posizionamento della sonda di temperatura all'esterno della vasca.

6 3 N f

t Machine dispenser frozen yogurt 1x 5,5 Lt. - Structure in AISI 304 stainless steel. - Polycarbonate tank of 5.5 Lt, with 2-part cover and no electrical wires to facilitate filling, "self-cleaning" metering tap. - A larger engine that allows you to mix denser products (frozen yoghurts, ice creams and alcohol-based cold desserts). - Vertical evaporator, in AISI 304 stainless steel, "exclusive patent". - Fully removable, making daily maintenance easier. - Temperature adjustment via its lateral electronic display (protected by a flap). Positioning of the temperature sensor outside the tank.

FROZEN YOGURT

E Máquina dispensadora de yogurt congelado 1x 5,5 Lt. - Estructura en acero inoxidable AISI 304. - Tanque de policarbonato de 5,5 l, con tapa de 2 partes y sin cables eléctricos para facilitar el llenado, válvula dosificadora autolimpiante. - Motor más grande permitiendo la mezcla de productos más densos (yogures congelados, helados y postres fríos a base de alcohol). - Evaporador vertical, en acero inoxidable AISI 304, "patente exclusiva". - Totalmente desmontable, facilitando el mantenimiento diario. - Ajuste de la temperatura a través de su pantalla electrónica lateral (protegida por una solapa). Colocar la sonda de temperatura fuera del tanque.

0,16

DIA05-758 mm : 503x567xh775 kW : 0,17 230/1N 50Hz I Frigo vetrina per il vino, 100 litri - Capacità 22 bottiglie da 0,75 cl - Realizzazione esterna laccata nero, interiore in ABS modellato. - Consegnato con 3 griglie (400x350xh35 mm) e 1 griglia doppio ripiano (400x300xh200 mm). - Gruppo frigorifero (ospitato dietro). Livello di rumore dB A: 40. - Porta a vetro, con cornice grigia, impugnatura integrata, chiusura per guarnizione magnetica, a pressione, serratura a chiavi di serie. - Piedini regolabili. t Top cooler for wine, 100 liters - Capacity: 22 bottles 0,75 cl - Exterior manufactured in black powder painted steel, inner liner in ABS. - Delivered with 3 grids (400x350xh35 mm) and 1 double level grid (400x300xh200 mm). - Compressor group (back-side mounting). Noice level dB A: 40. - Transparent door with grey frame and integrated handle, closure by magnetic joint (by pressure), door key lock as standard feature. - Adjustable feet. E Vitrina frigo para el vino, 100 litros - Capacidad 22 botellas de 0,75 cl - Realización exterior lacado negra, interior en ABS hecho en molde. - Entregado con 3 rejillas (400x350xh35 mm) et 1 rejilla doble estante (400x300xh200 mm). - Grupo frigorífico (alojado detrás). Nivel de ruido dB A: 40. - Puerta de cristal, con marco gris, puñado integrado, cierre por junta magnética (a presión), cerradura de llaves de serie. - Patas regulables.

Led Light

+2° +10°

1000 Kcal/hwithout Equipment = 1,16energy kW class, not concerned by the European directive

0,28

6 a K 7 S

0504 Réfrigération.qxp_Drink & Wine 16/10/2019 14:58 Page 661

Wine Line

156

Wine Coolers DIA05-759 mm : 595x595xh1840 kW : 0,16 230/1N 50Hz I Armadio cantina a vini, ventilato, 380 litri, NERO - Dimensioni interne: 505x462xh1555 mm. - Capacità: 90 bottiglie di vino (0,75 cl). - 6 ripiani 521x465 mm (in legno). - Porta reversible, chiusura per guarnizione magnetica. - Termometro analogico. - Realizzazione interiore in ABS "bruno", esteriore in lamiera di acciaio laccato "bruno". Cilindri inferiori regolabili. t Wine board, ventilated, 380 liters, BLACK - Inside dimensions: 505x462xh1555 mm. - Load capacity: 90 wine bottles (0.75 l.). - Included: 6 shelves 521x465 mm. - Full door, reversible, closure by magnetic joint. - Analogue thermometer. - Interior manufactured in "brown" ABS, exterior in lacquered steel "brown". Inferior adjustable feet.

FULL BLACK

+5°+18°

6 K 7 S

E Armario para vinos, ventilatedo, 380 litros, NEGRO - Dimensiones inferiores : 505x462xh1555 mm. - Capacidad de carga: 90 botellas de vino (0,75 cl). - Incluye: 6 estantes 521x465 mm. (de madera). - Puerta reversible, cierre por junta magnética. - Termómetro analógico. - Realización interior de ABS marrón, externo "de chapa de acero pintada "marrón". Pies inferior ajustables.

0,95

I Luce = Pericolo: la vetrina per i vini DIAMOND® è dotata di un vetro scuro. Proteggete i vostri vini pregiati, metteteli al riparo dalla luce e sopratutto dai raggi UV, nemici giurati dei vini, che potrebbero causare un’alterazione della qualità dei vostri vini. t Light = Danger: the DIAMOND® display wine cellar is equipped with a smoked glass. It protects your fines beverages keeping them away from light and especially UV radiation, the enemies of wines, who could entail the degradation of your wines.

mm : 595x595xh1840 kW : 0,16 230/1N 50Hz I Ventilato vetrina cantina a vini, 380 litri, NERO - Dimensioni interne: 505x462xh1555 mm. - Capacità di carico: 90 bottiglie di vino (0,75 cl). - In dotazione: 6 ripiani 521x465 mm (in legno). - Porta vetrata, reversible, chiusura per guarnizione magnetica. - Termometro analogico. - Realizzazione interiore in ABS “bruno”, esteriore in lamiera di acciaio laccato “bruno”. Cilindri inferiori regolabili.

E Luz = Peligro: la vitrina expositor de vino DIAMOND® cuenta con un vidrio de “protección de luz” que proteja sus bebidas, manteniéndolas alejadas de la luz UV, el enemigo del vino, lo que podría resultar en un deterioro de sus vinos.

t Ventilated wine cellar, 380 liters, BLACK - Inside dimensions: 505x462xh1555 mm. - Load capacity: 90 wine bottles (0,75 l.). - Included: 6 shelves 521x465 mm. - Glass door Thermopane®, reversible, closure by magnetic joint. - Analogue thermometer. - Interior manufactured in “brown” ABS, manufactured in lacquered steel, color brown. Adjustable feet.

FULL BLACK

+5°+18°

6 a K 7 S

E Ventilado armario para vinos, 380 litros NEGRO - Dimensiones interiores : 505x462xh1555 mm. - Capacidad de carga: 90 botellas de vino (0,75 cl). - Equipamiento de serie: 6 estantes 521x465 mm. (de madera). - Puerta de cristal, reversible, cierre por junta magnética. - Termómetro analógico. - Realización interior en ABS “marrón”, exterior en acero lacado en color “marrón”.

0,95

DIA05-761 mm : 521x465 I Griglia complementare in legno t Complementary grid out of wooden 1

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

0,01

E Rejilla complementaria en madera Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

DIA05-760

0504 Réfrigération.qxp_Drink & Wine 16/10/2019 14:58 Page 662

157

Mille Bolle Line

Wine Coolers I Vetrina cantina a vini, ventilata - Realizzazione esterna in acciaio verniciato (nero), interna in termoformato ABS - Porta vetrata (reversibile), doppi vetri chiusura tramite guarnizione magnetica. - Controllo elettronico che permette una temperatura costante, display digitale - Illuminazione interna LED . - Gruppo compressore incorporato classe climatica 4 (30°C & 55% HR). - Rumorosità 40 dB (A) - Evaporatore ventilato - Sbrinamento automatico, con auto-evaporazione della condensa. - Piedini inferiori regolabili.

t Wine cellars, ventilated

2 TEMPERATURES

Led Light

- External made of lacquered steel (BLACK), thermoformed ABS inside - Glass door (reversible), double glazing, closure by magnetic seal. - Electronic control for constant temperature, digital display. - Internal LED lighting. - Integrated compressor unit climatic class 4 (30°C & 55% HR). - Sound level 40 dB (A). - Evaporator ventilated. - Automatic defrosting, with self evaporation of the condensate. - Adjustable lower cylinders.

E Armario para vinos, ventiladas - Exterior fabricado en acero pintado (negro), interior en termoformado ABS - Puerta de cristal (reversible), dobles cristales cierre a través de junta magnética. - Control electrónico que permite a una temperatura constante, pantalla digital - Iluminación interna LED. - Grupo compresor incorporado clase climática 4 (30°C & 55% HR). - Nivel de ruido 40 dB (A) - Evaporador ventilado - Descongelación automática, con auto-evaporación de la condensación. - Piernas inferiores ajustables

I - Le vetrine per vini Millebolle Line sono dotate di vetro “trattato” per proteggere dalla luce e soprattutto dai raggi UV , nemici giurati dei vostri vini. Gruppo frigorifero con dispositivo antivibrazioni, senza alcun rischio per i vostri vini. Filtro a carbone attivo, per evitare eventuali odori sgradevoli. “Ecoresponsabile” con gas ecologico refrigerante R600a. t - The wine cellars MILLEBOLLE are equipped with “treated” glass, to protect from light and especially UV rays, sworn enemies for the wines. Refrigeration unit equipped with anti-vibration device, no risk for your good wines. Activated charcoal filter to prevent odors. “Ecoresponsible” with environmentally friendly refrigerant R600a. E - Las vitrinas para vinos Millebolle Line son hechas de vidrio “tratado” para protegerlo de la luz y sobre todo de los rayos UV, enemigos jurados de sus vinos. Grupo frigorífico con dispositivo antivibraciones, sin ningún riesgo para sus vinos . Filtro de carbón activo, para evitar cualquier olor desagradable. “Ecoresponsable” con gas ecológico refrigerante R600a.

DIA05-762 mm : 595x570xh820 kW : 0,16 230/1N 50Hz I Vetrina cantina a vini, ventilata, porta in acciaio inox, 160 Lt., BLACK - 1 temperatura (+5° +18°C). Capacità 45 bottiglie (0,75 cl.) - Riquadro e maniglia porta in acciaio inox. In dotazione: 4 ripiani in a cassetto.. t Glazed wine cellar, ventilated, 160 Lt., BLACK - 1 temperature (+5° +18°C). Capacity 45 bottles (0,75 cl.) - Door frame and handle in stainless steel. Standard: 4 shelves with drawer made of wood. E Armario para vinos, ventilada, puerta de acero inoxidable, 160 Lt., BLACK - 1 temperatura (+5° +18°C). Capacidad 45 botellas (0,75 cl.) - Cuadro y manija de la puerta de acero inoxidable. Incluye: 4 estantes cajón.

Led Light

+5° +18°

1000 Kcal/hwithout Equipment = 1,16energy kW class, not concerned by the European directive

0,4

5 a K 7

0504 Réfrigération.qxp_Drink & Wine 16/10/2019 14:58 Page 663

Mille Bolle Line

158

Wine Coolers DIA05-763 mm : 595x570xh820 kW : 0,16 230/1N 50Hz I Vetrina cantina a vini, ventilata, 160 Lt., porta in acciaio inox, 2 T° BLACK - 2 temperature (scompartimento superiore +5° +10°C, scompartimento inferiore +10° +18°C). Capacità 38 bottiglie (0,75 cl.). Riquadro e maniglia porta in acciaio inox. In dotazione: 6 ripiani a cassetto realizzati in legno. t Glazed wine cellar, ventilated, 160 Lt., 2 T°, BLACK - 2 temperatures (upper room +5° +10°C, below room +10° +18°C) Capacity 38 bottles (0,75 cl.). Door frame and handle in stainless steel. Standard: 6 shelves with drawer made of wood.

5 a K 7

E Armario para vinos, ventilada, puerta de acero inoxidable, 160 Lt., BLACK, 2 T° BLACK - 2 temperaturas (compartimiento superior + 5 ° + 10 ° C, compartimiento inferior + 10 ° + 18°C). Capacidad 38 botellas (0,75 CL). Cuadro y manija de la puerta de acero inoxidable. Suministrada con: 6 estantes cajón hechos de madera.

Led Light

+5° +10° +10° +18°

0,4

DIA05-764 mm : 595x680xh1760 kW : 0,22 230/1N 50Hz I Vetrina cantina a vini, ventilata , 375 Lt.,BLACK - 1 temperatura (+5° +18°C). Capacità 168 bottiglie (0,75 cl.). Riquadro porta di color nero, maniglia nera. In dotazione: 15 ripiani a cassetto realizzati in legno. Chiusura a chiave. t Glazed wine cellar, ventilated, 375 Lt., BLACK - 1 temperature (+5° +18°C). Capacity 168 bottles (0,75 cl.). Door frame and handle in stainless steel. Standard: 15 shelves with drawer made of wood. With key lock. E Armario para vinos, ventilada , 375 Lt.,BLACK - 1 temperatura (+5° +18°C). Capacidad 168 botellas (0,75 cl.). Cuadro puerta de color negro, manija negra. Suministrada con: 15 estantes cajón realizados en madera. Cierre con llave.

Led Light

+5° +18°

112

5 a K 7 S

DIA05-765

t Glazed wine cellar, ventilated, 375 Lt., door in stainless steel, 2 T°, BLACK - 2 temperatures (upper room +5° +10°C, below room +10° +18°C). Capacity 155 bottles (0,75 cl.). Door frame and handle in stainless steel. Standard: 14 shelves with drawer made of wood. E Armario para vinos, ventilada , 375 Lt., puerta de acero inoxidable, 2 T° BLACK - 2 temperaturas (compartimiento superior + 5 ° + 10 ° C, compartimiento inferior + 10 ° + 18°C). Capacidad 155 botellas (0,75 cl.). Cuadro y manija de la puerta de acero inoxidable. Suministrada con: 14 estantes cajón realizados en madera.

Led Light

+5° +10° +10° +18°

112

DIA05-766

DIA05-768

mm : 440x520xh25 I Griglia in legno per WCB /16... t Wooden grid for WCB /16... E Rejilla en madera para WCB /16...

mm : 500x535xh25 I Griglia in legno per WCB /38... t Wooden grid for WCB /38... E Rejilla de madera para WCB /38... NB : supplementary

NB : supplementary

DIA05-767

DIA05-769

mm : 290x500xh25 I Griglia inferiore in legno per WCB /16... t Wooden bottom grid for WCB /16... E Rejilla inferior de madera para WCB /16...

mm : 395x500xh25 I Griglia inferiore in legno per WCB /38... t Wooden bottom grid for WCB /38... E Rejilla inferior de madera para WCB /38...

NB : supplementary

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

5 a K 7 S

Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

mm : 595x680xh1760 kW : 0,22 230/1N 50Hz I Vetrina cantina a vini, ventilata , 375 Lt., porta in acciaio inox, 2 T°, BLACK - 2 temperature (scompartimento superiore +5° +10°C, scompartimento inferiore +10° +18°C). Capacità 155 bottiglie (0,75 cl.). Riquadro e maniglia porta in acciaio inox. In dotazione: 14 ripiani a cassetto realizzati in legno.

0504 Réfrigération.qxp_Drink & Wine 16/10/2019 14:58 Page 664

159

Wine Dispencers DIA05-770 mm : 350x455xh1145 kW : 0,07 230/1N 50Hz I Distributore di vino BiB 3x10L - 3 rubinetti di servizio. Volume interno : 95 litri. - Dimensioni interne: 255x415xh825mm. - Capacità di carico: 3 cartoni di vino (10 l). - Fornito: 2 ripiani 235x350 mm. - Porta piena (cerniera a destra), reversibile, chiusura tramite guarnizione magnetica. - Termostato meccanico, T ° + 3 ° + 9 ° C. - Realizzato in acciaio inox 304, esterno in lamiera d’acciaio laccato “Bordeaux”. - Livello sonoro : 40 db (A) - Cilindri inferiori regolabili in acciaio inox 304.

6 K 7

t Wine dispenser BiB 3x10L - 3 service taps. Internal volume 95 liters. - Internal dimensions: 255x415xh825mm. - Load capacity: 3 boxes of wine (10 l.). - Included: 2 shelves 235x350 mm. - Full door (hinged on the right), reversible, closure by magnetic joint. - Mechanical thermostat, T° +3° +9°C. - Interior manufactured in stainless steel 304, exterior manufactured in lacquered steel “burgundy”. - Sound level 40 db(A) - Adjustable cylinders in stainless steel 304. E Dispensador de vino BiB 3x10L - 3 grifos de servicio. Volumen interno: 95 litros. - Dimensiones internas: 255x415xh825mm. - Capacidad de carga: 3 cajas de vino (10 l). - Suministrado: 2 estantes 235x350 mm. - Puerta completa (bisagra a la derecha), reversible, cerrada por junta magnética. - Termostato mecánico, T ° + 3 ° + 9 ° C. - Fabricado en acero inoxidable 304, exterior en chapa de acero lacada “Bordeaux”. - Nivel de sonido: 40 db (A) - Cilindros inferiores ajustables en acero inoxidable 304.

3x 10 L

+3° +9°

0,28

DIA05-771 mm : 392x595xh1120 kW : 0,08 230/1N 50Hz I Distributore di vino BiB 2x20L - 2 rubinetti di servizio. Volume interno 118 litri. - Dimensioni interne: 295x495xh805mm. - Capacità di carico: 2 bottiglie di vino (20 l.) - In dotazione: 1 ripiano 275x425mm. - Porta massiccia (incernierata a destra), reversibile, chiusura a tenuta magnetica. - Termostato meccanico, T° +3° +9°C. - Costruzione interna in acciaio inox 304, costruzione esterna in lamiera d’acciaio verniciata “bordeaux”. - Livello sonoro 40 db(A). - Cilindri inferiori regolabili in acciaio inox 304.

6 K 7

t Wine dispenser BiB 2x20L - 2 service taps. Internal volume 118 liters. - Internal dimensions: 295x495xh805mm. - Load capacity: 2 boxes of wine (20 l.). - Included: 1 shelf 275x425mm. - Full door (hinged on the right), reversible, magnetic seal closing. - Mechanical thermostat, T° +3° +9°C. - Internal construction in 304 stainless steel, external construction in “ burgundy “ lacquered steel sheet. - Sound level 40 db(A) - Adjustable 304 stainless steel lower cylinders. E Dispensador de vino BiB 2x20L - 2 grifos de servicio. Volumen interior 118 litros. - Dimensiones internas: 295x495xh805mm. - Capacidad de carga: 2 botellas de vino (20 l.) - Incluido: 1 estante 275x425mm. - Puerta ciega (abatible a la derecha), reversible, cierre con junta magnética. - Termostato mecánico, T° +3° +9°C. - Construcción interna en acero inoxidable 304, construcción externa en chapa de acero lacada “burdeos”. - Nivel sonoro 40 db(A). - Cilindros inferiores ajustables de acero inoxidable 304.

2x 20 L 1000 Kcal/h = 1,16 kW

+3° +9°

0,28

0505 Refrigerated.qxp_Magnetica Line 06/10/2019 13:26 Page 665

Modular Winer & Display Coolers

Magnetica

0505 Refrigerated.qxp_Magnetica Line 06/10/2019 13:26 Page 666

161

Magnetica Line

Modular Winer & Display Coolers

Cantina refrigerata, modulabille I Originalita, linee pulite ed eleganti, versatilita, ampia

gamma di colori e finiture, ecco le vetrine Magnetica Line. La struttura del telaio in alluminio e dotata di bande magnetiche su cui si possono applicare facilmente e in modo rapido tutti i decori disponibili. Questo design particolare permette di cambiare il colore o la finitura della struttura in pochi minuti, ma dando ugualmente anche la possibilita di accoppiare le vetrine, dando l’aspetto di una singola unita, che puo essere sia una vetrina di esposizione ma anche un divisorio originale per una stanza. Progettate il vostro layout personalizzato Magnetica Line scegliendo tra i vari tipi di vetrine, decori e configurazioni.

1000 Kcal/h = 1,16 kW

0505 Refrigerated.qxp_Magnetica Line 06/10/2019 13:26 Page 667

Modular Winer & Display Coolers

Refrigerated wincoolers, modulable

Mostradores refrigerrado, modulable

t Originality, clean lines, elegance, versatility, here are the Magnetica Line showcases with their wide range of colors and finishes. The structure of the aluminum frame is equipped with magnetic tapes on which apply quickly and very easily all available decors. This particular design makes it possible to change the color or the finish of the frame in a few minutes and also to make possible the matching of the showcases, thus giving the appearance of a single assembly which can be both an exhibition display but also an original separation in a room. Design your custom Magnetica Line layout by choosing from different types of showcases, decorations and configurations.

E Originalidad, líneas limpias y elegantes, versatilidad, amplia gama de colores y acabados, se trata de las vitrinas Magnetica Line . La estructura de aluminio está equipado con banda magnética en la que se puede aplicar fácil y rápidamente todas las decoraciones disponibles. Este diseño le permite cambiar el color o el acabado en unos pocos minutos, pero dando también la posibilidad de acoplar las vitrinas, dando la aparien- cia de una sola unidad, que puede ser una vitrina, sino también una partición original por una habitación. Di- señe su diseño personalizado Magnetica Line eligiendo entre varios tipos de vitrinas, decoraciones y configu- raciones.

1 2

3 4

1. Aluminium structure 2. Magnetic strip 3. Sliding doors, sides and top in double glass – anti-UV protection 4. Lock with key 5. Aluminium interior 6. Digital thermoregulator 7. LED lighting 8. Central cooling system 9. Automatic defrost and automatic evaporation system 10. Anti-vibration system 11. Heated rails

8 6

Back Side CODE

: wall

unit

aluminium panel

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

CODE

/TR: pass though

glass doors

162

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

Magnetica Line

0505 Refrigerated.qxp_Magnetica Line 06/10/2019 13:26 Page 668

163

Magnetica Line

Modular Winer & Display Coolers

WINE

DIA05-772

860x530x1891

120

530

107

0,42

230/1N 50Hz

DIA05-773

860x530x1891

120

530

120

0,42

230/1N 50Hz

R134A +10 °C

+16 °C

+12°C +8 °C +4 °C

+14 °C

MRX mm ø 90 mm h 370 mm

+4 °C

Set 4 °C

Set 14 °C

Set 4 °C

ON TA 25 °C

ON TA 30 °C

OFF TA 25 °C

WINE DIA05-774

860x530x1891

112

530

107

0,42

230/1N 50Hz

DIA05-775

860x530x1891

112

530

120

0,42

230/1N 50Hz

R134A +10 °C

+16 °C

+12°C +8 °C +4 °C

+14 °C

MRX mm ø 120 mm h 400 mm

+4 °C

Set 4 °C

Set 14 °C

Set 4 °C

ON TA 25 °C

ON TA 30 °C

OFF TA 25 °C

1000 Kcal/hwithout Equipment = 1,16energy kW class, not concerned by the European directive

0505 Refrigerated.qxp_Magnetica Line 06/10/2019 13:26 Page 669

Magnetica Line

Modular Winer & Display Coolers

WINE

DIA05-776

860x530x1891

128

530

117

0,42

230/1N 50Hz

DIA05-777

860x530x1891

128

530

130

0,42

230/1N 50Hz

164

R134A +10 °C

+16 °C

+12°C +8 °C +14 °C

+4 °C

Set 4 °C

Set 14 °C

Set 4 °C

ON TA 25 °C

ON TA 30 °C

OFF TA 25 °C

WINE DIA05-778

860x530x1891

112/128

530

103

0,42

230/1N 50Hz

DIA05-779

860x530x1891

112/128

530

116

0,42

230/1N 50Hz

R134A

OPTIONAL OP4-A OP4-B OP4-C OP4-D

+10 °C +16 °C +16 °C

+12°C 8

+8 °C +4 °C +14 °C +4 °C

7 TA 25 °C 16

Set

4 °C ON

14 °C ON

Set

4 °C OFF

Our design office help you to create an graphic projecting, presentations and budgeting for collective catering (rendering, printing layouts and technical legends).

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

+4 °C

0505 Refrigerated.qxp_Magnetica Line 06/10/2019 13:26 Page 670

165

Magnetica Line

Modular Winer & Display Coolers

WINE

DIA05-780

860x530x938

216

0,4

230/1N 50Hz

DIA05-781

860x530x938

216

0,4

230/1N 50Hz

R134A

+8 °C

+16 °C

+4 °C

+14 °C

+16 °C +10 °C +4 °C

MRX mm ø 90 mm h 370 mm

Set 4 °C

Set 14 °C

Set 4 °C

ON TA 25 °C

ON TA 30 °C

OFF TA 25 °C

WINE DIA05-782

860x530x938

216

0,4

230/1N 50Hz

DIA05-783

860x530x938

216

0,4

230/1N 50Hz

R134A

+8 °C

+16 °C

+4 °C

+14 °C

+16 °C +10 °C +4 °C

MRX mm ø 120 mm h 400 mm

Set 4 °C

Set 14 °C

Set 4 °C

ON TA 25 °C

ON TA 30 °C

OFF TA 25 °C

WINE DIA05-784

860x530x938

216

0,4

230/1N 50Hz

DIA05-785

860x530x938

216

0,4

230/1N 50Hz

R134A

+8 °C

+16 °C

+4 °C

+14 °C

+4 °C

Set 4 °C

Set 14 °C

Set 4 °C

ON TA 25 °C

ON TA 30 °C

OFF TA 25 °C

WINE DIA05-786

860x530x938

42/64

216

0,4

230/1N 50Hz

DIA05-787

860x530x938

42/64

216

0,4

230/1N 50Hz

R134A

OPTIONAL OP4-A OP4-B OP4-C OP4-D

1000 Kcal/hwithout Equipment = 1,16energy kW class, not concerned by the European directive

4 8

+10 °C +16 °C +16°C +10 °C +4 °C +14 °C +4 °C Set

Set

4 °C ON

14 °C ON

Set

4 °C OFF

0505 Refrigerated.qxp_Magnetica Line 06/10/2019 13:26 Page 671

Magnetica

0505 Refrigerated.qxp_Magnetica Line 06/10/2019 13:26 Page 672

167

Magnetica Line

Modular Winer & Display Coolers

DELICATESSEN

Hooks

DIA05-788 DIA05-789

860x530x1891

530

107 0,42

230/1N 50Hz

860x530x1891

530

120 0,42

230/1N 50Hz

R134A +12 °C

+16 °C

+10 °C

+8 °C

+10 °C

+12 °C

+8 °C

+6 °C

+4 °C

+6 °C

+4 °C

+4 °C Set 4 °C

Set 4 °C

ON TA 25 °C

OFF TA 25 °C

DELICATESSEN

Hooks

DIA05-790 DIA05-791

860x530x938

216

0,42

230/1N 50Hz

860x530x938

216

0,42

230/1N 50Hz

R134A

+10 °C +7 °C +4 °C

+8 °C +6 °C

Set 4 °C

ON TA 25 °C 1000 Kcal/hwithout Equipment = 1,16energy kW class, not concerned by the European directive

+12 °C +8 °C +4 °C

+10 °C +8 °C

Set 4 °C

OFF TA 25 °C

0505 Refrigerated.qxp_Magnetica Line 06/10/2019 13:26 Page 673

Magnetica Line

Modular Winer & Display Coolers

GASTRONOMY

Plates

DIA05-792 DIA05-793

860x530x1891

530

118

0,4

230/1N 50Hz

860x530x1891

530

131

0,4

230/1N 50Hz

168

R134A +8 °C +8 °C +6 °C +6 °C +4 °C Set 4 °C

ON TA 25 °C

GASTRONOMY

Plates

DIA05-794 DIA05-795

860x530x938

216

0,4

230/1N 50Hz

860x530x938

216

0,4

230/1N 50Hz

R134A

+8 °C +6 °C +4 °C Set 4 °C

ON TA 25 °C

CHOCOLATE

Plates

DIA05-796 DIA05-797

860x530x1891

530

122 0,42

230/1N 50Hz

860x530x1891

530

135 0,42

230/1N 50Hz

OPTIONAL

OPT-V1 OP16

195 mm

+14 / +16 °C < 45% Set 14 °C TA 35°C

400 mm

350 mm

171 mm

CHOCOLATE

Plates

DIA05-798 DIA05-799

860x530x938

216

0,42

230/1N 50Hz

860x530x938

216

0,42

230/1N 50Hz

R134A OPTIONAL

OPT-V1 OP16

195 mm

+14 / +16 °C < 45% Set 14 °C TA 30°C

400 mm

350 mm

171 mm

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

R134A

0505 Refrigerated.qxp_Magnetica Line 06/10/2019 13:26 Page 674

169

Magnetica Line

DE53-...

1000 Kcal/h = 1,16 kW

Modular Winer & Display Coolers

DE53-U-...

DE21-...

DE21-U-...

DIA05-800

DIA05-808

I Decorazione vetrina 530lt nero mat - magnetico t Deco display 530Lt. black matt - magnetic E Decoracion exposidor 530lt negro mat-magnetico

I Decorazione vetrina 216lt nero mat - magnetico t Deco display 216Lt. black matt - magnetic E Decoracion exposidor 216lt negro mat-magnetico

DIA05-801

DIA05-809

I Decorazione vetrina 2x530lt nero mat - magnetico t Deco junction 2x530Lt. black matt - magnetic E Decoracion exposidor 2x530lt negro mat-magnetico

I Decorazione vetrina 2x216lt nero mat - magnetico t Deco junction 2x216Lt. black matt - magnetic E Decoracion exposidor 2x216lt negro mat-magnetico

DIA05-802

DIA05-810

I Decorazione vetrina 530lt bianco mat - magnetico t Deco display 530Lt. white matt - magnetic E Decoracion exposidor 530lt negro mat-magnetico

I Decorazione vetrina 216lt bianco mat - magnetico t Deco display 216Lt. white matt - magnetic E Decoracion exposidor 216lt negro mat-magnetico

DIA05-803

DIA05-811

I Decorazione vetrina 2x530lt bianco mat - magnetico t Deco junction 2x530Lt. white matt - magnetic E Decoracion exposidor 2x530lt negro mat-magnetico

I Decorazione vetrina 2x216lt bianco mat – magnetico t Deco junction 2x216Lt. white matt - magnetic E Decoracion exposidor 2x216lt negro mat-magnetico

DIA05-804

DIA05-812

I Decorazione vetrina 530lt grigio monsone - magnetico t Deco display 530Lt. grey monsoon matt - magnetic E Decoracion exposidor 530lt monzón gris-magnetico

I Decorazione vetrina 216lt grigio monsone - magnetico t Deco display 216Lt. grey monsoon matt - magnetic E Decoracion exposidor 216lt monzón gris-magnetico

DIA05-805

DIA05-813

I Decorazione vetrina 2x530lt grigio monsone - magnetico t Deco junction 2x530Lt. grey monsoon matt - magnetic E Decoracion exposidor 2x530lt monzón gris-magnetico

I Decorazione vetrina 2x216lt grigio monsone – magnetico t Deco junction 2x216Lt. grey monsoon matt - magnetic E Decoracion exposidor 2x216lt monzón gris-magnetico

DIA05-806

DIA05-814

I Decorazione vetrina 530lt sabbia creola - magnetico t Deco display 530Lt. Creols sand matt - magnetic E Decoracion exposidor 530lt arena criolla-magnetico

I Decorazione vetrina 216lt sabbia creola - magnetico t Deco display 216Lt. Creols sand matt - magnetic E Decoracion exposidor 216lt arena criolla-magnetico

DIA05-807

DIA05-815

I Decorazione vetrina 2x530lt sabbia creola - magnetico t Deco junction 2x530Lt. Creols sand matt - magnetic E Decoracion exposidor 2x530lt arena criolla-magnetico

I Decorazione vetrina 2x216lt sabbia creola – magnetico t Deco junction 2x216Lt. Creols sand matt - magnetic E Decoracion exposidor 2x216lt arena criollas-magnetico

0505 Refrigerated.qxp_Magnetica Line 06/10/2019 13:26 Page 675

Magnetica Line

Modular Winer & Display Coolers

170

I Le cover della sono costruite in laminato. Con una sola Cover e possibile rivestire sia il telaio frontale che posteriore della vetrina. L’applicazione della Cover e magnetica. A richiesta la vetrina puo’ essere fornita con Cover gia applicata. Per unire due o piu vetrine insieme occorre rimuovere i profili angolari ed avvitare le staffette fornite insieme alla Cover “ - U “. Applicare la Cover “- U “ magnetica per coprire il punto d’unione, rifinire ed armonizzare la composizione. t The Decorations are made in laminate. With a single cover it is possible to lean both front and rear part of the showcase. The fixing of the cover is magnetic. On request Teca M can be supplied with the Covers already fixed. To join two or more Teca M units together, the corner profiles must be removed and it is necessary to screw the brackets supplied with the Cover “U”. Fix the “U” magnetic Cover to hedge the juncture between the showcases, finishing and harmonizing the composition.

DIA05-816

DIA05-824

I Decorazione vetrina 530lt blu aviazione - magnetico t Deco display 530Lt. Bleu aviator matt - magnetic E Decoracion exposidor 530lt aviación azul-magnetico

I Decorazione vetrina 216lt blu aviazione - magnetico t Deco display 216Lt. Bleu aviator matt - magnetic E Decoracion exposidor 216lt aviación azul-magnetico

DIA05-817

DIA05-825

I Decorazione vetrina 2x530lt blu aviazione - magnetico t Deco junction 2x530Lt. Bleu aviator matt - magnetic E Decoracion exposidor 2x530lt aviación azul-magnetico

I Decorazione vetrina 2x216lt blu aviazione – magnetico t Deco junction 2x216Lt. Bleu aviator matt - magnetic E Decoracion exposidor 2x216lt aviación azul-magnetico

DIA05-818

DIA05-826

I Decorazione vetrina 530lt rosso mattone - magnetico t Deco display 530Lt. Brick red matt - magnetic E Decoracion exposidor 530lt ladrillo rojo-magnetico

I Decorazione vetrina 216lt rosso mattone - magnetico t Deco display 216Lt. Brick red matt - magnetic E Decoracion exposidor 216lt ladrillo rojo-magnetico

DIA05-819

DIA05-827

I t Deco junction 2x530Lt. Brick red matt - magnetic E

I Decorazione vetrina 2x216lt rosso mattone – magnetico t Deco junction 2x216Lt. Brick red matt - magnetic E Decoracion exposidor 2x216lt ladrillo rojo-magnetico

DIA05-820

DIA05-828

I Decorazione vetrina 530lt wenge loft - magnetico t Deco display 530Lt. Wenge wood loft - magnetic E Decoracion exposidor 530lt wenge loft - magnetico

I Decorazione vetrina 216lt wenge loft- magnetico t Deco display 216Lt. Wenge wood loft- magnetic E Decoracion exposidor 216lt wenge loft-magnetico

DIA05-821

DIA05-829

I Decorazione vetrina 2x530lt wenge loft - magnetico t Deco junction 2x530Lt. Wenge wood loft - magnetic E Decoracion exposidor 2x530lt wenge loft -magnetico

I Decorazione vetrina 2x216lt wenge loft - magnetico t Deco junction 2x216Lt. Wenge wood loft- magnetic E Decoracion exposidor 2x216lt wenge loft-magnetico

DIA05-822

DIA05-830

I Decorazione vetrina 530lt Teak - magnetico t Deco display 530Lt. Teak- magnetic E Decoracion exposidor 530lt Teak-magnetico

I Decorazione vetrina 216lt Teak - magnetico t Deco display 216Lt. Teak - magnetic E Decoracion exposidor 216lt Teak -magnetico

DIA05-823

DIA05-831

I Decorazione vetrina 2x530lt Teak - magnetico t Deco junction 2x530Lt. Teak - magnetic E Decoracion exposidor 2x530lt Teak - magnetico

I Decorazione vetrina 2x216lt Teak - magnetico t Deco junction 2x216Lt. Teak- magnetic E Decoracion exposidor 2x216lt Teak-magnetico

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

E Las decoracion estan hechos en laminado. Con una cover singula es posible revestir el bastidor trasero de la vitrina y el anterior. La aplicacion de la Cover es magnetica. Sobre pedido, la vitrina puede ser enviada ya con la cover aplicada. Para combinar dos o mas vitrinas juntas deben eliminar perfiles angulares y atornillar las abrazaderas suministradas con la Cover “-U”. Aplicar la cover “-U” magnetica para cubrir el punto de union de las vitrinas y terminar la composicion.

0505 Refrigerated.qxp_Magnetica Line 06/10/2019 13:26 Page 676

171

Magnetica Line

DE53-...

1000 Kcal/h = 1,16 kW

Modular Winer & Display Coolers

DE53-U-...

DE21-...

DE21-U-...

DIA05-832

DIA05-840

I Decorazione vetrina 530lt Quercia - magnetico t Deco display 530Lt. Oak - magnetic E Decoracion exposidor 530lt Roble - magnetico

I Decorazione vetrina 216lt Quercia - magnetico t Deco display 216Lt. Oak - magnetic E Decoracion exposidor 216lt Roble -magnetico

DIA05-833

DIA05-841

I Decorazione vetrina 2x530lt Quercia - magnetico t Deco junction 2x530Lt. Oak - magnetic E Decoracion exposidor 2x530lt Roble -magnetico

I Decorazione vetrina 2x530lt Quercia - magnetico t Deco junction 2x216Lt. Oak - magnetic E Decoracion exposidor 2x530lt Roble -magnetico

DIA05-834

DIA05-842

I Decorazione vetrina 530lt Larice cinereo - magnetico t Deco display 530Lt. Larch ash - magnetic E Decoracion exposidor 530lt Alerce cenizo -magnetico

I Decorazione vetrina 216lt Larice cinereo - magnetico t Deco display 216Lt. Larch ash - magnetic E Decoracion exposidor 216lt Alerce cenizo -magnetico

DIA05-835

DIA05-843

I Decorazione vetrina 2x530lt Larice cinereo - magnetico t Deco junction 2x530Lt. Larch ash - magnetic E Decoracion exposidor 2x530lt Alerce cenizo -magnetico

I Decorazione vetrina 2x216lt Larice cinereo -magnetico t Deco junction 2x216Lt. Larch ash - magnetic E Decoracion exposidor 2x216lt Alerce cenizo -magnetico

DIA05-836

DIA05-844

I Decorazione vetrina 530lt Acciaio raso - magnetico t Deco display 530Lt. Satin steel - magnetic E Decoracion exposidor 530lt Acero satén-magnetico

I Decorazione vetrina 216lt Acciaio raso - magnetico t Deco display 216 Lt. Satin steel- magnetic E Decoracion exposidor 216lt Acero satén -magnetico

DIA05-837

DIA05-845

I Decorazione vetrina 2x530lt Acciaio raso - magnetico t Deco junction 2x530Lt. Satin steel- magnetic E Decoracion exposidor 2x530lt Acero satén -magnetico

I Decorazione vetrina 2x216lt Acciaio raso - magnetico t Deco junction 2x216Lt. Satin steel- magnetic E Decoracion exposidor 2x216lt Acero satén - magnetico

DIA05-838

DIA05-846

I Decorazione vetrina 530lt rame satinato - magnetico t Deco display 530Lt. Satin copper - magnetic E Decoracion exposidor 530lt saten de cobre -magnetico

I Decorazione vetrina 216lt rame satinato - magnetico t Deco display 216Lt. Satin copper - magnetic E Decoracion exposidor 216lt saten de cobre -magnetico

DIA05-839

DIA05-847

I Decoracion exposidor 2x530lt saten de cobre -magnetico t Deco junction 2x530Lt. Satin copper - magnetic E Decorazione vetrina 2x530lt rame satinato- magnetico

I Decorazione vetrina 2x216lt rame satinato -magnetico t Deco junction 2x216Lt. Satin copper - magnetic E Decoracion exposidor 2x216lt saten de cobre -magnetico

0505 Refrigerated.qxp_Magnetica Line 06/10/2019 13:26 Page 677

Magnetica Line

Modular Winer & Display Coolers

172

DIA05-848

DIA05-856

I Decorazione vetrina 530lt rame acidato - magnetico t Deco display 530Lt. Acid copper - magnetic E Decoracion exposidor 530lt cobre acidado -magnetico

I Decorazione vetrina 216lt rame acidato - magnetico t Deco display 216Lt. Acid copper - magnetic E Decoracion exposidor 216lt cobre acidado -magnetico

DIA05-849

DIA05-857

I Decorazione vetrina 2x530lt rame acidato- magnetico t Deco junction 2x530Lt. Acid copper - magnetic E Decoracion exposidor 2x530lt cobre acidado -magnetico

I Decorazione vetrina 2x216lt rame acidato -magnetico t Deco junction 2x216Lt. Acid copper - magnetic E Decoracion exposidor 2x216lt cobre acidado -magnetico

DIA05-850

DIA05-858

I Decorazione vetrina 530lt argento lux - magnetico t Deco display 530Lt. Silver - magnetic E Decoracion exposidor 530lt lux plata -magnetico

I Decorazione vetrina 216lt argento lux - magnetico t Deco display 216Lt. Silver - magnetic E Decoracion exposidor 216lt lux plata -magnetico

DIA05-851

DIA05-859

I Decorazione vetrina 2x530lt argento lux- magnetico t Deco junction 2x530Lt. Silver - magnetic E Decoracion exposidor 2x530lt lux plata -magnetico

I Decorazione vetrina 2x216lt argento lux -magnetico t Deco junction 2x216Lt. Silver - magnetic E Decoracion exposidor 2x216lt lux plata -magnetico

DIA05-852

DIA05-860

I Decorazione vetrina 530lt bronzo lux - magnetico t Deco display 530Lt. Bronze - magnetic E Decoracion exposidor 530lt lux bronce -magnetico

I Decorazione vetrina 216lt bronzo lux - magnetico t Deco display 216Lt. Bronze - magnetic E Decoracion exposidor 216lt lux bronce -magnetico

DIA05-853

DIA05-861

I Decorazione vetrina 2x530lt bronzo lux- magnetico t Deco junction 2x530Lt. Bronze - magnetic E Decoracion exposidor 2x530lt lux bronce-magnetico

I Decorazione vetrina 2x216lt bronzo lux -magnetico t Deco junction 2x216Lt. Bronze - magnetic E Decoracion exposidor 2x216lt lux bronce -magnetico

DIA05-854

DIA05-862

I Decorazione vetrina 530lt onda dorata - magnetico t Deco display 530Lt. Wave of Gold - magnetic E Decoracion exposidor 530lt onda de oro -magnetico

I Decorazione vetrina 216lt onda dorata - magnetico t Deco display 216Lt. Wave of Gold - magnetic E Decoracion exposidor 216lt onda de oro -magnetico

DIA05-855

DIA05-863

I Decorazione vetrina 2x530lt onda dorata- magnetico t Deco junction 2x530Lt. Wave of Gold - magnetic E Decoracion exposidor 2x530lt onda de oro-magnetico

I Decorazione vetrina 2x216lt onda dorata -magnetico t Deco junction 2x216Lt. Wave of Gold - magnetic E Decoracion exposidor 2x216lt onda de oro -magnetico

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

0505 Refrigerated.qxp_Magnetica Line 06/10/2019 13:26 Page 678

173

Magnetica Line

Modular Winer & Display Coolers

DIA05-864

DIA05-870

I Tavoletta in plexiglass con supporto di montaggio t Plexiglass shelf with mounting brackets E Tablita de plexiglass con suporte de montaje

I Kit di 8 pin di alluminio (in 2 parti) t Kit of 8 aluminum rods (in 2 parts) E Kit de 8 pines de aluminio ( de 2 partes)

DIA05-865

DIA05-871

I Struttura con laterali in plexiglass e pin in alluminio t Structure with lateral plexiglass and aluminum rods E Estructura con laterales de plexiglass y pin de aluminio

I Ripiano regolabile in vetro temperato, con supporti t Adjustable tempered glass shelves, with support E Estante rzglable de cristal temprado, con suportes

DIA05-866

DIA05-872

I Led colorati (RGB) vetrine 530 lit con telecomando t Led colored (RGB) display 530LT. with remove Control E Led colorados (RGB) exposidor 530 lit con mando remoto

I Led colorati (RGB) vetrine 216 lit con telecomando t Led colored (RGB) display 216LT. with remove Control E Led colorados (RGB) exposidor 216 lit con mando remoto

DIA05-867

DIA05-873

I Sfondo vetrina con specchio (Dibond) t Background display with mirror (Dibond) E Fondo exposidor con espejo (Dibond)

I Isolazione acustica zona compressore t Acoustic insulation zone compressor E Aislacion acustica zona grupo

DIA05-868

DIA05-874

I Kit affettati barra inox e 4 ganci (complementari) t Kit butchery stainless steel bar and 4 hooks (complementary) E Kit charcuteria barra inoxy 4 ganchos (complementarios)

I Tavoletaa in vetro temperato con supporti t Tempered glass shelf with brackets E Tablita de cristal temprado con suporte

DIA05-869

DIA05-875

I Vassoio per praline o cioccolato 171x175 mm t Display plate for pralines or chocolats 171x175 mm E

I Predisposizione gruppo remoto t Predisposition for separate group E Predisposicion grupo remoto

DIA05-876 I Termoregolatore con sonda igrometrica t Thermo-regulator with humidity sensor E Termoregolador co sonda igrometrica

1000 Kcal/h = 1,16 kW

0506 Réfrigération.qxp_Ice Machines 06/10/2019 13:34 Page 679

Ice Machines

0506 Réfrigération.qxp_Ice Machines 06/10/2019 13:34 Page 680

175

Bistro Line

Cube Ice Machines

DIA05-877 42 mm

mm : 401x506xh643 (+15/57)

F Machines à glaçons creux, système à “palettes” kW : 0,29

230/1N 50Hz

20 g 29 mm

- Recommandées dans des conditions de travail difficiles, particulièrement adaptées pour travailler avec de l’eau calcaire ou de mauvaise qualité (algues, boues). - Réserve en ABS “moulé”, isolation en polyuréthane sans CFC. - Système de fabrication du glaçon simple, fiable et sans électronique. - Portillon réserve glissant vers l’intérieur. - Carrosserie en acier inox AISI 304, pieds réglables.

N Holle ijsblokjesmachines, staafsysteem - Aanbevolen in moeilijke werkomstandigheden, vooral geschikt voor het werken met hard water of water van slechte kwaliteit (algen, slib). - Opslapreserve in “gegoten” ABS, polyurethaan isolatie zonder CFK. - Eenvoudig, betrouwbaar en niet-elektronisch ijsblokjesproductiesysteem. - Reserve deur schuift naar binnen. - Carrosserie in AISI 304 roestvrij staal, verstelbare poten.

D Eiswürfelbereiter, Eiswürfel mit Hohlraum. - Empfohlen für schwierige Arbeitsbedingungen, besonders geeignet für Arbeiten mit kalkhaltigem (hartem) oder schlechtem Wasser (Algen, Schlamm). - Reservebehäler aus ABS “gegossen”, Isolierung in FCKW-freiem Polyurethan. - Einfaches und zuverlässiges Eiswürfelherstellungssystem, ohne Elektronik. - Schiebetür auf der Innenseite. - Gehäuse aus Edelstahl AISI 304, regulierbare Füße. 42

0,23

DIA05-878 42 mm

mm : 401x506xh698 (+15/57)

kW : 0,3

230/1N 50Hz

20 g

PADDLE SYSTEM

29 mm

DIA05-879

DIA05-880 kW : 0,42

230/1N 50Hz

mm : 513x557xh811 (+95/165) 42 mm

42 mm

mm : 401x506xh698 (+15/57)

ZA3Nf

0,24

20 g

29 mm

0,24

kW : 0,55

230/1N 50Hz

0,36

0506 Réfrigération.qxp_Ice Machines 06/10/2019 13:34 Page 681

Bistro Line DIA05-881 DIA05-882 DIA05-883 DIA05-884 Production /24 h Tank capacity (kg) Dimensions of the ice cube (mm) Ice cube in one cycle Water (lit.) to make 1 kg of ice cube

22 9 29x42 15 3,2

176

Cube Ice Machines

31 12 29x42 25 2,9

38 12 29x42 25 2,2

DIA05-885 DIA05-886 DIA05-887

48 25 29x42 35 2,8

55 30 29x42 45 3,3

75 37 29x42 55 3,6

122 50 29x42 80 3,4

Parameters for power table: Surrounding temperature 21°C, water temperature 15°C

Small Machines more Eﬃcient

DIA05-888 42 mm

mm : 593x557xh934 (+95/165)

kW : 0,65

230/1N 50Hz

INFO

PLUS

INFO

20 g

ADVANTAGE

29 mm

ADVANT

F Diamond a poursuivi le développement de ces machines, adaptées aux eaux les plus calcaires ou de mauvaise qualité, en les rendant plus fiables et plus silencieuses. Les glaçons creux répondent à toutes les exigences du secteur.

0,49

DIA05-889

DIA05-890 kW : 0,78

230/1N 50Hz

mm : 843x557xh984 (+95/165) 42 mm

42 mm

mm : 673x557xh984 (+95/165)

D Diamond hat die Entwicklung dieser Maschinen weitergeführt, besonders geeignet für die Nutzung von hartem Wasser oder schlechter Qualität, so dass sie zuverlässiger und leiser sind. Eiswürfel mit Hohlraum erfüllen alle Anforderungen der Branche.

20 g 29 mm

kW : 0,8

230/1N 50Hz

20 g 29 mm

0,54

0,66

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

N Diamond heeft de ontwikkeling van deze machines voortgezet, aangepast aan het meest kalkhoudende water of aan het water van slechte kwaliteit, door ze betrouwbaar en geruisloos te maken. Holle ijsblokjes beantwoorden aan alle eisen van de sector.

0506 Réfrigération.qxp_Ice Machines 06/10/2019 13:34 Page 682

177

Nordica Line

Cube Ice Machines

DIA05-891 29 mm

mm : 355x404xh590

F Machines à glaçons pleins, système à "spray" kW : 0,32

230/1N 50Hz

ABS 13 g 30 mm

- Système à "spray" avec gicleurs en laiton, conçu pour empêcher la magnétisation du calcaire. - Evaporateur à "godet" en cuivre étamé, démoulage des glaçons par inversion de cycle "gaz chaud". - Pompe avec corps immergé évitant les risques de pannes. - Réserve en ABS, isolation en polyuréthane injecté sans CFC, sonde de "trop-plein", portillon coulissant vers l'intérieur. - Condenseur à air (sur demande condenseur à eau). - Réalisation en acier inox AISI 304 (sauf ICE22A-R2), pieds en inox ou vérins inférieurs réglables.

N Volle ijsblokjesmachines, spraysysteem - Spraysysteem met sproeier in messing, ontworpen om kalkbevestiging te voorkomen. - Verdamper met vertinde koperen "kuipjes", uitstoten van de ijsblokjes door omgekeerd "heet-gas" cyclus. - Pomp in het water om stoornissen te voorkomen. - Reservebak in ABS, isolatie door ingespoten polyrethaan vrij van CFK, sonde voor volle kuip, klapdeurtje naar binnen schuivend, vergemakkelijkt de doorgang, waarborg op duurzaamheid. - Luchtgekoelde condensor (op aanvraag watercondensor). - Uitvoering in R.V.S. AISI 304 (behalve ICE22A-R2), poten in R.V.S. of regelbare vijzels. 31

0,13

DIA05-892 29 mm

mm : 345x404xh590

kW : 0,32

230/1N 50Hz

13 g 30 mm

D Eiswürfelbereiter gefüllte Eiswürfel, "Spray" - "Spray" System mit Messing-Düsen, vermeidet die Magnetisierung des Kalksteins. - "Topf-Form" Verdampfer aus verzinntem Kupfer, das Eis wird durch den ReverseZyklus "Heißgas" von der Form getrennt. - Pumpe mit versenktem Hauptstück verhindert das Störungsrisiko. - Reservebehälter mit ABS, Polyurethan-Isolierung, FCKW-frei, Fühler für "Überlauf", Schiebetür auf der Innenseite. - Luftkondensator (auf Anfrage mit Wasserkondensator). - Hergestellt aus Edelstahl AISI 304 (außer ICE22A-R2), Füße aus Edelstahl, regulierbar.

SPRAYERS SYSTEM

DIA05-893

DIA05-894 kW : 0,37

230/1N 50Hz

18 g 35 mm

kW : 0,37

230/1N 50Hz

18 g 35 mm

W= Water condenser on request (+3%)

mm : 500x580xh690+110 31 mm

31 mm

mm : 390x460xh690

ZA3N

0,13

0,17

0,27

0506 Réfrigération.qxp_Ice Machines 06/10/2019 13:34 Page 683

Nordica Line DIA05-895 DIA05-896 DIA05-897 Production for 24h Capacity reserve (kg)/ quantity Weight ice cube (gr) Quantity ice cubes by cycle

A W

Quantity water (lit.) for 1 kg ice cubes

178

Cube Ice Machines 21 4/310 13 20 4,5 20

21 4/310 13 20 4,5 20

28 9/530 18 24 5,1 14

DIA05-898

DIA05-899 DIA05-900

33 16/950 18 36 3,3 13

Parameters for power table: Surrounding temperature 21°C, water temperature 15°C

46 25/1470 18 36 4 14

65 40/2350 18 60 2,8 12,8

A = Air condenser W = Water condenser

43 mm

SPRAYERS SYSTEM

42 g

INFO 42 mm

PLUS

INFO

On request Ice Cube of 42 Gr for ICE35A - ICE50A - ICE70A

ADVANTAGE

PLUS

ADVANTAGE

INFO

ADVANTA

D Messing-Düsen vermeiden die Magnetisierung des Kalksteins. Wasserzufuhr während eines laufenden geschlossenen Zyklus. Kompakte und kristalline Eiswürfel. Ihre Formen erfüllen alle Anforderungen der Branche.

DIA05-901 kW : 0,5

230/1N 50Hz

18 g 35 mm

kW : 0,65

230/1N 50Hz

18 g 35 mm

W= Water condenser on request (+3%)

mm : 738x600xh920+110 31 mm

31 mm

mm : 500x580xh800+110

DIA05-902

0,3

0,52

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

N Sproeiers in messing, ontworpen om kalkbevestiging te voorkomen. Wateraansluiting gedurende de cyclus in gesloten circuit. IJsblokjes in kubusvorm, compact en kristalachtig. De vormgeving beantwoord aan alle eisen binnen de sector.

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179

Nordica Line

Cube Ice Machines

DIA05-903 31 mm

mm : 738x600xh1020+110

F Machines à glaçons pleins, système à "spray" kW : 0,85

230/1N 50Hz

18 g 35 mm

- Système à "spray" avec gicleurs en laiton, conçu pour empêcher la magnétisation du calcaire. - Evaporateur à "godet" en cuivre étamé, démoulage des glaçons par inversion de cycle "gaz chaud". - Pompe avec corps immergé évitant les risques de pannes. - Réserve en ABS, isolation en polyuréthane sans CFC, sonde de "trop plein", portillon coulissant vers l'intérieur. - Condenseur à air (sur demande condenseur à eau). - Réalisation en acier inox AISI 304, pieds en inox ou vérins inférieurs réglables. ICE42 DISP A - Modèle avec distributeur automatique de glaçons. ICE19 INCAS & ICE32 INCAS - Modèles de faible encombrement, possibilité de les encastrer

N Volle ijsblokjesmachines, spraysystem

102

0,57

DIA05-904 31 mm

mm : 840x740xh1075+110

kW : 1,05

230/1N 50Hz

- Spraysysteem met sproeier in messing, ontworpen om kalkbevestiging te voorkomen. - Verdamper met vertinde koperen "kuipjes", uitstoten van de ijsblokjes door omgekeerd "heet-gas" cyclus. - Pomp in het water om stoornissen te voorkomen. - Reservebak in ABS, isolatie door polyrethaan vrij van CFK, sonde voor volle kuip, klapdeurtje naar binnen schuivend. - Luchtgekoelde condensor (op aanvraag watercondensor). - Uitvoering in R.V.S. AISI 304 (enkel ICE20A), poten in R.V.S. of regelbare vijzels. ICE42 DISP A - Model met automatische ijsblokjesautomaat. ICE19 INCAS & ICE32 INCAS - Weinig ruimte-innemende modellen, mogelijkheid om in te bouwen.

D Eiswürfelbereiter, gefüllte Eiswürfel, "Spraysystem"

18 g

- "Spray" System mit Messing-Düsen, vermeidet die Magnetisierung des Kalksteins. - "Topf-Form" Verdampfer aus verzinntem Kupfer, das Eis wird durch den ReverseZyklus "Heißgas" von der Form getrennt. - Pumpe mit versenktem Hauptstück verhindert das Störungsrisiko. - Reservebehälter mit ABS, Polyurethan-Isolierung, FCKW-frei, Fühler für "Überlauf". - Luftkondensator (auf Anfrage mit Wasserkondensator). - Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, Füße aus Edelstahl, regulierbar. ICE42 DISP A - Modell mit auto. Eiswürfelverteiler. ICE19 INCAS & ICE32 INCAS - Modell mit niedrigem Baumaß, Möglichkeit zum Einbau

35 mm

SPRAYERS SYSTEM 133

DIA05-905

DIA05-906 kW : 1,4

230/1N 50Hz

18 g

kW : 0,45

230/1N 50Hz

13 g 30 mm

35 mm

138

W= Water condenser on request (+3%)

mm : 500x630xh920 29 mm

31 mm

mm : 840x740xh1075+110

ZA3N

0,84

R404A DISPENCER

0,43

0506 Réfrigération.qxp_Ice Machines 06/10/2019 13:34 Page 685

Nordica Line

180

Cube Ice Machines DIA05-907 DIA05-908 DIA05-909 DIA05-910 DIA05-911 DIA05-912

Production for 24h Capacity reserve (kg)/ quantity Weight ice cube (gr) Quantity ice cubes by cycle Quantity water (lit.) for 1 kg ice cubes

A W

90 55/3240 18 60 2,5 14,2

130 65/3830 18 108 2,8 15,3

155 65/3830 18 108 2,6 13

42 12/930 13 36 4 15

Parameters for power table: Surrounding temperature 21°C, water temperature 15°C

21 4/310 13 20 4,5 -

24 6/465 18 24 3,3 -

A = Air condenser W = Water condenser

43 mm

SPRAYERS SYSTEM

42 g

INFO 42 mm

PLUS

INFO

On request Ice Cube of 42 Gr for ICE95A - ICE130A - ICE155A

ADVANTAGE

PLUS

ADVANTAGE

INFO

ADVANTA

DIA05-913 kW : 0,32

230/1N 50Hz

13 g 30 mm

R404A BUILT-IN W= Water condenser on request (+3%)

mm : 595x510xh502 31 mm

29 mm

mm : 540x430xh470

DIA05-914 kW : 0,35

230/1N 50Hz

18 g 35 mm

0,17

R404A BUILT-IN

0,25

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

0506 Réfrigération.qxp_Ice Machines 06/10/2019 13:34 Page 686

181

Nordica Line

Cube Ice Machines

DIA05-915 31 mm

mm : 862x555xh720

F Machine à glaçons pleins, système à "spray" kW : 1,4

230/1N 50Hz

18 g 35 mm

- Système à "spray " avec gicleurs en laiton, conçu pour empêcher la magnétisation du calcaire. - Évaporateurà "godet" en cuivre étamé, démoulage des glaçons par inversion de cycle "gaz chaud". - Pompe avec corps immergé évitant les risques de pannes. - Condenseurs à air (sur demande condenseur à eau). - Réalisation en acier inox AISI 304. NB: machine sans réserve à combiner avec une réserve indépendante en acier inox, avec ou sans chariot de transport (isolation de 40 à 50 mm).

N Volle ijsblokjesmachine, spraysysteem - Sproeisysteem met messing sproeiers, ontworpen om de magnetisatie van kalksteen te voorkomen. - Koperen "beker"-verdamper in vertind koper, ijsblokjes die door het omkeren van de "hete gas"-cyclus worden ontvormd. - Pomp met ondergedompelde behuizing om het risico van storingen te voorkomen. - Luchtcondensors (op aanvraag watercondensor). - Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal. N.B.: machine zonder reserve te combineren met een onafhankelijke roestvrijstalen reserve, met of zonder transporttrolley (isolatie van 40 tot 50 mm).

D Eiswürfelbereiter gefüllte Eiswürfel, "Spray" System 128

0,46

DIA05-916 31 mm

mm : 1250x580xh848

kW : 2,6

230/1N 50Hz

18 g 35 mm

- " Spray " System mit Messingdüsen, vermeidet Magnetisierung des Kalkstein. - Verdampfer aus verzinntem Kupfer, Eiswürfelentfernung durch Inversion des "Heißgas" -Kreislaufs. - Pumpe mit eingetauchtem Körper, um die Gefahr von Ausfällen zu vermeiden. - Luftkondensatoren (auf Anfrage Wasserkondensator). - Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. NB: Eiswürfelbereiter ohne Reservebehälter, kombinierbar mit einem separaten Reservebehälter aus Edelstahl, mit oder ohne Transportwagen (Isolierung von 40 bis 50mm).

SPRAYERS SYSTEM

178

0,9

INFO

PLUS

ADVANTAGE

INFO

ADVAN

F Gicleurs en laiton, conçus pour éliminer la magnétisation du calcaire. Alimentation en eau durant le cycle en circuit fermé. Glaçons en cubes, compacts et cristallins. Leurs formes répondent à toutes les exigences du secteur. N Sproeiers in messing, ontworpen om kalkbevestiging te voorkomen. Wateraansluiting gedurende de cyclus in gesloten circuit. IJsblokjes in kubusvorm, compact en kristalachtig. De vormgeving beantwoord aan alle eisen binnen de sector. D Messing-Düsen vermeiden die Magnetisierung des Kalksteins. Wasserzufuhr während eines laufenden geschlossenen Zyklus. Kompakte und kristalline Eiswürfel. Ihre Formen erfüllen alle Anforderungen der Branche.

W= Water condenser on request (+3%)

ZA3Nf

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Nordica Line

Cube Ice Machines

Production for 24h Capacity reserve (kg)/ quantity Weight ice cube (gr) Quantity ice cubes by cycle Storage

Quantity water (lit.) for 1 kg ice cubes

A W

DIA05-917

DIA05-918

155 18 108 STORE200/15 STORE350/15 D.ROLBIN/15 2,6 13

300 18 216 STORE350/30 D.ROLBIN/15

Parameters for power table: Surrounding temperature 21°C, water temperature 15°C

182

2,6 14,3 A = Air condenser W = Water condenser

DIA05-919 mm : 862x840xh850 F Bac de stockage de 200 kg. pour glaçons pleins N Opslagbak van 200 kg, voor volle ijsblokjes 80

0,88

D Reservebehälter für 200 Kg, gefüllte Eiswürfel

DIA05-920 mm : 1250x900xh1000 F Bac de stockage de 350 kg. pour glaçons pleins N Opslagbak van 350 kg, voor volle ijsblokjes 150

1,5

D Reservebehälter für 350 Kg, gefüllte Eiswürfel

DIA05-921 N Opslagbak van 350 kg, voor volle ijsblokjes 150

1,5

D Reservebehälter für 350 Kg, gefüllte Eiswürfel

DIA05-922 mm : 1560x1060xh2335 F Bacs de stockage avec chariots de 2x 108 kg pour glaçons pleins N Opslagbakken met wielen van 2x 108 kg, voor volle ijsblokjes 170

W= Water condenser on request (+3%)

2,1

D Reservebehälter mit Wagen für 2x 108 Kg, gefüllte Eiswürfel

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

mm : 1250x900xh1000 F Bac de stockage de 350 kg, pour glaçons pleins

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183

Nordica Line

Fast Ice Machines

DIA05-923 20 mm

mm : 738x600xh980+110

F Machines à glaçons plats kW : 0,85

230/1N 50Hz

7g 35mm

- Système à "évaporateur vertical", démoulage des glaçons par inversion de cycle "gaz chaud". - A chaque fin de cycle, programme de nettoyage permettant l’évacuation des impuretés. - Condenseur à air (sur demande condenseur à eau). - Réalisation en acier inox AISI 304, pieds en inox réglables. ICEV250A - Réserve en ABS, isolation en polyuréthane sans CFC, sonde de "trop-plein", portillon coulissant vers l'intérieur. ICEV500A & ICEV900A Machine sans réserve à combiner avec une réserve indépendante en acier inox, avec ou sans chariot de transport (isolation de 40 à 50 mm).

N Vlakke ijsblokjesmachines

0,56

DIA05-924 20 mm

mm : 770x550xh805

kW : 1,6

230/1N 50Hz

- Systeem met "verticale verdamping", uitstoting van de ijsblokjes door omgekeerd "heet-gas" cyclus. - Aan het einde van elke cyclus, een reingingsprogramma voor de verwijdering van onzuiverheden. - Luchtgekoelde condensor (op aanvraag watercondensor). - Uitvoering in R.V.S. AISI 304, regelbare poten in R.V.S. ICEV250A - Reservebak in ABS, isolatie door polyrethaan vrij van CFK, sonde voor volle kuip, klapdeurtje naar binnen schuivend. ICEV500A & ICEV900A Machine zonder reserve te combineren met een onafhankelijke bunker in R.V.S., met of zonder wagen (isolatie van 40 à 50 mm).

D Eiswürfelbereiter, flache Eiswürfel - "Vertikal Verdampfer" System, das Eiswürfel werden durch den Reverse-Zyklus "Heißgas" von der Form getrennt. - Nach jedem Zyklus ermöglicht das Reinigungsprogramm die Beseitigung der Verunreinigungen. - Luftkondensator (auf Anfrage mit Wasserkondensator). - Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, Füße aus Edelstahl, regulierbar. ICEV250A - Reservebehälter mit ABS, Polyurethan-Isolierung, FCKW-frei, Fühler für "Überlauf", Schiebetür auf der Innenseite. ICEV500A & ICEV900A -Eiswürfelbereiter ohne Reservebehälter, kombinierbar mit einem separaten Reservebehälter aus Edelstahl, mit oder ohne Transportwagen (Isolierung von 40 bis 50 mm).

35mm

VERTICAL EVAPORATOR 101

0,48

DIA05-925 20 mm

mm : 770x550xh805

kW : 3

230/1N 50Hz

INFO

PLUS

INFO

ADVANTAGE

35mm

ADVAN

F Conçues pour répondre aux exigences de la restauration rapide et des débits de boissons, ces machines ont de grandes capacités de productions en un temps record. La forme et le poids idéal des glaçons rafraîchissent rapidement tous soft-drinks. N Ontworpen om te beantwoorden aan alle eisen van de fast food sector en de slijterijen, deze apparaten hebben grote productie capaciteiten in een recordtijd. De vorm en het ideale gewicht van de ijsblokjes koelen alle soft-drinks snel af. D Entwickelt für alle Anforderungen von Fast Food Restaurants und GetränkeAusschankbereich. Diese Maschinen verfügen über eine große Produktionskapazität in Rekordzeit. Die Form und das Gewicht der Eiswürfel sind ideal zum schnellen Abkühlen von Soft-Drinks.

124

W= Water condenser on request (+3%)

0,48

ZA3Nf

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Nordica Line

Fast Ice Machines DIA05-926

Production for 24h Capacity reserve (kg)/ quantity Weight ice cube (gr) Quantity ice cubes by cycle Storage

Quantity water (lit.) for 1 kg ice cubes

A W

105 35/5000 7 2,5 14,2

DIA05-927 200 7 STORE200/50-90 STORE350/50-90 D.ROLBIN/50-90 2,5 13

Parameters for power table: Surrounding temperature 21°C, water temperature 15°C

184

DIA05-928 400 7 STORE200/50-90 STORE350/50-90 D.ROLBIN/50-90 1,8 13 A = Air condenser W = Water condenser

VERTICAL EVAPORATOR

DIA05-929 mm : 870x790xh1000 F Bac de stockage de 200 kg

0,88

D Reservebehälter für 200 kg

DIA05-930 mm : 1250x790xh1000 F Bac de stockage de 350 kg N Opslagbak van 350 kg 150

1,5

D Reservebehälter 350 kg

DIA05-931 mm : 1560x1060xh1484 F Bacs de stockage avec chariots de 2x 108 kg N Opslagbakken met wielen van 2x 108 kg D Reservebehälter mit Wagen für 2x 108 Kg

170

W= Water condenser on request (+3%)

2,1

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

N Opslagbak van 200 kg

0506 Réfrigération.qxp_Ice Machines 06/10/2019 13:34 Page 690

185

Nordica Line

Granular Ice Machines

DIA05-932 mm : 450x620xh680

F Machines à glace granulée kW : 0,42

230/1N 50Hz

- Production en continu, système à “vis sans fin”, moto-réducteur muni d’un disjoncteur thermique. - Evaporateur en inox. - Condenseur à air (sur demande condenseur à eau). - Réalisation en acier inox AISI 304, pieds en inox réglables. - Réserve en ABS, isolation en polyuréthane sans CFC, sonde de “trop-plein”, portillon coulissant vers l’intérieur.

N Korrelijsmachines - Voortdurende productie, systeem met helicoidale vijzel, motoreductor voorzien van een thermische stroomonderbreker. - Verdamper in R.V.S. - Luchtgekoelde condensor (op aanvraag watercondensor). - Uitvoering in R.V.S. AISI 304, regelbare poten in R.V.S. - Reservebak in ABS, isolatie door polyrethan vrij van CFK, sonde voor volle kuip, klapdeurtje naar binnen schuivend.

D Granulateisbereiter

0,25

DIA05-933 mm : 500x660xh690+110

kW : 0,55

- Kontinuierliche Produktion, “Verteilerschnecken” System, Getriebemotor mit einem thermischem Schutzschalter. - Verdampfer aus Edelstahl. - Luftkondensator (auf Anfrage mit Wasserkondensator). - Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, Füße aus Edelstahl, regulierbar. - Reservebehälter mit ABS, Polyurethan-Isolierung ohne CFC, Fühler für “Überlauf”, Schiebetür auf der Innenseite.

230/1N 50Hz

0,3

DIA05-934 mm : 738x690xh1020+110

kW : 0,65

230/1N 50Hz

ICE FLAKES

105

W= Water condenser on request (+3%)

0,64

ZA3N

0506 Réfrigération.qxp_Ice Machines 06/10/2019 13:34 Page 691

Granular Ice Machines DIA05-935

Production for 24h Capacity reserve (kg)/ quantity Storage basin

A W

Quantity water (lit.) for 1 kg ice cubes

67 9 1 -

DIA05-936

INFO

PLUS

ADVANTAGE

150 55 1 6,4

A = Air condenser W = Water condenser

INFOCONTINUOUPLUS S

INFO

ADVANTAGE

ADVANTA

F Production en continu de granulés de glace, grâce à une technologie innovatrice. Parfait pour améliorer la conservation et la présentation d’aliments en restauration, hôtellerie, fast-food... Idéal pour les laboratoires pharmaceutiques et en milieu hospitalier. N Voortdurende productie van korrelijs, dankzij een vernieuwende technologie. Ideaal voor het bewaren en presenteren van voeding in restaurants, hotels, fastfood... Ideaal voor de farmaceutische laboratoria en in ziekenhuizen. D Kontinuierliche Herstellung von Granulateis, dank einer innovativen Technologie. Perfekt, um die Erhaltung und Präsentation von Speisen in Restaurants, Hotels, Fast-Food ... zu verbessern. Ideal für Pharmakonzerne und Krankenhaus. W= Water condenser on request (+3%)

DIA05-937

90 20 1 6,3

Parameters for power table: Surrounding temperature 21°C, water temperature 15°C

186

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

Nordica Line

PRODUCTION

0506 Réfrigération.qxp_Ice Machines 06/10/2019 13:34 Page 692

187

Nordica Line

Granular Ice Machines

DIA05-938 mm : 560x569xh600

F Machine à glace granulée kW : 0,65

230/1N 50Hz

- Production en continu, système à "vis sans fin", moto-réducteur muni d'un disjoncteur thermique. - Évaporateur en inox. - Condenseur à air (sur demande condenseur à eau). - Réalisation en acier inox AISI 304, pieds en inox réglables. - Machine sans réserve à combiner avec une réserve indépendante en acier inox, avec ou sans chariot de transport (isolation de 40 à 50 mm).

N Korrelijsmachine - Voortdurende productie, systeem met helicoidale vijzel, motorector voorzien van een thermische stroomonderbreker. - Roestvrijstalen verdamper. - Luchtgekoelde condensor (op aanvraag watercondensor). - Vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal, verstelbare roestvrijstalen poten. - Machine zonder reserve te combineren met een onafhankelijke roestvrijstalen reserve, met of zonder transporttrolley (isolatie van 40 tot 50 mm).

D Granulat-Eismaschine

0,26

DIA05-939 mm : 560x569xh695

kW : 1,05

- Fortlaufende Produktion, "Spiral" -System - Getriebemotor mit thermischem Schutzschalter. - Edelstahlverdampfer. - Luftkondensator (auf Anfrage Wasserkondensator). - Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, regulierbare Füsse. - Eiswürfelbereiter ohne Reservebehälter, kombinierbar mit einem separaten Reservebehälter aus Edelstahl, mit oder ohne Transportwagen (Isolierung 40 bis 50 mm).

230/1N 50Hz

0,3

DIA05-940 mm : 560x569xh695

kW : 1,7

230/1N 50Hz

ICE FLAKES

113

W= Water condenser on request (+3%)

0,35

ZA3N

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Nordica Line Production for 24h Capacity reserve (kg)/ quantity Storage basin

A W

Quantity water (lit.) for 1 kg ice cubes

Granular Ice Machines DIA05-941

DIA05-942

157 STORE200/16-28-51 ROLBIN/16-28-51 1 -

280 STORE200/16-28-51 STORE350/28-51 ROLBIN/16-28-51 D.ROLBIN/28-51 1 5,2

Parameters for power table: Surrounding temperature 21°C, water temperature 15°C

INFO

PLUS

188

DIA05-943 510 STORE200/16-28-51 STORE350/28-51 ROLBIN/16-28-51 D.ROLBIN/28-51 1 5,3

A = Air condenser W = Water condenser

INFOCONTINUOUPLUS S

INFO

ADVANTAGE

ADVANTA

PRODUCTION

ADVANTAGE

F Production en continu de granulés de glace, grâce à une technologie innovatrice. Parfait pour améliorer la conservation et la présentation d'aliments en restauration, hôtellerie, fast-food... Idéal pour les laboratoires pharmaceutiques et en milieu hospitalier. N Voortdurende productie van korrelijs, dankzij een vernieuwende technologie. Ideaal voor het bewaren en presenteren van voeding in restaurants, hotels, fastfood... Ideaal voor de farmaceutische laboratoria en in ziekenhuizen. D Kontinuierliche Herstellung von Granulateis, dank einer innovativen Technologie. Perfekt, um die Erhaltung und Präsentation von Speisen in Restaurants, Hotels, Fast-Food ... zu verbessern. Ideal für Pharmakonzerne und Krankenhaus.

DIA05-944 mm : 870x790xh1000+110 F Container de stockage 200 kg, glace granulée

0,88

D Aufbewahrungsbehälter 200kg, Granulateis

DIA05-945 mm : 1250x790xh1000+110 F Container de stockage 350 kg, glace granulée N Opslagbakken 350kg, korrelijs 150

1,5

D Aufbewahrungsbehälter 350kg, Granulateis

DIA05-946 mm : 795x1060xh1484 F Bac de stockage avec chariots de 108 kg N Opslagbakken met wielen van 108 kg 80

0,8

D Reservebehälter mit Wagen für 108kg

DIA05-947 mm : 1560x1060xh1484 F Bacs de stockage avec chariots de 2x 108 kg N Opslagbakken met wielen van 2x 108 kg 170

W= Water condenser on request (+3%)

2,1

D Reservebehälter und Wagen für 2x 108 kg

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

N Opslagbakken 200kg, korrelijs

0506 Réfrigération.qxp_Ice Machines 06/10/2019 13:34 Page 694

189

Nordica Line

Scale Ice Machines

DIA05-948 mm : 900x588xh705

F Machines à glace - paillettes kW : 2,1

230/1N 50Hz

- Production en continu, système frigorifique avec évaporateur fixe en aluminium recouvert d’inox, couteau et rampe d’aspersion (à double jets) rotatifs. - Fonctionne en circuit fermé avec appoint d’eau suivant nécessité. - Ecailles très basse température de -7°C à -10°C, ± 3 mm d’épaisseur. - Condenseur à air (ou) à eau mise en fonction automatique en fonction des conditions climatiques. - Réalisation en acier inox AISI 304. NB: machine sans réserve à combiner avec une réserve indépendante en acier inox, avec ou sans chariot de transport (isolation de 40 à 50 mm).

N Schilferijsmachinen - Voortdurende productie, koelsysteem met vaste verdamper in aluminium bekleed met R.V.S., mes en draaiende besproeiingsarm (met dubbele waterstraal). - Werkt op een gesloten circuit met wateraanvulling volgens noodzakelijkheid. - Schilfers op heel lage temperatuur van -7°C tot -10°C, ± 3 mm dikte. - Luchtgekoelde (of) water condensor met automatische werking volgens de klimaattoestand. - Uitvoering in R.V.S. AISI 304. NB: machine zonder reserve te combineren met een onafhankelijke bunker in R.V.S., met of zonder wagen (isolatie van 40 à 50 mm).

D Scherbeneisbereiter 150

0,55

DIA05-949 mm : 1107x700xh880

kW : 4,6

400/3N 50Hz

328

INFO

PLUS

ADVANTAGE

- Kontinuierliche Produktion, Kühlsystem mit festem Aluminium Verdampfer, Edelstahl beschichtet, mit Messer und Walze (doppelte Düsen) rotierend. - Betrieb im geschlossenen Kreislauf mit extra Wasser je nach Notwendigkeit. - Scherbeneis bei sehr niedriger Temperatur von -7°C bis -10°C, ± 3 mm dick. - Luft (oder) Wasserkondensator, automatische Aktivierung je nach Klimabedingungen. - Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. Hinweis: Eiswürfelbereiter ohne Reservebehälter, kombinierbar mit einem separaten Reservebehälter aus Edelstahl, mit oder ohne Transportwagen (Isolierung von 40 bis 50 mm).

1,05

INFO

COLD FLAKES

PLUS

ADVANTAGE

INFO

ADVANTA

F Production en continu d’écailles de glace grâce à un système exclusif Diamond®. Glace à basse température -7°C/-10°C, idéal pour tout le secteur agroalimentaire, principalement conçu pour le transport et la conservation dans les industries du poisson et de la viande. N Voortdurende productie van schilferijs dankzij een exclusief systeem van Diamond®. IJs met lage temperatuur -7°C/-10°C, ideaal voor de landbouw en voedingsector, voornamelijk ontworpen voor transport en de bewaring in de vis en vlees industrie. D Kontinuierliche Produktion von Scherbeneis, dank eines exklusivem Diamond® Systems. Scherbeneis bei niedriger Temperatur -7°C/-10°C, ideal für die gesamte Lebensmittelindustrie, vor allem für den Transport und die Lagerung in der Fisch- und Fleischindustrie. W= Water condenser on request (+3%)

ZA3Nf

0506 Réfrigération.qxp_Ice Machines 06/10/2019 13:34 Page 695

Nordica Line

Scale Ice Machines DIA05-950

Capacity reserve (kg)/ quantity Weight ice cube (gr) Quantity ice cubes by cycle Storage basin

A W

Quantity water (lit.) for 1 kg ice cubes

DIA05-951

320 STORE350/40-62 D.ROLBIN/40-62 1 5,3

Production for 24h

850 STORE350/90-115 D.ROLBIN/90-115 1 5,3

Parameters for power table: Surrounding temperature 21°C, water temperature 15°C

INFO

PLUS

INFO

ADVANTAGE

190

A = Air condenser W = Water condenser

COLD PLUS ES FLAK

ADVANTAGE

INFO

ADVANTA

DIA05-952 mm : 1250x790xh1000 F Bac de stockage de 350 kg

136

1,5

D Reservebehälter 350 kg

DIA05-953 mm : 1250x790xh1000 F Bac de stockage de 350 kg N Opslagbak van 350 kg 136

1,5

D Reservebehälter 350 kg

DIA05-954 mm : 1560x1060xh1484 F Bacs de stockage avec chariots de 2x 108 kg N Opslagbakken met wielen van 2x 108 kg 170

2,1

D Reservebehälter mit Wagen 2x 108 kg

DIA05-955 mm : 1560x1060xh1484 F Bacs de stockage avec chariots de 2x 108 kg N Opslagbakken met wielen van 2x 108 kg 170

W= Water condenser on request (+3%)

2,1

D Reservebehälter mit Wagen 2x 108 kg

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

N Opslagbak van 350 kg

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Listening

Creativity

0507 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 06/10/2019 13:35 Page 697

Commercial Refrigeration

0507 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 06/10/2019 13:35 Page 698

193

Chest Freezers DIA05-956 mm : 984x700xh945 kW : 0,12 230/1N 50Hz I Congelatore a cassone 300 litri - Dimensioni interne: 860x480xh725 mm. Consegnato con 1 cestello. - Coperchio pieno battente su cerniere, con serratura a chiave. - Termometro analogico. - Esecuzione interna in alluminio "goffrato" ed esterna in acciaio plastificato bianco. - Telaio su ruote, tutte girevoli.

