Fréquence Juive Magazine #19 by Fréquence J Magazine

More pathways to success, right in your own backyard. Touro College Los Angeles. At Touro College Los Angeles we offer a

supportive environment, small personalized classes, and educational pathways in Business, Health Sciences, Judaic Studies, and Psychology that help you develop the skills you need to succeed. Separate Men’s and Women’s Divisons.

Open House ZOOM LINK PROVIDED WHEN YOU RSVP RSVP: Barbara.Avitan@touro.edu or 323.822.9700 ext. 85150

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Monday, April 12 8 p.m.

tcla.touro.edu

Édito EDITO

Le pouvoir du chant sur la venue proche de Machia’h d’entre vous pleureront quand vous les écouterez. Dans le Beth Hamidrache, on apportait des sacrifices et des offrandes. Ce moment se déroulait toujours accompagné de musique instrumentale et vocale - celle des Leviim. Le sacrifice - korban - ne pouvait pas être reconnu s’il n’y avait pas de musique. La Thora nous dit que l’expression avec des mots n’a pas le même pouvoir que lorsque l’on s’exprime en chantant. Lorsque l’on chante, le sens du mot n’est pas le même, la dimension de ce que l’on ressent est décuplée ; nos émotions deviennent surdimensionnées, alors que la musique

u’est-ce que le Machia’h ? Juste une période de liberté ? Non, pas du tout. Lorsque le monde entier reconnaîtra Hakadoche Barouhou en Le remerciant, et en admettant que c’est Lui qui gère le monde et chacun de nos pas, lorsque nous serons fiers d’être les enfants de notre Père, lorsque l’on priera pour la reconstruction du temple, en le demandant intensément, alors là, le Machia’h viendra ! Aujourd’hui, nous avons la chance d’avoir des chanteuses exceptionnelles et je suis persuadée que beaucoup

FREQUENCE JUIVE Magazine bimestriel édité par RB & CB Entreprises 9595 Wilshire Blvd, BEVERLY HILLS 90212 Directrice de la publication : Marie- Rose Aziza Journalistes et Collaborateurs : Céline Bonnan Audrey Toledano Rav David Touitou Francky Perez Sarah Perets Gérard Soussan Claude-Claire Benatouil Sarah Moatty Charles Lugassy Elsa Mimoun Jamie Feit David Thevenot Laurence Phitoussi Jenifer Uzan Cecile Allouche David Darmon Régie publicitaire : Céline BONNAN Tel : (310) 623-7411 E-mail : Cyreline2@gmail.com Designer maquettiste : Natalie Chavarria Imprimerie : RB & CB Enterprises Publicité / Marketing : RB & CB Enterprises Tel : (310) 623-7411 E-mail : Cyreline2@gmail.com

FÊTES JUIVES

Pessa'h Sam. 27 Mars au soir 19:48 19:49 Pessa'h (2ème jour) Dim. 28 Mars au soir 19:49 19:50 'Hol Hamoed Pessa'h Lun. 29 Mars au soir 'Hol Hamoed Pessa'h Mar. 30 Mars au soir 'Hol Hamoed Pessa'h Mer. 31 Mars au soir 'Hol Hamoed Pessa'h Jeu. 1er Avril au soir Pessa'h (7ème jour) Ven. 2 Avril au soir 18:56 19:54 Pessa'h (8ème jour) Sam. 3 Avril au soir 19:54 19:55 Pessa'h Chéni Dim. 25 Avril au soir Lag Baomer Jeu. 29 Avril au soir Compte du Omer Sam. 15 Mai au soir Chavouot Dim. 16 Mai au soir 19:30 20:32 Chavouot (2ème jour) Lun. 17 Mai au soir 20:32 20:33

Céline Bonnan

-8

34 - LES BONS PLANS DE LA

LIFESTYLE

- 10

36 - RECETTES ET CUISINE JUIVE

IMMIGRATION

- 12

38 - ACTU’FEUJ

QUIZ

- 14

40 - ART ET CULTURE

CORRESPONDANCES

- 16

44 - HISTOIRES JUIVES & MUSIQUE

LUXE

- 18

46 - TRADITION ET COUTUMES

RECETTES & CUISINE JUIVES

- 20

50 - SPIRITUALITÉ JUIVE

SUCCESS STORY

- 22

52 - TENDANCE & BEAUTÉ

ENQUÊTE SPÉCIALE

- 24

54 - ABO ET ASTRO

Le « visionboard »

Update Post – Covid

A quel point «vous êtes Juif»

Les gens de 2020

Le vaccin contre la Covid-19, Mythes vs Réalité

HUMOUR FEUJ

Ma grand-mère me disait toujours...

28 - SANTE

30 - INTERVIEW EXCLUSIVE

La rédaction

-6

Les huiles végétales ont tout bon!

Nous vous souhaitons d’excellentes fêtes. Hag’Sameah !

DIÉTÉTIQUE

Par la Rabbanite Danielle Sitruk, femme du Grand Rabbin Joseph Haïm Sitruk

SOMMAIRE

LA CHRONIQUE DE… - 4

instrumentale est simplement là pour le dynamiser. Voilà pourquoi aujourd’hui nous allons chanter, nous allons prier en chantant si profondément qu’Hakadoche Barouhou va nous écouter et nous allons L’honorer, et le monde entier Le reconnaîtra Beezrat’Hachem !

La Richesse

Desserts de Pessa'h Giovanni Savoia

Les Sportifs d'Auschwitz

SHABBAT

PARACHIOT

Calendrier 5781 Avril - Mai 2021 - Los Angeles &

Chémini Ven. 9 Avril 2021 Tazria - Metsora Ven. 16 Avril 2021 A'haré Mot - Kedochim Ven. 23 Avril 2021 Emor Ven. 30 Avril 2021 Béhar - Bé'houkotaï Ven. 7 Mai 2021 Bamidbar Ven.14 Mai 2021 Nasso Ven. 21 Mai 2021 Béhaalotékha Ven. 28 Mai 2021 Chéla'h Lekha Ven. 4 Juin 2021 Kora'h Ven.11 Juin 2021 Houkat Ven. 18 Juin 2021

19:02 -19:59 19:07 -20:05 19:12 -20:11 19:18 -20:18 19:23 -20:24 19:29 -20:30 19:34 -20:36 19:39 -20:41 19:43 -20:46 19:46 -20:49 19:48 -20:52

Daniel Levi

Chavouot à Rancho Mirage

BONUS Le cheesecake de Chavouot News & Assos News & Stories

Top 5 international La Mimouna

C’est quoi être juif ? Par Sarah Perets Canon pour Pessah Le Mazal du Sartan

NE PAS JETER CE MAGAZINE Nous vous rappelons que ce magazine contenant des prières ainsi que le nom d’Hachem, ne doit absolument pas être jeté ni même abîmé. Merci de le garder précieusement et de le traiter avec respect.

… e d e u q i n n a o r n h n o C B La Céline

On a Tous un Peu

D’Espoir

Il faut que ça sorte : i l'on part du principe quetout ce qui Parlez, écrivez, exprimez, a été créé à une fin, le corps est limité demandez; mais l'âme ne l'est , ez m ri manifestez p ex z, ve pas. Donc l'infini « Parlez, écri v o s existe bel et bien. andez ! » souhaits, em d L'infini c'est quoi hurlez votre espoir! ? C'est la solution, l a lumière, l'espoir. Autrement dit, tout ce que vous voyez n'est que le reflet de la na déja dû vous dire lumière sur cet objet. Si vous envisagez de voir l'infini, vous verrez alors la que, malgré votre âge, lumière qui se reflète sur tous les objets autour de vous. vous n'aviez pas changé, que vous étiez toujours une petite fille, juste avec arfois, il nous arrive de perdre espoir. quelques rides en plus, En réalité nous perdons conscience de que vous aviez gardé ce qui existe. Les choses existent mais votre petit air de roi, votre si nous ne le savons pas, nous ne le allure d'adolescent. En voyons pas. Par conséquent, il nous apparence, vous avez votre suffit de bien vouloir les regarder. âge, mais à l'intérieur, rien n'a changé! Tout est intact, le fichier est impeccable, écider de voir l'herbe pousser, le soleil les images se succèdent briller, le temple se reconstruire, la paix mais elles restent belles. Rester intact entre les hommes, la terre changer, les à l'intérieur de manière intemporelle est hommes libres et égaux, la vie briller, très positif. Le tout est de faire bouger c'est également projeter des images qui les choses, c'est ça qui vous donne de ne prendront probablement vie que si l'espoir; l'énergie que vous mettez à vous les faites exister en les visionnant. vous sortir du problème.

i l’on devait « Les lueurs peindre le monde actuel, ne nous leurrons pas, il ne serait pas très beau. Nous verrions beaucoup de souffrances et de douleurs à travers un kaléidoscope aux formes asymétriques, distordues et sévères. Mais si notre conscience savait que notre vrai monde est infini, dans l’ultime espoir que la situation soit meilleure, tout serait déjà beaucoup plus beau. Plus la vie croit en la vie, plus s’efface la douleur. Si vous réfléchissez, vous comprendrez que la joie ne vient que de vous-même. Si vous vivez dans le présent, à l’endroit-même

où vous vous trouvez, avec la personne que vous êtes, vous vivez en même temps dans l’espoir de voir le jour et surtout la lumière.

e tableau devient alors beaucoup

scintillent »

plus beau. Les formes s’assouplissent, les couleurs apparaissent, les traits brillent, les lueurs scintillent. Si vous levez les yeux, vous verrez les arbres renaître, les oeufs éclore, la terre se reconstruire, les hommes se relever, l’espoir revenir !

Et si l’espoir revenait...

j’y croirais.

Les

Diététique

HUILES VÉGÉTALES Ont Tout BON

es huiles végétales donnent du goût à notre cuisine. Mais leur intérêt ne

se limite pas à leur saveur. Les huiles végétales ont aussi de multiples bienfaits nutritionnels pour la santé. Elles sont riches en acides gras essentiels et indispensables au bon fonctionnement de notre organisme.

Leurs vertus nutritionnelles

Les acides gras mono-insaturés abaissent le mauvais cholestérol (LDL) et élèvent le bon (HDL).« Étant une source importante de vitamine E anti-oxydante, les huiles végétales ont un rôle « anti-vieillissement » et protecteur des cellules »

es huiles végétales permettent d’augmenter l’apport en acides gras insaturés et de rééquilibrer l’alimentation habituellement trop riche en acides gras saturés (le beurre, la crème…). De LES HUILES RICHES EN plus, elles sont une ACIDES GRAS L'huile de canola (colza) est source importante POLYINSATURÉS l'une des meilleures huiles pour de vitamine E antiOMÉGA 6 la santé.C'est la plus faible en oxydante. De ce fait, (ACIDE LINOLÉIQUE) gras saturés et elle présente un bon équilibre d'oméga 6 et elles ont un rôle « L'huile de tournesol, d'oméga 3. Elle contribue donc anti-vieillissement » et l’huile de maïs, l’huile de à réduire le taux de cholestérol protecteur des cellules. pépins de raisin, l’huile de total. Certaines huiles vierges, soja et l’huile de carthame. comme l’huile d’olive, Riches en acides gras essentiels, elles contiennent aussi ce qu’on font baisser le mauvais cholestérol (LDL). Par appelle des polyphénols, substances contre, il est recommandé d’en limiter leur consommation pour ne pas déséaux propriétés antioxydantes perquilibrer votre apport oméga mettant de lutter contre la formation de 6/oméga 3. Notamment radicaux libres dans l'organisme. Par parce que votre alimentation ce mécanisme, les polyphénols ont des contient déjà d’autres sources d’oméga 6 : à commencer effets bénéfiques sur le plan cardiovaspar tous les produits d’origine culaire. animale (porc, volaille…), les

Quatre types d’huiles

es huiles ont pour point commun le fait qu’elles sont toutes pauvres en acides gras saturés. Elles se distinguent par leurs acides gras insaturés. De ce fait, certaines sont à privilégier et d’autres doivent être peu consommées. Chaque huile est différente et a des intérêts spécifiques. Au total, on en distingue quatre sortes :

LES HUILES RICHES EN ACIDES GRAS MONO-INSATURÉS L'huile d'olive, l'huile d'arachide, l'huile de sésame et l'huile de colza

margarines au tournesol...

LES HUILES RICHES EN ACIDES GRAS POLYINSATURÉS OMÉGA 3 (ACIDE ALPHA-LINOLÉNIQUE) L’huile de colza, l’huile de noix, l’huile de germe de blé et l’huile de soja.

LES HUILES RICHES EN ACIDES GRAS MONO-INSATURÉS OMÉGA 9 (ACIDE OLÉIQUE) L’huile d’olive et l’huile d’arachide. Elles ont plutôt tendance à faire monter le bon cholestérol (HDL) et à faire baisser le mauvais (LDL). On les réserve de préférence à la cuisson, car elles y résistent très bien. L’huile d’olive vierge est particulièrement intéressante, car elle contient beaucoup de polyphénols. Le faible risque cardio-vasculaire associé à la diète méditerranéenne serait en partie dû à l’apport en huile d’olive source majeure d’acide oléique (oméga 9).

Les origines et qualités des huiles végétales

es huiles végétales sont issues de plantes oléagineuses. Certaines huiles proviennent directement de graines : arachide, pépins de raisins, tournesol, colza, maïs et soja… D’autres sont élaborées à partir de fruits : olive, noix. Pour sa part, l’huile de tournesol est largement pourvue en oméga 9 (acide oléique), notamment au sein des huiles «combinées », mais aussi en vitamine E. D’une façon générale, certaines huiles sont vierges et la majorité est raffinée.

t étales ont un effe « Les huiles vég ent » anti-vieillissem

Leurs oméga 3 ont des bienfaits sur le plan cardio-vasculaire et par rapport à d’autres problèmes de santé : maladie inflammatoire ou neuro-psychique. Mieux vaut les réserver pour l’assaisonnement de vos salades. Car lorsqu’ils sont chauffés, ils perdent leurs qualités nutritionnelles. Sachant qu’à côté, il est recommandé de consommer des oméga 3 provenant du poisson qui sont complémentaires.

e raffinage des huiles ne modifie pas leur profil en acides gras ; il est destiné à retirer les composants susceptibles d’altérer la qualité et la conservation des huiles de graines ; il permet aussi de les rendre neutres de goût. En revanche, les huiles vierges de fruits, comme l’huile d’olive, de noix ou de noisette, peuvent être conservées sans être raffinées.

Article extrait du site internet savoirmaigrir.com , expert en minceur depuis 2002.

j u e F r u Humo

ma GRAND-MÈRE me DISAIT TOUJOURS…

ous vous êtes souvent retrouvés dans des situations qui vous ont rappelé des souvenirs, des paroles, des images de moments passés avec vos grand-parents. Ces instants mémorables restent mythiques et inoubliables. En réalité, sur des générations, nos parents nous transmettent des valeurs qui nous identifient. Nous aurions tendance à penser qu’il ne s’agit que de simples clichés de famille d’une époque révolue mais finalement, n’est-ce pas ce qui nous caractérise vraiment? Tout compte fait, l’importance de redire ces mêmes choses à nos enfants et nos petits enfants n’est-elle pas capitale ? Quand tu es petit, que tu fais des bêtises, et que ton papi te dit : « Attention, y’a babahou qui va venir te manger ! » Quand ta grand-mère commence à parler en arabe avec ton grand-père et que tu n’y comprends rien… sauf quelques mots comme « RASRA, BLATA, LAISTER, DARKA,H’MAL, SMATA ».

