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英国会全体站立听泽伦斯基 演说 议长获赠鸟飞官头盔
马航MH17遭击落 「强烈 迹象」普亭批准供应飞弹
烏克蘭總統澤倫斯基今天閃電訪問英國，下 午在國會西敏廳以英語發表歷史性演說，超過千
名議員與官員齊聚、全程站立聆聽，下議院議長 霍伊爾獲澤倫斯基親贈來自烏軍一流飛官的「自 由頭盔」。
頭盔上以英文寫道：「我們有自由，請給我們
翅膀保護它。」（We have freedom, give us wings to protect it.）
澤倫斯基（Volodymyr Zelenskyy）於2020年
10月首度以總統身分訪問英國，期間曾與霍伊爾 （Lindsay Hoyle）會晤，當時是霍伊爾於2019年
11月接任議長後首次接見的外國領導人。澤倫斯 基今天在演說最後提到，兩年前，他感謝霍伊爾 款待美味的英式下午茶，而兩年後的今天，他期 待可以預先感謝英國慷慨提供強大的英式戰機。
今天的演說長約23分鐘，期間多次被聽眾的 熱烈掌聲與善意笑聲打斷。澤倫斯基在呼籲英國 支援先進戰機、長程飛彈之餘，也不忘展現機智 幽默。
他提到，稍晚他將晉見英王查理三世（King Charles III），感謝查理仍是王儲時，即展現對烏 克蘭的支持。他將告訴英王，在英國，國王可以 是空軍飛官，而在烏克蘭，「飛官就是國王」， 所有人都得窮盡一切可能與不可能之力，向他們 獻上現代戰機，以對抗暴行。查理三世曾在英國 皇家空軍與海軍服役。
澤倫斯基感謝英國在提供烏克蘭軍援方面持續 居領導地位。他回憶，2020年訪英時，他曾獲邀 坐上帶領英國在第二次世界大戰走向勝利的已故 首相邱吉爾（Winston Churchill）專用扶手椅，當
時他確實「有一些感受」，但直到今天，他才終 於明白當時感受到了什麼，那就是「勇氣」可引 導人類度過最難以想像的難關，最終邁向勝利； 今天，不僅是烏克蘭人，英國人也展現了勇氣、 堅韌，以及強大國格。
澤倫斯基強調，從俄羅斯去年2月對烏克蘭發 動全面侵略的那一刻起，英國始終與烏克蘭同在； 當全世界尚無法理解該如何應對時，英國即時向 烏克蘭伸出援手。
他特別點名在台下聆聽的前首相強生（Boris Johnson），感謝他在看似不可能的時刻，團結了
所有人。在場議員與官員對這句話報以掌聲。
澤倫斯基說，「自由」終將勝利，俄羅斯終將 失敗；英國與烏克蘭正並肩邁向對全世界而言最 重要的勝利：戰勝「戰爭」本身。
他提到，在俄烏全面戰爭爆發前，英國即提供 烏克蘭軍事援助，「這樣的預防措施就是防止未 來任何侵略的正確做法」。
澤倫斯基強調，「預防性的援助」、「預防性 的制裁」必須成為全球反戰政策的基本準則，以 協助所有「面臨侵略威脅的人」。
演說結束後，澤倫斯基走下台與坐在前排的 英國朝野重要官員與議員握手致意，包括首相 蘇納克（Rishi Sunak）、財政大臣韓特（Jeremy Hunt）、在野工黨黨魁施凱爾（Keir Starmer）、 前首相強生與特拉斯（Liz Truss）等。