6 K 8

t Chest freezer 300 liters - Inside dimensions: 860x480xh725 mm. Delivered with 1 basket. - Solid lid on hinges, fitted with a lock. - Thermometer, for visualization of inside temperature. - Interior design in embossed aluminium and exterior in lacquered sheet steel, color white. - Undercarriage on swiveling wheels.

E Baúl congelador 300 Lt - Dimensiones interiores: 860x480xh725 mm. Entregado con 1 cesta. - Tapa llena que late sobre bisagras. - Termómetro para visualización de la temperatura interna. - Ejecución interna de aluminio "gofrado" y externa de acero plastificado blanco. - Bastidor sobre ruedas, totalmente pivotantes.

-14° -24°

0,85

DIA05-957 mm : 230x520xh160 I Cestello per congelatore a cassone SCO030... & SCO050... t Basket for deep freezing trunk SCO030... & SCO050... E Cesta para arcon congelador SCO030... & SCO050...

300 L

0,02

DIA05-958 mm : 1504x700xh945 kW : 0,15 230/1N 50Hz I Baule congelatore 500 Lt - Dimensioni interne: 1380x480xh725 mm. Consegnato con 2 cesti. - Coperchio pieno battente su cerniere, munite di una serratura a chiave. - Termometro per visualizzazione della temperatura interna. - Esecuzione interna in alluminio "goffrato" ed esterna in acciaio plastificato bianco - Telaio su ruote, tutte girevoli

6 K 8

t Chest freezer 500 liters - Inside dimensions: 1380x480xh725 mm. Delivered with 2 baskets. - Solid lid on hinges, fitted with a lock. - Thermometer, for visualization of inside temperature. - Interior design in embossed aluminium, exterior in lacquered sheet steel, color white. - Undercarriage on swiveling wheels. E Baúl congelador 500 Lt - Dimensiones interiores: 1380x480xh725 mmm. Entregado con 2 cestas. - Tapa llena que late sobre bisagras. - Termómetro para visualización de la temperatura interna. - Ejecución interna de aluminio "gofrado" y externa de acero plastificado blanco. - Bastidor sobre ruedas, totalmente pivotantes.

-14° -24°

1,1

DIA05-959 mm : 230x520xh160 I Cestello per congelatore a cassone SCO030... & SCO050... t Basket for deep freezing trunk SCO030... & SCO050... E Cesta para arcon congelador SCO030... & SCO050...

500 L

1000 Kcal/hwithout Equipment = 1,16energy kW class, not concerned by the European directive

0,02

S a

0507 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 06/10/2019 13:35 Page 699

194

Chest Freezers DIA05-960 mm : 1020x640xh880 kW : 0,24 230/1N 50Hz I Congelatore a pozzetto 300 Lit. coperchii scorrevoli - Dimensioni interne: 890x510xh665 mm. - Consegnato di serie con 1 cestello. - Coperchi scorrevoli, telaio in alluminio naturale, vetri in Thermopane®. - Termometro analogico. - Realizzazione interna in lamiera di acciaio laccato bianco, alluminio goffrato. - Telaio su ruote girevoli, di cui 2 con freno. t Freezer, chest, 300 liters, sliding cover - Internal dimensions: 890x510xh665 mm. - Series delivered with 1 basket. - Sliding lids, natural aluminium undercarriage, Thermopane® glasses. - Analogue thermometer. - Manufactured in lacquered steel sheet, white, interior manufactured in embossed aluminium. - Undercarriage on swiveling wheels, 2 with brakes.

Perfect for Ice Cream

6 K 8 S

E Nevera conservadora, 300 litros, tapas deslizantes - Dimensiones internas: 890x510xh665 mm. - Entregada de serie con 1 cesta. - Tapas corredizas, bastidor de aluminio natural, cristales Thermopane®. - Termómetro analógico. - Realización en chapa de acero lacado, blanco interior, aluminio gofrado. - Bastidor sobre ruedas giratorias, 2 con freno.

-15° -25°

0,6

DIA05-961 mm : 220x470xh205 I Cestello per conservatore GVL030... & GVL040... t Basket for conservator GVL030... & GVL040... E Cesta para arcon conservador de hielo GVL030... & GVL040...

300 L

0,01

mm : 1310x640xh880 kW : 0,33 230/1N 50Hz I Congelatore a pozzetto, 400 litri coperchii scorrevoli - Dimensioni interne: 1180x510xh665 mm. - Consegnato di serie con 2 cestelli. - Coperchi scorrevoli, telaio in alluminio naturale, vetri in Thermopane®. - Termometro analogico. - Realizzazione interna in lamiera di acciaio laccato bianco, alluminio goffrato. - Telaio su ruote girevoli, di cui 2 con freno. t Freezer, chest, 400 liters, sliding cover - Internal dimensions: 1180x510xh665 mm. - Series delivered with 2 baskets. - Sliding lids, natural aluminium undercarriage, Thermoplane® panes. - Analogue thermometer. - Design in lacquered sheet steel, white interior design in embossed aluminium. - Undercarriage on swiveling wheels, 2 with brakes.

Perfect for Ice Cream

6 K 8 S

E Nevera conservadora, 400 litros tapas deslizantes - Dimensiones internas: 1180x510xh665 mm. - Entregada de serie con 2 cestas. - Tapas corredizas, bastidor de aluminio natural, cristales Thermopane®. - Termómetro analógico. - Realización en chapa de acero lacado, blanco interior, aluminio gofrado. - Bastidor sobre ruedas pivotantes, entre las que están 2 con pare.

-15° -25°

0,8

DIA05-963 mm : 220x470xh205 I Cestello per conservatore GVL030... & GVL040... t Basket for conservator GVL030... & GVL040... E Cesta para arcon conservador de hielo GVL030... & GVL040...

400 L 230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

0,01

Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

DIA05-962

0507 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 06/10/2019 13:35 Page 700

195

Display Coolers & Freezers DIA05-964 mm : 680x655xh2090 kW : 0,35 230/1N 50Hz I Vetrina frigo T° positiva ventilato 500 litri, teco luminosa - Realizzazione esterna in lamiera plastificata (bianca), interno in ABS stampato (bianco). - Termometro analogico - Doppia porta vetrata, reversibile, con telaio in alluminio anodizzato, cerniere con arresto a 100 °, chiusura tramite guarnizione magnetica. - 2 ruote posteriori e 2 piedini regolabili nella parte anteriore. - In dotazione: 6 griglie regolabili 574x405 mm. t Ventilated positive T° display 500 liters, with light box - Exterior manufactured in plastic laminate (white), interior in molded ABS (white). - Analog thermometer. - Double glazing door, reversible, with chassis in anodised aluminum, door hinges with stop 100°, closing with magnetic seal. - 2 wheels (back) and 2 adjustable cylinders in front. - Standard: 6 adjustable grids 574x405 mm.

+2° +10°

107

1,2

5 7 a S T K

E Vitrina T° positiva ventilado 500 litros, con cajón luminoso - Exterior fabricado en chapa plastificada (blanca), interior de ABS moldeado (blanco). - Termómetro analógico - Doble puerta de cristal, reversible, con marco de aluminio anodizado, bisagras con parada a 100 °, cierre a través junta magnética. - 2 ruedas traseras y dos pies ajustables en la parte delantera. - Se suministra con: 6 rejillas ajustables 574x405 mm.

DIA05-965 mm : 574x405 I Griglia per vetrina E50PC/R6 t Grid for E50PC/R6 display case E Rejilla para vitrina E50PC/R6

1,6

LIGHT BOX

0,01

DIA05-966 mm : 595x600xh1980 kW : 0,32 I Vetrina ventilata T° positiva 380 litri, con insegna luminosa - Capacità: 455 lattine (33 cl) o 217 bottiglie (50 cl). - Termometro analogico. - 5 Ripiani regolabili, 500x410 mm. - Porta reversibile con maniglia, cornice in alluminio "naturale". - 2 ruote unidirezionali e 2 martinetti regolabili. t Ventilated display positive T° 380 lit., with lightbox - Capacity: 455 cans (33 cl) or 217 bottles (50 cl). - Analogue thermometer. - 5 Adjustable shelves, 500x410 mm. - Reversible door with handle, frame in aluminium "natural". - 2 unidirectional wheels and 2 adjustable jacks E Vitrina ventilada T° positiva 380 litros, con cartel luminoso - Capacidad : 455 latas 33cl o 217 botellas 50 cl. - Termómetro analógico. - 5 Estantes ajustables, 500 x 410 mm. - Puerta con puñado reversible, marco de aluminio "natural". - 2 ruedas unidirectionales y 2 gatos regulables.

+2° +12°

0,98

DIA05-967 mm : 498x405 I Griglia per DRINK-38/T... t Grid for DRINK-38/T...

LIGHT BOX

1000 Kcal/hwithout Equipment = 1,16energy kW class, not concerned by the European directive

0,01

E Rejilla para DRINK-38/T...

230/1N 50Hz

5 a K 7

0507 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 06/10/2019 13:35 Page 701

196

Display Coolers & Freezers DIA05-968 mm : 680x655xh2090 kW : 0,87 230/1N 50Hz I Vetrina T° negativa, statico / ventilata 500 litri, insegna luminosa - Realizzazione esterna in lamiera plastificata (bianca), interno in ABS stampato (bianco). - Termometro analogico. - Porta a doppio vetro e riscaldata, (non reversibile), con telaio in alluminio anodizzato, cerniere con arresto a 100 °, chiusura tramite guarnizione magnetica. - 2 ruote posteriori e due piedini regolabili nella parte anteriore. - 6 griglie "evaporatore" 577x500 mm. t Static/ventilated negative T° display, 500 liters, light box - Exterior manufactured in plastic laminate (white), interior in "embossed" aluminium. - Analog thermometer. - Double glazing and heated door, (not reversible), with chassis in anodised aluminum, door hinges with stop 100°, closing with magnetic seal. - 2 wheels (back) and 2 adjustable cylinders in front. - 6 "evaporator" grids 577x500 mm.

6 5 8 a S T K

E Vitrina T° negativa, estática / ventilado 500 litros, cajón luminoso - Exterior fabricado en chapa plastificada (blanca), interior de ABS moldeado (blanco). - Termómetro analógico. - Doble puerta de cristal y calefacción, (no reversible), con marco de aluminio anodizado, bisagras con parada a 100 °, cierre a través junta magnética. - 2 ruedas traseras y dos pies ajustables en la parte delantera. - 6 rejillas "evaporador" 577x500 mm.

LIGHT BOX

-12° -22°

131

1,2

mm : 595x640xh1980 kW : 0,57 230/1N 50Hz I Vetrina T° negativa, statico / ventilata 380 litri, insegna luminosa - Realizzazione esterna in lamiera plastificata (bianca), interno in ABS stampato (bianco). - Termometro analogico. - Porta a doppio vetro e riscaldata, (non reversibile), con telaio in alluminio anodizzato, cerniere con arresto a 100 °, chiusura tramite guarnizione magnetica. - Serratura a chiave di serie. - 2 ruote posteriori e due piedini regolabili nella parte anteriore. - 6 griglie "evaporatore" 470x440 mm. t Static/ventilated negative T° display, 380 liters, light box - Exterior manufactured in plastic laminate (white), interior in molded ABS (white). - Analog thermometer. - Double glazed and heated door, (not reversible), with chassis in anodised aluminum, door hinges with stop 100°, closing with magnetic seal. - Included key lock. - 2 wheels (back) and 2 adjustable cylinders in front. - 6 "evaporator" grids 470x440 mm.

6 5 8 a S T K

E Vitrina T° negativa, estática / ventilado 380 litros, cajón luminoso - Exterior fabricado en chapa plastificada (blanca), interior de ABS moldeado (blanco). - Termómetro analógico - Doble puerta de cristal y calefacción, (no reversible), con marco de aluminio anodizado, bisagras con parada a 100 °, cierre a través junta magnética. - Cerradura con llave de serie. - 2 ruedas traseras y dos pies ajustables en la parte delantera. - 6 rejillas "evaporador" 470x440 mm.

LIGHT BOX

-14° -24°

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

123

0,95

Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

DIA05-969

0507 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 06/10/2019 13:35 Page 702

197

Panoramic Line

Display Coolers & Freezers DIA05-970 mm : 600x630xh1850 kW : 0,43 230/1N 50-60Hz I Vetrina panoramica, 5 griglie, 360 LT, inox - 5 grlglie (535 x 495 mm). - Evaporatore, collocato sulla parte superiore della vetrina. Pareti a triplice vetro, perfetto isolamento. Porta a chiusura magnetica. Montato su 4 ruote doppie. t Panoramic display, 5 shelves, 360 LT, Stainless steel. - 5 shelves (535 x 495 mm). - Evaporator placed at the top of the Cabinet. Triple-layer walls. Door with magnetic closure. On 4 double wheels.

VENTILATED

STAINLESS STEEL

+2°+10°

130

E Vitrina panorámica, 5 parrillas, 360 LT., Inox. - 5 rejillass (535 x 495 mm). - Evaporador colocado en la parte superior de la vitrina. Triple capa en muros. - Puerta con cierre magnético. Sobre 4 ruedas dobles.

5 t a K f 7

0,95

DIA05-971 mm : 600x630xh1850 kW : 0,43 I Vetrina panoramica, 5 griglie, 360 LT, Nero

230/1N 50-60Hz

t Panoramic display, 5 shelves, 360 LT, Black

+2°+10°

130

0,95

E Vitrina panorámica, 5 parrillas, 360 LT, Negro

DIA05-972 mm : 600x630xh1850 kW : 0,43 I Vetrina panoramica, 5 griglie, 360 LT, Gold

230/1N 50-60Hz

t Panoramic display, 5 shelves, 360 LT, Gold

Led Light

+2°+10°

130

0,95

E Vitrina panorámica , 5 rejillas, 360 LT, Gold

DIA05-973 mm : 600x630xh1850 kW : 0,43 230/1N 50-60Hz I Vetrina panoramica, 5 ripiani girevoli, 360 LT, Inox - 5 piatti Ø 470 mm + specchio. Arresto automatico del carosello all'apertura della porta. Carosello su cuscinetti a sfera (nessuna torsione). - Evaporatore, collocato sulla parte superiore della vetrina. Pareti a triplice vetro. Porta a chiusura magnetica. Montato su 4 ruote doppie. t Panoramic display, 5 rotating plates, 360 LT, stainless steel. - 5 tables or 470 mm + mirror glass. Automatic stops of the carousel when the door is open. Carousel on roulette (no torsion). - Evaporator placed at the top of the Cabinet.Triple-layer walls. Door with magnetic closure. On 4 double wheels.

VENTILATED

STAINLESS STEEL

E Vitrina panorámica, 5 platos girotorios, 360 LT, inox. - 5 platos Ø 470 mm + vidrio del espejo. Parada automática del carrusel al abrirse la puerta. Carrusel sobre ruleta (no hay torción). - Evaporador colocado en la parte superior de la vitrina. Triple capa en muros. Puerta con cierre magnético. Sobre 4 ruedas dobles.

+2°+10°

135

5 t a K f 7

0,95

DIA05-974 mm : 600x630xh1850 kW : 0,43 I Vetrina panoramica, 5 ripiani girevoli, 360 LT, Nero

230/1N 50-60Hz

t Panoramic display, 5 rotating plates, 360 LT, Black

+2°+10°

135

0,95

E Vitrina panorámica, 5 platos girotorios, 360 LT, Negro

DIA05-975 mm : 600x630xh1850 kW : 0,43 I Vetrina panoramica, 5 ripiani girevoli, 360 LT, Gold

230/1N 50-60Hz

t Panoramic display, 5 rotating plates, 360 LT, Gold

Led Light 1000 A5 andKcal/h B7 on=Stock, 1,16 kW others colors on request

+2°+10°

135

0,95

E Vitrina panorámica, 5 bases girotorios, 360 LT, Gold Equipment without energy class, not concerned by the European directive

0507 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 06/10/2019 13:35 Page 703

Panoramic Line

198

Display Coolers & Freezers DIA05-976 mm : 600x630xh1850 kW : 0,8 230/1N 50-60Hz I Vetrina panoramica 5 livelli, 360 LT, inox. - 5 livelli griglie (510 x 510 mm). - Refrigerazione, (statico). Pareti a triplice vetro. Porta a chiusura magnetica. Montato su 4 ruote doppie. t Panoramic display, 5 levels, 360 LT, Stainless Steel. - Grids with 5 levels (510 x 510 mm). - Cooling, (static). Triple-layer walls. Door with magnetic closure. On 4 double wheels.

STATIC

E Vitrina panorámica, 5 niveles, 360 lit, inox. - 5 niveles rejillas (510 x 510 mm). - Refrigeración, (estático).Triple capa en muros. Puerta con cierre magnético. Sobre 4 ruedas dobles.

STAINLESS STEEL

-5°-18°

188

6 t a K f 7

0,95

DIA05-977 mm : 600x630xh1850 kW : 0,8 I Vetrina panoramica 5 livelli, 360 LT, inox. Nero

230/1N 50-60Hz

t Panoramic display, 5 levels, 360 LT, stainless steel. Black

-5°-18°

188

0,95

E Vitrina panorámica, 5 niveles, 360 LT, inox. Negro

DIA05-978 mm : 600x630xh1850 kW : 0,8 I Vetrina panoramica, 5 livelli, 360 LT, Gold

230/1N 50-60Hz

t Panoramic display, 5 levels, 360 LT, Gold

Led Light

-5°-18°

188

0,95

E Vitrina panorámica, 5 niveles, 360 LT, Gold

DIA05-979

t Panoramic display, 5 shelves, 360 LT, Stainless steel. - Grids with 5 levels (510 x 510 mm). - Evaporator placed at the top. Triple-layer walls. Door with magnetic closure. On 4 double wheels. E Vitrina panorámica, 5 parrillas, 360 LT., Inox. - 5 niveles rejillas (510 x 510 mm). - Evaporador colocado en la parte superior. Triple capa en muros. Puerta con cierre magnético. Sobre 4 ruedas dobles.

VENTILATED

STAINLESS STEEL

-5°-20°

198

5 t a K f 7

0,95

DIA05-980 mm : 600x630xh1850 kW : 0,8 I Vetrina panoramica ventilata, 5 griglie, 360 LT, Nero

230/1N 50-60Hz

t Panoramic display, 5 shelves, ventilated, 360 LT, Black

-5°-20°

198

0,95

E Vitrina panorámica, 5 parrillas, ventilada, 360 LT, Negro

DIA05-981 mm : 600x630xh1850 kW : 0,8 I Vetrina panoramica, 5 griglie, ventilata, 360 LT, Gold

230/1N 50-60Hz

t Panoramic display, 5 shelves, ventilated, 360 LT, Gold

Led Light

-5°-20°

230/3 A5 and50Hz B7 on(+5%) Stock,• others * Hauteur colors avec onles request pieds ( option) - -

198

0,95

E Vitrina panorámica, 5 rejillas, ventilado, 360 LT, Gold Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

mm : 600x630xh1850 kW : 0,8 230/1N 50-60Hz I Vetrina panoramica, 5 griglie, 360 LT, inox - 5 livelli griglie (510 x 510 mm). - Evaporatore, collocato sulla parte superiore. Pareti a triplice vetro. Porta a chiusura magnetica. Montato su 4 ruote doppie.

0507 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 06/10/2019 13:35 Page 704

199

Panoramic Line

Display Coolers & Freezers DIA05-982 mm : 800x630xh1850 kW : 0,43 230/1N 50-60Hz I Vetrina 4 lati T° positiva, 5 ripiani in vetro, ventilata, 480 Lit, NERA - Realizzata in acciaio laccato NERO e porta tutta in vetro NERA. - 5 ripiani in vetro 630x455 mm630x455 mm (400x600 et GN 1/1). 4 Illuminazioni interne di tipo LED. - Refrigerazione ottimale attraverso l’evaporatore (ventilato) posizionata nella parte superiore della cassa. Controllo elettronico. - Pareti in doppio vetro, isolamento perfetto. - Porta “FULL GLASS” “ con chiusura magnetica, con maniglia integrata. - Montato su 4 ruote doppie.

t Display 4 sides T° positive, 5 glass shelves, ventilated, 480 Lit, BLACK - Made of black lacquered steel and all black glass door. - 5 shelves (adjustable) made of tempered glass 630x455 mm (400x600 and GN 1/1). 4 internal LED type lights. - Optimal refrigeration thanks to the evaporator (ventilated) located in the upper part of the display case. Electronic regulator. - Double glazed walls, perfect insulation. - FULL GLASS” door with magnetic closure, with integrated handle. - Mounted on 4 double wheels.

FULL GLASS DOOR

Led Light

+2°+10°

I Con il loro design pulito, le vetrine Panoramic Line PLUS, metteranno in evidenza i vostri dolci, torte, macarons... Ampia superfice espositiva in vetro (EURONORM 400x600 e GASTRONORM 1/1), 4 lati vetrati, porta tutta in vetro “FULL GLASS”, illuminazione LED su ogni montante.

180

E Vitrina 4 lados T° positiva, 5 estantes de cristal, ventilada, 480 Lit, NEGRA - Hecha de acero lacado NEGRO y puerta toda de cristal NEGRA. - 5 estantes de vidrio 630x455 mm 630x455 mm (400x600 et GN 1/1). 4 LED de iluminación interna. - Refrigeración óptima gracias al evaporador (ventilado) situado en la parte superior de la vitrina. Regulador electrónico. - Paredes de doble vidrio, aislamiento perfecto. - Puerta “FULL GLASS” con cierre magnético, con asa incorporada. - Montado sobre 4 ruedas dobles.

0,93

DIA05-983

t With their clean design, the Panoramic Line PLUS will showcase your desserts, cakes, macaroons ... large glass exhibition area (EURONORM 400x600 and GASTRONORM 1/1), 4 glass sides, all glass door “ FULL GLASS “, LED lighting on each post.

mm : 800x630xh1850 kW : 0,43 230/1N 50-60Hz I Vetrina 4 lati T° positiva, 5 ripiani in vetro, ventilata, 480 Lit, BIANCA - Realizzata in acciaio laccato BIANCO e porta tutta in vetro BIANCA. - 5 ripiani (regolabili) in vetro temperato (630x455 mm) (400x600 et GN 1/1). 4 illuminazioni interne di tipo LED. - Refrigerazione ottimale attraverso l’evaporatore (ventilato) posizionata nella parte superiore della cassa. Controllo elettronico. - Pareti in doppio vetro, isolamento perfetto . - Porta “FULL GLASS” “ con chiusura magnetica, con maniglia integrata. - Montato su 4 ruote doppie.

E Con su diseño limpio, las vitrinas Panoramic Line PLUS, pondrán de relieve su dulces, pasteles, macarrones ... Larga superficie de exposición de cristal (400x600 EURONORM y GASTRONORM 1/1), 4 lados de cristal, puerta de cristal lleno “FULL GLASS”, iluminación LED en cada pilar.

t Display 4 sides T° positive, 5 glass shelves, ventilated, 480 Lit, WHITE - Made of WHITE lacquered steel and all glass door with WHITE. - 5 shelves (adjustable) in tempered glass 630x455 mm (400x600 et GN 1/1). 4 internal lights type LED. - Optimum refrigeration thanks to the evaporator (ventilated) placed in the upper part of the window. Electronic regulator. - Double-glazed walls, perfect insulation. - “FULL GLASS” door with magnetic closure, with integrated handle. - Mounted on 4 double wheels.

EN +2°+10° GN

FULL GLASS DOOR

Led Light

5 t a J f 7

180

1000 Kcal/hwithout Equipment = 1,16energy kW class, not concerned by the European directive

0,93

E Vitrina 4 lados T° positiva, 5 estantes de cristal, ventilada, 480 Lit, BLANCA - Hecha de acero lacado BLANCO y puerta toda de cristal BLANCA. - 5 estantes (ajustables) de vidrio templado (400x600 et GN 1/1). 4 tipos de iluminación interior de tipo LED. - Refrigeración óptima a través del evaporador (ventilado) colocado en la parte superior de la caja. Control electrónico. - Paredes de doble vidrio, aislamiento perfecto. - Puerta “FULL GLASS” con cierre magnético, con asa incorporada. - Montado sobre 4 ruedas dobles.

5 t a J f 7

0507 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 06/10/2019 13:35 Page 705

Panoramic Line

200

Display Coolers & Freezers DIA05-984 mm : 800x630xh1850 kW : 0,84 230/1N 50-60Hz I Vetrina 4 lati T° negativa, 5 ripiani in vetro, ventilata, 480 Lit, NERA - Realizzata in acciaio laccato NERO e porta tutta in vetro NERA. - 5 ripiani (regolabili) in vetro temperato 630x455 mm (EURONORM 400x600 e Gastronorm 1/1). - 4 illuminazioni interne di tipo LED. - Refrigerazione ottimale attraverso l'evaporatore (ventilato) posizionata nella parte superiore della cassa. Controllo elettronico. - Pareti in doppio vetro, isolamento perfetto. - Porta "FULL GLASS" con chiusura magnetica (guarnizione riscaldata), con maniglia integrata. - Montato su 4 ruote doppie.

t Display 4 sides T° negative, 5 glass shelves, ventilated, 480 Lit, BLACK - Made of BLACK lacquered steel and all glass door BLACK. - 5 shelves (adjustable) in tempered glass 630x455 mm (EURONORM 400x600 and GASTRONORM 1/1). - 4 internal lights type LED. - Optimum refrigeration thanks to the evaporator (ventilated) placed in the upper part of the window. Electronic regulator. - Double-glazed walls, perfect insulation. - "FULL GLASS" door with magnetic closure (heated seal), with integrated handle. - Mounted on 4 double wheels.

FULL GLASS DOOR

200

0,93

DIA05-985

mm : 800x630xh1850 kW : 0,8 230/1N 50-60Hz I Vetrina 4 lati T° negativa, 5 ripiani in vetro, ventilata, 480 Lit, BIANCA - Realizzata in acciaio laccato BIANCO e porta tutta in vetro BIANCA. - 5 ripiani (regolabili) in vetro temperato 630x455 mm (EURONORM 400x600 e Gastronorm 1/1). - 4 illuminazioni interne di tipo LED. - Refrigerazione ottimale attraverso l'evaporatore (ventilato) posizionata nella parte superiore della cassa. Controllo elettronico. - Pareti in doppio vetro, isolamento perfetto . - Porta "FULL GLASS" con chiusura magnetica (guarnizione riscaldata), con maniglia integrata. - Montato su 4 ruote doppie.

t Display 4 sides T° negative, 5 glass shelves, ventilated, 480 Lit, WHITE - Made of WHITE lacquered steel and all glass door WHITE. - 5 shelves (adjustable) in tempered glass 630x455 mm (EURONORM 400x600 and GASTRONORM 1/1). - 4 internal lights type LED. - Optimum refrigeration thanks to the evaporator (ventilated) placed in the upper part of the window. Electronic regulator. - Double-glazed walls, perfect insulation. - "FULL GLASS" door with magnetic closure (heated seal), with integrated handle. - Mounted on 4 double wheels.

-5° -20°

FULL GLASS DOOR

Led Light 230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

E Vitrina 4 lados T° negativa, 5 estantes de cristal, ventilada, 480 Lit, NEGRA - Hecha de acero lacado NEGRO y puerta toda de cristal NEGRA. - 5 estantes (ajustables) de vidrio templado 630x455 mm (EURONORM 400x600 y GN 1/1). - 4 tipos de iluminación interior de tipo LED. - Refrigeración óptima a través del evaporador (ventilado) colocado en la parte superior de la caja. Control electrónico. - Paredes de doble vidrio, aislamiento perfecto. - Puerta "FULL GLASS" con cierre magnético (guarnición calentada) con asa incorporada. - Montado sobre 4 ruedas dobles.

200

5 t a J j 7

E Vitrina 4 lados T° negativa, 5 estantes de cristal, ventilada, 480 Lit, BLANCA - Hecha de acero lacado BLANCO y puerta toda de cristal BLANCA. - 5 estantes (ajustables) de vidrio templado 630x455 mm (EURONORM 400x600 y GN 1/1). - 4 tipos de iluminación interior de tipo LED. - Refrigeración óptima a través del evaporador (ventilado) colocado en la parte superior de la caja. Control electrónico. - Paredes de doble vidrio, aislamiento perfecto. - Puerta "FULL GLASS" con cierre magnético (guarnición calentada) con asa incorporada. - Montado sobre 4 ruedas dobles.

0,93

Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

Led Light

-5° -20°

5 t a J j 7

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201

Exalta Line Plus

Display Coolers & Freezers I Espositore "tutto vetro" - Telaio in acciaio dipinto multistrato (anti-impronte). - Sbrinamento automatico, evaporazione automatica della condensa - Guarnizioni magnetiche (smontaggio agevole). - Porta invetriata con maniglia integrata invisibile '. - 5 mensole in vetro temperato, 700x470 mm, su cremagliere in acciaio inossidabile AISI 304, carico max 12 kg/ripiano. - Routine integrate allo zoccolo (nr 4 con 4 piedi). - NB: altitudine max 800 m al disopra del livello del mare!

t FULL vitrines - Multilayer (anti-fingerprint) painted steel frame. Automatic defrost, automatic evaporation of condensation - Magnetic gaskets (removal). - Glass door with integrated handle 'invisible'. - 5 tempered glassed shelves on racks in AISI 304 stainless steel (700 x 470 mm) (max 12 kg/shelf load). - Casters built into the base (nr 4 with 4 feet). - NB: altitude max 800 m above sea level!

E FULL vitrinas - Estructura de acero pintado multicapa (anti-huellas). - Descongelación automática, evaporación automática de la condensación - Juntas magnéticas (retiro). - Puerta con manija integrada 'invisible'. - 5 estantes en cristal templado AISI 304 (700 x 470 mm) sobre parrillas en acero inoxidable (carga máxima de 12 kg/estante). - Ruedas incorporadas a la base (nr 4 con 4 patass). - NB: altitud máxima de 800 metros sobre el nivel del mar!.

PLUS

INFO

PLUS

- "Tutto vetro", realizzata integralmente in vetro temperato. - Ventilazione VANTAGE non diretta sugli alimenti per evitare laADVANTAGE loro dessiccazione. - Comandi elettronici a tasti sensitivi (digitali) con gestione degli allarmi HACCP. T° alta/bassa, difetti - Sonde, porte aperte e black out. - Illuminazione per "LED".

INFO

PLUS

ADVANTAGE SS FULL GLA

t - "Full glass", entirely made of tempered glass. - Ventilation not directed on foods to avoid their drying. - Electronic controls with sensitive keys (digital), with HACCP alarm management: High/low T°, default - Sensors, open doors and black out. - "LED" lighting. E - "Vaso lleno", hecho de vidrio templado. -Ventilación no dirigida a los alimentos para evitar que se sequen. - Controles electrónicos por teclas de sensor (digital), con gestión de alarmas HACCP. - Sensores, puertas abiertas y black out. - Iluminación "LED".

Led Light DIA05-986 mm : 805x645xh1840 kW : 0,6 230/1N 50Hz I Espositore "tutto vetro", 5 livelli, ventilato - Refrigerazione ventilata, evaporatore nella parte inferiore (H.R : 65%). - Volume interno lordo: 490 lt. t FULL vitrine, 5 levels, ventilated - Ventilated refrigeration, evaporator in the bottom (relative humidity: 65%). - Gross internal Volume: 490 lt. E Vitrina " vitrina completa", 5 niveles, ventilada - Ventilación de refrigeración, evaporador en la parte inferior (humedad relativa: 65%). - Volúmen interno bruto: 490 lt.

FULL GLASS

+2°+10°

236

Equipment 1000 Kcal/hwithout = 1,16energy kW class, not concerned by the European directive

1,2

5 t a K f 7

0507 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 06/10/2019 13:35 Page 707

Exalta Line Plus

202

Display Coolers & Freezers DIA05-987 mm : 805x645xh1840 kW : 1 230/1N 50Hz I Espositore “tutto vetro”, 6 livelli, statico - Refrigerazione statica. - 5 griglie con evaporatore integrato (Umidità relativa: 75%) + ripiano in vetro (700x470 mm) su cremagliere in acciaio inox AISI 304 (carica mass.12kg/ripiano). - Svuotamento manuale sul fondo della cinta. t Vitrine “FULL glazed”, 6 levels, static - Static refrigeration, - 5 grids with integrated evaporator (relative humidity: 75%) + glass shelf (700 x 470 mm) on racks in stainless steel AISI 304 (max 12 kg/shelf load). - Manual drain on the bottom. E Vitrina “vitrina completa”, 6 niveles, estatica - Refrigeración estática, - 5 rejillas con evaporador integrado (higrometría: 75%) + estante de vidrio (700 x 470 mm) con parrillas en acero inoxidable AISI 304 (máximo 12 carga kg/estante). - Drenaje manual en la parte inferior de la caja.

FULL GLASS

-15°-25°

242

6 t a K f 7

1,2

DIA05-988 mm : 805x645xh1840 kW : 1,1 230/1N 50Hz I Espositore “tutto vetro”, 5 livelli, ventilato - Refrigerazione ventilata, evaporatore nella parte inferiore (U.R. 70%). - Volume interno lordo: 490 litri. - Sbrinamento automatico a gas caldo, evaporazione automatica delle condense.

E Vitrina “vitrina completa”, 5 Niveles, ventilada - Ventilación de refrigeración, evaporador en la parte inferior (humedad relativa: 70%). - Volumen interno bruto: 490 lt. - Evaporación automática de la condensación, descongelación automática por gas caliente.

FULL GLASS

+5°-22°

256

1,2

DIA05-989 mm : 805x645xh1840 kW : 0,57 I Espositore cioccolato “tuuto vetro”, 5 livelli, ventilato - Refrigerazione ventilata, evaporatore nella parte inferiore. - Volume interno lordo: 490 litri. - Possibilità di regolazione dell’umidità relatica: (40/44%). t Chocolate FULL vitrine, 5 levels, ventilated - Ventilated refrigeration evaporator in the bottom. - Gross internal Volume: 490 lt. - Possibility of regulation of the relative humidity: (40 / 44%) E Vitrina para chocolates “completa”, 5 niveles, ventilada - Evaporador de refrigeración ventilación en la parte inferior. - Volumen interno bruto: 490 lt. - Posibilidad de regulación de la humedad relativa: (40 / 44%).

FULL GLASS

+14° +16°

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

236

230/1N 50Hz

5 t a K f 7

1,2

Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

t FULL vitrine, 5 levels, ventilated - Ventilated refrigeration, evaporator in the bottom (relative humidity: 70%). - Gross internal Volume: 490 lt. - Automatic defrosting by hot gas, automatic evaporation of condensation.

5 t a K f 7

0507 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 06/10/2019 13:35 Page 708

203

Exalta Line Plus

Display Coolers & Freezers I Espositore "Full glas" ventilato - Telaio in acciaio dipinto multistrati (anti-impronte). - Refrigerazione ventilata, evaporatore nella parte inferiore (U.R. : 70%). - Sbrinamento automatico, evaporazione automatica delle condense - Guarnizioni magnetiche (smontaggio agevole). - Resistenze anti-condense. - Porta vetrata con maniglia integrata "invisibile". - Profondità a porte aperte a 140°: 107 cm. - Mensole in vetro temperato su cremagliere in acciaio inossidabile AISI 304 (carico max 20 kg/ripiano). - Ruotine integrate allo zoccolo (nr 6 con 4 piedi). - NB: altitudine mass. 800 m al di sopra del livello del mare!

t Full vitrine ventilated - Multilayer (anti-fingerprint) painted steel frame. - Ventilated refrigeration, evaporator in the bottom part (H.R.: 70%). - Automatic defrosting, automatic evaporation of condensation - Magnetic gaskets (easily removable) - Resistances anti-condensats. - Glass door with integrated 'invisible' handle. - Doors open at 140 ° depth: 107 cm. - Shelves in tempered glass on racks in AISI 304 stainless steel (max 20 kg/shelf load). - Casters built into the base (nr 6 with 4 feet). - NB: altitude max 800 m above sea level!

Led Light

PLUS

VANTAGE

E Virina "Full glas" ventilada

FULL GLASS

INFO

- Estructura de acero pintado multicapa (anti-fingerprint). - refrigeración, ventilación del evaporador en la parte inferior (H.R.: 70%). - descongelación automática, evaporación automática de la condensación. - Juntas magnéticas. -(retiro) - resistencias anti-condensantes. - Puerta de cristal con asa integrada 'invisible'. - Las puertas se abren a profundidad 140 °: 107 cm. - Estantes de vidrio templado con parrillas en acero inoxidable AISI 304 (max 20 carga kg/estante). - Ruedas incorporadas a la base (nr 6 con 4 patas). - NB: altitud máxima de 800 metros sobre el nivel del mar.

PLUS

ADVANTAGE

I - Ventilazione non diretta sugli alimenti per evitare la loro disseccazione. Quadro comandi elettronico con tastiera in vetro, tattile (digitale), con allarmi HACCP (T° alta/bassa, default - sonde, porte aperte e black out). - Dispositivo di apertura pneumatica delle porte ribaltabili (140°). - Illuminazione per "LED".

INFO

PLUS

ADVANTAGE

t - Ventilation not directed on foods to avoid their drying. - Electronic control panel with glass keyboard, tactile (digital), with HACCP alarms (T° high/low, default - probes, opened doors and black out). - Pneumatic opening device of the swing doors (140 °). - "LED" lighting. E - Ventilación no dirigida a los alimentos para evitar su secado. - Panel de comados electrónico con teclado touch screen toque (digital), con alarmas HACCP (T° alta-baja, predeterminado: sondas, puertas abiertas y negras hacia afuera). - Dispositivo de apertura neumática puertas tipo aleta (140 °). - Iluminación "LED".

DIA05-990 mm : 1200x660(1070)xh1430 kW : 1 I Espositore “tutto vetro” 4 livelli, 2 porte, ventilato - 4 ripiani in vetro tempetato. - Volume interno lordo 540 litri. t FULL vitrine, 4 levels, 2 levels, ventilated - 4 tempered glass shelves. - Gross internal volume: 540 liters. E Vitrina “vitrina completa”, 4 niveles, 2 puertas, ventilada - 4 repisas de vidrio templado. - Volúmen interno bruto: 540 litros.

FULL GLASS

+2°+10°

292

Equipment 1000 Kcal/hwithout = 1,16energy kW class, not concerned by the European directive

1,25

230/1N 50Hz

5 t a K f 7

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Exalta Line Plus

204

Display Coolers & Freezers DIA05-991 mm : 1200x660(1070)xh1880 kW : 1 I Espositore “tutto vetro” 6 livelli, 3 porte, ventilato - 6 mensole in vetro temperato, - Volume interno lordo 810 litri. t FULL vitrine, 6 levels, 3 levels, ventilated - 6 shelves in tempered glass. - Gross internal volume: 810 lt. E Vitrina “vitrina completa”, 6 niveles, 3 puertas, ventilada - 6 estantes en cristal templado. - Volúmen interno bruto: 810 lt.

FULL GLASS

+2°+10°

355

230/1N 50Hz

5 t a K f 7

1,6

DIA05-992

t FULL vitrine, 4 levels, 2 doors, ventilated - 4 tempered glass shelves. - Gross internal volume: 540 liters. E Vitrina “vitrina completa”, 4 niveles, 2 puertas, ventilada - 4 repisas de vidrio templado. - Volúmen interno bruto: 540 litros

FULL GLASS

+5°-22°

310

230/1N 50Hz

5 t a K f 7

1,25

Our design office help you to create an graphic projecting, presentations and budgeting for collective catering (rendering, printing layouts and technical legends).

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

mm : 1200x660(1070)xh1430 kW : 3,6 I Espositore “tutto vetro” 4 livelli, 2 porte, ventilato - 4 ripiani in vetro tempetato. - Volume interno lordo 540 litri.

0507 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 06/10/2019 13:35 Page 710

205

Exalta Line Plus

Display Coolers & Freezers DIA05-993 mm : 956xh1834 kW : 1 230/1N 50Hz I Espositore cilindrico “tutto vetro” 5 livelli, ventilato - Dotato di un dispositivo rotativo, comodità massima ed grande agilità di utilizzazione, (carico mass15kg/ripiano. - Porta vetrata con maniglia integrata “invisibile”. - Volume interiore lordo: 790 lt. - 5 mensole in vetro temperato, Ø 71mm, su cremagliere in acciaio inossidabile AISI 304. - Telaio in acciaio dipinto multistrati (anti-impronte). - Refrigerazione ventilata, evaporatore nella parte inferiore (H.R. :70%). - Sbrinamento automatico, evaporazione automatica delle condense - Guarnizioni magnetiche (smontaggio agevole). - Ruotine integrate allo zoccolo (nr 6 con 4 piedi). - NB: altitudine mass. 800 m al di sopra del livello del mare !

5 t a K f 7

t Cylindrical FULL vitrine, 5 levels, ventilated - Equipped with a rotating device, maximum comfort and great flexibility of use, (max load 15kg/shelf). - Glass door with integrated “invisible” handle. - Gross internal volume: 790 lt. - 5 shelves in tempered glass (Ø 71mm) on AISI 304 stainless steel racks. - Multilayer (anti-fingerprint) painted steel frame. - Ventilated refrigeration, evaporator in the lower part (H.R. : 70%). - Automatic defrosting, automatic evaporation of condensate. - Magnetic seals (easy to dismantle). - Wheels integrated in the base (nr 6 with 4 feet). - NB: max altitude 800 m above sea level! E Vitirina cilíndrica “vitrina completa”, 5 niveles, ventilada - Cuenta con un dispositivo rotatorio, máxima comodidad y flexibilidad de uso (carga máxima de 15 kg/estante). - Puerta con manija integrada ‘invisible’. - Volumen interno bruto: 790 lt. - 5 estantes de vidrio templados (Ø 71mm) sobre parrillas en acero inox. AISI 304. - Estructura de acero pintado multicapa (anti-fingerprint). - Refrigeración ventilada, evaporador en la parte inferior (H.R.: 70%). - Descongelación de condensación automática. - juntas magnéticas (extirpación). - Ruedas incorporadas a la base (nr 6 con 4 patas). - NB: altitud máxima de 800 metros sobre el nivel del mar !

Led Light

PLUS

INFO

PLUS

I - Realizzata integralmente in vetro temperato VANTAGE ADVANTAGE di forma cilindrica. - Ventilazione non diretta sugli alimenti per evitare la loro disseccazione. - Quadro comandi elettronico con tastiera in vetro, tattile (digitale), con allarmi HACCP (T° alta/bassa, default - sonde, porte aperte e black out). - Illuminazione per "LED".

INFO

PLUS

ADVANTAGE

t - Fully realized in tempered glass of cylindrical shape. Ventilation not directed on food to avoid their drying. - Electronic control panel with glass keyboard, sensitive (digital), with HACCP alarms (T ° high/low, default: probes, open doors and black out). - "LED" lighting. E - Completamente realizado en vidrio templado, forma cilíndrica. - Ventilación no dirigida a los alimentos para evitar su secado. - Panel de control electrónico con teclado táctil en cristal (digital), con alarmas HACCP (T ° alta-baja, predeterminado: sondas, puertas abiertas y black out). - Iluminación "LED".

FULL GLASS

+2°+10°

306

1,95

I Vetrina refrigerata , EN o GN, ventilato t Refrigerated display , EN or GN, ventilated E Vitrina enfriadora , EN o GN, ventilado

I Vetrine a tapas t Tapas displays E Escaparates a tapas

1000 Kcal/hwithout = 1,16energy kW class, not concerned by the European directive Equipment

I Vetrina refrigerata, 4 lati vetrati t Refrigerated display, 4 glass sides E Vitrina refrigerada, 4 lados acristalados

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Micron Line

206

Display Coolers & Freezers DIA05-994 mm : 428x386xh855 kW : 0,17 I Vetrina da tavolo ventilato, 4 lati vetrati, 3 livelli “Grey” - Dimenzoni interne: 400x346xh460mm. - Illuminazione interna di tipo LED. - Regolatore esterno digitale. - Evaporatore ventilato, sbrinamento automatico con auto evaporazione. t Ventilated display table model, 4 glazed sides, 3 “Grey” levels - Inside dimensions: : 400x346xh460mm. - Interior lighting, LED type - Outer digital regulator. - Ventilated evaporator, automatic defrosting with self evaporation.

230/1N 50Hz

5 t a K 7

E Vitrina de mesa ventilada, 4 caras acristaladas, 3 niveles “Grey” - Dimensiones internas: 400x346xh460mm. - Iluminación interna de tipo LED. - Regulador exterior digital. - Evaporateur ventilado, deshielo automático con auto evaporación.

+4° +12°

0,18

DIA05-995 mm : 428x386xh855 kW : 0,17 I Vetrina da tavolo ventilata, 4 lati vetrati, 3 livelli “Black”

230/1N 50Hz

t Ventilated display table model , 4 glazed sides, 3 “Black” levels E Vitrina de mesa ventilada, 4 caras acristaladas, 3 niveles “Black”

Led Light

+4° +12°

0,18

DIA05-996

t Ventilated display table model, 4 glazed sides, 4 “Grey” levels - Inside dimensions: : 400x346xh610 mm. - Interior lighting, LED type - Outer digital regulator. - Ventilated evaporator, automatic defrosting with self evaporation.

230/1N 50Hz

5 t a K 7

E Vitrina de mesa ventilada, 4 caras acristaladas, 4 niveles “Grey” - Dimensiones internas: 400x346xh610 mm. - Iluminación interna de tipo LED. - Regulador exterior digital. - Evaporateur ventilado, deshielo automático con auto evaporación.

+4° +12°

0,22

DIA05-997 mm : 428x386xh1000 kW : 0,19 I Vetrina da tavolo ventilato, 4 lati vetrati, 4 livelli “Black”

230/1N 50Hz

t Ventilated display table model, 4 glazed sides, 4 “Black” levels E Vitrina de mesa ventilada, 4 caras acristaladas, 4 niveles “Black”

Led Light

+4° +12°

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

0,22

Equipment without energy class, not concerned by the European directive

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

mm : 428x386xh1000 kW : 0,19 I Vetrina da tavolo ventilato, 4 lati vetrati, 4 livelli “Grey” - Dimenzoni interne: 400x346xh610 mm. - Illuminazione interna di tipo LED. - Regolatore esterno digitale. - Evaporatore ventilato, sbrinamento automatico con auto evaporazione.

0507 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 06/10/2019 13:35 Page 712

General Catalogue on request

p y

0507 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 06/10/2019 13:35 Page 713

METRIKA IN ARREDO

LAY-OUT COMPOSTO DA UN BANCO ANGOLARE NEUTRO CHE RACCORDA LE VETRINE CANALIZZATE.

METRIKA IN ARRANGEMENT COMPOSITION MADE OF A CORNER NEUTRAL UNIT CONNECTING COUPLED DISPLAY COUNTERS

METRIKA EN EL MOBILIARIO CONFIGURACIÓN COMPUESTA DE MODULOS NEUTROS QUE CONECTAN LAS VITRINAS EXPOSITORAS COMBINABLES

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C A N A L I Z Z A Z I O N I

I N F I N I T E

GRAZIE AL KIT DI CANALIZZAZIONE, CHE PERMETTE DI COMPORRE VETRINE CONTINUE ANCHE PER LE DIVERSE ESPOSIZIONI MERCEOLOGICHE. PIANO ESPOSITIVO EURONORM/GASTRONORM CONFIGURABILE, INOX, ANTRACITE, BIANCO O RAL A RICHIESTA

0507 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 06/10/2019 13:35 Page 715

READY-TO-COUPLE UNITS BY MEANS OF A FITTING KIT, ALLOWING THE COMPOSITION OF DISPLAY COUNTERS FOR DIVERSE PRODUCT EXPOSITIONS. EURONORM/GASTRONORM CUSTOMIZED EXPOSITION SHELF, IN STAINLESS STEEL, WHITE, CHARCOAL-GRAY OR RAL ON REQUEST.

METRIKA COMBINABLES AL INFINIDO A TRAVÉS DEL KIT DE ASEMBLAJE, QUE PERMITE COMPONER VITRINAS EXPOSITORAS PARA LAS VARIAS EXPOSICIONES DE PRODUCTOS. SUPERFICIE DE EXPOSICIÓN EURONORM/GASTRONORM PERSONALISABLE, ACERO INOX, BLANCOO, ANTRACITA O RAL A PETICIÓN.

0507 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 06/10/2019 13:35 Page 716

ESEMPI DI CONFIGURAZIONE MPLES OF COMPOSITION / EJEMPLO DE CONFIGURACIÓN GOLA (STANDARD) - PANNELLATURA LEGNO (STANDARD) Decorative moulding (standard) - Wooden front panel (standard) / Moldura decorativa (estándar) – Frontón madera (estándar)

GOLA BIANCO OPACO - cod. 1 PANNELLATURA NERO OPACO - cod. A

GOLA ANTRACITE OPACO - cod. 2 PANNELLATURA BIANCO PERLA OPACO - cod. B

GOLA ANTRACITE OPACO - cod. 2 PANNELLATURA TORTORA - cod. C

White decorative moulding Matt black front panel /

Matt charcoal-gray decorative moulding Matt white pearl front panel /

Charcoal-gray decorative moulding Taupe front panel /

GOLA ALLUMINIO - cod. 3 PANNELLATURA LEGNO SCURO - cod. D

GOLA ANTRACITE OPACO - cod. 2 PANNELLATURA LEGNO MEDIO - cod. E

GOLA BIANCO OPACO - cod. 1 PANNELLATURA LEGNO CHIARO - cod. F

Aluminium decorative moulding Dark wood side panels /

Matt charcoal-gray decorative moulding Medium wood side panels /

Matt white decorative moulding Light wood front panel /

PIANO LAVORO (STANDARD) Worktop (standard) / Tablilla de trabajo (estándar)

PIANO ACCIAIO INOX SATINATO - cod. X Polished stainless steel worktop / Tablilla acero inoxidable satinado

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GOLA PERSONALIZZABILE IN TUTTE LE COLORAZIONI RAL (SU RICHIESTA) Customizable decorative moulding in all RAL colors (on request)/ Moldura decorativa personalizable en todos los colores RAL (a solicitud)

GOLA (OPTIONAL) - PANNELLATURA LEGNO (STANDARD) Decorative moulding (optional) – Wooden front panel (standard) / Moldura decorativa (opcional) – Frontón madera (estándar)

GOLA RAL 1012 (OPTIONAL) PANNELLATURA NERO OPACO - cod. A

GOLA RAL 6027 (OPTIONAL) PANNELLATURA BIANCO PERLA OPACO - cod. B

GOLA RAL 2010 (OPTIONAL) PANNELLATURA BIANCO PERLA OPACO - cod. B

Decorative moulding RAL 1012 (optional) Matt black front panel /

Decorative moulding RAL 6027 (optional) Matt white pearl front panel /

Decorative moulding RAL 2010 (optional) Matt white pearl front panel /

GOLA RAL 1020 (OPTIONAL) PANNELLATURA TORTORA - cod. C

GOLA RAL 1013 (OPTIONAL) PANNELLATURA LEGNO MEDIO - cod. E

GOLA RAL 1019 (OPTIONAL) PANNELLATURA LEGNO CHIARO - cod. F

Decorative moulding RAL 1020 (optional) Taupe front panel /

Decorative moulding RAL 1013 (optional) Medium wood front panel /

Decorative moulding RAL 1019 (optional) White wood front panel /

PIANO LAVORO E SERVIZIO (OPTIONAL) Worktop and servicetop (standard) / Tablilla de trabajo y servicio (estándar)

PIANO LAMINATO FINITURA LUNA - cod. Z (OPTIONAL)

PIANO LAMINATO FINITURA PIETRA - cod. Y (OPTIONAL)

Laminated moon finished worktop (optional) / Tablilla laminado acabado luna (opcional)

Laminated stone finished worktop (optional) / Tablilla laminado acabado piedra (opcional)

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213

Metrika Line

Display Counters I - Vetri temperati (extra-chiaro), vetro frontale 90° apribile e ribaltabile con punto di arresto di sicurezza (facile manutenzione), vetri laterali con dispositivo antiappannamento (bassa tensione12V ), mensola intermedia di serie. - Vasca espositiva EURONORM e GASTRONORM in acciaio inox AISI 304, con angoli e spigoli raggiati, profondità 604 mm, fornito di serie dei piani d’esposizione estraibili, in acciaio inox, trattato a colore. - Deflettore in plexiglass, per una distribuzione omogenea della temperatura. - Struttura portante del(i) ripiano(i) in acciaio inox AISI 304. - Illuminazione di tipo LED (doppia fila), con interruttore On-Off. - Lato servizio: chiusure in plexiglass scorrevoli, sagomate, in perfetto allineamento ai vetri laterali. - Gruppo compressore incorporato, classe climatica 3. - Gas refrigerante R404a. - Evaporatore ventilato, trattato contro la corrosione dagli acidi alimentari. - Sbrinamento automatico, con evaporazione automatica della condensa. - Basamento realizzato in lamiera plastificata, isolamento in poliuretano senza CFC, piedini in acciaio inox regolabili (scorrevoli) che consentono un aggiustamento perfetto.

VENTILATED ...A1

INFO

- Tempered glass (Extra Clear), 90 ° openable and foldable with a safety stop point (easy maintenance), front glass, side windows with integral anti-fog system (low voltage 12V), intermediate shelf as standard- EURONORM and GASTRONORM display panels in AISI 304 stainless steel, with rounded corners and corners, depth 604 mm, supplied as standard with removable exposure trays made of stainless steel, colortreated- Plexiglas deflector, allowing a homogeneous distribution of the temperatureSupport structure intermediate shelf (s) in stainless steel AISI 304- LED lighting (double row), with On-Off switch- Service side: sliding, shaped Plexiglas gates, allowing an alignment to the side windows- Built-in compressor unit, climatic class 3- Cooling gas R404a- Evaporator ventilated, treated against corrosion of food acids- Automatic defrosting, with automatic condensate evaporation- Chassis made of sheet steel, polyurethane insulation without CFC, stainless steel feet adjustable (sliding) allowing a perfect fit.

E INFO

PLUS

ADVANTAGE

PLUS

ADVANTAGE

I Valorizzate i vostri dolci, torte, pasticcini ... ma anche insalate, panini, yogurt, bevande. Grazie all'ampia superficie d'esposizione EURONORM e GASTRONORM e all' illuminazione a LED, ad un design accattivante MADE IN ITALY, alla cura del particolare ed una finitura impeccabile dei banchi vetrina Metrika saranno in grado di soddisfare i più esigenti. Metrika Line offre una gamma completa di elementi personalizzabili per soddisfare tutte le specifiche esigenze del settore "food & bar".

73Jtaf 890 350

200

210

670

1000 Kcal/h = 1,16 kW

714

950

1182

604

On request

HOT NEUTRAL HOT : CB... CA... NEUTRAL : NB... NA...

DIA05-998

Euronorm 400x600

1038x906xh1182

0,35

230/1N 50Hz

DIA05-999

1338x906xh1182

0,40

230/1N 50Hz

DIA05-1000

1538x906xh1182

0,45

230/1N 50Hz

DIA05-1001

1738x906xh1182

0,45

230/1N 50Hz

DIA05-1002

2138x906xh1182

0,47

230/1N 50Hz

DIA05-1003

2538x906xh1182

0,57

230/1N 50Hz

Ref

ADVANTA

t Highlight your desserts, cakes, macaroons ... but also salads, sandwiches, yogurts, drinks. Thanks to their large exhibition area EURONORM and GASTRONORM and their LED lighting. The MADE IN ITALY design, the attention to detail with an impeccable finish, the Metrika display counter will satisfy the most demanding. Metrika Line offers you a complete program of customizable elements to satisfy all the specific requirements of your "food & bar" arrangements. E Ponga en valor sus dulces, tortas, pasteles ... pero también ensaladas, sándwiches, yogur, bebidas. Gracias a la gran superficie de exposición EURONORM y GASTRONORM y a la 'iluminación LED a un diseño entrañable MADE IN ITALY, y a la atención al detalle y un acabado impecable de los bancos vitrina Metrika serán capaces de satisfacer los más exigentes. Metrika Line ofrece una amplia gama de elementos personalizables para satisfacer todas las necesidades específicas del sector de "Food & Bar".

INFO

- Cristales templados (extra-claro), cristal frontal 90 ° abrible y plegable con parada de seguridad (fácil mantenimiento), cristales laterales con dispositivo anti-empañamiento (baja tensión 12V), estante intermedio de serie. - Superficie de exposición EURONORM y GASTRONORM de acero inoxidable AISI 304, con ángulos y esquinas redondeados, profundidad 604 mm, equipado de serie con estantes de exposición extraíbles, de acero inoxidable, tratados en el color. - Deflector de plexiglás, para una distribución homogénea de la temperatura. - Estructura de soporte de el (los) estante (s) de acero inoxidable AISI 304. - Iluminación de tipo LED (doble fila), con interruptor On-Off. - Lado de servicio: cierres de plexiglás correderos , contorneados, en perfecta alineación con los cristales laterales. - Grupo compresor incorporado, clase climática 3. - Gas refrigerante R404a. - Evaporador ventilado, tratado contra la corrosión por ácidos alimentarios. - Descongelación automática, con evaporación automática del condensado. - Base de chapa plastificada, aislamiento de poliuretano sin CFC, patas ajustables de acero inoxidable (deslizantes) que permiten un ajuste perfecto.

Metrika Line

PLUS

214

Display Counters

INFO

PLUS

INFO

I Canalizzabili per una configurazione flessibile (tramite kit di

montaggio). Innumerevoli possibilità di personalizzazione, vetri VANTAGE ADVANTAGE

ADVANTAGE

bassi oppure alti, scelta dei materiali del piano di lavoro, del colore delle spalle laterali e del frontale, ma anche del battiscopa e profilo "gola" in alluminio (in opzione possibilità di integrare un illuminazione a LED), colore dei piani d'esposizione (antracite, bianco oppure in acciaio inox). Evaporatore trattato, dispositivo di evaporazione automatica della condensa, luce LED, sistema di antiappannamento integrato sui vetri laterali,... ... Su richiesta: Elementi neutri o cassa, elementi angolari 90° e 45° sia aperti che chiusi, disponibile anche in versione grezza (senza pannello decorativo frontale, senza spalle, battiscopa,....) t Flexible configuration (with assembly kit). Several possibilities of customization, low or high windows, choice of materials of the working tablet, color of the sides, plinth and decorative molding in aluminum (with the option to integrate an LED lighting), color of the exhibition trays (anthracite, white or stainless steel). Processed evaporator, condensate evaporation device, lumière LED, système antibuée intégré...... LED light, integrated anti-fog system ...... On request: Neutral elements or angle elements 90 ° and 45 °, both open and closed, available also in raw version (without frontal decorative panel, without sides, plinth ... .)

PLUS

...A1

E Ensamblables para una configuración flexible (vía kit de montaje). Posibilidades innumerables para la personalización, cristales bajos o altos, la elección de los materiales de encimera, el color de los hombros laterales y la parte delantera, sino también del zócalo y el perfil de aluminio (posibilidad opcional de integrar una iluminación LED), el color de los estantes de exposición (antracita, blanco o acero inoxidable). Evaporador tratado, dispositivo de evaporación automática de la condensación, luz LED, sistema anti-empañamiento integrado en los cristales laterales, ... Bajo petición: Elementos neutros o caja, elementos angulares 90 ° a 45 ° abiertos o cerrados, disponibles incluso en versión sin refinar (sin panel decorativo, sin hombros, zócalos, ....).

VENTILATED

LED LIGHT EURONORM GASTRONORM

SLIDING PLEXIGLASS

Other colors on request

...B2

350

200

210

670

GN 230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

714

950

1352

604

...F1

73Jtaf

DIA05-1004

Euronorm 400x600

1038x906xh1352

0,35

230/1N 50Hz

DIA05-1005

1338x906xh1352

0,40

230/1N 50Hz

DIA05-1006

1538x906xh1352

0,45

230/1N 50Hz

DIA05-1007

1738x906xh1352

0,45

230/1N 50Hz

DIA05-1008

2138x906xh1352

0,47

230/1N 50Hz

DIA05-1009

2538x906xh1352

0,57

230/1N 50Hz

Ref 890

...E2

...D3

...C2

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

0507 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 06/10/2019 13:35 Page 719

0507 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 06/10/2019 13:35 Page 720

Daily departures

Worldwilde

0507 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 06/10/2019 13:35 Page 721

VA Snack

Display Counters

216

+4° +6°

mm 530

73Jta

I Banchi vetrine refrigerate

t Refrigerated display counters

E Mostradores vitrinas refrigerados

- Vetri frontale diritti, tutti i vetri in vetro temperato. - Esposizione in acciaio inossidabile AISI304. - Illuminazione uniforme. - Realizzazione esterna in lamiera plasticata, spalle in ABS. - Piano di lavoro in acciaio inossidabile AISI 304. - Evaporatore statico trattato contro gli acidi alimentare coating “. - Gruppo indipendente con connessione flessibile, 2 metri. - Regolazione per termostato, termometro analogico nell’esposizione. - Vetro intermediario in opzione.

- All the glass in tempered glass. - Display in stainless steel AISI 304. - Uniform lighting on the front glass. - Exterior finishing in white plastic coated steel plate, sidewalls in plastic (ABS). - Work top in stainless steel AISI 304. - Static evaporator, treated against the food acids “coating”. - Independent hermetic unit with flexible connection (2 mts.) - Thermostat control, analog manometer at the display. - Intermediary glass panel optional.

- Todos los cristales derechos de vidrio mojados. - Exposición de acero inoxidable AISI 304. - Iluminación uniforme. - Realización exterior en chapa plastificada, jugar en ABS. - Plan de trabajo en acero inox AISI 304. - Evaporateur estático tratado contra los ácidos productos alimentarios “ coating “. - Grupo independiente con conexión flexible (2 metros). - Regolación por termostato, termómetro analógico en la exposición. - Cristal intermediario en opcion.

DIA05-1010 DIA05-1011 DIA05-1012 DIA05-1013 DIA05-1014

1000x750xh650

0,3

230/1N 50Hz

121

0,29

1500x750xh650

0,3

230/1N 50Hz

150

0,43

2000x750xh650

0,34

230/1N 50Hz

174

0,57

2500x750xh650

0,47

230/1N 50Hz

213

0,71

3000x750xh650

0,6

230/1N 50Hz

238

0,85

50Hz (+5%) door • * Hauteur avec les pieds ( option) - P230/3 = Reserve

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

page 766

0507 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 06/10/2019 13:35 Page 722

217

SLIDING PLEXIGLAS

SUPER ZD

SUPER ZC

SUPER ZS

7tJa3

I Banchi vetrina refrigerati

t Refrigerated display counters

E Mostradores-Vitrina refrigerados

- Vetro intermedio*. - Espositore in acciaio inox AISI 304. - Illuminazione uniforme*. - Guance in poliuretano. - Evaporatore statico trattato contro gli acidi alimentari “coating”, sbrinamento automatico. - Gruppo compressore incorporato sotto il vassoio di servizio. - Controllore elettronico (display digitale), termometro analogico nell’esposizione. - Porte scorrevoli sul lato di servizio*. (*tranne....-ZS).

- Intermediate glass*. - Display in stainless steel AISI 304. - Uniform lighting*. - Polyurethane cheeks. - Static evaporator treated against food acids “coating”, automatic defrosting. - Compressor unit incorporated under the service tray. - Electronic controller (digital display), analog thermometer in the exposure. - Sliding doors on the service side*. (*except:...-ZS).

- Vidrio intermedio*. - Pantalla en acero inoxidable AISI 304. - Iluminación uniforme*. - Mejillas de poliuretano. - Evaporador estático tratado contra el “recubrimiento” de ácidos alimentarios, descongelación automática. - Unidad compresora incorporada debajo de la bandeja de servicio. - Controlador electrónico (pantalla digital), termómetro analógico en la exposición. - Puertas correderas en el lado de servicio*. (*excepto:...-ZS).

1000 Kcal/h = 1,16 kW

0507 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 06/10/2019 13:35 Page 723

218

SUPER ZD I Banco vetrina refrigerato - vetro dritto t Refrigerated display counter - right glass panel E Mostrador vitrina refrigerado - cristal derecho

DIA05-1015 DIA05-1016

+4° +6° mm

1000x930xh660

0,26

230/1N 50Hz

116

0,64

1500x930xh660

0,28

230/1N 50Hz

152

0,94

SUPER ZC I Banchi vetrine refrigerate - vetro curvo t Refrigerated display counters - curved glass panel E Mostradores vitrina refrigerados - cristal curveado

DIA05-1017 DIA05-1018

+4° +6° mm

1000x930xh660

0,26

230/1N 50Hz

116

0,64

1500x930xh660

0,28

230/1N 50Hz

152

0,94

SUPER ZS I Banchi vetrine refrigerate - vetro self service t Refrigerated display counters - self-service glass panel E Mostradores vitrina refrigerados - cristal self-service mm

1000x930xh345

0,25

230/1N 50Hz

111

0,64

1500x930xh345

0,25

230/1N 50Hz

145

0,82

610

DIA05-1019 DIA05-1020

+4° +6°

I Carrello per espositore t Undercarriage on wheels for glass display E Carretilla para vitrina mostrador

DIA05-1021

660 mm

1000x660xh610

0,45

50Hz (+5%) door • * Hauteur avec les pieds ( option) - P230/3 = Reserve

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

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219

Display Counters

FISH

VR Fish

SLIDING PLEXIGLAS

SPECIAL FISH

0° +2° mm 520

I Banco vetrina refrigerato, vetro curvo su carrello

t Refrigerated display counters, curved glass panel on carriage

- Vetro curvo temperato - Realizzazione esterna in lamiera plastificata, guance in ABS. - Piano di lavoro in acciaio inossidabile AISI304. - Illuminazione uniforme. - Regolatore elettronico (affissione digitale), termometro analogico nell'esposizione. - Esposizione in acciaio inossidabile AISI 316, speciale Fish. - Evaporatore statico trattato contro il sale e gli acidi alimentare "coating". - Gruppo compressore incorporato. - Portelli scorrevoli lato servizio - Consegnato con supporto su ruote.

- Frontal curved glass panel in tempered glass. - Exterior manufactured in "white" plasticized steel plate, lateral walls in "grey" ABS. - Work top in stainless steel AISI 304. - Uniform lighting. - Electronic controller (digital display), analogue thermometer in the exhibition. - Display top in stainless steel AISI 316 (special Fish). - Static evaporator treated against salt and food acids "coating". - Built-in compressor unit. - Standard with support on wheels. - Sliding doors on service side.

DIA05-1022 DIA05-1023 Kcal/h =door 1,16 kW P1000 = Reserve

73Jta

E Mostradores vitrina refrigerados

- Cristal mojado abombado, totalmente temprado - Realización exterior en chapa plastificada, jugar en ABS. - Plan de trabajo de acero inoxidable AISI 304. - Iluminación uniforme. - Regulador electrónico (fijación digital), termómetro analógico en la exposición. - Exposición de acero inoxidable AISI 316 (especial Fish). - Evaporateur estático tratado contra la sal alimentaria y los ácidos "coating". - Agrupa compresor incorporado. - Portillos corredizos lado servicio - Entregado con soporte sobre ruedas.

1000x980xh1280

0,3

230/1N 50Hz

161

1,3

1500x980xh1280

0,3

230/1N 50Hz

207

1,85

0507 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 06/10/2019 13:35 Page 725

Hill Plus

220

Display Counters

page 768

6 A1

FULL BLACK

+4° +6°

page 766

B5 HLT-...

2 EVAPORATORS C1

73Jta

I Banchi vetrina refrigerati vetro dritto 90°, con riserva

t Refrigerated display counters straight glass panel 90°, reserve

E Mostradores refrigerados escaparate de cristal derecho 90 °, res.

- Vetri in vetro temperato. - Vetrina in acciao inossidabile AISI 304. - Illuminazione di tipo NEON. Presa 230V/1 di servizio. - Vetro intermedio, piano di lavoro in granito. - Realizzazione esterna in lamiera plastificata, fianchi in ABS. - Regolatore elettronico (affissione digitale), termostato analogico nella vetrina. - 2 evaporatori (statici) trattati contro gli acidi alimentari. - Gruppo compressore incorporato. - Riserva refrigerata.

- Tempered glass panels. - Display in stainless steel AISI 304. - NEON lighting. Socket 230V/1. - Intermediate glass, granite worktop. - Exterior manufactured in plasticized steel plate, lateral walls in ABS. - Electronic regulator (digital display), analog thermometer in the display. - 2 (static) evaporators treated against food acids. - Built-in compressor unit. - Refrigerated reserve.

- Cristales en cristal templado. - Exposición en acero inox. AISI 304. - Iluminación NEON. Toma 230V/1 de servicio. - Cristal intermedio, plan de trabajo en granito. - Realizacion exterior en chapa plastificada, lados en ABS. - Regulador electrónico (indicador digital), manómetro analógico en la exposición. - 2 evaporadores (estáticos) tratados contra los ácidos alimentarios. - Grupo compresor incorporado. - Reserva refrigerada.

1000x800xh1220

0,3

230/1N 50Hz

151

0,83

1500x800xh1220

0,32

230/1N 50Hz

197

1,23

2000x800xh1220

0,47

230/1N 50Hz

217

1,63

2500x800xh1220

0,59

230/1N 50Hz

277

2,03

3000x800xh1220

0,69

230/1N 50Hz

333

2,43

Casher element

700x800x990

0,9

Casher element

1000x800x990

1,1

DIA05-1024 DIA05-1025 DIA05-1026 DIA05-1027 DIA05-1028 DIA05-1029 DIA05-1030

50Hz (+5%) * Hauteur avec les pieds option)on- request door -•A1 and B5 on stock, other (colors P230/3 = Reserve

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

0507 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 06/10/2019 13:35 Page 726

221

Jinny Plus

Display Counters

page 768

page 766

0° +2°

+4° +6°

JYT-...

2 EVAPORATORS

VENTILATED B1

73Jta

I Banchi vetrina refrigerati a vetro curvo con riserva

t Refrigerated display counters, curved glass with storage space

E Mostradores vitrinas refrigerados, cristales curvados con reserva

- Vetri curvi ribaltabili, tutti in "vetro temperato". Vetrina in acciaio inox AISI 304. - Vetro intermedio di serie, illuminazione vetrina NEON. - Realizzazione esterna in lamiera plastificata, lati in ABS, piano di lavoro in granito, presa 230V/1 di servizio. - Regolatore elettronico (affissione digitale), termometro analogico nella vetrina. - Gruppo compressore incorporato. - 2 evaporatori (statici) trattati contro gli acidi alimentari (o) ventilato (aria forzata). - Riserva refrigerata.

- Curved "tempered glass" glass panels, tilting downwards. Display in stainless steel AISI 304. - Intermediary glass panel, display lighting NEON type. - Exterior manufactured in plasticized steel plate, ABS laterall walls, granite worktop, service socket 230V/1. - Electronic regulator (digital display), analog thermometer in the display. - Built-in compressor unit. - 2 (static) evaporators treated against food acids (or) ventilated (forced air). - Refrigerated storage space.

- Cristales curvados en "cristal templado". Exposición en acero inox. AISI 304. - Cristal intermedio, iluminación NEON. - Realización exterior en chapa plastificada, laterales en ABS, plano de trabajo en granito, toma 230V/1 de servicio. - Regulador electrónico (control digital), manómetro analógico en la exposición. - Unidad hermética incorporada. - 2 evaporadores (estaticos) tratados contra los ácidos alimenticios (o) ventilado (air force). - Reserva refrigerada.

DIA05-1031 DIA05-1032 DIA05-1033 DIA05-1034 DIA05-1035 DIA05-1036 DIA05-1037

1040x930xh1270

0.25 / 0,42

230/1N 50Hz

161

0.97

1500x930xh1270

0.25 / 0,42

230/1N 50Hz

207

1,44

2000x930xh1270

0,32 / 0,76

230/1N 50Hz

227

1,9

2500x930xh1270

0.49 / 0,79

230/1N 50Hz

287

2,37

3000x930xh1270

0.76 / 0,9

230/1N 50Hz

343

2,83

VENTILATED

...-VV/R2

Cashier element

700x930x665/930

0,9

Cashier element

1000x930x665/930

1,1

Kcal/h =door 1,16-kW A1 on stock, other colors on request P1000 = Reserve

...-VV Ventillated version

0507 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 06/10/2019 13:35 Page 727

Cordoba Plus

222

Display Counters

page 768

page 766

0° +2°

+4° +6°

mm 600

mm 650

CRT-...

2 EVAPORATORS

VENTILATED C1

73Jta

t Refrigerated display counters, curved glass with storage space

E Mostradores vitrinas refrigerados, cristales curvados con reserva

- Vetro/i bombato/i in "vetro temperato" ribaltabile/i a pistone. Vetrina in acciaio inox AISI 304. - Vetro intermedio di serie, illuminazione vetrina NEON. - Realizzazione esterna in lamiera plastificata, lati in ABS, piano di lavoro in granito, presa 230V/1 di servizio. - Regolatore elettronico (affissione digitale), termometro analogico nella vetrina. - Gruppo compressore incorporato. - 2 evaporatori (statici) trattati contro gli acidi alimentari (o) ventilato (aria forzata). - Riserva refrigerata.

- Curved glass panel(s) in hard glass, with gas pistons. Display in stainless steel AISI 304. - Intermediary glass panel, display lighting NEON type. - Exterior manufactured in plasticized steel plate, ABS laterall walls, granite worktop, service socket 230V/1. - Electronic regulator (digital display), analog thermometer in the display. - Built-in compressor unit. - 2 (static) evaporators treated against food acids (or) ventilated (forced air). - Refrigerated storage space.

- Cristal(s) cuerveado(s) en cristal templado ralzado(s) a piston. Exposición en acero inox. AISI 304. - Cristal intermedio, iluminación NEON. - Realización exterior en chapa plastificada, laterales en ABS, plano de trabajo en granito, toma 230V/1 de servicio. - Regulador electrónico (control digital), manómetro analógico en la exposición. - Unidad hermética incorporada. - 2 evaporadores (estaticos) tratados contra los ácidos alimenticios (o) ventilado (air force). - Reserva refrigerada.

DIA05-1038 DIA05-1039 DIA05-1040 DIA05-1041 DIA05-1042 DIA05-1043 DIA05-1044

1040x895xh1260

0,26/0,4

230/1N 50Hz

204

1,7

1500x895xh1260

0,28/0,54

230/1N 50Hz

230

2,45

2000x895xh1260

0,38/0,83

230/1N 50Hz

270

3,25

2500x895xh1260

0,55/0,88

230/1N 50Hz

348

3000x895xh1260

0,83/1,02

230/1N 50Hz

406

4,7

VENTILATED

...-VV/R2

Cashier element

700x930x660/990

0,9

Cashier element

1000x930x660/990

1,1

50Hz (+5%) * Hauteur avec lescolors pieds (onoption) - door •- A1 on stock, other request P230/3 = Reserve

...-VV Ventillated version

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

B1 I Banchi vetrina refrigerati a vetro curvo con riserva

0507 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 06/10/2019 13:35 Page 728

223

Orleans Plus

Display Counters page 768

page 766

OLT-...

On request

+4° +6°

FULL BLACK

B5 : on request

2 EVAPORATORS OL90A/B5

OL90C/B5

73Jta

I Banchi vetrina refrigerati vetro dritto 90°

t Refrigerated display counters straight panel 90°

E Mostradores vitrinas refrigerados panel derechos 90°

- Vetro/i in “vetro temperato”. Piano di lavoro in granito, vetro intermedio, illuminazione uniforme. - Fianchi in ABS, vetrina in acciaio inossidabile AISI 304. - Senza riserva (tranne...;-R con riserva refrigerata). - Evaporatore/i trattato/i contro gli acidi alimentari (Coating). - Gruppo compressore incorporato. - Regolatore elettronico (visualizzazione digitale), termometro analogico nella vetrina.

- “Tempered glass” window(s). Worktop in granite, intermediate glass, uniform lighting. - Sides in ABS, display in stainless steel AISI 304. - No storage space (except..; R with refrigerated storage space). - Evaporator(s) treated against food acids (Coating). - Built-in compressor unit. - Electronic controller (digital display), analog thermometer in the display.

- Ventana(s) “cristal templado”. Plan de trabajo en Granito, vidrio intermedio, iluminación uniforme. - Laterales ABS, exposición en acero inoxidable AISI 304. - Sin reservas (excepto..; R con reserva refrigerada). - Evaporador(es) tratado(s) contra los ácidos alimenticios (Coating). - Compresor incorporado. - Regulador electrónico (indicador digital), termómetro analógico en la exposición.

DIA05-1045 DIA05-1046 DIA05-1047 DIA05-1048

1000x750xh1350

-/1

0,25/0,25

230/1N 50Hz

156

1,7

1500x750xh1350

-/1

0,25/0,25

230/1N 50Hz

195

2,5

2000x750xh1350

-/2

0,32/0,32

230/1N 50Hz

235

3,2

2500x750xh1350

-/3

0,49/0,49

230/1N 50Hz

280

3,95

WITH STORAGE

...-R/R2

I Banchi neutri, senza riserva t Neutral glas displays, without storeroom E Mostradores neutros, sin reserva mm

1000x750xh1350

0,04

230/1N 50Hz

136

1,7

1500x750xh1350

0,08

230/1N 50Hz

175

2,5

2000x750xh1350

0,12

230/1N 50Hz

215

3,2

2500x750xh1350

0,20

230/1N 50Hz

260

3,95

Cashier section

700x750xh650/890

0,95

Cashier section

1000x750xh650/890

1,8

Cashier section

1500x750xh650/890

140

1,95

DIA05-1049 DIA05-1050 DIA05-1051 DIA05-1052 DIA05-1053 DIA05-1054 DIA05-1055

Kcal/h =door 1,16- kW P1000 = Reserve A2 and B5 on stock, other colors on request

..-R With storeroom

0507 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 06/10/2019 13:36 Page 729

Melody Plus

224

Display Counters

page 768

0° +2°

+4° +6°

R404A

mm 600

page 766 MYT-...

2 EVAPORATORS

VENTILATED C1

73Jta

I Banchi vetrina refrigerati a vetro curvo, con riserva

t Refrigerated display counters, curved glass with storage space

- Vetri curvi ribaltabili, in “vetro temperato”. - Ripiano intermedio, illuminazione vetrina, tipo TL. - Realizzazione esterna in lamiera plastificata, spalle in ABS. Piano di lavoro in granito, presa 230V/1. - Esposizione in acciaio inossidabile AISI 304. Regolatore elettronico (affissione digitale), termostato analogico nella vetrina. - 2 evaporatori (statici) trattati contro gli acidi alimentari (o) evaporatore ventilato (aria forzata). - Gruppo compressore incorporato. - Riserva refrigerata.

- Curved “tempered glass” glass panels, tilting downwards. - Intermediary glass panel, lighting of the display, TL type. - Exterior manufactured in plasticized steel plate, ABS laterall walls, work top in granite, 230V/1 plug. - Display in AISI 304 stainless steel. Electronic regulator (digital display), analog thermometer in the display. - 2 (static) evaporators treated against food acids (or) ventilated evaporator (forced air). - Built-in compressor unit. - Refrigerated storage space.

E Mostradores vitrina refrigerados

- Cristales curvados abatibles, todos en “cristal templado” realzable. - Cristal intermedio de serie, iluminado en vitrina, Tipo TL. - Realización exterior en chapa plastificada , laterales en ABS, plan de trabajo en granito, toma 230V/1. - Exposición en acero inox. AISI 304. Regulador electrónico (control digital), termostato analógico en exposición. - 2 evaporadores (estaticos) tratados contra los ácidos alimenticios (o) evaporador ventilado (air force). - Compresor incorporado. - Reserva refrigerada.

VENTILATED

DIA05-1056 DIA05-1057 DIA05-1058 DIA05-1059 DIA05-1060 DIA05-1061 DIA05-1062 DIA05-1063

1500x1060xh1205

0,32 / 0,49

230/1N 50Hz

213

2,28

2000x1060xh1205

0,49 / 0,79

230/1N 50Hz

259

3,04

2500x1060xh1205

0,76 / 0,9

230/1N 50Hz

336

3,79

3000x1060xh1205

0,78 / 1,1

230/1N 50Hz

395

4,53

3500x1060xh1205

1,1 / 1,37

230/1N 50Hz

462

5,28

4000x1060xh1205

1,1 / 1,37

230/1N 50Hz

591

6,02

...-VV/R2

Cashier element

700x1060x660/990

0,9

Cashier element

1000x1060x660/990

1,1

50Hz (+5%) * Hauteur avec lescolors pieds (onoption) - door •- A1 on stock, other request P230/3 = Reserve

...-VV Ventillated version

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

0507 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 06/10/2019 13:36 Page 730

Florence Line

Display Counters

page 768

Led Light

page 766

FULL BLACK

0° +4°

400

280

900

1275

750

300

650

480

980

ITH VENTILATED W LLER SPEED CONTRO

VENTILATED

G8 FCT-...

