FRUIT TODAY EDICIÓN 109

SPARTANOS

LA FUERZA DE UN LÍDER

Ediciones Fruit Today, S.L. Fruit Today Magazine nº 109 Marzo- Abril 2026

Sumario/SUMMARY STAFF

Directora: Carmen Cabra

Redacción: Sonia Cortés, Virginia Hernández

Community Manager: Alessandro Panebianco

Fotos: Manuel Martín

DG: Sofía Stadler

Imprenta: M. Selvi, S.A. Depósito Legal V-483-2004 www.fruittoday.com fruittoday@fruittoday.com

Por Carmen Cabra

Marcados por la guerra

Se nos anticipan unas campañas de verano con un fuerte incremento de costes, que pueden tensionar más, si cabe a toda la cadena agroalimentaria. Los aumentos en los precios del petróleo, el gas y los fertilizantes, sumados a los cuellos de botella en el transporte, nos han llevado en seis años y por tercera vez consecutiva, (Covid, Ucrania e Irán) a un alza en los precios de los alimentos. El impacto es evidente en las economías desarrolladas, donde la inflación sigue marcando el pulso del consumo; pero aún es más preocupante en las poblaciones más vulnerables de los países pobres, donde la escalada de precios pone en riesgo la seguridad alimentaria de millones de personas.

El sector agroalimentario español ha demostrado en reiteradas ocasiones su resiliencia. Sin embargo, esa capacidad de adaptación no es ilimitada. Asumir los costes por cada uno de los elementos de la cadena resultará una ardua tarea, pero no hay segunda opción. El resultado final se verá en el lineal y en el consumo, donde no olvidemos, el ‘driver’ precio sigue dominando la cesta de la compra.

La Asociación empresarial de fruta de Cataluña, Afrucat, ha sido una de las primeras en dar la voz de alarma: el

Marked by war

We are heading into summer campaigns marked by a sharp increase in costs, which could further strain the entire agri-food chain. Rising prices of oil, gas and fertilisers, combined with transport bottlenecks, have led us—over the past six years and for the third consecutive time (Covid, Ukraine and Iran)—to an increase in food prices.

The impact is evident in developed economies, where inflation continues to shape consumption patterns. However, it is even more concerning in the most vulnerable populations of poorer countries, where rising prices are putting the food security of millions of people at risk.

incremento de costes generará que la fruta de hueso sea entre un 15% y un 20% este verano. Actualmente, los costes ya reflejan incrementos cercanos al 10% en campo y otro 10% en los procesos de confección. La fruta de hueso lleva años sufriendo en su consumo porque le hacen pupa el melón y la sandía en el contexto precio, y este año no será distinto, pero con el agravante que también melón y sandía, tendrán mayores precios.

Los costes ya reflejan incrementos cercanos al 10% en campo y otro 10% en los procesos de confección

Y lo peor de todo, nadie tiene idea si con esta guerra volveremos a la casilla de entrada, porque incluso desde el Fondo Monetario Internacional se advierte que, con Ormuz abierto, cerrado o con peajes, nada volverá a ser como antes.

EDITORIAL

forgotten, price remains the main driver of the shopping basket.

The Catalan fruit business association, Afrucat, has been one of the first to raise the alarm: rising costs will push stone fruit prices up by between 15% and 20% this summer.

Costs already reflect increases of around 10% at farm level and a further 10% in packing processes

At present, costs already reflect increases of around 10% at farm level and a further 10% in packing processes.

The Spanish agri-food sector has repeatedly demonstrated its resilience. However, this capacity to adapt is not unlimited. Absorbing costs across each link in the chain will be a challenging task, but there is no alternative.

The final outcome will be seen on the shelves and in consumption, where, it should not be

Stone fruit consumption has been under pressure for years, facing stroncompetition from melon and watermelon in price terms, and this year will be no different—although with the added factor that melon and watermelon prices are also expected to rise.

And worst of all, no one knows whether this war will bring us back to square one, because even the International Monetary Fund warns that, whether the Strait of Hormuz remains open, closed or subject to tolls, nothing will be the same again.

Anecoop celebra su medio siglo

Más de 850 invitados asistieron a la celebración en la que se puso en valor el papel de las personas como pilar fundamental del éxito de la cooperativa en estas cinco décadas

Anecoop celebró su 50 Aniversario en el Auditorio del Palau de Les Arts

Reina Sofía de la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia. En un emotivo acto, su presidente, Alejandro Monzón, y

relevo generacional, dirigiendo sus últimas palabras a los más jóvenes: “Tenéis la gran responsabilidad de alimentar a las próximas generaciones. Necesitamos vuestra energía, creatividad, talento y capacidad

litro comercializado se ha incrementado en un 4,7%. Joan Mir ha subrayado la importancia de este resultado “pues somos conscientes del fuerte aumento de los costes de producción y manipulación

su director general, Joan Mir, coincidieron en destacar que “Celebramos medio siglo de historia y valores compartidos, de unión, de esfuerzo colectivo y de profundo compromiso con la agricultura, con la tierra y con las personas”.

Más de 850 invitados nos reunimos para conmemorar cinco décadas de trayectoria, en un acto de reconocimiento y agradecimiento a todos los que han hecho posible, desde su fundación en 1975, el avance de Anecoop hasta consolidarse como referente internacional del cooperativismo agroalimentario. A todos ellos, Alejandro Monzón, se dirigió con un “Gracias por creer en este proyecto. Gracias por creer en la fuerza del cooperativismo”. Con la mirada en el futuro señaló: “Hoy seguimos construyendo juntos lo que otros continuarán. Porque cuando Anecoop avanza, avanza todo un sector y su gente, nuestra razón de ser”.

Joan Mir realizó un recorrido por los logros y principales hitos alcanzados en este medio siglo de trayectoria de una entidad que ha definido como “adaptativa, internacionalizada, diversificada, innovadora y profundamente resiliente”. Su intervención finalizó poniendo el foco en uno de los mayores desafíos del sector, el

para transformar. Sois el futuro. Nuestra historia está en vuestras manos”.

Resultados campaña 2024-25

El balance presentado durante la Asamblea General de la cooperativa destaca que ha sido una campaña de récord tanto en facturación propia, como en la facturación combinada de todas las empresas que forman el Grupo Anecoop.

En el periodo analizado, Anecoop ha logrado un nuevo máximo histórico de facturación alcanzando los 986.672 K€, cifra que representa un incremento del 4,39% respecto al ejercicio anterior.

Anecoop alcanza la mayor facturación

de su historia y supera los 986M de euros

Récord también en la facturación combinada del Grupo Anecoop que se sitúa en 1.166 millones de euros, un 3,5% más que en la campaña 2023-2024. La liquidación media al socio por kilo o

en esta campaña” y ha destacado que “la rentabilidad de nuestros socios y agricultores es nuestra máxima prioridad”.

Por productos

En cítricos Anecoop ha comercializado un volumen similar al de la campaña pasada: 263.969 toneladas, con un ligero aumento en la cifra de facturación que se sitúa en 284.659 K€, un 1,7% más que en el ejercicio anterior. Crece su cuota de mercado, especialmente en mandarina de segunda parte de campaña; mantiene el liderazgo en Navelina y avanza de forma importante en la línea de naranjas rojas.

En cuanto al grupo de frutas el balance señala un aumento en la facturación del 7,7% (372.689 K€) gracias a la mejora de los precios medios de venta, pese al descenso de volumen principalmente en el kaki por los efectos de la DANA en este cultivo. En sandía y melón se han registrado volúmenes similares a los del ejercicio anterior, mientras que en frutos rojos ha sido una buena campaña con evolución positiva en volumen y precios.

Buenos resultados también en hortalizas, que crecen tanto en volumen (181.746 toneladas; un 2,18% más); como en facturación (295.795 K€; un 3,8% más).

Consejo Rector y Comité de Dirección/ Board of Directors and Management Committee

Integración cooperativa

El director general de Anecoop, Joan Mir, ha repasado algunos de los hitos más importantes en este sentido durante la campaña: “En el primer semestre de 2025 Anecoop crece con la incorporación como socio de Eurofruits Levante S.L., así como con la de la empresa Novacoop Mediterránea SXXI S.L (formada por Grup Cooperatiu Fruits de Ponent y Actel Grup)”. “Destacan también en la campaña 20242025 los acuerdos de colaboración alcanzados entre las cooperativas de segundo grado Univall y Ribercamp; la integración de la Cooperativa de La Llosa de Ranes en Univall; el acuerdo de colaboración entre CANSO y Cofrudeca, el de Toñifruit S.L. con Bio Lobrot y el de las cooperativas de Lliria y Bétera; o la entrada de Frucimu en el accionariado de Agriconsa”.

Anecoop celebrates its 50th anniversary

Referente del cooperativismo agroalimentario

Anecoop dispone de una oferta homogénea en términos de volumen, gama y calendario, presente en un total de 74 países con un porfolio de más de 90 productos en cartera: cítricos, frutas de temporada -verano y otoño-, frutas exóticas, hortalizas tanto de invernadero como de cultivo al aire libre, además de zumos, conservas vegetales, flores, productos de V gama y vinos. En la actualidad integra, coordina y comercializa la producción de 61 cooperativas y empresas hortofrutícolas y vinícolas y representa a más de 20.000 agricultores españoles que cultivan más de 61.000 hectáreas repartidas por toda la geografía española. Cuenta con una estructura integrada por cinco delegaciones en España, doce filiales en ocho países y dos plataformas logísticas.

EVENTS

More than 850 guests attended the celebration, highlighting the role of people as the cornerstone of the cooperative’s success over five decades

More than 850 guests attended the celebration, highlighting the role of people as the cornerstone of the cooperative’s success over five decades

Anecoop celebrated its 50th anniversary at the Auditorium of the Palau de Les Arts Reina Sofía, in the City of Arts and Sciences in Valencia. In an emotional event, its president, Alejandro Monzón, and its CEO, Joan Mir, both emphasised that: “We celebrate half a century of history and shared values, of unity, collective effort and a deep commitment to agriculture, the land and people.”

More than 850 guests gathered to commemorate five decades of trajectory, in an event of recognition and gratitude to all those who have made possible, since its founding in 1975, the growth of Anecoop into an international benchmark in agri-food cooperativism.

Addressing them, Alejandro Monzón stated: “Thank you for believing in this project. Thank you for believing in the strength of cooperativism.” Looking ahead, he added: “Today we continue building together what others will carry forward. Because when Anecoop moves forward, an entire sector and its people move forward—our reason for being.”

Joan Mir reviewed the achievements and key milestones reached over these fifty years, describing the organisation as “adaptive, internationalised, diversified, innovative and deeply resilient”. He concluded by focusing on one of the sector’s greatest challenges—generational renewal— addressing younger audiences: “You have the great responsibility of feeding future generations. We need your energy, creativity, talent and capacity to transform. You are the future. Our history is in your hands.”

2024–25 campaign

results

historic turnover of €986.7 million, representing an increase of 4.39% compared to the previous financial year. The combined turnover of the Anecoop Group also reached a record €1.166 billion, up 3.5% compared to the 2023–2024 campaign.

The average settlement to members per kilo or litre marketed increased by 4.7%. Joan Mir stressed the importance of this result: “We are aware of the sharp increase in production and handling costs during this campaign,” and highlighted that “the profitability of our members and farmers is our top priority.”

By product

The balance presented during the cooperative’s General Assembly highlights a record-breaking campaign, both in terms of its own turnover and the combined turnover of all companies within the Anecoop Group. During the period analysed, Anecoop reached a new

In citrus, Anecoop marketed a volume similar to the previous campaign: 263,969 tonnes, with a slight increase in turnover to €284.7 million, up 1.7% yearon-year. Market share grew, particularly in late-season mandarins; the cooperative maintained leadership in Navelina and made significant progress in the red orange segment.

In the fruit category, turnover increased by 7.7% (€372.7 million) thanks to higher average selling prices, despite a drop in volume mainly in persimmon due to the effects of the DANA weather event. Watermelon and melon volumes remained similar to the previous year, while berries recorded a strong campaign with positive trends in both volume and prices.

Vegetables also delivered solid results, with growth in both volume (181,746 tonnes; +2.18%) and turnover (€295.8 million; +3.8%).

Cooperative integration

CEO Joan Mir also reviewed key milestones in cooperative integration during the campaign: “In the first half of 2025, Anecoop expanded with the incorporation of Eurofruits Levante S.L., as well as Novacoop Mediterránea SXXI S.L. (formed by Grup Cooperatiu Fruits de Ponent and Actel Grup).” He also highlighted collaboration agreements between second-tier cooperatives Univall and Ribercamp; the integration of Cooperativa de La Llosa de Ranes into Univall; agreements between CANSO and Cofrudeca, Toñifruit S.L. with Bio Lobrot, and between the cooperatives of Lliria and Bétera; as well as Frucimu’s entry into the shareholding of Agriconsa.

A benchmark in agri-food cooperativism

Anecoop offers a consistent supply in terms of volume, range and calendar, present in 74 countries with a portfolio of more than 90 products: citrus, seasonal fruits (summer and autumn), exotic fruits, vegetables (greenhouse and open field), as well as juices, vegetable preserves, flowers, fresh-cut products (V gama) and wines. The group currently integrates, coordinates and markets the production of 61 cooperatives and horticultural and wine companies, representing more than 20,000 Spanish farmers cultivating over 61,000 hectares across Spain. Its structure includes five delegations in Spain, twelve subsidiaries in eight countries and two logistics platforms.

Alejandro Monzón y/and Joan Mir

Murcia, más de 105.000t de alcachofa

La Región de Murcia refuerza su posición como principal polo productor y exportador de alcachofa en España en un contexto de crecimiento sostenido del cultivo

Según las previsiones para la actual campaña, la producción regional superará las 105.000 toneladas, lo que supone un incremento de 24.000t respecto al año anterior, consolidando una tendencia al alza tanto en volumen como en superficie.

Actualmente, Murcia cuenta con más de 5.000ha dedicadas al cultivo de alcachofa, un 5% más que en la campaña previa. Este crecimiento se concentra especialmente en zonas estratégicas como el Valle del Guadalentín y el Campo de Cartagena, donde el cultivo se ha convertido en uno de los pilares del sector hortícola regional. En términos de comercio exterior, el dato más relevante es que ocho de cada diez alcachofas exportadas por España tienen origen en la Región de Murcia, lo que posiciona a la comunidad

como líder indiscutible en los mercados internacionales. Este peso exportador responde tanto al aumento de la producción como a la profesionalización del sector y a la mejora de los canales

logísticos y comerciales. Estos datos se pusieron en valor durante la celebración de la séptima edición de ‘El colmo de los colmos’, organizada por la asociación Alcachofa de España en San Pedro del Pinatar, coincidiendo con el segundo corte de la campa-

Murcia to exceed 105,000 tonnes of artichokes this year

ña. El encuentro reunió a productores, representantes institucionales y agentes del sector, en un contexto marcado por la buena evolución de la campaña 2025-2026.

El 80% de las exportaciones nacionales provienen de la Región de Murcia

Desde la Consejería de Agricultura destacaron el carácter estratégico de este cultivo dentro del modelo agroalimentario regional. Por su parte, desde la asociación Alcachofa de España se valoró positivamente el desarrollo de la campaña, que se extiende de octubre a abril en la Región de Murcia, destacando la estabilidad de la producción y la creciente demanda tanto en el mercado nacional como internacional. El evento contó con la participación de la artista Nuria Fergó como madrina de esta edición, en una acción orientada a reforzar la visibilidad del producto entre el consumidor final, complementando el trabajo técnico y comercial del sector. Con estos indicadores, la alcachofa se consolida como uno de los cultivos hortícolas con mayor proyección en España, con Murcia como eje central de su crecimiento productivo y exportador.

EVENTS

The Region of Murcia strengthens its position as Spain’s leading artichoke production and export hub amid sustained crop growth

According to current campaign forecasts, regional production will exceed 105,000 tonnes, representing an increase of 24,000 tonnes compared to the previous year, consolidating an upward trend in both volume and planted area. Murcia currently has more than 5,000 hectares dedicated to artichoke cultivation, a 5% increase compared to the previous campaign. This growth is particularly concentrated in strategic areas such as the Guadalentín Valley and Campo de Cartagena, where the crop has become one of the pillars of the regional horticultural sector. In terms of foreign trade, the most relevant figure is that eight out of every ten artichokes exported by Spain originate from the Region of Murcia, positioning the region as the undisputed leader in international markets. This export strength is driven by increased production, sector professionalisation, and improvements in logistics and commercial channels.

These figures were highlighted during the seven-

th edition of “El colmo de los colmos”, organised by the Alcachofa de España association in San Pedro del Pinatar, coinciding with the second harvest of the campaign. The event brought together growers, institutional representatives

80% of Spain’s artichoke exports come from the Region of Murcia

and sector stakeholders, in a context marked by the positive performance of the 2025–2026 campaign.

The Regional Ministry of Agriculture emphasised the strategic importance of this crop within Murcia’s agri-food model.

For its part, the Alcachofa de España association positively assessed the development of the campaign, which runs from October to April in the Region of Murcia, highlighting the stability of production and growing demand in both domestic and international markets.

The event also featured artist Nuria Fergó as this year’s ambassador, in an initiative aimed at increasing product visibility among end consumers, complementing the sector’s technical and commercial efforts.

With these indicators, artichokes are consolidating their position as one of Spain’s most promising horticultural crops, with Murcia at the centre of its production and export growth.

Pedro Herrera y/and Nuria Fergó

La sinfonía perfecta entre sabor y versatilidad en primavera, verano, otoño e invierno. Cultivado para estar disponible durante todo el año, se adapta a las preferencias del consumidor.

Expolevante-Níjar, la edición con más empresas europeas

La

XVII edición de la feria agrícola almeriense se celebrará los días 22, 23 y 24 de abril en Campohermoso

Además de acoger una Expolevante con récord de empresas holandesas, alemanas, italianas y portuguesas, Níjar ya se ha consolidado como el municipio de todo el continente europeo con mayor porcentaje de superficie dedicada a cultivos ecológicos certificados (aproximadamente, el 50% de sus más de 6.000 hectáreas de invernaderos). Por eso, José Francisco Garrido, alcalde de Níjar, habla de su municipio y de la provincia almeriense como una «potencia mundial» en lo que a producción y exportaciones se refiere. «En el caso de Níjar, son alrededor de 800 millones de euros los que mueve la agricultura; un sector que, de manera muy especial en nuestro municipio, ha hecho de la sostenibilidad y de la calidad certificada, sus banderas. Como me gusta decir, somos el municipio de las tres ‘eses’: la ese de sabor, la ese de salud, y la ese de sostenibilidad, otro motivo más para sentir orgullo de ser nijareños».

El delegado de la Asociación Expositora de Campohermoso, José Francisco Torres, apunta a la participación de unos 400 stands repartidos en los cerca de 20.000 metros cuadrados de superficie expositora. Dicha superficie se distribuye en cuatro pabellones: dos exteriores, en los que se expondrá la maquinaria y los vehículos comerciales, y otros dos pabellones de 5.000 metros cuadrados cada uno en el interior, que serán el escaparate de todas

De manera paralela se celebrará el World Tomato Congress

FRUIT TODAY_Impulse_82,5x120mm_5mm.pdf 1 12/02/2026 12:28:08

Fertilizantes con futuro

Nutrifluid IMPULSE son fertilizantes líquidos de alta eficacia destinados a la fertirrigación.

aquellas necesidades en productos y servicios para el desarrollo de la actividad agrícola.

«El grado de internacionalización de la feria está cada vez más asentado, y es que, además de contar con más empresas que nunca de la Unión Europea, van a estar presentes entidades de más de una decena de países distintos». Unas empresas que abarcan todo el espectro del sector agro: desde productoras, casas de semillas, abonos, plásticos, lucha integrada, etc. De forma paralela, se celebrará la III Edición del World Tomato Congress los días 21 y 22 de abril (en horario de mañana) en la sala de conferencias del mismo recinto dónde se celebra la Expolevante-Níjar. Se trata de un congreso mundial sobre la producción de tomate en el que expertos internacionales exponen sus conocimientos, las últimas novedades sobre el cultivo, así como su visión de futuro en las distintas áreas de la producción que dominan, empezando por la selección varietal y su genética, hasta la recolección del fruto.

También caben destacar las charlas que impartirán dentro del programa de actividades de Expolevante las diferentes escuelas agrícolas de la provincia, el Colegio Oficial de Ingenieros de Almería y los expositores que así han querido ampliar sus acciones comerciales durante los días de celebración de este evento.

En los pabellones exteriores se expondrá la maquinaria y los vehículos comerciales

Expolevante-Níjar, the edition with the highest number of European companies

The 17th edition of the Almería agricultural fair will take place on 22, 23 and 24 April in Campohermoso

In addition to hosting an Expolevante with a record number of Dutch, German, Italian and Portuguese companies, Níjar has consolidated its position as the European municipality with the highest percentage of land dedicated to certified organic farming (approximately 50% of its more than 6,000 hectares of greenhouses).

For this reason, José Francisco Garrido, Mayor

vehicles, and two indoor pavilions of 5,000 square metres each, which will showcase products and services essential for agricultural activity.

“The level of internationalisation of the fair is

Machinery and commercial vehicles will be showcased in the outdoor pavilions

increasingly well established. In addition to hosting more companies than ever from the European Union, entities from more than a dozen countries will also be present.” These companies cover the entire agricultural sector, including producers, seed companies, fertilisers, plastics, integrated pest management and more.

Running alongside the fair, the 3rd edition of the World Tomato Congress will take place on 21 and 22 April (morning sessions) in the conference hall at the same venue as Expolevante-Níjar. This global congress on tomato production will bring together international experts to present their knowledge, the latest developments in the crop and their outlook on the future across different areas of production, from varietal selection and genetics to harvesting. Also noteworthy are the talks organised as part of Expolevante’s programme by agricultural schools in the province, the Official College of Agricultural Engineers of Almería and exhibitors who wish to expand their commercial activities during the event.

Macfrut 2026: cifras récord y un enfoque global

La 43ª edición de la feria italiana cuenta con 1.400 expositores, 800 compradores internacionales y el Caribe como foco geográfico

La cadena de suministro hortofrutícola global se reúne en el Rimini Expo Centre del 21 al 23 de abril para celebrar la 43ª edición de Macfrut bajo el lema ‘Make it Juicy’.

Según Patrizio Neri, nuevo presidente de Cesena Fiera y Macfrut, el evento “es mucho más que una feria. Es una plataforma estratégica global donde la hortofruticultura italiana hace negocios, donde el sector deja de ser solo un producto para convertirse en sistema y donde las tendencias mundiales se transforman en oportunidades concretas”.

En Italia, el sector hortofrutícola representa alrededor de un tercio de la producción agrícola del país y alcanza un valor aproximado de 19.000 millones de euros y exportaciones récord de 7.000M € en 2025 (+11,3% respecto a 2024), mientras que el conjunto de la cadena genera cerca de 60.000 millones de euros.

Proyección internacional y cifras crecientes

La feria movilizará a más de 800 compradores internacionales de primer

El sector hortofrutícola italiano tuvo exportaciones récord de 7.000M € en 2025

Macfrut 2026: record figures and a global focus

The global fruit and vegetable supply chain will gather at the Rimini Expo Centre from 21 to 23 April for the 43rd edition of Macfrut, under the slogan “Make it Juicy”.

nivel procedentes de todo el mundo, con especial atención a los grandes importadores europeos. El foco geográfico de esta edición recae en los países del Caribe, una región con exportaciones superiores a los 30.000 millones de dólares.

En esta edición participan 10 regiones italianas, y Sicilia será la región asociada; habrá exposiciones temáticas sobre tendencias del sector coordinadas por un equipo de expertos; alrededor de 100 eventos, incluidos congresos de alto nivel sobre temas de actualidad, en colaboración con el Comité Científico Técnico de Macfrut; dos campos de prueba de 2.500 metros cuadrados que mostrarán las últimas innovaciones en frutas y hortalizas; y un área de start-ups con 25 propuestas innovadoras procedentes de todo el mundo.

‘Mango and Avocado Explosion’ El mango y el aguacate son los productos estrella, protagonistas del evento ‘Mango and Avocado Explosion’, que reunirá a toda la cadena global, desde la producción hasta la comercialización, con operadores de Brasil, Colombia, Egipto, India, Perú, Kenia y República Dominicana, en torno a un negocio valorado en más de 80.000 millones de dólares.

EVENTS

The 43rd edition of the Italian trade fair will feature 1,400 exhibitors, 800 international buyers and the Caribbean as its geographic focus chain generates close to €60 billion. The fair will bring together more than 800 highlevel international buyers from across the globe, with particular attention to major European importers. The geographic focus of this edition is on the Caribbean, a region with exports exceeding $30 billion.

According to Patrizio Neri, the new president of Cesena Fiera and Macfrut, the event “is much more than a trade fair. It is a global strategic platform where Italian horticulture does business, where the sector evolves from being just a product into a system, and where global trends are transformed into concrete opportunities.”

International projection and growing figures

In Italy, the fruit and vegetable sector represents around one third of the country’s agricultural production, reaching an estimated value of €19 billion and record exports of €7 billion in 2025 (+11.3% compared to 2024), while the entire value

The Italian fruit and vegetable sector reached record exports of €7 billion in 2025

Ten Italian regions will take part, with Sicily as the partner region. The programme will include thematic exhibitions on sector trends

coordinated by a panel of experts, around 100 events—including high-level congresses on current topics in collaboration with Macfrut’s Scientific and Technical Committee—two demonstration fields covering 2,500 square metres showcasing the latest innovations in fruit and vegetables, and a start-up area featuring 25 innovative projects from around the world.

‘Mango and Avocado Explosion’ Mango and avocado are the star products of this edition, taking centre stage in the event “Mango and Avocado Explosion”, which will bring together the entire global value chain—from production to marketing—with operators from Brazil, Colombia, Egypt, India, Peru, Kenya and the Dominican Republic, within a market valued at more than $80 billion.

¿Ajuste de superficie de patata en 2026?

La reducción global de superficie de patata en esta campaña podría alcanzar el 20% en toda España

Todos los parámetros indican que este año habrá realmente un reajuste a la baja de superficie de patata, después de una temporada muy dura en la que hubo demasiados ‘remanentes’ de producto, acumulados sobre todo cuando entró en escena la producción castellanoleonesa, la más grande del país y que además coincidió con importantes stocks franceses. El sector de la patata, consciente de los problemas de excedentes en 2025, parece haber reaccionado. En el mes de marzo, ya se podía confirmar, una importante reducción de superficie en Andalucía, a la que se sumaba un retraso en la siembra debido a las incesantes lluvias. Por meses, a 31 de enero, las importaciones de patata de siembra de Holanda a España ya apuntaban este descenso. Esta cifra para las zonas de Cartagena y Sevilla era de 20.077 toneladas frente a las 28.305 del año anterior. Esto supone una reducción de 8.228 toneladas, que son equivalentes a unas 3.000 hectáreas. En este sentido, Javier Boceta, director de Meijer asegura que: “el primer paso se ha dado y el sector ha reaccionado plantando una superficie asumible por el mercado.”

en la misma línea que lo ocurrido en el sur de España, y el montante global para todo el país puede ser de un 20% inferior a la campaña de 2025.”

Por su parte, el ejecutivo de Meijer considera que, en líneas generales “el ajuste debería ser más profundo en el norte. Para recuperar el equilibrio en Castilla y León lo más adecuado sería plantar unas 3.000 hectáreas menos esta campaña.”

coordinación sectorial y decisiones estratégicas que deben tomarse entre los meses de mayo y julio, ni antes ni después,” asegura Boceta.

Esta ‘mochila’ acumulada de remanentes condicionó de forma determinante, la evolución del mercado y tensionó los precios desde el primer momento.

Así lo ha explicado el director de Meijer Ibérica, en conversación con este medio, al analizar la evolución de las tres últimas campañas en el periodo clave de abril, mayo y junio, coincidiendo con la producción temprana del sur y, más tarde, con el inicio del arranque en el norte.

Siguiendo con las estadísticas, a finales de febrero la cifra de estas importaciones de patata de siembra holandesa, fueron de 25.456 toneladas, una cifra muy alejada de las 39.602 que ya se habían importado hasta la misma fecha de 2025.

“Ahora solo nos queda ver cómo se hace frente a la importación de patata barata de mala calidad durante los meses de mayo, junio y julio. Para esto necesitamos el apoyo de todo el sector y la sociedad. Pese a que es una campaña muy diferente, personalmente la veo con optimismo,” asegura Boceta.

La demanda

En este mismo sentido, otras fuentes del sector aseguran que “en algún momento se puede producir una fuerte demanda porque no habrá oferta y esto podría ser en el mes de mayo.”

A la hora del cierre de esta edición, no se tenían datos de las importaciones de siembra que se realizarán para la zona castellanoleonesa, pero fuentes del sector aseguraron a esta publicación, “que irían

“En Cartagena y Sevilla se ha plantado una superficie asumible por el mercado”

Lo ya ocurrido: gran desequilibrio en Castilla y León

La campaña de patata en Castilla y León, principal zona productora del país arrancó la temporada con una gran inestabilidad por los excedentes de producto

El diagnóstico es muy claro: “si no se corrige la planificación de superficies y no se controla el flujo de importaciones en los momentos críticos del inicio de la patata nueva nacional, Castilla y León seguirá comenzando cada campaña con una carga de excedente difícilmente absorbible por el mercado,” aseguran fuentes del sector.

“Una ‘mochila’ de 160.000 toneladas no es solo una cifra; es el síntoma de un desajuste estructural entre producción, exportación e importación que exige

4.000 hectáreas de más y descenso exportador El origen del problema se situó en una combinación de decisiones productivas y desequilibrios comerciales. Por un lado, las zonas tempranas —principalmente Andalucía y Región de Murcia— incrementaron su superficie en unas 2.000 hectáreas. A ello se sumó que Castilla y León plantó otras 2.000 hectáreas adicionales.

En total, 4.000 hectáreas más en el sistema productivo nacional justo antes de que comenzara la campaña de la mayor región productora del país.

A ese incremento de superficie se añadió un descenso en las exportaciones españolas equivalente a unas 1.000 hectáreas menos, lo que agravó la situación todavía más.

40.000t de patata francesa

El desequilibrio se intensificó por el flujo de las importaciones. Mientras estaba activa la campaña de primavera en el sur español, simultáneamente entraban en el país alrededor de 40.000 toneladas procedentes de Francia.

El resultado final resultó ser, explica el directivo, que “al comenzar la campaña en Castilla y León, el sector arrastraba un exceso acumulado en torno a 160.000 toneladas y esto era imposible de arreglar.”

Los mercados mayoristas

El director de Meijer denuncia, además, que parte de esa patata francesa almacenada

durante meses —“hasta nueve”, señala— terminó comercializándose en los mercados mayoristas, no tanto en cadenas de supermercados, compitiendo directamente con la patata nueva nacional.

Según explica, esta práctica no solo presiona los precios a la baja, sino que desvaloriza el producto nacional y afecta al consumo cuando la calidad culinaria no responde a las expectativas del consumidor

El efecto Portugal

El impacto no se limitó al mercado interior. Salamanca, provincia clave en la exportación hacia Portugal, vendió en 2025 solo unas 110.000 toneladas, frente a las aproximadamente 150.000 toneladas que suele colocar en un año normal.

“Para el global español, la reducción podría ser de un 20% respecto a la pasada campaña”

“Fueron unas 40.000-50.000 toneladas menos que no salieron hacia el mercado luso y que permanecieron en el circuito nacional. En términos de superficie, equivale a más de 1.000 hectáreas” matiza Javier Boceta.

“Cuando confluyen todas estas variables (altas importaciones, bajada de ventas al exterior y mayor producción nacional), se debe mejorar la planificación de la producción, reforzar la estabilidad de los contratos de exportación y ordenar los flujos comerciales para evitar que el mercado interior absorba volúmenes que superan su propia capacidad de consumo.”

Exportación de patata de siembra en toneladas/ Seed potato exports in tonnes

Unión Europea/EU

28-2-26

Fuente/Source: Organización Neerlandesa de la Patata/ Netherlands Potato Organisation

POTATO

Potato: acreage adjustment in 2026?

The overall reduction in potato acreage this season could reach 20% across Spain

All indicators suggest that this year there will be a downward adjustment in potato acreage, following a very difficult season marked by excessive carryover volumes, particularly when production from Castilla y León—the country’s largest producing region—entered the market, coinciding with significant French stocks.

The potato sector, aware of the surplus issues in 2025, appears to have reacted. By March, a significant reduction in acreage in Andalusia was already evident, alongside delays in planting due to persistent rainfall.

By months, as of 31 January, imports of seed potatoes from the Netherlands into Spain were already pointing to this decline. For the Carta-

season with significant instability due to surplus volumes.

The diagnosis is clear: “If acreage planning is not corrected and import flows are not controlled at critical moments at the start of the new domestic potato campaign, Castilla y León will continue to begin each season with a surplus burden that the market struggles to absorb,” sector sources explain.

“A ‘backlog’ of 160,000 tonnes is not just a figure; it is a symptom of a structural imbalance between production, exports and imports, which requires sector coordination and strategic decisions to be taken between May and July—no sooner, no later,” Boceta states.

This increase in acreage was compounded by a decline in Spanish exports equivalent to around 1,000 hectares, further aggravating the situation.

40,000 tonnes of French potatoes

The imbalance was intensified by import flows. While the spring campaign in southern Spain was underway, approximately 40,000 tonnes of potatoes from France were entering the country simultaneously.

The final outcome, as the executive explains, was that “by the time the campaign in Castilla y León began, the sector was carrying an accumulated surplus of around 160,000 tonnes, which

“Now we just need to see how the sector res ponds to imports of low-priced, lower-quality potatoes during May, June and July. For this, we need the support of the entire sector and society. Despite this being a very different campaign, I personally see it with optimism,” says Boceta.

Demand

In the same vein, other industry sources indicate that “at some point, strong demand may arise due to a lack of supply, and this could occur in May.”

At the time of closing this edition, no data were available on seed potato imports for the Castilla y León region. However, sector sources told this publication that “they will follow the same trend as in southern Spain, and the overall figure for the country could be around 20% lower than in the 2025 campaign.”

For his part, the Meijer executive believes that, overall, “the adjustment should be more pronounced in the north. To restore balance in Castilla y León, it would be advisable to plant around 3,000 fewer hectares this season.”

