NJUT
ETT INSPIRATIONSMAGASIN FRÅN PHILADELPHIA FÖR DIG I MATBRANSCHEN ~ #3 ~ 2018
SÅ GÖR DU HÖSTEN 2018 VÄRMANDE GENERÖS HÖSTSOPPOR SOM GÖR GOTT TJÄNA PÅ MINSKAT MATSVINN! FIKA OCH DESSERTER MED TWIST
JU FLER KOCKAR
SOM LAGAR
SOPPA DESTO BÄTTRE FINNS DET NÅGON ANNAN MATRÄTT SOM GER SÅ MYCKET KÄNSLA AV VÄRME OCH OMTANKE SOM SOPPA? DET ÄR NÅGOT MED DEN DÄR RYKANDE SKÅLEN MED SITT MUSTIGA, LENA INNEHÅLL SOM TALAR BÅDE TILL VÅRT HJÄRTA OCH VÅR MAGE. OCH SKÄLEN ATT SERVERA SOPPA ÄR MÅNGA OCH GODA.
SOPPA ÄR UPPSKATTAT. Det är gott. Det värmer. Det är ett mättande sätt att äta grönt. Det passar på buffén. Det är perfekt som förrätt. Med bra tillbehör är det en perfekt varmrätt. Och det är trendigt, vilket ofta höjer efterfrågan: enligt Pinterest är soppa en av årets tio stora mattrender. SOPPA ÄR SMART. I det här inspirationsmagasinet bjuder vi på fyra riktigt smarta sopprecept. Det första på sidan tre är ett förvand-
lingsnummer med hållbara fördelar. Det andra på sidan fem är ett basrecept som enkelt ger hundratals olika soppor – och det serveras med 10 förslag på tillbehör. Och på sidan sju hittar du tre riktiga gourmetsoppor, som dessutom är ekonomiska. SOPPA ÄR HÅLLBART. Vandraren i sagan lurade gumman att fylla på med ingredienser när han skulle visa henne att han kunde ”koka soppa på en spik”. I dag ger det
uttrycket inspiration när vi lagar soppor på ändbitar, gårdagens rester med mera, och binder ihop och förhöjer med hållbara Philadelphia. ... OCH SÅ KAN MAN UNNA SIG NÅGOT SÖTT! På sidorna 10 och 11 hittar du dessutom inspiration till kaffet-påmaten, eftermiddagsfikat eller det söta inslaget på frukostbuffén. Vad sägs till exempel om cheesecake med överraskning eller en extra saftig toscakaka?
PHILADELPHIA – MÖJLIGHETERNAS RÅVARA
Med Philadelphia blir det enkelt att variera menyn, skapa nytt och vara kreativ. Förhöjda smaker, generös krämighet och stor mångsidighet är några av fördelarna. I sött och salt, kallt och varmt – till dygnets alla måltider.
BAKA med Philadelphia, till exempel för generöst saftig vetedeg eller smidig pajdeg.
GRATINERA Philadelphia som pricken över i på allt från potatisgratäng till lasagne.
KOKA soppa på Philadelphia – lite räcker långt tillsammans med rotfrukter och grönsaker.
VISPA Philadelphia fluffigt för en perfekt topping på desserter och bakverk.
MIXA Philadelphia med smaksättare till krämigt smakrika smoothies, såser m m.
Recepten i denna broschyr kan tillagas med både Philadelphia Classic Naturell eller Philadelphia Laktosfri med samma krämigt goda resultat.
SYMBOLERNAS BETYDELSE VID RECEPTEN:
L F =Laktosfri
G F = Glutenfri
A F = Äggfri
V G = Vegetarisk*
*Philadelphia passar bra om du är vegetarian. Den innehåller inte animaliskt löpe. Men Philadelphia framställs från komjölk och är inte passande för veganer.