LAS

SLIDING PLEXIG

73Jta

I Banco vetrina refrigerato con vetro dritto 90°, ventilato+ riserva

t Refrig. display counters with 90° straight glass, ventil.+storage

E Vitrinas refrigeradas con cristal recto de 90°, ventiladas + res.

- Spalle in ABS, anteriori e posteriori in lamiera plastificata. - Finestre in vetro temperato, finestra frontale diritta a 90°, apribile e richiudibile. - Espositore in acciaio inox AISI 304, (750 mm.). - Tavolo da lavoro in granito. - Porte scorrevoli in plexiglass sul lato di servizio. - Evaporatore ventilato "air force" trattato contro gli acidi alimentari "coating" (dispositivo a velocità regolabile per ventilatori). - Termometro analogico nell'esposizione. - Autoevaporazione della condensa. - Con riserva refrigerata.

- ABS cheeks, front and rear in plastic-coated sheet metal. - Tempered glass windows, 90° straight front window, openable and foldable. - Display in stainless steel AISI 304, (750 mm.). - Granite work table. - Plexiglass sliding doors on the service side. - Ventilated "air force" evaporator treated against food acids "coating" (adjustable speed device for fans). - Analog thermometer in the exposure. - Condensate self-evaporation - With refrigerated storage.

- Hombros en ABS, delante y detrás en chapa plastificada. - Ventanas de vidrio templado, ventana frontal recta de 90°, abrible y plegable. - Display en acero inoxidable AISI 304, (750 mm.). - Mesa de trabajo de granito. - Puertas correderas de plexiglás en el lado de servicio. - Evaporador ventilado "air force" tratado contra los ácidos alimentarios "coating" (dispositivo de velocidad regulable para los ventiladores). - Termómetro analógico en la exposición. - Auto-evaporación del condensado - Con almacenamiento refrigerado.

1500x980xh12860

0,40

230/1N 50Hz

225

2,02

2000x980xh12860

0,59

230/1N 50Hz

268

2,65

2500x980xh12860

0,61

230/1N 50Hz

336

3,16

3000x980xh12860

0,93

230/1N 50Hz

395

3,95

Cashier section

700x980xh915

0,90

Cashier section

1000x980xh915

0,90

DIA05-1064 DIA05-1065 DIA05-1066 DIA05-1067 DIA05-1068 DIA05-1069

P = Reserve door - B5 on stock, other colors on request

...-VV Ventillated version

0507 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 06/10/2019 13:36 Page 731

Nepal Plus

226

Display Counters

page 768

E STORAGE SPAC TEEL IN STAINLESS S

page 766

0° +2°

+4° +6°

A1 OR

R404A NPT-...

2 EVAPORATORS

VENTILATED C1

73Jta

I Banco vetrina refrigerato a vetro curvo, con riserva

t Refrigerated display counter, curved glass, with storage space

E Mostrador vitrina refrigerado vidrio curvo, con reserva

- Vetro frontale curvo, sollevamento a pistoni idraulici (soft contact), tutto in "vetro temperato". - Vetrina in acciaio inox AISI 304. Illuminazione uniforme. - Realizzazione esterna in lamiera plastificata, spalle in ABS. - Piano di lavoro in granito. Presa di servizio 230V/1. - Gruppo compressore incorporato. - Regolatore elettronico (digitale) termometro analogico nella vetrina. - 2 evaporatori (statici) trattati contro gli acidi alimentari (coating) o evaporatore ventilato (aria forzata). - Riserva refrigerata. PLUS: Struttura superiore in alluminio naturale "autoportante", senza stipiti lato operatore, lavoro e accessibilità agevoli. Riserva interna interamente realizzata in acciaio inox.

- Curved frontal glass panel, lifting by hydraulic pistons (soft contact), "tempered glass". - Display in stainless steel AISI 304. Uniform lighting. - Exterior made of plasticized plate, lateral walls in ABS. - Worktop in granite. Service socket 230V/1. - Built-in compressor group. - Electronic regulator (digital), analog thermometer in display. - 2 (static) evaporators treated against food acids (coating) or ventilated evaporator (forced air). - Refrigerated storage space. PLUS: "Free standing" upper structure in natural aluminium without jamb on operator side, easy work and accessibility. Inner storage space entirely made of stainless steel.

- Cristal frontal curvado elevable por pistón hidráulico (soft contact), todos los cristales "templados". - Exposición en acero inox. AISI 304. Iluminado uniforme. - Realización exterior en chapa plastificada , laterales en ABS. - Encimera en granito. Toma 230V/1 de servicio. - Unidad hermética incorporada. - Regulador electrónico, (digital), termómetro analógico en exposición. - 2 evaporadores (estaticos) tratados contra los ácidos alimenticios (coating) o evaporador ventilado (air force). - Reserva refrigerada. PLUS: Estructura superior de aluminio natural "independiente" sin columnas lado operador, el trabajo y fácil accesibilidad. Reserva interna completamente de acero inoxidable.

DIA05-1070 DIA05-1071 DIA05-1072 DIA05-1073 DIA05-1074 DIA05-1075 DIA05-1076 DIA05-1077

1500x1100xh1270

0,39 / 0,49

230/1N 50Hz

233

2,03

2000x1100xh1270

0,49 / 0,78

230/1N 50Hz

268

3,09

2500x1100xh1270

0,76 / 0,9

230/1N 50Hz

352

3,84

3000x1100xh1270

0,78 / 1,1

230/1N 50Hz

417

4,6

3500x1100xh1270

0,9 / 1,37

230/1N 50Hz

490

5,35

4000x1100xh1270

1,1 / 1,37

230/1N 50Hz

591

6,11

VENTILATED

...-VV/R2

Cashier section

700x1100xh660/990

0,9

Cashier section

1000x1100xh660/990

1,1

50Hz (+5%) * Hauteur avec lescolors pieds (onoption) - door •- A1 on stock, other request P230/3 = Reserve

...-VV Ventillated version

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

0507 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 06/10/2019 13:36 Page 732

227

Capri Line

page 768

DOUBLE TION AUTO-EVAPORA

PLUS

Display Counters

SLIDING DOORS

Led Light

INFO

PLUS

INFO

I - Ecco una panoramica dei punti salienti delle nostre VANTAGE ADVANTAGE vetrine linea Capri interamente panoramiche, doppi vetri “Thermopane®” parte espositiva in acciaio inox AISI 304 (possibilità teglie GN), evaporatore trattato, doppia autoevaporazione della condensa. Grazie ad un ampio volume di presentazione che include 3 mensole intermedie refrigerate e illuminazione LED, vi consentono di diversificare l’offerta di dolci, torte, macaron ..... ma anche insalate, panini freschi, yogurt, bevande!. t Here is a brief overview of the strengths of our Capri Line showcases. Entirely panoramic, double glazing “Thermopane®”, exposure in stainless steel AISI 304 (possibility of plates GN), evaporator treated, double self-evaporation of condensates. Thanks to a large volume of presentation including 3 intermediate refrigerated shelves and LED lighting, they allow you to diversify the offer of your desserts, cakes, macaroons, ..... but also salads, fresh sandwiches, yogurts, drinks. E - Aquí una descripción de los puntos más importantes de nuestras vitrinas de la Línea Capri, enteramente panorámicas, doble acristalamiento “Thermopane®” área de exposición de acero inoxidable AISI 304 (posibilidad bandejas GN),evaporador tratado, doble auto-evaporación del condensado. Gracias a un gran volumen de presentación que incluye tres estantes refrigerados intermedios y iluminación LED, que permite diversificar la oferta de bollería, pasteles, macarrones ..... pero también ensaladas, sándwiches frescos, yogurt, bebidas!.

PLUS

ADVANTAGE

5 +2° +6° G5

On request

HOT

VENTILATED

NEUTRAL

73Jta

HOT : CB10HT... NEUTRAL : CB10NN...

I Banco vetrina panoramica, ventilato, 4 ripiani, senza riserva

t Display counters ref. pano., ventilated, 4 levels, without storage

E Banco vitrina panorámica, ventilado, 4 niveles, sin reserva

- Vetri esterni in doppio vetro “Thermopane®””. In lamiera d’acciaio verniciata. - Esposizione in acciaio inox AISI 304, esposizione (570 mm), altezza 790 mm. - 3 ripiani intermedi in vetro “temperato” regolabili (1x 300 + 350 + 350 + 400 mm), struttura portante in acciaio inox AISI 304 - 2 luci laterali a LED, con interruttore - Lato di servizio 2 porte scorrevoli a doppio vetro “Thermopane®”, giunti verticali. - Evaporatore ventilato, trattato contro gli acidi alimentari.

- External double glazed windows “Thermopane®”. Made of lacquered sheet steel. - Exposure in stainless steel AISI 304, exposure (570 mm), height 790mm. - 3 adjustable “tempered” glass intermediate shelves (1x 300 + 350 + 400 mm), supporting structure in AISI 304 stainless steel - 2 side LED lights, with switch - Service side 2 double glazed sliding doors “Thermopane®”, vertical joints. - Ventilated evaporator, treated against food acids.

- Cristales exteriores de doble acristalamiento “Thermopane®”. Fabricado en chapa de acero lacada. - Área de exposición en acero inoxidable AISI 304, exposición (570mm), altura 790mm. - 3 baldas intermedias de vidrio “templado” regulables (1x 300 + 350 + 400 mm), estructura portante de acero inoxidable AISI 304 - 2 luces LED laterales, con interruptor - Lado de servicio 2 puertas correderas de doble acristalamiento “Thermopane®”, sellos verticales. - Evaporador ventilado, tratado contra los ácidos alimentarios.

DIA05-1078 DIA05-1079 DIA05-1080

1000x780xh1380

0,37

230/1N 50Hz

224

1,25

1200x780xh1380

0,49

230/1N 50Hz

268

1,45

1500x780xh1380

0,76

230/1N 50Hz

336

1,8

Kcal/h =door 1,16-kW B9 on stock, other colors on request P1000 = Reserve

...-VV Ventillated version

0507 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 06/10/2019 13:36 Page 733

ATL/...

ORL/...

DET/...

NEW 2020

0507 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 06/10/2019 13:36 Page 734

Venice

On request : Monobloc version

Line

SS LIFT FRONT GLA WITH PISTONS DIA05-1081

DIA05-1082

ITH VENTILATED W LLER SPEED CONTRO

DIA05-1083

CK ABSOLUTE BLA T GRANITE TABLE

DIA05-1084

SLIDING PLEXIGLASS

On request

FRONTAL LED

DIA05-1085 LDF/....

Venice Line

230

Display Counters

page 768

Led Light

PLUS

VANTAGE

INFO

PLUS

INFO

ADVANTAGE

I - I banchi della linea Venice presentano l'ultima generazione del MADE IN ITALY .... un design elegante e moderno, ecosostenibili con refrigerante ecologico R290. Area di esposizione molto ampia, vetro frontale sollevabile tramite pistoni, illuminazione di tipo LED, freddo ventilato con regolazione della velocità della ventola, per adattarsi a qualsiasi tipo di cibo o attività, porte scorrevoli in plexiglass dal lato servizio, ....... e per finire, tavolo da lavoro in granito di tipo NERO ASSOLUTO !!

PLUS

ADVANTAGE B5

On request

page 766

t - Venice Line, counter display, of the latest generation ... a clean, modern and above all "ecological friendly" design with R290 ecological refrigerant. Very large exposure area, front glass windshield, LED-type lighting, cold ventilated with fan speed control, to adapt to any type of food or activity, ... sliding doors in Plexiglas at the service side, ... and finally, the granite work tablet, type BLACK ABSOLU !!

VZT-...

DIA05-1086

E - Los mostradores de la línea Venice son la última generación de MADE IN ITALY ... un diseño elegante y moderno, con refrigerante ecológico R290. Área de exposición muy amplia, vidrio frontal con apertura hacia arriba por pistones, iluminación LED, frío ventilado con ajuste de velocidad del ventilador, para adaptarse a cualquier tipo de alimento o actividad, puertas corredizas en plexiglás desde el lado de servicio, ... Y finalmente, mesa de trabajo en granito tipo NEGRO ABSOLUTO !!

0° +4°

860

73Jta

VENTILATED

I Banchi vetrina refrigerati vetro 90°, ventilato, con riserva

t Ventilated refrigerated counter displays glass 90°, with storeroom

E Mostradores vitrina refrigerados ventilados cristal 90°con reserva

- Spalle in ABS, frontale e retro in lamiera plastificata. - Vetri temperati, vetro frontale destro a 90 °, apertura tramite pistoni (verso l'alto), struttura di supporto in alluminio anodizzato. - Area espositiva in acciaio inox AISI 304, (860 mm). - Tavolo da lavoro in granito di tipo "NERO ASSOLUTO". - Porte scorrevoli in plexiglass sul lato servizio. - Evaporatore ventilato "ad aria forzata" trattato contro gli acidi alimentari (dispositivo velocità regolabile dei ventilatori). - Termometro digitale nell'area espositiva. - Autoevaporazione della condensa. - Con riserva refrigerata.

- Sides in ABS, front and back in plastic sheet. - Tempered glass, front window straight at 90°, opening via lift spring (upwards), anodized aluminum support construction. - Exhibition in stainless steel AISI 304, (860 mm). - Worktablet of granite, type "BLACK ABSOLUTE". - Plexiglas sliding doors on the service side. - Ventilated evaporator "air force" treated against food acids "coating" (device adjustable speed of the fans). - Digital thermometer in the exposure. - Self-evaporation of the condens. - With refrigerated storeroom.

- Laterales ABS, parte delantera y trasera en chapa plastificada. - Vidrios templados, vidrio frontal derecho de 90 °, apertura mediante pistones (hacia arriba), estructura de soporte en aluminio anodizado. - Área de exposición en acero inoxidable AISI 304, (860mm). - Mesa de trabajo en granito "NEGRO ABSOLUTO". - Puertas correderas de plexiglás en el lado de servicio. - Evaporador ventilado de "aire forzado" tratado contra ácidos alimentarios (dispositivo de velocidad de ventilador ajustable). - Termómetro digital en la área de exposición. - Evaporación por condensación. - Con reserva refrigerada.

DIA05-1087 DIA05-1088 DIA05-1089 DIA05-1090 DIA05-1091 DIA05-1092

1500x1085xh1280

0,40

230/1N 50Hz

243

2,64

2000x1085xh1280

0,59

230/1N 50Hz

268

3,46

2500x1085xh1280

0,61

230/1N 50Hz

352

4,29

3000x1085xh1280

0,69

230/1N 50Hz

417

5,11

SELF-SERVICES

...-/SS

Cashier section

700x1085xh915

0,90

Cashier section

1000x1085xh915

0,90

50Hz (+5%) * Hauteur avec les colors pieds (onoption) - door •- B5 on stock, other request P230/3 = Reserve

...-VV Ventillated version

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

0507 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 06/10/2019 13:36 Page 735

0507 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 06/10/2019 13:36 Page 736

231

America

Display Counters

+2° +4°

INFO

PLUS

INFO

PLUS

I Deco: blu, (tipo RAL5010). Altri deco su domanda: giallo (tipo RAL1018), rosso, (tipo RAL3020), bianco, (tipo RAL9010).

ADVANTAGE

t Deco: blue (type RAL 5010). Others deco on request: yellow (type RAL 1018), red (type RAL 3020), white (type RAL 9010).

INFO

ADVANTA

E Deco: azul (tipo RAL 5010). Otros deco sobre demanda: amarillo (tipo RAL 1018), roja (tipo RAL 3020), blanca (tipo RAL 9010).

573Jtfa I Banchi ventilati refrigerati

t Ventilated refrigerated counters

E Mostradores ventilados refrigerados

- Concepito per trattore, alimenti, minimarket, rosticceria, latteria, salumi, panineria, anche macelleria... - Fianchi (50 mm) in ABS “biancho RAL 9010”, frontale e retro lamiera plastificata “bianca”. - Vetri bombati in “vetro temperato”, ribaltamento a pistoni idraulici. - Dispositivo di ventilazione antiappannante, sui vetri frontali. - Esposizione in acciaio inox AISI 304. - Con riserva refrigerata in acciaio inox AISI 304. - Piano di lavoro in acciaio inos “goffrato”, anti-graffio. - Freddo ventilato, evaporatore “trattato” contro gli acidi alimentari. - Gruppo con serbatoio liquido e evaporatore dotati di ridutore di pressione termostatico. - Struttura superiore in aluminio “bianco RAL 9010”. - Porta carta lato servizio, di serie.

- Created for : food, cheese shop, pork butcher’s shop, snack-bar, caterer and also butcher’s shop... - Walls (50 mm) in ABS “white RAL 9010”, front and back in “white” plasticized sheet. - Rounded pane in “tempered” glass, lifting thanks to hydraulic pistons. - Display area designed in stainless steel AISI 304. - Stainless steel AISI 304 chilled store room, with gates. - Anti-scratch working tablet, in embossed chromiumnickel-steel. - Cold ventilation, evaporator which deals with food acids. - Group with tank and evaporator fitted with thermostatic regulator. - Upper structure in aluminium, color “white RAL 9010”. - Series paper holder, on service side.

- Concebidos para: alimentaciones, queserías, embutidos, sandwicheries, casas de comidas de encargo, hasta carnicerías... - Paneles laterales (50 mm) en ABS “ blanco RAL 9010 “, realización frontal y trasera en chapa plastificada “blanca”. - Cristales abombados, de vidrio “mojados”, levantamiento a pistones hidráulicos. - Exposición de acero en acero inoxidable AISI 304. - Con reserva refrigerada de acero en acero inoxidable AISI 304. - Frío ventilado, evaporador “tratado” contra los ácidos alimentarios. - Agrupa con depósito de líquido y evaporador provee de descompresor termostatico. - Estructura superior en aluminio, color “blanco RAL 9010”. - Titular del documento de la serie, en el lado de servicio.

1000 Kcal/h = 1,16 kW

0507 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 06/10/2019 13:36 Page 737

America

232

Display Counters

I Banchi ventilati, con riserva, senza motore t Ventilated counters, with storeroom, without group E Mostradores ventilados, con reserva, sin grupo

DIA05-1093 DIA05-1094 DIA05-1095 DIA05-1096 DIA05-1097 DIA05-1098

W/F

1350x1110xh1306

1,1

325

0,11

230/1N 50Hz

170

2,7

1663x1110xh1306

1,4

406

0,13

230/1N 50Hz

208

3,29

1975x1110xh1306

1,6

488

0,19

230/1N 50Hz

245

3,9

2600x1110xh1306

2,2

650

0,23

230/1N 50Hz

320

3225x1110xh1306

2,7

813

0,3

230/1N 50Hz

355

6,21

3850x1110xh1306

3,2

975

0,36

230/1N 50Hz

430

7,4

.../SS

.../SS = without side walls I Banchi ventilati, con riserva, con gruppo t Ventilated counters, with storeroom, with group E Mostradores ventilados, con reserva, con grupo

DIA05-1099 DIA05-1100 DIA05-1101 DIA05-1102 DIA05-1103 DIA05-1104

W/F

1350x1110xh1306

1,1

325

0,11

230/1N 50Hz

170

2,7

1663x1110xh1306

1,4

406

0,13

230/1N 50Hz

208

3,29

1975x1110xh1306

1,6

488

0,19

230/1N 50Hz

245

3,9

2600x1110xh1306

2,2

650

0,23

230/1N 50Hz

320

3225x1110xh1306

2,7

813

0,3

230/1N 50Hz

355

6,21

3850x1110xh1306

3,2

975

0,36

230/1N 50Hz

430

7,4

.../SS

.../SS = without side walls

396

308

310-330

660-680

890-910

830

960

150

1404 30

1404 14 0

1088

150

938

1893

1486

466

1124

1787

2061 2651 2396

90° DX I Attenzione: questi moduli sono ideati per avere un angolo, di una superfice complementare equivalente ad un banco di 1000 mm, tutti e due muniti di un evaporatore, con riserva. L’&ngolo DX o Sx è stabilito dal lato operatore

2 • 230/3 50Hz (+5%) • *mHauteur les pieds ( option) - SE = Display surface W/F avec = Cooling power

135°

225°

t Warning: these modules are designed in the same way, a complementary surface equivalent to a counter 1000 mm, both equipped with an evaporator with reserve. The right or left angle is given by placing the operator side!

2423

270° DX E Atencion: eses modulos sonos conceividos por tener un angulo de una superfice complementaria lo mismo de un mostrador de 1000 mm, los dos encluyen 1 evaporador, con reserva. El angulo Dx y IZQ sonos etablicidos de el lado servicio

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

1825-1845

285

0507 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 06/10/2019 13:36 Page 738

233

America

Display Counters

I Angoli con riserva, senza motore, senza fianchi t Corners with storeroom, without group, without walls E Angulos con reserva, sin grupo, sin paneles laterales

DIA05-1105 DIA05-1106 DIA05-1107 DIA05-1108 DIA05-1109 DIA05-1110

W/F

Open angle 135°

615

0,24

230/1N 50Hz

252

6,8

Closed angle 225°

685

0,22

230/1N 50Hz

272

Open angle 90°, right

500

0,22

230/1N 50Hz

240

3,9

Open angle 90°, left

500

0,22

230/1N 50Hz

240

3,9

Closed angle 270°, right

630

0,19

230/1N 50Hz

288

5,8

Closed angle 270°, left

630

0,19

230/1N 50Hz

288

5,8

I Angoli con riserva, con motore, senza fianchi t Corners with storeroom, with group, without walls E Angulos con reserva, con grupo, sin paneles laterales

DIA05-1111 DIA05-1112 DIA05-1113 DIA05-1114 DIA05-1115 DIA05-1116

W/F

Open angle 135°

615

0,67

230/1N 50Hz

315

6,8

Closed angle 225°

685

0,65

230/1N 50Hz

340

Open angle 90°, right

500

0,65

230/1N 50Hz

300

3,9

Open angle 90°, left

500

0,65

230/1N 50Hz

300

3,9

Closed angle 270°, right

630

0,62

230/1N 50Hz

360

5,8

Closed angle 270°, left

630

0,62

230/1N 50Hz

360

5,8

I Mobili cassa t Cashier elements E Elementos caja

DIA05-1117 DIA05-1118

Casher element

725x1110xh910

1,05

Casher element

1038x1110xh910

110

1,32

.../SS

.../SS = without side walls

I Versione calda - Concepita per: le rosticcerie, le trattorie, i bar. Caldo umido (+75°C). Quadro comandi elettronico, consegnato di serie. t Hot version - Created for: rotisserie, caterer, snack-bar. Temp.: +75°C, moist ventilated heat. Electronic directive panel. Series delivered. E Versión caliente - Fabricado por: rosticería, catering, snack-bar. Calor húmedo, (+75°C). Tablero de mando electrónico. Entregado de serie.

DIA05-1119 DIA05-1120

(3xGN1/1+3xGN1/3)

1038x1110xh1306

142

1,9

(4xGN1/1+4xGN1/3)

1050x1110xh1306

183

2,4

HOT .../SS

.../SS = without side walls

1000 Kcal/h =surface 1,16 kW SE = Display m2 • W/F = Cooling power

0507 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 06/10/2019 13:36 Page 739

America

Display Counters

234

I Fianchi laterali t Lateral walls E Paneles laterales mm

DIA05-1121 DIA05-1122 DIA05-1123

Righ

Left

kit for aligned pipes, counter Important: Left of right corner definition might be placed according to the client side!.

I Accessori e opzioni t Accessories and Options E Accesorios y opciones mm 1350

Glass internmediary tablets, for counter

1663

Glass internmediary tablets, for counter

1975

Glass internmediary tablets, for counter

2000

Glass internmediary tablets, for counter

3225

Glass internmediary tablets, for counter

3850

Glass internmediary tablets, for corner 135°, right and left Glass internmediary tablets, for corner 225°, right and left Glass internmediary tablets, for corner 90°, right Glass internmediary tablets, for corner 90°, left Glass internmediary tablets, for corner 270°, right Glass internmediary tablets, for corner 270°, left plexiglass gates, on service side,corner 135° & 90° plexiglass gates, on service side,corner 225° & 270° intermediary glass tablet for hot counter,

1058

intermediary glass tablet for hot counter,

1350

Silding gates, on service side, for hot counter,

1038

Silding gates, on service side, for hot counter,

1350

Heating lamp for hot counter

1038

Heating lamp for hot counter

1350

Double face mirror, if pipes for hot counter, Silding gates, on service side, counter,

Glass separation for "mobile" display Stainless steel tablet, enhance display depth,300mm,

Stainless steel tablet, enhance display depth,300mm, Frontal decoration ral or stainless steel (the 2 pcs)

2 • 230/3 50Hz (+5%) • *mHauteur les pieds ( option) - SE = Display surface W/F avec = Cooling power

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

DIA05-1124 DIA05-1125 DIA05-1126 DIA05-1127 DIA05-1128 DIA05-1129 DIA05-1130 DIA05-1131 DIA05-1132 DIA05-1133 DIA05-1134 DIA05-1135 DIA05-1136 DIA05-1137 DIA05-1138 DIA05-1139 DIA05-1140 DIA05-1141 DIA05-1142 DIA05-1143 DIA05-1144 DIA05-1145 DIA05-1146 DIA05-1147 DIA05-1148 DIA05-1149

Glass internmediary tablets, for counter

0508 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 2 06/10/2019 13:37 Page 740

235

Rivoli

Display Counters

+2° +4°

INFO

PLUS

INFO

PLUS

I Deco: rosso, (tipo RAL3020). Altri deco su domanda: giallo, (tipo RAL1018), blu, (tipo RAL5010), grigi, (tipo RAL9006).

ADVANTAGE

t Deco: red (type RAL 3020). Others deco on request: yellow (type RAL 1018), blue (type RAL 5010), grey (type RAL 9006).

INFO

ADVANTA

E Deco: rojo (tipo RAL 3020). Otros deco sobre demanda: amarillo (tipo RAL 1018), azul (tipo RAL 5010), gris (tipo RAL 9006).

573Jtfa

I Banchi ventilati refrigerati

t Ventilated refrigerated counters

E Mostradores ventilados refrigerados

- Concepito per trattore, alimenti, minimarket, rosticceria, latteria, salumi, panineria, anche macelleria... - Fianchi (45 mm) in ABS “grigio RAL 9010”, frontale e retro in lamiera plastificata bianca. - Ribaltamento dei vetri a pistoni idraulici. - Dispositivo di ventilazione antiappannante, sui vetri frontali. - Esposizione in acciaio inox AISI 304. - Riserva refrigerata in acciaio inox AISI 304. - Piano di lavoro in acciaio inox, anti-graffio. - Freddo ventilato, evaporatore “trattato” contro gli acidi alimentari. - Gruppo con serbatoio liquido e evaporatore dotati di ridutore di pressione termostatico. - Struttura superiore in aluminio. - Porta carta lato servizio, di serie.

- Created for food, cheese shop, pork butcher’s shop, snack-bar, caterer and also butcher’s shop... - Lateral walls (45 mm) in ABS “grey RAL 9006”, front and back in white sheet. - Lifting system of the panes thanks to hydraulic pistons. - Anti-condensation ventilation system on the front panes. - Display designed in stainless steel AISI 304. - Stainless steel AISI 304 chilled storeroom. - Anti-scratch working tablet, in embossed chromiumnickel-steel. - Cold ventilation, evaporator which deals with food acids. - Group with tank and evaporator fitted with thermostatic regulator. - Upper structure in aluminium. - Paper holder, on service side.

- Concebidos para: alimentaciones, queserías, embutidos, sandwicheries, casas de comidas de encargo, hasta carnicerías... - Paneles laterales (45 mm) en ABS “gris, RAL 9006 “, realización frontal y trasera en chapa plastificada “blanca”. - Levantamiento de los cristales a pistones hidráulicos. - Exposición de acero en acero inoxidable AISI 304. - Con reserva refrigerada de acero en acero inoxidable AISI 304. - Frío ventilado, évaporador “tratado” contra los ácidos alimentarios. - Agrupa con depósito de líquido y évaporador provee de descompresor termostatico. - Estructura superior en aluminio. - Titular del documento de la serie, en el lado de servicio.

1000 Kcal/h = 1,16 kW

0508 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 2 06/10/2019 13:37 Page 741

Rivoli

236

Display Counters

1825-1845

310-330

660-680

890-910

285

1280-1300

335

390

CSS / CSA

150

980

CBC

I Banchi ventilati, con riserva, senza motore t Ventilated counters, with storeroom, without group E Mostradores ventilados, con reserva, sin grupo SE

W/F

1340x1130xh1300

1,1

325

0,1

230/1N 50Hz

170

2,7

1653x1130xh1300

1,4

406

0,1

230/1N 50Hz

208

3,29

1965x1130xh1300

1,6

488

0,14

230/1N 50Hz

245

3,9

2590x1130xh1300

2,2

650

0,17

230/1N 50Hz

320

3215x1130xh1300

2,7

813

0,22

230/1N 50Hz

355

6,21

3840x1130xh1300

3,2

975

0,25

230/1N 50Hz

430

7,4

.../SS

.../SS = without side walls I Banchi ventilati, con riserva, con gruppo t Ventilated counters, with storeroom, with group E Mostradores ventilados, con reserva, con grupo

DIA05-1156 DIA05-1157 DIA05-1158 DIA05-1159 DIA05-1160 DIA05-1161

W/F

1340x1130xh1300

1,1

325

0,36

230/1N 50Hz

170

2,7

1653x1130xh1300

1,4

406

0,45

230/1N 50Hz

208

3,29

1965x1130xh1300

1,6

488

0,57

230/1N 50Hz

245

3,9

2590x1130xh1300

2,2

650

0,6

230/1N 50Hz

320

3215x1130xh1300

2,7

813

0,75

230/1N 50Hz

355

6,21

3840x1130xh1300

3,2

975

0,95

230/1N 50Hz

430

7,4

I Banchi caldi t Hot counters E Mostradores calientes

DIA05-1162 DIA05-1163

(3xGN1/1+3xGN1/3)

1028x1130xh1300

1,3

142

1,9

(3xGN1/1+3xGN1/3)

1340x1130xh1300

1,3

142

2,4

230/3 50Hz (+5%) • *mHauteur les pieds ( option) - SE = Display surface • W/F avec = Cooling power 2

.../SS = without side walls

HOT

.../SS

.../SS = without side walls

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

DIA05-1150 DIA05-1151 DIA05-1152 DIA05-1153 DIA05-1154 DIA05-1155

0508 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 2 06/10/2019 13:37 Page 742

237

Rivoli

Display Counters

I Angoli con riserva, senza motore, senza fianchi t Corners with storeroom, without group, without walls E Angulos con reserva, sin grupo, sin paneles laterales

DIA05-1164 DIA05-1165 DIA05-1166 DIA05-1167 DIA05-1168 DIA05-1169

W/F

Open angle 135°, right and left

615

0,6

230/1N 50Hz

252

6,8

Closed angle 225°, right and left

685

0,6

230/1N 50Hz

272

Open angle 90°, right

500

0,58

230/1N 50Hz

240

3,9

Open angle 90°, left

500

0,58

230/1N 50Hz

240

3,9

Closed angle 270°, right

630

0,6

230/1N 50Hz

288

5,8

Closed angle 270°, left

630

0,6

230/1N 50Hz

288

5,8

I Angoli con riserva, con motore, senza fianchi t Corners with storeroom, with group, without walls E Angulos con reserva, con grupo, sin paneles laterales

DIA05-1170 DIA05-1171 DIA05-1172 DIA05-1173 DIA05-1174 DIA05-1175

W/F

Open angle 135°, right and left

615

0,17

230/1N 50Hz

315

6,8

Closed angle 225°, right and left

685

0,17

230/1N 50Hz

340

Open angle 90°, right

500

0,16

230/1N 50Hz

300

3,9

Open angle 90°, left

500

0,16

230/1N 50Hz

300

3,9

Closed angle 270°, right

630

0,17

230/1N 50Hz

360

5,8

Closed angle 270°, left

630

0,17

230/1N 50Hz

360

5,8

I Mobili cassa t Cashier elements E Elementos caja

DIA05-1176 DIA05-1177

Casher element

715x1130xh910

1,05

Casher element

1028x1130xh910

110

1,32

.../SS

.../SS = without side walls I Fianchi laterali t Right lateral walls E Paneles laterales mm

DIA05-1178 DIA05-1179 DIA05-1180

Righ

Left

kit for aligned pipes, counter Important: Left of right corner definition might be placed according to the client side!.

1404 30

150

1404 14

1088

938

1486

466

1124

1787

1893

2061 2651 2396

SE = Display m2 • W/F = Cooling power 1000 Kcal/h =surface 1,16 kW

135°

225°

2423

0508 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 2 06/10/2019 13:37 Page 743

Rivoli

Display Counters

238

I Accessori e opzioni t Accessories and Options E Accesorios y opciones mm Glass internmediary tablets, for counter

1340

Glass internmediary tablets, for counter

1653

Glass internmediary tablets, for counter

1965

Glass internmediary tablets, for counter

2590

Glass internmediary tablets, for counter

3125

Glass internmediary tablets, for counter

3840

intermediary glass tablet for hot counter,

1340

Silding gates, on service side, for hot counter,

1028

Silding gates, on service side, for hot counter,

1340

Heating lamp for hot counter Heating lamp for hot counter

1028

Double face mirror, if pipes for hot counter,

1340

Silding gates, on service side, counter,

1028

Glass separation for "mobile" display Stainless steel tablet, enhance display depth,300mm,

Stainless steel tablet, enhance display depth,300mm, Frontal decoration ral or stainless steel (the 2 pcs)

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

DIA05-1181 DIA05-1182 DIA05-1183 DIA05-1184 DIA05-1185 DIA05-1186 DIA05-1187 DIA05-1188 DIA05-1189 DIA05-1190 DIA05-1191 DIA05-1192 DIA05-1193 DIA05-1194 DIA05-1195 DIA05-1196 DIA05-1197 DIA05-1198 DIA05-1199 DIA05-1200 DIA05-1201 DIA05-1202 DIA05-1203 DIA05-1204 DIA05-1205 DIA05-1206

0508 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 2 06/10/2019 13:37 Page 744

Innovation Plus

Display Counters

PASTRY

239

PANORAMIC

page 768

LOADING THROUGHT DRAWERS

+4° +6°

UTT-...

STATIC C4

73Jta

I Banchi vetrina refrigerati, carico a cassetti

t Refrigerated display counters, drawer system

E Mostradores vitrinas refrigerados, sistema de cajón

- Finestrini frontali curvi ribaltabili, tutti in "vetro temperato." - Illuminazione vetrina uniforme, "panoramica" eccellente visibilità dei prodotti. - Guance in ABS, piano di lavoro in granito. - 3 livelli in vetro e carico esposizione per cassetti. - Regolatore elettronico (digitale), termometro analogico nella vetrina. - Gruppo compressore incorporato. Evaporatore statico, trattato contro gli acidi alimentari.

- Curved "tempered glass" glass panels, tilting downwards. - Uniform display lighting, "panoramic" excellent visibility of the products. - Sides in ABS, worktop in granite. - 3 glass levels and display loading by drawers. - (Digital) electronic controller, analog thermometer in the display. - Built-in compressor unit. Static evaporator, treated against food acids.

- Vidrio frontal curvo plegable, todos "vidrios templados". - Iluminación uniforme, "panorámica" excelente visibilidad de los productos. - Lados en ABS, encimera en granito. - 3 niveles de cristal y exposición por cajones de carga. - Controlador electrónico (digital), termómetro analógico en la exposición. - Compresor incorporado. Evaporador estático, tratado contra ácidos alimenticios.

1400x980xh1237

0,35

230/1N 50Hz

201

1,78

2200x980xh1237

0,49

230/1N 50Hz

260

2,73

2900x980xh1237

0,76

230/1N 50Hz

413

3,66

Cashier section

700x960xh487/915

0,9

Cashier section

1000x960xh487/915

1,1

DIA05-1207 DIA05-1208 DIA05-1209 DIA05-1210 DIA05-1211

1000 Kcal/h =throught 1,16 kWdrawers - G5 on stock, other colors on request P = Loading

0508 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 2 06/10/2019 13:37 Page 745

240

Display Counters

page 768

PASTRY

Harmony

SLIDING DOORS A4

+7° +10°

645 mm

EST-...

VENTILATED

I Vetrine viennoiserie refrigerate, ventilati - Vetri anteriori bombati ribaltabile, tutti i vetri in "cristallo temperato". Lato servizio 2 vetri scorrevoli. - 3 ripiani in vetro, concepito per vienneserie, dessert e panini. Illuminazione vetrina uniforme. - Ogni ripiano dottato di illuminazione interna. - Realizzazione esterna in lamiera plastificata bianco/panna lati in ABS (bianchi), isolamento in poliuretano senza CFC. - Struttura superiore in alluminio. - Dispositivo anti-appannamento sui vetri anteriori. - Regolatore elettronico "digitale", termometro analogico nell'esposizione. - Gruppo compressore incorporato. - Evaporatore ventilato "aria forzata".

DIA05-1212 DIA05-1213 DIA05-1214

t Refrigerated cake displays, ventilated - Frontal glass curved, flap closing, all in "tempered glass". 2 glass sliding doors on the service side. - 3 glass shelves designed for cakes and sandwiches. Uniform lighting of the display. - Each shelf with a uniform lighting. - Exterior finishing in plastic coated steel plate, sidewalls in plastic ABS (white). - Upper structure in aluminum. - Anti-vapour system on frontal window. - Electronic regulator (digital), analog manometer in the display. - Compressor unit incorporated. - Ventilated evaporator (forced air).

73Jta

E Mostradores vitrinas refrigerados, ventilados - Cristal frontal curveado rebajable, todos los cristales en "cristal templado". Lateral de servicio 2 cristales corredizos. - 3 niveles de cristal, concebido para bollería y sandwiches. Iluminación uniforme de la vitrina. - Cada estante con iluminación uniforme. - Realización exterior en chapa plastificada, laterales en ABS (blanco). - Estructura superior en aluminio. - Dispositivo anti-vaho en cristal frontal. - Regulador electrónico (digital), termometro analógico en la exposición. - Unidad hermética incorporada. - Evaporador ventilado (air force).

940x790xh1330

0,76

230/1N 50Hz

209

1,14

1320x790xh1330

0,78

230/1N 50Hz

257

1,58

2120x790xh1330

1,1

230/1N 50Hz

305

2,51

I Banco vetrina refrigerata - Versione neutra t Refrigerated display counter - Neutral model E Mostrador vitrina refrigerada - Modelo neutro mm

940x790xh1330

0,04

230/1N 50Hz

209

1,14

1320x790xh1330

0,08

230/1N 50Hz

257

1,58

2120x790xh1330

0,20

230/1N 50Hz

305

2,51

Cashier section

700x790xh660/990

0,9

Cashier section

1000x790xh660/990

1,1

DIA05-1215 DIA05-1216 DIA05-1217 DIA05-1218 DIA05-1219

P = Reserve door - A4 on stock, other colors on request

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

FULL BLACK

0508 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 2 06/10/2019 13:37 Page 746

Europa

Display Counters

I Decorazione: (RAL 9006). nessuna altra possibilità di serie.

0° +4°

t Deco: grey (RAL 9006). No more choice available. E Deco: gris (RAL 9006). No otras posibilidades de serie.

INFO

PLUS

INFO

ADVANTAGE

I Banchi vetrine refrigerate

t Refrigerated displays

E Mostradores vitrinas refrigeradas

- Fianchi “dorati”. - Vetri bombati, in vetro “temperato”, sistema di rialzamento dei vetri a pistoni idraulici. - Dispositivo sui antiapannamento vetri frontali. - Senza riserva refrigerata. - Mensola di lavoro in acciao inox “goffrato”, antigraffio. - Freddo ventilato, evaporatore trattato contro gli acidi alimentari. - Evaporatore dotatto di una valvola di espansione termostatica R404 (sia per versione con gruppo che sanza gruppo). - Quadro di comando elettronico Eliwell. - Mensola superiore in vetro, con illuminazione “protetta” e una mensola intermedia, con illuminazione “protetta”. - Possibilità di canalizzazione tramite un kit (vedere accessori).

- Walls of “gilded” color. - Curved “tempered”glass, lifting system of the glass thanks to hydraulic pistons. - Anti-condensation ventilation system on the front glasses. - Without chilled storeroom. - Embossed stainless steel working table, antiscratches. - Cold ventilation, evaporator which deals with food acids. - Evaporator fitted with thermostatic regulator R404 (for models with or without located group). - Electronic directive panel Eliwell. - Upper glass tablet, with “protected” lighting and an intermediary tablet “protected” lighting. - Possibility of pipe with a kit (see accessories).

- Paneles de color “dorado”. - Cristales abombados, de vidrio “mojados”, sistema de levantamiento de los cristales tiene pistones hidráulicos. - Dispositivo antivaho sobre los cristales frontales. - Sin reserva refrigerada. - Tableta de trabajo de acero acero inoxidable “gofrado”, antiuñas. - Frío ventilado, evaporador “tratado” contra los ácidos alimentarios. - Evaporador provee de descompresor termostático R404 (tanto para versión con grupo alojado, como sin grupo). - Panel electrónico de la Directiva Eliwell. - Tableta superior de vidrio,con iluminación “protegida” y una tableta intermediaria, con iluminación “protegida” . - Posibilidad de canalización mediante un kit (ver accesorias).

ESS / ESA 200

278

230

200

278

200

230

450 830-850 1280-1300 1890-1910 311

311

753

573

830-850 450 1280-1300 1890-1910

830

573

830-850 450 1280-1300 1890-1910

573

289

278

375

830

1000 Kcal/h = 1,16 kW

ENB

ETS / ETA

375

289

753

PLUS

ADVANTAGE

573Jtfa

311

PASTRY

241

289

753

0508 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 2 06/10/2019 13:37 Page 747

Display Counters

I Banco ventilato, senza riserva, senza gruppo t Ventilated counter, without storeroom, without group E Mostrador ventilado, sin reserva, sin grupo

DIA05-1220 DIA05-1221 DIA05-1222 DIA05-1223

W/F

1028x1114xh1300

0,8

273

0,12

230/1N 50Hz

140

1,88

1340x1114xh1300

0,02

363

0,15

230/1N 50Hz

170

2,7

1965x1114xh1300

1,53

544

0,25

230/1N 50Hz

245

3,9

2903x1114xh1300

2,3

815

0,37

230/1N 50Hz

355

5,52

.../SS

242

PASTRY

Europa

.../SS = without side walls I Banco ventilato, senza riserva, con gruppo “Europa” t Ventilated counter, without storeroom, with group “Europa” E Mostrador ventilado, sin reserva, con grupo “Europa”

DIA05-1224 DIA05-1225 DIA05-1226 DIA05-1227

W/F

1028x1114xh1300

0,8

273

0,39

230/1N 50Hz

152

1,88

1340x1114xh1300

0,02

363

0,5

230/1N 50Hz

188

2,7

1965x1114xh1300

1,53

544

0,7

230/1N 50Hz

281

3,9

2903x1114xh1300

2,3

815

0,9

230/1N 50Hz

468

5,52 .../SS = without side walls

I Versione pasticceria, con cassetti per sistemazione esposizione. Esposizione con cassetti (moduli di 938 mm), facilità di carico, portacarta incorporato nei cassetti. Consegnato di serie con 2 tavolette intermedie, quella superiore con illuminazione “protetta”, quell’inferiore refrigerata, ma senza luce. Per questa versione, è impossibile avere l’elemento di angolo con cassetti, invece è possibile combinare un banco a cassetti con un elemento ad angoli - senza riserva.

t Model pastry (with drawers to tidy up the display). Displaying models with drawers (units of 938 mm), easy loading, fitted with a paper holder in the drawer itself. Series delivered with 2 intermediary tablets, the upper one with a “protected” lighting, the lower one chilled without lighting. For this model, the corner element is not available with drawers, however it is possible to combine a counter with drawers with a corner element - without storeroom.

E Versión pastelería (con cajones para arreglo exposición). Exposición con cajones (módulos de 938 mm), facilitado por carga, puerta-por papel incorporada a los cajones. Abandonada de serie con 2 tabletas intermediarias, la superiora con iluminación “protegido”, la inferior refrigerada, pero sin luz. Para esta versión, es imposible tener el elemento de ángulo con cajones, en cambio es posible combinar un mostrador a cajones con un elemento a ángulos - sin reserva.versión no es posible tener el elemento ángulo con cajones, en cambio es posible combinar un mostrador tiene cajones con un elemento tiene ángulos - sin reserva.

I Banco ventilato, senza gruppo t Ventilated counter , without group E Mostrador ventilado sin grupo

DIA05-1228 DIA05-1229 DIA05-1230

W/F

1028x1114xh1300

0,8

273

0,15

230/1N 50Hz

150

1,88

1965x1114xh1300

1,53

544

0,35

230/1N 50Hz

265

3,9

2903x1114xh1300

2,3

815

0,47

230/1N 50Hz

385

5,52

.../SS

DIA05-1231 DIA05-1232 DIA05-1233

W/F

1028x1114xh1300

0,8

273

0,42

230/1N 50Hz

162

1,88

1965x1114xh1300

1,53

544

0,77

230/1N 50Hz

301

3,9

2903x1114xh1300

2,3

815

230/1N 50Hz

498

5,52 .../SS = without side walls

I concepito per: panetterie, dolciumi... - Esposizione con griglie di fondo in legno. - Catino di recupero nell'esposizione in acciaio nossidabile.

t Created for bakery, sweetshop. - Display with wooden background grids. - Collection basin in the stainless steel display.

E Concebidos para: panaderías, confiserias. - Exposición con verjas(rejillas) de fondo de madera. - Palangana de récuperation en el éxposition de

I Banco neutro per panetteria t Neutral counter for bakery E Mostradores neutros para panaderia

DIA05-1234 DIA05-1235 DIA05-1236

0,8

150

1,88

1965x1114xh1300

1,53

265

3,9

2903x1114xh1300

2,3

385

5,52

1028x1114xh1300

230/3 50Hz (+5%) • *mHauteur les pieds ( option) - SE = Display surface • W/F avec = Cooling power 2

W/F

.../SS

.../SS = without side walls

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

.../SS = without side walls I Banco ventilato, , con gruppo t Ventilated counter , with group E Mostrador ventilado , con grupo

0508 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 2 06/10/2019 13:37 Page 748

Europa

Display Counters

I Concepito per: ghiacciai, pasticcerie... - Temperatura -16°. - Esposizione in acciaio inossidabile. - Refrigerazione ventilata. - Capacità 14 contenitori 360x1650xh120 mm, 5 litri. - Affissione luminosa per i diversi gusti di gelato. NB: i portelli scorrevoli, sono da consigliare!!

t Conceived for: ice-cream-makers, pastries,... - Temperature -16°. - Stainless steel exhibition. - Ventilated refrigeration. - Capacity 14 trays 360x1650xh120 mm (5 liters). - Bright display for the diverse tastes of ice creams. NB: the sliding gates, is to be recommended

E Concebidos para: heladeros, pastelerías,... - Temperatura -16°; - Exposición de acero acero inoxidable. - Refrigeración ventilada. - Capacidad 14 cubas 360x1650xh120 mm (5 litros). - Fijación luminosa para los gustos diversos de hielos. NB: el portillos corredizos, son tiene consejero !

ICE CREAM I Banco gelati ventilato, senza riserva, senza gruppo t Ventilated ice cream counter without storeroom, without group E Mostrador ice cream ventilado, sin reserva, sin grupo mm

DIA05-1237

1340x1114xh1300

W/F

610

0,15

230/1N 50Hz

170

2,7

.../SS

.../SS = without Walls I Banco gelati ventilato, senza riserva, con gruppo t Ventilated ice cream counter without storeroom, with group E Mostrador ice cream ventilado, sin reserva, con grupo mm

DIA05-1238

1340x1114xh1300

W/F

610

0,5

230/1N 50Hz

170

2,7

.../SS

.../SS = without Walls I Versione calda - Concepita per: le rosticcerie, le trattorie, i bar. Caldo umido (+75°C). Quadro comandi elettronico, consegnato di serie.

t Hot version - Created for: rotisserie, caterer, snack-bar. Temp.: +75°C, moist ventilated heat. Electronic directive panel. Series delivered.

E Versión caliente - Fabricado por: rosticería, catering, snack-bar. Calor húmedo, (+75°C). Tablero de mando electrónico. Entregado de serie.,

HOT I Banco caldo (4x GN 1/4 + 4x GN 1/3), altezza : 150 mm t Hot counter (4x GN 1/1 + 4x GN 1/3), height 150 mm E Mostrador caliente (4x GN 1/4 + 4x GN 1/3), altura : 150 mm mm

DIA05-1239

W/F

1340x1114xh1300

183

2,4

.../SS

.../SS = without Walls

EIS 200

278

230

311

573

830-850 450 1280-1300 1890-1910

375

289

753

EBC 200

278

230

830-850 450 1280-1300 1890-1910

375

573

0° +4° 311

PASTRY

243

289

1000 Kcal/h = 1,16 kW

753

0508 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 2 06/10/2019 13:37 Page 749

Display Counters

I Angolo aperto 90°, senza riserva, senza gruppo, senza fianchi - destro t Open corner 90° without storeroom, without group, without walls - right E Angulo

DIA05-1240 DIA05-1241 DIA05-1242 DIA05-1243

W/F

Open angle 90°, right

615

0,26

230/1N 50Hz

276

5,52

Open angle 90°, left

685

0,26

230/1N 50Hz

276

5,52

Closed angle 270°, right

500

0,24

230/1N 50Hz

276

5,25

Closed angle 270°, left

630

0,24

230/1N 50Hz

276

5,25

244

PASTRY

Europa

I Angolo aperto 90°, con riserva, senza gruppo, senza fianchi - destro t Open corner 90°, with group, without storeroom, without walls - right E Angulo abierto

DIA05-1244 DIA05-1245 DIA05-1246 DIA05-1247

W/F

Open angle 90°, right

615

0,78

230/1N 50Hz

286

5,52

Open angle 90°, left

685

0,78

230/1N 50Hz

286

5,52

Closed angle 270°, right

500

0,76

230/1N 50Hz

286

5,25

Closed angle 270°, left

630

0,76

230/1N 50Hz

286

5,25

I Mobile per la cassa t Casher element E Elemento caja

DIA05-1248 DIA05-1249

Casher element

715x1114xh850

1,05

Casher element

715x1114xh850

110

1,32 .../SS = without Walls

I Fianco laterale t Lateral wall E Panel lateral mm

DIA05-1250 DIA05-1251 DIA05-1252

Righ

Left

kit for aligned pipes, counter

937.5

1281

303

1281

90° DX I Attenzione: questi moduli sono concepiti dell’angolo stesso, di una superficie complementare equivalente ad un banco di 1000 mm, tutti due muniti di un evaporatore, con riserva. L’angolo Dx o Gx sono dati mettendosi lato operatore!

2 • SE = Display surface 230/3 50Hz (+5%) • *mHauteur les pieds ( option) - W/F avec = Cooling power

270° DX

t Attention: these units of corners are created from the corner itself but also with a complementary area equivalent to +/- 1000 mm counter, both fitted with an evaporator and a storeroom. Left of right corner definition might be placed according to the operator side!

E Atención: estos módulos son concebidos para el mismo ángulo, una superficie complementaria equivalente a un mostrador de 1000 mm. Los cristales son curvados pero igualmente redondeados con reserva. El ángulo izqu. o der. está dado y se coloca del lado operador !

.../SS = without side walls

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

Important: Left of right corner definition might be placed according to the client side!.

0508 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 2 06/10/2019 13:37 Page 750

PASTRY

245

Europa

Display Counters

I Accessori e opzioni t Accessories and Options E Accesorios y opciones mm

DIA05-1253 DIA05-1254 DIA05-1255 DIA05-1256 DIA05-1257 DIA05-1258 DIA05-1259 DIA05-1260 DIA05-1261 DIA05-1262 DIA05-1263 DIA05-1264 DIA05-1265 DIA05-1266 DIA05-1267 DIA05-1268 DIA05-1269 DIA05-1270 DIA05-1271 DIA05-1272 DIA05-1273 DIA05-1274 DIA05-1275 DIA05-1276 DIA05-1277 DIA05-1278 DIA05-1279 DIA05-1280 DIA05-1281 DIA05-1282 DIA05-1283 DIA05-1284

1000 Kcal/h = 1,16 kW

Glass internmediary tablets, for counter

1028

Glass internmediary tablets, for counter

1340

Glass internmediary tablets, for counter

1965

Glass internmediary tablets, for counter

2903

internmediary tablet with lichting, for counter

1028

internmediary tablet with lichting, for counter

1340

internmediary tablet with lichting, for counter

1965

internmediary tablet with lichting, for counter

2903

sliding gates, on service side, for counter

1028

sliding gates, on service side, for counter

1340

sliding gates, on service side

1965

sliding gates, on service side, for counter

2903

itermediary glass tablets, for corner 90°, right itermediary glass tablets, for corner 90°, left intermediary glass tablet, for corner 270°, right intermediary glass tablet, for corner 270°, left internmediary tablet with lichting, for corner 90°, right internmediary tablet with lichting, for corner 90°, left internmediary tablet with lichting, for corner 270°, right internmediary tablet with lichting, for counter 270°, left Silding gates, on service side, for corner 90°, right Silding gates, on service side, for corner 90°, left Silding gates, on service side, for corner 270°, right Silding gates, on service side, for corner 270°, left Silding gates, on service side, for hot counter

1340

Heating lamp, for hot counter

1340

Double face mirror, if pipes, for hot counter Aluminium golden caddie shockproof bar, frontal, H,500-520 mm

Glass separation for display, counter Stainless steel tablet, enhance display depth,300 mm

Stainless steel tablet, enhance display depth,300 mm Deco "lateral bases" RAL or stainless steel

0508 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 2 06/10/2019 13:37 Page 751

MEAT

246

SLIDING PLEXIGLASS

page XXX

0° +2°

mm 800

R404A

0° +2°

mm 715

page 768

73Jta

STATIC

VENTILATED I Banchi vetrine refrigerate

t Refrigerated display counters

E Mostradores escaparate refrigerados

- Concepiti per l'esposizione di carni fresche o di altri prodotti alimentari. - Evaporatore (statico) trattato contro gli acidi alimentari (o) evaporatore ventilato (aria forzata). - Spalle laterali in ABS, sagomatura anti-shock "caddie". - Vetro(i) frontale(i) curvo(i), in "vetro temperato", sollevabile(i) a pistone. - Struttura superiore in alluminio naturale. - Portelli scorrevoli lato servizio e presa 230V/1, di serie. Tavoletta di lavoro in acciaio inossidabile AISI 304. - Realizzazione esterna, in lamiera di acciaio plastificato "Simile-inox". - Esposizione in acciaio inossidabile AISI 304, vetro anti-condensazione.

- Designed for the display of fresh meat, or all foodstuffs. - (Static) evaporator treated against food acids (or) ventilated evaporator (forced air). - Side panels in ABS, bumper. - Curved front tempered uplifting glass(es) with pistons. - Glass frame in natural aluminium. - Rear plexiglas sliding doors and 230V/1 socket as standard features. Working top in stainless steel AISI 304. - External side made of plasticized metal sheet "Similiinox". - Display surface in stainless steel AISI 304, anti-mist glass.

- Concebidos por la exposición de carnes frescas, u otro productos alimenticios. - Evaporador (estatico) tratado contra los ácidos alimenticios (o) evaporador ventilado (air force). - Mejillas laterales en ABS, moldura antichoque "caddie". - Cristal frontal abombado en "cristal temperado", elevable a pistón. - Estructura superior de aluminio natural. - Portillos corredizos lado servicio y toma 230V/1, de serie. Tableta de trabajo de acero inoxidable AISI 304. - Realización exterior, en chapa de acero plastificado "Símili-acero inoxidable". - Exposición de acero inoxidable AISI 304, cristal anticondensación.

DIA05-1285 DIA05-1286 DIA05-1287 DIA05-1288 DIA05-1289 DIA05-1290

VENTILATED

1500x1040xh1285

0,44 / 0,84

230/1N 50Hz

233

2,64

2000x1040xh1285

0,53 / 0,92

230/1N 50Hz

268

3,46

2500x1040xh1285

0,82 / 1

230/1N 50Hz

352

4,29

3000x1040xh1285

0,84 / 1,2

230/1N 50Hz

417

5,11

3500x1040xh1285

0,99 / 1,5

230/1N 50Hz

490

5,94

4000x1040xh1285

1,17 / 1,5

230/1N 50Hz

591

6,76

50Hz (+5%) = Reserve door • * Hauteur avec les pieds ( option) - P230/3

...-VV-R2

.../VV Ventilated

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

0508 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 2 06/10/2019 13:37 Page 752

Saigon Plus

Display Counters

MEAT & FISH

247

STAINLESS STEEL

page 766

0° +2°

885 mm

...BS/A1

page 768

DOUBLE STATIC

8A3JT

Self-service

F Comptoir vitrine réfrigéré "statique", vitre bombée, sur socles

N Gekoelde vitrine toonbank"statisch", gebogen ruiten, op sokkels

D Gekühlte Verkaufstheke, Statisch, Gebogenes Glas, Auf Sockel

- Vitres frontales bombées, toutes en "verre trempé". - Réalisation extérieure en acier inox AISI 316, joues en ABS. Plan de travail en granit. - Surface exposition en acier inox AISI 316, muni aussi de double fond perforé d'un écoulement des eaux. - Groupe compresseur incorporé. - Régulation par thermostat, thermomètre analogique dans l'exposition. PLUS: Réfrigération "double statique", au fond par serpentin réfrigérant et à l'arrière un évaporateur statique traité contre les sels "coating". Version sur socles entièrement réalisé en acier inox.

- Gebogen ruiten, alle glazen in gehard glas. - Buitenkant in R.V.S. AISI 316, zijwanden in ABS. Werkblad in graniet. - Uitstaloppervlakte in R.V.S. AISI 316, eveneens voorzien van geperforeerde dubbele bodem voor waterafvoer. - Ingebouwde hermetische unit. - Thermostaatregelaar, analoge thermometer in de uitstaloppervlakte. PLUS: Koeling "dubbel statisch", onderaan met serpentijnkoeling en achteraan met statische verdamper die behandeld is tegen zouten "coating". Versie met sokkel volledig vervaardigd in RVS.

- Gebogene Fenster, alles aus Sicherheitsglas. - Unterbau aus Edelstahl AISI 316, Seitenwände aus ABS. Arbeitsbrett aus Granit. - Ausstellungsfläche aus Edelstahl AISI 316, ausgestattet mit perforiertem Doppelboden für einen guten Wasserabfluss. - Eingebaute hermetische Einheit (Umgebungstemperatur. - Regulierung mit Thermostat, Thermometer Analog in der Ausstellungsfläche. PLUS: "Doppelt"-statische Kühlung: Eine Kühlserpentine im Boden und ein Verdampfer an der Rückseite der Ausstellungsfläche, behandelt gegen Lebensmittelsäuren. Version mit Edelstahlsockeln

SELF-SERVICE

DIA05-1291 DIA05-1292 DIA05-1293 DIA05-1294 DIA05-1295

1500x1195xh1175

0,62 / 0,62

230/1N 50Hz

230

1,87

2000x1195xh1175

0,77 / 0,77

230/1N 50Hz

270

2,47

2500x1195xh1175

0,93 / 0,93

230/1N 50Hz

348

3,07

3000x1195xh1175

0,93 / 0,93

230/1N 50Hz

406

3,68

3500x1195xh1175

1,05 / 1,05

230/1N 50Hz

460

4,28

Kcal/h =door 1,16-kW A1 on stock, other colors on request P1000 = Reserve

...BS/A1-R2

...-BS/A1 Self service version

0508 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 2 25/10/2019 11:13 Page 753

NIA/...

VIE/...

NEW 2020

0508 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 2 06/10/2019 13:37 Page 754

249

Artemis Plus

Refrigerated & Freezer Islands

DOUBLE TION AUTO-EVAPORA

INCLUDED

FULL BLACK

+2° +6° mm 740

page 687

page 768

VENTILATED

73Jt

I Vetrina "panoramica" self service refrigerata

t "Panoramic" self-service refrigerated counter

E Vitrina "panorámica" self-service refrigerada

- Vendita self service prodotto preimballato, a conservare al fresco, prodotti lattieri-caseari, formaggio, salumi, ecc. - Vetri bombati in vetro temperato, vetri laterali (doppio vetro). - Superficie di esposizione in acciaio inossidabile AISI 304. - Evaporatore ventilato (aria forzata). - Gruppo compressore incorporato. - Regolatore elettronico (visualizzazione digitale), termometro analogico nella parte esposizione. - Sbrinamento automatico. - "Doppia" auto-evaporazione della condensa, gas caldo + resistenze elettriche. - Telaio su ruote.

- Self-service sale of prepacked products, kept at cool temperature, dairy products, cheese, delicatessen, etc. - Bombed glass panels in tempered glass, lateral windows (double glazing). - Display surface in stainless steel AISI 304. - Ventilated evaporator (forced air). - Built-in compressor group. - Electronic regulator (digital display), analog thermometer inside the display. - Automatic defrosting. - Double auto evaporation of condensates, hot gas + electric resistances. - Frame on wheels.

- Concebida por la exposición y la venta en autoservicio de todo producto envasado, a conservar al fresco, productos lácteos, queso, embutidos, etc. - Cristal abombeado temprado, vidrios laterales (doble vidrios) - Superficie de exposición de acero inoxidable AISI 304. - Evaporateur ventilado (aire forzado) - Agrupa compresor incorporado. - Regolador electronico (fijación digital) termostato digital en la exposición, - Doble evaporación de la condensa, gas caliente + resisencia electrica. - Bastidor su ruedas.

DIA05-1296 DIA05-1297 1000 A1 on Kcal/h stock, = other 1,16colors kW on request

1290x960xh940

0,49

230/1N 50Hz

151

1,55

1500x960xh940

0,77

230/1N 50Hz

174

1,75

0508 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 2 06/10/2019 13:37 Page 755

Slide Line

Refrigerated & Freezer Islands

250

CURVED GLASS

-15° -23°

SLIDING LIDS

a b c d e 980 670 720 480 650 1280 970 720 480 650 1690 1380 720 480 650

DIA05-1298 DIA05-1299 DIA05-1300

68JT

I Conservatori per surgelati

t Deep freezers

E Conservadores para congelados

- Concepito per la vendita in self service. - Coperchi scorrevoli, vetri bombati, inquadramento "riscaldato" evita la formazione di ghiaccio. - Realizzazione esterna in lamiera galvanizzata "plastificata bianca", isolamento 60 mm. - Evaporatore in rame a "serpentina" posto dietro le pareti, condensatore ventilato, termostato meccanico, termometro analogico spia luminosa d’allarme. - Consegnato di serie : SLID-11 - 4 cesti, SLID-14 - 5 cesti, SLID-18 - 6 cesti. - Consegnato di serie con ruote.

- Made for self service activities. - Sliding cover, curved glass, frame with resistance against freeze. - Exterior manufactured in glass plate, "white plasticized", 60-mm insulation. - "Serpentine" evaporator, put inside the walls, ventilated condenser, mechanic thermostat, analogical thermometer, alarm with led. - Standard delivery: SLID-11 - 4 baskets, SLID-14 - 5 baskets, SLID-18 - 6 baskets. - Standard delivery with castor wheels.

- Conceivido para la venta de servicio libre. - Tapas corridoras, de cristal bombado, de borde con resistencia para evitar la escarcha. - Realizaciõn externa de chapa galvanizada "plastificada de blanco", aislatión de 60 mm. - 2 evaporadore en cobre de "serpentina" puesto en la parede, condensadore ventilado, termostato mecanico, termometro analógico, signal luminoso de alarma. - Entrega de serie: SLID-11 - 4 cestas, SLID-14 - 5 cestas, SLID-18 - 6 cestas. - Entrega de serie con ruedas.

DIA05-1301 DIA05-1302 DIA05-1303

1100x600xh730/890

290

0,23

230/1N 50Hz

1400x600xh730/890

392

0,24

230/1N 50Hz

1,2

1810x600xh730/890

527

0,27

230/1N 50Hz

1,6

230/3litre CC= 50Hz capacity (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

0508 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 2 06/10/2019 13:37 Page 756

251

VT Line

Refrigerated & Freezer Islands TS

2 COMPARMEN

SLIDING LIDS ELECTRONIC CONTROL

-15° -23°

683Jt

I Conservatori panoramici per surgelati

t Panoramic deepfreezers

- Concepito per la vendita in self service. - Coperchio scorrevole vetrato, inquadramento "riscaldato" evita la formazione di ghiaccio. - Realizzazione esterna in lamiera galvanizzata "plastificata bianca" isolamento 60 mm. - 2 unità ermetiche accoppiate e incorporate. 2 evaporatori in rame a "serpentina" messi dietro le pareti. 2 condensatori ventilati. - Consegnato di serie con : VT150E/N 1 cesto PAN/VT e 1 griglia GBP/VT VT200E/N 1 cesto PAN/VT e 2 griglie GBP/VT VT250E/N 1 cesto PAN/VT e 2 griglie GBP/VT. - Protezione periferica antiurto. - VT250E/N doppio compartimento indipendente.

- Made for self service activities. - Glass sliding cover, frame with resistance against freeze. - Exterior manufactured in glass plate, "white plasticized", isolation of 60 mm. - 2 hermetic units, coupled and integrated. 2 "serpentine" evaporators, placed inside the walls. 2 ventilated condensers. - Standard delivery with: VT150E/N 1 basket PAN/VT and 1 grid GBP/VT VT200E/N 1 basket PAN/VT and 2 grids GBP/VT VT250E/N 1 basket PAN/VT and 2 grids GBP/VT. - Foreseen of an anti-caddy bump frame. - VT250E/N independent double compartments.

DIA05-1304 DIA05-1305 DIA05-1306 DIA05-1307 DIA05-1308 1000 litre CC= Kcal/h capacity = 1,16 kW

S 2 EVAPORATOR COMPRESSORS

E Conservadores panorámicos para congelados

- Conceivido para la venta de servicio libre. - Tapas corridoras de cristal, de borde con resistencia para evitar la escarcha. - Realizaciõn externa de chapa galvanizada "plastificada de blanco", aislatión de 60 mm en poliuretano sin CFC. - 2 unidades herméticas acopladas y encorporadas. 2 evaporadores en cobre de "serpentina" puestos en las paredes. 2 condensadores ventilados. - Entrega de serie con: VT150E/N 1 cesta PAN/VT et 1 parilla GBP/VT VT200E/N 1 cesta PAN/VT et 2 parillas GBP/VT VT250E/N 1 cesta PAN/VT et 2 parillas GBP/VT. - Moldura periférica antichoque. - VT250E/N de doble compartimentos indipendentes.

1550x960xh780

598

0,41

230/1N 50Hz

1,6

2050x960xh780

839

0,6

230/1N 50Hz

120

2500x960xh780

1032

0,6

230/1N 50Hz

142

2,5

Basket in plasticized steel (765x275xh230mm) Higer separation grid (770xh471mm)

0508 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 2 06/10/2019 13:37 Page 757

Cold Vision

Refrigerated & Freezer Islands

252

-15° -23°

SLIDING LIDS

ELECTRONIC CONTROL

2 EVAPORATOR

2 COMPRESSOR

LIGHTING

I Conservatori panoramici per surgelati

t Panoramic deepfreezers

- Concepito per la vendita in self service. - Coperchi scorrevoli (triplo vetro), inquadramento con resistenze per evitare la formazione di ghiaccio. - Realizzazione esterna in lamiera galvanizzata "plastificata bianca",isolamento 70 mm. - 2 unità ermetiche accoppiate e incorporate (estraibili). - 2 evaporatori in rame a "serpentina" posto dietro le pareti. - 2 condensatori ventilati. - Consegnato di serie : 1 griglia GSP/VISUAL. - Protezione periferica antiurto.

- Made for self service activities - Glass sliding cover (triple glazing), frame with resistance against freeze - Exterior manufactured in glass plate, "white plasticized", isolation of 70 mm. - 2 hermetic units, coupled and integrated (extactable). - 2 "serpentine" evaporators, placed inside the walls. - 2 ventilated condensers. - Standard delivery with: 1 grid GSP/VISUAL. - Foreseen of an anti-caddy bump frame.

DIA05-1309 DIA05-1310 DIA05-1311 DIA05-1312 DIA05-1313 DIA05-1314

E Conservadores panorámicos para congelados - Concebido para la venta de auto-servicio.. - Tapas corredizas de cristal, triple cristal, de borde con resistencia para evitar la escarcha. - Realización externa en chapa galvanizada "plastificada blanca", aislante de 70 mm. - 2 unidades herméticas acopladas e incorporadas (extraibles). - 2 evaporadores en cobre tipo "serpentina" puestos en las paredes. - 2 condensadores ventilados. - Entrega de serie con: 1 parrilla GSP/VISUAL. - Moldura periférica antichoque.

1500x940xh880

492

0,6

230/1N 50Hz

113

2000x940xh880

712

0,64

230/1N 50Hz

138

2,2

Basket in plasticized steel (765x275xh230mm) Higer separation grid (770xh471mm) Junction kit with ventilation for VISUAL-15 (1490x145 mm) Junction kit with ventilation for VISUAL-20 (1990x145 mm)

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - = litre capacity CC

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

683Jta

0508 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 2 06/10/2019 13:37 Page 758

253

Mandy Plus

Refrigerated Wall Cabinets FULL BLACK page 768

DOUBLE TION AUTO-EVAPORA

+4° +6°

575

page 767

page XXX

VENTILATED

On request IMG-C4R 700 > 1200 mm IMG-C6R 1500 > 2000 mm

73Jta

I Murali refrigerati, ventilati

t Ventilated refrigerated wall elements

E Murales refrigerados, ventilados

- Vasca e griglia (posteriore) perforata, in acciaio inossidabile. 3 tavolette di esposizione, in acciaio inossidabile, muniti di sagomatura "porta-prezzo", cremagliere regolabili e possibilità di inclinazione delle mensole. - Illuminazione sulla parte superiore. - Regolatore elettronico (affissione digitale). - Gruppo compressore incorporato. Evaporatore ventilato (Aria forzata). - Realizzazione esterna in lamiera plastificata, guance in ABS, sagomatura per "CADDIE" nel frontale. PLUS: Concepito per vendita self-service di panini, latticini, formaggi, frutta, salumi, bevande... "Doppia" auto-evaporazione della condensa, dispositivo gas caldo + resistenza elettrica.

- Perforated (back) grate and tank in stainless steel. 3 exhibition shelves (stainless steel) with "price holders" mouldings, adjustable trammels and possibility to tilt the consoles. - Lighting on the upper part. - Electronic regulator (digital display). - Built-in compressor group. Ventilated evaporator (forced air). - Exterior made of plasticized steel plate, walls in ABS, mouldings for "trolley" on the front side. PLUS: Designed for self-service sale of sandwiches, dairy products, cheese, fruits, delicatessen, drinks... "Double" auto-evaporation of condensate, hot gas device + electric resistance.

- Cuba y reja perforada (posterior) de acero inoxidable. 3 tabletas de exposición (en acero inoxidable), proveídas de moldura "puertas precios", cremalleras regulables y posibilidad de inclinación de las consolas. - Iluminación sobre el lado superior. - Regulador electrónico (fijación digital). - Agrupa compresor incorporado. Evaporateur ventilado (Aire forzada). - Realización exterior en chapa plastificada, mejillas en ABS, moldura parachoque en frente antes. PLUS: Concebido por venta en autoservicio de emparedado, productos lácteos, quesos, frutas, embutidos, bebidas etc "Doble" autoevaporación de la condensa, dispositivo de gas caliente + por resistencia eléctrica.

DIA05-1315 DIA05-1316 DIA05-1317

1000x750xh1290

1,07

230/1N 50Hz

150

1,40

1200x750xh1290

1,13

230/1N 50Hz

176

1,65

1500x750xh1290

1,25

230/1N 50Hz

202

2,04

Kcal/h =door 1,16-kW A1and B5 on stock, other colors on request P1000 = Reserve

0508 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 2 06/10/2019 13:37 Page 759

Small Plus

254

Refrigerated Wall Cabinets

page 768

FULL BLACK B5 page 767

DOUBLE TION AUTO-EVAPORA

+4° +8°

375 mm

VENTILATED B1

73Jta

I Mobili murali refrigerati, con gruppo - Vendita self service. Unico!! 547 mm di profondità. Si adatta perfettamente ai piccoli spazi. - Realizzazione esterna in lamiera plastificata, spalle in ABS. - Regolatore elettronico (visualizzazione digitale). - Tino e griglia perforati in acciaio inossidabile AISI 304. Illuminazione superiore. - 3 ripiani (280 mm) di esposizione (Inox) regolabili. Con modanature "porta-prezzi". - Evaporatore ventilato (aria forzata). - "Doppia" auto-evaporazione della condensa, gas caldo + resistenze elettriche. - Gruppo compressore incorporato +25°C & RH 60%.

DIA05-1318 DIA05-1319 DIA05-1320 DIA05-1321

t Ventilated refrigerated wall elements, with unit

E Muebles murales refrigerados, ventilados, con grupo

- Self service sales. Unique! 547-mm depth, fits perfectly in small spaces. - Exterior made of plasticized plate, side walls in ABS. - Electronic regulator (digital display). - Perforated grill and tank in stainless steel AISI 304. Upper lighting. - 3 adjustable exhibition shelves (280 mm) (stainless steel). With "price holders" mouldings. - Ventilated evaporator (forced air). - "Double" auto evaporation of condensates, hot gas + electric resistances. - Built-in compressor unit +25°C & RH 60%.

- Venta libre. Unico!! Profundidad de 547 mm se adapta perfectamente a los pequeños espacios. - Realización exterior en chapa plastificada , laterales en ABS. - Regulador electrónico (digital). - Cuva y Fondo atras en acero inox. AISI 304, iluminación superior. - 3 tablitas (280 mm) de inox reglables provistos de porta precio - Evaporador ventilado (aire forzado). - "Doble" auto evaporación de la condensación, gas caliente + resistencias eléctricas. - Grupo compresor incorporado +25° RH 60%.

700x545xh1925

0,49

230/1N 50Hz

0,88

1000x545xh1925

0,76

230/1N 50Hz

120

1,23

1200x545xh1925

0,79

230/1N 50Hz

153

1,47

1500x545xh1925

0,9

230/1N 50Hz

191

1,82

50Hz (+5%) * Hauteur avec les pieds option)on- request door •- A1and B5 on stock, other (colors P230/3 = Reserve

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

0508 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 2 06/10/2019 13:37 Page 760

255

Impulsion Plus

Refrigerated Wall Cabinets

INCLUDED

page 768 OR

R404A AJUSTABLE

page XXX

Led Light On request IMG-C4R 700 > 1200 mm IMG-C6R 1500 > 2000 mm

GLASS DOORS SELF CLOSING

FULL BLACK

+3° +6°

DOUBLE TION AUTO-EVAPORA B1

73Jta

I Mobili murali refrigerati, ventilati, con gruppo

t Ventilated refrigerated wall unit with glass sliding doors

- Vasca e griglia posteriore perforata, in acciaio inossidabile - 3 tavolette, 280 mm, di esposizione, in acciaio inossidabile, muniti di sagomatura “porta-prezzo”, cremagliere regolabili e possibilità di inclinazione delle mensole (Plexiglass incluso per mantenere i prodotti in posizione inclinata). - Regolatore elettronico (affissione digitale) - Gruppo compressore incorporato. - Evaporatore ventilato (Aria forzata) - Realizzazione esterna in lamiera plastificata, guance in ABS. PLUS: Progettato per consumo self-service. Le porte scorrevoli con doppi vetri (evitando la formazione di condensa esterna al vetro). Illuminazione tipo LED (protetta ). “Doppia” auto-evaporazione della condesna con dispositivo gas caldo + resistenza elettrica.

- Perforated (back) grate and tank in stainless steel. - 3 exhibition shelves (280 mm) (stainless steel) with “price holders” mouldings, adjustable trammels and possibility to tilt the consoles (plexiglass to retain the products in - inclined position included). - Electronic regulator (digital display). - Built-in compressor group. - Ventilated evaporator (forced air). - Exterior made of plasticized steel plate, walls in ABS. PLUS: Designed for self-service sale. Double glazing sliding doors (to avoid the formation of external condensation on the window). Double lighting, LED type (protected). “Double” auto-evaporation of condensates, hot gas device + electric resistance.

DIA05-1322 DIA05-1323 DIA05-1324 DIA05-1325 DIA05-1326

VENTILATED

E Muebles murales refrigerados

- Cuba y reja perforada (posterior) de acero inoxidable - 3 tabletas (280 mm) de exposición (en acero inoxidable), proveídas de moldura “puertas precios”, cremalleras regulables y posibilidad de inclinación de las consolas (plexiglás incluido para retener los productos en posición inclinada). - Regulador electrónico (fijación digital) - Agrupa compresor incorporado. - Evaporador ventilado (Aire forzada) - Realización exterior en chapa plastificada, mejillas en ABS. PLUS: Diseñado para autoservicio. Las puertas correderas de doble cristal (evitando la condensación externa en el vidrio). Tipo de iluminación LED doble (protegido). “Doble” auto-evaporación del dispositivo de condensado de gas + resistencia eléctrica caliente.

1000x545xh1900

0,75

230/1N 50Hz

132

1,45

1200x545xh1900

0,8

230/1N 50Hz

167

1,7

1500x545xh1900

0,9

230/1N 50Hz

207

2,1

1800x545xh1900

1,1

230/1N 50Hz

231

2,5

2000x545xh1900

1,1

230/1N 50Hz

248

2,7

Kcal/h =door 1,16-kW A1and B5 on stock, other colors on request P1000 = Reserve

0508 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 2 06/10/2019 13:37 Page 761

Danny Plus

256

Refrigerated Wall Cabinets

page 768

...-FL/A1 Version : Fruits and vegetables +3%.

DOUBLE TION AUTO-EVAPORA

+3° +6°

1220

350

1820

540 mm

110

page 767

680 750

VENTILATED B1

I Mobili murali refrigerati, con gruppo - Vendita self service. 3 ripiani (280 mm) di esposizione (Inox) regolabili. Con modanature "porta-prezzi". - Realizzazione esterna in lamiera plastificata, spalle in ABS, laterali "panoramici". - Tino e griglia perforati in acciaio inossidabile AISI 304. - Illuminazione superiore. - Regolatore elettronico (visualizzazione digitale). - Evaporatore ventilato (aria forzata). - Doppia auto-evaporazione della condensa, gas caldo + resistenze elettriche. - Gruppo compressore incorporato.

DIA05-1327 DIA05-1328 DIA05-1329 DIA05-1330

73Jta

C1 t Ventilated refrigerated wall elements, with unit

E Muebles murales refrigerados, ventilados, con grupo

- Self service sales. 3 adjustable exhibition shelves (280 mm) (stainless steel). With "price holders" mouldings. - Exterior made of plasticized steel plate, walls in ABS, "panoramic" sides. - Perforated grate and tank in stainless steel AISI 304. Upper lighting. - Electronic regulator (digital display). - Ventilated evaporator (forced air). - Double auto evaporation of condensates, hot gas + electric resistances. - Built-in compressor group.

- Venta auto servicio. 3 tabletas de exposición (en acero inoxidable), proveídas de moldura "puertas precios". - Realización exterior en chapa plastificada , lados en ABS, "Panorámicos". - Fondo perforado en acero inox AISI 304. - Iluminación superior. - Regulador electrónico (digital). - Evaporador ventilado. (aire forzada). - Doble auto evaporación automática del condensador, gas caliente + resistencias eléctricas. - Grupo compresor incorporado.

1000x750xh1820

0,78

230/1N 50Hz

128

1,62

1200x750xh1820

0,93

230/1N 50Hz

155

1,92

1500x750xh1820

1,1

230/1N 50Hz

193

2,39

1800x750xh1820

1,1

230/1N 50Hz

226

2,85

230/3 50Hz (+5%) * Hauteur avec lescolors pieds (onoption) - door •- A1 on stock, other request P = Reserve

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

600

330

R404A

0508 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 2 06/10/2019 13:37 Page 762

257

Expo Self

Refrigerated Wall Cabinets

R404A

STAINLESS STE

+3° +6°

540 mm

page 767

DOUBLE TION AUTO-EVAPORA VENTILATED

73Jta

I Mobili murali refrigerati "tutto inox" ventilati, con gruppo

t Refrigerated wall cupboards "full stainless steel", with unit

E Muebles murales refrigerados "todo inox." con grupo

- Vendita self-service di panini, latticini, formaggi, frutta, salumi, bevande ecc. - Realizzazione interna ed esterna interamente in acciaio inox 304. 4 ripiani d'esposizione(340 mm) (Inox) con modanature "porta-prezzi". Cremagliere regolabili, possibilità di inclinare consoli. - Vetri laterali in vetro temperato. - Illuminazione superiore. - Evaporatore ventilato (3 ventilatori), "doppia" autoevaporazione della condensa, gas caldo + resistenze elettriche. - Gruppo compressore incorporato. - Regolatore elettronico (visualizzazione digitale).