作為演說地點，西敏廳（Westminster Hall）別 具歷史意義；自二戰以來，獲邀在此演說的外國 領導人不多，少數例子包括2011年時任美國總統 歐巴馬（Barack Obama）、1996年時任南非總統 曼德拉（Nelson Mandela）、1960年時任法國總統 戴高樂（Charles de Gaulle）。去年9月，查理三 世也是在西敏廳發表他登基後首場國會演說。
今天中午恰好也是英國國會下議院每週三固定 的「首相答問」時間；蘇納克表示，他個人與他 領導的政府希望烏克蘭能在今年內取得「決定性 的軍事勝利」。
澤倫斯基今天早上搭乘英國皇家空軍軍機抵達 倫敦，並與蘇納克在唐寧街10號首相官邸會晤， 共享早餐和熱茶。首相府在會談展開前即宣布， 英國訓練烏克蘭武裝部隊的計畫將由陸戰擴大至 海、空域，對象包括烏國陸戰隊、空軍飛官，以 確保烏軍有能力駕馭北大西洋公約組織（NATO） 規格的戰機。
英國並預計提供「較長程」的打擊能力，以破 壞俄軍對烏克蘭平民和關鍵基礎設施的攻擊行動、 「減輕烏軍前線壓力」。
澤倫斯基去年3月曾透過視訊與同步口譯，以 烏克蘭語向英國國會發表即席演說，當時創下外 國元首在英國國會下議院院會議場演說先例。
长相奇特、不会飞……
模里西斯島上的「渡渡鳥」(dodo)在
17世紀末遭到滅絕，現在科學家想讓這種 長相奇特、不會飛的鳥「復活」。
CNN報導，登上模里西斯島的水手帶 來老鼠等外來物種，並大肆狩獵島上生物； 其中渡渡鳥不怕人類，結果在幾十年內就 絕種了。
現在一個科學家團隊想要讓渡渡鳥「復 活」，他們採用先進技術，包括古代DNA 定序、基因編輯和合成生物技術，希望此 計畫能開啟鳥類保育的新技術。
聖塔克魯茲加州大學生態學和進化生 物學教授貝絲 • 夏皮羅 (Beth Shapiro) 指 出，「我們顯然正處於滅絕危機之中，我
們有責任提出引人入勝的故事，讓人們興
奮，從而激發他們去思考目前正在發生的 滅絕危機」。
夏皮羅是Colossal生物科學公司的首席 古生物學家，Colossal是一家由科技企業家
藍姆（Ben Lamm)與哈佛醫學院遺傳學家 邱奇(George Church) 共同創立的生物科技 和基因工程新創公司，該公司正在進行一 項同樣具有雄心的計畫，要讓長毛象和袋 狼復活，袋狼又稱為塔斯馬尼亞虎。
夏皮羅表示，她已完成了讓渡渡鳥復 活的重要第一步，亦即從丹麥的渡渡鳥遺 骸取出的遺傳物質，完成渡渡鳥基因組的 古代DNA定序。
下一步是與渡渡鳥在鳩鴿科中的近親、
目前仍存活的綠蓑鴿(Nicobar pigeon)，以
國際調查人員今天表示，2014年馬來西亞航 空公司（Malaysia Airlines）MH17班機在烏克蘭上 空遭飛彈擊落，肇事飛彈很可能由俄羅斯總統普 亭決定供應，但將他起訴的可能性渺茫。
法新社報導，調查人員引述攔截到的通話 指出，有「強烈跡象顯示」，烏克蘭親俄分離 主義分子2014年在烏東戰鬥時，普亭（Vladimir Putin）個人批准將飛彈轉交給這批人士。
然而，探究馬航MH17班機為何遭擊落的調 查工作目前暫停，因為「所有線索已經窮盡」。 這起事故造成機上298人全數罹難。
2個多月前，荷蘭一法庭才在被告缺席審判的 情況下，判決2名俄羅斯人與1名烏克蘭人謀殺 MH17班機上所有人的罪名成立。
