Philadelphia NJUT #1 2020

NJUT

ETT INSPIRATIONSMAGASIN FRÅN PHILADELPHIA FÖR DIG I MATBRANSCHEN ~ #1 ~ 2020

MER SMAK!

GRÖNT & SKÖNT MED SÄSONGENS RÅVAROR MÅNGSIDIGHET FÖR MINSKAT SVINN RECEPT OCH TIPS FÖR EN SMAKRIKARE NYSTART!

MATPRAT OCH SPANING

S

verige sjuder av kreativitet på matfronten, och det skandinaviska köket är världsberömt. Nu adderas mer och mer hållbarhetstänk till framgångsreceptet.

Heja dig! Vi på Philadelphia bidrar från vårt håll med tips och tankar – och fina produkter som hjälper dig att göra jobbet.

ETT GOTT MÅL:

MINSKAT

MATSVINN! Vårt fokus framåt är minskat matsvinn, och du hittar flera smarta vägar för det här i magasinet. Vi tror att nyckeln är kvalitet, vana och enkelhet. När man väl hittat de där hållbara lösningarna så är resten enkelt – åtminstone för dig som är proffs.

I det här numret bjuder vi därför på recept med säsongsrelevanta råvaror för en hållbar och smakrikare nystart. På sidan 10 kan du också läsa om hur Martin Morand på PGA Sweden National arbetar med hållbarhet.

HUR ARBETAR NI MED HÅLLBARHET? Berätta om din omtanke och era insatser på nätet, i menyn, på skyltar i restaurangen etc! Det stärker både ditt varumärke och dina gästers upplevelse.

GRÖNA, SKÖNA RÄTTER MED MERSMAK. När rätter baseras på grönsaker ställs det ofta lite större krav på smakförhöjare. Dessutom behövs ofta något som binder samman rätten. Snåla inte med kryddorna och ta hjälp av råvaror som Philadelphia, vars kombination av lätt sälta och syra och naturliga krämighet lyfter smakerna.

MÖJLIGHETERNAS

RÅVARA Med Philadelphia blir det enkelt att variera menyn, skapa nytt och vara kreativ.

Förhöjda smaker, generös krämighet och stor mångsidighet är några av fördelarna. I sött och salt, kallt och varmt – till dygnets alla måltider.

BAKA med Philadelphia, till exempel för generöst saftig vetedeg eller smidig pajdeg.

GRATINERA Philadelphia som pricken över i:et på allt från potatisgratäng till lasagne.

HÄLSA PÅ 3 SÄSONGSVÄNNER KOKA soppa på Philadelphia – lite räcker långt tillsammans med rotfrukter och grönsaker.

”NORDENS CITRUS”

NYA ”GRÖNA” RISET

VINTERSOL DELUXE

Kål trivs på våra breddgrader, finns i en mängd goda varianter – och är dessutom en toppenkälla till C-vitamin!

Tips: rödkålsslaw och rostad spetskål på sidan 8.

Blomkålen som skördades i höstas tål lagring fint och är en älskad vinterråvara.

Blomkålsris har seglat upp som en ny klassiker, och vi gör det krämigt på sidan 8.

Vi äter mer och mer citrus i Sverige, och en stor apelsin räcker för att täcka vårt dagsbehov av C-vitamin.

Apelsindressingen på sidan 8 är bara SÅ god!

VISPA Philadelphia fluffigt för en perfekt topping på desserter och bakverk.

PHILADELPHIA GÖRS AV GRÄDDE OCH MJÖLK. INGA KONSTIGHETER. DEN KRÄMIGA KONSISTENSEN UPPNÅS MED HJÄLP AV MJÖLKSYREBAKTERIER, INTE ANIMALISKA ENZYMER SOM MÅNGA ANDRA OSTAR, OCH ÄR DÄRFÖR OCKSÅ OMTYCKT AV VEGETARIANER. SYMBOLERNAS BETYDELSE VID RECEPTEN:

L F =Laktosfri

G F = Glutenfri

ÄF = Äggfri

MIXA Philadelphia med smaksättare till krämigt smakrika smoothies, såser m m.