What

has already happened:

major imbalance in Castilla y León

The potato campaign in Castilla y León, the country’s main producing region, began the

key period of April, May and June, coinciding with early production in the south and later with the start of harvesting in the north.

“At national level, the reduction could be around 20% compared to the previous campaign”

4,000 additional hectares and declining exports

The origin of the problem lies in a combination of production decisions and commercial imbalances.

On the one hand, early production areas—mainly Andalusia and the Region of Murcia—increased their acreage by around 2,000 hectares. At the same time, Castilla y León planted an additional 2,000 hectares.

In total, 4,000 extra hectares were added to the national production system just before the campaign of the country’s largest producing region began.

“In Cartagena and Seville, an acreage aligned with market demand has been planted”

Wholesale markets

The director of Meijer also points out that part of these French potatoes, stored for months—“up to nine,” he notes—ended up being marketed in wholesale markets rather than in supermarket chains, directly competing with domestic new potatoes.

According to him, this practice not only puts downward pressure on prices but also devalues domestic products and affects consumption when culinary quality does not meet consumer expectations.

The Portugal effect

The impact was not limited to the domestic market. Salamanca, a key province for exports to Portugal, sold around 110,000 tonnes in 2025, compared to approximately 150,000 tonnes in a normal year.

“This means around 40,000–50,000 tonnes that did not reach the Portuguese market and instead remained within the domestic circuit. In terms of acreage, this is equivalent to more than 1,000 hectares,” Boceta explains.

“When all these variables converge—high imports, declining exports and increased domestic production—it becomes essential to improve production planning, strengthen the stability of export contracts and organise trade flows to prevent the domestic market from absorbing volumes beyond its consumption capacity.”

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La fuerza de las importaciones

Las importaciones de patata representan un sumatorio que, cuando además hay un exceso productivo en España, provocan un desequilibrio entre oferta y demanda

Entre 2023 y 2025 las importaciones de patata tuvieron una tendencia ascendente. En 2023 fueron de 249.660t, mientras que en 2025 alcanzaron las 320.257t, lo que equivale a unas 8.006ha de producción externa compitiendo en el mercado nacional.

El incremento de las entradas coincide con una reducción significativa de las exportaciones españolas. Mientras que en 2023 se exportaron 189.312t, en 2025 las ventas al exterior se redujeron hasta las 132.459t. En términos de superficie equivalente, esto supone que más de 1.300ha de producción que antes encontraban salida en los mercados internacionales y que permanecen ahora en el mercado interior.

Compras a Francia Francia es el principal abastecedor del mercado español. Destaca especialmente la patata francesa almacenada, que llega al mercado con varios meses de conservación y compite directamente con la patata nueva española.

Egipto

Es el principal proveedor extracomunitario y concentra más del 57% de las importaciones europeas de patata de consumo. Su oferta es muy grande y descontrolada y puede generar distorsiones en el mercado al inicio de la campaña. La mayor parte entra por puertos italianos con cifras no reales. La patata con esta procedencia puede provocar problemas de cuarentena en un país con un clima similar.

Israel

La oferta de patata de Israel es limitada y ordenada. En España sirve como paraguas para un cambio hacia la patata nueva a un precio razonable. La calidad culinaria es mejor que la patata almacenada en Francia, donde todavía no hay producción nacional. Esta procedencia se da entre la segunda cosecha y las tempranas de Cartagena y Sevilla.

The strength of imports

Francia/France

Egipto/Egypt

Israel

Potato imports represent a cumulative volume that, when combined with production surpluses in Spain, creates an imbalance between supply and demand

Between 2023 and 2025, potato imports showed an upward trend. In 2023 they totalled 249,660 tonnes, while in 2025 they reached 320,257 tonnes, equivalent to around 8,006 hectares of external production competing in the domestic market.

The increase in imports coincides with a significant reduction in Spanish exports. While 189,312 tonnes were exported in 2023, overseas sales fell to 132,459 tonnes in 2025. In terms of equivalent surface area, this means that more than 1,300 hectares of production that previously found an outlet in international markets are now remaining in the domestic market.

Purchases from France

France is the main supplier to the Spanish market. Particularly noteworthy are French stored potatoes, which reach the market after several months in storage and compete directly with newly harvested Spanish potatoes.

Egypt

Egypt is the main non-EU supplier and accounts for more than 57% of European imports of table potatoes. Its supply is very large and largely uncontrolled, which can generate distortions in the market at the beginning of the campaign. Most shipments enter through Italian ports with

figures that do not reflect the real volumes. Potatoes from this origin may also pose quarantine risks in a country with a similar climate.

Israel

Potato supply from Israel is limited

In Spain it acts as a bridge towards the transition to new potatoes at a reasonable price. Culinary quality is better than that of stored potatoes from France, at a time when domestic production is not yet available. This origin typically supplies the market between the second harvest and the early campaigns of

and Seville.

Fuente: Meijer Ibérica

Patatas Beltrán: “crearemos marca cueste lo que cueste”

La apuesta por la diferenciación y la solidez de marca han sido una constante en Patatas Beltrán

El sueño de Patatas Beltrán es conseguir una marca que sea reconocida por todos los consumidores y que se convierta en un símbolo de excelencia total en patata. Su gran apuesta para conseguir esto es apostar por la patata nacional, para ello cuentan con campos propios y con una amplia red de agricultores en las principales zonas productivas de España: Sevilla, Murcia, Albacete… En estos momentos, han empezado a recolectar en la zona de Cartagena (Murcia) y, desde la empresa, prevén una calidad excepcional del producto.

Diferenciación en packaging Aunque desde siempre la compañía alicantina ha hecho de la comunicación y el marketing uno de los pilares estratégicos de su ‘know how’, en los últimos años ha realizado una fuerte inversión en el diseño de sus cajas que le ha permitido lograr una visualización distintiva en los mercados. En un gran afán por la diferenciación, Patatas Beltrán ha lanzado un conjunto de cajas temáticas y ha creado un packaging exclusivo para variedades

específicas, como la variedad Levante de Agrico, un tubérculo reconocido por su versatilidad gastronómica y alta calidad. “Uno de nuestros objetivos es

clasificación de patatas. “La maquinaria, conectada a una base de datos mundial, aprende según los parámetros que le vamos proporcionando, de tal manera que no comete los mismos errores dos veces”.

enseñar al consumidor a identificar las distintas variedades y usos culinarios más adecuados”, señalan fuentes de la empresa.

Gran apuesta por la tecnología

Con una inversión que supera los 4 millones de euros, la firma ha dado el salto hacia la inteligencia artificial con su nueva maquinaria de procesamiento y

Patatas Beltrán: “we will build a brand at all costs”

and developed exclusive packaging for specific varieties, such as the Levante variety by Agrico, a tuber recognised for its culinary versatility and high quality.

“One of our objectives is to help consumers identify different varieties and their most suitable culinary uses,” company sources explain.

Instalaciones actuales

La firma de Daya Vieja dispone de 16 cámaras de conservación, con una capacidad de almacenamiento de 15 millones de kilos, lo que le permite mantener un suministro de calidad y responder a la demanda que se puede originar en cualquier momento del año.

El problema fitosanitario

El problema de la reducción de materias activas origina importantes dolores de cabeza a los productores. En este sentido, fuentes de la empresa aseguran que “si los insecticidas que están prohibidos son los únicos efectivos y los que se permiten no funcionan como debieran, en ocasiones nos podría llevar a utilizar mayor cantidad de producto, asunto que cuestiona la raíz del problema, que es buscar una mayor sostenibilidad y seguridad alimentaria.”

A commitment to differentiation and strong branding has been a constant at Patatas Beltrán Patatas Beltrán’s ambition is to create a brand recognised by all consumers and to position it as a symbol of total excellence in potatoes. Its main strategy to achieve this is a strong commitment to domestic production. To this end, the company operates its own fields and works with an extensive network of growers in Spain’s main production areas, including Seville, Murcia and Albacete.

At present, harvesting has already begun in the Cartagena area (Murcia), and the company anticipates exceptional product quality.

Differentiation through packaging

Although the Alicante-based company has always considered communication and marketing as key pillars of its know-how, in recent years it has made a significant investment in packaging design, enabling it to achieve a distinctive visual identity in the market.

With a strong focus on differentiation, Patatas Beltrán has launched a range of themed boxes

Strong commitment to technology

With an investment exceeding €4 million, the company has moved into artificial intelligence with its new potato processing and grading machinery.

“The machinery, connected to a global database, learns according to the parameters we provide, meaning it does not make the same mistakes twice.”

Current facilities

The company, based in Daya Vieja, has 16 storage chambers with a capacity of 15 million kilos, enabling it to maintain a consistent supply of

quality products and respond to demand at any time of the year.

The phytosanitary challenge

The reduction in authorised active substances is creating significant challenges for producers. In this regard, company sources state:

“If the insecticides that are banned are the only effective ones, and those that are allowed do not perform as they should, it may lead to increased product use, which ultimately questions the root objective of improving sustainability and food safety.”

Patatas Lázaro: la III Revolución Industrial

Lázaro

firma su mayor apuesta tecnológica uniendo la sabiduría del campo con la inteligencia

El sector agroalimentario español ya no compite únicamente en producto, precio o calidad. La verdadera batalla se está librando en un terreno menos visible: está en la capacidad de construir sistemas inteligentes que tomen mejores decisiones y con más rapidez que el propio mercado. En ese contexto, Patatas Lázaro no está simplemente modernizando su operativa; está rediseñando la lógica bajo la que funciona una empresa especializada en productos frescos del campo. Tras más de 80 años de historia, la compañía ha entendido que la tradición solo es un activo cuando se convierte en infraestructura. Para reforzar sus raíces, ha proyectado un plan de inversiones de gran envergadura para este 2026 que la sitúa de lleno en la llamada “III Revolución Industrial”: una transformación que no responde tanto a una necesidad de digitalización como a un cambio de paradigma, el de pasar de gestionar procesos a diseñar ecosistemas de decisión gracias a la IA generativa. Para ejecutarlo, ha previsto un incremento presupuestario muy significativo que alcanza los 3,6 millones de euros en 2026.

Un salto al futuro

del futuro

que tiene para llegar a ser más que un ingrediente. “Muchos compradores ignoran que las patatas son una fuente excelente de potasio y de energía saludable imprescindible para sus dietas.

“Esto implica algo más profundo que automatizar tareas. Es un salto hacia el futuro. Significa que decisiones que antes dependían solo de la experiencia acumulada y nuestro conocimiento del sector, ahora empieza a apoyarse en sistemas que aprenden e introducen mejoras continuamente permitiéndonos trabajar bajo márgenes de error cero. La empresa deja de reaccionar para empezar a anticipar y servir mejor”, apunta Cristina Lázaro, directora de Ventas y Desarrollo de Negocio.

Un proyecto de dicho calibre requiere cambiar el prisma desde el que el consumidor percibe la patata, ya que, aunque está presente en el 95 % de los hogares españoles, su rol hasta el momento se ha limitado al de acompañante y, desde la compañía, saben el potencial

Aunque en Lázaro hay tradiciones que no se pierden y una de ellas es la apuesta por el cultivo nacional, que se mantiene más firme que nunca. Bajo el lema “N+Ñ 365”, la compañía trabaja para que no falte patata nueva de España en el lineal, apoyándose en el cuidado de la doble cosecha de invierno y primavera en regiones clave como Murcia y Andalucía. Frente a una coyuntura de incertidumbre y climatología adversa que ha afectado de forma transversal a la industria, el incremento del 55% en las hectáreas de cultivo propio desde 2022 permite no solo asegurar el suministro, sino también proteger y reforzar el vínculo con agricultores de confianza.

La compañía trabaja para que no falte patata nueva de España en el lineal

Desde Lázaro, utilizamos nuestros envases y la comunicación digital para reeducar al consumidor y romper con el estereotipo de que “todas las patatas son iguales”. Nuestro objetivo es empoderar al comprador para que distinga las tipologías y sus cocinados óptimos gracias a la gestión y el cuidado de toda nuestra gama de productos, transformando la compra transaccional en un vínculo de confianza basado en la salud y la transparencia. No solo vendemos un producto básico; cultivamos el conocimiento necesario para que la patata sea protagonista de una vida sana”, explica la gerente de la empresa.

Así responde con certezas a ese 69% de personas que, según AECOC, demandan confianza en que se están tomando decisiones correctas en cada fase del cultivo para garantizar la transparencia y la excelencia que merecen sus hogares. Esta transparencia, junto con el compromiso con el cuidado del medioambiente, se ha traducido en reconocimientos de prestigio internacional como la Medalla de Oro de EcoVadis, que sitúa a la compañía entre el 5% de las empresas más sostenibles del mundo. Para la empresa, la sostenibilidad no es una meta estática ni un ejercicio de marketing, sino un camino bien surcado que recorre evaluando cada inversión, proceso o compra bajo el prisma del triple impacto: ambiental, social y de gobernanza. Desde esta perspectiva, el cuidado de la tierra y el agua resulta fundamental para cultivar un futuro sostenible. Un ejemplo claro es su sistema de recirculación de agua, que permite alcanzar la excelencia operativa lavando una tonelada de patatas con apenas 30 centilitros de agua.

Esta filosofía se manifiesta en el lineal a través de la marca Freshnatur. A través de su lanzamiento más reciente, con el objetivo de adaptarse a un consumidor que busca rapidez sin renunciar a la alimentación saludable, se apostó por formatos atractivos y prácticos: la cebolla dulce en formato de un kilo (la única que no hace llorar) y la batata mini, ambas presentadas en bolsas 100% reciclables y monomateriales. Estas innovaciones responden directamente al 39% de los

compradores que, según estudios de tendencia, priorizan envases menos contaminantes en la decisión de compra. Se trata de soluciones pensadas para el hogar moderno, ideales para métodos de cocinado ágiles como la airfryer o el microondas, facilitando que comer sano sea compatible con el ritmo frenético de la vida actual.

Patatas Lázaro: The Third Industrial Revolution

Con Freshnatur apuestan por la rapidez sin renunciar a la salud

Lázaro makes its biggest technological commitment by combining field expertise with the intelligence of the future

The Spanish agri-food sector no longer competes solely on product, price or quality. The real battle is being fought in a less visible arena: the ability to build intelligent systems that make better decisions faster than the market itself.

In this context, Patatas Lázaro is not simply modernising its operations; it is redesigning the logic under which a company specialised in fresh produce operates.

After more than 80 years of history, the company has understood that tradition is only an asset when it becomes infrastructure. To strengthen its roots, it has launched a major investment plan for 2026 that positions it firmly within what is known as the “Third Industrial Revolution”: a transformation driven not so much by digitalisation needs as by a paradigm shift—from managing processes to designing decision-making ecosystems through generative AI. To implement this, the company has planned a significant budget increase, reaching €3.6 million in 2026.

A leap into the future

“This implies something deeper than automating tasks. It is a leap into the future. It means that decisions which previously relied solely on accumulated experience and our knowledge of the sector are now supported by systems that learn and continuously improve, allowing us to operate with near-zero error margins. The company stops reacting and starts anticipating and serving better,” explains Cristina Lázaro, Sales and Business Development Director.

A project of this scale requires changing how consumers perceive potatoes. Although present in 95% of Spanish households, their role has so far been limited to that of a side dish. The company sees strong potential for them to become much more than just an ingredient.

“Many consumers are unaware that potatoes are an excellent source of potassium and healthy energy, essential for their diets. At Lázaro, we use our packaging and digital communication to re-educate consumers and break the stereotype that ‘all potatoes are the same’. Our goal is to empower buyers to distinguish between varieties and their optimal culinary uses through careful management of our entire product range, transforming a transactional purchase into a relationship of trust based on health and transparency. We do not just sell a staple product; we cultivate the knowledge needed for potatoes to

become a key element of a healthy lifestyle,” she explains.

At Lázaro, certain traditions remain unchanged, and one of them is its commitment to domestic production, which remains stronger than ever. Under the slogan “N+Ñ 365”, the company works to ensure that Spanish new potatoes are always available on shelves, supported by careful management of both winter and spring crops in key regions such as Murcia and Andalusia. In a context of uncertainty and adverse weather conditions affecting the entire industry, the 55% increase in its own cultivated area since 2022 not only ensures supply but also strengthens ties with trusted growers. This approach responds to the 69% of consumers, according to AECOC, who demand confidence that the right decisions are being made at every stage of production to guarantee transparency and excellence.

The company works to ensure the continuous availability of Spanish new potatoes on shelves

This transparency, together with a commitment to environmental care, has earned the company international recognition, including the EcoVadis Gold Medal, placing it among the top 5% of the most sustainable companies worldwide.

For Lázaro, sustainability is not a static goal or a marketing exercise, but a continuous journey, evaluating every investment, process and purchase through the lens of triple impact: environmental, social and governance. From this perspective, the care of soil and water is essential to cultivating a sustainable future. A clear example is its water recirculation system,

which allows the company to achieve operational excellence by washing one tonne of potatoes using just 30 centilitres of water. This philosophy is reflected at retail level through the Freshnatur brand. With its latest launches, the company aims to adapt to consumers seeking convenience without compromising healthy eating.

With Freshnatur, it focuses on convenience without compromising health

New products include sweet onions in one-kilo formats (the only ones that do not make you cry) and mini sweet potatoes, both presented in 100% recyclable, mono-material packaging. These innovations respond directly to the 39% of consumers who prioritise environmentally friendly packaging in their purchasing decisions. These solutions are designed for modern households, ideal for quick cooking methods such as air fryers or microwaves, making healthy eating compatible with fast-paced lifestyles.

Meléndez refuerza su alianza con el campo y avanza en Europa

Patatas Meléndez mantiene para esta campaña una superficie de siembra similar a la del año pasado, apoyada en un modelo basado en contratos con agricultores y alejado del mercado libre

Esta estrategia, clave para la firma vallisoletana, convive con una proyección internacional creciente, especialmente en Portugal y Francia. En un año marcado por las dudas sobre la siembra, la meteorología y el comportamiento del mercado, Patatas Meléndez insiste en una idea que define su forma de operar: su crecimiento se apoya en el agricultor y en una planificación cerrada desde el origen. La compañía vallisoletana mantendrá esta campaña una superficie de siembra similar a la del año pasado porque trabaja en función de sus necesidades reales y no de la especulación del mercado libre.

Juan Manuel Coello, ejecutivo de la compañía lo explica con claridad para Fruit Today magazine: “Meléndez siembra lo que necesita y lo hace bajo contrato.” Ese matiz no es menor. En un contexto en el que parte del sector se ve expuesto a los vaivenes del mercado, la empresa defiende un modelo en el que los compromisos con

el agricultor son la base de la estabilidad. La firma asegura que esa es precisamente una de las razones por las que su superficie no variará de forma significativa este año, al margen de lo que ocurra en otras zonas productoras.

La comunidad de Meléndez X Origen La compañía considera que esa relación estable con el campo es una palanca estratégica. De hecho, en su plan 20262028 Meléndez sitúa el refuerzo de la integración en origen como uno de los pilares para garantizar calidad y suministro durante todo el año, con el objetivo de

La firma apuesta por contratos y planificación frente

a la incertidumbre

incrementar tanto la producción propia como la procedente de agricultores socios. Esa misma línea ya venía apuntándose en entrevistas anteriores, donde la empresa subrayaba el desarrollo de Meléndez x Origen como una comunidad profesional orientada a mejorar rendimientos, digitalización y sostenibilidad agronómica. Coello enmarca además la evolución del mercado en una suma de factores y no en una sola causa. A su juicio, la desestabilización de una campaña no puede atribuirse únicamente al aumento o descenso de superficie, sino también al tiempo, los rendimientos, el estocaje, la exportación, la industria o el comportamiento del consumo. Frente a ese escenario, Meléndez reivindica la regularidad que le aporta trabajar con producto contratado.

Con miras al exterior

Sobre esa base de origen, la empresa mira también al exterior. Portugal aparece como uno de los mercados donde la firma vallisoletana está encontrando una evolución más positiva. El directivo asegura

Juan Manuel Coello

que el comportamiento del mercado portugués está siendo bueno para la compañía, que allí sigue creciendo año tras año y encuentra una aceptación favorable ligada a la calidad de su producto. El ejecutivo destaca además que en Portugal continúa existiendo un consumo muy relevante de patata fresca, lo que refuerza el recorrido comercial de la firma en ese destino.

Junto a Portugal, Francia ocupa un lugar central en la proyección internacional de Patatas Meléndez. La empresa mantiene en ese país una joint venture con Pom’ Alliance a través de Patatas Meléndez France, una estructura que, según explica Coello, le permite estar presente en un gran país productor, controlar producto, calidad y capacidad de estocaje, y apoyarse en equipos y estructuras locales para mejorar su operativa. El acuerdo se remonta a unos cuatro años atrás.

Meléndez refuerza su modelo con inversión para sostener el cultivo

Ese avance exterior encaja con la hoja de ruta corporativa de la compañía, que ha situado a Europa como una prioridad del nuevo plan estratégico, con un doble enfoque: reforzar la comercialización en mercados europeos y preparar el desembarco de nuevas referencias de mayor valor añadido, incluidas las de IV y V gama

El crecimiento en Europa no es puntual,

sino parte de una ambición mayor: consolidar a Meléndez como un operador europeo de referencia.

En paralelo, a pesar de la expansión internacional, la compañía mantiene su apuesta por el territorio español como eje estratégico, con estructuras en las principales zonas productoras: Castilla y León, Andalucía y Galicia.

La empresa continúa invirtiendo para sostener ese modelo. Coello detalla nuevas inversiones en digitalización del campo, una nueva línea de lavado y nuevas cámaras de almacenamiento, siempre con el objetivo de ganar eficiencia y alargar la oferta de patata española. Pero, incluso en ese discurso de modernización, el mensaje de fondo no cambia: Meléndez quiere seguir empujando para que la patata sea un cultivo rentable y para que los agricultores mantengan su apuesta por el sector con seguridad y visibilidad.

Meléndez strengthens its alliance with growers and advances its European expansion

Patatas Meléndez will maintain a planting area similar to last year, supported by a model based on contracts with growers and away from the open market

This strategy, key for the Valladolid-based company, goes hand in hand with a growing international projection, particularly in Portugal and France.

In a year marked by uncertainty around planting, weather conditions and market behaviour, Patatas Meléndez reinforces a principle that defines its way of operating: its growth is built on the grower and on planning from origin. The company will maintain a planting area similar to last year, as it operates based on real needs rather than open market speculation.

Juan Manuel Coello, company executive, explains it clearly to Fruit Today magazine: “Meléndez plants what it needs and does so under contract.” This nuance is significant. In a context where part of the sector is exposed to market volatility, the company defends a model in which commitments with growers form the basis of stability.

The company states that this is precisely one of the reasons why its planted area will not change significantly this year, regardless of developments in other production regions.

The Meléndez x Origen community

The company considers this stable relationship with growers to be a strategic lever. In fact, in its 2026–2028 plan, Meléndez places the strengthening of origin integration as one of the key pillars to guarantee quality and year-round supply, with the aim of increasing both its own production and that sourced from partner growers. This approach had already been outlined in previous interviews, where the company highlighted the development of Meléndez x Origen as a professional community focused on improving

yields, digitalisation and agronomic sustainability.

Coello also frames market developments as the result of multiple factors rather than a single cause. In his view, the destabilisation of a campaign cannot be attributed solely to increases or decreases in planted area, but also to weather conditions, yields, storage, exports, industry demand and consumption behaviour. Against this backdrop, Meléndez emphasises the consistency provided by working with contracted production.

The company prioritises contracts and planning over market uncertainty

Looking abroad

Building on this origin-based model, the company is also looking beyond Spain. Portugal stands out as one of the markets where the Valladolid-based firm is experiencing the most positive growth.

According to Coello, the Portuguese market is performing well for the company, which continues to grow year after year, supported by strong acceptance linked to product quality. He also highlights that fresh potato consumption remains significant in Portugal, reinforcing the company’s commercial potential in this market. Alongside Portugal, France plays a central role in Patatas Meléndez’s international expansion. The company maintains a joint venture with Pom’ Alliance through Patatas Meléndez France, a structure that allows it to operate in a major producing country, control product quality and

storage capacity, and rely on local teams and infrastructure to improve operations. The agreement dates back approximately four years. This international expansion aligns with the company’s corporate roadmap, which identifies Europe as a priority in its new strategic plan, with a dual focus: strengthening commercialisation in European markets and preparing the launch of new higher value-added products, including fresh-cut (IV gama) and ready-to-eat (V gama) lines.

The company’s growth in Europe is not a one-off development but part of a broader ambition: to establish Meléndez as a leading European operator.

At the same time, despite its international expansion, the company maintains its commitment to Spain as a strategic base, with operations in key production areas such as Castilla y León, Andalusia and Galicia.

The company continues to invest to sustain this model. Coello details new investments in field digitalisation, a new washing line and additional storage facilities, all aimed at improving efficiency and extending the availability of Spanish potatoes.

Meléndez strengthens its model through investment to sustain potato production

However, even within this modernisation strategy, the core message remains unchanged: Meléndez aims to ensure that potatoes remain a profitable crop and that growers continue to invest in the sector with confidence and visibility.

Amutio: “nuestros cultivos son de calidad y vienen adelantados”

Las plantaciones que Amutio mantiene en Campo de Cartagena presentan un comportamiento especialmente favorable esta campaña

En contraste con esta inestabilidad a la que está sometida la patata para industria, la patata de Cartagena se encuentra en un estado excelente, con producciones de gran calidad y un desarrollo incluso adelantado respecto a lo habitual. “La parte temprana del Campo de Cartagena se ha sembrado bien y todo apunta a que llegará en buenas condiciones a finales de abril o primeros de mayo”, explica el directivo Javier Amutio.

La evolución de esta zona contrasta con otras áreas productoras donde las lluvias y las tormentas han provocado retrasos en la siembra o dificultades en el desarrollo del cultivo, como ha ocurrido en parte de Andalucía.

Reducción del 50% de los contratos para industria

La firma vasca, uno de los operadores históricos del sector de la patata en España y con actividad productiva en distintas zonas del país, afronta la nueva campaña con prudencia. La compañía ha decidido reducir en torno a un 50% sus contrataciones con la industria, una decisión motivada por la fuerte volatilidad que atraviesa el mercado. Según explica Amutio, la industria transformadora ha experimentado un crecimiento notable en los últimos tres o cuatro años, especialmente en segmentos como patata congelada, chips o productos procesados. Sin embargo, esa tendencia se ha frenado recientemente. “La industria había hecho previsiones de crecimiento importantes y ahora ese crecimiento no se está dando. Parte del producto que estaba previsto para ese canal no está siendo absorbido”, señala.

previstos no se cumplen, las empresas deben recurrir al mercado libre para completar contratos o ajustar sus compras, lo que introduce más incertidumbre en los costes y en la planificación de la campaña.

económico. Es el caso de la patata de verdete, que según el directivo ha dejado de ser rentable en las condiciones actuales del mercado.

El incremento de los costes y la volatilidad de los precios hacen cada vez más difícil mantener determinados modelos productivos que dependen de márgenes muy ajustados.

Un mercado condicionado por el consumo y la logística

Más allá de la evolución de la campaña, Amutio subraya que el sector de la patata afronta desafíos estructurales. Uno de ellos es el descenso continuado del consumo per cápita en España, que lleva años reduciéndose. Parte de las ventas se han desplazado hacia la gran distribución, pero el consumo total no ha aumentado.

Otro factor que gana peso es la logística, cuyo impacto en el precio final del producto es cada vez mayor. El encarecimiento del transporte, la falta de conductores y la concentración del sector logístico están modificando el equilibrio de costes en productos básicos como la patata.

Esta situación genera un desequilibrio que afecta a toda la cadena, desde el productor hasta el envasador. Cuando los volúmenes

“La logística modifica el equilibrio de costes en productos básicos como la patata”

La patata de verdete pierde rentabilidad En este contexto de cambios en el mercado y ajustes en las estrategias comerciales, el sector también observa cómo determinados segmentos pierden atractivo

“Cada vez será más importante la ubicación y la capacidad logística. En un producto como la patata, que tiene un valor relativamente bajo, el coste del transporte influye mucho”, explica.

Control del origen al destino

Ante este escenario, Amutio mantiene su estrategia basada en controlar todo el proceso desde el origen hasta el destino final, incluyendo la venta de semilla a agricultores, el asesoramiento varietal y la gestión del producto en diferentes canales: retail, mayorista, horeca y transformación. La firma comercializó el pasado año alrededor de 71 millones de kilos de patata.

Javier Amutio

Amutio: “our crops are of high quality and ahead of schedule”

The plantations that Amutio maintains in the Campo de Cartagena are performing particularly well this season

In contrast with the instability currently affecting potatoes for the processing industry, potatoes from Cartagena are in excellent condition, with high-quality production and development that is even ahead of the usual schedule. “The early areas of the Campo de Cartagena have been planted well and everything indicates that they will arrive in good condition by the end of April or the beginning of May,” explains the executive Javier Amutio.

The evolution of this area contrasts with other producing regions where rain and storms have caused delays in planting or difficulties in crop development, as has occurred in parts of Andalusia.

50% reduction in contracts for industry

The Basque company, one of the historical operators in Spain’s potato sector with production activity in different areas of the country, is approaching the new campaign with caution. The company has decided to reduce its contracts with the processing industry by around 50%, a decision driven by the strong volatility currently affecting the market.

According to Amutio, the processing industry has experienced significant growth over the last three or four years, particularly in segments such

as frozen potatoes, chips and processed products. However, this trend has recently slowed. “The industry had made important growth forecasts, and now that growth is not taking place. Part of the product that was intended for that channel is not being absorbed,” he explains. This situation creates an imbalance that affects the entire chain, from the producer to the packer. When expected volumes are not met, companies must turn to the open market to fulfil contracts or adjust purchases, introducing further uncertainty in costs and campaign planning.

Green-skin potatoes lose profitability

In this context of market changes and adjustments in commercial strategies, the sector is also observing how certain segments are losing economic attractiveness. This is the case for green-skin potatoes, which according to the executive are no longer profitable under current market conditions.

Rising costs and price volatility are making it increasingly difficult to maintain certain production models that depend on very tight margins.

A market shaped by consumption and logistics Beyond the evolution of the campaign itself,

Amutio emphasises that the potato sector faces structural challenges. One of them is the continued decline in per capita consumption in Spain, which has been falling for years. Part of the sales has shifted towards large-scale retail, but overall consumption has not increased. Another factor gaining importance is logistics, whose impact on the final price of the product is becoming increasingly significant. Higher transport costs, the shortage of drivers and the concentration of the logistics sector are modifying the cost balance of basic products such as potatoes.

“Location and logistics capacity will become increasingly important. In a product like potatoes, which has a relatively low value, transport costs have a major influence,” he explains.

Control from origin to destination

Faced with this scenario, Amutio maintains its strategy based on controlling the entire process from origin to final destination, including the sale of seed to farmers, varietal advisory services and product management across different channels: retail, wholesale, horeca and processing. The company marketed around 71 million kilos of potatoes last year.

Gritos de alarma de la patata mallorquina

Entre las restricciones fitosanitarias, el aumento de costes y la falta de relevo generacional, el cultivo de patata en Mallorca atraviesa un momento crítico.

Desde Mateu Export, su CEO, Joan Mateu, lanza un mensaje claro: el modelo actual pone en riesgo el futuro del sector

La campaña de patata en Mallorca no ha comenzado con buen pie. Las condiciones meteorológicas, especialmente los episodios de viento registrados durante febrero y marzo han marcado el inicio de la temporada y han obligado a ajustar las previsiones.

Según explica Joan Mateu, CEO de Mateu Export, la superficie plantada se ha reducido en torno a un 30%, en un contexto ya de por sí complejo para el sector.

El viento no ha provocado pérdidas directas de tubérculo, pero sí ha afectado al desarrollo de la planta, reduciendo volumen y calibre. La compañía, especializada en mercados exteriores, observa con preocupación cómo se acumulan los condicionantes que dificultan la rentabilidad del cultivo.

Sin materias activas

mayores costes y menor eficacia para los productores nacionales.

Pero la crítica va más allá de la normativa. Mateu señala una contradicción estructural en la política agraria europea. Por un lado, se impulsan programas de apoyo a jóvenes agricultores con fondos comunitarios; por otro, se permite la entrada de producto procedente de terceros países que, en su

entre los productores locales, que perciben una falta de protección real del mercado comunitario.

Aumento de costes

Uno de los principales focos de crítica de Mateu se sitúa en la regulación fitosanitaria europea. El directivo denuncia la progresiva retirada de materias activas sin alternativas realmente eficaces. “Se prohíben productos, pero los sustitutivos son menos efectivos y mucho más caros”, señala, en referencia a fitosanitarios clave como los nematicidas utilizados para el control de plagas del suelo.

A su juicio, esta situación genera una clara desventaja competitiva frente a otros países. Mateu pone como ejemplo el caso de Italia, donde determinadas materias activas siguen autorizadas, mientras que en España están restringidas. Este desequilibrio, insiste, se traduce en

La falta de relevo en el campo pone el cultivo en la cuerda

floja

opinión, no siempre cumple los mismos estándares fitosanitarios.

“Se hace una cosa y la contraria”, resume. El directivo cuestiona especialmente la importación de patata de orígenes como Egipto, sobre la que asegura que existen dudas recurrentes en materia sanitaria cuando llega a los puertos europeos. Esta situación, advierte, alimenta el desánimo

El resultado de este contexto es, según Mateu, un sector cada vez más tensionado. “Los agricultores están cansados”, afirma. Y ese cansancio tiene una consecuencia directa: la falta de relevo generacional. En Mallorca, el campo no logra atraer a nuevos profesionales, en gran medida por la inseguridad económica que rodea al cultivo. Pese a la existencia de ayudas específicas para jóvenes agricultores en Baleares, Mateu asegura que muchos abandonan la actividad tras unos años al no encontrar rentabilidad suficiente. La combinación de costes elevados, incertidumbre normativa y competencia exterior dibuja un escenario poco atractivo para las nuevas generaciones.

