Norma

Norma S C A N D I N A V I A N D E S I G N

Norma Vitt fältspatporslin, mjuka former och taktil mönsterdesign i form av en upphöjd relief kännetecknar Fyrklöverns nya porslinsserie Norma. Den vackra texturen lyfter känslan på porslinet och gör den flexibla serien till såväl en lyxig vardagsservis som till en servis som kan användas vid festliga tillfällen, under alla årstider.

Den skandinaviska kollektionen i tolv delar består av såväl tallrikar som uppläggningsfat, kanna, vas och mångfunktionella skålar.

FUNKTIONELL

Norma betyder mönster på latin

OCH S O F IS TIKERAD,

När vi nu spenderar mycket tid

ENKE L ME N ORIGI N E L L

linsserie vardagen lite vackrare.

och är designad för gemenskap. hemma gör Fyrklöverns nya pors-

Location Vi fotograferade Norma i Allerum, en liten by utanför Helsingborg. Huset som har en modern arkitektur ägs av en kvinna som driver inredningsföretaget, “Soluppgången”. Vi kände att Norma passade fint i den moderna miljön på landet. Ett drömhem med vackert ljusinsläpp, öppen planlösning och generösa ytor där vi fick många inspirerande och härliga fotodagar!

HÅLLBART PORSLIN

3

Skandinavisk design.

3

Hållbar tillverkning med hög kvalitet.

3

Taktil mönsterdesign.

3

Tidlös relief.

3

Monokroma färger.

3

Skräddarsytt mönster.

3

Stor uppläggningsyta.

3

Staplingsbart porslin.

3

Diskmaskins- och mikrovågsugnssäker.

3

Unik bottenstämpel.

ME D VAC K ER T E X T U R

” F UN KTI O N

DESIGNTANKAR Mönstret har skapats för Fyrklövern av den svenska designern Charlotte Sjödell, universitetslektor i industridesign.

För mig som industridesigner är funktion och hållbarhet helt avgörande för god design i såväl material som mönster. Jag har inspirerats av tusen år gamla mönstertraditioner och skapat ett geometrisk mönster som varken har en början eller ett slut vilket gör det evigt.

O CH HÅL L BARHE T

ÄR HE LT AVG Ö RAN D E F Ö R G O D D E SI G N

”

Den upphöjda reliefen tillför en närvaro i porslinsdelarna och tillsammans med den mjuka runda formen är det en servis man kan leva med länge. De svarta delarna tillför en twist, en extra dimension när man vill skapa ett annorlunda uttryck på det dukade bordet, berättar Charlotte Sjödell.

Serien är tillverkad i hållbart fältspatporslin i en av Europas främsta porslinsfabriker.

Porslinet kan användas i såväl mikrovågsugn som diskmaskin.

Designad för gemenskap Norma är designad för gemenskap. Men också för en harmonisk och vackrare vardag. Det ska vara enkelt att umgås kring det dukade bordet. Ditt porslin ska vara så sinnrikt designat att det passar vid alla tillfällen under alla årstider. Familjetid eller fest med vänner. Det är tillfällena som avgör om du vill dressa upp det vita basporslinet med dina favoritservetter, kanske en duk eller dina favoritblommor.

En ny typ av lyx Lyx är inte längre att äga utan att uppleva men också att hitta ett inre lugn. Lyx är att få spendera mycket tid med de vi älskar allra mest, familjen. Därför har vardagen blivit allt viktigare för oss.

Lyx är även att kunna skapa en harmonisk atmosfär kring matbordet, familjens viktigaste samlingspunkt, där vi pratar om dagen som gått, stort som smått. Vi på Fyrklövern värnar om just dessa stunder.