V G = Vegetarisk*

*Philadelphia passar bra om du är vegetarian. Den innehåller inte animaliskt löpe. Men Philadelphia framställs från komjölk och är inte passande för veganer.

OÄNDLIGA SMAKKOMBINATIONER

Philadelphia har en unik, fin och generös smak. Krämig och frisk med lite sälta. Det är just dessa a egenskaper som gör Philadelphi med ihop ra bine kom att ekt perf smaksättare av alla de slag.

Philadelphia passar lika bra till sött och salt, varmt och kallt – till dygnets alla måltider. Här följer några exempel på hur du kan kombinera Philadelphia med smakerna i just ditt kök. Bara fantasin sätter gränserna!

PHILADELPHIA + O’BOY Topping till cupcakes, mjuka kakor m m.

PHILADELPHIA + VANILJSTÅNG Generös kräm till brownies, paj, fruktsallad m m.

PHILADELPHIA + CHUTNEY (t ex mango, fikon, lime, aubergine) Krämigt smaktillbehör till exempelvis risrätter.

PHILADELPHIA + BÄR (färska eller frysta) Fräsch topping till pannkakor och bakverk.

PHILADELPHIA + CITRUSSAFT OCH -SKAL God röra som tillbehör till sallad eller i soppa.

VISPA, RÖR ELLER MIXA PHILADELPHIA + DITT VAL AV SMAKSÄTTNING. SPÄD EVENTUELLT MED VATTEN. SALTA, SOCKRA ELLER PEPPRA EFTER SMAK.

PHILADELPHIA + VITLÖK/LÖK Fin krämighet till exempelvis potatisgratäng eller -sallad.

PHILADELPHIA + ÖRTER (färska, torkade eller frysta) Sås eller röra till kyckling och pasta.

PHILADELPHIA + PESTO Smakrik grönsaksdipp eller tillbehör till charkbrickan.

PHILADELPHIA + OST (t ex gorgonzola, taleggio, västerbotten, feta) Perfekt på varma mackor eller i pasta.

PHILADELPHIA + SENAP Krämig spread till charkuterier och korv.

PHILADELPHIA + KRYDDSÅS (t ex sweet chili, hoisin, ketchup) Förnyare till husmanskost m m.

PHILADELPHIA + RELISH (t ex Ajvar eller Bostongurka) God sås till färsrätter och sallader.

MÅNGSIDIGHET

SOM GER

MER SMAK

PÅ DE FÖLJANDE SIDORNA HITTAR DU PUSSELBITARNA SOM BYGGER MÅNGSIDIGA MÅLTIDER FÖR HELA DAGEN, OCH FÖR ALLA SMAKER. BRA BÅDE UR ETT HÅLLBARHETS- OCH EKONOMISKT PERSPEKTIV. FRUKOST/MELLANMÅL. LUNCH/ MIDDAG. FIKA/DESSERT. ALLT MED PHILADELPHIA OCH GOD KVALITET SOM RÖD TRÅD. FÖR FLER RECEPT OCH INSPIRATION VARMT VÄLKOMMEN TILL PHILADELPHIA.SE

FÖR EN GOD START VARJE DAG!

PHILADELPHIA

FRUKOST

PHILADELPHIA ÄR ETT UPPSKATTAT INSLAG PÅ MÅNGA FRUKOSTBORD – INTE MINST I HOTELLBRANSCHEN. DET ÄR DESSUTOM ETT VÄLKÄNT VARUMÄRKE OCH EN ÄLSKAD PRODUKT VÄRLDEN ÖVER – VILKET KAN VARA EN KLAR FÖRDEL FÖR DIG MED INTERNATIONELLA GÄSTER. PHILADELPHIA ÄR SÅ MYCKET MER ÄN ETT PÅLÄGG PÅ FRUKOSTMACKAN. HÄR KOMMER NÅGRA TIPS PÅ ANDRA ANVÄNDNINGSOMRÅDEN.