2
HÅLLBARHET & MINSKAT MATSVINN
VAD FINNS
REDAN I KYLEN? Restmåltider à la hemmaköket är ju inget för proffsköket. Men att faktiskt ta en ordenlig titt i kylar och frysar innan nästa råvaruorder görs kan både minska matsvinnet och inspirera till nyskapande rätter på menyn – till exempel soppor, gratänger, grytor, omeletter eller wok.
GRÖNT GÖR SIG OFTA
BÄST I SISTA SEKUNDEN Smakrikt grönt som finhackade örter eller strimlad salladslök är sista touchen i många röror och såser, men är också de ingredienser som förkortar livslängden på helheten avsevärt. Rör istället ner det gröna precis innan servering så håller grundbatchen längre, och du kan minska på svinnet rejält.
INGREDIENSER
SOM KAN VARIERAS
OCH KOMBINERAS
Philadelphia är så klart vårt favoritexempel på hållbara ingredienser som kan varieras i det oändliga; och färre råvaror att bolla med = mindre svinn. Vad får du ofta kasta i köket? Kan det ersättas av något hållbarare? På sidan 7 finns en bra lista över ingredienser som med fördel kan bytas ut mot Philadelphia.
SE ÖVER PORTIONSSTORLEKARNA DÅ OCH DÅ Portionsberäkning är en konst, och det är dessutom lätt att de ursprungligt uttänkta mängderna sakta ökas på allt eftersom. Gör en avstämning då och då, och håll dessutom ett öga på hur mycket gästerna lämnar på tallriken.
TRENDIGT:
SYRAT,
FERMENTERAT,
OCH RÖKT
Många av de förvaringsmetoder som använts i århundraden ger både hållbarhet och uppskattad smak, och många av dem är helt rätt i trend just nu. Klassiska rökta råvaror är kött och fisk, men även grönsaker och svamp passar i röken. Mjölksyrade grönsaker som exempelvis surkål är enkla att göra, och uppskattade som tillbehör. Och en smakrik kimchi passar lika bra till det koreanska köket som till svenskt rökt kött med rotfruktsstomp.
VINSTER FÖR BÅDE DIG OCH MILJÖN: EN BAS – TRE ANVÄNDNINGSOMRÅDEN Grillad paprika& vitlöksröra
Krämig paprikasoppa med spenat och linser
Paprika och vitlöksdressing
En fyllig, smakrik röra. Förvaras med fördel i spritspåse för bra hållbarhet och enkel hantering. Spritsa exempelvis röran på en brödskiva och komplettera med grönsaker och eventuellt annat pålägg. Eller spritsa röran på fisk och gratinera i ugnen. Servera med potatis och sallad. Klart!
Utgå från röran till vänster, och gör en krämig soppa med några få ytterligare ingredienser.
Även här utgår vi från den goda röran vi började med. Resultatet är en härligt mustig salladsdressing.
GF
AF
VG
250 g grillad paprika 1 klyfta vitlök 300 g Philadelphia Classic Naturell 1/2 dl olivolja salt & peppar 1 tsk spiskummin 1 msk rödvinsvinäger Mixa ihop paprika, vitlök, Philadelphia och olja. Smaka av med salt, peppar, spiskummin och vinäger. Förvara svalt tills den ska användas.
GF
AF
VG
1 l hönsbuljong 1 dl vitt vin 2 dl röda linser, kokta 3 dl Grillad paprika- & vitlöksröra 200 g spenat, strimlad salt & peppar Koka upp buljong med vitt vin, lägg i linserna och låt dem koka al dente. Vispa i paprikaröran, rör ner spenaten och smaka av med salt och peppar.
GF
AF
VG
2 dl Grillad paprika- & vitlöksröra 1–2 dl vatten salt & peppar Vispa ihop paprikaröra med vatten och smaka av med salt och peppar.
DAGENS SOPPA: VÄRMANDE, SMAKRIK OCH PHILADELPHIA-KRÄMIG + 10 perfekta tillbehör!
