Revista Ganar-Ganar Edición 112 (sep - oct 2021)

Responsabilidad Social y Sustentabilidad

ISSN 1665-5567

DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN

ODS

Red Banco de Alimentos de México Pacto por la comida

GRUPO DE TRABAJO AGENDA 2030 HAMBRE CERO

JUAN CARLOS PARDO Responsabilidad Social Empresarial de Nestlé México

Los Mejores Lugares para Trabajar ® Cuidado y Contribución Social

ganar-ganar.mx

En Código Rojo el último informe de cambio climático del IPCC No . 1 1 2 / A ñ o 19

Septiembre - Octubre 2021

$90.00 M.N.

GANAR-GANAR | SEPTIEMBRE - OCTUBRE 2021 |

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CONTENIDO SEPTIEMBRE - OCTUBRE

JUAN CARLOS PARDO Responsabilidad Social Empresarial de Nestlé México

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EN PORTADA

RESPONSABILIDAD SOCIAL 20 Grupo de trabajo Hambre Cero 30 Baxter, 90 años en el mundo y 75 en México 56 Trabajamos para la reactivación

económica de la CDMX, COPARMEX

60 Pueblos indígenas y sustentabilidad 70 En Fundación Quiera, fortalecemos y nos fortalecemos

72 Breves de RSE 4 | GANAR-GANAR | SEPTIEMBRE - OCTUBRE 2021

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RED DE BANCOS DE ALIMENTOS DE MÉXICO

Entérate de cuáles son las PyMEs que obtuvieron el Distintivo ESR en 2021

ENTREVISTAS GANAR-GANAR

54 ARTÍCULOS DE OPINIÓN 48 Francisco Suárez Hernández, Medalla de oro a la sostenibilidad para los Juegos Olímpicos Tokyo 2020

64 Karla Peterson O´Farrill, Rol de las empresas en la reconstrucción POSTCOVID

MEDIOAMBIENTE 36 México se acabó los recursos naturales disponibles para 2021

38 ¿Cómo pueden los consejos de

administración mexicanos incorporar principios de Gobernanza Climática?

40 El cambio climático, retos y oportunidades a los que se enfrenta América Latina

42 400 años, reducidos en favor del Medioambiente

23

28

JESSICA DANIEL

MANUEL MORALES

Gerente senior de Filantropía y Comunicación Interna para Kellogg Latinoamérica

Líder de Asuntos Sociales y Comunitarios de Shell México

CÓDIGO ROJO

44 Trabajando juntos por la resiliencia

hidrometeorológica y climática en América Latina y el Caribe, CEPAL

FINANZAS Y SOCIEDAD 68 La Responsabilidad Social Empresarial, clave para el éxito de la Reforma fiscal

SECCIONES ESPECIALES GREAT PLACE TO WORK 32 Los Mejores Lugares para Trabajar®, cuidado y contribución social en voz de sus colaboradores

SUPLEMENTO Cemefi 50 Reconocimiento Universitario Caracol de Plata 2021

52 OSC Digital, fortalecimiento

tecnológico para el tercer sector

46 PODEMOS AÚN EVITAR UNA CATÁSTROFE CLIMÁTICA

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Cruzada Forestal 2021

Nuestra meta: Plantar

10,000 árboles De acuerdo con el semáforo epidemiológico, se llevó a cabo la Cruzada Forestal 2021, siguiendo las medidas sanitarias, en el parque lineal Paseo Henequenes durante los meses de junio a agosto.

Origen La Cruzada Forestal es el evento de plantación urbana que se realiza en Mérida al inicio de la temporada de lluvias, fortaleciendo así la posibilidad de sobrevivencia de los árboles. En la primera edición, en 2014, se plantaron 1,000 y se dieron en adopción 300 árboles.

Esta octava edición, se realizó de la mano de empresas, organizaciones de la sociedad civil y grupos de vecinos, en coordinación con el Ayuntamiento de Mérida y del Gobierno del Estado. Una ciudad más arbolada tiene un impacto directo en la salud, beneficios ambientales y desarrollo económico.

Beneficios Desde el aspecto ambiental nos ayudará a tener:

EDITORIAL Estimados lectores GANAR-GANAR se renueva, y en este número buscamos ofrecer a ustedes una versión más completa que la anterior, trasladando este legado a los medios digitales con una nueva imagen de la revista www.ganar-ganar.mx portal donde se podrá acceder con una navegación amigable, así como la formación de redes sociales, videos y noticias de interés. Renovamos nuestro compromiso de llevarle los mejores contenidos, ahora con la elección del soporte que prefiera para consultarlos.

Presentamos en este bimestre el cuarto número de nuestros 19 años como primer medio de comunicación especializado, tiempo en el cual se ha evolucionado, dando paso a la Responsabilidad Social y la Sustentabilidad.

Federico J. Morales Perret Socio Fundador de GANAR-GANAR

Para nosotros es un orgullo poder presentar la entrevista a Juan Carlos Pardo, director de Asuntos Corporativos y Creación de Valor Compartido de Nestlé México, donde nos habla de las iniciativas de la compañía como parte de su responsabilidad social empresarial a favor del campo mexicano.

Del mismo modo, destacan temas de investigación y estudio por parte de Pacto Mundial con el tema de los ODS 2 HAMBRE CERO, BAMX y Pacto por la Comida; además de Great Place to Work® Institute México con la valoración global de los stakeholders en base al cuidado y contribución social en voz de sus colaboradores.

Presentamos varios artículos sobre Medio Ambiente, con una gran preocupación por los informes aquí presentados como es: “CODIGO ROJO” Grupo Intergubernamental de Expertos para el Cambio Climático (IPCC), donde los CEO’s del mundo están convencidos que la situación actual es crítica.

Felicitamos a todas las Empresas Socialmente Responsables en su calidad de PyMEs reconocidas por el Centro Mexicano para la Filantropía, A.C. (Cemefi) y la Alianza por la Responsabilidad Social Empresarial (AliaRSE) que conmemoran 21 años del Distintivo ESR y de sus iniciativas para promover la Responsabilidad Social Empresarial en México.

Celebremos con México sus grandes logros, sin dejar de lado nuestros proyectos como lo son la educación, salud, alimentación, conservación de medio ambiente y sustentabilidad como pilares fundamentales de un crecimiento sano y eficiente para llegar a ser la Nación que todos deseamos.

Federico Morales Perret RevistaGanarGanar

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@GanarGanar

@ganarganar_rsc

RevistaGanarGanar

¿Cómo estamos contribuyendo a transformar el sistema alimentario?

Dietas más saludables y nutritivas

Alimentos a base de plantas y vegetales Primera Whopper Vegetal en alianza con Burger King, elaborada con carne a base de plantas de The Vegetarian Butcher.

Hemos reducido mil toneladas anuales de sodio con la reformulación de nuestras sopas en sobre, caldos y sazonadores Knorr.

Nuevos lanzamientos de Hellmann’s Liviana con menos calorías y libres de sellos. atoles y cereales 100% de de caja Maizena

Knorr y WWF enlistaron los 50 alimentos del futuro, buenos para las personas y el planeta.

fortificados con vitaminas y minerales.

Lanzamiento de Hellmann’s Vegana, 100% de origen vegetal.

Nuevas versiones Zero Azúcar de Helados Holanda y Magnum.

Menos desperdicio de alimentos en nuestra cadena

Cadenas de valor más sustentables e inclusivas

Nos sumamos al Pacto por la Comida para combatir la pérdida y el desperdicio de alimentos.

Trabajamos con agricultores y pequeños productores para promover programas que protejan y resguarden el suelo y la biodiversidad.

100%

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de residuos orgánicos de nuestras marcas de alimentos se aprovechan como comida para ganado.

+3.5 millones

de porciones donadas a la Asociación Mexicana de Bancos de Alimentos en 2020.

80%

principales vegetales y hierbas para los productos Knorr y 100% de las frutas y cacao para elaboración de paletas y helados Holanda son de fuentes sustentables. de nuestras principales materias primas son obtenidas de fuentes sustentables.

E N T R E V I S TA G A N A R - G A N A R

ENTREVISTA A

JUAN CARLOS PARDO Director de Asuntos Corporativos y Creación de Valor Compartido de Nestlé México

La visión responsable de Creación de Valor Compartido de Nestlé a favor del campo mexicano

Con más de 90 años de presencia en México y siendo la empresa líder en nutrición, salud y bienestar, Nestlé México opera con una visión de Creación de Valor Compartido (CVC), estrategia que pone al centro de todas sus decisiones. Muestra de ello es el compromiso que la compañía tiene con ser aliado del desarrollo del campo mexicano e impulsar el crecimiento de comunidades más prósperas.

En entrevista, Juan Carlos Pardo, Director de Asuntos Corporativos y Creación de Valor Compartido de Nestlé México, nos cuenta acerca de las iniciativas de la compañía como parte de su responsabilidad social empresarial.

POR KLAUS GÉRMAN PHINDER

Presidente de GANAR-GANAR y GANAR-GANAR TV

¿EN QUÉ CONSISTE LA ESTRATEGIA DE CREACIÓN DE VALOR COMPARTIDO DE NESTLÉ?

Creación de Valor Compartido es la forma en la que hacemos realidad nuestro propósito que es desarrollar todo el poder de la alimentación para mejorar la calidad de vida hoy y para las futuras generaciones. Es decir, creamos valor para nuestros grupos de interés ejerciendo un impacto positivo en la sociedad al tiempo que hacemos sostenible nuestro negocio.

En el 2016 hicimos públicos 36 compromisos globales, alineándolos con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas y los Principios del Pacto Mundial; es así como buscamos cumplir nuestro papel en la agenda 2030. Todo lo anterior impactando en 3 principales pilares: con las Personas y Familias, con las Comunidades en donde operamos y con el Planeta.

NOS PODRÍAS HABLAR MÁS DEL PILAR DE COMUNIDADES QUE MENCIONAS EN SU ESTRATEGIA. ¿CÓMO SE ENFOCAN EN ELLAS? Es muy sencillo: con el fin de fomentar el bienestar de nuestras comunidades, llevamos a cabo la implementación de programas e iniciativas para ayudar a construir comunidades resilientes y prósperas. Por la naturaleza de nuestro negocio, el desarrollo rural es una de nuestras prioridades. Esta es la razón por la que contamos con iniciativas para impulsar el bienestar de nuestros productores, ya que buscamos asegurar nuestra cadena de suministro a largo plazo. Por ello hemos implementado programas de abastecimiento responsable

en los que integramos a las comunidades de productores con las que trabajamos.

Es así como gestionamos la adaptación al cambio climático desde el campo, contribuyendo a un uso eficiente de recursos a través de prácticas agrícolas y ganaderas sustentables y fortaleciendo las capacidades de los productores, habilitándolos para producir más y mejor y al mismo tiempo favorecer su calidad de vida.

Entre nuestros programas de abastecimiento responsable se encuentran Plan Nescafé, Nestlé Cocoa Plan, Compromiso Lácteo, Plan Maíz por México.

ESTAMOS EN EL MARCO DEL DÍA NACIONAL DEL CACAO (2 DE SEPTIEMBRE) Y EL DÍA INTERNACIONAL DEL CAFÉ (1° DE OCTUBRE), ASÍ QUE ME GUSTARÍA PREGUNTARTE POR LOS PLANES QUE MENCIONAS. EMPECEMOS CON EL CACAO. ¿DE QUÉ SE TRATA NESTLÉ COCOA PLAN? El cacao es uno de los principales ingredientes en nuestros productos y sabemos que la cadena de suministro de esta materia prima enfrenta retos importantes.

Por eso, contamos con un programa global de abastecimiento responsable llamado Nestlé Cocoa Plan, que tiene el objetivo de reactivar el sector cacaotero en México, promoviendo la producción sustentable y mejorando las condiciones de vida de los productores de cacao y de sus familias.

Lo anterior a través de la renovación de cacaotales seniles a partir del establecimiento GANAR-GANAR | SEPTIEMBRE - OCTUBRE 2021 | 11

de viveros y la propagación de variedades mejoradas, así como la integración a los productores a un esquema de sustentabilidad con prácticas sociales, ambientales y económicas que permitan realizar trazabilidad y transparencia comercial con los involucrados en el proceso de producción del grano.

En México, Nestlé Cocoa Plan se implementó desde el 2013 y opera actualmente en Tabasco y Veracruz, a través de 3 líneas de acción: 1. Mejores Cosechas: Los productores son capacitados y motivados a organizarse en sociedad para acopiar, fermentar y comercializar el cacao bajo una visión empresarial responsable.

2. Mejor Cacao: Ya que, a través de mejores prácticas de cultivo se obtienen mejores ingresos.

Adicionalmente buscamos reducir el impacto ambiental y que los productores mejoren sus ingresos.

3. Mejores Vidas: Capacitaciones para promover el cultivo/producción sustentable del cacao.

¿QUÉ RESULTADOS NOS PUEDES COMPARTIR DE NESTLÉ COCOA PLAN? ¿CÓMO ESTÁ MIDIENDO NESTLÉ ESTE PROGRAMA DENTRO DE SUS ESTRATEGIAS DE RESPONSABILIDAD CORPORATIVA? Puedo mencionarte impactos de tipo social, como que alcanzamos impactar de forma positiva a más de 1 500 familias con este plan. De esta forma hemos beneficiado a familias de más de 50 comunidades en Tabasco, por ejemplo.

Te he mencionado que con este plan propagamos variedades mejoradas y a la fecha hemos entregado más de 1 millón de plantas mejoradas a los productores de cacao en todos estos años. También, gracias a este plan, entablamos alianzas con entidades financieras gubernamentales para obtener financiamiento, compra de materia prima y asistencia técnica a los productores y que con todo ello puedan mejorar capacidades de almacenamiento, infraestructura y capital.

A PROPÓSITO DEL CAFÉ…HAN HABLADO MUCHO Y MOSTRADO SU COMPROMISO CON EL SECTOR CAFETALERO DESDE HACE MUCHOS AÑOS. PLATÍCAME DE SU RESPONSABILIDAD Y SUS INICIATIVAS DE CVC AL RESPECTO.

Fotografía realizadas por Cabalan MX

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Como bien dices, desde hace muchos años trabajamos en lograr un sector cafetalero cada día más competitivo.

Somos el principal comprador de café en el país, adquirimos producción proveniente de alrededor de 80,000 caficultores

mexicanos. Ellos, al igual que el resto de los productores con los que trabajamos, son parte importantísima de nuestra cadena de valor. Por ello y con el objetivo de generar valor a cada uno de estos caficultores e impulsar su desarrollo, el de sus familias y las comunidades donde trabajan, así como elevar la calidad del café que venden para asegurar el abasto responsable y sustentable del mismo, implementamos en el 2010 Plan NESCAFÉ®.

A través de este plan enseñamos a los caficultores prácticas de cultivo y agricultura sostenible, para que puedan mejorar y aumentar su producción.

