FH Frankreich Special 2026

Insert Interfel 210x297 Fruchthandel 2026-HD.pdf Insert Interfel 210x297 Fruchthandel 2024.pdf

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10/12/2025 13/12/2023

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23.01.2026 I FRUITNET MEDIA INTERNATIONAL

CONTENTS IN GERMAN AND ENGLISH

FRUIT FRUITLOGISTICA LOGISTICA| |BERLIN BERLIN | | 04-06 07-09FEBRUARY FEBRUARY2026 2023 Insert Interfel 210x297 Fruchthandel 2022-HD.pdf

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18/02/2022

16:11

G ENERGIZE FRUIT & VE E RANC F M O R F YOUR LIFESTYLE WITH

VEG RUIT & LOGISTICA FFRUIT CE N A R F M O FR

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BERLIN HALL 6.2 STAND D21

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HALL 6.2 STAND C10

5-7 APRIL

LIVE ON THE FRUIT LOGISTICA STAGES Simultaneous translation: German, English, Spanish, French, Italian

BERLIN 4|5|6 February FRUIT LOGISTICA 2026 HALL 23 | STAND G-01 Visit FRUIT LOGISTICA, learn about the latest trends and be inspired by high-ranking speakers.

2026 PROGRAMME WEDNESDAY 4 February 2026

THURSDAY 5 February 2026

FRIDAY 6 February 2026

10.00–11.00 Sustainability doesn´t know any (climate) break

10.00–11.00 Smart Digitalization in Horticulture: AI-Driven Efficiency

10.00–11.00 Africa – a strong partner

11.30–12.30 Sustainability – locally and along the chain

11.30–12.30 Emerging Dynamics in the Global Avocado Market

13.00–14.00 Unwrap the PPWR – Impacts, challenges and perspectives for the Fresh Produce Supply Chain

13.00–14.00 Back to the future of bananas

15.00–16.00 Data transfer – Data security 16.30–17.30 From Innovation to Impact

MESSE BERLIN GmbH Tel. +49-(0)30-3038-0 fruitlogistica@messe-berlin.com

11.30–12.30 Regulation and impact on the chain

15.00–16.00 So close – so far 16.30–17.30 Exports of fresh fruits from the Southern Hemisphere: trends, challenges and opportunities

MORE INFORMATION

FRUCHTHANDEL MAGAZIN Tel. +49-(0)211-9 91 04-40 anzeigen@fruchthandel.de

INHALT

FHHGGG

No. 03 I 2026

11

23. JANUAR 2026

4

FRANCE AT FRUIT LOGISTICA 2026

4 5 6

Grußwort des INTERFEL-Präsidenten Daniel Sauvaitre Word of Welcome by INTERFEL President Daniel Sauvaitre Business France und die Aussteller am „Pavillon France“

10 UPDATES FROM FRANCE & FRENCH COMPANIES 10 11 12 13 14 15 16 17 18 18 19 20 21

Parmentine: Clevere Kartoffelideen für knappe Zeiten Parmentine: Smart potato concepts for challenging times Blue Whale: Bio-Ausbau und neuer Auftritt Blue Whale: Portfolio and presence refreshed

13

Mesfruits & Lombard Silvestre: Gemeinsam für gutes Gemüse Mesfruits & Lombard Silvestre: New produce power from Provence Die Branche hat noch einige Nüsse zu knacken Weitblick weitergedacht: Les Fermes Debout medFEL: Branchen-Rendezvous in Perpignan Hafen von Dünkirchen: Trumpf bei Tropenfrüchten Tropenfrüchte vor der Tür: Neue Kulturen mit klaren Grenzen Blumenkohl: Branchenschwergewicht sucht neue Balance Zwischen Visionen, Variablen und Vorzügen: Frankreich im Spannungsfeld der Zukunft

22 Von Trümpfen, Tatsachen und dem Aufrüsten im „Agrarkrieg“

22 IMPRESSUM | IMPRINT

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Titel: INTERFEL

03 I 2026

FRUCHTHANDEL | 3

H FFH

OBST UND GEMÜSE AUS FRANKREICH

INTERFEL I INTERPROFESSIONELLER DACHVERBAND DER OBST- UND GEMÜSEBRANCHE

Foto: INTERFEL

Grußwort des INTERFEL-Präsidenten

Herzlich willkommen auf der FRUIT LOGISTICA in Berlin!

M

INTERFEL-Präsident Daniel Sauvaitre

it großer Freude wende ich mich an Sie in dieser Sonderausgabe des FRUCHTHANDEL MAGAZINS anlässlich der FRUIT LOGISTICA. Mein herzlicher Dank gilt der Redaktion für ihre langjährige Treue und ihre kontinuierliche Unterstützung der französischen Frischobst- und Gemüsebranche.

Handelsbeschränkungen gegenüber europäischen Agrarprodukten. Auch wenn die französische Obst- und Gemüsebranche derzeit nur begrenzt betroffen ist, unterstreichen die anhaltenden Marktzugangshürden die Notwendigkeit einer kohärenteren europäischen Strategie. Für 2026 hoffen wir zudem auf die Wiederöffnung des indonesischen Marktes nach dem jüngst unterzeichneten Freihandelsabkommen mit der Europäischen Union.

Nach einem Jahr an der Spitze von INTERFEL entwickelt sich unsere Branche in einem von geopolitischen Spannungen und handelspolitischen Entscheidungen geprägten Umfeld. Die Rückkehr zu einseitigen Handelsstrategien, etwa durch zusätzliche Zölle der Vereinigten Staaten, hat gewachsene Gleichgewichte infrage gestellt. Die Einführung von Zöllen in Höhe von 15 % für den Zugang zum USMarkt ist ein deutliches Signal, dessen Auswirkungen für unsere Unternehmen nicht ignoriert werden können. Auch die europäische Handelspolitik berücksichtigt die spezifischen Realitäten einzelner landwirtschaftlicher Sektoren bislang nur unzureichend. Internationale Verhandlungen haben in den vergangenen Jahren mitunter zu Kompromissen geführt, die für sensible Produktionen wie frisches Obst und Gemüse nachteilig waren. Langfristig kann eine europäische Handelspolitik jedoch nicht auf Kosten der landwirtschaftlichen Souveränität aufgebaut werden.

Auf nationaler Ebene belasten politische und haushaltspolitische Unsicherheiten insbesondere die Erzeuger. Öffentliche Entscheidungen, die nicht immer den Realitäten vor Ort Rechnung tragen, gefährden Investitionen in Forschung, Innovation und Pflanzenschutz. Bekenntnisse zur Ernährungssouveränität müssen daher durch konkrete, verlässliche Maßnahmen untermauert werden.

INTERFEL übernimmt dabei seine Rolle als verantwortungsvoller, anspruchsvoller Ansprechpartner. Intern arbeiten wir gemeinsam mit allen in unserer Vereinigung vertretenen Berufsgruppen an einer strukturellen Weiterentwicklung, um gegenüber französischen und europäischen Behörden eine deutliche und glaubwürdige Stimme zu vertreten. Das Jahr 2026 muss dabei von ambitionierten Entscheidungen geprägt sein.

Trotz dieses anspruchsvollen Rahmens konnte unsere Branche konkrete Fortschritte erzielen. Die Öffnung des mexikanischen Marktes nach mehr als 25 Jahren Verhandlungen stellt einen wichtigen Erfolg dar. Auch das MercosurAbkommen hat einen langjährigen Blockadepunkt gelöst und den brasilianischen Markt für französische Schalotten geöffnet. Diese Beispiele zeigen, dass Ausdauer und Kontinuität Wirkung entfalten – vorausgesetzt, die Branchen werden politisch unterstützt. Gleichzeitig bleiben Herausforderungen bestehen. China verfolgt weiterhin gezielte

4 | FRUCHTHANDEL

Gerne stehe ich Ihnen für den weiteren Austausch am Interfel-Stand zur Verfügung. Bei seiner Gestaltung haben wir uns von Paris inspirieren lassen, das Menü des „French Restaurant“ erinnert passend dazu an die Bistros der Stadt.

Der „French Tower“ – ein Turm aus frischem Obst und Gemüse – veranschaulicht die Vielfalt unserer Produktion, während am Marktstand die als „Meilleure Ouvrière de France“ ausgezeichnete Spitzenköchin Catherine Botti für Inspiration und Austausch bereitsteht. Unser Stand ist als Ort der Begegnung gedacht, nutzen Sie dies gerne.

Ich lade Sie darüber hinaus herzlich ein, die französischen Unternehmen in Halle 6.2 zu besuchen, deren tägliches Engagement entscheidend für eine wettbewerbsfähige, nachhaltige und international anerkannte Branche ist, und wünsche Ihnen eine erfolgreiche Messe.

Daniel Sauvaitre Präsident von INTERFEL Halle 6.2, Stand C-10

03 I 2026

FHHGG

INTERFEL I INTERPROFESSIONAL CONFEDERATION OF THE FRUIT AND VEGETABLE INDUSTRY

Message from the President of INTERFEL

Welcome to FRUIT LOGISTICA in Berlin!

