HISTORIA DE LA PROTEINA COMO SUPLEMENTO

El uso de proteínas como suplemento se remonta a la antigua Grecia, donde los atletas consumían grandes cantidades de carne para aumentar su fuerza y resistencia. Sin embargo, el uso moderno de la proteína como suplemento comenzó en la década de 1950, cuando los culturistas y otros atletas comenzaron a experimentar con polvos de proteína a base de suero de leche

En la década de 1960, la empresa estadounidense Hoffman Nutrition comenzó a comercializar un suplemento de proteína en polvo llamado "Protein From the Sea", que estaba hecho de proteína de pescado Este fue el primer suplemento de proteína en polvo comercialmente disponible

En la década de 1970, los culturistas comenzaron a experimentar con la caseína, una proteína que se encuentra en la leche, y descubrieron que era útil para ayudar a construir masa muscular También en la década de 1970, se desarrollaron proteínas aisladas de soja para su uso como suplementos

A medida que el uso de la proteína como suplemento se hizo más común en la década de 1980, surgieron nuevas variedades, incluyendo proteínas de huevo, proteínas de arroz y proteínas de guisante.

Hoy en día, los suplementos de proteína son muy populares entre los atletas y personas que buscan aumentar su masa muscular, mejorar su rendimiento deportivo y apoyar una dieta saludable y equilibrada. Los suplementos de proteína están disponibles en una variedad de formas, incluyendo polvo, barritas y bebidas, y pueden contener diferentes tipos de proteínas, como suero de leche, caseína, proteína de soja y proteína de guisante.