“Con el fin de fomentar el bienestar de nuestras comunidades, llevamos a cabo la implementación de programas e iniciativas para ayudar a construir comunidades resilientes y prósperas“ Juan Carlos Pardo

ENTENDIENDO YA EL OBJETIVO, ¿CUÁL ES LA MANERA DE ABORDARSE UN PLAN DE RESPONSABILIDAD SOCIAL EN EL CAMPO COMO LO ES PLAN NESCAFÉ®? ¿LOS CAFICULTORES QUE ESTÁN EN ESTE PLAN SON LOS QUE LES VENDEN SUS COSECHAS?

sujetos a ningún tipo de condicionantes posteriores de venta, garantizando así el desarrollo del sector agrícola en el campo y respetando su decisión de venta.

Haciéndolo de la forma más sencilla posible, puedo decirte que Plan NESCAFÉ® trabaja mediante 4 ejes:

Afortunadamente son muchos los resultados que hemos tenido a lo largo de los 10 años del programa, por ejemplo, puedo destacar que hemos entregado alrededor de 37 millones de plantas de café mejoradas y más productivas tanto de variedad arábica como robusta; 15 mil productores han sido certificados bajo el Programa de Abastecimiento Responsable y un importante 40 % del café que adquirimos es producido bajo prácticas sustentables verificadas.

1. Investigación y desarrollo.

2. Distribución de plantas de café mejoradas de variedades arábica y robusta, para la renovación de parcelas.

3. Capacitación en buenas prácticas de producción sustentable.

4. Asistencia técnica y formación empresarial a través de Escuelas de Agroemprendimiento.

Esto con el objetivo que tenemos para el 2025 de lograr el 100 % del abasto nacional de café con prácticas sustentables verificadas.

Adicional me preguntabas sobre los que son parte del programa y déjame decir que en Plan NESCAFÉ® aceptamos a todos los productores que tengan interés en incorporarse; no están

ESTE PROGRAMA DE ABASTECIMIENTO RESPONSABLE COMO PARTE DE SU ESTRATEGIA DE CVC, ¿QUÉ RESULTADOS HA TENIDO COMO LOS MÁS RELEVANTES?

¿ALGO ADICIONAL QUE NOS QUIERAS COMPARTIR DE CIERRE DENTRO DE TODA SU RESPONSABILIDAD EMPRESARIAL Y SU ESTRATEGIA DE CREACIÓN DE VALOR COMPARTIDO? Han pasado más de 90 años desde que llegamos a México y nuestra visión no ha cambiado: generar valor en el país, incluyendo valor social para las comunidades a fin de contribuir a su crecimiento, como el aliado de México que hemos sido desde 1935.

Estamos convencidos de que para tener resultados sostenibles es necesario que las comunidades a las que servimos y con las que trabajamos también prosperen.

Ese es nuestro enfoque de Creación de Valor Compartido que rige nuestra forma de hacer negocios, estrategia con la que seguiremos adelante por y para México.= GANAR-GANAR | SEPTIEMBRE - OCTUBRE 2021 | 13

RESPONSABILIDAD SOCIAL

RED BANCO DE ALIMENTOS DE MÉXICO alimentaria, las cuales son identificadas a través de su estudio socio-nutricional.

La Red BAMX está compuesta por 55 Bancos de Alimentos distribuidos en todo el país cubriendo 27 Estados y una Oficina de Servicio Nacional trabajando como Red desde hace más de 30 años.

En su misión impactan y contribuyen al cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible: Fin de la Pobreza (1), Hambre Cero (2), Salud y Bienestar (3), Trabajo Decente y Crecimiento Económico (8), Producción y Consumo responsables (12), Acción por el clima (13) y Alianzas para Lograr Objetivos (17).

Son miembros fundadores de The Global FoodBanking Network (GFN) la Red mundial de Bancos de Alimentos que actualmente abarca más de 40 países enfocados en una misma misión, rescatar y distribuir alimento.

¿SABÍAS QUE EN EL MUNDO SE TIRAN O DESPERDICIAN 2,500 MILLONES DE TONELADAS DE ALIMENTOS CADA AÑO Y QUE ESTO REPRESENTA EL 40 % DE LOS ALIMENTOS CULTIVADOS? En México, mientras que 23.7 millones de toneladas de alimentos se desperdician cada año, existen 40 millones de mexicanos en carencia alimentaria, esta pérdida y desperdicio de alimentos genera 36 millones de toneladas de Gases de Efecto Invernadero (GEI), lo que contribuye al calentamiento global.

La Red de Bancos de Alimentos de México (BAMX), es una Organización de la Sociedad Civil (OSC), sin fines de lucro y apartidista, dedicada a rescatar alimento a lo largo de toda la cadena de valor desde el campo e industria, hasta restaurantes y hoteles, y a su vez lo distribuye a comunidades e instituciones en situación de carencia

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• Al rescate, recuperan excedentes de alimentos cocinados (100 % aptos para consumo humano) de hoteles y restaurantes, por medio de una aplicación móvil.

• Harvest es un proyecto Nacional en alianza con KFC (Kentucky Fried Chicken), el cual busca apoyar a personas en carencia alimentaria a través del rescate y donación de proteína animal (pollo) excedente de sus sucursales.

Siendo el año 2020 uno de los más fuertes y retadores con el brote de la pandemia del virus SARS-CoV-2, crearon y activaron su Plan de Contingencia por COVID-19 desde el mes de marzo de 2020 y seguirá operando mientras continúe la pandemia.

Con el Plan lograron atender a más 2.1 millones de mexicanos vulnerables en plena contingencia; siendo el mayor número de beneficiarios atendidos en toda su historia. Además en 2020 lograron distribuir 174,000 toneladas de alimento tanto perecedero como no perecedero y apoyar a 7,013 comunidades mexicanas.

• Nutrition For Farmers está enfocado en mejorar la disponibilidad de alimentos y la diversidad alimentaria entre los agricultores que son proveedores de Nestlé en México.

• Feed My Starving Children surge con el objetivo de combatir la desnutrición infantil en las comunidades más vulnerables a través de una alianza con Feed My Starving Children, entregando arroz fortificado rico en proteína y micronutrientes.=

En la Red BAMX implementan una variedad de programas con el objetivo de llegar a más personas a través de diferentes pilares tanto de nutrición como el rescate de excedentes de alimentos en diversas instancias.

Algunos de estos programas son: • Comer en Familia, es una estrategia de educación en alimentación, la cual promueve la adecuada selección, preparación y disfrute de alimentos locales en convivencia con la familia. Tiene como propósito lograr un cambio en las prácticas alimentarias de los beneficiarios para que tenga efectos a largo plazo y que impacte en su estado nutricional.

Si quieres más información sobre la Red BAMX, necesitas apoyo o quieres sumarte a esta gran causa, puedes contactarlos en:

W W W. B A M X .O R G . M X @bancosdealimentosMX

@Red_BAMX

@redbamx

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Para P Pa ara a más má áss información: inf nfo orrma macciió ón n:

bamx.org.mx b amx.org.mx

DÍA MUNDIAL DE LA

Fotos cortesía de BAMX

Es por eso que en Nestlé México tenemos las siguientes acciones y resultados:

•

Somos parte de la iniciativa #SinDesperdicio, enfocada en desarrollar estrategias para fomentar hábitos de consumo responsable y combatir la pérdida de alimentos en América Latina.

• Desde el 2016 alcanzamos la meta de reducir a cero el desperdicio de alimentos en nuestras fábricas, alineados a cuidar el medio ambiente.

• Creamos “Nutrition for Farmers”, iniciativa que busca asegurar apoyo alimentario a las familias de

los productores de café. Brindamos apoyo alimentario a través de la Red Nacional de Bancos de Alimentos, donando toneladas de alimentos en apoyo a comunidades cafetaleras, beneficiando a 14,000 familias al año.

• En los últimos 14 años hemos beneficiado a más de 24,000 familias a través de la donación de 30 mil toneladas de productos a Bancos de Alimentos de México.

• Desde el 2017, nuestras fábricas y centros de distribución son cero desperdicio.

• En 2021, nos sumamos a Pacto por la Comida, acuerdo impulsado por la Red de Bancos de

Alimentos de México (BAMX) y Waste Resource Action Programme (WRAP) que busca reducir la pérdida y desperdicio de alimentos en 50 % para el 2030, para contribuir a disminuir el hambre en México.

•

A nivel global, formamos parte de la coalición Champions 12.3 para acelerar una de las

metas que persiguen los Objetivos de Desarrollo Sostenible de

desperdicio de alimentos

reducir en 50 % la pérdida y el

Estamos comprometidos con reducir el desperdicio y la pérdida de alimentos a lo largo de nuestra cadena de valor, desde la producción de nuestros insumos hasta el momento en que los productos lleguen a nuestros consumidores.

RESPONSABILIDAD SOCIAL

GRUPO DE TRABAJO

Hambre Cero Federico González Celaya

El 4 de mayo de este año fue el lanzamiento del Grupo de Trabajo Agenda 2030 Hambre Cero, liderado por Federico González Celaya presidente de la Red de Bancos de Alimentos de México. Este grupo es derivado de la iniciativa de Pacto Mundial México en alianza con el Consejo Coordinador Empresarial (CCE) y el Gobierno de México de conformar Grupos de Trabajo con el fin de impulsar los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Agenda 2030.

El objetivo de los Grupos de Trabajo Agenda 2030 es acelerar el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030 en el Sector Privado.

Por su parte el objetivo del Grupo de Trabajo Agenda 2030 Hambre Cero es accionar iniciativas de impacto para mover indicadores relacionados con la mejora de la seguridad alimentaria en México, mediante la colaboración de expertos multisectoriales. Es por ello por lo que los Grupos de Trabajo están conformados por los 5 sectores que son: 1) Empresas mexicanas, transnacionales y PyMEs. 2) Organismos de la sociedad civil.

3) Instituciones académicas.

4) Organismos multilaterales.

5) Gobierno.

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POR GRUPO DE TRABAJO HAMBRE CERO

A pesar de tener 40 millones de mexicanos en carencia alimentaria, la pérdida y desperdicios de alimentos en México es mayor a 20.4 millones de toneladas anualmente lo que representa más del 35 % de la producción total que son $25 millones de USD anuales perdidos (2.5 % del PIB). Estos datos concluyen la necesidad de desarrollar de manera urgente planes y estrategias de acción.

En México, los principales puntos de pérdidas y desperdicios de alimentos ocurren a lo largo de los sistemas de alimentos por desbalance de mercados, falta de mecanismos financieros, falta de tecnología e infraestructura, estándares cosméticos, entre otros.

El hambre en México es invisible, es un tema que debe cambiar de paradigmas lo que implica un cambio muy profundo a nivel social e individual. En el Grupo de Trabajo Hambre Cero se determinó que el hambre se debe evidenciar al ser una problemática que se debe combatir desde diversos ángulos.

Los 5 ejes del Grupo de Trabajo Hambre Cero son: 1) Autosuficiencia alimentaria y producción de alimentos.

2) Reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos.

3) Educación alimentaria y nutrición.

4) Sistemas de abasto y acceso alimentario.

5) Comunicación.

LA RED DE BANCOS DE ALIMENTOS DE MÉXICO Y FUNDACIÓN MAPFRE

ASEGURANDO UNA BUENA ALIMENTACIÓN

En México 1 DE CADA 5

PERSONAS NO TIENE ACCESO A UNA ALIMENTACIÓN ADECUADA

se estima que hay más de 40 millones de personas que carecen de seguridad alimentaria a nivel nacional (incluyendo a las afectadas por la pandemia COVID-19)

A través de “Asegurando una buena alimentación”, proyecto en alianza con La Red de Bancos de Alimentos de México y Fundación MAPFRE apoyarán a 27,000 familias en estado de vulnerabilidad con la entrega de 108,000 paquetes alimentarios.

Con el donativo económico total de $25,000,000 MXN e inversión social por parte de Fundación MAPFRE en el marco del “Plan Nacional de Contingencia COVID-19” de la Red BAMX, se quiere contribuir a que la población vulnerable en México mejore sus condiciones alimentarias con la entrega de paquetes alimentarios completos y también se estará apoyando a través de un voluntariado.

SI QUIERES CONOCER MÁS SOBRE ESTA CAUSA Y LAS FORMAS DE SUMARTE

VISITA WWW.BAMX.ORG.MX

“La alianza entre Fundación MAPFRE y la Red de Bancos de Alimentos de México nos permitirá apoyar de miles de mexicanas y mexicanos vulnerables, que hoy requieren de asistencia alimentaria. La seguridad alimentaria y el combate al hambre es una tarea en donde todos (as) podemos y debemos participar.

“Gracias a Fundación MAPFRE por apoyarnos de manera constante a favor de la nutrición, partiendo del hecho de que en nuestro país existe alimento suficiente para todos”, afirmó Mariana Jimenez Cárdenas, Directora de Alianzas Estratégicas e Innovación de la Red de Bancos de Alimentos de México.

Este proyecto alcanzará una cobertura a nivel nacional de alto impacto a través de la participación de 51 Bancos de Alimentos pertenecientes a la Red BAMX en 30 entidades federativas de México. Los paquetes alimentarios se manejarán por medio de un modelo híbrido entre compra y rescate de alimento buscando que sea lo más completo e integral posible para cuidar la alimentación y nutrición de los (as) beneficiarios (as).

“En Fundación MAPFRE, nos sentimos muy orgullosos de poder aportar nuestro grano de arena a la alimentación de México y sus habitantes. Todavía hay mucho por hacer en un país donde el 23 % de la población mexicana vive en pobreza alimentaria y el 12 % vive desnutrición crónica. Al colaborar con La Red de Bancos de Alimentos de México y su noble causa, contribuimos a atender una de las necesidades básicas más importantes para el óptimo desarrollo de niños y personas en condición de alta vulnerabilidad”; dijo Itzel Contreras, responsable de Fundación MAPFRE en México.

Gracias al esfuerzo de la Red de Bancos de Alimentos de México millones de mexicanos y mexicanas tienen acceso a la buena alimentación y millones de alimentos se están aprovechando.

En concordancia con los objetivos y compromisos del Pacto Mundial México, el énfasis de la tarea de estos grupos de trabajo se centra en impulsar el compromiso y participación del sector privado en la consecución de las metas del ODS 2 que es Hambre Cero. En particular, se espera que las propuestas y acciones a llevar a cabo se orienten hacia: a. Lograr que las empresas del sector privado, en el marco de sus actividades económicas y/o de sus programas de responsabilidad social, implementen acciones (programas, proyectos, políticas de operación, etc.) orientadas a la consecución de las metas del ODS 2 Hambre Cero. b. Establecer alianzas entre los diferentes sectores (público, privado, social y académico) con base en proyectos y/o programas específicos de colaboración para atender las metas del ODS 2 Hambre Cero.

Adicionalmente el Grupo de Trabajo Hambre Cero trabajará en propuestas de políticas públicas que coadyuven a la participación de todos los sectores en el logro del ODS 2 Hambre Cero. En noviembre se presentará el primer informe de avances del Grupo de Trabajo Hambre Cero.