Quand, pour Shabbat et à chacune des fêtes juives, ta grand-mère dit : «Arrêtes, tu vas rester coincé! » Quand tu es enceinte, que tu as une envie et qu’elle te dit: « Touche toi la fesse » pour ne pas avoir de tache ailleurs…

Quand ta grand-mère faisait un gâteau et que tu voulais absolument lécher le reste de pâte crue avant qu’elle lave le récipient et qu’elle te dit : « Si tu grattes la casserole brûlée, il va pleuvoir des cordes le jour de ton mariage !»

Quand ta grand mère te demandait d'exécuter un petit travail, que tu lui Si tu es enceinte et que mamie te dit : « Si Ma mère me disait toujours : « disais : « Mais mamie, tu as des brûlures Si on se lave les cheveux la nuit, à quoi ça va me servir Quand ta mamie t’a servi une assiette d’estomac, ton on aura les dents qui tombent! » d'apprendre à faire entière de Dafina #marocaine mais qu’il bébé aura plein de Morale de l’histoire : ni moi, ni ça ? » et qu'elle te reste une dernière cuillère dans l’assiette et répondait : « Fais, et tu cheveux ! » ma fille, on se lave les cheveux qu’elle te dit : « Finis, c’est pour la force! » comprendras. » la nuit… :) Quand pour Shabbat Quand tu éternues, c’est toujours: 1ère Quand tu fais tomber du sel et à chacune des fêtes fois : Tayych / 2e : Tfouj / 3e : Tekber / 4e sur la table et que tu entends : juives, ta grand-mère te dit « :Teflah / 5e : “ça y est combien ???!” « Jettes derrière l’épaule gauche, Ah non ! Cette fête-là, c’est la plus @jewbuzz sinon tu vas te disputer avec ton mari importante ! » !» Quand tu ne peux plus marcher car tu as Quand tu es petit, que tu as faim et que mal aux jambes et que ton père te dit : Quand toute petite tu aidais ta mémé ton grand-père te dit : « « C’est normal, c’est à écosser les petits pois et qu'elle te Mange ta main et garde t parce que tu grandis ». c’es remerciait en disant : "la main d'une l’autre pour demain. » « C’est normal, ». #Alger is d n petite souris, ça nous aide toujours ». ra g Quand, pour tes quinze tu e u q e rc a p ans, tes grand-parents D’AUTRES EXPRESSIONS :: Quand, au petit déjeuner, tu mettais veulent t’offrir une belle et « Toi et ta chance…c’est comme la pierre ! deux heures pour boire ton bol et que grosse Hamsa en or avec des diamants Celle avec laquelle on construit le château et ton papi te disait : « Allez, ne fais pas la bleus et un oeil bleu au milieu, et que toi, celle avec laquelle on construit la pissotière!» prière devant le café !» tu veux une bague Rolex. #Tunisie Quand ta grand-mère sert un plat de Quand tu as chaud et que ta grand-mère couscous énorme à ton te remplit une bassine d’eau et te dit s, ou sc u co grand-père et qu’il répond n to : « Allez, va te baigner ! » « R os e, : « Rose, ton couscous, » ! jamais comme ça jamais comme ça! » Quand tu demandes à ta ts a bb a #tousleschabbats ch grand-mère la recette des es sl u to # pâtes aux courgettes et Quand on te force à qu’elle commence par te dire : « Alors, manger des carottes tu mets 1 kg de fromage râpé,… » en essayant de te convaincre que cela Pour Yitro, en plus des yoyos, ta mère rend aimable ou que cela donne les yeux fait cuire un coquelet en te rappelant bleus. qu’à Tunis,sa propre mère utilisait des pigeons. #Tunisie @jewbuzz

« C’est kif-kif bourricot. » « On n’est pas sorti de l’auberge. » « N’en fais pas tout un fromage !» « Ne mets pas la charrue avant les boeufs » « C’est la fin des haricots !» « A toi, il te manque toujours 19 sous pour faire 20 sous ! » « Mange mon fils, mange ! » « Courage, il ne faut pas baisser les bras.» « Arrêtes de faire ta zarballa! » « Si tu manges debout, un arbre va pousser dans ton ventre » « Comme ti’es belle ! A ton mariage ! »

Un grand merci à toute notre communauté pour avoir participé à cet article

Lifestyle

" Vision Board"

Le Lorsque votre Rêve devient votre Réalité...

ous avez tant de fois révé d'être une star, un grand milliardaire, sur une plage paradisiaque, en plein tournage du dernier film de Steven Spielberg...et si ce rêve devenait réalité ? Si c'était vraiment posible et tenait juste au bout de vos doigts... Et si cela ne dépendait que de vous, à quoi ressemblerait le tableau de vos rêves. Si l'on vous demandait d'assembler les images de votre vie révée, que choisiriez-vous?

Le Principe

e manière simple, le "vision board" est un collage réalisé à partir de découpage d'images, de photos ou de dessins de votre choix, vous aidant à visualiser vos objectifs. Le "vision board" sert à vous donner une visualisation de vos projets, de vos rêves ou de vos buts et objectifs à court, moyen ou long terme.

La Méthode

ans un premier temps, ils vous faudra définir vos intentions. Plus clairement vous devrez faire l'effort de clarifier, vos souhaits profonds, vos intentions, creuser dans votre subconscient, examiner tout ce qui vous fait envie, concrétiser vos désirs positifs par des images...enfin tout ce qui vous passe par la tête mais surtout, ce qui vous plâit. Une fois l'esprit clair et inspiré, il vous faudra faire un choix

Au delà d'une source d'inspiration

...ça marche vraiment !

judicieux de magazines, dépliants publicitaires, vieux livres, brochures... ...vous devrez faire ainsi que du support l'effort de clarifier vos de votre tableau - une souhaits profonds, vos intentions, creuser dans feuille grand format cartonnée suffira. C'est un votre subconscient... peu comme lorsqu'on fait sa valise.

n choisit ce qui nous plaît, tout en nous projetant déjà dans l'endroit où nous allons nous rendre. Cette collecte de visuels est sans doute le moment le plus amusant de la conception de votre " vision board". Une fois que vous aurez pris le temps de rassembler et coller vos images, il vous sera recommendé de l'encadrer puis de le suspendre sur un des murs de votre maison, afin que votre regard le croise le plus souvent possible, le but ultime étant de prolonger votre esprit dans toutes ces images positives afin qu'elles prennent vie.

Kev Adams :

«Projetez ce que vous avez envie d'être» Il est très important de se projeter dans la vie dans laquelle on a envie d'être. Le fait d'envoyer des énergies dans l'univers augmente les chances que cela arrive. Vous avez certainement dû rêver des centaines de fois le même rêve.

« C'est exactement comme dans ma tête»

...Comment croire en soi et réaliser ses rêves. Inscrivez-vous à sa "masterclass" et apprenez selon ses expériences, les lois du succès en 12 leçons en vidéo. Accès en illimité 24h/24, 7j/7 à votre cours en ligne, accessible sur ordinateur, tablette et smartphone.

Projetez-vous, imaginez-vous dans l'endroit où vous voulez être. Dans votre cerveau, un chemin va se faire, vous allez prendre de l'avance. Si c'est une obsession, et que vous avez l'impression que cela existe déjà, vous êtes sur la bonne voie.

Notes: √ 2coutez-vous √ Soyez sûrs de vous. √ Osez faire les choses. √ Fixez-vous des objectifs.

Bora Bora 11

Kev Adams nous enseigne

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n o i t a r g i m Im

RÉCENTS CHANGEMENTS dus à L'ÉPIDÉMIE du COVID-19

Le 5 MARS 2021 e 2 Mars 2021, des changements importants ont été apportés aux critères d' obtention de la « National Interest Exception » ("NIE") à la Proclamation Présidentielle ("PP") 10143 (prolongeant la PP 9993) qui suspend tous les voyages des ressortissants de l'Espace Schengen vers les USA.

même temps, l'Ambassade 'est la raison pour laquelle les es Investisseurs, y compris les exige que les détenteurs de visa E-2 qui détenteurs de visa E-2 et les demandeurs demandeurs de sont actuellement aux USA de la NIE, qui pouvaient obtenir la NIE visa fassent une devraient s'abstenir de en montrant qu'ils pouvaient générer un Ce qui n'a pas changé : requête de * Une NIE qui a déjà été obtenue restera quitter les USA pour se impact économique substantiel, devront valable. rendez-vous rendre en satisfaire les exigences des nouveaux * Les exonérations continueront à être en express standards. Il est les F r a n c e r te valables pour les citoyens américains, les it u q e d ( e x p edited ir n p a r c e probable qu'un détenteurs de carte verte, les époux ou « S'abste appointment qu'il est nombre inférieur épouses de citoyens américains ou de USA » request) détenteurs de carte verte, leurs enfants possible de demandeurs mineurs (moins de 21 ans) et les parents s'ils pensent qu'ils ne puissent de visa E-2 pourra voyager d'un enfant mineur qui est citoyen amépouvoir être pas retourner aux tant que les restrictions spécifiques aux ricain ou détenteur de carte verte. éligibles USA pendant une ressortissants de l'Espace Schengen * Les NIEs sont valables pour une entrée période assez longue. restent en vigueur.. (sur le territoire américain) seulement dans conformément les 30 jours qui suivent son obtention. Tout nouveau voyage est soumis à une nouvelle aux nouveaux justification et à l'obtention d'une nouvelle (et plus stricts) NIE. standards.

our limiter les risques encourus par les demandeurs de visa et les employés de l'Ambassade US à Paris, les rendez-vous à l'Ambassade sont maintenant r é s e r v é s exclusivement aux demandeurs de visa qui remplissent les nouvelles c o n d i t i o n s d'obtention de la NIE et aux catégories de visa non soumises aux restrictions actuelles de voyage. C'est la raison pour laquelle l'Ambassade US à Paris a annulé tous les rendez-vous de demandes de visa E-2 prévues pour les mois de Mars et Avril 2021. En

Pour l'instant, l'Ambassade dit ne pas connaître la date à laquelle la PP 10143 ou ces nouveaux standards cesseront d' être en vigueur

Ce qui a changé : VISA E2

es demandeurs de visa E-2 doivent satisfaire les nouveaux standards décrits ci-dessous pour pouvoir demander une NIE. Dans le passé, le standard était que le demandeur de visa E-2 devait démontrer que son voyage était générateur d'un bénéfice économique substantiel. Ce standard a été remplacé par les standards suivants : (1) ou bien le voyageur apporte un support vital dans des secteurs critiques d'infrastructure tels qu'ils sont définis par les Services d'Immigration, ou des secteurs critiques d'infrastructure liés à une chaîne d'approvisionnement, (2) ou bien le voyageur remplit le standard démontrant qu'il est responsable directement de la création ou du maintien d'emplois américains (citoyens ou détenteurs de carte verte).

Support Vital Dans Des Secteurs Critiques D'infrastructure Voir ci-dessous la liste fournie par les Services d'Immigration · Secteur chimique · Installations commerciales · Communications · Secteur manufacturier critique. · Barrages · Industrie de la Défense · Services D'urgence · Energie · Services Financiers · Agriculture et Alimentation · Installations Gouvernementales · Soins Médicaux et Santé Publique · Informations Technologiques · Réacteurs et matériaux nucléaires, et Secteur des Déchets · Systèmes de transport · Eaux et eaux usées

e voyage doit être relié au support

de l'infrastructure. Les exemples donnés par les Services d'Immigration font la différence entre les personnes responsables de donner le feu vert pour des livraisons ou de spécialistes remplissant des fonctions essentielles et ceux qui ne sont pas des dirigeants ayant pouvoir de décision mais dont la présence est simplement utile pour observer des opérations ou avoir des rendez-vous. Le voyageur doit montrer pourquoi ses fonctions ne peuvent pas être exécutées en dehors des USA.

Avoir Un Effet Direct Sur La Création Ou Le Maintien D'emplois Américains

ans la mesure où ce standard n'a pas

été clairement défini par les Services d'Immigration, l'Ambassade US à Paris n'est pas en mesure, pour l'instant, de

baser sa décision sur ce seul standard. Ces cas doivent être soumis au Ministère Américain des Affaires Étrangères pour être approuvés par l'Assistant Secretary of Consular Affairs. Par conséquent, l'Ambassade pense que ces exceptions seront très rares à cause de critères très restrictifs.

vant qu'un cas soit soumis pour approbation, il faut que chaque demandeur soit prêt à démontrer à l'officier du Consulat que l'activité décrite doit avoir lieu aux USA et ne peut pas se faire à distance. Par exemple, il faut faire une différence entre ceux qui sont éligibles (des ouvriers qui travaillent à la chaîne et les investisseurs désireux d'acheter un équipement ou des biens nouveaux).

Rendez-vous.

i un demandeur pense être éligible pour une NIE conformément aux nouveaux standards, il peut ou elle peut demander un rendez-vous en exprès (expedited appointment) selon une procédure très

» r u o m u H « Quiz A quel point

« Vous êtes juif ? »

ombien de fois vous a-t-on dit : « Votre tête me dit quelque chose… », « Vous allez prier dans quelle synagogue ? », « Mais dîtes-moi, vous êtes juif ? », « C’est quoi votre nom de famille ? », « Par hasard, vous n’êtes pas de la famille des Amsellem du Maroc ? » D’où que vous soyez, votre mère vous a appris les bonnes manières, et votre éducation marquera votre esprit jusqu’au dernier jour de votre de vie. Répondez aux questions suivantes et testez votre degré de judéité.

Quand votre mère vous sert à table :

a) Elle vous sert peu en disant : « Il faut faire attention à ta ligne ! » b) Elle vous sert la juste portion. c) Elle vous (re)sert trop, même si vous lui dîtes que vous n’avez plus très faim après ses deux bonnes assiettes de couscous.

Quand vous remplissez votre verre :

Si vous aviez le choix, pour aller déguster un couscous, vous iriez :

a) Vous voyez votre verre plein. b) Vous voyez le verre à moitié plein. c) Vous voyez le verre à moitié vide.

a) Au restaurant. b) Chez vous. c) Chez votre mère.

Quel sera le metier de vos enfants :

Au choix vous préférez :

a) Un « gefilte fish » & un « cholent ». b) Un gratin dauphinois accompagné d’une salade verte. c) Thon/harissa en apéro suivi d’ un bon « barbouche".

a) Policier. b) Créateur de robot, c’est l’avenir. c) Avocat ou docteur.

Pour vous, juif, c'est :

être

a) Être né en Israël.. b) La « boukha » & la « damhoute » : Shabbat oblige. c) Être positif et avancer dans la Torah et les Mitsvot.

Pour vous, être un «tsaddik», c'est :

a) Ne pas faire de fautes. b) Donner la Tsedaka & manger casher. c) Respecter ses parents et son prochain comme soi-même, être toujours proche d’Hachem.

Résultats

L'expression qui revient le plus souvent dans vos phrases :

a) Non mais Allo ! Mdr. b) Sur la Thora d’Israël ! c) B’H - Abréviation de “Baroukh Hachem”, et se prononce “béache”. Se dit en cas de gros soulagement

Votre dessert préféré de Pessah :

a) « Kugel Matsa » aux pommes. b) Les crêpes « gluten free ». c) « Sfériès » - sorte de beignets de matsa aux écorces d’oranges.