- Self service sale of sandwiches, dairy products, cheese, fruit, delicatessen, drinks, etc. - Exterior and interior made of stainless steel 304. 4 exhibition shelves (340 mm) (stainless steel) with "price holders" mouldings. Adjustable trammels, possible to tilt the consoles. - Lateral windows in tempered glass. - Upper lighting. - Double auto evaporation of condensates, hot gas + electric resistances. - Built-in compressor group. - Electronic regulator (digital display).

- Concebido para venta en libre servicio de sandwiches, productos lácteos, quesos, frutos, aislado, bebidas etc. - Realización interior y exterior íntegramente en acero inox. 304. 4 tablitas (340 mm) de inox reglables provistos de porta precio - Ventanas laterales con vidrio templado. - Iluminación superior. - Evaporador ventilado (3 ventiladores), "doble" autoevaporación de condensado, gas caliente + resistencias eléctricas. - Grupo compresor incorporado. - Controlador electrónico (pantalla digital).

DIA05-1331 DIA05-1332 DIA05-1333 DIA05-1334 DIA05-1335 Kcal/h =door 1,16 kW P1000 = Reserve

1000x735xh1820

0,79

230/1N 50Hz

128

1,81

1200x735xh1820

0,94

230/1N 50Hz

155

2,14

1500x735xh1820

1,09

230/1N 50Hz

193

2,63

1800x735xh1820

1,09

230/1N 50Hz

226

2,13

2000x735xh1820

1,37

230/1N 50Hz

256

3,34

0508 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 2 06/10/2019 13:37 Page 763

Elegance Plus

258

Refrigerated Wall Cabinets

page 768

...-GFL/A1 Version : Fruits and vegetables +3%.

+3° +7°

DOUBLE TION AUTO-EVAPORA page XXX

73Jta

R404A B1

I Mobili murali refrigerati, ventilati, con gruppo

t Ventilated refrigerated wall elements, with unit

E Muebles murales refrigerados, ventilados, con grupo

- Vendita self service. Realizzazione esterna in lamiera plastificata, spalle in ABS, laterali "panoramici". - Tino e griglia perforati in acciaio inossidabile AISI 304. 4 ripiani (340 mm) di esposizione (Inox) con modanature "porta-prezzi". Cremagliere regolabili, possibilità di inclinare consoli. - Illuminazione superiore. - Regolatore elettronico (visualizzazione digitale). - Evaporatore ventilato (aria forzata). - Doppia auto-evaporazione della condensa, gas caldo + resistenze elettriche. - Gruppo compressore incorporato.

- Self service sales. Exterior made of plasticized steel plate, walls in ABS, "panoramic" sides. - Perforated grate and tank in stainless steel AISI 304. 4 adjustable exhibition shelves (340 mm) (stainless steel) with "price holders" mouldings. Adjustable trammels, possible to tilt the consoles. - Upper lighting. - Electronic regulator (digital display). - Ventilated evaporator (forced air). - Double auto evaporation of condensates, hot gas + electric resistances. - Built-in compressor group.

- Venta en autoservicio. Realización exterior en chapa plastificada, mejillas en ABS, laterales "panorámicas". - Fondo perforado de acero inoxidable AISI 304. 4 tablitas (340 mm) de inox reglables provistos de porta precio. - Iluminación superior. - Regulador electrónico (fijación digital). - Evaporateur ventilado (aire fuerza forzada). - Dobla auto evaporación del condensador, el gas caliente + resistencia eléctrica. - Grupo compresor incorporado.

DIA05-1336 DIA05-1337 DIA05-1338 DIA05-1339 DIA05-1340

1000x763xh2015

0,79

230/1N 50Hz

141

2,15

1200x763xh2015

0,9

230/1N 50Hz

170

2,54

1500x763xh2015

1,1

230/1N 50Hz

210

3,13

1800x763xh2015

1,4

230/1N 50Hz

245

3,72

2000x763xh2015

1,4

230/1N 50Hz

269

4,11

50Hz (+5%) * Hauteur avec lescolors pieds (onoption) - door •- A1 on stock, other request P230/3 = Reserve

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

VENTILATED

0508 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 2 06/10/2019 13:37 Page 764

259

Expory Plus

Refrigerated Wall Cabinets

page 768

...-GFL/A1 Version : Fruits and vegetables +3%.

MODULAR SYSTEM

page 767

DOUBLE TION AUTO-EVAPORA

EY-G

EY-GFL 73Jtfa

I Mobili frigo murali refrigerati

t Refrigerated wall elements

E Muebles murales refrigerados

- Concepito per la vendita in libero servizio di prodotti lattieri, formaggi, frutta, salumi, bibite, etc. - Realizzazione esterna in lamiera plastificata, lati in ABS. - 5 livelli di esposizione, 4 con porta prezzi (EY-GFL 3 livelli e 1 specchio superiore). - Modanatura di protezione antiurto frontale. - Versione “accoppiabile”.

- Made for self-service in dairy products, cheese, fruit delicatessen, drinks,... - Exterior manufactured in plasticized steel plate, lateral walls in ABS. - 5 display shelves, 4 with price indication possibility (EY-GFL 3 levels with upper mirror). - Frontal shock absorber. - Version: assembly possibility.

- Convecido para venta en libre servicio de productos lacteos, quezos, frutos, salchicheria, bebidas... - Realización exterior en chapa plastificada, lados en ABS. - 5 niveles de exposicion, 4 con mostradores de precios (EY-GFL 3 niveles y 1 espejo superior). - Molde de protección antichoque frontal. - Version “acoplable”.

1000 Kcal/h = 1,16 kW

0508 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 2 06/10/2019 13:37 Page 765

Expory Plus

Refrigerated Wall Cabinets

260

EXPORY EY I Mobili frigo murali refrigerati senza motore t Refrigerated wall elements without group E Muebles murales refrigerados sin grupo

DIA05-1341 DIA05-1342 DIA05-1343 DIA05-1344

+4° +6° mm

1000x975xh1950

0,42

230/1N 50Hz

125

1,92

1500x975xh1950

0,43

230/1N 50Hz

187

2,88

2000x975xh1950

0,76

230/1N 50Hz

242

3,84

2500x975xh1950

0,87

230/1N 50Hz

280

4,79

1000x975xh2100

0,9

230/1N 50Hz

145

1,92

1500x975xh2100

1,37

230/1N 50Hz

207

2,88

2000x975xh2100

1,7

230/1N 50Hz

262

3,84

2500x975xh2100

2,18

230/1N 50Hz

320

4,79

1000x975xh2100

0,9

230/1N 50Hz

145

1,92

1500x975xh2100

1,37

230/1N 50Hz

207

2,88

2000x975xh2100

1,7

230/1N 50Hz

262

3,84

2500x975xh2100

2,18

230/1N 50Hz

320

4,79

EXPORY EY-G I Mobili frigo murali refrigerati con motore t Ventilated refrigerated wall elements with group E Muebles murales refrigerados con grupo

DIA05-1345 DIA05-1346 DIA05-1347 DIA05-1348

+4° +6°

* 2 hermetic units.

EXPORY EY-GFL DIA05-1349 DIA05-1350 DIA05-1351 DIA05-1352 * 2 hermetic units.

50Hz (+5%) door • * Hauteur avec les pieds ( option) - P230/3 = Reserve

+5° +7° Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

I Mobili frigo murali refrigerati (frutta e verdura), con motore t Refrigerated wall elements (fruit and vegetables), with group E Muebles murales refrigerados (frutos y legumbres), con grupo

0508 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 2 06/10/2019 13:37 Page 766

261

Options & Accessories F Portillons en plexiglas N Plexiglas deuren D Plexiglass Türen DIA05-1353

DIA05-1354

DIA05-1355

DIA05-1356

DIA05-1357

DIA05-1358

DIA05-1359

DIA05-1360

DIA05-1361

DIA05-1362

1400 mm

1500 mm

2000 mm

2200 mm

2500 mm

2900 mm

3000 mm

3500 mm

4000 mm

1000 mm

VA Snack - Cordoba Plus - Jinny Plus - Hill Plus - Melody Plus - Nepal Plus - Saigon Plus - Innovation Plus - Orleans Plus

F Option: vitre intermédiaire N Optie: Tussenruit D Option: Zwischenboden Aus Glas DIA05-1363

DIA05-1364

DIA05-1365

DIA05-1366

DIA05-1367

DIA05-1368

DIA05-1369

1000 mm

1500 mm

2000 mm

2500 mm

3000 mm

3500 mm

4000 mm

VA Snack - VR Fish - Cordoba Plus - Nepal Plus - Florence Plus - Venice Line

DIA05-1370

DIA05-1373

I Opzione: Telaio su 4 ruote, 2 con freno t Option: Frame on 4 wheels, 2 with brakes E Opción: Bastidor sur 4 ruedas, 2 con pare FOR: EVERYTHING FROM 1000 - 3000MM

I Opzione: Telaio su 6 ruote, 2 con freno t Option: Frame on 6 wheels, 2 with brakes E Opción: Bastidor sur 6 ruedas, 2 con pare FOR: EVERYTHING FROM 3500 - 4000MM

DIA05-1371

DIA05-1374

mm : 800 I Porta carta in ABS (L.700 mm) t ABS paper holder (L.700 mm) E Lleva papelas en ABS (L.700 mm) FOR: ALL

I Opzione: Mensola posa borse (per m/l) t Option: Shoppingbag support (a meter) E Opción: Tableta para depositar bolsas (el m/l) FOR: ALL

DIA05-1372 mm : 600 I Separazione esposizione in vetro t Seperation display in glass E Separacion exposición en cristal FOR: ALL

1000 Kcal/h = 1,16 kW

0508 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 2 06/10/2019 13:37 Page 767

Options & Accessories

262

F Rideau de nuit N Nachtgordijn D Nachtrollo DIA05-1375

DIA05-1376

DIA05-1378

DIA05-1379

DIA05-1380

DIA05-1381

DIA05-1382

700 mm

1000 mm

1200 mm

1500 mm

1800 mm

2000 mm

2500 mm

Elegance Plus - Mandy Plus - Small Plus - Danny Plus - Expo Self - Expory

F Etagère en inox (complémentaire) N Schab in inox (supplementair) D Brett aus Edelstahl (komplementär) DIA05-1383

DIA05-1384

DIA05-1385

DIA05-1386

DIA05-1387

DIA05-1388

DIA05-1389

700 mm

1000 mm

1200 mm

1500 mm

1800 mm

2000 mm

2500 mm

Elegance Plus - Small Plus - Danny Plus - Expo Self - Expory - Impulsion Plus

I Ferma prodotto in plexiglass, ripiano t Product stop in plexiglass, shelf E Pare de los productos de plexiglass, astante DIA05-1390

DIA05-1391

DIA05-1392

DIA05-1393

DIA05-1394

DIA05-1395

DIA05-1396

700 mm

1000 mm

1200 mm

1500 mm

1800 mm

2000 mm

2500 mm

DIA05-1397

DIA05-1399

I Opzione: Telaio su 4 ruote di cui 2 con freno t Option: Frame on 4 wheels, 2 with brakes. E Opción: Bastidor su 4 ruedas 2 con pares FOR: EVERYTHING FROM 1000 - 1200MM

I Opzione: Telaio su 6 ruote di cui 2 con freno t Option: Frame on 6 wheels, 2 with brakes. E Opción: Bastidor su 6 ruedas 2 con pares FOR: EVERYTHING FROM 1500 - 2000MM

DIA05-1398

DIA05-1400

I Paraurti periferici, in acciaio inox t Peripheral bumpers, in stainless steel E Parachoques periféricos, de acero inoxidable FOR: AR129/V-A1

I Paraurti periferici, in acciaio inox t Peripheral bumpers, in stainless steel E Parachoques periféricos, de acero inoxidable FOR: AR150/V-A1

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

Elegance Plus - Small Plus - Danny Plus - Expory - Mandy Plus

0508 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 2 06/10/2019 13:37 Page 768

263

Colori disponibili - Available colours - Verfügbare farben Couleurs disponibles - Colores disponibles - Beschikbare kleuren

Cordoba Jinny Hill Melody Florence Nepal Venice Capri Buffalo Orleans Saigon Innovation Harmony Artemis Mandy Small Impulsion Danny Elegance Expory

«Simili» Stainless Steel 35 1000 Kcal/h = 1,16 kW

0508 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 2 06/10/2019 13:37 Page 769

264

Colori spalle - Side panel’s colours - Seitenteile farben Couleurs de joues latérales - Colores por laterales - Kleuren voor Zijpanelen Per tutti i modelli - For all models - Für alle modelle - Pour tous les modéles - Por todos los modelos - Voor alle modellen Grigio Grey Grau Gris Gris Grijs

Bianco White Weiß Blanc Blanco Wit G

Buffalo

Venice - Florence - Jinny - orleans - Capri Nero Black Schwarz Noire Negro Zwart

Grigio metallizato Metal grey Metallic grau Gris metallise Gris metalizado Grijs metallic N

Batticarrello - Bumper - Stoßfänger - Pare-choc - Para-glopes - Stootrand B

Colori batticarrello - Bumper’s colours - Stoßfänger farben Couleurs du pare-chocs - Colores por para-golpes - Kleuren stootranden 1

230/3 50Hz (+5%) • * Hauteur avec les pieds ( option) - -

Refrigerazione • Refrigeration • Refrigeración

VR Fish - Buffalo

0508 Réfrigération.qxp_Commercial Refrigeration 2 06/10/2019 13:37 Page 770

Immediate

Availability

0600 Ice Cream.qxp_Crème glacée 06/10/2019 13:38 Page 772

266

Cream Whippers DIA06-01 mm : 250x410xh460 kW : 0,3 230/1N 50Hz F Machine réfrigérée à chantilly en inox, cuve 2 L (100 L/h) - Production de chantilly onctueuse en continu. Maintient dans des conditions parfaites, empêchant la phase de séparation. - Réfrigération constante du récipient à la tête de distribution. - Possibilité de stopper la production à tout moment. - Cuve en inox amovible, entretien facile et hygiène parfaite. - De série : Tige labyrinthe pour crème avec matière grasse entre 28% et 32% (autres modèles de tiges possible sur demande).

N F

N Slagroomtoestel in R.V.S., kuip 2 L (100 L/u) - Slagroomproductie doorlopende, Bewaart in perfecte condities, vermijd schiften. - Voordurende afkoeling van de verdeler. - Mogelijk op elk moment de productie stop te zetten. - Eenvoudig onderhoud, kuip in R.V.S. uitneembaar, perfecte hygiëne. - Standaard: Gekartelde verdeelbuis voor room met een vetgehalte tussen 28% en 32% (andere gekartelde verdeelbuizen modellen op aanvraag mogelijk). D Sahnemaschine gekühlt aus Edelstahl, 2 L Behälter (100 L/Std.) - Kontinuierliche Herstellung von cremiger Schlagsahne, Erhält in perfektem Zustand, verhindert eine Phasentrennung. - Konstante Kühlung von Behälter und Kopfstück bis zum Sahneaustritt. - Möglichkeit die Produktion jederzeit zu stoppen. - Edelstahlbehälter abnehmbar, leichte Reinigung, perfekte Hygiene. - Standard: Labyrinthschaft für Creme mit Fett zwischen 28% und 32% (andere Schaftmodelle auf Anfrage möglich).

0,08

DIA06-02 mm : 250x450xh400 kW : 0,4 F Machine réfrigérée à chantilly en inox, cuve 5 L (150 L/h)

230/1N 50Hz

N Slagroomtoestel in R.V.S., kuip 5 L (150 L/u) 32

0,06

D Sahnemaschine gekühlt aus Edelstahl, 5 L Behälter (150 L/Std.)

DIA06-03 mm : 250x470xh450 kW : 0,4 230/1N 50Hz F Machine réfrigérée à chantilly en inox, cuve 5 L (300 L/h) - Production de chantilly onctueuse en continu, Maintient ldans des conditions parfaites, empêchant la phase de séparation. - Réfrigération constante du récipient à la tête de distribution. - Possibilité de stopper la production à tout moment. - Cuve en inox amovible, entretien facile et hygiène parfaite. - De série : Tige labyrinthe pour crème avec matière grasse entre 28% et 32% (autres modèles de tiges possible sur demande) N Slagroomtoestel in R.V.S., kuip 5 L (300 L/u) - Slagroomproductie doorlopende, Bewaart in perfecte condities, vermijd schiften. - Voordurende afkoeling van de verdeler. - Mogelijk op elk moment de productie stop te zetten. - Eenvoudig onderhoud, kuip in RVS uitneembaar, perfecte hygiëne. - Standaard: Gekartelde verdeelbuis voor room met een vetgehalte tussen 28% en 32% (andere gekartelde verdeelbuizen modellen op aanvraag mogelijk). D Sahnemaschine gekühlt aus Edelstahl, 5 L Behälter (300 L/Std.) - Kontinuierliche Herstellung von cremiger Schlagsahne, Erhält in perfektem Zustand, verhindert eine Phasentrennung. - Konstante Kühlung von Behälter und Kopfstück bis zum Sahneaustritt. - Möglichkeit die Produktion jederzeit zu stoppen. - Edelstahlbehälter abnehmbar, leichte Reinigung, perfekte Hygiene. - Standard: Labyrinthschaft für Creme mit Fett zwischen 28% und 32% (andere Schaftmodelle auf Anfrage möglich).

1000 Kcal/h = 1,16 kW

0,12

3 N F t

0600 Ice Cream.qxp_Crème glacée 06/10/2019 13:38 Page 773

267

Vertical Freezers AIR DIA06-04 mm : 410x460xh320 kW : 0,6 230/1N 50Hz F Turbine à glace verticale à poser, 5 L/h, condenseur à air - Turbine verticale, idéale pour les restaurants, nécessite peu d’entretien et très facile à l’emploi. Capacité de mélange minimum 0.5 litre et maximum 1 litres. Cycle avec contrôle du temps ou avec contrôle de la température. - Cylindres-évaporateurs verticaux pour une plus grande surface d’échange. - Niveau sonore inférieur 70 dB. NB: essentiellement pour le travail à froid.

N F

N Vertikale ijsturbine, tafelmodel, 5 L/u, luchtcondensator - Vertikale turbine, ideaal voor restaurants, weinig onderhoud en gemakkelijk te gebruiken. Mengvermogen, minimum 0,5 liter en maximum 1 liter. Cyclus met tijdregeling of met temperatuurregeling. - Verticale cilinders-verdampers voor een groter oppervlak van uitwisseling. - Geluidsniveau onder 70 dB. NB: enkel voor koud gebruik. D Eiscrememaschine vertikal Turbine Tischmodell, 5 L/Std., Luftkondensator - Vertikale Turbine, ideal für Restaurants, wartungsarm und sehr einfach zu bedienen. - Mischkapazität min. 0,5 Liter und max. 1 Liter. - Zyklus mit Zeitsteuerung oder mit Temperatursteuerung. - Vertikale Verdampferzylinder für eine größere Austauschfläche. - Geräuschpegel unter 70 dB. NB: vor allem für die Arbeit mit kalten Speisen.

0,11

AIR DIA06-05 mm : 410x510xh590 kW : 1,2 400/3N 50Hz F Turbine à glace verticale automatique à poser, 9/12 L/h, condenseur à air - Turbine vertricale avec extraction automatique, nécessite peu d’entretien et très facile à l’emploi. Capacité de mélange minimum 1 litre et maximum 2 litres. Cycle avec contrôle du temps ou avec contrôle de la température. - Cylindres-évaporateurs verticaux pour une plus grande surface d'échange.Dispositif de distribution exclusif. - Durée du cycle : 10/20 min. Production horaire : 12 litres. Niveau sonore inférieur à 70 dB. NB: essentiellement pour le travail à froid. N Vertikale automatische ijsturbine, tafelmodel, 9/12 L/u, luchtcondensator - Vertikale turbine met automatische extractie, weinig onderhoud en gemakkelijk te gebruiken. Mengvermogen, minimum 1 liter en maximum 2 liter. Cyclus met tijdregeling of met temperatuurregeling. - Verticale cilinders-verdampers voor een groter oppervlak van uitwisseling. Exclusief doseerapparaat. - Cyclustijd: 10/20 min. Uurproductie: 12 liter. Geluidsniveau onder 70 dB. NB: enkel voor koud gebruik.

3 N F t

D Auto.vertik.Eiscrememaschine, Tischmodell, 9 L/Std., Luftkondensator - Vertikale Turbine, ideal für Restaurants, leichte Reinigung und sehr einfach zu bedienen. Mischkapazität min. 1 Liter und max. 2 Liter. Zyklus mit Zeitsteuerung oder mit Temperatursteuerung. - Vertikaler Zylinder-Verdampfer für eine größere Austauschfläche. Exklusives Abgabesystem. - Zykluszeit: 10/20 min.Stundenproduktion: 12 Liter. Geräuschpegel unter 70 dB. Hinweis: vor allem für die Arbeit mit kalten Speisen. 0,27

AIR

DIA06-06 mm : 410x510xh590 kW : 1,2 230/1N 50Hz F Turbine à glace verticale automatique à poser, 9 L/h, condenseur à air N Vertikale automatische ijsturbine, tafelmodel, 9 L/u, luchtcondensator

0,27

D Auto.vertik.Eiscrememaschine, Tischmodell, 9 L/Std., Luftkondensator

Ice Cream

0600 Ice Cream.qxp_Crème glacée 06/10/2019 13:38 Page 774

268

Batch Freezers AIR DIA06-07 mm : 460x510xh960 kW : 2,2 400/3N 50Hz F Turbine à glace verticale automatique, 20 L/h, condenseur à air - Capacité de mélange minimum 2 litres et maximum 4 litres. Cycle avec contrôle du temps ou avec contrôle de la température. Dispositif de distribution exclusif. - Cylindres-évaporateurs verticaux pour une plus grande surface d'échange. - Durée du cycle: 10/15 min. Production horaire: 20 litres. - Niveau sonore inférieur à 70 dB. N Vertikale automatische ijsturbine, 20 liter/u, luchtcondensator - Minimale mengcapaciteit 2 liter en maximaal 4 liter. Cyclus met tijdregeling of temperatuurregeling. Exclusief doseerapparaat. - Verticale verdampercilinders voor een groter uitwisselingsoppervlak. - Cyclustijd: 10/15 min. Productie per uur: 20 liter. - Geluidsniveau onder 70 dB.

3 N F

D Eiscrememaschine, auto., vertik. Turbine, 20 L/Std., Luftkondensator - Mindestmischmenge 2 Liter und maximal 4 Liter. - Zyklus mit Zeitsteuerung oder mit Temperatursteuerung, spezielles Verteilungsgerät. - Vertikale Zylinder-Verdampfer für eine größere Austauschfläche. Zykluszeit: 10/15 min. - Stundenproduktion: 20 Liter. - Geräuschpegel unter 70 dB.

124

0,44

AIR DIA06-08 mm : 490x600xh1100 kW : 3,2 400/3N 50Hz F Turbine à glace verticale automatique, 50 L/h, condenseur à air - Capacité de mélange minimum 3 litres et maximum 7 litres. Cycle avec contrôle du temps ou avec contrôle de la température. - Cylindre-évaporateur verticale, grande surface d’échange. - Durée du cycle: 8/12 min. Production horaire: 50 litres. - Dispositif auto diagnostic. - Niveau sonore inférieur à 70 dB. N Vertikale automatische ijsturbine, 50 L/u, luchtcondensor - Mengvermogen, minimum 3 liter en maximum 7 liter. Cyclys met tijdcontrole of temperatuurcontrole. - Vertikale cylinderverdampers voor een grotere wisseloppervlakte. - Duur van de cyclus: 8/12 min. Vermogen per uur: 50 liter. - Automatisch diagnosesysteem. - Geluidsniveau onder 70 dB.

3 N F t

D Eiscrememaschine, auto., vertik. Turbine, 50 L/Std., Luftkondensator - Mischkapazität min. 3 Liter und max. 7 Liter. Zyklus mit Zeit- oder Temperatursteuerung. - Vertikaler Zylinder-Verdampfer, große Austauschfläche. - Zyklusdauer: 8/12 Min. Stundenproduktion: 50 Liter. - Vorrichtung für Selbstdiagnose. - Geräuschpegel unter 70 dB.

184

0,57

WATER DIA06-09 mm : 490x600xh1100 kW : 3,2 F Turbine à glace verticale automatique, 50 L/h, condenseur à eau

400/3N 50Hz

N Vertikale automatische ijsturbine, 50 L/u, watercondensor 179

1000 230/3Kcal/h 50Hz on = 1,16 request kW

0,57

D Eiscrememaschine, auto., vert. Turbine, 50 L/Std., Wasserkondensator

Z A

0600 Ice Cream.qxp_Crème glacée 06/10/2019 13:38 Page 775

269

Batch Freezers WATER DIA06-10 mm : 490x900xh1100 kW : 7 400/3N 50Hz F Turbine à glace verticale automatique, 60 L/h, condenseur à air - Capacité de mélange minimum 4 litres et maximum 8 litres. Cycle avec contrôle du temps ou contrôle de la température. - Durée du cycle: 8/12 min. Production horaire: 60 litres. - Cylindre-évaporateur verticale surface d’échange. - Dispositif auto diagnostic. - Niveau sonore inférieur à 70 dB. N Vertikale automatische ijsturbine, 60 L/u, luchtcondensor - Mengvermogen, minimum 4 liter en maximum 8 liter. Cyclys met tijdcontrole of temperatuurcontrole. - Duur van de cyclus: 8/12 min. Vermogen per uur: 60 liter. - Vertikale cylinderverdampers voor een grote wisseloppervlakte. - Automatisch diagnosesysteem. - Geluidsniveau onder 70 dB.

3 N F t

D Eiscrememaschine, auto., vertik. Turbine, 60 L/Std., Luftkondensator - Mischkapazität min. 4 Liter und max. 8 Liter. Zyklus mit Zeit- oder Temperatursteuerung. - Zyklusdauer: 8/12 Min. Stundenproduktion: 60 Liter. - Vertikaler Zylinder-Verdampfer, große Austauschfläche. - Vorrichtung für Selbstdiagnose. - Geräuschpegel unter 70 dB.

229

1,01

WATER DIA06-11 mm : 490x700xh1100 kW : 7 400/3N 50Hz F Turbine à glace verticale automatique, 60 litres/h, condenseur à eau N Vertikale automatische ijsturbine, 60 liter/u, watercondensor 229

1,01

D Eiscrememaschine, auto., vert. Turbine, 60 L/Std., Wasserkondensator

Z A

WATER DIA06-12 mm : 510x700xh1150 kW : 8,5 400/3N 50Hz F Turbine à glace verticale automatique, 80 litres/h, condenseur à eau - Capacité de mélange minimum 7 litres et maximum 12 litres. Cycle avec contrôle du temps ou contrôle de la température. - Durée du cycle: 8/12 min. Production horaire: 75 litres. - Cylindre-évaporateur verticale grande surface d’échange. - Dispositif auto diagnostic. - Niveau sonore inférieur à 70 dB.

D Eiscrememaschine, auto., vert. Turbine, 80 L/Std., Wasserkondensator - Mischkapazität min. 7 Liter und max. 12 Liter. Zyklus mit Zeit- oder Temperatursteuerung. - Zyklusdauer: 8/12 Min. Stundenproduktion: 75 Liter. - Vertikaler Zylinder-Verdampfer, große Austauschfläche. - Vorrichtung für Selbstdiagnose. - Geräuschpegel unter 70 dB.

260

230/3 50Hz on request

1,17

Z A

Ice Cream

N Vertikale automatische ijsturbine, 80 liter/u, watercondensor - Mengvermogen, minimum 7 liter en maximum 12 liter. Cyclys met tijdcontrole of temperatuurcontrole. - Duur van de cyclus: 8/12 min. Vermogen per uur: 75 liter. - Vertikale cylinderverdampers voor een grotere wisseloppervlakte. - Automatisch diagnosesysteem. - Geluidsniveau onder 70 dB.

3 N F t

0600 Ice Cream.qxp_Crème glacée 06/10/2019 13:38 Page 776

270

Pasteurizers AIR DIA06-13 mm : 550x650xh1100 kW : 4 F Pasteurisateur 30 L/h, condenseur à air - Mix par cycle: 15/30 litres. - Durée du cycle: 80/120 min. - Pasteurisateur automatique pour haute et basse pasteurisation. - Couvercle transparent. - Robinet avec un système de nettoyage intégré. - Mémoire qui permet de répéter les cycles de pasteurisation.

400/3N 50Hz

3 N F t

N Pastorisator 30 L/u, luchtcondensor - Mix per cyclus: 15/30 liter. - Duur van de cyclus: 80/120 min. - Automatische pastorisator voor hoge en lage pastorisatie. - Transparant deksel. - Kraan heeft een geïntegreerd reinigingssysteem. - Geheugen die toelaat de pastorisatiecyclus te herhalen indien nodig. D Pasteurisiermaschine 30 L/Std., Luftkondensator - Mischung je Zyklus: 15/30 Liter. - Zyklusdauer: 80/120 Min. - Auto. Pasteurisiermaschine für hohe und niedrige Pasteurisierung. - Transparenter Deckel. - Leitungshahn mit integriertem Reinigungssystem. - Arbeitsspeicher, der eine Wiederholung der Pasteurisierungszyklen ermöglicht.

147

0,57

WATER DIA06-14 mm : 550x650xh1100 kW : 4 F Pasteurisateur 30 L/h, condenseur à eau

400/3N 50Hz

Z A

N Pastorisator 30 L/u, watercondensor 140

0,57

D Pasteurisiermaschine 30 L/Std., Wasserkondensator

AIR DIA06-15 mm : 420x780xh1100 kW : 7,8 F Pasteurisateur 60 L/h, condenseur à air - Mix par cycle: 30/60 litres. - Durée du cycle: 100/120 min. - Pasteurisateur automatique pour haute et basse pasteurisation. - Couvercle transparent. - Robinet avec un système de nettoyage intégré. - Mémoire qui permet de répéter les cycles de pasteurisation.

400/3N 50Hz

3 N F t

N Pastorisator 60 L/u, luchtcondensor - Mix per cyclus: 30/60 liter. - Duur van de cyclus: 100/120 min. - Automatische pastorisator voor hoge en lage pastorisatie. - Transparant deksel. - Kraan heeft een geïntegreerd reinigingssysteem. - Geheugen die toelaat de pastorisatiecyclus te herhalen indien nodig. D Pasteurisiermaschine 60 L/Std., Luftkondensator - Mischung je Zyklus: 30/60 Liter. - Zyklusdauer: 100/120 Min. - Auto. Pasteurisiermaschine für hohe und niedrige Pasteurisierung. - Transparenter Deckel. - Leitungshahn mit integriertem Reinigungssystem. - Arbeitsspeicher, der eine Wiederholung der Pasteurisierungszyklen ermöglicht.

240

Z A

0,93

WATER DIA06-16 mm : 420x780xh1100 kW : 7,6 F Pasteurisateur 60 L/h, condenseur à eau N Pastorisator 60 L/u, watercondensor 240

1000 230/3Kcal/h 50Hz on = 1,16 request kW

0,93

D Pasteurisiermaschine 60 L/Std., Wasserkondensator

400/3N 50Hz

Z A

0600 Ice Cream.qxp_Crème glacée 06/10/2019 13:38 Page 777

271

Pasteurizers WATER DIA06-17 mm : 720x780xh1100 kW : 17 F Pasteurisateur 120 L/h, condenseur à eau - Mix par cycle: 60/120 litres. - Durée du cycle: 100/120 min. - Pasteurisateur automatique pour haute et basse pasteurisation. - Couvercle transparent. - Robinet avec un système de nettoyage intégré. - Mémoire qui permet de répéter les cycles de pasteurisation.

400/3N 50Hz

N Pastorisator 120 L/u, watercondensor - Mix per cyclus: 60/120 liter. - Duur van de cyclus : 100/120 min. - Automatische pastorisator voor hoge en lage pastorisatie. - Transparant deksel. - Kraan heeft een geïntegreerd reinigingssysteem. - Geheugen die toelaat de pastorisatiecyclus te herhalen indien nodig. D Pasteurisiermaschine 120 L/Std., Wasserkondensator - Mischung je Zyklus: 60/120 Liter. - Zyklusdauer: 100/120 Min. - Automatische Pasteurisiermaschine für hohe und niedrige Pasteurisierung. - Transparenter Deckel. - Leitungshahn mit integriertem Reinigungssystem. - Arbeitsspeicher, der eine Wiederholung der Pasteurisierungszyklen ermöglicht.

279

3 N F t Z A

1,27

help you to create an graphic projecting, presentations and budgeting for collective catering (rendering, printing layouts and technical legends).

230/3 50Hz on request

Ice Cream

Our design office

0600 Ice Cream.qxp_Crème glacée 06/10/2019 13:38 Page 778

272

Pasteurizer & Batch Freezers AIR DIA06-18 mm : 490x600xh1100 kW : 5 400/3N 50Hz F Pasteurisateur & turbine 35 L/h, cond.à air, VV/TS - Mix par cycle: 3/6 litres. Durée du cycle: 8/40 min, production horaire: 10/35 litres. Cylindres-évaporateur verticaux pour une plus grande surface d’échange, dispositif de distribution exclusif. Temps et T° réglables. - Pastoturbine multifonctions : mélange, chauffe, pasteurise, refroidie. Sangler toutes crèmes, sauces et mix. Cycle manuel ou automatique. - La pasteurisation et le sanglage se font dans un seul cylindre, évitant toute manipulation ou transvasement. N Gecombineerde pastorisator en ijsturbine 35 Lt/u, luchtcond. VV/TS - Mix per cyclus: 3/6 liter. Duur van de cyclus: 8/40 mi, productie per uur: 10/35 liter. Verticale verdamper-cilinders voor een groter uitwisseloppervlak, exclusief distributieapparaat. Instelbare tijd en temperatuur. - Multifunctionele turbine : mengen, verwarmen, pasteuriseren, afkoelen. Binden van alle soorten crèmes, sauzen en mixen. Manuele cyclus of automatisch. Handmatige of automatische cyclus. - Pasteurisatie en binding gebeuren in één enkele cylinder om alle manipulaties en overhevelingen te vermijden.

TOUCH SCREEN 195

0,67

3 N F t

D Pasteurisiermaschine und Eiscrememaschine 35 L/Std., Luftkon.VV/TS - Mischen je Zyklus: 3/6 Liter. Zyklusdauer: 8/40 min, Stundenleistung: 10/35 Liter. Vertikalzylinder-Verdampfer für eine größere Austauschfläche, exklusive Verteilvorrichtung. Regulierbare Zeit und Temperaturen. - Multifunktionale Turbine zum Mischen, Aufheizen, Pasteurisieren, Kühlen und Einbinden von Cremes, Saucen und Mischungen. Manueller oder vollautomatischer Zyklus. - Pasteurisierung und Umreifung erfolgen in einem einzigen Zylinder, Vermeidung jeglicher Manipulierung oder Umfüllung.

WATER DIA06-19 mm : 490x600xh1100 kW : 5 F Pasteurisateur & turbine 35 L/h, cond. à eau VV/TS

400/3N 50Hz

Z A

N Pastorisator en turbine 35 L/u, watercond, VV/TS 195

0,67

D Pasteurisiermaschine und Eiscre 35 L/Std, Wasserkon. VV/TS

AIR DIA06-20 mm : 510x900xh1150 kW : 7 400/3N 50Hz F Pasteurisateur & turbine 60 L/h, cond. à air, VV/TS - Mix par cycle: 4/8 litres. Durée du cycle: 8/40 min, production horaire: 20/60 litres. Cylindres-évaporateur verticaux pour une plus grande surface d’échange, dispositif de distribution exclusif. Temps et T° réglables. - Pastoturbine multifonctions : mélange, chauffe, pasteurise, refroidie. Sangler toutes crèmes, sauces et mix. Cycle manuel ou automatique. - La pasteurisation et le sanglage se font dans un seul cylindre, évitant toute manipulation ou transvasement. N Pastorisator en turbine 60 L/u, luchtcond, VV/TS - Mengen per cyclus: 4/8 liter. Cyclustijd: 8/40 min, productie per uur: 20/60 liter. Verticale verdamper-cilinders voor een groter uitwisseloppervlak, exclusief distributieapparaat. Instelbare tijd en temperatuur. - Multifunctionele pastoturbine: mengen, verwarmen, pasteuriseren, koelen. Bind alle crèmes, sauzen en mixen vast. Handmatige of automatische cyclus. - Pasteurisatie en binding worden in één enkele cilinder gedaan, waardoor elke behandeling of overdracht wordt vermeden.

3 N F t

D Pasteurisiermaschine und Eiscrem 60 L/Std, Luftkon., VV/TS - Mischung je Zyklus: 4/8 Liter. Zyklusdauer: 8/40 min, Stundenleistung: 20/60 Liter. Vertikalzylinder-Verdampfer für eine größere Austauschfläche, exklusive Verteilvorrichtung. Regulierbare Zeiten und Temperaturen. - Multifunktionale Turbine zum Mischen, Erhitzen, Pasteurisieren, Kühlen und Einbinden von Cremes, Saucen und Mischungen. Manueller oder vollautomatischer Zyklus. - Pasteurisierung und Einbindung erfolgen in einem einzigen Zylinder, Vermeidung jeglicher Manipulierung oder Umfüllung.

TOUCH SCREEN 310

WATER DIA06-21 mm : 510x700xh1150 kW : 6,7 F Pasteurisateur turbine 60 L/h, cond à eau VV/TS

400/3N 50Hz

N Gecombineerde pastorisator en ijsturbine 60 liter/u, waterconden, VV/TS 310

1000 230/3Kcal/h 50Hz on = 1,16 request kW

D Pasteurisiermaschine mit Eiscrememaschine 60 Liter/Std, VV/TS

Z A

0600 Ice Cream.qxp_Crème glacée 06/10/2019 13:38 Page 779

273

Cream Cookers AIR DIA06-22 mm : 550x650xh1150 kW : 4,5 400/3N 50Hz F Cuiseur crèmes/sauces 30 L/h, cond. à air, VV/TS - Mix par cycle: 15/30 litres. Durée du cycle: 90/130 min. - Pastoturbines-cuiseurs polyvalentes pour cuire, tempérer, pasteuriser et geler tous les mélanges ou pâtes. - Display multilangues, mémoire automatique du dernier cycle. - Différents traitements thermiques se font dans un seul cylindre, en évitant toute manipulation ou transvasement. - Possibilité d’agitation lente, rapide ou intermittente. N Crème en Sauskoker, 30 L/u, luchtcond, VV/TS - Mix per cyclus: 15/30 liter. Duur van de cyclus: 90/130 min. - Polyvalente kookturbine voor het koken, temperen, pastoriseren en koelen van alle soorten mixen en degen. - Multi-talen display, automatisch in geheugen bewaring van de laatste cyclus. - Verschillende thermische behandelingen gebeuren in één enkele cylinder om alle manipulaties en overhevelingen te vermijden. - Mogelijkheid tot trage, vlugge of beurtelingse schudding.

3 N F t

D Eiscreme-/Saucen-Maschine 30 L/Std., Luftkond, VV/TS - Mischung je Zyklus: 15/30 Liter. Zyklusdauer: 90/130 Min. - Multi-Turbinen Kocher zum Kochen, Einmachen, Pasteurisieren und Einfrieren aller Mischungen oder Pasten. - Display in mehreren Sprachen, Autospeicherung des letzten Zyklus. - Verschiedene Wärmebehandlungen erfolgen in einem Zylinder, Vermeidung jeglicher Manipulierung oder Umfüllung. - Einstellung von langsamen, mittlerem oder schnellem Rühren.

TOUCH SCREEN 184

0,57

WATER DIA06-23 mm : 550x650xh1150 kW : 4,5 F Cuiseur crèmes/sauces 30 L/h, cond à eau, VV/TS

400/3N 50Hz

N Crème en Sauskoker, 30 L/u, watercond, VV/TS 184

0,57

D Eiscreme-/Saucen-Maschine 30 L/Std., Wasserkond, VV/TS

Z A

WATER DIA06-24 mm : 550x650xh1200 kW : 9 400/3N 50Hz F Cuiseur crèmes/sauces 60 Lt/h, cond à eau, VV/TS - Mix par cycle: 30/60 litres. Durée du cycle: 90/130 min. - Pastoturbines-cuiseurs polyvalentes pour cuire, tempérer, pasteuriser et geler tous les mélanges ou pâtes. - Display multilangues, 14 programmes, mémoire automatique du dernier cycle. - Différents traitements thermiques se font dans un seul cylindre, en évitant toute manipulation ou transvasement. - Possibilité d’agitation lente, rapide ou intermittente. N Crème en Sauskoker, 60 L/u, wassercond, VV/TS - Mix per cyclus: 30/60 liter. Duur van de cyclus: 90/130 min. - Polyvalente kookturbine voor het koken, temperen, pastoriseren en koelen van alle soorten mixen en degen. - Multi-talen display, 14 programma’s, automatisch in geheugen bewaring van de laatste cyclus. - Verschillende thermische behandelingen gebeuren in één enkele cylinder om alle manipulaties en overhevelingen te vermijden. - Mogelijkheid tot trage, vlugge of beurtelingse schudding.

Z A

238

0,82

Ice Cream

D Eiscreme-/Saucen-Maschine 60 L/Std., Wasserkond, VV/TS - Zyklus: 30/60 Liter. Zykluszeit: 90/130 Min. - Pasto-Turbinen Multikocher zum Kochen, Einmachen, Pasteurisieren und Einfrieren aller Mischungen oder Nudeln. - Display mit mehreren Sprachen, 14 Programme, Autospeicherung des letzten Zyklus. -Verschiedene Wärmebehandlungen werden mit einem einzigen Zylinder getätigt, somit wird jede Manipulation oder Weitergabe vermieden. - Einstellung von langsamen, mittlerem oder schnellem Rühren.

TOUCH SCREEN

230/3 50Hz on request

3 N F t

0600 Ice Cream.qxp_Crème glacée 06/10/2019 13:38 Page 780

274

Soft Ice Cream Machines AIR DIA06-25 mm : 500x550xh720 kW : 2,4 400/3N 50Hz F Machine Soft Ice Cream, 2 parfums + panaché, 15 Kg/h, condenseur air - Alimentation des cylindres par gravité. (idéale glace yaourt). - 2 bacs: 7 litres, production horaire: 15 Kg. Porte cornets à 3 tubes. - Production horaire de cornet de 75 gr: 200 pcs. - Les cuves de réserve, disposent d’un système autonome de réfrigération. N Soft ice-cream machine, 2 smaken + 1 mengsel, 15 Kg/u, luchtcond. - Voeding van de cylinder door zwaartekracht. (ideaal yoghurtijs). - 2 bakken: 6 liter, productie per uur: 15 Kg. Horentjesdrager met 3 buizen. - Productie per uur voor een hoorntje van 75 gr: 200 stuks. - De reservekuipen, hebben een autonoom koelingssysteem om een perfecte hygiene te behouden.

3 N f t

D Softeismaschine, 2 Geschmacksrichtungen + 1 gemischt, 15 Kg/Std, Luftkondensator - Zylinderantrieb durch Schwerkraft. (ideal Joghurteis) - 2 Behälter: 6 Liter, Stundenproduktion: 15 Kg. 3 Hörnchenhalterrohre. - Stundenproduktion von Hörnchen je 75g : 200 Stück. - Reservebehälter mit unabhängigem Kühlsystem.

Also yogurt ice

120

0,61

AIR DIA06-26 mm : 500x600xh820 kW : 2,9 400/3N 50Hz F Machine Soft Ice Cream, 2 parfums + panaché, 15 Kg/h, condenseur air - Alimentation des cylindres par pompe (plus de volume). - 2 bacs: 7 litres, production horaire: 15 Kg. Porte cornets à 3 tubes. - Production horaire de cornet de 75 gr: 200 pcs. - Les cuves de réserve, disposent d’un système autonome de réfrigération. N Soft ice-cream machine, 2 smaken + 1 mengsel, 15 Kg/u, luchtcond. - Voeding van de cylinder door zwaartekracht. (ideaal yoghurtijs). - 2 bakken: 6 liter, productie per uur: 15 Kg. Horentjesdrager met 3 buizen. - Productie per uur voor een hoorntje van 75 gr: 200 stuks. - De reservekuipen, hebben een autonoom koelingssysteem om een perfecte hygiene te behouden. D Softeismaschine, 2 Geschmacksrichtungen + 1 gemischt, 15 Kg/Std, Luftkondensator - Zylinderantrieb durch Schwerkraft. (ideal Joghurteis) - 2 Behälter: 6 Liter, Stundenproduktion: 15 Kg. 3 Hörnchenhalterrohre. - Stundenproduktion von Hörnchen je 75g : 200 Stück. - Reservebehälter mit unabhängigem Kühlsystem.

155

1000 Kcal/h = 1,16 kW

0,69

3 N f t

0600 Ice Cream.qxp_Crème glacée 06/10/2019 13:38 Page 781

275

Soft Ice Cream Machines AIR DIA06-27 mm : 500x550xh1450 kW : 3,8 F Machine Soft Ice Cream, 2 parfums + panaché, 22.5 Kg/h, cond. air - Alimentation des cylindres par gravité. (idéal glace yaourt). - Deux bacs: 8 litres, production horaire: 22.5 Kg. Porte cornets à 3 tubes. - Production horaire de cornet de 75 gr: 300 pcs. - Les cuves de réserve, disposent d’un système autonome de réfrigération.

400/3N 50Hz

N Soft ice-cream machine, 2 smaken + 1 mengsel, 22.5 Kg/u, luchtcond. - Voeding van de cylinder door zwaartekracht. (ideaal yoghurtijs) - Twee bakken: 8 liter, productie per uur: 22.5 Kg. Horentjesdrager met 3 buizen. - Productie per uur voor een hoorntje van 75 gr: 300 stuks. - De reservekuipen, hebben een autonoom koelingssysteem om te behouden.

3 N f t

D Softeismaschine, 2 Geschmacksrichtungen + 1 gemischt, 22.5 Kg/Std, Luftkondensator - Zylinderantrieb durch eine Schwerkraft. (ideal Joghurteis) - 2 Behälter: 8 Liter, Stundenproduktion: 22.5 Kg. 3 Hörnchenhalterrohre. - Stundenproduktion von Hörnchen je 75g : 300 Stück. - Reservebehälter mit unabhängigem Kühlsystem.

Also yogurt ice

180

0,8

AIR DIA06-28 mm : 600x720xh1500 kW : 12 F Machine Soft Ice Cream, 2 parfums + panaché, 30 Kg/h, cond. air - Alimentation des cylindres par pompes (plus de volume). - Deux bacs : 14 litres, production horaire : 30 Kg. Porte cornets à 3 tubes. - Production horaire de cornet de 75 gr : 400 pcs. - Les cuves de réserve du mélange disposent d’un système autonome de réfrigération.

400/3N 50Hz

N Soft ice-cream machine, 2 smaken + 1 mengsel, 30 Kg/u, luchtcond. - Voeding van de cylinder door pompen (meer volume). - Twee bakken: 14 liter, productie per uur: 30 Kg. Horentjesdrager met 3 buizen. - Productie per uur voor een hoorntje van 75 gr: 400 stuks. - De reservekuipen van de mengsels hebben een autonoom koelingssysteem om te behouden.

3 N f t

260

1,18

Ice Cream

D Softeismaschine, 2 Geschmacksrichtungen + 1 gemischt, 30 Kg/Std, Luftkondensator - Zylinderantrieb durch eine Pumpe (mehr Volumen). - 2 Behälter: 14 Liter, Stundenproduktion: 30 Kg. 3 Hörnchenhalterrohre. - Stundenproduktion von Hörnchen je 75g : 400 Stück. - Reservebehälter mit unabhängigem Kühlsystem.

0600 Ice Cream.qxp_Crème glacée 06/10/2019 13:38 Page 782

276

Ice Cream Display Counters DIA06-29 mm : 780x640xh1185 kW : 0,15 230/1N 50Hz F Comptoir présentoir pour crème glacée, 170 litres - Capacité 4 bacs (360x165). Couvercle transparent coulissant. - Réalisation extérieure en tôle plastifiée "blanche", roues unidirectionnelles. - Isolation (70mm) en polyuréthane sans CFC. - Cuve avec angles et coins arrondis. - Evaporateur en cuivre à "serpentin" placé dans les parois. Condenseur ventilé. N Uitstalvitrine voor roomijs, 170 liter - Capaciteit 4 bakken (360x165). Doorzichtig schuifdeksel. - Uitvoering uitwendig in "wit" geplastifieerde plaat, éénrichtingswielen. - Isolatie (70mm) in polyurethaan zonder CFK. - Kuip met afgeronde binnenhoeken. - "Serpentijn" verdamper in koper geplaatst in de wanden. Geventileerde condensor.

6 8 3 K f

D Speiseeisausgabevitrine 170 Liter - Kapazität 4 Behälter (360x165).Transparenter Schiebedeckel. - Hergestellt außen aus plastifiziertem Blech "weiß", Einseitig gerichtete Rollen. - Isolierung (70 mm) aus Polyurethan, FCKW-frei. - Ausstellbehälter mit abgerundeten Ecken und Kanten. - Verdampfer aus Kupfer als "Serpentine" Serpentine in den Wänden eingelassen. Belüfteter Kondensator.

SLIDING DOORS

-18° -25°

0,58

DIA06-30 mm : 1341x725xh1235 kW : 0,28 230/1N 50Hz F Comptoir présentoir pour crème glacée, 10 bacs - Vitres droites. Couvercle transparent coulissant. - Réalisation extérieure en tôle plastifiée “blanche”, roues unidirectionnelles. - Isolation (70mm) en polyuréthane sans CFC. - Cuve avec angles et coins arrondis. - Evaporateur en cuivre à “serpentin” placé dans les parois. Condenseur ventilé. N Uitstalvitrine voor roomijs, 10 bakken - Verticale ruiten. Doorzichtig schuifdeksel. - Uitvoering uitwendig in “wit” geplastificeerde plaat, éénrichtingswielen. - Isolatie (70mm) in polyurethaan zonder CFK. - Kuip met afgeronde binnenhoeken. - “Serpentijn” verdamper in koper geplaatst in de wanden. Geventileerde condensor. D Speiseeisausgabevitrine, 10 Behälter - Mit geradem Glasaufbau. Transparenter Schiebedeckel. - Hergestellt außen aus plastifiziertem Blech “weiß”, Einseitig gerichtete Rollen. - Isolierung (70 mm) aus Polyurethan, FCKW-frei. - Ausstellbehälter mit abgerundeten Ecken und Kanten. - Verdampfer aus Kupfer als “Serpentine” Serpentine in den Wänden eingelassen. Belüfteter Kondensator.

Display capacity : Reserve:

SLIDING DOORS 1000 Kcal/h Delivered without = 1,16 containers kW

-15° -20°

109

1,1

X 10 18

Z/T 10 6

W 14 10

6 K H 8 a 3

0600 Ice Cream.qxp_Crème glacée 06/10/2019 13:38 Page 783

277

Ice Cream Display Counters DIA06-31 mm : 1350x673xh1175 kW : 0,48 230/1N 50Hz F Comptoir présentoir pour crème glacée, 7 bacs - Vitres droites. Portillon basculant en plexiglas côté service. - Réalisation extérieure en tôle plastifiée "blanche", roues unidirectionnelles. - Isolation (70mm) en polyuréthane sans CFC. - Cuve avec angles et coins arrondis. - Evaporateur en cuivre à "serpentin" placé dans les parois. Condenseur ventilé. N Uitstalvitrine voor roomijs, 7 bakken - Verticale ruiten. Kantelende deur in plexiglas aan dienstzijde. - Uitvoering uitwendig in "wit" geplastificeerde plaat, éénrichtingswielen. - Isolatie (70mm) in polyurethaan zonder CFK. - Kuip met afgeronde binnenhoeken. - "Serpentijn" verdamper in koper geplaatst in de wanden. Geventileerde condensor. D Speiseeisausgabevitrine, 7 Behälter - Vertikale Fenster. Pendeltür aus Plexiglas, Bedienerseite. - Hergestellt außen aus plastifiziertem Blech "weiß", Einseitig gerichtete Rollen. - Isolierung (70 mm) aus Polyurethan, FCKW-frei. - Ausstellbehälter mit abgerundeten Ecken und Kanten. - Verdampfer aus Kupfer als "Serpentine" Serpentine in den Wänden eingelassen. Belüfteter Kondensator.

6 t J H 7 a 3

Display capacity: Reserve:

1350

TILTING DOORS

-15° -20°

X 7 12

Z/T 7 6

W 7 14

1,2

Ice Cream

page 764

Delivered without containers

0600 Ice Cream.qxp_Crème glacée 06/10/2019 13:38 Page 784

278

Ice Cream Display Counters DIA06-32 mm : 1367x927xh1277 kW : 0,65 230/1N 50Hz F Comptoir présentoir, crème glacée, 10 bacs 5 Lit, avec réserve - Portillon basculant en plexiglas côté service. Vitre frontale bombée. Eclairage interne de type LED, muni d’interrupteur. Panneau de façade avec sérigraphie ICE CREAM de série. - Réfrigération “DOUBLE STATIC” 1 évaporateur statique et 1 évaporateur à serpentin dans la cuve. Châssis sur 4 roues. NB: livré sans bacs. N Uitstalvitrine voor roomijs, 10 bakken 5 Lit, met reserve - Kantelende deur in plexiglas aan dienstzijde. Gebogen ruit aan voorzijde. Ledverlichting aan binnenkant, voorzien van een schakelaar. Paneel aan voorzijde met afbeelding van ijs. - Koeling: “ dubbel statisch” 1 statische verdamper + 1 verdamper in de kuip (serpentijn). Structuur op 4 wielen. NB: geleverd zonder bakken D Speiseeisvitrine für 10 Behälter a 5l, mit Reserve - Pendeltüren an Bedienerseite Gebogenes Glas an der Vorderseite. Innen mit LEDBeleuchtung. Frontpanel mit Abbildung von Eiscreme. - Kühlung: “doppelt-statisch” 1 statische Verdampfer und ein 1 Verdampfer in der Wanne (Serpentine). Auf 4 Rollen. NB: Lieferung OHNE Behälter

6 t K H 7 a 3

Led Light X/Z/T

DOUBLE STATIC TILTING DOORS

Display capacity : Reserve

-18° -20°

184

X 10 8

Z/T 10 8

W 14 12

2,1

DIA06-33 mm : 1760x927xh1277 kW : 0,81 230/1N 50Hz F Comptoir présentoir pour crème glacée, 13 bacs 5 Lit, avec reserve - Portillon basculant en plexiglas côté service.Vitre frontale bombée. Eclairage interne de type LED, muni d'interrupteur. Panneau de façade avec sérigraphie ICE CREAM de série. - Réfrigération "DOUBLE STATIC" 1 évaporateur statique et 1 évaporateur à serpentin dans la cuve. Châssis sur 4 roues. NB: livré sans bacs. N Uitstalvitrine voor roomijs, 13 bakken 5 Lit, met reserve - Kantelende deur in plexiglas aan dienstzijde. Gebogen ruit aan voorzijde. Ledverlichting aan binnenkant, voorzien van een schakelaar. Paneel aan voorzijde met afbeelding van ijs. - Koeling: " dubbel statisch" 1 statische verdamper + 1 verdamper in de kuip (serpentijn). Structuur op 4 wielen.NB: geleverd zonder bakken. D Speiseeisvitrine für 13 Behälter a 5l, mit Reserve - Pendeltüren an Bedienerseite.Gebogenes Glas an der Vorderseite. Innen mit LEDBeleuchtung. Frontpanel mit Abbildung von Eiscreme. - Kühlung: "doppelt-statisch" 1 statische Verdampfer und ein 1 Verdampfer in der Wanne (Serpentine). Auf 4 Rollen.NB: Lieferung OHNE Behälter

Led Light X/Z/T

DOUBLE STATIC TILTING DOORS 1000 Delivered Kcal/h without = 1,16containers kW

Display capacity: réserve:

-18° -20°

230

2,6

X 13 16

Z/T 13 16

W 20 24

6 t L H 7 a 3

0600 Ice Cream.qxp_Crème glacée 06/10/2019 13:38 Page 786

279

White Line

Ice Cream Counter Top DIA06-34 mm : 925x505xh550 kW : 0,5 F Conservateur de crème glacée, 4-8 goûts “white” - Capacité:4 bacs de 6,5 lit., 5 lit., 3 lit. ou 8 bacs de 2,5 lit. - Structure en ABS blanc, couvercle en plexiglas. - Evaporateur en cuivre, à serpentin. NB: livré sans bacs. N Ijscremebewaarder, 4-8 smaken “white” - Vermogen: 4 bakken van 6,5 lit., 5 lit., 3 lit. of 8 bakken van 2,5 lit. - Structuur in wit ABS, plexiglas deksel. - Verdamper in koper. NB: geleverd zonder bakken.

230/1N 50Hz

6 J f

D Speiseeiskonservator für 4-8 Eissorten “weiß” - Kapazität: 4 Behälter von 6,5 L, 5 L, 3 L oder 8 Behälter je 2,5 L. - Struktur weiß in ASB, Abdeckung in Plexiglas. - Verdampfer aus Kupfer als Serpentine. - Hinweis : Lieferung ohne Behälter.

-15° -18°

PLEXIGLASS LID

0,43

DIA06-35 mm : 1255x525xh360 kW : 0,5 F Conservateur de crème glacée, 4-8 goûts "white" - Capacité:4 bacs de 6,5 lit., 5 lit., 3 lit. ou 8 bacs de 2,5 lit. - Structure en ABS blanc, couvercle en plexiglas. - Evaporateur en cuivre, à serpentin. NB: livré sans bacs. N Ijscremebewaarder, 4-8 smaken "white" - Vermogen: 4 bakken van 6,5 lit., 5 lit., 3 lit. of 8 bakken van 2,5 lit. - Structuur in wit ABS, plexiglas deksel. - Verdamper in koper. NB: geleverd zonder bakken. D Speiseeiskonservator für 4-8 Eissorten "weiß" - Kapazität: 4 Behälter von 6,5 L, 5 L, 3 L oder 8 Behälter je 2,5 L. - Struktur weiß in ASB, Abdeckung in Plexiglas. - Verdampfer aus Kupfer als Serpentine. - Hinweis : Lieferung ohne Behälter.

-15° -18°

PLEXIGLASS LID

0,43

F Bac inox Ice Cream N R.V.S. bak Ice Cream D Behälter Inox Ice Cream Behälter mm

DIA06-36 DIA06-37 DIA06-38 DIA06-39 DIA06-40 DIA06-41 DIA06-42 1000 Delivered Kcal/h without = 1,16containers kW

Ice tray 2,5 L

180x165xh120

Ice tray 3 L

360x165xh80

Ice tray 5 L

360x165xh120

Ice tray 6,5 L

360x165xh150

Lid plexiglass Stainless steel slat for BG-2.5 Stainless steel slat for BG-2.5 (Full 8 Trays)

230/1N 50Hz

6 J f

0600 Ice Cream.qxp_Crème glacée 06/10/2019 13:38 Page 787

Waffle Line

Waffle Iron Makers

280

DIA06-43 mm : 305x400xh230 kW : 1,6 F Gaufrier électrique pour 4 éventails gaufrés - Moule en fonte, assurant une cuisson homogène. - Chauffage, par résistances blindées, en acier inox traitées “incoloy”. - Régulation par thermostat de 0 à 300°C. - Poignée entièrement inox (très robuste). - Goulotte périphérique amovible, facilitant l’entretien (brevet exclusif). - Interrupteur-commutateur et voyant(s) lumineux. - Réalisation en acier inoxydable, pieds réglables.

230/1N 50-60Hz

N Elektrisch wafelijzer voor 4 wafels - Gietijzeren vorm, die zorgt voor een homogene bereiding. - Verwarming, d.m.v. gepantserde weerstanden, in roestvrij staal behandeld met “incoloy”. - Thermostatisch geregeld van 0 tot 300°C. - Handgreep helemaal in roestvrij staal (zeer robuust). - Verwijderbare randkanaaltjes die het onderhoud vergemakkelijken (exclusief brevet). - Wissel-schakelaar en indicatielampje(s). - Gemaakt van roestvrij staal, verstelbare poten. D Elektro Waffeleisen für 4 Fächer Waffeln - Gusseisenform für homogenes Garen. - Aufheizung durch gepanzerte Widerstände aus Edelstahl, “Incoloy” behandelt. - Thermostatregeler von 0 bis 300 ° C - Griff komplett aus Edelstahl (sehr robust). - Umlaufende Auffangrinne , abnehmbar, einfache Wartung (exklusives Patent). - Schalter und Kontrollleuchte (n). - Hergestellt aus Edelstahl, verstellbare Füße

0,08

DIA06-44 mm : 305x400xh230 kW : 1,6 F Gaufrier électrique pour "feuille gaufrée à cornet" - Moule en fonte, assurant une cuisson homogène. - Chauffage, par résistances blindées, en acier inox traitées "incoloy". - Régulation par thermostat de 0 à 300°C. - Poignée entièrement inox (très robuste). - Goulotte périphérique amovible, facilitant l'entretien (brevet exclusif). - Interrupteur-commutateur et voyant(s) lumineux. - Réalisation en acier inoxydable, pieds réglables.

230/1N 50-60Hz

N Elektrisch wafelijzer voor gewafelde bladen voor ijshoomtjes - Gietijzeren vorm, die zorgt voor een homogene bereiding. - Verwarming, d.m.v. gepantserde weerstanden, in roestvrij staal behandeld met "incoloy". - Thermostatisch geregeld van 0 tot 300°C. - Handgreep helemaal in roestvrij staal (zeer robuust). - Verwijderbare kabelgoot die het onderhoud vergemakkelijken (exclusief brevet). - Wissel-schakelaar en indicatielampje(s). - Gemaakt van roestvrij staal, verstelbare poten.

0,08

Ice Cream

D Elektro Waffeleisen für "Waffelbogen für Hörnchen" - Gusseisenform für homogenes Garen. - Aufheizung durch gepanzerte Widerstände aus Edelstahl, "Incoloy" behandelt. - Thermostatregeler von 0 bis 300 ° C - Griff komplett aus Edelstahl (sehr robust). - Umlaufende Auffangrinne , abnehmbar, einfache Wartung (exklusives Patent). - Schalter und Kontrollleuchte (n). - Hergestellt aus Edelstahl, verstellbare Füße.

0600 Ice Cream.qxp_Crème glacée 06/10/2019 13:38 Page 788

281

Others Equipments

F Cellules de congélation ou refroidissement rapide N Cel voor snelvriezen of snelkoelen. D Schockfroster oder TK Zellen

F Armoire conservation "ice-cream" 700 litres ventilée N Vrieskast voor "roomijs" 700 liter geventileerd D Kühlschrank zur Konservierung "Speiseeis" 700 Liter belüfte

F Vitrine température négative N Negatieve temperatuur vitrine D Ausstellungsvitrine negative Temperatur

F Conservateur bahut N Kofferdiepvries D Tiefkühltruhe

F Vitrine de table T° négative N Vitrine tafelmodel negatieve T° D Tischvitrine negative Temperatur

1000 Kcal/h = 1,16 kW

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Others Equipments

282

F Vitrine "FULL vitrée", 6 niveaux, statique N Vitrine " FULL beglaasd ", 6 niveaus, statisch D Vitrine "FULL verglast", 6 Ebenen, statisch

F Vitrines panoramiques N Panoramische vitrine D Panorama vitrine

F Gaufriers électriques N Elektrische wafelijzers D Elektro Waffeleisen

Ice Cream

F Machines-distributeur granita & sorbet N Granita & sorbet machine/distributor D Granita Maschine/Spende

0600 Ice Cream.qxp_Crème glacée 06/10/2019 13:38 Page 790

Listening

Creativity

0700 Pâtisserie-Boulangerie.qxp_Pattisserie 06/10/2019 13:39 Page 792

284

Convobis Line

Pastry Convection Ovens

Autorevers

I Forni a convezione EN 600x400 & GN 1/1 - Camera in acciaio inossidabile (AISI 304), saldata. (Predisposizione per filtro grassi), angoli e spigoli arrotondati, fondo imbottito con scarico (possibilità di chiusura). - Struttura porta piatti (67 mm), amovibile. - Camino evacuazione condensa regolabile (manualmente). - Illuminazione nella camera. - Vasca condensa incorporata (sulla porta), collegato direttamente allo scarico. - Porta doppiovetro, (Opzione: porta con cerniera a sinistra) vetro interno su cerniere, maniglia ergonomica ed atermica, chiusura automatica, guarnizione impermeabile (amovibile). - Micro-interruttore per l’arresto del ventilatore al momento dell’apertura. - Riscaldamento elettrico: resistenze corazzate in acciaio inossidabile, collocate dietro i deflettori. - Regolazione dai 50 ai 270°C, timer da 1 a 120 min. (o) continuo, termometro elettronico. - Termostato di sicurezza. - Realizzazione in acciaio inossidabile. - Piedi in acciaio inossidabile, regolabili.

t Convection ovens EN 600x400 & GN 1/1

2 SPEEDS EN 600x400 OR GN 1/1

INFO

AUTOMATIC HUMIDIFIER

PLUS

ADVANTAGE

- Welded room in stainless steel (AISI 304). (Predisposition for fat filter), rounded edges and angles, pressed bottom with draining (possibility of closing). - Removable carrying-plate structure (67 mm). - Chimney for evacuation of the condensate, (manually) adjustable. - Interior lighting. - Built-in condensate bowl (on the door), connected directly to the discharge. - Double glazing door (option: door with hinges on the left), interior window on hinges, ergonomic and athermal handle, automatic closing, (removable) gasket joint. - Micro-switch to stop the fan when the door opens. - Electric heating: stainless steel armored elements, put behind deflectors. - Regulation from 50 to 270°C, timer from 1 to 120 min. (or) continuous, electronic thermometer. - Safety thermostat. - Manufactured in stainless steel. - Adjustable stainless steel feet.

E Horno de conveccion EN 600x400 & GN 1/1 - Camara de acero inoxidable AISI 304 soldada. (Predisposición para filtro de la grasa), esquinas y ángulos redondeados, fondo estampado con descarga (posibilidad de cierre). - Estructura lleva platinos (67 mm), amovible. - Camino por la evacuación de la condensa regulable (manualmente). - Iluminación camara. - Recipiente de condensado incorporado (en la puerta), conectado directamente a la descarga. - Puerta de cristal doble, (Opcion: puerta con bisagra a la izquierda)cristal interna sobre bisagras, puñado ergonómico y atérmico, cierre automático, junta de impermeabilidad (amovible). - Microinterruptor para la parada del ventilador en el momento de la apertura. - Calefacción eléctrica: resistencias blindadas de acero inoxidable, colocadas detrás de los deflectores. - Regulación de 50 a 270°C, interruptor eléctrico automático de 1 a 120 min. (O) continuo, termómetro electrónico. - Termostato de seguridad. - Realización de acero inoxidable. - Pies en acero inoxidable, regulables.

INFO

PLUS

ADVANTAGE

I E’ risaputo che chi può di più può di meno... Perché accontentarsi dell ‘essenziale, del mediocre se ci possiamo offrire molto di più!!... ConvoBis, una nuova generazione di forni (Polivalenti In 600x400 & GN 1/1), cottura omogenea e veloce, cotture delicate, riuscirete anche quelle più fine. - Turbine “autoreverse”, 2 velocità di ventilazione 1500/2800 giri/minuto - Umidificatore automatico con nebulizzazione”, regolazione graduale del tasso di umidità della camera. t Everybody knows that “He who can do more, can do less”... Why should we content ourselves with the main thing, the mediocrity if we can have much more!!... ConvoBis, a new generation of ovens, (Polyvalents EN 600x400 & GN 1/1), homogeneous and fast cooking, delicate cooking, succeed also the finest ones. - Turbines “autoreverse”, 2 ventilation speeds 1500/2800 turns/minutes - Automatic humidifier “nebulization”, gradual regulation of the humidification level of the chamber. E ¡ es bien conocido qué qui puede lo más, puede tambien los menos ...... Por qué contentarse de lo esencial, la mediocre si se puede ¡!.... ConvoBis una nueva generación de hornos (Polivalentes 600x400 y GN 1/1), cocción homogénea y rápido, cocciones delicadas, llograr tambien el más fino. - turbinas “autorrevés”, 2 velocidades de ventilación 1500/2800 torres / por minutos Humectador automático ‘ nébulisation “, regulación gradual del tanto de humification de la camara.

03 Cooking possibilities Convection 270°C.

Convection 270°C with automatic moisterize.

INFO

ADVANTA

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Convobis Line

285

Pastry Convection Ovens DIA07-01 mm : 947x791xh725 kW : 7,3 400-230/3N 50-60Hz I Forno elettrico a convezione, 5x EN(GN), umidificatore automatico - Dimensioni interne 645x460xh400 - 1 Turbina "autoreverse" (1500/2800 giri/minuto). - Dotazione di serie: 1 griglia EN 600x400 t Electric convection oven, 5x EN (GN), automatic humidifier - Internal dimensions 645x460xh400 - 1 "autoreverse" turbine (1500/2800 turns/minutes). - Standard equipment: 1 grid EN 600x400 E Horno eléctrico de conveccion 5xEN(GN) umidificador automatico - Dimensiones internas 645x460xh400 - 1 Turbina "autorevers" (1500/2800 torres / por minutos). - Equipamiento de serie: 1 rejilla EN 600x400

Autorevers

111

5 a A Z Y 3

0,79

DIA07-02 230/1N 50Hz

t Gas convection oven 5xEN(GN), automatic humidifier - Internal dimensions 645x460xh860 - 1 "autoreverse" turbine (1500/2800 turns/minutes). - Standard equipment: 1 grid EN 600x400

EN 600X400 OR GN 1/1 AUTOMATIC HUMIDIFIER 2 SPEEDS

E Horno de convexión de gas 5x EN(GN) umidificator automatico - Dimensiones internas 645x460xh860 - 1 Turbina "autorevers" (1500/2800 torres / por minutos). - Equipamiento de serie: 1 rejilla EN 600x400

120

0,79

DIA07-03 mm : 947x791xh1185 kW : 16,9 I Forno elettrico per pasticceria e panetteria 12x EN(GN) - Dimensioni interne 645x460xh400 - 2 Turbine "autoreverse" (1500/2800 giri/minuto). - Dotazione di serie: 1 griglia EN 600x400

400-230/3N 50-60Hz

t Electric convection oven 12x EN (GN) with automatic humidifier - Internal dimensions 645x460xh400 - 2 "autoreverse" turbines. (1500/2800 turns/minutes). - Standard equipment: 1 grid EN 600x400 E Horno de conveccion eléctrico 12x EN(GN) umidificator automatico - Dimensiones internas 645x460xh400 - 2 Turbina "autorevers" (1500/2800 torres / por minutos). - En dotación: 1 reja EN 600x400.

150

5 a A Z Y 3 5 a A Z Y 3

1,2

DIA07-04 mm : 947x791xh1205 kcal/h : 17670 kW : 0,6 I Forno a gas a convezione, 12x EN(GN), umidificatore automatico - Dimensioni interne 645x460xh860 - 2 Turbine "autoreverse" (1500/2800 giri/minuto). - Dotazione di serie: 1 griglia EN 600x400

Autorevers

t Gas convection oven, 12x EN(GN), automatic humidifier - Internal dimensions 645x460xh860 - 2 "autoreverse" turbines (1500/2800 turns/minutes). - Standard equipment: 1 grid EN 600x400

EN 600X400 OR GN 1/1 AUTOMATIC HUMIDIFIER 2 SPEEDS

E Horno de conveccion de gas 12x EN(GN) umidificator automatico - Dimensiones internas 645x460xh860 - 2 Turbina "autorevers" (1500/2800 torres / por minutos). - Equipamiento de serie: 1 rejilla EN 600x400

167

1,2

230/1N 50Hz

5 a A Z Y 3

Pasticceria - Panetteria • Pastry - Bakery • Pastelería - Panadería

mm : 947x791xh745 kcal/h : 9050 kW : 0,6 I Forno a gas a convezione 5xEN(GN) umidificatore automatico - Dimensioni interne 645x460xh860 - 1 Turbina "autoreverse" (1500/2800 giri/minuto). - Dotazione di serie: 1 griglia EN 600x400

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286

Convobis Line

Pastry Convection Ovens DIA07-05 mm : 995x795xh834 kW : 2 230/1N 50-60Hz I Armadio di lieviazione per forni, 2 porte, 2x 8 livelli - Porta in vetro temperato (6 mm) con maniglia in acciaio inossidabile. - Riscaldamento per resistenze corazzate in acciaio inossidabile. - Vaschetta GN interna per umidificare l’armadio. - Strutture per vassoi 2 x 8 liv. (74 mm), doppia sistemazione (600x400 EN o GN 1/1). t Levitation cupboard for ovens, 2 doors, 2x 8 levels - Door in tempered glass (6 mm) with stainless steel handle. - Heating through stainless steel armoured resistance. - GN vat inside to humidify the cupboard. - Structure with slides 2 x 8 Lev. (74 mm) double row (600x400 EN or GN1/1). E Armario de levantura para hornos, 2 puertas 2x 8 niveles - Puerta de vidrio mojada (6 mm) con puñado acero inoxidable. - Calefacción por resistencias blindadas acero inoxidable. - Palangana GN interna para humedecer el armario - Estructura para platinos 2x 8 niv. (74 mm), doble arreglo (600x400 EN o GN 1/1).

HOT

+30° +60°

0,72

FOR: PFE-52/P * PFG-52/P

DIA07-06 mm : 995x795xh734 kW : 2 230/1N 50-60Hz I Armadio di lieviazione per forni, 2 porte, 2x6 livelli - Porta in vetro temperato (6 mm) con maniglia in acciaio inossidabile. - Riscaldamento per resistenze corazzate in acciaio inossidabile. - Vaschetta GN interna per umidificare l’armadio. - Strutture per vassoi 2 x 6 liv. (74 mm), doppia sistemazione (600x400 EN o GN 1/1). t Levitation cupboard for ovens, 2 doors, 2x6 levels - Door in tempered glass (6 mm) with stainless steel handle. - Heating through stainless steel armoured resistance. - GN vat inside to humidify the cupboard. - Structure with slides 2 x 6 Lev. (74 mm) double row (600x400 EN or GN1/1). E Armario de levantura para hornos, 2 puertas 2x6 niveles - Puerta de vidrio mojada (6 mm) con puñado acero inoxidable. - Calefacción por resistencias blindadas acero inoxidable. - Palangana GN interna para humedecer el armario - Estructura para platinos 2x 6 niv. (74 mm), doble arreglo (600x400 EN o GN 1/1).

HOT

+30° +60°

0,82

FOR: PFE-122/P * PFG-122/P

Our design office help you to create an graphic projecting, presentations and budgeting for collective catering (rendering, printing layouts and technical legends).

0700 Pâtisserie-Boulangerie.qxp_Pattisserie 06/10/2019 13:39 Page 795

Convobis Line

Pastry Convection Ovens

287

DIA07-07 mm : 875x570xh850 I Base per forno 5x EN(GN) con tavoletta inferiore - Realizzato in acciaio inox (AISI 304). Piedi inox, regolabili t Undercarriage for ovens 5x EN(GN) with lower shelf - Manufactured in stainless steel (AISI 304). Stainless steel feet, adjustable. E Pedestal para horno 5xEN(GN), con tablita inferior - Realizado de acero inox (AISI 304). Patas de inox, reglables

0,44

DIA07-08 mm : 875x570xh700 I Base per forno 12x EN(GN) con tavoletta inferiore - Realizzato in acciaio inox (AISI 304). Piedi inox, regolabili t Undercarriage for ovens 12x EN(GN) with lower shelf - Manufactured in stainless steel (AISI 304). Stainless steel feet, adjustable. E Pedestal para horno 12x EN(GN) con tablita inferior - Realizado de acero inox (AISI 304). Patas de inox, reglables 19

0,36

DIA07-09 mm : 180x180xh700 I Struttura per vassoi 8 livelli, basamento 5x EN(GN) t Structure for plates 8 levels, base 5xEN (GN) 0,03

E Estructura para bandejas 8 niveles, basamento para hornos 5x EN(GN)

DIA07-10 mm : 180x180xh600 I Struttura per vassoi 5 livelli, basamento 12x EN(GN) t Structure for plates 5 levels, base 12xEN(GN) 4

0,02

E Estructura para bandejas 5 niveles, basamento horno 12xEN(GN)

DIA07-11 mm : 80x80xh600 I Set guide (complementari) struttura basamento forni t Couple of guide (complementary) structure for base ovens 0,5

0,01

DIA07-12 I Option: Porta per forno 5 livelli cerniera DESTRA t Option: Door oven 5 lev.hinges RIGHT E Opcion: Puerta por horno 5 niveles bisagras DERECHA FOR: PFE-52/P PFG-52/P

E Set correderas (complementares) basamentos hornos

DIA07-15 mm : 600x400 I Griglia cromata 600x400 t Chromed grid 600x400 E Rejilla cromada 600x400

DIA07-13

DIA07-16

I Option: Porta per forno 12 livelli cernier DESTRA t Option: door oven 12 lev.hinges RIGHT E Opcion: Puerta por horno 12 niveles bisagras DERECHA FOR: PFE-102/H PFG-102/H

mm : 530x325 I Griglia cromata GN 1/1 t Chromed grid GN 1/1 E Rejilla chromada GN 1/1 FOR:Turbo Line & Gastro Line

DIA07-14

DIA07-17

mm : 600x400 I Piatto acciaio inossidabile 600x400 t Stainless steel plate 600x400 E Plato en acero inoxidable 600x400

mm : 200x300xh100 I Doccetta lavaggio per forni t Shower head for ovens E Ducha lavado para hornos FOR: COMBI LINE - COMBI LINE PLUS (PREMIX)

Pasticceria - Panetteria • Pastry - Bakery • Pastelería - Panadería

0700 Pâtisserie-Boulangerie.qxp_Pattisserie 06/10/2019 13:39 Page 796

288

Delice Line

Pastry Convection Ovens I Forni a convezione pasticceria “EURONORM”, con umidificatore - Camera di cottura interamente saldata, tenuta stagna totale, angoli e spigoli arrotondati, fondo imbottito. - Struttura porta teglie facilmente amovibile (75 mm) antiribaltamento. Deflettori facilmente smontabili, Sfiato d’evacuazione della condensa - Motore con turbine (2800 g/min) “autoreverse” garanzia di una diffusione omogenea del calore - Porta atermica a doppio vetro (4 mm), vetro intermedio su cerniere, manutenzione facile, maniglia ergonomica e atermica, chiusura automatica. - Micro-interruttore per l’arresto delle turbine in caso di apertura. - Riscaldamento elettrico, a resistenze corazzate inossidabili poste dietro il deflettore delle turbine. - Quadro di comando con selettore gradi umidificazione, termostato da 50 a 270°C, timer da 1 a 120 min. - Costruzione interna e esterna in acciaio inox AISI 430.

t Pastry convection ovens “EURONORM”, with humidifier - Cooking chamber: fully welded, fully waterproof, rounded corners and corners. Seal on the counter door, easily removable. Easily removable (75 mm) antitipper plate holder structure. Deflectors easily removable. Oura for condensate drainage. - Motor(s) with turbine(s) (2800 rpm) “self-reversing” guarantee a homogeneous heat diffusion. - Athermal door with double glazing (4 mm), hinged intermediate glass, easy maintenance. Ergonomic and athermic handle, automatic closing. Microswitch for stopping the fan when opening. - Electric heating: stainless steel shielded resistors placed behind the turbine deflectors. - Control panel composed of a humidification selector switch, thermostat from 50°C to 270°C, timer from 1 to 120 min. - Interior and exterior construction in AISI 430 stainless steel.

Autorevers HUMIDIFIER

INFO

E Hornos de convexión pastelería “EURONORM”, con humidi-

PLUS

INFO ficador

ADVANTAGE

PLUS

INFO

- Cámara de cocción, enteramente soldada, impermeable, esquinas y ángulos redondeados, juntas su la contra puerta, facilmente amovible. Estructura porta platos facilmente extraíble (75 mm) anti-caída. Diflectorr del calor facilmente desmontable, Espulsor de la condensa. - Motor con turbinas “auto-reversibles” (2800 t/mn). os garantiza una diffusion omogenea de la calor - Puerta atemica en doble cristal (4 mm), vidrio intermedio su bisagras, mantenimento facil, puñado ergonomico y atermico, cerre automatico. - Micro interruptor por el pare de el ventilador en la abiertura. - Calefacción eléctrica, por resistencias blindadas detrás del deflector de las turbinas. - Cuadro de mando, con selector de graduación de la humidificación, termostato electrónico de 50°C hasta 270°C, temporizador de 1 hasta 120 min. - Construcción interior y exterior de acero inox AISI 430.