Sortiment

Mattallrik - 10012148 Ø27 cm

Förrättstallrik - 10012149 Ø21 cm

Djup tallrik - 10012150 Ø22 cm

Skål - 10012156 Ø16 cm, H6 cm

Skål - 10012157 Ø19 cm, H9 cm

Skål - 10012158 Ø25 cm, H10 cm

Fat - 10012155 L32 cm, B23 cm

Fat - 10012154 L37 cm, B27 cm

Mugg - 10012160 33 cl, H8 cm

Såskanna - 10012159 Ø35 cl

Skål - 10012164 Ø16 cm, H6 cm

Mugg - 10012172 33 cl, H8 cm

Vas - 10012163 H20 cm

Fat - 10012162 Ø16 cm

Färgskala Vi har dukat upp Norma i tre olika stilar. Huvuddukningen valde vi att duka upp dels med bara vita delar men också med svartvita. Färgskalan vi arbetade med var brända, jordiga toner. De olika nyanserna av brunt harmonierar vackert med senapsgult och det svart/vita porslinet.

Växtmaterialet med torkade växter väver samman dukningen till en helhet.

Huvuddukning med mixade delar När helgen kommer dressar vi upp servisen och mixar den med utvalda delar i svart relief.

En spännande och effektfull kontrast till det skandinaviskt svart/vita porslinet. Eller varför inte skapa helgkänsla mitt i veckan?

Huvuddukning med vitt porslin I dukningen med vitt porslin upptäckte vi hur Normas taktila mönsterdesign verkligen tillförde såväl närvaro som elegans.

Och oavsett hur man dukar med Norma är det enkelt att få till en personlig känsla på det dukade bordet.

Våra modellbilder Eftersom ett av huvudbudskapen för Norma är ”Designad för gemenskap” ville vi illustrera glädjen att få umgås med nära och kära i våra modellbilder.

Färgskala Vi har kallat vår andra dukningsstil för grafisk eftersom vi låter den svarta reliefen och det grafiska mönstret ta plats på bordet. De svarta delarna hjälper till att förstärka servisens personlighet. Vi valde att duka med svarta linneservetter, gröna palmblad och sirlig rosenskära.

Grafisk dukning Gör en personlig dukning med det vita porslinet genom att mixa och matcha gammalt med nytt.

Addera dina favoritljusstakar från loppis, din ärvda linneduk och krydda med dina älsklingsblommor.

Inred ditt hem med Norma Normas grafiska mönster känns lika klassiskt som modernt.

En vas med torkade svarta gräsvippor och några skålar blir ett supersnyggt blickfång på soffbordet.

Compact living Gott om plats är det ofta ont om. Därför är det smidigt att kunna stapla sina porslinsdelar.

Skålarna kan dessutom användas till att förvara såser eller mat från dagens middag som man vill värma upp dagen efter.

Färgskala Vår tredje dukning går i varma toner av brunt, rosa och terakotta. Här vill vi visa hur fint Norma anpassar sig efter vilka färger man väljer att styla bordet med.

Normas sinnrika dekor är inspirerad av historiska mönstertraditioner och talar alla språk. Så även blomsterspråket.

Duka med dahlia Dahlior har seglat upp som trendblomman nummer ett. Det är lätt att förstå eftersom variationen hos blommornas färger, storlekar och former är så skiftande och alla kan hitta sina favoriter. Tillsammans med blommor kan man lätt föreställa sig Norma till ett bröllop eller till festen i trädgården.

Säg god morgon med Norma!

I Norma finns alla delar som behövs för att duka upp till en härlig frukost eller brunch.

Två olika muggar, tallrikar i två olika storlekar och skålar i två varianter.

Mindfulness

Vi vill värna om att leva i nuet, att vara närvarande, stressa ner och unna sig tid för sig själv och familjen.