Actualmente se encuentra sesionando mensualmente de manera virtual, de igual forma el Grupo de Trabajo Hambre Cero está abierto a quienes tengan propuestas o quieran ser parte de este gran esfuerzo de la última década de acción para alcanzar la agenda 2030.

Finalmente invitamos al sector privado a mantenerse al pendiente de las propuestas, material y proyectos que surjan de esta iniciativa. Cualquier información del Grupo de Trabajo Hambre Cero pueden escribir al correo gta2030@bamx.org.mx= 22 | GANAR-GANAR | SEPTIEMBRE - OCTUBRE 2021

Participantes GTA Hambre Cero Agustín López Munguía

José Terán

Alejandra Ramírez Martínez

Juliana Morales

Alfonso Ballesteros Méndez

Lorena Vázquez

Ana Bertha Pérez Lizaur

María Emilia Farías

Araceli Ortega Díaz

Miguel Fernando Gracián

Bosco de la Vega Villaseñor

Miriam Bertrán Vila

Cesar Ozuna López

Oscar Ibarra Humphries

Citlali Colín Chávez

Oscar Lozano

Efigenia Montalvo González

Renán Poveda

Erika Judith López Zúñiga

Rosa Isela Castillo Zamudio

Esmeralda García Parra

Roxana Cárdenas

Genaro Aguilar

Shivaj Pandey

Inocencio Higuera Ciapara

Susana Grifé Islas

Janeth Margarita Ventura Sobrevilla

Víctor Daniel Boone Villa

José Hinojosa

En el Grupo de Trabajo Agenda 2030 Hambre Cero se cuentan con más de 50 actores multisectoriales como son:

ENTREVISTA A

JESSICA DANIEL

GERENTE SENIOR DE FILANTROPÍA Y COMUNICACIÓN INTERNA PARA KELLOGG LATINOAMÉRICA Estrategia de Responsabilidad Social Empresarial

Para Kellogg la sustentabilidad representa la conexión entre la naturaleza y la humanidad, donde apoyamos tanto el bienestar de las personas como del planeta POR LUIS FERNANDO MARTÍNEZ

¿CUÁL ES LA HISTORIA DE KELLOGG EN LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS? Somos una de las compañías pioneras en promover el bienestar y una de las más grandes empresas globales de alimentos basados en plantas a nivel mundial. Es así como nuestro propósito principal es crear mejores días y un lugar en la mesa para todos, a través de nuestras marcas de alimentos de confianza.

La empresa, que nació hace más de 100 años en Estados Unidos, ha buscado desde entonces nutrir a las familias del mundo. En Latinoamérica tenemos presencia en diferentes países como Colombia, Costa Rica y Brasil por mencionar algunos. Kellogg llegó a México hace más de 90 años y representa uno de los mercados más importantes para la compañía a nivel mundial, así lo plasmaron los más de 100 millones de dólares invertidos en el país en los últimos cinco años.

Nuestro compromiso es impulsar la salud integral, es por esto por lo que la mayoría de nuestros cereales nacen de granos naturales, como el trigo, el arroz y el maíz; productos de origen 100 % natural que adicionamos con vitaminas y minerales.

¿CUÁL ES LA VISIÓN DE KELLOGG EN TORNO A LA ALIMENTACIÓN Y SUSTENTABILIDAD ALIMENTARIA EN MÉXICO? Para Kellogg la sustentabilidad representa la conexión entre la naturaleza y la humanidad, donde apoyamos tanto el bienestar de las personas como del planeta; y enfrentamos el desafío de producir alimentos nutritivos de una manera ambientalmente sostenible a lo largo de todo el proceso del campo a la mesa.

GANAR-GANAR | SEPTIEMBRE - OCTUBRE 2021 | 23

Como empresa, nuestra visión es alcanzar un mundo bueno y justo, donde las personas no solo estén alimentadas sino realizadas y satisfechas, por lo que estamos siempre en constante innovación.

para combatir el hambre en las poblaciones más vulnerables. Una de las alianzas que mayor éxito ha tenido es el trabajo que hemos hecho en conjunto con la Red de Bancos de Alimentos de México (BAMX) desde el 2006.

Estamos firmemente comprometidos con estos ideales por lo que continuamos el camino de la dedicación de nuestro fundador W.K. Kellogg, buscando en todo momento el bienestar integral de los consumidores.

Igualmente, este año emprendimos, de la mano de BAMX, la campaña Juntos Ayudamos a México, con el programa de Mochilas Saludables, a través del cual realizaremos donaciones económicas y en especie de manera quincenal y durante todo el ciclo escolar 2021-2022 y se darán mochilas con alimento variado a madres/cuidadoras y/o padres/ cuidadores de 400 niñas y niños en edad preescolar y escolar para preparar desayuno diario en casa.

Debido al incremento de la inseguridad alimentaria y la malnutrición, Kellogg, como empresa de alimentos, ha buscado crear alianzas a lo largo de su historia para combatir el hambre en las poblaciones más vulnerables. Un gran ejemplo de colaboración exitosa entre sectores es la relación que han mantenido Kellogg y BAMX (Red de Bancos de Alimentos de México).

¿CUENTA KELLOGG CON PROGRAMAS DE RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL (RSE)?

Kellogg es una empresa que, desde su fundación, se ha preocupado por el papel que tiene en su entorno, por lo cual, nuestra estrategia de Responsabilidad Social Empresarial “Mejores Días” está integrada en nuestra estrategia de negocio.

Es por ello por lo que, como empresa líder en la industria de alimentos, buscamos impactar positivamente en nuestro entorno abordando los problemas interconectados de bienestar, seguridad alimentaria y cambio climático para ayudar a terminar con el hambre y crear mejores días para 3 mil millones de personas hacia finales de 2030.

Como comenté anteriormente, debido a la grave situación por la inseguridad alimentaria y la alta desnutrición, se ha incrementado la necesidad de crear alianzas 24 | GANAR-GANAR | SEPTIEMBRE - OCTUBRE 2021

Estas despensas consisten en cereal Kellogg, frijol, leche, atún, lata de verduras y fruta. Las mochilas se complementarán con un manual de actividades para fomentar el desarrollo de los pequeños, así como de un cuaderno y lápices. Igualmente, se otorgará un total de 7,619 mochilas (despensas) y 76,190 desayunos a lo largo del año. El programa se realizará en comunidades del Estado de México y Monterrey.

¿CUÁLES SON LAS INICIATIVAS ESTRELLA? A través de nuestra estrategia de RSE Mejores Días estamos dirigidos a lograr el objetivo de alcanzar a 3 mil millones de personas para el 2030.

Los principales pilares y objetivos de esta estrategia son: • Nutrir con nuestros alimentos: llegar a mil millones de personas con nuestros alimentos, aportando los nutrientes que necesitan y atendiendo la desnutrición.

• Alimentar a quienes más lo necesitan: brindar alimento a 375 millones de personas a través de donación de alimentos y programas de alimentación para niños.

• Cuidar a la gente y a nuestro planeta: apoyar a 1 millón de agricultores, especialmente a mujeres trabajadoras del campo y pequeñas agricultoras, conservando los recursos naturales a lo largo de la cadena de valor desde la obtención responsable de ingredientes y la reducción del desperdicio de alimentos hasta el suministro del 100 % empaques reciclables, reusables o compostables para el 2025.

• Vivir los valores de nuestro fundador: abogar por los niños que padecen hambre y comprometiendo a 1.5 mil millones de personas para ayudar a interceder en el problema de seguridad alimentaria.

Igualmente, fomentar el voluntariado de los colaboradores, asegurando una cadena de suministro ética y de apoyo a la diversidad e inclusión.

En Kellogg tenemos distintos programas que atienden cada uno de los pilares anteriores, que van desde fortalecer nuestros alimentos, crear programas de donación, desayunos escolares, programas de voluntariado, apoyo al campo, eficientar nuestras operaciones para disminuir nuestra huella de carbono hasta apoyar programas de diversidad e inclusión por mencionar algunos.

Uno de los ejemplos de programa que recién arrancamos, es, como comenté anteriormente, el que estamos emprendiendo de la mano con BAMX - “Mochilas Saludables”.

¿CÓMO ES QUE TRABAJAN CON ORGANIZACIONES COMO BANCOS DE ALIMENTOS? En el mundo, actualmente, existen aproximadamente 690 millones de personas con desnutrición crónica, de los cuales 90 millones son niños menores de cinco años que cuentan con un peso peligrosamente bajo. En México, la situación no está tan alejada de esa realidad, ya que una de cada 5 personas sufre de alguna carencia por acceso a la alimentación, lo que equivale a 25.5 millones de personas, de las cuales, casi la mitad son menores de 18 años.

Las altas cifras de hambre en el mundo se han vuelto un asunto que, a la Red de Bancos de Alimentos de México y a Kellogg, como empresa líder en la industria de alimentos, nos preocupa de forma particular, por lo que, desde hace 15 años hemos caminado de la mano

procurando, a través de estrategias comerciales y acciones dirigidas para lograr que más personas estén bien alimentadas. Un ejemplo de esto es el programa Mejores Días.

Para poner contexto, cerca de un tercio del alimento que se produce en México se desperdicia, lo cual equivale a 38 toneladas por minuto, con lo que se podría alimentar a las 25.5 millones de personas que viven en carencia alimentaria.

Para ejemplificar nuestro alcance en 2018 rescatamos 118,189,490 kg de alimento, de los cuales 44 % son frutas y verduras y 56 % no perecederos; con esto llegamos a un millón de personas, de las cuales: 28 % son niños, 13 % adolescentes, 49 % adultos y 10 % adultos mayores.

¿CUÁL ES EL IMPACTO DE KELLOGG EN MÉXICO? El impacto de Kellogg no sería posible sin sus alianzas clave. Atender a cerca de 12,962,851 personas hasta la fecha es uno de los logros alcanzados dentro del programa Mejores Días, ya que, gracias a la alianza de la Red de Bancos de Alimentos de México y Kellogg, desde el 2006, se han obtenido donativos en especie y efectivo, además de voluntariados y programas de rescate de frutas y verduras en el campo.

En total, durante 15 años, han sido donados 2,919,561 kilos de alimento.

De igual manera, a través de programa de Rescate de Frutas y Verduras, realizado del 2015 al 2019, se han atendido un promedio de 18,000 beneficiarios por año, además de favorecer a 27 bancos de alimentos en el país.

Durante la pandemia por COVID-19, realizamos programas de desayunos, donación de producto Kellogg y donación de recursos en efectivo a aliados clave.

Con esto, reafirmamos el compromiso de cubrir las necesidades alimenticias en la población vulnerable que aumentaron a raíz de la crisis sanitaria.

Tan solo durante 2020, donamos un total de 11,990,116 millones de porciones, repartidos entre BAMX, Fundación para la Protección de la Niñez, Juguetón, programas gubernamentales, entre otros.= GANAR-GANAR | SEPTIEMBRE - OCTUBRE 2021 | 25

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ENTREVISTA GANAR - GANAR

La Inversión Social de Shell México

INNOVANDO PARA EL FUTURO Entrevista a Manuel Morales Líder de Asuntos Sociales y Comunitarios de Shell México

POR LUIS FERNANDO MARTÍNEZ

¿EN QUÉ CONSISTE LA ESTRATEGIA DE INVERSIÓN SOCIAL DE SHELL MÉXICO?

¿NOS PUEDES AMPLIAR LOS CONCEPTOS “PROYECTOS DINÁMICOS Y ADAPTABLES”?

La estrategia de inversión social de Shell México sigue un esquema muy detallado, probado y en continua revisión al interior de la organización.

Por un lado, mientras que su diseño sigue nuestros lineamientos globales, tiene la flexibilidad para adaptarse a las condiciones locales para que nuestro desempeño social sea relevante para las comunidades en las que operamos. Por otro lado, nuestras iniciativas incorporan aspectos de inteligencia social y experiencias de colaboración con autoridades y otros grupos de interés. Aquí me parece relevante explicar que el diseño e implementación de la estrategia de inversión social forma parte de las tareas del área de Desempeño Social, cuyas funciones principales son diseñar el esquema de relacionamiento comunitario, recolectar inteligencia social y gestionar los impactos y riesgos de nuestra operación. Esta integración nos ayuda a definir proyectos de inversión social que tengan, desde su concepción, un enfoque de gestión integral y estratégico. Por estratégico, me refiero a proyectos que se enfoquen en el largo plazo, que sean diseñados en conjunto con grupos de interés, que incorporen, como lo mencioné, un enfoque de gestión de riesgos, que provean de herramientas para que los grupos de interés puedan apropiarse y sentir suyo el proyecto y, de manera muy importante, que sean dinámicos y adaptables.

En 2019, definimos una estrategia enfocada, principalmente, en atender necesidades comunitarias de mediano y largo plazos que partían de las condiciones que, en ese momento, se encontraban en el país y en las comunidades a las que iban dirigidas. A partir de la aparición de COVID en febrero / marzo de 2020 en México, actuamos muy rápido para adaptar nuestra estrategia a la nueva realidad, a la realidad de las comunidades en donde operamos. Esta adaptación consistió en entender de la mejor manera posible las fases por las que, típicamente, pasa una contingencia: fase de atención a la emergencia, fase de recuperación y fase de estabilidad. Posteriormente, mapeamos estas fases geográfica y temporalmente y, con base en ello, repriorizamos nuestros proyectos de inversión social para reenfocarlos a la atención de dichas fases. Así es como conseguimos adaptar la estrategia para lograr que nuestros proyectos fueran relevantes, oportunos y de acuerdo con los contextos cambiantes en los que operamos.

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¿NOS PODRÍAS DAR EJEMPLOS DE PROYECTOS CONCRETOS EN EL CAMBIO DE LA ESTRATEGIA? Con gusto. Para la fase de atención de la emergencia, nos aliamos con la red de Bancos de Alimentos de México (BAMX) y pusimos en marcha la entrega

en beneficio de todos. Hasta el momento, ese proyecto ha sido implementado exitosamente en Tabasco y estamos por iniciar su réplica en otros estados costeros del Golfo de México.

de más de 10,000 paquetes de alimentos a 2,200 familias en 8 comunidades de Tabasco, Veracruz y Tamaulipas. Si bien el enfoque de este proyecto fue atender a la emergencia, también apoyaba a la recuperación económica de las familias más afectadas que, en muchos casos, también tuvieron que hacer frente a fenómenos naturales, como inundaciones.

Para atender la fase de recuperación económica, nos aliamos con el Laboratorio Nacional de Políticas Públicas (LNPP) del Centro de Investigación y Docencia Económicas (CIDE) para implementar talleres de inteligencia colectiva. El objetivo de estos talleres -facilitados por el LNPP y en los que participan representantes de gobierno, empresarios y académicos- es identificar y priorizar aquellos proyectos cuya implementación a nivel estatal puede tener mayor incidencia en la reactivación económica del sector en el que están enfocados.

Para Shell México, este es un programa muy innovador que refleja la necesidad de participación colectiva para identificar lo que es relevante y viable para los estados.