ADVANTAGE

I - Messa in temperatura rapida. - Cottura omogenea e rapida, anche a basse temperature grazie al diffusore di calore con turbine. - Grazie a l’umidificatore, cucinate senza essiccare gli alimenti, “autorevers”... t - Very quick temperature reach. - Homogenous and quick cooking, even at low temperature thanks to the heat circulation through turbines. - Thanks to the humidifier, you can cook without the food drying out, “autorevers”...

ADVANTA

E - Alcance rápido de la temperatura. - Cocción rapida y homogénea, misma a baja temperatura gracias a la difusión del calor por turbinas. - Gracias al humidificador, cocción sin secar los alimentos, “autorevers”...

DIA07-18 mm : 725x685xh565 kW : 3,3 230/1N 50-60Hz I Forno a convezione elettrico 4x 460x340 mm + umidificatore manuale - Di serie 2 teglie inox e 1 griglia 460x340 mm. - 1 turbina "autoreverse". t Convection oven, electric 4x 460x340 mm with humidifier - Delivered with 1 plate in stainless steel and 1 grill 460x340 mm. 1 turbine "autoreverse". E Horno de convexión eléctrico 4x 460x340 mm + umidificador manual - Entregado con 2 parrillas en inox y 1 rejilla 460x340 mm. 1 turbina "autoreverse".

5 a Z A Y

Autorevers

4x 460x340 HUMIDIFIER

0,45

230/3 50 Hz on request

0700 Pâtisserie-Boulangerie.qxp_Pattisserie 06/10/2019 13:39 Page 797

Delice Line

289

Pastry Convection Ovens DIA07-19 mm : 865x685xh565 kW : 6,2 400-230/3N 50-60Hz I Forno a convezione elettrico 4x 600x400 mm + umidificatore manuale - Dotazione: 1 griglia 600x400 mm. 2 turbine “autoreverse”. t Convection oven, electric 4x 600x400 mm, Manual Humidifier - Supplied with 1 grid 600x400 mm. 2 “autoreverse” turbines E Horno de convexión eléctrico 4x 600x400 mm + umidificador manual - Se suministra con 1 rejilla de 600x400 mm. 2 turbinas “autoreverse”.

Autorevers

5 a Z A Y

0,53

DIA07-20 mm : 865x685xh565 kW : 3,6 230/1N 50-60Hz I Forno a convezione elettrico 4x 600x400 mm + umidificatore manuale t Convection oven, electric 4x 600x400 mm + Manual Humidifier

4x 600x400 HUMIDIFIER

E Horno de convexión eléctrico 4x 600x400 mm + umidificador manual 65

0,53

DIA07-21

t Electric convection oven, 6x 600x400 mm, with manual humidifier - Sold with one grid 600x400 mm. 2 “autoreverse” turbines E Horno de convexión eléctrico 6x 600x400 mm, con humidificador manual. - Entregado con 1 rejilla 600x400 mm. 2 turbinas “autoreverse”.

5 a Z A Y

Autorevers 6x 600x400 HUMIDIFIER

0,66

DIA07-22 mm : 585x585xh934 kW : 1,5 230/1N 50-60Hz I Armadio di lievitazione per forni, 1 porta, 8 livelli - Porta in vetro temperato (6 mm) con maniglia in acciaio inossidabile. - Riscaldamento per resistenze corazzate in acciaio inossidabile. - Vaschetta GN interna per umidificare l'armadio. - Strutture per vassoi inclusi 8 livelli (74 mm), (433x333 o 353x325 GN 2/3) t Levitation cupboard for oven, 1 door, 8 levels - Tempered glass door (6 mm) with stainless steel handle. - Heating by stainless steel armoured resistors. - Internal GN tray to humidify the cabinet. - Structures for plates included 8 levels (74 mm), (433x333 or 353x325 GN2/3) E Armario de levantura para hornos, 1 puerta, 8 niveles - Puerta de vidrio templado (6 mm) con tirador de acero inoxidable. - Calentamiento mediante resistencias blindadas de acero inoxidable. - Bandeja GN interna para humidificar el armario. - Structura para platinos incluidos 8 niveles (74 mm), (433x333 o 353x325 GN 2/3.

HOT

+30° +60°

0,41

FOR: GASTRO23/X-P * BRIO43/X-P * BRIO43S/X-P * CPE434-P * CGE23-P

Pasticceria - Panetteria • Pastry - Bakery • Pastelería - Panadería

mm : 865x685xh715 kW : 7,9 400-230/3N 50-60Hz I Forno a convezione elettrico, 6x 600x400 mm, con umidificatore manuale - Dotazione: 1 griglia 600x400 mm. 2 turbine “autoreverse”.

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290

Delice Line

Pastry Convection Ovens DIA07-23 mm : 875x706xh934 kW : 2 230/1N 50-60Hz I Armadio di lievitazione per forni, 2 porte 8 livelli - Porta in vetro temperato (6 mm) con maniglia in acciaio inossidabile. - Riscaldamento per resistenze corazzate in acciaio inossidabile. - Vaschetta GN interna per umidificare l’armadio. - Strutture per vassoi 8 livelli (74 mm) guide a doppia fila (600x400 EN o GN1/1). t Levitation cupboard for oven 2 doors 8 levels - Tempered glass door (6 mm) with stainless steel handle. - Heating by stainless steel armoured resistors. - Internal GN tray to humidify the cabinet. - Structure with slides 8 levels (74 mm), double row slides (600x400 EN or GN1/1). E Armario de levantura para hornos, 2 puertas 8 niveles - Puerta de vidrio mojada (6 mm) con puñado acero inoxidable. - Calefacción por resistencias blindadas acero inoxidable. - Palangana GN interna para humedecer el armario - Estructura para platinos 8 niveles (74 mm) de doble hilera (600x400 EN o GN1/1).

+30° +60°

HOT

FOR : * CGE11-P * BRIO64/X-P * CPE644-P * CGE611-BP * CPE664-BP 85,5

0,71

DIA07-24 mm : 550x565xh820 I Basamento forno, con tavoletta inferiore t Undercarriage oven, with lower shelf E Basamento hornos, con tablita inerior 12

0,33

FOR : CGE23-P * CPE434-P

DIA07-25 mm : 690x565xh820 I Basamento forno, con tavoletta inferiore t Undercarriage oven, with lower shelf E Basamento hornos, con tablita inerior 12,5

0,41

DIA07-26

DIA07-29

mm : 180x180xh760 I Struttura per vassoi, 8 livelli, per basamento t Structure for plates, 8 levels, for undercarriage E Estructura para bandejas, 8 niveles, para basamento FOR : * TLSC1-BG

mm : 460x340 I Piatto acciaio inossidabile 460x340 mm t Stainless steel plate 460x340 mm E Plato en acero inoxidable 460x340 mm

DIA07-27

DIA07-30

mm : 180x180xh620 I Struttura per vassoi, 8 livelli, per basamento t Structure for plates, 8 levels, for undercarriage E Estructura para bandejas, 8 niveles, para basamento FOR : * TLSC1-BP

mm : 460x360 I Griglia cromata 460x340 mm t Chromed grid 460x340 mm E Rejilla cromada 460x340 mm

DIA07-28

DIA07-31

mm : 80x80x600 I Set guide (complementari) struttura basamento forni t Set conductors (complementary) structure undercarriage E Set correderas (complementares) basamentos hornos FOR : * STG64-BP * STG64-BG

mm : 600x400 I Piatto acciaio inossidabile 600x400 t Stainless steel plate 600x400 E Plato en acero inoxidable 600x400

DIA07-32 mm : 600x400 I Griglia cromata 600x400 t Chromed grid 600x400 E Rejilla cromada 600x400

0700 Pâtisserie-Boulangerie.qxp_Pattisserie 06/10/2019 13:39 Page 799

Brio Line

291

Pastry Convection Ovens DIA07-33 mm : 585x605xh570 kW : 3,2 230/1N 50-60Hz I Forno a convezione elettrico, 4x 460x340 mm - Dotazione di serie: 1 tegla inox e 1 griglia 460x340 - Camera con angoli arrotondati, in acciaio inox AISI 430, esterno inox AISI 430. Spazio tra i ripiani 70 mm. Foro per evacuazione della condensa. T° da 50°C a 270°C, 2 motori con ventilatori. Porta doppio vetro, maniglia in acciaio inox, guarnizione sulla contro porta “facilmente staccabile “. Vetro interno rimovibile per una facile manutenzione. t Electric convection oven, 4x 460x340 mm - Delivery with 1 plates in stainless steel and 1 grill 460x340 - Room with rounded corners, in stainless steel AISI 430, exterior in stainless steel AISI 430. Space between plates 70 mm. Pipe for the evacuation of the condensate. T° from 50°C to 270°C, 2 motors with fans. Double glazing door, stainless steel handle, seal on the inner door “easily removable”. Removable inner glass for easy maintenance.

4x 460x340 2 VENTILATORS

0,33

5 a Y

E Horno a convexión eléctrico, 4x 460x340 mm - Entrega de serie con bandeja en inox y 1 rejilla 460x340 - Cámara de cocción con ángulos redondeados, en acero inox AISI 430, exterior en acero inox. AISI 430. Espacio entre bandejas70 mm. Tubería de drenaje para la condensación. T° de 50°C a 270°C, 2 motores con ventilador. Puerta con doble vidrio, manija de acero inoxidable, sellada en la puerta inteior “extraíble facilmente”. Cristal interior extraíble para facilitar el mantenimiento.

DIA07-34 230/1N 50-60Hz

5 a Y

t Electric convection oven, 4x 460x340 mm + salamander - Delivery with 1 plates in stainless steel and 1 grill 460x340 mm. - Grill salamander (0.7 kW). E Horno de convexión eléctrico, 4x 460x340 mm + salamandra - Entrega con 1 bandeja inox y 1 rejilla 460x340 mm. - Grill salamandra (0,7 kW).

page 775

4x 460x340 2 VENTILATORS GRILL SALAMANDER

page 773

0,33

DIA07-35 mm : 725x665xh605 kW : 3,2 230/1N 50-60Hz I Forno a convezione elettrico, 4x 600x400 mm + umificatore manuale - Di serie con 2 vassoi inox ed 1 griglia EN 600x400 mm. - Camera con angoli arrotondati, in acciaio inox AISI 430, esterno inox AISI 430. Spazio tra i ripiani 70 mm. Foro per evacuazione della condensa. T° da 50°C a 270°C, 2 motori con ventilatori. Porta doppio vetro, maniglia in acciaio inox, guarnizione sulla contro porta "facilmente staccabile ". Vetro interno rimovibile per una facile manutenzione. t Electric convection oven, 4x 600x400 mm + manual humidifier - Delivery with 2 plates in stainless steel and 1 grill EN 600x400 mm. - Room with rounded corners, in stainless steel AISI 430, exterior in stainless steel AISI 430. Space between plates 70 mm. Pipe for the evacuation of the condensate. T° from 50°C to 270°C, 2 motors with fans. Double glazing door, stainless steel handle, seal on the inner door "easily removable". Removable inner glass for easy maintenance.

4x 600X400 2 VENTILATORS HUMIDIFIER

0,45

E Horno de convexión eléctrico, 4x 600x400 mm + umidificador manual - Entregado con 2 bandejas en inox y una rejilla EN 600x400 mm - Cámara de cocción con ángulos redondeados, en acero inox AISI 430, exterior en acero inox. AISI 430. Espacio entre bandejas70 mm. Tubería de drenaje para la condensación. T° de 50°C a 270°C, 2 motores con ventilador. Puerta con doble vidrio, manija de acero inoxidable, sellada en la puerta inteior "extraíble facilmente". Cristal interior extraíble para facilitar el mantenimiento.

5 a Z Y

Pasticceria - Panetteria • Pastry - Bakery • Pastelería - Panadería

mm : 585x605xh570 kW : 3,6 I Forno a convezione elettrico, 4x 460x340 mm + salamandra - Di serie con 1 vassoio inox ed 1 griglia 460x340 mm. - Grill salamandra (0,7 kW).

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292

Vision Line

Bakery Convection Ovens I Forni per panificio-pasticceria - Moduli sovapponibili in versione gas o elettrica, concepiti per piccole o medie produttivtà. - Realizazione esterna in acciaio inox AISI 304. - Estetica particolarmente curata, ideale per la cottura in vetrina. - Camera di cottura realizzata in acciao inox AISI 304. - Diffusione omogenea del calore grazie a delle aperture nella camera di cottura ad ogni piatto, cottura perfetta ad ogni livello. - Porta del forno con impugnature atermiche dotata di un largo vetro “securit”. - Oura di evacuazione della condensa all’interno del forno. - Commandi con regolazione della T° elettronica, T° +50 +300°C. - Umidificatore automatico o manuale. - Consegnato senza piatti.

t Convection ovens, pastry and bread, with humidifier.

+50° +300°

- Unit of stacking ovens, gas or electric models, created for low or middle productivities. - Designed outside in stainless steel AISI 304. - Aesthetically pleasing, ideal for cooking showcase. - Cooking chamber designed in stainless steel AISI 304. - Uniform distribution of the heating thanks to openings in the cooking chamber at plates level, perfect cooking at each level. - Door with a thermal handle, fitted with a large security glass. - Evacuation oura for the condensate, inside the oven. - Control with electronic regulation of the T°. T° from 50°C to 300 C°. - Automatic or manual humidifier. - Delivered without plates.

E Hornos para panadería - Módulos superponibles, en versión gas o eléctrica, concebidos para pequeñas productividades. - Realización exterior de acero acero inoxidable AISI 304. - Estética particularmente cuidada(asistida), se presta idealmente para la cocción en escaparate. - Cámara de cocción, realizado de acero acero inoxidable AISI 304. - Calentamiento por resistencias blindadas(acorazadas). - Difusión homogénea del calor, gracia tiene aperturas en cámara de cocción, a la altura de cada platino, cocción perfeccionar tiene totalmente los niveles. - Puerta del horno con puñado athermique, proveído de un cristal ancho securit. - Oura de evacuación del condensât, tiene el interior del horno. - Encargos con regulación de ella T° electrónica, T° de 50 tiene 300°C. - Iluminación interior. - Humectador automático o manual . - Versiones eléctricas: todos los hornos conmutables 230V/3. - Entregado sin platinos.

EN 600x400

53ZAYa

0700 Pâtisserie-Boulangerie.qxp_Pattisserie 06/10/2019 13:39 Page 801

Bakery Convection Ovens

DIA07-36

DIA07-37

5x 600x400

8x 600x400

800x1300xH800

800x1300xH1080

8,25

12,5

400-230/3N 50 Hz

Weight (kg)

150

180

Volume (m3)

1,13

1,47

1 Capacity

Exterior dimensions (mm)

Power kW

Electric connection

DIA07-38

DIA07-39

5x 600x400

8x 600x400

800x1300xH830

800x1300xH1110

0,5 / 9780

0,95 / 9780

3/4” / 230V/1N 50Hz

Weight (kg)

150

180

Volume (m3)

1,13

1,47

21 Capacity

Exterior dimensions (mm)

Power kW / kcal-h

Gas & electric connection

I Supporto per forno, su ruote t Support for oven, on wheels E Soporte para horno, sobre ruedas

DIA07-40

800x1210xH830

1,15

FOR ALL MODELS

I - Stufa per forno elettrico, su ruote, con umidificatore t - Proofer for electric oven, on wheels, with humidifier, E - Estufa para horno eléctrico, sobre ruedas, con humidificator

DIA07-41

800x1210xH830

230/1N 50Hz

1,19

230/1N 50Hz

0,54

FOR ALL MODELS

I Cappa motorizzata per forno t Cooker hood with motor for ovens E Campana motorizada para horno mm

DIA07-42

FOR ALL MODELS

800x1490xH230

293

Pasticceria - Panetteria • Pastry - Bakery • Pastelería - Panadería

Vision Line

0700 Pâtisserie-Boulangerie.qxp_Pattisserie 06/10/2019 13:39 Page 802

294

Modular Line

Multi-Use Modular Ovens I Forni modulare, panificio-pasticceria - Moduli di forno impilabili progettati per una produttività media. - Struttura esterna in acciaio inox AISI 304. - Il suolo del forno è realizzato in acciaio che diffonde calore. - Altezza della volta di cottura 180 mm. Ideale per la cottura su piatti. - Stampo in acciaio inox AISI 430. - Riscaldamento tramite resistenze corazzate sulla volta e sotto il suolo del forno. - Porta del forno con maniglia in acciaio inox, dotata di un ampio vetro di sicurezza. - Oura d’evacuazione della condensa all’interno del forno. - Quadro comandi digitale, con microprocessore, funzione “Economy” di serie. - Vaporizzatore indipendente (opzionale) - Fornito senza piatti.

t Modular ovens, bakery and pastry - Stackable oven modules, designed for medium productivity. - External construction in AISI 304 stainless steel. - The floor of the furnace is made of thermo diffusing steel. - Height of the baking vault 180 mm. Ideally suited for baking on platters. - Mould made of AISI 430 stainless steel. - Heating by shielded resistors on the vault as well as under the floor of the oven. - Oven door with stainless steel handle, equipped with a large safety glass. - Oura for condensate discharge, inside the oven. - Digital control panel, with microprocessor, “Economy” function as standard. - Independent vaporizer (Optional) - Delivered without plates.

+50° +400°

E Hornos modular, panadería y repostería

EN 600x400

Stackable

1 Capacity

DIA07-43

- Módulos de horno apilables diseñados para productividad media. - Construcción exterior en acero inoxidable AISI 304. - El suelo del horno está hecho de acero difusor del calor. - Altura de la bóveda de cocción 180 mm. Idealmente diseñado para la cocción en platos. - Molde fabricado en acero inoxidable AISI 430. - Calentamiento mediante resistencias blindadas tanto en la bóveda como bajo el suelo del horno. - Puerta del horno con mango de acero inoxidable, equipada con un gran cristal de seguridad. - Oura de drenaje de la condensación dentro del horno. - Panel de control digital, con microprocesador, función “Economy” de serie. - Vaporizador independiente (opcional) - Se suministra sin platos.

53ZAYa DIA07-44

DIA07-45

3x 600x400

4x 600x400

6x 600x400

Exterior dimensions

1660x1010xh360

1250x1610xh360

1660x1610xh360

Interior dimensions

1240x660xh180

830x1260xh180

1240x1260x180

7,8

400/3N 50 Hz

Weight (kg)

179

200

275

Volume (m3)

1,1

1,2

1,4

Power kW Electric connection

230/3 50 Hz on request

0700 Pâtisserie-Boulangerie.qxp_Pattisserie 06/10/2019 13:39 Page 803

Modular Line

Multi-Use Modular Ovens

295

I Supporto per forno, su ruote t Support for oven, on wheels E Soporte para horno, sobre ruedas

DIA07-46

1x FT3M-18

1660x870xh1240

0,68

DIA07-47

2x FT3M-18

1660x870xh940

0,68

DIA07-48

3x FT3M-18

1660x870xh700

0,68

DIA07-49

1x FT4M-18

1250x1470xh1240

0,79

DIA07-50

2x FT4M-18

1250x1470xh940

0,79

DIA07-51

3x FT4M-18

1250x1470xh700

0,79

DIA07-52

1x FT6M-18

1660x1470xh1240

1,04

DIA07-53

2x FT6M-18

1660x1470xh940

1,04

DIA07-54

3x FT6M-18

1660x1470xh700

1,04

I Stufa per forno elettrico su ruote, con umidifcatore. t Electric proofer for ovens on wheels with humidifier E Electrico estufa para hornos sobre ruedas con umimm

2x FT3M-18

1660x870xh940

1,5

230/1N 50Hz

144

1,9

DIA07-56

3x FT3M-18

1660x870xh700

1,5

230/1N 50Hz

114

1,85

DIA07-57

2x FT4M-18

1250x1470xh940

1,5

230/1N 50Hz

152

2,35

DIA07-58

3x FT4M-18

1250x1470xh700

1,5

230/1N 50Hz

123

1,8

DIA07-59

2x FT6M-18

1660x1470xh940

1,5

230/1N 50Hz

196

DIA07-60

3x FT6M-18

1660x1470xh700

1,5

230/1N 50Hz

160

2,3

DIA07-55

DIA07-61

1x FT3M-18

H. 300 mm

0,71

DIA07-62

1x FT4M-18

H. 300 mm

0,80

DIA07-63

1x FT6M-18

H. 300 mm

12,5

1,05

I Cappa neutra per forni t Neutral cooker hood for ovens E Campana neutro para hornos

DIA07-64

FT3M-18

1660x1280xh230

0,8

DIA07-65

FT4M-18

1250x1880xh230

0,9

DIA07-66

FT6M-18

1660x1880xh230

1,15

I Cappa con motore per forni t Cooker hood with engine for ovens E Campana neutro con par hornos mm

FT3M-18

1660x1280xh230

0,25

230/1N 50Hz

0,8

DIA07-68

FT4M-18

1250x1880xh230

0,25

230/1N 50Hz

0,9

DIA07-69

FT6M-18

1660x1880xh230

0,25

230/1N 50Hz

1,15

DIA07-67

I Opzional per camera: suolo in pietra refrattaria t Optional per chamber : floor heating stone E Opcional por camara: Sole ladrillos refractarios mm

FT3M-18

DIA07-71

FT4M-18

DIA07-72

FT6M-18

DIA07-70

I Opzional per camera: vaporizzatore indipendente t Optional per chamber : spray independent E Opcional por camara: Aerosol independiente

DIA07-73 DIA07-74

FT3M-18 FT4M-18

2,8

400/3N

FT6M-18

400/3N

230/3 50 Hz on request

Pasticceria - Panetteria • Pastry - Bakery • Pastelería - Panadería

I Rialzo stufa (se una sola camera) t Enhance for proofer (if only one room) E Realzo estufa ( por 1 sola camara

0700 Pâtisserie-Boulangerie.qxp_Pattisserie 06/10/2019 13:39 Page 804

296

Rotor Line

Rotative Ovens I Forni rotativo per panificio-pasticceria - Versione a scelta, elettrica, a gas o a nafta. - Concepito per produttività molto importanti, infornamento e disinfornamento rapido. - Realizzazione esterna in acciaio inox AISI 304. - Per le versioni a gas o a nafta, scambiatore di calore in acciaio ad “alto rendimento”, scarso consumo di energia. - Carrello girevole, agganciamento del carrello superiore. - Camera di cottura realizzata in acciaio inox AISI 304. - Porta del forno con impugnature atermiche, dispositivo di sicurezza e largo vetro “securit”. - Aspirapolvere per evacuazione della condensa di serie. - Quadro di comando analogico, regolazione elettronica della temperatura da 50 a 300°C. - Illuminazione interna. - Vaporizzatore incorporato (di serie).

t Rotary ovens for bakery and pastry - A choice of models : electric, gas or fuel oil. - Designed for high productivity, quick filling and emptying. - Façade in stainless steel AISI 304. - For gas or fuel oil models: steel heat exchanger “high productivity”, very low energy consumption. - Turning carriage, hanging for the upper carriage. - Cooking chamber, designed in stainless steel AISI 304. - Oven door with thermal handle, security device and large security glass. - Standard vacuum for the evacuation of the condensate. - Analogical directive panel, control with electronic regulation of the temperature from 50° to 300°C. - Interior lighting. - Spray incorporated (standard delivered).

E Hornos rotativos para panadería y repostería - Versión : eléctrica. - Concebidos para importantes productividades, puesta y retirada del horno rápidas. - Fachada en acero inoxidable AISI 304. - Para las versiones gas o fuel-oil, intercambiador de calor de acero de “alto rendimiento”, poco consumo de energía. - Carretilla que gira, choque de la carretilla superior. - Cámara de cocción, realizada en acero acero inoxidable AISI 304. - Puerta del horno con manilla térmica, dispositivo de seguridad y cristal de seguridad. - Aspirador para evacuación del condensador de serie. - Tablero de control analógico, regulación de la temperatura electrónica de 50 a 300°C. - Iluminación interior. - Vaporizador encorporado (de serie). - Versiones eléctricas: todos los hornos conmutables 230V/3.

+50° +300°

FRM/4E-L

53ZAYa

L F L= (chambre de combustion postérieure) F= (chambre de combustion latérale) N L= (latere verbrandingskamer) F= (zijverbrandingskamer). D L= (hintere Brennkammer) F= (seitliche Brennkammer)

0700 Pâtisserie-Boulangerie.qxp_Pattisserie 06/10/2019 13:39 Page 805

Rotative Ovens

DIA07-75

DIA07-76

DIA07-77

DIA07-78

15 or 18x(450x650)

15 or 18x(600x800)

15 or 18x(500x700)

30 or 36x(600x400)

1140x1690xh2240

1520x1210xh2240

1350x2040xh2540

1850x1440xh2540

400-230V/3N 50Hz

Weight (kg)

800

700

1100

1380

Volume (m3)

5,2

8,1

1 Capacity

Exterior dimensions (mm)

Power kW

Electric connection

DIA07-79

DIA07-80

DIA07-81

DIA07-82

15 or 18x(450x650)

15 or 18x(600x800)

15 or 18x(500x700)

30 or 36x(600x400)

1140x1690xh2240

1520x1210xh2240

1350x2040xh2540

1850x1440xh2540

1 / 35000

2 / 50000

3/4” / 400-230V/3N 50Hz

Weight (kg)

800

700

1100

1380

Volume (m3)

5,2

8,1

21 Capacity

Exterior dimensions (mm)

Power kW / kcal-h

Gas & electric connection

Series electric, delivered without burners. Series gas, delivered without turning chariot and without plates.

DIA07-83

DIA07-86

I Carrello per .../4E-L & ...4G-F t Carriage for .../4E-L & ...4G-F E Carretilla acero inoxidable para .../4E-L & ...4G-F ATTENTION: NOT INCLUDED WITH OVEN

I Bruciatore a nafta per FRM/5G-L & FRM/5G-F t Fuel oil burner for FRM/5G-L & FRM/5G-F E Quemador de petroleo para FRM/5G-L & FRM/5G-F ATTENTION: NOT INCLUDED WITH OVEN

DIA07-84

DIA07-87

I Carrello inox per forno .../5E-L & ...5G-F t Stainless steel carriage for rotatif oven .../5E-L & ...5G-F E Carretilla acero inoxidable para .../5E-L & ...5G-F ATTENTION: NOT INCLUDED WITH OVEN

I Bruciatore gas naturale/GPL per FRM/4G-L & FRM/4G-F t Natural gas burner/GPL for FRM/4G-L & FRM/4G-F E Quemador gas natural/GLP para FRM/4G-L & FRM/4G-F ATTENTION: NOT INCLUDED WITH OVEN

DIA07-85

DIA07-88

I Bruciatore a nafta per FRM/4G-L & FRM/4G-F t Fuel oil burner for FRM/4G-L & FRM/4G-F E Quemador de petroleo para FRM/4G-L & FRM/4G-F ATTENTION: NOT INCLUDED WITH OVEN

I Bruciatore gas naturale/GPL per FRM/5G-L&FRM/5G-F t Natural gas burner/GPL for FRM/5G-L & FRM/5G-F E Quemador gas natural/GLP para FRM/5G-L & FRM/5G-F ATTENTION: NOT INCLUDED WITH OVEN

297

Pasticceria - Panetteria • Pastry - Bakery • Pastelería - Panadería

Rotor Line

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298

Pastry Line Plus

Bakery Retarder Provers I Armadi fermentazione controllata, ventilati

TOUCH SCREEN

- Realizzazione interna ed esterna in acciaio inossidabile, alimentare, AISI 304, parte posteriore acciaio galvanizza, telaio monoscocca. Cremagliere e guide in acciaio inossidabile, 27 guide (50mm)), fondo interiore imbottito, angoli e spigoli arrotondati. - Porte reversibili, chiusura per guarnizione magnetica "a pressione" con "3 scomparti", cerniere con arresto a 100°, richiamo automatico. Dispositivo micro interruttore, permette l'arresto del ventilatore, al momento dell'apertura porta. Di serie con serratura a chiavi. - Pannello superiore del gruppo compressore, su cerniere, facilità di ispezione. Gruppo compressore tropicalizzato, T° ambientale +43°C, condensatore ventilato. - Evaporatore ventilato (surdimensionato), trattato contro il sale ed acidi alimentari "coating", nascosto. - Pannello di controllo TOUCH SCREEN con funzioni avanzate (sotto scatola chiusa, 100% impermeabile), con controllo di umidificazione e deumidificazione. - Sbrinamento automatico. Evaporazione automatica dello condensa, a gas caldo. - Isolamento in poliuretano senza CFC, 75 mm = super isolato.

t Controlled fermentation cabinets, ventilated - Interior and exterior made in (food) stainless steel AISI 304 (back of galvanized steel), monocoque chassis. Racks and Rails in stainless steel (27 slides (50mm)), inside bottom stamped, angles and cornes rounded. - Reversible door, closure by magnetic seal "by pressure" with "3 compartments", hinges with stop at 100 °, automatic turn back. Micro switch to stop the fan when openning the door. Serial key lock. - Panel above the compressor unit on hinges, easy inspection. Tropicalized compressor unit (T ° room + 43 ° C), ventilated condenser. - (Oversized) ventilated evaporator treated against the salt and the food acids (not apparent) "coating". - TOUCH SCREEN control panel with advanced functions (under closed box, 100% waterproof), with humidification and dehumidification control. - Automatic defrosting. Automatic evaporation of the condenser (by hot gas). - Polyurethane Insulation without CFC (75 mm = super insulated)

AUTOMATIC CONTROL

E Armarios de fermentación controlada, ventilados

PLUS

VANTAGE

INFO

- Realización interior y exterior en acero inox. (alimentario) AISI 304 (atrás acero galvanizado), chasis monocasco. Parrillas y barandillas de acero inoxidable (27 correderas (50mm)), fondo estampado, ángulos y esquinas redondeadas -Puertas reversible, cierre magnético "a presión" con "3 compartimentos", bisagras con parada automática a 100 °. Micro interruptor que permite la parada del ventilador al abrir la puerta. - Cerradura de serie con llave. -Panel superior, compresor sobre bisagras, fácil inspección. Compresor tropicalizado (T ° habitación + 43 ° C), ventilación del condensador. - (Sobredimensionado) evaporador ventilado tratado contra las sales y ácidos alimenticios "food coating" (no evidente). - Panel de control TOUCH SCREEN con funciones avanzadas (bajo caja cerrada, 100% impermeable), con control de humidificación y deshumidificación. - Descongelación automática. Evaporación automática del condensador (gas caliente). - Aislamiento en Poliuretano sin CFC

PLUS

ADVANTAGE

PLUS

ADVANTAGE

I Con gli armadi a fermentazione controllata Pastry Line PLUS, potete controllare oramai il processo di fermentazione e potete adattarlo perfettamente alle vostre esigenze di lavoro. Difatti, la progressione del ciclo di fermentazione è influenzata dalla temperatura ed il tasso di umidità. La cottura della mattina potrà avere luogo su base della domanda reale cosi' come durante tutto il giorno. Tutti questi vantaggi si manifesteranno per voi in un importante risparmio economico e di tempo. t With the controlled fermentation cabinet Pastry Line PLUS line, you can now control the fermentation process and adapt it perfectly to your needs. In fact, the progress of the fermentation cycle is influenced by temperature and humidity. The morning may take place based on the real demand and throughout the day. All these advantages will be for you as saving time and economic gains. E Con la línea de armarios de fermentación controlada Pastry Line PLUS, ahora puede controlar el proceso de fermentación y adaptarlo perfectamente a sus necesidades de trabajo. En efecto, el progreso del ciclo de fermentación está influenciado por la temperatura y la humedad. En la mañana la cocina podra tener lugar en base a la demanda real y durante todo el día. Todas estas ventajas serán para usted tiempo ganancias económicas importantes.

INFO

75 mm

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Pastry Line Plus

299

Bakery Retarder Provers DIA07-89 mm : 770x820xh2025 kW : 0,45 I Armadio fermentazione controllata, 1 porta, 20x EN 600x400 - In dotazione: 20 paia di guide (400x600 mm). - 4 piedi inox regolabili.

230/1N 50Hz

5 7 t l F S

t Controlled fermentation cabinet, 1 door, 20x EN 600x400 - Included: 20 pairs of runners (400 x 600 mm). - 4 adjustable stainless steel feet. E Armario de fermentación controlada, 1 puerta, 20x 600x400 - Entrega de serie: 20 pares de correderas (400 x 600 mm). - 4 pies de acero regulables.

700 L EN 600x400

-3° +35°

160

1,7

DIA07-90 230/1N 50Hz

t Controlled fermentation cabinet, 1 door, 20x EN 600x400 - Included: 20 pairs of runners (400 x 600 mm). - Inner door with heating resistance and under-pressure valve. - 4 adjustable stainless steel feet. E Armario de fermentación controlada, 1 puerta, 20x EN 600x400 - Entrega de serie: 20 pares de correderas (400 x 600 mm). - Puerta interior con calefaccion y valvula de vacio. - 4 pies de acero regulables.

700 L EN 600x400

-20° +35°

160

5 7 t l j S

1,7

DIA07-91 mm : 790x1000xh2025 kW : 0,5 230/1N 50Hz I Armadio fermentazione controllata, 1 porta, 20x EN 600x800 (o) 40x 600x400 - In dotazione: 20 paia di guide (600x800 mm). - 4 piedi inox regolabili. t Controlled fermentation cabinet, 1 door, 20x EN 600x800 (or) 40x EN 600x400 - Included: 20 pairs of runners (600 x 800 mm). - 4 adjustable stainless steel feet. E Armario de fermentación controlada, 1 puerta, 20x EN 600x800 (o) 40x 600x400 - Entrega de serie: 20 pares de correderas (400 x 600 mm). - 4 pies de acero regulables.

850 L EN 600x800

-3° +35°

177

1,8

5 7 t l F S

Pasticceria - Panetteria • Pastry - Bakery • Pastelería - Panadería

mm : 770x820xh2025 kW : 0,65 I Armadio fermentazione controllata, 1 porta, 20x EN 600x400 - In dotazione: 20 paia di guide (400x600 mm). - Controporta con resistenza riscaldante e valvola di depressione. - 4 piedi inox regolabili.

0700 Pâtisserie-Boulangerie.qxp_Pattisserie 06/10/2019 13:39 Page 808

300

Pastry Line Plus

Bakery Retarder Provers DIA07-92 mm : 790x1000xh2025 kW : 0,85 230/1N 50Hz I Armadio fermentazione controllata, 1 porta, 20x EN 600x800 (o) 40x 600x400 - In dotazione: 20 paia di guide (600x800 mm). - Controporta con resistenza riscaldante e valvola di depressione. - 4 piedi inox regolabili. t Controlled fermentation cabinet, 1 door, 20x EN 600x800 (or) 40x EN 600x400 - Included: 20 pairs of runners (600 x 800 mm). - Inner door with heating resistance and under-pressure valve. - 4 adjustable stainless steel feet. E Armario de fermentación controlada, 1 puerta, 20x EN 600x800 (o) 40x 600x400 - Entrega de serie: 20 pares de correderas (600 x 800 mm). - Puerta interior con calefaccion y valvula de vacio. - 4 pies de acero regulables.

850 L EN 600x800

-20° +35°

177

1,8

DIA07-93

DIA07-95

mm : 550x30xh30 I Guide Dx e Gx (600x400) per armadi t Slides Rx and Lx (600x400) for boards E Corredoras Dx y Izq (600x400) para armarios NB: FOR PASTRY LINE PLUS

Diam,80 I Kit 4 ruote inox, girevoli, 2x freni t Kit of 4 stainless steel castors, swiveling, 2x brakes E Kit 4 ruedas inox, pivotantes, 2x freno FOR: ALL CABINETS

DIA07-94

DIA07-96

mm : 730x30xh30 I Guide Dx e Gx (600x800) pour armadi t Slides Rx and Lx (600x800) for boards E Corredoras Dx y Izq (600x800) para armarios NB: FOR PASTRY LINE PLUS

I Cerniere dx-sx, porte armadio t Kit hinges Right and Left, cupboards door E Bisagras dx-iz, puertas armario FOR: REVERSIBILITY

Place your orders via Internet ... It’s safer and faster ...

5 7 t l j S

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Planetary Line

301

Planetary Mixers

I Mescolatrice planetarie professionali - Versione da tavolo. - Telaio in acciaio verniciato (resina epossidica), coperchio superiore in ABS, 4 prese inferiori per il livellamento. - Vasca fissa, blocco automatico in posizione di lavoro, protezione in plexiglass con dispositivo di sicurezza a microinterruttore. - Tutte le parti a contatto con la vasca sono in acciaio inox. - Facile inserimento ed estrazione degli utensili, Inchiostratura utensili sicura. - All’arresto della macchina, la rotazione dell’utensile viene frenata. - Pulsante di arresto di emergenza tipo “punch”. - Motore potente, trasmissione tramite pulegge, sistemi di trazione in acciaio speciale, molto silenziosi (autolubrificanti). - Gruppo raccordo utensili in acciaio inox, robusto e resistente all’acqua.

SPEED VARIATOR

INCLUDED

t Professional mixer-blenders - Table versions. - Frame in painted steel (epoxy), upper cover in ABS, 4 lower cylinders for levelling. - Fixed tank, automatic locking in working position, protective plexiglass with safety device by microswitch. - All parts in contact with the tank are made of stainless steel. - Easy insertion and removal of utensils, inking utensils with security. - When the machine stops, the rotation of the tool is slowed down. - Emergency stop button type “punch”. - Powerful motor, pulley transmission, Traction systems made of stainless steel, very quiet (self-lubricating). - Stainless steel utensil connection unit, waterproof, very solid.

- Versión de mesa. - Estructura en acero pintado (resina epoxi), tapa superior en ABS, 4 zócalos inferiores para nivelación. - Depósito fijo, bloqueo automático en posición de trabajo, protección de plexiglás con dispositivo de seguridad (microinterruptor). - Todas las partes en contacto con el tanque son de acero inoxidable. - Fácil inserción y extracción de herramientas, entintado seguro de herramientas. - Cuando se detiene la máquina, se frena la rotación de la herramienta. - Botón de parada de emergencia tipo “Punch”. - Potente motor, transmisión a través de poleas, sistemas de tracción en acero especial, muy silenciosos (autolubricantes). - Conjunto de herramientas en acero inoxidable, robusto y resistente al agua.

INFO

PLUS

ADVANTAGE

INFO

ADVAN

I - Gli sbattitori-mescolatori da tavolo Diamond sono versatili, potenti e robusti nella costruzione. Ideali per le piccole produzioni, per tutti i tipi di preparazioni - pasta, ripieni, mousse, creme e altri prodotti da montare a neve, ecc..... Variatore di velocità di serie (con inverter, ideale per preparazioni delicate).... t - Diamond table mixers are versatile, efficient and of robust construction. Ideally designed for small productions, for all types of preparations, dough, fillings, mousses, creams and other products to whip in snow, etc....... With speed variator (standard with inverter, ideal solution for delicate preparations)...... E - Los mezcladores de mesa de Diamond son versátiles, potentes y robustos en su construcción. Ideal para producciones pequeñas, para todo tipo de preparaciones: pasta, rellenos, mousses, cremas y otros productos para batir, etc. ..... Variador de velocidad estándar (con inversor, ideal para preparaciones delicadas)....

DIA07-97 mm : 520x400xh630 hp : 0,75 kW : 0,55 230/1N 50-60Hz I Mescolatrice planetarie, modello da tavolo, 10 litri, velocità variabile. - Velocità variabile (min 53 giri/min e max 517 giri/min), con inverter. - Timer da 0 a 30 minuti o continuo. - Accessori forniti di serie: frusta, spatola, gancio e vasca in acciaio inox da 10 Lt. t Mixer-blender, table model, 10 liters, variable speed. - Variable speed (Min. 53 rpm & Max. 517 rpm), with Inverter. - Timer from 0 to 30 minutes or continuous - Standard accessories: whisk, spatula, hook and 10 L stainless steel tank. E Mezclador, modelo de mesa, 10 litros, velocidad variable - Velocidad variable (min 53 rpm y max 517 rpm), con inversor. - Temporizador de 0 a 30 minutos o continuo. - Accesorios suministrados de serie: batidor, espátula, gancho y tanque de acero inoxidable de 10 l.

10 L TIMER SPEED VARIATOR

0,33

3 C Y

Pasticceria - Panetteria • Pastry - Bakery • Pastelería - Panadería

E Mezcladores profesionales

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302

Planetary Line

Planetary Mixers I Sbattitore-mescolatore professionali

INCLUDED

- Versioni "alte" su zoccolo. - Telaio robusto in acciaio verniciato (resina epossidica), coperchio superiore in ABS, 4 martinetti inferiori per il livellamento - Manovra su e giù della vasca tramite leva, blocco automatico della vasca in posizione di lavoro, griglia protettiva (e viti) in acciaio inox, con dispositivo di sicurezza a microinterruttore. - Tutte le parti a contatto con la vasca sono in acciaio inox. - Capacità di estrarre gli utensili (posizione vasca abbassata) senza dover rimuovere il serbatoio e viceversa, ancoraggio utensili con sicurezza. - All'arresto della macchina, la rotazione dell'utensile viene frenata. - Pulsante di arresto di emergenza tipo "punch". - Motore molto potente, trasmissione tramite pulegge, sistemi di trazione speciali in acciaio, molto silenziosi (autolubrificanti). - Gruppo raccordo utensili in acciaio inox, resistente all'acqua, molto solido (rinforzato!).

t Professional Mixer-blender

INFO

PLUS

- High" versions on base. - Very robust frame in painted steel (epoxy), upper cover in ABS, 4 lower cylinders for levelling - Raising and lowering the tank with lever, automatic locking of the tank in working position, protection grid (and screws) in stainless steel, with safety device by microswitch. - All parts in contact with the tank are made of stainless steel. - Possibility to remove the utensils (lowered bowl position) without having to remove the bowl and vice versa, anchoring of utensils with security. - When the machine stops, the rotation of the tool is slowed down. - Emergency stop button type "punch". - Very powerful motor, pulley transmission, traction systems made of stainless steel, very quiet (self-lubricating). - Stainless steel utensil connection unit, waterproof, very solid (reinforced!).

INFO

ADVANTAGE

PLUS

ADVANTAGE

I - Le planetarie Diamond sono versatili, efficienti e di costruzione solida. Ideale per piccole e medie produzioni per tutti i tipi di preparazioni, pasta per biscotti, per dolci o pizza, ripieni, mousse, creme e altri prodotti da montare a neve.... Con variatore di velocità (standard con inverter, soluzione ideale per preparazioni delicate) ..... o con 3 velocità (standard). Tanti accessori su richiesta: kit di riduzione della vasca, ruote per vasca, carrello per vasca, ...

INFO

ADVANTA

E Mezcladores profesionales

t - Diamond mixers are versatile, efficient and of robust construction. Ideally designed for small and medium productions, for all types of preparations, cookie dough, dough for cakes or pizzas, fillings, mousses, creams and other products to be whipped in snow, etc...... With speed variator (standard with inverter, ideal solution for delicate preparations)........ or with 3 speeds (standard). Many accessories on request: reduction kit for tank, wheels for the tank, trolley for the tank,... E - Las planetarias Diamond son versátiles, eficientes y de construcción sólida. Ideal para producciones pequeñas y medianas para todo tipo de preparaciones, masa para galletas, para postres o pizzas, rellenos, mousses, cremas y otros productos batidos....Con variador de velocidad (estándar con inversor, solución ideal para preparaciones delicadas) ..... o con 3 velocidades (estándar). Muchos accesorios bajo pedido: kit de reducción para tanque, ruedas para tanque, carrito para tanque, ...

- Versiones "altas" sobre zócalo. - Estructura resistente en acero pintado (resina epoxi), tapa superior en ABS, 4 conectores inferiores para nivelación - Maniobrar el tanque hacia arriba y hacia abajo con la palanca, bloqueo automático del tanque en posición de trabajo, rejilla protectora (y tornillos) en acero inoxidable, con dispositivo de seguridad con microinterruptor. - Todas las partes en contacto con el tanque son de acero inoxidable. - Capacidad para extraer las herramientas (posición del tanque bajada) sin tener que retirar el tanque y viceversa, anclaje seguro de herramientas. - Cuando se detiene la máquina, se frena la rotación de la herramienta. - Botón de parada de emergencia tipo "Punch". - Motor muy potente, transmisión a través de poleas, sistemas especiales de tracción de acero, muy silenciosos (autolubricantes). - Grupo de ajuste de herramientas de acero inoxidable resistente al agua, muy sólido (reforzado!).

DIA07-98 mm : 500x700xh1200 hp : 1,50 kW : 1,1 400/3N 50Hz I Sbattitore-mescolatore, base alta, 20 litri, 3 velocità . - 3 velocità (1a Velocità 107 giri/min e 2a velocità 214 giri/min e 3 ° velocità 428 giri/min). - Timer da 0 a 30 minuti o in continuo - Accessori forniti di serie: frusta, spatola, gancio e vasca in acciaio inox da 20 Lt. t Mixer-blender, high base, 20 liters, 3 speeds. - 3 speeds (1st Speed 107 rpm and 2nd Speed 214 rpm and 3rd Speed 428 rpm). - Timer from 0 to 30 minutes or continuous - Standard accessories: whisk, spatula, hook and 20 L stainless steel tank.

3 C Y

E Mezclador, alta base, 20 litros, 3 velocidades - 3 velocidades (1ª velocidad 107 rpm y 2da velocidad 214 rpm y 3ra velocidad 428 rpm). - Temporizador de 0 a 30 minutos o continuamente. - Accesorios suministrados de serie: batidor, espátula, gancho y tanque de acero inoxidable de 20 l.

20 L 3 SPEEDS TIMER

136

0,85

230/3 50 Hz on request +3%

0700 Pâtisserie-Boulangerie.qxp_Pattisserie 06/10/2019 13:40 Page 811

Planetary Line

303

Planetary Mixers DIA07-99 mm : 500x700xh1200 hp : 1,02 kW : 0,75 230/1N 50-60Hz I Sbattitore-mescolatore, base alta, 20 litri, velocità variabile. - Velocità variabile (min 56 giri/min e max 477 giri/min), con inverter. - Timer da 0 a 30 minuti o continuo - Accessori forniti di serie: frusta, spatola, gancio e vasca in acciaio inox da 20 Lt. t Mixer-blender, high base, 20 liters, variable speed. - Variable speed (Min. 56 rpm & Max. 477 rpm), with Inverter. - Timer from 0 to 30 minutes or continuous - Standard accessories: whisk, spatula, hook and 20 L stainless steel tank.

3 C Y

E Mezclador, alta base, 20 litros, velocidad variable - Velocidad variable (mín. 56 rpm y máx. 477 rpm), con inversor. - Temporizador de 0 a 30 minutos o continuo. - Accesorios suministrados de serie: batidor, espátula, gancho y tanque de acero inoxidable de 20 l.

20 L SPEED VARIATOR TIMER

136

0,85

DIA07-100

t Mixer-blender, high base, 40 liters, 3 speeds. - 3 speeds (1st Speed 77 rpm and 2nd Speed 154 rpm and 3rd Speed 308 rpm). - Timer from 0 to 30 minutes or continuous - Standard accessories: whisk, spatula, hook and 40 L stainless steel tank.

3 C Y

E Planetaria, alta base, 40 litros, 3 velocidades - 3 velocidades (1ª velocidad 77 rpm y 2da velocidad 154 rpm y 3ra velocidad 308 rpm). - Temporizador de 0 a 30 minutos o continuamente. - Accesorios suministrados de serie: batidor, espátula, gancho y tanque de acero inoxidable de 40 l.

40 L 3 SPEEDS TIMER

260

1,58

DIA07-101 mm : 650x910xh1520 hp : 3 kW : 2,2 400/3N 50-60Hz I Mescolatrice planetarie, base alta, 40 LT, velocità variabile. - Velocità variabile (min 65 giri/min e max 551 giri/min), con inverter. - Timer da 0 a 30 minuti o continuo - Accessori forniti di serie: frusta, spatola, gancio e vasca in acciaio inox da 40 Lt. t Planetary mixer, high base, 40 LT, variable speed. - Variable speed (Min. 65 rpm & Max. 551 rpm), with Inverter. - Timer from 0 to 30 minutes or continuous. - Standard accessories: whisk, spatula, hook and 40 L stainless steel tank.

3 C Y

E Amasadora planetaria, base alta, 40 LT, velocidad variable. - Velocidad variable (mín. 65 rpm y máx. 551 rpm), con inversor. - Temporizador de 0 a 30 minutos o continuo. - Accesorios suministrados de serie: batidor, espátula, gancho y tanque de acero inoxidable de 40 l.

40 L SPEED VARIATOR TIMER

260

1,58

230/3 50 Hz on request +3%

Pasticceria - Panetteria • Pastry - Bakery • Pastelería - Panadería

mm : 650x910xh1520 hp : 1,8 kW : 1,3 400/3N 50Hz I Planetaria, base alta, 40 litri, 3 velocità . - 3 velocità (1a Velocità 77 giri/min e 2a velocità 154 giri/min e 3 ° velocità 308 giri/min). - Timer da 0 a 30 minuti o in continuo - Accessori forniti di serie: frusta, spatola, gancio e vasca in acciaio inox da 40 Lt.

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304

Planetary Line

Planetary Mixers DIA07-105 mm : 680x1000xh1600 hp : 4 kW : 3 400/3N 50-60Hz I Mescolatrice planetarie, base alta, 60 LT, velocità variabile. - Velocità variabile (min 65 giri/min e max 551 giri/min), con inverter. - Timer da 0 a 30 minuti o continuo - Accessori forniti di serie: frusta, spatola, gancio e vasca in acciaio inox da 60 Lt. t Planetary mixer, high base, 60 LT, variable speed. - Variable speed (Min. 65 rpm & Max. 551 rpm), with Inverter. - Timer from 0 to 30 minutes or continuous - Standard accessories: whisk, spatula, hook and 60 L stainless steel tank.

3 C Y

E Amasadora planetaria, base alta, 60 LT, velocidad variable - Velocidad variable (mín. 65 rpm y máx. 551 rpm), con inversor. - Temporizador de 0 a 30 minutos o continuo. - Accesorios suministrados de serie: batidor, espátula, gancho y tanque de acero inoxidable de 60 l.

60 L VARIABLE SPEED TIMER

295

1,58

NEW 2020

Electric Bowl Lifting DIA07-103 mm : 400x300xh250 I Kit riduzione planet. 20 Lt. (vasca 10 Lt. + 3 utensili) t Reduction kit mixer 20Lt. (tank 10Lt. + 3 tools) E Kit de reduccion mexclador 20 Lt. (cuva 10 Lt. + 3 utilajes) FOR: HBM-20/V

DIA07-104 mm : 700x500xh500 I Kit riduzione planet. 40 Lt. (vasca 20 Lt. + 3 utensili) t Reduction kit mixer 40Lt. (tank 20Lt. + 3 tools) E Kit de reduccion mexclador 40 Lt. (cuva 20 Lt. + 3 utilajes) FOR: HBM-40/V

DIA07-105 mm : 700x500xh500 I Kit riduzione planet. 60 Lt. (vasca 20 Lt. + 3 utensili) t Reduction kit mixer 60Lt. (tank 20Lt. + 3 tools) E Kit de reduccion mexclador 60 Lt. (cuva 20 Lt. + 3 utilajes) FOR: HBM-60/V

DIA07-106 mm : 700x500xh500 I Kit riduzione planet. 60 Lt. (vasca 40 Lt. + 3 utensili) t Reduction kit mixer 60Lt. (tank 40Lt. + 3 tools) E Kit de reduccion mexclador 60 Lt. (cuva 40 Lt. + 3 utilajes) FOR: HBM-60/V 230/3 50 Hz on request +3%

0700 Pâtisserie-Boulangerie.qxp_Pattisserie 06/10/2019 13:40 Page 813

Planetary Mixers

DIA07-107

DIA07-117

mm : 400x300xh300 I Vasca in acciaio inox, 10 litri complementare t Stainless steel tank 10 LT, complementary E Cuba de acero inoxidable 10 litros complementario

mm : 400x300xh100 I Spatola, 10 litri (alluminio) complementare t Spatula, 10 liters (aluminium), complementary E Espátula, 10 litros (aluminio) complementario

DIA07-108

DIA07-118

mm : 400x300xh400 I Vasca inox, 20 litri (complementare) t Stainless steel basin, 20 liters (complementary) E Cuba inox. 20 litros (complementario)

mm : 400x300xh100 I Spatola, 20 litri (complementare) t Spatula, 20 liters (complementary) E Espátula, 20 litros (complementario)

DIA07-109

DIA07-119

mm : 700x500xh500 I Vasca inox, 40 litri (complementare) t Stainless steel basin, 40 liters (complementary) E Cuba inox. 40 litros (complementario)

mm : 400x300xh150 I Spatola, 40 litri (complementare) t Spatula, 40 liters (complementary) E Espátula, 40 litros (complementario)

DIA07-110

DIA07-120

mm : 700x500xh500 I Vasca inox, 60 litri (complementare) t Stainless steel basin, 60 liters (complementary) E Cuba inox. 60 litros (complementario)

mm : 400x300xh250 I Spatola, 60 litri (alluminio), complementare t Spatula, 60 liters (aluminium), complementary E Espátula, 60 litros (aluminio), complementario

DIA07-111

DIA07-121

mm : 400x300xh250 I Frusta, 10 litri (acciaio inossidabile/alluminio), complementare t Whisk, 10 liters (stainless steel/aluminium), complementary E Látigo, 10 litros (acero inoxidable/aluminio), complementa-

mm : 400x300xh200 I Gancio a spirale, 10 litri (acciaio inossidabile), complementare t Spiral hook, 10 liters (stainless steel), complementary E Gancho espiral, 10 litros (acero inoxidable), complementa-

DIA07-112

DIA07-122

mm : 400x300xh250 I Frusta, 20 litri (complementare) t Whisk, 20 liters (complementary) E Látigo, 20 litros (complementario)

mm : 400x300xh200 I Gancio a spirale, 20 litri (complementare) t Spiral hook, 20 liters (complementary) E Gancho espiral, 20 litros (complementario)

DIA07-113

DIA07-123

mm : 550x350xh400 I Frusta, 40 litri (complementare) t WhiSK, 40 liters (complementary) E Látigo, 40 litros (complementario)

DIA07-114 mm : 550x350xh400 I Frusta, 60 litri (acciaio inossidabile/alluminio), complementare t Whisk, 60 liters (stainless steel/aluminium), complementary E Látigo, 60 litros (acero inoxidable/aluminio), complementa-

DIA07-115 mm : 700x500xh500 I Carrello per vasca 40 litri t Trolley tank mixer 40L. E Carrito por cuva 40 litros

DIA07-116 mm : 850x650xh700 I Carrello per vasca 60 litri t Trolley tank mixer 60L. E Carrito por cuva 60 litros

mm : 400x300xh250 I Gancio a spirale, 40 litri (complementare) t Spiral hook, 40 liters (complementary) E Gancho espiral, 40 litros (complementario)

DIA07-124 mm : 400x300xh250 I Gancio a spirale, 60 litri (alluminio), complementare t Spiral hook, 60 liters (aluminium), complementary E Gancho espiral, 60 litros (aluminio), complementario

DIA07-125 I Opzione: ruote per vasca planetaria 60 & 80 Lt t Option: wheels for tank whisk mixer 60 & 80 Lt E Opción: ruedas para cuba batidor mezclador 60 & 80 Lt

305

Pasticceria - Panetteria • Pastry - Bakery • Pastelería - Panadería

Planetary Line

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306

Sheeter Line

Dough Sheeters I Sfogliatrice - Bande realizzate con materiali specifici per uso alimentare. - Regolazione precisa dello spessore della sfoglia, produzione costante. - Raschiatori e supporti realizzati con materiali specifici (POM-C) per uso alimentare, facile smontaggio e rimontaggio dei raschietti. - Cilindri in acciaio cromato e rettificato. - Scomparto collettore sotto i cilindri. - Banda con doppia direzione di funzionamento (destra e sinistra). - Telaio in acciaio verniciato (resina epossidica). - Controlli a bassa tensione 24V. Pulsante di arresto di emergenza tipo "punch". Griglie di protezione del rullo, in acciaio inox. - Sistema di trazione autolubrificato. - Raccoglitore farina nella parte superiore. - Possibilità di alzare le tavolette, per ridurre l'ingombro.

SPEED VARIATOR 1 SPEED

t Sheeters

INFO

- Strips made with specific materials for food use. - Precise regulation of the thickness of the dough sheet, constant production. - Scrapers and supports made with specific materials (POM-C) for food use, easy disassembly and reassembly of the scrapers, without tools. - Chrome-plated and ground steel cylinders. - Harvesting bin under the cylinders. - Belt with double direction of travel (Right & Left). - Frame in painted steel (epoxy). - Low voltage controls 24V. Emergency stop button type "punch". Roller protection grids, made of stainless steel. - Traction system, self-lubricated. - Superior flour bin. - Possibility to raise the tables, to reduce the space required for storage.

JOYSTICK CONTROL

PLUS

INFO

ADVANTAGE

PLUS

INFO

ADVANTAGE

I - Facile da usare, pulizia veloce sono soltanto alcuni dei vantaggi dei nostri laminatoi a bande Diamond. La loro sturttura robusta, le loro prestazioni li rendono lo strumento ideale per piccole e medie produzioni. Permettono la modellatura di qualsiasi tipo di pasta (sfoglia, frolla, dolce sollevato, brioche ...). Tavolette laterali rialzabili, facile spostamento e stoccaggio. Disponibile con variatore di velocità (standard con inverter, per lavorazioni più delicate) ..... t - Easy to use, quick cleaning, these are some of the advantages of our Diamond strip mills. Their robust construction and performance make them ideal for small and medium productions. They can be used to shape all types of pasta (puff pastry, shredded pastry, soft dough, buns, etc.). Side tables that can be lifted, moved and stored easily. Available with speed variator (standard with inverter, for more delicate processing)........ E - Su utilización fácil y su limpieza rápida son solo algunas de las ventajas de nuestros laminadores de bandas Diamond. Su estructura robusta, sus actuaciones las convierten en el artículo ideal para producciones pequeñas y medianas. Permiten el moldeo de cualquier tipo de pasta (pasta de hojaldre, brisa, pastelería, brioche ...). Tabletas laterales, de fácil desplazamiento y almacenamiento. Disponible con variador de velocidad (estándar con inversor, para maquinado más delicado) .....

ADVANTA

E Laminadores - Bandas elaboradas con materiales específicos para uso alimentario. - Ajuste preciso del grosor de la masa, producción constante. - Raspadores y soportes hechos de materiales específicos (POM-C) para uso alimentario, fácil montaje y desmontaje de los rascadores. - Cilindros en acero cromado y rectificado. - Compartimento colector bajo los cilindros. - Banda con doble dirección de funcionamiento (derecha e izquierda). - Estructura de acero pintado (resina epoxi). - Controles de baja tensión de 24V. Botón de parada de emergencia tipo "Punch". Rejillas de protección contra rodillos, en acero inoxidable. - Sistema de tracción autolubricado. - Colector de harina en la parte superior. - Posibilidad de subir las tabletas, para reducir el tamaño.

DIA07-126 mm : 1520x920xh700 hp : 0,75 kW : 0,55 400/3N 50-60Hz I Sfogliatrice, da tavolo, 500x700 mm - 1 velocità, comandi, tappeto con joystick. - Lunghezza cilindri 500 mm, tavolette laterali 700x500 mm (sollevamento). - Apertura cinlindri : 0 - 36 mm, diametro di laminazione : 60 mm. - Velocità d’avanzamento : 35 metri/min. - Di serie: 2 mattarelli, dimensioni di ingombro : 380x920xh850.

3 Y

t Sheeter, of table, 500x700 mm - 1 speed, controls, mats manipulated by joystick. - Cylinder length 500 mm, side tables 700x500 mm (foldable). - Roll opening from 0 - 36 mm, rolling diameter 60 mm. - Travel speed 35 metres/minute. - Standard: 2 pastry rolls, closed dimensions 380x920xh850. E Laminadora, de tabla, 500x700 mm - 1 velocidad, controles, moqueta con joystick. - Longitud del cilindro 500 mm, mesas auxiliares 700x500 mm (abatibles). - Abertura del cilindro: 0 a 36 mm, diámetro: 60 mm. - Velocidad de avance: 35 metros/minuto. - Estándar: 2 rodillos, dimensiones cerradas 380x920xh850.

1 SPEED JOYSTICK CONTROL

150

1,01

230/3 50 Hz on request

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Sheeter Line

307

Dough Sheeters DIA07-127 mm : 1520x920xh700 hp : 0,75 kW : 0,55 230/1N 50-60Hz I Sfogliatrice, da tavolo, 500x700 mm - Velocità variabile - Velocità variabile con Inverter, controlli manuali, tappeto con joystick. - Lunghezza cilindri 500 mm, tavolette laterali 700x500 mm, dimensioni 380x920xh850. - Apertura cilindri 0 - 36 mm, Ø laminazione 60 mm. - Velocità 35 metri/min. - Di serie: 2 mattarelli.

3 Y

t Sheeter, of table, 500x700 mm - Variable speed - Variable speed with Inverter, manual controls, mats manipulated by joystick. - Cylinder length 500 mm, side tables 700x500 mm, closed dim. 380x920xh850. - Roll opening 0 - 36 mm, Ø 60 mm. - Speed 35 metres/min. - Standard: 2 pastry rolls.

SPEED VARIATOR JOYSTICK CONTROL

E Laminadora, de tabla, 500x700 mm - Velocidad variable - Velocidad variable con Inverter, mandos, moqueta con joystick. - Longitud del cilindro 500 mm, tabletas laterales 700x500 mm, dimensiones 380x920xh850. - Abertura del cilindro 0 - 36 mm, Ø 60 mm. - Velocidad 35 metros/min. - Estándar: 2 rodillos. 150

1,01

DIA07-128

t Sheeter, table model, 500x1000 mm - 1 speed, manual controls, mats manipulated by joystick. - Cylinder length 500 mm, side tables 1000x500 mm, closed dim. 380x920xh1240.- Roll opening 0 - 36 mm, rolling Ø 60 mm. - Speed 35 metres/min - Standard: Harvesting bins under the mats, 2 harvesting terminals and 2 pastry rolls.

1 SPEED JOYSTICK CONTROL

3 Y

E Laminadora, de tabla, 500x1000 mm - 1 velocidad, controles manuales, moqueta con joystick. - Longitud del cilindro 500 mm, tabletas laterales de 1000x500 mm, dimensiones totales 380x920xh1240. - Apertura del cilindro: 0 - 36 mm, Ø de rodadura: 60 mm. - Velocidad 35 metros/min - Estándar: Cubos de recolección bajo las cintas, 2 terminales de recolección y 2 rodillos. 165

1,65

DIA07-129 mm : 2370x920xh700 hp : 0,75 kW : 0,55 230/1N 50-60Hz I Sfogliatrice, da tavolo, 500x1000 mm - Velocità variabile - Velocità variabile con Inverter, controlli manuali, tappeto con joystick. - Lunghezza cilindri : 500 mm, tavoletta laterali 1000x500 mm, dimensioni 380x920xh1240. - Apertura cilindri : 0 - 36 mm, Ø laminazione : 60 mm. - Velocità 35 metri/min. - Di serie: Cestini di raccolta sotto i nastri, 2 terminali di raccolta e 2 mattarelli. t Sheeter, table model, 500x1000 mm - Variable speed - Variable speed with Inverter, manual controls, mats manipulated by joystick. - Cylinder length 500 mm, side tables 1000x500 mm, closed dimension 380x920xh1240. - Roll opening 0 - 36 mm, rolling Ø 60 mm. - Speed 35 metres/min. - Standard: Harvesting bins under the mats, 2 harvesting terminals and 2 pastry rolls.

SPEED VARIATOR JOYSTICK CONTROL

165

1,65

3 Y

E Laminadora, de tabla, 500x1000 mm - Velocidad variable - Velocidad variable con Inverter, controles manuales, moqueta con joystick. - Longitud del cilindro: 500mm, tabletas laterales: 1000x500 mm dimensiónes: 380x920xh1240. - Abertura del cilindro 0 - 36 mm, Ø de rodadura 60 mm. - Velocidad 35 metros/min. - Estándar: Cubos de recolección bajo las cintas, 2 terminales de recolección y 2 rodillos. 230/3 50 Hz on request

Pasticceria - Panetteria • Pastry - Bakery • Pastelería - Panadería

mm : 2370x920xh700 hp : 0,75 kW : 0,55 400/3N 50-60Hz I Sfogliatrice, da tavolo, 500x1000 mm - 1 velocità, controlli manuali, tappeto con joystick. - Lunghezza cilindro 500 mm, tavolette laterali 1000x500 mm, dimensioni 380x920xh1240.- Apertura cilindro 0 36 mm, Ø laminazione 60 mm. - Velocità 35 metri/min - Di serie: Cestini di raccolta sotto i nastri, 2 terminali di raccolta e 2 mattarelli.

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308

Sheeter Line

Dough Sheeters

SPEED VARIATOR

I Laminatoi a bande - Comandi manuali e a pedale. Nastri realizzati con materiali specifici per uso alimentare. - Regolazione precisa dello spessore della sfoglia, produzione costante. - Raschiatori e supporti realizzati con materiali specifici (POM-C) per uso alimentare. - Facile smontaggio e rimontaggio dei raschietti, senza attrezzi. - Cilindri in acciaio cromato e rettificato. - Scomparto collettore sotto i cilindri e sotto i tappeti. - Nastro con doppia direzione di funzionamento (destra e sinistra). - Telaio in acciaio verniciato (resina epossidica). 4 ruote, 2 fisse, 2 ruote piroettanti con freni. - Controlli a bassa tensione 24V. Pulsante di arresto di emergenza tipo "punch". Griglie di protezione del rullo, in acciaio inossidabile. - Sistema di trazione autolubrificato. - Raccoglitore farina nella parte superiore. - Possibilità di sollevare le tavolette, per ridurre l'ingombro durante lo stoccaggio.

1 SPEED

INFO

PLUS

INFO

CUTTING KIT

PLUS

INFO

t Strip mills ADVANTAGE ADVANTA - Manual and pedal controls. Strips made with specific materials for food use.

ADVANTAGE

I - Facile da usare, pulizia veloce, ecco alcuni vantaggi dei nostri laminatoi per nastro Diamond. La loro costruzione robusta, le loro prestazioni lo rendono lo strumento ideale per piccole e medie produzioni. Permettono la modellatura di qualsiasi tipo di pasta (sfoglia, frolla, soufflé, brioche ...). Comandi manuali e a pedale, lasciando libere le mani dell’operatore. Tavolette laterali sollevabili o removibili, facile spostamento e stoccaggio. Disponibile con variatore di velocità (standard con inverter, per lavorazioni più delicate) o con una sola velocità (standard). A richiesta: dispositivo gruppo di taglio, per cornetti, biscotti, pizze, ecc....... (solo per la versione con variatore di velocità). t - Easy to use, quick cleaning, these are some of the advantages of our Diamond strip mills. Their robust construction and performance make them ideal for small and medium productions. They can be used to shape all types of pasta (puff pastry, shredded pastry, soft dough, buns, etc.). Manual and pedal controls, leaving the operator’s hands free. Side tables that can be lifted or dismantled, moved and stored easily. Available with speed variator (standard with inverter, for more delicate processing)........ or with a single speed (standard). On request: cutting unit device, for croissants, biscuits, pizzas, etc.... (only for version with variable speed drive). E - Fácil de usar, rápida limpieza son unos de las ventajas de nuestros laminadores de banda Diamond. Su construcción robusta, sus actuaciones la convierten en la herramienta ideal para producciones pequeñas y medianas. Permiten el moldeo de cualquier tipo de pasta (pasta de hojaldre, brisa, soufflé, panes dulces ...). Controles manuales y con pedales, dejando las manos libres del operario. Tabletas laterales elevables o desmontables, de fácil desplazamiento y almacenamiento. Disponible con variador de velocidad (estándar con inversor, para un mecanizado más delicado) o con una sola velocidad (estándar). A petición: dispositivo de corte, para croissants, galletas, pizzas, etc..... (sólo para la versión con variador de velocidad).

- Precise regulation of the thickness of the dough sheet, constant production. - Scrapers and supports made with specific materials (POM-C) for food use. - Easy disassembly and reassembly of the scrapers, without tools. - Chrome-plated and ground steel cylinders. - Harvesting bin under the cylinders and under the mats. - Belt with double direction of travel (Right & Left). - Frame in painted steel (epoxy). 4 wheels, 2 fixed, 2 swivel wheels with brakes. - Low voltage controls 24V. Emergency stop button type "punch". Roller protection grids, made of stainless steel. - Traction system, self-lubricated. - Superior flour bin. - Possibility to raise the tables, to reduce the space required for storage.

E Laminadores de banda - Controles manuales y con pedales. Cintas realizadas con materiales específicos para uso alimentario. - Ajuste preciso del grosor de la masa, producción constante. - Raspadores y soportes hechos de materiales específicos (POM-C) para uso alimentario. - Fácil desmontaje y reensamblado de rascadores sin herramientas. - Cilindros en acero cromado y rectificado. - Compartimento colector bajo los cilindros y bajo las moqueta. - Cinta con doble dirección de funcionamiento (derecha e izquierda). - Estructura de acero pintado (resina epoxi). 4 ruedas, 2 fijas, 2 ruedas giratorias con frenos. - Controles de baja tensión de 24V. Botón de parada de emergencia tipo "Punch". Rejillas de protección contra rollos, fabricadas en acero inoxidable. - Sistema de tracción autolubricado. - Colector de harina en la parte superior. - Posibilidad de levantar las tabletas, para reducir el espacio durante el almacenamiento.

DIA07-130 mm : 2370(2700)x920xh1380 hp : 0,75 kW : 0,55 400/3N 50-60Hz I Sfogliatrice , su piedistallo, 500x1000 mm - 1 velocità, comandi, tappeto con joystick. - Lunghezza cilindri 500 mm, tavolette laterali 1000x500 mm, dim. chiuso 580x920xh1940. - Apertura cilindri 0 - 36 mm, Ø laminazione 60 mm. - Velocità 35 metri/min. - Standard: 2 terminali di raccolta in acciaio inox, 2 mattarelli.

3 Y

t Sheeter , on socle, 500x1000 mm - 1 speed, controls, mats manipulated by joystick. - Cylinder length 500 mm, side tables 1000x500 mm, closed dim. 580x920xh1940. - Roll opening 0 - 36 mm, rolling Ø 60 mm. - Speed 35 metres/min. - Standard: 2 stainless steel end collectors, 2 pastry rollers.

1 SPEED JOYSTICK & PEDAL CONTROL

240

2,84

E Laminadora , en pedestal, 500x1000 mm - 1 velocidad, controles, moqueta con joystick. - Longitud del cilindro 500 mm, tabletas laterales de 1000x500 mm, dimensiones 580x920xh1940. - Abertura del cilindro 0 - 36 mm, Ø de rodadura 60 mm. - Velocidad 35 metros/min. - Estándar: 2 terminales de recolección de acero inoxidable, 2 rodillos para pastelería. 230/3 50 Hz on request

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Sheeter Line

309

Dough Sheeters DIA07-131 mm : 2370(2700)x920xh1380 hp : 0,75 kW : 0,55 230/1N 50-60Hz I Sfogliatrice, su piedistallo, 500x1000 mm - Velocità variabile - Velocità variabile con Inverter, comandi, tappeto con joystick. - Lunghezza cilindri 500 mm, tavolette laterali 1000x500 mm, dim. chiuso 580x920xh1940 - Apertura cilindri 0 - 36 mm, Ø 60 mm, velocità 35 metri/min. - Raccoglitore farina nella parte superiore. - Standard: 2 terminali di raccolta in acciaio inox, 2 mattarelli.

3 Y

t Sheeter, on socle, 500x1000 mm - Variable speed - Variable speed with Inverter, controls, joystick mats. - Cylinder length 500 mm, side tables 1000x500 mm, closed dim. 580x920xh1940 - Roll opening 0 - 36 mm, rolling Ø 60 mm, speed 35 metres/min. - Superior flour bin. - Standard: 2 stainless steel harvesting terminals, 2 pastry rollers.

SPEED VARIATOR JOYSTICK & PEDAL CONTROL

240

2,84

E Laminadora, en pedestal, 500x1000 mm - Velocidad variable - Velocidad variable con Inverter, controles, moqueta con joystick. - Longitud del cilindro 500 mm, Tabletas laterales 1000x500 mm, cerradas dim. 580x920xh1940 - Abertura del cilindro 0 - 36 mm, Ø 60 mm, velocidad 35 metros/min. - Colector de harina en la parte superior. - Estándar: 2 terminales de recolección de acero inoxidable, 2 rodillos para pastelería.

mm : 2770(3290)x1060xh1170 hp : 1,02 kW : 0,75 400/3N 50-60Hz I Sfogliatrice su piedistallo, 600x1200 mm - 1 velocità, comandi, tappeto da un braccio di leva. - Lunghezza cilindri 600 mm, tavolette laterali 1200x600 mm, dim. chiuso 620x1060xh2050- Apertura cilindri 0 - 50 mm, Ø 80 mm, velocità 35 metri/min. - Sollevamento di griglie di sicurezza assistite da pistoni, raccoglitore farina nella parte superiore. - Standard: 2 terminali di raccolta in acciaio inox, 2 mattarelli.

3 Y

t Sheeter on socle, 600x1200 mm - 1 speed, controls, mats by a lever arm. - Cylinder length 600 mm, side tables 1200x600 mm, closed dimension 620x1060xh2050- Roll opening 0 - 50 mm, rolling Ø 80 mm, speed 35 metres/min.- Lifting of safety grids assisted by pistons, superior flour bin. - Standard: 2 stainless steel harvesting terminals, 2 pastry rollers.

1 SPEED LEVER & PEDAL CONTROL

292

2,38

E Laminadora en pedestal, 600x1200 mm - 1 velocidad, mandos, moqueta por palanca. - Longitud del cilindro 600 mm, mesas auxiliares 1200x600 mm, dim. cerrada 620x1060xh2050- Abertura del cilindro 0 - 50 mm, Ø 80 mm, velocidad 35 metros/min.- Elevación de rejillas de seguridad asistida por pistones, colector de harina en la parte superior. - Estándar: 2 terminales de recolección de acero inoxidable, 2 rodillos para pastelería.

DIA07-133 mm : 2770(3290)x1060xh1170 hp : 1,02 kW : 0,75 400/3N 50-60Hz I Sfogliatrice su piedistallo, 600x1200 mm - Velocità variabile - 1 velocità, comandi, tappeto da un braccio di leva. - Lunghezza cilindri 600 mm, tavoli laterali 1200x600 mm, dim. chiusa 620x1060xh2050- Apertura cilindri 0 - 50 mm, Ø 80 mm, velocità 35 metri/min. - Sollevamento di griglie di sicurezza assistite da pistoni, raccoglitore farina nella parte superiore.- Standard: 2 terminali di raccolta in acciaio inox, 2 mattarelli. t Sheeter on socle, 600x1200 mm - Variable speed - 1 speed, controls, mats by a lever arm. - Cylinder length 600 mm, side tables 1200x600 mm, closed dimension 620x1060xh2050- Roll opening 0 - 50 mm, rolling Ø 80 mm, speed 35 metres/min.- Lifting of safety grids assisted by pistons, superior flour bin. - Standard: 2 stainless steel harvesting terminals, 2 pastry rollers.

SPEED VARIATOR LEVER & PEDAL CONTROL

292

2,38

3 Y

E Laminadora en pedestal, 600x1200 mm - Velocidad variable - 1 velocidad, mandos, moqueta por palanca. - Longitud del cilindro 600 mm, mesas auxiliares 1200x600 mm, dimensión cerrada 620x1060xh2050 - Abertura cilindro 0 - 50 mm, Ø 80 mm, velocidad 35 metros/min. - Elevación de rejillas de seguridad asistida por pistones, colector de harina en la parte superior. - Estándar: 2 terminales de recolección de acero inoxidable, 2 rodillos para pastelería. 230/3 50 Hz on request

Pasticceria - Panetteria • Pastry - Bakery • Pastelería - Panadería

DIA07-132

0700 Pâtisserie-Boulangerie.qxp_Pattisserie 06/10/2019 13:40 Page 818

310

Sheeter Line

Dough Sheeters DIA07-134 mm : 3170(3690)x1060xh1170 hp : 1,02 kW : 0,75 400/3N 50-60Hz I Sfogliatrice su piedistallo, 600x1400 mm - 1 velocità, comandi, tappeto da un braccio di leva. - Lunghezza cilindri 600 mm, tavolinette laterali 1400x600 mm, dim. chiuso 620x1060xh2300 - Apertura cilindri 0 - 50 mm, Ø 80 mm, velocità 35 metri/min. - Sollevamento di griglie di sicurezza assistite da pistoni, Raccoglitore farina nella parte superiore, estraibile. - Standard: 2 terminali di raccolta in acciaio inox, 2 mattarelli. t Sheeter on socle, 600x1400 mm - 1 speed, controls, mats by a lever arm. - Cylinder length 600 mm, side tables 1400x600 mm, closed dimension 620x1060xh2300 - Cylinder opening 0 - 50 mm, rolling Ø 80 mm, speed 35 metres/min. - Lifting of safety grids assisted by pistons, upper flour tray, removable. - Standard: 2 stainless steel harvesting terminals, 2 pastry rollers.

3 Y

E Laminadora en pedestal, 600x1400 mm - 1 velocidad, mandos, moqueta por palanca. - Longitud del cilindro 600 mm, mesas auxiliares 1400x600 mm, dimensión cerrada 620x1060xh2300 - Apertura cilindro 0 - 50 mm, Ø 80 mm, velocidad 35 metros/min. - Elevación de rejillas de seguridad asistida por pistones, Colector de harina en la parte superior. - Estándar: 2 terminales de recolección de acero inoxidable, 2 rodillos para pastelería.

1 SPEED LEVER & PEDAL CONTROL

308

2,38

DIA07-135 mm : 3170(3690)x1060xh1170 hp : 1,02 kW : 0,75 400/3N 50-60Hz I Sfogliatrice su piedistallo, 600x1400 mm - Velocità variabile - Velocità variabile con inverter, comandi, tappeto da un braccio di leva. - Lunghezza cilindri 600 mm, tavoli laterali 1400x600 mm, chiuso dim. 620x1060xh2300 - Apertura cilindri 0 - 50 mm, Ø 80 mm, velocità 35 metri/min. - Sollevamento di griglie di sicurezza assistite da pistoni, cestino superiore rimovibile per la farina. Standard: 2 terminali di raccolta in acciaio inox, 2 mattarelli. t Sheeter on socle, 600x1400 mm - Variable speed - Variable speed with inverter, controls, belt by a lever arm. - Cylinder length 600 mm, side tables 1400x600 mm, closed dim. 620x1060xh2300 - Roll opening 0 50 mm, rolling Ø 80 mm, speed 35 metres/min. - Lifting of safety grids assisted by pistons, upper flour tray, removable. - Standard: 2 stainless steel harvesting terminals, 2 pastry rollers.

SPEED VARIATOR LEVER & PEDAL CONTROL

3 Y

E Laminadora en pedestal, 600x1400 mm - Velocidad variable - Velocidad variable con inversor, mandos, moqueta mediante palanca. - Longitud del cilindro 600 mm, mesas auxiliares 1400x600 mm, de dim. reducidas 620x1060xh2300 - Apertura cilindro 0 - 50 mm, Ø 80 mm, velocidad 35 metros/min. - Elevación de rejillas de seguridad asistida por pistones, Colector de harina en la parte superior, desmontable. - Estándar: 2 terminales de recolección de acero inoxidable, 2 rodillos para pastelería. 308

DIA07-136 I Kit: unità di taglio sfogliatrice … VV (600 mm) t Kit : cutting unit sheeter … VV (600 mm) E Kit: unidad de corte laminadora … VV (600 mm) FOR ONLY : LM/60-120VV* LM/60-140VV

DIA07-137 I Kit: rullo croissants 140x130 mm x OLM/20 t Kit: roller for croissants 140x130 mm x OLM/20 E Kit: rodillo croissants 140x130 mm x OLM/20 INFO: OTHER DIMENSIONS ON REQUEST

2,38

DIA07-139 I Kit: rullo pane al cioccolato 100x35 mm x OLM/20 t Kit: roller chocolate breads 100x35 mm x OLM/20 E Kit: rodillo panes de chocolate 100x35 mm x OLM/20 INFO: OTHER DIMENSIONS ON REQUEST

DIA07-140 I Kit: rullo pizza Ø 130 mm x OLM/20 t Kit: roller for pizza Ø 130 mm x OLM/20 E Kit: rodillo de pizza Ø 130 mm x OLM/20 INFO: OTHER DIMENSIONS ON REQUEST

DIA07-138 I Kit: rullo croissants 140x173 mm x OLM/20 t Kit: roller for croissants 140x173 mm x OLM/20 E Kit: rodillo croissants 140x173 mm x OLM/20 INFO: OTHER DIMENSIONS ON REQUEST 230/3 50 Hz on request

0700 Pâtisserie-Boulangerie.qxp_Pattisserie 06/10/2019 13:40 Page 819

Sheeter Line

311

Dough Sheeters

I Sfogliatrici da tavolo - Ripiani laterali realizzati in acciaio per uso alimentare e che consentono al prodotto di scorrere. - Regolazione precisa dello spessore della sfoglia, produzione costante. - Raschiatori e supporti realizzati con materiali specifici (POM-C) per uso alimentare. - Smontaggio e rimontaggio dei raschietti facile, senza attrezzi. - Cilindri in acciaio cromato e rettificato. - Scomparto collettore sotto i cilindri. - Telaio in acciaio verniciato (resina epossidica). - Controlli a bassa tensione 24V. Pulsante di arresto di emergenza tipo “punch”. Griglie di protezione dei rulli, in acciaio inox. - Sistema di trazione autolubrificato. - Raccoglitore farina nella parte superiore.