I

t is a pleasure to address you through this “France” Special, published by FRUCHTHANDEL MAGAZIN on the occasion of the trade fair. I would like to thank the editorial team for its long-standing commitment to and support of the French fresh fruit and vegetable sector.

After one year as President of INTERFEL, our sector is operating in an unstable environment shaped by political decisions that have challenged the rules of international trade. The return to unilateral trade strategies has weakened long-established balances. The introduction of 15 % tariffs for access to the US market is a strong signal whose impact on our companies cannot be ignored.

At the same time, European trade policy struggles to fully reflect the realities of certain agricultural sectors, and international negotiations have sometimes resulted in unfavorable outcomes for sensitive productions, including fresh fruit and vegetables. In the long term, European trade policy cannot be built at the expense of agricultural sovereignty.

Despite this context, our sector has achieved tangible progress. The opening of the Mexican market after more than 25 years of negotiations represents a major success. The Mercosur agreement has also unlocked a long-standing issue by opening the Brazilian market to French shallots. These examples show that persistence and continuity can deliver results, provided sectors are clearly supported. China continues to apply targeted trade restrictions to several European agricultural products. While the French fruit and vegetable sector is currently only moderately affected, ongoing access difficulties underline the need for a more coherent European response. In 2026, we also hope to reopen the Indonesian market following the recent free trade agreement with the European Union.

At national level, political and budgetary instability has created a climate of uncertainty, particularly for producers. Public decisions that do not always reflect on-the-ground realities are jeopardising essential investments, notably in research, innovation and crop protection. Commitments to food sovereignty must therefore be backed by concrete and lasting action.

In this context, INTERFEL fully assumes its role as a responsible and demanding interlocutor. Together with all our professional groups, we work to strengthen governance and clarify internal structures. This is essential to ensure a clear and credible voice vis-à-vis French and European public authorities.

03 I 2026

I will be pleased to continue these exchanges at the Interfel stand in Hall 6.2 – C10. A newly designed, Paris-inspired stand will highlight the identity of our sector. The “French Restaurant” will offer a menu inspired by Parisian bistros, while the “French Tower” of fresh fruit and vegetables will showcase the diversity of our production.

A fresh produce showcase, hosted by chef Catherine Botti, Meilleure Ouvrière de France, will offer demonstrations and direct exchanges with visitors. The stand is open to all and designed as a place for meeting, dialogue and the promotion of French excellence.

I also invite you to visit the French companies exhibiting in Hall 6.2. Their daily commitment is essential to maintaining a competitive, sustainable and internationally respected sector.

I wish you a successful trade fair.

Daniel Sauvaitre President of INTERFEL Hall 6.2, Stand C-10

FRUCHTHANDEL | 5

Fruit Logistica.

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HALL E 6.2 / C-02

Willkommen im Pavillon France VOM 4. BIS 6. FEBRUAR 2026, FRUIT LOGISTICA, BERLIN Besuchen Sie unsere Aussteller und entdecken Sie die saisonale Vielfalt des französischen Angebots!

Unsere Produzenten engagieren sich mit Leidenschaft und Verantwortung für eine faire, nachhaltige Produktion – für Frische, Qualität und Geschmack.

Taste the diversity of FRENCH SEASONS French Pavilion HALL 6.2 / C-02

Save the date Wir laden Sie herzlich ein, am Mittwoch, den 4.

Februar 2026, ab 18:00 Uhr an unserem After-Show-Cocktail teilzunehmen.

Nutzen Sie die Gelegenheit, den ersten Messetag in entspannter Atmosphäre ausklingen zu lassen, wertvolle Kontakte zu knüpfen und sich mit den französischen Ausstellern sowie dem Experten-Team von Business France auszutauschen.

Wir freuen uns darauf, Sie persönlich begrüßen zu dürfen! A bientôt in Berlin!

Frankreich auf der Fruit Logistica

Stand

Aussteller

Stand

BUSINESS FRANCE

C-02

SAINT CHARLES EXPORT

D-61

GHIS CAR FRUITS

C-02

APRINFO

D-63

CERAFEL

D-41

PLENETUDE INFORMATIQUE

D-63

LE DAUPHIN

D-41

SUNCROPS

D-63

POULIQUEN

D-41

MATYSHA

C-60

PRIMLAND

D-22

AKANEA

D-63

KIWIFRUITS DE FRANCE

D-22

ILLE ROUSSILLON

C-62

SOFRUILEG

D-22

MAISON VIALADE

D-63

BLUE WHALE

C-40

PROVENCE-ALPES-CÔTE D'AZUR (PACA)

C-50

MYLORD (GERFRUITS)

C-70

POM ALLIANCE

C-50

EDENYS

C-70

STAR FRUITS

D-51

HARMONIE

C-70

HAUTS DE FRANCE

D-33

INNATIS (CARDELL,

ENDIVA

C-32

POMINTER, LVL-Pomanjou) D-30

PERLE DU NORD

D-31

INTERFEL (LA BLOTTIERE,

VITALIS

C-20

VERDUYN

D-21

DISTRIMEX)

C-10

Crédit photo : Adobe Stock

Aussteller

Frankreich auf der Fruit Logistica

Stand

LUCAS LEMAIRE

D-35

CULTURE POM

C-21

PICVERT

D-23

CONDIFRANCE

C-11

LAGACHE

C-30

SARL GRANDE ILE

D-52

KELVIN SOLUTIONS

D-79

INTERNATIONAL PLANT SELECTION

D-52

UGPBAN

D-70

OGIER FRUITS

D-52

FRUIDOR / SOLVEG

D-70

RIVIERE SARL

D-52

FRUITS DU MONDE

D-70

LES TROIS LABOUREURS

D-75

MURISSOL

D-70

QUIDEOS

D-77

VAN DAMME

D-70

NOVADI

D-42

AIDA

D-70

COT INTERNATIONAL

D-73

MESFRUITS

D-62

JC COISNON

D-60

MOUNEYRAC

D-20

SAS L'AUBE DES CHAMPS

D-40

SELECT FRUIT

D-72

GR AGRI

D-44

COFRUID’OC MEDITERRANEE

D-72

ALBAFRUIT

C-23

ETABLISSEMENTS GOSSELIN

D-71

ETABLISSEMENT PUBLIC REGIONAL

C-31

PRIMEALE

D-10

PORT SUD DE France

C-31

CONHEXA LOGISTICS

C-22

PRIMEVER

C-31

SPS

C-31

DORA FRUCTIS

D-52

DESTOCK FRESH CUSTOMS LOGISTICS C-34

Aussteller

Stand

Crédit photo : Adobe Stock

Aussteller

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FH

OBST & GEMÜSE AUS FRANKREICH

Clevere Kartoffelideen für knappe Zeiten Parmentine ► Die Welt im Wandel: Nicht nur Ernährungsgewohnheiten, sondern auch Verpackungsnormen oder Anbauflächen verändern sich. Was das für die Kategorie „Kartoffeln“ bedeutet und welche Lösungen Parmentine auf aktuelle Herausforderungen bietet, habe ich mit Laury Foiselle, Marketing- und Kommunikationsleiterin beim Kartoffelspezialisten aus der Champagne, besprochen.

Inga Detleffsen

10 | FRUCHTHANDEL

Bildmaterial: Parmentine

D

ass die Konsumenten Teil des Wandels sind, steht für sie außer Frage: „Studien zeigen, dass man in Frankreich immer weniger Zeit mit der Zubereitung von Mahlzeiten zubringt. Kulinarisches Wissen geht verloren; nur wenige Familien geben noch Rezepte von einer Generation an die nächste weiter. Die Konsumenten erwarten ‚verzehrfertige Produkte‘.“ Etwas zu kochen bedeute heute zunehmend, eine Mahlzeit „zusammenzustellen“ – was nichts an gesundheitsbewussten Ernährungstrends ändere. „Wir bei Parmentine sind davon überzeugt, dass wir mit unserem Angebot an qualitativ hochwertigen Produkten ohne Konservierungs- oder Zusatzstoffe, mit Nutri-Score A und einer unkomplizierten, schnellen Zubereitung großen Zuspruch von den Konsumenten erfahren werden“, erklärt die Marketingleiterin. Zu diesem Angebot gehört nun auch die neue „Easy & Good“-Reihe: Sechs Varianten schonend vorgegarter und teils geschälter oder geschnittener Kartoffeln, küchenfertig aus dem Kühlregal. „Enthalten sind wirklich nur frische Kartoffeln“, betont Laury Foiselle. „Wir haben weder Öl noch Salz, Zusatz- oder Konservierungsstoffe hinzugefügt.“ Ursprünglich sollten die Konsumenten bereits vergangenes Frühjahr in den Genuss der Convenience-

Ob ins Curry oder in die Pfanne: Mit den sechs vorgegarten „Easy & Good“Kartoffelvarianten, hier z.B. als Würfel, können Konsumenten kreative Kochideen umsetzen, ohne viel Zeit in die Vorbereitung zu investieren.

