quindÍo EL AROMA DE UNA REGIÓN CAFETERA
NATALIA NAVARRETE PAULA PALACIO FOTOGRAFÍA E HISTORIA DE COLOMBIA 2018-1
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QUINDÍO EL AROMA DE UNA REGIÓN CAFETERA
NATALIA NAVARRETE PAULA PALACIO FOTOGRAFÍA E HISTORIA DE COLOMBIA 2018-1
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introducción
Llegaron desde el oriente del país, portadas por algún viajero desde las Guayanas y a través de Venezuela, fueron traídas unas semillas con un particular olor. Un aroma que mucho después, describiría la cultura de una región. Las semillas de café llegaron a la Nueva Granada en 1730, la importancia que tendría este grano era desconocida. Los primeros cultivos de café crecieron en la zona oriental del país, y hasta 1835 tuvo lugar la primera producción comercial. A partir de 1850 se propagaron los cultivos hacia el centro y el occidente del país. Los pequeños productores de café empezaron a crecer mientras que las grandes haciendas sufrían una crisis, lo que hizo que a principios del siglo XX el occidente colombiano tomara la delantera en el desarrollo cafetero del país. El cultivo de este grano era una opción muy atractiva para los campesinos, sin mayores requerimientos técnicos y sin sacrificar el cultivo de productos para la subsistencia, el café ofrecía la posibilidad de tener una agricultura intensiva, generando las condiciones para el crecimiento de una nueva caficultura, dominada por pequeños propietarios.
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El Eje Cafetero, comprendido por los departamentos de Caldas, Risaralda y Quindío, representa una tradición en la historia económica del país durante todo el siglo XX, y son hoy una potencia para el turismo en Colombia.Quindío, uno de los departamentos más concurridos por cientos de turistas cada año, y en el cual nos centraremos, refleja la cultura de la región cafetera, que se destaca por su amabilidad, laboriosidad y espíritu emprendedor. Sus tradiciones y manifestaciones son orgullo nacional, la identidad cultural de sus habitantes, tiene sus raíces en la historia de colonización antioqueña. Su arquitectura, inspirada en la técnica española de muros de “tapia pisada”, fue modificada con la utilización del “bahareque”. Coloridas casas con muros de bahareque de tierra maciza, una estructura de marcos de madera y guadua con diagonales. La arquitectura del municipio de Salento, con casas de uno o dos pisos pintadas de naranja, rojo, azul, o amarillo alegran la llegada del visitante. Sus artesanías se basan en productos de guadua, y en comestibles que se derivan de la caña. La gastronomía, representa la comida paisa o montañera, y son el reflejo de productos cultivados en las fincas cafeteras.
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Los jeep willys, yipaos o “mulas mecánicas” son muestra importante de su cultura, sirvieron para contribuir al crecimiento de la región, ya que estos llevaban insumos y productos alimenticios hasta las fincas más remotas, y también sacaban los productos agrícolas listos para su comercialización. Además se transportaba grandes cantidades de gente. Hoy en día aún se usan y son un rasgo característico de la región, así como el uso del sombrero, poncho y carriel. Uno de los principales atractivos es El Valle del Cocora, en Salento, allí se encuentran las elevadas palmas de cera, un maravilloso encuentro con la naturaleza, donde se recorre a caballo bordeando los ríos Quindío y Verde. A pesar de ser uno de los departamentos más pequeños, cuenta con varios destinos para visitar; Calarcá, Pijao y el Valle del Cócora son solo algunos de los maravillosos lugares que tiene Quindío, pero por los cuáles pudimos conocer un poco acerca de este departamento y de la región cafetera. Su cultura muestra parte de la historia de Colombia y la importancia que ha tenido el café para la economía del país. Además sus hermosos paisajes y la amabilidad de su gente, enamoran a todo turista que pase por allí, y hace cada vez más personas retornen a este lugar.