TILLBEHÖR
Här har vi dukat upp en buffé med en soppa som är lätt att älska i centrum. En perfekt lösning för både gästerna och dig till dagens lunch, vid konferenser, som förrätt vid middagen m m. Grundreceptet du hittar här intill är genialiskt i all sin enkelhet: några få ingredienser och enkla handgrepp ger ett resultat som vida överstiger insatserna, och mycket av magin står Philadelphia för. En liten klick Philadelphia räcker långt, och ger både krämighet och en fin smakbrytning. Philadelphia lyfter enklare råvaror, och är generös och fräsch på samma gång. Prova – vi vågar lova att det blir uppskattat!
4
GRILLED CHEESE SANDWICH Bred Philadelphia på två skivor bröd, fyll med lagrad ost och exempelvis grillad paprika, lägg ihop och stek gyllenbrun på bägge sidor i smör/olja.
SIDESALLAD MED DRESSING Lägg upp valfri blandsallad och gör en dressing med Philadelphia, smaksättare och vatten.
MATMUFFINS MED BROCCOLI Gör en matmuffins med Philadelphia i smeten och som topping, eventuellt med någon smaksättare.
CHARKRULLAR MED FYLLNING Smaksätt Philadelphia, klicka ut på skivor av lufttorkad eller rökt skinka, lägg eventuellt på lite sallad eller annat grönt, rulla ihop.
LINS- OCH BÖNSALLAD Blanda Philadelphia med smaksättare och lite skurna grönsaker. Vänd ner kokta röda linser eller bönor. Smaka av med salt, peppar och lite syra.
Ett gott basrecept med Philadelphia GF
AF
10 PORTIONER 2 gula lökar, hackade 2–3 klyftor vitlök, hackade 3 msk olja 1/2–1 kg smaksättare i tärningar: (t ex rotselleri, svamp, pumpa, röda linser, sötpotatis, fänkål) 2 dl vitt vin 2 l hönsbuljong 300 g Philadelphia Classic Naturell salt och peppar
Svetta löken genomskinligt i olja i en kastrull, lägg i ditt val av smaksättare och låt fräsa några minuter till. Slå på vinet och buljongen, koka upp och sjud i 15–20 minuter. Mixa soppan slät med en stavmixer, mixa sedan ner Philadelphia och smaka av med salt och peppar.
CHILIRÄKOR Blanda räkstjärtar med chilisås och hackade örter som till exempel koriander, lite lime, salt och peppar.
ROSTADE NÖTTER OCH FRÖN Marinera nötter/frön i soja med lite honung i några timmar. Lägg ut på bakplåtspapper och rosta torrt i ugn på 150 °C. Rör om då och då.
VITLÖKSROSTADE TOMATER Dela cocktailtomater, vänd i olja med salt, peppar och eventuellt lite vitlök. Lägg ut på plåt och torka i ugn på 100 °C i 2–3 timmar.
PHILADELPHIA Vispa Philadelphia luftigt och servera precis som den är, eller smaksätt utifrån soppans ingredienser.
TOPPING
BACONKRISP Strimla bacon och stek krispigt på låg värme. Låt rinna av på hushållspapper.
VG
1
3
2
GOURMETSOPPOR MED SMAK OCH FINESS Blomkål, pumpa och svamp – hur lyxigt kan det bli med så enkla huvudingredienser? Svaret är: Hur lyxigt som helst! Att låta grönsakerna vara huvudingrediens i måltiden, istället för att bara vara ett tillbehör, är både hållbart och ekonomiskt. Det kan dessutom vara fantastiskt gott och tillfredställande, som här. Rostning lockar fram djupare smaker hos både blomkål och pumpa, och svampen får extra skjuts av citronzest. Och som pricken över i: extra krämig lyxkänsla med Philadelphia, helt enkelt.