Kartoffeln kommen, doch nach technischen Verzögerungen hatte sich Parmentine entschieden, die Markteinführung auf den Spätherbst zu verschieben – ohnehin eine „besonders günstige“ Zeit für den Kartoffelverzehr, stellt Laury Foiselle fest. Geändert habe sich am neuen Sortiment in der Zwischenzeit nichts, es gebe weiterhin sechs Varianten: Kleine Würfel für Salate oder zum schnellen Anbraten in der Pfanne, große Würfel für das Rösten im Ofen oder für Püree, runde Scheiben für Gratins, Stifte für Pommes Frites oder ungeschälte Spalten für Potato Wedges sowie vorgegarte Drillinge. Außer der 500-g-Schale mit Stift-Kartof-

feln für Pommes Frites enthält jede Packung 600 g.

Vorstellung auf der FRUIT LOGISTICA Nun will sich das Team zunächst auf den französischen Markt konzentrieren und die neue Linie dort fest etablieren, bevor es in den Export geht. Einen ersten Eindruck können internationale Interessierte trotzdem bald gewinnen: „In Berlin stellen wir die ‚Easy & Good‘Kartoffeln am Stand vor und sind gespannt, welches Feedback wir mit unseren neuen Kartoffelideen in Deutschland erhalten“, gibt Laury Foiselle einen Ausblick. Ange03 I 2026

FH

sichts der Suche nach praktischen, schnellen Ernährungslösungen schätzt sie jedoch das neue „Easy & Good“-Angebot als „genau richtig“ für die aktuellen Konsumgewohnheiten europäischer Verbraucher ein.

Gut aufgestellt für herausfordernde Zeiten Apropos Ausblick: Die diesjährige Kampagne könnte etwas „unbequem“ werden, schätzt sie. Der 10%ige Flächenzuwachs in der NEPG-Region, der hauptsächlich auf die verarbeitende Industrie zurückzuführen sei, habe zu einer Überproduktion und entsprechendem Preisdruck geführt. „Im französischen Handel erleben wir aktuell sinkende Preise und steigende Werbeaktivitäten“, beschreibt sie; verarbeitete Produkte nähmen zu, während der Verzehr frischer Kartoffeln leicht rückläufig sei. Hinzu komme das Spannungsfeld bei Verpackungen: Einerseits treten in der EU bis 2030 neue Gesetze zur Recyclingfähigkeit, Nachhaltigkeit und Wiederverwertbarkeit von Verpackungen in Kraft, andererseits führe die wirtschaftliche Entwick-

lung von Kaufkraft und Inflation dazu, dass der Handel sehr wettbewerbsfähige Preise anbieten müsse. „Aktuell sind die Einkaufspreise für kunststofffreie Verpackungen höher, da gilt es, zukünftig preislich attraktive und dabei umweltfreundliche Alternativen zu finden“, fasst sie die Herausforderungen zusammen. Doch sie sieht Parmentine in diesen Zeiten gut aufgestellt: Die vorherige Kampagne 2024/25 habe man mit steigenden Mengen abschließen können, in Frankreich konnten 9 %, im Export sogar 24 % Wachstum erzielt werden. Die Qualität der Kartoffeln in der neuen Kampagne stimme, und die bevorstehenden Änderungen seien eine gute Zeit, um neue, nachhaltige Produkte und Verpackungen zu entwickeln.

Papierstehbeutel sind „besonders erfolgreich“ Ebendiese Entwicklung ist ein Prozess, der bei Parmentine schon im Gange ist. Zu den Neuzugängen gehört z.B. die Quick-Pack-Verpackung aus Papier und Leinenfasern, die es nun auch als klassischen Stehbeutel gibt – bisher war sie als Teil

der Pick-up-Linie als Flachbeutel erhältlich, was für die Konsumenten ungewöhnlicher war: „Als wir vor fünf Jahren unsere Pick-up-Linie gelauncht haben, war tatsächlich viel Erklärbedarf bei den Konsumenten und dem Handel nötig, da wir von einem Kunststoff-Stehbeutel auf einen Flachbeutel auf Papier umgestiegen sind. Inzwischen ist das aber gut verstanden und so abgespeichert“, freut sich die Marketingleiterin. Die komplett recycelbare Verpackung aus Papier und Leinfaser mit großen Sichtfenstern, einem integrierten Griff und Tipps zur Verwendung der jeweiligen Kartoffelsorte komme „extrem gut“ an, betont sie. Mit der neuen Stehbeutel-Variante komme man bei der Warenpräsentation nun wieder nah ans vertraute Format, erklärt Laury Foiselle. Beide Modelle hätten sich inzwischen etabliert, in der vergangenen Kampagne seien kleinere Verpackungen, z.B. die Pick-up-Linie mit 1 kg oder die Quick-Pack-Kartoffelprodukte mit 1,5 kg Inhalt nicht nur in Frankreich, sondern auch in Osteuropa besonders erfolgreich gewesen, stellt Laury Foiselle abschließend fest.  Halle 21, E-31

INNOVATIVE IDEAS

Smart potato concepts for challenging times Changing consumer habits, tighter budgets and new regulatory requirements are reshaping the potato category across Europe. According to Laury Foiselle, Marketing and Communication Executive at Parmentine, convenience is becoming a key driver, while expectations regarding health, transparency and product quality remain high.

Parmentine‘s response to these trends is its Easy & Good range: six chilled, gently pre-cooked potato products, some peeled and/or cut, ready to use and designed to significantly reduce preparation and cooking time. The assorment includes small and large cubes, slices, fries, wedges with skin and pre-cooked baby potatoes. The Easy & Good trays contain only fresh potatoes, without added oil, salt, additives or preservatives. The range was launched on the French market in autumn 2025 and will be presented at FRUIT LOGISTICA, where the company aims to gather initial feedback from international visitors.

Beyond product innovation, Laury Foiselle sees the current market environment as challenging. An increase in planted areas in the NEPG region, mainly driven by the processing industry, has led to oversupply and price pressure. At the same time, fresh potato consumption is slightly declining, while processed products are gaining ground.

Additional pressure comes from rising sustainability requirements for packaging and from reduced purchasing power among consumers.

Despite this, the marketing executive considers Parmentine to be well positioned. „The 2024/25 campaign closed with volume growth of 9% in France and 24% in export markets“, she states. The company is also continuing to invest in sustainable packaging solutions: its fully recyclable paper-and-linen packaging, originally developed for the flat Pick up range, has now been extended to a more conventional stand-up pouch with the Quick Pack range. Both formats have proven successful, particularly in smaller pack sizes, not only in France but also in Eastern European markets, Laury Foiselle confirms. id

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FRUCHTHANDEL | 11

FH

OBST & GEMÜSE AUS FRANKREICH

Bio-Ausbau und neuer Auftritt Kernobst ► In dieser Kampagne gibt es beim Apfelspezialist aus dem südwestfranzösischen Montauban zahlreiche Neuigkeiten: Mit dem Bio-Apfel Juliet erweitert Blue Whale sein Sortiment, während neu gestaltete Kommunikationsmittel frische Akzente im Markenauftritt setzen sollen, wie Anouck Morin im Dezember berichtet.

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Juliet: Bio-Apfel für anspruchsvolle Verbraucher In dieser Saison freut sich Blue Whale mit dem Bio-Apfel Juliet über einen Neuzugang im Portfolio. Er sei auf den internationalen Märkten bereits bekannt und das Team sei „stolz und erfreut“, ihn nun anbieten zu können. „Mit Juliet erweitern wir unser Angebot, um den Erwartungen der Verbraucher gerecht zu werden, die auf der Suche nach hochwertigen Bio-Produkten sind“, führt sie aus. Als bereits gut etablierter Bio-Apfel überzeuge Juliet mit einem „ausgezeichneten organoleptischen Profil“, das gut zu den Vorlieben der neuen Konsumentengruppen passe; er zeichne sich durch Süße, Saftigkeit und eine gute Lagerfähigkeit aus. Dank Juliet rechnet Blue Whale nun für die Kampagne 2025/26 mit einem An12 | FRUCHTHANDEL

Fotos: Blue Whale

ie erste Hälfte der Kampagne sei insgesamt sehr dynamisch verlaufen, resümiert sie. Der zweite Teil der Saison kündige sich in Südeuropa dank der „in diesem Jahr außergewöhnlichen Qualität der Blue-Whale-Äpfel“ positiv an, auch im Überseegeschäft sei Blue Whale gut aufgestellt und beobachte dort weiterhin eine hohe Nachfrage. Die Situation in Belgien, den Niederlanden und Deutschland stelle sich aufgrund der starken lokalen Produktion und hoher Lagerbestände allerdings als „eher angespannt“ dar, führt sie aus.

Der neue Stand lädt dazu ein, in Berlin die zweite Saisonhälfte zu besprechen.

gebot an Bio-Äpfeln von 18.600 t, was deutlich über der Vorjahressaison (8.400 t) liegt. Neben Juliet kommen in Berlin weitere KernobstKollegen (zurück) in den Fokus: Während der Messe sollen nicht nur der neu hinzugefügte Bio-Apfel, sondern auch die bereits bekannten und beliebten Birnensorten Fred und Angys zum Thema werden, gibt Anouck Morin einen Ausblick.

Kommunikation neu konzipiert Parallel zur Produktstrategie hat Blue Whale in den vergangenen Monaten auch seine Kommunikationsmittel grundlegend überarbeitet.