Vous avez une majorité de c): Vous êtes juif dans l’âme. Il n’y a aucun doute. D’ailleurs, votre mère est là pour le confirmer. Vous êtes parfait « bleinara » ! Mais au fait, c'est quoi un juif parfait ? C’est donner l’exemple, c’est être le soldat de D. C’est normal, vous êtes formé pour ça ! Pour vous, être juif représente une très grande responsabilité mais aussi un énorme privilège.C’est être solidaire, c’est devenir meilleur, c’est être errant, c’est appartenir à un peuple unique, n’avoir qu’une seule seule identité. C’est chercher une synagogue alors qu’il y en a une juste en bas. C’est vouloir sans cesse se rapprocher. Pour vous, le judaïsme est un fait, une mission à accomplir.

vous ne mangez que de la « galette Bienfaisante ». Quand vous allez au mur des lamentations, après avoir glissé le petit papier, vous achetez le fil rouge que vous attachez à votre poignet 7 fois en faisant 7 voeux. Le vendredi soir, vous faîtes la prière du kiddouch avec le petit livre vert « Phénix" anisette . Mais ne vous inquiétez pas, vous êtes juif quand même. Un juif « pas religieux, cela ne veut rien dire. Vous êtes simplement plus fidèle à votre façon de vivre. Pour vous, être juif représente une très grande responsabilité mais aussi un énorme privilège. C’est être solidaire, c’est devenir meilleur, c’est être errant, c’est appartenir à un seul peuple unique, n’avoir qu’une seule identité. C’est chercher une synagogue alors qu’il y en a une juste en bas. C’est vouloir sans cesse se rapprocher. Pour vous, le judaïsme est un fait, une mission

l pratique ou « Un juif, qu’i juif. » non, est toujours

Vous avez une majorité de b): Vous êtes juif 100 % traditionaliste. L’importance de vos origines est capitale, voire primordiale. Vous vous sentez profondément juif et votre éducation et vos traditions l’emportent sur tout ! Vos habitudes familiales vous font fabriquer vos kippot avec du sopalin quand vous n’en n’avez plus à la maison. Pendant Pessah’,

Comment votre mère vous demande-t-ell de changer les ampoules du plafond :

a) Loulou, pourrais-tu changer les ampoules du plafond s’il te plaît ? b) David, tu trouves pas que la pièce manque de lumière ? c) Va Simon, c’est pas grave ! Sors, amuse-toi, je peux très bien rester toute seule dans le noir.

à accomplir. Vous entre 2 et 10 a): Nous vous recommandons de contacter votre rav.

s e c n a d n Correspo

Gens

Les de 2020

ertains disent qu’ils ne sont pas des robots, que tout ça n’est qu’un complot, qu’ils n’entendent de toute part que la même chose, que ces masques sont ridicules, qu’ils n’écouteront pas les meneurs de jeu, et que de toute façon, cela ne mène nulle part puisqu’on est toujours à l’agonie.

’autres disent que cette pandémie

les aura finalement rendus plus humains que jamais, plus importants que lorsqu’ils étaient bien cadrés, plus forts grâce aux épreuves qu’ils affrontent, plus connectés avec euxmêmes après une rude introspection, plus vrais puisque sans plus de faux semblants, sans plus de cachotteries, ni plus rien de mauvais.

oici ce qu’ils nous disent de faire,les gens de 2020 : « Lavez-vous les mains, portez des masques, prenez vos distances, restez chez vous, portez-vous bien ». Jusque là, rien de trop difficile. Le plus dur, c’est de rester enfermés, de vivre seul ou ensemble, de "vivre « Vivre avec", sans sombrer dans le désarroi et sans se décourager : apprendre la patience, prêter attention, éprouver de la reconnaissance, devenir une vraie mère, devenir un vrai père, éprouver de la compassion, prendre soin de soi, s’occuper des autres, apprendre ce qu’est le vrai savoir-vivre, et tant d’autres choses que nous n’avions jamais réellement affrontées auparavant.

n attend… peut-être retrouverons-nous notre vie d’avant, nos habitudes, notre liberté, nos amis… et puis zut ! Pour l’instant, il faut vivre! Ne plus retenir sa respiration, ne plus attendre que le passé revienne, ne plus compter sur un retour en arrière,

la vie est bien là, elle sonne à notre porte fermée ; timidement, mais elle est toujours là ! Les oiseaux chantent aussi fort qu'autrefois, le ciel est aussi bleu, le soleil aussi brûlant, les arbres encore plus verts, les rues encore plus propres, la neige encore plus blanche. Certes, les moments joyeux comptent, les rires sont précieux, les » c ave relations sont plus vraies, l’amour est plus pur. Plus de place aux mensonges, aux peurs, aux vices, aux mauvais penchants.

’ue vous ayez du temps pour vous

questionner ou bien pour ruminer votre vaine nostalgie, vous êtes bien là pour quelque chose, alors autant chercher à savoir pourquoi !

’r, nous aussi nous sommes les gens

de 2020 et nous vous demandons : « A quoi sert-il de vivre avec le regret d’une autre époque ? A quoi sert-il d’entretenir la peur de l’avenir ? Ne vaut-il pas mieux faire le nécessaire tout en vivant ortir de chez soi, affronter cette nouvelle de rêves et d’espoir, vie, s’ouvrir aux autres, comme des enfants courir vite, sauter a bien » pleins de confiance ? » ir t u to , en bi se loin, prendre des « Pen risques, faire partie du jeu. On ne joue pas lors restez avec avec la vie, certes, mais celui dont la pensée tourne en rond dans l’anxiété est éternellement perdant. C’est sans répit, nous et allons de l’avant, car s’enfermer il faut vaincre, la vie nous l’apprend, on dans ses craintes ce serait s’égarer sans en sortira gagnant. « Pense bien, tout ira même voir ce qui se passe en réalité. bien » nous disent les gens de 2020.

allait-il les écouter, tous ces gens de

Luxe

Richesse, C'est Quoi ?

omment notre Sainte Torah perçoit-elle la richesse ? Travailler dur comme Yaakov, qui, pour subvenir aux besoins de sa famille, vécut chez son oncle oncle Lavan, où il apprit tout le sens des 613 commandements? Consacrer la majeure partie de son temps à l’étude de la Torah ? Voici quelques références bibliques et un peu d’humour qui vous donneront un léger aperçu sur ce sujet suscitant tellement de réflexions. NE T’INQUIÈTE PAS… TU AURAS TA RÉCOMPENSE « Ne crains pas, Abram ; Je suis ton bouclier ; ta récompense est extrêmement grande. » - Genèse (15,1), voici ce qu’a répondu Hachem à Abraham pour le rassurer, après sa victoire miraculeuse sur les quatre rois qui avaient pris son neveu Lot en captivité. La motivation d’Abraham dans son service de D.ieu n’était pas la perspective d’être récompensé par la richesse. Son plaisir résidait dans le spirituel, par lequel la vérité et la justice représentaient une récompense. Cependant, si Abraham avait dû souffrir, si ses efforts n’avaient été payés que de pauvreté, comment cela aurait-il été perçu par ceux qu’il essayait d’attirer ? Quand Abraham réclama des avantages matériels à D.ieu, il était seulement motivé par l’honneur de D.ieu

ON MÉRITE MIEUX ! Rabbi Meir Shapiro, le « Rabbi Meir Shapiro Rav de Lublin », (1887-1933) fonda la célèbre académie talmudique « ’Hakhmei Lublin » dans les années 1920 dans le cadre de sa campagne pour élever l’image des étudiants de yéchiva. Fini le temps où les jeunes érudits devaient vivre dans la misère, dormir sur des bancs, porter des vêtements élimés et ne jamais savoir quand ils prendraient leur prochain repas. La Yéchiva de Lublin avait un dortoir, un cuisinier dévoué, des livres en suffisance et même l’eau courante dans les toilettes !

Extrait du Psaume 127 : « À celui qu’il aime, Dieu donne le nécessaire pendant son sommeil »

- Qu’est-ce qu’un homme riche ? - Un homme qui gagne plus que sa femme ne dépense.

Hachem, c'est quoi un million d'années pour toi ? - Pour Moi un million d’années est comparable à une seconde pour toi ! - Mais alors, pour Toi, Hachem, que représentent cent milliards de dollars? - C'est l'équivalent d'un cent pour toi. - Alors s’il Te plaît, Hachem, donne moi un cent ! - Bien sûr, attends une seconde.

Lundi : Hachem, fait-moi gagner au loto, je t'en supplie ! Mardi : Hachem, fait-moi gagner au loto, je t'en supplie ! Mercredi : Hachem, fait-moi gagner au loto, je t'en supplie ! Jeudi : Hachem, fait-moi gagner au loto, je t'en supplie ! Vendredi : Hachem, fait-moi gagner au loto, je t'en supplie ! Hachem : « Mais si tu veux que je te fasse gagner, joue au moins ! » »

Le fils : " Papa, papa t'as pas cent dollars ?" Le père : " Quoi ? Cinquante Dollars ? Mais qu’est-ce que tu vas faire avec $25 ? Tiens, voilà dix dollars, partage avec tes frères et ramène-moi la monnaie.

Trois mères juives à table : Olga : « Mon Fils, il est tellement riche qu'il peut acheter tout Paris ! » Augusta : « Moi, mon fils, il est tellement riche qu'il peut acheter tout New York ! » Rosa : « Mais qui vous a dit que mon fils voulait vendre ? »

e v i u j t e e n s i e s i t t u e c c Re DESSERTS de PESSA’H Biscotti aux pépites de chocolat et aux dattes

Jamie Feit

Recette de Jamie Feit Spécialiste et coach en nutrition Casher & Gluten free

i vous vous sentez un peu coupable parce que vous pensez que c’est votre travail de protéger vos enfants mais que vous n’arrivez pas à les nourrir de façon équilibrée. Si vous ne savez pas par où ni par quoi commencer en matière de diététique et que vous n’osez pas demander de l’aide (car vous vous dites que si vous, leur maman, ne sait pas leur montrer des habitudes saines, alors qui le pourra ?) Si vous suivez un régime sans gluten ou mangez casher, que vous recherchez des recettes saines et des plats rapides qui ont bon goût et qui épatent votre famille, alors suivez les conseils de Jamie Feit !

FICHE RECETTE Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson :1h30

Ingrédients : Pour 20 biscotti - 18 grosses dattes medjool ou 24 dattes normales - 2 oeufs - 1 grosse banane - 1 ½ cup de farine d'amande - 1 c. à s. de vanille - 1 c. à c. de cannelle - ½ c. à c. de sel - 1 c. à c. de bicarbonate de soude - 1 cup de pépites de chocolat

PRÉPARATION - Préchauffez le four à 350 F°.

- Retirez du four, baissez à 300 F°. Laissez refroidir les Biscotti pendant 30 minutes. - Avec un couteau très tranchant, coupez

- Placez les dattes, les oeufs et la banane dans un robot et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse. - Ajoutez la farine d'amande, la vanille, la cannelle, le sel et le bicarbonate de soude dans le robot et mélangez jusqu'à ce que tout soit uniforme.

chaque bûche en 10 tranches.

- Incorporez les pépites de chocolat. - Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. - Divisez la pâte en deux et avec les mains huilées, formez deux bûches et les déposez-les sur une plaque à pâtisserie.

- Retournez chaque tranche sur le côté et remettez au four pendant 15 minutes. - Éteignez le four mais laissez les Biscotti au four refroidir pendant 30 minutes. - Conservez pendant 3 à 4 jours dans un contenant hermétique ou congelez jusqu'à 3 mois. Conseil de substitution: vous pouvez remplacer les pépites de chocolat et utiliser des fruits secs ou des noix à la place pour faire différentes variétés.

Disponible sur www.amazon.com $ 12,99

- Enfournez pendant 20 minutes.

JAMIE FEIT

TIRAMISU sans GLUTEN

Recette d’Estie Wolbe publiée sur le site kosher.com

eaucoup de gens aiment tout cuisiner avant les fêtes, pour pouvoir se détendre et profiter de leurs vacances en famille. Cette recette de tiramisu est parfaite pour cela car vous pouvez préparer tous les ingrédients à l'avance, puis les assembler au dernier moment sans avoir à cuire le tout.

FICHE RECETTE Temps de préparation : 20 mn. Pour 10 personnes. Sans allergènes.

Ingrédients : - 3 boites de biscuits « Ladyfinger » sans gluten - 2 tasses d'eau bouillante - 2 cuillères à soupe de café instantané, régulier ou décaféiné - 3 c. à s. de sucre - 1 cuillère à café d'extrait de vanille « Gefen » - 16 onces de garniture fouettée non laitière Kineret - 1 paquet de mélange de « pudding » instantané à la vanille - Chocolat en poudre « Gefen Cocoa pour saupoudrer

2. Créer les couches

Préparer un plat de service et commencer à superposer en trempant rapidement chaque « ladyfinger » dans le mélange de café et en le plaçant directement sur le plat. Répéter jusqu'à ce que la première couche soit terminée. Garnir d'une couche uniforme et lisse avec le mélange de garniture fouettée. Recommencer PRÉPARATION avec une autre couche de « ladyfingers » trempés, Battre la garniture fouettée avec le suivie d'une pudding instantané jusqu'à ce qu'elle soit autre couche ferme. (Commencez lentement avec le de garniture. batteur pour que le mélange de pudding Répéter autant ne vole pas partout dans la cuisine!). Dans de fois que vous un bol séparé, ajouter l'eau bouillante, le le souhaitez, en café, le sucre et la vanille. terminant par Bien remuer pour dissoudre le café et le une couche de sucre. garniture.

1. La garniture

3. Servir

Saupoudrer le plat de cacao et servir immédiatement, réfrigérer ou congeler. Tout peut être préparé à l'avance et assemblé juste avant de servir.une couche de garniture. Retrouvez toutes les recettes sur le site www.kosher.com

PUBLI-REPORTAGE

y r o t s s s e c c Su

Giovanni Savoia

A force d’obstination, Giovanni a réussi son « Hollywood dream »

’était à Troyes, il y a 30 ans, le jour de la naissance de sa fille que tout a commencé… en voyant pour la première fois le film « Le cercle des poètes disparus ». Il n’avait pas une seule idée du chemin que sa vie allait prendre, mais ce dont il était sûr, c’était d’accomplir son rêve !