由6國成立的事故聯合調查小組在聲明中說： 「有強烈跡象顯示，俄羅斯總統做出將山毛櫸飛 彈發射系統（Buk TELAR）供應給頓內次克人民 共和國（Donetsk People's Republic）分離主義人士 的決定。」
調查人員指出，俄羅斯官員甚至將一項有關 運送武器給烏克蘭分離主義分子的決定延後，因 為2014年6月時，普亭人在法國出席二戰諾曼第 登陸（D-Day）紀念活動。
調查小組播放一段攔截到的通話內容，當中 一名克里姆林宮的顧問表示，延後決定時間，是「因 為只有一個人能做決定...，這個人目前在法國出 席一場峰會」。
不過調查人員表示，由於普亭是一國元首而 享有豁免權，使得將這位俄羅斯領導人起訴的任 何努力都是徒勞。
他們還說，「儘管我們提到強烈跡象」，但 要找到與普亭有關的「完整且具決定性證據，這 樣的高門檻仍不可及」。
聯合調查小組包括來自荷蘭、澳洲、比利時、 馬來西亞與烏克蘭的成員，這些國家在這起空難 中的罹難人數最多。
調查人員先前曾表示，他們希望找出肇事山 毛櫸飛彈的實際發射小組成員是哪些人，指揮鏈 當中有誰；但他們現在承認，目前暫時是不可能 達成了。這枚飛彈據稱是來自俄羅斯城市庫斯克 （Kursk）的一個軍事基地。
荷蘭檢察官波茲萊爾（Digna van Boetzelaer） 在海牙舉行的記者會上表示：「調查行動現在已 經達到極限，所有線索如今都已窮盡，因此調查 暫停。」「證據不足以進行更多起訴。」
及已絕種的羅德里格斯渡渡鳥(Rodrigues solitaire)進行遺傳資訊比較，此過程將讓科 學家找出「讓渡渡鳥成為渡渡鳥」的基因 組突變。
接下來是更大的挑戰，將把仍存活的 渡渡鳥近親的細胞加入已絕種的渡渡鳥的 DNA，讓「渡渡鳥」復活，或至少讓外表 與渡渡鳥極相似的分身復活。
17世纪灭绝渡渡鸟新技术帮助复活
很多人初入健身房，想要健身却不知道从何 练起。
面对器械区域的器材是一窍不通，只有跑步 机是自己能胜任的，偶尔参加一下动感单车、有 氧操的课程，训练就结束了。而这样训练安排的人， 通常无法持久，因为几次训练下来他们会觉得很 无趣，没有动力坚持下去。
那么正确的健身流程应该是怎样的呢？今天 笔者告诉你科学的健身流程，让你知道从何开始 训练。
健身从4个步骤入手，让你获得最高效的健 身效果，练一年达到3年的水平。
第一步：热身 初入健身房，不要马上开始跑步或者撸铁训 练，你需要先进行热身训练。一般需要对身体各 个关节进行拉伸，比如手臂肌群、大腿内外侧肌群， 小腿肌群，以及肩背、腰腹等肌群。热身时间为5-10 分钟，让各个关节热起来，进入运动的状态。
第二步：力量训练（男生以哑铃、杠铃为主，女 生以固定器械为主） 如果你的健身目标是增肌，那么力量训练就 是你的主场，你需要以重量器械为主。新手力量 训练时长为40-60分钟即可，每次选择1-2个肌 群进行训练，比如第一天练腿，第二天练手臂跟 胸肌，第三天练肩部跟背部肌群，如此循环训练。
每个肌群应该安排4-6个训练动作，比如练 胸的时候可以安排：卧推、俯卧撑、上斜飞鸟、 绳索夹胸等。对于新手来说，先了解每个动作的 轨迹标准是最重要的，你可以学习网络健身教程， 慢慢摸索。每个动作10-12RM，3-4组。