Krämig overnight på havregryn och chia

Energishot med ingefära & kokos

Philadelphia binder ihop.

Philadelphia skiktar sig inte.

L F ÄF V G

L F G F ÄF V G

10 PORTIONER 200 g Philadelphia Laktosfri eller Original 3 dl vatten 2 msk agave sirap 2 msk citronjuice + skal 1 nypa salt 2 päron, rivna 4 msk chiafrön 2 dl veteflingor Blandade bär

10 PORTIONER 400 g Philadelphia Laktosfri eller Original 4 dl vatten 6 msk färsk ingefära, riven 3–4 msk honung 3–4 msk citronjuice 1 dl kokosflingor, rostade

Mixa Philadelphia, vatten, agave sirap, citron (juice & skal) och salt. Blanda med de nyrivna päronen, chiafrön och veteflingor. Fördela i glas och låt dra över natten. Ta ut och toppa med bär.

Mixa Philadelphia, vatten, ingefära, honung och citronjuice slätt. Fördela i glas och toppa med rostade kokosflingor.

Honungsmanna med sylt och granola Philadelphia ger krämighet.

Protein- och energirik Nutty Coconut Bars Philadelphia är pricken över i:et. ÄF V G

10 PORTIONER 3 1/2 dl digestivekex 1 1/4 dl havregryn 100 g osaltat smör, smält 200 g Philadelphia Laktosfri eller Original 200 g kondenserad mjölk 1 1/4 dl pekannötter, hackade 1 1/4 dl valnötter, hackade 1 1/4 dl mandlar, hackade 2 1/2 dl kokosflingor Värm ugnen till 175 °C. Mixa digestivekexen och blanda med havregryn och smält smör. Tryck ut i en ugnsfast form (cirka 33x22 cm) med bakplåtspapper i botten. Blanda Philadelphia och kondenserad mjölk, och bred ut på kexbotten. Blanda nöthack och kokosflingor, och fördela jämnt över smeten. Grädda i cirka 25 minuter, ta ut och låt svalna. Skär i önskad storlek och förvara i kyl eller frys.

L F ÄF V G

10 PORTIONER 2 + 2 dl Philadelphia Laktosfri eller Original 8 dl vatten 1 kanelstång 1 vaniljstång, delad 1 tsk salt 2 dl mannagryn 1–2 msk honung 1–2 dl sylt, valfri 1–2 dl granola, valfri Koka först upp 2 dl Philadelphia med vatten, kanelstång, vaniljstång och salt. Rör i grynen och låt sjuda på svag värme i cirka 5 minuter under omrörning. Ta av från värmen och låt svalna. Vispa upp resterande Philadelphia med 1/2 dl vatten och honungen, vänd i ”mannan” och smaka av. Servera kallt toppat med sylt och granola.

Hjälp dina gäster att inte ta mer än de äter upp.

Mindre tallrikar = mindre portioner = mindre svinn.

VALFRIHET SOM HÅLLER DESSA GRÖNSAKSBASERADE RÄTTER FUNGERAR PRECIS SOM DE ÄR, OCH PHILADELPHIA HJÄLPER TILL ATT GÖRA DEM MATIGA OCH GENERÖSA. DE KAN OCKSÅ KOMBINERAS MED VALFRITT PROTEIN FÖR DEN SOM VILL DET. RÖRORNA KAN SERVERAS FÖRE HUVUDRÄTTEN MED BRÖD – ELLER SOM TILLBEHÖR.

Rostad spetskål med honung- och apelsindressing Philadelphia lyxar till.

G F ÄF V G

10 PORTIONER ROSTAD SPETSKÅL 2 spetskål, i kvartar 1 dl olivolja flingsalt Lägg spetskålskvartar på en plåt, ringla över olivolja och salta. Rosta i ugnen på 225 °C i 10–15 minuter tills den fått fin färg.