Ziel sei gewesen, das eigene Profil zu schärfen und „ein authentisches, differenzierendes Bild dessen zu zeigen, wer wir sind“. Dazu gehört

neben einem neuen Unternehmensfilm auch eine neue, stärker produktorientierte Broschüre. Diese sei vor allem als Arbeitsinstrument für den Vertrieb konzipiert, um Sortimente und Marken mit hoher Wertschöpfung übersichtlich darzustellen und zugleich die verschiedenen Produktionsgebiete hervorzuheben.

Entsprechend sei die Broschüre bewusst einfach, visuell und kompakt gehalten, auf lange, wortreiche Ausführungen habe man verzichtet. Ergänzt wird das Konzept durch neu gestaltete ProduktFactsheets in Postkartengröße, die Anouck Morin als „elegant, übersichtlich und ästhetisch“ beschreibt. Auch der Messestand, den Blue Whale bereits in Madrid präsentiert hatte, ist Teil des Konzepts. „Mit seiner Gestaltung drücken wir aus, wie wir der Welt gegenüber03 I 2026

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treten möchten: Bodenständig und eng mit unserem herausragenden Terroir verbunden, dabei weltoffen und zukunftsorientiert.“ Ziel sei es, den Genuss hochwertiger frischer Früchte international erlebbar zu machen, gibt sie einen Einblick ins dahinterliegende Konzept. Ob Stand, Film oder Produktinfos: Alle Elemente sollen die Zugänglichkeit des Apfelspezialisten unterstreichen. In Berlin gibt es in diesem Jahr also einiges zu entdecken – und zu besprechen: „Die FRUIT LOGISTICA ist zur Saisonmitte ein wichtiger Termin für den Austausch mit unseren Handelspartnern“, betont sie, es sei eine gute Gelegenheit, um über den Fokus der zweiten Saisonhälfte und die neuen Kommunikationsmittel zu sprechen, die „frisch und authentisch zeigen, wer wir sind“, fasst sie abschließend zusammen. id

Portfolio and presence refreshed UPDATE Apple specialist Blue Whale is entering the second half of the season with exciting new developments. So far, the current campaign has been quite dynamic, as Anouck Morin from the company‘s marketing team explains. While market conditions in Belgium, the Netherlands and Germany remain rather tense due to strong local production and high stock levels, the outlook for southern Europe is more positive, supported by the “exceptional quality of Blue Whale apples“ this year. Demand on overseas markets also remains strong, she adds. A key strategic step this season is the integration of the organic apple variety Juliet into Blue Whale‘s portfolio. The variety is already well established on international markets and is intended to strengthen the company‘s organic segment. Juliet offers an excellent organoleptic profile, combining sweetness, juiciness and good storage potential, Anouck Morin says. With the addition of Juliet, Blue Whale expects its fresh organic apple volumes to rise from 8,400 t in 2024/25 to 18,600 t in the 2025/26 campaign. At FRUIT LOGISTICA in Berlin, the company will also highlight its pear varieties Fred and Angys alongside Juliet. In parallel with the product strategy, Blue Whale has revised its communication tools in recent months. The aim was to present a more authentic and clearly differentiated brand image, she explains. The update includes a new corporate film, a more product-focused sales brochure designed as a practical tool for commercial teams, redesigned product sheets, and a new exhibition stand, first shown in Madrid last autumn.

Together, these elements are intended to convey a warm and accessible brand narrative rooted in regional origin while remaining open to international markets and future developments, she adds. For Blue Whale, FRUIT LOGISTICA plays a key role as a mid-season meeting point with commercial partners and a platform to present both products and brand positioning. id

Halle 6.2, Stand C-02

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www.blue-whale.com

Blue Whale SAS

FH

OBST & GEMÜSE AUS FRANKREICH

Neue Gemeinschaft für Gemüse Mesfruits ► „Wir haben unsere Familie vergrößert“, erklärt François Mestre. Er ist Geschäftsführer von Mesfruits, das auf über 100 Jahre Geschichte zurückblicken kann. Mit der Übernahme des Gemüsespezialisten Lombard Silvestre hat er nun gemeinsam mit Loïc Sidot ein ebenso traditionsreiches Unternehmen hinzugewonnen, das mit einem über 140-jährigen Bestehen, einer starken regionalen Verankerung in der Provence sowie mit gewachsenen Kundenbeziehungen punktet.

Marktkenntnis und Netzwerk Durch die neugeschaffene Struktur verfüge man in der Obst- und Gemüsebranche über viele Vorteile, ist Loïc Sidot überzeugt, der als Geschäftsführer bei Lombard Silvestre eingestiegen ist: „Als Erzeugergemeinschaft kennen wir den Anbau und die Produkte sehr genau. Zudem können wir auf unser gut ausgebautes Handelsnetz in Frankreich und Europa zählen, wo wir seit vielen Jahren vertrauensvoll mit unseren Kunden zusammenarbeiten.“ Dank der Übernahme entstünden viele Synergien, man arbeite Hand in Hand. Durch den Anbau von Pink Lady®-Äpfeln habe man zudem Anteil an der positiven Entwicklung der Marke, ergänzt Loïc Sidot, der selbst bis 2024 im Vertrieb bei Pink Lady® tätig war. „Wir kennen den deutschen Markt beide sehr gut und haben ein langjährig aufgebautes Netzwerk, auf das wir zählen können“, betont er. Gemein14 | FRUCHTHANDEL

Frankreich ist für hochwertige Tomatenvarietäten berühmt – die Provence ist für Loïc Sidot und François Mestre dabei ein „Garant für Qualität“.

Foto: Loïc Sidot

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rançois Mestre und Loïc Sidot möchten diese Strukturen nun nutzen, um sich gemeinsam als wichtiger Akteur für Obst und Gemüse aus der Provence neu aufzustellen – vor allem mit Blick auf eine stärkere Positionierung in europäischen Märkten. „Bisher war Mesfruits vor allem für Äpfel, Birnen und Trauben bekannt. Jetzt erweitern wir unser Angebot gezielt um qualitativ hochwertiges Gemüse“, so Mestre. Gerade für den deutschen Markt interessant sind im Sommer die „Ratatouille“-Gemüse, d.h. Tomaten, Zucchini, Auberginen und Paprika, während im Winter Blumenkohl und Kürbis das Angebot bereichern; im Frühjahr ergänzt Spargel das Sortiment.

sam mit dem Mesfruits-Team, zu dem mit Andrea Himbert auch eine deutsche Muttersprachlerin zählt, sieht er sich ideal für die Arbeit mit dem deutschen LEH aufgestellt.

Die Provence als perfekte Produktionsregion Für beide ist die Provence als Herkunft ein großer Vorteil; das Terroir, also das Zusammenspiel aus Boden, Klima und Anbau, sei ein Garant für Qualität. „Bei Gemüse macht das einen riesigen Unterschied“, sind sie sich einig. In vielen Sortimenten dominierten bislang Produkte aus Spanien oder Italien, während die Leistungsfähigkeit französischer Herkunftsregionen auch außerhalb klassischer Saisonfenster weniger präsent sei. Es gebe für Frankreich Aufholpotenzial im europäischen Handel. Die Provence habe als beliebtes Urlaubsziel vieler Deutschen ein positives Image bei den Konsumenten, hinzu komme die hohe Anbaukompetenz und der Vorteil kurzer Wege. „Wir können hier auf ein sehr gut ausgebautes Logistiknetz zurückgreifen“, so Sidot. „Der

Transport unserer Tomaten, des Blumenkohls oder anderer Spezialitäten ist deutlich kürzer als bei Ware, die z.B. aus Südspanien oder Marokko nach Deutschland gelangt“, stellt er fest. „Wir haben hier in der Provence einfach alles: Sonne, Terroir, unsere Erfahrung und beste Qualität“, fasst Loïc Sidot zusammen.

Maßgeschneiderte Lösungen Nun wolle man zeigen, dass Frankreich liefern könne – und zwar so, wie es für den Handel passe: Sowohl bei Lombard Silvestre als auch bei Mesfruits habe man eine umfangreiche Expertise beim Thema „Verpackung“ aufgebaut. Dazu zählen unterschiedliche Verpackungsformate ebenso wie kundenspezifische Konzepte für den Lebensmitteleinzelhandel: „Unsere Spezialität sind maßgeschneiderte Lösungen, die wir für jedes Produkt und für jeden Kunden individuell entwickeln“, betont Loïc Sidot und lädt ein, auf der FRUIT LOGISTICA ins Gespräch zu kommen. id Halle 6.2, Stand D-62 03 I 2026

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New produce power from Provence Teamwork ► With the acquisition of the vegetable specialist Lombard Silvestre, Mesfruits and Loïc Sidot aim to position themselves as a key player for fruit and vegetables from Provence, with a focus on strengthening their presence on European markets. “Mesfruits has primarily been known for its core business in apples, pears and grapes. Going forward, we will also expand into high-quality vegetables,” explains François Mestre, Managing Director of Mesfruits.

he emphasises. Together with the Mesfruits team and their long-established network he sees the company as well prepared to work with German retail partners.

Distict advantages for veggies from Provence Both view Provence as a major advantage as an origin.