Además, este es un buen ejemplo de proyectos de inversión social en donde el objetivo es facilitar herramientas de desarrollo de las que los grupos de interés se puedan adueñar, pues no pretende dar instrucciones, sino generar los espacios de diálogo y colaboración que logren sinergias y esfuerzos compartidos

Finalmente, para la etapa de estabilidad económica, hemos adelantado la implementación de un programa que es muy innovador y para el que nos hemos aliado con Espacios Naturales y Desarrollo Sustentable (ENDESU). Este proyecto consiste en la instalación de nuevas tecnologías de cultivo y cosecha de ostión en Paraíso, Tabasco usando canastillas flotantes. Aunque este proyecto se encuentra en fase piloto, promete ser más eficiente y amigable con el medio ambiente que los métodos tradicionales. Usando este proyecto como ejemplo, vale la pena mencionar que, en Shell México, nos gustan los proyectos de inversión social innovadores y audaces, no generamos proyectos asistencialistas, por el contrario, buscamos proyectos que aporten nuevas formas de pensar y que resulten en mejoras sustanciales para los beneficiarios.

¿CUÁLES SON LOS SIGUIENTES PASOS PARA SHELL MÉXICO EN TEMAS DE INVERSIÓN SOCIAL? El diseño e implementación de la estrategia de inversión social y sus proyectos es un trabajo continuo. Como lo hemos hecho hasta ahora, seguiremos atentos a los cambios en los contextos sociales en los que operamos.

Nos mantendremos trabajando con enfoques de largo plazo en proyectos que prioricen la creación de capacidades locales, el emprendimiento y la creación de empresas, la diversidad e independencia económica, la transición energética y el acceso a energía, la educación y la diversidad e inclusión. En Shell México, estamos muy entusiasmados por el futuro y, sin duda, nuestra estrategia de inversión social es una herramienta que mira al futuro y que irá evolucionando conforme cambie la presencia de nuestros negocios en el país.= GANAR-GANAR | SEPTIEMBRE - OCTUBRE 2021 | 29

Baxter ha creado valor social, medioambiental y económico durante más de

90 años en el mundo y 75 en México

“Generar un entorno positivo en beneficio de nuestros colaboradores y las comunidades donde vivimos y trabajamos es una extensión de nuestra misión de Salvar y Sostener Vidas. Para conseguirlo, con el apoyo de la Fundación Internacional de Baxter, abordamos situaciones ambientales y sociales que impactan a nuestros grupos de interés. Dichos esfuerzos están respaldados por nuestros principios de ética y cumplimiento, así como por los derechos humanos, nuestras políticas de inclusión y diversidad, la privacidad, protección de datos y tres pilares internos: Proteger nuestro planeta, Empoderar a los pacientes y Apoyar a nuestra gente y a las localidades donde operamos”, explicó Eduardo.

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Eduardo Manrique, Director de Recursos Humanos, y Carla Velázquez, Compliance Officer y líder del Programa de Voluntariado para Baxter México, Centroamérica y Caribe, hablan más al respecto.

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Sus empleados están unidos por una misma misión: Salvar y Sostener Vidas

Con el fin de avanzar de manera consistente y transparente en estos pilares, cada año, Baxter Internacional mide y evalúa su desempeño y comunica los resultados al público general, a través de su Informe de Responsabilidad Corporativa.

El voluntariado forma parte de la estrategia de ciudadanía corporativa de la compañía. “Buscamos que nuestros colaboradores participen en acciones comunitarias que les permiten trascender como profesionistas y seres humanos”, añadió el líder.

Por su parte, Carla comentó: “Recientemente, reforzamos nuestro Programa de Voluntariado en América Latina, implementando estructuras que nos permiten simplificar procesos y tener mayor alcance. Por ejemplo, formamos un comité y un grupo de 35 líderes voluntarios que fungen como embajadores de nuestras actividades”.

Entre las iniciativas de voluntariado que Baxter

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“35 líderes voluntarios que fungen como embajadores de nuestras actividades”

ha llevado a cabo en el último año destaca una jornada de reforestación en los Ejidos de Tepoztlán, Morelos. En ella, 53 empleados de la compañía plantaron alrededor de 1,500 árboles de diferentes especies para contribuir a la mejora de dicha zona, la cual ha sido afectada por incendios forestales.

“También mantenemos una alianza con la asociación Nuestros Pequeños Hermanos, la cual ha dedicado más de 65 años al cuidado y la formación de niños y jóvenes en México y el mundo. Además de hacer voluntariado en sus instalaciones, tenemos un esquema de padrinazgo que permite a nuestros colaboradores apoyar a los beneficiarios de la organización en sus estudios y su desarrollo personal”, agregó Carla.

Adicionalmente, la empresa continuamente ejecuta mejoras para cuidar el medioambiente.

“En 2020 pusimos en marcha proyectos para

reducir desechos de plástico de fabricación”.

Específicamente, en nuestra planta de Cuernavaca se logró una disminución de 78 mil kilogramos, mediante programas de optimización de procesos. De igual forma, se introdujo un nuevo adhesivo para sellar las cajas que usamos para distribuir las bolsas gemelas de diálisis peritoneal. Con ello conseguimos reducir 3 toneladas de materiales de empaque. Estos resultados motivan a nuestra gente a seguir cuidando de las personas y localidades, con ética y pasión, para seguir construyendo legados de la mano de Baxter”, finalizó el directivo.

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SEC CIÓN

Los Mejores Lugares para Trabajar®

Por la contundencia de la voz de los colaboradores, les presentamos este listado alfabético que destaca a las organizaciones que tienen un impacto positivo en sus colaboradores, culturas organizacionales e incluso en su labor y contribución a la comunidad.

La presentación alfabética responde a nuestro interés de otorgar a estas organizaciones un nivel destacado, sin interés de señalar a una sobre otra, pero sí expresando que sus propios colaboradores los han calificado como sobresalientes en los aspectos específicos con los que construimos esta metodología.

Para la mención en esta lista, en Great Place to Work® hemos considerado el resultado promediado de las tres preguntas incluidas en la encuesta Trust Index®, respondidas por sus propios colaboradores, dichas premisas son: 1) Me siento bien por la forma como contribuimos a la sociedad.

Un Gran Lugar para Trabajar debe tener un reflejo del orgullo que genera colaborar en una organización por su contribución a la sociedad y ello construye e impulsa una consciencia colectiva.

2) Aquí las personas se preocupan por los demás.

En Los Mejores Lugares para Trabajar® la cultura se distingue por lograr entre sus colaboradores, un genuino sentido de equipo e, idealmente de familia, donde el bienestar es responsabilidad del equipo y el impacto positivo en la sociedad es un logro de todos.

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6

años

3) Puedo contar con la ayuda de las personas.

En un Gran Lugar para Trabajar la organización, sus líderes y colaboradores, construyen relaciones de confianza y solidaridad que, sin duda, impactan al entorno familiar y social, sembrando importantes semillas de bienestar y ayuda mutua ante cualquier situación.

Nos honra destacar a las organizaciones con más altos índices de favorabilidad, particularmente en estos rubros, que las convierte en un Great Place to Work® Reconocemos y agradecemos a cada persona que suma esfuerzos en las organizaciones listadas pues con su contribución y la de muchas organizaciones más, igualmente comprometidas con su Capital Humano, estamos haciendo de México un Gran Lugar para Trabajar y para vivir.=

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MEDIOAMBIENTE

MÉXICO

se acabó los recursos naturales disponibles para

2021 POR GANAR - GANAR

En el marco del Día de la Sobrecapacidad de la Tierra, The Climate Reality Project busca concientizar sobre el cuidado, preservación del medio ambiente y de los recursos naturales.

Hoy, México agotó los recursos naturales disponibles para lo que resta del año, esto se debe principalmente por el consumo desmedido de productos, alta demanda y desperdicio de alimentos, así como la sobreexplotación de los recursos biológicos de la Tierra. Esto se conoce como Overshoot Day o Día de la Sobrecapacidad de la Tierra que mide la deuda con el planeta debido a nuestro consumo; a partir de hoy, todo lo que produzcamos, comamos o utilicemos serán recursos fuera del presupuesto del 2021.

The Climate Reality Project propone modificar nuestros hábitos de consumo, transitar hacia energías renovables y soluciones basadas en la naturaleza para preservar el medio ambiente y los recursos naturales.

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Para lograrlo, The Climate Reality Project comparte algunas problemáticas y soluciones para evitar la degradación de nuestros ecosistemas y retrasar la sobrecapacidad de la Tierra en nuestro país. ● DESPERDICIO DE ALIMENTOS El desperdicio de comida o alimentos contribuye al cambio climático y causa graves efectos ambientales. De acuerdo con la ONU, entre el 8 % y el 10 % de las emisiones totales de GEI están asociadas con los alimentos que no se consumen. El 11 % del desperdicio de comida se produce en los hogares, en tanto los restaurantes o establecimientos representan entre un 2 % y 5 %. Para evitarlo, es fundamental comprar sólo lo que realmente vayamos a emplear, consumir frutas y verduras de temporada y locales para reducir notablemente los índices de contaminación. ● SOBREPESCA La creciente demanda de pescados y mariscos, aunado a la mala regulación de la pesca y prácticas dañinas de la industria han ocasionado daños irreversibles a los ecosistemas marinos y a su biodiversidad. De acuerdo con el Programa Mundial para el Medio Ambiente de las Naciones Unidas, el 93 % de las poblaciones de peces sufren de sobrepesca. Esto no sólo afecta a la biodiversidad, también contribuye a que los océanos, mares y ecosistemas sean más vulnerables a los efectos del cambio climático. ● GESTIÓN DE RESIDUOS El aumento de residuos así como el mal manejo de estos, se ha convertido en un grave problema ambiental que contamina agua, cielo, aire y tierra. De acuerdo con la Secretaría del Medio Ambiente, en la Ciudad de México se generan alrededor de 12 mil 700 toneladas de residuos sólidos todos los días. Existen alternativas como reciclar, reutilizar y reparar, lo que alarga la vida de los productos, evita que se conviertan en residuos y que se extraigan recursos naturales para generar nuevos materiales. ● DEFORESTACIÓN

Cada país sobrepasa la biocapacidad de la Tierra en un lapso diferente; es determinada en función de los hábitos de consumo de los habitantes, explotación de los recursos naturales, gestión de los residuos y las emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI).

Sin embargo, es posible extender la disponibilidad de nuestros recursos hasta en 4.5 días de consumir de forma consciente y administrar mejor materiales, materias primas, alimentos y tierra; para el 2050 volveríamos a estar dentro de los límites establecidos por el planeta.

Estamos a tiempo de cambiar, hoy tenemos las soluciones para evitar que nuestro planeta llegue a un punto de no retorno y seamos testigos de más catástrofes ambientales.

Para conocer más sobre la ciencia del cambio climático así como las posibles soluciones, y registrarte al próximo entrenamiento global de The Climate Reality Project que se llevará a cabo del 16 al 24 de octubre, visita: www.climaterealityproject.org

Los sistemas forestales son una pieza clave para la supervivencia de todos los seres vivos en el planeta, ayudan a regular el ciclo hidrológico, aumentan la disponibilidad de agua, proveen de productos medicinales y mitigan los efectos del cambio climático.

Algunas soluciones ante esta problemática es reducir el uso de papel y madera, plantar árboles, reutilizar materiales y objetos. ● COMBUSTIBLES FÓSILES Las emisiones de dióxido de carbono y otros gases contaminantes ocasionados por la quema de los combustibles fósiles se quedan atrapados en la atmósfera y generan grandes problemas ambientales, sociales, económicos y de salud. Hoy, tenemos alternativas para obtener energía de forma segura, económica y sustentable; es necesario acelerar la transición energética hacia fuentes de energía limpias o renovables. En México, la reducción de emisiones contaminantes podría evitar hasta 26,000 muertes para el 2030.

Cualquier persona interesada puede unirse al movimiento climático de más de 33,000 personas que cambiará al mundo. El registro y el entrenamiento son completamente gratuitos.= GANAR-GANAR | SEPTIEMBRE - OCTUBRE 2021 | 37

MEDIOAMBIENTE

Yves Hayaux de Tilly: Socio Fundador de Nader, Hayaux & Goebel (NHG), Despacho Corporativo especializado en finanzas y mercado.

POR YVES HAYAUX DE TILLY / HÉCTOR ARANGUA / ANA PAULA TELLERIA

Todos podemos observar los efectos que la emergencia climática tiene en el medio ambiente. Las olas de calor, la pérdida de glaciares, el aumento del nivel del mar, las inundaciones, las sequías y las catástrofes naturales recurrentes ya forman parte de nuestra vida cotidiana.

No obstante lo anterior, fue hasta hace poco que los bancos centrales y, por lo tanto, la comunidad financiera y empresarial, comprendieron que el cambio climático constituye un riesgo financiero y sistémico. Según Swiss Re, en 2050, el cambio climático reducirá la riqueza mundial en un 10 %. Esto significará una pérdida global de aproximadamente 23 trillones de dólares.

Es fundamental para evitar este riesgo financiero y sistémico alcanzar los objetivos establecidos en el Acuerdo de París y limitar el aumento promedio de la temperatura mundial a menos de 1.5 grados centígrados por encima de los niveles preindustriales.

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Estas razones, entre otras, propician que se den cambios en la manera en la que operan los negocios, de tal manera que se adapten y encuentren su propósito y nuevas maneras de lograrlo bajo estándares sostenibles. En los últimos años ha ganado fuerza un nuevo tipo de capitalismo enfocado al entorno de la empresa, el llamado “Stakeholder Capitalism”. Este nuevo modelo amplía el propósito de la empresa para no sólo beneficiar a sus accionistas mediante la maximización de las ganancias, sino

Héctor Arangua: Socio de NHG, es experto en materia bursátil y asesor de empresas tanto privadas como públicas.

Ana Paula Telleria: Socia de NHG, especialista en valores y mercados de capital. Asesora en operaciones transfronterizas.

RECOMENDACIONES PARA ALCANZAR LOS OBJETIVOS CLIMÁTICOS

también para extender esos beneficios a todas las personas con un interés en la misma (por ejemplo, los empleados, familiares, proveedores, la comunidad donde la empresa hace sus negocios, etc.), lo que requiere incorporar criterios ambientales, sociales y de gobernanza (ASG).

Para llevar a cabo la transición hacia modelos de negocio sostenibles, las empresas pueden -y deben- adoptar principios de gobernanza climática y poner en marcha estrategias que contribuyan a la lucha contra el calentamiento global, a nivel de sus consejos de administración, para, a través de dicho órgano gestionar los riesgos de la emergencia climática y aprovechar las oportunidades que implica el cambio hacia un modelo sostenible, alcanzando márgenes de rentabilidad y cuidando al mismo tiempo del planeta y de las personas.

EL PAPEL DE LOS CONSEJEROS Un consejero tiene un deber fiduciario frente a la empresa. Sus dos deberes fundamentales son el deber de lealtad y el deber de diligencia. Para cumplir con estos deberes, un consejero debe tomar todas las medidas necesarias para evitar cualquier daño previsible.