A estos factores se suma el encarecimiento general de los costes de producción, que obliga a trabajar con una mayor prudencia en las decisiones de siembra. En este sentido, la reducción de superficie este año responde tanto al impacto climático como a la necesidad de ajustar riesgos en un mercado cada vez más volátil. Mateu Export, que centra su actividad en la exportación, representa bien esta realidad. La empresa organiza la producción en función de las demandas exteriores, mientras el mercado interior queda en manos de operadores locales que absorben determinados calibres. Este modelo,

Joan Mateu

“Perdemos competitividad mientras se permite importar sin los mismos requisitos”

Alarm bells for Mallorca’s potato sector

consolidado a lo largo de décadas —la compañía cumplirá próximamente medio siglo exportando—, se enfrenta ahora a un entorno mucho más incierto.

El propio Mateu lanza una reflexión que resume el momento: “Europa nació con la vocación de proteger su mercado interior, pero hoy los productores sienten que esa protección se ha diluido en un escenario globalizado.”

Between phytosanitary restrictions, rising costs and a lack of generational renewal, potato cultivation in Mallorca is going through a critical moment.

From Mateu Export, its CEO, Joan Mateu, sends a clear message: the current model is putting the future of the sector at risk

The potato campaign in Mallorca has not started well. Weather conditions—particularly the wind episodes recorded during February and March— have marked the beginning of the season and forced adjustments to forecasts. According to Mateu, planted area has been reduced by around 30%, in what was already a challenging context for the sector.

The wind has not caused direct damage to tubers, but it has affected plant development, reducing both volume and calibre. The company, specialised in export markets, is increasingly concerned about the accumulation of factors undermining crop profitability.

Without active substances

One of Mateu’s main criticisms is directed at European phytosanitary regulation. He denounces the progressive withdrawal of active substances without truly effective alternatives.

“Products are being banned, but the substitutes are less effective and much more expensive,” he explains, referring to key plant protection products such as nematicides used to control soil pests.

In his view, this situation creates a clear competitive disadvantage compared to other countries. Mateu points to Italy as an example, where certain active substances remain authorised,

while in Spain they are restricted. This imbalance, he argues, translates into higher costs and lower effectiveness for domestic producers. However, his criticism goes beyond regulation. Mateu highlights what he sees as a structural contradiction in European agricultural policy. On the one hand, programmes are promoted to support young farmers with EU funds; on the other, imports from third countries are allowed, which, in his opinion, do not always meet the same phytosanitary standards.

“It’s a contradiction,” he summarises. He particularly questions imports of potatoes from origins such as Egypt, about which he claims there are recurring concerns regarding sanitary conditions upon arrival at European ports.

This situation, he warns, is discouraging local producers, who perceive a lack of real protection for the EU market.

Rising costs

The result of this context, according to Mateu, is an increasingly strained sector. “Farmers are tired,” he states. And this fatigue has a direct consequence: a lack of generational renewal.

In Mallorca, agriculture is struggling to attract new professionals, largely due to the economic uncertainty surrounding the crop.

Despite the existence of specific support schemes for young farmers in the Balearic Islands, Mateu explains that many abandon the activity after a few years due to insufficient profitabili-

ty. The combination of rising costs, regulatory uncertainty and external competition creates an unattractive scenario for younger generations. These factors are compounded by the overall increase in production costs, forcing growers to adopt a more cautious approach to planting decisions. In this context, the reduction in planted area this year reflects both climatic impacts and the need to manage risk in an increasingly volatile market.

Mateu Export, focused on export markets, reflects this reality well. The company organises its production according to external demand, while the domestic market is largely handled by local operators that absorb specific calibres.

“We are losing competitiveness while imports are allowed under different standards”

This model, built over decades—the company will soon celebrate half a century of exports—is now facing a much more uncertain environment. Mateu sums up the situation with a broader reflection: “Europe was created with the aim of protecting its internal market, but today producers feel that this protection has weakened in a globalised scenario.”

Patatas Córdoba: “Podría ser un año de oportunidades”

La campaña de patata 2026 se presenta como una incógnita para el sector, pero también como una oportunidad. Así lo ve el director de Patatas Córdoba, Fernando Córdoba, que afronta el inicio de la temporada con cautela, pero sin descartar un escenario favorable

“No sabemos lo que va a pasar, pero puede ser un año interesante”, resume. El comportamiento del mercado en los próximos meses dependerá de múltiples factores: el desarrollo de la climatología, el ritmo de consumo y la evolución de la patata de conservación”

Tras una campaña anterior marcada por el exceso de producción, el sector entra ahora en un nuevo ciclo donde el equilibrio entre oferta y demanda será determinante.

La campaña de patata extratemprana, especialmente en zonas como Cartagena, ha estado condicionada por episodios de viento registrados a finales de enero y principios de febrero, que han superado los 70 km/h. Estas condiciones han afectado directamente al desarrollo del cultivo, provocando una reducción significativa del calibre.

El impacto no se traduce en una pérdida total de producción, pero sí en un producto de menor tamaño, especialmente en las primeras recolecciones. Sin embargo, esta situación no se mantendrá durante toda la campaña. A medida que avance la temporada, especialmente a partir de mayo, se espera una normalización de los calibres, con producciones más ajustadas a lo habitual en esas fechas.

Este escalonamiento entre zonas productoras, como Cartagena y Sevilla, puede jugar a favor del mercado. La diferencia en los calendarios de producción permite evitar solapamientos excesivos y facilita una mayor estabilidad en la oferta, un factor que el sector considera positivo en un año de difícil previsión. Aun así, el mercado sigue condicionado por el volumen de patata de conservación que todavía permanece en Europa, con precios competitivos que limitan el margen de la patata nueva en las primeras semanas de campaña. Este factor obligará a ajustar precios y estrategias comerciales, especialmente en un contexto en el que el consumidor sigue siendo sensible al precio. Desde Patatas Córdoba, esta realidad se interpreta con pragmatismo. La coexistencia entre patata nueva y de conservación responde a distintas necesidades del consumidor, y el mercado

acabará regulándose en función de la oferta disponible.

El viento reduce los calibres en la extratemprana

Ampliación de la empresa

Más allá del contexto productivo, la compañía ha dado en los últimos años un paso adelante en su estructura. La ampliación de sus instalaciones y la incorporación de nuevas líneas han permitido a Patatas Córdoba aumentar su capacidad de confección y mejorar su operativa, adaptándose a las exigencias de la distribución moderna. En la actualidad la compañía se asienta en una superficie de 16.000 metros cuadrados, con una nave de confección de 5.500 metros cúbicos y cuatro cámaras de almacenamiento. Este refuerzo industrial posiciona a la empresa en una mejor situación para gestionar campañas complejas como la actual, donde la flexibilidad y la capacidad de adaptación resultan claves. La compañía combina esta estructura con un modelo que integra todo tipo de necesidades de envasado tanto para la distribución moderna como para el canal Horeca, lo que le permite responder con rapidez a las demandas del mercado.

Todo indica que el impacto del viento en los calibres, el volumen de patata disponible

Fernando Córdoba

Las nuevas instalaciones permiten una mayor capacidad de adaptación en las campañas complejas

en Europa y la evolución del consumo marcarán el rumbo de los próximos meses. Pero en ese escenario incierto,

“las campañas difíciles también pueden convertirse en oportunidades,” asegura el ejecutivo

Patatas Córdoba: “It could be a year of opportunities”

The 2026 potato campaign is shaping up as an unknown for the sector, but also as a potential opportunity. This is how Fernando Córdoba, director of Patatas Córdoba, sees the start of the season—approaching it with caution, yet not ruling out a favourable scenario

“We don’t know what will happen, but it could be an interesting year,” he summarises. Market behaviour in the coming months will depend on multiple factors: weather developments, consumption trends and the evolution of stored potatoes.

Following a previous campaign marked by oversupply, the sector is now entering a new cycle in which the balance between supply and demand will be decisive.

The early potato campaign, particularly in areas such as Cartagena, has been affected by wind episodes recorded at the end of January and beginning of February, with gusts exceeding 70 km/h. These conditions have directly impacted crop development, causing a significant reduction in tuber size.

The impact does not translate into a total loss of production, but rather into smaller-sized product, especially in the first harvests. However, this situation is not expected to persist throughout the campaign. As the season progresses, particularly from May onwards, sizes are expected to normalise, with production levels more in line with what is typical for this time of year. This staggered production between regions such as Cartagena and Seville could play in favour of the market. Differences in production calendars help to avoid excessive overlap and facilitate greater supply stability, a factor the sector considers positive in a year of difficult forecasting.

Nevertheless, the market remains influenced by the volume of stored potatoes still available in Europe, with competitive prices limiting margins for new potatoes in the early weeks of the campaign. This factor will require adjustments in pricing and commercial strategies, particularly in a context where consumers remain price-sensitive.

From Patatas Córdoba, this situation is viewed pragmatically. The coexistence of new and stored potatoes responds to different consumer needs, and the market will ultimately regulate itself based on available supply.

Company expansion

Beyond the production context, the company has taken a step forward in recent years in terms

of its structure. The expansion of its facilities and the incorporation of new lines have enabled Patatas Córdoba to increase its packing capacity and improve operations, adapting to the demands of modern retail.

The company currently operates on a 16,000 m² site, with a 5,500 m³ packing facility and four storage chambers.

This industrial reinforcement places the company in a stronger position to manage complex campaigns such as the current one, where flexibility and adaptability are key.

The company combines this structure with a model that integrates all types of packaging solutions for both modern retail and the Horeca channel, allowing it to respond quickly to market demands.

New facilities enable greater adaptability in complex campaigns

Wind has reduced tuber size in the early crop

Everything suggests that the impact of wind on tuber size, the volume of potatoes available in Europe and consumption trends will shape the course of the coming months. However, in this uncertain scenario, “difficult campaigns can also become opportunities,” the executive concludes.

Ibérica de Patatas suma una nueva nave de almacenamiento

Junto a una importante innovación tecnológica, la compañía madrileña ha adquirido un nuevo espacio refrigerado indicado solo para el almacenamiento de patata

En los últimos años, Ibérica de Patatas ha ido realizando innovaciones tecnológicas en su sede de Mercamadrid. Pablo Jiménez, directivo de la compañía, explica que “de las líneas existentes se han modificado dos con selectores ópticos, pulidoras de última generación, lavadoras de mayor producción y menor consumo de agua y energía y ahora estamos inmersos en la renovación de la tercera línea, que contará con otro selector óptico de última generación.”

Una vez realizada la remodelación, solo quedará una línea por actualizar de patata lavada, además de la destinada a producto sin lavar.

La producción se triplica

La nueva tecnología triplica la producción de las líneas anteriores y contribuirá a una mejora sustancial de la calidad del producto, tanto en el tamaño como en la selección visual. La empresa alcanzó en 2024 los 145 millones de kilos. Esta comercialización está repartida entre la distribución y el mercado mayorista, ya que Ibérica de Patatas cuenta con 10 puestos de venta dentro de Mercamadrid. Atiende también al canal Horeca, tanto en I

gama, como en IV, patata pelada y cortada fresca.

Otra de las actividades pasa por la venta de semilla a los agricultores. “Es una forma de mantener un control sobre la calidad del producto, al tiempo que también realizamos labores de asesoramiento sobre la semilla que deben utilizar en función de la demanda de nuestros clientes,” asegura Jiménez.

Las nuevas inversiones triplican la confección en línea

La patata extra temprana andaluza La compañía madrileña es una de las firmas que antes entra en el mercado con patata nueva procedente de la provincia de Málaga. Al igual que otras zonas españolas del sur, el cultivo ha tenido vicisitudes marcadas por la meteorología extrema de este invierno, en este caso por las tormentas. “Todo ello repercutirá en un menor volumen de cosecha, como será la tónica general de la patata extra temprana

Ibérica de Patatas adds a new storage facility

en esta campaña,” mantiene el directivo. Por otro lado, y ya más adelante, en los meses de verano, Ibérica comercializa su “Patata Castiza”, un producto que cuenta con la certificación M, producto procedente de la Comunidad de Madrid, es decir, una patata absolutamente local, que mantiene una gran aceptación entre los consumidores.

Alongside significant technological innovation, the Madrid-based company has acquired a new refrigerated space dedicated exclusively to potato storage

In recent years, Ibérica de Patatas has implemented a series of technological upgrades at its Mercamadrid headquarters. Pablo Jiménez, company executive, explains that “two of the existing lines have been upgraded with optical sorters, state-of-the-art polishers, higher-capacity washers with lower water and energy consumption, and we are now working on the renovation of a third line, which will also feature a latest-generation optical sorter.”

Once the refurbishment is completed, only one washed potato line will remain to be upgraded, in addition to the line dedicated to unwashed product.

Production triples

The new technology triples the output of previous lines and will contribute to a substantial

improvement in product quality, both in terms of size and visual selection. In 2024, the company reached a total volume of 145 million kilos. This production is distributed between retail and wholesale markets, as Ibérica de Patatas operates 10 sales stands within Mercamadrid. The company also supplies the Horeca channel, both in fresh (I gama) and fresh-cut (IV gama), including peeled and freshly cut potatoes. Another area of activity is the sale of seed potatoes to growers. “It is a way to maintain control over product quality, while also providing advice on the most suitable seed depending on our customers’ demand,” Jiménez explains.

Andalusian extra-early potatoes

The Madrid-based company is one of the first to enter the market with new potatoes from the

province of Málaga. Like other southern Spanish regions, the crop has been affected by extreme weather conditions this winter, particularly storms.

“All of this will result in lower harvest volumes, which will be the general trend for extra-early potatoes this season,” the executive notes.

New investments triple processing line capacity

A local product with strong demand

Later in the year, during the summer months, Ibérica markets its “Patata Castiza”, a product certified with the “M” label, indicating origin from the Community of Madrid—a fully local potato that continues to enjoy strong consumer acceptance.

POTATO

Pablo Jiménez

Crecemos cultivandoINNOVACIÓN la INNOVACIÓN

El consumo de patata fresca cae más de 4,5 kg en 10 años

Los productos tradicionales de la dieta mediterránea van perdiendo relevancia en los últimos años y la patata fresca no es una excepción, con una caída constante en el consumo por persona y año, que se ha acelerado desde el final de la pandemia.

Según los datos de los paneles de consumo del MAPA, en diciembre de 2015, el consumo de patata en España era de 21,91 kilos por persona y año. Esta cifra subió a 23,10 kilos en diciembre de 2020, con motivo de la pandemia. Sin embargo, en diciembre de 2023, la cifra sufre un importante descenso y se sitúa en 18,20 kilos por persona y año. El dato es más duro en julio de 2025, momento en que llegamos a un consumo de 17,40 kilos por persona y año.

Por el contrario, el consumo de patata congelada mantiene un importante incremento, que ronda el 18%.

Curiosamente, estos datos, dentro de la

Península Ibérica, contrastan fuertemente con nuestros vecinos portugueses que

mantienen un consumo cercano a los 90 kilos por persona y año. POTATO

Fresh potato consumption falls by more than 4.5 kg over 10 years

Traditional products of the Mediterranean diet have been losing relevance in recent years, and fresh potatoes are no exception, with a steady decline in per capita consumption that has accelerated since the end of the pandemic.

According to data from the MAPA consumption panels, in December 2015, potato consumption in Spain stood at 21.91 kilos per person per year. This figure rose to 23.10 kilos in December 2020, driven by the pandemic. However, by December 2023, consumption had dropped significantly to 18.20 kilos per person per year. The figure is even lower in July 2025, reaching 17.40 kilos per person per year.

In contrast, consumption of frozen potatoes has recorded a significant increase of around 18%. Interestingly, within the Iberian Peninsula, these figures contrast sharply with neighbouring

Soluciones Digita les de BASF?

Portugal, where consumption remains close to 90 kilos per person per year.

precisas

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Agrigenio™ Patata, el modelo digital de BASF para la mejora del cultivo

En un contexto de presión de enfermedades, escasez de agua y mayores exigencias del mercado, la tecnología se posiciona como aliada del agricultor

María Bilbao, Product Manager & Customer Experience Specialist de BASF, explica cómo las herramientas digitales están cambiando la forma de trabajar en el cultivo de patata.

La especialista lo resume con una idea clara: el agricultor necesita anticiparse. “Ya no se trata solo de reaccionar cuando aparece el problema, sino de preverlo”, explica durante la entrevista. Esa es precisamente la base de Agrigenio™ Patata, la herramienta digital que la compañía ha desarrollado como sistema de apoyo a la toma de decisiones (DSS).

El sistema integra datos meteorológicos, información del cultivo y modelos agronómicos para ofrecer al técnico o al agricultor una visión clara de lo que está ocurriendo en su parcela y, sobre todo, de lo que puede ocurrir en los próximos días. A partir de ahí, lanza avisos y alertas que ayudan a decidir si es necesario actuar o no. Estos avisos o alertas se reciben por mail.

Una de las claves de esta herramienta es que no sustituye al agricultor, sino que lo acompaña. Bilbao insiste en que el conocimiento del técnico sigue siendo imprescindible. “El sistema aporta información, pero la decisión final sigue estando en manos de quien conoce el terreno, el cultivo y las particularidades de cada zona.”

La fenología de la patata

Entre los aspectos diferenciales de Agrigenio™ Patata, destaca el peso que tiene la fenología del cultivo, es decir, el momento en el que se encuentra la planta en cada fase de desarrollo. Este factor resulta determinante para ajustar las recomendaciones y evitar tratamientos innecesarios. No es lo mismo actuar sobre una planta en fases iniciales que en pleno desarrollo, y el sistema tiene en cuenta estas diferencias para ofrecer alertas más precisas.

Adiós a los tratamientos por calendario Ese enfoque permite avanzar hacia uno de los grandes cambios que plantea la digitalización: abandonar los tratamientos a calendario. Tradicionalmente, muchos

agricultores aplicaban fitosanitarios de forma preventiva, siguiendo una frecuencia fija, independientemente de si existía riesgo real o no. Con herramientas como Agrigenio™, el objetivo es intervenir solo cuando las condiciones lo justifican. “El tratamiento a calendario es un ‘por si acaso’”, explica Bilbao. Sin embargo, el sistema permite identificar cuándo

Agrigenio™ implica menos tratamientos, más precisión y decisiones en tiempo real

Fuente/Source: BASF

realmente se dan las condiciones para que aparezcan enfermedades como el mildiu, evitando aplicaciones innecesarias. Esto no solo reduce costes, sino también el uso de productos y la generación de residuos. La herramienta también incorpora módulos de gestión hídrica, otro de los

grandes retos del cultivo, especialmente en zonas como el Campo de Cartagena. A través del balance hídrico del suelo y de la previsión meteorológica a siete días, el sistema ofrece recomendaciones de riego ajustadas a las necesidades reales del cultivo.

Además, tiene en cuenta momentos críticos en los que la planta es especialmente sensible a la falta de agua, lo que permite evitar pérdidas de producción. En un contexto de recursos hídricos limitados, este tipo de herramientas se convierte en un aliado para mejorar la eficiencia y optimizar cada gota de agua. Otro de los elementos que integra Agrigenio™ es el seguimiento de enfermedades, plagas, fertilización y desarrollo del cultivo en una única plataforma. El objetivo, en palabras de BASF, es “pasar de datos dispersos a decisiones claras”.

El sistema también permite planificar la cosecha en función del desarrollo del tubérculo, ayudando al agricultor a decidir el momento óptimo de

Agrigenio™ Potato, BASF’s digital model for crop improvement

recolección y a reducir pérdidas. A esto se suma la capacidad de analizar la eficacia de los tratamientos aplicados, teniendo en cuenta factores como el crecimiento de la planta o el efecto del riego y la lluvia sobre los productos fitosanitarios.

“La digitalización supone dejar de tratar por calendario para hacerlo por datos”

A pesar de estas ventajas, la implantación de este tipo de herramientas aún es limitada. Bilbao reconoce que el sector agrícola sigue teniendo un perfil poco digitalizado y que el principal reto es convencer al agricultor de que puede mejorar su manejo con estas tecnologías. Sin embargo, allí donde se ha implantado, como en el Campo de Cartagena, la respuesta está siendo positiva.

In a context of disease pressure, water scarcity and increasing market demands, technology is emerging as a key ally for growers

María Bilbao, Product Manager & Customer Experience Specialist at BASF, explains how digital tools are transforming the way potato crops are managed. She summarises it with a clear idea: growers need to anticipate. “It’s no longer just about reacting when a problem appears, but about predicting it,” she explains during the interview. This is precisely the foundation of Agrigenio™ Potato, the digital tool developed by the company as a decision support system (DSS).

The system integrates weather data, crop information and agronomic models to provide technicians and growers with a clear view of what is happening in their fields and, above all, what may happen in the coming days. Based on this, it generates alerts and notifications that help determine whether action is required. These alerts are delivered via email.

One of the key aspects of this tool is that it does not replace the grower but supports them. Bilbao emphasises that the knowledge of the technician remains essential. “The system provides information, but the final decision still lies with those who know the land, the crop and the specific conditions of each area.”

Potato phenology

Among the distinguishing features of Agrigenio™ Potato is the importance given to crop phenology—that is, the stage of development the plant is in at any given time. This factor is crucial for

adjusting recommendations and avoiding unnecessary treatments.

Acting on a plant in early stages is not the same as intervening during full development, and the system takes these differences into account to provide more precise alerts.

“From calendar-based treatments to data-driven decisions: a key shift driven by digitalisation”

Moving away from calendar-based treatments

This approach supports one of the major shifts driven by digitalisation: moving away from calendar-based treatments.

Traditionally, many growers applied plant protection products preventively at fixed intervals, regardless of whether there was a real risk. With tools like Agrigenio™, the goal is to act only when conditions justify it.

“Calendar-based treatment is a ‘just in case’ approach,” Bilbao explains. However, the system makes it possible to identify when conditions are actually favourable for diseases such as late blight, avoiding unnecessary applications. This not only reduces costs but also lowers product use and waste generation.

The tool also incorporates water management modules, one of the major challenges in potato

cultivation, particularly in areas such as Campo de Cartagena.

By combining soil water balance and seven-day weather forecasts, the system provides irrigation recommendations tailored to the crop’s actual needs.

It also considers critical periods when the plant is especially sensitive to water stress, helping to prevent yield losses. In a context of limited water resources, this type of tool becomes essential for improving efficiency and optimising every drop of water.

Agrigenio™ also integrates disease, pest, fertilisation and crop development monitoring into a single platform. The aim, according to BASF, is “to move from scattered data to clear decisions”. The system also enables harvest planning based on tuber development, helping growers determine the optimal harvest time and reduce losses. In addition, it allows the analysis of treatment effectiveness, taking into account factors such as plant growth and the impact of irrigation and rainfall on plant protection products. Despite these advantages, adoption of such tools remains limited. Bilbao acknowledges that the agricultural sector still has a relatively low level of digitalisation and that the main challenge is convincing growers that these technologies can improve crop management. However, where it has been implemented, such as in Campo de Cartagena, the response has been positive.

María Bilbao

Mercamadrid sumó 2 millones de toneladas en 2025

Mercamadrid alcanzó la cifra récord de 2 millones de toneladas comercializadas en frutas y hortalizas. Fruit Today habló con el departamento de comunicación de la entidad que destacó la importancia de este mercado mayorista en el entorno europeo

En frutas y hortalizas, ¿qué volumen mueven las empresas del mercado?

El Mercado Central de Frutas y Hortalizas de Mercamadrid comercializó en 2025 más de 2 millones de toneladas de frutas, hortalizas y patatas. En total, la unidad alimentaria mueve más de 3,6 millones de toneladas de alimentos frescos al año, incluyendo además de frutas y hortalizas, también pescados y carnes. Sólo en el Mercado Central de Frutas y Hortalizas operan alrededor de 150 empresas mayoristas especializadas, lo que convierte a Mercamadrid en una las plataformas más importantes de distribución hortofrutícola de Europa.

¿Cómo ha afectado al mercado la eliminación de la limitación temporal de 2032?

La eliminación del límite temporal de 2032 es un hito histórico para el futuro de Mercamadrid. Permite asegurar la continuidad del mercado de manera indefinida y consolidar su papel como referente europeo en la distribución alimentaria, al servicio del tejido empresarial y del abastecimiento de la ciudad.

De manera inmediata, este cambio incentiva las inversiones a largo plazo, refuerza la competitividad, impulsa la modernización de infraestructuras y el mantenimiento de 9.000 empleos, favoreciendo la creación de nuevos y consolidando su liderazgo.

¿Qué mejoras están planeadas a corto, medio y largo plazo?

La mejora continua forma parte del ADN de Mercamadrid. Se está avanzando en la modernización de infraestructuras esenciales y en la digitalización de la operativa y sistemas. Este año, finalizará la renovación integral de la zona comercial, actuando sobre una superficie de 11.000 m2, que revitalizará este entorno como espacio de encuentro y servicios de la unidad alimentaria.

Seguimos avanzando en el Espacio Urbano Inteligente, en el marco del proyecto

europeo MOBILITIES FOR EU, que impulsa la creación de ecosistemas urbanos más sostenibles, digitales y conectados.

competitividad como elemento esencial de la cadena alimentaria.

El Consejo de Administración aprobó, a finales de 2025, un compromiso de inversión mínima de 20 millones de euros en los mercados centrales hasta 2032, que se suma a las inversiones ordinarias anuales destinadas al mantenimiento y mejora de las instalaciones. Las inversiones previstas se estructuran en cuatro líneas estratégicas: modernización y digitalización de las instalaciones para optimizar la operativa empresarial, reducción de la huella de carbono y del consumo energético mediante la mejora de infraestructuras y el refuerzo de la eficiencia y sostenibilidad, refuerzo de la capacidad operativa y logística y fortalecimiento de la

¿Cómo ha variado en los últimos años el número de empresas del mercado?

En los últimos años se mantiene una alta ocupación y estabilidad empresarial. Actualmente, Mercamadrid agrupa más de 800 empresas de distintos sectores alimentarios, de las cuales unas 150 están dedicadas específicamente a frutas y hortalizas.

Aunque las cifras pueden variar ligeramente de un año a otro, la tendencia general es de estabilidad y leve crecimiento, con tasas de ocupación superiores al 95%. En el caso concreto del Mercado Central de Frutas y Hortalizas, la tasa de ocupación es del 100%, lo que refleja el atractivo por parte de

las empresas del sector de formar parte de la unidad alimentaria.

El podcast “Alimenta Tu Rutina”, ¿ha tenido buena aceptación? ¿Qué otras acciones de promoción se están realizando?

En diciembre de 2025 se estrenó el videopodcast “Alimenta Tu Rutina”, un formato audiovisual orientado a divulgar hábitos de alimentación saludable, bienestar y nutrición, con la participación de chefs, médicos y expertos. Aunque es un proyecto reciente, ha tenido muy buena acogida en redes sociales y plataformas digitales, superando los 1,2 millones de visualizaciones.

Además, en Mercamadrid desarrollamos otras acciones de promoción y difusión

como un proyecto audiovisual junto a la ONG Gastronomía Solidaria, que pone en valor el talento emergente en la cocina y el compromiso social con la formación de jóvenes en situación de vulnerabilidad, realizamos una serie de vídeos “Mercamadrid Tips”, en los que las empresas de la unidad alimentaria comparten su conocimiento sobre alimentos frescos, a través de recetas y consejos útiles para la ciudadanía, programas de visitas profesionales, académicas, para hostelería, nuevos compradores, misiones inversas y visita en general y participamos en ferias sectoriales como Fruit Attraction, Madrid Fusión, entre otras.

¿Cómo ve el futuro de Mercamadrid? Con optimismo y con un futuro sólido por delante, lleno de oportunidades. Se abre un nuevo tiempo en el que crecer y mejorar la competitividad de la unidad alimentaria, con inversiones importantes para adaptar las infraestructuras a las necesidades de

las empresas, ofreciendo los servicios que les permita a las empresas desarrollar, a su vez, sus proyectos de inversión y estrategia de crecimiento. Todo ello en un marco de seguridad jurídica, tras la eliminación de la limitación temporal de 2032.

Mercamadrid reached 2 million tonnes in 2025

MERCAMADRID

Mercamadrid achieved a record figure of 2 million tonnes of fruit and vegetable trade. Fruit Today spoke with the organisation’s communications department, which highlighted the importance of this wholesale market within the European context

In fruit and vegetables, what volumes are handled by companies operating in the market?

The Central Fruit and Vegetable Market at Mercamadrid marketed more than 2 million tonnes of fruit, vegetables and potatoes in 2025. Overall, the food hub handles more than 3.6 million tonnes of fresh food annually, including not only fruit and vegetables, but also fish and meat.

Around 150 specialised wholesale companies operate exclusively within the Central Fruit and Vegetable Market, making Mercamadrid one of the most important fruit and vegetable distribution platforms in Europe.

How has the removal of the 2032 time limitation affected the market?

The removal of the 2032 time limit is a historic milestone for the future of Mercamadrid. It ensures the market’s continuity indefinitely and consolidates its role as a leading European hub for food distribution, serving both the business ecosystem and the city’s supply needs.

In the short term, this change encourages long-term investment, strengthens competitiveness, drives infrastructure modernisation and supports the maintenance of 9,000 jobs, while also fostering new job creation and reinforcing its leadership position.

What improvements are planned in the short, medium and long term?

Continuous improvement is part of Mercamadrid’s DNA. Progress is being made in the modernisation of key infrastructure and in the digitalisation of operations and systems. This year, the comprehensive renovation of the commercial area will be completed, covering a surface of 11,000 m², revitalising this space as a meeting point and service hub within the food unit.

Work is also progressing on the Smart Urban Space initiative, within the framework of the European project MOBILITIES FOR EU, which promotes the development of more sustainable, digital and connected urban ecosystems.

At the end of 2025, the Board of Directors approved a minimum investment commitment of €20 million in the central markets up to 2032, in addition to the regular annual investments for maintenance and improvements. These investments are structured around four strategic lines: modernisation and digitalisation of facilities to optimise business operations; reduction of carbon footprint and energy consumption through infrastructure upgrades and increased efficiency; strengthening of operational and logistics capacity; and enhancement of competitiveness as a key element of the food chain.

How has the number of companies in the market evolved in recent years?

In recent years, there has been high occupancy and business stability. Mercamadrid currently brings together more than 800 companies across different food sectors, around 150 of which are dedicated specifically to fruit and vegetables.

Although figures may vary slightly from year to year, the general trend is one of stability and slight growth, with occupancy rates above 95%. In the specific case of the Central Fruit and Vegetable Market, occupancy stands at 100%, reflecting the strong attractiveness of the market for companies in the sector.

Has the podcast “Alimenta Tu Rutina” been well received? What other promotional actions are being carried out?

In December 2025, the video podcast “Alimenta Tu Rutina” was launched, an audiovisual format aimed at promoting healthy eating habits, wellbeing and nutrition, featuring chefs, doctors and experts. Although it is a recent project, it has been very well received on social media and digital platforms, surpassing 1.2 million views. In addition, Mercamadrid carries out other promotional and outreach actions, such as an audiovisual project with the NGO Gastronomía Solidaria, highlighting emerging culinary talent and social commitment through training for young people in vulnerable situations. It also produces the “Mercamadrid Tips” video series, in which companies within the food hub share their knowledge about fresh products through recipes and practical advice for consumers.

Other initiatives include professional, academic and hospitality sector visits, programmes for new buyers, reverse trade missions and general visits, as well as participation in sector events such as Fruit Attraction and Madrid Fusión, among others.

Mercamadrid supports 9,000 direct jobs

How do you see the future of Mercamadrid? With optimism and a strong future ahead, full of opportunities. A new phase is opening in which the food hub can grow and improve its competitiveness, supported by significant investments aimed at adapting infrastructure to the needs of companies and providing the services required for their own investment and growth strategies. All of this takes place within a framework of legal certainty, following the removal of the 2032 time limitation.

ASOMAFRUT trabaja para garantizar la continuidad más allá de 2032

Mercamadrid ha iniciado una nueva etapa institucional tras convertirse en un medio propio del Ayuntamiento de Madrid, un cambio que supone el paso a un sistema de gestión directa y sin límite temporal, eliminando el horizonte de finalización que hasta ahora se situaba en 2032

Sin embargo, desde el sector mayorista advierten de que este paso administrativo, aunque positivo, debe ir acompañado de una profunda actualización normativa y operativa del mercado para garantizar su futuro.

Así lo explican el gerente de Asomafrut, Santiago Blázquez, y Sergio Fernández, del Comité de Dirección de la asociación, quienes destacan que la continuidad institucional de Mercamadrid es solo el primer paso de un proceso mucho más amplio.

“Lo que ha ocurrido es que la prestación del servicio público ha pasado a un sistema de gestión directa. Mercamadrid ya no tiene un plazo de finalización, la sociedad, ahora una empresa del sector público tiene vida indefinida”, explica Blázquez. “En la práctica el mercado deja atrás el modelo anterior y se consolida como un instrumento público estable del Ayuntamiento de Madrid”.

No obstante, el proceso aún está lejos de concluir. La modificación de los reglamentos que regulan el funcionamiento del mercado ya ha sido aprobada por el Ayuntamiento de Madrid.

con una normativa instaurada en el año 82, con las necesidades que existían entonces. Evidentemente, la sociedad y la distribución han cambiado completamente”. Para el representante de Asomafrut, la renovación de las concesiones no tendrá sentido si no se acompaña de una evolución del modelo de funcionamiento del mercado. “Si el Ayuntamiento se limita a renovar las concesiones y no se actualizan las reglas del juego, el mercado seguirá teniendo los mismos problemas”, advierte. Entre las cuestiones más urgentes figura la revisión del calendario y del horario de actividad, dos aspectos que, según los mayoristas, responden a un modelo de distribución que ya no se corresponde con la realidad actual.

El debate sobre el horario nocturno

Este cambio abre la puerta a un proceso administrativo clave: la asignación de nuevos títulos jurídicos para el uso de los espacios comerciales a través de un proceso de concurrencia competitiva que debe convocarse antes del 31 de diciembre de 2028. El sector llevaba tiempo reclamando un cambio que permita garantizar continuidad y seguridad a las empresas.

Un marco para garantizar la continuidad empresarial

Blázquez subraya que uno de los objetivos principales de los mayoristas era contar con un marco estable que permitiera planificar el futuro de sus negocios. “Antes también existía la posibilidad de continuidad, pero ahora es definitiva. Mercamadrid tiene vida indefinida y el mercado continuará más allá de 2032”, señala.

“Trabajamos para conseguir una actualización normativa y operativa del mercado para garantizar su futuro”

Normas de 1982 para un mercado del siglo XXI

Más allá de la continuidad institucional, los mayoristas consideran imprescindible abordar una actualización profunda de la normativa que regula Mercamadrid, cuyo origen se remonta a 1982.