HONUNG- OCH APELSINDRESSING 200 g Philadelphia Laktosfri eller Original 1/2 dl honung 1 1/2 dl apelsinjuice finrivet skal från 1 apelsin tabasco salt och peppar

Mixa Philadelphia med honung, apelsinjuice och apelsinskal. Smaka av med tabasco, salt och peppar.

PICKLAD SELLERI 1 dl ättika 1 dl socker 2 dl vatten 10 stjälkar selleri, tunnskivade 1 röd chili, finskivad 3 skivor ingefära Koka upp ättika, socker och vatten.

Ta av från värmen och låt svalna lite.

Lägg sedan i selleri, chili och ingefära och låt dra.

TOPPING 400 g paneer, halloumi el dyl, bruten i bitar och friterad 1 dl frön, rostade Lägg 1–2 kålklyftor på en spegel av apelsindressingen och toppa med picklad selleri, friterad ost och rostade frön.

Matig linsgryta med syrlig rödkålsslaw Philadelphia höjer smakerna.

L F G F ÄF V G

10 PORTIONER MATIG LINSGRYTA 1/2 dl olivolja 2 lökar, tärnade 6 klyftor vitlök, krossade 4 stjälkar selleri, skivade 2 fänkål, klyftade 1 msk chiliflakes 1 dl tomatpuré 1–2 msk vinäger 1 1/2 l vatten 3 dl blandade linser, t ex röda, gröna & beluga salt svartpeppar 2 krukor basilikablad 1 lass slaw, se recept nedan 1 klick Philadelphia Laktosfri eller Original Hetta upp olja i en kastrull och svetta lök, vitlök, selleri och fänkål under omrörning i några minuter. Tillsätt chiliflakes och tomatpuré, och låt steka i någon minut. Slå på vinäger och vatten, koka upp, rör i linser och sjud sedan i cirka 15 minuter, eller tills linserna är al dente. Smaka av med salt, peppar och vänd i basilikabladen. Servera direkt med slaw och en klick Philadelphia.

EN KRYDDIG OCH EN MUSTIG RÖRA

SYRLIG RÖDKÅLSSLAW 400 g rödkål 1 rödlök (cirka 75 g) 2 msk ättika 2 msk socker 1 tsk salt 200 g Philadelphia Laktosfri eller Original 1–2 tsk sellerisalt Mixa rödkål och lök pulserande till önskad storlek. Blanda i ättika, socker och salt, låt dra i 30 minuter. Blanda i Philadelphia och smaka av med sellerisalt.

Rivet blomkålsris med krämig spenat Philadelphia binder samman.

L F G F ÄF V G

10 PORTIONER 3 dl vegetarisk buljong 1 1/2 + 2 msk äppelcidervinäger 250 g Philadelphia Laktosfri eller Original 1–2 blomkålshuvuden, rivna 1/2 dl olja 2 klyftor vitlök, hackade 400 g bladspenat, blancherad salt och peppar 1 dl mandel, hackad Mixa ihop buljong med vinäger och Philadelphia. Koka upp. Smaka av och ställ åt sidan. Hetta upp stek-

pannan med olja. Fräs vitlöken i några sekunder, lägg i blomkålsriset och låt steka i 5–10 minuter. Smaka av med vinäger, salt och peppar. Värm upp ostsåsen, blanda i spenat och smaka av igen. Lägg spenatröran på ett fat och toppa med blomkålsriset och mandel.

Mac’n’Cheese med broccoli och lök Philadelphia ger krämighet.

L F G F ÄF V G

10 PORTIONER 400 g Philadelphia Laktosfri eller Original 4 dl vegetarisk buljong 3 msk vitvinsvinäger salt och peppar 1 kg makaroner, kokta 250 g broccoli, blancherade buketter 2 gula lökar, stekta klyftor 2 klyftor vitlök, stekta 6–8 skivor cheddarost 1/2–1 dl rostad lök Mixa Philadelphia med buljong och vinäger, smaka av med salt och peppar.

