Menu Tartine hilton kinshasa

STARTERS

HOUMOUS AU ZAATAR

Zestes de citron jaune, coriandre et pain pita

SALADE CAESAR CLASSIQUE

PIZZA

$12

MARGHERITA

Mozzarella, sauce tomate, basilic et huile d’olive

$19

Salade romaine, sauce Caesar aux anchois et citron, bacon et coupeaux de parmesan

SAUMON FUMÉ NORVEGIEN

Blinis, crème citronnée et mesclun salade

$29

BURRATA À LA TOMATE CERISE CONFITE

Blinis, crème citronnée et mesclun salade

$31

CONTADINA

Sauce tomate, Mozzarella, brocolis, champignons, oignons et poivrons

CAPRICCIOSA

Jambon cuit, champignons, artichauts, sauce tomate et mozzarelle

Jambon cuit, mozzarella, sauce tomate, poivron, courgette, basilic et œuf

CROQUES

CROQUE GOURMAND

Fromage de Chèvre | Miel | Jambon Cuit | Crème de fromage

$17

QUATTRO FORMAGGI

Gorgonzola, mozzarelle, parmesan, fontine et huile d’olive extra vierge

CROQUE MONSIEUR

Jambon de Paris | Béchamel | Gruyère | Toast Grillé

CROQUE MADAME

Jambon de Paris | sauce béchamel | fromage gruyère et oeuf au plat

CROQUE CHAMPIGNONS

Fromage gouda, champignons de paris, oignons confit et crème de fromage

$18

Jambon de dinde fumé, champignons, mozzarella et sauce tomate

$19

Anchois, olive noir, tomate cerise, capre, sauce tomate et mozzarella

$21

Sauce tomate, mozzarelle, courgettes, aubergines et olive noir

PLATS

POULET MAYO CLASSIQUE

Servi avec des Makemba et Chikwangue

FILET DE BOEUF, SAUCE AUX CHAMPIGONS

Servi avec des Frites et Légumes sautées

CHEVRE GRILLÉ ( NTABA )

Servi avec Armarante et Riz

SAUMON GRILLÉ BEURRE BLANC

servi avec des Epinards tombées et Mousseline de pomme de terre

FILET DE CAPITAINE ET COSSA ROYALE A LA PLANCHA

servi avec Riz basmati parfumé au bouillon de légumes

PENNE ARRABIATTA

Sauce tomote aux piments d’Espelette, basilic et parmesan

SPAGHETTI CARBONARA

Lardon fumé, oeuf, vin blanc, échalotte et parmesan

CLUB SANDWICH A LA DINDE BRAISÉE

Bacon, salade romaine, oeufs et mayonnaise aux épices douces et frite

BURGER CHEESE BACON, BUNS AU CURCUMA ET GRAINES

Sauce BBC maison, chou kale, cornichons et frite

$19

$38

$32

$41

$38

$19

DESSERT

$20

$20

DESSERT DU JOUR  SPÉCIALITÉ DU CHEF

TRADITIONNELLE CREME BRULÉE

MOUSSE AU CHOCOLAT

$28

$11

$12

$15