Sergio Fernández lo resume con una comparación clara: “Estamos trabajando

Actualmente, la actividad mayorista en Mercamadrid se desarrolla fundamentalmente de madrugada, entre las 12 de la noche y las 11 del mediodía, y con actividad de martes a sábado. Para el sector, este modelo se ha convertido en uno de los principales obstáculos para el futuro. “El horario nocturno quizá tenía sentido hace 40 o 50 años, pero hoy ya no lo tiene”, sostiene Fernández. A su juicio, este sistema está generando problemas estructurales tanto para las empresas como para los trabajadores.

Uno de los más evidentes es la falta de relevo generacional. “Un frutero que empieza su jornada a las tres de la mañana y termina a última hora del día difícilmente quiere ese estilo de vida para sus hijos”, explica.

La situación también afecta al propio funcionamiento de las empresas mayoristas, que encuentran cada vez más dificultades para contratar personal

Santiago Blázquez y/and Sergio Fernández

cualificado.

“Tenemos un problema enorme de mano de obra. Trabajar de noche y en estas condiciones no resulta atractivo para mucha gente”, añade.

Conciliación, movilidad y falta de personal El horario nocturno genera además otros problemas prácticos, como la conciliación familiar o la movilidad de los trabajadores.

“Por la noche no hay transporte público y muchos de los perfiles que trabajan en el mercado no tienen vehículo propio”, explica Fernández. A esto se suma el cambio de mentalidad en las nuevas generaciones, que

cada vez priorizan más el equilibrio entre trabajo y vida personal.

Adaptarse a la evolución del consumo

Los responsables de Asomafrut insisten en

ASOMAFRUT works to ensure continuity beyond 2032

que la transformación del mercado también debe tener en cuenta los cambios que se han producido en el sistema de distribución alimentaria en las últimas décadas.

“El horario nocturno no tiene sentido hoy en día”

“El consumo y la distribución han evolucionado muchísimo. Los supermercados han cambiado completamente las dinámicas del sector y los mercados mayoristas no siempre están preparados para adaptarse a esa realidad”, señala Fernández.

Aun así, insiste en que Mercamadrid sigue siendo un punto logístico clave para el abastecimiento de frutas y hortalizas, aunque necesita adaptarse a las nuevas exigencias del mercado y a los cambios en la cadena de suministro.

Mercamadrid has entered a new institutional phase after becoming a fully public entity under the Madrid City Council, marking a shift to a direct management model with no time limit, removing the previous expiry horizon set for 2032

However, the wholesale sector warns that this administrative step, although positive, must be accompanied by a deep regulatory and operational update of the market to ensure its future.

This is explained by Santiago Blázquez, manager of Asomafrut, and Sergio Fernández, member of the association’s Management Committee, who stress that Mercamadrid’s institutional continuity is only the first step in a much broader process.

“What has happened is that the provision of the public service has moved to a direct management system. Mercamadrid no longer has an end date; the company, now part of the public sector, has an indefinite lifespan,” explains Blázquez. “In practice, the market leaves behind the previous model and consolidates itself as a stable public instrument of Madrid City Council.”

This change opens the door to a key administrative process: the allocation of new legal titles for the use of commercial spaces through a competitive procedure that must be launched before 31 December 2028. The sector had long been calling for a change that would guarantee continuity and security for businesses.

A framework to ensure business continuity Blázquez emphasises that one of the main objectives for wholesalers was to secure a stable framework that would allow them to plan the future of their businesses.

“Continuity was possible before, but now it is definitive. Mercamadrid has an indefinite lifespan and the market will continue beyond 2032.” However, the process is still far from complete. The modification of the regulations governing the market has already been approved by Madrid City Council.

Rules from 1982 for a 21st-century market

Beyond institutional continuity, wholesalers consider it essential to undertake a deep update of the regulations governing Mercamadrid, which date back to 1982.

Sergio Fernández sums it up clearly: “We are working with regulations established in 1982, reflecting the needs of that time. Clearly, society and distribution have changed completely.”

For the Asomafrut representative, renewing concessions will make little sense if it is not accompanied by an evolution of the market’s operating model.

“If the City Council limits itself to renewing concessions without updating the rules of the game, the market will continue to face the same problems,” he warns.

Among the most urgent issues are the revision of the activity calendar and working hours—two aspects that, according to wholesalers, respond to a distribution model that no longer reflects current realities.

The debate over night-time operations

Currently, wholesale activity in Mercamadrid mainly takes place overnight, between midnight and 11 a.m., from Tuesday to Saturday. For the sector, this model has become one of the main obstacles to the market’s future.

“Night-time hours may have made sense 40 or 50 years ago, but today they no longer do,” says Fernández. In his view, this system is creating structural problems for both companies and workers.

One of the most evident is the lack of generational renewal. “A greengrocer who starts work at three in the morning and finishes late in the day

is unlikely to want that lifestyle for their children,” he explains.

The situation also affects the functioning of wholesale companies, which are finding it increasingly difficult to recruit qualified staff.

“We have a huge labour shortage problem. Working at night and under these conditions is not attractive to many people,” he adds.

Work-life balance, mobility and labour shortages

Night-time schedules also generate practical challenges such as work-life balance and worker mobility.

“At night there is no public transport, and many of the profiles working in the market do not have their own vehicle,” explains Fernández. This is compounded by changing attitudes among younger generations, who increasingly prioritise work-life balance.

Adapting to changes in consumption

Asomafrut representatives stress that the transformation of the market must also take into account the changes that have occurred in the food distribution system in recent decades.

“Consumption and distribution have evolved enormously. Supermarkets have completely changed the dynamics of the sector, and wholesale markets are not always prepared to adapt to this reality,” says Fernández.

Even so, he insists that Mercamadrid remains a key logistics hub for fruit and vegetable supply, although it needs to adapt to new market demands and changes in the supply chain.

MERCAMADRID

“El sector necesita adaptarse a una nueva realidad de mercado”

El futuro de Mercamadrid preocupa a una buena parte de los empresarios que operan en el mercado y a todos los proveedores de la unidad alimentaria

Joaquín Rey, director y propietario de la empresa FruitGrowing Quality, del consorcio KIBI, lo expresa de forma rotunda: “el modelo actual del mercado necesita soluciones y cambios estructurales profundos. El canal mayorista tiene que evolucionar para seguir siendo competitivo.”

El directivo explica que uno de los principales problemas es el modelo de horario nocturno, que se mantiene prácticamente intacto desde hace décadas. Según manifiesta, el negocio tradicional del frutero exigía jornadas de hasta dieciséis o diecisiete horas diarias y una actividad concentrada en la madrugada, un sacrificio

innecesario que las nuevas generaciones ya no están dispuestas a asumir. El empresario señala que incluso muchos profesionales de su propia generación han optado por delegar la compra en empresas especializadas y centrarse únicamente en la venta, ante la dificultad de mantener ese ritmo de trabajo con el paso de los años. En este contexto, considera que el sector tiene

“El sector tiene muchas dificultades para mantener el relevo generacional”

cada vez más dificultades para garantizar una sucesión generacional.

A esta situación se suma una pérdida progresiva de actividad dentro del propio mercado. Rey asegura que “al recorrer los pasillos se percibe una clara falta de demanda” y ese es el verdadero problema estructural que afronta el recinto madrileño.

Otro de los factores que ha debilitado el papel de Mercamadrid es la competencia de los almacenes mayoristas ubicados en municipios cercanos. En localidades como Getafe, Alcorcón, Fuenlabrada o Pinto han surgido, en los últimos años, numerosos almacenes que operan fuera del recinto central. Estos centros, autorizados por los ayuntamientos de esas localidades, trabajan con horarios diurnos —entre las siete de la mañana y las siete u ocho de la tarde— y abastecen directamente a miles de pequeños comercios minoristas. Para Rey, esta red periférica ha restado a Mercamadrid entre tres y cuatro mil puntos compradores potenciales. Además, la facilidad logística y la comodidad de los horarios diurnos están consolidando este modelo paralelo de abastecimiento. El empresario también señala que la propia estructura del mercado ha cambiado con el tiempo. En su estimación, entre un 25% y un 30% de las paradas ya no están dedicadas a la venta directa de fruta, sino que funcionan principalmente como plataformas logísticas o de almacenamiento, una transformación que refleja la evolución del negocio mayorista en los últimos años.

Rey

Pese a este diagnóstico crítico, Rey reconoce que “Mercamadrid sigue teniendo un valor estratégico desde el punto de vista logístico y distributivo”. Su ubicación permite redistribuir mercancía hacia numerosos mercados provinciales, desde Castilla y León hasta Galicia, por lo que considera que las tiendas tradicionales continúan siendo esenciales para dar valor a los productos y, sobre todo, para permitir que las marcas lleguen al consumidor final.

FruitGrowing Quality: Kibi

Precisamente el desarrollo de marcas propias es una de las líneas estratégicas que su empresa está impulsando en el sector del kiwi. FruitGrowing Quality se dedica a la producción, confección y comercialización de esta fruta y cuenta con producción propia además de una red de productores asociados. La firma distribuye variedades amarillas con licencias para varios mercados internacionales, entre ellos España, Portugal, Brasil o Turquía. El ejecutivo explica que su compañía está

Joaquín

apostando por la marca Kibi, un nombre deliberadamente escrito con “B”. El concepto responde al eslogan “kiwi con B de bueno”, una estrategia pensada para llamar la atención del consumidor desde el primer momento y diferenciar el producto en el punto de venta.

Organización del sector

En paralelo, el sector del kiwi español está tratando de organizarse para ganar peso en el mercado internacional. Rey participa en la Asociación Española de Kiwicultores, AEKI, una entidad que

reúne a organizaciones productoras de distintas regiones, como Asturias, Galicia, Extremadura y Andalucía. La asociación trabaja en cuestiones técnicas y regulatorias —como aspectos fitosanitarios, estándares de calidad o calibres de comercialización— y aspira a crear en el futuro una marca común que represente al conjunto de la producción ibérica. Entre sus objetivos también figura reforzar la presencia internacional del sector y participar en foros como el International Kiwifruit Organization (IKO), además de integrarse en estructuras del sector

“The sector needs to adapt to a new market reality”

exportador español para tener mayor capacidad de interlocución institucional, como FEPEX y poder formar una sectorial propia.

En cuanto al mercado, el empresario apunta que “el consumo de kiwi verde se mantiene estable, mientras que el kiwi amarillo continúa creciendo gracias a su sabor más dulce y a su mayor estabilidad en conservación. Este comportamiento, ha permitido ampliar el perfil de consumidores, especialmente entre el público infantil, que encuentra en esta fruta una opción saludable y fácil de consumir.”

The future of Mercamadrid is a concern for a significant share of the companies operating within the market as well as for all suppliers linked to the food hub

Joaquín Rey, director and owner of FruitGrowing Quality, part of the KIBI consortium, expresses it bluntly:

““The current market model requires solutions and deep structural changes. The wholesale channel must evolve to remain competitive.””

The executive explains that one of the main problems lies in the night-time trading model, which has remained largely unchanged for decades. According to him, the traditional greengrocer business required working days of up to sixteen or seventeen hours and activity concentrated in the early hours of the morning, a sacrifice that younger generations are no longer willing to accept.

The entrepreneur notes that even many professionals from his own generation have chosen to delegate purchasing to specialised companies and focus exclusively on sales, given the difficulty of maintaining that pace of work over time. In this context, he believes the sector is increasingly struggling to ensure generational renewal.

This situation is compounded by a gradual loss of activity within the market itself. Rey states that “when walking through the aisles there is a clear lack of demand,” which he considers the real structural problem faced by the Madrid wholesale market.

Another factor weakening Mercamadrid’s role is the competition from wholesale warehouses located in nearby municipalities. In towns such as Getafe, Alcorcón, Fuenlabrada and Pinto, numerous warehouses have emerged in recent years operating outside the central market premises.

These facilities, authorised by local councils, work with daytime schedules —from seven in the morning

until seven or eight in the evening— and supply thousands of small retail shops directly. According to Rey, this peripheral network has taken between three and four thousand potential buyers away from Mercamadrid. In addition, the logistical ease and convenience of daytime schedules are consolidating this parallel supply model.

The businessman also points out that the market structure itself has changed over time. According to his estimates, between 25% and 30% of the stalls are no longer dedicated to the direct sale of fruit, but operate mainly as logistics or storage platforms, a transformation that reflects the evolution of the wholesale business in recent years.

Despite this critical assessment, Rey acknowledges that “Mercamadrid still has strategic value from a logistical and distribution point of view.” Its location allows goods to be redistributed to numerous provincial markets, from Castilla y León to Galicia. For this reason, he considers that traditional fruit shops continue to be essential to add value to products and, above all, to allow brands to reach the final consumer.

FruitGrowing Quality: Kibi

The development of proprietary brands is precisely one of the strategic lines that his company is promoting within the kiwi sector. FruitGrowing Quality focuses on the production, packing and marketing of this fruit, combining its own production with a network of associated growers.

The company distributes yellow varieties under licence for several international markets, including Spain, Portugal, Brazil and Turkey.

The executive explains that the company is betting on the Kibi brand, a name deliberately written with a “B”. The concept responds to the slogan “kiwi con B de bueno” (kiwi with B for good), a strategy designed to capture consumers’ attention from the first moment and differentiate the product at the point of sale.

Sector organisation

At the same time, the Spanish kiwi sector is seeking to organise itself in order to gain greater weight in international markets. Rey participates in the Spanish Kiwi Growers Association (AEKI), an organisation that brings together producer groups from different regions, including Asturias, Galicia, Extremadura and Andalusia.

The association works on technical and regulatory issues —such as phytosanitary aspects, quality standards and marketing sizes— and aims in the future to create a common brand representing Iberian production as a whole.

Among its objectives is also to strengthen the sector’s international presence and participate in forums such as the International Kiwifruit Organization (IKO), as well as to integrate into structures of the Spanish export sector in order to gain greater institutional representation, such as FEPEX, and eventually form its own dedicated sector group.

Regarding the market, the entrepreneur notes that “green kiwi consumption remains stable, while yellow kiwi continues to grow thanks to its sweeter flavour and greater storage stability. This behaviour has made it possible to broaden the consumer profile, especially among children, who find this fruit a healthy and easy-to-eat option.”

MERCAMADRID

“Vivimos momentos de incertidumbre”

En un contexto marcado por la presión sobre los precios, la incertidumbre geopolítica y el encarecimiento logístico, el comercio hortofrutícola atraviesa un momento especialmente exigente

Desde Mercamadrid, Jesús López, de CMR Madrid, analiza la evolución del mercado, el peso creciente de algunas referencias en la distribución frente a la venta tradicional en pasillo y el papel estratégico de productos como la banana, el plátano o las campañas de contraestación para dinamizar la actividad de la compañía.

rodear África, lo que supone entre 10 y 12 días más de trayecto y, evidentemente, un aumento de los costes logísticos.

¿Cómo se ve la tónica del mercado en la actualidad?

El mercado está atravesando un momento complejo, esa es la realidad. No obstante, el hecho de gestionar un volumen importante

¿Vivimos momentos geopolíticos de incertidumbre? ¿Cómo afecta esto a una empresa con un gran volumen de importexport?

Se han generado tensiones externas al sector que están provocando una incertidumbre coyuntural en su rutina y procesos. Ahora mismo ha empezado Egipto a exportar cítricos, pero con la situación geopolítica actual no sabemos cómo pueden afectar los conflictos a sus exportaciones.

Toda esa zona está atravesando momentos complejos y eso genera muchas dudas. El sector está pendiente de cómo puede impactar en los flujos comerciales. Además, el tránsito marítimo está condicionado por la situación en el mar Rojo. Algunas navieras están optando por

¿Y respecto a la campaña de aguacate y uva?, productos que ustedes trabajan de manera importante.

Sí, estamos en los últimos coletazos de la campaña peruana de uva y comenzando el relevo con Sudáfrica, principalmente con uva y también algo de fruta de hueso.

¿La uva es uno de los productos que sigue aumentando su consumo?

Es un hecho que los volúmenes de comercialización de uva están creciendo, gracias en parte a un precio medio de comercialización por debajo del de la pasada campaña, lo que está favoreciendo sin duda su atractivo de cara al consumidor final.

¿Y en campaña de producto nacional?

En campaña nacional estamos principalmente con manzana y cítricos españoles.

¿Los cítricos cómo evolucionan?

Llevamos años de precios bajos, lo que afecta sin duda la rentabilidad de las explotaciones, planteando dudas entre los agricultores.

Los limones esta temporada, por ejemplo, están sufriendo un descenso notable de sus precios, dificultando la viabilidad de su producción.

“Vivir exclusivamente de la venta de pasillo es complicado”

de referencias nos permite balancear volúmenes y, por lo tanto, mantener un dinamismo positivo de comercialización en su conjunto.

Además, contamos con campañas de contraestación que nos aportan valor añadido. Normalmente son campañas con precios más elevados y eso nos ayuda a nivelar cifras en momentos coyunturalmente complicados como el actual.

Nuestra labor como mayoristas es la de defender el valor de la producción ante el mercado, convirtiéndonos en los agentes y defensores de su labor a pesar de las adversidades y condicionantes del mercado.

¿Cómo está funcionando la venta de pasillo dentro del propio mercado?

Las paradas siguen siendo importantes porque también funcionan como escaparate: permiten mostrar el producto a quienes pasan por el mercado. Pero vivir exclusivamente de la venta de pasillo hoy en día es complicado.

En nuestro caso, trabajamos también con distribución y colaboramos con cadenas de supermercados, lo que nos aporta un soporte fundamental a la venta tradicional.

¿Y los exóticos cómo están funcionando?

Los exóticos tienen su momento fuerte en diciembre, que es el mes estrella. Durante el resto del año mantienen una venta de

Jesús López

nicho, concentrada en colectivos y canales de venta muy determinados. Hay productos, como el tamarindo, que tienen su demanda, pero sin la capacidad de generar grandes volúmenes.

¿Infinita es la marca que tienen para los cítricos?

Sí, una marca de referencia en el mercado para el sector cítrico gracias a la calidad de una oferta consistente y regular mantenida a lo largo de muchos años.

Además, trabajamos otras marcas, como Banarica para bananas, Cosarica para melones y sandías, o Aurum para aguacates. Apostamos por impulsar y desarrollar nuestras marcas propias.

¿Cuál es la tónica del mercado de la banana y del plátano?

Los precios medios están algo por debajo del año pasado, pero en plátano y banana nos movemos con mucha soltura. Son

productos muy importantes para nosotros. Al año maduramos y comercializamos alrededor de 25 millones de kilos, por lo que es una línea estratégica dentro de la compañía.

¿Las cámaras de maduración están en Madrid y en Barcelona?

Sí. En total disponemos de 59 cámaras de maduración, 36 en Madrid y 23 en Barcelona, donde bajo la atenta y experta supervisión de nuestros equipos técnicos, maduramos la fruta para su comercialización en diversos estadios en función de la demanda y preferencias de nuestros clientes.

¿Desea destacar algún punto en concreto en esta entrevista?

Estamos apostando fuerte por el plátano y la banana, y también por las próximas campañas de cítricos de importación. Seguimos trabajando para promocionar

“We are living through a period of uncertainty”

“Las campañas de contraestación nos aportan valor añadido”

nuestras marcas propias mediante acciones comerciales y de comunicación. El objetivo es claro: continuar con nuestra dinámica de crecimiento gracias a acuerdos comerciales con nuestros partners remitentes que nos permitan cubrir la totalidad de las diferentes ventanas de abastecimiento a lo largo del año ofreciendo una extensa y variada oferta de producto a través de una red de ventas internacional y diversificada.

MERCAMADRID

In a context marked by price pressure, geopolitical uncertainty and rising logistics costs, the fruit and vegetable trade is going through a particularly demanding phase

From Mercamadrid, Jesús López, from CMR Madrid, analyses market trends, the growing weight of certain product lines in distribution compared to traditional wholesale sales on the market floor, and the strategic role of products such as bananas, plantains and counter-season campaigns in driving the company’s activity.

Are we experiencing a period of geopolitical uncertainty? How does this affect a company with a strong import-export activity?

External tensions have emerged that are generating a temporary uncertainty in day-to-day operations and processes. Egypt has now started exporting citrus, but given the current geopolitical situation, we do not know how conflicts may affect these exports. The entire region is going through complex times, which creates a lot of uncertainty. The sector is closely monitoring how this may impact trade flows. In addition, maritime transport is being affected by the situation in the Red Sea. Some shipping lines are choosing to reroute around Africa, which adds between 10 and 12 days to transit times and, clearly, increases logistics costs.

How would you describe current market trends?

The market is going through a complex moment, that is the reality. However, managing a wide range of product lines allows us to balance volumes and therefore maintain a positive overall commercial dynamic. We also benefit from counter-season campaigns, which provide added value. These are usually higher-priced campaigns, helping us balance figures during challenging periods such as the current one.

And what about the avocado and grape campaigns, products you handle in significant volumes?

Yes, we are in the final stages of the Peruvian grape campaign and beginning the transition to South Africa, mainly with grapes and also some stone fruit.

Is grape one of the products that continues to grow in consumption?

It is clear that grape sales volumes are increasing, partly due to an average selling price below that of the previous campaign, which is undoubtedly making the product more attractive to end consumers.

And during the domestic season?

During the domestic season, we mainly work with Spanish apples and citrus.

How are citrus performing?

We have been experiencing low prices for years, which undoubtedly affects farm profitability and raises concerns among growers.

Lemons, for example, are experiencing a significant drop in prices this season, making production less viable.

Our role as wholesalers is to defend the value of production in the market, acting as agents and advocates for growers despite market challenges and constraints.

How is traditional market floor sales performing?

Wholesale stands remain important because they also function as a showcase, allowing products to be displayed to visitors passing through the market. However, relying exclusively on traditional market floor sales is increasingly difficult.

In our case, we also work with distribution and collaborate with supermarket chains, which provides essential support to traditional sales.

How are exotic products performing?

Exotic fruits have their peak season in December, which is the strongest month. During the rest of the year, they maintain niche sales, concentrated in specific consumer groups and sales channels.

There are products, such as tamarind, that have de-

mand but lack the capacity to generate large volumes.

Is Infinita your citrus brand?

Yes, it is a benchmark brand in the citrus sector, supported by the consistent and reliable quality of its offering over many years.

We also work with other brands such as Banarica for bananas, Cosarica for melons and watermelons, and Aurum for avocados. We are committed to strengthening and developing our own brands.

What is the current trend in the banana and plantain market?

Average prices are slightly below last year, but we operate very efficiently in both banana and plantain. These are very important products for us. We ripen and market around 25 million kilos per year, making this a strategic business line for the company.

Are your ripening facilities located in Madrid and Barcelona?

Yes. In total, we have 59 ripening chambers, 36 in Madrid and 23 in Barcelona. Under the careful supervision of our technical teams, we ripen fruit to different stages depending on demand and customer preferences.

Is there anything you would like to highlight from this interview?

We are strongly focusing on bananas and plantains, as well as upcoming imported citrus campaigns. We continue to promote our own brands through commercial and communication actions. The objective is clear: to maintain our growth dynamic through commercial agreements with our supplying partners, allowing us to cover all supply windows throughout the year and offer a wide and diverse product range through an international and diversified sales network.

“Nuestra Golden solo es del hemisferio norte”

Fruit Today Magazine habló con Ernesto Sánchez, hijo, director ejecutivo de la compañía, sobre la evolución de la campaña de manzana y otras categorías con las

que la firma madrileña trabaja

La empresa combina su producción española y también la europea con fruta procedente del hemisferio sur, especialmente de Chile, país donde mantiene cultivos propios.

La manzana es uno de los productos insignia de Frutas E. Sánchez. ¿Cómo está transcurriendo la campaña?

Estamos en mitad de la temporada y la verdad es que está yendo bien. Este año contamos con una excelente calidad y buenos calibres, particularidades que nos ayudan mucho en la venta.

La temporada anterior fue algo floja en términos de calidad y eso repercute en que los consumidores reciban mejor la fruta de esta temporada.

¿Con qué orígenes trabajan actualmente?

En estos momentos comercializamos manzana española, francesa e italiana. Nuestra insignia principal es Qué Rica!, con la que hemos pretendido ser siempre muy marquistas y, además, mantenemos una relación muy estrecha con grandes operadores italianos como VOG, Melinda y Val Venosta.

¿Cómo influye la logística en este producto?

La cereza es un producto con costes de producción y cosecha elevados, a lo que se suman los de envasado y transporte. Una parte importante se transporta por vía aérea, aunque también llega producto por vía marítima. Cuando el envío es aéreo, evidentemente el coste aumenta de forma considerable.

Por supuesto, en contra estación trabajamos con fruta del hemisferio sur, sobre todo chilena, procedente de nuestras fincas.

¿La Golden sigue siendo la principal variedad que se consume en España? Sí, y por ello es la principal variedad de Frutas E. Sánchez. En nuestro caso, solo la trabajamos exclusivamente cuando procede del hemisferio norte.

¿Cuál es la explicación de esta decisión?

La explicación es muy sencilla. La Golden tiene una excelente capacidad de conservación y la producida en Europa puede conservarse perfectamente hasta 12 meses sin perder calidad.

Esto no ocurre con la Golden del hemisferio sur. Por ello, preferimos mantener esta variedad únicamente con producción del hemisferio norte y hacer el cambio de

hemisferio para las variedades bicolores.

¿Con qué otros productos de origen chileno trabajan?

Principalmente cerezas y kiwis. Las cerezas las comercializamos a través de Frutas E. Sánchez, durante el invierno, mientras que para kiwi contamos con la firma Kiwi World.

¿Cómo ha sido la campaña de cereza chilena este año?

Las cerezas han tenido una excelente calidad esta temporada y se han vendido bien, en parte porque los precios han sido más accesibles que otros años. Hay que tener en cuenta que durante la última década los productores del hemisferio sur han obtenido retornos muy elevados con la cereza, sobre todo gracias al mercado chino. Esto provocó que se plantaran muchas más hectáreas. En este momento existe una situación de sobreoferta, porque China ya no está absorbiendo todo el volumen que Chile le quiere vender. El sector chileno de cereza debe replantearse el equilibrio entre oferta y demanda.

Las cerezas han tenido gran calidad y se han vendido mejor por su bajada de precio

¿Cómo ha sido la campaña de kiwi?

Para Kiwi World la campaña ha sido muy positiva. Se alcanzaron récords tanto en volumen como en ventas, y vemos la evolución del kiwi con bastante optimismo.

¿Está cambiando el mercado entre kiwi verde y amarillo?

Sí, el kiwi amarillo está creciendo mucho. Zespri, por ejemplo, está reduciendo volúmenes de kiwi verde mientras aumenta los de amarillo. Eso abre oportunidades para otros orígenes, como Chile, que puede cubrir parte del hueco que queda en el mercado durante el verano. Sin embargo, el kiwi amarillo sigue siendo un producto caro, aunque con una demanda que crece día a día.

Ernesto Sánchez

¿Cómo está siendo la campaña de fresa este año?

La primera parte de la campaña ha sido complicada en términos de calidad. Las condiciones climáticas, sobre todo la humedad, han provocado problemas importantes. La botritis ha sido uno de los principales inconvenientes. Es una enfermedad difícil de detectar en el momento de la recolección y que puede desarrollarse muy rápidamente después.

¿Se está recuperando ahora la situación? Sí, ahora parece que la situación está mejorando y que la campaña empieza a levantar cabeza. Pero lo cierto es que hemos perdido prácticamente un mes y medio de campaña.

Sin embargo, en Semana Santa los volúmenes han sido mayores que otros años.

“Our Golden apples only come from the northern hemisphere”

“Desde siempre hemos sido muy marquistas”

Fruit Today Magazine spoke with Ernesto Sánchez Jr., executive director of the company, about the evolution of the apple campaign and other categories handled by the Madrid-based firm

The company combines its Spanish and European production with fruit from the southern hemisphere, particularly from Chile, a country where it owns its own orchards.

Apples are one of the flagship products of Frutas E. Sánchez. How is the campaign progressing?

We are currently halfway through the season and, to be honest, things are going well. This year we have excellent quality and good sizes, characteristics that greatly support sales. Last season was somewhat weak in terms of quality, and that means consumers are receiving this season’s fruit much better.

Which origins are you currently working with?

At the moment we market apples from Spain, France and Italy. Our main flagship brand is Qué Rica!, with which we have always aimed to be very brand-oriented. We also maintain a very close relationship with major Italian operators such as VOG, Melinda and Val Venosta. Of course, in the counter-season we work with fruit from the southern hemisphere, mainly from Chile, coming from our own orchards.

Is Golden still the main variety consumed in Spain?

Yes, and for that reason it is the main variety for Frutas E. Sánchez. In our case, we only handle it when it comes exclusively from the northern hemisphere.

What is the reason behind this decision?

The explanation is very simple. Golden has excellent storage capacity, and fruit produced in Europe can be stored perfectly for up to 12 months without losing quality.

This does not happen with Golden apples from the southern hemisphere. For that reason, we prefer to keep this variety exclusively from northern hemisphere production and make the hemisphere switch for bicolour varieties.

Which other products of Chilean origin do you work with?

Mainly cherries and kiwifruit. Cherries are marketed through Frutas E. Sánchez during the winter, while for kiwifruit we work through the company Kiwi World.

Cherries have had excellent quality and have sold well because prices have been more accessible

How has the Chilean cherry campaign been this year?

Cherries have had excellent quality this season and have sold well, partly because prices have been more accessible than in other years. It should be noted that over the past decade southern hemisphere producers have obtained very high returns from cherries, mainly thanks to the Chinese market. This led to many more hectares being planted. At the moment there is a situation of oversupply, because China is no longer absorbing all the volume that Chile wants to sell there. The Chilean cherry sector must reconsider the balance between supply and demand.

How does logistics influence this product?

Cherries are a product with high production and harvesting costs, to which packaging and transport costs must be added.

A significant part is transported by air, although some also arrives by sea. When shipments are made by air, costs obviously increase considerably.

How has the kiwi campaign been?

For Kiwi World the campaign has been very positive. Records were reached both in volume and in sales, and we view the evolution of kiwifruit with considerable optimism.

Is the market changing between green and yellow kiwi?

Yes, yellow kiwi is growing significantly. Zespri, for example, is reducing volumes of green kiwi while increasing those of yellow.

This opens opportunities for other origins, such as Chile, which can cover part of the gap that remains in the market during the summer. However, yellow kiwi is still an expensive product, although demand continues to grow day by day.

How is the strawberry campaign going this year?

The first part of the campaign has been complicated in terms of quality. Weather conditions, particularly humidity, have caused significant problems. Botrytis has been one of the main issues. It is a disease that is difficult to detect at the time of harvesting and can develop very quickly afterwards.

Is the situation improving now?

Yes, the situation now seems to be improving and the campaign is starting to recover. But the truth is that we have practically lost a month and a half of the campaign due to quality problems. However, during Easter, volumes have been higher than in previous years.

MERCAMADRID

“El consumo de fyh sigue disminuyendo”

Luis Pacheco, el conocido comerciante y figura mediática en distintas televisiones y radios, asegura que frente a un consumo que no avanza, la sociedad hace muy poco o nada para remediarlo

Luis Pacheco cree “que, aunque existen iniciativas muy prometedoras y originales, no resulta suficiente para una población donde los niños españoles tienen la mayor tasa de obesidad de la U.E. y siempre son los mayores de 50 años los que ganan la batalla en el consumo de frutas y hortalizas”.

“Algo estamos haciendo mal cuando la juventud sigue teniendo una escasa respuesta al consumo de frutas y hortalizas frente a los procesados,” asegura Pacheco. El frutero es, además, firme defensor de los productos locales y de temporada, una cuestión que los más jóvenes ya no distinguen porque tienen melón en el mes de enero. “Les falta cultura de la alimentación y sin duda, a día de hoy, podemos decir que los ultraprocesados y su gran maquinaria publicitaria han ganado ese espacio entre los más jóvenes, que prefieren una barrita de cereales frente a cualquier fruta y hortaliza. Además, existe la falsa creencia de que la fruta y las hortalizas son caras, y nada más lejos de la realidad.”

“Creo que, para los más jóvenes, el tema de la salud queda en un segundo plano porque la juventud implica ya de por sí salud y no encuentran atractivo el mensaje. En cambio, cuando pasas de los 50 la salud es un eje principal en tu vida.”

Pacheco, hombre polifacético donde los haya, lleva las frutas y hortalizas en vena. No en vano nació en la localidad de Villaconejos, conocida por la bondad de sus melones. En breve, el conocido comerciante, iniciará sus pasos en EDATV Informa Radio, una de las emisoras de mayor progresión nacional, dirigidas por Javier Negre y Marcos de Quintos. EDATV cuenta con emisiones en Argentina, USA y España. El nuevo espacio llevará por nombre “Me gusta la fruta”.

Su actividad en el mundo de las frutas ha sido incesante y durante 15 años estuvo al frente del Túnel de las Frutas y Verduras del taller de los Sentidos en el Salón Gourmets. “Cada día llega-

MERCAMADRID

“Fruit and vegetable consumption continues to decline”

Luis Pacheco, the well-known trader and media personality featured on various television and radio programmes, says that in the face of stagnant consumption, society is doing little or nothing to remedy the situation

Luis Pacheco believes that “although there are very promising and original initiatives, they are not enough for a population where Spanish children have the highest obesity rate in the EU and where it is always those over the age of 50 who win the battle in terms of fruit and vegetable consumption.”

“Something is clearly wrong when young people continue to show little interest in fruit and vegetable consumption compared to processed foods,” says Pacheco.

The greengrocer is also a strong advocate of local and seasonal products, something younger generations can no longer distinguish because they can find melon in the middle of January. “They lack food culture and, without a doubt, we can say today that ultra-processed foods and their powerful advertising machinery have gained ground among young people, who prefer a cereal bar over any fruit or vegetable. There is also the false belief that fruit and vegetables are expensive, which is far from the truth.”

“I think that for younger people, health takes a back seat because youth itself implies good health, so they do not find the message attractive. However, once you are over 50, health becomes a central pillar in your life.”

Es uno de los divulgadores más implicado en expandir el consumo de fyh

ban a pasar por nuestro stand unos 10 colegios. Creo que hicimos una importante labor de divulgación”.

La labor política tampoco le ha sido ajena y durante cuatro años, como independiente, fue portavoz de Economía por Ciudadanos en la Asamblea de Madrid.