The terroir is considered a key factor for quality, particularly in vegetables. While products from Spain or Italy still dominate many assortments, French growing regions offer clear potential to gain visibility. Provence benefits from a positive image, strong agricultural expertise and short transport distances. “We can rely on a smooth logistics network,” says Sidot. The aim is now to demonstrate that France can deliver exactly what retail expects. Both Lombard Silvestre and Mesfruits have developed solid expertise in packaging, including different formats and customised concepts for food retail. “Our speciality lies in tailor-made solutions, which we develop individually for each product and each customer,” Sidot concludes, inviting visitors to meet the team at FRUIT LOGISTICA. id

Foto: Loïc Sidot

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or the German market in particular, classic “ratatouille” vegetables like tomatoes, courgettes, aubergines and peppers are of interest during the summer months.

In winter, cauliflower and squash will complement the range, asparagus in spring. Thanks to the new structure, the company benefits from distinct advantages, Sidot is convinced: “We have a deep understanding of quality and rely on a well-established commercial network across Europe, with which we have been working in trusted partnerships with our customers for many years.” The production of Pink Lady® apples contributes to this development, adds Sidot, who worked in the sales organisation of the global apple brand until 2024.

“François Mestre and I therefore know the German market very well,”

Loïc Sidot, new Managing Director of Lombard Silvestre

Hall 6.2, Stand D-62

NEUE SAISON,

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Ihre Experten für hochwertiges Obst und Gemüse aus der Provence.

Besuchen Sie uns auf der FRUIT LOGISTICA: Halle 6.2, Stand D-62

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OBST & GEMÜSE AUS FRANKREICH

Die Branche hat noch einige Nüsse zu knacken Markteinblick ► Weltweit liegt Frankreich auf dem 9. Platz der Haselnussproduktion, die aktuelle Ernte wird mit 9.000 t mit bzw. 3.600 t ohne Schale angegeben, was zu 2024 (2.600 t Kerne) eine deutliche Steigerung darstellt, dennoch weit unter Potenzial liege, stellt Jérôme Bissières vom Haselnussspezialisten Unicoque fest.

verknappungsbedingt weltweit gestiegenen Preise vorteilhaft, doch andere wechselten die Kulturen – oder gar den Job. Das habe Relevanz für alle, denn weniger Nüsse bedeuteten auch weniger Arbeit für andere Betriebe entlang der Wertschöpfungskette, erinnerte Bissières. Man riskiere das Aussterben der Branche, bevor tatsächliche Wirkstoff-Alternativen einsatzbereit seien.

Foto: Philippe DUFOUR/Interfel

Kleine Kaliber, hohe Kosten

Ob kleinere Mengen oder Kaliber: Frankreichs Nussbranche sucht nach Lösungen.

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ositiv ausgewirkt habe sich das Wetter zur Erntezeit, auch habe man deutlich weniger Schäden durch Wanzen verzeichnet. Zudem hätten Freigaben bestimmter, bei Äpfeln und Kiwis genutzter Wirkstoffe auch bei Haselnüssen Wirkung gezeigt, erklärte er gegenüber französischen Fachmedien. Dennoch sorge das Ausbleiben einer weiteren Ausnahmeregelung im Pflanzenschutz für Missstimmung und weitere Unterproduktion, die pro Hektar bei 500 kg bis 600 kg Haselnüssen liege. „Wir verlieren bereits einige historisch gewachsene Kunden, vor allem im deutschen LEH“, die ihre Ware nun vom amerikanischen Kontinent bezögen, so Bissière.

Für einige Produzenten seien die

Bei Walnüssen rangiert Frankreich global auf dem 8. Platz, für die Kampagne 2025/26 sind laut Branchenangaben 35.000 t Walnüsse in Schale bzw. 14.700 t Walnusskerne verfügbar. Insgesamt machen den französischen Produzenten kleinere Kaliber zu schaffen, die durch Hitze oder große Temperaturschwankungen verursacht wurden.

In der Dordogne, dem zweitgrößten Anbaugebiet für Walnüsse und Heimat der „g.g.A. Walnüsse aus Périgord“, werden die kleinen Kaliber als Kerne oder Öl verkauft, da das Lastenheft der „AOP Noix du Périgord“ eine Mindestgröße von 28 mm vorschreibt – was jedoch zusätzliche Arbeit und höhere Kosten bedeutet.

Derweil steige der Druck durch Ware aus China und den USA, berichtete Michel Campagnaud von der französischen Vereinigung der Walnuss-Produzenten (A2NF). Der neu gegründete Zusammenschluss will u.a. für mehr Wettbewerbsfähigkeit sorgen sowie die Mengen produzierter und konsumierter Walnüsse steigern. Mit 28.000 ha Fläche liege der Walnussanbau auf dem zweiten Platz, hinter Äpfeln, eine nationale Vertretung der Branche sei „unverzichtbar“, erklärte Präsident

Christian Nagearaffe. Die Landwirte scheinen die Vereinigung gut anzunehmen; bereits jetzt stammen 72 % der französischen Walnüsse von Mitgliedsbetrieben der A2NF.

Produktion langfristig sichern und steigern Zur Stärkung der Branche wird derweil geforscht, wie der Nussanbau in Frankreich zukunftsfit gestaltet werden kann. Dazu gehört z.B. das Projekt Sys‘Noix, bei dem von 20182023 unterschiedliche WalnussAnbaumethoden erprobt wurden, bei denen mit deutlich reduziertem Einsatz von Pflanzenschutzmitteln gleichbleibende Erträge gesichert werden sollten. Darauf aufbauend startet 2026 OptI-Noix, das die Ansätze weiter optimieren und längerfristig vergleichen will. Ergänzend dazu untersucht das CTIFL derzeit im Gebiet der AOP Noix de Grenoble, wie Fledermäuse bei der Bekämpfung von Schädlingen wie dem Apfelwickler in Walnussanlagen helfen könnten. Die Initiativen zeigen den Einsatz der Branche, um Produktivität, Umweltauflagen und Biodiversität stärker miteinander zu verbinden. Ein lohnendes Ziel, denn die Schäden durch Insekten wie die Marmorierte Baumwanze nehmen rasant zu: Laut der französischen Vereinigung der Haselnussproduzenten (ANPN) hat der Schädling im Jahr 2022 zu Verlusten i.H.v. 2,5 Mio Euro geführt, 2023 seien es 13,5 Mio Euro gewesen.

Für 2024 schätzt ANPN den Schaden auf über 20 Mio Euro. Zukünftig könnten neben neuen Methoden auch weitere Nuss- und Kernvarietäten das französische Angebot ergänzen: Seit einigen Jahren wird der Anbau von Pekannüssen und Pistazien im Hexagon getestet. id 03 I 2025

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Weitblick weitergedacht: Les Fermes Debout Innovation ► „Les Fermes Debout“ verstehen sich als Gegenentwurf zur aktuellen Landwirtschaft. Der Name sei bewusst gewählt, erklärt CEO Thibaut Millet: „Debout“, wörtlich „aufrecht“, stehe für das Sich-Nicht-Unterwerfen, symbolisiere Widerstandsfähigkeit, Durchhaltevermögen und Stolz in der Landwirtschaft. Für das Fruchthandel Magazin erläutert er das Konzept und betrachtet die damit verbundenen Chancen und Herausforderungen.

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Technologie als Unterstützung bei körperlich belastenden Aufgaben soll Arbeitsplätze nachhaltig sichern statt abbauen.

Foto: Les Fermes Debout

ie Landwirtschaft habe zwei dominierende Modelle, erklärt Millet: Einerseits den intensiven Anbau mit hohen Mengen, aber mit hohem Betriebsmitteleinsatz und hoher Umweltbelastung, andererseits der bäuerliche Gemüseanbau, der „ökologisch durchaus sinnvoll sein kann, jedoch nur begrenzt zur Ernährung vieler beiträgt und viel Arbeitskraft fordert. Unser Modell soll diesen Widerspruch auflösen“, so der CEO. Es beruhe auf zwei Grundlagen: Eine sei „ein Anbausystem mittlerer Größe mit langen Fruchtfolgen, einer hohen Kulturvielfalt mit über 50 Arten, auf biologischer Bodenbewirtschaftung und dem Verzicht auf synthetisch-chemische Betriebsmittel.“ Der Anbau sei biozertifiziert und erfolge in gewachsenem Boden, führt der CEO aus. Die zweite Grundlage des Modells stellen eigens entwickelte, patentierte Robotikwerkzeuge dar, die energiearm, robust und darauf ausgelegt seien, „körperlich schwere Arbeiten zu reduzieren und die Arbeitsorganisation abzusichern, ohne die Art des Anbaus künstlich zu verändern“, stellt Millet klar.

Im Unterschied zum Vertical Farming bleibe der Boden zentrales Element, was Vorteile für die Bodenfruchtbarkeit, die CO2-Speicherung und die ernährungsphysiologische Qualität der Produkte mit sich bringe und zudem kosten- und energiereduziert sei. Die Vorteile seines Konzepts entstünden durch die ganzheitliche Betrachtung aktueller Herausforderungen in der Landwirtschaft, ob ökologischer, wirtschaftlicher oder sozialer Natur.