Es evidente que el cambio climático constituye un daño real y previsible, por lo que, para cumplir con sus deberes fiduciarios, los consejeros deben comprender la emergencia climática, los riesgos y los posibles daños que ésta provocará a la empresa, y como consecuencia de lo anterior, desarrollar una adecuada estrategia de gestión de riesgos para mitigarlos y transitar a un modelo de negocio sostenible que incorpore una gobernanza climática eficiente dentro de la empresa.

El marco legal mexicano establece diferentes regulaciones sobre los deberes y responsabilidades de un consejero, dependiendo de si la empresa es privada, si cotiza en bolsa o si es una entidad regulada.

Es imperativo que las empresas mexicanas comiencen a actuar con base en sus propios análisis de riesgo y escenarios proyectados; adopten medidas de resiliencia climática y divulguen información sobre el cambio climático, con el fin de mitigar sus efectos y así prevenir posibles daños y responsabilidades financieras.

Para lograr lo anterior, el consejo de administración de la empresa deberá, como mínimo:

1.

Establecer expresamente que el consejo de administración es responsable de la identificación de los riesgos y oportunidades que genera el cambio climático, para lo cual deberá nombrar un equipo de expertos que informen directamente al director general y al consejo de administración acerca de dichos riesgos y oportunidades;

2.

Incluir en su agenda el desarrollo de una guía de transición climática hasta el año 2050, con objetivos transparentes de neutralidad y reducción de carbono, objetivos intermedios claros hasta 2030 y 2040, y un plan estratégico plurianual, que implique un informe periódico al consejo de administración;

3.

Delegar en el comité o los comités apropiados, (como es el caso del comité de riesgos) de auditoría, jurídico y de gobierno, escenarios/estrategia, nombramientos/remuneración o sostenibilidad/ responsabilidad corporativa, la tarea de traducir la estrategia a largo plazo en una política clara de proceso de toma de decisiones para cada aspecto que sea relevante para cada comité; y

4.

Discutir con su asesor de divulgación, para desarrollar un plan externo de compromiso y comunicación.

El objetivo es, o al menos debería ser, que la gobernanza climática se convierta en una parte intrínseca del gobierno corporativo de todas las empresas mexicanas.

En este sentido, no se puede menospreciar el impacto que las políticas y liderazgo del sector privado tienen en el combate al calentamiento global. Es por ello, que las principales empresas mexicanas deben dar el ejemplo y adoptar medidas importantes para frenar el cambio climático, de modo que otras las secunden.=

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MEDIOAMBIENTE

El cambio climático: Retos y oportunidades a los que se enfrenta América Latina POR FÉLIX RAMÍREZ

Sin embargo, no todo está perdido. La ONU también ha señalado que tenemos una última oportunidad para hacer algo al respecto y somos nosotros los que podemos detener esta situación. Los gobiernos, las empresas y la sociedad debemos comprometernos e implementar medidas más eficaces en todas las áreas para estar más conscientes de qué, cómo y cuánto consumimos con el fin de reducir emisiones.

Director de Comunicación Corporativa División NOLAD y Caribe de Arcos Dorados.

Hace unos días, la Organización de las Naciones Unidas dio a conocer su último informe sobre cómo el calentamiento global cambiará nuestro planeta en las próximas décadas.

De acuerdo con más de 200 expertos en la materia y alrededor de 14 000 artículos científicos, se concluyó que el cambio climático está ocurriendo rápidamente, siendo la humanidad la principal responsable y, aunque actualmente vivimos con las consecuencias, aún podemos hacer algo al respecto.

Específicamente, América Latina se sitúa como una de las regiones más golpeadas en el mundo por el aumento de temperaturas y del nivel del mar en los océanos.

Se espera que para los próximos años, incrementen a un ritmo más acelerado que en otras partes del planeta causando mayores inundaciones.

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Un ejemplo de ello es lo que se ha estado logrando en Arcos Dorados, la mayor franquicia de McDonald’s en América Latina y el Caribe, ya que dentro del 7º Reporte de Impacto Social y Desarrollo Sustentable, se dio a conocer que durante el 2020, se ha realizado un gran trabajo con relación a proyectos de economía circular, ya que, a fines de año, se redujo en un 40 % la cantidad de plástico de un solo uso de la operación en toda la región, dejando de entregar popotes plásticos en todos los restaurantes, reemplazando las ensaladeras plásticas por unas a base de fibra certificada por el FSC, rediseñando las cucharas para postre y evitando tapas plásticas en bebidas frías y calientes en Argentina, Colombia y México.

Por otro lado, se reciclaron más de 2,000 toneladas de aceite vegetal y se abasteció con más 2,700 toneladas de carne sustentable, lo cual deja en claro su compromiso por el cuidado del planeta.

La eliminación de productos de plástico de un solo uso está impactando positivamente tanto en empleados como en clientes y las comunidades, ya que los materiales que hoy se utilizan son reciclables y no dañan el medio ambiente, además de que los empaques están certificados por el Forest Stewardship Council (FSC) organización encargada de promover el manejo responsable de los bosques en el mundo.

El objetivo principal de esta iniciativa es garantizar que el 100 % de los empaques provengan de fuentes renovables, recicladas o certificadas para el 2025, lo cual contribuirá en gran manera a lo que busca la ONU dentro de este informe, ya que busca reducir las emisiones globales a la mitad para el año 2030 y alcanzar cero emisiones netas para el 2050, con el fin de detener el aumento de la temperatura en el planeta.=

MEDIOAMBIENTE

AÑOS REDUCIDOS EN FAVOR DEL

medioambiente

POR BIOELEMENTS

La prohibición de plásticos de un solo uso se ha convertido en una constante a nivel mundial, pero debemos ser muy cautelosos y entender claramente la finalidad de esta iniciativa, así como nuestro rol, comenta José Ignacio Parada, CEO de Bioelements, ante esta nueva realidad.

La industria del plástico en México cuenta con más de 9,700 unidades económicas activas, según datos del Directorio Estadístico Nacional de Unidades Económicas (DENUE) en el INEGI, que dependen directamente del plástico, sin considerar a las industrias alternas que hacen uso de estos materiales en su día a día y que podrían verse afectadas con la implementación de cambios no consensados en la industria.

Bioelements, empresa chilena recién establecida en México, que invierte más de UD$1,2 millones en investigación y desarrollo de alternativas para la industria del plástico, colabora de la mano con expertos del Instituto de Ingeniería de la Universidad Nacional Autónoma de México, a través de su Centro de Investigación, en busca de ser una alternativa ecológica y sustentable al plástico convencional para el mercado mexicano y latinoamericano.

“Sabemos que la industria del plástico está en un importante proceso de reinvención y adaptación a las nuevas normas aplicables en 42 | GANAR-GANAR | SEPTIEMBRE - OCTUBRE 2021

los países donde tenemos presencia, por lo que creemos es importante actuar con cautela y entender la finalidad de cada iniciativa, en favor del medioambiente y los usuarios, no por nada de 1 a 5 billones de bolsas de plástico son utilizadas cada año en todo el mundo”, indicó José Ignacio Parada.

El alcance de estos acuerdos es a escala mundial. El pasado 16 de enero, tras la aprobación por parte del senado de Estados Unidos al Tratado Comercial entre México, Canadá y Estados Unidos (T-MEC), la industria del plástico en Norteamérica se manifestó conforme.

“Los beneficios para la industria en los tres países serán positivos, pues el tratado mantiene el estado libre de aranceles. Plastics Industry Association en Estados Unidos, la ANIPAC en México y Canadian Plastics Industry, forjaron su compromiso y se encuentran a la espera de que Canadá, último país que falta por ratificar, firme en los próximos meses”, afirmó entonces Perc Pineda, economista de la Plastics Industry Association.

Ahora el tema medioambiental supone un punto de quiebre, pues fue uno de los aspectos que discutió la secretaria de Economía, Tatiana Clouthier, con sus pares de Canadá y Estados Unidos, a un año de la suscripción del T-MEC. En el capítulo 24 inciso 4 del T-MEC se estableció que “ninguna parte dejará de aplicar efectivamente sus leyes ambientales a través de un curso de acción o inacción sostenido o recurrente en una manera que afecte al comercio o la inversión entre las partes, después de la fecha de entrada en vigor de este tratado”.

Sin embargo, México tiene el primer lugar en Latinoamérica como contribuyente de emisiones contaminantes industriales, y tres cuartas partes de sus residuos se pierden en tiraderos, según el experto en energía sustentable y consultor del banco de desarrollo alemán KfW, Emiliano Detta.

CAMBIO DE CHIP A principios del mes de julio se celebró el día mundial sin bolsas de plástico, en este contexto el directivo puntualizó: “actualmente las nuevas normativas tienden a pasar de una economía lineal de consumo a una economía circular, pero eso nos puede llevar tiempo, la prohibición del plástico de un solo uso debe ser revisada y llevada a cabo bajo esquemas que permitan el desarrollo de la industria sin afectar los intereses ambientales, que todos buscamos cuidar”.

La Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL), organismo dependiente de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) responsable de promover el desarrollo económico y social de la región, ha destacado que el sector de los residuos y el reciclaje puede desarrollarse creando 450 mil empleos en la región latinoamericana. La secretaria ejecutiva del CEPAL Alicia Bárcena declaró “Estamos convencidos de los beneficios tanto económicos como sociales y ambientales de la economía circular”, y advirtió que “la mayoría de las iniciativas en nuestra región están asociadas a gestiones tradicionales de los residuos”.

La titular del instituto recalcó la importancia de tener una visión más integral y abordar los aspectos que atañen a la economía circular e incluso generar nuevas industrias a partir de ella.

Así mismo ha destacado que el plástico representa el 13 % de los residuos en la región y su mal manejo permite que se contamine el suelo y los mares=

José Ignacio Parada / CEO de BioElements GANAR-GANAR | SEPTIEMBRE - OCTUBRE 2021 | 43

MEDIOAMBIENTE

TRABAJANDO JUNTOS POR LA RESILIENCIA HIDROMETEOROLÓGICA Y CLIMÁTICA EN AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE, CEPAL ALICIA BÁRCENA REAFIRMA GRAVEDAD DE LA CRISIS CLIMÁTICA EN LA REGIÓN POR CEPAL

La Secretaria Ejecutiva de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL), Alicia Bárcena, reafirmó la gravedad de la crisis climática en la región y la urgencia de enfrentarla e instó a la comunidad internacional a priorizar el financiamiento de medidas de adaptación, durante el lanzamiento del Reporte del Estado del Clima en América Latina y el Caribe 2020, elaborado por la Organización Meteorológica Mundial (OMM).

“El sistema de gobernanza global no ha sido eficaz para movilizar los recursos hacia los países en desarrollo. Hay escasez de financiamiento para la acción climática, especialmente para la adaptación. Esto agrava la vulnerabilidad de los países, reduciendo la capacidad de financiar sus propias acciones”, afirmó.

Alicia Bárcena

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La alta funcionaria de las Naciones Unidas participó en la Conferencia de Alto Nivel “Trabajando Juntos por la resiliencia hidrometeorológica y climática en América Latina y el Caribe”, que fue inaugurada por Petteri Taalas, Secretario General de la OMM, y en la que destacó la relevancia del informe presentado.

Durante su intervención, la máxima representante de la CEPAL recordó que América Latina y el Caribe genera apenas 8.3 % de las emisiones de gases de efecto invernadero a nivel global, pero es altamente vulnerable a su impacto.

Precisó que, en los últimos 30 años, el número de desastres naturales se triplicó en el Caribe y las pérdidas económicas asociadas se quintuplicaron.

La alta funcionaria subrayó que uno de los efectos inesperados del cambio climático, cuya solución es multilateral, es la rebaja de la calificación de riesgo por parte de las agencias calificadoras, que consideran que la vulnerabilidad climática es un criterio para rebajar la calificación. Esto tiene consecuencias gravísimas porque aumenta injustamente el costo de la deuda soberana y el pago de intereses para los países en desarrollo que son altamente vulnerables al cambio climático.

Alicia Bárcena señaló que los paquetes de estímulo para una reactivación económica pos-COVID podrían ser una oportunidad para alentar las inversiones en sectores con bajas emisiones de carbono y en la promoción de la bioeconomía, más resiliente ante los impactos del cambio climático.

“Los países desarrollados han anunciado grandes paquetes de estímulo -4 billones de dólares en Estados Unidos, 750.000 millones de Euros en Europa-, reflejando expansiones fiscales y monetarias contrarias a la ortodoxia, con compromisos en inversiones verdes. En América Latina y el Caribe los paquetes de estímulos son menores, en torno al 4.7 % del PIB (211.000 millones de dólares), y de ellos solo 3.2 % serían consistentes con las metas ambientales y climáticas.

Las medidas de recuperación no fomentan el cambio estructural. Hay una incoherencia entre la Agenda 2030, el Acuerdo de París y las declaraciones de nuestros países”, afirmó.

Agregó que el esfuerzo fiscal de los países de la región para la recuperación por la COVID19 tiene además contrapartidas muy negativas. El gasto en protección ambiental en América Latina

y el Caribe, ha experimentado un descenso en los últimos años. Entre 2016 y 2019, el gasto en protección ambiental promediaba únicamente el 0.4 % del gasto del gobierno central y en 2020 se redujo a solo un 0.2 %. La Secretaria Ejecutiva de la CEPAL puntualizó que la adaptación es urgente para la región con base en el principio de responsabilidades comunes pero diferenciadas.

“En la CEPAL estamos proponiendo la creación de un Fondo de Resiliencia del Caribe que atienda las necesidades de esa región. Tenemos una propuesta para que este fondo se financie en parte con un alivio de 7.000 millones de dólares que representa el 12 % del total de su deuda externa. Se puede hacer, se debe hacer, y se deben desarrollar instrumentos similares para Centroamérica y Sudamérica”, afirmó.

Alicia Bárcena subrayó también la urgencia de fortalecer la institucionalidad, que tenga capacidades para recopilar datos e indicadores sobre el riesgo de desastres climáticos con fundamento científico y que se anticipe con base en sistemas de alerta temprana. Instó también a apoyar a las economías de ingreso medio.

“Los servicios e instituciones pueden generar análisis en profundidad que nos permitirán contar con los escenarios a futuro. El cambio climático es disruptivo, no cabe duda, pero ya presenta patrones de variabilidad cada vez más estudiados”, concluyó.

Al término de evento, la CEPAL y la OMM firmaron un memorándum de entendimiento que busca establecer una agenda conjunta de trabajo que contribuya a transformar la información científica en mejores propuestas de políticas económicas, sociales y ambientales para el desarrollo sostenible de los países de América Latina y el Caribe.