Pacheco, a truly multifaceted man, has fruit and vegetables in his blood. Not surprisingly, he was born in the town of Villaconejos, known for the quality of its melons.

The well-known trader will soon begin a new stage on EDATV Informa Radio, one of the fastest-growing national radio networks, led by Javier Negre and Marcos de Quintos. EDATV broadcasts in Argentina, the United States and Spain. The new programme will be called “Me gusta la fruta”.

His activity in the fruit and vegetable sector has been constant and, for 15 years, he was responsible for the Fruit and Vegetable Tunnel in the Workshop of the Senses at the Salón Gourmets. “Every day around 10 schools used to visit our stand. I think we carried out important outreach work.”

Politics has not been unfamiliar to him either. For four years, as an independent, he served as economic spokesperson for Ciudadanos in the Madrid Assembly.

Luis Pacheco

Cultivar: “Ganan protagonismo los clientes extracomunitarios”

Fruit Today magazine entrevistó a Sandra Sitjar, directiva de la compañía, quién nos habló del aumento de clientes extracomunitarios en la venta de pasillo y cómo la compañía refuerza su comercialización en banana

¿Cómo ha transcurrido el año para la empresa en términos de importaciones de sus principales productos? ¿Son los exóticos un segmento en auge?

En Cultivar, el año ha estado marcado por una evolución positiva en nuestras importaciones. Los productos exóticos se han consolidado claramente como un segmento en auge. La demanda por parte de los consumidores sigue creciendo, impulsada por un mayor interés en la alimentación saludable, la cocina internacional y la búsqueda de nuevas experiencias gastronómicas.

cabo diversas renovaciones tecnológicas orientadas a optimizar la conservación del producto, así como a mejorar la eficiencia operativa y energética.

diseñado un formato de caja específico que facilita una exposición cómoda, ordenada y muy visual en el punto de venta, ayudando a mejorar la rotación y a reforzar la percepción de calidad por parte del consumidor.

Sandra Sitjar

¿Cómo evoluciona la venta en pasillo para Cultivar en Mercamadrid?

Detectamos una evolución del perfil de cliente. Por un lado, observamos una disminución progresiva del cliente tradicional, en gran parte debido a la falta de relevo generacional. Por otro, se está produciendo un aumento significativo de clientes de origen extracomunitario, que están ganando protagonismo dentro del mercado.

Además, apreciamos una tendencia creciente hacia productos de mayor valor añadido, como los exóticos ready to eat, berries o kiwis amarillos, lo que refleja un cambio en los hábitos de consumo hacia soluciones de calidad.

¿Ha habido algún tipo de renovación tecnológica en Cultivar? Nuevas cámaras, maquinaria de última generación… A lo largo del último año hemos llevado a

Es importante destacar nuestra apuesta por el ahorro energético, con la instalación de placas solares, que contribuyen a reducir nuestro impacto ambiental y a optimizar costes.

“Hace falta una gestión más cercana con los empresarios mayoristas”

¿Cómo funciona el negocio de la banana para Cultivar?

Hemos desarrollado nuestra propia marca, Exótica, con el objetivo de aportar un valor diferencial dentro de la categoría. Se trata de una banana cuidadosamente seleccionada, procedente de un proveedor de confianza, elegido por nosotros por la excelente calidad de su fruta y su consistencia en el suministro. Hemos

Con la banana Exótica buscamos ofrecer una propuesta más cuidada y diferenciada dentro de un producto tradicional, adaptándonos a las nuevas exigencias del mercado y aportando valor tanto al cliente como al punto de venta.

¿Cree que Mercamadrid tiene futuro o es un mercado abocado al fracaso? He visto y me han trasladado mucho descontento en esta visita al mercado

En Cultivar creemos que Mercamadrid sigue teniendo futuro, pero consideramos que hace falta una gestión más cercana a los empresarios mayoristas. Para que el mercado pueda desarrollarse plenamente, sería necesario que los operadores y la dirección trabajasen de la mano para implementar mejoras reales. Para empezar, consideramos muy necesario un nuevo horario más eficiente y que permita una mejor organización y conciliación. Paralelamente creemos necesaria una actualización e implementación de la normativa, que conduzca a la evolución del mercado. Solo con una colaboración más estrecha entre quienes operamos día a día y la gestión del mercado se podrán resolver los problemas actuales y desarrollar todo el potencial de Mercamadrid como centro estratégico de distribución.

Cultivar: “Non-EU customers are gaining prominence”

Fruit Today magazine interviewed Sandra Sitjar, company executive, who spoke about the growing presence of non-EU customers in wholesale market floor sales and how the company is strengthening its banana business

How has the year evolved for the company in terms of imports of your main products? Are exotics a growing segment?

At Cultivar, the year has been marked by positive growth in our imports. Exotic products have clearly established themselves as a growing segment. Consumer demand continues to increase, driven by a greater interest in healthy eating, international cuisine and the search for new gastronomic experiences.

How is market floor sales evolving for Cultivar in Mercamadrid?

We are seeing a shift in the customer profile. On the one hand, there is a gradual decline in the traditional customer, largely due to the lack of generational renewal. On the other hand, there has been a significant increase in customers from outside the EU, who are gaining prominence within the market.

In addition, we are observing a growing trend towards higher value-added products, such as ready-to-eat exotics, berries or yellow kiwis, reflecting a change in consumption habits towards higher-quality solutions.

Has there been any technological renewal at Cultivar? New cold rooms, state-of-the-art machinery…

Over the past year, we have implemented various technological upgrades aimed at optimising product preservation, as well as improving operational and energy efficiency.

It is worth highlighting our commitment to energy savings, with the installation of solar panels, which help reduce our environmental impact and optimise costs.

“There is a need for management to be closer to wholesale operators”

How does the banana business work at Cultivar?

We have developed our own brand, Exótica, with the aim of adding differentiation within the category. It is a carefully selected banana sourced from a trusted supplier chosen for the excellent quality of its fruit and consistency of supply.

We have designed a specific box format that allows for a clean, organised and highly visual display at the point of sale, helping to improve rotation and reinforce the perception of quality among consumers.

With Exótica bananas, we aim to offer a more refined and differentiated proposal within a traditional product, adapting to new market demands and adding value both for the customer and the point of sale.

Do you think Mercamadrid has a future, or is it a market heading towards decline?

At Cultivar, we believe Mercamadrid still has a future, but we consider that management needs to be closer to wholesale operators. For the market to fully develop, operators and management must work hand in hand to implement real improvements.

Firstly, we believe a new, more efficient schedule is necessary to allow better organisation and work-life balance. At the same time, we see the need to update and implement regulations that will drive the evolution of the market.

Only through closer collaboration between daily operators and market management will it be possible to resolve current challenges and unlock Mercamadrid’s full potential as a strategic distribution hub.

Mercadona apuesta por su nuevo modelo de Tienda 9

Mercadona va a invertir en los próximos años 3.700 millones de euros para transformar sus supermercados en Tienda 9

El nuevo modelo gestionará por procesos en lugar de por negocios, con más espacio para los productos frescos, y una compra más ágil y sencilla, incrementado la productividad, rentabilidad y eficiencia. Entre las principales novedades, este modelo optimiza los procesos de corte, cocción y envasado, unificándolos en una sola zona denominada Obrador Central, que genera un ahorro del 10% en energía y un 40% en agua. Además, incluye una actualización técnica de la sala de máquinas. En refrigeración, los murales de frío incorporan sistemas Aerofoil que minimizan la pérdida de frío hacia los pasillos sin necesidad de instalar puertas, mejorando la eficiencia energética y el confort térmico en tienda. Además, utilizan CO2 como refrigerante en sus centrales de frío, reduciendo el impacto ambiental del sistema y generando frío de forma más eficiente y sostenible. A ello se suma la actualización técnica de las salas de máquinas y la renovación de equipos, lo que garantiza un mejor mantenimiento y una mayor eficiencia operativa a largo plazo.

Juan Roig y miembros del Comité de Dirección/ and members of the Management Committee

La compañía invertirá 3.700 millones en el desarrollo de la Tienda 9

Ventas consolidadas Mercadona ha incrementado en 2025 sus ventas consolidadas un 8%, hasta los 41.858 millones de euros. De este total, 39.766M corresponden al negocio de España y los 2.092 restantes al de Portugal, donde cuenta con 69 tiendas del total de 1.672 que conformaban la red de supermercados de la compañía. Asimismo, ha mejorado sus

ventas en volumen, con un crecimiento del 4% en kilitros (kilos-litros), hasta los 15.067 millones.

Su cuota de mercado también ha aumentado en 0,6 puntos, hasta alcanzar el 28,5%.

Más productividad y mejor gestión En 2025 han obtenido unos excelentes

resultados, con un incremento del 4% de la productividad, del 16% en la gestión de pedidos en tiendas, y del 4% en eficiencia energética. Esto ha llevado a Mercadona a obtener su mejor dato histórico de rentabilidad, un 4,5% de beneficio sobre venta neta.

Todo ello ha elevado el beneficio neto de la compañía a 1.729M€, un 25% más que en 2024, de los cuales 172M€ son fruto de la gestión realizada en su tesorería. Una vez más, la compañía ha decidido destinar un 80% de este beneficio (1.383 millones) a reinversiones, con el objetivo de dotar de mayor solidez a la empresa, mientras que el 20% restante (346 millones) lo reparte entre sus accionistas vía dividendos.

Los proveedores invierten 1.700 millones para crear industria

El incremento de ventas y la exigencia por la calidad han llevado a los proveedores e interproveedores especialistas de la compañía a incrementar sus inversiones un 31%, hasta los 1.700M€. Con ello, contribuyen a dinamizar la industria agroalimentaria de España y Portugal a través de la puesta en marcha de nuevas fábricas, la modernización y ampliación de las existentes, además de la tecnificación de las explotaciones agrícolas y ganaderas para ser cada vez más competitivos. Este clúster industrial, que crece año tras año,

ha vuelto a confirmar también en 2025 su compromiso con la generación de empleo, tal y como demuestran los más de 5.200 nuevos puestos de trabajo creados.

39.766M€ de facturación corresponden al negocio de España y 2.092M€ al de Portugal

Previsión

2026

La compañía prevé invertir más de 1.000M€ en el presente ejercicio para, además de continuar evolucionando su modelo de supermercado hacia la Tienda 9, ampliar y reformar sus bloques logísticos e impulsar de forma decidida su innovación tecnológica, con la apertura de nuevas Colmenas y la implantación de aplicaciones y herramientas informáticas para mejorar los distintos procesos clave de la compañía. Asimismo, prevé crear más de 1.000 puestos de trabajo e incrementar un 3,5%

Mercadona invests in its new Store 9 model

sus ventas, hasta alcanzar los 43.200 millones de euros, y consolidar un beneficio similar al del último ejercicio.

Mercadona will invest €3.7 billion over the coming years to transform its supermarkets into the Store 9 model

The new model will be managed by processes rather than by business units, offering more space for fresh products and a faster, simpler shopping experience, while increasing productivity, profitability and efficiency. Among the main innovations, this model optimises cutting, cooking and packaging processes by consolidating them into a single area known as the Central Kitchen (Obrador Central), achieving 10% energy savings and 40% water savings. It also includes a technical upgrade of the machine room. In refrigeration, chilled display cabinets incorporate Aerofoil systems that minimise cold air loss into the aisles without the need for doors, improving energy efficiency and in-store thermal comfort.

In addition, CO2 is used as a refrigerant in its cooling systems, reducing environmental impact and generating cooling in a more efficient and sustainable way.

This is complemented by technical upgrades to machine rooms and equipment renewal, ensuring improved maintenance and greater long-term operational efficiency.

Consolidated sales

In 2025, Mercadona increased its consolidated sales by 8%, reaching €41.858 billion. Of this total, €39.766 billion corresponds to Spain and €2.092 billion to Portugal, where the company operates 69 stores out of a total network of 1,672 supermarkets.

The company also improved its sales volume, with a 4% increase in kilo-litres (kilos-litres), reaching 15.067 billion.

Its market share also rose by 0.6 percentage points, reaching 28.5%.

Higher productivity and improved management

In 2025, Mercadona achieved excellent results, with a 4% increase in productivity, a 16% improvement in in-store order management, and a 4% gain in energy efficiency.

This led the company to achieve its highest profitability on record, with a 4.5% net profit margin on sales.

As a result, net profit rose to €1.729 billion, 25% more than in 2024, of which €172 million came from treasury management.

The company will invest €3.7 billion in the development of Store 9

Once again, the company has decided to allocate 80% of this profit (€1.383 billion) to reinvestment, strengthening its structure, while the remaining 20% (€346 million) is distributed to shareholders as dividends.

Suppliers invest €1.7 billion to strengthen industry

The increase in sales and quality requirements has led Mercadona’s suppliers and specialised

€39.766 billion in revenue comes from Spain and €2.092 billion from Portugal inter-suppliers to increase their investments by 31%, reaching €1.7 billion.

These investments contribute to boosting the agri-food industry in Spain and Portugal through the launch of new factories, the modernisation and expansion of existing ones, and the technological upgrading of agricultural and livestock operations to enhance competitiveness.

This industrial cluster, which continues to grow year after year, also reaffirmed its commitment to job creation in 2025, with more than 5,200 new jobs generated.

Outlook for 2026

The company plans to invest more than €1 billion this year to continue developing its supermarket model towards Store 9, expand and upgrade its logistics hubs, and further drive technological innovation. This includes the opening of new Colmenas (online logistics hubs) and the implementation of digital tools to improve key processes.

Mercadona also expects to create more than 1,000 new jobs, increase sales by 3.5% to reach €43.2 billion, and maintain a profit level similar to that of the previous year.

Juan Roig

Carrefour comercializa 400M/kg de frutas y verduras españolas

Carrefour se confirma en España como gran motor del sector agroalimentario del campo español en comercialización de frutas y verduras

Sólo en el último año, la compañía ha distribuido 400 millones de kilos de productos hortofrutícolas españoles, un 4% más con respecto al año anterior. De este volumen, más de la mitad - 250 millones de kilosse comercializan dentro de España, mientras que el resto, 150 millones de kilos, se destina a la exportación. La compañía es la mayor plataforma exportadora para los productores nacionales y permite que las frutas y verduras cultivadas en Comunidad Valenciana, Andalucía, Murcia o Cataluña lleguen en tiempo récord a países como Francia, Rumanía, Bélgica o Polonia.

través de sus marcas propias. La compañía ofrece a sus clientes y socios de El Club Carrefour más de 40 tipos de frutas y verduras con la marca Círculo de Calidad, que garantiza prácticas agroecológicas

para preservar el sabor auténtico de los productos y más de 250 frutas y verduras Carrefour BIO que sitúan a Carrefour como referente en alimentación ecológica en España.

El 90% de sus proveedores de productos frescos proceden de España

El apoyo a la economía local es un compromiso constante para Carrefour: el 90% de los productos frescos que comercializa proceden de España y en cuanto a los proveedores de fruta y verdura, ya posee una red de 300 proveedores de todo el territorio español. Solo el pasado año se incorporaron 40 nuevos productores a su circuito.

Además, trabaja con pequeños agricultores que sirven directamente a los centros Carrefour más cercanos a sus localidades. Así, por ejemplo, Carrefour es un referente en la comercialización de tomate de proximidad gracias a la firma de más de 40 acuerdos con productores de KM0, que le permiten surtir sus tiendas con tomate recolectado en menos de 24 horas. El compromiso de Carrefour con el campo español se manifiesta también con el desarrollo de productos hortofrutícolas a

Carrefour markets 400 million kilos of Spanish fruit and vegetables

Carrefour consolidates its position in Spain as a key driver of the agri-food sector in the marketing of fruit and vegetables

In the past year alone, the company has distributed 400 million kilos of Spanish fruit and vegetable products, representing a 4% increase compared to the previous year.

Of this volume, more than half—250 million kilos—are marketed within Spain, while the remaining 150 million kilos are destined for export. The company acts as the largest export platform for domestic producers, enabling fruit and vegetables grown in regions such as Valencia, Andalusia, Murcia and Catalonia to reach countries including France, Romania, Belgium and Poland in record time.

90% of its fresh produce suppliers are based in Spain

Support for the local economy is a constant commitment for Carrefour: 90% of the fresh products it markets come from Spain, and in terms of fruit and vegetable suppliers, it has a network of 300 producers across the country.

Last year alone, 40 new producers joined its supply chain.

In addition, Carrefour works with small-scale farmers who supply directly to stores located close to their production areas. For example, Carrefour has become a benchmark in the marketing of locally sourced tomatoes, thanks to more than 40 agreements with KM0 producers, allowing stores to be supplied with tomatoes harvested in less than 24 hours. Carrefour’s commitment to Spanish agriculture is also reflected in the development of fruit and vegetable products through its private labels.

The company offers customers and members of the Carrefour Club more than 40 types of fruit and vegetables under the “Círculo de Calidad” label, which guarantees agroecological practices aimed at preserving authentic flavour.

In addition, its range includes more than 250 Carrefour BIO fruit and vegetable products, positioning Carrefour as a benchmark in organic food retail in Spain.

Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas

Whole Foods Market duplicará su red de tiendas en el Reino Unido

Las nuevas ubicaciones representan la expansión internacional del formato Daily Shop del minorista

La cadena de supermercados estadounidense duplicará este año su red de tiendas en el Reino Unido con la apertura de seis nuevos establecimientos. El retailer especializado en productos naturales y ecológicos abrirá seis nuevas ubicaciones en Londres en los próximos meses: Angel, Liverpool Street, Notting Hill Gate, Wood Wharf, Monument y St James’s.

Estas aperturas se suman a la primera tienda inaugurada el año pasado en el país tras más de una década, un establecimiento de unos 2.000m² en King’s Road. Las seis nuevas aperturas tendrán lugar entre abril y junio de 2026, y variarán en tamaño entre aproximadamente 300 y 1.000m².

Las nuevas ubicaciones también representan la expansión internacional del formato Daily Shop de Whole Foods Market, que se lanzó en Nueva York en 2024. El

diseño de las tiendas Daily Shop maximiza la oferta de productos de alta calidad en establecimientos de menos de 1.300m². “Estamos encantados de ampliar la presencia de tiendas físicas de Whole Foods Market en el Reino Unido, lo que nos permite llegar a más clientes con nuestros

Whole Foods Market to double its store network in the UK

exigentes estándares de calidad y nuestra cuidada selección de productos naturales y ecológicos”, afirmó Jason Buechel, vicepresidente de Amazon’s Worldwide Grocery Stores y CEO de Whole Foods Market.

“Cada nueva tienda representa una oportunidad para llevar alimentos de alta calidad y de origen responsable a más comunidades que comparten nuestros valores de cuidar a las personas y al planeta”.

La cadena abrirá 6 nuevas tiendas en el Reino Unido

Las nuevas tiendas ofrecerán una amplia variedad de productos frescos certificados ecológicos y convencionales, así como opciones de comida preparada, entre ellas, ensaladas para el almuerzo, sándwiches y propuestas de temporada, como Crackling Cauliflower.

Para celebrar la apertura de las tiendas, Whole Foods Market realizará donaciones económicas a organizaciones comunitarias sin ánimo de lucro.

DISTRIBUTION

The new locations represent the international expansion of the retailer’s Daily Shop format

The US supermarket chain will double its store network in the United Kingdom this year with the opening of six new locations.

The retailer specialising in natural and organic products will open six new sites in London in the coming months: Angel, Liverpool Street, Notting Hill Gate, Wood Wharf, Monument and St James’s. These openings add to the first UK store launched last year after more than a decade, a site of around 2,000 square metres on King’s Road.

The six new openings will take place between April and June 2026, and will range in size from approximately 300 to 1,000 square metres.

The new locations also represent the international expansion of Whole Foods Market’s Daily Shop format, which was launched in New York in 2024. The Daily Shop store design maximises the number of high-quality offerings available in stores of less than 1,300 square metres.

“We’re happy to be expanding Whole Foods Market’s physical store presence in the UK, allowing

us to reach more customers with our uncompromising quality standards and carefully curated selection of natural and organic products,” said

Jason Buechel, vice president of Amazon’s Worldwide Grocery Stores and CEO of Whole Foods Market.

The chain will open six new stores in the United Kingd

“Each new store represents an opportunity to bring responsibly sourced, high-quality food to more communities that share our values of nourishing people and the planet.”

The new stores will feature a wide range of certified organic and conventional fresh produce, as well as prepared food options including lunchtime salads, sandwiches and seasonal favourites such as Crackling Cauliflower.

To celebrate the store openings, Whole Foods Market will make monetary donations to community non-profit organisations.

Consum pone a las personas en el foco de sus nuevas tiendas

La cooperativa se centra en la personalización del servicio y hace una firme apuesta por la IA y la robotización

Con el auge del comercio online y la acelerada digitalización de servicios, el papel de la tienda física debe evolucionar hacia espacios diseñados para ofrecer experiencias inmersivas, capaces de atraer a un consumidor cada vez más diverso y cambiante. En un contexto en el que la IA llevó un 693% más de tráfico hacia los ecommerce durante la última campaña navideña, -según

Deloitte- las cadenas se preparan para un mercado donde la demanda es la que marca el paso. En este nuevo escenario, la tienda se redefine como hub experiencial y punto estratégico para la personalización.

Nuria Enríquez, ejecutiva de Transformación

vida”, puntualiza Enríquez.

La directiva destaca la importancia del conocimiento y los datos como motor de transformación. Consum trabaja con grandes volúmenes de información

Digital de Consum, señala que la Cooperativa está construyendo ya el supermercado del futuro, un modelo donde la tecnología solo tiene sentido si está al servicio de las personas (clientes y trabajadores) y de su día a día. “El gran reto del sector no será solo ofrecer productos o servicios, sino acompañar a cada persona desde la proximidad y la personalización, entendiendo sus necesidades presentes y anticipándose a las futuras”.

Tecnología para las personas “En el supermercado del futuro, la clave será facilitar la vida del cliente, ofreciéndole soluciones que reduzcan tareas y le ahorren tiempo: desde la construcción automática del carrito hasta servicios personalizados basados en sus decisiones de salud, nutrición o estilo de

“La IA nos ayudará a ofrecer servicios más personalizados”

para mejorar la experiencia del cliente. Esto le permitirá conocer mejor sus necesidades, comunicarse de forma más relevante y ofrecer servicios más útiles y personalizados, siempre desde la transparencia y el respeto a la privacidad. Consum ya está trabajando en este futuro con el uso de inteligencia artificial para hiperpersonalizar la comunicación, analizar opiniones y sentimientos, gestionar grandes volúmenes de documentación interna y automatizar procesos repetitivos, liberando tiempo para actividades de mayor valor.

El supermercado del futuro quiere ofrecer experiencias inmersivas

Consum puts people at the centre of its new stores

The cooperative focuses on service personalisation and makes a strong commitment to AI and robotics

With the rise of online commerce and the rapid digitalisation of services, the role of the physical store must evolve into spaces designed to offer immersive experiences capable of attracting an increasingly diverse and changing consumer. In a context where AI drove 693% more traffic to e-commerce sites during the last Christmas campaign – according to Deloitte – retail chains are preparing for a market in which demand sets the pace. In this new scenario, the store is being redefined as an experiential hub and a strategic point for personalisation.

Nuria Enríquez, Digital Transformation Executive at Consum, explains that the cooperative is already building the supermarket of the future, a model in which technology only makes sense when it serves people (customers and employees) and their daily lives.

“The sector’s great challenge will not only be to offer products or services, but to accompany each person through proximity and personalisation, understanding their current needs and anticipating future ones.”

Technology for people

“In the supermarket of the future, the key will be to make customers’ lives easier by offering solutions that reduce tasks and save them time: from the automatic creation of the shopping cart to personalised services based on their health, nutrition or lifestyle decisions,” Enríquez notes.

The executive highlights the importance of knowledge and data as drivers of transformation. Consum works with large volumes of information to improve the customer experience. This will allow the company to better understand customers’ needs, communicate more effectively and offer more useful and personalised services, always with transparency and respect for privacy.

Consum is already working on this future through the use of artificial intelligence to hyper-personalise communication, analyse opinions and sentiment, manage large volumes of internal documentation and automate repetitive processes, freeing up time for higher-value activities.

Nuria Enríquez

Almería podría superar las 10.000 has de sandía

La campaña arranca condicionada por el clima, con un retraso en el ciclo extratemprano y una previsible normalización en mayo

Este año la primavera no ha llegado a tiempo. El tren de borrascas, las bajas temperaturas y el viento han condicionado los ciclos de cultivo desde el inicio de la campaña de sandía y melón. Respecto a las fechas habituales, los trasplantes se han retrasado entre 15 y 30 días en sandía en zonas como el Poniente almeriense y en Sevilla.

A pesar de las adversidades climáticas, las previsiones de superficie apuntan a un crecimiento notable respecto a la campaña anterior, que difiere según las fuentes consultadas. Las estimaciones iniciales de ASAJA Almería a partir de datos de semilleros asociados, indicaban en febrero que la superficie de sandía crecerá un 9% en la provincia, pasando de 8.520 a 9.266 hectáreas. Según la organización, el Levante lidera este incremento con una subida del 10% -hasta 7.029 hectáreas-, mientras el Poniente registrará un crecimiento del 5%, con 2.237 hectáreas. En melón, el aumento previsto es del 4% en el Poniente, con 2.662 hectáreas estimadas. En cuanto a la sandía al aire libre, Asaja apunta a una superficie similar a la campaña anterior en Almería -en torno a las 2.750 hectáreas, con un ligero descenso en Castilla-La Mancha. A finales de marzo, Andrés Góngora, secretario provincial de COAG Almería, elevaba aún más esas cifras y situaba la superficie de sandía por encima de las 10.000 hectáreas -frente a las 9.100 que calculan de la campaña precedente- y la de melón en torno a las 3.000, cuando antes rondaba las 2.400-2.500. Según explicó Góngora a Fruit Today, el incremento de superficie podría alcanzar el 20% en sandía, superando las previsiones iniciales del 10%. La razón hay que buscarla en el “difícil” otoño-invierno: agricultores que apostaban por ciclos largos han arrancado antes de tiempo y han optado por la sandía como cultivo de sustitución. Las virosis en calabacín y el mildiu en pepino y tomate han acelerado los arranques.

Por su parte, varias casas de semillas señalan que el Levante ha adelantado

trasplantes y aumentado la superficie en ciclos tempranos, mientras el Poniente ha aguantado más los cultivos previos, con un repunte en ciclos medios y tardíos que refleja los diferentes comportamientos climáticos.

El desplazamiento hacia los ciclos medio y tardío no ha estado exento de complicaciones. Los primeros trasplantes han presentado dificultades de cuaje derivadas de las condiciones climáticas y del comportamiento de los polinizadores. Según distintas fuentes del sector, no se

espera un volumen importante en el inicio, aunque la situación debería normalizarse a partir de mayo.

Tendencias varietales

En sandía, Red Jasper se mantiene como el gran referente en blanca sin semillas, y Fashion en la tipología de negra sin semillas. El mercado nacional demanda piezas de gran calibre -desde cinco kilos, una tendencia que sigue plenamente vigente desde que se generalizó la venta

fraccionada en supermercados. En melón, la tendencia consolida la caída del Galia y el Cantaloup en Almería, en favor del amarillo y el piel de sapo. COAG destaca el “interés creciente por el amarillo, especialmente en producción ecológica, donde es prácticamente el único tipo demandado”, con mercados activos en Alemania, Suiza y Bélgica. Según Andrés Góngora, las nuevas variedades han mejorado la calidad del amarillo y las resistencias, frente a problemáticas como el pulgón.

Virosis y mildiu impulsan un aumento de hasta el 20% en la superficie de sandía en Almería, según COAG

Consumo: recuperación en volumen, presión sobre la rentabilidad Si nos atenemos a una perspectiva histórica, el consumo de la categoría conjunta de melón y sandía sigue una tendencia descendente desde 2014, cuando rondaba los 17 kilos per cápita, frente a los 14 actuales. El supermercado es el canal preferido, con el 54,5% de las compras, seguido de las tiendas tradicionales (23,3%). Las comunidades con mayor consumo son Extremadura, Castilla-La Mancha y Castilla y León. Así lo muestran los datos del Panel de Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) de la última década. En la campaña pasada hubo una tendencia

positiva: entre junio de 2024 y mayo de 2025, los hogares españoles consumieron 663,5 millones de kilos de melón y sandía, un 8,6% más que el año anterior. El precio medio descendió hasta 1,20 euros por kilo -un 6,4% menos-, actuando como palanca de esa recuperación en volumen. El sector facturó cerca de 793 millones de euros, un 1,6% más. El consumo per cápita se situó en 14,16 kilos por persona y año -un 7,9% más-, aunque el gasto per cápita apenas avanzó un 0,9%, hasta los

16,92 euros. Es decir, más volumen a menor precio. Una dinámica que presiona la rentabilidad en origen.

Andalucía vende el 41% de la sandía y el 58% del melón a mercados exteriores

Almería could exceed 10,000 hectares of watermelon

Andalucía: vocación exportadora Frente a esa evolución del consumo interno, la producción andaluza mantiene una clara orientación exportadora: el 41% de la sandía producida se destina a mercados exteriores -el 88% a la UE-, y en melón ese porcentaje asciende al 58%.

En la campaña 2024/25, Andalucía produjo 510.167 toneladas de sandía en 8.842 hectáreas, con un valor de 320,8 millones de euros; en melón, 92.331 toneladas y 65,3 millones de euros.

The campaign starts under climate pressure, with delays in early cycles and expected normalisation in May

This year, spring has arrived late. A series of storms, low temperatures and strong winds have affected crop cycles from the very beginning of the watermelon and melon campaign.

Compared to usual timings, transplanting has been delayed by between 15 and 30 days in watermelon-growing areas such as western Almería and Seville.

Despite challenging weather conditions, surface forecasts point to significant growth compared to the previous campaign, although estimates vary depending on the source.

Initial projections from ASAJA Almería, based on data from associated nurseries, indicated in February a 9% increase in watermelon area, rising from 8,520 to 9,266 hectares. According to the organisation, eastern Almería leads this growth with a 10% increase (up to 7,029 hectares), while western Almería is expected to grow by 5% (2,237 hectares).

For melon, the projected increase is 4% in western Almería, reaching 2,662 hectares. Openfield watermelon area is expected to remain similar to last year at around 2,750 hectares, with a slight decrease in Castilla-La Mancha.

By late March, COAG Almería raised these figures further. Its provincial secretary, Andrés Góngora, placed watermelon area above 10,000 hectares, compared to 9,100 hectares the previous season, and melon area at around 3,000 hectares (up from 2,400–2,500).

According to Góngora, the increase could reach 20% in watermelon, exceeding initial forecasts. The reason lies in a “difficult” autumn-winter period: growers who had opted for long cycles have pulled crops earlier and shifted to watermelon as an alternative. Viral diseases in zucchini and downy mildew in cucumber and tomato have accelerated these changes.

Seed companies indicate that eastern Almería has advanced transplanting and increased surface in early cycles, while western areas have maintained previous crops longer, leading to a rebound in mid and late cycles—reflecting different climatic behaviours.

However, the shift towards mid and late cycles has not been without challenges. Early plantings have shown difficulties in fruit set due to weather conditions and pollinator performance. According to sector sources, significant volumes

are not expected at the beginning of the campaign, although the situation should normalise from May onwards.

Varietal trends

In watermelon, Red Jasper remains the leading reference in white seedless types, while Fashion dominates the black seedless segment. The domestic market continues to demand large fruit sizes—starting from five kilos—a trend that has remained strong since the widespread adoption of portioned sales in supermarkets. In melon, the trend confirms the decline of Galia and Cantaloupe in Almería, in favour of yellow melon and piel de sapo. COAG highlights the “growing interest in yellow melon, especially in organic production, where it is practically the only type demanded”, with active markets in Germany, Switzerland and Belgium.

According to Andrés Góngora, new varieties have improved both quality and resistance, particularly against issues such as aphids.

Consumption: volume recovery, margin pressure

From a historical perspective, combined melon and watermelon consumption has shown a downward trend since 2014, when it was close to 17 kg per capita, compared to around 14 kg today. Supermarkets remain the main sales channel, accounting for 54.5% of purchases, followed by traditional stores (23.3%). The regions with the highest consumption are Extremadura, Castilla-La Mancha and Castilla y León, according to data from the MAPA Food Consumption Panel over the past decade.

However, last campaign showed a positive trend. Between June 2024 and May 2025, Spanish households consumed 663.5 million kilos of melon and watermelon, an increase of 8.6% year-onyear.

The average price dropped to €1.20/kg (-6.4%), acting as a driver for this recovery in volume. The sector generated nearly €793 million in turnover, up 1.6%. Per capita consumption reached 14.16 kg per person per year (+7.9%), although per capita expenditure only rose slightly by 0.9% to €16.92.

In other words, higher volumes at lower prices—a dynamic that continues to put pressure on profitability at origin.

Andalusia exports 41% of its watermelon and 58% of its

Andalusia: export-driven production

In contrast to domestic consumption trends, Andalusian production remains strongly export-oriented: 41% of watermelon production is exported (88% within the EU), while for melon the figure rises to 58%.

In the 2024/25 campaign, Andalusia produced 510,167 tonnes of watermelon across 8,842 hectares, with a value of €320.8 million; and 92,331 tonnes of melon, valued at €65.3 million.

MELON & WATERMELON

Viruses and downy mildew are driving up to a 20% increase in watermelon area in Almería, according to COAG

melon production

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Más información

Fashion: “El Wall Street de la sandía”

El

coordinador general del Grupo AGF, Joaquín Hidalgo, analiza el inicio de la campaña 2026, la previa a su 25 aniversario

La campaña nacional de sandía arranca este año con un retraso de entre 10 y 15 días respecto a las fechas habituales en la producción bajo plástico. Así lo confirma Joaquín Hidalgo, coordinador general del Grupo AGF, quien descarta que ello comprometa los volúmenes finales. “La superficie está puesta y hay disponibilidad de agua. Siempre que el tiempo nos respete, será una campaña normal en producción, aunque el inicio tendrá un ritmo más suave” de lo habitual, afirma. Respecto a las producciones en campo abierto, “esperamos que los retrasos en los primeros trasplantes provocados por las lluvias de febrero se compensen con la llegada del calor primaveral”. En volumen, Grupo AGF mantiene sus previsiones entorno a los 75 millones de kilos de sandía nacional, con presencia en todas las zonas: desde el Poniente de Almería, pasando por el Levante almeriense, Córdoba, Sevilla, Murcia, Alicante, Valencia, Tarragona y La Mancha. Las primeras sandías Fashion, las que se producen en Senegal, llegaron al mercado el 10 de marzo, un mes después que en años anteriores. “Ha faltado calidad para envasar con la marca y hemos preferido esperar”.