Denn „sie isoliert anzugehen, führt häufig dazu, Probleme lediglich zu verlagern, statt sie zu lösen“, ist Millet überzeugt.

Ziele gebündelt erreichen: check „Acht Jahre Forschung und unsere drei Pilotfarmen in Frankreich zeigen, dass es möglich ist, mehrere Ziele miteinander zu verbinden: ein lokaler Bio-Anbau mit relevanten Mengen, eine hohe Resilienz gegenüber Klima- und Wirtschaftsschwankungen, eine spürbare Verbesserung der Arbeitsbedingungen im Gemüsebau sowie eine Stärkung der wirtschaftlichen Tragfähigkeit der Gemüseproduktion bei gleichzeitig erschwinglichen Preisen“, zählt er auf. Zudem setze man auf diverse Absatzkanäle, beliefere den lokalen Fachhandel und die Gemeinschaftsverpflegung ebenso wie den Handel und die gehobene Gastronomie. Ziel sei, für jedes Segment ein differenziertes Angebot bei Volumen, Frequenz und Qualität zu entwickeln. Gerade dieses stimmige Gesamtkonzept mache das Modell so robust.

Seine Vision zieht Kreise: Im vergangenen Jahr hat Thibaut Millet den „Visionärspreis“ der französischen Tageszeitung L‘Opinion für „Les Fermes Debout“ erhalten. Nun gelte es,

das Modell weiter zu skalieren – und Vorbehalte aufzulösen. Etwa bezüglich der eingesetzten Technologie, denn „Robotik“ werde oft mit dem Abbau von Arbeitsplätzen gleichgesetzt. Bei ihnen sei das Gegenteil der Fall: Die Technik unterstütze; sie helfe, die Gesundheit der Landwirte zu schützen und sorge für stabile Arbeitsabläufe. „Unser Roboter trägt also zur Schaffung nachhaltiger Arbeitsplätze bei“, betont Millet.

Außerdem begegnen ihm Zweifel, dass Bio-Anbau in größerem Maßstab funktioniere. „Genau hier liegt der Kern unserer Arbeit der vergangenen Jahre: durch agronomische und wirtschaftliche Ergebnisse zu zeigen, dass ein diversifiziertes System zugleich leistungsfähig, ernährungswirksam und reproduzierbar sein kann.“ Darüber hinaus fehle sowohl bei Verbrauchern als auch in Teilen der nachgelagerten Wertschöpfungskette ein Verständnis für die Realität des Gemüseanbaus. „Aufklärungsarbeit ist daher ein integraler Bestandteil unseres Ansatzes“, betont Thibaut Millet.

Ob sein Konzept in Deutschland umsetzbar wäre, lesen Sie unter www.fruchthandel.de/frankreich. id FRUCHTHANDEL | 17

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OBST & GEMÜSE AUS FRANKREICH

Branchen-Rendezvous in Perpignan

Foto: Inga Detleffsen

SAVE_THE_DATE Im vergangenen Jahr hatte die medFEL im südfranzösischen Perpignan ihr 15. Jubiläum gefeiert. Für die kommende Ausgabe, die am 28. und 29. April stattfinden wird, gibt es gute Aussichten: Wie die Veranstalter mitteilen, werden zur Messe im Frühjahr rund 250 Aussteller sowie etwa 5.000 Fachbesucherinnen und Fachbesucher erwartet – eine deutliche Steigerung gegenüber dem Vorjahr, als rund 3.500 Besuchende sowie über 200 Austeller ihren Weg in den Parc des Expositions fanden. Auch die Zahl der erwarteten internationalen Einkäufer werde mit rund 50 über dem Ergebnis aus 2025 liegen. Mehrere Unternehmen aus Okzitanien werden in diesem Jahr zum ersten Mal an der medFEL teilnehmen, gibt das Messeteam bekannt. Darüber hinaus werde die französische Erzeugervereinigung Demain la Terre, der 27 Unternehmen aus Produktion und Vermarktung angehören, wieder mit einem eigenen Stand vertreten sein und auf der Messe die neue Markenstrategie präsentieren, heißt es weiter.

Neben Neuzugängen setzt die medFEL auch auf Bewährtes: Einen zentralen Programmpunkt bilden erneut die Ernteprognosen für Aprikosen aus den vier wichtigsten europäischen Erzeugerländern Spanien, Italien, Frankreich und Griechenland. Ergänzend sollen erste EinschätzunWill mit der medFEL 2026 „neue gen zur Zucker- und Wassermelonenkampagne in Spanien, Frankreich und Marokko vorgeSynergien zum Nutzen der gesamten stellt werden. Im Nachgang der Messe folgen dann mit der digitalen Veranstaltung „Mardis Branche“ schaffen: Vadhana Khath, de medFEL“ die Ernteschätzungen für Pfirsiche und Nektarinen. Ebenfalls fortgesetzt wird das Direktor der medFEL. Format „medEMPLOI“, das zum vierten Jahr in Folge themenspezifische Workshops und ein Job-Dating-Konzept anbietet, um Unternehmen und Fachkräfte zusammenzubringen. Aktuell 24 geplante Fachvorträge während der beiden Messetage runden das offizielle Programm der medFEL ab, die sich als überregionaler Branchentreffpunkt zunehmender Beliebtheit erfreut. id

LOGISTIK

Hafen von Dünkirchen: Trumpf bei Tropenfrüchten

Foto: CMA CGM

Die zur Omer-Decugis & Cie-Gruppe gehörende französische Import- und Handelsgesellschaft SIIM hat ein strategisches Abkommen mit der CMA CGM-Logistikgruppe sowie dem Hafen von Dünkirchen unterzeichnet. Wie aus gemeinsamen Mitteilungen hervorgeht, planen die Unternehmen ab 2026 eine deutliche Stärkung des Tropenfruchtimports über den französischen Hafen. Demnach sollen künftig mehr als 70 Kühlcontainer pro Woche mit Ananas und Bananen aus Kolumbien, Costa Rica und Ecuador nach Dünkirchen transportiert werden, das Vertragsvolumen belaufe sich auf über 80.000 t pro Jahr. Der Hafen werde zum exklusiven Entladehafen der NEWFI-Linie von CMA CGM, die von sechs auf sieben Schiffe erweitert werde, und löse damit Rotterdam und Antwerpen als vorrangige Importhäfen für diese Ströme ab. SIIM plane, 2026 insgesamt mehr als 5.000 Container aus Afrika und Lateinamerika in Dünkirchen abzuwickeln; rund 50 % der Ananas- und Bananen-Volumina sollen dabei über den Hafen laufen. Diese kämen zu den 20.000 t hinzu, die SIIM bereits aus Afrika zum französischen Hafen transportiere, z. B. Mangos oder Kokosnüsse, erklärte Vincent Omer-Decugis, Vorstandsvorsitzender der Gruppe. Parallel ist für kommendes Frühjahr der Bau einer neuen Logistik- und Reifeplattform in Hafennähe vorgesehen. Mit dieser Vereinbarung werde SIIM zusätzlich zu seinen Kampagnen für Mangos und Kokosnüsse aus Westafrika im Jahr 2026 mehr als 10.000 EVP in Dünkirchen umschlagen, schätzt das Unternehmen. Auch werde so die Rolle des Hafens Dünkirchen als logistischer Knotenpunkt für Obst aus Afrika und Lateinamerika Neben der Erweiterung der NEFWI-Linien plant CMA weiter gestärkt. Auch der Hafen von Dünkirchen begrüßte das Abkommen; der CGM erhöhte Reefer-Kapazitäten sowie eine neue stellvertretende Generaldirektor Daniel Deschodt erwartet durch die geplanten Anlaufstation im kolumbianischen Puerto Antioquia.

Aktivitäten zusätzliche Arbeitsplätze und Wertschöpfung. id

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Tropenfrüchte vor der Tür: Neue Kulturen mit klaren Grenzen Produktions-Pioniere ► Ganze zehn Monate im Jahr sind Kiwano aus französischem Anbau – Überseegebiete ausgenommen – inzwischen verfügbar, bei Avocados sind es bis zu sieben Monate, während Granatäpfel und Kakis an drei Monaten im Jahr im Hexagon geerntet werden. Das geht aus einem Beitrag von Isabelle Pouzioux und Jérôme Tisserand im Fachjournal des französischen Forschungszentrums CTIFL hervor.

Anbau: ausbaufähig Der mit dem Artikel veröffentlichte Saisonkalender zeigt, wie heterogen sich die einzelnen Kulturen entwickeln. Avocados weisen demnach die längsten Verfügbarkeitsfenster auf, insbesondere in Südfrankreich und auf Korsika, wo der Anbau von 40 t (2021) auf 400 t im Jahr 2024 gestiegen ist. Für 2027 werden laut CTIFL 1.000 t korsische Avocados erwartet. Andere Kulturen bleiben stärker eingeschränkt: Mangos sind nur über kurze Zeiträume verfügbar und reagieren empfindlich auf klimatische Schwankungen; Ananas lassen sich lediglich in wenigen, klimatisch besonders günstigen Lagen anbauen und bleiben mengenmäßig bisher marginal. Ingwer werde nur punktuell angebaut, mit kurzen Erntefenstern und hohen technischen Anforderungen. Die Süßkartoffel nimmt eine Sonderstellung ein: Sie gilt als robuster und ist bereits stärker etabliert, bewegt sich jedoch ebenfalls außerhalb klassischer großvolumiger Produktionslogiken.

