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EDITORIAL

SUMARIO

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SLOW FASHION

Moda sostenible, la nueva tendencia Tips infalibles

CUIDADO FACIAL

Fundamentos Productos e ingredientes Padecimientos de la piel Conoce el arte del maquillaje

RECETAS NOVEDOSAS

Pizza casera Lasaña jugosa y alitas picantes Tortillas rellenas, changua y zaragoza con chorizo

Pag. 4 Pag. 6

Pag. 8 Pag. 9 Pag. 10 Pag. 11

Pag. 12 Pag. 13 Pag. 14 Pag. 15

KATIA SUAREZ DIRECTORA GENERAL

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MODA SOSTENIBLE

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SLOW FASHION

SLOW FASHION HACÍA UN FUTURO MÁS SOSTENIBLE

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TIPS INFALIBLES ˘̖ ăõƀăŬûØ ØŰăęƀŬØŬŹă ūƀă ĺØŰ ŨŬăŅûØŰ ūƀă ƀŹĤĺĤõăŰ ŅŎ ŰăØŅ ŹăŰŹăØûØŰ ăŅ ØŅĤłØĺăŰ̖ ûăłÙŰ ŅŎ Źă ŎĺƔĤûăŰ ûă ØŨŎƛØŬ ĺŎŰ ŅăęŎõĤŎŰ ĺŎõØĺăŰ̐ ăŰ łăŅŎŰ ŨŬŎòØòĺă ūƀă ĠØƛØ ăƚŨĺŎŹØõĤŏŅ ĺØòŎŬØĺ ăŅ ăŰŹØŰ ŹĤăŅûØŰ̖

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Aquí tenemos una guía básica para ti.

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LUCES INCREÍBLE ¡CREÉLO!

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SLOW FASHION

7

FUNDAMENTOS DEL CUIDADO FACIAL APRENDE A CUIDARTE

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l cuidado facial es esencial para mantener una piel sana y radiante. En este artículo, exploraremos los fundamentos del cuidado facial, desde la limpieza hasta la aplicación de ŨŬŎûƀõŹŎŰ ăŰŨăõĦƱõŎŰ̖ 'ăŰõƀòŬØ õŏłŎ ăŰŹØòĺăõăŬ ƀŅØ ŬƀŹĤŅØ ăėăõŹĤƔØ ūƀă Űă ØûØŨŹă Ø Űƀ ŹĤŨŎ ûă ŨĤăĺ̖ RûăŅŹĤƱõØŬ õŎŬŬăõŹØłăŅŹă tu tipo de piel es esencial para el cuidado facial, ya que cada ŹĤŨŎ ûă ŨĤăĺ ŬăūƀĤăŬă ƀŅ õƀĤûØûŎ ƛ ŨŬŎûƀõŹŎŰ ăŰŨăõĦƱõŎŰ̖

¿QUÉ DEBO USAR?

TIPOS DE PIEL

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ntre los tipos de piel existentes, encontramos: La piel normal, este tipo de piel está bien equilibrada, no es demasiado grasa ni demasiado seca1. Una textura aterciopelada, suave y lisa es un signo de piel sana. Por otro lado, la piel seca, se basa en un tipo de piel que produce menos sebo que la piel normal.

Como consecuencia de la falta de sebo, la piel seca carece de los lípidos que necesita para retener humedad y formar un escudo ŨŬŎŹăõŹŎŬ ėŬăŅŹă Ø ĤŅƲƀăŅõĤØŰ ăƚŹăŬŅØŰ̖ En contra parte, la piel grasa, tiene una elevada producción de sebo. Esta producción excesiva se denomina “seborrea”, este tipo de piel se caracteriza por la presencia de poros agrandados, claramente visibles y por una alta brillantez. Por ultimo, la piel mixta, como su nombre indica, es un tipo de piel que consta de una mezcla varios tipos, tales como los ya expuestos anteriormente.