1
2
3
Rostad blomkålssoppa
Pumpasoppa med ingefära och chili
Svampsoppa med svampbruschetta
GF
AF
10 PORTIONER 1 1/2 kg blomkål, i buketter 1–2 vitlöksklyftor, fint hackade 2 st bananschalottenlökar, hackade 1/2 dl olivolja 2 l grönsaksfond 1 msk färsk timjan, finhackad 3 st lagerblad 400 g Philadelphia Classic Naturell salt och peppar 20 st skivor flatrökt skinka 1 dl rostade hasselnötter, hackade fin olivolja Blanda blomkål, vitlök och bananschalottenlök med olivoljan och lägg i ett ugnsbleck. Rosta i ugn på 200° i ca 30 minuter tills de fått gyllenbrun färg. Koka upp buljong och tillsätt örter samt de rostade grönsakerna Sjud ca 30 minuter tills blomkålen är riktigt mjuk. Tag ur lagerblad och mixa soppan slät med Philadelphia, smaka av med salt och peppar. Vispa lite Philadelphia med vatten till topping. Forma rosetter av skinkan och sätt i tallriken med sparad blomkålsbuketter, häll soppan runt om. Ringla på Philadelphiablandningen och strö på lite nötter, lite nymald svartpeppar på toppen och dekorera med en kvist persilja.
GF
AF
VG
10 PORTIONER 2 msk smör 1 lök, finhackad 1–2 vitlöksklyftor, fint hackade 1 chili, tärnad 1 kg pumpa, skalad och rostad 2 dl vitt vin 1 l vegetarisk buljong 1–2 msk ingefära, färskriven 200 g Philadelphia Classic Naturell 1–2 dl apelsinjuice salt och peppar olivolja 1 dl edamamebönor, chilimarinerade Svetta lök, vitlök och chili genomskinligt i smör. Lägg i den rostade pumpan och slå på vin och buljong. Koka upp och låt sjuda några minuter. Tillsätt ingefära och Philadelphia, mixa slätt och smaka av med apelsin, salt och peppar. Toppa med en klick Philadelphia, edamamebönor, lite olivolja och svartpeppar.
MÅNG SIDIGA PHILADELPHIA
nga recept Du kan lätt förnya må för: llet istä hia elp lad Phi med phia i kalla del hila ....P Crème fraiche....... och varma såser delphia i pajdeg Smör........................Phila hia i mousser, elp Grädde................Philad i sås, i glass, i soppa eller vispad till frukt och annan dessert
AF
VG
10 PORTIONER 1 1/5 kg blandad svamp, rensad 1 dl olivolja 2 st bananschalottenlökar, hackade 1–2 vitlöksklyftor, fint hackade 100 g smör 4 l grönsaksbuljong 300 g Philadelphia Classic Naturell 1 st citron, saft och zest (till bruschettor) salt och peppar BRUSCHETTA 10 st skivor surdegsbröd 1/2 kg stekt svamp 300 g Philadelphia Classic Naturell 1 st citron, zest körvelblad salt och peppar olivolja Fräs svampen i olivoljan och låt den svetta ur lite. Tillsätt lök, vitlök, smör och låt fräsa med svampen ca 5 minuter. Tag ur 1/3 av svampen till servering. Slå sedan på buljongen. Sjud soppan i 30 minuter, tillsätt Philadelphia och grovmixa sedan soppan med stavmixer. Smaka av med citronsaft, salt och peppar. Pensla brödet med olivolja och rosta i ugn 10 minuter. Värm upp den sparade svampen och smaka av med salt och peppar. Blanda Philadelphia med citronzesten och bred på brödet, lägg på svampen och hackad persilja. Häll upp soppan och ringla över lite olivolja, Toppa med några överblivna svampar från bruschettan.