Blanda makaroner med broccoli, lök och vitlök och lägg i en ugnsfast form. Slå på ostsåsen och toppa med cheddarost.

Gratinera i ugnen på 175 °C i 20 minuter.

Ta ut och toppa med rostad lök.

Kikärter med koriander

Philadelphia håller konsistensen.

L F G F ÄF V G

10 PORTIONER 450 g kokta kikärtor + 1/2 dl spad 1 1/2 tsk spiskummin 1 tsk rökt paprika 1 1/2 tsk salt 2 msk olivolja 2 tsk rödvinsvinäger 350 g Philadelphia Laktosfri eller Original 25 g koriander, hackad Lägg kikärtor, kryddor, salt, olja, vinäger och Philadelphia i en mixer och mixa slätt. Smaka av med salt. Toppa med korianderhack och lite olja.

Rostad rotselleri med muskot Philadelphia lyfter enkla råvaror.

L F G F ÄF V G

10 PORTIONER 1 rotselleri – ska bli cirka 400 g när skalad 2 msk olivolja 300 g Philadelphia Laktosfri eller Original 1/2 tsk muskotnöt, malen 1 msk vitvinsvinäger 1 tsk salt Pensla olja på den hela, oskalade rotsellerin. Lägg den på en plåt och baka i ugnen på 200 °C i 45 minuter, eller tills innertemperaturen är cirka 90 °C. Ta ut, rulla in i folie och låt vila tills den är rumstempererad. Skär bort skalet och mixa cirka 400 gram av den rostade rotsellerin med Philadelphia, muskot och vinäger. Smaka av med salt.

INTERVJU

N

ÄR MARTIN MORAND INTE TÄVLAR I SVERIGES OCH VÄRLDENS MAT-TOPPKLASS SÅ SKAPAR HAN FANTASTISKA DESSERTER PÅ PGA SWEDEN NATIONAL I SKÅNE DÄR HAN ÄR KÖKSMÄSTARE. HÄR DELAR HAN MED SIG AV INSPIRATION KRING BLAND ANNAT SVENSKA BÄR, TRENDIGA ÖRTER OCH HÅLLBAR NJUTNING.

Tävlande i fyra OS och fyra VM, Nordic Pastry Cup, Coupe du Monde de la Pâtisserie – och vinst i dessertmästarna 2015. Det ger inspiration och precision.

– När man tävlar i lag med duktiga branschkollegor så får man hela tiden nya idéer, konstaterar Martin. Mycket i tävlingarna handlar om finish, och då krävs stor kunskap om råvaror och produkter – hur de fungerar och reagerar. De teknikerna kan jag ta med mig i skapandet även i vardagen.

SVENSKA BÄR Svenska bär är en råvara Martin alltid förespråkat i desserter.

– När man tänker på hur mycket fantastiska bär vi har i Sverige så kan man undra varför det inte syns mer på dessertmenyerna runt om i landet. Det blir lätt mango och

passionsfrukt istället för hållbara och lokala hallon, smultron, jordgubbar, havtorn, åkerbär, hjortron, kråkbär, krusbär, nypon, rönnbär, blåbär, björnbär ...

– Vi har en uppskattad dessert med choklad och havtorn på menyn som hängt med länge, berättar Martin.

Passionsfrukt och choklad är en klassisk kombo, och svenska havtorn påminner lite med syran och smaken om just passionsfrukt – men med en lite annan karaktär. Så varför inte satsa på det lokala havtornet istället för importerad passionsfrukt?

bara fantasin sätter begräsningarna, konstaterar Martin. ÖRTIGA DESSERTER Citrus hör till våra klassiska utländska smakvänner, och Philadelphia-desserten Martin bjuder på nedan har citrustoner – och smak av dill.