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pijao Municipio colombiano fundado hace 110 años en el departamento de Quindío, Ubicado dentro de la región andina. Fue declarado patrimonio cultural de la nación por su arquitectura, economía, reservas naturales como lo es el rio lejos y paisajes montañosos que han nutrido de minerales a la tierra, para que esta sea más fértil y así proveer de legumbres y verduras a las demás cuidades.
fFoto por: Paula Palacio
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Foto por: Natalia Navarrete
Fue creada hacía en el año 1912, está ubicada en el centro del municipio donde aún permanece la esencia de la época colonia por su conservada arquitectura, en ella frecuentan más de la mitad de la población católica.
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Pijao, se caracteriza por ser uno de los municipios más concurridos en Quindío por su agrado natural, comida exquisita u económica y vista montañosa.
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Foto por: Natalia Navarrete
Al ser Quindío reconocido por su calidad en cultivos de café y distribución del mismo, el congreso cafetero inicio un proyecto el cual consiste en la asociación de mujeres cafeteras, emprendedoras que deciden aliarse para juntar sus cultivos y así mejorar la exportación del café y encomia de este. Encontramos a mujeres como Liliana, Paula y Ana a las cuales se les construyo la primera tienda de café en la región.
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Foto por: Paula Palacio
Mural dedicado a las tribus colombianas, en especial a los pijaos, quienes desde el XVI lucharon durante la colonización española, defendiendo el oro de la región; pero fueron derrotados por los españoles para fomentar la esclavitud.
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VALLE DEL COCORA Este valle es reserva natural de flora y fauna colombiana. Hace parte del parque natural de los nevados,se encuentra ubicado en un valle montañoso de la cordillera central de los andes. En el podemos encontrar la única reserva atentica de las palmas de cera que por su ubicación geográfica se encuentran ahí.
Foto por: Natalia Navarrete
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Este grandiosa palma de cera del Quindío de más de 40 metros de altura y el cual puede vivir entre 62 y 180 años, es denominado el árbol nacional de Colombia, fue de gran ayuda para la creación de herramientas de las tribus que habitaban en aquel lugar. Aunque aún se encuentran numerosos individuos, se ha manifestado en vía de extinción por su frecuente uso para la comercialización de ramos en semana santa.
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Las palmas de cera cumplen la función de alimentar a una gran variedad de aves como el loro orejiamarillo y el tucán, los cuales habitan y frecuentan este valle, lo hacen por medio de unas semillas producidas por las palmas cada dos años. Estas especies dependen totalmente de ellas a tal magnitud que si se extinguen, especies de su hábitat también lo harán.
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Foto por: Natalia Navarrete
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Algo muy tĂpico y caracterĂstico del turismo en esta regiĂłn es montar a caballo, recorriendo todo el valle del cocora.
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Foto por: Natalia Navarrete
Emprendedores como Liliana Melo, hacen parte de nuestros artesanos que con tan solo un grano de cafĂŠ, pueden edificar grandiosos recuerdos para engrandecer nuestra encomia y aportar al turismo por el QuindĂo.
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En el Valle del Cocora como en las demás zonas cafeteras del país, se encuentra gran diversidad artesanal, que viene arraigada al transcurso de nuestra historia;biodiversidad,turismo y economía representativa de nuestro país.
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Entre las numerosas artesanías se puede encontrar los famosos carros yipaos, representativos de la región en la historia cafetera.
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Foto por: Natalia Navarrete
Se conoce como el carro típico de Colombia por cargar gran variedad y cantidad de productos agrícolas como racimos de plátano, café, hasta pasajeros que solían ir aprisionados de cualquier lado, en la zona cafetera del país.
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Estando en aquel valle, se puede percibir el orgullo arraigado por Colombia: el aroma cafetero, personas que luchan y se entregan por mantener esta zona de manera inspiradora, representaciones dignas de una Colombia bella.
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CALARCĂ 24
Foto por: Natalia Navarrete
Municipio colombiano del departamento del Quindío, es uno de los más poblados de esta región por su tamaño. En él se puede degustar de un buen café, se pueden encontrar lugares muy importantes para el turismo como lo es el museo gráfico y apreciar la arquitectura muy conservada de la época colonial.
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Foto por: Paula Palacio
Al igual que las naranjas, el plátano y otra variedad de legumbres, el banano hace parte de la rica agricultura de Calarcá y demás zona cafetera, siendo fuente importante de la economía y exportación.