ladelphia i dipper Gräddfil....................Phi och dressingar elphia i pajfyllning Riven ost.........Philad a i brödbakning Mjölk.............Philadelphi
7
MATPROFFS TYCKER "Philadelphia är enkelt och tacksamt att använda till nästan allt." Pernilla Eriksson, Tre praliner
"Vi gör ofta en god cheesecake på Philadelphia till helgerna. En annan grej vi gör ofta på Philadelphia är mousser och fyllningar till eclairer och små bakelser." Daniel Lindeberg, Lindeberg bageri och konditori
"Jag tror att vi använder Philadelphia i dygnets alla måltider." Görgen Jönsson, Hotel Skansen i Båstad
"Philadelphia har bra hållbarhet också. Det är en av de produkter som man nästan aldrig behöver slänga." Martin Bothén, Långedrag Värdshus
"Philadelphia fungerar fint generellt i rätter där man traditionellt använder majonnäs. Med Philadelphia får man en annan textur, och får rätten att lätta." Frida Nilsson, Clarion Hotel & Congress Malmö Live
"Vi använder mycket Philadelphia, inte minst i desserterna och bakverk men även i krämer och soppor av olika slag." Stefan Johansson, Högbo brukshotell
OM PHILADELPHIA: "Som frilansande kock och matstylist tar jag ofta fram recept och använder gärna Philadelphia." Jennifer Paddington Barker, Kock och matstylist
"Vi har alltid minst en soppa på menyn. Jag har nästan helt gått ifrån att använda grädde i sopporna och väljer Philadelphia istället." Lena Nielsens, Tyresta Café
"Philadelphia dyker upp på menyn året om, inte minst i de klassiska rätterna." Anders Larsson, Fåfängan
"Philadelphia är en bra råvara. Den fungerar bland annat fint som tillbehör, inte minst till soppa." Martin Åleberg, Skepparholmen
"Jag gillar cream cheese och då är det Philadelphia som står högst upp på listan.” Joakim Schwarts, Stallmästaregården
"Philadelphias konsistens och egenskaper gör att man kan utesluta äggen i glassreceptet.” Nicole Emson., Stikki Nikki
HÖSTENS BÄSTA
FIKA- OCH DESSERT-
UPPLEVELSER! Hösten är en årstid då många gärna unnar sig något något extra. Erbjud dem något nytt och överraskande att förgylla fikapausen eller måltidsavslutet med! Cheesecake är en klassisk Philadelphiaspecialitet som är lika god till fika som till dessert. Här twistar vi till smaken lite extra med avokado och lime i en lyckad kombination. Havreflarnsklämman är ett fint exempel på att något riktigt gott också kan vara riktigt enkelt. På nästa sida bullar vi upp med tre svenska klassiker, som även de fått lite sköna uppdateringar. Toscakakan har vi gjort saftigare, bullarna spännande krämfyllda och äppelkakan lite extra delikat.
10
Havreflarnsklämmor med bärfyllning
MED FLARNEN OCH FYLLNINGEN TILL HANDS FIXAR DU LÄTT KLÄMMORNA ALLT EFTERSOM DE EFTERFRÅGAS. VG
20 st havreflarn 250 g Philadelphia Classic Naturell 60 g smör, rumstempererat 2 tsk citronskal, finrivet 2 msk citronsaft, färskpressad 1 tsk vaniljsocker 1 l florsocker 1–2 dl blandade bär Vispa Philadelphia, smör, citronskal, citronsaft och vaniljsocker fluffigt. Vispa i florsockret lite i taget, öka hastighet när allt är blandat och vispa upp till luftig topping. Spritsa lite topping på ett flarn, lägg på några bär och toppa med ytterligare ett flarn.
Cheesecake med avokado och lime
EN ÖVERRASKANDE OCH FANTASTISKT GOD KOMBINATION SOM LOCKAR SÅVÄL HÄLSOIVRAREN SOM SÖTSAKSÄLSKAREN. AF
VG
100 g Digestivekex 2 msk smält smör 3 1/2 dl grädde 2 dl socker 2 avokado, skalade och urkärnade 175 g Philadelphia Classic Naturell 1 1/2 dl limesaft, färskpressad färska björnbär Mixa ihop kex och smör, pressa ut i botten på en form och ställ kallt. Sjud upp grädde och socker tills sockret löst sig. Koka inte! Låt svalna. Mixa avokado och Philadelphia slätt, tillsätt limesaften och den svala gräddblandningen. Kör smeten i en glassmaskin tills den börjar sätta sig. Häll smeten ovanpå kexbotten och frys i 2 timmar. Ta ut en stund innan servering, servera med björnbär.
