2023年05月05日

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移民故事——赌博无情 清明敬意优惠

（接上期）

同学对Jessie遇到的事一点也 不意外，因为自己早被骗了几千 元了。满地可的同学说，家里有

急用，需要 匯 钱过去，然后就找 不到了。美国的同学打电话到满 地可找到欠钱同学的太太，她太 太说丈夫赌博，不会帮他还钱的。

Jessie说不再借钱后，满地可 的同学就找不到了，开始几天手 机还可以留言，她给对方客气地 留了言。几天后，手机号码取消了。 几天没睡好觉，Jessie也就自 认倒楣了。借钱当天正是4月1 日愚人节，自己太傻，在愚人节 被老同学骗了。她说，没想到一 个很正常的同学，一赌博，就变 成了骗子了。而且布局缜密，专 门算好时间，一步一步骗她来了。

借钱在Jessie长周末外出度假之 前，没有多余的时间考虑。那天 晚上不收另外那5000块钱，应该 是怕Jessie赶去食街会发现根本没 有客户在吃饭。

禁制计划虚设 赌徒怒兴讼 研究表明，自愿禁制进

入赌场计划（Voluntary SelfExclusion）是最有效解决赌瘾的 方法之一。负责监管本省赌场的 卑诗彩票公司（BCLC）也推出

了该计划，但却效果不彰。月前 即发生两宗参与该计划的赌徒向 卑诗彩票公司兴讼的案件。

2010年7月14日，卑诗省 三角洲一个有赌瘾的中年女赌徒 入禀卑诗最高法院，控告负责 监管本省赌场的卑诗彩票公司 （BCLC），指BCLC的自愿禁 制进入赌场计划 失败，未能阻止 她进入赌场，导致她输掉331,000 元。她在诉状中要求BCLC赔偿， 并归还她输掉的款项。Ross是第 一个状告彩票公司没有阻止她博 赌的人。

现年54岁的罗斯(Joyce May Ross)自2007年6月开始，参加 BCLC的自愿禁制进入赌场计划。 她指出，卑诗彩票局所辖的两家 娱乐机构并未阻止她进入赌场进 行赌博，而且赌场还从她那赚取 了30多万元。

Ross 1999年开始赌博，2005 年几乎每天都赌，有时一天就要 花费1000多元。2007年6月在 两家娱乐场遭受巨额损失后， Ross意识到自己可能对于赌博完 全失去了控制，这样就和卑诗彩 票局签署3年合同，做博彩自我 禁制。

她认为自己进入赌场就会被 “请”出来，但签约几周后，她 就可以随意进出任何娱乐场。 Ross声称自己在这三年内，总共 输掉了约有331,000元。她希望 卑诗彩票局补偿她三年来的损失。

自愿加入禁场计划该计划的 参加者会被拍照及签署合约，自 愿被禁制进入赌场由6个月至3 年。如果参加者被发现在赌场内， 会被驱赶及可能罚款高达5,000 元。

不过，罗斯声称参加该计划 后，从未被有关方面阻止她进入 赌场或禁制她进行赌博，所以她 控告BCLC及两间赌场疏忽与 违反合约，导致她在赌场内输掉 331,000元。

罗斯表示，她是完全失控， 她知道要别人帮助。罗斯透露所 输金钱是个人积蓄及向朋友借的。

不到一个月，另一问题赌徒 也控告卑诗彩票公司，要求赔偿 他玩吃角子机赢得的3.5万元。 但由于该问题赌徒已同BCLC签 署协议，成为自愿禁止进入赌场 计划人士，因此BCLC拒绝支付 奖金给事主。不过，该赌徒表示， BCLC从未阻止他进入赌场。

哈格达斯特(Hamidreza Haghdust)除了控告BCLC没支付 他赢得的3.5万元奖金外，还要 求BCLC赔偿他在赌博时输掉的 25万元赌本。

哈格达斯特在几年前签署协 议，自愿加入禁止进入赌场计划； 不过他表示，BCLC没有阻止他 进入赌场，而且只凭保安人员的 记忆来辨认他。

病态赌徒年耗每个国民32元

加国一个婚姻及家庭智库组 织11月1日发表报告指出，省府 介入赌博业存在利益冲突，应当 退出。另外，因省府对赌博收益 的需求永难满足，只会造成更多 病态赌徒，而衍生的社会及经济 成本也随之飙升。该组织又唿吁 政府推行赌博私营化。

（待续）

这早餐太卷了！比包子省事，比馒头 美味！松软香甜，比面包还好吃～

手抓饼是个神奇的存在，一块钱一张，几乎家家冰箱必备！早餐打底海纳百川，煎，烙，烤， 样样都好吃到转圈圈 。 今天就带大家解锁手抓饼的各种吃法，每款都简单易做，外酥里嫩，一