1 SPEED

t Table laminators - Side shelves made of food-processed steel and allowing the product to slide. - Precise regulation of the thickness of the dough sheet, constant production. - Scrapers and supports made with specific materials (POM-C) for food use. - Easy disassembly and reassembly of scrapers, without tools. - Chrome-plated and ground steel cylinders. - Harvesting bin under the cylinders. - Frame in painted steel (epoxy). - Low voltage controls 24V. Emergency stop button type “punch”. Roller protection grids, made of stainless steel. - Traction system, self-lubricated. - Top flour bin.

- Estantes laterales de acero para uso alimentario que permiten que el producto fluya. - Regulación precisa del grosor de la lámina, producción constante. - Raspadores y soportes hechos con materiales específicos (POM-C) para uso alimentario. - Desmontaje y reensamblaje de raspadores fáciles, sin herramientas. - Cilindros de acero cromado y rectificado. - Compartimento colector bajo los cilindros. - Marco en acero pintado (resina epoxi). - Controles de baja tensión de 24V. Botón de parada de emergencia tipo “Punch”. Rejillas de protección de rodillos, en acero inoxidable. - Sistema de tracción autolubricado. - Colector de harina en la parte superior.

INFO

JOYSTICK CONTROL

PLUS

ADVANTAGE

INFO

ADVAN

I - Facilità d’uso e pulizia veloce sono solo alcuni vantaggi delle nostre sfogliatrici da tavolo Diamond. La loro struttura robusta e le loro prestazioni le rendono gli strumenti ideali per piccole produzioni. Ripiani laterali sollevabili o rimovibili, facile spostamento e stoccaggio. t - Easy to use, quick cleaning, these are some of the advantages of our Diamond table laminator. Their robust construction and performance make them ideal for small productions. Side shelves that can be lifted or dismantled, moved and stored easily. E - La facilidad de uso y la limpieza rápida son solo algunas de las ventajas de nuestras laminadoras de mesa Diamond. Su estructura robusta y su rendimiento los convierten en las maquinas ideales para pequeñas producciones. Estantes laterales desmontables o desmontables, fáciles de mover y almacenar.

DIA07-141 mm : 980x950xh570 hp : 0,67 kW : 0,5 I Sfogliatrice da tavolo 500 mm, con 2 ripiani - 1 velocità.Comandi meccanici, joystick. - Lunghezza cilindri 500 mm. Ripiani laterali di 500x500 mm. - Apertura cilindri da 0 a 36 mm, diametro di laminazione di 60 mm - Velocità di avanzamento : 35 metri / minuto. - Versione da tavolo (molto compatta), 4 piedini regolabili. t Table laminator 500 mm, with 2 shelves - 1 speed. Mechanical controls, joystick. - Cylinder length 500 mm. Side shelves of 500x500 mm. - Roll opening 0 - 36 mm, rolling diameter 60 mm. - Travel speed 35 metres/minute. - Table version (very compact), 4 adjustable cylinders. E Laminadora de mesa de 500 mm con 2 estantes - 1 velocidad. Controles mecánicos, joystick. - Longitud del cilindro 500 mm. Estanterías laterales de 500x500 mm. - Abertura del cilindro de 0 a 36 mm, diámetro de laminación : 60 mm. - Velocidad de avance: 35 metros / minuto. - Versión de mesa (muy compacta), 4 patas regulables.

1 SPEED JOYSTICK CONTROL

100

0,5

400/3N 50-60Hz

3 Y

Pasticceria - Panetteria • Pastry - Bakery • Pastelería - Panadería

E Laminadora de mesa

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Fork Line

Dough Kneaders I Impastatrici a forcella - Pannello di controllo analogico a bassa tensione 24V. - Motore a 2 velocità, trazione tramite cambio (vasca e forcella indipendenti), autolubrificante, trasmissione tramite pulegge, funzionamento molto silenzioso. - Pulsante di arresto di emergenza tipo “punch”. - Telaio in acciaio verniciato di grosso spessore. - Vasca, forcella e albero dell’utensile sono realizzati in acciaio inox AISI 304 spesso. - Unità di connessione forcella in acciaio inox, impermeabile e molto solida (rinforzata!). - Tutte le parti rotanti sono montate su cuscinetti sferici. - Griglia di protezione della vasca in acciaio inox con dispositivo di sicurezza a microinterruttore.

t Fork Mixer - Analog control panel with low voltage 24V. - 2-speed motor, gearbox drive (independent tank and fork), self-lubricating, pulley transmission, very quiet operation. - Emergency stop button type “punch”. - Frame in thick painted steel. - The tank, fork and tool shaft are made of thick AISI 304 stainless steel. - Stainless steel fork connection unit, waterproof and very solid (reinforced!). - All rotating parts are mounted on spherical bearings. - Stainless steel tank protection grid with safety device by microswitch.

E Amasadora de tenedor

TIMER

INFO

- Panel de control analógico de baja tensión de 24V. - Motor de 2 velocidades, tracción por caja de cambios (tanque y horquilla independientes), autolubricante, transmisión a través de poleas, funcionamiento muy silencioso. - Botón de parada de emergencia tipo “Punch”. - Estructura en acero pintado grueso. - El taque, la horquilla y el eje de la herramienta están hechos de acero inoxidable grueso AISI 304. - Unidad de conexión de horquilla de acero inoxidable, impermeable y muy sólida (¡reforzada!). - Todas las piezas giratorias están montadas sobre rodamientos esféricos. - Rejilla de protección de tanque de acero inoxidable con dispositivo de seguridad microinterruptor.

2 SPEEDS

PLUS

ADVANTAGE

INFO

PLUS

ADVANTAGE

I - Le impastatrici a forcella Diamond, grazie alla forma ergonomica della vasca e alla forcella (asse obliquo), sono particolarmente adatte per impastare paste delicate. Molto robuste ed efficienti, sono progettate per grandi produzioni e per un uso intensivo, senza riscaldamento della miscela e con una buona ossigenazione del prodotto finale. Due velocità permettono di adattarsi alle masse dure (1° velocità) o molli (2° velocità). t - Diamond fork kneaders, thanks to the ergonomic shape of their bowl and fork (oblique axis), are particularly suitable for kneading delicate dough. Very robust and efficient, they are designed for high production and intensive use, without heating the mixture and allowing a good oxygenation of the final product. Two speeds to adapt to hard (1st Speed) or soft (2nd Speed) masses. E - Las amasadoras con horquilla Diamond, gracias a la forma ergonómica del taque y a la horquilla (eje oblicuo), son especialmente adecuadas para pastas delicadas. Muy robustas y eficientes, están diseñados para grandes producciones y para uso intensivo, sin calentar la mezcla y con una buena oxigenación del producto final. Dos velocidades le permiten adaptarse a masas duras (1ª velocidad) o blandas (2ª velocidad).

INFO

ADVANTA

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Fork Line

313

Dough Kneaders DIA07-142 mm : 500x850xh755 hp : 1,50 kW : 1,1 400/3N 50Hz I Impastatrice a forcella, 35 kg, 2 velocità - Timer, su ruote - 2 velocità (forcella: 1° velocità 19 giri/min e 2° velocità 27 giri/min) & (Vasca: 1° velocità 6 giri/min e 2° velocità 10 giri/min) - Timer - Diametro spirale 27 mm - Diametro della vasca 580 mm altezza 230 mm (40 litri) = 35 kg di pasta. - Viene fornito di serie con ruote, 2 delle quali sono dotate di freni. - Optional: raschiatore in vasca, in acciaio inox e polietilene.

3 Y

t Fork Mixer , 35 kg, 2 speeds - Timer, on wheels - 2 speeds (Fork: 1st Speed 19 rpm and 2nd Speed 27 rpm) & (Tank: 1st Speed 6 rpm and 2nd Speed 10 rpm) - Timer. - Spiral diameter 27 mm - Diameter of the tank 580 mm height 230 mm (40 litres) = 35 kg of dough. - Comes standard with wheels, 2 of which are equipped with brakes. - Optional: scraper in tank, in stainless steel and polyethylene. E Amasadora de tenedor , 35 kg, 2 velocidades - Temporizador, sobre ruedas - 2 velocidades (Horquilla: 1ª Velocidad 19 rpm y 2ª Velocidad 27 rpm) & (Depósito: 1ª Velocidad 6 rpm y 2ª Velocidad 10 rpm) - Temporizador - Diámetro de la espiral 27 mm - Diámetro del depósito 580 mm altura 230 mm (40 litros) = 35 kg de masa. - Viene de serie con ruedas, 2 de las cuales están equipadas con frenos. - Opcional: rascador en depósito, en acero inoxidable y polietileno.

35 KG 2 SPEEDS TIMER

I Kit: raschiatoio per PBR-35/T2V t Kit: Tank scraper for PBR-35/T2V E Kit: Rascador de tanque para PBR-35/T2V 158

0,67

DIA07-144 mm : 660x1068xh1025 hp : 2,04 kW : 1,5 400/3N 50Hz I Impastatrice a forcella, 60 kg, 2 velocità - Timer, su ruote - 2 velocità (Forcella: 1° velocità 19 rpm e 2° velocità 29 rpm) & (Vasca: 1° velocità 6 rpm e 2° velocità 9 rpm) - Timer - Raschietto in vasca, in acciaio inox e polietilene fornito di serie. - Diametro spirale 31 mm - Diametro del vasca 660 mm altezza 330 mm (70 litri) = 60 kg di pasta. - Di serie con 2 ruote fisse (nylon) e 2 cilindri nella parte anteriore.

3 Y

t Fork Mixer , 60 kg, 2 speeds - Timer, on wheels - 2 speeds (Fork: 1st Speed 19 rpm and 2nd Speed 29 rpm) & (Tank: 1st Speed 6 rpm and 2nd Speed 9 rpm) - Timer - Scraper in tank, in stainless steel and polyethylene supplied as standard. - Spiral diameter 31 mm - Diameter of the tank 660 mm height 330 mm (70 litres) = 60 kg of dough. - Comes standard with 2 fixed wheels (nylon) and 2 cylinders at the front. E Amasadora de tenedor , 60 kg, 2 velocidades - Temporizador, sobre ruedas - 2 velocidades (Horquilla: 1ª Velocidad 19 rpm y 2ª Velocidad 29 rpm) & (Depósito: 1ª Velocidad 6 rpm y 2ª Velocidad 9 rpm) - Temporizador - Rascador en tanque, en acero inoxidable y polietileno de serie. - Diámetro de la espiral 31 mm - Diámetro del tanque 660 mm altura 330 mm (70 litros) = 60 kg de masa. - Viene de serie con 2 ruedas fijas (nylon) y 2 cilindros en la parte delantera.

INCLUDED

60 KG 2 SPEEDS TIMER

338

1,25

230/3 50 Hz on request +3%

Pasticceria - Panetteria • Pastry - Bakery • Pastelería - Panadería

DIA07-143

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314

Plumging Line

Plumging Arms Mixers I Impastatrici a braccia tuffanti - Pannello di controllo analogico a bassa tensione 24V (IP55). - Ingranaggi a trazione in nylon (alta durezza), funzionamento molto silenzioso. - Tutte le parti mobili sono montate su cuscinetti sferici - Pulsante di arresto di emergenza tipo “punch”. - Struttura in acciaio verniciato a polveri epossidiche, molto spessa. - Scodella, braccia tuffanti in acciaio inox AISI 304 di grande spessore. - Protezione in plexiglass, con dispositivo di sicurezza tramite microinterruttore. - Lo standard è dotato di 2 ruote posteriori in nylon fisse e 1 ruota girevole e 2 cilindri anteriori regolabili.

t Kneaders with plung arm - Analog control panel with low voltage 24 V (IP55). - Traction by gears made of nylon (high hardness), very quiet operation. - All moving parts are mounted on spherical bearings - Emergency stop button type “punch”. - Frame in epoxy painted steel, very thick. - Tank, plunging arms in thick AISI 304 stainless steel. - Protective plexiglass, with safety device by microswitch. - Comes standard with 2 fixed rear nylon wheels and 1 swivel wheel and 2 adjustable cylinders at the front.

E Amasadore con brazos mecánicos - Panel de control analógico de baja tensión 24V (IP55). - Engranajes de tracción fabricados en nylon (alta dureza), funcionamiento muy silencioso. - Todas las piezas móviles están montadas sobre rodamientos esféricos. - Botón de parada de emergencia tipo “punch”. - Estructura de acero pintado epoxi, muy grueso. - Cuenco, brazos mecanicos en acero inoxidable AISI 304 de gran espesor. - Protección de plexiglás, con dispositivo de seguridad mediante microinterruptor. - El estándar viene con 2 ruedas de nylon traseras fijas y 1 rueda giratoria y 2 cilindros delanteros ajustables.

VARIABLE SPEED

INFO

PLUS

ADVANTAGE

INFO

PLUS

ADVANTAGE

I Impastatrici a tuffo diamantate, appositamente progettate per pasticceria, pizzeria, che richiedono un’eccellente ossigenazione del prodotto finale. Imitando l’azione manuale e tradizionale del fornaio artigianale, i bracci tuffanti consentono non solo un’eccellente ossigenazione dell’impasto, ma anche una qualità irreprensibile. Questi impastatori sono adatti per impastare miscele morbide e miscele più consistenti. t Diamond swinging arm kneaders, specially designed for pastries, pizzerias, which require excellent oxygenation of the final product. By imitating the action of manual and traditional kneading by the baker, the plunging arms not only provide excellent oxygenation of the dough piece, but also impeccable quality. These mixers are suitable for kneading soft mixtures as well as more consistent mixtures. E Amasadoras con brazos mecánicos Diamond, especialmente diseñadas para pasteles, pizzerías, que requieren una excelente oxigenación del producto final. Al imitar la acción del amasamiento manual y tradicional del panadero artesanal, los brazos mecanicos no solo permiten una excelente oxigenación de la masa, sino también una calidad irreprochable. Estas amasadoras son adecuadas para amasar mezclas suaves así como mezclas más consistentes.

INFO

ADVANTA

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Plumging Line

315

Plumging Arms Mixers DIA07-145 mm : 460x690xh1100 hp : 3 kW : 2,2 I Impastatrice a braccia tuffanti, 25Kg, - Velocità variabile - Velocità variabile (da 35 a 60 minuti di movimenti) - Capacità di produzione da 5 a 23 kg (40 Lt) - Capacità della farina da 3 a 15 kg - Timer consegnato come standard - Vasca Ø 425xh295 mm t Kneader with plung arm, 25 Kg - Variable speed - Variable speed (from 35 to 60 movements per minute) - Production capacity 5 to 23 kg (40 Lt) - Flour capacity 3 to 15 kg - Timer supplied as standard - Tank Ø 425xh295 mm

230/1N 50Hz

3 Y

25 KG VARIABLE SPEED TIMER

145

1,19

DIA07-146 mm : 540x790xh1200 hp : 3 kW : 2,2 I Impastatrice a braccio ribaltabile, 50 Kg - Velocità variabile - Velocità variabile (da 35 a 60 minuti di movimenti) - Capacità di produzione da 5 a 45 kg (65 Lt) - Capacità della farina da 3 a 25 kg - Timer consegnato come standard - Vasca Ø 500xh340 mm t Kneader with swing arm, 50 Kg - Variable speed - Variable speed (from 35 to 60 movements per minute) - Production capacity 5 to 45 kg (65 Lt) - Flour capacity 3 to 25 kg - Timer supplied as standard - Tank Ø 500xh340 mm E Amasadora de brazo de caída, 50 Kg - Velocidad variable - Velocidad variable (de 35 a 60 minutos de movimientos). - Capacidad de producción de 5 a 45 kg (65 Lt). - Capacidad de harina de 3 a 25 kg. - Temporizador estándar - Tanque Ø 500xh340 mm

50 KG VARIABLE SPEED TIMER

170

1,19

230/1N 50Hz

3 Y

Pasticceria - Panetteria • Pastry - Bakery • Pastelería - Panadería

E Amasadora con brazos mecánicos, 25Kg, - Velocidad variable. - Velocidad variable (de 35 a 60 minutos de movimientos). - Capacidad de producción de 5 a 23 kg (40 Lt). - Capacidad de harina de 3 a 15 kg. - Temporizador estándar - Tanque Ø 425xh295 mm

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316

Plumging Line

Plumging Arms Mixers I Impastatrice a braccia tuffanti regolabili - Pannello di controllo analogico a bassa tensione 24V (IP55). - Braccio tuffante regolabile (il destro). - Ingranaggi a trazione in nylon (alta durezza), funzionamento molto silenzioso. - Pulsante di arresto di emergenza tipo "punch". - Struttura in acciaio verniciato a polveri epossidiche, molto spessa. - Scodella, braccia tuffanti in acciaio inox AISI 304 di grande spessore. - Protezione in plexiglass, con dispositivo di sicurezza tramite microinterruttore. - Lo standard è dotato di 2 ruote posteriori in nylon fisse e 1 ruota girevole e 2 piedini anteriori regolabili.

t Kneaders with swing arms, adjustable - Analog control panel with low voltage 24 V (IP55). - Adjustable plunging arm (the one on the right). - Gear drive made of treated and ground cast iron, self-lubricating, perfectly sealed gearbox, very quiet operation. - Emergency stop button type "punch". - Frame in epoxy painted steel, very thick. - Tank, plunging arms in thick AISI 304 stainless steel. - Protective plexiglass, with safety device by microswitch. - Comes standard with 2 fixed rear nylon wheels and 1 swivel wheel and 2 adjustable cylinders at the front.

E Amasadora con brazos mecánicos regulables - Panel de control analógico de baja tensión 24V (IP55). - Brazo mecánico regulable (el derecho). - Engranajes de tracción fabricados en nylon (alta dureza), funcionamiento muy silencioso. - Botón de parada de emergencia tipo "punch". - Estructura de acero pintado epoxi, muy grueso. - Cuenco, brazos mecánicos en acero inoxidable AISI 304 de gran espesor. - Protección de plexiglás, con dispositivo de seguridad mediante microinterruptor. - El estándar viene con 2 ruedas de nylon traseras fijas y 1 rueda giratoria y 2 cilindros delanteros ajustables.

VARIABLE SPEED 2 SPEEDS

INFO

PLUS

ADVANTAGE

INFO

PLUS

ADVANTAGE

I Con le loro braccia tuffanti regolabili, le impastatrici Diamond, di alta qualità, sono ideali per panifici, pasticcerie e pizzerie con una produzione importante. Imitando l’azione manuale e tradizionale del fornaio artigianale, i bracci tuffanti consentono non solo un’eccellente ossigenazione dell’impasto, ma anche una qualità irreprensibile. Questi impastatori sono adatti per impastare miscele morbide e miscele più consistenti. t With their adjustable plunging arms, Diamond kneaders, of a very high quality design, are ideal for bakeries, pastry shops and pizzerias, which have a high production. By imitating the action of manual and traditional kneading by the baker, the plunging arms not only provide excellent oxygenation of the dough piece, but also impeccable quality. These mixers are suitable for kneading soft mixtures as well as more consistent mixtures. E Con sus brazos mecánicos regulables, las amasadoras Diamond de alta calidad son ideales para panaderías, pastelerías y pizzerías con una producción importante. Al imitar la acción del amasamiento manual y tradicional del panadero artesanal, los brazos mecánicos no solo permiten una excelente oxigenación de la masa, sino también una calidad irreprochable. Estas amasadoras son adecuadas para amasar mezclas suaves así como mezclas más consistentes.

INFO

ADVANTA

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Plumging Line

317

Plumging Arms Mixers DIA07-147 mm : 600x770xh1350 hp : 2 kW : 1,5 I Impastatrice a braccio ribaltabile, 40 Kg - 2 velocità - 2 velocità (da 40 a 60 movimenti/minuto) - Capacità di produzione da 5 a 40 kg (70 Lt) - Capacità della farina da 3 a 25 kg - Timer consegnato come standard - Braccio destro regolabile - Vasca Ø 530xh320 mm

400/3N 50Hz

3 Y

t Kneader with swing arm, 40Kg - 2 speeds - 2 speeds (40 to 60 movements per minute) - Production capacity 5 to 40 kg (70 Lt) - Flour capacity 3 to 25 kg - Timer supplied as standard - Adjustable right arm - Tank Ø 530xh320 mm

40 KG 2 SPEEDS TIMER

270

1,3

E Amasadora de brazo de caída, 40 Kg - 2 velocidades - 2 velocidades (40 a 60 movimientos / minuto). - Capacidad de producción de 5 a 40 kg (70 Lt). - Capacidad de la harina de 3 a 25 kg. - Temporizador estándar - Brazo derecho ajustable. - Tanque Ø 530xh320 mm

DIA07-148 400/3N 50Hz

3 Y

t Kneader with swing arm, 40 Kg - Variable speed - Variable speed (40 to 60 movements per minute) - Production capacity 5 to 40 kg (70 Lt) - Flour capacity 3 to 25 kg - Timer supplied as standard - Adjustable right arm - Tank Ø 530xh320 mm

40 KG VARIABLE SPEED TIMER

270

1,3

E Amasadora de brazo de caída, 40 Kg - Velocidad variable - Velocidad variable (35 a 60 movimientos / minuto). - Capacidad de producción de 5 a 40 kg (70 Lt). - Capacidad de la harina de 3 a 25 kg. - Temporizador estándar - Brazo derecho ajustable. - Tanque Ø 530xh320 mm

DIA07-149 mm : 600x770xh1350 hp : 3 kW : 2,2 I Impastatrice a braccio ribaltabile, 60 Kg - Velocità variabile - Velocità variabile (da 35 a 60 movimenti/minuto) - Capacità di produzione da 5 a 60 kg (92 Lt) - Capacità della farina da 3 a 40 kg - Timer consegnato come standard - Braccio destro regolabile - Vasca Ø 550xh390 mm

400/3N 50Hz

3 Y

t Kneader with swing arm, 60Kg - Variable speed - Variable speed (35 to 60 movements per minute) - Production capacity 5 to 60 kg (92 Lt) - Flour capacity 3 to 40 kg - Timer supplied as standard - Adjustable right arm - Tank Ø 550xh390 mm

60 KG VARIABLE SPEED TIMER

290

1,3

E Amasadora de brazo de caída, 60 Kg - Velocidad variable - Velocidad variable (35 a 60 movimientos / minuto). - Capacidad de producción de 5 a 60 kg (92 Lt). - Capacidad de la harina de 3 a 40 kg. - Temporizador estándar - Brazo derecho ajustable. - Tanque Ø 550xh390 mm 230/3 50 Hz on request

Pasticceria - Panetteria • Pastry - Bakery • Pastelería - Panadería

mm : 600x770xh1350 hp : 3 kW : 2,2 I Impastatrice a braccio ribaltabile, 40 Kg - Velocità variabile - Velocità variabile (da 30 a 60 movimenti/minuto) - Capacità di produzione da 5 a 40 kg (70 Lt) - Capacità della farina da 3 a 25 kg - Timer consegnato come standard - Braccio destro regolabile - Vasca Ø 530xh320 mm

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318

Kneader Line

Dough Kneaders I Impastatrice automatica a spirale, 2 velocità, 2 timer - Pannello di controllo, bassa tensione 24V. (IP55). - Motore con trasmissioni a puleggia. - Pulsante di arresto di emergenza tipo “punch”. - Struttura in acciaio verniciato a polveri epossidiche, molto spessa. - Vasca a spirale, albero portautensili e vomere divisore realizzati in acciaio inox AISI 304, di grande spessore. - Gruppo di aggancio a spirale in acciaio inox, impermeabile e molto resistente. - Griglia di protezione della vasca in acciaio inox con dispositivo micro-interruttore. - Di serie previste 2 ruote posteriori in nylon e 1 ruota girevole ; 2 piedini regolabili nella parte anteriore.

AUTOMATIC CONTROL

t Automatic kneading machines with spiral, 2 speeds, 2 timers - Control panel, low voltage 24V. (IP55). - Motor with pulley transmissions. - Emergency stop button type “punch”. - Frame in epoxy painted steel, very thick. - Spiral tank, tool shaft and dividing share are made of thick AISI 304 stainless steel. - Stainless steel spiral connection unit, waterproof and very solid. - Stainless steel tank protection grid with microswitch device. - Comes standard with 2 rear nylon wheels and 1 swivel wheel and 2 adjustable cylinders at the front.

E Amasadora automática en espiral, 2 velocidades, 2 temporizadores - Panel de control, baja tensión 24V. (IP55). - Motor con accionamiento por polea. - Botón de parada de emergencia tipo “Punch”. - Estructura de acero muy gruesa con recubrimiento de polvo epoxi. - Tanque en espiral, eje portaherramientas y cabezal divisor de acero inoxidable AISI 304, muy grueso. - Grupo de fijación en espiral en acero inoxidable, impermeable y muy resistente. - Rejilla de protección de tanque de acero inoxidable con dispositivo de micro-interruptor. - Dos ruedas traseras de nylon y una rueda giratoria se suministran de serie; 2 pies ajustables en la parte delantera.

1 MOTOR 2 TIMERS 2 SPEEDS

INFO

PLUS

ADVANTAGE

INFO

PLUS

ADVANTAGE

I Le impastatrici automatiche Diamond sono delle mescolatrici molto versatili e funzionali, progettate appositamente per panetterie, pasticcerie, pizzerie, che richiedono una buona ossigenazione del prodotto finale e che a volte adottano miscele con un'idratazione superiore al 55%. Di serie con 2 velocità e 2 timer in grado di programmare il tempo di impasto per ciascuna velocità, senza richiedere alcun intervento! t Diamond automatic mixers are very versatile and functional mixers specially designed for bakeries, pastry shops, pizzerias, which require a good oxygenation of the final product, and which sometimes adopt mixes with a hydration higher than 55%. Standard 2 speeds and 2 timers that allow you to program the kneading time for each speed, without requiring any intervention! E Las amasadoras automáticas Diamond son muy versátiles y funcionales, diseñadas específicamente para panaderías, pastelerías, pizzerías, que requieren una buena oxigenación del producto final y que a veces utilizan mezclas con hidratación superior al 55%. Estándar con 2 velocidades y 2 temporizadores capaces de programar el tiempo de mezcla para cada velocidad, ¡sin necesidad de intervención!

INFO

ADVANTA

0700 Pâtisserie-Boulangerie.qxp_Pattisserie 06/10/2019 13:40 Page 827

Kneader Line

319

Dough Kneaders DIA07-150 mm : 1230x1020xh550 hp : 4 kW : 3 400/3N 50Hz I Impastatrice automatica a spirale, 2 velocità, 2 timer, 40 Kg - Capacità di produzione 40 kg (80 Lt) - Capacità di farina : 25 kg - 2 velocità regolabili automaticamente (spirale: 1° velocità 112 giri/min e 2° velocità 224 giri/min) e (vasca: 1° velocità 14 giri /min e 2) velocità 28 giri/min) - 2 timer elettronici, per la gestione automatica di ogni velocità. - Vasca Ø 530xh320 mm

3 Y

t Automatic kneading machines with spiral, 2 speeds, 2 timers, 40 Kg - Production capacity 40 kg (80 Lt) - Flour capacity 25 kg - 2 speeds, automatically adjustable (Spiral: 1st Speed 112 rpm and 2nd Speed 224 rpm) & (Tank: 1st Speed 14 rpm and 2nd Speed 28 rpm) - 2 electronic timers, for the automatic management of each speed. - Tank Ø 530xh320 mm

40 KG 1 MOTOR 2 SPEEDS 2 TIMERS AUTOMATIC CONTROL

300

1,44

DIA07-151 mm : 1230x1070xh620 hp : 4 kW : 3 400/3N 50Hz I Impastatrice automatica a spirale, 2 velocità, 2 timer, 60 Kg - Capacità di produzione 60 kg (100 Lt) - Capacità di farina : 35 kg - 2 velocità regolabili automaticamente (spirale: 1° velocità 112 giri/min e 2° velocità 224 giri/min) e (vasca: 1° velocità 14 giri /min e 2) velocità 28 giri/min) - 2 timer elettronici, per la gestione automatica di ogni velocità. - Vasca Ø 580xh360 mm

3 Y

t Automatic kneading machines with spiral, 2 speeds, 2 timers, 60 Kg - Production capacity 60 kg (100 Lt) - Flour capacity 35 kg - 2 speeds, automatically adjustable (Spiral: 1st Speed 112 rpm and 2nd Speed 224 rpm) & (Tank: 1st Speed 14 rpm and 2nd Speed 28 rpm) - 2 electronic timers, for the automatic management of each speed. - Tank Ø 580xh360 mm E Amasadora automática en espiral, 2 velocidades, 2 temporizadores, 60 Kg - Capacidad de producción 60 kg (100 Lt) . - Capacidad de harina: 35 kg. - 2 velocidades ajustables automáticamente (espiral: primera velocidad 112 rpm y segunda velocidad 224 rpm) y (tanque: primera velocidad 14 rpm y 2) velocidad 28 rpm - 2 temporizadores electrónicos, para la gestión automática de cada velocidad. - Tanque Ø 580xh360 mm

60 KG 1 MOTOR 2 SPEEDS 2 TIMERS AUTOMATIC CONTROL

325

1,44

230/3 50 Hz on request

Pasticceria - Panetteria • Pastry - Bakery • Pastelería - Panadería

E Amasadora automática en espiral, 2 velocidades, 2 temporizadores, 40 Kg. - Capacidad de producción 40 kg (80 Lt). - Capacidad de harina: 25 kg. - 2 velocidades ajustables automáticamente (espiral: primera velocidad 112 rpm y segunda velocidad 224 rpm) y (tanque: primera velocidad 14 rpm y 2) velocidad 28 rpm - 2 temporizadores electrónicos, para la gestión automática de cada velocidad. - Tanque Ø 530xh320 mm

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320

Kneader Line

Dough Kneaders I Impastatrice automatica a spirale, 2 velocità, 2 timer, 2 motori

AUTOMATIC CONTROL

- Pannello di controllo, bassa tensione 24V. (IP55). - Motore con trasmissioni a puleggia. - Pulsante di arresto di emergenza tipo “punch”. - Struttura in acciaio verniciato a polveri epossidiche, molto spessa. - Vasca a spirale, albero portautensili e vomere divisore realizzati in acciaio inox AISI 304, di grande spessore. - Gruppo di aggancio a spirale in acciaio inox, impermeabile e molto resistente. - Griglia di protezione della vasca in acciaio inox con dispositivo micro-interruttore. - Di serie previste 2 ruote posteriori in nylon e 1 ruota girevole ; 2 piedini regolabili nella parte anteriore.

t Automatic kneading machines with spiral,2 speeds,2 timers,2 motors - Control panel, low voltage 24 V. (IP55). - Motors with pulley transmissions. - Emergency stop button type “punch”. - Frame in epoxy painted steel, very thick. - Tank, spiral, tool shaft and dividing share are made of thick AISI 304 stainless steel. - Stainless steel spiral connection unit, waterproof and very solid. - Stainless steel tank protection grid with microswitch device. - Comes standard with 2 fixed rear nylon wheels and 1 swivel wheel and 2 adjustable cylinders at the front.

E Amasadora automática en espiral, 2 velocidades, 2 temp., 2motores - Panel de control, baja tensión 24V. (IP55). - Motor con accionamiento por polea. - Botón de parada de emergencia tipo “Punch”. - Estructura de acero muy gruesa con recubrimiento de polvo epoxi. - Tanque en espiral, eje portaherramientas y cabezal divisor de acero inoxidable AISI 304, muy grueso. - Grupo de fijación en espiral en acero inoxidable, impermeable y muy resistente. - Rejilla de protección de tanque de acero inoxidable con dispositivo de micro-interruptor. - Dos ruedas traseras de nylon y una rueda giratoria se suministran de serie; 2 pies ajustables en la parte delantera.

2 MOTORS 2 TIMERS 2 SPEEDS

INFO

PLUS

ADVANTAGE

INFO

PLUS

ADVANTAGE

I Con i loro due motori, i dispositivi di rotazione a impulso e l'inversione del senso di rotazione della vasca, le impastatrici automatiche Diamond rispondono alle esigenze di tutte le panetterie e pasticcerie che hanno delle grandissime produzioni e che a volte adottano miscele molto dure. Tramite la loro struttura solida rispondono a ogni uso intensivo senza surriscaldare la pasta. Di serie con 2 velocità e 2 timer in grado di programmare il tempo di impasto per ciascuna velocità, senza richiedere alcun intervento! t - With their two motors, the impulse rotation and direction of rotation reversal devices of the tank, the Diamond automatic kneaders, meet the needs of all bakeries and pastry shops that have very high production rates and sometimes adopt very hard mixtures. They are particularly robust in design, to meet all very intensive use without heating the dough! Standard 2 speeds and 2 timers that allow you to program the kneading time for each speed, without requiring any intervention! E Con sus dos motores, los dispositivos de rotación de impulsos y la inversión de la dirección de rotación del tazón, las amasadoras automáticas Diamond satisfacen las necesidades de todas las panaderías y pastelerías que tienen producciones muy grandes y que a veces utilizan mezclas muy duras. A través de su estructura sólida, responden a cada uso intensivo sin sobrecalentar la masa. Estándar con 2 velocidades y 2 temporizadores capaces de programar el tiempo de mezcla para cada velocidad, ¡sin necesidad de intervención!

INFO

ADVANTA

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Kneader Line

321

Dough Kneaders DIA07-152 mm : 630x1180xh1312 hp : 4 kW : 3 400/3N 50Hz I Impastatrice automatica a spirale, 2 velocità, 2 timer, 2 motori, 60 Kg - Capacità di produzione 60 kg (100 Lt). Capacità di farina : 40 kg. - 2 velocità regolabili automaticamente (spirale: 1° velocità 98 giri/min e 2° velocità 198 giri/min) e (vasca: 21 giri /min).- 2 timer elettronici, per la gestione automatica di ogni velocità. - 2 motori indipendenti, uno per la vasca e uno per la spirale.- Dispositivo di rotazione della vasca a impulso e inversione del senso rotativo. Vasca Ø 600xh360 mm.

3 Y

t Automatic kneading machines with spiral, 2 speeds, 2 timers, 2 motors, 60 Kg - Production capacity 60 kg (100 Lt). Flour capacity 40 kg. - 2 speeds, automatically adjustable (Spiral: 1st Speed 98 rpm and 2nd Speed 198 rpm) & (Tank: 21 rpm).- 2 electronic timers, for the automatic management of each speed. - 2 independent motors, one for the tank and one for the spiral.- Device for pulse rotation of the tank and reversal of the direction of rotation of the tank.Tank Ø 600xh360 mm.

60 KG 2 MOTORS 2 SPEEDS 2 TIMERS AUTOMATIC CONTROL

370

1,44

E Amasadora automática, 2 velocidades, 2 temporizadores, 2 motores, 60 Kg - Capacidad de producción 60 kg (100 Lt). Capacidad de harina: 40 kg. - 2 velocidades ajustables automáticamente (espiral: primera velocidad 98 rpm y segunda velocidad 198 rpm) y (tanque: 21 rpm).- 2 temporizadores electrónicos, para la gestión automática de cada velocidad.- 2 motores independientes, uno para el tanque y otro para la espiral.- Dispositivo de rotación del tanque de impulsión e inversión de la dirección de giro.Tanque Ø 600xh360 mm.

mm : 730x1305xh1460 hp : 7 kW : 5,2 400/3N 50Hz I Impastatrice automatica a spirale, 2 velocità, 2 timer, 2 motori, 80 Kg - Capacità di produzione 80 kg (130 Lt). Capacità di farina : 53 kg. - 2 velocità regolabili automaticamente (spirale: 1° velocità 112 giri/min e 2° velocità 230 giri/min) e (vasca: 16 giri /min) - 2 timer elettronici, per la gestione automatica di ogni velocità. - 2 motori indipendenti, uno per la vasca e uno per la spirale - Dispositivo di rotazione della vasca a impulso e inversione del senso rotativo. Vasca Ø 700xh370 mm.

3 Y

t Automatic kneading machines with spiral, 2 speeds, 2 timers, 2 motors, 80 Kg - Production capacity 80 kg (130 Lt). Flour capacity 53 kg. - 2 speeds, automatically adjustable (Spiral: 1st Speed 112 rpm and 2nd Speed 230 rpm) & (Tank: 16 rpm).- 2 electronic timers, for the automatic management of each speed. - 2 independent motors, one for the tank and one for the spiral.- Device for pulse rotation of the tank and reversal of the direction of rotation of the tank. Tank Ø 700xh370 mm.

80 KG 2 MOTORS 2 SPEEDS 2 TIMERS AUTOMATIC CONTROL

510

2,17

E Amasadora automática, 2 velocidades, 2 temporizadores, 2 motores, 80 Kg - Capacidad de producción 80 kg (130 Lt). Capacidad de harina: 53 kg.- 2 velocidades ajustables automáticamente (espiral: primera velocidad 112 rpm y segunda velocidad 230 rpm) y (tanque: 16 rpm)- 2 temporizadores electrónicos, para la gestión automática de cada velocidad.- 2 motores independientes, uno para el tanque y otro para la espiral.- Dispositivo de rotación del tanque de impulsión e inversión de la dirección de giro. Tanque Ø 700xh370 mm.

DIA07-154 mm : 730x1305xh1460 hp : 7 kW : 5,2 400/3N 50Hz I Impastatrice automatica a spirale, 2 velocità, 2 timer, 2 motori, 100 Kg - Capacità di produzione 100 kg (160 Lt). Capacità di farina : 66 kg.- 2 velocità regolabili automaticamente (spirale: 1° velocità 112 giri/min e 2° velocità 230 giri/min) e (vasca: 16 giri /min) - 2 timer elettronici, per la gestione automatica di ogni velocità. - 2 motori indipendenti, uno per la vasca e uno per la spirale - Dispositivo di rotazione della vasca a impulso e inversione del senso rotativo. Vasca Ø 700xh410 mm.

3 Y

t Automatic kneading machines with spiral, 2 speeds, 2 timers, 2 motors, 100 Kg - Production capacity 100 kg (160 Lt). Flour capacity 66 kg. - 2 speeds, automatically adjustable (Spiral: 1st Speed 112 rpm and 2nd Speed 230 rpm) & (Tank: 16 rpm).- 2 electronic timers, for the automatic management of each speed. - 2 independent motors, one for the tank and one for the spiral - Device for pulse rotation of the tank and reversal of the direction of rotation of the tank. Tank Ø 700xh410 mm.

100 KG 2 MOTORS 2 SPEEDS 2 TIMERS AUTOMATIC CONTROL

520

2,17

E Amasadora automática, 2 velo., 2 tempor., 2 motores, 100 Kg - Capacidad de producción 100 kg (160 Lt). Capacidad de harina: 66 kg.- 2 velocidades ajustables automáticamente (espiral: primera velocidad 112 rpm y segunda velocidad 230 rpm) y (tanque: 16 rpm)- 2 temporizadores electrónicos, para la gestión automática de cada velocidad.- 2 motores independientes, uno para el tanque y otro para la espiral.- Dispositivo de rotación del tanque de impulsión e inversión de la dirección de giro. Tanque Ø 700xh410 mm. 230/3 50 Hz on request

Pasticceria - Panetteria • Pastry - Bakery • Pastelería - Panadería

DIA07-153

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322

Kneader Line

Dough Kneaders DIA07-155 mm : 830x1355xh1460 hp : 7 kW : 5,2 400/3N 50Hz I Impastatrice automatica a spirale, 2 velocità, 2 timer, 2 motori, 130 Kg - Capacità di produzione 130 kg (200 Lt). Capacità di farina : 86 kg.- 2 velocità regolabili automaticamente (spirale: 1° velocità 112 giri/min e 2° velocità 230 giri/min) e (vasca: 16 giri /min). - 2 timer elettronici, per la gestione automatica di ogni velocità. - 2 motori indipendenti, uno per la vasca e uno per la spirale - Dispositivo di rotazione della vasca a impulso e inversione del senso rotativo. Vasca Ø 800xh430 mm.

3 Y

t Automatic kneading machines spiral, 2 speeds, 2 timers, 2 motors, 130 Kg - Production capacity 130 kg (200 Lt). Flour capacity 86 kg. - 2 speeds, automatically adjustable (Spiral: 1st Speed 112 rpm and 2nd Speed 230 rpm) & (Tank: 16 rpm).- 2 electronic timers, for the automatic management of each speed. - 2 independent motors, one for the tank and one for the spiral.- Device for pulse rotation of the tank and reversal of the direction of rotation of the tank. Tank Ø 800xh430 mm.

130 KG 2 MOTORS 2 SPEEDS 2 TIMERS AUTOMATIC CONTROL

580

2,17

E Amasadora automática espiral, 2 velocidades, 2 tempos, 2 motores, 130 Kg - Capacidad de producción 130 kg (200 Lt). Capacidad de harina: 86 kg.- 2 velocidades ajustables automáticamente (espiral: primera velocidad 112 rpm y segunda velocidad 230 rpm) y (tanque: 16 rpm)- 2 temporizadores electrónicos, para la gestión automática de cada velocidad.- 2 motores independientes, uno para el tanque y otro para la espiral.- Dispositivo de rotación del tanque de impulsión e inversión de la dirección de giro. Tanque Ø 800xh430 mm.

DIA07-156 mm : 930x1440xh1560 hp : 10,40 kW : 7,8 400/3N 50Hz I Impastatrice automatica a spirale, 2 velocità, 2 timer, 2 motori, 160 Kg - Capacità di produzione 160 kg (250 Lt). Capacità di farina : 106 kg. - 2 velocità regolabili automaticamente (spirale: 1° velocità 111 giri/min e 2° velocità 223 giri/min) e (vasca: 15 giri /min) - 2 timer elettronici, per la gestione automatica di ogni velocità. - 2 motori indipendenti, uno per la vasca e uno per la spirale - Dispositivo di rotazione della vasca a impulso e inversione del senso rotativo. Vasca Ø 900xh430 mm.

3 Y

t Automatic kneading machines spiral, 2 speeds, 2 timers, 2 motors, 160 Kg - Production capacity 160 kg (250 Lt). Flour capacity 106 kg. - 2 speeds, automatically adjustable (Spiral: 1st Speed 111 rpm and 2nd Speed 223 rpm) & (Tank: 15 rpm). - 2 electronic timers, for the automatic management of each speed. - 2 independent motors, one for the tank and one for the spiral - Device for pulse rotation of the tank and reversal of the direction of rotation of the tank. Tank Ø 900xh430 mm.

160 KG 2 MOTORS 2 SPEEDS 2 TIMERS AUTOMATIC CONTROL

790

3,52

E Amasadora automática espiral, 2 velocidades, 2 tempo, 2 motores, 160 Kg - Capacidad de producción 160 kg (250 Lt). Capacidad de harina: 106 kg.- 2 velocidades ajustables automáticamente (espiral: primera velocidad 111 rpm y segunda velocidad 223 rpm) y (tanque: 15 rpm)- 2 temporizadores electrónicos, para la gestión automática de cada velocidad.- 2 motores independientes, uno para el tanque y otro para la espiral.- Dispositivo de rotación del tanque de impulsión e inversión de la dirección de giro. Tanque Ø 900xh430 mm.

DIA07-157 mm : 930x1490xh1560 hp : 14,70 kW : 11 400/3N 50Hz I Impastatrice automatica a spirale, 2 velocità, 2 timer, 2 motori, 200 Kg - Capacità di produzione 200 kg (290 Lt). Capacità di farina : 133 kg.- 2 velocità regolabili automaticamente (spirale: 1° velocità 111 giri/min e 2° velocità 223 giri/min) e (vasca: 15 giri /min). - 2 timer elettronici, per la gestione automatica di ogni velocità. - 2 motori indipendenti, uno per la vasca e uno per la spirale.- Dispositivo di rotazione della vasca a impulso e inversione del senso rotativo. Vasca Ø 900xh470 mm.

3 Y

t Automatic kneading machines spiral, 2 speeds, 2 timers, 2 motors, 200 Kg - Production capacity 200 kg (290 Lt). Flour capacity 133 kg. - 2 speeds, automatically adjustable (Spiral: 1st Speed 111 rpm and 2nd Speed 223 rpm) & (Tank: 15 rpm).- 2 electronic timers, for the automatic management of each speed. - 2 independent motors, one for the tank and one for the spiral.- Device for pulse rotation of the tank and reversal of the direction of rotation of the tank. Tank Ø 900xh470 mm.

200 KG 2 MOTORS 2 SPEEDS 2 TIMERS AUTOMATIC CONTROL

830

3,52

E Amasadora automática espiral, 2 velocidades, 2 tempo, 2 motores, 200 Kg - Capacidad de producción 200 kg (290 Lt). Capacidad de harina: 133 kg.- 2 velocidades ajustables automáticamente (espiral: primera velocidad 111 rpm y segunda velocidad 223 rpm) y (tanque: 15 rpm)- 2 temporizadores electrónicos, para la gestión automática de cada velocidad.- 2 motores independientes, uno para el tanque y otro para la espiral.- Dispositivo de rotación del tanque de impulsión e inversión de la dirección de giro. Tanque Ø 900xh470 mm. 230/3 50 Hz on request

0700 Pâtisserie-Boulangerie.qxp_Pattisserie 06/10/2019 13:40 Page 831

Kneader Line

323

Dough Kneaders DIA07-158 mm : 1030x1580xh1560 hp : 14,70 kW : 11 400/3N 50Hz I Impastatrice automatica a spirale, 2 velocità, 2 timer, 2 motori, 250 Kg - Capacità di produzione 200 kg (290 Lt). Capacità di farina : 133 kg. - 2 velocità regolabili automaticamente (spirale: 1° velocità 114 giri/min e 2° velocità 228 giri/min) e (vasca: 15 giri /min) - 2 timer elettronici, per la gestione automatica di ogni velocità. - 2 motori indipendenti, uno per la vasca e uno per la spirale - Dispositivo di rotazione della vasca a impulso e inversione del senso rotativo. Vasca Ø 900xh470 mm.

3 Y

t Automatic kneading machines spiral, 2 speeds, 2 timers, 2 motors, 250 Kg - Production capacity 250 kg (390Lt). Flour capacity 166 kg. - 2 speeds, automatically adjustable (Spiral: 1st Speed 114 rpm and 2nd Speed 228 rpm) & (Tank: 15 rpm).- 2 electronic timers, for the automatic management of each speed. - 2 independent motors, one for the tank and one for the spiral - Device for pulse rotation of the tank and reversal of the direction of rotation of the tank. Tank Ø 1000xh470 mm.

870

3,52

E Amasadora automática espiral, 2 velocidades, 2 tempo, 2 motor, 250 Kg - Capacidad de producción 200 kg (290 Lt). Capacidad de harina: 133 kg.- 2 velocidades ajustables automáticamente (espiral: primera velocidad 111 rpm y segunda velocidad 223 rpm) y (tanque: 15 rpm)- 2 temporizadores electrónicos, para la gestión automática de cada velocidad.- 2 motores independientes, uno para el tanque y otro para la espiral.- Dispositivo de rotación del tanque de impulsión e inversión de la dirección de giro. Tanque Ø 900xh470 mm.

80 Kg 120 Kg 150 Kg

NEW 2020

Fork Mixer with Free Drive Bolw

FML/...

230/3 50 Hz on request

Pasticceria - Panetteria • Pastry - Bakery • Pastelería - Panadería

250 KG 2 MOTORS 2 SPEEDS 2 TIMERS AUTOMATIC CONTROL

0700 Pâtisserie-Boulangerie.qxp_Pattisserie 06/10/2019 13:40 Page 832

NEW 2020

Divider Moulder

DSM/... BMF/...

Baguette Moulder

TMR/...

0700 Pâtisserie-Boulangerie.qxp_Pattisserie 06/10/2019 13:40 Page 833

325

Pastry Modular Cupboard Units I Mobili combinati per Panetteria, Pasticceria EURONORM - Realizzazione in acciaio inox AISI 441. - Top : in acciaio inox 15/10, rinforzato da una lamiera inox nella parte inferiore. - Armadi: 2 porte scorrevoli isolate in doppia parete, ripiano intermediario regolabile. - Moduli: 3 cassetti per vassoi 600x400, struttura vassoi 6 livelli 600x400, tramoggia: capacità 125 litri con coperchi e ruote.

t Combined furniture for Bakery, Cake shop EURONORM - Manufactured in stainless steel AISI 441. - Top : in stainless steel 15/10, reinforced by a stainless steel sheet on the bottom. - Cupboards: 2 isolated sliding doors with double wall , adjustable intermediate shelf. - Modules: 3 drawers for the shelves 600x400, plates structures 6 slide levels 600x400, hopper capacity 125 liters with lid and wheels.

E Mueble compuesto para panederia y pasteleria - Realización de acero inoxidable AISI 441. - Top: en acero inoxidable 15/10, reforzado por una chapa acero inoxidable sobre el fondo. - Armarios: 2 puertas correderas dobla paredes aisladas, tableta intermediaria regulable. - Módulo: 3 cajones para las bandejas 600x400, 6 niveles de correderas 600x400, tolva de molino: capacidad 125 litros, tapas + ruedas.

EN 600x400

PLUS

INFO

ADVANTAGE

PLUS

ADVANTAGE

I Modulate il vostro mobile a seconda dei vostri bisogni, ogni modulo ha una larghezza di 500 mm tranne gli armadi porte scorrevoli che fanno 1000, 1500 e 2000 mm. Su richiesta, possibilità di mettere un top di 800 mm di profondità. t Modulate you piece of furniture according to your needs, each module is 500-mm wide, except the cupboards with sliding doors, which are 1000, 1500 and 2000 mm. Possible to put a 800-mm deep top, on request. E Module su mueble según sus necesidades, cada módulo a una anchura de 500 mm excepción hechas los armarios puertas correderas que hacen 1000, 1500 y 2000 mm. Su pedido posibilidad de poner un top de 800 mm.

Choose your combinaison DIA07-159

DIA07-160

DIA07-161

1500x700xh900

181

1,12

2000x700xh900

184

1,47

2500x700xh900

285

1,82

Pasticceria - Panetteria • Pastry - Bakery • Pastelería - Panadería

INFO

0700 Pâtisserie-Boulangerie.qxp_Pattisserie 06/10/2019 13:40 Page 834

326

Pastry Modular Cupboard Units COMPOSITIONS 1000 mm

COMPOSITIONS 1500 mm

COMPOSITIONS 2000 mm

COMPOSITIONS 2500 mm

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Pastry Modular Cupboard Units

327

I Modulo pasticceria blocco 3 cassetti 600x400 - Realizzato in acciaio inox AISI 441. - 3 cassetti per i vassoi 600x400.

t Module for pastry block of 3 drawers 600x400 - Manufactured in stainless steel AISI 441. - 3 drawers for the plates 600x400.

Choose your combinaison

E Mueble pasteleria bloque 3 cajones 600x400 - Realizado de acero inox AISI 441. - 3 cajones por bandejas 600x400.

EN 600x400

DIA07-162

500x640xh850

0,42

I Modulo pasticceria 6 livelli vassoi 600x400 - Realizzato in acciaio inox AISI 441. - Struttura vassoi 6 livelli di guide EN 600x400.

- Manufactured in stainless steel AISI 441. - Plates structures 6 slides levels 600x400.

E Mueble pasteleria 6 niveles bandeja 600x400 - Realizado de acero inox AISI 441 - Estructura por bandejas 6 niveles de corredoras EN 600x400

EN 600x400

DIA07-163

500x640xh850

0,42

I Modulo pasticceria tramoggia 125 litri su ruote - Realizzato in acciaio inox AISI 441. - Capacità 125 litri, coperchi + ruote.

t Module for pastry hopper 125 liters on wheels - Manufactured in stainless steel AISI 441. - Capacity 125 liters, lids + wheels.

E Mueble pasteleria con tolva 125 litros su ruedas

Choose your combinaison

- Realizado de acero inox AISI 441 - Capacidad 125 litros, tapa + ruedas

DIA07-164

500x640xh850

0,42

Pasticceria - Panetteria • Pastry - Bakery • Pastelería - Panadería

Choose your combinaison

t Module for pastry 6 levels tray 600x400

0700 Pâtisserie-Boulangerie.qxp_Pattisserie 06/10/2019 13:40 Page 836

328

Pastry Modular Cupboard Units I Modulo pasticceria top inox 15/10 - Realizzato in acciaio inox AISI 441. - Spessore di 15/10, rinforzato da una lamiera inox sullo sfondo.

t Module for pastry top stainless steel 15/10 - Manufactured in stainless steel AISI 441. - Thickness 15/10, reinforced with stainless steel sheet on the bottom.

E Mueble pasteleria top inox 15/10 - Realizado de acero inox AISI 441 - Espessor de 15/10, renforzado de una lamina en el fundo

Choose your combinaison

DIA07-165 DIA07-166 DIA07-167 DIA07-168 DIA07-169

500x700xh40

0,10

1000x700xh40

0,18

1500x700xh40

0,27

2000x700xh40

0,35

2500x700xh40

110

0,44

I Modulo pasticceria armadio 2 porte scorrevoli - Realizzato in acciaio inox AISI 441. - 2 porte scorrevoli doppia parete isolate, tavoletta intermedia regolabile

t Module for pastry cupboard 2 sliding doors - Manufactured in stainless steel AISI 441. - 2 sliding doors, isolated double walls, adjustable intermediate shelf.

E Mueble pasteleria armario 2 puertas corredoras - Realizado de acero inox AISI 441 - 2 puertas corredoras, doble paredes aisladas, tablita intermedia reglable.

Choose your combinaison DIA07-170 DIA07-171 DIA07-172

1000x640xh850

0,77

1500x640xh850

1,12

1500x640xh850

110

1,47

DIA07-173 Ø 125 I Kit 4 ruote Ø125 per mobile pasticceria t Kit 4 wheels Ø125 for pastry furniture E Kit 4 de ruedas Ø125 para mueble pasteleria

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Others Equipments

329

I Banchi vetrina refrigerati, carico a cassetti t Refrigerated display counters, drawer system E Mostradores vitrinas refrigerados, sistema de cajón

I Vetrine panoramiche t Panoramic displays E Vitrinas panorámicas

I Espositore “tutto vetro” t FULL vitrines E FULL vitrinas

I Vetrina refrigerata, 4 lati vetrati t Refrigerated display, 4 glass sides E Vitrina refrigerada, 4 lados acristalados

Pasticceria - Panetteria • Pastry - Bakery • Pastelería - Panadería

I Vetrine viennoiserie refrigerate, ventilati t Refrigerated cake displays, ventilated E Mostradores vitrinas refrigerados, ventilados

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330

Others Equipments

I Armadi frigoriferi o congelatore EURONORM t Refrigerated or freezing cabinets EURONORM E Armario frigorifico EURONORM

I Armadio frigorifero congel. ventilado - EURONORM t Refrigerators or freezers EURONORM E Armarios frigoríficos o de congelación EURONORM

I Tavolo frigorifero, ventilato, 4 porte EN 600x400 t Refrigerated table, ventilated, 4 doors EN 600x400 E Mesa frigorifica ventilada 4 puertas EN 600x400

I Tavolo frigorifero, ventilato, 4 porte EN 600x400 t Refrigerated table, ventilated, 4 doors EN 600x400 E Mesa frigorífica y ventilada, 4 puertas EN 600x400

I Abbattitore di temperatura, 5x GN 1/1 - 600x400 t Blast freezer, 5x GN1/1 - 600x400 E Célula de congelación rápida, 5x GN 1/1 - 600x400

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Others Equipments

331

05 I Abbattitore di temperatura rapido t Blast chillers and freezers E Célula de congelación o enfriamiento rápido

06 I Cuocicrema/salsa universale 30 litri/o, condensatore ad aria t Universal cream/sauce cooker, 30 liters/h, evaporative condenser E Cocedor para latigas/salsas universal, 30 litros/h, condensador de

10 I Scala per vassoi 20x 600x400, spazio 75 mm t Plate trolley 20x 600x400 mm, space 75 mm. E Carrito para bandejas 20x 600x400 mm, espacio 75 mm

I Tramoggia inox su ruote t Hopper in stainless steel on wheels E Tolva sobre ruedas en inox

Pasticceria - Panetteria • Pastry - Bakery • Pastelería - Panadería

I Tavoli abbattitore di temperatura t Blast-freezing tables E Mesas de congelación rápida

0700 Pâtisserie-Boulangerie.qxp_Pattisserie 06/10/2019 13:41 Page 840

332

Others Equipments

01 I Friggitrice elettrica t Electric deep fryer E Freidora eléctrica

F Piastra a induzione N Induction plates D Placas de induccion

I Fornello gas da banco - 2 fuochi t Table gas range - 2 burners E Hornillo a gas de mesa - 2 fuegos

I Forno elettrico a convezione t Electric convection oven E Horno de convección eléctrico

I Microonde "Pro Duty" t "Pro Duty" Microwaves E Micro-ondas "Pro Duty"

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Others Equipments

333

I Vetrina riscaldata ventilata 3x GN 1/1 t Ventilated warm display 3x GN 1/1 E Vitrina calentadora 3x GN 1/1 ventiladao

I Laminatoio, 1 cilindro “Linear” t Pizza rollers, 1 roller “Linear” E Laminador, 1 rodillo “Linear”

13 I Bilancia inox con catino t Scales with bowl in stainless steel E Balanza acero inoxidable con palangana

I Taglia verdure t Vegetable cutters E Cortador de vegetales

Pasticceria - Panetteria • Pastry - Bakery • Pastelería - Panadería

I Impastattice, testa ribaltabile t Dough mixer, tilting head E Amasador, cabeza basculante

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334

Others Equipments

13 I Planetaria t Mixers E Batidoras-Mezcladoras

I Mixers a immersione t Diving mixers E Mezcladors sumergido

I Planetaria t Whisk mixers E Batidor mezclador

I Cutter inox, con variatore di velocità t Stainless steel cutters, variable speed E Cortadora inox, con variador de velocidad

03 I Lavapentole t Pot washers E Lava baterías

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335

Rustic Line

Electric Pizza Ovens I Forni elettrici a pizze - Estetico "Rustica", realizzata in acciaio dipinto, telaio in lamiera laccata. - Isolamento in lana di roccia, di forte spessore. - Camera realizzata in acciaio galvanizzato, il suolo è in un materiale refrattario "speciale". - Porta con maniglia atermica. - Riscaldamento per resistenze elettriche, blindate, posizionato sotto al suolo e sulla volta, regolazione da 50 a 400°C. - Termometro analogico e "oura" per lo sgombro dei vapori (eccetto E3F/24R). - Termostato di sicurezza.

t Electric pizza ovens - Aesthetics "RUSTIQUE", made in painted steel, frame in painted sheet. - High density fibre glass insulation. - Galvanised steel chamber, bottom in "special" refractory material. - Door with heatless handle. - Heating by top and bottom electric armoured elements, setting by thermostats from 50 to 400°C. - Analogical thermometer and "valve" for the evacuation of the vapors (except E3F/24R). - Safety thermostat.

E Hornos eléctricos para pizza - Estética "Rústica", realizada de acero pintado, bastidor en chapa lacada. - Aislamiento de lana de roca, de fuerte espesor. - Cámara realizada de acero galvanizado, el suelo está en un material refractario "especial". - Puerta con puñado atermico. - Calentamiento por resistencias eléctricas y blindadas, situado debajo del suelo y sobre la bóveda, la regulación de 50 a 400°C. - Termómetro analógico y "oura" para la evacuación de los vapores (excepto E3F/24R). - Termostato de seguridad.

STACKABLE

PLUS

INFO

PLUS

I Camera con arcata superiore in acciaio inossidabile (eccetto E3F/24R), imVANTAGE ADVANTAGE pedendo l'évacuazione del calore all'apertura del portello.

INFO PLUS Ø 330mm ADVANTAGE

t Chamber with top stainless steel arcade (except E3F/24R), avoiding the heat from going out when opening the door. E Cámera con arcata superiore in acciaio inossidabile (excepto E3F/24R), impedendo il caldo di evacuare all'apertura del portello.

DIA08-01 mm : 920x760xh530 kW : 7,5 I Forno elettrico a pizze, 2 camere - Camere: 2x 620x500x120 mm. - Controllo termostatico delle due camere, per 3 termostati. t Electric pizza oven, 2 chambers - Chambers: 2x 620x500x120 mm. - Thermostatic control of the two chambers by 3 thermostats. E Horno eléctrico de pizzas, 2 cámaras - Cámaras: 2x 620x500x120 mm. - Control termostático en ambas cámaras por 3 termóstatos.

1000 Kcal/h = 1,16 kW

0,5

400-230/3N 50-60Hz

3 Y

0800 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:42 Page 845

Rustic Line

336

Electric Pizza Ovens DIA08-02 mm : 980x930xh420 kW : 4,7 I Forno elettrico 4 pizze, 1 camera - Camera: 660x660x150 mm, 4x Ø 330 mm. - “Oura” evacuazione vapori. t Electric oven 4 pizzas, 1 room - Room: 660x660x150 mm, 4x Ø 330 mm. - Steam exhauster. E Horno eléctrico 4 pizzas, 1 cámara - Cámara: 660x660x150 mm, 4x Ø 330 mm. - “Oura” evacuación vapores. 86

400-230/3N 50-60Hz

a 3 Y

0,55

DIA08-03 mm : 980x1210xh420 kW : 7,2 I Forno elettrico 6 pizze, 1 camera - Camera: 660x990x150 mm, 6x Ø 330 mm.

400-230/3N 50-60Hz

t Electric oven 6 pizzas, 1 chamber - Room: 660x990x150 mm, 6x Ø 330 mm.

STACKABLE

115

0,69

E Horno eléctrico 6 pizzas, 1 cámara - Cámara: 660x990x150 mm, 6x Ø 330 mm.

DIA08-04 mm : 980x930xh750 kW : 9,4 I Forno elettrico 2x 4 pizze, 2 camere - 2 Camere: 660x660x150 mm, 2x 4x Ø 330 mm, - “Oura” evacuazione vapori. t Electric oven 2x 4 pizzas, 2 rooms - 2 Chambers: 660x660x150 mm, 2x 4x Ø 330 mm. - Steam exhauster. E Horno eléctrico 2x 4 pizzas, 2 cámaras - 2 Cámaras: 660x660x150 mm, 2x 4x Ø 330 mm. - “Oura” evacuación vapores. 133

400-230/3N 50-60Hz

a 3 Y

0,87

DIA08-05 mm : 980x1210xh750 kW : 14,4 I Forno elettrico 2x 6 pizze, 2 camere - 2 Camere: 660x990x150 mm, 2x 6x Ø 330 mm.

400-230/3N 50-60Hz

t Electric oven 2x 6 pizzas, 2 rooms - 2 Chambers: 660x990x150 mm, 2x 6x Ø 330 mm.

STACKABLE

188

1,1

E Horno eléctrico 2x 6 pizzas, 2 cámaras - 2 Cámaras: 660x990x150 mm, 2x 6x Ø 330 mm.

DIA08-06

DIA08-09

mm : 930x620xh970 I Supporto forno (acciaio inox) per E3F/24R t Support oven (stainless steel) for E3F/24R E Soporte horno (acero inox.) por E3F/24R

mm : 980x830xh860 I Supporto (acciaio inox), per forno 2x4 pizze per EFP/44R t Support (stainless steel), for oven 2x 4 pizzas for EFP/44R E Soporte (acero inox.) para horno 2x 4 pizzas por EFP/44R STAINLESS STEEL

DIA08-07

DIA08-10

mm : 980x830xh960 I Supporto (acciaio inox), per forno 4 pizze per EFP/4R t Support (stainless steel), for oven 4 pizzas for EFP/4R E Soporte (acero inox.) para horno 4 pizzas por EFP/4R

mm : 980x1100xh860 I Supporto (acciaio inox), per forno 2x6 pizze per EFP/66R t Support (stainless steel), for oven 2x 6 pizzas for EFP/66R E Soporte (acero inox.) para horno 2x 6 pizzas por EFP/66R

STAINLESS STEEL

DIA08-08 mm : 980x1100xh960 I Supporto (acciaio inox), per forno 6 pizze per EFP/6R t Support (stainless steel), for oven 6 pizzas for EFP/6R E Soporte (acero inox) para horno 6 pizzas por EFP/6R STAINLESS STEEL

EFP/4R switchable on 230/3 50-60Hz

Pizza - Pasta

STAINLESS STEEL

0800 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:42 Page 846

337

Logic Line Plus

Electric Pizza Ovens I Forni elettrici a pizze - Facciata in acciaio inox, cappetta "decorativa" rimovibile e pannello comandi indipendente. - Camera con platea in pietra refrattaria, isolamento con lana di vetro. - Sfiato regolabile per l'evacuazione dei fumi. - Porte con molle. Doppia maniglia atermica, vetro porta, guarnizione in fibra di vetro ceramica. - Riscaldamento con resistenze blindate in acciaio inox. - Regolazione della temperatura (400°C).

STACKABLE

t Electric pizza ovens - Stainless steel front side, "decorative" removable hood, independent switch panel. - Bottom refractory stones chamber, high thickness fibreglass insulation. - Door with spring system hinge, double thermal handle, safety door glass, gasket in ceramic fibreglass. - Heating by armoured electric elements in stainless steel. - Temperature setting (400°C).

E Hornos eléctricos para pizzas - Frontal de acero inox, campana "decorativa" extraíble y panel de mandos independiente. - Cámara con ladrillos sobre la superficie de cocción, aislamiento en lana mineral vaporizada. - Descarga humos regulable. - Puerta con charnela a muelle, doble empalme atérmica, vidrio puerta en seguridad, empaquetadura en fibra de vitrocerámica. - Calentamiento con resistencias blindadas en acero inox. - Regulación de la tempartura (400°C).

INTEGRATED ELECTRIC ELEMENTS

PLUS

VANTAGE

INFO

PLUS

ADVANTAGE

I - Camera in acciaio inox.- Resistenze integrate nella pietra refrattaria in platea, salita in temperatura veloce, cottura uniforme, tutto con un risparmio d'energia del (25% +/-).- Arcata del cielo doppia per impedire la fuoriuscita del calore e posizionamento delle resistenze superiori a scalare, non ci sarà più bisogno di girare le pizze.- Doppio termostato indipendente (platea e cielo), possibile adattamento ad ogni tipo di pizza.- La temperatura viene visualizzata su un termometro digitale.- Cappa decorativa rimovibile, fornita di serie. t - Stainless steel chamber. - Bottom heating elements inside the refractory stones, quick temperature rise, very homogeneous baking, 25% energy saving. - For keeping the heat in the chamber, double vault arcade in stainless steel, avoiding the heat going out when the door opens, and top heating element in scalar position... no more need to turn the pizzas!!. - Double independent thermostats (top and bottom), suitable for any type of pizza. - Digital thermometer as temperature display. - Decorative removablehood delivered standard. E - Cámara en acero inox. - Resistencias integradas en el ladrillo de la superficie de cocción, subida rapida en temperatura, cocción muy homogénea, con consumos de energia acortados de 25%. - Arcada de bóveda en acero inox a doble pared, para impedir la dispersión de calor, y la posición de las resistencias superiores a escalar, son la garantía de el mantenimiento de la temperatura en la cámara a la apertura de la cámara,... no más rotar la pizza!! - Doble termostato independiente (solera y bóveda), para la adaptación a qualqier tipo de pizza. - Lectura de la temperatura para termometro digital. Campana decorativa extraíble entregada de serie. 1000 Kcal/h = 1,16 kW

INFO

PLUS

ADVANTAGE Ø 350mm

0800 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:42 Page 847

Logic Line Plus

338

Electric Pizza Ovens DIA08-11 mm : 1070x1010xh400 kW : 6,6 I Forno elettrico a pizze, 4 pizze Ø 350 mm - Camera: 700x700x150 mm (6,6 kW), 4 pizze Ø 350 mm. t Electric pizza oven, 4 pizzas Ø 350 mm - Chamber: 700x700x150 mm (6,6 kW), 4 pizzas Ø 350 mm. E Horno eléctrico para pizza, 4 pizzas Ø 350 mm - Cámara: 700x700x150 mm (6,6 kW), 4 pizzas Ø 350 mm.

108

400-230/3N 50-60Hz

3 a Y

0,62

DIA08-12 mm : 1070x1360xh400 kW : 8,8 I Forno elettrico a pizza, 6 pizze Ø 350 mm - Camera: 700x1050x150 mm (8,8 kW), 6 pizze Ø 350 mm.

400-230/3N 50-60Hz

t Electric pizza oven, 6 pizzas Ø 350 mm - Chamber: 700x1050x150 mm (8,8 kW), 6 pizzas Ø 350 mm.

STACKABLE INTEGRATED ELECTRIC ELEMENTS

140

0,82

E Horno eléctrico para pizza, 6 pizzas Ø 350 mm - Cámara: 700x1050x150 mm (8,8 kW), 6 pizzas Ø 350 mm.

XXL DIA08-13 mm : 1420x1010xh400 kW : 9 I Forno elettrico a pizze “extra large”, 6 pizze Ø 350 mm - Camera: 1050x700x150 mm (9 kW), 6 pizze Ø 350 mm. t Electric pizza oven “extra large”, 6 pizzas Ø 350 mm - Chamber: 1050x700x150 mm (9 kW), 6 pizzas Ø 350 mm. E Horno eléctrico para pizzas “extra large”, 6 pizzas Ø 350 mm - Cámara: 1050x700x150 mm (9 kW), 6 pizzas Ø 350 mm.

144

400-230/3N 50-60Hz

3 a Y

0,82

mm : 1420x1360xh400 kW : 13,3 I Forno elettrico a pizza, 9 pizze Ø 350 mm - Camera: 1050x1050x150 mm (13,3 kW), 9 pizze Ø 350 mm. t Electric pizza oven, 9 pizzas Ø 350 mm - Chamber: 1050x1050x150 mm (13,3 kW), 9 pizzas Ø 350 mm.

STACKABLE INTEGRATED ELECTRIC ELEMENTS

189

1,08

E Horno eléctrico para pizza, 9 pizzas Ø 350 mm - Cámara: 1050x1050x150 mm (13,3 kW), 9 pizzas Ø 350 mm.

400-230/3N 50-60Hz

Pizza - Pasta

DIA08-14

0800 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:42 Page 848

339

Logic Line Plus

Electric Pizza Ovens DIA08-15 mm : 1070x1010xh720 kW : 13,2 I Forno elettrico a pizze, 2x 4 pizze Ø 350 mm - 2 Camere: 700x700x150 mm (6,6 kW), 4 pizze Ø 350 mm.

400-230/3N 50-60Hz

a 3 Y

t Electric pizza oven, 2x 4 pizzas Ø 350 mm - 2 Chambers: 700x700x150 mm (6,6 kW), 2x 4 pizzas Ø 350 mm. E Horno eléctrico para pizza, 2x 4 pizzas Ø 350 mm - 2 Cámaras: 700x700x150 mm (6,6 kW), 2x 4 pizzas Ø 350 mm.

182

1,1

DIA08-16 mm : 1070x1360xh720 kW : 17,6 I Forno elettrico a pizze, 2x 6 pizze Ø 350 mm - 2 Camere: 700x1050x150 mm (8,8 kW), 2x 6 pizze Ø 350 mm.

400-230/3N 50-60Hz

t Electric pizza oven, 2x 6 pizzas Ø 350 mm - 2 Chambers: 700x1050x150 mm (8,8 kW), 2x 6 pizzas Ø 350 mm.

INTEGRATED ELECTRIC ELEMENTS STACKABLE

237

1,3

E Horno eléctrico para pizza, 2x 6 pizzas Ø 350 mm -2 Cámaras: 700x1050x150 mm (8,8 kW), 2x 6 pizzas Ø 350 mm.

XXL DIA08-17 mm : 1420x1010xh720 kW : 18 I Forno elettrico a pizze “extra large”, 2x 6 pizze Ø 350 mm -2 Camere: 1050x700x150 mm (9 kW), 2x 6 pizze Ø 350 mm.

400-230/3N 50-60Hz

t Electric pizza oven “extra large”, 2x 6 pizzas Ø 350 mm - 2 Chambers: 1050x700x150 mm (9 kW), 2x 6 pizzas Ø 350 mm. E Horno eléctrico a pizas “extra large”, 2x 6 pizzas Ø 350 mm -2 Cámaras: 1050x700x150 mm (9 kW), 2x 6 pizzas Ø 350 mm.

247

a 3 Y

1,31

DIA08-18 mm : 1420x1360xh720 kW : 26,6 400-230/3N 50-60Hz I Forno elettrico a pizze, 2x 9 pizze Ø 350 mm - 2 Camere: 1050x1050x150 mm (13,3 kW), 2x 9 pizze Ø 350 mm. t Electric pizza oven, 2x 9 pizzas Ø 350 mm - 2 Chambers: 1050x1050x150 mm (13,3 kW), 2x 9 pizzas Ø 350 mm.

INTEGRATED ELECTRIC ELEMENTS STACKABLE 1000 Kcal/h = 1,16 kW

315

1,73

E Horno eléctrico para pizza, 2x 9 pizzas Ø 350 mm -2 Cámaras: 1050x1050x150 mm (13,3 kW), 2x 9 pizzas Ø 350 mm.

0800 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:43 Page 849

Logic Line Plus

Electric Pizza Ovens

340

I Basamento inox, scaffale inferiore, ruote in nylon, 2 con freni t Stainless steel support, lower shelf, nylon wheels, 2 with brakes E Soporte inox, estante inferior, ruedas nylon, 2 con freno

STAINLESS STEEL

DIA08-19

DIA08-25

mm : 1073x888xh1049 I Basamento inox LD4/35-N, ruote in nylon, 2 con freni t Stainless steel support LD4/35-N, nylon wheels, 2 with brakes E Soporte inox LD4/35-N, ruedas de nylon, 2 con freno

mm : 1428x888xh1049 I Basamento inox LD6/35XL-N, ruote in nylon, 2 con freni t Stainless steel support LD6/35XL-N, nylon wheels, 2 with brakes E Soporte inox LD6/35XL-N, ruedas de nylon, 2 con freno

DIA08-20

DIA08-26

mm : 1073x888xh849 I Basamento inox LD8/35-N, ruote in nylon, 2 con freni t Stainless steel support LD8/35-N, nylon wheels, 2 with brakes E Soporte inox LD8/35-N, ruedas de nylon, 2 con freno

mm : 1428x888xh849 I Basamento inox LD12/35XL-N, ruote in nylon, 2 con freni t Stainless steel support LD12/35XL-N, nylon wheels, 2 with brakes E Soporte inox LD12/XL35-N, ruedas de nylon, 2 con freno

DIA08-21

DIA08-27

mm : 1073x1238xh1049 I Basamento inox LD6/35-N, ruote in nylon, 2 con freni t Stainless steel support LD6/35-N, nylon wheels, 2 with brakes E Soporte inox LD6/35-N, ruedas de nylon, 2 con freno

mm : 1422x1238xh1049 I Basamento inox LD9/35-N, ruote in nylon, 2 con freni t Stainless steel support LD9/35-N, nylon wheels, 2 with brakes E Soporte inox LD9/35-N, ruedas de nylon, 2 con freno

DIA08-22

DIA08-28

mm : 1073x1238xh849 I Basamento inox LD12/35-N, ruote in nylon, 2 con freni t Stainless steel support LD12/35-N, nylon wheels, 2 with brakes E Soporte inox LD12/35-N, ruedas de nylon, 2 con freno

mm : 1422x1238xh849 I Basamento inox LD18/35-N, ruote in nylon, 2 con freni t Stainless steel support LD18/35-N, nylon wheels, 2 with brakes E Soporte inox LD18/35-N, ruedas de nylon, 2 con freno

I Cappe con motore (325 m3/o) t Hoods with motor (325 m3/h)

DIA08-23

DIA08-29

mm : 1070x1040xh315 - kW : 0,07 - 230/1N 50Hz I Cappa con motore (325 m3/o) LD4/35-N & LD8/35-N t Hood with motor (325 m3/h) LD4/35-N & LD8/35-N E Campana con motor (325 m3/h) LD4/35-N & LD8/35-N

mm : 1420x1040xh315 - kW : 0,07 - 230/1N 50Hz I Cappa con motore (325 m3/o) LD6/35XL-N & LD12/35XL-N t Hood with motor (325 m3/h) LD6/35XL-N & LD12/35XL-N E Campana con motor (325 m3/h) LD6/35XL-N & LD12/35XL-N

DIA08-24

DIA08-30

mm : 1070x1390xh315 - kW : 0,07 - 230/1N 50Hz I Cappa con motore (325 m3/o) LD6/35-N & LD12/35-N t Hood with motor (325 m3/h) LD6/35-N & LD12/35-N E Campana con motor (325 m3/h) LD6/35-N & LD12/35-N

mm : 1420x1390xh315 - kW : 0,07 - 230/1N 50Hz I Cappa con motore (325 m3/o) LD9/35-N & LD18/35-N t Hood with motor (325 m3/h) LD9/35-N & LD18/35-N E Campana con motor (325 m3/h) LD9/35-N & LD18/35-N

Pizza - Pasta

E Campanas con motor (325 m3/h)

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341

Genius Line plus

Electric Pizza Ovens I Forni elettrici a pizze - Camera in acciaio inossidabile, suolo in pietra refrattaria, - "Sfiato" elettrico, per l'evacuazione dei fumi/vapore. - Illuminazione "alogena interna" incastrata "alta T°". - Porta "controbilanciata", oblò in vetro securizzato "panoramico", - Riscaldamento per resistenze blindate in acciaio inossidabile, collocate sotto il suolo e sulla volta del forno, arcata in acciaio inossidabile, evitando la caduta di temperatura all'apertura del portello. - Quadro comandi "indipendente" ed estraibile, facilità per il servizio clienti, ventilatore di raffreddamento.

t Electric pizza ovens - Chamber in stainless steel, refractory stone floor. - Electric blowhole "oura" internal lighting, for smokes-steam. - Inside lightning recessed "high temperature". - "Counterbalanced" door, "panoramic" window in securit glass. - Heating through armored resistances in stainless steel, put under the base and on the oven vault, arch in stainless steel avoiding the temperature dropping when opening the door. - "Independent" and removable panel control, easy after-sale service, cooling ventilator.

E Hornos eléctricos para pizza - Cámara de acero inoxidable, lenguado de piedra refractario. - "Oura" eléctrico, para la evacuación de los humos - vapor. - Iluminación interior empotrada " alta T ° ". - Puerta "Contrabalanceada", 2 puñados "atérmicos", ventanilla de vidrio securit "panorámico". - Calefacción por resistencias blindadas de acero inoxidable, colocadas bajo el suelo y sobre la bóveda del horno, el soportal de acero inoxidable, evitando la caída de temperatura a la apertura del portillo. - Tablero de mandos "independiente" y extraíble, facilitado para el SERVICIO POSVENTA.

ELECTRONIC CONTROL ENERGY SAVING STACKABLE

PLUS

VANTAGE

INFO

PLUS

ADVANTAGE

I Facciata dalle forme arrotondate in acciaio inossidabile. Quadro comandi a tasti sensitivi, regolazione per termostato elettronico (400°C), affissione digitale, 2 commutatori che permettono di gestire indipendentemente la potenza della volta e del suolo. Accensione del forno programmabile con conto alla rovescia, allarme acustico di fine di cottura. Ricuperatore di calore, dispositivo unico che permette risparmi di energia sfruttando il caldo accumulato sotto il suolo. t Front panel in stainless steel, rounded shapes. Temperature regulation (400°C) through electronic thermostat, digital display, 2 switches allowing to control vault power and base separately. Programmable ignition oven with timer, sound alarm after cooking. Heat recuperation, unique dispositive allowing to save a lot of energy using the heat kept underneath the base. E Fachada a las formas redondeadas de acero inoxidable de espesor fuerte. Regulación por termostato electrónico (400°C, fijación digital, 2 conmutadores permiten administrar la fuerza de la bóveda y del suelo independientemente, adaptándose a todo tipo de pizzas y de cocciones. Recuperador de calor, dispositivo único que permite ahorros de energía explotando el calor acumulado bajo el lenguado. 1000 Kcal/h = 1,16 kW

INFO

PLUS

ADVANTAGE

Ø 350mm

XXL

0800 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:43 Page 851

Genius Line plus

342

Electric Pizza Ovens DIA08-31 mm : 1190x1100xh440 kW : 5,3 I Forno elettrico, 1 camera, 4 pizze Ø 350 mm - Camera 720x720xx150 mm (5,3 kW) - 4 pizze di diam. 350 mm (o) 1 pizza di diam. 500 mm t Electric oven, 1 chamber, 4 pizzas Ø 350 mm - Chamber: 720x720xx150 mm (5,3 kW). - 4 pizzas of diam. 350 mm (or) 1 pizza of diam. 500 mm. E Horno eléctrico, 1 camara, 4 pizzas 350 mm - Cámara: 710x710xx160 mm (5,1 kW), - 4 pizzas de diam. 350 mm (o) 1 pizza de diam. 500 mm

159

400/3N 50-60Hz

t 3 a Y

0,81

DIA08-32 mm : 1190x1460xh440 kW : 7,8 I Forno elettrico, 1 camera, 6 pizze 350 mm - Camera 720x720xx150 mm (7,8 kW). - 6 pizze di diam. 350 mm (o) 2 pizze di diam. 500 mm.