El “Wall Street de la sandía”

La marca Fashion cumplirá 25 años en 2027. Fue la pionera en llevar el modelo de ‘fruta de club’ a la sandía, y opera como la referencia de precio de esta fruta en el mercado europeo. “Si bajamos nuestro precio, arrastramos toda la cadena de valor

hacia abajo”, reconoce Hidalgo. Por eso, el equipo, compuesto por 8 personas desde la oficina en El Ejido, gestiona con especial responsabilidad sus decisiones de precio.

Cambio climático y variedades

La tendencia a largo plazo favorece a la sandía. “Somos capaces de producir sandía de mucha calidad durante toda la campaña,

“Ponemos la referencia de precio en el mercado y eso es una responsabilidad enorme con toda la cadena”

Joaquín Hidalgo

algo que con el melón no ocurre en todos los periodos”, explica Hidalgo. Sin embargo, la calidad se ve amenazada por el cambio climático, que obliga a replantear calendarios y zonas de cultivo. “Donde antes producías con seguridad hasta el 31 de julio, ahora quizás tienes que

Fashion: “The Wall Street of watermelon”

tienes que acabar la producción para el 10. El verdadero reto es evitar las noches tropicales que dañan la calidad del fruto”. El tema varietal está solventado gracias a la alianza con BASF Nunhems, que permite ensayar cada año nuevas variedades más resilientes al cambio climático.

Joaquín Hidalgo, General Coordinator of Grupo AGF, analyses the start of the 2026 campaign ahead of its 25th anniversary

This year, Spain’s watermelon campaign has started with a delay of between 10 and 15 days compared to the usual dates for greenhouse production. This is confirmed by Joaquín Hidalgo, General Coordinator of Grupo AGF, who rules out any impact on final volumes.

“The planted area is in place and there is water availability. As long as weather conditions are favourable, it will be a normal production campaign, although the start will be slower than usual,” he explains.

Regarding open-field production, “we expect the delays in early transplanting caused by February rains to be offset by the arrival of spring temperatures”. In terms of volume, Grupo AGF maintains its forecast of around 75 million kilos of Spanish watermelon, with production across all growing areas: from

western Almería, through eastern Almería, Córdoba, Seville, Murcia, Alicante, Valencia, Tarragona and La Mancha.

The first Fashion watermelons, produced in Senegal, reached the market on 10 March, one month later than in previous years. “There was not enough quality to pack under the brand, so we preferred to wait”.

The “Wall Street of watermelon”

The Fashion brand will celebrate its 25th anniversary in 2027. It was a pioneer in introducing the ‘club fruit’ model to watermelon and operates as the price benchmark for this fruit in the European market. “If we lower our price, we drag the entire value chain down,” Hidalgo acknowledges. For this reason, the team—comprising eight people based in El Ejido—

manages pricing decisions with particular responsibility.

Climate change and varieties

The long-term trend favours watermelon. “We are capable of producing high-quality watermelon throughout the entire campaign, something that is not always possible with melon,” Hidalgo explains. However, quality is under threat from climate change, which is forcing adjustments to calendars and growing areas. “Where you previously produced with certainty until 31 July, now you may need to finish production by the 10th. The real challenge is to avoid tropical nights, which damage fruit quality”.

The varietal issue is addressed thanks to the alliance with BASF Nunhems, which allows for the annual testing of new varieties that are more resilient to climate change.

MELON & WATERMELON

Agrícola Navarro de Haro invierte 12M€ para su nueva planta

La

empresa almeriense acelera su transformación con uno de los mayo

res retos de su trayectoria

Agrícola Navarro de Haro vive uno de los momentos más ambiciosos de su historia. La empresa familiar con sede en Palomares (Almería) tiene en marcha la construcción de unas nuevas instalaciones que supondrán una inversión de 12 millones de euros y que cambiarán radicalmente su capacidad operativa. “Para nosotros significa poder seguir creciendo en la comercialización de todos nuestros productos, y sobre todo en sandía. A nivel familiar supone uno de los mayores retos, porque claramente apostamos por el futuro de nuestra empresa”, explica el gerente, José Navarro.

Las obras ya están en marcha y contemplan una superficie total de 12.200 m2 entre: 5.000 de confección, 1.500 de cámaras frigoríficas, 1.000 para descarga, 3.000 destinados a envases y 1.700 de oficinas y servicios. La nueva planta contará con tres líneas de envasado de sandía con una capacidad conjunta de 100.000 kg/h y dará empleo a unos 150 trabajadores.

60 millones de kilos en esta campaña Para esta campaña, la empresa ha programado unos 60 millones de kilos de sandía, una cifra ligeramente inferior a los 65 millones inicialmente previstos,

condicionada por la falta de espacio en plena transición constructiva. La producción se repartirá entre las instalaciones principales de Palomares y una nueva línea habilitada en Cuevas del Almanzora.

“Hemos tenido que hacer algún cambio de fincas y de ubicaciones por el tema de las lluvias, pero de momento vamos según la planificación”, señala Navarro. El gerente se muestra optimista de cara a la temporada: “Yo espero que sea una gran campaña de sandía, con calor para que tengamos un consumo constante y con sandía de calidad”.

Medio siglo de carrera

Este momento de expansión coincide con un hito personal de enorme significado para la empresa: José Navarro cumple 50 años dedicado al sector hortofrutícola. Medio siglo de trayectoria que arrancó con una bicicleta BH azul, continuó con una Puch Cobra y un Renault R8 recorriendo España, y que pronto le llevaría a cruzar fronteras sin hablar idiomas, “comiendo a ojo y pasándolo muy mal muchas veces”, recuerda. Hoy, lejos de pensar en la jubilación, se encuentra “mejor que nunca, con más fuerza y ganas de seguir trabajando,

Agrícola Navarro de Haro invests €12 million in new facility

innovando y haciendo que la empresa siga creciendo”.

Su familia lo define como un apasionado capaz de contagiar esa energía a quienes le rodean. Una pasión que, décadas después, sigue siendo el motor de Agrícola Navarro de Haro.

The Almería-based company accelerates its transformation with one of the biggest challenges in its history

Agrícola Navarro de Haro is going through one of the most ambitious moments in its history. The family-owned company, based in Palomares (Almería), has begun construction of new facilities involving an investment of €12 million that will radically transform its operational capacity.

“For us, this means being able to continue growing in the marketing of all our products, especially watermelon. From a family perspective, it represents one of our greatest challenges, as we are clearly committed to the future of our company,” explains managing director José Navarro.

Construction works are already underway and will cover a total surface area of 12,200 m², including: 5,000 m² for packing, 1,500 m² for cold storage, 1,000 m² for unloading, 3,000 m² for packaging materials, and 1,700 m² for offices and services.

The new facility will feature three watermelon packing lines with a combined capacity of 100,000 kg/h and will employ around 150 workers.

60 million kilos this season

For the current season, the company has planned around 60 million kilos of watermelon, slightly below the initially forecast 65 million kilos, due to space constraints during the construction transition.

Production will be split between the main facilities in Palomares and a new line set up in Cuevas del Almanzora.

“We have had to make some adjustments to farms and locations due to rainfall, but so far we are following the plan,” says Navarro. The managing director remains optimistic about the season: “I expect it to be a great watermelon campaign, with warm weather to ensure steady consumption and high-quality fruit.”

Half a century in the sector

This expansion coincides with a milestone of great personal significance for the company: José Navarro celebrates 50 years in the fruit and vegetable sector. A half-century journey that began with a blue BH bicycle, continued with a Puch Cobra motorbike and a Renault R8 travelling across Spain, and soon led him to cross borders without speaking foreign languages, “eating by eye and going through very tough times,” he recalls.

Today, far from considering retirement, he feels “better than ever, with more energy and motivation to keep working, innovating and helping the company grow”.

His family describes him as a passionate individual capable of transmitting that energy to those around him— a passion that, decades later, remains the driving force behind Agrícola Navarro de Haro.

MELON & WATERMELON

José Navarro

Los Crespos produce 13M de plantas

La empresa almeriense registra un crecimiento del 10-15% respecto al año anterior y consolida su expansión en Portugal

Semillero Los Crespos afronta una campaña marcada por el crecimiento. Luis Crespo, propietario del semillero almeriense, confirma que las previsiones apuntan a una producción de entre 12 y 13 millones de plantas de sandía, lo que supone un incremento de entre el 10 y el 15% respecto al ejercicio anterior. La expansión se extiende tanto en el mercado nacional como en Portugal.

La campaña arrancó con cierto retraso debido a incidencias climáticas, aunque la situación se normalizó con rapidez. A mediados de marzo, la actividad en Almería estaba prácticamente concluida y comenzaba a despegar en Sevilla, explica Crespo.

La sandía mini sigue siendo una de las protagonistas. Su demanda no para de crecer, especialmente en ecológico, mientras que la producción de sandía convencional avanza de forma sostenida.

El catálogo del semillero incluye injertos de variedades de referencia como Sandía Fashion y Red Jasper, plantas de melón. Para el cultivo ecológico, disponen de plántulas de melón. Fundada en 1991 en Almería, cuenta con una tra-

yectoria consolidada en la producción de plántulas hortícolas y ornamentales. En 2023 amplió

sus instalaciones en 12.000 m2 para responder a la creciente demanda de sus clientes.

Los Crespos produces 13 million watermelon plants

The Almería-based nursery records 10–15% growth compared to the previous year and consolidates its expansion in Portugal

Semillero Los Crespos is facing a campaign marked by growth. Luis Crespo, owner of the Almería-based nursery, confirms that forecasts point to a production of between 12 and 13 million watermelon plants, representing an increase of between 10% and 15% compared to the previous year. This expansion extends both in the domestic market and in Portugal. The campaign started with a slight delay due to adverse weather conditions, although the situation quickly normalised. By mid-March, activity in Almería was practically completed and operations were beginning to pick up in Seville, explains Crespo.

Mini watermelon continues to be one of the leading segments. Demand continues to grow, particularly in the organic category, while conventional watermelon production is progressing steadily. The nursery’s catalogue includes grafted plants of benchmark varieties such as Sandía Fashion and Red Jasper, as well as melon plants. For organic cultivation, it also offers melon seedlings.

Founded in 1991 in Almería, the company has a well-established track record in the production of horticultural and ornamental seedlings. In 2023, it expanded its facilities by 12,000 m² to meet growing customer demand.

MELON & WATERMELON

Senegal, un origen estratégico para la contraestación

SAT AgroAlmanzora afronta el cambio de origen en sandía con buenas sensaciones tras cerrar la contraestación de Senegal que, según explica Luis Candil, ha ofrecido un resultado muy satisfactorio

La empresa trabaja para que ese calendario no se solape con la producción nacional, de modo que, las últimas importaciones se sitúan habitualmente entre el 8 y el 10 de abril, justo antes de dar paso al producto nacional.

El ejecutivo subraya que Senegal reúne condiciones agronómicas que encajan con las exigencias del programa de la empresa, con suelos y aguas comparables a los de España y un comportamiento climático que, en su opinión, recuerda al de zonas productoras como La Mancha, especialmente por la diferencia térmica entre el día y la noche. Esa oscilación favorece, a su juicio, la obtención de una sandía de calidad. Además, remarca que, aunque existen otros orígenes internacionales, “Senegal es el país que mejor responde al protocolo y a los estándares que exige Fashion.”

Ese relevo entre campañas forma parte de una estrategia más amplia. La producción nacional de Fashion en invernadero está prevista que arranque entre el 20 y el 25 de abril en Almería, y posteriormente llegará la de aire libre. Fashion es una reconocida marca comercial impulsada por un grupo de productores que se unieron con la intención de ofrecer al cliente un calendario lo más amplio posible, pero sin renunciar a una calidad homogénea. La marca se apoya en una semilla específica, un protocolo de calidad propio y la voluntad de mantener una regularidad constante a lo largo de la campaña.

En ese esquema, cada zona entra en producción en el momento que mejor encaja en el calendario. En Cuevas de Almanzora (Almería), donde SAT AgroAlmanzora trabaja al aire libre, la recolección comienza en junio, cuando concluye el ciclo del invernadero. Esa rotación territorial dentro de Fashion permite encadenar meses de suministro y sostener un alto nivel de calidad durante unos siete meses, apoyándose en productores de distintas áreas y en ventanas productivas complementarias.

La nueva campaña nacional

Sobre la nueva campaña española, Candil

se muestra prudente. Rechaza dar por cerradas previsiones de volumen porque, según argumenta, no basta con contar plantas trasplantadas: será la evolución de

“la superficie parece ser muy similar a la del año pasado, aunque con ajustes entre zonas.”

Entre esas zonas, Sevilla aparece como una

Luis Candil

Fashion es una marca construida sobre calendario y calidad

la floración, el cuaje y la meteorología la que determine finalmente si habrá más o menos producción. Lo que sí da por hecho es que

de las que podría ganar protagonismo esta campaña. Candil apunta que las abundantes lluvias han dejado agua suficiente y unas tierras bien preparadas para el cultivo, lo que invita a prever una buena evolución en esa provincia. En paralelo, recuerda que el invierno ha sido duro y que en invernadero el comportamiento de la plantación ha estado condicionado tanto por el clima como por el contexto de otros cultivos, aunque posteriormente se habría plantado más de lo inicialmente previsto.

Más allá de la sandía, SAT AgroAlmanzora

completa su actividad con otros productos hortícolas. En invierno cultiva al aire libre lechuga, brócoli, pak choi y otros productos de hoja, antes de que la sandía tome el protagonismo casi absoluto en primavera. No en vano, Candil recuerda que el producto estrella de la empresa es la sandía y que el pasado año alcanzaron las 32.000 toneladas.

Sevilla ganará peso en esta campaña, pero está aún por definir

La campaña de hoja, sin embargo, no ha sido sencilla. Las lluvias han marcado con fuerza el invierno en su zona, con más de 400 litros de agua en dos meses, un escenario que Candil califica como muy difícil para la lechuga.

Melón y Sandía

Senegal, a strategic origin for counter-season

supply

SAT AgroAlmanzora approaches the origin transition in watermelon with positive results after closing the Senegal counter-season campaign, which, according to Luis Candil, delivered highly satisfactory outcomes

The company works to ensure that this calendar does not overlap with domestic production, so that the last imports are usually positioned between 8 and 10 April, just before the transition to Spanish production.

Candil highlights that Senegal offers agronomic conditions that fit the company’s programme requirements, with soils and water comparable to those in Spain and climatic behaviour that, in his view, resembles production areas such as La Mancha, particularly due to the temperature difference between day and night. This variation, he notes, favours the production of high-quality watermelon.

He also stresses that, although there are other international origins, “Senegal is the country that best complies with the protocol and standards required by Fashion.”

This transition between campaigns is part of a broader strategy. Domestic greenhouse production of Fashion watermelon is expected to start between 20 and 25 April in Almería, followed later by open-field production.

Fashion is a well-known commercial brand driven by a group of growers who joined forces with the aim of offering the widest possible calendar to customers, without compromising on consistent quality. The brand is built on a specific seed, its own quality protocol and a commitment to maintaining consistency throughout the campaign. Within this structure, each production area

enters the market at the most suitable time.

In Cuevas de Almanzora (Almería), where SAT AgroAlmanzora operates in open field, harvesting begins in June, once the greenhouse cycle concludes.

This territorial rotation within the Fashion programme allows for a continuous supply over approximately seven months, supported by growers across different regions and complementary production windows.

Fashion is a brand built on calendar and consistent quality

The

new Spanish campaign

Regarding the new Spanish campaign, Candil remains cautious. He avoids setting firm volume forecasts, arguing that counting transplanted plants is not enough: it will be the evolution of flowering, fruit set and weather conditions that ultimately determine production levels.

What he does confirm is that “the planted area appears to be very similar to last year, although with adjustments between regions.”

Among these regions, Seville could gain pro-

minence this campaign. Candil points out that abundant rainfall has left sufficient water reserves and well-prepared soils, suggesting favourable conditions for crop development in the province.

At the same time, he recalls that winter has been challenging, and greenhouse performance has been influenced both by climatic conditions and by the context of other crops, although planting volumes eventually exceeded initial expectations.

Beyond watermelon, SAT AgroAlmanzora complements its activity with other horticultural crops. During winter, it grows open-field lettuce, broccoli, pak choi and other leafy vegetables, before watermelon takes centre stage in spring. Not surprisingly, Candil emphasises that watermelon is the company’s flagship product, with production reaching 32,000 tonnes last year.

Seville is expected to gain importance this campaign, although final outcomes remain uncertain

However, the leafy vegetable campaign has not been easy. Heavy rainfall has marked the winter in the region, with more than 400 mm of rain in two months, a situation Candil describes as particularly challenging for lettuce production.

MELON & WATERMELON

BASF | Nunhems afina su propuesta en melón y sandía

Especialización y sabor marcan la tónica en ambas categorías

En esta campaña de melón y sandía, BASF | Nunhems ofrece una propuesta varietal ajustada a la realidad del campo y sigue evolucionando a materiales más especializados.

En melón, Merce des Fernández, Sales Specialist, destaca el comportamiento en su segundo año comercial de Thebes, un cantaloup para ciclo temprano con resistencias a oídio y pulgón, elevada calidad interna y mínima cavidad seminal. Para ciclos medio y tardío, Magverick y Delphes completan la oferta en este segmento.

Completan las novedades variedades en piel de sapo de carne naranja de 1,5-2 kg con carácter organoléptico diferencial y una areola amarilla

La línea Sunup® avanza con Sunbeat F1 y Sunsilk F1, ambas con una escala de 18 °Brix y un color amarillo intenso que facilita identificar el punto óptimo de recolección.

En el segmento Dino, la empresa sigue con su apuesta por la “reconquista” de la tipología en Europa con el Dino Crispy NUN 71443 F1*, un mini de 1,5–2 kg de textura más blanda y gran sabor que complementa a Mayan Ball.

alrededor del pedúnculo que señala el momento óptimo de madurez.

JB408°, gran novedad en sandía

En sandía, José Luis Vizcaíno, Senior Sales Specialist, señala que Bengala ha incrementado sus ventas en el Levante gracias a su facilidad de cuaje en condiciones adversas y su resistencia al ahuecado.

La gran novedad es JB408°, blanca sin semilla

BASF | Nunhems fine-tunes its melon and watermelon portfolio

Specialisation and flavour set the tone across both categories

In this melon and watermelon campaign, BASF | Nunhems is offering a varietal portfolio tailored to field realities while continuing to evolve towards more specialised materials. In melon, Mercedes Fernández, Sales Specialist, highlights the performance in its second commercial year of Thebes, an early-cycle cantaloupe with resistance to powdery mildew and aphids, high internal quality and minimal seed cavity. For mid and late cycles, Magverick and Delphes complete the offer in this segment. The Sunup® line continues to develop with Sunbeat F1 and Sunsilk F1, both featuring around 18° Brix and an intense yellow colour that makes it easier to identify the optimal harvest point.

In the Dino segment, the company continues its strategy to “reclaim” this typology in Europe with Dino Crispy NUN 71443 F1*, a 1.5–2 kg mini melon

with softer texture and excellent flavour that complements Mayan Ball. The range is further expanded with new orange-fleshed piel de sapo varieties weighing 1.5–2 kg, offering distinctive organoleptic characteristics and a yellow areola around the peduncle that indicates the optimal ripening stage.

JB408°, the major new development in watermelon

In watermelon, José Luis Vizcaíno, Senior Sales Specialist, notes that Bengala has increased its sales in the Levante region thanks to its ease of fruit set under adverse conditions and its resistance to hollow heart. The main novelty is JB408°, a white seedless Bengala-type variety for mid-late cycles that builds on this segment. It features very firm flesh, excellent size uniformity (90% in calibres

tipo Bengala para ciclo medio-tardío que da continuidad a esta variedad. Presenta una carne muy consistente, gran uniformidad de calibre (el 90% de calibres 2, 3 y 4), altos grados Brix, precocidad de cosecha y una planta rústica que aguanta hasta el final del cultivo. Su fondo de piel, ligeramente más oscuro, aporta una mayor sensación de frescura.

El cantaloup Thebes, en su 2º año, aporta resistencias a oídio y pulgón y

elevada calidad interna

Takemi y Dual Purpose, al alza

La línea de sandía personal Takemi se consolida y gana presencia en programas desde invernadero hasta Castilla-La Mancha e incluso Senegal, con empresas que ya la emplean en monocultivo y como polinizador.

Y las variedades Dual Purpose siguen ganando terreno: Bazman F1, Amazo F1 y Harmonium F1 para aire libre, y Zenium F1 para invernadero y aire libre, con calibres entre 3,5-5 kg. Un programa que cobra especial relevancia en tardío, cuando las altas temperaturas penalizan la firmeza de las variedades convencionales.

2, 3 and 4), high Brix levels, early harvest and a robust plant that performs until the end of the cycle. Its slightly darker rind background enhances the perception of freshness.

The cantaloupe Thebes, in its second year, offers resistance to powdery mildew and aphids along with high internal quality

Takemi and Dual Purpose varieties on the rise

The Takemi personal watermelon line continues to consolidate and expand across programmes from greenhouse production to Castilla-La Mancha and even Senegal, with companies already using it both as a monocrop and as a pollinator. Meanwhile, Dual Purpose varieties continue to gain ground: Bazman F1, Amazo F1 and Harmonium F1 for open field, and Zenium F1 for both greenhouse and open field production, with sizes ranging from 3.5 to 5 kg. This programme becomes particularly relevant in late cycles, when high temperatures negatively impact the firmness of conventional varieties.

MELON & WATERMELON

Takemi F1

Bayer Seminis pone el foco en sandía y IV Gama

Durlinda

Refuerza su apuesta por la conveniencia y el procesado, mientras consolida su cartera varietal con Lunalinda, Polinesia y nuevas incorporaciones en melón

El nuevo consumidor busca productos troceados, en formatos de conveniencia, más pequeños y que le ofrezcan una mayor sencillez de consumo. Una tendencia creciente que ha llevado a Bayer a pivotar su estrategia de innovación hacia la IV Gama y el ready to eat, con el objetivo de ayudar a favorecer un consumo más cómodo.

También en línea con otra tendencia de los últimos años, el aumento de consumo de sandía, la compañía ha reorientado su estrategia, destinando una mayor inversión al programa de desarrollo de esta categoría. Tanto es así que su próxima Melon and Watermelon Week pondrá el foco en los nuevos desarrollos de sandía. “Ya está todo definido, las jornadas se realizarán en una única semana, del 29 junio al 3 de julio” en su finca de Miranda (Campo de Cartagena), avanza José Guirado, Market Development Melon Iberica de Bayer. En este contexto, la sandía ultrafirme Durlinda emerge como una de las apuestas más firmes de Bayer Seminis, al tratarse de un material especialmente diseñado para procesado. “Estamos viendo incrementos sostenidos en los últimos años, con volúmenes importantes en Iberica y en contraestación en otros orígenes”. En España, el interés del sector del procesado va en aumento y, en su opinión, los mejores resultados se obtienen con variedades ultrafirmes.

primer año comercial. Lunalinda, rayada triploide, sigue ganando cuota de mercado en Murcia y La Mancha gracias a su excelente calidad interna y uniformidad de calibre (4-6kg) idóneo tanto para mercado local como exportación. Polinesia tiene un peso de 2,5-3 kg que se adapta bien a los mercados de exportación. Su forma redonda y rayado tipo tiger permiten diferenciarla claramente de la triploide.

resistencias a algunas de las virosis que ya ofrecen en su gama de Galia y cantaloup. Además destaca por su vigor de planta, sabor y calibre marquista (2,5-3,5 kg), en línea con las tendencias de mercado.

Durlinda, sandía ultrafirme, registra varios años consecutivos de crecimiento

Lunalinda y Polinesia, en buena forma Cuando lo entrevistamos, la campaña comercial de semilla prácticamente había finalizado, confirmando un crecimiento en ventas de Lunalinda y una muy buena acogida de su polinizador Polinesia en su

La Melon&Watermelon Week pone el foco en sandía y formatos de conveniencia

Su maduración tardía respecto a otros polinizadores permite sincronizar la recolección con la variedad principal, optimizando la mano de obra. “Hemos dado en la clave con este material”.

A final de 2026, esperan sumar un nuevo polinizador microsemilla tipo Crimson, SVWT4104, para trasplantes tardíos.

Novedades en melón

Tras varios años de ausencia en el segmento de piel de sapo, Bayer Seminis retoma la senda con la promoción, en fase precomercial, de SVMP6001 para tardío en Murcia y medio en La Mancha. Es el primer piel de sapo de la compañía con

Por otro lado, sus variedades en segundo año comercial también están teniendo buena aceptación. Dentro de la gama Cyro Line, Galves, reemplazo de SV5133MG en Campo de Cartagena, ofrece un paquete de resistencias con oídio, pulgón, CYSDV, WMV y ToLCNDV; y Gallager, larga vida para plantaciones de abril en Murcia, destaca por sabor y textura excepcionales. En Orange Candy, SVMA6731 cubre plantaciones tardías en Cartagena y La Mancha, asegura continuidad en la producción con un paquete de resistencias completo manteniendo un calibre óptimo. Y en Charentais, Acapella destaca por vigor de planta y calidad de fruto además de incorporar por primera vez en esta tipología resistencia a CYSDV junto a la base de pulgón y oídio.

Galves

Bayer

Seminis

focuses on watermelon and fresh-cut

The company strengthens its commitment to convenience and processing while consolidating its varietal portfolio with Lunalinda, Polinesia and new melon developments

The new consumer is looking for cut products, convenience formats, smaller sizes and greater ease of consumption. This growing trend has led Bayer to pivot its innovation strategy towards fresh-cut (IV gama) and ready-to-eat products, with the aim of supporting more convenient consumption.

In line with another key trend in recent years— the increasing consumption of watermelon— the company has also reoriented its strategy, allocating greater investment to the development programme for this category. As a result, its upcoming Melon and Watermelon Week will focus on new watermelon developments.

cent years, with significant volumes in Iberia and counter-season production in other origins.” In Spain, interest from the processing sector continues to grow and, in his view, the best results are achieved with ultra-firm varieties.

Lunalinda and Polinesia in good shape

At the time of the interview, the seed sales campaign had practically concluded, confirming growth in Lunalinda sales and a very positive reception for its pollinator Polinesia in its first commercial year.

Lunalinda, a striped triploid, continues to gain market share in Murcia and La Mancha thanks to its excellent internal quality and uniform size (4–6 kg), making it suitable for both domestic markets and export.

the promotion, in the pre-commercial phase, of SVMP6001 for late cycles in Murcia and mid cycles in La Mancha.

It is the company’s first piel de sapo with resistance to some of the viruses already present in its Galia and cantaloupe ranges. It also stands out for its plant vigour, flavour and branded size (2.5–3.5 kg), aligned with market trends. Additionally, its second-year commercial varieties are also being well received. Within the Cyro Line range, Galves, replacing SV5133MG in Campo de Cartagena, offers a resistance package including powdery mildew, aphids, CYSDV, WMV and ToLCNDV; while Gallager, a long shelf life variety for April plantings in Murcia, stands out for its exceptional flavour and texture.

“Everything is already defined; the event will take place over a single week, from 29 June to 3 July,” at its Miranda farm (Campo de Cartagena), explains José Guirado, Market Development Melon Iberica at Bayer.

In this context, the ultra-firm watermelon Durlinda emerges as one of Bayer Seminis’ strongest bets, as it is specifically designed for processing.

“We have been seeing sustained growth in re-

Polinesia, with a weight of 2.5–3 kg, is well suited to export markets. Its round shape and tiger stripe pattern clearly differentiate it from triploid varieties. Its later ripening compared to other pollinators allows synchronisation of harvesting with the main variety, optimising labour. “We have got it right with this material.”

By the end of 2026, the company expects to introduce a new micro-seeded Crimson-type pollinator, SVWT4104, for late transplanting.

New developments in melon

After several years of absence in the piel de sapo segment, Bayer Seminis returns with

In the Orange Candy segment, SVMA6731 covers late plantings in Cartagena and La Mancha, ensuring production continuity with a complete resistance package while maintaining optimal size.

Durlinda, an ultra-firm watermelon, has recorded several consecutive years of growth

In Charentais, Acapella stands out for its plant vigour and fruit quality, while incorporating for the first time in this typology resistance to CYSDV, alongside aphid and powdery mildew resistance.

Melon & Watermelon Week will focus on watermelon and convenience formats

Agrobío se adelanta al pulgón con una estrategia preventiva completa

Combina parasitoides como A. colemani con depredadores como Aphidoletes (APHIDOcontrol), crisopas (CHRYSOcontrol), sírfidos y mariquitas

El pulgón es una de las plagas más desafiantes en la horticultura actual por su rápida reproducción y capacidad de adaptación en distintos entornos. Su control exige estrategias preventivas, eficaces y sostenibles, especialmente ante la coexistencia de distintas especies con comportamientos diversos.

En este contexto, la empresa almeriense Agrobío reafirma que el control biológico no es simplemente una alternativa, sino una estrategia clave cuando se aplica de forma preventiva y continua, permitiendo evitar resistencias y mejorar la calidad de los cultivos.

La estrategia que propone Agrobío combina parasitoides como A. colemani, A. matricariae, A. ervi y Aphelinus, junto con depredadores como Aphidoletes (APHIDOcontrol), crisopas (CHRYSOcontrol), sírfidos y mariquitas, lo que permite actuar sobre diferentes fases del pulgón. Además, destaca el control biológico por conservación mediante ecosistemas agroecológicos con plantas reservorio e islas de vegetación, que favorecen la presencia temprana de estos insectos beneficiosos, especialmente al aire libre.

Próximo lanzamiento

La compañía impulsa también su línea SIRFIcontrol, basada en sírfidos como Sphaerophoria rueppellii y Episyrphus

balteatus. Pero lo más destacado: Agrobío ya está trabajando en el lanzamiento de

Agrobío ya está trabajando en el lanzamiento de un nuevo sírfido que promete ampliar eficacia y adaptabilidad

un nuevo sírfido, una solución con la que promete ampliar la eficacia y adaptabilidad en distintos cultivos y condiciones climaticas.

Esta innovación forma parte del compromiso de la empresa por mejorar continuamente su gama de enemigos naturales mediante proyectos de investigación y procesos de cría optimizados. Con una sólida apuesta por la I+D y el control de toda la cadena, Agrobío refuerza la calidad y la rapidez en el suministro, ofreciendo soluciones de control biológico adaptadas a las necesidades de los productores agrícolas.

MELON & WATERMELON

Agrobío anticipates aphid control with a comprehensive preventive strategy

It combines parasitoids such as A. colemani with predators such as Aphidoletes (APHIDOcontrol), lacewings (CHRYSOcontrol), hoverflies and ladybirds

Aphids are one of the most challenging pests in modern horticulture due to their rapid reproduction and ability to adapt to different environments. Their control requires preventive, effective and sustainable strategies, especially given the coexistence of different species with diverse behaviours.

In this context, the Almería-based company Agrobío reaffirms that biological control is not simply an alternative, but a key strategy when applied preventively and continuously, helping to avoid resistance and improve crop quality.

The strategy proposed by Agrobío combines parasitoids such as A. colemani, A. matricariae, A. ervi and Aphelinus, together with predators such as Aphidoletes (APHIDOcontrol), lacewings (CHRYSOcontrol), hoverflies and ladybirds, enabling action across different stages of the aphid lifecycle.

In addition, the company highlights conservation biological control through agroecological ecosystems with banker plants and vegetation islands, which favour the early presence of these beneficial insects, especially in open-field conditions.

Upcoming launch

The company is also promoting its SIRFIcontrol line, based on hoverflies such as Sphaerophoria rueppellii and Episyrphus balteatus. Most notably, Agrobío is already working on the launch of a new hoverfly solution, which promises to expand efficacy and adaptability across different crops and climatic conditions. This innovation forms part of the company’s commitment to continuously improving its range of natural enemies through research projects and optimised rearing processes.

With a strong focus on R&D and control across the entire value chain, Agrobío reinforces quality and speed of supply, offering biological control solutions tailored to the needs of agricultural producers.

Cesurca: “retos iniciales, pero perspectivas positivas”

Aunque las inundaciones provocaron daños localizados, graves en el 5-6% de la superficie, el balance global será positivo tanto en crecimiento como en calidad

El tren de borrascas que azotó distintas zonas productoras ha dejado su huella en los campos de espárrago de la comarca granadina de Huétor-Tájar, epicentro de la actividad de la cooperativa Centro-Sur (Cesurca). Sin embargo, el balance global no invita al pesimismo. Antonio Francisco Zamora, presidente de la entidad, describe la campaña con confianza: “Tiene retos iniciales, pero con perspectivas positivas de crecimiento y

Sequía vs episodios extremos

Aunque la recuperación hídrica ha sido positiva, no resuelve el déficit de fondo. “El problema estructural de disponibilidad de agua en la zona aún persiste y requiere planificación a medio y largo plazo”, señala Zamora, subrayando que en un cultivo perenne como el espárrago, la visión cortoplacista resulta insuficiente. La repetición de episodios climáticos extremos está obligando a replantear la

mejora en producción y calidad”. Los daños, según Zamora, han sido localizados. Alrededor del 5-6% de la superficie de cultivo de Cesurca ha sufrido afectaciones graves a causa de las inundaciones, con pérdidas parciales o totales en algunas parcelas. Sin embargo, en el conjunto de la zona, las precipitaciones han tenido un efecto favorable: han permitido recuperar los niveles de humedad del suelo y han mejorado notablemente el calibre del espárrago.

A nivel general, Zamora prevé un incremento de entre el 5 y el 8% en la cosecha nacional respecto al ejercicio anterior, siempre que las condiciones climáticas acompañen durante el resto de la temporada.

Antonio Zamora

apuesta por la diversificación. Por otro lado, el aumento de costes, en un contexto de tensiones geopolíticas y presión inflacionaria, “se está trasladando, en parte, a lo largo de toda la cadena de valor, llegando también al consumidor”. No obstante, la demanda de productos saludables y de calidad aguanta bien esa presión: “La diversificación de la oferta y el respaldo de marcas consolidadas están siendo clave para mantener la confianza del consumidor”.