De la French Touch à l’American Dream

d'art dramatique américaine « L’Actors Studio » à New York. Grâce à sa doctrine réaliste et surtout très proche de la méthode « Stanislavsky » - visant à apprendre nitié par Pascal Broché, son premier aux acteurs à jouer juste, à jouer professeur de théâtre, passé par le vrai, et pas seulement jouer bien Giovanni avec Mickey Rourke conservatoire d’Art dramatique de dans Night Walk - tout lui semble beaucoup plus Troyes, il a comme l’impression de clair. « Pour moi, ! Giovanni obtient sa carte verte et part survoler la vraie quand tu joues, il faut encé élève, m m co i ’a vivre aux Etats-Unis avec sa compagne, J « vie. Les techniques, te servir » t. en vue de devenir acteur. Mais cela ne en d si ré p les formations, les i ai fin de tes propres j’ se passe pas exactement comme prévu. méthodes, c’est émotions ». Son envie d’être vraie « Durant mes trois derniers mois passés bien beau tout ça ! Mais où cela devient obsessionnelle. De plus en plus en France, je travaillais pour l’armée du mène-t-il vraiment ? Jusqu’au jour où riche en pédagogie, il ne s’arrête pas salut et aux pompes funèbres, j’ai dû Giovanni rencontre en France, John là. Le conservatoire de Troyes, l’atelier affronter une drôle de période. » Strasberg, le fils de Lee Strasberg, le Blanche Salant à Paris, le théâtre Gérard célèbre directeur artistique de l'école Philippe à Meaux - où il enseigne lui-même en tant que professeur pendant 20 on arrivée aux Etats-Unis ne s’est pas ans - Giovanni accumule vraiment déroulée comme il l'imaginait. les expériences ; on Après une brutale séparation, il a vraiment the side, il joue « Merlin dû s’accrocher pour y rester. C’était il y a 5 l’Enchanteur » au Parc ans, il ne parlait pas l’anglais, sans argent, Disneyland Paris ! « sans repère, il passa par un tas de petits J’ai commencé jobs ; livreur de pizzas, chauffeur… élève, débutant Enfin ! Giovanni a toujours été dans un un battant, il a dû affronter de groupe de ..« Aux Etats-Unis, je très dures épreuves - victime m a m i e s suis souvent choisi pour d’une opération ratée en janvier des rôles de méchants au théâtre 2019 avec suites tétraplégiques et mafieux. » G é r a r d - mais en puisant son énergie Philippe à dans les bonnes ondes, grâce à Meaux (dirigé ses amis et à son métier d’acteur, par Francis Cahen et Giovanni s’est toujours relevé. « Dans le Patricia Giroud), j’ai fini cinéma US, on m’apprécie parce que je suis professeur et président», vrai. Mes mots-clés : résilience, courage, s’exclame-t-il fièrement. intégrité, détermination et connexion avec la réalité.»

De ses origines italiennes à la ruée vers l’or

« Le rêve américain était toujours dans un petit coin de ma tête »…Bingo

Dès le début de notre entretien avec Giovanni, nous avons pu ressentir les traits de caractère d’ un acteur très charismatique à la maîtrise parfaite de l’art qu’il exploite. De par sa longue expérience mais aussi grâce à sa forte personnalité, Gio sait de quoi il parle, même si son instinct naturel et son humilité restent ses meilleurs atouts.

FILMOGRAPHIE USA : - Trailer du film Arrival de Denis Villeneuve - rôle français. - Darren Lynn Bousman, réalisateur de la franchise Saw, pour théâtre Macabre, cité acteur "climax" dans le Washington Post - rôle français. - Avec Mickey Rourke dans Night Walk. - Golden award du meilleur acteur dans Red Kraken de Andrii Lantukh. - Rôle principal de Avocado dans Cullinan - acteur et co-production. - Acteur dans Orpheline - scène avec Adèle Heanel. - Rôle du clown psychopathe dans la série Escape The Night.

" GIÒ MUST GÒ ÓN PRÒDUCTIÓNS" Projets 2021 : - Rôle Jerry dans la pièce de théâtre The Zoo Story d’Edward Albee. - Rôle dans Elephant Ride de Daniel De Weldon avec entre autres Armand Assante et le chanteur Seal. - Art : peinture, sculpture. - Pédagogue d’acting. - Ecriture d’un récit sur le rêve américain... Disponible dans un an. Crédit photos : Richard-John Seikaly Make-up artist : Estelle Descard

! e l a i c é p s Enquête

Les sportifs d’Auschwitz Agnes Keleti

Rencontre avec , âgée de 100 ans, ancienne gymnaste, rescapée de la Shoah

gnès Keleti, née le 9 janvier 1921 à Budapest, est une ancienne gymnaste hongroise. D'origine juive, elle a échappé à la Shoah en se faisant passer pour Piroska Juhasz, une femme de ménage chrétienne. Gymnaste hongroise titrée de multiples fois aux J.O et Championnats du Monde, rescapée de la déportation, installée plus tard en Israël puis revenue en Hongrie en 2015, Àgnès Keleti a aujourd’hui 100 ans !

info@Rothtamas.hu

Fréquence Juive : « Quels souvenirs Fréquence Juive : « Quelle est votre relagardez-vous de votre famille ? » tion avec le judaïsme ? » Agnès : « on père était boucher Agnès : « e suis juive même si je ne le

dans la grande distribution. François Ferenz ressens pas vraiment. Je crois en ma reliKlein avait une grande boucherie. J’ai reçu gion. » mon éducation à l’école et non de la famille. « u estimes être Cependant, ma famille m’a soutenue et m’a juive, mais tu n’as pas la foi juive… » aidée. »

Tamas (reporter):

: « a, c’est vrai ! Je veux encore témoigner … »

Agnès

info@Rothtamas.hu

Fréquence Juive : « Pour vous personnellement, qu’est ce que le succès ? » Agnès : « out au long de ma vie, j’ai-

Remerciements:

À David Thevenot, Róth Tamás, David Frechet et Claire

toujours voulu réussir et avoir réponse à Hunyadi, ayant collaboré avec FJ pour ce reportage. tout. Je cherchais surtout les problèmes que j’étais capable de résoudre. Je ne David Thevenot peux pas vraiment répondre à cette ques- Journaliste franco-hongrois tion. Pour moi, le succès, c’est la joie, le www.infos-hongrie.com : « ’étais à l’école évangélique, bonheur. Lorsque j’étais professeur de davidthevenot@gmail.com sport, je pouvais donner beaucoup de joie Facebook : @dthevenotphotos j’ai passé mon baccalauréat en 1939, j’ai aux enfants. » appris à jouer du violoncelle chez M. Frisch Toni. »

Fréquence Juive : « Parlez-nous de votre jeunesse. » Agnès

Portrait D'Alfred

Nakache

le nageur d’Auschwitz

Paris, Toulouse, Montpellier, des piscines portent son nom, et pourtant, nombreux sont ceux qui ignorent toujours qui il était…

ictime des persécutions antisémites du régime de Vichy, c’est en janvier 1944 guerre a que lui, son épouse « L a Paule et sa fille Annie sont déportés par le convoi n°66 de Drancy à Auschwitz. Sur les 1153 déportés présents à bord de ce convoi, 291 sont sélectionnés pour les

ne fois libéré à Buchenwald, Alfred brisé son élan » retourne dans le Sud de la France, à Toulouse ; là, il apprend que sa femme et sa fille ont été assassinées à Auschwitz. Rongé par l’horreur et la tristesse, ce rescapé plein de courage décide de se reconstruire grâce au sport et Jacqueline Bonnan conquiert un nouveau titre de champion de Née le 23 avril 1921 à Laon. DomiFrance en 1946. En ciliée au 34 rue de Dunkerque Paris 1948, il participe aux 10. Déportée par le convoi 36 au départ de Drancy le 23 septembre 1942. Source YadVashem. Mémorial de la Shoah..

é à Constantine en 1915, il grandit au juive traditionnelle de dix enfants. En 1931, Alfred Nakache est déjà champion de natation d’Afrique du Nord et l’un des pionniers de la nage papillon. Jusqu’en 1936, il accumule les titres français en natation et bat plusieurs records nationaux.

travaux forcés. Les autres sont gazés dès leur arrivée. Parmi eux, la femme et la fille d’Alfred. Ignorant ce qu'il (Algérie française) est advenu de celles-ci, Alfred est affecté au camp de travail sein d’une famille d’Auschwitz III-Moie ob h p la nowitz et survit. it va it, il a

« Pet

de l’eau »

premiers Jeux olympiques d’été d’aprèsguerre à Londres. En 1983, il succombe à une crise cardiaque après sa course quotidienne dans le port de Cerbère dans les Pyrénées-Orientales . Il avait 67 ans. Copyright ©Jacques Nakache

anté S Vaccins COVID19 :

Mythes vs Réalité

es vaccins pour la COVID -19 sont considérés en général comme la lumière au bout du tunnel et le meilleur outil dont on dispose pour arrêter la pandémie. Mais ils suscitent aussi de nombreuses questions et quelques mythes circulent à leur sujet. Alors info ou intox ?

« Ce vaccin produit dans la précipitation n’est pas fiable »

« Je suis jeune et en bonne santé donc je n’ai pas besoin de me faire vacciner »

reproduire une protéine qui est une partie du virus, ce qui aide notre corps à reconnaître et combattre le virus en cas d’infection. Donc cette protéine qui fait partie du virus ne peut pas elle-même causer d’infection mais INTOX aide le système immunitaire à reconnaître l existe plusieurs raisons pour lesquelles et à combattre le virus. Les effets seconINTOX les vaccins ont pu être développés aussi daires que l’on ressent après la vaccination rapidement : sont pas le résultat ’infection à e ne èm st sy le Les compagnies pharmaceutiques ont pu le u d’une infection mais de im « Le vaccin st investir considérablement dans le dévelop- COVID-19 est imprél’activation du système certaines munitaire » pement rapide d’un vaccin étant donné la visible, im immunitaire. Le corps gravité et l’impact mondial de la pandémie personnes ont des commence à produire les anticorps protectandis et parce que les gouvernements ont investi symptômes très légers teurs nécessaires pour combattre une évendans la recherche et payent en avance pour que d’autres vont développer une forme très tuelle infection.. les vaccins, sans compter la collaboration sévère et des complications. Même si on connaît certains mondiale des chercheurs. facteurs de risque Mais ils n’ont pas du d’une infection sévère, compromis ou outre« A ucune étape » e té il n’y a aucune façon u sa passé les mesures de 'a été de prédire à 100% qui développement n sécurité lors du développement. Aucune é t a p e va développer une forme légère et qui va INTOX du développement n'a été sautée, les avoir une forme plus sévère. vaccins COVID-19 ont passé le même Le rapport bénéfices-risques est donc claia majorité des effets secondaires du processus d’autorisation par la FDA (Food rement en faveur de la vaccination et il est vaccin sont à court terme et modérés. and Drug Administration) que les autres plus sage de gérer les effets secondaires Les effets secondaires les plus fréquents vaccins. Certaines étapes ont été conduites modérés et temporaires du vaccin que de sont : Douleur au point d’injection, douleurs en parallèle pour obtenir des données plus risquer d’être infecté. musculaires, migraines et fièvre, et durent rapidement. Le nombre de patients qui ont un ou deux jours. été inclus dans les essais cliniques, 43.000 Ce sont des signes patients pour le vaccin Pfizer, est très simimontrant que le vaccin laire à celui utilisé pour les essais cliniques stimule le système d’autres vaccins. immunitaire. Si les symptômes “Si je reçois le vaccin, je pourrai arrêter persistent e plus, un des critères, pour recevoir de porter un masque” plus de deux jours, il est une autorisation en urgence de la FDA, était INTOX conseillé le suivi en terme de sécurité et d'efficacité, À l'état actuel des connaissances, nous savons de parler d’au moins 50% des participants des essais que le vaccin empêche le virus de causer une à son cliniques pendant minimum deux mois après INTOX maladie à COVID 19 symptomatique, mais nous docteur. avoir complété la série de vaccinations. ne savons pas si le vaccin empêche de contracter De façon Enfin, la technologie à ARN messager omparé une infection. Si je suis infecté par le virus mais extrêmeque je ne présente pas de symptômes, je suis utilisée pour produire ce vaccin n’est pas à d’autres ment rare, le toujours susceptible de transmettre l’infection nouvelle car les scientifiques y travaillent v a c c i n s vaccin peut virale à mon entourage. Jusqu’à ce qu’on dispose depuis quelques décennies. Cette méthode comme celui de plus de données, il est donc recommandé de causer des à ARN messager a permis une approche de la rougeole/ réactions allerplus rapide que la méthode traditionnelle oreillons/rubéole continuer à respecter les gestes barrière, tels que le port du masque, le lavage fréquent des mains giques graves, de développement des vaccins. De plus, par exemple, le et le respect des distances. (anaphylaxie), la séquence génétique ARN du virus était vaccin COVID 19 n’est donc les experts connue depuis Janvier 2020 donc les scien- pas un vaccin qui contient recommandent de ne pas tifiques ont pu incorporer rapidement la une forme vivante atténuée du vacciner les personnes qui ont séquence ARN messager codant pour la virus. protéine de surface (spike protein) dans ces Les vaccins à ARN messager donnent les un antécédent d’allergie aux ingrédients vaccins. instructions aux cellules de notre corps de contenus dans le vaccin..

« Les effets secondaires du vaccin COVID-19 sont dangereux »

« Je ne veux pas être vacciné car le vaccin lui même va m’ infecter »

« Je n’ai pas besoin de faire « Le vaccin COVID-19 le vaccin car j’ai déjà eu la contient des ingrédients COVID-19 mystérieux et peu et j’ai fiables »” développé INTOX une immunité es vaccins naturelle » “Le vaccin marche sur les variants du Pfizer et

virus”

de la seringue. Donc le gouvernement ne peut pas savoir qui a reçu le vaccin ni ne peut tracer la localisation des patients qui ont reçu le vaccin..

« Le vaccin COVID-19 affecte la fertilité donc il n’est pas recommandé chez les femmes qui cherchent à tomber enceinte»

Moderna contiennent INFO ET INTOX uniquee CDC Les compagnies Pfizer et Moderna ont réalisé des INTOX m e n t recométudes in vitro de neutralisation des souches l ’ A R N mande des variants anglais et sud africain par le sérum de e vaccin COVID-19 n'a aucun effet sur messager que tout patients vaccinés. Le taux d’anticorps neutralisants comme est une mesure de l'efficacité du vaccin contre ces le monde la fertilité. Une campagne de désinformaingrévariants. Le vaccin Pfizer/BioNTech conserve la se fasse tion a circulé qui disait que la protéine de d i e n t majorité de son efficacité contre les variants brivacciner surface présente sur le coronavirus est la actif et tannique et sud africain, mais la neutralisation du m ê m e même que la protéine de surface impliquée virus par les anticorps a été légèrement plus faible d’autres si on a dans la croissance et l’ancrage du placenta pour le variant sud africain que pour le variant anglais, ingrédéjà eu la durant la grossesse, et que par conséquent même si le taux reste au-delà du taux acceptable. dients tels COVID-19. recevoir le vaccin COVID-19 permettrait, Le vaccin Moderna reste efficace contre le variant que des En effet, on soi disant, au corps de reconnaître cette anglais mais le taux d’anticorps neutralisants lipides (qui ne connaît pas protéine de surface du placenta comme a été réduit par 6 dans le cas du variant sud africain. la durée de l'imPeu de données sont disponibles actuellement sur e n c a p s u l e n t étrangère et donc de la détruire, causant l’ARN messenger l'efficacité des vaccins COVID-19 contre le munité naturelle ainsi des fausses couches et des effets pour le protéger), variant brésilien. conférée par l’infecsur la fertilité. En réalité, ce ne sont pas du des sels et du sucre. Ce tion. Par conséquent, tout les mêmes protéines de surface, bien que ces vaccins contiennent une réinfection ne peut pas qu’elles partagent une courte séquence pas : des tissus de foetus, des être exclue. d’acide aminés en commun, mais recevoir le De plus, la production d’anticorps post implants, des micropuces. vaccin n’affecte aucunement la fertilité des vaccination est plus forte et stable que celle Une vidéo partagée des milliers de fois sur femmes qui cherchent à tomber enceinte. post infection, donc le vaccin peut booster Facebook a fait des fausses déclarations sur Il y avait 23 femmes volontaires dans les une certain fabricant de seringues, Apiject, cette immunité naturelle. cliniques du as essais p t eu p e Toutefois, si quelqu'un a reçu des anticorps qui a un contrat avec n t vaccin Pfizer qui sont en Le gouvernem comme traitement des symptômes de la le gouvernement pour tombées enceintes, et in cc qui a reçu le va COVID19 ou bien du plasma convales- fournir des disposiir parmi elles une seule vo sa cent, il devra attendre 3 mois avant de se tifs d’injection pour femme à fait une fausse couche mais faisait compagnie faire vacciner pour ne pas que les anticorps les vaccins. Cette partie du groupe placebo. commercialise un certain type de seringue neutralisent l'effet du vaccin. Au contraire, contracter la maladie Il n’y a pas de preuve qu’avoir eu la dont l'étiquette contient une micropuce qui COVID-19 peut avoir des effets graves COVID-19 nous rende plus ou moins aide les médecins à déterminer l’origine du sur la grossesse et la santé de la femme vaccin, qui contient un numéro de lot susceptible à avoir des effets seconenceinte donc il est recommandé que les et une date d’expiration. Cela daires après le vaccin. femmes enceintes se fassent vacciner. s’appelle la technologie RFID. Cette puce est Audrey Toledano comme un code barre Injecter de l’ARN messager… Sources : idsociety.org / fda.gov / cdc.gov / qui aide les experts de santé dans notre corps n'a aucune publique à incidence sur l’ADN présent dans nos cellules. L’ARN messager entre dans déterminer la cellule mais pas dans le noyau le nombre de la cellule (où réside l’ADN). Les INTOX de vaccins cellules humaines détruisent et se utilisés dans débarrassent de cet ARN messager es vaccins une certaine rapidement après avoir fini d’utiliser COVID-19 qui ont localisation. les instructions contenues dans été autorisés sont des Mais aucune cette molécule. vaccins à ARN messager. donnée personL’ARN messager est comme nelle des patients n’est un guide d’instructions à destinaenregistrée sur la puce. Et tion des cellules du corps humains pour la puce ellemême n’est pas injectée fabriquer une protéine qui déclenche une car elle est positionnée sur l'extérieur réponse immunitaire.