Philadelphia- och körsbärsbullar
POTATISMOSPULVRET GÖR BULLEN MER LIK EN BRIOCHE I KONSISTENSEN. DEN BLIR DESSUTOM SAFTIGARE OCH FÅR LÄNGRE HÅLLBARHET. VG
Saftig toscakaka
EN RIKTIG BAKVERKSKLASSIKER! KNÄCKIGT HÄRLIG, OCH LITE EXTRA SAFTIG MED PHILADELPHIA. VG
KAKA 2 ägg 50 g Philadelphia Classic Naturell 1 1/2 dl strösocker 2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 50 g smör, smält 1/2 dl mjölk GLASYR 100 g smör 1 dl strösocker 2 msk vetemjöl 2 msk mjölk 100 g mandelspån Värm ugnen till 175 ˚C. Sätt fast ett bakplåtspapper i en form med löstagbar kant, cirka 24 cm i diameter. Vispa ägg, Philadelphia och socker pösigt. Blanda i vetemjöl och bakpulver, tillsätt sedan smöret och mjölken. Häll smeten i den pappersklädda formen och grädda i cirka 20–25 minuter. Gör under tiden glasyren genom att blanda alla ingredienserna i en kastrull. Värm försiktig under omrörning tills allt blandat sig och tjocknat lite. Ta ut kakan, häll på glasyren och bred ut den jämnt. Grädda kakan i ytterligare cirka 15 minuter eller tills glasyren fått färg. Ta ut och låt svalna.
DEG 1 ägg 3 dl mjölk 3/4 dl råsocker 1 påse torrjäst 1/2 tsk bittermandelolja 1 dl potatismospulver 4 1/2–5 dl vetemjöl 1 1/2 tsk salt 4 msk smör, rumstempererat FYLLNING 250 g Philadelphia Classic Naturell 2 msk florsocker skal från 1/2 citron 1 msk mjölk 1–2 dl torkade körsbär Blanda ägg, mjölk, råsocker, torrjäst och bittermandelolja. Rör i potatismospulver, vetemjöl och salt till en deg. Rör sist i smöret och låt sedan jäsa i en timme eller till dubbel storlek. Vispa under tiden ihop Philadelphia med socker, citronskal och mjölk. Smöra en bakform med höga kanter, cirka 27x39 cm. Knåda den färdigjästa degen på mjölat bakbord. Kavla ut degen, bred på Philadelphiafyllningen och strö över de torkade körsbären. Rulla och skär i 12 bitar. Ställ bitarna på högkant i smörad form, täck med plastfilm och låt jäsa till dubbel storlek. Värm ugnen till 175 °C. Pensla eventuellt bullarna med ägg, grädda i 30–40 minuter. Låt svalna i 10–15 minuter innan servering. Toppa bullarna med lite glasyr.
Äpplekaka med fin smak av Philadelphia och kryddor
EN ÄPPLEKAKA ÄR NÄSTAN ETT MÅSTE PÅ HÖSTFIKAMENYN. DEN HÄR GÅR FINT ATT SKÄRA I PORTIONSBITAR. LITE STÖRRE TILL FIKAT, OCH SMÅ TILL KAKA PÅ MATEN. VG
3 dl socker 125 g smör, rumstempererat 1 tsk vaniljsocker 175 g Philadelphia Classic Naturell 2 ägg 2 1/2 dl vetemjöl 1 1/2 tsk bakpulver 1/4 tsk salt 1 tsk kardemumma, krossad 2 tsk kanel, malen 2 Granny Smith, skalade och klyftade Värm ugnen till 175 °C. Vispa ihop 2 1/2 dl socker, smör, vaniljsocker och Philadelphia. Tillsätt äggen ett i taget. Vispa sedan långsamt i mjöl, bakpulver, kardemumma och salt. Blanda äppelklyftorna med 1/2 dl socker och kanel. Häll smeten i en smörad form och toppa med äppelklyftorna. Grädda i 30–40 minuter, testa med sticka. Ta ut och låt svalna.