如果你的健身目标是减肥，那么力量训练也 是重要是辅助项目，每次训练时长为30-40分钟， 你可以进行上下肌群分开训练，一天训练上半身， 一天训练下半身，一天休息不做力量训练。很多
减肥的人对力量训练是一知半解，甚至是一窍不 通的，笔者建议你从黄金复合动作，深蹲、箭步 蹲、划船、卧推、引体向上、俯卧撑等动作入手， 每个动作进行12-15RM，3-4组。
第三步：有氧运动（选择慢跑、HIIT、跳绳、游泳、 打球、跳舞等）
增肌人群，有氧运动时间应该减少，每周2-3 次，每次30分钟即可，可以避免增肌过程中脂肪 囤积。
减脂人群，有氧运动是你主要训练项目，每 周进行4-5次训练。刚开始你可能无法进行高强 度的有氧训练，那么可以从低强度的快走、慢跑 开始，逐渐过渡为变速跑、HIIT等高强度训练， 可以短时间内提高燃脂心率，同时减少肌肉的流 失。减肥的人，建议中低强度的有氧运动，每次 坚持40分钟以上，进行高强度的有氧运动，时长 为20分钟即可。
第四步：拉伸放松
有氧运动完成后不是让你马上进行休息或者 大口喝水，而是要进行肌群的拉伸，让身体的肌 肉得到放松，避免充血而出现肌肉僵硬的现象， 影响身体的恢复。
训练后进行静态拉伸为主，可以压压腿，伸 展手臂，婴儿式、下犬式等方式训练放松。
几条温馨小tips：
1、健身训练过程中，身体会进行流汗，你需要进 行小口补充水分，而不是训练过程中不喝水，或 者训练后才喝水。
2、增肌人群训练后要进行合理的加餐，30分钟内 补充适量蛋白跟碳水，促进肌肉的合成
3、无论增肌还是减脂人群，都应该避免空腹训练， 空腹训练容易引发低血糖，同时影响发挥，健身 效果会低下。
很多人奔着练出肌肉的目标去去健身房，或 者是奔着减肥的目标去健身房，但是真正地到了 健身房里面，无疑就只会跑步和举哑铃。这两种 最简单的运动方式，其实你是真的没必要去健身 房的。
如果你去健身房之前，没有对健身的知识有 个大致的了解，也没有学会科学的健身步骤，那 么你去健身房就是浪费时间和金钱。
比如说：你不知道健身前要做热身，你不知 道健身的餐饮该如何安排，你也不知道减肥到底 要做有氧运动还是力量训练，那么你的健身效率 往往会大打折扣。
刚刚步入健身房的健身新手，应该如何开始 进行训练呢？健身圈中公认的这5个健身的步骤， 让你科学地进行健身训练，少入健身坑。 第一步，健身训练前一小时进食
看到网上部分人在吹捧空腹训练的好处，但 是笔者想说的就是是：不要空腹训练，不管你是 想减脂还是想要增肌，都不要进行空腹训练。
因为空腹的时候，你的身体是容易低血糖的， 训练的过程中把控不好，力气削弱，训练效果也 不佳，健身训练的过程不能做到力竭，那么你的 有效训练时间就非常短。
对于瘦子或者是低血糖的人来说，健身前1 小时是一定要吃东西的，不然瘦子无论怎么健身， 你的身体肌肉增长都不会有很大的进展。而对于 低血糖的人来说，训练前不吃东西，估计训练过 程你会因为低血糖而晕倒。
第二步、运动前做热身
很多人健身前都没有习惯要去做热身运动， 但是热身运动对于健身的重要性还是很大的，拉 伸了可以帮助身体快速进入到运动的状态，还能 够减少你在运动过程中出现意外的风险。
健身前，对于目标肌群的拉伸选择2-3个动作， 每个动作进行20秒，然后做2组开合跳，以及 15分钟的慢跑。