INTOX

« Le vaccin COVID-19 va altérer mon ADN »

e v i s u l c x E w e i v r e Int Daniel Levi

Invitation à la Vie

aniel se livre à nous et libère son émotion à travers l’expression de ses sentiments les plus profonds. Sa passion, sa musique, sa création ne sont que le reflet de réalités criantes. Car pour lui, tout semble si clair, sa perception est si bienveillante qu’il nous invite dans son monde : celui où l’on se sent bien si l'on sait trouver sa place et rester authentique, celui où, malgré tout, l’on garde l’espérance d’une vie meilleure et plus douce. Fréquence Juive vous ouvre les portes : place au spectacle sentimental de Daniel Levi avec la sortie de son nouvel album « Grâce à toi ».

Fréquence juive : « Ta musique, comme tu le dis si bien, est le fruit d'un travail qui dépasse le contexte actuel, s’élevant au-delà de l'actualité qui pèse sur le milieu artistique. Alors, que reflète donc ce 7ème album ? » Daniel : : « on 7ème album, chiffre

ses amis ; les autres…»

F.J. : « Le titre de l'album « Grâce à toi », s'adresse-t-il à ta femme Sandrine ? Exprimes-tu une créativité née de votre expérience personnelle ? » Daniel : : « ’est une formidable chanson d’amour

dont le texte est signé Ralph Adamson. symbolique, annonce tournées s n so n Cette véritable ode à a ch es D « la fin d’un cycle, le l’amour met en paraldébut d’autre chose. Un vers les autres » lèle et en balance la artiste s’accomplit avec beauté du monde et celle d’une des oeuvres succes- sives traçant sa femme. Je la dédie à la mienne, bien sûr ! » trajectoire. Au-delà d’un contexte particulier, d’une actualité qui pèse, les artistes une éthique, une morale, un caractère ont toujours su garder leur rôle de témoins solidaire, conscient de la présence Divine. de leurs époques. Ce qui en résulte ? cette Voilà ce que sont les gens biens. » menace qui s’ abat sur la terre, le monde hospitalier, que je tenais sincèrement à remercier, à travers des chansons tournées vers les autres, les relations que l’on : « ’e titre est a avec sa femme, sa mère, Son Créateur, le reflet même

F.J. : « Dans le titre "Les gens bien, c'est un aller sans retour, cette fois c'est le dernier tour"...Peux-tu expliquer qui sont ces gens ? » F.J. : « Dans l'émission "Stars à nu" sur TF1, on dit que l'on n'est que de Daniel : passage. Etre un passeur... quelle est la chose que tu voudrais voir rester ? » de la philosophie de mon Il n’y a pas que des Daniel : : « i cela nouvel album ; gens bien, mais je

loue ceux qui le sont. voir le positif en me concerne personnelchacun de nous. lement, je pense que la Ces gens bien meilleure chose que l’on représentent ceux puisse espérer de son vivant, qui, à la lueur de ce afin qu’après notre passage nous que l’on vit à l’échelle de la ayons une bonne renommée, c’est planète et du genre humain, sont quelque chose d’appréciable, une trajeccapables d’en tirer des conclu- toire et un comportement exemplaires, aller sions constructives ainsi que de dans le bon sens sans se faire influencer bonnes réponses. Savoir élever par des courants son niveau de contraires. D’un point e vie » de vue plus général, n conscience, u t es r u je jo e u q « Cha avoir un pense que nos expécomportement riences doivent nous amener à ne pas plus proche de celui reproduire les mêmes erreurs, afin que décrit dans les livres sacrés, une l’histoire ne se répète pas dans ce qu’il conduite qui fait d’un homme, un y a de plus sombre, que la lumière de la homme digne de ce nom, avec

Écoutez Daniel Levi sur : 31

e v i s u l c x E w vie r e t n I Daniel Levi

Invitation à la Vie Suite...

F.J. : « Encaisser une épreuve, une nuit, F. J. : « Elle pourrait une année, une vie. Qu'est-ce qui bien s'arrêter", dis-tu t'inspire le plus pour avancer ? » à propos de la Terre, "malgré Daniel : : « 'épreuve qu'on ait vu est un formidable booster, « On n’est jamais aussi un enjeu considérable. Cela s'effondrer tous vivant que lorsque fait mal, cela fait peur, mais glaciers, l’on se trouve dans ses cela nous rend tellement l’épreuve » disparaître plus vivants. Nos sens sont ses forêts, les sollicités, le plus profond de notre être est en suspend, en saisons se renverser, émoi. des pans de notre perception comment pourrait-on lui sont mis en évidence. L’idée que « la vie est un cadeau » est ce qui nous fait avancer. » porter secours ? » Daniel : : « e me F.J. : « Accomplir, avancer, suis découvert te battre, qu'est-ce qui fait une âme d’écolo ! danser ton cœur ? » Un célèbre adage Mais ça, hassidique dit : c’est Daniel : : « ne

Dans un banc de poissons mené juste fois que l’on sait de par le courant, il y a ceux qui sont une étiquette. La quelle mission on vivants et ceux qui sont morts - et vraie conscience a la charge, nous qui suivent, eux aussi, le courant que tout citoyen devons la mener - mais dans la masse, on ne voit devrait avoir se à bien, et le plus pas qu’ils sont morts. Or, celui qui remonte le courant pour donner la trouve dans la haut possible. vie, fait preuve d’une incroyable réelle préoccuDans l’adversité, il force et d’une vraie volonté face pation de l’avenir faut considérer que à l’adversité. Malgré les courants de notre immense l’on va « décupler les et les torrents opposés, il réussit à cadeau qu’est cette forces* ». Ce qui fait remonter et à donner la vie. C’est ça, décupler les forces* ! création de D., la planète danser mon coeur ; c’est bleue avec toutes ses de pouvoir porter la vie, de merveilles et ses trésors. Nous pouvoir assister au mariage de sommes la terre, l’homme se dit Adama, mes enfants ! »

nous retournons toujours à cette terre. Lorsque nous sacrifions cette terre, nous sacrifions le genre humain. D’où la nécessité d’élever notre niveau de conscience, de sans cesse tirer la sonnette d’alarme, pour enfin, faire l’effort de ne pas être des consommateurs égoïstes. Nous nous devons de précieusement préserver notre trésor afin de le léguer aux générations à venir. » Propos recueillis par Fréquence Juive

A L e d s n a l p s n o b s e L

CHAVOUOT à Rancho Mirage

nvie de renouveau, envie d’évasion en famille, pourquoi ne pas vous laisser tenter par ce petit break à Palm Desert ? A deux heures de route seulement, quelques bagages, des maillots, de la protection solaire, tout le nécessaire pour vous confort, et c’est parti, il ne vous reste plus qu’à réserver en scannant le code-barre pour l’escapade qui vous intéresse. Bon séjour et bonnes fêtes !

Omni Rancho Las Palmas Resort & Spa

⭐⭐⭐⭐

itué à Palm Springs, le complexe Omni Rancho Las Palmas Resort & Spa propose de nombreux toboggans, zones de baignade et piscines. Il abrite également le Country Club, des chambres équipées d’une connexion Wi-Fi gratuite et d’une télévision par câble à écran plat et cinq restaurants. Installé au Omni Rancho Las Palmas Resort, le parc aquatique Splashtopia, une aire de jeux d'eau de 0,8 hectare, comprend une rivière lente de 137 mètres, 2 toboggans de 31 mètres, un jacuzzi à flanc de falaise, une plage de sable fin, ainsi que des fontaines et des arrosoirs, qui raviront les familles et les enfants. A partir de $ 358 HT & frais de réservation, pour 2 nuits en chambre double lit king size + canapé-lit, du 16 au 18 Mai 2021.

OMNI RANCHO LAS PALMAS RESORT & SPA

The Westin Mission Hills Golf Resort & Spa

A partir de $ 378 HT & frais de réservation, pour 2 nuits en chambre double lit king size + canapé-lit, du 16 au 18 Mai 2021.

⭐⭐⭐⭐

itué sur 360 hectares, cet hôtel de Rancho Mirage dispose de 2 parcours de golf de rang mondial et d'un spa parfaitement équipé. La piscine extérieure est équipée d'un toboggan de 18,2 mètres.

THE WESTIN MISSION HILLS GOLF RESORT & SPA

Hyatt Regency Indian Wells Resort & Spa

⭐⭐⭐⭐

e Hyatt Regency Indian Wells Resort & Spa vous propose une piscine extérieure, un spa et centre de bien-être ainsi qu'une connexion Wi-Fi gratuite dans toutes les chambres. A partir de $ 498 HT & frais de réservation, pour 2 nuits en chambre double lit king size + canapé-lit, du 16 au 18 Mai 2021.

HYATT REGENCY INDIAN WELLS RESORT & SPA

e v i u j t e e n s i e s i t t u c Rece Bonus le CHEESECAKE de CHAVOUOT

Laurence Orah Phitoussi @babaganoush_recipes sur Instagram

Made in Paris

a voie lactée de Chavouot est notre fameux gâteau au fromage traditionnel aux mille recettes, voici une version savoureuse et quasi gastronomique ! Testez et savourez, et n’hésitez pas à imaginer un nappage de fruits, de crème, de bonbons ... Joyeuses fêtes ! La parisienne, Orah :)

PRÉPARATION Pour la pâte sablée

RECETTE POUR 6 À 8 PERSONNES

Ingrédients : Pour la pâte sablée - 250 g de farine - 140 g de beurre - 100 g de sucre glace - 1 gousse de vanille - 1 jaune d’œuf - 20 g d’eau - sel fin Pour la farce -500 g de fromage blanc (pas allégé !!) - 150 g de Philadelphia (cream cheese) - 5 œufs - 175 g de sucre - 1 citron vert - 1 gousse de vanille

- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre glace, le sel et la vanille (gratter l'intérieur de la gousse). - Sabler la pâte : enrober les morceaux de beurre mou avec le mélange précédent, puis prendre une partie du mélange entre ses mains et sabler la pâte en frottant avec ses mains. Reproduire le geste jusqu'à avoir l'aspect d'une semoule. - Ajouter le jaune d'œuf et l’eau. Mélanger à la main pour imprégner le liquide mais laisser l'aspect sablonneux. - Fariner l'espace de travail. Prendre un petit bout de pâte puis l'étaler sur le plan de travail à l'aide de la paume de la main puis rassembler la pâte étalée. - Reproduire ce geste avec toute la pâte (cela permet d'enlever les grumeaux). - Rassembler les morceaux en une boule puis la mettre environ 1/2 heure au réfrigérateur. - Beurrer un cercle à entremets ou un moule avec des bords hauts et un fond amovible Le poser sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. - Saupoudrer de farine le plan de travail et le rouleau à pâtisserie. - Sortir la pâte du réfrigérateur. L’étaler puis l'enrouler autour du rouleau. Mettre la pâte dans le moule en la déroulant lentement. Recoller des morceaux de pâte là où il en manque, boucher les trous, puis bien marquer l'angle en bas du moule à l'aide de son index. - Mettre du papier sulfurisé sur la pâte et

ajouter un poids (des lentilles) jusqu'à recouvrir la pâte jusqu'en haut du moule pour bloquer la pâte contre les parois afin qu'elle ne redescende pas à la cuisson. - Précuire la pâte pendant 40 minutes à 190°C. - Une fois la cuisson terminée, sortir la pâte, enlever le poids puis remettre la pâte au four pendant 10 minutes à 190°C pour faire dorer le fond de la tarte. - Sortir la pâte du four, boucher les trous avec de la pâte. Laisser refroidir quelques minutes.

Pour la farce

- Dans un saladier, râper le zeste d'un citron entier puis presser le jus d'un demi citron. - Ajouter le fromage blanc (éviter le 0% car il est trop liquide). - Ajouter le Philadelphia. Bien mélanger. - Ajouter les jaunes d'œufs ainsi qu'un peu de vanille. Bien mélanger. - Dans un nouveau saladier, monter les blancs en neige. - Mettre une partie des blancs dans le mélange de fromage blanc. Bien mélanger. - Ajouter, petit à petit, le reste des blancs en neige en mélangeant délicatement sans les casser et en laissant des petits morceaux. - Verser jusqu'en haut la préparation de fromage blanc dans la pâte. - Enfourner le gâteau pendant 1h30 à 150°C. - Laisser refroidir le gâteau dans le four puis laisser au moins 5 heures dans le réfrigérateur. amazon.fr

Résumé du livre Gang de Brklyn, mon prochain livre. Sortie prévue le 1er mars

Elie Loeb est le digne héritier de l’empire immobilier Loeb. Sa famille est l’une des plus puissantes dynasties hassidiques de Brooklyn. Après cinquante-deux chidouhim, sa mère Betty Loeb désespère de marier un jour son ls. Sans une union, celui-ci ne pourra assumer ses obligations de leader de communauté ni succéder à son père. Elie refuse de se contenter d’une simple lle, il préfère attendre la femme de sa vie ! À bout de nerfs, Betty décide de faire appel à la marieuse la plus notoire de la ville. Sans le savoir, cette action va déclencher bien plus qu’un éventuel mariage arrangé. Plusieurs personnages hauts en couleurs et dotés de dons artistiques exceptionnels vont venir bousculer le paisible quotidien des habitants de Borough Park à Brooklyn. Amitié, romance, religion, rebondissements et secrets de famille s’entremêlent pour faire du Gang de Brklyn un roman à la palette d’émotions aussi riche que captivante.