El reporte presentado por la OMM revela, entre otros mensajes, que el año 2020 fue uno de los tres años más cálidos de que se tiene constancia en México/América Central y el Caribe y el segundo año más cálido en América del Sur. Advierte que en los Andes chilenos y argentinos, los glaciares han retrocedido durante las últimas décadas y que la intensa sequía en el sur de la Amazonia y el Pantanal fue la más grave de los últimos 60 años.=

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MEDIOAMBIENTE

SECRETARIO DE LA ONU DECLARA EN

CÓDIGO ROJO

EL ÚLTIMO INFORME DE CAMBIO CLIMÁTICO DEL IPCC POR GANAR - GANAR

António Guterres, secretario general de la ONU, señaló que el más reciente reporte del Grupo Intergubernamental de Expertos para el Cambio Climático (IPCC) es un “código rojo para la humanidad”.

Este documento de 3,900 páginas recoge datos y análisis del impacto de la actividad humana sobre el medio ambiente desde 1988.

Guterres urgió a la sociedad civil internacional a actuar para frenar el calentamiento global así lo dijo en un comunicado: “La viabilidad de nuestras sociedades depende de que los líderes de gobiernos, negocios y la sociedad civil se unan en apoyo de políticas, acciones e inversiones que limiten la subida de las temperaturas a 1.5 grados centígrados”.

“Si unimos fuerzas ahora, Podemos evitar una catástrofe climática. Pero tal y como muestra el informe de hoy, no hay tiempo para retrasos ni espacio para excusas” 46 | GANAR-GANAR | SEPTIEMBRE - OCTUBRE 2021

El mundo debe ocuparse en vez de preocuparse con respecto a este tema. Existen rutas muy claras para impulsar la sostenibilidad y marcos de acción como la Agenda 2030.

PERO ¿QUÉ DICE DICHO REPORTE? ¿CUÁLES SON SUS CONCLUSIONES? A continuación enumeraremos los cuatro puntos que más nos llamaron la atención del reporte.

1 - La culpa es de los humanos Al parecer a la sociedad occidental le falta mucho por aprender en materia de educación y consciencia ambiental.

El organismo que realizó el reporte por primera vez declara que los humanos, inequívocamente, son los responsables del calentamiento de la atmósfera, las tierras y los océanos.

El siglo XX supuso un desastre que dejará secuelas irreversibles. La temperatura de la superficie global se ha calentado más rápido desde 1970 que en cualquier otro período de 50 años durante al menos los últimos 2 000 años, y el calentamiento también alcanzó profundidades oceánicas por debajo de los 2 000 metros.

2 - Los océanos Los grandes cuerpos de agua han sido las mayores esponjas de calor, pues absorben el 91 % de la energía por el aumento de los gases de efecto invernadero.

Esto ha generado la muerte masiva de la vida marina.

3 - Algunos daños no tienen vuelta atrás Si bien el IPCC augura estabilizaciones en el clima, señala que algunos daños tardarán siglos o milenios en revertirse, como por ejemplo, los glaciares se han estado retirando sincrónicamente desde 1950 y se prevé que continúen derritiéndose durante décadas después de que se estabilice la temperatura global. Por otro lado, la acidificación de las profundidades del océano se mantendrá durante miles de años después de que cesen las emisiones de dióxido de carbono.

4- ¿Cómo se ve afectado México?

México pertenece al hemisferio norte del planeta y según el IPCC, todos los países de la región de Norteamérica, América Central y el Caribe experimentarán el cambio climático, que se verá reflejado en una ola de calor y un aumento del nivel del mar que provocará inundaciones. Las zonas de nieve y glaciares se derretirán y habrá más tormentas de arena en el Golfo de México y el Caribe. Además, las sequías en esta región del mundo serán más graves, lo que afectará en el suministro de agua en algunas zonas de México.= GANAR-GANAR | SEPTIEMBRE - OCTUBRE 2021 | 47

ARTÍCULO DE OPINIÓN

MEDALLA DE ORO A LA SOSTENIBLIDAD PARA LOS JUEGOS OLÍMPICOS

Director General de AdeS para América Latina y Ex Presidente del Consejo del World Environment Center. francisco.suarezh@gmail.com

POR DR. FRANCISCO SUÁREZ HERNÁNDEZ

Aunque muchos críticos han señalado que faltaron más acciones para que las olimpiadas de Tokio este año fueran más sostenibles, he visto grandes esfuerzos por avanzar mucho más en este tema desde las Olimpiadas de Londres 2012, vale mucho la pena señalar lo que sí han hecho muy bien desde medallas recicladas, los podios y las iniciativas ecológicas. Por otro lado, en temas de salud, es una fuente de ejemplo e inspiración los miles de atletas que han dedicado sus vidas a mantener estilos de vida saludables y a través de la disciplina llegar a este momento en sus carreras atléticas.

Los Juegos Olímpicos de Tokio 2020, que se llevaron a cabo durante julio y agosto, tuvieron que sortear diferentes retos; desde su retraso de 1 año debido a la pandemia, amenaza de tifón, así como retos logísticos y económicos.

Asimismo, se construyeron ocho nuevas sedes para más de 11,000 atletas, y sus acompañantes, que viajaron a Japón para los juegos olímpicos. La misma huella ambiental del viaje, realmente no contribuye a una “Olimpiada sostenible”, pero el Comité Organizador de los Juegos Olímpicos y Paralímpicos de Tokio tiene algunas iniciativas para reducir el impacto ambiental del evento, el cual ha requerido de varios años planearlo, y es imposible desde el televisor o redes sociales poder captar en su totalidad todos los detalles que prepararon.

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Los Juegos de Tokio 2020 han considerado la sostenibilidad desde sus raíces, y tuvieron medidas desde meses antes, donde los organizadores olímpicos compraron el 150 % de los créditos de carbono necesarios para compensar las emisiones de gases de efecto invernadero de los Juegos, lo que significa que los Juegos Olímpicos fueron realmente “carbono negativos”. Obviamente, es mejor no producir emisiones antes de compensarlas, pero es imposible realizar un evento mundial del deporte sin movilizar deportistas y la cadena completa del evento. Me dio mucho gusto ver más mensajes clave incluidos de sostenibilidad, como “Ser mejores juntos por el planeta, y las personas”.

La ONU, adoptó “La Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible” y 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) en 2015, que especificaron que “el deporte también es un importante facilitador del desarrollo sostenible”. El principal objetivo de sostenibilidad del comité es el apego a los 17 ODS. Los Juegos Olímpicos también establecieron cinco temas de sostenibilidad para esta edición: 1. Cambio climático: Emplean energía renovable a lo máximo posible según su infraestructura actual, y trabajan hacia cero emisiones de carbono.

2. Gestión de recursos: Tienen como objetivo producir cero residuos.

3. Medio ambiente natural y biodiversidad: Contribuyó a la idea de Tokio de “ciudad dentro de la naturaleza / naturaleza dentro de la ciudad”.

4. Derechos humanos, trabajo y prácticas comerciales justas: El comité de los Juegos Olímpicos siguió los Principios Rectores sobre Empresas y Derechos Humanos de la ONU. 5. Participación, cooperación y comunicación: Promovieron la participación e inclusión entre sus deportistas y asistentes.

Además, los Juegos Olímpicos implementaron un Código de Abastecimiento Sostenible, que establece estándares para varios productos y servicios utilizados que incluyen mercancías, madera, productos agrícolas, papel,ganado, pescado, entre otros, así como los principios de la guía de sostenibilidad.

Para los Juegos Olímpicos y Paralímpicos de este año, se utilizaron podios impresos en 3D hechos de desechos plásticos reciclados y donados. Se fabricaron más de 5,000 medallas a partir de pequeños dispositivos electrónicos reciclados que personas de todo Japón donaron para el proyecto. Los Juegos Olímpicos afirman que este año son los primeros en usar medallas recicladas y los primeros en involucrar a los locales en el proceso.

Además, las bandejas utilizadas para guardar las medallas fueron hechas de polímero termoplástico reciclable.

Los Juegos Olímpicos, como ya vimos, tienen su huella ambiental importante, pero no dejo de verlo como un ejemplo de la generación de valor económico, social y ambiental que realmente es la definición de sostenibilidad. En mi caso que tengo años en el medio del deporte desde niño en el béisbol y más de 35 años en el tenis, como jugador, promotor y ahora papá de tenistas, es fuente de energía humana renovable que no debemos perder así como el cascadeo en el planeta de buscar el alto rendimiento, disciplina, enfoque a metas basadas en el deporte, representar a tu país, el espíritu deportivo, excelencia y amistad. De eso se tratan los Juegos Olímpicos.=

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SUPLEMENTO

Cemefi

Reconocimiento Universitario CARACOL DE PLATA

2021

El Reconocimiento Universitario Caracol de Plata es un programa del Centro Mexicano para la Filantropía (Cemefi) que consiste en una serie de actividades destinadas a fomentar entre los jóvenes universitarios de Iberoamérica el interés por colaborar en la solución de los problemas sociales, mediante el uso de las herramientas que tendrán a su alcance en su vida profesional.

El concurso tiene como objetivo premiar a los mejores mensajes de beneficio social, creados y producidos por estudiantes de todas las carreras de las escuelas profesionales y universidades públicas y privadas de Iberoamérica.

Hay tres categorías de participación, que son Cartel/Afiche, Televisión y Campañas. En 2021, el tema seleccionado para el certamen fue “Acción Ciudadana ante la Pandemia y el Cambio Climático”, con base en los Objetivos del Desarrollo Sostenible (ODS) 3 y 12.

La convocatoria parte del hecho de que los gobiernos, las empresas y las organizaciones civiles tienen el firme compromiso de cumplir con la Agenda 2030 y con los ODS, propuestos por las Naciones Unidas, y busca involucrar a los estudiantes universitarios en ese proceso, a través de su creatividad.

Y lo mismo ocurre con los aprendizajes que todos hemos tenido a causa de la pandemia, sobre los cuales los jóvenes desarrollaron propuestas para preservar lo más valioso de la vida, como es la salud.

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Para la XVIII edición del Reconocimiento Universitario Caracol de Plata, se recibieron trabajos de 29 universidades de Iberoamérica, de siete países.

Los ganadores de cada categoría serán reconocidos públicamente en una ceremonia virtual, en el marco del Quinto Foro Internacional PyMEs Socialmente Responsables, que se llevará a cabo del 29 de septiembre al 1° de octubre.

Se trata de un espacio que tiene por promover la responsabilidad social empresarial de las compañías familiares, micro, medianas y pequeñas, en México y América Latina, en el cual los asistentes serán testigos de la creatividad y compromiso de los jóvenes participantes.

En temas trascendentales, como hacer frente a la pandemia y al cambio climático, la comunicación con propósito puede ser un elemento crucial. El Cemefi felicita a los creadores de los mensajes que resultaron semifinalistas e invita a todos a conocer sus trabajos. Los mensajes y las campañas seleccionados, y toda la información sobre esta iniciativa, están disponibles en la página electrónica www.caracoldeplata.org=

29 DE SEPTIEMBRE AL 1 DE OCTUBRE. No te lo pierdas, ¡Conéctate!

SUPLEMENTO

Cemefi

OSC DIGITAL:

FORTALECIMIENTO TECNOLÓGICO PARA EL TERCER SECTOR La oferta completa del proyecto se divide en tres categorías: otorgamiento de productos de software y licencias, en donación o con descuento; soluciones de productividad en la nube; y consultoría, implementaciones y soporte continuo, a lo cual se suman recursos de capacitación.

OSC Digital es el programa de fortalecimiento tecnológico que el Centro Mexicano para la Filantropía (Cemefi) opera en alianza con la organización internacional TechSoup desde hace 13 años bajo un modelo de colaboración global entre socios regionales.

Este programa tiene como objetivo contribuir a la inclusión y el fortalecimiento tecnológico de las organizaciones de la sociedad civil y asociaciones religiosas, proporcionándoles acceso efectivo a los recursos necesarios para implementar y diseñar las soluciones tecnológicas requeridas en el contexto actual, coadyuvando a disminuir la brecha digital en el tercer sector.

La labor primordial de OSC Digital es facilitar a las organizaciones el acceso a soluciones digitales profesionales, seguras y legales, de forma asequible a partir del conocimiento especializado del sector filantrópico.

Dentro del grupo de productos en donación y con descuento, a la fecha participan más de diez donantes que ponen a disposición de las organizaciones distintas soluciones: Adobe, Asana, Autodesk, BitDefender, Box, DocuSign, Microsoft, NortonLifeLock, Okta, Tableau, Veritas, Zoner y Zoom.

En cuanto a productividad en la nube, OSC Digital trabaja con Amazon Web Services, Google y Microsoft Cloud como proveedores.

Además, se encarga del proceso de comprobación de organizaciones para su acceso a tarifas con descuento de Airbnb (Experiencias Solidarias) y PayPal. El área de trabajo sobre consultoría especializada, implementaciones y soporte continuo para las OSC surge en 2020 por la necesidad que estas manifestaron de profesionalizarse en aspectos tecnológicos, además de sumarse a la transformación digital en el contexto actual. Por ello, desde este proyecto se atienden, de forma personalizada, todas las necesidades con respecto a la adquisición de herramientas de productividad y operación, comunicación para equipos, seguridad informática, diseño, almacenamiento, análisis de data, etc.

Actualmente, más de 2,200 organizaciones se han inscrito en el programa en México, aunque las actividades y servicios se extienden a otros 12 países de América Latina, a través de la expansión global de TechSoup.=

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en responsabilidad social empresarial (RSE) Diagnóstico de responsabilidad social empresarial y acompañamiento para la obtención del Distintivo ESR® (empresa socialmente responsable).

Consulta de las mejores prácticas de RSE y Reconocimiento público a las que son ejemplares e innovadoras.

Talleres con temas de vanguardia acorde a las necesidades de las empresas, a través del Campus ESR. Asesoría para la implementación y fortalecimiento de la cultura de la RSE en los negocios.

Acreditación de las insignias Inversión Social e Inclusión Social para las empresas con el Distintivo ESR®.

Profesionalización y Acreditación de Consultores en RSE. Acreditación de la RSE de empresas latinoamericanas a través de los Reconocimientos Empresa Ejemplar y Empresa Comprometida con la RSE. Entrega del Reconocimiento Entidad Promotora de la RSE a organismos gubernamentales, cámaras empresariales y asociaciones civiles impulsoras de esta cultura de negocios.

Distinción y visibilidad a las empresas promotoras de la comunicación con causa, con el Reconocimiento Iberoamericano al Mensaje de Beneficio Social, Caracol de Plata.

Visita cemefi.org

Felicidades a las PyMEs que obtuvieron el Distintivo ESR en 2021 El Centro Mexicano para la Filantropía (Cemefi) y la Alianza por la Responsabilidad Social Empresarial por México (AliaRSE) dan a conocer la lista de las empresas a las que otorgan el Distintivo ESR en 2021, en la categoría de PyMEs, por haber mostrado que la responsabilidad social empresarial forma parte de su cultura de negocio.

Conócelas en:

bit.ly/DistintivoESRPymes2021

www.ganar-ganar.mx

RESPONSABILIDAD SOCIAL

TRABA JAMOS PARA LA REACTIVACIÓN ECONÓMICA DE LA CDMX POR ARMANDO ZÚÑIGA SALINAS

La reactivación económica en la ciudad de México será complicada, sin lugar a dudas. A cerca de año y medio de haber comenzado la pandemia provocada por el SARS-CoV-2 (COVID-19), los retos son importantes y habrá que enfrentarlos con las mejores estrategias coordinadas entre diversas instituciones.

