Mammamia ha
un cuore è il forno.
Per cuocere le vostre pizze abbiamo
costruito un forno tradizionale
in materiale refrattario di Sorrento.
Il biscotto di Sorrento, per le argille
di cui è composto e per il metodo
di realizzazione, consente
una cottura omogenea della pizza
anche ad alte temperature,
nel rispetto della tradizione
napoletana.