第三步、进行力量训练
增肌或者减脂的过程都离不开力量训练，力 量训练是塑造身材，提高肌肉维度。肌肉含量的 提升，能够提高身体的代谢，还能帮助身体燃脂 减脂，还能起到保护身体骨骼、关节的作用，有 效地延缓身体衰老的速度。
力量训练还能够帮助我们练出好看的身材曲 线，练出胸肌，人鱼线，马甲线，翘臀，麒麟臂等， 练出易瘦的体质，避免身材发胖。
对于健身新手来说，每次重量训练一般都是 以2个肌群为主，每个肌群的训练动作可以选择 4个左右的动作进行训练，训练时间长度60-90 分钟，每个组间休息时间为60s，动作间歇休息 时间为90s，作为力量训练后要休息48小时以上。 对于减脂的人群来说，运动过程中以有氧运 动为主，辅助做力量训练，来达到瘦身塑形的效 果。后期把力量训练作为主要的训练，而有氧运 动作为辅助的训练，从而让你的肌肉富有充盈感， 从而练出好看的身材。
第四步、进行有氧运动 如果在进行有氧运动前先进行力量训练，可 以让身体更快地进入到了燃脂的状态，有氧运动 时候身体消耗更多的脂肪，而不是糖原。 对于单纯地想要增肌的人来说，有氧运动时 间长度也不适合过长，因为消耗掉身体内的养分， 增肌的速度就更慢了。特别是瘦子，每次的有氧 运动不要超过30分钟，次数每周2-3次即可。 第五步、运动后要进行拉伸放松
很多人总是忽视了这个重要的一步，健身完 后就去洗澡吹风，这些坏的习惯要注意改掉了， 不然你只会越健身越伤身。
运动后不要着急就去洗澡吹风，先做一组拉 伸运动放松下来，松筋活血，给肌肉按摩都可以。 最重要的就是不要让你的肌肉太过于紧绷，因为 肌肉充血容易变成“死肌肉”，给肌肉增长造成 影响。
一套公认的健身流程，按照这4 个步骤，练一年达到3年的水平
健身圈5个公认的锻炼步骤， 让你少走弯路，提升健身效率
（接上期）
为了准备过年，江源家人几
次去当地一家最大的华人超市，
寻找可口食品。春节之前数日， 华人超市自然是热闹非凡，人们 都在大量采购准备年货。犹如国 内集市采购的场景，这在平常是 少见的。想着买只烤鸭，还得排 长长的队，等上数十分钟。轮到 购物时，买来最后一只。在后面 排队的就没能买到，难道这也应 验了机会是给有准备的人吗？国 内过年在北方有着包饺子、吃饺 子的习俗，过年吃的饺子叫做“团 圆饺”。华云一家特意用鸡蛋做 成“蛋饺”，这在南方的不少家 庭过年是不可替代的一道佳肴。
童年时家里还很穷，母亲会早早 留下几个鸡蛋，希望每人至少能 吃到一个蛋饺。我们几家农历新 年之际，融合西方习俗，每家都 带上味美可口的食品，聚在一起， 丰盛无比。因为西方这种习俗， 我们品尝到了各家风格的菜肴。
譬如，光华家的大虾春卷，云密 的猪肚鸡，还有灵军夫妇精制而 成的“八宝福”甜点......所有这 些，不仅让我们品味到各家精美 食品，更重要的是感受到了团聚 的温馨，还有林语堂先生所说的 “生活的艺术”！ 过年也许就是源于人们在冬 天农闲季节去唤醒亲情、友情和 生活的艺术。无数生活在乡村的 人们，历经一年的春播秋收，到
海外过年