Wirtschaftlich setzen die Autoren klare Grenzen. Die Produktionsmengen bleiben überschaubar, die Lern03 I 2025

kurve ist lang, und Erträge sind nicht in jedem Jahr gesichert.

Eigenproduktion als Ergänzung Importware aus Übersee oder Südeuropa bleibe daher preislich und mengenmäßig konkurrenzfähig. Vor diesem Hintergrund sehen Pouzioux und Tisserand den französischen Anbau tropischer Früchte nicht als Ersatz bestehender Importströme, sondern als ergänzendes Angebot.

Vermarktungschancen ergäben sich, wo französische Ware mit Frische, Herkunft oder reduzierten Transportdistanzen punkten könne. Denn auch, wenn der Obstkonsum in Frankreich im Jahre 2024 um 1,8 % zum Vorjahr gesunken ist: Die Nachfrage nach tropischen Früchten wächst stattdessen – im Jahr 2024 um 3,3 % in der Menge, was u.a. durch Konsumgewohnheiten veränderte und den Einfluss internationaler Gerichte zu erklären sei. Gleichzeitig wachse das Interesse der Verbraucher an regionaler Herkunft und kürzeren Transportwegen, wovon die neuen Kulturen natürlich profitieren könnten. Dass Frankreichs Annie Landwirtschaftsministerin Genevard knapp vor Redaktionsschluss einen Importstopp von rund 40 Obst- und Gemüsesorten erließ, darunter neben Stein- oder Kernobst und Tomaten auch Mangos, Papayas sowie Avocados, falls diese in Drittstaaten mit in der EU verbotenen Wirkstoffen angebaut würden, ist eine in diesem Kontext interessante Meldung, die jedoch mittelfristig weniger Auswirkungen auf den Anbau in Frankreich haben dürfte als z.B. sich wandelnde klimatische Bedingungen.

Foto: Sandid / Pixabay

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aupttreiber der Entwicklung seien klimatische Veränderungen, mehr warme Tage hätten in manchen Regionen neue Spielräume eröffnet. Aber eben nur in manchen: der Anbau tropischer Früchte erfolge standortabhängig in geschützten Mikroklimata, oft in begrenzten Versuchsanlagen oder spezialisierten Betrieben. Entsprechend hoch seien die Anforderungen an Know-how, Investitionen und Risikomanagement.

Erfolg erwartbar?

Tropenfrüchte seien zwar kein Experiment mehr, doch die Produktion bleibe derzeit begrenzt. Dennoch: Vor 20 Jahren habe man auch den Mangoanbau in Spanien angezweifelt, der nun im Oktober europäische Märkte bereicherte, erinnern Pouzioux und Tisserand. Um ähnliche Erfolge in Frankreich zu erzielen, sehen sie eine klare Positionierung im Handel sowie realistische Erwartungen bei Volumen, Verfügbarkeit und Preis als Voraussetzung an. Trotz der Unsicherheiten stelle der Anbau tropischer Früchte für viele Akteure der Branche schon jetzt einen ernstzunehmenden Ansatz dar, so das Fazit von Isabelle Pouzioux und Jérôme Tisserand. Er zeigt, was auf vielen Seiten dieser Sonderausgabe deutlich wird: Die Suche der französischen Landwirtschaft nach Innovationen und Ideen, um in einem sich veränderten klimatischen und wirtschaftlichen Umfeld langfristig erfolgreich produzieren zu können. id

Auf Korsika ist der AvocadoAnbau von 40 t (2021) auf 400 (2024) gestiegen, für 2027 werden 1.000 t erwartet.

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OBST & GEMÜSE AUS FRANKREICH

Branchenschwergewicht sucht neue Balance Marktentwicklung ► Deutschland ist seit Jahrzehnten ein wichtiger Absatzmarkt für französisches Frischgemüse.

Am Beispiel des Blumenkohls zeigen aktuelle Daten des französischen Statistikdienstes Agreste jedoch, wie stark sich die Bedeutung einzelner Kulturen im Export verschoben hat.

Marktbedingtes Minus bei Wintersorten Dies liege v.a. an geringer Entlohnung und fehlenden Arbeitskräften, erklärt der bretonische Produzent Julien Quillivéré dem Fachmagazin Végétable. Joeren Bosshart, Generaldirektor des ebenfalls in der Bretagne ansässigen Exportunternehmens Le Dauphin, wo Blumenkohl über die Hälfte des Geschäftsvolumens ausmacht, nennt als Grund auch den internationalen Handel. Russland habe man als Exportmarkt verloren, hinzu käme zunehmender Anbau in Großbritannien, Italien und Spanien, so Bosshart. In der Normandie, dem zweiten wichtigen Produktionsgebiet für Blumenkohl, wird der Arbeitskräftemangel als wichtigste Ursache für die sinkenden Flächen genannt. Bei dem von Mai bis Oktober verfügbaren Sommer-Blumenkohl seien kaum Rückgänge zu verzeichnen, stellt David Lesaffre fest, Produktionsleiter 20 | FRUCHTHANDEL

In Zukunft könnte französischer Blumenkohl in kleineren Kalibern als heute in den Markt kommen und so auch Single-Haushalte wieder überzeugen.

Foto: Philippe Dufour / Interfel

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aren im Jahr 2000 noch Blumenkohl und Brokkoli mit 94.342 t auf Platz 1 französischer Gemüse in Deutschland, liegen die Zahlen mit 22.116 t in 2024 deutlich darunter, bleiben jedoch – nach Tomaten – weiter auf Platz 2. Laut dem Forschungsinstitut CTIFL ist Frankreich mit rund 110.000 t der wichtigste Blumenkohl-Exporteur Europas, neben Deutschland sind Großbritannien und Belgien wichtige Zielmärkte. Doch der Anbau ist rückläufig: 2024/25 lag die Produktion laut Agreste mit 178.900 t sieben Prozent unter dem Vorjahr sowie 19 % unter dem Fünfjahresmittel, die Flächen sind mit 12.716 ha 10 % unter dem Durchschnitt der Jahre 20192024, was auf einen strukturellen Rückgang hinweist.

der Genossenschaft Marché de Phalempin (Hauts-de-France).

Neue Kaliber und Konsumideen Bei Prince de Bretagne teste man neben neuen Sorten auch mechanische Hilfe, um den Arbeitskräftemangel auszugleichen, berichtet Marketingleiterin Flora Boulinguez. Langfristig lohne ein Blick auf Konsumgewohnheiten: Die Umfrage eines französischen Instituts ergab, dass zwar jeder zweite Haushalt im Hexagon regelmäßig Blumenkohl kauft, drei Viertel der Befragten diesen aber z.B. nicht für Gäste zubereitet – und das tatsächlich aus Bedenken, diese könnten das Gemüse nicht mögen.

In Single-Haushalten werde Blumenkohl seltener gekauft, zeigte die Umfrage, zwei Drittel der Befragten wünschten sich kleinere Kaliber der Kohlköpfe. Daran arbeite man bereits, bestätigt Boulinguez. ConvenienceTrends wie die Zubereitung in der Mikrowelle oder eine Kombination mit den in Nordeuropa zunehmend präsenteren Kochboxen seien weitere Ideen zur Konsumförderung, erklärt sie gegenüber Végétable.

Medien-Mobilisierung Im Dezember wurde kurzfristig versucht, den Konsum anzuregen: Durch mildes Klima kam eine große Menge französischer Blumenkohl gleichzeitig in den Handel, zusätzlich verfügbare Ware aus europäischem Anbau sorgte für weiteren Preisdruck, so dass die Gemüseproduzenten angesichts der „Krise seltenen Ausmaßes“, wie die Tageszeitung Le Figaro schrieb, die französischen Konsumenten medial wirksam zum Kauf von national angebautem Blumenkohl aufforderten. Der Aufruf verdeutlicht, wie fragil das Marktgleichgewicht selbst bei ProduktionsPlatzhirschen ist – und die zahlreichen Kommentare unter der Meldung zeigen, dass die Aufforderung bei den Konsumenten durchaus auf Resonanz stieß. Inwiefern sich die kurzfristige Mobilisierung der Nachfrage, ergänzt durch Projekte wie neue Sorten oder kleinere Kaliber, auch langfristig auf die Marktentwicklung in Frankreich und den Zielmärkten auswirkt, bleibt abzuwarten. id

03 I 2025

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Zwischen Visionen, Variablen und Vorzügen: Frankreich im Spannungsfeld der Zukunft

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esonders martialisch wurde es in der Rede der französischen Landwirtschaftsministerin Annie Genevard, die am 8. Dezember 2025 am Großmarkt Rungis von einem bevorstehenden „Landwirtschaftskrieg“ sprach. Bei INTERFEL verstehe man die Besorgnis der Ministerin, wenn es um Anspannungen in der Landwirtschaft gehe, erklärte Soares. Dennoch spiegele die kriegerische Wortwahl nicht wider, worum es im Export von Obst und Gemüse gehe: um Vertrauen, stabile Handelsbeziehungen und langfristige Partnerschaften.