11
PHI1832-09
PHILADELPHIA GÖRS AV GRÄDDE OCH MJÖLK. INGA KONSTIGHETER.
O BS!
in gsN y förpackn ras e s n des ig n la n 2018 e st hö r un de
Den krämiga konsistensen uppnås med hjälp av mjölksyrebakterier, inte animaliska enzymer som många andra ostar, och är därför också omtyckt av vegetarianer. Antal/ Philadelphia ytterförp. Art. nr.*
Menigo Art. nr.
M&S Art. nr.
1 650 g
4 st á 1 650 g
26400
712576
687061
Burk
500 g
4 st á 500 g
13931
715343
281436
11%
Burk
1 650 g
4 st á 1 650 g
26452
Nytt art nr, hör efter med din grossist.
571851
Philadelphia Laktosfri Lika fräsch, krämig och god som Philadelphia Classic. Gör Philadelphia tillgängligt för ännu fler! Utmärkt för laktosfria mackor, bakverk, varma och kalla rätter m m.
27%
Burk
1 500 g
4 st á 1 500 g
4031845
209941
217760
Philadelphia Classic Originalet! Philadelphia i storförpackning för dig som använder färskosten till bakning, matlagning m m. Ett ekonomiskt alternativ – lite fastare konsistens och kan med fördel spädas.
29%
Hink
10 000 g
1 st á 10 000 g
20335
789839
154039
Philadelphia Classic Portion Pack Originalet! Ett krämigt och smakrikt alternativ till smör/margarin. Praktiskt och uppskattat för takeaway, bufféer, brickservering, brödkorgen m m.
21%
Portion
16,7 g
192 st á 16,7 g
4049860
Nytt art nr, hör efter med din grossist.
571877
Philadelphia Classic Originalet! Krämig och smakrik, glutenfri och vegetarisk. Philadelphia i bordsask är uppskattat på matbordet, på mindre bufféer m m.
21%
Ask
200 g
10 st á 200 g
66138
204033
236760
Philadelphia Laktosfri Lika fräsch, krämig och god som Philadelphia Classic. Gör Philadelphia tillgängligt för ännu fler! Philadelphia Laktosfri i bordsask är uppskattad på matbordet, på mindre bufféer m m.
27%
Ask
265 g
8 st á 265 g
4246491
Fetthalt
Förp.
Vikt
Philadelphia Classic Originalet! Krämig och smakrik, glutenfri och vegetarisk. Perfekt för storkök, kaféer och restauranger – på mackor, till bakverk, i soppor, smoothies, gratänger m m.
21%
Burk
Philadelphia Classic Originalet! Krämig och smakrik, glutenfri och vegetarisk. Perfekt för kaféer och restauranger – på buffén, på mackor, till bakverk, i soppor, smoothies, gratänger m m.
21%
Philadelphia Balance En magrare Philadelphia. Krämig och smakrik, glutenfri och vegetarisk. Perfekt för storkök, kaféer och restauranger – t ex som spread med ditt val av smaksättning.
*Philadelphias artikelnummer kan användas hos flertalet grossister.
VID FRÅGOR OM SORTIMENT ELLER BESTÄLLNING, KONTAKTA DIN GROSSIST ELLER DIN SALES SUPPORT FOOD SÄLJARE: ..............................................................................................................................................................................................
Namn & telefonnummer
Mondelez Sverige AB • Smedbyvägen 8 • 194 86 Upplands Väsby • www.mdlznordic.com
NJUT AV ÖGONBLICKET