Recept Grön pizza med hummus och fetaost 2 pizzor • 2 färdiga pizzadegar • 2 pkt hummus med grön ärta (Sevan) • 0,5-1 st zucchini beroende på storlek • 1 knippe sparris • 1 knippe salladslök • 150 g fetaost • 1 dl skalade pistagenötter • 1 kruka basilika

Örtdressing • 1 kruka basilika • 0,75 dl olivolja • 1 msk citronsaft • 1 vitlöksklyfta • 0,5 tsk honung • salt och peppar enligt smak

Gör så här: Sätt ugnen på den temperatur som beskrivs på pizzadegens förpackning. Hyvla/ skär zucchinin tunt. Lägg på ett fat och strö över salt, vänd om. Låt stå ett par minuter för att vätskan ska släppa. Krama sedan ur zucchinin (detta gör att pizzan blir mindre blöt).

Mixa ihop ingredienserna till den gröna dressingen.

Hacka salladslök och skär sparris i lagom stora bitar.

Lägg pizzadegen på bakplåtspapper och kavla så tunn som du önskar. Bred ut ett lager av hummus med grön ärta jämt över pizzan. Toppa med zucchini, sparris, vårlök och fetaost. Grädda i ugn enligt instruktionerna till pizzadegen.

Ringla honung över innan servering.

Recept

Thairäkor i kokos- och jordnötssås 4 portioner

• 600 g skalade Vannameiräkor • 2 vitlökskftor, pressade • 1 tsk salt • 1/2 tsk röd chiliflakes • 2 msk kokosolja utan smak (eller vanlig matolja) • 1 gul lök, finhackad • 1 paprika, tärnad • 4 dl kokosmjölk • 2 msk fisksås på flaska • 1 msk japansk soja • 3 msk jordnötssmör • 1 msk färsk ingefära, skalad och riven • 300 g sjögräsnudlar, klippt i 8 cm bitar • 1 dl färsk koriander, grovhackad • 1 st pak choi, delas i ca 3 cm stora bitar • Juice från 1 lime Gör så här: Marinera räkorna en stund i olja, salt, chiliflakes och vitlök.

Fräs lök och paprika i olja ett par minuter. Rör ner kokosmjölk, fisksås, soja, jordnötssmör, ingefära och låt allt sjuda några minuter. Tillsätt pak choi och sjögräsnudlar och låt sjuda någon minut innan räkorna rörs ner tillsammans med limejuice och koriander. Låt det sjuda ytterligare någon minut. Dekorera soppan med koriander vid servering.

Recept

Pasta med ramslök och burrata 4 portioner • 400 g färsk pasta • 1,5 dl sötmandel, med skal • 0,5 tsk salt • 50 g ramslök (alt. andra färska örter) • 1,5 dl olivolja • 1 citron, rivet skal och saft • 200 g svartkål • 200 g burrata • salt och svartpeppar Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader (varmluft).

Blanda mandlar och salt i en ugnssäker form. Rosta i ca 12 minuter tills nötterna fått en gyllene färg. Grovhacka därefter nötterna. Mixa i blender eller med en stavmix ramslök, olivolja, salt, färskpressad saft och rivet skal från halva citronen till en grön olja, Repa av svartkålsbladen från stammen och riv i mindre bitar. Hacka stammen. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Blanda pastan med ramslöksolja, hackad svartkål, salt och peppar.

Lägg burratan på ett fat och ringla över lite ramslöksolja, toppa med resterande rivet citronskal och citronsaft. Salta och peppra.

Toppa pastan med mandeln och servera tillsammans med burratan.

Recept Rostad blomkål med chimichurrisås 4 portioner

• 1 blomkålshuvud • 1 dl olivolja • 1 dl finhackad färsk persilja • 1 dl finhackad färsk koriander • 2 klyftor vitlök • ½ dl färsk citronjuice • 1 tsk chiliflakes • 1 1/2 krm salt Gör så här: Chimichurri: Pressa vitlöken. Hacka persilja och koriander grovt.

Lägg vitlök och örter i en matberedare eller en mixer. Tillsätt chiliflakes, pressad citron och salt. Mixa ingredienserna i matberedaren och tillsätt sedan långsamt, lite i taget, olivoljan tills allt blandats ihop.