So chic ! So glam ! So New York ! 37

j u e f ’ u t Ac

NEWS & ASSOS Clubhouse=> Nouveau réseau social audio accessible uniquement sur invitation Clubhouse est l’un des sujets actuellement très discutés sur les réseaux sociaux. Ce nouveau réseau social, uniquement accessible sur invitation et sur iPhone, permet de discuter oralement en direct et de passer d’une salle de conversation à une autre.. Propulsée par les confinements de 2020, la plateforme a su s'imposer et séduire célébrités et élites comptant à ce jour déjà 2 millions d'utilisateurs actifs hebdomadaires. Facebook travaille actuellement sur une fonctionnalité capable de concurrencer Clubhouse, qui est déjà valorisée à un milliard de dollars.

WhatsApp délaissé par les utilisateurs au profit de Telegram et Signal Les changements annoncés de la politique de confidentialité de WhatsApp ont provoqué des remous et érodé la confiance des utilisateurs. Face à la polémique, l'entreprise califor-

nienne a annoncé qu'elle décalerait de trois mois (15 mai) l'entrée en vigueur des nouvelles conditions d'utilisation de WhatsApp, décrites par ses détracteurs comme une tentative d'élargir la collecte de données personnelles. La messagerie, qui revendique 2 milliards d'utilisateurs, assure pour sa part qu'il s'agit d'un malentendu et que la mise à jour a pour but d'aider les commerçants à mieux communiquer avec leurs clients via WhatsApp. Malgré ces explications de nombreux particuliers ont déserté la messagerie pour rejoindre des services comme Signal ou Telegram. Acquis par Facebook en 2014 pour 19 milliards de dollars, WhatsApp est un atout stratégiquepour le groupe de Mark Zuckerberg. L’application de messagerie de Facebook a désormais vocation à rapporter beaucoup d’argent, tout en restant gratuite. Un objectif incompatible avec les promesses de protection de la vie privée répétées par l’entreprise.

le 23 mars 2021 Elsa Meimoun pour désigner les +33 1 77 47 51 58 membres de la elsa.mimoun88@gmail.com Knesset. Ces élections sont organisées de manière anticipée pour la quatrième fois consécutive en moins de deux ans suite à l'échec de la Knesset à adopter un budget pour 2020. Selon les derniers sondages, le Likoud du Premier ministre Benyamin Netanyahou est en léger recul, et une hypothétique coalition de centre-droit se dessine. Le parti du Premier ministre resterait à la première place, obtenant 29 sièges sur 120 à la Knesset si des élections avaient lieu aujourd'hui. Il serait suivi de Yaïr Lapid qui décrocherait 16 sièges tout comme la nouvelle formation de droite de Gideon Saar (Tikva hadasha). Yamina de Naftali Bennett et la Liste arabe unifiée passeraient en troisième position avec 10 sièges chacun. Pour la première fois, le Parti travailliste remonterait à la quatrième place, remportant pas moins de 8 sièges, tandis que depuis des mois il ne franchissait pas le seuil d'éligibilité selon tous les sondages. 8 sièges également pour le parti orthodoxe Nouvelles élections le Judaïsme unifié de la Torah, suivi législatives prévues en du parti religieux Shas qui occuperait Israël qui auront lieu de manière anticipée 7 places, tout comme Israël Beiteinou d'Avigdor Liberman.

Politique ISRAEL

#Networkingféminin

Brigitte Tubiana; conseil en entreprise, sur la gestion du temps. Nous avons alors immédiatement : compris que notre communauté regor« es femmes 1- Créer du business et développer des synergies en écogeait de pépites actives et engasystème autour de courageuses entrepreneuses, en se et qu’il serait gées prenant retrouvant autour de petits déjeuners mensuels, en binôme ou intéressant de en main leur en équipe ; partager nos expériences professionnelles, faire Dorothée Elbaz et Brigitte les mettre en activité croître notre réseau par recommandation. Tubiana, co-fondatrices de Jewel Jewish Women’s lumière, en profes2- Propulser et aider celles qui veulent monter en compéLeadership, l’asso- nous fédétences ou avancer dans leur carrière, à l’appui de hiérarchies sionnelle ciation incontournable et pionnière des rant autour et d’institutions ou proposer des formations et du Mentorat via qu’elles femmes actives de la communauté. notre académie. d’une assodésirent 3- Faire valoir leurs droits (des femmes), religieux ou civiques, ciation juive f a i r e et principalement dans les difficultés à obtenir le Guet - Jewel avec des rayonner, vient d’être choisie pour être l’antenne française du comité cocktails q u’elles mondial pour le Get, l’IAC International Agunah Coalition, en cachers. » soient à association avec le réseau américain GET ORA visité lors d’un : « ewel existe leur compte merveilleux voyage Jewel à NYC. depuis 2017, elle est née d’une idée toute De là ont ou pas. 4- Un fond caritatif pour venir en aide aux femmes qui subissent simple puisque j’étais membre du Board gravité, des violences conjugales afin de leur permettre de se réfugier de la délégation parisienne, de l’Associa- autour de ce dans un espace de vie sécurisé. tion des Femmes Cheffes d’entreprise* thème central, de (que je préside aujourd’hui) , et à l’occa- nombreux prolonsion de l’événement mensuel que nous gements (www.fcefrance. organisons, j’ai fait intervenir mon amie com).

FJ: « Qui adhère à Jewel ? » Dorothée :

Interview exclusive avec « Jewel »

Les objectifs de Jewel

FJ: "Depuis quand l'association Jewel existe-t-elle ?" Dorothée Elbaz :

FJ: « En quoi Jewel s’engage quand au Judaïsme ? »

Dorothée :«

l n’y a pas d’engagement à proprement parler, tous les courants sont les bienvenus, c’est notre union qui fait notre force, plutôt un sentiment d’appartenance. Le Judaïsme nous le retrouvons à travers ces valeurs de solidarité et de bienveillance que nous véhiculons au travers de toutes nos actions. »

FJ: « Comment se réunir entre femmes depuis la pandémie ? » Dorothée : : « ette période nous aura

réappris le sens de la solidarité justement, d’abord parce que les difficultés sont là et que nous devons y faire face. Le confinement a été particulièrement rude pour nous, les femmes, nos conditions en ont pris un sacré coup ; être à la fois des épouses, des mamans, des cuisinières mais aussi des maîtresses d’école, des femmes de ménage, et notre boulot en plus à la maison! Wow!… et pourtant nous sommes là ! Je nous encourage toutes à tenir bon, le plus dur est derrière et le meilleur arrive! »

actives, entreprenantes, soudées et engagées, toutes différentes mais unies par le désir de s'entraider et de développer une communauté qui leur ressemble. Pour devenir membre, rendez-vous sur she4she.com, onglet « Join» ($25/mois $252/an).

#Assos & marques

Hasdei Naomi

ondée en 1985 par le Rabbin Yossef Cohen,l’association Hasdei Naomi a commencé dès qu’il a remarqué, en accompagnant ses enfants à l’école, que des enfants arrivaient avec des habits et des cartables déchirés. Cela le toucha si profondément qu’il éprouva un sentiment de compassion, et de responsabilités au regard des difficultés de ces familles.

Website : www.jewishwomenleadership.com Facebook : @JEWeL - Jewish Women Leadership E-mail : contact@jewishwomenleadership. com

She4she, le réseau des femmes actives francophones

ébuté à New York en 2016 par Valérie-Anne Demulier, entrepreneure belge, She for S.H.E (Sharing, H e l p i n g , Empowering / partager, aider, "empouvoirer") a pour mission de réunir les femmes francophones qui souhaitent s'entraider, collaborer sur leurs projets, booster leur carrière et échanger sur leurs expériences et aspirations. L’équipe propose une dizaine d’événements par mois pour apprendre, échanger et s’inspirer : conférences, guest speakers, workshops, réunions de discussion, ou encore événements networking. Le projet s’est aujourd'hui digitalisé et compte des membres entre NYC, Paris, LA ou encore Singapour. She for S.H.E ce sont des femmes

ela fut le commencement d’une grande histoire…Le Rabbin Cohen alla lui-même de porte en porte, pour ramasser des denrées alimentaires afin de les distribuer ensuite aux nécessiteux. Son exemple motiva d’autres volontaires jusqu’à ce que des stocks de provisions furent constitués et des dépôts s’ouvrirent. Petit à petit, l’association s’est faite connaître de tous, et ce sont les donateurs eux-mêmes qui sont allés déposer des denrées alimentaires dans des chariots mobiles répartis dans les rues de la ville. Au fil des années, avec l’aide d’Hachem, l’association a considérablement développé son œuvre de bienfaisance. Aujourd’hui, ce sont plus de 10 000 familles, survivants de la Shoah, personnes âgées et hayalim bodedim qui reçoivent un soutien régulier de l’association sans compter les nombreuses aides ponctuelles d’urgence.

asdei Naomi est implanté dans tout le pays d'Israël avec près de quarante centres de distribution et environ 20

000 bénévoles. Ces chiffres sont, avec l’aide d’Hachem, en constante progression ! www.hasdei-naomi.org Facebook : @Hasdei Naomi

Lovemecity, plus qu’une marque, une preuve de Hessed !

020 a été très difficile pour nous tous, alors commencer 2021 en apportant un vrai chang e m e n t semblerait être la bonne idée de Gilles Bensemoun, un jeune entrepreneur parisien, résidant à LA depuis plusieurs années. Comment ? Aider les personnes dans le besoin en achetant des sweat à capuche LOVE ME CITY, achat que la compagnie prend le soin d’égaler en fournissant à une personne sans-abri un sweat à capuche, une bouteille d'eau réutilisable et un sandwich. « S’unir pour un monde meilleur », telle est la devise de cette nouvelle marque de fringues philanthrope. Plus qu’une marque, c’est une vraie preuve de « hessed ». Côté fashion, LOVE ME CITY, c’est également une collection originale de casquettes, de masques de protection, de sacs cabas et de serviettes de plage, imprimés et personnalisés pour chaque ville et son logo. Mais Gilles ne s’arrête pas là… Chaque mois, l’équipe LOVE ME CITY organise la distribution de biens essentiels par le biais d’événements appelés « Sharing Love », sponsorisés par des marques partenaires offrant de quoi manger et de quoi se laver aux personnes les plus démunies.

HELPING ONE PERSON MIGHT NOT CHANGE THE WHOLE WORLD BUT IT COULD CHANGE THE WORLD OF ONE PERSON Share, like, comment & follow @lovemecity

Pour en savoir plus, rendez-vous sur lovemecity-com, Instagram @ love.mecity, Facebook @ Lovemecity

e r u t l u C t Art e

NEWS & STORIES #Bouquinerie La langue divine

Julien Darmon

« ’est de l’hébreu pour moi ! » Cette expression populaire marque bien la fascination et l’étrangeté que suscite la langue dans laquelle est écrite la Bible. Pourtant, au même titre que le grec, l’hébreu est l’une des clés majeures pour comprendre notre patrimoine historique et spirituel, que l’on soit juif, chrétien, musulman ou incroyant.

Rav Benchetrit, c’est dans la poche ! "La vie : une invitation à être" et "Une invitation au savoir" en FORMAT POCHE disponibles sur le site ravbenchetrit.com dans l’onglet « Les Livres ».

#SériesTV Family Business, la « beucherie » revient sur Netflix

"La vie : une invitation au savoir"

ivre sur le judaïsme. A la lumière de centaines de commentaires de nos Sages, ce Julien Darmon, docteur en sociologie des religions livre permet (EHESS), est le principal disciple de Charles haque d'explorer les Mopsik (1956-2003), qui fut l’un des meilleurs langue a son modes de spécialistes internationaux de la kabbale. De forgénie propre perception mation philosophique, il a publié une traduction ; celui de l’hébreu d’Hachem commentée du Cantique des cantiques (Cans’exprime accessibles tiques de l’âme, Verdier, 2009) et dirigé avec Jean notamment à l'homme, Baumgarten une histoire intellectuelle du judaïsme à travers les afin de com(Aux origines du judaïsme, LLL-Actes sud, 2012). 22 lettres prendre les Il enseigne depuis quinze ans la pensée juive, de son interactions le commentaire biblique et les littératures rabalphabet, à entre les difbiniques. Il a en outre participé aux encyclopédies l’origine de férentes dénoJésus et Après Jésus. Julien Darmon travaille au tous les autres minations de département « Spiritualités » d’Albin Michel depuis ou presque, celui qui, nous 18 ans, où il exerce les fonctions de responsable D.. et l'homme. dit-on, a servi à Vous découd’édition. Dieu pour créer le vrirez ce que ces monde... Julien Darmon dénominations déternous guide ici parmi les minent dans l'existence de secrets de cette écriture et l'homme: sa destinée, son libre de cette grammaire beaucoup plus arbitre et les conséquences de ses choix. simples qu’on ne le prétend et nous fait découvrir comment elles permettent une lecture libératrice des Écritures, affranchie de tout dogme et de tout préjugé.

"La vie : une invitation à être"

hacun d'entre nous fait face à sa propre réalité. Celle-ci est un horizon infini d'occasions d'épanouissement personnel. Au point que nous devons tous ressentir la formidable précision avec laquelle la providence propose à chacun une vie qui lui est totalement adaptée. Le but de cet ouvrage est de vous aider à aborder ces occasions avec joie, conscience et sérénité..

’est une comédie dramatique qui fait de l’humour sur une percée fictive : la légalisation du cannabis et sa capitalisation ultérieure. L’une des raisons du succès de la série est l’audience massive en France. Nous espérons que Netflix permettra à l’équipe créative de continuer à raconter cette histoire fascinante. Si elle est renouvelée prochainement, la date de sortie de la saison 3 de Family Business devrait être fixée à l’automne 2021. Côté casting, Jonathan Cohen incarne Joseph Hazan, entrepreneur de 35 ans, qui a soudain une révélation après avoir appris que la marijuana serait légalisée en France. Gérard Darmon joue le rôle de Gérard Hazan, le père de Jo. Il est accompagné de Julia Piaton dans le rôle d’Aure Hazan. Ali Marhyar dans celui d’Ali, Olivier Rosemberg dans celui d’Olivier. Liliane Rovère dans celui de Mammy Hazan et Tamar Baruch dans celui de Jaurès. La saison 3 de Family Business marquera le retour de l’ensemble du casting.

La nouvelle série de Fanny Herrero « Synopsis : "Quatre jeunes comédiens essaient de se faire une place sur la scène du stand-up parisien."

a créatrice de "Dix pour cent" revient avec un nouveau projet, annoncé début 2020 par Netflix. Si on ne sait pas encore grand chose du casting, on espère tout de même que la série pourra arriver cette année. ...Suite p. 34

Diffuser le judaïsme à travers l’art « Pour mon anniversaire, j'ai voulu offrir à la communauté un cadeau inattendu. Nous avons tous vécu, chacun de nous dans nos vies, dans notre monde, trop de choses négatives. J'ai donc décidé de peindre une immense fresque murale de 15 sur 25 pieds, composée de bougies de Shabbat, sur un bâtiment ayant pris feu l'année dernière. L’objectif étant de transformer les flammes négatives en flammes positives, ce mural vibre en plein coeur du quartier juif de Los Angeles, au coin de Pico Blvd et Wetherly Drive. Des passants de tous genres m'ont arrêtée pour me féliciter en disant

"Wow, Stunning!" « It’s epic !!!