400/3N 50-60Hz

t Electric oven, 1 chamber, 6 pizzas Ø 350 mm - Chamber: 700x1060xh160 mm (7,8 kW) - 6 pizzas ofdiam. 350 mm (or) 2 pizzas of diam. 500 mm E Horno eléctrico, 1 camara, 6 pizzas Ø 350 mm - Cámara: 710x1060xh160 mm (7,8 kW) - 6 pizzas de diam. 350 mm (o) 2 pizzas de diam. 500 mm

ELECTRONIC CONTROL ENERGY SAVING STACKABLE

202

1,07

XXL DIA08-33 mm : 1550x1100xh440 kW : 7,9 I Forno elettrico, 1 camera, 6 pizze Ø 350 mm - Camera: 1060x710xh160 mm (7,8 kW) - 6 pizzas de diam. 350 mm (o) 2 pizzas de diam. 500 mm t Electric oven, 1 chamber, 6 pizzas Ø 350 mm - Chamber 1080x720xh150 mm (7,9 kW) - 6 pizzas of diam. 350 mm (or) 2 pizzas of diam. 500 mm E Horno electrico, 1 camara, 6 pizzas Ø 350 mm - Cámara: 1060x710xh160 mm (7,8 kW), - 6 pizzas de diam. 350 mm (o) 2 pizzas de diam. 500 mm

208

400/3N 50-60Hz

t 3 a Y

1,05

DIA08-34 mm : 1550x1460xh440 kW : 11,7 I Forno elettrico, 1 camera, 9 pizze Ø 350 mm - Camera: 1060x1060xh160 mm (11,7 kW). - 9 pizze di diam. 350 mm (o) 4 pizze di diam. 500 mm.

400/3N 50-60Hz

E Horno eléctrico, 1 cámara, 9 pizzas Ø 350 mm - Cámara: 1060x1060xh160 mm (11,7 kW), - 9 pizzas de diam. 350 mm (o) 4 pizzas de diam. 500 mm

ELECTRONIC CONTROL ENERGY SAVING STACKABLE 230/3 50-60Hz (+3%)

263

1,39

Pizza - Pasta

t Electric oven, 1 chamber, 9 pizzas Ø 350 mm - Chamber 1080x1080xh150 mm (11,7 kW) - 9 pizzas of diam. 350 mm (or) 4 pizzas of diam. 500 mm

0800 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:43 Page 852

343

Genius Line plus

Electric Pizza Ovens DIA08-35 mm : 1190x1100xh780 kW : 10,6 I Forno elettrico, 2 camere, 2x 4 pizze Ø 350 mm - 2 camere 720x720xx150 mm (5,3 kW) - 2x 4 pizze di diam. 350 mm (o) 2x 1 pizza di diam. 500 mm t Electric oven, 2 chambers, 2x 4 pizzas Ø 350 mm - 2 chambers 720x720xx150 mm (5,3 kW) - 2x 4 pizzas od diam. 350 mm (or) 2x 1 pizza of diam. 500 mm E Horno electrico, 2 camaras, 2x4 pizas Ø 350 mm - Cámaras: 710x710xh160 mm (5,1 kW), - 2x 4 pizzas de diam. 350 mm (o) 2x 1 pizza de diam. 500 mm

265

400/3N 50-60Hz

t 3 a Y

1,24

DIA08-36 mm : 1190x1460xh780 kW : 15,6 I Forno elettrico, 2 camere, 2x 6 pizze 350 mm - 2 camere 720x1080xh150 mm (7,8 kW) - 2x 6 pizze di diam. 350 mm (o) 2x 2 pizze di diam. 500 mm

400/3N 50-60Hz

t Electric oven, 2 chambers, 2x 6 pizzas 350 mm - 2 chambers 720x1080xh150 mm (7,8 kW) - 2x 6 pizzas of diam. 350 mm (or) 2x 2 pizzas of diam. 500 mm E Horno eléctrico, 2 camaras, 2x 6 pizzas Ø 350 mm - Cámaras: 710x1060xh160 mm (7,8 kW), - 2x 6 pizzas de diam. 350 mm (o) 2x 2 pizzas de diam. 500 mm

ELECTRONIC CONTROL ENERGY SAVING STACKABLE

335

1,63

XXL DIA08-37 mm : 1550x1100xh780 kW : 15,8 I Forno elettrico, 2 camere, 2x 6 pizze Ø 350 mm - 2 camere 1080x720xh150 mm (7,9 kW) - 2x 6 pizze di diam. 350 mm (o) 2x 2 pizze di diam. 500 mm t Electric oven, 2 chambers, 2x 6 pizzas Ø 350 mm - 2 chambers 1080x720xh150 mm (7,9 kW) - 2x 6 pizzas of diam. 350 mm (or) 2x 2 pizzas of diam. 500 mm E Horno eléctrico, 2 camaras, 2x 6 pizzas Ø 350 mm - Cámaras: 1060x710xh160 mm (7,8 kW), - 2x 6 pizzas de diam. 350 mm (o) 2x 2 pizzas de diam. 500 mm

343

400/3N 50-60Hz

t 3 a Y

1,6

DIA08-38 mm : 1550x1460xh780 kW : 23,4 I Forno elettrico, 2 camere, 2x 9 pizze Ø 350 mm - 2 camere 1080x1080xh150 mm (11,7 kW) - 2x 9 pizze di diam. 350 mm (o) 2x 4 pizze di diam. 500 mm t Electric oven, 2 chambers, 2x 9 pizzas Ø 350 mm - 2 chambers 1080x1080xh150 mm (11,7 kW) - 2x 9 pizzas of diam. 350 mm (or) 2x 4 pizzas of diam. 500 mm E Horno eléctrico, 2 camaras, 2x 9 pizzas Ø 350 mm - Cámaras: 1060x1060xh160 mm (11,7 kW), - 2x 9 pizzas de diam. 350 mm (o) 2x 4 pizzas de diam. 500 mm

ELECTRONIC CONTROL ENERGY SAVING STACKABLE 1000 Kcal/h 230/3 50-60Hz = 1,16 (+3%) kW

437

2,11

400/3N 50-60Hz

0800 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:43 Page 853

Genius Line plus

Electric Pizza Ovens

344

I Supporto “imitazione inox” 4 ruote, 2 con freni t Support “imitation stainless steel “ 4 wheels, 2 brakes E Soporte simil inox por ruedas

DIA08-39

DIA08-45

mm : 1190x760xh1100 I Supporto "imitazione inox" x GDX4/35-DP, 4 ruote, 2 con freni t Support "imitation stainless steel" for GDX4/35-DP, 4 wheels, 2 with brakes E Soporte simil inox por GDX4/35-DP + ruedas

mm : 1550x760xh1100 I Supporto "imitazione inox" x GDX6/35-LDP "extra large" , 4 ruote, 2 con freni t Support "imitation inox" for GDX6/35-LDP "XL" , 4 wheels, 2 with brakes E Soporte simil inox por GDX6/35-LDP "XL"

DIA08-40

DIA08-46

mm : 1190x760xh900 I Supporto "imitazione inox" x GDX8/35-DP, 4 ruote, 2 con freni t Support "imitation stainless steel" for GDX8/35-DP, 4 wheels, 2 with brakes E Soporte simil inox por GDX8/35-DP + ruedas

mm : 1550x760xh900 I Supporto "imitazione inox" x GDX12/35-LDP "extra large" , 4 ruote, 2 con freni t Support "imitation stainless steel" for GDX12/35-LDP "XL" , 4 wheels, 2 with brakes E Soporte simil inox por GDX12/35-LDP "XL'

DIA08-41

DIA08-47

mm : 1190x1120xh1100 I Supporto "imitazione inox" x GDX6/35-DP, 4 ruote, 2 con freni t Support "imitation stainless steel" for GDX6/35-DP, 4 wheels, 2 with brakes E Soporte simil inox por GDX6/35-DP + ruedas

mm : 1550x1120xh1100 I Supporto "imitazione inox" x GDX9/35-DP, 4 ruote, 2 con freni t Support "imitation stainless steel" for GDX9/35-DP, 4 wheels, 2 with brakes E Soporte simil inox por GDX9/35-DP + ruedas

DIA08-42

DIA08-48

mm : 1190x1120xh900 I Supporto "imitazione inox" x GDX12/35-DP, 4 ruote, 2 con freni t Support "imitation stainless steel" for GDX12/35-DP, 4 wheels, 2 with brakes E Soporte simil inox por GDX12/35-DP + ruedas

mm : 1550x1120xh900 I Supporto "imitazione inox" x GDX18/35-DP, 4 ruote, 2 con freni t Support "imitation stainless steel" for GDX18/35-DP, 4 wheels, 2 with brakes E Soporte simil inox por GDX18/35-DP + ruedas

I Cappa con motore (700m³/ora) t Hood with motor (700 M3/h)

DIA08-43

DIA08-49

mm : 1200x870xh500 - kW : 0,13 - 230/1N 50-60Hz I Cappa “con motore”, forno 4 & 8 pizze t Hood “with motor”, oven 4 & 8 pizzas E Campana “con motor”, horno 4 & 8 pizzas

mm : 1560x870xh500 - kW : 0,13 - 230/1N 50-60Hz I Cappa “con motore”, forno “extra large” 6 & 12 pizze t Hood “with motor”, oven “extra large”6 & 12 pizzas E Campana “con motor”, horno “extra large” 6 & 12 pizzas

DIA08-44

DIA08-50

mm : 1200x1230xh500 - kW : 0,13 - 230/1N 50-60Hz I Cappa “con motore”, forno 6 & 12 pizze t Hood “with motor”, oven 6 & 12 pizzas E Campana “con motor”, horno 6 & 12 pizzas

mm : 1560x1230xh500 - kW : 0,13 - 230/1N 50-60Hz I Cappa “con motore”, per forno 9 & 18 pizze t Hood “with motor”, for oven 9 & 18 pizzas E Campana “con motor”, horno 9 & 18 pizzas

Pizza - Pasta

E Campana con motor (700m³/h)

0800 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:43 Page 854

345

Genius Line plus

Electric Pizza Ovens

Corner

ELECTRONIC CONTROL ENERGY SAVING STACKABLE

Ø 350mm I Forni elettrici per pizze "CORNER"

PLUS

INFO

- Camera in acciaio inossidabile, suolo in pietra refrattaria. - "Sfiato" elettrico, per l'evacuazione dei fumi - vapori. - Illuminazione interiore "alogena" incastrata "alta T°." - Porta "controbilanciata", oblò in vetro securit "panoramico." - Riscaldamento per resistenze blindate in acciaio inossidabile, collocate sotto il suolo e sulla volta del forno, arcata in acciaio inossidabile, evitando la caduta di temperatura all'apertura del portello. - Quadro comandi "indipendente" ed estraibile, facilità per l' assistenza ventilatore di raffreddamento.

PLUS

INFO

PLUS

t Electric pizza ovens "CORNER" I Concezione innovativa in acciaio inossidabile. Forno di grandissima capacVANTAGE ADVANTAGE ADVANTAGE - Stainless steel chamber, sole in refractory stone. ità con un debole ingombro, collocamento in angolo. Quadro comandi a tasti sensitivi, regolazione elettronica (400°C), affissione digitale, 2 commutatori che permettono di gestire indipendentemente la potenza della volta e del suolo. Accensione del forno programmabile con conto alla rovescia, allarme acustico di fine di cottura. Ricuperatore di calore, dispositivo unico che permette delle economie di energia sfruttando il caldo accumulato sotto il suolo. t Innovative conception in stainless steel. High capacity oven, small size, placed in the corner. Control panel with touch-sensitive keys, electronic regulation (400°C), digital display, 2 switches to control independently the vault and the bottom power. Turning of the oven programmable with countdown, audio warning device for the end of cooking. Heat exchanger, unique device which helps you to make energy savings by using the heat accumulated under the bottom. E Diseño innovador de acero inoxidable. Horno de capacidad muy grande con un estorbo débil, una colocación en esquina. Tablero de mando a teclas sensibles al tacto, regulación electrónica (400°C), fijación digital, 2 conmutadores que permiten administrar la potencia de la bóveda y del lenguado independientemente. Encendido del horno programable con cuenta atrás, alarma acústica de fin de cocción. Recuperador de calor, dispositivo único que permite ahorros de energía explotando el calor acumulado bajo el lenguado. 1000 Kcal/h = 1,16 kW

- Door opening: 700xh160 mm. - Electric evacuation valve, for the smokes/steams. - Offset door, 2 anti-thermal handles, "panoramic" porthole in safety glass. Joints in ceramics fiberglass. - Heating by shielded electric elements in stainless steel, placed under the sole and on the vault of the oven, stainless steel arch avoiding the drop of temperature while opening the door. - Independent control panel, removable, easing the after-sales service.

E Hornos eléctricos para pizza "CORNER" - Cámara de acero inoxidable, suelo de piedra refractario. - "Oura" eléctrico, para la evacuación de los humos - vapores. - Iluminación interior "halógeno" empotrado " alta T ° ". - Puerta "contrabalanceada", ventanilla de vidrio securit "panorámico". - Calefacción por resistencias blindadas de acero inoxidable, colocadas bajo el lenguado y sobre la bóveda del horno, el soportal de acero inoxidable, evitando la caída de temperatura a la apertura del portillo. - Tablero de mandos "independiente" y extraíble , facilitado para el SERVICIO POSVENTA, ventilador de enfriamiento.

0800 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:43 Page 855

Genius Line plus

346

Electric Pizza Ovens DIA08-51 mm : 1420x1580xh435 kW : 11,7 I Forno elettrico ad angolo, 1 camera, 8 pizze Ø 350 mm - Camera 1180x1180xh160 mm (11,7 kW), - 8 pizze di diam. 350 mm (o) 4 pizze di diam. 500 mm. t Electric oven, corner unit, 1 room, 8 pizzas Ø 350 mm - Chamber 1180x1180xh160 mm (11,7 kW) - 8 pizzas of diam. 350 mm (or) 4 pizzas of diam. 500 mm. E Horno eléctrico de ángulo, 1 camara 8 pizzas Ø 350 mm - Cámara 1180x1180xh160 mm (11,7 kW) - 8 pizzas de diam. 350 mm (o) 4 pizzas de diam. 500 mm.

ENERGY SAVING ELECTRONIC CONTROL STACKABLE

286

400/3N 50-60Hz

t 3 a Y

1,9

DIA08-52

t Electric oven corner unit, 2 chambers, 2x 8 pizzas Ø 350 mm - 2 chambers 1180x1180xh160 mm (11,7 kW) - 2x 8 pizzas of diam. 350 mm (or) 2x 4 pizzas of diam. 500 mm E Horno eléctrico de ángulo, 2 camaras, 2x 8 pizzas Ø 350 mm - 2 camaras 1180x1180xh160 mm (11,7 kW) - 2x 8 pizzas de diam. 350 mm (ou) 2x 4 pizzas de diam. 500 mm

ENERGY SAVING ELECTRONIC CONTROL STACKABLE 230/3 50-60Hz (+3%)

460

2,86

400/3N 50-60Hz

t 3 a Y

Pizza - Pasta

mm : 1420x1580xh770 kW : 23,4 I Forno elettrico ad angolo, 2 camere, 2x 8 pizze Ø 350 mm - 2 camere 1180x1180xh160 mm (11,7 kW) - 2x 8 pizze di diam. 350 mm (o) 2x 4 pizze di diam. 500 mm.

0800 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:43 Page 856

347

Genius Line plus

Electric Pizza Ovens

External dimensions

Internal dimensions

DIA08-53

780

1420

1580

780

905

435

680

1180

680

700

160

DIA08-54

780

1420

1580

780

905

770

680

1180

680

700

160

Corner

Capacity pizzas Ø 350 mm

Ø 300 mm

DIA08-55

DIA08-56

8+8

11+11

DIA08-57 mm : 1420x1420xh1110 I Supporto “imitazione inox” x CGD/1-DP + 5 ruote, 2 con freni t Support “imitation stainless steel” for CGD/1-DP + 5 wheels, 2 with brakes E Suporte simil inox por CGD/1-DP + 5 ruedas, 2 con pare

0,37

DIA08-58 mm : 1420x1420h900 I Supporto “imitazione inox” x CGD/2-DP + 5 ruote, 2 con freni t Support “imitation stainless steel” for CGD/2-DP + 5 wheels, 2 brakes 90

0,37

E Suporte simil inox por CGD/2-DP + 5 ruedas, 2 con pare

DIA08-59 mm : 1630x1630xh450 kW : 0,13 I Cappa con motore + kit appoggio, forno CGD/1-DP (700m³/ora)

230/1N 50-60Hz

t Hood with motor + kit support, oven CGD/1-DP (700 m³/h) E Campana con motor + kit soporte, horno CGD/1-DP (700m³/h)

1,54

DIA08-60 mm : 1630x1630xh450 kW : 0,13 I Cappa con motore + kit appoggio, forno CGD/2-DP (700 m³/o) t Hood with motor + kit support, oven CGD/2-DP (700 m³/h) 77

1000 Kcal/h = 1,16 kW

1,54

E Campana con motor + kit soporte, horno CGD/2-DP

230/1N 50-60Hz

0800 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:43 Page 857

348

Electric Pizza Ovens DIA08-61 mm : 700x560xh390 kW : 2,1 230/1N 50-60Hz I Forno elettrico a pizze Ø 420 mm, camera 420x420xh140 mm - Facciata in acciaio inox. - Camera con suolo in pietra refrattaria, isolazione in lana di roccia. - Caminetto per evacuazione dei fumi. - Portello con una maniglia atermica, oblo di vetro securizzato di grande dimensione. - Riscaldamento per resistenze corazzate in acciaio inox. - Regolazione della T° (450°C). - Doppio termostato (suolo - cielo). - Indicatore della T°, termometro analogico.

T Y a

t Electric pizza-oven Ø 420 mm, chamber 420x420xh140 mm - Stainless steel front. - Room with sole in refractory stones, insulation in stone wool. - Little chimney for the evacuation of the smokes. - Doors fitted with a "thermal" handle, big dimensions porthole in safety glass. - Heating by shielded electric elements in stainless steel; - Regulation of the T° (450°C). - Double independent thermostats (sole-vault). - Display of the T°, analogical thermometer.

Ø 420 mm

E Horno eléctrico a pizzas Ø 420 mm, cámara 420x420xh140 mm. - Camara: 420x420x144 mm - 2 hornos superposables (1+1) - Camara con piso deladrillo refractario. - Pequena chimenea para la salida de los gas. - Iluminación interior "alta T °" encastrada. - Vidrio de seguridad Hublot de gran tamaño. - Calefacción por resistencia blindada el acero inoxidable. - Reglamento de T ° (450 ° C), termostato de seguridad estándar.

STACKABLE

0,27

DIA08-62 mm : 1210x600xh260/320 kW : 6 400-230/3N 50Hz I Forno a trazione elettrico, banda 375 mm - Produttività: 15/10 pizze/h (5,5’ / 6,5’ di cottura). - Interruttore on/off, controllo indipendente, dei regolatori di energia ad ogni resistenza. - Regolatore di velocità - Termometro analogico. - Tappeto in acciaio inox, larghezza 375 mm, lunghezza 935 mm, altezza regolabile da 40 a 75 mm. - Struttura in acciaio inox, griglia superiore forata. - Piedini regolabili.

T Y

Ø 375 mm

PLUS

INFO

ADVANTAGE

I Ideale per pizze, flammenküsche, torte, quiches, pasticceria, baguette e pane tostato, ciabatta. La doppia regolazione permette di adattare la cottura al tipo e allo spessore dell'impasto da cuocere.

INFO

ADVANTA

E Horno eléctrico transportable L. 375mm (H. 75) - Productividad : 15/10 pizzas/h (5,5’ / 6,5’ de cocción). - Interruptor de encendido/apagado, control independiente, de los reguladores de energía en cada resistencia. - Regulador de velocidad - Termómetro analógico. - Cinta de acero inoxidable, anchura 375 mm, longitud 935 mm, altura regulable de 40 a 75 mm. - Construcción de acero inoxidable, rejilla superior perforada. - Patas ajustables.

t Ideal for pizzas, flammenküsche, pies, quiches, pastries, baguettes and toasted bread, ciabatta. The double regulation allows the baking to be adapted to the type and thickness of the dough to be baked. E Ideal para pizzas, flammenküsche, pasteles, quiches, bollería, baguettes y pan tostado, ciabatta. La doble regulación permite adaptar la cocción al tipo y espesor de la masa a cocer.

CONVEYOR

PLUS

0,33

Pizza - Pasta

INFO

t Electric conveyor oven, strip 375mm - Productivity: 15/10 pizzas/h (5.5’ / 6.5’ of baking). - On/Off switch, independent control, of the energy regulators at each resistance. - Speed regulator - Analog thermometer. - Stainless steel belt, width 375 mm, length 935 mm, adjustable height from 40 to 75 mm. - Stainless steel construction, perforated upper grid. - Adjustable feet.

0800 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:43 Page 858

349

Pizza Quick

Electric Pizza Ovens I Forno elettrico pizze "Quartz" - Realizzazione in acciaio inossidabile. - Isolamento in lana di roccia di forte spessore - Concetto unico riscaldamento quarzo infrarosso (1050°C) - Suolo in pietra refrattaria. - Preriscaldamento molto veloce, 15 min.). - Contaminuti 15 min. con posizione continua. - Termostato 0-350°C per la camera di cottura, 1 regolatore di energia per il suolo, (Pizza fresca cottura in 3'30, surgelati in 4',30). - Termostato di sicurezza di serie. - Porta con doppio isolamento munito di un oblò di controllo di cottura.

t Electric ovens for pizza "Quartz" - Realization in stainless steel. - Insulation in rock wool very thick. - Unique concept: heating by infra-red quartz (1050°C) - Sole in refractory stone. - Very fast pre-heating (15 min.). - Timer 15 min. with continuous position. - Thermostat 0-350°C, 1 energy regulator for the sole (Fresh pizza: cooking in 3'30, frozen in 4'30). - Safety thermostat standard delivered. - Door with double insulation fitted with porthole.

E Hornos eléctricos para pizza "Quartz" - Realización de acero inoxidable. - Aislamiento de lana de roca de fuerte espesor. - Concepto calefacción única cuarzo infrarrojo (1050°C) - Lenguado de piedra refractario. - Precalentamiento muy rápido (15 min.). - Interruptor eléctrico automático 15 min. con posición continua. - Termostato 0-350°C, 1 regulador de energía para el lenguado (Pizza fresca cocción en 3'30, congelada en 4'30). - Termostato de seguridad de serie. - Puerta con aislamiento doble proveído de una ventanilla.

EN 600X400

INFO

PLUS

ADVANTAGE

INFO PLUS Ø 430mm

INFO

ADVANTAGE

ADVANTA

I Ideale per pizze, flammenküsche, torte, quiche, pasticcerie, baguette e tartine farcite, ciabatta, Pizza-QUICK/66 -43: anche cottura di pizze rosticciere, sfogliati, pasticci...). Suolo in pietra refrattaria per cuocere la pasta in modo omogeneo, quarzo infrarosso per una cottura delle guarnizioni a cuore. La doppia regolazione (brevettata), permette al pizzaiolo di adattare la cottura al tipo ed allo spessore della pasta da cuocere, ma anche in funzione degli ingredienti che va ad utilizzare, particolarmente la quantità di mozzarella: della pizza napoletana con una pasta un po' più spessa, alla toscana con una pasta molto fine, o addirittura all'americana a pasta molto spessa. t Ideal for pizzas, flammenküsche, pies, quiches, pastries, baguettes and furnished slices of bread, ciabatta (PIZZA-QUICK/66-43: also cooking of caterer pizzas, puff pastry, pies...). Sole in refractory stone to cook the pastry homogenously, infra-red quartz for a deep cooking of the filling. The double regulation (patented) allows to the pizza cook to adapt the kind and the thickness of the pastry to cook, but also according to the ingredients he will use, in particular the quantity of mozzarella: from the Napolitano pizza with a thicker pastry to the Toscana with a thinner pastry, even the American with a very tick pastry. E Ideal para pizzas, flammenküsche, cursies, quiches, pastelerías, junquillos y rebanadas de pan guarnecidas, ciabatta (PIZZA-QUICK/66-43: también cocción de pizzas especialista en comidas preparadas, hojaldres, tortadas). Lenguado de piedra refractario para cocer la pasta de manera homogénea, cuarzo infrarrojo para una cocción de los juegos a corazón. La regulación doble (patentado), permite al pizzaiolo adaptar la cocción al tipo y al espesor de la pasta que hay que cocer, pero también con arreglo a los ingredientes que va a utilizar, particularmente la cantidad de mozzarella: pizza napolitana con una pasta un poco más espesa en la Toscana con una pasta muy fina, incluso a la americana en la pasta muy espesa. 1000 Kcal/h = 1,16 kW

STACKABLE

DIA08-63 mm : +25 mm I Kit di sovrapposizione per forni PIZZA QUICK t Kit for ovens stacking Pizza Quick E Kit de surposicón de hornos PIZZA QUICK

0800 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:43 Page 859

Pizza Quick

350

Electric Pizza Ovens DIA08-64 mm : 670x580xh270 kW : 3 I Forno elettrico pizze, camera (3 kW), 430x430xh100 mm - Camera per 1 pizza Ø 430 mm. - Pizza fresca cottura in 3’30, surgelati in 4’30. t Electric pizza oven, chamber (3 kW) 430x430xh100 mm - Chamber for 1 pizza Ø 430 mm. - Fresh pizza: cooking in 3’30, frozen in 4’30.

230/1N 50-60Hz

T Y

E Horno eléctrico pizzas, cámara (3 kW) 430x430xh100 mm - Cámara para 1 pizza Ø 430 mm. - Pizza fresca cocción en 3’30, congelada en 4’30.

STACKABLE

0,12

DIA08-65 mm : 670x580xh500 kW : 6 2x 230/1N 50-60Hz I Forno elettrico per pizza, 2 camere (3 +3 kW), 430x430xh100 mm - Camere per 1 pizza Ø 430 mm. - Pizze fresca cottura in 3’30, surgelati in 4’30. t Electric oven for pizza, 2 chambers (3 +3 kW), 430x430xh100 mm - Chambers for 1 pizza Ø 430 mm. - Fresh pizza: cooking in 3’30, frozen in 4’30.

T Y

E Horno eléctrico pizza, 2 camaras (3 +3 kW), 430x430xh100 mm - Cámaras para 1 pizza Ø 430 mm. - Pizzas frescas cocción en 3’30, congeladas en 4’30.

STACKABLE

0,22

DIA08-66 mm : 895x580xh270 kW : 5 2x 230/1N 50-60Hz I Forno elettrico per pizza, camera (2+3 kW), 660x430xh100 mm - Camera per piatto 600x400 mm (o) 2 pizze Ø 330 mm. - Pizze fresca cottura in 3’30, surgelati in 4’30. - 2 cordoni di alimentazione per connessione in 230/1N. t Electric oven for pizza, chamber (2+3 kW), 660x430xh100 mm - Chamber for plates 600x400 mm (or) 2 pizzas Ø 330 mm. - Fresh pizza: cooking in 3’30, frozen in 4’30. - 2 power cables to connect in 230/1N (alternated power).

T Y

EN 600x400 STACKABLE

0,15

Pizza - Pasta

E Horno eléctrico pizza, camara (2+3 kW), 660x430xh100 mm - Cámara para platino 600x400 mm (o) 2 pizzas Ø 330 mm. - Pizzas frescas cocción en 3’30, congeladas en 4’30. - 2 cordones de alimentación para conexión 230/1N (corriente alternada).

0800 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:43 Page 860

351

Gaz Line

Gas Pizza Ovens I Forni a gas a pizze - Camera in acciaio inossidabile, suolo in pietra refrattaria, isolamento in lana di roccia. - "Sfiato" per l'evacuazione dei fumi. - Porta "controbilanciata", oblò in vetro securizzato "panoramico", guarnizione in fibra di vetroceramica. - Controllo per valvola elettronica, munita di candela di accensione e di dispositivi di sicurezza. - Arcata in acciaio inossidabile, evitando la caduta di temperatura all'apertura del portello. - Quadro di comando "indipendenti" ed estraibili, facilità per il servizio assistenza alla clientela.

t Pizza gas ovens - Room in stainless steel, bottom in refractory stone, insulation in rock wool. - "Oura" for the evacuation of smokes. - Door, 2 athermic handles, panoramic window in securit glass, joint in ceramic glass fiber. - Temperature regulation through electronic valves equipped with ignition device and security systems. - Arch in stainless steel avoiding the temperature dropping when opening the door. - Independent and removable panel control, easier after-sales service.

STACKABLE

E Hornos a gas para pizzas - Cámara interna en acero inox solera en materiales refractarios, aislamiento de lana de roca. - "Oura" para la evacuación de vapor de cocción. - Puerta con dos picaportes "atérmicos" vitro "cerámica", juntado en fibra de vidrio cerámico. - Regulación por valvula electrónica, con chispa de cebado y dispositivo de seguridad. - Árcade en acero inox, evitando el descenso de la temperatura durante la apertura de puerta. - Panel de control "independiente" y extraíble, mantenimiento fácil.

Ø 330mm

INFO

PLUS

ADVANTAGE

INFO

PLUS

ADVANTAGE

I Forno che unisce prestazioni ed economie. Regolazione per termostato elettronico (400°C), affissione digitale. Riscaldamento gas, il suolo è portato a temperatura per "conduzione" grazie agli interscambi di caldo alimentato da 4 bruciatori, collocati nella camera di combustione, la camera è scaldata a "convenzione." Ricuperatore di calore, dispositivo unico che permette delle economie di energia sfruttando il caldo accumulato sotto il suolo.

STACKABLE

t Oven combining performances and economy. Regulation by electronic thermostat (400°C), digital display. Gas heating, the sole is brought at temperature by "conduction" thanks to heat switchers supplied by 4 burners, placed in the combustion chamber. The chamber is heated by "convection". Recuperation of the heat, unique device allowing economy saving developing the heat accumulated under the sole. E Horno que alía realizaciones y economías. Regulación por termostato electrónico (400°C, fijación digital). Calentamiento gas, el lenguado es llevado a temperatura por "conducción" gracias a intercambiadores de calor, alimentados por 4 destiladores, colocados en la cámara de combustión, la cámara ella es calentado por " convection ". Recuperador de calor, dispositivo único que permite economías de energía explotando el calor acumulado bajo el lenguado. 1000 Kcal/h = 1,16 kW

CONDUCTION & CONVECTION

INFO

ADVANTA

0800 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:43 Page 861

Gaz Line

352

Gas Pizza Ovens DIA08-67 mm : 1060x970xh500 +225 kcal/h : 12040 I Forno a gas, 4 pizze Ø 330 mm - Camera: 680x680xh150 mm (14 kW), 4 pizze di diam. 330 mm t Gas oven, 4 pizzas Ø 330 mm - Chamber: 680x680xh150 mm (14 kW), 4 pizzas of diam. 330 mm. E Horno gas, 4 pizzas Ø330 mm - Camara: 680x680xh150 mm (14 kW), 4 pizzas de diam. 330 mm

STACKABLE

172

230/1N 50Hz

t 3 W X Y a

0,81

DIA08-68 mm : 1060x1300xh500+225 kcal/h : 17200 I Forno a gas, 6 pizze Ø 330 mm - Camera: 680x1010xh150 mm (20 kW), 6 pizze di diam. 330 mm t Gas oven, 6 pizzas 330 mm - Chamber: 680x1010xh150 mm (20 kW), 6 pizzas of diam. 330 mm E Horno a gas, 6 pizzas Ø 330 mm - Camara: 680x1010xh150 mm (20 kW), 6 pizzas de diam. 330 mm

STACKABLE

238

230/1N 50Hz

t 3 W X Y a

1,05

DIA08-69

t Gas oven, 9 pizzas Ø 330 mm - Chamber: 1010x1010xh150 mm (24 kW), 9 pizzas de diam. 330 mm E Horno a gas, 9 pizzas Ø 330 mm - Camara: 1010x1010xh150 mm (24 kW), 9 pizzas de diam. 330 mm

STACKABLE 1000 Kcal/h = 1,16 kW

316

1,37

230/1N 50Hz

t 3 W X Y a

Pizza - Pasta

mm : 1390x1300xh500+ 225 kcal/h : 20640 I Forno a gas, 9 pizze Ø 330 mm - Camera: 1010x1010xh150 mm (24 kW), 9 pizze di diam. 330 mm

0800 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:43 Page 862

353

Gaz Line

Gas Pizza Ovens

I Supporto en acciaio “simil inox” con ruote, 2 con freno t “Imitation stainless steel” support with wheels, 2 wi E Suporte en acero “simil inox” con ruedas, 2 con pare

DIA08-70

DIA08-73

mm : 1060x750xh1000 I Supporto en acciaio "simil inox" x GL4/33, con ruote, 2 con freno t "Imitation stainless steel" support for GL4/33, with wheels, 2 with brakes E Suporte en acero "simil inox" x GL4/33, con ruedas, 2 con pare

mm : 1060x1080xh700 I Supporto en acciaio "simil inox" x 2x GL6/33, con ruote, 2 con freno t "Imitation stainless steel" support for 2xGL6/33, with wheels, 2 with brakes E Suporte en acero "simili inox" x 2x GL6/33, con ruedas, 2 con pare

DIA08-71

DIA08-74

mm : 1060x750xh700 I Supporto en acciaio "simil inox" x 2x GL4/33, con ruote, 2 con freno t Imitation stainless steel" support for 2x GL4/33, wheels, 2 with brakes E Suporte en acero"simili inox" x 2x GL4/33, con ruedas, 2 con pare

mm : 1380x1080xh1000 I Supporto en acciaio "simil inox" x GL9/33, con ruote, 2 con freno t "Imitation Stainless steel" support for GL9/33, wheels, 2 with brakes E Suporte en acero"simili inox" x GL9/33, con ruedas, 2 con pare

DIA08-72

DIA08-75

mm : 1060x1080xh1000 I Supporto en acciaio "simil inox" x GL6/33, con ruote, 2 con freno t "Imitation stainless steel" support GL6/33, wheels, 2 with brakes E Suporte en acero "simili inox" x GL6/33, acon ruedas, 2 con pare

mm : 1380x1080xh700 I Supporto en acciaio "simil inox" x 2x GL9/33, con ruote, 2 con freno t "Imitation stainless steel" support for 2x GL9/33, wheels, 2 with brakes E Suporte en acero "simili inox" x 2x GL9/33, con ruedas, 2 con pare

DIA08-76 + 495 Ø I Camino per forno a gas (Indispensabile in mancanza di una cappa aspirante). t Steam outlet for gas oven (Necessary for those who don’t have a cooker hood). E Chimenea para horno a gas (Indispensable cuando no hay una campana extractora).

1000 Kcal/h = 1,16 kW

0,1

0800 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:43 Page 863

Conveyors Line

354

Conveyor Pizza Ovens

I Forni elettrici a traslazione - Costruzione interna ed esterna in acciaio inox AISI 304, isolamento termico in fibra ceramica. - Tunnel di cottura: regolazione elettronica della temperatura e della velocità di avanzamento. Riscaldamento rapido, facile accesso per la manutenzione. - Temperatura massima 320°C. - Riscaldamento elettrico: regolazione indipendente della potenza (alto/basso). - Pannello di controllo elettronico digitale elettronico digitale "digitale", accessibilità frontale, facilità e velocità per il servizio post-vendita.

t Electric translation ovens - Interior and exterior construction in AISI 304 stainless steel, thermal insulation in ceramic fibre. - Baking tunnel: electronic regulation of temperature and travel speed. Quick warmup, easy access for maintenance. - Maximum temperature 320°C. - Electric heating: independent power regulation (high/low). - Digital electronic control panel "digital" front accessibility, ease and speed for aftersales service.

COMPACT

E Hornos a translación eléctrico - Construcción interior y exterior en acero inoxidable AISI 304, aislamiento térmico en fibra cerámica. - Túnel de cocción: regulación electrónica de la temperatura y de la velocidad de desplazamiento. Calentamiento rápido, fácil acceso para el mantenimiento. - Temperatura máxima 320°C. - Calefacción eléctrica: regulación independiente de la potencia (alta/baja). - Panel de control electrónico digital "digital" con accesibilidad frontal, facilidad y rapidez para el servicio postventa.

INFO

PLUS

ADVANTAGE

INFO

ADVAN

I Ideale per la cottura continua di pizze, toast, torte, crostate, croissant, lasagne, ecc.... Un unico brevetto Diamond© permette una distribuzione omogenea del flusso d'aria calda, permettendo una cottura a temperature più basse rispetto ai forni tradizionali, con conseguente migliore qualità di cottura e risparmio energetico. t Ideally suited for continuous baking of pizzas, toast, pies, croissants, lasagna etc... A unique Diamond© patent allows a homogeneous distribution of the hot air flow, allowing cooking at a lower temperature than traditional ovens, resulting in better cooking quality and energy savings. E Ideal para la cocción continua de pizzas, tostadas, tartas, croissants, lasañas, etc.... Una patente única Diamond© permite una distribución homogénea del flujo de aire caliente, permitiendo cocinar a una temperatura inferior a la de los hornos tradicionales, lo que resulta en una mejor calidad de cocción y ahorro de energía.

DIA08-77 mm : 800x1270xh390 kW : 6,3 400-230/3N 50Hz I Forno a traslazione elettrico ventilato 400mm - Dimensioni interne 400x570xh90 - Produzione pizza/ora: Ø 150 mm "80 gr." = 130 pizze, fino a Ø 400 mm "585 gr." = 18 pizze (tempo di cottura da 3,5 a 4 minuti) - 4 piedini in acciaio inox

E Horno a translación eléctrico ventilado 400mm - Dimensiones internas 400x570xh90 - Producción de pizza/hora: Ø 150 mm "80 gr." = 130 pizzas, hasta Ø 400 mm "585 gr." = 18 pizzas (tiempo de cocción 3,5 a 4 minutos) - 4 patas de acero inoxidable

400 MM WIDTH

0,35

Pizza - Pasta

t Ventilated ovens with heat transition electric width 400mm - Internal dimensions 400x570xh90 - Pizza production/hour: Ø 150 mm "80 gr." = 130 pizzas, up to Ø 400 mm "585 gr." = 18 pizzas (baking time 3.5 to 4 minutes) - 4 stainless steel feet

3 Y t

0800 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:43 Page 864

355

Conveyors Line

Conveyor Pizza Ovens I Forni a traslazione ventilato - Costruzione interna ed esterna in acciaio inox AISI 304, isolamento termico in fibra ceramica. - Tunnel di cottura: regolazione elettronica della temperatura e della velocità di avanzamento. Riscaldamento rapido, facile accesso per la manutenzione. - Temperatura massima 320°C. - Riscaldamento elettrico: regolazione indipendente della potenza (alto/basso). - Riscaldamento a gas: controllo elettronico della fiamma, regolazione minima/massima. - Pannello di controllo elettronico digitale elettronico digitale “digitale”, accessibilità frontale, facilità e velocità per il servizio post-vendita.

t Ventilated tunnel ovens - Interior and exterior construction in AISI 304 stainless steel, thermal insulation in ceramic fibre. - Baking tunnel: electronic regulation of temperature and travel speed. Quick warmup, easy access for maintenance. - Maximum temperature 320°C. - Electric heating: independent power regulation (high/low). - Gas heating: electronic flame control, minimum/maximum regulation. - Digital electronic control panel “digital” front accessibility, ease and speed for aftersales service.

E Hornos a translación ventilado

INFO

- Construcción interior y exterior en acero inoxidable AISI 304, aislamiento térmico en fibra cerámica. - Túnel de cocción: regulación electrónica de la temperatura y de la velocidad de desplazamiento. Calentamiento rápido, fácil acceso para el mantenimiento. - Temperatura máxima 320°C. - Calefacción eléctrica: regulación independiente de la potencia (alta/baja). - Calefacción a gas: control electrónico de la llama, regulación mínima/máxima. - Panel de control electrónico digital “digital” con accesibilidad frontal, facilidad y rapidez para el servicio postventa.

PLUS

INFO

ADVANTAGE

PLUS

ADVANTAGE

INFO

ADVANTA

I Ideale per la cottura continua di pizze, toast, torte, crostate, croissant, lasagne, ecc.... Un unico brevetto Diamond© permette una distribuzione omogenea del flusso d’aria calda, permettendo una cottura a temperature più basse rispetto ai forni tradizionali, con conseguente migliore qualità di cottura e risparmio energetico. t Ideally suited for continuous baking of pizzas, toast, pies, croissants, lasagna etc... A unique Diamond© patent allows a homogeneous distribution of the hot air flow, allowing cooking at a lower temperature than traditional ovens, resulting in better cooking quality and energy savings.

STACKABLE

E Ideal para la cocción continua de pizzas, tostadas, tartas, croissants, lasañas, etc.... Una patente única Diamond© permite una distribución homogénea del flujo de aire caliente, permitiendo cocinar a una temperatura inferior a la de los hornos tradicionales, lo que resulta en una mejor calidad de cocción y ahorro de energía.

DIA08-78 mm : 980x1300xh440/1060 kW : 7,9 400-230/3N 50Hz I Forno a traslazione elettrico ventilato Ø 400 mm - Dimensioni interne 400x580xh95 - Produzione pizze/ora: da Ø 150 mm "80 gr." = 145 pizze, fino a Ø 400 mm "585 gr." = 21 pizze (tempo di cottura da 3,5 a 4 minuti) - Consegnato di serie con piedistallo in acciaio inox su ruote girevoli (con freno) - Possibile sovrapporre fino a 3 forni dello stesso modello t Ventilated ovens with heat transition electric, width 400 mm - Internal dimensions 400x580xh95 - Pizza production/hour: Ø 150 mm "80 gr." = 145 pizzas, up to Ø 400 mm "585 gr." = 21 pizzas (baking time 3.5 to 4 minutes) - On request: stainless steel base on castors (with brakes) - Possibility of stacking up to 3 ovens of the same model.

400 MM WIDTH STACKABLE 1000 Kcal/h = 1,16 kW

E Horno a translación eléctrico ventilado Ø 400 mm - Dimensiones internas 400x580xh95 - Producción de pizzas/ hora: desde Ø 150 mm "80 gr." = 145 pizzas, hasta Ø 400 mm "585 gr." = 21 pizzas (tiempo de cocción desde 3,5 hasta 4 minutos) - Suministrado de serie con pedestal de acero inoxidable sobre ruedas giratorias (con freno) - Se pueden apilar hasta 3 hornos del mismo modelo 105

1,14

3 Y t

0800 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:43 Page 865

Conveyors Line

356

Conveyor Pizza Ovens DIA08-79 mm : 1260x1750xh490/1070 kW : 14,2 400-230/3N 50Hz I Forno a traslazione elettrico ventilato 500 mm - Dimensioni interne 500x850xh100 - Produzione pizze/ora: da Ø 200 mm "145 gr." = 135 pizze, fino a Ø 450 mm "740 gr." = 25 pizze (tempo di cottura da 3,5 a 4,5 minuti) - Consegnato di serie con piedistallo in acciaio inox su ruote girevoli (con freno) - Possibile sovrapporre fino a 3 forni dello stesso modello t Ventilated ovens with heat transition electric, width 500 mm - Internal dimensions 500x850xh100 - Pizza production/hour: Ø 200 mm "145 gr." = 135 pizzas, up to Ø 450 mm "740 gr." = 25 pizzas (baking time 3.5 to 4.5 minutes) - Supplied as standard with stainless steel base on swivel castors (with brakes) - Possibility of stacking up to 3 ovens of the same model.

3 Y t

E Horno translación eléctrico ventilado 500 mm - Dimensiones internas 500x850xh100 - Producción de pizzas/ hora: desde Ø 200 mm "145 gr." = 135 pizzas, hasta Ø 450 mm "740 gr." = 25 pizzas (tiempo de cocción desde 3,5 hasta 4,5 minutos) - Suministrado de serie con pedestal de acero inoxidable sobre ruedas giratorias (con freno) - Se pueden apilar hasta 3 hornos del mismo modelo

500 MM WIDTH STACKABLE

180

2,23

DIA08-80 mm : 1400x2000xh550/1100 kW : 18,5 400-230/3N 50Hz I Forno a traslazione elettrico ventilato 650 mm - Dimensioni interne 650x1100xh100 - Produzione pizze/ora: de Ø 250 mm “230 gr.” = 155 pizze, fino a Ø 500 mm “915 gr.” = 25 pizze (tempo di cottura da 3,5 a 5 minuti) - Consegnato di serie con piedistallo in acciaio inox su ruote girevoli (con freno) - Possibile sovrapporre fino a 3 forni dello stesso modello t Ventilated ovens with heat transition electric, width 650 mm - Internal dimensions 650x1100xh100 - Pizza production/hour: from Ø 250 mm “230 gr.” = 155 pizzas, up to Ø 500 mm “915 gr.” = 25 pizzas (cooking time of 3.5 to 5 minutes) - Standard with stainless steel base on swivel wheels (with brakes) - Possibility to stack up to 3 ovens of the same model

650 MM WIDTH STACKABLE

t 3 Y

E Horno a translación electrico ventilado 650 mm - Dimensiones internas 650x1100xh100 - Producción de pizzas/ hora: de Ø 250 mm “230 gr.” = 155 pizzas, hasta Ø 500 mm “915 gr.” = 25 pizzas (tiempo de cocción desde 3,5 a hasta 5 minutos) - Suministrado de serie con pedestal de acero inoxidable sobre ruedas giratorias (con freno) - Se pueden apilar hasta 3 hornos del mismo modelo 222

3,65

DIA08-81 mm : 1650x2180xh600/1130 kW : 24,9 400-230/3N 50Hz I Forno a traslazione elettrico ventilato 800 mm - Dimensioni interne 800x1200xh100 - Produzione pizze/ora: de Ø 250 mm "230 gr." = 220 pizze, fino a Ø 500 mm "915 gr." = 35 pizze (tempo di cottura da 3,5 a 5 minuti) - Consegnato di serie con piedistallo in acciaio inox su ruote girevoli (con freno) - Possibile sovrapporre fino a 3 forni dello stesso modello

800 MM WIDTH STACKABLE

E Horno a translación electrico ventilado 800 mm - Dimensiones internas 800x1200xh100 - Producción de pizzas/ hora: de Ø 250 mm "230 gr." = 220 pizzas, hasta Ø 500 mm "915 gr." = 35 pizzas (tiempo de cocción desde 3,5 a hasta 5 minutos) - Suministrado de serie con pedestal de acero inoxidable sobre ruedas giratorias (con freno) - Se pueden apilar hasta 3 hornos del mismo modelo 295

4,35

Pizza - Pasta

t Ventilated ovens with heat transition electric, width 800 mm - Internal dimensions 800x1200xh100 - Pizza production / hour: from Ø 250 mm "230 gr." = 220 pizzas, up to Ø 500 mm "915 gr." = 35 pizzas (cooking time 3.5 to 5 minutes) - Standard with stainless steel base on swivel wheels (with brakes) - Possibility to stack up to 3 ovens of the same model

t Y 3

0800 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:43 Page 866

357

Conveyors Line

Conveyor Pizza Ovens DIA08-82 mm : 1820x2450xh720/1190 kW : 44,9 400-230/3N 50Hz I Forno a traslazione elettrico ventilato 1000 mm - Dimensioni interne 1000x1300xh100 - Produzione pizze/ora: de Ø 250 mm “230 gr.” = 330 pizze, fino a Ø 500 mm “915 gr.” = 60 pizze (tempo di cottura da 3,5 a 5 minuti) - Consegnato di serie con piedistallo in acciaio inox su ruote girevoli (con freno) t Ventilated ovens with heat transition electric, width 1000 mm - Internal dimensions 1000x1300xh100 - Pizza production / hour: from Ø 250 mm “230 gr.” = 330 pizzas, up to Ø 500 mm “915 gr.” = 60 pizzas (cooking time 3.5 to 5 minutes) - Standard with stainless steel base on swivel wheels (with brakes)

t Y 3

E Horno a translación electrico ventilado 1000 mm - Dimensiones internas 1000x1300xh100 - Producción de pizzas/ hora: de Ø 250 mm “230 gr.” = 330 pizzas, hasta Ø 500 mm “915 gr.” = 60 pizzas (tiempo de cocción desde 3,5 hasta 5 minutos) - Suministrado de serie con pedestal de acero inoxidable sobre ruedas giratorias (con freno)

1000 MM WIDTH

450

5,2

DIA08-83 mm : 1030x1300xh440/1060 kcal/h : 7550 kW : 0,44 230/1N 50Hz I Forno a traslazione a gas ventilato 400 mm - Dimensioni interne 400x580xh95 - Produzione pizze/ora: de Ø 150 mm "80 gr." = 145 pizze, fino a Ø 400 mm "585 gr." = 21 pizze (tempo di cottura da 3,5 a 4 minuti) - Consegnato di serie con piedistallo in acciaio inox su ruote girevoli (con freno) - Possibile sovrapporre fino a 3 forni dello stesso modello t Ventilated ovens with heat transition gas, width 400 mm - Internal dimensions 400x580xh95 - Pizza production/hour: from Ø 150 mm "80 gr." = 145 pizzas, up to Ø 400 mm "585 gr." = 21 pizzas (cooking time 3.5 to 4 minutes) - On request: stainless steel base on swivel wheels (with brakes) - Possibility to stack up to 3 ovens of the same model

400 MM WIDTH STACKABLE

t Y 3

E Horno a traslación de gas ventilado 400 mm - Dimensiones internas 400x580xh95 - Producción de pizzas/ hora: de Ø 150 mm "80 gr." = 145 pizzas, hasta Ø 400 mm "585 gr." = 21 pizzas (tiempo de cocción desde 3,5 a hasta 4 minutos) - Suministrado de serie con pedestal de acero inoxidable sobre ruedas giratorias (con freno) - Se pueden apilar hasta 3 hornos del mismo modelo 115

1,14

DIA08-84 mm : 1260x1750xh490/1070 kcal/h : 12000 kW : 0,44 I Forno a traslazione a gas ventilato 500 mm

230/1N 50Hz

t Ventilated ovens with heat transition gas, width 500 mm E Horno a traslación de gas ventilado 500 mm

500 MM WIDTH STACKABLE 1000 Kcal/h = 1,16 kW

200

2,23

t Y 3

0800 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:43 Page 867

Conveyors Line

358

Conveyor Pizza Ovens DIA08-85 mm : 1550x2000xh550/1100 kcal/h : 20650 kW : 0,44 230/1N 50Hz I Forno a traslazione a gas ventilato 650 mm - Dimensioni interne 650x1100xh100 - Produzione pizze/ora: de Ø 250 mm “230 gr.” = 155 pizze, fino a Ø 500 mm “915 gr.” = 25 pizze (tempo di cottura da 3,5 a 5 minuti) - Consegnato di serie con piedistallo in acciaio inox su ruote girevoli (con freno) - Possibile sovrapporre fino a 3 forni dello stesso modello t Ventilated ovens with heat transition gas, width 650 mm - Internal dimensions 650x1100xh100 - Pizza production/hour: from Ø 250 mm “230 gr.” = 155 pizzas, up to Ø 500 mm “915 gr.” = 25 pizzas (cooking time of 3.5 to 5 minutes) - Standard with stainless steel base on swivel wheels (with brakes) - Possibility to stack up to 3 ovens of the same model

650 MM WIDTH STACKABLE

t Y 3

E Horno a traslación de gas ventilado 650 mm - Dimensiones internas 650x1100xh100 - Producción de pizzas/ hora: de Ø 250 mm “230 gr.” = 155 pizzas, hasta Ø 500 mm “915 gr.” = 25 pizzas (tiempo de cocción desde 3,5 a hasta 5 minutos) - Suministrado de serie con pedestal de acero inoxidable sobre ruedas giratorias (con freno) - Se pueden apilar hasta 3 hornos del mismo modelo 252

3,65

DIA08-86 mm : 1680x2180xh600/1130 kcal/h : 25800 kW : 0,44 230/1N 50Hz I Forno a traslazione a gas ventilato 800 mm - Dimensioni interne 800x1200xh100 - Produzione pizze/ora: de Ø 250 mm "230 gr." = 220 pizze, fino a Ø 500 mm "915 gr." = 35 pizze (tempo di cottura da 3,5 a 5 minuti) - Consegnato di serie con piedistallo in acciaio inox su ruote girevoli (con freno) - Possibile sovrapporre fino a 3 forni dello stesso modello t Ventilated ovens with heat transition gas, width 800 mm - Internal dimensions 800x1200xh100 - Pizza production/hour: from Ø 250 mm "230 gr." = 220 pizzas, up to Ø 500 mm "915 gr." = 35 pizzas (cooking time 3.5 to 5 minutes) - Standard with stainless steel base on swivel wheels (with brakes) - Possibility to stack up to 3 ovens of the same model

800 MM WIDTH STACKABLE

t Y 3

E Horno a traslación de gas ventilado 800 mm - Dimensiones internas 800x1200xh100 - Producción de pizzas/ hora: de Ø 250 mm "230 gr." = 220 pizzas, hasta Ø 500 mm "915 gr." = 35 pizzas (tiempo de cocción desde 3,5 hasta 5 minutos) - Suministrado de serie con pedestal de acero inoxidable sobre ruedas giratorias (con freno) - Se pueden apilar hasta 3 hornos del mismo modelo 315

4,35

DIA08-87 mm : 1980x2450xh720/1190 kcal/h : 38700 kW : 0,88 230/1N 50Hz I Forno a traslazione a gas ventilato 1000 mm - Dimensioni interne 1000x1300xh100 - Produzione pizze/ora: de Ø 250 mm “230 gr.” = 330 pizze, fino a Ø 500 mm “915 gr.” = 60 pizze (tempo di cottura da 3,5 a 5 minuti) - Consegnato di serie con piedistallo in acciaio inox su ruote girevoli (con freno)

E Horno a traslación de gas ventilado 1000 mm - Dimensiones internas 1000x1300xh100 - Producción de pizzas/ hora: de Ø 250 mm “230 gr.” = 330 pizzas, hasta Ø 500 mm “915 gr.” = 60 pizzas (tiempo de cocción desde 3,5 hasta 5 minutos) - Suministrado de serie con pedestal de acero inoxidable sobre ruedas giratorias (con freno)

1000 MM WIDTH

315

5,72

t Y 3

Pizza - Pasta

t Ventilated ovens with heat transition gas, width 1000 mm - Internal dimensions 1000x1300xh100 - Pizza production/hour: from Ø 250 mm “230 gr.” = 330 pizzas, up to Ø 500 mm “915 gr.” = 60 pizzas (cooking time 3.5 to 5 minutes) - Standard with stainless steel base on swivel wheels (with brakes)

0800 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:43 Page 868

DELIVERED IN PARTS OR ON REQUEST DELIVERED ASSEMBLED

F Châssis circulaire avec fond pour l’assemblage du

N Circulair frame met bodem voor het ineenzetten

four en acier peint 2 Matériaux isolant 3 Sole en matériaux réfractaire 4 Voute en quartier tout en matériaux réfractaire 5 Tablette d’enfournement en granit “porino” 6 Arcade en brique réfractaire 7 Raccordement cheminée 8 Joints en ciment réfractaire (1400°C)

van de oven in gekleurd ijzer. 2 Isolatiemateriaal 3 Grondplaat in vuurwerend materiaal 4 Gewelf in vuurwerend materiaal 5 Tablet rond de oven in “porino”graniet 6 Arcade in vuurwerend briket 7 Verbinding voor schouw 8 verbindingstukjes in vuurwerend cement (1400°C

D Rundes Gehäuse mit Boden für den Aufbau des Ofens aus lackiertem Stahl 2 Dämmstoffmaterialien 3 Boden aus feuerfestem Material 4 Gewölbe komplett aus feuerfestem Material 5 Ablageplatte zum Einschieben aus “Porino” Granit 6 Arkade aus feuerfesten Backsteinen 7 Kaminanschluss 8 Dichtungen aus feuerfestem Zement (1400°C)

0800 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:43 Page 869

Fours à pizza traditionnel

Traditionele pizza-ovens

F Bénéficiez des avantages de la cuisson traditionnelle. Ce four issu de l’expérience des plus grands artisans italiens, vous apportera une cuisson irréprochable grâce à la qualité des matériaux réfractaires utilisés.

N Geniet van de voordelen van het traditionele koken. Afkomstig uit de ervaring van de grootste artisanale vakmensen uit Italië, bieden onze ovens u een onberispelijke kookkunst, dankzij de kwaliteit van het vuurvaste materiaal gebruikt tijdens de vervaardiging

Ce four livré en kit (où rien ne manque, châssis d’assemblage métallique, matériaux isolants, ciment réfractaire, tréteau en acier pour le bois, portillon de fermeture en acier...), vous permettra de l’installer n’importe où sans contraintes logistiques. Important : il est nécessaire de posséder une ouverture de minimum 1050 mm de large (hauteur min. 1250 mm & max 2080) pour le passage des composants (châssis)

Deze oven, geleverd in een kit met metalen frame, isolerend materiaal, vuurvaste binnenbekleding, ijzeren schraag voor het hout, klapdeurtje in ijzer laat u toe hem te installeren hoe u het wil, op eender welke plaats zonder logistieke belemmering. Belangrijk : het is nodig over een opening te beschikken van een minimum breedte van 1050 mm (hoogte min. 1250 mm & max 2080) voor de doorgang van de componenten (frame).

Traditionelle Pizzaöfen D Genießen Sie die Vorteile der traditionellen Küche. Dieser Ofen ist durch die Erfahrungen der größten italienischen Meister entstanden und wird Ihnen ein perfektes Backen, dank der Qualität der verwendeten feuerfesten Materialien ermöglichen. Dieser Ofen wird als Kit geliefert (nichts fehlt, Metallrahmen zur Montage, Dämmstoffmaterialien, feuerfester Ziment, Stahlgestell für Holz, Schließungstür aus Stahl…) und kann überall installiert werden, ohne logistische Einschränkungen. Wichtig: Für den Durchgang der Komponenten (Gehäuse) ist eine Türöffnung mit einer Mindestbreite von 1050 mm notwendig (min. Höhe 1250 mm & max. 2080 mm)

INFO

PLUS

ADVANTAGE

F Important : insérez entre les parois du four et du mur de finitions des matériaux isolants (ex.: laine de roche). La sortie de la cheminée peut-être ronde ou carrée, l’aspiration sera naturelle, sans dispositif mécanique. NB : le four une fois achevé doit être chauffé à basse température pendant 48 heures sans le portillon. Tous nos fours peuvent être prédisposés pour recevoir un brûleur à gaz.

N Belangrijk: steek tussen de wanden van de oven en de afwerkingmuur isolerend materiaal (bvb rotswol). De uitgang van de schouw mag rond of vierkant zijn. De afzuiging zal natuurlijk zijn, zonder enige mechanische tussenkomst. NB : Eens de oven geïnstalleerd is, moet deze 48 uur verwarmd worden op een lage temperatuur, met de klapdeur open. Al onze ovens kunnen worden voorzien van een gasbrander.

D Wichtig: Erforderlicher Einsatz von Dämmstoffmaterialien zwischen Ofenwänden und Raumwänden (Beispiel: Steinwolle). Der Kaminausgang kann rund oder viereckig sein, natürliche Absaugung ohne mechanische Vorrichtung. Hinweis: Sobald der Ofen installiert ist, muss er bei einer niedrigen Temperatur für 48 Stunden mit offener Tür erhitzt werden. All unsere Öfen können mit einem Gasbrenner ausgerüstet werden.

Napoli Line

INF

ADV

0800 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:43 Page 870

361

Napoli Line

Wood & Gas Pizza Ovens DIA08-88 Ø 1300xh1050 I Forno a pizze tradizionale a legno Ø 1100 mm - Smontato - Capacità 4/5 pizze Ø 300 mm, porticato 440 mm di larghezza. t Traditional wood oven for pizzas Ø 1100 mm - Disassembled - Capacity for 4/5 pizzas Ø 300 mm, arcade 440 mm width.

800

1,9

E Horno a pizzas tradicional a madera Ø 1100 mm - Desmontado - Capacidad 4/5 pizzas Ø 300 mm, arcada 440 mm de largo.

DIA08-89

1300 mm

h,850 I Supporto in acciaio verniciato (tutti modelli) t Support in coloured iron (all models) E Travesanos de acero pintado (todo modelos)

DELIVERED IN PARTS

DIA08-90 Ø 1540xh1050 I Forno a pizze tradizionale a legno Ø 1300 mm - Smontato - Capacità per 6/7 pizze Ø 300 mm, porticato 540 mm di larghezza. t Traditional wood oven for pizzas Ø 1300 mm - Disassembled - Capacity for 6/7 pizza‘s Ø 300 mm, arcade 540 mm width.

1200

2,6

E Horno a pizzas tradicional a madera Ø 1300 mm - Desmontado - Capacidad 6/7 pizzas Ø 300 mm, arcada 540 mm de largo.

DIA08-91 1540 mm

h,850 I Supporto in acciaio verniciato (tutti modelli) t Support in coloured iron (all models) E Travesanos de acero pintado (todo modelos)

DELIVERED IN PARTS

DIA08-92 Ø 1680xh1050 I Forno a pizze tradizionale a legno Ø 1450 mm - Smontato - Capacità 8/10 pizze Ø 300 mm, porticato 540 mm di larghezza. t Traditional wood oven for pizzas Ø 1450 mm - Disassembled - Capacity for 8/10 pizza‘s Ø 300 mm, arcade 540 mm width.

1400

2,9

E Horno a pizzas tradicional a madera Ø 1450 mm - Desmontado - Capacidad 8/10 pizzas Ø 300 mm, arcada 540 mm de largo.

DIA08-93

1660 mm

h,850 I Supporto in acciaio verniciato (tutti modelli) t Support in coloured iron (all models) E Travesanos de acero pintado (todo modelos)

DELIVERED IN PARTS

DIA08-94 Ø 1790xh1050 I Forno a pizze tradizionale a legno Ø 1540 mm - Smontato - Capacità 10/12 pizze Ø 300 mm, porticato 540 mm di larghezza. t Traditional wood oven for pizzas Ø 1540 mm - Disassembled - Capacity for 10/12 pizza‘s Ø 300 mm, arcade 540 mm width.

1600

1790 mm

3,7

E Horno a pizzas tradicional a madera Ø 1540 mm - Desmontado - Capacidad 10/12 pizzas Ø 300 mm, arcada 540 mm de largo.

DIA08-95 h,850 I Supporto in acciaio verniciato (tutti modelli) t Support in coloured iron (all models)

DELIVERED IN PARTS 1000 On request Kcal/h: = Factory 1,16 kW assembled REF:.../MONT (+15%) without shipment.

E Travesanos de acero pintado (todo modelos)

0800 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:43 Page 871

Napoli Line

362

Wood & Gas Pizza Ovens DIA08-96 kcal/h : 29200 230/1N 50-60Hz I Bruciatore a gas per forno a volta refrattaria - Atmosferico con doppia fiamma (senza ventilatore), 1 bruciatore autorigenerativo e 1 bruciatore di mantenimento. Brevetto esclusivo Diamond. - Specialmente concepito per i forni tradizionali a pizza. - Raccordo gas 1/2’’. t Gas burner for oven with fire resistant vault - Atmospheric with double flame (without ventilator), 1 burner for the starting or the temperature and 1 maintenance burner. Exclusive Diamond patent. - Burner specially designed for traditional pizza-ovens. - Gas connection on 1/2”. E Quemador a gas para horno de bóveda refractaria - Atmosférico de doble llama (sin ventilador), 1 quemador de llegada a temperatura y 1 quemador de conservación. Patente exclusiva Diamond. - Quemador especialmente conceivido para los hornos de pizzas tradicionales. - Conexión al gas en 1/2”.

INFO

PLUS

3 W X Y

INFO

ADVANTAGE

ADVANTA

I Molto silenzioso. Bruciatore non visibile nella volta. Garantisce una temperatura precisa. Risparmio sui costi. Funzionamento totalmente automatizzato. t Very quiet. Invisible burner in the vault. Guarantee for a precise temperature. Cost savings. Completely automatic. E Muy silencioso. Quemador escondido en la bóveda. Seguro de una temperatura exacta. Economía de los gastos. Funcionamento enteramente automático. 10

0,05

DIA08-97 230/1N 50-60Hz I Pannello di controllo - Pannello separato, termostato elettronico, LED rosso per la temperatura nel forno, LED verde per la temperatura programmata. - Accensione automatica (senza fiamma pilota), grande risparmio energetico. - Funzione “booster” temporizzata. t Control panel - Independent control panel, electronic thermostat, red LED for the temperature inside the oven, green LED, programmed temperature. - Automatic start (no pilot light), big energy savings. - Timed “booster” function.

t 3

E Cuadro de control - Termostato electronico, led rojo temperatura interna de l’horno, led verde, temperatura programada. - Encendido automatico (sin piloto), grande ahorro de energia. - Funciùon “booster” temporizada. 1,5

0,02

I Kit di fissaggio del bruciatore (carotaggio 150 mm di Ø) - Kit di fissaggio del bruciatore (carotaggio 150 mm di Ø). t Fixation kit for the burner (Ø 150 mm) - Fixation kit for the burner (Ø 150 mm).

0,5

0,01

E Kit de fixación para quemador (Ø 150 mm) - Kit de fixación por quemador (Ø 150 mm).

Pizza - Pasta

DIA08-98

0802 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:43 Page 872

363

Spiral Line

Spiral Dough Mixers I Impastatrici - Realizzazione telaio in acciaio con verniciatura a forno. - Vasca rotante (non rimovibile) in acciaio inox AISI 304. - Spirale in acciaio ad alta durezza, divisore in acciaio inox AISI 304. - Griglia in acciaio inox dotata di microinterruttore di sicurezza. - Bagno d’olio a trasmissione motorizzata, affidabile, potente e silenzioso! - Motore sospeso, migliore ventilazione, facilità di manutenzione - Controllo di bassa tensione 24 V (IP65), NVR (No-Voltage Release) evitando avviamenti accidentali. - Di serie, fornito con ruote di cui 2 dotate di freni.

t Dough mixers - Structure made of painted steel. - Rotating cockpit (not removable) in stainless steel AISI 304. - High hardness steel spiral, stainless steel divider AISI 304. - Grid in stainless steel equipped with a security micro switch. - Transmission by geared motor by oil bath, reliable, high-performance and silent!! - Hanging motor, better ventilation, ease of maintenance. - Low voltage control 24 V (IP65), NVR (No-Voltage Release) avoiding any unintentional starts. - Standard delivered with wheels including 2 provided with brakes.

E Amasadoras de pasta - Construcción de estructura de acero con pintura al horno. - Tanque giratorio (no extraíble) en acero inoxidable AISI 304. - Espiral de acero de alta dureza, divisor de acero inoxidable AISI 304. - Rejilla de acero inoxidable equipada con micro-interruptor de seguridad. - Transmisión por baño de aceite de motor engranado, fiable, potente y silencioso! - Motor suspendido, mejor ventilación, fácil mantenimiento. - Control de baja tensión 24 V (IP65), NVR (No-Voltage Release) evitando arranques involuntarios. - Estándar, suministrado con ruedas, 2 de ellas con frenos.

TIMER 2 SPEEDS

WHEELS INCLUDED

INFO

PLUS

INFO

ADVANTAGE

PLUS

ADVANTAGE

INFO

ADVANTA

I Spiral Line impastatrici nuove, più robuste, più efficienti, disponibili in diverse versioni; - ...- T2V = 2 velocità. Fornito di serie su ruote di cui 2 dotate di freni, un imbattibile rapporto qualità/prezzo! t Spiral Line brand new, more robust, more efficient kneaders, available in different versions; - ...- T2V = 2 speeds. Delivered as standard on wheels including 2 equipped with brakes, An unbeatable price/quality ratio! E Las nuevas amasadoras Spiral Line, más robustas y eficientes, disponibles en versiones diferentes; - ...- T2V = 2 velocidades. Se entrega de serie en las ruedas, incluidas 2 equipadas con frenos, ¡una relación calidad/precio insuperable!

DIA08-99 mm : 270x560xh540 hp : 0,5 kW : 0,37 I Impastatrice a spirale da 10 litri, su ruote - Modello con 1 velocità. - Diametro del cestello: 260 mm (10 litri) = 8 kg di pasta. t Spiral kneader 10 Liters, on wheels - 1 speed. - Tank diameter 260 mm (10 liters) = 8 kg dough. E Amasadora espiral 10 litros, sobre ruedas - Modelo de 1 velocidad. - Diametro de la cuba 260 mm (10 litros) = 8 kg de pasta.

10 L

0,13

230/1N 50Hz

3 Y

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Spiral Line

364

Spiral Dough Mixers DIA08-100 mm : 400x690xh680 hp : 1 kW : 0,75 I Impastatrice a spirale da 22 litri, timer, su ruote - Modello a 1 velocità. - Timer di serie. - Diametro della vasca 350 mm (22 litri) = 18 kg di pasta.

230/1N 50Hz

3 Y

t Spiral kneader 22 Liters, timer, on wheels - Model 1 speed. - Standard with timer. - Diameter of the bowl 350mm (22 liters) = 18kg dough. E Amasadora espiral 22 litros, temporizador, sobre ruedas - Modelo de 1 velocidad. - Temporizador estándar. - Diámetro del tanque 350 mm (22 litros) = 18 kg de pasta.

22 L TIMER

0,29

DIA08-101 mm : 400x690xh680 hp : 1,02 kW : 0,75 I Impastatrice spirale 22 litri, 2 velocità, timer, su ruote - 2 Velocità. - Timer di serie. - Diametro della vasca 350 mm (22 litri) = 18 kg di pasta.

400/3N 50Hz

3 Y

t Spiral kneader 22 liters, 2 speeds, timer, on wheels - 2 Speeds. - Standard with timer. - Diameter of the bowl 350mm (22 liters) = 18kg dough. E Amasadora espiral 22 litros, 2 velocidades, temporizador sobre ruedas - 2 Velocidades. - Temporizador estándar. - Diámetro del tanque 350 mm (22 litros) = 18 kg de pasta.

22 L TIMER 2 SPEEDS

0,29

DIA08-102 mm : 440x720xh830 hp : 1,5 kW : 1,1 I Impastatrice spirale 33 litri, timer, su ruote - Modello a 1 velocità. - Timer di serie. - Diametro della vasca 400 mm (33 litri) = 25 kg di pasta.

230/1N 50Hz

3 Y

t Spiral kneader 33 liters, timer, on wheels - Model 1 speed. - Standard with timer. - Diameter of the bowl 400 mm (33 liters) = 25 kg dough.

33 L TIMER

114

Pizza - Pasta

E Amasadora espiral 33 litros, temporizador, sobre ruedas - Modelo de 1 velocidad. - Temporizador estándar. - Diámetro del tanque 400 mm (33 litros) = 25 kg de pasta.

0,42

230/3 50Hz On request (+5%)

0802 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:44 Page 874

365

Spiral Line

Spiral Dough Mixers DIA08-103 mm : 440x720xh830 hp : 2 kW : 1,5 I Impastatrice spirale 33 litri, 2 velocità, timer, su ruote - 2 Velocità. - Timer di serie. - Diametro della vasca 400 mm (33 litri) = 25 kg di pasta.

400/3N 50Hz

3 Y

t Spiral kneader 33 liters, 2 speeds, timer, on wheels - 2 Speeds. - Standard with timer. - Diameter of the bowl 400 mm (33 liters) = 25 kg dough. E Amasadora espiral 33 litros, 2 velocidades, temporizador sobre ruedas - 2 Velocidades. - Temporizador estándar. - Diámetro del tanque 400 mm (33 litros) = 25 kg de pasta.

33 L TIMER 2 SPEEDS

114

0,42

DIA08-104 mm : 490x770xh860 hp : 2,70 kW : 2 I Impastatrice spirale 42 litri, 2 velocità, timer, su ruote - 2 Velocità. - Timer di serie. - Diametro della vasca 450 mm (42 litri) = 38 kg di pasta.

400/3N 50Hz

3 Y

t Spiral kneader 42 liters, 2 speeds, timer, on wheels - 2 Speeds - Standard with timer. - Diameter of the bowl 450 mm (42 liters) = 38 kg dough. E Amasadora espiral 42 litros, 2 velocidades, temporizador sobre ruedas - 2 Velocidades. - Temporizador estándar. - Diámetro del tanque 450 mm (42 litros) = 38 kg de pasta.

42 L TIMER 2 SPEEDS

136

0,48

DIA08-105 mm : 520x860xh760 hp : 2,70 kW : 2 I Impastatrice spirale 53 litri, 2 velocità, timer, su ruote - 2 Velocità. - Timer di serie. - Diametro della vasca 500 mm (53 litri) = 44kg di pasta.

400/3N 50Hz

3 Y

t Spiral kneader 53 liters, 2 speeds, timer, on wheels - 2 Speeds. - Standard with timer. - Diameter of the bowl 500 mm (53 liters) = 44 kg dough. E Amasadora espiral 53 litros, 2 velocidades, temporizador sobre ruedas - 2 Velocidades. - Temporizador estándar. - Diámetro del tanque 500 mm (53 litros) = 44 kg de pasta.

53 L TIMER 2 SPEEDS 1000 Kcal/h = 1,16 kW

151

0,57

230/3 50Hz On request (+5%)

0802 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:44 Page 875

Atomix Line

366

Spiral Dough Mixers

I Impastatrice automatico, digita - Pannello di controllo digitale (manuale o automatico). - Realizzazione telaio in acciaio con verniciatura a forno - Vasca rotante (non rimovibile) in acciaio inox AISI 304. - Spirale in acciaio inox ad alta durezza regolabile in altezza (con l'intervento di un tecnico specializzato), dispositivo di raffreddamento e bulloneria in acciaio inox AISI 304. - Unità di raccordo spirale in acciaio inox, impermeabile e molto resistente. - Griglia in acciaio inox dotata di microinterruttore di sicurezza. - Trasmissione tramite motoriduttore a bagno d'olio, molto robusta (sovradimensionata), affidabile, potente, progettata per un uso intensivo. - Controlli di bassa tensione 24V (IP55). - Di serie fornito con ruote di cui 2 dotate di freni. - Apparecchio costruito in conformità con gli standard (CE) in vigore.

t Spiral mixer automatic, digital, - Digital control panel (manual or automatic operation). - Structure made of painted steel. - Rotating tank (not removable) in AISI 304 stainless steel. - High hardness stainless steel spiral adjustable in height (intervention by a specialized technician), dividing coulter and screws in AISI 304 stainless steel. - Stainless steel spiral connection unit, waterproof and very solid. - Stainless steel grate with a micro safety switch. - Transmission by oil-bath gear motor, very robust (oversized), reliable, efficient, designed for intensive use. - Low voltage controls 24 V. (IP55). - Comes standard with wheels, 2 of which are equipped with brakes. - The device is built in compliance with the current CE standards.

INFO

PLUS

INFO

E Amasadora de espiral automático, digit - Panel de control digital (manual o automático). - Realización de la estructura en acero con pintura al horno. - Tanque giratorio (no extraíble) en acero inoxidable AISI 304. - Espiral de acero inoxidable de alta dureza ajustable en altura (con la intervención de un técnico especializado), dispositivo de enfriamiento y tornillos en acero inoxidable AISI 304. - Unidad de conexión de la espiral de acero inoxidable, impermeable y muy resistente. - Rejilla de acero inoxidable equipada con microinterruptor de seguridad. - Transmisión por motor de engranajes de baño de aceite, muy robusta (sobredimensionada), confiable, potente, diseñada para uso intensivo. - Controles de baja tensión 24V (IP55). - Se suministra de serie con ruedas incluidas 2 con frenos. - Maquinas construidas de acuerdo con las normas (CE) vigentes.

AUTOMATIC 2 SPEEDS

ADVANTAGE

ADVAN

I Le impastatrici automatiche Diamond ti permetteranno non solo di selezionare la velocità, ma anche di programmare il tempo di impasto per ogni velocità, senza richiedere successivamente il tuo intervento !! Vengono fornite di serie 2 ruote posteriori in nylon fisse e 2 prese regolabili nella parte anteriore. t The Diamond automatic kneaders will not only allow you to select the speed, but also to program the kneading time for each speed, without requiring your intervention!!! Comes standard with 2 fixed rear nylon wheels and 2 adjustable cylinders at the front. E ¡Las amasadoras automáticas Diamond le permitirán no solo seleccionar la velocidad, sino también programar el tiempo de mezcla para cada velocidad, sin solicitar posteriormente su intervención! Controles digitales muy intuitivos, fáciles de usar. Dos ruedas traseras de nylon fijas y dos enchufes delanteros ajustables se suministran de serie.

DIA08-106 mm : 1020x575xh1010 hp : 4,4 kW : 3,3 400/3N 50Hz I Impastatrice a spirale 85 litri, 2 velocità, - Automatico, digitale, 2 ruote e 2 cilindri - 2 velocità (spirale: 1a velocità 100 giri/min e 2a velocità 200 giri / min) e (vasca: 1a velocità 10 giri/min e 2a velocità 20 giri/min) con possibilità di programmazione automatica o manuale con timer o di continuo. - Diametro della spirale : 24 mm - Diametro della vasca : 550 mm ; altezza 370 mm (85 litri) = 60 kg di pasta t Spiral mixer 85 liters, 2 speeds, - Automatic, digital, 2 wheels and 2 cylinders - 2 speeds (Spiral: 1st Speed 100 rpm and 2nd Speed 200 rpm) & (Tank: 1st Speed 10 rpm and 2nd Speed 20 rpm) with possibility of automatic or manual programming with timer or continuous. - Spiral diameter 24 mm - Diameter of the tank 550 mm height 370 mm (85 litres) = 60 kg of dough

85 L 2 SPEEDS AUTOMATIC CONTROL

E Amasadora de espiral 85 litros, 2 velocidades, - Automático, digital, 2 ruedas y 2 cilindros - 2 velocidades (espiral: 1ª velocidad 100 rpm y 2ª velocidad 200 rpm) y (tanque: 1ª velocidad 10 rpm y 2ª velocidad 20 rpm) con la posibilidad de programación automática o manual con temporizador o continuamente . - Diámetro espiral: 24 mm. - Diámetro del tanque : 550 mm. Altura 370 mm (85 litros) = 60 kg de pasta 285

1,25

230/3 50Hz On request (+5%)

Pizza - Pasta

3 Y

0802 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:44 Page 876

367

Spiral Line

Spiral Dough Mixers I Impastatrici, testa ribaltabile

TIMER

- Realizzazione telaio in acciaio con verniciatura a forno. - Vasca rotante in acciaio inox AISI 304. - Spirale in fusione di acciaio inox ad alta durezza, divisore in acciaio inox AISI 304. - Griglia in acciaio inox dotata di microinterruttore di sicurezza. - Bagno d’olio a trasmissione motorizzata, affidabile, potente e silenzioso! - Motore sospeso, migliore ventilazione, facilità di manutenzione - Controllo di bassa tensione 24 V (IP65), NVR (No-Voltage Release) evitando avviamenti accidentali. - Di serie, fornito con ruote di cui 2 dotate di freni.

2 SPEEDS

t Dough mixers, tilting head - Structure made of painted steel. - Rotating cockpit in stainless steel AISI 304. - Spiral in stainless steel fusion high strength divisor in stainless steel AISI 304. - Grid in stainless steel equipped with a security microswitch. - Oil transmission/gear box, for more reliability and low sound emission!! - Engine suspended, better ventilation, easier maintenance. - Low voltage control 24 V (IP65), NVR (No-Voltage Release) avoiding any unintentional starts. - Standard delivered with wheels including 2 provided with brakes.