DESCUBRE TU RUTINA

L

a limpieza adecuada es el primer paso hacia una piel saludable. Es importante detallar la importancia de eliminar impurezas y restos de maquillaje. Además, explorar alternativas de productos limpiadores e hidratantes según tu tipo de piel y el correcto acompañamiento de expertos, la visita Ø ûăŬłØŹŏĺŎęŎŰ ƛ ŨŬŎėăŰĤŎŅØĺăŰ õăŬŹĤƱõØûŎŰ Źă ûØŬÙ ƀŅØ òØŰă sólida para la elaboración de una excelente rutina de limpieza con productos que se ajusten a tu tipo de piel.

Las pautas básicas de limpieza ligadas a distintos tipos de piel se basan en una limpieza dos veces al dia, que te permite eliminar restos de suciedad o maquillaje, esta limpieza deje ejecutase por la mañana, al levantarte y por la noche antes de acostarse, en esta rutina debes incluir tus productos

8 CUIDADO FACIAL

ĠĤûŬØŹØŅŹăŰ ƛ ĺĤłŨĤØûŎŬăŰ ûă ăŅŹăŬØ õŎŅƱØŅƤØ̐ ĠØƤ ƀŰŎ ûă tónicos, sérums y cremas hidrantes de acuerdo a su orden de uso, siendo este el siguiente: limpiador facial, tónicos y esencias, contorno de ojos, serum, crvema hidratante y protector solar. Recuerda que los exfoliantes solo se aplican una vez a la semana y el protector solar nunca será demasiado.

Ahora que sabes todo esto, recuerda, el ¿Qué debo usar? Debes dejárselo a los especialistas.

FRASE ESPECIAL

“SIEMPRE RECUERDA AMARTE”

PRODUCTOS E INGREDIENTES PARA EL CUIDADO FACIAL

ÁCIDO RETINÓICO Este es un ingrediente clave en los productos del cuidado facial que penetra a las capas más profundas de la piel.

1ŰŹÙ õĤăŅŹĦƱõØłăŅŹă ŨŬŎòØûŎ que es altamente efectivo en tratamientos anti-arrugas, acné, hiperpigmentación y otros.

VITAMINA C

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l cuidado facial es esencial para mantener una piel sana y radiante. En este artículo, exploraremos los fundamentos del cuidado facial, desde la limpieza hasta la aplicación de produõŹŎŰ ăŰŨăõĦƱõŎŰ̖ 'ăŰõƀòŬØ õŏłŎ ăŰŹØòĺăõăŬ ƀŅØ ŬƀŹĤŅØ ăėăõŹĤƔØ ūƀă Űă ØûØŨŹă Ø Űƀ ŹĤŨŎ ûă ŨĤăĺ̖ RûăŅŹĤƱõØŬ correctamente tu tipo de piel es esencial para el cuidado facial, ya que cada tipo de piel requiere un cuidado y productos ăŰŨăõĦƱõŎŰ̖

¿QUÉ SE DEBE TENER EN CUENTA? Además de los diferentes tipos de piel, las necesidades van cambiando a lo largo de los años. No es lo mismo tratar una piel seca que una piel grasa, ni lo mismo una crema

FRASE ESPECIAL

“ERES MUY

VALIOSA

hidratante anti-edad para disminuir las arrugas, que una crema dirigida a pieles mas jóvenes. Algunos activos son idóneos para aplicar en pequeñas cantidades como en forma de serum, y otros son recomendables para aplicar por la noche y dejar que la piel se hidrate.

Añadir un producto a nuestra rutina de belleza podría ser contraproducente si no está ĤŅûĤõØûŎ ûă ėŎŬłØ ăŰŨăõĤƱõØ para nuestro tipo de piel, ya que podría irritarnos la piel, quemarla, deshidratarla o generar algún otro efecto no deseado.

Este es otro ingrediente esencial para el cuidado de la piel. La vitamina C, es un poderoso antioxidante que posibilita la neutralización de los radicales libres en la piel, ayudar a aumentar la producción de colágeno y disminuir la pigmentación de la piel.

PÉPTIDOS Los péptidos son ingredientes biotecnológicos que todas las personas podemos encontrar de manera natural en la piel. Siendo ØęăŅŹăŰ łƀƛ òăŅăƱõĤŎŰŎŰ ŎŅ conocidos por su capacidad para ayudar a reparar la piel, aumentar la producción de colágeno y elastina, y reducir la apariencia de las arrugas.