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Se distingue por ser una de las mĂĄs antiguas herramientas para moler y sacarle provecho a los granos de cafĂŠ cultivados en la zona cafetera.
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Calarcá es uno de los municipios cafeteros más caracterizados por su proporción de arquitectura colonial. Estas casas son utilizadas con mayor frecuencia para negocios de la economía de la cuidad.
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Llamativos colores y una linda infraestructura,adornan las casas coloniales de las calles de Calarcรก.
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Navarrete
Foto por: Paula Palacio
El café de Carlos es uno de los lugares más concurridos en Calarcá, para apreciar y degustar de nuestro café colombiano en distintas presentaciones como: limonada de café, capuchinos, postres y demás.
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Hombres cafeteros es su máxima expresividad de sus raíces, mostrando su autenticidad y características típicas de la región.
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Don Israel es conocido en este municipio como toda una leyenda del QuindĂo. Desde su nacimiento ha permanecido en aquel lugar, su caracterĂstico vestuario y carisma lo hacen destacar.
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Este colegio ubicado en Calarcá cuenta con muy pocos recursos para la educación de sus alumnos, sin embargo; es de gran apoyo e importancia para muchos de los niños que habitan es sus veredas.
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APORTES Se realizan materas echas con botellas reciclables para contribuir con el medio ambiente y concientizar a los niĂąos al cuidado y amor por la naturaleza.
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Es único en Colombia, fundado en el año 2006 por Luis Fernando Londoño Aristizábal que Aporta a los visitantes una conmemoración patrimonial, fílmica y grafica de Quindío a través del tiempo
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Recolección de las primeras cedulas expedidas por la registradora de Calarcá, desde la 0001.
Foto por: Paula Palacio
En este museo se puede apreciar objetos antiguos como las primeras cámaras, máquinas de escribir, grabadoras en todos sus formatos y demás artilugios con los que se producían y reproducían imágenes y sonido.
Foto por: Natalia Navarrete
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conclusiones
La experiencia de haber recorrido un lugar tan importante para nuestro país, nos ha dejado una trayectoria histórica en la que se ha embarcado y resaltado algo de tan inmensa importancia para nuestra Colombia como lo es el café y el patrimonio cultural que aún se conserva, a fin de comprender el valor y la historia, la cual se ha mantenido durante más de un siglo por nuestro café y demás economía agraria que aún perdura, es gracias a las personas que con sacrificio, amor y amabilidad labran las tierras de nuestro hermoso Quindío para que la historia cafetera no solo sea parte del pasado si no por el contrario aún permanezca entre las conmemoraciones de nuestro tiempo. Calarcá, Pijao y el valle del cócora fueron lugares auténticos , cada uno con aspectos singulares y a la vez sorprendentes, nos aportaron mucho más que su exquisita gastronomía, artesanía e increíbles paisajes, sino que también lo hicieron con la conservación de una intacta arquitectura colonial y el único museo grafico en Calarcá, el significado y la trascendencia de las palmas de cera para el país y para las especies de aves del habitad en el valle del cócora y como no mencionar la conmemoración de la tribus indígenas, los relatos y aportes de las mujeres cafeteras y demás habitantes en pijao.
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Haber estado en aquel lugar enriquecido de flora, fauna y personas tan significativas como lo son sus habitantes, los cuales contribuyeron con sus conocimientos, ambigüedad y experiencia a nuestro trabajo, fue fuente de inspiración para continuar nuestros propósitos como profesionales, reflexionar sobre la importancia de nuestro papel periodístico para comunicar, y más allá de eso poder transmitir por medio de la fotografía, historia, relatos e investigación como es de gran importancia indagar lo que tenemos u aportamos en Colombia antes que en cualquier otra parte del mundo. Por otro lado, llevar esta experiencia a nuestra vida universitaria o laboral, es para nosotros un enriquecimiento personal muy fructífero como futuros comunicadores sociales y periodistas, ya que las experiencias presenciales, comunicativas y visuales son aquellas que nos permiten realmente comprender la historia tan significativa perteneciente de Colombia.
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NATALIA NAVARRETE PAULA PALACIO FOTOGRAFÍA E HISTORIA DE COLOMBIA 2018-1
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