mountain
0 1 ans
mountain swiss
BEL/LUX : 10.50 € CH : 15.80 FS
CH : 11,00 FS
r o t c e l l o C o r é Num
L 15238 - 6 H - F: 9,90 € - RD
n°
3
HORS SÉRIE - N° 3 ARCHITECTURE | DESIGN | DÉCO | TENDANCES
LA SUISSE COMME NOUS L'AIMONS
ANNECY | GRENOBLE | AIX-LES-BAINS | MONTAGNE
Crédit photo : Valentin Studio - Illustrations à caractère d’ambiance. RCS Chambéry n°852 934 546
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Le bonheur à tous les étages
Commercialisation Méribel 3 Vallées
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Résidence & Spa
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À 1750 m, au cœur de la Maurienne Espace bien-être et spa Ô des Cimes avec piscine intérieure chauffée, bassin enfants, bains bouillonnants, sauna, hammams, grotte à sel Au pied des pistes des Sybelles, 4e plus grand domaine relié de France
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Résidence n n
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À 2000 m, dans les Hautes-Alpes Au pied des pistes du domaine de la Forêt Blanche Initiez-vous au ski de vitesse sur la piste mythique du record du monde
Tél. +33 (0)4 50 33 10 96 www.cgh-residences.com
©WR&S. Crédits photos : ©Foudimages, ©Studio-Bergoend, ©Philippe Gal
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éDITORIAL
On ne s’était pas dit rendez-vous ... C’était il y a 10 ans, la naissance de Cosy Mountain, le premier magazine totalement consacré à l’art de vivre en montagne. Le support avait déjà ce format, les pages étaient déjà bien épaisses et l’équipe réduite à peau de chagrin siégeait dans un bureau taille XS d’où, même aéré, la Covid n’aurait pu s’échapper. Le bonheur quoi ! Si on nous avait dit que 10 ans plus tard Cosy Mountain serait à son apogée, que l’art de vivre au sommet deviendrait finalement une activité à part entière, c’est clair que nous aurions été pour le moins dubitatifs. C’était il y a 10 ans, la naissance de Cosy Mountain. Aujourd’hui, un tel faire-part paraîtrait d’une banalité déconcertante et n’étonnerait pas le moindre amateur de montagne. Alors qu’à l’époque, chers lecteurs, sachez que tout le Landernaü commenta cette arrivée ! Et en dolby s’il vous plaît : d’un côté quelques soutiens bien avisés ; de l’autre des détracteurs mal informés, aveugles même parfois, incapables en tous les cas de voir se profiler l’arrivée de cette autre montagne qu’on disait « cocooning ». On lui préféra l’adjectif « cosy ». Derrière le titre, l’envie de rencontrer les vrais acteurs de la montagne, comprendre les courants architecturaux, donner un écho aux solutions plutôt qu'aux problèmes (la rénovation contre les lits froids en station par exemple), décrypter les changements de comportement à leurs prémices (via notre rubrique « décodage »), c'est ce que nous cherchons à apporter numéro après numéro grâce au talent de nos collaborateurs journalistes, notamment celui de Noëlle Bittner qui, après une belle carrière parisienne, a entendu l’appel de Cosy et l’écho des montagnes pour le meilleur du titre. Merci Noëlle, merci à toutes et tous, merci à l’équipe pour cette décennie pas comme les autres. C’était il y a 10 ans, la naissance de Cosy Mountain. 116 pages d’abord. Puis 128, 144, 160… 176 même en cette année anniversaire et dans ce numéro « Best-of ». Un beau cadeau qui symbolise à lui seul l’inexorable montée en puissance de cette montagne revisitée et qui prouve combien nous avons eu raison de nous accrocher à ce qui, sur le papier pourtant, ressemblait à une incongruité culturelle, la montagne française n’ayant droit jusqu’alors qu’à du contenu typé sport. Ouste l’entre-soi qui caractérisait jusqu’alors les publications montagne, Cosy Mountain préfère depuis toujours s’adresser à ceux qui vivent réellement la montagne, parce qu’ils y sont nés, parce qu’ils y travaillent, parce qu’ils y viennent en vacances et y séjournent aussi souvent que possible. C’était il y a 10 ans, la naissance de Cosy Mountain. Une entreprise culottée, sa principale qualité peut-être même. Avec le recul de ces 10 années, l’inconscience aura été en effet notre principal moteur dans cette aventure. Des valeurs en désuétude aujourd’hui, dans une société qui assure tout et s’inquiète pour un rien. C’était il y a 10 ans, la naissance de Cosy Mountain. Claude Borrani et la rédaction