La particularité de cette peinture s’exprime non seulement à travers son message positif, diffusant la lumière - « Spread Light »-, mais indique également l’horaire d'allumage des bougies de Shabbat, brillante mission que chaque semaine, une classe de l’école Bais Rebbe accomplira en remplissant à la craie les bons horaires et en distribuant des bougies de Shabbat aux femmes juives. Les élèves de cette école et de nombreux enfants du quartier sont impliqués dans cette mitsva. Sheina utilise l’art pour répandre le judaïsme à travers une manière tendance et cool. Grâce à elle, Los Angeles prend des airs « art déco » dans un style très spirituel. Si vous aussi, désirez une superbe peinture murale à l’intérieur ou à l’extérieur de votre maison, travail, école, synagogue etc, n'hésitez pas à contacter @SheinasArt.

Sheina's Art Tel : 718-363-2981 sheinasart@gmail.com www.SheinasArt.com Facebook : @Sheina Dorn Instagram : @SheinasArt

e r u t l u C Art et

NEWS & STORIES La nouvelle série de Fanny Herrero (Suite)

près l’univers des agents d’artistes, Fanny Herrero va s’attaquer à celui du stand-up. La créatrice de la série française “Dix pour cent” prépare une série dédiée à la comédie pour Netflix, a-t-on appris ce vendredi 17 janvier à l’occasion de l’inauguration des nouveaux locaux de la plateforme de streaming à Paris.

ette mini série en 6 épisodes racontera l’itinéraire de jeunes comédiens qui veulent percer sur la scène parisienne du stand-up.

Punky Brewster revient…

etit rappel pour ceux qui sont nés au XXIème siècle, Punky Brewster était la star d’une série culte des années 80 qui portait des baskets « Converse » de couleur différente à chaque pied, coiffée avec deux couettes, gamine marrante et rebelle. Abandonnée par sa mère, c’était le vieux monsieur Henry, auquel elle était très attachée, qui l’avait adoptée. Suite à cet énorme succès, elle joua également le rôle de Sabrina dans « l’ Apprentie Sorcière » en 2000.

ans plus tard, elle fait son coming back en mère célibataire de trois enfants, prenant sous son aile Izzy, une fillette issue des services sociaux, qui, elle-même, lui rappelle qui est « Punky Brewster ». Une série aux couleurs nostalgiques de 10 épisodes. Sortie prévue le 25 février 2021 sur Peacock NBC Universal et Hulu.

Suite...

#Films à ne pas manquer “Bigbug”

n film de Jean-Pierre Jeunet. Situé en 2050, BIGBUG est une comédie satirique et futuriste sur le thème de l’intelligence artificielle. Tournée intégralement en huis clos, elle mettra aux prises les résidents d’une maison enfermés avec leurs robots d’intérieur lorsqu’une terrible révolte d'androïdes éclate à l’extérieur … Cette comédie futuriste comptera dans son casting Elsa Zylberstein, Isabelle Nanty et Manu Payet.

"Godzilla vs Kong »

’est l’un des blockbusters les plus attendus de l’année. Avec une sortie prévue le 17 mars en France, le film doit ensuite sortir le 26 mars aux États-Unis, où il sera visible simultanément dans les cinémas et sur la plateforme HBO Max, sous réserve que les cinémas aient bien pu rouvrir malgré la pandémie de Covid-19..

éalisé par Adam Wingard, ce long métrage s’annonce sans surprise très spectaculaire avec une pléthore d’effets spéciaux, pour mettre en scène cet affrontement entre Godzilla et King Kong, ”à une époque où les monstres parcourent la Terre et alors que l’humanité lutte pour son avenir”, décrit le pitch.

e casting comprendra notamment Millie Bobby Brown (“Stranger Things”), Kyle Chandler, Alexander Skarsgård ou encore Rebecca Hall.

Top Gun : Maverick

uite des aventures de Pete Maverick Mitchell, à une époque où les pilotes de chasse sont menacés par des drones nouvelle génération. Date de sortie : 2 juillet 2021 (États-Unis) Réalisateur : Joseph Kosinski Producteurs : Tom Cruise, Jerry Bruckheimer, Christopher McQuarrie, David Ellison

WB Pictures / Legendary Pictures

s e v i u J s e L TOP 5 r Histoi usique INTERNATIONAL et M E

FRANCKY PEREZ ♦ U.S.A

♦ ISRAEL

♦ FRANCE

1 OLIVIA RODRIGO Drivers License

1 VITAA & SLIMANE De l'or

1 EYAL GOLAN & EDEN HASON In A Big Light

2 M.POKORA & DADJU Si on disait

2 ISHAY RIBO Sibat Halibut

2 THE WEEKND Blinding lights

3 DUDU AHARON & EDEN MEIRI Why it’s over

3 TAYLOR SWIFT Love Story

4 BEN EL TAVORI & STATIC & NASREEN QADRI Kindly Albie

4 BILLIE EILISH Therefore I Am

3 AMEL BENT ET HATIK 1,2,3 4 VIANNEY Beau papa 5 MAÎTRE GHIMS Jusqu’ici tout va bien

5 OMER ADAM & THE GYPSY - CHICO CASTILLO Todo és la musica

5 JUSTIN BIEBER Anyone

Best of SEDER DE PESSA’H

⬜

Les Meilleurs Moments

omme chaque année, tu te prépares à passer un Seder de Pessa’h en folie ! Dans les familles du monde entier, l’euphorie est à son comble, les traditions qui s’entremêlent, les plus impatients qui râlent, les enfants qui chahutent, les affamés qui grognent, voici le top 5 des meilleurs moments de solitude. Coche les cases si c’est ton cas.

Ta tante qui te certifie qu’il est bon de manger la Matsa Shmura qui va te détruire l’estomac, mais qu’il faut quand même en consommer.

alors qu’au moment crucial, ces derniers refusent. Finalement, c’est la tante Rachel qui se dévoue et dévoile une voix chevrotante de Diva. Gros flop !

⬜ Pendant « Etmol », ta mère qui fait le

⬜ Best-of : Celle qui a été invitée pour

tour de la table avec le plateau du Seder ''6 FEET'' AU DESSUS DE TOI - en t’assommant spécialement à toi, en te souhaitant tous ses vœux.

⬜ Ceux qui veulent expédier la lecture de la

haggadah en hébreu, coupés par ceux qui veulent comprendre le texte en le lisant et en le commentant en français. Au final, la prière finit à minuit et le repas à 2h du mat, Birkat Hamazon à 3h et Haggadah saison 2 pour les couche-tard.

⬜ Ceux qui ont appris à leurs enfants,

depuis une semaine, à chanter MaNichtana,

Pessa’h pour la première fois de sa vie, et qui doit se plier à des traditions un peu bizarres comme... Hurler le mot « Matsa-Zo » en levant un gros os d’agneau, regarder, éberluée, le « sang » des dix plaies couler dans une bassine, goûter des sandwiches écoeurants de dattes au pain azyme, avaler un œuf dur étouffant derrière une porte pour être sûre de se marier avant la fin de l’année et enfin, crier « Maror » en jetant, le plus loin possible, de la salade par la fenêtre, et pas n’importe laquelle, de la romaine s’il vous plaît, afin d’éloigner le mal et l’amertume. Dayénou ! Cela nous aurait suffit !

PENSÉE JUIVE

a base de la Emouna, c’est quoi ? C’est que l’on ne peut pas voir de lumière, recevoir de grandes choses, si l’on n’est pas passé par l’obscurité. Cela peut durer quelques semaines, quelques mois, voire quelques années. Quoiqu’il arrive, on finira par voir la lumière. Hachem ne nous a pas oubliés. Le moment le plus noir de la nuit, c’est juste avant que le soleil apparaisse.. Rav David Ichay

s e m u s t n u o o i c t i t d e Tra La MIMOUNA Terbeh Le sens de la célébration Par Charles Lugassy journaliste de Montréal

a célébration de la Mimouna constitue un des temps forts des festivités juives marocaines. C’est en quelque sorte l’apogée et le moment propice aux réjouissances dans la vie juive marocaine, cette communauté qui aime célébrer et chez qui on retrouve une grande joie de vivre. Qui n’a pas connu cette ambiance festive où les odeurs de moufleta et de beignets marocains étaient accompagnées de lait caillé Leben, le tout agrémenté d’ airs andalous chers à la mémoire des juifs du Maroc ? D’où vient cette appellation du mot Mimouna et cette tradition centenaire d’une des fêtes les plus évocatrices pour les juifs marocains, qu’ils viennent du Maroc, d’ Israël,du Canada, des Etats-Unis ou d’ailleurs. .

Dennis Jarvis @lesnouvellesmeresjuives

Mimouna comme emouna #confiance

Mimona comme mamone #argent

Mimouna comme Mimoun #chance

or et « A vec tout leur tout leur argent»

n rapporte dans l’ouvrage du Rav utre explication, le Shimon Baroukh de Jérusalem que mot Mimouna viendrait le terme Mimouna est issu du mot du mot hébraïque MAMONE, hébraïque EMOUNA - confiance en c’est à dire « argent ». On sait que Dieu : les juifs marocains, en partic’est à la fin de Pessah que périrent culier, qui sont animés d’une grande noyées les armées du Pharaon avec Emouna, ont espéré, tout au long de tout leur or et tout leur Pessah que le Machiah argent, richesses que la - le Messie - se révèle Mer Rouge rejeta après que « Les marocains » re durant la fête de Pessah les Égyptiens aient péri. oi cr e tinuent d ; la fête tirant à sa fin et le con C’est alors que les Enfants Messie n’étant pas venu, d’Israël se seraient enrichis ils continuent cependant de croire à par ce butin inespéré venu « un bon sa venue et ne désespèrent pas de le s’échouer sur les rives de la voir venir dans un proche avenir. Nos Mer Rouge. Ils n’auraient pu sages nous assurent que de la même récupérer le tout qu’après la façon que nos ancêtres furent délivrés fin de la fête, donc au moment qui du joug égyptien au mois de Nissan, la correspond à la Mimouna. Ils reçurent délivrance finale se déroulera elle aussi ce Mamone. en Nissan, c'est-à-dire au mois d’avril.

utre explication: le mot Mimoun veut dire »chance» , un bon sort, une bonne heure en arabe... Et la tradition veut que ce moment soit propice pour réussir en affaires et pour trouver l‘âme soeur. Pessah ou Passover en anglais, c’est le printemps ; le début de l’année commerciale. C’est le moment de se souhaiter bonne chance, une bonne année : « trebhou outsaadou ». Après Pessah - qui en général a été coûteux pour tout un chacun- , on demande à Hachem de nous envoyer un bon sort, une bonne chance, sort » en arabe un bon Mimoun. Les artisans et commerçants, les juifs dans le vieux Maroc attendaient avec impatience le printemps avant de se lancer dans la haute saison après Pessah. C’est alors qu’ils se souhaitaient un bon Mimoun, la Mimouna.

D’autres versions

La Mona

es Pâques Chrétiennes tombaient souvent en même temps que Pessah et les Chrétiens en Espagne avaient un pain spécial pour cette occasion appelé : La Mona. Les juifs attendaient avec impatience la fin de Pessah pour manger i « Mi Mona..M de ce pain et se préna ! cipitaient chez le bouMona.. Mimou langer pour réclamer chacun sa « mona »…

beurre, du lait caillé, des épis de blé, des fleurs… Très souvent toutes ces denrées étaient offertes par des amis » marocains musulmans, car les juifs vivaient en étroite symbiose avec leurs voisins musulmans au Maroc. On se souhaitait le fameux TERBHOU OUTSAADOU, soit fortune et bonheur. Il était de coutume durant cette soirée d’ouvrir largement sa maison et son coeur à tout venant, mais d’abord aux n avait pour coutume de préparer ans les écrits hébraïques on membres de sa famille et à ses amis une spécialité à base de pâte appelée rapporte que l’origine de cette fête proches. C’était un ballet ininterrompu la Moufleta en l’honneur de serait très ancienne : on de visites mutuelles et les Mellahs la Mimouna. Tout dans le retrouverait selon le Rav étaient en liesse pour cette nuit longue cérémonial de cette fête Baroukh, dans les écrits et pleine d’allégresse. Il y avait aussi ramenait à ce souhait du Rav Nissim Gaon, une coutume, celle de tremper ses de bonheur, de bonne qui vécut au Xème doigts dans les bols année : siècle dans la ville de lait pour marquer la table de Kairouan en per ses doigts le passage de la mer m re T « Autre hypothèse avancée par les é t a i t Tunisie, la mention ls de lait » Rouge. C’était égahistoriens : la Mimouna commémom a g n i f i - d a n s le s bo de la coutume de lement l’occasion de rerait la mort de Rabbenou Maimon, quement consommer des préparer des fiançailles et le père de Maïmonide qui aurait dressée laitages à l’issue de des mariages...et il était d’usage que le vécu six ans au Maroc. en cette nuitée de la fête de Pessah : fiancé porte du miel, du beurre, du lait, la Mimouna, avec ses le lait représentant la des bijoux et des cadeaux à la jeune mets uniquement sucrés nourriture et donc le signe fille. ou doux. On y retrouvait d’une bonne subsistance le zaban, sorte de nougat, pour les participants à cette la mrozya, plats de raisins secs et fête. Dans les textes ultérieurs, il est amandes… on y mettait aussi un ramené qu’on avait l’habitude dans poisson entier symbole de l’abondance, les communautés d’Algérie de manger des fèves, des pièces de monnaie sur un couscous au beurre, au lait et aux une assiette de farine. On y retrouvait fèves. On accrochait des épis de blé donc la Moufleta, sorte de crêpe, du sur les lustres. Cette fête traditionnelle est aussi l’occasion pour beaucoup de rendre visite à leur famille et à leurs amis pour participer et déguster les douceurs préparées en l’honneur de la Mimouna. On ornait la table de toutes sortes de douceurs et fruits secs, miel, dattes amandes, etc. et on s’adressait des voeux de bonheur et de prospérité ainsi formulés «TERBHOU OUTSAADOU». Certains lisent les passages des Proverbes du Roi Salomon et donnent à leurs épouses et leurs enfants leur douce bénédiction en leur offrant une datte fourrée aux amandes. Certains se rendent chez le Rav de la ville (comme à Montréal), ou le Grand Rabbin David Sabbah reçoit

Les écrits hébraïques

les membres de la Communauté et les bénit en leur offrant une datte, symbole de douceur