Värm ugnen till 200 grader.

Dela blomkålshuvudet på mitten och gör en tjock blomkålsbiff utav varje halva, stammen håller ihop biffen och ska sitta kvar. Lägg dem försiktigt på en bakplåt. Lägg även ut blomkålsbitarna som blivit över när biffarna är utskurna. Pensla med olivolja och strö på generöst med salt. Grädda i ugnen i 25 minuter. Vänd blomkålen försiktigt efter halva tiden och pensla med olja.

När de är klara brer du ut chimichurrisås på varje blomkålsbit innan servering.

Chimichurrisåsen som blir över håller ca en vecka i kylen och kan användas som en pastasås, till kött eller kyckling eller varför inte till omeletten!

Recept Brie med pekannötter och björnbärskompott 4 portioner Pekannötterna: • 1 dl pekannötter • ½ msk osaltat smör, smält • 1 ½ msk naturligt rörsocker eller ljusbrunt socker • 2 tsk lönnsirap • ¼ tsk kanel • ¾ tsk salt • ¼ tsk cayennepeppar Björnbärskompotten: • 2,5 dl björnbär, 2 dl till kompotten och 0,5 dl till garnering • 1 msk citronsaft, färskpressad • 1 msk honung • 1 tsk vaniljextrakt

Osten: • 2 små rumstemperade runda brieostar • En handfull granatäpplekärnor till garnering • Några färska timjanblad till garnering

Gör så här: Pekannötterna: Värm ugnen till 200 grader. Lägg pekannötterna på ett bakplåtspapper och rosta i ca 10 minuter. Blanda smält smör med rörsocker, lönnsirap, kanel, salt och cayennepeppar i en skål medan nötterna rostas. Lägg ner de heta pekannötterna i skålen med kryddorna och sprid sedan ut dem igen på plåten och rosta i ugnen ytterligare 10 minuter, rör om ett par gånger. Ta ut dem och låt svalna.

Björnbärskompott: Koka björnbär, citronsaft, honung och vanilj i en kastrull på medelvärme och rör om regelbundet. När vätskan börjar släppa från bären, öka värmen något. Koka under omrörning med jämna mellanrum tills vätskan har reducerats och tjocknat. Förvärm ugnen till 200 grader.

Lägg ett bakplåtspapper på en bakplåt. Skär försiktigt bort toppen på brieosten och kasta. Lämna sidorna intakta. Baka båda ostarna i 15 minuter eller tills ostmassan smält. Toppa varje ost med björnbärskompott och de kryddiga pekannötterna. Garnera dem med några björnbär, granatäpplekärnor och färska timjanblad och servera!

Trend Det har varit ett mycket annorlunda år. Friheten att resa dit vi vill och träffa de vi tycker allra mest om har ryckts ifrån oss. Otryggheten och ovissheten om när den här tiden kan vara över gör att vi söker oss till det trygga. Vi har ett behov av ett omfamnande hem där vi kan känna oss lugna, en stressfri miljö där vi kan ta hand om varandra. Det är det lilla som blir det stora.

Fyrklövern skapar serviser för livets alla tillfällen i tidlös skandinavisk design.

Hållbara serviser gällande såväl formgivning som material, tillverkning och kvalitet för att kunna användas vardag som fest, generation efter generation.

Med våra serviser är det enkelt att lyckas med dukningen! Att få använda sin kreativitet och skapa stämning kring bordet är lika roligt som att laga en härlig måltid till familj och vänner. Dukningen är halva nöjet, eller hur!

Fyrklöverns passion är att skapa väldesignade och hållbara produkter men också att inspirera och engagera människor i att skapa personlighet och glädje i sina hem.

Vår erfarenhet och kunskap tillsammans med vårt breda sortiment av både porslin och inredning är vår styrka.