定要试试～

食材明细：

手抓饼早餐包

手抓饼2张、鸡蛋2个、火腿2片、肉松适量、 马苏里拉芝士碎适量、蛋液适量、黑芝麻适量

做法步骤：

1准备材料，鸡蛋煎熟，

火腿切厚片，顺便也煎 一下备用。

2手抓饼从冷冻室取出 稍微回温一下，从中心 点切一刀。

3分别在手抓饼的四个

液，撒黑芝麻。

5烤箱预热180度烘烤15分钟左右，表面上色 金黄即可。

6好香呀，切开就是满满馅料，太丰富了

手抓饼流心早餐卷

食材明细：

手抓饼1张、火腿肠2根、金丝肉松适量、马苏 里拉芝士碎适量、蕃茄酱适量、沙拉酱适量、黄 酱适量、蛋液适量、黑白芝麻适量 做法步骤：

1准备食材，手抓饼从 冰箱取出无需解冻，直

接操作更容易，表面刷 一层番茄酱，撒一层金 丝肉松。

2两根火腿肠对半切开， 切成4份，摆在金丝肉 松上，表面挤一层香甜 口味沙拉酱加蛋黄酱。

3马苏里拉芝士碎提前 室温软化后放在最上 面。

4用手抓饼将馅料包起 来，捏紧收口，用刀在 表面划几条口子，刷一 层薄薄的鸡蛋液，在表 面撒一些黑白芝麻，就 可以入炉烘烤了。

5烤箱温度设定170度，

食材明细：

香蕉芝士手抓饼

食材明细：

香蕉适量、马苏里拉奶酪适量、手抓饼适量、蛋 黄液适量、黑芝麻适量

做法步骤：

1手抓饼、马苏里拉奶

酪、香蕉。

2香蕉切片。

3手抓饼解冻后切四份。

4放上香蕉和奶酪。

5对折，捏紧封口。

6放到垫了油纸的烤盘 里（馅有点多，忽略形

状哈）。

7蛋黄液、黑芝麻备用。

8刷上蛋黄液，撒上黑

芝麻。

9放到预热好的烤箱里，

中层，上下火180度，

20分钟。

10打开烤箱的一刻，我就已经被美味诱惑了。

手抓饼版苹果派

食材明细：

手抓饼2张、苹果2个、白糖10g、黄油15g 盐1g、玉米淀粉4g、清水15g、蛋黄1个、黑 芝麻适量

做法步骤：

1先来 製 作馅料，黄油放入锅中小火融化，倒入

去皮的苹果丁，苹果丁要切得尽量小一点，小火 不停翻炒至苹果丁炒软，大约需要五分钟，加入 白糖的盐炒匀，玉米淀粉加入15克清水调匀倒 入锅中，翻炒均匀至浓 稠即可。

2我用的苹果比较小，

大苹果可以用一个就可 以，其他食材用量不需

要做调整，炒好的馅料

儿子尝了下说直接吃就 很好吃……晾凉备用。

3手抓饼室温稍微软化， 平均切成四等份，每一 份放入适量苹果馅料。

4包成三角形苹果派形 状，捏紧收口，接口处 可以用叉子压实。 5炸篮铺油纸，把苹果 派生胚摆好，表面刷一 层蛋液，撒适量黑芝麻。

6格兰仕空气炸锅电烤箱一体机选择“空气炸” 模式，空气炸模式做出的苹果派外皮非常酥脆！ 170度，烘烤20分钟。

7表面微微上色金黄就可以出炉了，稍微晾凉不 烫就可以开吃啦～

8摆个盘，超级好看～

9咬一口，外皮酥掉渣，满满的馅料，香香甜甜 酥酥脆脆，超级好吃！

烘烤20分钟左右，表面上色金黄就可以出炉了， 馅料部分都是熟的，所以不用烤太久。

6表面金灿灿的，一碰就酥的掉渣渣。

7趁热切开可以看到芝士流心，真的好香呀～

手抓饼版芝士红薯饼卷

钟。

红薯2-3个、炼乳适量、手抓饼2块、芝士碎适量、 蛋黄液适量、杏仁片适 量

做法步骤：

1红薯去皮切皮蒸熟。

2蒸熟的红薯压成泥， 加入炼乳搅拌均匀。

3铺入手抓饼中间，放 入芝士碎，收口捏紧。

4放入烤盘，刷一层蛋 黄液。

5放入杏仁片。

6放入预热好的烤箱上 下火200°烤12-15分

猪肉锅盔

食材明细： 手抓饼3张、猪肉150g、洋葱小半个、味极鲜1 勺、蠔油半勺、老抽半勺、十三香适量、盐少量 、白芝麻适量

做法步骤：

1先来调馅儿，肉的猪肉剁成肉糜，洋葱提前用 盐腌制半小时，攥乾水 分后剁碎，放入肉馅儿 中。

2加入味极鲜酱油，老 抽， 蠔 油，十三香，盐 调味，顺着一个方向充 分搅打上劲。

3手抓饼放在室温回软 后使用，从中间一分为 二，取一份包入适量馅 料，捏紧收口。

4收口向下放，擀 麺 杖 抹油，轻轻地将饼擀薄， 肉馅若隐若现，表面用 刀划几下，撒白芝麻， 轻轻按实。

5摆入烤盘，提前加铺

油纸。

6空气炸烤箱（烤箱）提前以200度进行预热， 上下火，烤20分钟，表面金黄酥脆。

7.出炉咯，外酥里香，趁热吃超级好吃。

8肉眼可见的酥，薄薄的肉馅儿就很香呀，赶快 试试吧～

手抓饼系列之蝴蝶酥

食材明细： 手抓饼1张、鸡蛋1个、 白砂糖少许

做法步骤：

1准备食材。

2手抓饼两头向中间卷 起，卷成一头粗一头细。

3切成宽度一致的块状。

4两块拼在一起压扁。

5鸡蛋打散。

6涂抹在手抓饼表面。

7再撒上适量白糖。

8烤箱预热180度烤30 分钟左右。

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