Dans les communautés du Maroc

Une bénédiction

un mauvais génie, n'est pas exclusive aux juifs du Maroc. Les références écrites au démon Mimoun, conjoint de la démone Mimouna, dateraient, ans son ouvrage « L’esprit du selon Ygal Bin Nun, du XVème siècle. Mellah », Joseph Toledano poursuit en Samuel Romanelli, juif italien qui disant que la Mimouna était la a parcouru le Maroc à la fin seule fête durant laquelle le de XVIIIème siècle en fait voisin musulman jouait état : il compare la table un rôle indispensable. de la Mimouna aux Non seulement, il coutumes des temps offrait et approviCette célébration de la Mimouna est bibliques où l'on sionnait les juifs devenue une fête nationale en Israël dressait une table au en hamets mais il sous l’influence des juifs d’origine D.ieu de la chance. permettait aux juifs marocaine qui constituent près d’un Rabbi Haim David d’aller pique-niquer million d’habitants. Il y a eu reconAzoulay le Hida note naissance officielle des autorités dans son champ le lendemain. Les juifs israéliennes. Et la journée est fériée que le Isrou Hag, le comme fête nationale. dernier jour de Pessah, se retrouvaient le lena, de tout temps, été demain de la Mimouna considéré comme un jour près des sources d’eau et néfaste un jour où le mauvais les Arabes y voyaient un signe oeil était susceptible de causer des de bénédiction pour leurs prochaines dégâts. D'où la nécessité d'apaiser ce récoltes. Les familles juives se rendaient jour-là les démons de la malchance sur un bras de mer alors que dans les Mimoun et Mimouna. On retrouve par villes de l’intérieur le pique-nique se ailleurs dit Igal Bin Nun, le personnage faisait près d’une source ou d’un lac. de Mimouna dans la confrérie des GNAWA, secte mystique au Maroc dont la musique a inspiré des compositeurs modernes. Il cite des vedettes du Pop et du Jazz. Il poursuit en disant que la coutume de la Mimouna utre explication avancée par Igal consistait à conjurer le mauvais sort. Bin Nun, à savoir qu'il s'agit d'une Pour ce faire, les juifs du Maroc table symbolique dressée pour avaient coutume de se is va u a apaiser une déesse onjurer le m C retrouver près de sources « démone telle Aicha d'eau et se livraient à un » rt so Qandicha qui risque de rituel appelé Bou Herres nous jeter un mauvais - retire toi esprit de malheur. Ils se sort si on n'en tient pas compte. Cette trempaient les pieds dans l’eau, tourcoutume, apparemment de dresser naient le dos à la rive, et sortaient des une table pour apaiser un démon ou cailloux de leurs poches et les jetaient

Une table mystique

THE TIMES OF ISRAEL

Times of Israel est un journal en ligne basé à Jérusalem et fondé en 2012 pour informer sur les évolutions en Israël, au Moyen-Orient et dans le monde juif. @The Times of Israel

par-dessus leur dos. On retrouve, d’ailleurs, une pratique quelque peu semblable à Roch Hachana lors du rituel de Tachli ickh, où l'on secoue les pans de ses vêtements pour se débarrasser de ses péchés.

« Ein Gedi »

De nos jours, les communautés juives séfarades marocaines, partout dans le monde, ont tendance à entretenir ces coutumes dont les origines sont très peu documentées, de même que la cérémonie de Henna, précédant le mariage. Toutes ces célébrations à la fois d'origine mystique et religieuse, sont entretenues par les juifs marocains qui y trouvent un prétexte pour célébrer et conserver une joie de vivre et de festoyer, qu'ils soient aux Etats Unis ou au Canada, en Europe ou ailleurs dans le monde.

@lesnovellesmeresjuives

e é v t i i l u a J u t i r i p S Etre JUIF C'est Quoi ?

Par Sarah Perets

« ans une interview récente de Patrick Bruel parlant de sa judéité, il dit: «On est juif à partir du moment où tu me le reproches ». Je pense que notre identité juive ne devrait pas être une réaction face à l’antisémitisme mais plutôt, à l’image de notre peuple, une déclaration forte d’amour et d’unité. Une présentation négative du fait d'être juif neutralise les jeunes juifs plus que toute autre chose et la plus grande menace pour la survie juive est l'identité juive confuse. Aujourd'hui, dans de nombreuses écoles et familles juives, l'identité juive se construit surtout grâce à l'enseignement de la conscience de l'Holocauste et les sentiments anti-Israel, alors qu’être Juif, c’est tellement plus que cela. »

Continuer l’histoire

de Mordechai. Dans le traité Megillah soit vécue. (12b), Rabbi Yochanan définit une personne juive comme “toute personne qui -comme Mordechai- rejette l'idolâtrie”. Le terme «Juif» Tel Aviv, il ommes-nous juifs parce s est dérivé du nom du y a une vingtaine tre juif n’est pa que nous adhérons aux E quatrième fils de Yaakov: d’années, un un style de vie croyances et aux pratiques Yehouda. A l'origine, ce nom groupe de chercheurs fit une expéprescrites par la Torah? Et fut appliqué uniquement rience fascinante. Ils demandèrent si oui, un juif qui ne pratique pas, est-il à ses descendants, puis aux exilés et aux passants de dessiner “un Juif”. La considéré comme juif ? Que se passe-t-il réfugiés qui étaient restés habiter en plupart des participants – des personnes si (h”v) une personne se convertit à une Israël. Les commentaires expliquent non pratiquantes et pour certaines carautre religion? que le nom Yehouda partage la même rément anti-religieuses - dessinèrent Le Talmud nous enseigne: (Sanhédrin racine que le mot hébreu hoda'ah, qui un homme avec une kippah sur la tête 44a), «même si un Juif a “transgressé”, signifie reconnaissance et des peot (pattes). Cette quand même Juif». Selon la loi étude est encore t toutes les ou soumission. Celui ildereste n ie éf d s if la Torah, la judéité d'une personne ju es L plus intéressante s qui reconnaît l'existence n'est pas une question de style de vie le el n on ti n ve n co de D.ieu et se soumet lorsque l’on réalise définitions ou de perception de soi : on peut être à son autorité - dans la que malgré les stétotalement inconscient de sa judéité et mesure où il est prêt à sacrifier sa vie réotypes antisémites, être “100%” juif, et de même, on peut se pour la sanctification de Son nom - est les juifs défient toutes les définitions sentir juif et observer tous les préceptes appelé un Yehoudi = un juif. conventionnelles d'un «peuple» ou de la Torah mais ne pas être “halahid'une «nation» et peuvent être d’une quement” juif. Une personne juive (de race, d’une culture ou d’une expérience naissance ou par conversion) le restera historique différente de leurs coreligionà jamais, et rien ne pourra venir changer naires. Malgré nos origines communes, ce statut. ous sommes Juifs parce que notre peuple a vécu sur des continents Ce n'est pas l'observance des mitsvot différents durant ces 3000 derD.ieu nous a choisis pour jouer de la Torah («commandements» divins) nières années, ce qui se le rôle central dans la mise qui fait de nous un juif, mais l'engavoit dans nos langages en œuvre de Son dessein gement que représentent les mitsvot. et nos apparences si dans la création, La Torah est cruciale pour notre relation distinctives. Par conséquent, Avraham est comorienter nos vies avec D.ieu. Grâce à la Torah, le Juif se munément appelé «le premier juif». conformément à Sa reconnecte avec son essence et fait de En tant que première personne à volonté et développer son lien intrinsèque avec D’ une réalité reconnaître l'unique D.ieu, rejeter les une société qui reflète dans la vie quotidienne. Le judaïsme voies idolâtres et être prêt à donner Sa bonté et Sa perenseigne des leçons essentielles pour le sa vie pour ces mêmes objectifs fection. La substance futur de l’humanité dont la croyance que Abraham incarna la «judéité» plude cette relation? la chaque personne est créée à l'image de sieurs siècles avant que le terme ne Torah. La Torah est le devienne courant. D.ieu, et est donc unique et précieuse. elon la Halaha mode d’emploi et le plan La morale juive qui nous a été transmise (loi juive), un Juif est q u i depuis des générations est absolue et toute personne née d'une décrit le nous avons, comme mission de créer un mère juive ou ayant subi une monde que désire endroit pour D’ sur terre pour la partager conversion au judaïsme. C’est ainsi D’ et détaille la avec les autres peuples et Lui créer une depuis l’époque biblique et cela est égamanière dont l'Inplace près de nous. lement fermement établi dans le Code venteur de la vie de la loi juive. On retrouve l’appellation @HaimKorsia « Allez Patriick ! On t’le dit quand souhaite qu'elle Grand Rabbin de France “juif” dans les écritures, quand on parle

Toujours Juif

Avoir conscience d’un rôle

L’ appartenance à un peuple

50 50

é t u a e e B c n t e a d n Te Canon pour PESSA'H

our injecter du soleil dans nos dressings, place aux couleurs et au romantisme et ce, malgré le contexte actuel. Les tendances mode du printemps 2021 nous font ressentir comme un parfum de liberté. Voici quelques astuces pour être la plus belle de la fête.

Sarah Moatty Fondatrice Ishanews/ Personnal shopper Ishanews.fr Instagram : @ishanews

On emboite le pas avec style Place aux santiags et aux boots motardes qui s'accordent à merveille avec nos robes fleuries ; les derbies, mocassins, sabots ou mules font aussi leur grand retour pour une allure plus sixties. Bottines en nylon zara.com/us/ $ 129

Miser sur la robe fluide Modulable à souhait, en fonction des températures, elle se porte légère et fluide. On opte pour un modèle imprimé fleuri XXL typique de la mode seventies qui apporte gaieté et fraîcheur. On peut aussi la choisir avec un imprimé végétal « Tye’n Die » ou à rayures.

Détail gold

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Haut les couleurs

Du jaune « illuminating" au bleu ciel, en passant par le rose sucré, les couleurs se portent et s'assument même en total look ; de quoi insuffler de l'énergie positive à nos journées !

Porter une jupe gold ou silver, de quoi briller de mille feux le soir du Seder.

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La veste qui habille L'indémodable trench, veste en tweed, blazer ou la surchemise imprimée : choisissiez une veste de demi saison qui requinque n'importe quelle tenue.

On n'oublie pas les accessoires Pour accompagner toutes ces associations il faut des accessoires. Le petit foulard façon turban sera votre allié, mais aussi les bijoux XXL ; principalement le doré qui sublime votre teint hâlé, le big bag est le sac de la saison, la ceinture prend aussi son essor, l'idée est de sophistiquer sa tenue avec des accessoires qui font la différence.

Une coiffure / make-up indispensable Étant donné que l'on porte le masque, misez tout sur le regard ; khôl, fard à paupières intense ou mascara XXL waterproof afin qu'il tienne durant tout Yomtov ! Côté coiffure, misez sur un brushing ondulé, ou wavy effet naturel sortie de plage garanti ! Article écrit par Sarah Moatty Fondatrice Ishanews/ Personnal shopper Ishanews.fr Instagram : @ishanews Bob Oré est un créateur de mode franco-américain, écrivain, poète et entrepreneur dans l'industrie de la mode et de l'art. Découvrez sa collection de sacs « trendy » sur bobore.com et bénéficiez de 20 % de réduction supplémentaire sur toute la collection avec le code « Frequence »

Rachel Perla Maarek Juive ashkénaze et séfarade, on la surnomme « Perla » - « Penina » en hébreu, le prénom de son arrière grand-mère maternelle, gazée pendant la Seconde Guerre Mondiale - mais surtout « la photographe » du L.A. network. A 23 ans, elle remporte le prix du jeune talent du 8ème Festival International de la photographie de mode à Cannes, puis choisit Paris pour faire carrière. Mais la grisaille et le froid, malgré de multiples et brillantes expériences professionnelles, la poussent jusqu’en Californie, où elle y voit beaucoup plus clair. Pour elle, il s’agit d’une réelle révélation ; la lumière, le soleil, les espaces, les plages, la nature, le désert, les décors et le mode de vie ; tout la séduit. Amoureuse de la lumière nat-

urelle et du romantisme, elle nous transporte rapidement dans son univers fantasque. Aujourd’hui, on réfère « Perla Maarek » partout sur les réseaux sociaux, elle travaille pour plusieurs agences, des producteurs de cinéma, des marques locales et même des magazines. Si vous ne la connaissez pas encore, découvrez son fabuleux travail sur perlamaarek.com, vous ne serez pas déçu.

Créez votre marque

« ICREAL AB » S’EN OCCUP E Pour ICREALAB, il est impossible d'envisager de mettre en avant un produit ou un service sans « telling story ». Au-delà d'avoir un produit parfait qui répond à une demande spécifique, impo il est important de raconter votre histoire et de créer une vraie marque. Avec Icrealab, le spectateur comprend comment et pourquoi naissent, fonctionnent et se trans mettent les valeurs, les idées et les principes de votre marque. ICREALAB utilise les réseaux sociaux ainsi que tous les supports de communication pour renforcer la puissance de votre message à véhiculer. Votre marque doit être recon naissable de par sa tonalité, son univers, son histoire et son design. Au-delà d‘une communication, une histoire médiatique !

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t e o b A stro Cancer Juin - 22 Juillet) A LE M(22AZAL DU Sartan By Rav David Touitou

e crabe est un animal qui est constamment sur ses gardes et il se sert de sa carapace comme bouclier pour se protéger, sur terre comme dans l’eau, de ses ennemis. Lorsque ses pattes sont recroquevillées il prend la forme d’un oeil et c’est d’ailleurs aux yeux que l’on fait référence ce mois-ci dans notre étude.

Les symboles

• La planète : haYera’h : La lune - directeur du temps / symbole de l’humilité / luit le 15 de chaque mois. • La Pierre : Grenat : calme les envies, protège du mauvais oeil, répare le sommeil. • Le mois : Tamouz - mois de la « retenue » malgré les envies et tentations du regard suscitées par le début des grosses chaleurs. • Le comportement à suivre : « Tikoun » - réparer, étude régulière de la Thora, vigilance contre le mauvais oeil, les disputes et la haine gratuite, être une femme tsniout, faire Techouva - rapprochement

Caractéristiques : • Discrétion, calme et autonomie. • Sensibilité, susceptibilité. • Instabilité, fragilité, besoin constant de changer. • Ouverture d’esprit, sociabilité. • Méfiance • Rêveries.

Travail à faire : • Se dépasser. • Lâcher prise, travailler la Emouna (foi). • Pudeur. • Devenir plus terre à terre, positiver. • Humilité. • Etude de la Thora, protection des yeux.

« Ne suis ni tes yeux, ni tes coeurs » (Réf. Chema) Textes extraits des cours du Rav David Touitou sur l'astrologie juive. Pour acheter son livre, http://torathaim.net/?page_id=5306

Relations avec les autres signes : • S’ils sont parents, ils sont très investis et font passer leurs enfants avant toute chose, quitte à abandonner leur carrière.. • Excellente entente avec les Taureau, Vierge, Poisson. • Travail personnel à faire avec Cancer et Balance • Efforts soutenus avec Lion, Gémeaux, Verseau.

REFOUA CHELEMA pour ceux qui en ont besoin & BAROU’H HACHEM pour ceux hors de danger (liste du 02/03/21)

Yossef ben Léa Eliah ben Zemoul Déborah bat Sarah Saada ben Simha Saadia ben Hanna Shimon ben Guitel Batsheva bat Rivka Deborah bat Sarah Ephraïm ben Nedjma Alexia Hanna bat Karen Levi ben Chana priva Dévora Léa bat Rivka Haim Edmond Mimoun ben Lea Mazal bat Saada Ruth bat Rachel Simon ben Fiby Kara bat Joya Nahum Ilanit bat Rachel Asher Ben Denise Lola Batya bat Rahel Israël ben Mazal Yossef ben Dinah Henri ben Zohra Abraham ben Rachel Beraha Rina bat Faina Raphael Chaim Ben Rachel Mazal Fortunee Ruth bat Fortunée Rav Yahakov Zvi ben Liba

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