Entre los principales desafíos que enfrentamos en la capital del país se encuentran abatir la pandemia, impulsar la reactivación económica, acelerar la recuperación de las empresas y empleos perdidos e incrementar el ritmo de vacunación entre los ciudadanos.

Presidente Coparmex CDMX y CEO de Grupo IPS.

A 18 meses de la llegada de la COVID-19 al país, en la CDMX tenemos como resultado de la pandemia cerca de 70 mil unidades económicas desaparecidas y casi 250 mil empleos perdidos que, a diferencia de otras entidades de la República Mexicana, no hemos podido recuperar.

Desde la Coparmex Ciudad de México trabajamos para que la reactivación económica sea menos complicada, más eficiente y rápida. Lograr esto será posible con una agenda específica que trate de mejorar la situación de las personas y cuidar la salud y estabilidad de las pequeñas, medianas y grandes empresas.

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Uno de los proyectos que creamos es el Manifiesto Ciudad de México, una guía y base de acción que nos permitirá enfrentar los grandes retos de la Ciudad y que fue firmado por los entonces candidatos y ahora diputados y alcaldes electos de todos los partidos políticos; plasma propuestas para alcanzar niveles de competitividad muy relevantes para la Capital y que serán elementales para la reactivación económica.

Entre las iniciativas del Manifiesto se encuentran la aprobación de incentivos fiscales, generar estímulos regulatorios, avanzar en la creación del Instituto del Emprendimiento de la CDMX, la creación de un Consejo Fiscal Independiente y Autónomo, la implementación de un Sistema Local Anticorrupción e incentivos para el desarrollo de fuentes y uso de energías limpias.

En el caso del Manifiesto, ya sostuvimos reuniones con diputados y alcaldes electos de Acción Nacional y Morena, que en su momento lo firmaron. Esperamos poder trabajar coordinadamente para beneficio de la economía y las plazas laborales de la ciudad.

Para la reactivación económica hay dos temas sumamente relevantes que van de la mano.

El primero es el semáforo epidemiológico. En Coparmex Ciudad de México tenemos la certeza de que no se pueden cerrar actividades nuevamente.

Sería trágico para las empresas de todos los tamaños y, sobre todo, para los puestos de trabajo.

Hay que aumentar los protocolos de seguridad.

El segundo tema es que hay que incrementar la vacunación entre los mexicanos para que la movilidad pueda continuar y, con ello, la reactivación económica sea más rápida y eficaz.

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Coparmex CDMX también tiene propuestas para reactivar la economía desde el sector empresarial. Ejemplo de ello es la iniciativa CONECTA, plataforma de apoyo mutuo que busca ayudar a emprendedores con al menos ocho herramientas que los beneficiarán. Cuenta con red de mentores, cámaras internacionales, créditos empresariales, club de inversionistas, bolsa de trabajo, por mencionar algunos.

Por último, recientemente el Centro Empresarial de la Ciudad de México lanzó el Canal de Ventas (CAVE), herramienta 100 % digital que permite crear una comunidad empresarial de intercambio comercial con la intención de promover productos y servicios.

Sabemos que la reactivación económica en la CDMX es y será complicada, pero Coparmex CDMX está en la mejor disposición para trabajar con todos los actores involucrados, públicos y privados, para salir de la actual crisis y estar más fuertes, siempre, por el bienestar de nuestra gran ciudad.=

RECOLECTA 100 TONELADAS DE PILAS USADAS EN TIEMPO DE PANDEMIA POR COVID-19 Durante la emergencia sanitaria por COVID-19 esta labor ha estado operando con normalidad recolectando pilas usadas en las 400 columnas habilitadas en distintos puntos de la Ciudad de México, Pachuca y Tijuana.

En 2020 y lo que va del presente año, Grupo IMU a través de IMURecicla ha recolectado 100 toneladas de baterías y pilas usadas, y se prevé que en los próximos meses haya una mayor cantidad debido a que con la pandemia por COVID-19 en muchos hogares aumentó el consumo de estos productos por el confinamiento social, las clases en casa y el home office.

Para sumarte a esta acción de cuidado del medio ambiente sólo debes depositar tus pilas y baterías AA, AAA, C, D, CR, cuadradas y de botón usadas en las columnas con el símbolo de reciclaje y la leyenda “Manejo Responsable de Pilas usadas”. En la capital del país, Benito Juárez, Miguel Hidalgo y Cuauhtémoc son las alcaldías en las que se recolecta la mayor cantidad.

El manejo responsable de las baterías y pilas usadas contribuye al cuidado del medio ambiente y de la salud de las personas y animales, ya que al depositarlas en las columnas recolectoras de Grupo IMU, empresa líder en publicidad exterior, se evita que contaminen el suelo, el aire y el agua.

Al terminar la vida útil de las pilas domésticas estas se convierten en residuos peligrosos por su contenido de metales tóxicos como níquel, mercurio, cadmio y magnesio, y requieren de un manejo especial para evitar que terminen en el bote de la basura y en tiraderos a cielo abierto.

Deshacerse de las pilas y baterías usadas es muy fácil a través de IMURecicla, el programa de acopio de pilas usadas más grande de Latinoamérica. Este programa es parte del compromiso de sustentabilidad y cuidado ambiental de Grupo IMU.

Grupo IMU recoge las pilas cada quince días, elabora un registro de las que fueron recuperadas en cada columna y las almacena en un centro de acopio temporal en el municipio de Naucalpan, Estado de México; cuando se reúne más de una tonelada de pilas, se trasladan a una planta de reciclaje en Guanajuato.

En el proceso de reciclaje se recuperan algunos metales como litio, cadmio, níquel y zinc los cuales son reutilizados en diversas cadenas productivas.

IMURecicla inició en el 2007 y a la fecha ha recolectado más de 1,000 toneladas de pilas usadas, evitando que fueran a parar a los tiraderos, contaminando el medio ambiente y poniendo en riesgo la salud de la población.

Las personas que viven en Ciudad de México, Pachuca y Tijuana pueden consultar la localización de la columna más cercana a su domicilio para depositar de manera gratuita sus pilas usadas en la página www.imu.com.mx en el apartado de IMURecicla.

WWW.IMU.COM.MX - 55-5090-0000 IMUrecicla

@IMUrecicla

RESPONSABILIDAD SOCIAL

Pueblos Indígenas

Leaves season

EJEMPLOANCESTRAL DE SOSTENIBILIDAD APESAR DE LAS ADVERSIDADES POR BIOELEMENTS

Pueblos Indígenas desde hace siglos, han mostrado su compromiso con el medio ambiente; empresas trabajan en la obtención de soluciones ambientales que impulsen un cambio real hacia una economía circular.

Los Pueblos Indígenas en México y el mundo se han caracterizado a lo largo de su existencia por el profundo vínculo que los hermana con los elementos naturales, su respeto al entorno y su visión armónica con el universo.

De acuerdo con el Consejo Nacional de Evaluación existen aproximadamente 12 millones de indígenas en México, de los cuales el 69.5 por ciento se encuentra en situación de pobreza, es decir, poco más de 8 millones 300 mil de personas. Aunado a ello, los pueblos originarios siguen padeciendo saqueo, miseria y discriminación.

La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) expresó que la discriminación constante, la exclusión y el desplazamiento forzado son otros de los factores de vulnerabilidad de los derechos colectivos de los pueblos indígenas en adicional a la falta de las garantías individuales básicas como los derechos humanos.

A pesar de las adversidades por las que atraviesan “los Pueblos Indígenas, desde hace siglos, han mostrado su compromiso para hacer frente al cambio climático y las afectaciones ambientales que se presentan a nivel global”, indicó Ernesto Montalvo, Country Manager de Bioelements.

Leaves season

La Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible de la ONU entre algunos de sus objetivos observa revertir la pobreza, garantizar una vida sana y promover el bienestar en todas las edades, igualdad de género, energías asequibles y no contaminantes, agua limpia acciones por el clima entre otros de los que se espera sean beneficiados también los pueblos indígenas.

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Ante la necesidad de migrar a una sociedad más comprometida con el ambiente y su entorno para cumplir con los objetivos de la Agenda 2030, empresas y gobiernos han realizado acciones controversiales para transformar la actual economía lineal, como la prohibición de plásticos de un solo uso, campañas de reciclaje, entre otras acciones.

Conscientes de los cambios y adversidades para alcanzar los objetivos de la Agenda 2030, empresas como la chilena Bioelements, Coca-Cola, Unilever, Coppel entre otras, trabajan en la obtención de soluciones ambientales que impulsen un cambio real hacia una economía circular.

En el primer estudio cuantitativo de la industria del reciclaje del plástico, elaborado por La Asociación Nacional de Industrias del Plástico A.C. (ANIPAC), se observa que a pesar de los esfuerzos por generar una conciencia y mayor participación en la cultura del reciclaje aún hay mucho camino por avanzar: sólo el 4 % del plástico que reciben las empresas recicladoras a consecuencia de su acopio, proviene del público en general, en contraste con el 38 % proveniente de empresas.

Con la finalidad de aportar soluciones a la problemática de la contaminación por plástico actividades de I+D en Bioelements han dado con una formulación llamada BioE-8 que permite la creación de envases y embalajes biodegradables en todo tipo de ambientes, con y sin presencia de oxígeno, es decir, espacios aerobios y anaerobios respectivamente, acelerando a un

Leaves season máximo de dos años un proceso que a cualquier otro tipo de plástico le tomaría alrededor de 400 años o más.

La contaminación a causa de los plásticos de un solo uso y el cambio climático son problemáticas que afectan por igual a comunidades urbanas como rurales provocando daños a la madre tierra, desde las cosmovisiones de los Pueblos Indígenas, la implicación de estas afectaciones, suelen ser vistas como la pérdida del espíritu de la naturaleza y la tierra que se hereda a las nuevas generaciones.

Los Pueblos Indígenas son guardianes de la madre tierra, a pesar de haber sufrido numerosos ataques, como la discriminación, la deforestación y el consumo desmedido de los recursos en sus espacios vitales.

Conceptos como “Conservación o Cambio Climático” para los Pueblos Indígenas, parecieran haberse implementado desde su concepción en el pasado, con medidas eficaces para mantener la riqueza de la biodiversidad en armonía con la tierra y el espacio que provee la vida.

En México hay 68 lenguas nativas indígenas habladas por poco más de 6 millones 695 mil personas, de las cuales el 50.9 por ciento son mujeres y el 49.1 hombres que en su totalidad representan el 5.3 por ciento del total de la población nacional.=

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ARTÍCULO DE OPINIÓN

ROL DE LAS EMPRESAS EN LA RECONSTRUCCIÓN

POST-COVID POR KARLA PETERSON O´FARRILL

Pobreza, cambio climático, precariedad laboral, desigualdad de género, son algunos de los retos que ya enfrentaba el mundo en 2019 y que la pandemia por COVID-19 ha exacerbado. Analizando el éxito que países como Alemania, Dinamarca, Nueva Zelanda o Corea han tenido al responder a la pandemia, vemos la necesidad de construir sociedades más equitativas, tener sistemas de protección social más fuertes y Estados capaces, que puedan intervenir para proteger a los más vulnerables en momentos de crisis.s de crisis.

Profesora del área de Entorno Político y Social de IPADE Business School.

La respuesta adecuada que debe tener un país ante la crisis por COVID depende de su nivel de desarrollo, su sistema de protección social y del nivel de pobreza, lo que hace difícil tener una respuesta única a esta crisis humanitaria. Algunos ejemplos tienen que ver con invertir más en el sistema de salud, un primer paso fundamental; otros, con dar apoyo a las empresas, sobre todo a las micro y medianas, para que puedan mantenerse en operación y mantener el empleo y las perspectivas de desarrollo, porque se reconoce el papel que van a jugar en la recuperación económica.

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Sin duda, el COVID impacta negativamente las tasas de crecimiento de los países en general y más de los países en desarrollo. Una de las grandes secuelas que dejará es un aumento de la pobreza, sobre todo en el mundo en desarrollo. Lo que se calcula hoy por parte del Banco Mundial es que hasta 177 millones de personas pudieron haber caído en pobreza en 2020.

Sin embargo, aun en medio de la crisis, el COVID nos obliga a pensar en qué tipo de economía queremos, no solo en términos económicos, sino sociales y humanos. Voces como la de Muhammad Yunus, Premio Nobel de la Paz, o António Guterres, Secretario General de la ONU, y el mismo Foro Económico Mundial nos invitan a aprovechar este momento para pensar en una economía más equitativa, que ponga a la persona en el centro del modelo económico y que considere el impacto ambiental. Más que pasar, dice Yunus, a una recuperación, pasemos a una reconstrucción del modelo económico.

Hoy tenemos la oportunidad de pensar si queremos continuar con un modelo económico que ha demostrado ser altamente vulnerable o pasar a uno enfocado en mejores oportunidades de empleo, mayor igualdad, más sustentable con el medio ambiente.

Es un reto para todos aquellos que están en una posición de liderazgo, tanto en el sector público como en el privado y la academia, porque aún estamos luchando con el presente, pero es en esta situación de incertidumbre donde podemos tener este “borrón y cuenta nueva” y ver qué tipo de sociedad queremos.

La empresa tiene un papel fundamental en el desarrollo de este nuevo modelo y sobre todo en su implementación, en repensar la forma en cómo 66 | GANAR-GANAR | SEPTIEMBRE - OCTUBRE 2021

trabajamos, en cómo podemos fomentar un balance de vida y trabajo, en procurar mayor flexibilidad, equidad de género y un mejor ambiente laboral que fomente la productividad y la innovación.

La empresa tiene también un papel importante en construir mayor confianza con la sociedad y mayor impacto en temas de responsabilidad social. Los empresarios liderarán la transición económica hacia una mayor digitalización y automatización. Hay que señalar, sin embargo, que en esta transición la estrategia de crecimiento debe estar alineada con la atención de problemas sociales. Es decir, atender con una idea de negocio necesidades de nuestra sociedad, sin dejar de tener en cuenta el impacto ambiental de esas acciones.

El papel de la empresa puede ser muy activo para contribuir a una recuperación más rápida. Los pilares del crecimiento económico en los próximos años tendrán que ver con aumentar la productividad y acelerar la innovación; aunque, después de lo que hemos vivido con el COVID, se deberá no solo contar con estrategias adecuadas para un crecimiento económico, sino también para construir una sociedad más incluyente, más participativa y más justa.

La cooperación público-privada es vital para evitar un mayor aumento de la pobreza y estancamiento social. Si algo nos ha dejado el COVID, es valorar la importancia de ese tipo de cooperación para diseñar una visión común: qué tipo de economía queremos después de la crisis, qué tipo de modelo económico y social vamos a construir. Ante un contexto de dificultad y de recursos económicos muy limitados es muy importante que lo que se diseñe sea en acuerdo conjunto para que tenga más impacto. En esa cooperación deberá verse además qué le toca hacer a cada uno en la construcción de esta visión común.=

FINANZAS Y SOCIEDAD

LA RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL

clave para el éxito de la Reforma Fiscal POR MAURICIO ELÍAS

Socio Fundador de ABC Metrics, consultora de estrategia de negocio.