TAL CUAL ERES”

CONOCE QUE PRODUCTOS HAY PARA TI Los productos para el cuidado facial están llenos de ingredientes òăŅăƱõĤŎŰŎŰ̖ 1Ņ ăŰŹă ØŬŹĦõƀĺŎ̐ ŅŎŰ ŰƀłăŬęĤłŎŰ ăŅ ĺŎŰ õŎłŨŎŅăŅŹăŰ clave que debes buscar al elegir productos para tu rutina de cuidado ėØõĤØĺ̖ 'ăŰûă ØŅŹĤŎƚĤûØŅŹăŰ ĠØŰŹØ ÙõĤûŎŰ ăŰŨăõĦƱõŎŰ̐ ûăŰõƀòŬĤŬÙŰ cómo estos ingredientes pueden transformar tu piel. A continuación te presentamos algunos productos que pueden resultar excelentes para tu piel.

CUIDADO FACIAL

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PADECIMIENTOS ACNÉ

DE LA PIEL C

ada piel es única, y algunas personas pueden enfrentar ûăŰØėĦŎŰ ăŰŨăõĦƱõŎŰ̖ 1Ņ ăŰŹă ØŬŹĦõƀĺŎ̐ ûăŰęĺŎŰØłŎŰ problemas comunes como el acné, la sensibilidad y las arrugas.La piel, el órgano más grande del cuerpo humano, puede sufrir de varios padecimientos. Entre los más comunes se encuentran el acné, las arrugas y las manchas. A continuación, se detallan estos padecimientos y sus características, reconociendo lo importante que es su correcto tratamiento.

ACNÉ ARRUGAS

En primer lugar, encontramos el acné, considerado una afección de la piel que ocurre cuando los folículos pilosos se obstruyen con sebo y células muertas. Esto puede resultar en comedones (puntos negros y blancos), pústulas y nódulos. El acné es común durante la pubertad, pero puede afectar a personas de todas las edades.

MANCHAS Las manchas en la piel pueden ser causadas por una variedad de factores, incluyendo el envejecimiento, la exposición al sol, las ƲƀõŹƀØõĤŎŅăŰ ĠŎŬłŎŅØĺăŰ y ciertas condiciones de la piel. Las manchas pueden variar en color, desde marrón claro hasta negro, y pueden aparecer en cualquier parte del cuerpo.

El tratamiento de las manchas puede incluir cremas blanqueadoras, peelings químicos, terapias con láser y medicamentos tópicos con ingredientes como la hidroquinona y la tretinoína.

El tratamiento del acné puede incluir limpiadores faciales, medicamentos tópicos como el peróxido de benzoilo y el ácido salicílico, y en casos severos, medicamentos orales como los antibióticos o la isotretinoína.

MANCHAS

DATOS ARRUGAS

FRASE ESPECIAL

“ERES ÚNICA Y MUY ESPECIAL”

10 CUIDADO FACIAL

Las arrugas son pliegues en la piel que se desarrollan con el tiempo debido al envejecimiento, la exposición al sol y los hábitos de vida, como fumar. Aunque las arrugas son una parte natural del envejecimiento, pueden ser minimizadas con el uso de protectores solares, hidratantes y tratamientos antienvejecimiento como el retinol y los péptidos.

Para tratar manchas en la piel, puedes usar papaya, cúrcuma, vinagre de vmanzana, aloe vera, y una mezcla de agua y vinagre de manzana.

Siempre consulta a un dermatólogo antes de iniciar cualquier tratamiento.

CONOCE EL ARTE DEL

MAQUILL AJE MAS ALLÁ DE PIGMENTOS E

l maquillaje, a lo largo de la historia, ha sido un arte utilizado por diversas culturas para expresar creatividad, resaltar la belleza y comunicar mensajes estéticos. Desde el antiguo Egipto hasta las pasarelas modernas, el maquillaje ha evolucionado en técnicas y productos, convirtiéndose en una ėŎŬłØ ŨŎûăŬŎŰØ ûă ØƀŹŎăƚŨŬăŰĤŏŅ ƛ õŎŅƱØŅƤØ̖

FRASE ESPECIAL

“ERES ÚNICA Y MUY ESPECIAL”

búsqueda de la belleza y la identidad. En su esencia, el maquillaje es más que pigmentos y productos; es una herramienta para ŅØŬŬØŬ ĠĤŰŹŎŬĤØŰ̐ ŬăØĺƤØŬ ĺØ õŎŅƱØŅƤØ ƛ õăĺăòŬØŬ ĺØ ûĤƔăŬŰĤûØû única de cada individuo.