Futuro tecnológico y robótico

distribución de parcelas, los sistemas de drenaje y las estrategias de gestión de riesgos. “La frecuencia de estos episodios obliga a fomentar una mayor resiliencia y adaptación al cambio climático”.

Referente también en especialidades

En el mercado exterior, España consolida su posición de liderazgo en la producción de espárrago verde en Europa, respaldada por la “alta calidad del producto y la diversidad varietal disponible”. La demanda en el continente se mantiene sólida, con un consumidor cada vez más inclinado hacia productos saludables, versátiles y de rápida preparación. Según Zamora, hay un interés creciente por especialidades como el espárrago púrpura, el ecológico y el amparado por IGP, lo que refuerza su

Los recursos humanos siguen siendo el talón de Aquiles del sector. El espárrago es un cultivo intensivo en mano de obra, con una recolección especializada y concentrada en momentos críticos. Este año, la planificación en almacén ha permitido a Cesurca cubrir sus necesidades, aunque Zamora reconoce que se trata de un factor que “exige atención constante”. A medio plazo, “la introducción de soluciones tecnológicas y robóticas empieza a plantearse como alternativa viable para reducir esa dependencia”. El horizonte pasa también por la digitalización de las explotaciones, un uso más eficiente del agua y, de manera urgente, el relevo generacional. “La incorporación de productores formados y competitivos es imprescindible para garantizar el futuro del espárrago en zonas tradicionales como Huétor Tájar”.

Cesurca: “initial challenges, but positive outlook”

Although flooding caused localised damage—severe in 5–6% of the area—the overall balance will be positive in both growth and quality

The series of storms that hit several production areas has left its mark on asparagus fields in the Huétor-Tájar region (Granada), the epicentre of activity for the Centro-Sur cooperative (Cesurca). However, the overall outlook is not pessimistic. Antonio Francisco Zamora, president of the organisation, describes the campaign with confidence: “It has initial challenges, but positive prospects in terms of growth and improvements in production and quality.”

According to Zamora, the damage has been localised. Around 5–6% of Cesurca’s cultivated area has suffered severe impact due to flooding, with partial or total losses in some plots. However, across the wider area, rainfall has had a favourable effect: it has restored soil moisture levels and significantly improved asparagus calibre. At a general level, Zamora expects an increase of between 5% and 8% in the national harvest compared to the previous season, provided weather conditions remain favourable throughout the rest of the campaign.

Drought vs extreme weather events

Although the recovery of water availability has been positive, it does not solve the underlying deficit.

“The structural problem of water availability in the area still persists and requires medium- and long-term planning,” Zamora explains, stressing that in a perennial crop such as asparagus, a

short-term approach is insufficient. The increasing frequency of extreme weather events is forcing a rethink of field layout, drainage systems and risk management strategies. “The recurrence of these events makes it necessary to promote greater resilience and adaptation to climate change.”

Field layout, drainage systems and risk management strategies are being redefined

A benchmark in specialty products

In international markets, Spain continues to consolidate its leadership in green asparagus production in Europe, supported by the “high quality of the product and the diversity of available varieties”.

Demand across the continent remains strong, with consumers increasingly inclined towards healthy, versatile and easy-to-prepare products. According to Zamora, there is growing interest

Versatilidad: una sandía para cada formato y el sabor de siempre

Cuatro nombres, un compromiso: HARMONIUM, BAZMAN, AMAZO* y ZENIUM*

Variedades adaptadas a las necesidades del mercado, para consumo en fresco, procesadas en cuartos o mitades y tarrinas sin perder lo que el consumidor espera: frescura, textura crujiente y un sabor que marca la diferencia.

Dual Purpose

Fresco y procesado

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Porque cuando la versatilidad se une a la excelencia, cada variedad se convierte en la solución que estás esperando. *APC

in specialties such as purple asparagus, organic asparagus and PGI-certified products, reinforcing the sector’s commitment to diversification. Meanwhile, rising costs, in a context of geopolitical tensions and inflationary pressure, “are being passed along the value chain, ultimately reaching the consumer”. However, demand for healthy, high-quality products is holding up well: “Diversification of supply and the backing of established brands are proving key to maintaining consumer confidence.”

Technological and robotic future

Human resources remain the sector’s Achilles’ heel. Asparagus is a labour-intensive crop, requiring specialised harvesting concentrated in critical periods.

This year, warehouse planning has enabled Cesurca to meet its labour needs, although Zamora acknowledges that this is a factor that “requires constant attention”. In the medium term, “the introduction of technological and robotic solutions is beginning to emerge as a viable alternative to reduce this dependency”.

The future also lies in farm digitalisation, more efficient water use and, urgently, generational renewal.

“The incorporation of trained and competitive growers is essential to guarantee the future of asparagus in traditional areas such as Huétor Tájar.”

Los Gallombares prevé superar 10M kilos de espárrago nacional

La cooperativa granadina pone el foco en La Joya, Luxe y Luxor como referentes de calidad premium y refuerza su apuesta por formatos versátiles, sostenibilidad desde el origen y más suministro

La cooperativa Los Gallombares, primera productora y comercializadora de espárrago verde de Europa y segunda del mundo, da el pistoletazo de salida a la campaña nacional de espárrago verde, consolidando a sus marcas La Joya, Luxe y Luxor como referentes de calidad en los lineales europeos más exigentes. Tras tres décadas de especialización, la cooperativa granadina afronta una nueva campaña marcada por el crecimiento en volumen, la diversificación de formatos y un modelo de producción sostenible que integra desde la finca hasta las instalaciones de manipulado.

Para 2026, Los Gallombares estima superar los 10 millones de kilos de espárrago en la campaña española, gracias a la expansión de plantaciones en Granada y en otras provincias andaluzas como Málaga, Jaén, Córdoba y Huelva. Esta base productiva de la producción nacional, apoyada en 2.500 hectáreas y más de 700 agricultores profesionales, permite planificar un calendario de suministro amplio y fiable para la gran distribución y el canal especializado.

Marcas premium

los compradores internacionales. Estas cualidades se respaldan con certificaciones como GlobalG.A.P., GRASP, SPRING e IFS Food, que garantizan seguridad alimentaria, trazabilidad y buenas prácticas sociales a lo largo de toda la cadena.

Adaptación al mercado

La cooperativa ofrece un porfolio de formatos diseñado para adaptarse a todas las necesidades del mercado.

fino hasta el jumbo, además de formatos específicos de puntas para la restauración moderna. Esta amplitud de referencias facilita la gestión de la categoría en el punto de venta y aporta soluciones tanto al consumidor doméstico como al cliente profesional.

Sostenibilidad como eje

La estrategia prioriza marcas consolidadas orientadas al segmento premium por sus parámetros organolépticos: La Joya, insignia consolidada con calidad gourmet suprema del microclima granadino; Luxe pone el foco en calibre superior, frescura y uniformidad para exportación y Luxor, marca versátil y personalizable para grandes volúmenes.

Los microclimas de la zona, la altitud de las explotaciones y el manejo agronómico permiten obtener un producto de color intenso (lanceolado verde), textura crujiente (fibrosidad <5%) , sabor equilibrado (bajo amargor) y baja fibrosidad, y vida postcosecha extendida, muy valorado por

Su base productiva nacional se apoya en 2.500 hectáreas y más de 700 agricultores

La sostenibilidad se ha convertido en otro eje de diferenciación para la cooperativa. En campo, cerca del 80% de las hectáreas se cultivan en régimen de secano, aprovechando el agua de lluvia y sistemas de riego altamente eficientes. En instalaciones, Los Gallombares cubre ya alrededor del 80–90% de su consumo energético con placas solares y ha sustituido en torno al 95% del plástico de sus envases por materiales biodegradables, compostables o papel reciclable. A ello se suma una inversión superior a 4,5 millones de euros en automatización y 15 líneas de confección de alta precisión que permiten procesar hasta 180.000 kilos diarios con el máximo aprovechamiento de recursos.

Oferta continua

En bandeja, cuenta con varias presentaciones en diferentes gramajes; en granel, comercializa el espárrago en cajas de materiales reciclables; y en manojo, La Joya firma calibres que van desde el

Gracias a la combinación de producción nacional e importaciones de contraestación, Los Gallombares garantiza espárrago y judía verde los 365 días del año, ofreciendo un servicio continuado a sus clientes en más de 25 países. La campaña nacional de 2026 posiciona a sus marcas como referentes premium, alineando volumen, especificaciones organolépticas superiores y RSC cuantificada (90% solar, -95% plástico) para ganar cuota en un mercado global del espárrago verde.

Han invertido 4,5 mill.€ en automatización y 15 líneas de confección de alta precisión

Los Gallombares expects to exceed 10 million kilos of national green asparagus

The Granada-based cooperative focuses on La Joya, Luxe and Luxor as benchmarks of premium quality and strengthens its commitment to versatile formats, sustainability from the origin and expanded supply

The cooperative Los Gallombares, Europe’s leading producer and marketer of green asparagus and the second largest worldwide, is kicking off the national green asparagus campaign, consolidating its brands La Joya, Luxe and Luxor as quality benchmarks on the most demanding European retail shelves.

After three decades of specialisation, the Granada-based cooperative approaches a new campaign marked by growth in volume, diversification of formats and a sustainable production model that integrates every stage from the farm to the packing facilities.

For 2026, Los Gallombares expects to exceed 10 million kilos of asparagus during the Spanish campaign, driven by the expansion of plantations in Granada and in other Andalusian provinces such as Málaga, Jaén, Córdoba and Huelva. This national production base, supported by 2,500 hectares and more than 700 professional growers, makes it possible to plan a broad and reliable supply calendar for large-scale retail and the speciali sed channel.

Premium brands

The area’s microclimates, the altitude of the farms and agronomic management practices make it possible to obtain a product with intense colour (green lanceolate spears), a crunchy texture (fibrosity <5%), balanced flavour (low bitterness), low fibre content and extended post-harvest life, qualities highly valued by international buyers. These attributes are supported by certifications such as GlobalG.A.P., GRASP, SPRING and IFS Food, which guarantee food safety, traceability and good social practices throughout the entire chain.

The strategy prioritises established brands aimed at the premium segment due to their organoleptic parameters: La Joya, the flagship brand with supreme gourmet quality derived from the Granada microclimate; Luxe focuses on superior calibre, freshness and uniformity for export markets; and Luxor, a versatile and customisable brand designed for large volumes.

Market adaptation

The cooperative offers a portfolio of formats designed to adapt to all market needs. In trays, it provides several presentations in different weights; in bulk, asparagus is marketed in boxes made from recyclable materials; and in bunches, La Joya signs calibres ranging from thin to

jumbo, in addition to specific tip formats for modern foodservice. This wide range of references facilitates category management at the point of sale and offers solutions for both domestic consumers and professional clients.

Sustainability as a core pillar

Sustainability has become another key differentiating factor for the cooperative. In the field, close to 80% of the hectares are cultivated under dry-farming conditions, taking advantage of rainfall and highly efficient irrigation systems. In its facilities, Los Gallombares already covers around 80–90% of its energy consumption with solar panels and has replaced around 95% of the plastic in its packaging with biodegradable, compostable or recyclable paper materials. This is complemented by an investment of more than €4.5 million in automation and 15 high-precision packing lines capable of processing up to 180,000 kilos per day with maximum resource efficiency.

Year-round supply

Thanks to the combination of national production and counter-season imports, Los Gallombares guarantees asparagus and green beans 365 days a year, offering continuous service to its clients in more than 25 countries. The 2026 national campaign positions its brands as premium benchmarks, aligning volume, superior organoleptic specifications and quantified CSR (90% solar energy, –95% plastic) to gain market share in the global green asparagus market.

empieza el Donde espárrago mejor

Primera productora y operadora de espárrago verde de Europa y segunda del mundo.

Syngenta impulsa la re-evolución del pimiento california tardío

La compañía consolida seis años de liderazgo en el segmento más exigente con el lanzamiento de Spartanos en rojo y Cintra en amarillo

Syngenta lleva seis campañas consecutivas marcando el paso en el california rojo tardío de Almería, donde acumula una cuota de mercado dominante si se suman todos los ciclos productivos, aunque su liderazgo es especialmente destacable en el segmento tardío. Lejos de conformarse con esa posición, la compañía afronta la presente campaña con una apuesta varietal que Alejandro Pascual, Product Development Specialist Pepper de Syngenta Iberia, define como “la re-evolución del pimiento tardío”.

Spartanos, nuevo eje del tardío En Syngenta, el gran protagonista de este año es Spartanos, una variedad de pimiento california rojo cuyas primeras ventas comerciales han superado con creces las previsiones que tenían. Pascual lo describe

Spartanos aporta

400-800g/m2 extra por planta al final del ciclo y asegura la producción en el momento más crítico

como una variedad que combina lo mejor de materiales ya consolidados en su catálogo: planta de porte contenido pero con una potencia de raíz que destaca sobre cualquier otra referencia del mercado. Los frutos, calibre G-GG, aportan una calidad al nivel de Hokkaido y Saitama, variedades de referencia de su porfolio. En materia de rendimiento, el rebrote marca la diferencia al final del ciclo, aportando entre 400-800g/m2, una producción extra que puede marcar la diferencia en la cuenta de resultados del agricultor. A ello se suma un amplio abanico de fechas de trasplante desde el 25 de julio al 15 de agosto, un buen paquete de resistencias a L4, spotted, oídio y nematodos, y una adaptabilidad que lo convierten en el nuevo eje central de su catálogo de tardío, después de varios años sin novedades en este segmento de california rojo.

Cintra entrará con fuerza en amarillo tardío

La otra gran novedad es Cintra, california amarillo diseñado para trasplantes de la primera quincena de agosto o incluso más tardíos. Sus señas de identidad son el calibre G-GG, excelente conservación en planta y el paquete de resistencias, igual que el de Spartanos. En un año especialmente complicado por botritis y ‘mancha fantasma’, Cintra ha sobresalido donde otras variedades han fallado. “Tiene pinta de que va a entrar con fuerza en el mercado”, apunta Pascual. La variedad ocupa el espacio de materiales como Tundra, aportando ese plus de conservación que en el segmento amarillo era históricamente difícil de encontrar.

Planta abierta frente a parvispinus

El catálogo de Syngenta responde a la principal amenaza del cultivo en Almería, el Trips parvispinus, con materiales de planta abierta que dificultan el asentamiento de la plaga. En este sentido, destacan: Arkonte para ciclo medio; Jason para medio-tardío (20-25 julio) y Masami; y Leontes para tardío.

De cara al futuro más próximo, el equipo de desarrollo de Syngenta trabaja para diversificar su porfolio. Por un lado, con variedades de la tipología lamuyo con resistencia a oídio y, por otro, con un programa de pimiento snack sin semillas que incluye resistencias a oídio, Tm3 y spotted. Según adelanta Product Development Specialist Pepper de Syngenta Iberia, si todo marcha según lo previsto, estas innovaciones podrían estar listas en los próximos dos años.

Cintra

Syngenta drives the re-evolution of late California peppers

The company consolidates six years of leadership in the most demanding segment with the launch of Spartanos in red and Cintra in yellow

Syngenta has spent six consecutive campaigns setting the pace in late red California peppers in Almería, where it holds a dominant market share across all production cycles, with particularly strong leadership in the late segment. Far from settling for this position, the company approaches the current campaign with a varietal strategy that Alejandro Pascual, Pepper Product Development Specialist at Syngenta Iberia, defines as “the re-evolution of late peppers”.

Spartanos, the new benchmark for late cycles

This year’s main highlight for Syngenta is Spartanos, a red California pepper variety whose initial commercial sales have far exceeded expectations. Pascual describes it as a variety that combines the best features of already established

Spartanos delivers an additional 400–800 g/m² at the end of the cycle, securing production at the most critical stage of the campaign

materials in the company’s portfolio: a compact plant habit with exceptional root strength, standing out from other market references. The fruits, with G–GG calibre, offer quality comparable to Hokkaido and Saitama, key varieties in its portfolio. In terms of yield, regrowth makes the difference at the end of the cycle, contributing an additional 400–800 g/m², an extra output that can significantly impact growers’ profitability.

This is complemented by a wide transplanting window, from 25 July to 15 August, a strong resistance package including L4, spotted, powdery mildew and nematodes, and a level of adaptability that positions Spartanos as the new central pillar of its late red California portfolio after several years without new developments in this segment.

Cintra set to make a strong entry in late yellow The other major innovation is Cintra, a yellow California pepper designed for transplanting in the first half of August or even later. Its key attributes include G–GG calibre, excellent on-plant shelf life and the same resistance package as Spartanos.

In a particularly challenging year marked by

botrytis and “ghost spot”, Cintra has stood out where other varieties have struggled. “It looks set to enter the market strongly,” says Pascual. The variety replaces materials such as Tundra, providing an added level of shelf life that has historically been difficult to achieve in the yellow segment.

Open plant structure against Thrips parvispi-

nus

Syngenta’s portfolio addresses one of the main threats to pepper cultivation in Almería, Thrips parvispinus, with open plant structures that make it more difficult for the pest to establish. In this regard, notable varieties include Arkonte for mid cycles; Jason for mid-late cycles (20–25 July) and Masami; and Leontes for late cycles. Looking ahead, Syngenta’s development team is working to diversify its portfolio. On the one hand, with lamuyo-type varieties resistant to powdery mildew; and on the other, with a seedless snack pepper programme that includes resistance to powdery mildew, Tm3 and spotted. According to the Pepper Product Development Specialist at Syngenta Iberia, if everything progresses as planned, these innovations could be ready within the next two years.

HERACLES ND

HM.Clause amplía su gama ION con Sulis F1

La variedad para tardío suma alta resistencia a oídio, planta abierta y frutos de gran calibre a un catálogo que refuerza también las apuestas en ciclo corto y medio

La casa de semillas HM.Clause presenta Sulis F1, su nueva incorporación al segmento de pimiento california amarillo tardío. Diseñada para trasplantes entre el 25 de julio y el 10 de agosto, la variedad destaca por su alta resistencia a oídio y por una arquitectura de planta bastante abierta, lo que facilita tanto las labores de cultivo como los tratamientos fitosanitarios en un contexto marcado por la presión de Trips parvispinus. Como explica David González, técnico comercial, la planta abierta y aireada dificulta que esta plaga encuentre refugio y se establezca. Los agricultores que ya la han probado destacan especialmente el calibre GG, la firmeza y la consistencia de los frutos, con un buen aguante en planta y poscosecha.

abierta y aireada genera demanda en un sector que trata de combatir el parvispinus

con todas las herramientas disponibles. La consistencia de sus frutos GG y su resistencia a oídio y nematodos son sus principales bazas.

Por su parte, Nesmet F1 opera en el mismo segmento, pero aporta un porcentaje algo mayor de calibres GG y una entrada en producción todavía más rápida.

Serket F1, también de ciclo medio, es una variedad de calibre extra, GGG, para clientes de alhóndiga. Y Belenus F1, en su primer año comercial, está llamando la atención del sector por su productividad, buena respuesta en invierno, calibre G-GG, entrada rápida en producción y ciclo largo. Para González, “lo tiene todo para triunfar”.

Belenus F1, en su primer año, “lo tiene todo para triunfar”

SEEDS

HM.Clause expands its ION range with Sulis F1

The late-cycle variety combines high resistance to powdery mildew, open plant architecture and large-calibre fruits in a portfolio that also strengthens short and mid-cycle segments

Kefrén F1 releva a Abraham

En el segmento de ciclo corto, Kefrén F1 lleva dos campañas asentándose en las zonas extratempranas y tempranas de Dalías, Berja y Adra. Este material viene a coger el relevo de Abraham F1, a la que supera por sus resistencias a oídio y nematodos y un punto más de calibre, con predominio de frutos GG. Su precocidad es uno de sus valores más apreciados: entra rápido en producción, lo que abre la puerta a un segundo cultivo en la misma campaña. González señala que “el nivel de reservas de semilla es alto. La variedad se está asentando muy bien” en el mercado.

Cesión y Nesmet, para ciclo medio

Para ciclo medio, Cesión F1 acumula ya cuatro temporadas en campo y ha ganado protagonismo precisamente por las mismas razones que Sulis F1: su planta muy

HM.Clause introduces Sulis F1, its new addition to the late yellow California pepper segment. Designed for transplanting between 25 July and 10 August, the variety stands out for its high resistance to powdery mildew and its notably open plant architecture, which facilitates both crop management and plant protection treatments in a context marked by pressure from Thrips parvispinus.

As explained by David González, sales technician, the open and well-ventilated plant structure makes it more difficult for the pest to find shelter and establish itself. Growers who have already tested the variety particularly highlight its GG calibre, firmness and fruit consistency, along with good performance both on the plant and in post-harvest.

Kefrén F1 replaces Abraham

In the short-cycle segment, Kefrén F1 has been establishing itself over the past two campaigns in extra-early and early areas such as Dalías, Berja and Adra. This material replaces Abraham F1, surpassing it with resistance to powdery mildew and nematodes, as well as a higher calibre, with a predominance of GG fruits.

Its earliness is one of its most valued attributes: it enters production quickly, allowing for the possibility of a second crop within the same campaign. González notes that “seed availability is high, and the variety is gaining strong traction” in the market.

Cesión and Nesmet for mid cycles

For mid-cycle production, Cesión F1 already has four seasons in the field and has gained prominence for the same reasons as Sulis F1: its very open and airy plant structure meets the needs of a sector actively tackling parvispinus with all available tools. Its consistent GG fruit calibre and resistance to powdery mildew and nematodes are its main strengths. Meanwhile, Nesmet F1 operates in the same segment but offers a slightly higher proportion of GG calibres and even earlier entry into production.

Serket F1, also for mid cycles, is a large-calibre (GGG) variety aimed at auction market clients.

And Belenus F1, in its first commercial year, is attracting strong interest in the sector thanks to its productivity, good winter performance, G–GG calibre, fast entry into production and long cycle. According to González, “it has everything it needs to succeed”.

David González con/with Belenus F1

Bayer afianza su liderazgo en lamuyo de otoño

Bultaco se ha consolidado como la variedad estrella de Bayer y a ella se sumará un nuevo material en la misma línea que incorpora resistencia a oídio y nematodos

El catálogo de pimiento de Bayer Seminis sigue ganando terreno entre los productores hortícolas gracias a una estrategia basada en la combinación de resistencias, calidad de fruto y producción. Así lo confirma Francisco Tomillero, Técnico de Desarrollo de Pimiento de la compañía, quien repasa el estado actual de sus principales variedades y avanza las novedades que llegarán en la próxima campaña.

Bultaco se ha consolidado como la variedad estrella de Bayer en el segmento de lamuyo de otoño, un mercado en el que la compañía ostenta una posición de liderazgo. En sus tres años de vida comercial, este material no ha dejado de crecer en cuota de mercado, y las perspectivas para la próxima campaña apuntan a nuevos avances. Recomendada para trasplantes entre abril y mediados de julio, Bultaco destaca por su resistencia a oídio, su rusticidad, vigor y unos calibres medios-grandes que convencen tanto a agricultores como a comercializadores. Calidad, resistencia y producción son los tres parámetros que el sector más valora, y esta variedad cumple con todos ellos con solvencia.

ganando cuota de mercado especialmente en zonas del interior, donde el clima más continental -con mayor contraste térmico entre el día y la noche- exige una mayor rusticidad y vigor de planta.

Con esta oferta varietal, Bayer reafirma su apuesta por la innovación continua en pimiento, sumando resistencias y adaptándose a las necesidades de cada zona productora.

Para trasplantes entre abril y mediados de julio, Bultaco destaca por su resistencia a oídio, rusticidad, vigor y calibre

SEEDS

Bayer strengthens its leadership in autumn lamuyo peppers

Bultaco has established itself as Bayer’s flagship variety, soon to be joined by a new material in the same segment incorporating resistance to powdery mildew and nematodes

Nueva variedad con resistencia a nematodos

Para la campaña que viene, la empresa prepara una nueva variedad que sigue la estela de Bultaco e incorpora además resistencia a nematodos. Las fechas de trasplante serán similares, y el objetivo es mantener el estándar de producción más alto del segmento sin renunciar a la rusticidad ni a la calidad de fruto.

Barreiros gana cuota en zonas de interior

Entre las variedades con más trayectoria de su catálogo, Baquero mantiene un nivel de ventas relevante entre los productores que aprecian los primeros cuajes con calor en verano.

Y, en el caso de Barreiros, la variedad está

Bayer Seminis’ pepper portfolio continues to gain ground among horticultural growers thanks to a strategy based on combining resistances, fruit quality and yield. This is confirmed by Francisco Tomillero, Pepper Development Specialist at the company, who reviews the current status of its main varieties and outlines the innovations set to arrive in the next campaign.

Bultaco has consolidated its position as Bayer’s leading variety in the autumn lamuyo segment, a market in which the company holds a strong leadership position. In its three years of commercial life, this material has steadily increased its market share, and prospects for the upcoming campaign point to further growth. Recommended for transplanting between April and mid-July, Bultaco stands out for its resistance to powdery mildew, its robustness, vigour and medium-to-large calibres that appeal to both growers and marketers. Quality, resistance and yield are the three parameters most valued by the sector, and this variety delivers strongly on all three.

New variety with nematode resistance

For the next campaign, the company is preparing

a new variety that follows in the footsteps of Bultaco and additionally incorporates resistance to nematodes. Transplanting dates will be similar, and the objective is to maintain the highest production standards in the segment without compromising robustness or fruit quality.

Barreiros is gaining market share in inland production areas

Barreiros gains ground in inland areas

Among the varieties with the longest track record in its portfolio, Baquero continues to maintain a relevant level of sales among growers who value early fruit set under summer heat conditions.

Meanwhile, Barreiros is gaining market share, particularly in inland areas, where the more continental climate—characterised by greater temperature fluctuations between day and night—requires increased plant robustness and vigour.

With this varietal offering, Bayer reaffirms its commitment to continuous innovation in peppers, adding new resistances and adapting to the specific needs of each production area.

Panora lanza su nueva generación de California

Panora refuerza su posicionamiento en pimiento con una gama de California diseñada para responder a las exigencias actuales del agricultor almeriense. La marca, nacida de la unión de Isi Sementi, Top Seeds y Totam Seeds, ha irrumpido con fuerza en el mercado apostando por materiales fiables, productivos y con un completo pack de resistencias.

La nueva generación destaca por su vigor de planta, fácil manejo y calidad de frutos, con variedades adaptadas a distintas fechas y orientadas a maximizar la rentabilidad. Sobresale California 313, para trasplantes a partir del 25 de junio, con resistencias a L4, oídio, spotted y nematodos. Su planta es fuerte y vigorosa, de porte abierto y con buenos cuajes, que arroja frutos de color rojo intenso, con cuatro cascos bien formados, consistentes y con una excelente postcosecha. California 311 se enmarca en trasplantes del 10-25 de junio. Su potente sistema radicular y su continuidad productiva se traducen en frutos de calibre GG, firmes y homogéneos,

con resistencias a TMV0-3, TSW y Lt. A esta gama se suman Arkane, muy valorado por su comportamiento frente a T. parvispinus y su cuaje con calor extremo, y

Jordan, con un alto contenido de tricomas que facilita el trabajo de la fauna auxiliar, gran calidad de frutos y resistencias Lt, L4 y TSW.

SEEDS

Panora launches its new generation of California peppers

Panora strengthens its positioning in the pepper segment with a California range designed to meet the current demands of growers in Almería. The brand, born from the union of Isi Sementi, Top Seeds and Totam Seeds, has entered the market with force by focusing on reliable, high-yielding materials with a complete resistance package. This new generation stands out for its plant vigour, ease of management and fruit quality, with varieties adapted to different planting dates and aimed at maximising profitability. Among them, California 313 stands out, recommended for transplants from 25 June onwards, with resistance to L4, powdery mildew, spotted and nematodes. It features a strong, vigorous plant with an open habit and good fruit set, producing deep red

fruits with four well-formed lobes, firm texture and excellent post-harvest performance. California 311 is positioned for transplants between 10 and 25 June. Its powerful root system and production continuity result in GG-sized fruits, firm and uniform, with resistance to TMV0-3, TSW and Lt.

The range is completed by Arkane, highly valued for its performance against T. parvispinus and its ability to set fruit under extreme heat, and Jordan, which features a high trichome content that facilitates the work of beneficial insects, outstanding fruit quality and resistance to Lt, L4 and TSW.

Turing refuerza el liderazgo de VilmorinMikado en california amarillo

Con ella la empresa completa una gama de california amarillo que cubre todo el ciclo, desde mayo hasta finales de julio

Vilmorin-Mikado es referente en el segmento del pimiento california amarillo en Almería, y su catálogo para esta campaña así lo confirma. La incorporación de Turing, la novedad de este año, completa una oferta que ahora cubre los ciclos temprano, medio y medio-tardío, con plantaciones que van desde mayo hasta finales de julio, según explica Isabel Rodríguez, responsable de Desarrollo de Solanáceas de la compañía en Ibérica. Turing es la gran novedad en amarillo. Desarrollada para ciclo temprano, entra pronto en producción y destaca por su elevada productividad y su atractivo color amarillo limón.

La variedad se suma a materiales como Faraday, para ciclo medios con fechas de trasplante del 1 al 15 de julio. Este material ofrece frutos muy homogéneos de calibre G-GG, ideales para cooperativas.

Otro de los materiales que constituyen su gama es Arquímedes, orientado a la segunda quincena de julio, con un calibre también G-GG y muy buena calidad al cierre del ciclo. Ambas incorporan resistencias a oídio, nematodos, spotted y L4.

Pero si hay una variedad que representa el músculo comercial en este segmento, es Eglantine. Aunque lleva nueve años en el mercado sigue siendo una de las más vendidas en california amarillo gracias a una combinación de calidad y producción que, según Rodríguez, se mantiene por encima de la media.

La empresa sigue trabajando en nuevos materiales para completar y reforzar todos los ciclos en Almería.

El rojo también avanza

En el segmento del californio rojo, VilmorinMikado también refuerza su posición en temprano con Numenor la novedad de esta campaña. Muy plástica, está demostrando un comportamiento sobresaliente en zonas como Berja, Adra y El Ejido.

De fácil manejo, cuaja bien con blanqueo, lo que la hace “especialmente útil al inicio de la campaña, para luchar contra las plagas cuando hace más calor, y desde el inicio tiene buen calibre, a diferencia de otras variedades que suelen tener problemas”. Por su parte, Nazgul, en su segundo año comercial, está pensada para plantaciones del 1 al 15 de julio y destaca por su

homogeneidad, calibre, color rojo intenso y sus frutos cuadrados, sin pico en la parte

superior, cualidades muy valoradas en cooperativas.

Eglantine se mantiene como buque insignia tras 9 años en el mercado

Turing strengthens Vilmorin-Mikado’s leadership in yellow California peppers

With this addition, the company completes a yellow California pepper range covering the entire cycle, from May to late July

Vilmorin-Mikado is a benchmark in the yellow California pepper segment in Almería, and its portfolio for this campaign confirms it. The introduction of Turing, this year’s new variety, completes an offer that now covers early, mid and mid-late cycles, with plantings ranging from May to late July, as explained by Isabel Rodríguez, Solanaceae Development Manager for Iberia at the company.

Turing is the major new addition in yellow peppers. Developed for early cycles, it enters production quickly and stands out for its high productivity and its attractive lemon-yellow colour.

The variety joins materials such as Faraday, designed for mid cycles with transplanting dates from 1 to 15 July. This material offers highly uniform fruits with G–GG calibre, ideal for cooperatives.

Another key variety in the range is Arquímedes, aimed at the second half of July, also with G–GG calibre and very good quality at the end of the cycle. Both incorporate resistances to powdery mildew, nematodes, spotted and L4. However, the variety that best repre-

sents the company’s commercial strength in this segment is Eglantine. Despite being on the market for nine years, it remains one of the best-selling yellow California peppers thanks to a combination of quality and yield that, according to Rodríguez, continues to perform above average.

In red peppers, Numenor debuts with very positive results across different growing areas

The company continues to work on new materials to complete and strengthen all cycles in Almería.

Red segment also advancing

In the red California segment, Vilmorin-Mikado is also reinforcing its early segment with Numenor, the new variety for this campaign. Highly adaptable, it is showing outstanding performance in areas such as Berja, Adra and El Ejido.

Easy to manage, it sets fruit well even under blanching conditions, making it “particularly useful at the start of the campaign, to cope with pest pressure when temperatures are higher, and from the outset it delivers good calibre, unlike other varieties that often present difficulties”.

Meanwhile, Nazgul, now in its second commercial year, is designed for plantings from 1 to 15 July and stands out for its uniformity, calibre, intense red colour and square-shaped fruits without a pointed tip, qualities highly valued by cooperatives.

PIMIENTO CALIFORNIA AMARILLO

El amarillo que marca la diferencia en campo

ARQUÍMEDES F1

FARADAY F1

Numenor

Rijk Zwaan: “Alta resistencia en tomate sin dejar de lado otros atributos”

La casa de semillas amplía su catálogo comercial con variedades con alta resistencia al virus del rugoso que mantienen producción, calidad y sabor

Rijk Zwaan avanza en los programas de mejora en tomate, en un contexto en el que el virus rugoso (ToBRFV) sigue siendo un factor determinante en la toma de decisiones varietales por parte del productor.

Manuel Hernández, responsable de Cultivo de Tomate, subraya que el objetivo no es solo aportar resistencia, sino hacerlo sin comprometer otros parámetros clave del cultivo. En este sentido, destaca que los materiales de su renovado portfolio mantienen niveles de producción, calidad de fruto y sabor comparables -e incluso superiores en algunos casos- a los de variedades anteriores sin resistencia.

Del larga vida al corazón de buey Las principales líneas de trabajo de Rijk Zwaan, por segmentos comerciales, son: En tomate suelto y larga vida, Rychka RZ se mantiene como referencia, y Aluwa RZ, introducida hace 2 años, consolida su presencia en Murcia en ciclos de primaveraverano con frutos de calibre G-GG. Junto a ellas, la casa de semillas avanza nuevos números precomerciales como 24S2147, que va en la línea de Rychka RZ e incorpora alta resistencia. Esta novedad tendrá nombre comercial próximamente.