Konflikte förderten nicht den Export von französischem Obst und Gemüse, sondern vielmehr hohe Qualität, strenge Hygienestandards, Rückverfolgbarkeit und nachhaltige Produktionsweisen. Daher befürworte INTERFEL konstruktivere Herangehensweisen wie „die Öffnung der Märkte, eine Anerkennung unserer Standards, die gemeinsame Förderung des Ursprungs ‚Frankreich‘ und eine aktive Wirtschaftsdiplomatie“, führte Soares aus. Für mehr Wertschöpfung im Export müsse man Wissen wertschätzen und die Vorzüge der eigenen Produktion aufzeigen, statt Landwirte gegeneinander aufzubringen, war Soares überzeugt. Es gehe also nicht um einen Landwirtschaftskrieg, sondern um die Stärkung der Attraktivität und Glaubwürdigkeit französischer Erzeugnisse auf immer anspruchsvolleren Märkten.

Eigene Wege statt wildem Wettbewerb Dabei müsse Frankreich nicht bestehende Modelle wie die Spaniens 03 I 2025

kopieren: „Im Export gibt es nicht nur eine Lösung“, betonte er. Spanien setze auf große Mengen und sehr kompetitive Preise, was zu einigen Märkten passe. Frankreich zeichne sich wiederum durch andere Vorzüge aus. Statt nach Mengen zu streben, müsse man ebendiese Besonderheiten hervorheben.

Der Fokus auf ein hochwertiges, segmentiertes Angebot, sei es mit Premiumprodukten, Herkunftsgarantien, Qualitätssiegeln oder Umweltlabeln, sei ein Weg, der viel besser zu Frankreich passe und besser mit den Produktionskosten sowie den Erwartungen internationaler Konsumenten vereinbar sei, zeigte er sich überzeugt. Das heiße nicht, dass nicht auch große Mengen angebaut werden können – doch der Export von französischem Obst und Gemüse profitiere vor allem von Wertschöpfung, einem klaren Angebot und einer gemeinsamen Strategie statt von wildem Wettbewerb um Volumina.

Die Hauptrolle kommt nicht automatisch Die weitere Entwicklung hat eine zusätzliche Variable: das Klima.

Wie Klimatologe Serge Zaka prognostizierte, könnte Frankreich im Jahr 2050 zum „Garten Europas“ werden. In der Tat werde der Klimawandel die europäische Landwirtschaft neu aufteilen, gab Soares zu bedenken. Frankreich habe mit seinen vielfältigen Anbaugebieten, der Expertise der Landwirte sowie der starken Branchenstrukturen Vorteile, die ihm eine Hauptrolle in der zukünftigen Versorgung Europas mit Obst und Gemüse ermöglichen

Foto: Fruitnet

Positionierung ► „Das Jahr 2025 war für den Export von französischem Obst und Gemüse ein Jahr voller Gegensätze, mit sowohl ermutigenden Signalen als auch anhaltenden Schwächen“, stellt Daniel Soares, Directeur International bei INTERFEL, fest. Diese Gegensätze spiegeln sich auch in sehr unterschiedlichen Einschätzungen wider.

könnten. Das geschehe jedoch nicht automatisch, stellte Soares klar: Dafür müssten schon heute Auswirkungen des Klimawandels antizipiert und Sorten, Bewässerung, Pflanzenschutz, Erntekalender sowie Investitionen in Betriebsmittel darauf abgestimmt werden.

Bei INTERFEL sehe man diese Vision als Chance, doch es bedürfe politische Maßnahmen, um die Produzenten und die gesamte Branche strategisch zu begleiteten. Es handele sich nicht nur um eine klimatische, sondern eine wirtschaftliche, gesellschaftliche und geografische Herausforderung, stellte Daniel Soares fest. „Das Potenzial ist da, entfaltet sich jedoch nur, wenn wir innovativ sind, zusammenarbeiten und es uns gelingt, wirtschaftliche Leistungsfähigkeit mit ökologischem Wandel zu vereinbaren“, brachte er es auf den Punkt. id

Daniel Soares, Directeur International bei INTERFEL

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OBST & GEMÜSE AUS FRANKREICH

Von Trümpfen, Tatsachen und dem Aufrüsten im „Agrarkrieg“

Foto: Thomas Hubert/Ministère de l‘Agriculture

Politik ► Im Herbst ging ein Beben durch Frankreich: Die Handelsbilanz sei in den ersten acht Monaten des Jahres 2025 um 93 % auf 350 Mio Euro gesunken, gab die Beobachtungsstelle für französische Lebensmittelexporte (Observatoire des exportations alimentaires françaises) an – im Vorjahr lag die Bilanz noch bei 4,5 Mrd Euro.

Annie Genevard bei ihrer Rede auf dem Großmarkt Rungis im Dezember 2025

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etzt sich die Tendenz fort, könnte Frankreich im Jahr 2025 erstmalig seit 1978 mehr landwirtschaftliche Waren im- als exportiert haben. Landwirtschaftsministerin Annie Genevard wählte am Großmarkt Rungis martialische Worte. Man müsse sich auf einen „Agrarkrieg“ vorbereiten, erklärte sie. Krisen zerstörten die Illusion langfristigen Wohlstands, Kriege würde auch auf den Feldern

ausgetragen, wie man in der Ukraine sehe. Länder nutzten Zoll- und Steuererhöhungen oder logistischen Druck und trügen geopolitischen Interessen auf dem Rücken der Landwirtschaft aus, was ganze Branchen in Mitleidenschaft ziehe und lange aufgebaute Wertschöpfungsketten schwäche, betonte Genevard.

Aufruf zum „Lebensmittelpatriotismus“ Sie sprach von einem „grünen Aufrüsten“: Die Pro-Kopf-Ausgaben in die Agrar- und Ernährungspolitik von Staaten wie China, Russland oder den USA stiegen, während die EU 19 % der Ausgaben streiche. Dies sei ein „historischer Fehler, dem Einhalt geboten werden muss“, mahnte die Ministerin und zählte Hindernisse auf, denen sich die Produktion gegenübersehe. Neben dem Arbeitskräftemangel seien das volatile Preise und hohe Kosten, dazu komme der Klimawandel – und die

Entscheidungen der Konsumenten selbst. Jedes zweite Obst oder Gemüse werde inzwischen importiert, und der Anteil am Haushaltsbudget sei von 35 % (1960) auf unter 20 % (2025) gesunken. Es sei Zeit für einen „Lebensmittelpatriotismus“, Zeit zu handeln, statt in Schockstarre zu verfallen.

Alle Trümpfe in der Hand Frankreich habe alle Trümpfe in der Hand, um die Lage zum Positiven zu wandeln: ein mildes, abwechslungsreiches Klima mit fruchtbaren Böden, engagierte Landwirte, aktive Forschung, eine innovative Nahrungsmittelbranche sowie eine vielfältige Handelsstruktur. „Wir haben alles, um erfolgreich zu sein.

Was uns noch fehlt, ist das Vertrauen einer Wertschöpfungskette, die Schulter an Schulter für die Ernährungssouveränität einsteht. Wenn dies ebenso Ihr Wunsch ist wie meiner, werden wir damit Erfolg haben“, beschwor Annie Genevard die Branche. id

111. Jahrgang (gegründet 1916) SPECIAL Frankreich VERLAG Fruitnet Media International GmbH Simrockstraße 64-66 I 40235 Düsseldorf Tel.+49 (0)211-99104-0 I info@fruchthandel.de www.fruchthandel.de HERAUSGEBER H. Günter Schweinsberg † GESCHÄFTSFÜHRUNG Ulrike Niggemann I Chris White REDAKTION Tel. +49 (0)211-9 91 04-35 I redaktion@fruchthandel.de Michael Schotten (ms, Chefredakteur) I Nadine Schotten (nsc, Chefin vom Dienst)

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ANZEIGEN (FRANKREICH) Pascale Canova-Menke Tel 00 33 (0)1 39 62 01 11 Mobile 00 33 (0)6 71 10 99 66 Email p.canovamenke@promo-intex.com Promo Intex - 19 rue de Poissy 78100 Saint Germain en Laye REDAKTION (FRANKREICH) Inga Detleffsen (id) Tel. +49-(0)211-9 91 04-17 Mobil +49-(0)176 7 78 64 999 id@fruchthandel.de EVENTS | AWARDS Kaasten Reh (Leitung) Tel. +49-(0)221-991 04-10 events@fruchthandel.de

ABONNEMENTS I VERTRIEB Tel. +49-(0)211-9 91 04-12 I abos@fruchthandel.de Sebastian Felici Einen Überblick unserer kommenden Ausgaben finden Sie unter https://www.fruchthandel.de/ themenplan Nachdruck, Aufnahme in Online-Dienste und Vervielfältigung auf Datenträger nur nach vorheriger schriftlicher Zustimmung durch den Verlag. Keine Haftung für unverlangt eingesandte Manuskripte

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