El arte de embellecer el rostro tiene raíces milenarias. En el antiguo Egipto, tanto hombres como mujeres utilizaban sustancias naturales como kohl y óxido de hierro para realzar sus ojos y labios. A través de los siglos, diversas civilizaciones adoptaron prácticas de maquillaje, fusionando tradiciones culturales y estilos estéticos únicos.

Más allá de su función estética, el maquillaje tiene el poder de ŹŬØŅŰėŎŬłØŬ ƛ ŨŎŹăŅõĤØŬ ĺØ õŎŅƱØŅƤØ ûă ūƀĤăŅăŰ ĺŎ ƀŹĤĺĤƤØŅ̖ Actúa como una herramienta para resaltar rasgos naturales, corregir imperfecciones y experimentar con estilos únicos.

La aplicación consciente de maquillaje se ha convertido en una forma de empoderamiento, permitiendo a las personas proyectar la imagen que desean presentar al mundo.

En conclusión, el maquillaje sigue siendo una forma dinámica de arte y autoexpresión. Desde sus raíces históricas hasta las tendencias contemporáneas, el maquillaje ha sido un compañero constante en el viaje de la humanidad hacia la

La belleza no cuesta, se encuentra en cada una.

CUIDADO FACIAL

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RECETAS NOVEDOSAS PARA DISFRUTAR

PRÓXIMAS RECETAS

TALLARINES CON POLLO

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ay ocasiones en las que solo queremos comer bien, sin łÙŰ łĤŰŹăŬĤŎŰ̖ ĺØŅĤƱõØŬ ĺŎŰ ŨĺØŹŎŰ ûă õØûØ ĴŎŬŅØûØ̐ durante todas las jornadas del año, puede ser agotador, y más si tenemos que ajustarnos a dietas o necesidades concretas. En esta época de tendencias y modas virales a veces relegamos a un segundo plano una cuestión fundamental, el puro disfrute, ese que no está enfrentado con alimentarse bien.

Si no sabes qué te apetece comer hoy o se te han agotado las ĤûăØŰ ŨØŬØ ĤŬ ŨĺØŅĤƱõØŅûŎ ĺŎŰ łăŅƁŰ ûă ĺØŰ ŨŬŏƚĤłØŰ ŰăłØŅØŰ̐ hoy recopilamos un buen puñado de recetas de comidas ricas, llenas de sabor, abarcando un repertorio bien variado.

Con propuestas para solucionar desde el picoteo hasta el postre, pasando por el campo de las ensaladas, sin olvidar las legumbres o arroces, y también con algunos platos aptos para vegetarianos.

RECETAS DEL DÍA PIZZA CASERA CARNE 2 SALTEADA

CHICHARRÓN DE CERDO

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12 RECETAS NOVEDOSAS

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Para preparar una deliciosa pizza casera, extiende la masa sobre una bandeja para horno y úntala con salsa de ŹŎłØŹă̖ !ƀòŬă ĺØ ŰƀŨăŬƱõĤă con generosas porciones de queso mozzarella y agrega tus ingredientes favoritos, como pepperoni, champiñones o jamón. Precalienta el horno a 220°C y hornea la pizza durante 12-15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso se derrita y burbujee. Una vez lista, sácala del horno y disfruta de tu pizza casera perfectamente deliciosa. ¡Buen provecho!

TIPS ESPECIALES Para una masa de pizza perfecta, mezcle 500 gramos de harina con 325 ml de agua tibia, 2 cucharaditas de sal y 2 cucharadas de aceite de oliva.

Amasa hasta obtener una textura suave, deja reposar durante una hora para que fermente, y luego estira la masa antes de agregar los ingredientes. Este proceso asegura una base deliciosa y crujiente para tu pizza casera.