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COSY MOUNTAIN est édité par EDITIONS COSY SAVOIE Technolac 18, ALLÉE DU LAC ST ANDRÉ 73 382 LE BOURGET DU LAC CEDEX Tél : 00 33 (0)4 79 65 46 10 www.cosy-design.com
Directeur des publications Claude Borrani / claude@cosy-editions.com Coordination éditoriale Alice Morabito / morabito.alice@orange.fr Conseillère éditoriale/ Chef de rubrique Tourisme, Culture, Style, Bien-Être Noëlle Bittner/ nb.bittner@gmail.com Maquette Cornelia van der Putten / cornelia@nish-design.com www.nish-design.com Rédaction Noëlle Bittner, Patricia Parquet , Alice Morabito, Lorène Herrero Publicité Directeur du service commercial Kamel Beghidja / kamel@cosy-editions.com Conseillères en communication Fanny Marguet / fanny@cosy-editions.com Olivia Gontharet / olivia@cosy-editions.com Samantha Bondon / samantha@cosy-editions.com Administration et relations clients laurence@cosy-editions.com Dépôt Légal : en cours ISSN 2119-6737 CPPAP : 0218 K 90152 Périodicité : annuelle Parution : novembre 2020 Imprimeur : Spaudos Kontûraï Vakariné, Zujunai sen., LT -14158 Vilnius - Lituanie Toute reproduction ou représentation intégrale ou partielle par quelque procédé que ce soit des pages publiées dans le présent magazine faites sans l’autorisation de l’éditeur est illicite et constitue une contrefaçon. Seules sont autorisées, d’une part, les reproductions strictement réservées à l’usage privé du copiste et non destinées à une utilisation collective, et d’autre part, les courtes citations justifiées par le caractère scientifique ou d’information de l’œuvre dans laquelle elles sont incorporées (art. L.122-4, L.122-5 et L.335-2 du Code de propriété intellectuelle).
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PAGE
18 ARCHITECTURE
sommaire
HAPPY BIRTHDAY COSY MOUNTAIN 10 ANS DE MONTAGNE sous un angle nouveau, plus de 50 numéros au compteur, des milliers de pages proposées, des centaines de sujets, des milliers de feuillets rédigés, autant d’images visionnées : un très grand merci à tous nos soutiens de nous donner la chance de vivre cette Cosy aventure, abonnés, lecteurs de passage, annonceurs, partenaires et tous ceux qui apprécient ce lifestyle que défend Cosy Mountain, MERCI ! L’équipe Cosy
© JB. Béranger
mountain
FOCUS 5 architectures d’exception en montagne avec, en commun, l’audace et le goût du défi.
I 11
Entrez dans la coquille
I 12
Skylodge, dormir près des étoiles
I 14
Le Refuge, un abri alpin et design dans la montagne slovène
I 16
L’œuf solaire, tout un symbole
I 18
Point de vue et image du monde !
I 20
DÉCO LES 7 FAMILLES DE CHALET Pour une grande bouffée d’inspiration avec ces 7 chalets au style et à la personnalité bien marquée qui traduisent à la perfection l’évolution des tendances déco de cette dernière décennie.
I 22
Authentique
I 24
Classique chic
I 32
Couture
I 40
Arty
I 48
Avant-garde
I 56
Contemporain élégant
I 64
Néo-rustique
I 74
© D. André
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PAGE
32 PAGE
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© Eero Aarnio Original
© M. Figuet
PAGE
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TENDANCES
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124 FOOD
LEÇONS DE STYLE 3 jolies leçons pour comprendre comment la montagne s’imagine pour mieux se réinventer.
I 84
BALADE GOURMANDE La montagne ça se pratique… et ça se goûte ! Terroir sublimé, chefs étoilés et passionnés… rien que du très bon.
I 145
4 styles pour bien vivre la montagne
I 85
Neige, pente et design
I 94
Cuisine d'alpage, quand c'est beau, c'est bon
I 146
Le goût du mont Blanc, versant italien
I 148
Jardins de chefs
I 150
DÉCODAGE
Rêve de nature
I 156
LIFESTYLE DES CIMES I 113 Comme nulle part ailleurs, on cultive en montagne ce qui est absolument essentiel : le temps, le rythme des saisons et l’attention à soi.
DESIGN
Design nordique
I 104
I 163
La vie de chalet
I 114
OBJETS CULTE La montagne, une terre d’aventures y compris côté création. La preuve par le design.
Le Spa est à la montagne, ce que la montagne est à la marmotte : indissociable
I 124
Design poétique à l'usine
I 164
Le jour où on n’a plus servi de fraises en décembre
I 132
La grande histoire du petit tabouret
I 170
Camp Zero, un mental de sportif
I 136
Cartes postales de montagne
I 176
Le kitsch candide des Lenci
I 178
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