El tomate suelto larga vida 24S2147, el pera 74-PL0006 y el beef 24S4064, sus novedades

En tomate pera, Rijk Zwaan tiene materiales resistentes orientados a exportación como Alginet RZ, comercial desde la campaña pasada, y el nuevo 74PL0006, en fase precomercial. Este último presenta mejoras agronómicas respecto a las referencias existentes. Asimismo, para el mercado nacional, cuentan con Barmet RZ, sin resistencia.

Ricosol

Por otra parte, Ricosol RZ mantiene su liderazgo en tomate rama. Actualmente es la principal referencia en este tipo en España, junto a Fierasol RZ para ciclos más cortos y Durasol RZ, que se puede recolectar tanto en rama como suelto o bola. Además, Rijk Zwaan trabaja en el desarrollo de nuevos materiales de más calibre que verán la luz próximamente. A destacar un tomate beef resistente, 24S4064, que amplía la oferta en este segmento y está previsto que sea comercial desde la próxima campaña. Se trata de una variedad rústica, adaptada a distintos ciclos y zonas, con altos porcentajes de calibre GG.

Otra novedad es un corazón de buey en fase precomercial. Esta especialidad destaca por una producción elevada y calibre uniforme, pensado para consumo en fresco y ensalada.

Cherries con sabor y estabilidad

En cherry suelto, tras Cuarzyta RZ la novedad es Coralyta RZ. Hernández destaca su calibre uniforme, buena firmeza, color homogéneo y un perfil de sabor equilibrado, muy crujiente con un toque de acidez. La variedad es apta para cultivos de otoño, invierno, primavera y verano.

Dentro del segmento cherry rama, Talavante RZ se enmarca en el segmento commodity plus, ya que combina buen color y sabor (unos 9 Brix) y un perfil

productivo estable, que lo sitúan a medio camino entre las variedades estándar y las premium cultivadas en invernaderos de alta tecnología.

Para aquellos que prefieren el cherry pera, Abrametto RZ y Laurencetto RZ son dos opciones idóneas para recolección en suelto que completan la oferta de Rijk Zwaan en esta línea.

Objetivo: resistencias sin comprometer producción, calidad de fruto ni sabor

Talavante

Alginet

Ambos ofrecen buena producción, un color rojo intenso y calibre homogéneo toda la campaña, además de una muy buena vida comercial y alta resistencia a rugoso. Se diferencian entre sí en la forma, ya que Abrametto RZ tiene una terminación un poco más cuadrada, y Laurencetto RZ es un poco más alargado.

Portainjertos, plus de protección ante estrés

Como complemento a las variedades de tomate con alta resistencia, ofrecen una gama de portainjertos también con alta resistencia. Una herramienta ideal en situaciones de elevada presión de virus o en condiciones agronómicas adversas. Rijk Zwaan dispone de tres opciones con distinto vigor, recomendadas en función de la tipología de tomate y el nivel de estrés del suelo o del ciclo:

Callum RZ, Brantley RZ y Tirian RZ, sus portas con alta resistencia

Callum RZ, de vigor medio-alto, se recomienda generalmente para injertar con cherries, beef y asurcados.

Brantley RZ tiene un poco más de vigor que Emperador RZ, y es ideal para tomates pera, rama y larga vida.

Tirian RZ, el de más vigor, se recomienda en zonas con suelos cansados, elevada salinidad o condiciones climáticas extremas, donde el uso de portais permite “reforzar la protección del cultivo partiendo, siempre, de variedades con resistencia genética”.

Rijk Zwaan: “High resistance in tomatoes without compromising other attributes”

The seed company expands its commercial portfolio with varieties featuring high resistance to ToBRFV while maintaining yield, quality and flavour

Rijk Zwaan continues to advance its tomato breeding programmes in a context where Tomato Brown Rugose Fruit Virus (ToBRFV) remains a decisive factor in growers’ varietal choices.

Manuel Hernández, Tomato Crop Specialist, highlights that the goal is not only to provide resistance, but to do so without compromising other key crop parameters. In this regard, he notes that the materials in its renewed portfolio maintain production levels, fruit quality and flavour comparable to— and in some cases even higher than— previous non-resistant varieties.

From long shelf life to oxheart

Rijk Zwaan’s main development lines, by commercial segment, include: In loose and long shelf life tomatoes, Rychka RZ remains the benchmark, while Aluwa RZ, introduced two years ago, is consolidating its presence in Murcia in spring–summer cycles with G–GG calibre fruits. Alongside these, the company is advancing new pre-commercial lines such as 24S2147, following the Rychka RZ concept and incorporating high resistance. This novelty will soon receive a commercial name.

In the plum tomato segment, Rijk Zwaan offers resistant materials aimed at export markets such as Alginet RZ, commercial since last season, and the new 74-PL0006, currently in the pre-commercial phase. The latter presents agronomic improvements compared to existing references. For the domestic market, the company also offers

Barmet RZ, without resistance. Meanwhile, Ricosol RZ maintains its leadership in cluster tomatoes. It is currently the main reference in Spain within this segment, alongside Fierasol RZ for shorter cycles and Durasol RZ, which can be harvested both on the vine and loose (round). Rijk Zwaan is also working on new larger-calibre materials that will be launched soon.

A notable development is the resistant beef tomato 24S4064, which expands the offer in this segment and is expected to be commercialised from the next campaign. It is a robust variety, adapted to different cycles and growing areas, with high percentages of GG calibre fruit. Another novelty is an oxheart tomato currently in the pre-commercial phase. This specialty stands out for its high yield and uniform calibre, designed for fresh consumption and salads.

Cherry tomatoes with flavour and

consistency

In loose cherry tomatoes, following Cuarzyta RZ, the new introduction is Coralyta RZ. Hernández highlights its uniform calibre, good firmness, consistent colour and a balanced flavour profile—very crunchy with a slight acidity. The variety is suitable for autumn, winter, spring and summer cycles.

Within the cluster cherry segment, Talavante RZ fits into the commodityplus category, combining good colour and flavour (around 9 Brix) with a stable

production profile, positioning it between standard and premium greenhouse varieties.

For those preferring plum cherry tomatoes, Abrametto RZ and Laurencetto RZ are ideal options for loose harvest, completing Rijk Zwaan’s offer in this segment. Both provide good yield, intense red colour and uniform calibre throughout the campaign, along with excellent shelf life and high resistance to ToBRFV. They differ in shape: Abrametto RZ has a slightly more square finish, while Laurencetto RZ is more elongated.

Rootstocks: added protection under stress conditions

As a complement to high-resistance tomato varieties, Rijk Zwaan offers a range of rootstocks also featuring high resistance—an ideal tool under high virus pressure or challenging agronomic conditions.

The company offers three options with different vigour levels, recommended depending on tomato type and stress conditions:

Callum RZ, with medium-high vigour, generally recommended for cherries, beef and ribbed tomatoes

Brantley RZ, with slightly more vigour than Emperador RZ, ideal for plum, cluster and long shelf life tomatoes

Tirian RZ, the most vigorous, recommended for depleted soils, high salinity or extreme climate conditions, where rootstocks help “reinforce crop protection, always starting from varieties with genetic resistance”

Brantley

BASF | Nunhems: nuevas soluciones con HR a rugoso

La empresa acerca su genética en tomate a las principales zonas productoras

BASF | Nunhems ha acercado su desarrollo varietal en tomate a productores y técnicos de las principales zonas productoras, abriendo las puertas de su finca de demostración en La Cañada (Almería) en diciembre, y mostrando otras dos explotaciones en Vícar (Poniente) y Níjar (Levante). En enero, presentó las novedades en la finca demostración de Águilas (Murcia).

“Nuestro objetivo es acercar nuestra genética a los agricultores en su zona y en sus condiciones habituales de cultivo, y darles además la posibilidad de ver otras tipologías que no cultivan habitualmente”, explica José Antonio Furió, Senior Sales Specialist de tomate de BASF. Para ello, han estructurado las jornadas en presente y futuro del tomate, y en cada parte muestran variedades ya comerciales o en fase precomercial, y otras aún en desarrollo y ensayo.

Actualmente “estamos evaluando más de 80 híbridos en distintas tipologías”, todos con el denominador común de la resistencia al virus del rugoso (ToBRFV). Estos ensayos internos, unidos a los llevados a cabo en fincas comerciales, “nos van a permitir acelerar el proceso de mejora y la llegada de nuevas variedades al mercado”.

Trébol de cuatro hojas en rama Caboluna fue su primera variedad de ramo con resistencia a rugoso, pensada para ciclos cortos. Tras ella llegaría Cabosur, su primer ramo de gran tamaño también con resistencia para ciclos largos. Desde su lanzamiento “se ha situado entre los líderes del mercado”.

Beires ofrece una “producción sostenida” todo el ciclo y, gracias a su “elevada tolerancia al rajado”, permite alargar los ramos, pasando de 6-7 frutos a 8-10, sirve para recolección en ramo o suelto y tiene resistencia a Fulvia.

El último en llegar es Fondon*, con alta calidad de fruto, orientada a ciclos tempranos y dualidad para recolección en suelto y ramo. Fondon* no solo completa el trébol en el segmento rama de BASF | Nunhems, sino que ofrece alta resistencia (HR) a rugoso.

En suelto, Palmeo

Este tomate suelto de gran tamaño (GG-GGG) está recomendado para ciclos largos y, además de por su resistencia a rugoso, que le confiere una gran sanidad de planta, destaca por su precocidad a la hora de entrar en producción y rapidez en la maduración, lo que contribuye a reducir costes.

Beires (ramo), Palmeo (suelto) o Ismarian (pera de gran calibre), son algunas de sus variedades

comerciales

Sus tomates son de gran tamaño, rojo intenso y con buena postcosecha. “El cáliz permanece fresco durante más tiempo, y es más atractivo para los consumidores”.

Del cherry al pera con alta resistencia En cherry, Daivion continúa siendo su referencia para recolección en ramo.

“Fue nuestro primero con resistencia a rugoso”. Su punto fuerte: un entrenudo extremadamente corto.

“Esto facilita la recolección, haciendo que los requerimientos de mano de obra sean muy bajos, ya que las plantas crecen poco”. Combinado con una elevada producción, se traduce en más rentabilidad para el agricultor.

En pera, a Azovian, su buque insignia, suman Ismarian, de gran tamaño y dirigida al mercado más tradicional, que demanda un mayor calibre; e Ivarian*, con alta resistencia a rugoso, ideal para zonas más castigadas por el virus.

Además, trabajan en otros peras como una variedad pensada para el pre-empaquetado en tarrinas para exportación.

Trabajan en un portainjerto de “vigor más alto”

Portainjertos

Dreampower y Maaspower* son los dos portainjertos de BASF | Nunhems con resistencia a rugoso, el primero de vigor medio, que otorga un equilibrio adecuado a las variedades de tomate con mucho vigor. Maaspower* ofrece un ‘extra de vigor’ y está recomendado para suelos castigados, salinos, pesados…

Además, prevén lanzar un nuevo porta con “vigor más alto”.

Palmeo

BASF | Nunhems: new solutions with HR against ToBRFV

The company brings its tomato genetics closer to key production areas BASF | Nunhems has brought its tomato varietal development closer to growers and technicians in the main production areas, opening the doors of its demonstration farm in La Cañada (Almería) in December, and showcasing two additional sites in Vícar (Poniente) and Níjar (Levante). In January, it presented its latest developments at the demonstration farm in Águilas (Murcia). “Our goal is to bring our genetics closer to farmers in their own regions and under their usual growing conditions, while also giving them the opportunity to see other typologies they do not typically cultivate,” explains José Antonio Furió, Senior Sales Specialist for tomato at BASF. To achieve this, the company has structured its open days around the present and future of tomatoes, showcasing in each segment both commercial and pre-commercial varieties, as well as others still under development and testing.

Currently, “we are evaluating more than 80 hybrids across different typologies,” all sharing a common feature: resistance to Tomato Brown Rugose Fruit Virus (ToBRFV). These internal trials, together with those carried out on commercial farms, “will allow us to accelerate the breeding process and the introduction of new varieties to the market”.

resistance to ToBRFV, designed for short cycles. It was followed by Cabosur, its first large cluster variety also with resistance for long cycles. Since its launch, “it has positioned itself among the market leaders”.

Beires offers “consistent production” throughout the entire cycle and, thanks to its “high tolerance to cracking”, allows clusters to be extended from 6–7 fruits to 8–10. It is suitable for both cluster and loose harvest and features resistance to Fulvia.

The latest addition is Fondon*, with high fruit quality, aimed at early cycles and offering dual harvest options (loose and cluster).

Fondon* not only completes the “four-leaf clover” in BASF | Nunhems’ cluster segment, but also provides high resistance (HR) to ToBRFV.

Loose tomatoes: Palmeo

This large loose tomato (GG–GGG) is recommended for long cycles and, in addition to its resistance to ToBRFV—which ensures strong plant health—it stands out for its early production and rapid ripening, helping to reduce costs. Its fruits are large, with an intense red colour and good post-harvest performance.

“The calyx remains fresh for longer, making it more attractive to consumers”.

benchmark for cluster harvest. “It was our first variety with resistance to ToBRFV”.

Its main strength is an extremely short internode.

“This facilitates harvesting, significantly reducing labour requirements, as plants have limited vegetative growth”. Combined with high productivity, this results in greater profitability for growers.

In the plum segment, alongside Azovian—its flagship variety—BASF | Nunhems introduces Ismarian, a large-sized variety aimed at more traditional markets that demand bigger calibres; and Ivarian*, with high resistance to ToBRFV, ideal for areas more affected by the virus.

The company is also working on other plum varieties, including one designed for pre-packed export formats.

Rootstocks

Dreampower and Maaspower* are BASF | Nunhems’ two rootstocks with resistance to ToBRFV.

The former offers medium vigour, providing a good balance for highly vigorous tomato varieties.

Maaspower* delivers “extra vigour” and is recommended for challenging soils, including saline and heavy soils.

Seguridad en cada planta, rendimiento en cada cosecha e innovación en cada nueva variedad

BASF | Nunhems of rece variedades con Al ta Resistencia al Virus del Rugoso para favorecer el éxito de tu campaña

Grandes expectativas en tomate en Bayer Seminis

La empresa amplía su portfolio de tomate con su primer pera de exportación, Peramy, y nuevas variedades y portainjertos de alto rendimiento

Bayer Seminis refuerza su apuesta por el tomate con la llegada al mercado de su primera variedad de tomate pera de exportación con resistencia intermedia (IR) al virus rugoso del tomate (ToBRFV), además el paquete estándar de resistencias y spotted. Se llama Peramy, estará disponible a partir de mayo, y supone el primer paso de lo que será un completo pipeline precomercial en la próxima campaña. Juan Miguel Robles, especialista en Tomate de la compañía, asegura que la inversión destinada a este cultivo en los últimos años está dando resultados, con foco especialmente puesto en materiales resistentes al virus del rugoso (ToBRFV). “Estamos viendo los frutos y tenemos grandes expectativas”, señala. Peramy se recomienda para plantaciones del 5 de agosto hasta octubre además de primavera hasta abril. Está orientado a comercializadoras y cumple todos los estándares exigidos para la exportación. Ya se ha presentado a supermercados de Centro Europa, entre ellos cadenas de Alemania, Reino Unido y Austria, donde la respuesta ha sido positiva, valorándose especialmente el calibre, el color del fruto y su comportamiento en poscosecha.

tipologías de tomate, especialmente a cherry por la mejora en sabor. DRTX6695, lanzado el año pasado, incorpora una nueva fuente de resistencia

a nematodos, a diferencia del tradicional gen Mi-1.2, que reduce la reproducción del parásito por encima del 95%, según un estudio de la UPC.

Peramy es su nuevo tomate pera de exportación y lanzarán otras 4 variedades

Y DR0141TX, de vigor máximo, que se consolida como líder del mercado por su espectacular equilibrio de planta, siendo especialmente útil para minimizar el impacto del rugoso en variedades resistentes.

SEEDS

Strong expectations for tomatoes at Bayer Seminis

The company expands its tomato portfolio with its first export plum variety, Peramy, along with new high-performance varieties and rootstocks

Cuatro novedades en la retaguardia

Para la próxima campaña, Bayer Seminis incorporará cuatro variedades precomerciales que completarán su portfolio: dos tomates ramo (uno de ciclo corto y otro largo), un tomate suelto o larga vida, y un beef. Estos materiales se suman a las variedades comerciales ya consolidadas con resistencia a rugoso: SVTH5912, DRTH2913 y Novero. Con ellas, la firma retoma con fuerza su presencia en la categoría de tomate.

Portainjertos

En portainjertos con la gama De Ruiter, tienen tres referencias destacadas. El nuevo DRTX0318, con IR a rugoso y Fusarium Fol: 0-3, vigor medio, porte abierto y perfil generativo con buen equilibrio de planta. Se adapta a todas las

Bayer Seminis is strengthening its commitment to tomatoes with the launch of its first export plum tomato variety featuring intermediate resistance (IR) to Tomato Brown Rugose Fruit Virus (ToBRFV), in addition to the standard resistance package and spotted. Named Peramy, it will be available from May and represents the first step in what will be a comprehensive pre-commercial pipeline for the next campaign.

Juan Miguel Robles, Tomato Specialist at the company, states that the investment made in this crop in recent years is beginning to deliver results, with a particular focus on materials resistant to ToBRFV. “We are starting to see the results and we have high expectations,” he notes.

Peramy is recommended for plantings from 5 August to October, as well as spring plantings up to April. It is aimed at marketing companies and meets all the standards required for export. It has already been presented to supermarkets in Central Europe, including chains in Germany, the United Kingdom and Austria, where the response has been positive, with particular appreciation for its calibre, fruit colour and post-harvest performance.

Four new developments in the pipeline

For the next campaign, Bayer Seminis will introduce four pre-commercial varieties to complete

its portfolio: two cluster tomatoes (one for short cycles and one for long cycles), a loose or long shelf life tomato, and a beef tomato. These materials will complement the already established commercial varieties with ToBRFV resistance: SVTH5912, DRTH2913 and Novero. With these, the company is strongly reinforcing its presence in the tomato category.

Rootstocks

Within its rootstock portfolio under the De Ruiter range, Bayer Seminis highlights three key references.

The new DRTX0318 features intermediate resistance (IR) to ToBRFV and Fusarium Fol: 0–3, medium vigour, an open plant structure and a generative profile with good plant balance. It adapts to all tomato typologies, particularly cherry, where it enhances flavour. DRTX6695, launched last year, incorporates a new source of resistance to nematodes, unlike the traditional Mi-1.2 gene, reducing parasite reproduction by more than 95%, according to a study by the UPC.

Finally, DR0141TX, with maximum vigour, has established itself as a market leader thanks to its outstanding plant balance, proving especially useful in minimising the impact of ToBRFV in resistant varieties.

Juan Miguel Robles

Syngenta suma dos referencias ND y apunta al otoño temprano

El portfolio de calabacín ND Protected de la compañía ya suma 7 variedades tras una campaña de invierno marcada por la buena rentabilidad del agricultor

La campaña está arrojando un balance muy positivo para el calabacín de Syngenta en España. Así lo valora Víctor García, Portfolio Lead Cucurbits en Iberia, que destaca el buen año de precios que están viviendo los productores, especialmente en el ciclo de invierno. “Variedades como Zeus ND y Heracles ND dan la talla cuando el mercado más lo necesita: rendimiento en los momentos de mejores cotizaciones, buena sanidad de planta, comportamiento frente a las lluvias y capacidad de producción sin paradas”, señala García. El resultado: una rentabilidad sólida para el agricultor que apuesta por el paraguas ND Protected.

Dos novedades para el ciclo de invierno

y planta abierta, que facilita el entutorado y reduce la mano de obra sin que la planta sufra. Resistencias a oídio y Nueva Delhi completan su ficha técnica.

La segunda novedad es SCVE21-0840, para pleno invierno como complemento a Heracles ND. Su sello diferencial es una

vegetativo la hace especialmente adecuada para producción ecológica, mientras que su rendimiento y calidad son muy próximos a Heracles ND. Como todo el porfolio, los frutos destacan por su brillo y color oscuro.

Próximo reto: el otoño temprano

Este año, Syngenta incorpora dos nuevas referencias a su catálogo. La primera, SCVE 22-2204, se presentó en diciembre y acumula valoraciones muy positivas entre los productores. Una de sus principales novedades es el pedúnculo, más largo y de fácil desprendimiento, lo que simplifica y agiliza la recolección. A nivel agronómico, destaca su porte erecto

capacidad de producción muy rápida y concentrada en los meses más fríos, una cualidad que el agricultor está apreciando. Se posiciona entre finales de octubre y de diciembre, aporta resistencias a oídio y N. Delhi, y presenta además una muy buena poscosecha que permite afrontar sin merma los cambios de temperatura al cruzar hacia días de primavera con calor. En cuanto a la planta, su desarrollo

Syngenta adds two ND references and targets early autumn

La gama, por fechas, se compone de: Eolo ND, Fausto ND, Delfos ND y SCVE 22-2204, a las que se suman Zeus ND, SCVE21-0840 y Heracles ND. Syngenta lidera el otoño tardío, invierno y parte de la primavera, y ahora tiene el foco puesto en completar el catálogo con variedades para otoño temprano (trasplantes de agosto).

Lideran el otoño tardío, invierno y parte de la primavera. Su próximo reto, el otoño temprano

The company’s ND Protected zucchini portfolio now includes seven varieties following a winter campaign marked by strong grower profitability

The current campaign is delivering very positive results for Syngenta’s zucchini segment in Spain. This is highlighted by Víctor García, Portfolio Lead Cucurbits in Iberia, who points to a strong pricing year for growers, particularly during the winter cycle.

“Varieties such as Zeus ND and Heracles ND perform when the market needs them most: high yields during peak price periods, good plant health, strong performance under rainfall and uninterrupted production capacity,” García explains.

The result is solid profitability for growers working under the ND Protected umbrella.

Two new developments for the winter cycle

This year, Syngenta is introducing two new references to its portfolio. The first, SCVE 22-2204, was presented in December and has received

very positive feedback from growers.

One of its key innovations is its longer peduncle, which detaches easily, simplifying and speeding up harvesting.

From an agronomic perspective, it stands out for its upright growth and open plant structure, facilitating trellising and reducing labour requirements without stressing the plant.

Resistance to powdery mildew and New Delhi virus complete its profile.

The second new variety is SCVE21-0840, designed for mid-winter as a complement to Heracles ND.

Its distinguishing feature is its very fast and concentrated production during the coldest months, a trait highly valued by growers.

Positioned for planting between late October and December, it offers resistance to powdery mildew and New Delhi virus, along with very

good post-harvest performance, enabling it to withstand temperature fluctuations when transitioning into warmer spring conditions.

In terms of plant characteristics, its vegetative development makes it particularly suitable for organic production, while its yield and quality are very close to Heracles ND. As with the entire portfolio, fruits stand out for their gloss and dark colour.

Next challenge: early autumn

In terms of planting dates, the range includes: Eolo ND, Fausto ND, Delfos ND and SCVE 22-2204, alongside Zeus ND, SCVE21-0840 and Heracles ND.

Syngenta currently leads in late autumn, winter and part of the spring cycles, and is now focused on completing its portfolio with varieties for early autumn (August transplanting).

Fotos/Photos:

José Navarro Perfil del mes

CEO

Agrícola Navarro de Haro

Por/By: Carmen Cabra

Manuel Martín

“Entre los 16 y los 18 años a mi Cobra le hice 100.000 kilómetros”

José Navarro, un hombre transparente

Estamos en la pedanía de Palomares (Cuevas de Almanzora), un pueblo desconocido para el mundo hasta que en enero de 1966 chocaron dos bombarderos norteamericanos con bombas nucleares.

Nos citamos en el bar donde, hace medio siglo, el padre de José Navarro (Palomares, 1961) y él mismo, con tan solo 14 años, hacían los negocios de correduría de tomates ayudados por el único teléfono que existía en todo el pueblo.

José Navarro es extrovertido y transparente, incluso se podría decir que polémico porque, si lleva la razón, no se calla ni bajo el agua. Sus hijos le advierten de que, a veces, debería ser más comedido. A pesar de todo, a aquel chiquillo que salió de la escuela con el graduado escolar, no le ha ido nada mal en la vida porque, entre otras cosas, tiene un olfato especial para los números y los balances. Dice que es capaz de recordar las cuentas de explotación de las sociedades que integra.

Visitamos su cortijo, un entorno verde de olivos entre un paisaje semiárido y pedregoso. Aquí, tiene 12 caballos de raza española, dos mulas, un burro, gallinas y sus perros de caza. Por la premura de tiempo, el raza española Bombón, estaba preparado para ser montado por José y empezar la sesión fotográfica.

¿Siempre le preparan el caballo?

En absoluto. Mi rutina con ellos es muy distinta. A mí me gusta sacar el caballo de la cuadra y finalmente volver a meterlo, porque el caballo es muy agradecido. Yo lo limpio, lo cepillo, le pongo la cabezada, la montura, damos una vuelta y, cuando está sudado, le quito los aparejos, lo ducho, lo seco, lo dejo en la cuadra y le doy su pienso.

¿A estas alturas de la vida, se siente usted satisfecho?

Sí, me considero una persona muy afortunada. He pasado malos momentos porque empecé a trabajar con solo 14 años y me desenvolvía siempre con gente que me doblaba la edad, pero aprendí a base de fracasos y golpes. El año pasado hice 50 años de vida laboral. He de decir que hay dos etapas en mí: la primera hasta los 40 años, en la que solo disfruté de trabajar y una segunda, que es la que hoy disfruto.

¿Me lo explica mejor?

conservo y que restauré hace poco. Con la Cobra llegaba hasta Adra, la Vega Baja del Segura e incluso Gandía. Podía hacer hasta 700 kilómetros en una jornada y tenía que poner gasolina 5 veces al día porque la moto solo tiene autonomía para 140 kilómetros. Entre los 16 y los 18 a mi Cobra le hice 100.000 kilómetros. Los negocios se hacían de otra manera y había que salir hasta para cobrar, pero yo me ponía mis gafas Ray-Ban y me tiraba a la carretera hasta que los mosquitos ya no me dejaban ver. Entonces sacaba el segundo par de gafas y continuaba.

Mi mujer dice que deberíamos poner un mapamundi en casa con chinchetas en todos los países en los que hemos estado.

Por cierto, creo que su mujer también trabaja codo a codo en la empresa con usted.

Mi mujer ha sido el turbo de mi vida. Llevamos trabajando juntos 43 años. La conocí cuando ella tenía 13 años y yo 20. A veces se me adelanta en la toma de decisiones, pero todas son correctas. Es una visionaria.

He aprendido a delegar y crear equipo entre los 600 trabajadores que hay en casa y puedo permitirme tiempo para mí mismo y mi familia. Mis 40 coincidieron con una época en la que adelgacé unos 30 kilos y me vine arriba y empecé a hacer deporte, lo que psicológicamente me sentó muy bien. Ahora me levanto todos los días a las 5 de la mañana, hago una hora de deporte en casa y media hora de natación en mi piscina climatizada. No estoy delgado, pero me siento en plena forma. A esa edad empecé a tener hobbies, como los caballos, la caza, los amigos y los viajes.

¿Qué recuerdos tiene de su infancia?

Soy de una familia muy humilde en un pueblo que era el culo del mundo de una provincia, entonces, de las más pobres. Se vivía en la calle y se estudiaba poco porque había que ayudar en casa. Mi padre era corredor de tomates y yo no tuve otra opción que ayudar. Desde los 14 a los 16 años, recorría el pueblo en bicicleta y sus gentes confiaron en mí para que les vendiera los tomates. A los 16, cambié la bici por una Cobra, una moto que todavía

Creo que es aficionado a la caza Sí, lo soy. Fue mi hijo quien me enganchó. De vez en cuando, nos vamos a Castilla-La Mancha o Extremadura y practicamos caza menor, perdices, codornices, etc. Tenemos unos cinco perros en el cortijo que nos ayudan.

Me han dicho que es usted un hombre muy implicado en los proyectos locales de su comunidad

“He intentado devolver a mi pueblo lo que éste me ha dado”

¿Con qué disfruta hoy en día?

Mi principal pasión es el campo y por eso paso mucho tiempo en mi cortijo, donde monto a caballo. Voy por las montañas con mi buggy, salgo con la bicicleta los domingos o tengo la casa llena de gente para comer. Tengo muy buenos amigos dentro del sector y aunque laboralmente somos competencia, mantenemos una fuerte vinculación, incluso nuestras mujeres son buenas amigas. Tengo tres grupos de amigos, muchos de ellos desde niños y con cada uno de ellos hago un viaje al año. El cuarto lo hacemos siempre en familia. Viajar es otro de mis hobbies. Ahora debería estar en Perú con mi mujer y mi hija, pero no he podido ir.

He sido muy proactivo en todo lo relacionado con el agua, un bien que aquí es muy escaso y nos ha permitido crecer como comunidad. Ahora contamos con la ayuda del trasvase del Negratín, una desaladora y placas fotovoltaicas para ser más sostenibles. He sido partícipe en estos grandes avances para Palomares, pero también me siento muy bien si hago cosas más pequeñas por el pueblo como arreglar tuberías de un colegio, comprar televisiones para el centro de día o tapizar sillas para alguna institución. Soy más feliz dando que recibiendo.

Creo que, en un momento dado de su vida, sintió que la política le atraía… Bueno, eso fue hace mucho tiempo. Cuando tenía 18 años estuve a punto de presentarme a concejal por lo que era Alianza Popular, pero me di cuenta a tiempo y rectifiqué. Puedo mantener excelentes relaciones con políticos de uno u otro signo, pero me desengañé de ese mundillo hace años y le puedo decir que más de un presidente del gobierno me ha dicho digo, para después ser Diego. Por ejemplo, con el Trasvase del Ebro. Nos prometieron que llegaría y al cabo de varios meses, cambió el gobierno y todo se fue al traste.

PROFILE

José Navarro, a transparent man

We are in the district of Palomares (Cuevas de Almanzora), a village unknown to the world until January 1966, when two American bombers carrying nuclear bombs collided overhead. We meet in the bar where, half a century ago, José Navarro (Palomares, 1961) and his father used to broker tomato deals, relying on the only telephone in the entire village. Navarro was just 14 years old at the time. José Navarro is extroverted and transparent—one could even say controversial—because when he believes he is right, he speaks his mind without hesitation. His children sometimes advise him to be more restrained. Even so, that boy who left school with only a basic education has done quite well in life, thanks in part to his instinct for numbers and financial performance. He says he can recall the profit and loss accounts of the companies he is involved in.

We visit his farmhouse, a green enclave of olive trees set within a semi-arid, rocky landscape. Here, he keeps 12 Spanish-breed horses, two mules, a donkey, chickens and his hunting dogs. Due to time constraints, his horse Bombón was already prepared for him to begin the photo session.

Are your horses always prepared for you? Not at all. My routine with them is very different. I like to take the horse out of the stable myself and then put it back in. Horses are very grateful animals. I clean it, brush it, put on the bridle and saddle, we go for a ride and, when it’s sweating, I remove the tack, hose it down, dry it, return it to the stable and give it its feed.

At this stage of your life, do you feel satisfied? Yes, I consider myself very fortunate. I’ve gone through difficult times because I started working at just 14 and was always dealing with people twice my age, but I learned through failures and setbacks. Last year I completed 50 years of working life. I would say there are two stages in my life: the first up to the age of 40, when I only enjoyed working, and the second, which is the one I enjoy today.

Could you explain that further?

I’ve learned to delegate and build a team among the 600 employees we have, and I can now afford time for myself and my family. Turning 40 coincided with a period when I lost around 30 kilos, felt revitalised and started exercising, which helped me psychologically. Now I wake up every day at 5 a.m., do one hour of exercise at home and half an hour of swimming in my heated pool. I’m not slim, but I feel in great shape. At that age I also developed hobbies such as horses, hunting, friendships and travelling.

What memories do you have of your childhood?

I come from a very humble family in what was then a very poor province. Life was lived in the streets and studying was secondary because we had to help at home. My father was a tomato broker, and I had no choice but to help. Between the ages of 14 and 16, I rode around the village on a bicycle, and people trusted me to sell their tomatoes. At 16, I swapped the bike for a Cobra motorbike, which I still own and recently restored.

With that motorbike, I travelled as far as Adra, the Vega Baja del Segura and even Gandía. I could cover up to 700 kilometres in a day, refuelling five times because the bike only had a 140-kilometre range. Between 16 and 18, I put 100,000 kilometres on that Cobra. Business was done differently back then—you even had to travel to collect payments. I would put on my Ray-Ban sunglasses and hit the road until mosquitoes

made it impossible to see. Then I’d switch to a second pair and carry on.

What do you enjoy nowadays?

My main passion is the countryside, which is why I spend a lot of time at my farmhouse, riding horses. I drive around the mountains in my buggy, cycle on Sundays or host gatherings at home. I have very good friends within the sector, and although we are competitors professionally, we maintain strong personal ties—our wives are also good friends.

I have three groups of friends, many since childhood, and I take a trip with each group every year. The fourth trip is always with my family. Travelling is another of my passions. Right now, I should be in Peru with my wife and daughter, but I couldn’t go. My wife says we should have a world map at home with pins marking all the countries we’ve visited.

quails, etc. We have around five dogs at the farmhouse that help us.

You are also said to be very involved in local community projects

I have been very proactive in everything related to water, which is a scarce resource here and has allowed our community to grow. We now benefit from the Negratín transfer, a desalination plant and photovoltaic panels to be more sustainable. I have been involved in these major developments for Palomares, but I also find satisfaction in smaller actions, such as fixing school plumbing, buying televisions for the day centre or reupholstering chairs for local institutions. I am happier giving than receiving.

“I have tried to give back to my village what it has given me”

I understand your wife also works closely with you in the company

My wife has been the turbo of my life. We’ve worked together for 43 years. I met her when she was 13 and I was 20. Sometimes she gets ahead of me in decision-making, but she’s always right. She’s a visionary.

I’ve heard you are fond of hunting

Yes, I am. My son got me into it. From time to time, we go to Castilla-La Mancha or Extremadura and practise small game hunting—partridges,

At one point, you were interested in politics… That was a long time ago. When I was 18, I was about to run as a councillor for what was then Alianza Popular, but I realised in time and stepped back. I can maintain good relationships with politicians from different parties, but I became disillusioned with that world years ago. More than one prime minister has told me one thing and then done the opposite. For example, with the Ebro water transfer—it was promised, and a few months later, a change in government meant it was abandoned.