LASAÑA JUGOSA

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Para preparar una sabrosa lasaña, comienza cocinando 500 gramos de carne molida con cebolla y ajo en una sartén hasta que esté dorada; luego, agrega 800 gramos de tomate triturado, 2 cucharadas de pasta de tomate, azúcar, orégano, albahaca, sal y pimienta, cocinando a fuego lento por 20 minutos. Hierve 250 gramos de láminas de lasaña. En un recipiente, mezcle 500 gramos de queso ricotta con un huevo. En una fuente para horno, alterna capas de láminas de lasaña, carne, mezcla de ricotta y queso mozzarella, repitiendo el proceso.

Espolvorea queso parmesano y hornea a 180°C durante 25-30 minutos. Deja reposar, decora con hojas de albahaca fresca y sirve. ¡Deléitate con tu lasaña casera.

INGREDIENTES

ALITAS PICANTES 3 Para unas irresistibles alitas de pollo picantes, mezcle en un tazón 2 cucharadas de salsa picante, 3 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de miel, 2 dientes de ajo picado, 1 cucharadita de pimentón y 1 cucharadita de comino en polvo. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Marina 1 kg de alitas de pollo en esta mezcla durante al menos 30 minutos.

Precalienta el horno a 200°C, coloca las alitas en una bandeja y hornéalas durante 45 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. Sirve con tu salsa picante favorita y disfruta de unas deliciosas alitas de pollo con un toque de picante. ¡Perfectas para cualquier ocasión!

250 g de láminas de lasaña 500 g de carne molida (res y cerdo) 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picado 800 g de tomate triturado 2 cucharadas de pasta de tomate 1 cucharadita de azúcar 2 cucharaditas de orégano 1 cucharadita de albahaca Sal y pimienta al gusto 500 g de queso 1 huevo 200 g de queso mozzarella rallado 50 g de queso parmesano rallado Hojas de albahaca fresca para decorar

Dale magia a tu cocina.

TIPS ESPECIALES Un tip clave para unas alitas de pollo picantes y sabrosas es marinarlas durante al menos 30 minutos en una mezcla de salsa picante, salsa de soja, miel, ajo picado, pimentón y comino antes de hornearlas. Esto realzará el sabor y asegurará que las alitas absorban los sabores del adobo de manera deliciosa.

RECETAS NOVEDOSAS

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TORTILLAS RELLENAS 4 Para preparar tortillas rellenas deliciosas, comienza salteando en una sartén 1 cebolla picada y 2 pimientos hasta que estén tiernos. Agrega 500 g de carne molida y cocina hasta que se dore. Agregue 1 lata de frijoles negros escurridos, 1 taza de maíz, 1 cucharadita de comino, sal y pimienta al gusto. Rellene tortillas de harina con esta mezcla y colócalas en una fuente para horno. Cubre con salsa de tomate y queso rallado. Hornea a 180°C durante 20 minutos, o hasta que el queso se derrita y burbujee. Sirve con aguacate y crema. ¡Disfruta de unas tortillas rellenas abundantes y deliciosas.

INGREDIENTES Tortillas de harina 1 cebolla picada 2 pimientos picados 500 gr de carne molida 1 lata de frijoles negros escurridos 1 taza de maíz 1 cucharadita de comino Sal y pimienta al gusto Salsa de tomate Queso rallado Aguacate y crema para servir

TIPS ESPECIALES 1Puedes personalizar el relleno agregando ingredientes como jalapeños, tomates frescos o cilantro para más sabor y frescura.

2- Asegúrate de calentar las tortillas antes de rellenarlas ŨØŬØ ūƀă ŰăØŅ łÙŰ ƲăƚĤòĺăŰ ƛ fáciles de manejar.

3- Experimenta con diferentes tipos de queso para obtener sabores variados.vv 4- Ĥ ŨŬăƱăŬăŰ ƀŅØ ŎŨõĤŏŅ más saludable, considera usar tortillas integrales y carne magra. ¡Las tortillas rellenas son versátiles y se pueden adaptar según tus gustos y preferencias!

El verdadero sabor, lo da el amor.