– Dill har en väldigt härlig, lite söt smak som blir väldigt trevlig tillsammans med citrus och krämigheten från Philadelphia.

– Jag använder örter mer och mer i mina desserter, och inte bara som dekoration utan som smakbärare. Örter som dill, harsyra, citronverbera, oxalis, basilika m fl är lite av en grön desserttrend.

"Jag använder Philadelphia mycket för att ge smak."

PHILADELPHIA: ”FANTASTISK” I sina desserter använder Martin också Philadelphia i alla möjliga former.

– Jag använder Philadelphia mycket för att ge smak. Philadelphia har en härlig och rund smak. Den går att använda väldigt ren, till exempel som en spritsbar kräm. Man behöver inte konstra till det.

– Men allra mest använder jag Philadelphia för konsistensen.

– Philadelphia har en väldigt härlig fyllighet och krämighet. Man kan göra spritsbara krämer, mousse, pannacotta. Och i matlagning förstås, eller i mackor som vi gör mycket av här på PGA. Det är en fantastisk produkt med ett jättestort användningsområde –

"Philadelphia har en väldigt härlig fyllighet och krämighet."

HÅLLBAR NJUTNING Matfilosofin på PGA är ”säsongsbetonat och vällagat” och enligt Martin finns det samma möjligheter att jobba säsongsbetonat med desserter som med för- och varmrätter.

– Vintern är den svåra säsongen på våra breddgrader, men det nordiska klimatet gör också våra bär ännu intensivare i smaken.

– Att ta tillvara på bären när det är säsong, göra puréer på dem och sedan använda dem under året är ett hållbart och smakberikande sätt att jobba på.

– Att till exempel kunna servera en blåbärsdessert i Vasaloppstider på blåbär från svenska höstskogar – fantastiskt!

1-2-3 STEG MOT MINSKAT SVINN

FIKA & DESSERT

SMOOTHIE BLIR GLASS, GLASS BLIR CHEESECAKE ETT HÅLLBART 1-2-3-TIPS DÄR ÖVERBLIVEN SMOOTHIE KAN BLI GLASS, OCH GLASS SOM INTE GÅR ÅT KAN OMVANDLAS TILL CHEESECAKE. EKONOMISKT, BÅDE VAD GÄLLER INGREDIENSER OCH TID.

Citron- & flädersmoothie L F G F ÄF V G

10 PORTIONER 600 g Philadelphia Laktosfri eller Original 8 dl fläder/citrusdryck 1 1/2 dl citronjuice Rivet skal av två citroner Lägg alla ingredienser i en blender eller mixer och mixa slätt. Servera i väl kylda glas.

Lemon Cream Cheese-glass L F G F ÄF V G

10 PORTIONER 1 sats smoothie från ovan 400 g Philadelphia Laktosfri eller Original 2–3 dl lemon curd, vispad Mixa ihop smoothie med Philadelphia och kör i glassmaskin. Vänd i lemon curd på slutet när glassen satt sig. Lägg över i bytta och ställ i frys.

Frozen Citrus Cheese Cake med Oreo, hallon och apelsin LF VG

10 PORTIONER 200 g Philadelphia Laktosfri eller Original 1/2 dl honung 1/2 dl apelsinjuice 1 sats glass från ovan (ca 1 liter) 4 äggvitor, vispade 1 rör Oreo, grovkrossade 1 ask hallon 2 apelsiner – fileade Vispa upp Philadelphia med honung och apelsinjuice. Vänd ihop smeten med den vispade äggvitan. Fördela Oreo-kross i botten på glas. Varva sedan smet och hallon i glasen och ställ i frys cirka 2–3 timmar. Ta ut och toppa med apelsinfiléer – servera.

Morotskakabollar med vit choklad-dipp Philadelphia binder ihop de torra ingredienserna.