El Gobierno Federal ha considerado la implementación de una Reforma Fiscal que le permitiría tener mayores recursos para hacer frente a la situación económica ocasionada por la pandemia por COVID-19 y seguir con los objetivos trazados por la presente administración federal.

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La autoridad fiscal ha mencionado que la reforma no implicará el aumento en las tasas impositivas, por lo que la estrategia a seguir podría basarse principalmente en dos pilares: Persuadir a los grandes contribuyentes de alinear sus tasas efectivas de impuestos con las que la autoridad fiscal considera correctas por cada sector de actividad económica, es decir, aumentar el monto de impuestos pagados con respecto a los ingresos acumulables (el total de los ingresos facturados), y Simplificar la presentación de las declaraciones principalmente para los regímenes de incorporación fiscal y de servicios profesionales con el objetivo de aumentar el número de declaraciones presentadas anualmente.

La primera medida atañe directamente a las empresas y es ahí donde la Responsabilidad Social Empresarial (RSE) jugará un papel clave para que el gobierno federal cumpla su objetivo de aumento en la recaudación, debido a que las empresas que han adoptado prácticas de RSE atienden aspectos como cumplimiento de la legalidad, estándares éticos y transparencia informativa.

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Las empresas con prácticas de RSE cumplen con sus obligaciones fiscales de manera regular, sin embargo, el hecho de que estas decidan alinearse voluntariamente a las tasas efectivas de impuestos determinadas por la autoridad fiscal hablaría de su voluntad de dar más transparencia de los ingresos que generan e impuestos con los que contribuyen al país en donde residen para la mejora, entre otras cosas, de los servicios públicos, en especial los de salud y seguridad social que se han visto colapsados debido a la pandemia por COVID-19.

En contraste, estrategias fiscales agresivas que busquen minimizar el pago de impuestos o prácticas más sofisticadas como el traslado de beneficios a regímenes fiscales preferenciales pueden dar muestra de los estándares éticos de las organizaciones, afectar su reputación y reducir sus beneficios.

En este sentido, la RSE es clave para el éxito de la Reforma Fiscal y a su vez, el aumento de la recaudación conlleva la mejora de los servicios públicos, y en especial los de salud y seguridad social, brindando beneficios para las empresas por medio de una mayor productividad de sus trabajadores al tener mejor atención médica y mejores servicios de seguridad social.

En un contexto de recuperación económica, en el que se prevé que la economía mexicana crezca en 2021 entre 5 y 6.5 por ciento después de una caída de - 8.24 % en 2020, la implementación de una Reforma Fiscal se vislumbra complicada, sin embargo, habría que pensar más allá de los beneficios monetarios y más en los beneficios sociales que una mejora en los servicios públicos podría generar.=

EN FUNDACIÓN QUIERA FORTALECEMOS Y NOS FORTALECEMOS POR MIRIAM CALLE

Fundación Quiera es una institución donante, cuya estrategia es contribuir al fortalecimiento de las organizaciones de la sociedad civil (OSC).

Comprometidos con nuestra misión, buscamos aprovechar las diferentes oportunidades del contexto pensando siempre en el desarrollo de las organizaciones con las que trabajamos, a quienes hemos denominado Instituciones Fortalecidas por Quiera (IFQs).

Miembro fundador de la “Red de Estado Abierto y Desarrollo Sostenible de las Américas”, colabora en Fundación Quiera como Evaluadora Senior en el área de Calidad y Evaluación.

En los últimos años, tuvimos una mirada introspectiva sobre las mejoras que necesitamos incorporar en nuestro modelo de intervención, con el fin de generar cambios significativos en las IFQs. Estamos trabajando para que nuestra inversión social sea más estratégica y orientada a la generación de valor público, articulada, con objetivos claros, transparente y que rinda cuentas sobre sus resultados.

En el marco de la contingencia sanitaria provocada por el virus SARS-CoV-2, según datos publicados por PULSO osc (https://pulsoosc.org/), el 77 % de las organizaciones presentan un riesgo medio de vulnerabilidad, y el 79 % de ellas ha presentado una disminución de recursos. En este contexto, desde Fundación Quiera, trabajamos en la construcción de redes y alianzas estratégicas con diversos actores para generar información, y co-crear soluciones de mejora que beneficien al sector de organizaciones, como PULSO osc y la AliadOSC. Esta última representa una Alianza de Inversión Social para el Desarrollo, conformada por Nacional Monte de Piedad, Fundación Dibujando un Mañana, Promotora Social México y Fundación Quiera. Asimismo, implementamos acciones como la flexibilización de nuestra inversión social y la generación de apoyos extraordinarios, para que las organizaciones pudieran sobrellevar de mejor manera situaciones de crisis y apoyar su sostenibilidad.

Estamos apostando por la autonomía de las organizaciones, su desarrollo institucional y capacidades de gestión; impulsando la innovación social con herramientas que les permitan lograr una transformación con enfoque sistémico y liderazgo colaborativo, porque estamos convencidas de que llevar procesos de fortalecimiento integral, en diversas dimensiones, consolida a las organizaciones para su desarrollo de un modo sostenible.

En Fundación Quiera, estamos conscientes de los grandes retos que existen, así que estamos comprometidas con procesos de largo plazo orientados a aportar al desarrollo de las organizaciones, así como a seguir fortaleciéndonos internamente para responder a los problemas del contexto tan desafiante en el que vivimos, desde una mirada colectiva y de co-construcción.=

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BREVES DE RSE

Por Doriana Dondé U.

LOS HUERTOS URBANOS: MODELO DE AUTONOMÍA ALIMENTARIA QUE NOS RECONECTA CON LA NATURALEZA De acuerdo con varias editoriales y expertos en el tema, el desarrollo sostenible se ha vuelto parte de múltiples agendas en México, por lo que algunas ciudad han implementado programas para cuidar el uso de energía y recursos naturales, siendo estas las más sustentables del país. Desde políticas para energías renovables hasta la creación de áreas verdes, estas ciudades lideran el tema de sustentabilidad en México y, a pesar de la pandemia, han continuado con los programas para proteger y conservar el medio ambiente como Aguascalientes, Guadalajara, Monterrey, Ciudad de México, Puebla, Chihuahua y Mérida. También, se han implementado programas como la “Cruzada Forestal 2020” y “Ciudades Arboladas del Mundo”, de la mano de la Organización Mundial de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Fundación Arbor Day. Sin importar la clase social a la que se pertenezca, la autonomía alimentaria es uno de esos esquemas que debemos fortalecerse en los próximos años para alcanzar una recuperación económica adecuada y sustentable. Es necesario contar con instancias públicas, sociales y privadas que puedan capacitar y apoyar iniciativas autogestivas que sean catalizadoras de la autonomía alimentaria.

Presume tu Huerto Urbans en Redes Sociales con el HT #GgconMiHuertoUrbano @GanarGanar_rsc en Instagram.

PLASTIC OCEANS PO es una organización global en distintos países del mundo, que se encarga de impartir pláticas educativas, talleres en escuelas y empresas sobre el uso del plástico en el medio ambiente. Plastic Oceans colaboró en una importante campaña con la fundadora de Breathe, Sarah Ferguson; donde por medio de pláticas a jóvenes de la comunidad concienciaron sobre el no tirar el plástico en los ríos y mares.

Mariana Soto, directora de la Fundación Plastic Oceans México, comenta que la contaminación por plásticos no solo impacta nuestros océanos y mares, va más allá, ya que el 60 % de las especies se han extinguido en los últimos 48 años.

Las comunidades y pueblos no cuentan con un sistema de manejo de residuos eficientes para poder reciclar. En México aún no sabemos recolectar plásticos y materiales post consumo, pese a ello en el país se recicla alrededor del 11 % de los residuos, de los cuales 5.3 millones de toneladas son plásticos; en lugares como Veracruz se ha realizado limpieza en la playa durante Día Mundial de los Océanos, para evitar la muerte de la fauna marina logrando recaudar en un par de kilómetros tres toneladas de basura.

Esto no es únicamente un problema del sector privado, gobierno, consumidores o proveedores, es un problema de todos. La producción global de plásticos para el 2022 va a superar los 500 millones de toneladas anuales.

La Industria del Plástico aporta un porcentaje importante del Producto Interno Bruto (PIB), invertir en tecnología puede ser la iniciativa para generar una economía circular.

Para más información visita: https://plasticoceans.org/donate

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BREVES DE RSE

L’ORÉAL MÉXICO AYUDA A DIGNIFICAR LA VIDA DE LAS MUJERES EN PRISIÓN

WHIRPOOL COLLECTIVE IMPACT FUND UTILIZARÁ EL 100 % DE DINERO DONADO PARA EXPANDIR EL PROGRAMA DE LAVANDERÍAS La lavadora sigue siendo una tecnología a la que no todos tienen alcance según datos del médico y autor Hans Rosling, en el que muestra que solo 2 mil millones de los 7 mil millones de habitantes sobre la Tierra tienen acceso a una lavadora.

Según datos de 2018 del INEGI, 71 % de las viviendas en México contaban con una lavadora funcional. Actualmente, a lo largo de todo el país, y ante esta carencia, existen todavía lavaderos comunitarios donde a diario se reúnen grupos (aún en su mayoría mujeres) para lavar ropa; hoy, el hecho de que el a mano persiste en más de la mitad de los hogares en el mundo es un gran síntoma de desigualdad socioeconómica .

El incremento de la población de mujeres encarceladas en prisiones (que habían sido diseñadas primordialmente para hombres), ha llevado a una insuficiencia de atención y cuidado de las necesidades de ellas.

En el país, no existen programas o áreas adecuadas dentro de las cárceles para empleo, educación, recreación o maternidad.

Por ello, Grupo L’Oréal, guiado siempre por su compromiso de empoderar a las mujeres y ofrecerles las herramientas para dignificar su trabajo, ha destinado $1,195,000.00 pesos mexicanos al proyecto realizado por Reinserta con la implementación de actividades que incluyen el desarrollo de habilidades psicosociales para una parentalidad positiva con perspectiva de género.

Algunos lavaderos colectivos datan de épocas coloniales, como el de Xallitic, en Xalapa, Veracruz, fundado en el siglo XVI y que actualmente sigue activo.

En la Ciudad de México hay lavaderos en las alcaldías Xochimilco, Iztapalapa y Cuajimalpa, que siguen representando puntos de encuentro para sus comunidades.

Por el momento el programa de Whirpool solo se encuentra en Benton Harbor Michigan, pero te invitamos a subirte a la conversación con el Hashtag #CareCounts en tus plataformas digitales.

TOYOTA GR SUPRA DE LEGO Esta pieza única, nacida de la colaboración de LEGO, Legoland Japan y Toyota Gazoo Racing por motivo del 35º aniversario del deportivo japonés, ya se puede ver en vivo y en directo en el parque temático nipón ubicado en Nagoya, donde lucirá hasta el 11 de octubre.

Está realizado a tamaño real, es eléctrico, puede circular... a 28 km/h, son 477.303 piezas de LEGO, su corazón no es un propulsor de gasolina, sino un motor eléctrico -menos potente que el del modelo real-.

GANAR-GANAR | SEPTIEMBRE - OCTUBRE 2021 | 73

DIRECTORIO GRUPO EDITORIAL ACCSE FM, S.A. DE C.V.

Septiembre / Octubre 2021

Año 19 – No. 112

CONSEJO EDITORIAL Jorge Aguilar Valenzuela / Rosa María Barreiro / Loreto García Muriel / Claudia Herreramoro Juan / Martha Hunter Smith / Carlos Ludlow Saldívar Bruno Newman / Moisés Salinas Fleitman / Francisco Suárez Hernández / Jorge V. Villalobos Grzybowicz

EL EQUIPO

UBÍCANOS EN

Presidente Klaus Gérman Phinder

Diseño Gráfico Roberto Orozco Pérez

Socio Fundador Federico J. Morales Perret

Editor adjunto Federico Morales Dondé

Gerente de Mercadotecnia Ricardo Acquart

Redes Sociales DevMexico

Comercialización Luis Fernando Martínez y María Rosa Martínez Córdova

Fotografía - Cabalan MX - Alex Rico - Gabriel González - Fidel Ugarte L. - Lidia Yllan - Héctor Frappe - Roberto Aguilar

Redacción Doriana Dondé Ugarte Administración Germán Tzompa González

Grupo de Trabajo Hambre Cero, Luis Fernando Martínez, Great Place to Work®, Bioelements, Cepal, Francisco Suárez Hernández, Centro Mexicano para la Filantropía, Armando Zúñiga Salinas, Félix Ramírez, Miriam Calle, Yves Hayaux De Tilly, Héctor Arangua, Ana Paula Telleria, Karla Peterson O´Farrill, Mauricio Elías y Doriana Dondé.

Fe de erratas GANAR-GANAR 111 edición impresa: en las fotos de los entrevistados los nombres correctos deben ser los siguientes

RevistaGanarGanar 74 | GANAR-GANAR | SEPTIEMBRE - OCTUBRE 2021

EDITOR RESPONSABLE Federico J. Morales Perret

CERTIFICADOS Y PERMISOS Certificado de Reserva de DERECHOS al Uso Exclusivo: 04-2006-062909333500-102 ISSN: 1665-5567 Certificado de Licitud de Título: 14146 Certificado de Licitud de Contenido: 11719 Ambos otorgados por la comisión calificadora de publicaciones y revistas ilustradas de la Secretaría de Gobernación.

Permiso SEPOMEX: PP09-1162

COLABORADORES

Miguel Gallardo

Carracci 105 P.B. Col. Insurgentes Extremadura Alcaldía de Benito Juárez, CDMX, C.P. 03740.

Tels.: 55 1518-0905 y 55 5615-8268 e-mail: info@ganar-ganar.mx / web: www.ganar-ganar.mx

Ricardo Bucio Mújica @GanarGanar

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Impreso por Impresos Rébsamen, S.A. de C.V. Este número se terminó de imprimir el 30 de Agosto de 2021 con un tiraje de 5 000 ejemplares.

Esta revista está impresa sobre papel español NIVIS certificado por el Pan European Forest Council, basados en procesos renovables y sustentables. @ganarganar_rsc

RevistaGanarGanar

CONVOCATORIA ® DISTINTIVO ESR EMPRESAS GRANDES

2022 El Centro Mexicano para la Filantropía (Cemefi) y la Alianza por la Responsabilidad Social Empresarial en México (AliaRSE), convocan a empresas privadas legalmente constituidas, clasificadas por su tamaño como grandes, de todos los sectores de la actividad económica, a participar en el proceso de diagnóstico para la obtención del Distintivo ESR® 2022.

MÁS INFORMACIÓN:

www.cemefi.org/esr