了年底渴望有点时间好好休整， 谋划来年。随着现代生活节奏加 快，尤其是大量乡村居民进城， 过年的习俗似乎已在后人中开始 因忙碌而淡化。在海外，还因东 西方文化习俗不同，过年已成为 某种“奢侈”。然而，越是在城 里生活，越是在海外打拼，越需 要亲情和友情。难道这就是为何 “过年”历经数千年文明而不断？ 随着东西文化的交融，“过年” 已经渗透到了世界各地。人们相 聚交流、相互帮助和砥砺前行， 因而需有过年。
（三） 聚餐过后，朋友们围聚桌旁， 无所不谈，那真是多么难忘的时 刻。我们谈论着关心着工作和工 作中的艰辛、奋发和酸甜。云密 夫妇至今坚持学习，他们在努力 中寻求新的发展机会。作为高学 历的女性，加上不同国家在医学 发展方面的不同，云密的医学才 华一直在国内发挥着更大的作 用。几家子讨论着关心着远在万 里之遥的亲人，尤其是年长的老 人。灵军夫妇远在国内的父母除 了亲人的帮助以外，一直是在自 己照顾自己。他们远离父母，多 年在海外，做父母的除了得到儿 女在外的名声，儿女几乎什么忙 都帮不到父母，灵军感到很是伤 感。近年来的疫情，使得灵军夫 妇总是想着如何能回到父母身边 尽其责任和义务。我们都在说， 如果有机会回到国内， 争取能在国内相聚，一 起看望难以见面的长辈 和其他亲友。
几家人在讨论过程 中，还谈到了注意锻炼 和保护身体的重要性。 过去一年多以来，光华 夫人经受着肠胃病痛的
全新南向安福园
考验。她是研习医学的，来到渥 京后，放弃医学而重新学习计算 机，以适应海外生活和发展。我 们为她的坚强和毅力所感染，也 为她克服病痛赶来相聚而感动。 乡友们一边聊着，一边玩起了乒 乓球。华云是几家子中对乒乓球 最为熟练的，其他几家都想与他 比试，大都不如他的球技。我们 都知道乒乓球不仅是锻炼健身的 方式，而且是带来友谊的重要桥 梁。记得中美两大兄弟，最初就 是通过乒乓球连接起来的。我们 也用这种锻炼带来健康，带来友 谊。
接下来，我们开始玩起了扑 克。一直在忙碌着，为工作而忙 碌，为小孩而忙碌，几家人都感 到很少有机会用大众流行的扑克 带来稍事休闲。灵军夫妇说道， 他们来到渥京后，几乎就没有时 间和机会玩过扑克。然而，就是 这么一对夫妇，竟然能在从未玩 过扑克的“升级”游戏的情况下， 通过一两把练习的机会， 就能 作为角色参与进来。我很佩服像 灵军夫妇这样大量来到海外的华 人精英，更是钦佩他们事业有成 不忘家人，工作忙碌没忘亲友。
几家子离开之际，忽然产生 之前未曾有过的依恋不舍。希望 以后多些联系，多些相聚。没有 今天的相聚，怎能让我们重温家 乡过年的味道，感受过年的真谛 呢? 让我用华云为过年而诗作为 这篇记忆的尾声：
华夏新春早，渥京除夕忙。
亲友亲邀亲友聚，乡愁乡情乡音 甜。 佳肴家乡味，早安龙回声。 天涯咫尺遥相应，把酒吟诗拜大 年！
（完）
江 峰 （渥太华） 第二期 现已接受 查询预定
春节后多吃果蔬多喝汤，
这几碗汤营养全面，鲜美解腻！
番茄蔬菜汤
时蔬随意搭配，暖胃又健康！
食材明细：
番茄一个、豆角适量、香菇适量、包菜适量、小 葱适量、香菜适量、盐适量、油适量、五香粉适量、 薑 粉适量、酱油适量、水适 量
做法步骤：
1所需食材准备就绪。
2包菜，豆角和香菇切丁。
3小葱切碎备用。
4锅中入油烧热放入蔬菜翻 炒。
5加入番茄，五香粉，姜粉和
酱油翻炒均匀。
6加入适量水煮沸。
7豆角熟透加盐调味，撒入葱 花。
8盛入碗中再来一点香菜点缀 即可。 小窍门：