HEAD AND WL TAKING-OFF BO

E Amasadoras a pasta, cabeza basculante

WHEELS INCLUDED

INFO

- Construcción de estructura de acero con pintura al horno. - Tanque giratorio en acero inoxidable AISI 304. - Espiral de acero inoxidable fundido de alta dureza, divisor de acero inoxidable AISI 304. - Rejilla de acero inoxidable equipada con micro-interruptor de seguridad. - Baño de aceite con transmisión motorizada, fiable, potente y silencioso. - Motor suspendido, mejor ventilación, fácil mantenimiento. - Control de baja tensión 24 V (IP65), NVR (No-Voltage Release) evitando arranques involuntarios. - Estándar, suministrado con ruedas, 2 de ellas con frenos.

PLUS

INFO

ADVANTAGE

PLUS

ADVANTAGE

INFO

ADVANTA

I Spiral Line impastatrici nuove, più robuste, più efficienti, disponibili in diverse versioni; - ...- T2V = 2 velocità; AL/T2V = Testa ribaltabile e vasca rimovibile. Fornito di serie su ruote di cui 2 dotate di freni. Un imbattibile rapporto qualità/prezzo! t Spiral Line brand new, more robust, more efficient kneaders, available in different versions; - ...- T2V = 2 speeds; AL/T2V = Tilting head and removable bowl. Delivered as standard on wheels including 2 equipped with brakes. An unbeatable price/quality ratio! E Las nuevas amasadoras Spiral Line, más robustas y eficientes, disponibles en versiones diferentes; - ...- T2V = 2 velocidades; AL/T2V = Cabezal basculante y cuenco extraíble. Se entrega de serie en las ruedas, incluidas 2 equipadas con frenos. ¡Una relación calidad/precio insuperable!

DIA08-107 mm : 400x690xh680 hp : 1 kW : 0,75 400/3N 50Hz I Impastatrice spirale 22 litri, testa ribaltabile, vasca rimovibile, 2 velocità, timer, su ruote - Testa inclinabile e vasca rimovibile. - 2 Velocità. - Timer di serie. - Diametro della vasca 350 mm (22 litri) = 18 kg di pasta. t Spiral kneader 22 liters tilting head, removable bowl, 2 speeds, timer, on wheels - Removable bowl and tilting head. - 2 Speeds. - Standard with timer. - Diameter of the bowl 350 mm (22 liters) = 18 kg dough.

22 L TIMER 2 SPEEDS HEAD AND TAKING-OFF BOWL 1000 Kcal/h = 1,16 kW

3 Y

E Amasadora espiral 22 litros cabeza basculante, cuba amovible, 2 velocidades, temporizador, sobre ruedas - Cabezal basculante y tanque extraíble. - 2 Velocidades. - Temporizador estándar. - Diámetro del tanque 350 mm (22 litros) = 18 kg de pasta.

0,3

230/3 50Hz On request (+5%)

0802 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:44 Page 877

Spiral Line

368

Spiral Dough Mixers DIA08-108 mm : 440x800xh760 hp : 2 kW : 1,5 400/3N 50Hz I Impastatrice spirale 33 litri, testa ribaltabile, vasca rimovibile, 2 velocità, timer, su ruote - Testa inclinabile e vasca rimovibile. - 2 Velocità. - Timer di serie. - Diametro della vasca 400 mm (33 litri) = 25 kg di pasta. t Spiral kneader 33 liters tilting head, removable bowl, 2 speeds, timer, on wheels - Removable bowl and tilting head. - 2 Speeds. - Standard with timer. - Diameter of the bowl 400 mm, (33 liters) = 25 kg dough.

33 L TIMER 2 SPEEDS HEAD AND TAKING-OFF BOWL

3 Y

E Amasadora 33 litros cabeza basculante, cuba amovible, 2 velocidades, temporizador, sobre ruedas - Cabezal basculante y tanque extraíble. - 2 Velocidades. - Temporizador estándar. - Diámetro del tanque 400 mm (33 litros) = 25 kg de pasta.

125

0,57

DIA08-109 mm : 490x860xh730 hp : 2,7 kW : 2 400/3N 50Hz I Impastatrice spirale 42 litri, testa ribaltabile, vasca rimovibile, 2 velocità, timer, su ruote - Testa inclinabile e vasca rimovibile. - 2 Velocità. - Timer di serie. - Diametro della vasca 450 mm (42 litri) = 38 kg di pasta. t Spiral kneader 42 liters tilting head, removable bowl, 2 speeds, timer, on wheels - Removable bowl and tilting head. - 2 Speeds. - Standard with timer. - Diameter of the bowl 450 mm (42 liters) = 38 kg dough.

42 L TIMER 2 SPEEDS HEAD AND TAKING-OFF BOWL

3 Y

E Amasadora 42 litros cabeza basculante, cuba amovible, 2 velocidades, temporizador, sobre ruedas - Cabezal basculante y tanque extraíble. - 2 Velocidades. - Temporizador estándar. - Diámetro del tanque 450 mm (42 litros) = 38 kg de pasta.

141

0,48

DIA08-110 mm : 550x870xh730 hp : 2,7 kW : 2 400/3N 50Hz I Impastatrice spirale 53 litri, testa ribaltabile, vasca rimovibile, 2 velocità, timer, su ruote - Testa inclinabile e vasca rimovibile. - 2 Velocità. - Timer di serie. - Diametro della vasca 500 mm (53 litri) = 44 kg di pasta.

53 L TIMER 2 SPEEDS HEAD AND TAKING-OFF BOWL

E Amasadora 53 litros cabeza basculante, cuba amovible, 2 velocidades, temporizador, sobre ruedas - Cabezal basculante y tanque extraíble. - 2 Velocidades. - Temporizador estándar. - Diámetro del tanque 500 mm (53 litros) = 44 kg de pasta.

156

0,57

230/3 50Hz On request (+5%)

Pizza - Pasta

t Spiral kneader 53 liters tilting head, removable bowl, 2 speeds, timer, on wheels - Removable bowl and tilting head. - 2 Speeds. - Standard with timer. - Diameter of the bowl 500 mm, (53 liters) = 44 kg dough.

3 Y

0802 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:44 Page 878

369

Atomix Line

Spiral Dough Mixers I Impastatrici automatiche per pasta, controllo digitale - Pannello di controllo digitale (manuale o automatico). - Realizzazione telaio in acciaio con verniciatura a forno. - Vasca rotante (non smontabile) in acciaio inox AISI 304. - Spirale in acciaio ad alta durezza regolabile in altezza (intervento di un tecnico specializzato), vomere divisorio e viti in acciaio inox AISI 304. - Unità di connessione a spirale in acciaio inox, impermeabile e molto solida (rinforzata!). - Griglia in acciaio inox con microinterruttore di sicurezza. - Trasmissione con motoriduttore a bagno d’olio, molto robusto (sovradimensionato), affidabile, efficiente, progettato per un uso intensivo. - Motore sospeso, migliore ventilazione, facile manutenzione. - Comandi a bassa tensione 24 V. (IP55). - Viene fornito di serie con ruote, 2 delle quali sono dotate di freni.

t Automatic pasta kneaders, digital control - Digital control panel (manual or automatic operation). - Structure made of painted steel. - Rotating tank (not removable) in AISI 304 stainless steel. - High hardness steel spiral adjustable in height (intervention by a specialized technician), dividing coulter and screws in AISI 304 stainless steel. - Stainless steel spiral connection unit, waterproof and very solid (reinforced!). - Stainless steel grate with a micro safety switch. - Transmission by oil bath gear motor, very robust (oversized), reliable, efficient, designed for intensive use. - Suspended engine, better ventilation, easy maintenance. - Low voltage controls 24 V. (IP55). - Comes standard with wheels, 2 of which are equipped with brakes.

E Amasadoras automáticas de pasta, control digital.

WHEELS INCLUDED

INFO

- Panel de control digital (manual o automático). - Construcción de la estructura de acero con pintura al horno. - Tanque giratorio (no desmontable) en acero inoxidable AISI 304. - Espiral de acero de alta dureza regulable en altura (intervención de un técnico especializado), reja divisoria y tornillos de acero inoxidable AISI 304. - Unidad de conexión en espiral de acero inoxidable, impermeable y muy sólida (¡reforzada!). - Rejilla de acero inoxidable con microinterruptor de seguridad. - Transmisión por motorreductor en baño de aceite, muy robusto (sobredimensionado), fiable, eficiente, diseñado para uso intensivo. - Motor suspendido, mejor ventilación, fácil mantenimiento. - Controles de baja tensión 24 V. (IP55). - Viene de serie con ruedas, 2 de las cuales están equipadas con frenos.

AUTOMATIC 2 SPEEDS

PLUS

ADVANTAGE

INFO

PLUS

ADVANTAGE

I Le impastatrici automatiche Diamond ti permetteranno non solo di selezionare la velocità, ma anche di programmare il tempo di impasto per ogni velocità, senza il tuo intervento !! ...... Si adattano a qualsiasi tipo di miscela. Controlli digitali molto intuitivi, facili da usare. Fornito su ruote di cui due dotate di freni. t The Diamond automatic kneaders will not only allow you to select the speed, but also to program the kneading time for each speed, without requiring your intervention !! ... They can therefore be adapted to any type of mixture. Very intuitive, easy-to-use digital controls. Delivered on wheels, two of them are equipped with brakes. E ¡Las amasaderas automáticas Diamond le permitirán no solo seleccionar la velocidad, sino también programar el tiempo de mezcla para cada velocidad, sin su intervención! ...... Se adaptan a cualquier tipo de mezcla. Controles digitales muy intuitivos y fáciles de usar. De serie con ruedas, dos de las cuales con frenos. 1000 Kcal/h = 1,16 kW

INFO

ADVANTA

0802 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:44 Page 879

Atomix Line

370

Spiral Dough Mixers DIA08-111 mm : 420x785xh700 hp : 1,91 kW : 1,4 400/3N 50Hz I Impastatrice a spirale 33 litri, 2 velocità, - Automatico, digitale, su ruote - 2 velocità (spirale: 1a velocità 100 giri/min e 2° velocità 200 giri/min) & (vasca : 1° velocità 10 giri/min. e 2° velocità 20 giri/min e timer) con possibilità di programmazione automatica. - Diametro della spirale : 22 mm. - Diametro della vasca : 400 mm ; altezza 260 mm (33 litri) = 25 kg di pasta. t Spiral mixer 33 liters, 2 speeds, Automatic, digital, on wheels - 2 Speeds (Spiral : 1st speed 100 rpm. and 2nd speed 200rpm) & (Tank : 1st speed 10rpm. and 2nd speed 20rpm and timer) with possibility of automatic programming. - Diameter of the spiral 22 mm. - Diameter of the tank 400 mm height 260 mm (33 liters) = 25 kg dough.

33 L 2 SPEEDS AUTOMATIC CONTROL

3 Y

E Amasadora de espiral 33 litros, 2 velocidades, - Automático, digital, sobre ruedas. - 2 velocidades (espiral: 1ª velocidad 100 rpm y 2ª velocidad 200 rpm) & (tanque: 1ª velocidad 10 rpm. y 2ª velocidad 20 rpm y temporizador) con posibilidad de programación automática. - Diámetro de la espiral: 22 mm. - Diámetro del tanque: 400 mm; altura 260 mm (33 litros) = 25 kg de pasta. 92

0,33

DIA08-112 mm : 470x830Xh770 hp : 2,2 kW : 3 400/3N 50Hz I Impastatrice a spirale 42 litri, 2 velocità,- Automatico, digitale, su ruote - 2 velocità (spirale: 1a velocità 100 giri/min e 2° velocità 200 giri/min) & (vasca : 1° velocità 10 giri/min e 2° velocità 20 giri/min) con possibilità di programmazione automatica o manuale con timer o continua. - Diametro della spirale : 22 mm. - Diametro della vasca : 452 mm ; altezza 260 mm (42 litri) = 38 kg di pasta. t Spiral mixer 42 liters, 2 speeds, - Automatic, digital, on wheels - 2 Speeds (Spiral : 1st speed 100 rpm. and 2nd speed 200rpm) & (Tank : 1st speed 10rpm. and 2nd speed 20rpm) with possibility of automatic or manual programming with timer or continuous. - Diameter of the spiral 22 mm. - Diameter of the tank 452 mm height 260 mm (42 liters) = 38 kg dough.

42 L 2 SPEEDS AUTOMATIC CONTROL

3 Y

E Amasadora de espiral 42 litros, 2 velocidades, - Automático, digital, sobre ruedas. - 2 velocidades (espiral: 1ª velocidad 100 rpm y 2ª velocidad 200 rpm) & (tanque: 1ª velocidad 10 rpm y 2ª velocidad 20 rpm) con posibilidad de programación automática o manual con temporizador o continua. - Diámetro de la espiral: 22 mm. - Diámetro del tanque: 452 mm; altura 260 mm (42 litros) = 38 kg de pasta. 105

0,38

DIA08-113 mm : 520x870xh770 hp : 2,2 kW : 3 400/3N 50Hz I Impastatrice a spirale 53 litri, 2 velocità, - Automatico, digitale, su ruote - 2 velocità (spirale: 1a velocità 100 giri/min e 2° velocità 200 giri/min) & (vasca : 1° velocità 10 giri/min e 2° velocità 20 giri/min) con possibilità di programmazione automatica o manuale con timer o continua. - Diametro della spirale : 24 mm. - Diametro della vasca : 500 mm ; altezza 270 mm (53 litri) = 44 kg di pasta.

53 L 2 SPEEDS AUTOMATIC CONTROL

E Amasadora de espiral 53 litros, 2 velocidades, - Automático, digital, sobre ruedas. - 2 velocidades (espiral: 1ª velocidad 100 rpm y 2ª velocidad 200 rpm) y (tanque: 1ª velocidad 10 rpm y 2ª velocidad 20 rpm) con posibilidad de programación automática o manual con temporizador o continua. - Diámetro de la espiral: 24 mm. - Diámetro del tanque: 500 mm; altura 270 mm (53 litros) = 44 kg de pasta. 110

0,42

230/3 50Hz On request (+5%)

Pizza - Pasta

t Spiral mixer 53 liters, 2 speeds, - Automatic, digital, on wheels - 2 Speeds (Spiral : 1st speed 100 rpm and 2nd speed 200rpm) & (Tank : 1st speed 10rpm and 2nd speed 20rpm) with possibility of automatic or manual programming with timer or continuous. - Diameter of the spiral 24 mm. - Diameter of the tank 500 mm height 270 mm (53 liters) = 44 kg dough.

3 Y

0802 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:44 Page 880

371

Atomix Line

Spiral Dough Mixers I Impastatrici automatiche, testa ribaltabile, controllo digitale - Pannello di controllo digitale (funzionamento manuale o automatico) - Realizzazione del telaio in acciaio con verniciatura a forno - Vasca rotante in acciaio inox AISI 304. - Spirale in acciaio inox alta durezza, regolabile in altezza (intervento di un tecnico specializzato), divisore e bulloneria in acciaio inox AISI 304. - Gruppo di raccordo spirale in acciaio inox, impermeabile e molto resistente (rinforzato!). - Griglia in acciaio inox dotata di microinterruttore di sicurezza. - Trasmissione a bagno d'olio motoriduttore, molto robusta (sovradimensionata), affidabile, potente, progettata per un uso intensivo. - Motore sospeso, migliore ventilazione, facilità di manutenzione - Controlli di bassa tensione 24V (IP55). - Standard fornito con ruote di cui 2 dotate di freni.

t Automatic pasta kneaders, tilting head, digital control

HEAD AND WL TAKING-OFF BO

- Digital control panel (manual or automatic operation) - Frame made of painted steel. - Rotating tank in AISI 304 stainless steel. - High hardness stainless steel spiral adjustable in height (intervention by a specialized technician), dividing coulter and screws in AISI 304 stainless steel. - Stainless steel spiral connection unit, waterproof and very solid (reinforced!). - Stainless steel grate with a micro safety switch. - Transmission by oil bath gear motor, very robust (oversized), reliable, efficient, designed for intensive use. - Suspended engine, better ventilation, easy maintenance - Low voltage controls 24 V. (IP55). - Comes standard with wheels, 2 of which are equipped with brakes.

E Amasadoras automáticas de pasta, cabezal basculante, control digil - Panel de control digital (manual o automático). - Realización de la estructura de acero con pintura al horno. - Tanque giratorio en acero inoxidable AISI 304. - Espiral de acero inoxidable de alta dureza, ajustable en altura (intervención por un técnico especializado), divisor y tornillos de acero inoxidable AISI 304. - Grupo de conexión en espiral de acero inoxidable, impermeable y muy resistente (¡reforzado!). - Rejilla de acero inoxidable equipada con microinterruptor de seguridad. - Transmisión en el motorreductor de baño de aceite, muy robusta (sobredimensionada), confiable, potente, diseñada para uso intensivo. - Motor suspendido, mejor ventilación, fácil mantenimiento. - Controles de baja tensión 24V (IP55). - Se suministra de serie con ruedas incluidas 2 con frenos.

WHEELS INCLUDED

AUTOMATIC 2 SPEEDS

INFO

PLUS

ADVANTAGE

INFO

PLUS

ADVANTAGE

I Le impastatrici automatiche Diamond vi permetteranno non solo di selezionare la velocità ma anche di programmare il tempo di impasto per ogni velocità, senza quindi richiedere il vostro intervento !!! ...... Sono quindi adatte a qualsiasi tipo di miscela. Controlli digitali molto intuitivi, facili da usare. La testa inclinabile e la vasca rimovibile facilitano l'estrazione dell'impasto. Fornito su ruote di cui due dotate di freni. t The Diamond automatic kneaders will not only allow you to select the speed, but also to program the kneading time for each speed, without requiring your intervention! They can therefore be adapted to any type of mixture. Very intuitive, easy-to-use digital controls. Tilting head and removable bowl make it easier to extract the dough. Delivered on wheels, two of which are equipped with brakes. E Los mezcladores automáticos Diamond le permitirán no solo seleccionar la velocidad, sino también programar el tiempo de mezclado para cada velocidad, sin requerir su intervención. ...... Por lo tanto son adecuados para cualquier tipo de mezcla. Controles digitales muy intuitivos, fáciles de usar. El cabezal basculante y el recipiente extraíble facilitan la extracción de la masa. Se suministra sobre ruedas, dos de las cuales están equipadas con frenos. 1000 Kcal/h = 1,16 kW

INFO

ADVANTA

0802 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:44 Page 881

Atomix Line

372

Spiral Dough Mixers DIA08-114 mm : 420x785xh700 hp : 1,91 kW : 1,4 400/3N 50Hz I Impastatrice a spirale 33 litri, testa ribaltabile, vasca rimovibile, 2 velocità, - Automatico, digitale, su ruote - Testa rialzabile e vasca rimovibile. - 2 velocità (spirale: 100 giri/min e 200 giri/min) & (Vasca : 10 giri/min e 20 giri/min), possibilità di programmazione automatica o manuale con timer o continua. - Diametro della spirale : 22 mm - Diametro della vasca : 400 mm altezza 260 mm (33 litri) = 25 kg di pasta.

3 Y

t Spiral mixer 33 liters tilting head, removable bowl, 2 speeds, - Automatic, digital, on wheels - Tilting head and removable bowl. - 2 Speeds (Spiral : 100 rpm. and 200rpm) & (Tank : 10rpm. and 20rpm and timer) with possibility of automatic or manual programming with timer or continuous. Diameter of the spiral 22 mm. - Diameter of the tank 400 mm height 260 mm (33 liters) = 25 kg dough.

33 L 2 SPEEDS AUTOMATIC CONTROL HEAD AND TAKING-OFF BOWL

E Amasadora de espiral 33 litros cabeza basculante, cuba amovible, 2 velocidades, - Automático, digital, sobre ruedas. - Cabezal levantable y tanque extraíble. - 2 velocidades (espiral: 100 rpm y 200 rpm) y (Tanque: 10 rpm y 20 rpm), posibilidad de programación automática o manual con temporizador o continuar. Diámetro espiral: 22 mm. - Diámetro de la cuba: 400 mm de altura 260 mm (33 litros) = 25 kg de pasta. 105

0,33

DIA08-115 mm : 470x830xh770 hp : 3 kW : 2,2 400/3N 50Hz I Impastatrice a spirale 42 litri, testa ribaltabile, vasca rimovibile, 2 velocità, - Automatico, digitale, su ruote - Testa rialzabile e vasca rimovibile. - 2 velocità (spirale: 100 giri/min e 200 giri/min) & (Vasca : 10 giri/min e 20 giri/min), possibilità di programmazione automatica o manuale con timer o continua.- Diametro della spirale : 22 mm - Diametro della vasca : 452 mm altezza 260 mm (42 litri) = 38 kg di pasta.

3 Y

t Spiral mixer 42 liters tilting head, removable bowl, 2 speeds, - Automatic, digital, on wheels - Tilting head and removable bowl. - 2 Speeds (Spiral : 100 rpm. and 200rpm) & (Tank : 10rpm. and 20rpm and timer) with possibility of automatic or manual programming with timer or continuous. Diameter of the spiral 22 mm. - Diameter of the tank 452 mm height 260 mm (42 liters) = 38 kg dough.

42 L 2 SPEEDS AUTOMATIC CONTROL HEAD AND TAKING-OFF BOWL

E Amasadora de espiral 42 litros cabeza basculante, cuba amovible, 2 velocidades, - Automático, digital, sobre ruedas. - Cabezal levantable y tanque extraíble. - 2 velocidades (espiral: 100 rpm y 200 rpm) y (Tanque: 10 rpm y 20 rpm), posibilidad de programación automática o manual con temporizador o continuar.Diámetro espiral: 22 mm. - Diámetro de la cuba: 452 mm de altura 260 mm (42 litros) = 38 kg de pasta. 120

0,38

DIA08-116 mm : 520x870xh770 hp : 3 kW : 2,2 400/3N 50Hz I Impastatrice a spirale 53 litri, testa ribaltabile, vasca rimovibile, 2 velocità, - Automatico, digitale, su ruote - Testa rialzabile e vasca rimovibile. - 2 velocità (spirale: 100 giri/min e 200 giri/min) & (Vasca : 10 giri/min e 20 giri/min), possibilità di programmazione automatica o manuale con timer o continua.- Diametro della spirale : 24 mm - Diametro della vasca : 500 mm altezza 270 mm (53 litri) = 44 kg di pasta. t Spiral mixer 53 liters tilting head, removable bowl, 2 speeds, - Automatic, digital, on wheels - Tilting head and removable bowl. - 2 Speeds (Spiral : 100 rpm. and 200rpm) & (Tank : 10rpm. and 20rpm and timer) with possibility of automatic or manual programming with timer or continuous. Diameter of the spiral 24 mm. - Diameter of the tank 500 mm height 270 mm (53 liters) = 44 kg dough.

53 L 2 SPEEDS AUTOMATIC CONTROL HEAD AND TAKING-OFF BOWL

E Amasadora de espiral 53 litros cabeza basculante, cuba amovible, 2 velocidades, - Automático, digital, sobre ruedas. - Cabezal levantable y tanque extraíble. - 2 velocidades (espiral: 100 rpm y 200 rpm) y (Tanque: 10 rpm y 20 rpm), posibilidad de programación automática o manual con temporizador o continuar.Diámetro espiral: 24 mm. - Diámetro de la cuba: 500 mm de altura 270 mm (53 litros) = 44 kg de pasta. 124

0,42

230/3 50Hz On request (+5%)

Pizza - Pasta

3 Y

0802 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:44 Page 882

373

Fork Line

E Amasadora de tenedor

TIMER

INFO

2 SPEEDS

PLUS

ADVANTAGE

INFO

ADVANTAGE

PLUS

INFO

ADVANTA

0802 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:44 Page 883

Fork Line

374

Dough Kneaders DIA08-117 mm : 500x850xh755 hp : 1,50 kW : 1,1 400/3N 50Hz I Impastatrice a forcella, 35 kg, 2 velocità - Timer, su ruote - 2 velocità (forcella: 1° velocità 19 giri/min e 2° velocità 27 giri/min) & (Vasca: 1° velocità 6 giri/min e 2° velocità 10 giri/min) - Timer - Diametro spirale 27 mm - Diametro della vasca 580 mm altezza 230 mm (40 litri) = 35 kg di pasta. - Viene fornito di serie con ruote, 2 delle quali sono dotate di freni. - Optional: raschiatore in vasca, in acciaio inox e polietilene.

3 Y

DIA08-118 35 KG 2 SPEEDS TIMER

I Kit: raschiatoio per PBR-35/T2V t Kit: Tank scraper for PBR-35/T2V E Kit: Rascador de tanque para PBR-35/T2V 158

0,67

DIA08-119 mm : 660x1068xh1025 hp : 2,04 kW : 1,5 400/3N 50Hz I Impastatrice a forcella, 60 kg, 2 velocità - Timer, su ruote - 2 velocità (Forcella: 1° velocità 19 rpm e 2° velocità 29 rpm) & (Vasca: 1° velocità 6 rpm e 2° velocità 9 rpm) - Timer - Raschietto in vasca, in acciaio inox e polietilene fornito di serie. - Diametro spirale 31 mm - Diametro del vasca 660 mm altezza 330 mm (70 litri) = 60 kg di pasta. - Di serie con 2 ruote fisse (nylon) e 2 cilindri nella parte anteriore.

3 Y

INCLUDED

60 KG 2 SPEEDS TIMER

338

1,25

Pizza - Pasta

E Amasadora de tenedor , 60 kg, 2 velocidades - Temporizador, sobre ruedas - 2 velocidades (Horquilla: 1ª Velocidad 19 rpm y 2ª Velocidad 29 rpm) & (Depósito: 1ª Velocidad 6 rpm y 2ª Velocidad 9 rpm) - Temporizador - Rascador en tanque, en acero inoxidable y polietileno de serie. - Diámetro de la espiral 31 mm - Diámetro del tanque 660 mm altura 330 mm (70 litros) = 60 kg de masa. - Viene de serie con 2 ruedas fijas (nylon) y 2 cilindros en la parte delantera.

0802 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:44 Page 884

NEW 2020

0802 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:44 Page 885

Press Line

376

Pizza Dough Press DIA08-120 mm : 500x610xh770 kW : 3,8 230/1N 50Hz I Formatrice per pizze Ø 350 mm - Piastre in acciaio inossidabile, scaldate per resistenze elettriche. - Sonda del termostato di tipo “thermocoppia”, più sensibile. - Griglia di protezione che cinge le piastre in acciaio inossidabile. - Quadro elettronico di comando “digitale” composto di: interruttore ON/OFF, 2 termostati - 1 per piastra, timer per la regolazione del tempo di contatto, pulsante ‘’START’’, arresto di emergenza di tipo “Pressione”. - Telaio in acciaio inossidabile. t Forming machine for pizzas Ø 350 mm - Stainless steel plate, heated by electric elements. - Probe of the thermostat, “thermoelectric sensor” type, more sensitive. - Stainless steel plate surrounded by protection grid. - Electric and “digital” control panel composed with: ON/OFF switch, 2 thermostats - 1 by plate, timer for the regulation of the contact time, pushbutton “START”, emergency stop type “knuckle-duster”. - Stainless steel carriage. E Formadora para pizzas Ø 350 mm - Placas de acero inoxidable, calentadas por resistencias eléctricas. - Sonda del termostato de tipo “termopar”, más sensible. - Reja de protección que rodea las placas de acero inoxidable. - Tablero de mando electrónico “digital” compuesto de: interruptor ON/OFF, 2 termóstatos - 1 por placa, timer para la regulación del tiempo de contacto, botón “START”, freno de urgencia de tipo “Puñetazo”. - Bastidor de acero inoxidable.

PLUS

INFO

ADVANTAGE

I Ampio spazio fra le piastre, migliore visibilità, lavoro più facile per una maggiore produttività. - Contorno delle piastre arrotondato che crea un bordo periferico uniforme. - Di facile uso grazie alla leva posta sotto la piastra inferiore, permettendo la regolazione dello spessore. t Big spacing between the plates, better visibility, production process made easier for a better productivity. Plates with rounded outline, forming an uniform peripheral border. - Easy to use thanks to the lever underneath the bottom plate, which allows the adjustment of the thickness.

PLUS

ADVANTAGE 155

INFO

ADVANTA

0,35

DIA08-121 mm : 555x710xh800 I Supporto inox + cassetto, su ruote, per formatrici t Stainless steel support + drawer, on wheels, for forming machines 51

0,35

E Soporte en inox + cajón, su ruedas, para formadoras

DIA08-122 mm : 550x710xh845 kW : 6 400/3N 50Hz I Formatrice per pizze Ø 450 mm - Piastre in acciaio inossidabile, scaldate per resistenze elettriche. - Sonda del termostato di tipo “thermocoppia”, più sensibile. - Griglia di protezione che cinge le piastre in acciaioio inossidabile. - Quadro elettronico di comando “digitale” composto di: interruttore ON/OFF, 2 termostati - 1 per piastra, timer per la regolazione del tempo di contatto, pulsante ‘’START’’, arresto di emergenza di tipo “Pressione”. - Telaio in acciaio inossidabile.

E Gran espaciamiento entre las placas, la mejor visibilidad, el trabajo más fácil y la mejor productividad - Contorno de las placas redondeados, permitiendo un borde periférico uniforme - Facilitado por empleo gracias al la palanca colocado bajo la placa inferior, permitiendo el arreglo del espesor.

t Forming machine for pizzas Ø 450 mm - Stainless steel plate, heated by electric elements. - Probe of the thermostat, “thermoelectric sensor” type, more sensitive. - Stainless steel plate surrounded by protection grid. - Electric and “digital” control panel composed with: ON/OFF switch, 2 thermostats, 1 by plate timer for the regulation of the contact time, pushbutton “START”, emergency stop type “knuckle-duster”. - Stainless steel carriage.

t 3 Y

E Formadora para pizzas Ø 450 mm - Placas de acero inoxidable, calentadas por resistencias eléctricas. - Sonda del termostato de tipo “termopar”, más sensible. - Reja de protección que rodea las placas de acero inoxidable. - Tablero de mando electrónico “digital” compuesto de: interruptor ON/OFF, 2 termostatos - 1 por placa, timer para la regulación del tiempo de contacto, botón “START”, freno de urgencia de tipo “Puñetazo”. - Bastidor de acero inoxidable. 205

0,48

DIA08-123 mm : 555x710xh800 I Supporto inox + cassetto, su ruote, per formatrici t Stainless steel support + drawer, on wheels, for forming machines 51

0,35

E Soporte en inox + cajón, su ruedas, para formadoras

Pizza - Pasta

INFO

t 3 Y

0802 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:44 Page 886

377

Roll Form

Pizza Dough Rollers DIA08-124 mm : 430x500xh630 hp : 0,33 kW : 0,25 230/1N 50Hz I Laminatoio Ø 320 mm, 2 cilindri, in acciaio inossidabile - Trattamento da 80 a 210 gr. e regolabile di 140 a 310 mm di diametro. - Realizzazione in acciaio inossidabile AISI 304. - Laminazione “a freddo”, pasta a pizza, di forme rotonde (cilindri inclinati). - I cilindri sono in teflon alimentare, spessore regolabile, protezione cilindro superiore in plexiglas, inferiore in acciaio inossidabile. - Comandi a bassa tensione 24V, a tasti sensitivi.

t Pizza roller Ø 320 mm, 2 rollers, in stainless steel - Dough weight 80 to210 gr. adjustable pizza diameter 140 to 310 mm. - Front and lateral structure in stainless steel AISI 304. - Cold rolling, round shaped pizza dough (oblique top roller couple). - Food suitable Teflon rollers; they have adjustable thickness grip, plexiglass top protection, bottom protection in stainless steel. - Electric switches at low tension 24 Volts, finger touch. E Laminador Ø 320 mm, 2 rodillos, en acero inoxidable - Tratamiento de 80 a 210 gr. y regulable de 140 a 310 mm de diámetro. - Realización de acero inoxidable AISI 304. - Laminado “a frío”, pasta a pizza, de formas redondas (rodillos inclinados). - Los rodillos son de teflón (productos alimentarios), espesor regulable, protección rodillo superior plexiglas, inferior en acero inoxidable. - Mandos a baja tensión 24V, a teclas sensibles al tacto.

INFO

PLUS

ADVANTAGE

INFO 34

0,19

INFO

ADVANTAGE DIA08-125

ADVANTA

mm : 150x150xh50 I Comando a pedale

I I laminatoi non necessitano un personale specializzato, permettono delle grosse economie di tempo ed di denaro. Concepiti per trovarare delle soluzioni pratiche alla preparazione di pizze, pane, torte, ecc. t Pizza rolling machines don't need specialised staff, they are suitable to save time and money. Developed for practical solutions, for the preparation of pizzas, bread, pies, etc.

PLUS

t Pedal control 1

0,02

E Mando a pedal

DIA08-126 mm : 530x530xh730 hp : 0,5 kW : 0,37 230/1N 50Hz I Laminatoio Ø 420 mm, 2 cilindri, in acciaio inossidabile - Trattamento di 210 a 600 gr. e regolabile di 260 a 400 mm di diametro. - Realizzazione in acciaio inossidabile AISI 304. - Laminazione “a freddo”, pasta a pizza, di forme rotonde (cilindri inclinati). - I cilindri sono in teflon alimentare, spessore regolabile, protezione cilindro superiore in plexiglas, inferiore in acciaio inossidabile. - Comandi a bassa tensione 24 V, a tasti sensitivi.

E Los laminadores no necesitan a personal especializado, permiten economías gruesas en el tiempo y de plata. Concebidos para aportar las soluciones prácticas a la preparación de pizzas, pan, tartas, etc.

t Pizza roller Ø 420 mm, 2 rollers, in stainless steel - Dough weight 210 to 600 gr. adjustable pizza diameter 260 to 400 mm. - Front and lateral structure in stainless steel AISI 304. - Cold rolling, round shaped pizza dough (oblique top roller couple). - Food suitable Teflon rollers; they have adjustable thickness grip, plexiglas top protection, bottom protection in stainless steel. - Electric switches at low tension 24 Volts, touch-sensitive. E Laminador Ø 420 mm, 2 rodillos, en acero inoxidable - Tratamiento de 210 a 600 gr. y regulable de 260 a 400 mm de diámetro. - Realización de acero inoxidable AISI 304. - Laminado a frío, pasta a pizza, de formas redondas (rodillos inclinados). - Los rodillos son de teflón (productos alimentarios), espesor regulable, protección rodillo superior plexiglas, inferior en acero inoxidable. - Mandos a baja tensión 24 V, a teclas sensibles al tacto.

0,33

DIA08-127 mm : 150x150xh50 I Comando a pedale t Pedal control 1

1000 Kcal/h = 1,16 kW

0,02

E Mando a pedal

0802 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:44 Page 887

Linear Form

378

Pizza Accessories DIA08-128 mm : 570x400xh450 hp : 0,5 kW : 0,37 230/1N 50Hz I Laminatoio Ø 420 mm, 1 cilindro “Linear”, in acciaio inossidabile - Trattamento di 210 a 600 gr. e regolabile di 260 a 400 mm. - Laminatoio compatto ed economico. - Realizzazione in acciaio inossidabile AISI 304. - Laminazione “a freddo”, pasta a pizza, su piatti, 1 solo cilindro. - Cilindro in teflon alimentare, spessore regolabile, protezione cilindro in acciaio inossidabile. - Comandi a bassa tensione 24 V. NB: Niente possibilità per un comando a pedale.

t Pizza roller Ø 420 mm, 1 roller “Linear”, in stainless steel - Dough weight 210 to 600 gr. adjustable pizza diam. 260 to 400 mm. - Compact and competitive rolling machine. - Front and lateral structure in stainless steel AISI 304. - Cold rolling, pizza dough on tray (one roller only). - Food suitable Teflon rollers, adjustable thickness grip, stainless steel roller protection. - Low tension electric switch 24 V. NB: no electric foot pedal connection.

INFO

E Laminador Ø 420 mm, 1 rodillo “Linear”, en acero inoxidable - Tratamiento de 210 a 600 gr. y regulable de 260 a 400 mm. - Laminador compacto y económico. - Realización de acero inoxidable AISI 304. - Laminado “a frío”, pasta a pizza, sobre platinos (1 solo rodillo). - Rodillo teflon (productos alimentarios), espesor regulable, protección rodillo en acero inoxidable. - Mandos a baja tensión 24 V. NB: ninguna posibilidad de tener un mando a pedal.

PLUS

INFO

ADVANTAGE

PLUS

ADVANTAGE

INFO

ADVANTA

0,18

DIA08-129 mm : 530x530xh730 hp : 0,5 kW : 0,37 230/1N 50Hz I Laminatoio Ø 420 mm, 1 cilindro “Linear”, in acciaio inossidabile - Trattamento di 210 a 600 gr. e regolabile di 260 a 400 mm. - Realizzazione in acciaio inossidabile AISI 304. - Laminazione “a freddo”, pasta a pizza, su piatti (cilindri paralleli). - I cilindri sono in teflon (alimentare), spessore regolabile, protezione rotolo superiore in plexiglas, inferiore in acciaio inossidabile. - Comandi a bassa tensione 24 V, a tasti sensitivi. - Comando a pedale, di serie.

t Pizza roller Ø 420 mm, 2 rollers “Linear”, in stainless steel - Dough weight 210 to 600 gr. adjustable pizza diam. 260 to 400 mm. - Made of stainless steel AISI 304. - Cold rolling, pizza dough on tray (parallel roller couples). - Food suitable Teflon rollers, they have adjustable thickness grip, top protection in plexiglass, bottom protection in stainless steel. - Low tension electric switch at 24 Volts, touch-senstive. - Pedal control, delivered as standard.

PAD INCLUDED

0,33

Pizza - Pasta

E Laminador Ø 420 mm, 2 rodillos “Linear”, en acero inoxidable - Tratamiento de 210 a 600 gr. y regulable de 260 a 400 mm. - Realización de acero inoxidable AISI 304. - Laminado “a frío”, pasta a pizza, sobre platinos (rodillos paralelos). - Los rodillos son de teflón (productos alimentarios), espesor regulable, protección rodillo superior plexiglas, inferior en acero inoxidable. - Mandos a baja tensión 24 V, a teclas sensibles al tacto. - Mando a pedal, entregado de serie.

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379

Pizza Warmers DIA08-130 mm : 220x420xh430 hp : 1 kW : 0,75 230/1N 50Hz I Tagliamozzarella - Telaio esterno in acciaio inox, coperchio, superiore e di recupero in acciaio inox AISI 304. - Fornito con 1 disco di 7 mm. - Trazione ad ingranaggio a bagno d’olio. - Comando a bassa tensione 24 V, protezione termica. - Produzione oraria : 50 kg/ora.

t Mozzarella grate - Outside frame made of stainless steel, higher recovery basin made of stainless steel AISI 304. - Delivered with a 7-mm grate. - Gears traction with oil bath. - 24 V low voltage control panel, thermal protection. - Production 50 kg/h. E Rallador para mozzarella - Bastidor exterior de acero inox, cubeta superior y de recuperación de acero inox AISI 304. - Entregado con rallador 7 mm. - Tracción de engranajes en baño de aceite. - Mando de baja tensión 24 V, protección térmica. - Producción horaria 50 kg/h.

0,07

DIA08-131 mm : 500x500xh90 kW : 0,43 I Piastra riscaldante, superficie inox - Dimensioni utili 500x500 mm - Realizzazione in acciaio inox AISI 304 - Regolazione con termostato, interruttore ON/OFF con spia luminosa - Riscaldamento per resistenze corazzate. t Heating plate, stainless steel surface - Useful dimensions 500x500 mm - Entirely made of stainless steel AISI 304 - Regulation through thermostat from, ON/OFF switch with indicator light - Heating through armoured resistances. E Plancha calentante superfice de inox - Superficie útil 500x500 mm. - Realización totalmente de acero inoxidable AISI 304. - Regulación por termostato, interruptor ON/OFF con vidente luminoso. - Calefacción por resistencias blindadas.

HOT 1000 Kcal/h = 1,16 kW

0° +60°

0,05

230/1N 50-60Hz

0802 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:44 Page 889

Pizza Warmers

380

DIA08-132 mm : 465x430(820)xh590 kW : 0,7 230/1N 50-60Hz I Vetrina riscaldata rotative D. 380 mm - 3 piatti rotanti (Ø 380 millimetri) - Completamente in acciaio inox (AISI 430), 4 lati in vetro - Porta con chiusura “soft” magnetica. - Controllo termostatico - Cassetto acqua, per mantenere l’umidità, evitando l’essiccamento di prodotti alimentari - Piatti rotanti che permettono una temperatura uniforme e soprattutto una migliore visibilità del prodotto. t Heated display rotatif D.380 mm - 3 rotating plates (Ø 380 mm) - Completely made of stainless steel (AISI430), 4 glass sides. - Door with “soft” shutdown, magnetic. - Thermostat Controller - Tray for water , in order to maintain the degree of humidity, avoiding drying out of the food. - Rotating plates that represent a uniform temperature and above all a better product visibility. E Vitrina calentante rotativo D. 380mm - 3 placas giratorias (Ø 380 mm) - Totalmente de acero inoxidable (AISI 430), 4 lados de cristal - La puerta con cierre “suave” magnética. - Control T termostático - Cuva de agua, para mantener la humedad, evitando el secado de los alimentos - Placas giratorias que promueven una temperatura uniforme y, especialmente, una mejor visibilidad de los productos.

HOT ROTATING HUMIDIFIER

0°+90°

0,29

DIA08-133 mm : 505x470(960)xh590 kW : 0,7 230/1N 50-60Hz I Vetrina riscaldata rotative D.420 mm - 3 piatti rotanti (Ø 420 millimetri) - Completamente in acciaio inox (AISI 430), 4 lati in vetro - Porta con chiusura “soft” magnetica. - Controllo termostatico T ° 0 ° + 90 ° - Cassetto acqua, per mantenere l’umidità, evitando l’essiccamento di prodotti alimentari - Piatti rotanti che permettono una temperatura uniforme e soprattutto una migliore visibilità del prodotto. t Heated display rotatif D.420 mm - 3 rotating plates (Ø 420 mm) - Completely made of stainless steel (AISI430), 4 glass sides. - Door with “soft” shutdown, magnetic. - Thermostat Controller T ° 0 ° + 90 ° - Tray for water , in order to maintain the degree of humidity, avoiding drying out of the food. - Rotating plates that represent a uniform temperature and above all a better product visibility

HOT ROTATING HUMIDIFIER

0°+90°

0,29

Pizza - Pasta

E Vitrina calentante rotativo D.420 mm - 3 placas giratorias (Ø 420 mm) - Totalmente de acero inoxidable (AISI 430), 4 lados de cristal - La puerta con cierre “suave” magnética. - Control T termostático ° 0 ° + 90 ° - Cuva de agua, para mantener la humedad, evitando el secado de los alimentos - Placas giratorias que promueven una temperatura uniforme y, especialmente, una mejor visibilidad de los productos.

0802 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:44 Page 890

381

Dough Rounders DIA08-134 mm : 330x550xh810 kW : 0,55 I Arrotondatrice 3600/1000 p/h 20/300 gr - Coperchio con un microinterruttore. - Vite senza fine in alluminio alimentare. - Comando bassa tensione 24 V. - Pulsante di emergenza. - Completamente smontabile per una facile pulizia. - Realizzazione esterna in acciaio “vernice epossidica”. - 2 ruote posteriori per facilitare il trasporto.

230/1N 50Hz

3 Y

t Moulder 3600/1000 pieces/hours 20/300 gr - Lid with micro switch. - Endless screw made in food aluminium. - 24V low voltage control panel. - Emergency stop switch. - Dismountable for an easier maintenance. - Outside made of steel “epoxy painting”. - 2 back wheels for an easier transport. E Bolinador 3600/1000 p/h 20/300 gr - Tapa provista de un micro interruptor. - Tornillo sin fin de aluminio alimentar. - mando de baja tension 24V. - Botón por el pare de emergencia. - Enteramente desmontable para un fácil mantenimiento. - Realización exterior en acero “pintura epoxy”. - 2 ruedas atras por facilitar el transporte.

0,3

DIA08-135 mm : 440x700xh950 kW : 0,85 I Arrotondatrice 3600/800 p/h 20/1000 gr - Coperchio con un microinterruttore. - Vite senza fine in alluminio alimentare. - Comando bassa tensione 24 V. - Pulsante di emergenza. - Completamente smontabiile per una facile pulizia. - Realizzazione esterna in acciaio “vernice epossidica”. - 4 ruote tra le quale 2 con freni per facilitate il trasporto. t Moulder 3600/800 pcs/h 20/1000 gr - Lid with micro switch. - Endless screw made in food aluminium. - 24V low voltage control panel. - Emergency stop switch. - Dismountable for an easier maintenance. - Outside made of “epoxy painting” steel. - 4 wheels of witch 2 with brakes, easier transport. E Bolinador 3600/800 p/h 20/1000 gr - Tapa provista de un micro interruptor. - Tornillo sin fin de aluminio alimentar. - mando de baja tension 24V. - Botón por el pare de emergencia. - Enteramente desmontable para un fácil mantenimiento. - Realización exterior en acero “pintura epoxy”. - 4 ruedas (2 con pare), para un fácil transporte.

150

1000 Kcal/h = 1,16 kW

0,75

230/1N 50Hz

3 Y

0802 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:44 Page 891

382

Dough Dividers DIA08-136 mm : 440x830xh530/1480 kW : 0,65 230/1N 50Hz I Porzionatore 2400/800p/ora di 50/300gr, supporto e imbuto - Produzione 2400/800 pezzi/ora. - Porzioni da 50 a 300 gr.controllo del taglio “millimetrico” per fotocellula. - Coperchio trasparente munito di un micro-interruttore. - Tino capacità 30 kg, coltelli e viti senza fine in acciaio inossidabile. - Comandi a bassa tensione 24 V. Bottone di arresto di emergenza. - Interamente smontabile per una facile manutenzione. - Realizzazione esterna in acciaio “pittura epoxy” - Consegnato con 2 forme CN/45 & CN70, supporto & imbuto per accoppiamento BSL-300A.

3 Y

INCLUDED

t Dough divider 2400/800 p/h. of 50/300 gr, support and funnel - Production 2400/800 pieces/h. - Portions from 50 to 300 gr. “Millimetric” cut check by photocell. - Transparant lid with micro-switch. - Tank capacity 30 kg, knives and endless screws made of stainless steel. - 24-V low voltage control panel. Safety micro-switch. - Entirely dismountable for an easy maintenance. - Outside realization made of “epoxy paint” steel. - Delivered with 2 forms CN/45 & CN70, base & funnel for coupling BSL-300A. E Porcionador 2400/800p/h(50/300gr),+suporte y embuto - Producción 2400/800 piezas / hora. - Porciones de 50 hasta 300 gr.control de el corte “milimétrico” por fotocellula -Tapa transparente proveída de un micro-interrupteur. - Tino con capacidad 30 kg, cuchillos y tornillo sin fin de acero inoxydable. -Mando de baja tensión 24 V. Botone de interrupción de emergencia. - Totalmente desmontable para un mantenimiento facile. - Realización exterior de acero “ pintura époxy “ - Entregado con 2 forma CN / 45 y CN70, soporte y embudo para acoplamiento BSL-300A.

115

BSL-800A

DIA08-137

DIA08-138

Ø 45 mm I Forma diam. 45 mm per porzioni da 50/150 gr t Form diam. 45 mm for portions from 50 to 150 gr E Formilla para porción desde 50 hasta 150 gr NB: COMPLEMENTARY

Ø 70 mm I Forma diam. 70 mm per porzioni da 150/300 gr t Form diam. 70 mm for portions from 150 to 300 gr E Formilla para porción desde 150 hasta 300 gr NB: COMPLEMENTARY

Production en série F Nos portionneuses et bouleuses peuvent être couplées pour augmenter votre productivité.

Seriefabricage N Onze portioneermachine en opboller kunnen gekoppeld worden om een hogere productiviteit te bekomen.

Massenproduktion D Unsere Portionierer und Teigabrundungsmaschinen können miteinander gekoppelt werden, um Ihre Produktivität zu erhöhen.

Pizza - Pasta

PPL-800/B3

0,7

0802 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:44 Page 892

383

Pizza Accessories DIA08-139

DIA08-140

L320 H:1830 I Paletta in acciaio rettangolare 320 mm

Ø 200 H 1690 I Piccola paletta rotonda di acciaio Ø 200 mm

t Rectangular steel shovel 320 mm

t Little round shovel made of steel Ø 200 mm

E Pala de acero rectangular 320 mm

E Pequeña pala redonda de acero Ø 200 mm

ECO 1,3

ECO

0,02

0,9

DIA08-141

DIA08-142

H 1550 I Spazzola metallica per forno (160x50 mm)

L 210 H 1600 I Paletta per vuotare la cenere dal forno (210x310 mm)

t Metalic brush for oven (160x50 mm)

t Palet to remove the ashes from the oven (210x310 mm)

E Cepillo metalico para horno (160x50 mm)

E Paleta para vaciar la ceniza del horno (210x310 mm)

ECO 0,6

ECO

0,02

0,8

DIA08-143

DIA08-144

H:1500 I Paletta inox Ø 290 mm

h 1690 I Piccola paletta rotonda di acciaio Ø 200 mm

t Stainless steel shovel Ø 290 mm

t Little round shovel stainless steel Ø 200 mm

E Pala de inox Ø 290 mm

E Pala pequeña redonda de inox Ø 200 mm

SUPER 0,9

1000 Kcal/h = 1,16 kW

0,02

SUPER 0,9

0,02

0802 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:44 Page 893

384

Pizza Accessories DIA08-145

DIA08-146

h 1890 I Paletta in alluminio rettangolare 320 mm

h 1890 I Paletta in alluminio rettangolare 360 mm

t Rectangular aluminium shovel 320 mm

t Rectangular aluminium shovel 360 mm

E Pala de aluminium rectangular 320 mm

E Pala de aluminium rectangular 360 mm

SUPER 0,8

SUPER

0,02

DIA08-147

DIA08-148

h 2000 I Paletta in alluminio Ø 450 mm

mm : 600x400xh20 I Piatto per pasticceria /pizzeria

t Aluminium shovel Ø 450 mm

t Plate for pastry/pizzeria

E Pala de aluminium Ø 450 mm

E Platina tratada pastelería/pizzeria

0,9

0,02

1,8

0,01

0,6

0,01

1,2

0,02

EN 600x400

DIA08-149

DIA08-150

Ø 260xh25 I Piatto rotondo in lamiera Ø 260 mm

Ø 300xh25 I Piatto rotondo in lamiera Ø 300 mm

t Round baking plate made of iron Ø 260 mm

t Round baking plate made of iron Ø 300 mm

E Platina redonda con chapa Ø 260 mm

E Platina redonda con chapa Ø 300 mm

0,5

0,01

Pizza - Pasta

SUPER

0802 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:44 Page 894

385

Pizza Accessories DIA08-151

DIA08-152

Ø 255 I Fondo perforato per pizza Ø 255 mm

Ø 300 I Fondo perforato per pizza Ø 300 mm

t Perforated bottom for pizza Ø 255 mm

t Perforated bottom for pizza Ø 300 mm

E Fondo perforado para pizza Ø 255 mm

E Fondo perforado para pizza Ø 300 mm

0,1

0,01

DIA08-153

DIA08-154

Ø 330 I Fondo perforato per pizza Ø 330 mm

Ø 450 I Fondo perforato per pizza Ø 450 mm

t Perforated bottom for pizza Ø 330 mm

t Perforated bottom for pizza Ø 450 mm

E Fondo perforado para pizza Ø 330 mm

E Fondo perforado para pizza Ø 450 mm

0,15

0,01

DIA08-155

DIA08-156

mm : 600x400xh70 I Vasca in polietilene alimentare

mm : 390xh700 I Struttura 15 piani, spazio 35 mm

t Polyethylene tray for food

t Structure 15 levels, space 35 mm

E Cuba en polietileno alimentario

E Estructura 15 niveles, espacio 35 mm

EN 600x400 1000 Kcal/h = 1,16 kW

0,02

0,12

0,01

0,24

0,01

1,5

0,04

0802 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:44 Page 895

DIA08-157

DIA08-158

Ø 100x240 I Taglia pizza “inox”, impugnatura plastificata

mm : 70x290 I Paletta rettangolare “inox”, impugnature plastificate

t Pizza cutter “stainless steel”, plasticized handle

t Rectangular palet “stainless steel”, plasticized handle

E Ruleta para corta piza “inox”, picaporte plastificado

E Paleta rectangular “inox”, picaporte plastificado

0,2

0,01

DIA08-159

DIA08-160

mm : 100x255 I Spatola a triangolo “inox”, impugnatura plastificata

mm : 120x150 I Lama taglia pasta con impugnatura nylon

t Triangular spatula “stainless steel”, plasticized handle

t Dough cutter with nylon handle

E Espatula en forma de triangulo “inox”, picaporte plastificado

E Lata corta pasta con picaporte en nylon

0,15

0,01

0,2

0,01

0,2

0,01

Pizza - Pasta

386

Pizza Accessories

0802 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:44 Page 896

387

Pizza Delevery DIA08-161 mm : 350x350xh200 I Sacco termico per 4-5 cartoni a pizza, Ø 320 mm t Thermic bag for 4-5 pizza boxes, Ø 320 mm 0,3

0,01

E Bolsa térmica para 4-5 cartones de pizza, Ø 320 mm

DIA08-162 mm : 420x420xh200 I Sacco termico per 4 cartoni a pizza, Ø 400 mm t Thermic bag for 4 pizza boxes, Ø 400 mm 0,3

0,01

E Bolsa térmica para 4 cartones a pizza, Ø 400 mm

DIA08-163 mm : 480x480xh200 I Sacco termico per 3 cartoni a pizza, Ø 450 mm t Thermic bag for 3 pizza boxes, Ø 450 mm 0,3

0,01

E Bolsa térmica para 3 cartones a pizza, Ø 450 mm

DIA08-164 mm : 405x410xh500 I Box per trasporto pizza - Per 2 sacchi termici BT3220. - Fornito con un ripiano intermedio. - Realizzato in alluminio dipinto. t Box for pizza delivery - For 2 thermal bags BT 3220. - Delivered with intermediary shelf. - Manufactured in painted aluminium. E Box para transportar piza - Para 2 sacos térmicos BT 3220. - Entrega con un estante intermediario. - Realización en aluminio pinta.

0,11

DIA08-165 mm : 350x370xh65 I Kit universale per fissazione ciclomotore t Universal kit for moped mounting E Kit universal para fijación ciclomotor

1000 Kcal/h = 1,16 kW

0,02

0802 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:44 Page 897

388

Pasta Machines DIA08-166 mm : 300x220xh250 hp : 0,25 kW : 0,19 230/1N 50Hz I Sfogliatrice a pasta motorizzato 220 mm - Telaio in acciaio inox, tutte le parti in contatto con la pasta sono in acciaio inox. - Regolazione spessore foglia. - Dispositivo protezione rulli. t Pasta machine, motorised 220 mm - Frame in stainless steel, all the parts that are in contact with the dough are also in stainless steel. - Adjustement of the thickness from the sheet. - Warning device to protec the roller.

E Laminador de pasta, motorizar 220 mm - Bastidor en acero inox, todos los pertes in contacto con las pastas ested en acero inox tambien. - Reglaje del calibre del papel. - Dispositivo para la protección del cilindro.

0,09

DIA08-167 mm : 220x65xh50 mm I Accessorio taglia pasta 1,5 mm t Accessory to cut pasta 1.5 mm 2

0,01

E Accesorio para cortar pastas 1,5 mm

DIA08-168 mm : 220x65xh50 mm I Accessorio taglia pasta 2 mm t Accessory to cut pasta 2 mm 2

0,01

E Accesorio para cortar pastas 2 mm

DIA08-169 mm : 220x65xh50 mm I Accessorio taglia pasta 4 mm t Accessory to cut pasta 4 mm 2

0,01

E Accesorio para cortar pastas 4 mm

DIA08-170 mm : 220x65xh50 mm I Accessorio taglia pasta 6,5 mm

0,01

E Accesorio para cortar pastas 6,5 mm

DIA08-171 mm : 220x65xh50 mm I Accessorio taglia pasta 12 mm t Accessory to cut pasta 12 mm 2

0,01

E Accesorio para cortar pastas 12 mm

Pizza - Pasta

t Accessory to cut pasta 6.5 mm

0802 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:44 Page 898

389

170 mm

0,8 mm

1,5 mm

1,9 mm

2,6 mm

4,5 mm



1000 Kcal/h = 1,16 kW



2,5 mm

6 mm

8 mm

14 mm

3x1,5 mm

6 mm

10 mm



0802 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:44 Page 899

390

20x20 mm

10 mm

13 mm

11 mm



34x40 mm

40x50 mm

34x95 mm

80x80 mm

70x70x70 mm

Big

Small



4,5 mm

6 mm



 



Pizza - Pasta



0802 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:44 Page 900

391

Pasta Machines I Laminatoio con taglia pasta "multifunzione" - Totalmente realizzato in acciaio inossidabile. - Questa macchina è concepita per una produzione di pasta da materie prime come farina di grano duro o morbido con aggiunta d'acqua e/o uova, o anche di spinaci per la pasta verde, o concentrato di pomodore per la rossa. - Permette di rotolare foglie di pasta, larghezza 170 mm (spessore regolabile) e permette anche di tagliare pasta lunga in 2 mm e 6 mm.

t Combinated dough moulder "multifunction" - Manufactured entirely in stainless steel. - This machine has been produced for a pasta production with raw materials like farina type 00, adding eggs and/or water and even spinach for green pasta or tomatoes for red pasta. - Basically this machine has been produced to flatten pasta leaves, thickness 170 mm (adjustable), and for the cutting of long pasta 2 mm et 6 mm.

E Laminador a pastas combinado "multifunción" - Enteramente realizado en acero inox. - Esta máquina esta concevida para una producción de pastas a partir de materias primera asi como la harina de trigo duro o tierno con agragado de agua y/o de huevos, al igual que espinacas para la pasta verde o concentrado de tomate para las roja. - Esta permite laminar hojas de pastas, anchura 170 mm (espesor regulable) asi como posibilidad de corte de la pasta larga en 2 mm y 6 mm.

INFO

PLUS

INFO

I Preparazione di pasta per tagliatelle: 50% farina tipo 00, 50% semolino di grano duro, 7/10 uova per kg, o 100% semolino du grano duro, 5 uova per kg di semolino + acqua. Impastare per piu o meno 15 minuti con umidità circa 33%.

ADVANTAGE

PLUS

ADVANTAGE

INFO

ADVANTA

t Preparation of dough for tagliatelle: 50 % de farina type 00, 50 % de semolina (hard), 7/10 eggs per kg, or 100 % semolina, 5 eggs per kg de semoule + water. Mould during 15 minutes with 33 % humidity. E Preparacion de pasta para tagliatelles: 50 % de harina tipo 00, 50 % de semula de trigo (duro), 7/10 huevos por kg, o 100 % de semula de trigo duro, 5 huevos por kg de semula+agua. Amasar mediante 15 min con humedad alrededor de +/- 33 %.

mm 2

mm 6

DIA08-172 mm : 360x400xh320 hp : 1 kW : 0,75 I Laminatoio con taglia pasta “multifunzione” t Combinated dough moulder “multifunction” E Laminador a pastas combinado “multifunción”

1000 Kcal/h 230/1N 50Hz=On 1,16 request kW

0,18

400-230/3N 50Hz

3 Y

0802 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:44 Page 901

392

Pasta Machines I Impastatrice e laminatoio a paste combinato "multifunzione" - Totalmente realizzata in acciaio inossidabile. - Questa macchina è concepita per una produzione di pasta da materie prime come farina di grano duro o morbido con aggiunta d'acqua e/o uova, o anche di spinaci per la pasta verde, o concentrato di pomodore per la rossa. - Permette di impastare pasta (capacità vasca 4 kg farina) e di laminare fogli di pasta larghezza 170 mm (spessore regolabile).

t Combinated dough crusher and moulder "multifunction" - Manufactured entirely in stainless steel. - This machine has been produced for a pasta production with raw materials like farina type 00, adding eggs and/or water and even spinach for green pasta or tomatoes for red pasta. - Basically it’s produced to mould pasta (capacity basin 4 kg farina) and to flatten pasta leaves, thickness 170 mm (adjustable).

E Amasadera y laminador a pastas combinado "multifunción" - Enteramente realizado en acero inoxidable. - Esta maquina esta concevida para una producción de pasta a partir de materias de primera asi como harina de trigo duro o tierno con agregado de agua y/o huevos, asi como espinacas para la pasta verde o concentrado de tomate para la roja. - Este permite amasar pasta (capacidad de cuba 4 kg de harina) asi como laminar hojas de pasta anchura 170 mm (espesor regulable).

INFO

PLUS

ADVANTAGE

INFO

ADVAN

t Preparation of dough for tagliatelle: 50 % de farina type 00, 50 % de semolina (hard), 7/10 eggs per kg, or 100 % semolina, 5 eggs per kg de semolina (hard) + water. Mould during 15 minutes with 33 % humidity.

Sfoglia mm 170

N° 7 mm 1,5

N° 89 mm 10

N° 28 mm 6

E Preparacion de pasta para tagliatelles: 50 % de harina tipo 00, 50 % de semula de trigo duro, 7/10 huevos por kg, o 100 % de semula de trigo duro, 5 huevos par kg de semula+agua. Amasar mediante 15 min con una humedad alrededor de 33 %.

DIA08-173

t Combinated dough crusher and moulder “multifunction” - For production with matrices n° 7-28-89 (accessory: GP-6KG+CP). E Amasadera y laminador a pastas combinado “multifunción” - Para producción con matrices n° 7-28-89 (accesorio: GP-6KG+CP).

230/1N 50Hz On request

0,28

400-230/3N 50Hz

3 Y Pizza - Pasta

mm : 400x520xh630 hp : 1,2 kW : 0,9 I Impastatrice e laminatoio a paste combinato “multifunzione” - Per produzione con matrici n° 7-28-89 (accessorio: GP-6KG+CP).

0802 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:44 Page 902

393

Pasta Machines I Macchina a paste “automatica” - Questa macchina è concepita per una produzione di pasta da materie prime come farina di grano duro o morbido con aggiunta d’acqua e/o uova, o anche di spinaci per la pasta verde, o concentrato di pomodore per la rossa. - Vasca realizzata in acciaio inossidabile. - Telaio vernicato a forno. - Permette di impastare la pasta (capacità della vasca : 2 chili di farina) e di produrre automaticamente pasta di grano duro (produzione 6 chili/ora). - Coltello per tagliare automaticamente pasta lunga o corta. - Variatore di velocità.

t “Automatic” pasta machine - This machine is designed for the production of pasta from raw materials such as durum or soft wheat flour with the addition of water and/or eggs, or even spinach for green pasta or tomato paste for red pasta. - Construction of the stainless steel tank. - Oven-painted frame. - As a base, it allows the dough to be kneaded (tank capacity: 2 kg of flour), as well as the automatic production of “durum wheat” dough (production 6 kg/h). - Knife for automatic cutting of short or long pasta. - Speed variator device.

E Máquina para pasta “automática”

INFO

- Esta máquina está diseñada para la producción de pasta a partir de materias primas como la harina de trigo duro o blando con la adición de agua y/o huevos, o incluso espinacas para la pasta verde o pasta de tomate para la pasta roja. - Construcción del tanque de acero inoxidable. - Bastidor pintado a horno. - Como base, permite amasar la masa (capacidad del depósito: 2 kg de harina), así como la producción automática de masa de “trigo duro” (producción 6 kg/h). - Cuchillo para el corte automático de pasta corta o larga. - Dispositivo variador de velocidad.

PLUS

INFO

ADVANTAGE

PLUS

INFO

ADVANTAGE

ADVANTA

I Preparazione di paste di semola: Tipologia: rigatoni, fusilli, conchiglie, spaghetti, ecc., per questo tipo di pasta si utilizzano solo semola di grano duro e acqua in una percentuale del 30 33%. Se si utilizzano diversi tipi di farine, mescolare bene prima di aggiungere il liquido. A seconda del gusto del consumatore, è possibile aggiungere sale in una proporzione di circa 2 gr. per kg di farina, avendo cura di diluirlo nel liquido per evitare che si formino grumi. t Preparation of semolina pastes: Type: rigatoni, fusilli, conchiglie, spaghetti, etc., for this type of pasta, only durum wheat semolina and water are used in a percentage of 30 - 33%. If several types of flours are used, mix well before adding the liquid. Depending on the taste of the consumer, it is possible to add salt in a proportion of about 2 gr per kg of flour, taking care to dilute it in the liquid to prevent it from forming lumps. E Preparación de pastas de sémola: Tipo: rigatoni, fusilli, conchiglie, spaghetti, etc., para este tipo de pasta, sólo se utilizan sémola de trigo duro y agua en un porcentaje del 30 - 33%. Si se utilizan varios tipos de harinas, mezclar bien antes de añadir el líquido. Dependiendo del gusto del consumidor, se puede añadir sal en una proporción de unos 2 gr. por kg de harina, teniendo cuidado de diluirla en el líquido para evitar que se formen grumos.

N° 170P Sfoglia mm 170

N° 7 mm 1,5

N° 28 mm 6

N° 89 mm 10

DIA08-174 mm : 500x300xh250 hp : 0,8 kW : 0,6 I Macchina a paste "automatica" 6 kg/o - Matrice tipo "P". - Fornito di serie con gli matrici n. 7-28-89 e 170P t "Automatic" pasta machine 6 kg/h - Matrice of type "P". - Supplied as standard with matrices Nos. 7-28-89 and 170P E Máquina para pasta "automática" 6 kg/h - Matriz tipo "P". - Se suministra de serie con las matrices n.º 7-28-89 y 170P

1000 Kcal/h = 1,16 kW

0,15

230/1N 50-60Hz

0802 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:44 Page 903

394

Pasta Machines I Macchina a paste "automatica" - Questa macchina è stata concepita per una produzione di pasta da materie prime come farina di grano duro o morbida con aggiunta d'acqua e/o uova, o anche di spinaci per la pasta verde, o concentrato di pomodore per la rossa. - Interamente realizzata in acciaio inossidabile. - Permette di impastare la pasta (capacità della vasca : 3 chili di farina) e di produrre automaticamente pasta di grano duro (produzione 8 chili/ora). - Coltello per tagliare automaticamente pasta lunga o corta. - Dispositivo per cambiare velocità. - Ventilatore interno di essicazione rapida della pasta quando esce.

t "Automatic" pasta machine - This machine is designed for the production of pasta from raw materials such as durum or soft wheat flour with the addition of water and/or eggs, or even spinach for green pasta or tomato paste for red pasta. - Entirely made of stainless steel. - As a base, it allows the dough to be kneaded (tank capacity: 3 kg of flour), as well as the automatic production of "durum wheat" dough (production 8/10 kg/h). - Knife for automatic cutting of short or long pasta. - Standard speed variator device. - Lower fan for quick drying of the pasta at the outlet.

E Máquina para pasta "automática" - Esta máquina está diseñada para la producción de pasta a partir de materias primas como la harina de trigo duro o blando con la adición de agua y/o huevos, o incluso espinacas para la pasta verde o pasta de tomate para la pasta roja. - Totalmente fabricada en acero inoxidable. - Como base, permite amasar la masa (capacidad de la cuba: 3 kg de harina), así como la producción automática de masa de "trigo duro" (producción 8/10 kg/h). - Cuchillo para el corte automático de pasta corta o larga. - Variador de velocidad estándar. - Ventilador inferior para un secado rápido de la pasta en la salida.

INFO

PLUS

ADVANTAGE

INFO

ADVAN

N° 7 mm 1,5

N° 28 mm 6

N° 89 mm 10

t Preparation of semolina pastes: Type: rigatoni, fusilli, conchiglie, spaghetti, etc., for this type of pasta, only durum wheat semolina and water are used in a percentage of 30 - 33%. If several types of flours are used, mix well before adding the liquid. Depending on the taste of the consumer, it is possible to add salt in a proportion of about 2 gr per kg of flour, taking care to dilute it in the liquid to prevent it from forming lumps.

N° 170P

Sfoglia mm 85x2

E Preparación de pastas de sémola: Tipo: rigatoni, fusilli, conchiglie, spaghetti, etc., para este tipo de pasta, sólo se utilizan sémola de trigo duro y agua en un porcentaje del 30 - 33%. Si se utilizan varios tipos de harinas, mezclar bien antes de añadir el líquido. Dependiendo del gusto del consumidor, se puede añadir sal en una proporción de unos 2 gr. por kg de harina, teniendo cuidado de diluirla en el líquido para evitar que se formen grumos.

DIA08-175

t “Automatic” pasta machine 8/10 kg/h - Matrix type “M”. - Standard delivered with matrices n° 7-28-89 and 170M. E Máquina para pasta “automática” 8/10 kg/h - Matriz de tipo “M”. - Entregada de serie con matrices n° 7-28-89 y 170M.

230/1N 50Hz On request

0,2

400-230/3N 50Hz

3 Y Pizza - Pasta

mm : 365x500xh445 hp : 1 kW : 0,75 I Macchina a paste “automatica” 8/10 kg/o - Matrice di tipo “M”. - Consegnata di serie con matrici n° 7-28-89 e 170M.

0802 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:44 Page 904

395

Pasta Machines I Macchina a paste "automatica" - Questa macchina è stata concepita per una produzione di pasta da materie prime come farina di grano duro o morbida con aggiunta d'acqua e/o uova, o anche di spinaci per la pasta verde, o concentrato di pomodore per la pasta rossa. - Interamente realizzata in acciaio inossidabile. - Permette di impastare la pasta (capacità della vasca : 3 chili di farina) e di produrre automaticamente pasta di grano duro (produzione 8-10 chili/ora). - Coltello per tagliare automaticamente pasta lunga o corta. - Dispositivo per cambiare velocità. - Ventilatore inferiore di essicazione rapida della pasta quando esce. - Consegnato con telaio su ruote girevoli.

t "Automatic" pasta machine - This machine is designed for the production of pasta from raw materials such as durum or soft wheat flour with the addition of water and/or eggs, or even spinach for green pasta or tomato paste for red pasta. - Entirely made of stainless steel. - As a base, it allows the dough to be kneaded (tank capacity: 6 kg of flour), as well as the automatic production of "durum wheat" dough (production 15/18 kg/h). - Knife for automatic cutting of short or long pasta. - Standard speed variator device. - Lower fan for quick drying of the pasta at the outlet. - Supplied with frame on swivel wheels.

E Máquina para pasta "automática"

INFO

PLUS

- Esta máquina está concebida para una fabricación de pasta con materias primas como la harina de trigo duro o tierno con agrego de agua y/o huevos, al igual que espinacas para la pasta verde o concentrado de tomates para la pasta roja. - Realización de la cuba en acero inoxidable. - Bastidor pintado a horno. - De base permite el amasado de la pasta (capacidad de cuba: 6 kg de harina) así como la producción automática de pasta "de trigo duro" (producción 15/18 kg/h). - Cuchillo para el corte automático de pasta corta o larga. - Dispositivo variador de velocidad de serie. - Ventilador para secar rápidamente la pasta al salir. - Entrega con bastidor sobre ruedas giratorias.

INFO

ADVANTAGE

PLUS

ADVANTAGE

N° 7 mm 1,5

N° 28 mm 6

INFO

ADVANTA

N° 89 mm 10

N° 170P

Sfoglia mm 85x2

DIA08-176 mm : 400x580xh1120 hp : 1,5 kW : 1,2 I Macchina a paste “automatica” 15-18 kg/ora. - Matrice di tipo “G”. - Consegnata di serie con matrici n° 7-28-89 e 170G. t “Automatic” pasta machine 15-18 kg/h - Matrix type “G”. - Standard delivered with matrices n° 7-28-89 and 170G. E Máquina para pasta “automática” 15-18 kg/h - Matriz de tipo “G”. - Entregada de serie con matrices n° 7-28-89 y 170G.

1000 Kcal/h 230/1N 50Hz=On 1,16 request kW

0,55

400-230/3N 50Hz

3 Y

0802 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:44 Page 905

396

Pasta Machines I Macchina a paste "automatica" - Questa macchina è stata concepita per una produzione di pasta da materie prime come farina di grano duro o morbida con aggiunta d'acqua e/o uova, o anche di spinaci per la pasta verde, o concentrato di pomodore per la pasta rossa. - Interamente realizzata in acciaio inossidabile. - Permette di impastare la pasta (capacità della vasca : 3 chili di farina) e di produrre automaticamente pasta di grano duro (produzione 8-10 chili/ora). - Coltello per tagliare automaticamente pasta lunga o corta. - Dispositivo per cambiare velocità. - Ventilatore inferiore di essicazione rapida della pasta quando esce. - Raffreddamento a acqua del gruppo. - Consegnato con telaio su ruote girevoli.

t "Automatic" pasta machine - This machine is designed for the production of pasta from raw materials such as durum or soft wheat flour with the addition of water and/or eggs, or even spinach for green pasta or tomato paste for red pasta. - Entirely made of stainless steel. - As a base, it allows the dough to be kneaded (tank capacity: 2x 6 kg of flour), as well as the automatic production of "durum wheat" dough (production 25-35 kg/h). - Knife for automatic cutting of short or long pasta. - Standard speed variator device. - Lower fan for quick drying of the pasta at the outlet. - Cooling of the unit with water. - Supplied with frame on swivel wheels.

E Máquina para pasta "automática - Esta máquina está concebida para una fabricación de pasta con materias primas como la harina de trigo duro o tierno con agrego de agua y/o huevos, al igual que espinacas para la pasta verde o concentrado de tomates para la pasta roja. - Realización de la cuba en acero inoxidable. - Bastidor pintado a horno. - De base permite el amasado de la pasta (capacidad de cuba: 2x 6 kg de harina) así como la producción automática de pasta "de trigo duro" (producción 25-35 kg/h). - Cuchillo para el corte automático de pasta corta o larga. - Dispositivo variador de velocidad de serie. - Ventilador para secar rápidamente la pasta al salir. - Enfiramiento del grupo através de agua. - Entrega con bastidor sobre ruedas giratorias.

N° 7 mm 1,5

N° 28 mm 6

N° 89 mm 10

INFO

PLUS

ADVANTAGE

INFO

ADVAN

N° 170P

Sfoglia mm 85x2

DIA08-177

t “Automatic” pasta machine 25-35 kg/h - Matrix type “G”. - Standard delivered with matrices n° 7-28-89 and 170G. E Máquina para pasta “automática” 25-35 kg/h - Matriz de tipo “G”. - Entregada de serie con matrices n° 7-28-89 y 170G.

125

230/1N 50Hz On request

0,8

400-230/3N 50Hz

3 Y Z

Pizza - Pasta

mm : 550x580xh1550 hp : 1,5+1 kW : 2,1 I Macchina a paste “automatica” 25-35 kg/ora - Matrice di tipo “G”. - Consegnata di serie con matrici n° 7-28-89 e 170G.

0802 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:44 Page 906

397

Extruders Line

Pasta Machines DIA08-178 mm : 20x20 I Gruppo per ravioli 20x20 mm (per LP17M - MPS18/1 - MPS35/2) t Group ravioli 20x20 mm (for LP17M - MPS18/1 - MPS35/2) E Grupo para ravioles 20x20 mm (para LP17M - MPS18/1 - MPS35/2)

0,15

DIA08-179 mm : 34x40 I Gruppo per ravioli 34x40 mm (per LP17M - MPS18/1 - MPS35/2) t Group ravioli 34x40 mm (for LP17M - MPS18/1 - MPS35/2)

0,15

E Grupo para ravioles 34x40 mm (para LP17M - MPS18/1 - MPS35/2)

DIA08-180

Ravioli 70x70x70 mm

mm : 40x50 I Gruppo per ravioli 40x50 mm (per LP17M - MPS18/1 - MPS35/2) t Group ravioli 40x50 mm (for LP17M - MPS18/1 - MPS35/2) 12

0,15

E Grupo para ravioles 40x50 mm (para LP17M - MPS18/1 - MPS35/2)

DIA08-181

Ravioli 34x40 mm

mm : 70x70x70 I Gruppo per ravioli 70x70x70 mm (per LP17M - MPS18/1 - MPS35/2) t Group ravioli 70x70x70 mm (for LP17M - MPS18/1 - MPS35/2) 12

0,15

E Grupo para ravioles 70x70x70 mm (para LP17M - MPS18/1 - MPS35/2)

DIA08-182 I Gruppo tagliatelle ( per LP17M). t Group tagliatelli (for LP17M). E Accesorios : grupo tagliatelli (para LP17M).

1000 Kcal/h = 1,16 kW

0,1

0802 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:44 Page 907

Extruders Line

Pasta Machines

398

DIA08-183 I Gruppo gnocchi “big” (per LP17M - MPS10/1 - MPS18/1) t Group gnocchi “big” (for LP17M - MPS10/1 - MPS18/1) E Grupo gnocchi “big” (para LP17M - MPS10/1 - MPS18/1)

0,18

DIA08-184 I Gruppo gnocchi “small” (per LP17M - MPS10/1 - MPS18/1) t Group gnocchi “small” (for LP17M - MPS10/1 - MPS18/1) 16

0,18

E Grupo gnocchi “small” (para LP17M - MPS10/1 - MPS18/1)

DIA08-185 mm : 34x40 I Gruppo ravioli 34x40 mm (per macchine MPS10/1 - CL17) t Group ravioli 34x40 mm (for machines MPS10/1 - CL17) E Grupo ravioli 34x40 mm (para máquinas MPS10/1 - CL17)

0,15

DIA08-186 I Impastatrice, capacità 3 kg di farina (per macchina CL17) t Kneader, capacity 3 kg flour (for machine CL17) E Máquina de amasar, capacidad 3 kg harina (para máquina CL17)

0,15

DIA08-187 I Gruppo per impastatrice (6 kg/o) (per macchina LP17M) - Matrice di tipo “P”. - Consegnato di serie con matrici n° 7-28-89.

E Grupo con máquina a amasar (6 kg/h) (para máquina LP17M) - Matriz de tipo “P”. - Entregado de serie con matrices n° 7-28-89.

0,18

Pizza - Pasta

t Group dough moulder (6 kg/h) (for machine LP17M) - Matrix type “P”. - Standard delivered with matrices n° 7-28-89.

0802 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:44 Page 908

399

Pasta Machines • 170 mm

170P 170M 170G

• Penne

FPM FPG

• Spaghetti 0,8 mm

• Spaghetti 1,5 mm

• Spaghetti 1,9 mm

• Bucatini 2,6 mm

• Bucatini 4,5 mm

• Orecchiette

• Sedani 4,5 mm

• Sedani 6 mm

1000 Kcal/h = 1,16 kW

• Conchiglie

225P 225M 225G

• Maccheroni 10 mm

89P 89M 89G

• Maccheroni 13 mm

99P 99M 99G

• Tagliatelle 2,5 mm

7P 7M 7G

24P 24M 24G

• Tagliatelle 6 mm

9P 9M 9G

28P 28M 28G

• Tagliatelle 8 mm

29P 29M 29G

• Tagliatelle 14 mm

32P 32M 32G

• Mafaldine 11 mm

48P 48M 48G

• Bavette 3x1,5 mm

21P 21M 21G

• Fusilli 6 mm

468P 468M 468G

• Fusilli 10 mm

370P 370M 370G

4P 4M 4G

58P 58M 58G 62P 62M 62G 426P 426M 426G 75P 75M 75G 81P 81M 81G

0802 Pizza - Pasta.qxp_Pizza 06/10/2019 13:44 Page 909

Others Equipments

400

I Tavolo de preparazione, struttura refrigerata t Cooking tables, refrigerated structure E Mesas de preparación, estructura refrigerada

I Tavoli frigoriferi pizzeria "EURONORM" t Refrigerated pizzeria tables "EURONORM" E Mesas frigorificas pizzeria "EURONORM"

I Tavola frigo t Refrigerated tables E Mesas frigorífica

I Struttura refrigerata con vetro dritto t Refrigerated structure with right glass E Estructura refrigerada con cristal derecho

Pizza - Pasta

I Struttura refrigerata con vetro t Refrigerated structure with sneezeguard E Vitrina refrigerada con cristal

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Others Equipments

I Tavoli frigoriferi, ventilati, per “PIZZERIA” t Refrigerated tables, ventilated, for “PIZZERIA” E Mesas frigorificas, ventiladas, para “PIZZERIA”

I Struttura frigorifera t Refrigerated food set up structure E Estructura frigorífica

I Taglia verdure t Vegetable cutters E Cortador de vegetales

I Bilancia inox con catino t Scales with bowl in stainless steel E Balanza acero inoxidable con palangana

1000 Kcal/h = 1,16 kW

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Others Equipments

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13 I Affettatrice professionale t Professionals slicers E Cortadora profesionals

10 I Porta teglie frontale t Frontal plate ladder E Escalera de rejilllas frontales

I Tramoggia inox su ruote t Hopper in stainless steel on wheels E Tolva sobre ruedas en inox

I Carrello di trasporto t Transport trolleys E Carros de transporte

I Lavamani murale t Wall hand sink E Lavamanos mural

Pizza - Pasta

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Dough Shetters

Plumging Arms Mixers

Dough Kneaders

1000 Kcal/h = 1,16 kW