L F ÄF V G

10 PORTIONER 150 g morot, grovriven 1 1/4 dl mandelsmör 1 1/4 dl lönnsirap 5 dl kokosflakes 5 dl grynblandning 1 tsk salt 1 tsk vaniljsocker 2 tsk kanel, malen 1 tsk kardemumma, malen 100 g Philadelphia Laktosfri eller Original Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa ihop till önskad konsistens. Rulla bollar i önskad storlek och ställ svalt tills de ska serveras.

VIT CHOKLAD-DIPP 150 g Philadelphia 1/2 dl vatten 100 g vit choklad, smält Mixa Philadelphia och vatten slätt.

Slå på den smälta chokladen och låt den mixas in. Servera som dipp till morotskakabollarna.

PHI2003-11

VILKEN PHILADELPHIA GÖR JOBBET BÄST HOS DIG JUST I DAG? Klassiska Originalet, uppskattade Laktosfri och den lite magrare Balance.

Burkar och hinkar i köket, askar till frukosten och smarta portionsförpackningar till lunchbuffén – Philadelphia skapar möjligheter i många format.

Antal/ Philadelphia ytterförp.

Art. nr.*

Menigo Art. nr.

M&S Art. nr.

1 650 g

4 st á 1 650 g

26400

712576

687061

Burk

500 g

4 st á 500 g

13931

715343

281436

11%

Burk

1 650 g

4 st á 1 650 g

26452

210887

571851

Philadelphia Laktosfri Lika fräsch, krämig och god som Philadelphia Original. Gör Philadelphia tillgängligt för ännu fler! Utmärkt för laktosfria mackor, bakverk, varma och kalla rätter m m.

27%

Burk

1 500 g

4 st á 1 500 g

4031845

209941

217760

Philadelphia Original Originalet! Philadelphia i storförpackning för dig som använder färskosten till bakning, matlagning m m. Ett ekonomiskt alternativ – lite fastare konsistens och kan med fördel spädas.

29%

Hink

10 000 g

1 st á 10 000 g

20335

789839

154039

Philadelphia Original Portion Pack Originalet! Ett krämigt och smakrikt alternativ till smör/margarin. Praktiskt och uppskattat för takeaway, bufféer, brickservering, brödkorgen m m.

21%

Portion

16,7 g

192 st á 16,7 g

4049860

207056

571877

Philadelphia Original Originalet! Krämig och smakrik, glutenfri och vegetarisk. Philadelphia i bordsask är uppskattat på matbordet, på mindre bufféer m m.

21%

Ask

200 g

10 st á 200 g

66138

204033

236760

Philadelphia Laktosfri Lika fräsch, krämig och god som Philadelphia Original. Gör Philadelphia tillgängligt för ännu fler! Philadelphia Laktosfri i bordsask är uppskattad på matbordet, på mindre bufféer m m.

27%

Ask

175 g

10 st á 175 g

658153

205793

Fetthalt

Förp.

Vikt

Philadelphia Original Originalet! Krämig och smakrik, glutenfri och vegetarisk. Perfekt för storkök, kaféer och restauranger – på mackor, till bakverk, i soppor, smoothies, gratänger m m.

21%

Burk

Philadelphia Original Originalet! Krämig och smakrik, glutenfri och vegetarisk. Perfekt för kaféer och restauranger – på buffén, på mackor, till bakverk, i soppor, smoothies, gratänger m m.

21%

Philadelphia Balance En magrare Philadelphia. Krämig och smakrik, glutenfri och vegetarisk. Perfekt för storkök, kaféer och restauranger – t ex som spread med ditt val av smaksättning.

*Philadelphias artikelnummer kan användas hos flertalet grossister.

VID FRÅGOR OM SORTIMENT ELLER BESTÄLLNING, KONTAKTA DIN GROSSIST ELLER DIN SALES SUPPORT FOOD SÄLJARE: ..............................................................................................................................................................................................

Namn & telefonnummer

Mondelez Sverige AB • Smedbyvägen 8 • 194 86 Upplands Väsby • www.mdlznordic.com