花生莲藕素汤
食材明细：
莲藕一节、胡 蘿蔔 一根、花生适量、盐适量、鸡
精少许
做法步骤：
1莲藕去皮切成块状备用。
2花生洗净浸泡一夜备用。
3胡蘿蔔洗净切成块状。
4把食材放入电压力锅内， 加入适量纯净水。
5启用电源，按煲汤键操作。
6时间到调至保温键焖一会 开盖，加入适量盐，鸡精调
味即可。
小窍门： 秋季是吃藕，好处多多，既 可煲肉汤，也可煲素汤，都
是美味~
虾仁菌菇汤
食材明细：
虾仁100克、白玉菇200克、丝瓜200克、葱20
克、西红柿1个、酱油2大勺、生抽1大勺
做法步骤：
1虾仁处理干净，虾背划开不
要切断，丝瓜和西红柿分别 去皮备用。
2把白玉菇放入开水锅里焯水 两分钟后捞出过凉。
3起锅烧油，放入切好的葱翻 炒煸香。
4放入切好的西红柿块，炒出 红汤后放入虾仁翻炒变色。
5丝瓜切小段和焯好水的白玉
菇一起放入锅中，加入六月
鲜12克轻盐牡蛎酱油。
6加入味达美初榨原酿生抽。
7翻炒均匀。
8加入两碗水煮沸即可出锅， 淋少许芝麻油即可。
9成品图，简单易做，汤鲜味
裙带菜豆腐蛏子汤
食材明细：
嫩豆腐2块、裙带菜适量、 蛏子300g、香葱适量、花生 油适量、盐适量、胡椒粉适 量
做法步骤：
1蛏子用盐水吐沙后再洗净备 用。
2香葱洗净切葱花备用。
3豆腐冲洗净后改刀切块备 用。
4锅中热油将裙带菜翻炒一下 后加入适量清水。
5少许盐调味后大火煮开两三 分钟。
6加入豆腐。
7加入蛏子。
8继续大火煮开至蛏子断生， 洒上葱花和胡椒粉即可。
丝瓜腐皮蛋花汤
食材明细： 豆腐皮一张、鸭蛋1个、丝瓜1、葱适量、油适量、 盐适量、料酒适量、生抽适 量
做法步骤：
1豆腐皮撕成小块，用温水泡 软。
2丝瓜去皮切条，小葱切段。
3鸭蛋磕在碗中，加盐、料酒 打成蛋液。
4锅中放油烧热，放入丝瓜， 加点盐翻炒一会。
5加水烧煮。
6水开后，放入腐皮烧煮2分 钟。
7淋入蛋液。
8撒入葱花，加盐、生抽调味。
9清淡又营养美味。
玉米胡蘿蔔骨头汤
食材明细： 沙骨250g、玉米2个、胡蘿蔔 1个、薑 1块、盐
2勺 做法步骤：
1准备食材：玉米，胡蘿蔔， 沙骨洗净备用。
2玉米切成4段，胡蘿蔔去皮 切滚刀备用。
3沙骨冷水下锅，放入薑片， 煮开后去掉血水捞出。
4将沙骨，玉米，胡蘿蔔放入 锅中，放入纯净水没过沙骨， 玉米胡蘿蔔即可。
5按下煲汤键，我用的电砂锅，
焯水可去除异味。菜品汤鲜味美，营养丰富！
2个小时后，浓郁的汤香味满 屋飘。最后放入盐，搅拌均 匀即可。
6实在是太好喝了。
7清甜可口美味哦。
丝瓜花蛤汤
食材明细： 丝瓜1条、花蛤300g、金不换适量、薑适量、油 适量、盐适量、鸡精少许、清水适量 做法步骤：
1准备好所有食材。
2丝瓜去皮，切成滚刀块。
3 薑丝、金不换。
4花甲先焯水，看到外壳张开 后捞出。
5起锅热油炒香姜丝。
6倒入花蛤翻炒。
7倒入丝瓜继续翻炒片刻。
8加入适量的清水，盖上盖， 直至水烧开。
9汤汁烧开后立即开盖，继续 煮至丝瓜变成翠绿色即可。
10加入盐、鸡精入味，最后 放入金不换出锅。
11成品。汤汁鲜香可口，丝 瓜清甜脆嫩。
小窍门：
汤烧开后需立即开盖，因为再继续盖着煮，丝瓜 容易变黄变软，颜色没那么翠绿，口感也没那么 脆嫩。