CHANGUA 6 Para preparar la changua colombiana debes comenzar vcalentando en una olla 1 litro de caldo de pollo. Agrega 2 tazas de leche y lleva la mezcla a fuego medio. Cuando esté caliente, agregue 4 huevos y cocine hasta que las claras estén cocidas pero las yemas aún estén ĺĦūƀĤûØŰ̖ ęŬăęØ ˘ ŹØƤØ ûă õăòŎĺĺØ ƔăŬûă ƱŅØłăŅŹă ŨĤõØûØ ƛ deja cocinar por unos minutos. Sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve la changua caliente, espolvoreada con cilantro fresco picado.

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ZARAGOZAS Y CHORIZO 5 Para unas deliciosas zaragozas con chorizo y cerdo, comienza dorando en una sartén 250 g de chorizo español picado hasta que suelte su grasa. Luego, añade 250 g de carne de cerdo picada y cocina hasta que se dore. Agrega una cucharada de pimentón, sal y pimienta al gusto. Extiende la mezcla sobre discos de masa para empanadas y dóblalos en forma de media luna, sellando los bordes.

Coloca las zaragozas en una bandeja para horno y hornéalas a 180°C durante unos 20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

Sirve estas zaragozas con una salsa de tomate picante o una salsa de yogur con ajo para un toque extra de sabor. ¡Disfruta de este aperitivo español lleno de sabores intensos.

ZARAGOZAS Y CHORIZO

PARA CHUPARSE LOS DEDOS

COMIDA JAPONESA

¿QUÉ ESPERAS PARA PROBAR ALGO DIFERENTE?

MAKI SUSHI 1

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ara preparar Maki Sushi de Salmón y Aguacate, cocina 2 tazas de arroz para sushi y mézclalo con 1/4 taza de vinagre de arroz, 2 cucharadas de azúcar y 1 cucharadita de sal. Mientras el arroz aún esté caliente, extiéndelo sobre hojas de alga nori en una esterilla de bambú para sushi. Coloca tiras de salmón fresco y aguacate en el centro, y enrolla el sushi con la ayuda de la esterilla. Corta el rollo en rodajas y repite el proceso con el resto de los ingredientes. Sirve los maki sushi con salsa de soja, y opcionalmente, acompaña con jengibre encurtido y wasabi. ¡Disfruta de este delicioso plato japonés en la comodidad de tu hogar!

YAKISOBA 2 P

ara preparar Yakisoba, comienza cocinando 200 gramos de ƱûăŎŰ ûă ƛØķĤŰŎòØ ŰĤęƀĤăŅûŎ ĺØŰ ĤŅŰŹŬƀõõĤŎŅăŰ ûăĺ ŨØūƀăŹă̖ En una sartén grande o wok, calienta 2 cucharadas de aceite vegetal a fuego medio-alto y cocina 200 gramos de carne de cerdo o pollo cortada en tiras hasta que esté dorada. Agrega 1 zanahoria, 1 pimiento verde, 1 cebolla y 2 tazas de repollo, todo cortado en tiras, salteando las verduras hasta que estén ŹĤăŬŅØŰ ŨăŬŎ ØƁŅ õŬƀĴĤăŅŹăŰ̖ RŅõŎŬŨŎŬØ ĺŎŰ ƱûăŎŰ õŎõĤûŎŰ Ø ĺØŰ verduras y carne. Vierte 1/4 de taza de salsa de yakisoba, 2 cucharadas de salsa de soja y 1 cucharada de mirin (opcional) sobre los ingredientes en la sartén, mezclando bien. Cocina ŨŎŬ ƀŅŎŰ łĤŅƀŹŎŰ ĠØŰŹØ ūƀă ĺŎŰ ƱûăŎŰ ØòŰŎŬòØŅ ĺŎŰ ŰØòŎŬăŰ̖ ęŬăęØ ĴăŅęĤòŬă ėŬăŰõŎ ŬØĺĺØûŎ ŰĤ ĺŎ ŨŬăƱăŬăŰ̖ Sirve caliente y espolvorea con cebollín picado para un toque adicional. ¡Disfruta de este sabroso plato japonés!

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