PSITO 120

Page 1


πατέντα
πατέντα

ΠΑΝΑΓΟΎΛΙΑΣ

ΕΚΔΟΤΗΣ/ΔIEYΘYNTHΣ: ΘΑΝΑΣΗΣ ΓΙΑΛΟΎΡΗΣ

ΔΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ ΣΥΝΤΑΞΗΣ: ΕΎΑ ΤΟΎΝΑ (et@forumsa.gr)

ΑΡΧΙΣΥΝΤΑΚΤΡΙΑ: ΕΙΡΗΝΗ ΘΕΟΔΩΡΙΔΟΎ (eth@forumsa.gr)

ΣΥΝΤΑΞΗ: ΚΎΡΙΑΚΗ ΜΟΎΣΤΑΚΙΔΟΎ (k.moustakidou@forumsa.gr), ΕΛΕΝΗ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΙΔΟΎ (el.konstantinidou@forumsa.gr)

SENIOR ART DIRECTOR: ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΣΑΚΕΛΛΑΡΙΔΟΎ

CFO/ΝΟΜΙΜΟΣ ΕΚΠΡΟΣΩΠΟΣ: ΣΤΡΑΤΟΣ ΑΠΟΣΤΟΛΑΚΟΣ ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: ΚΑΤΙΑ ΜΟΛΦΕΤΑ (km@forumsa.gr, sales@forumsa.gr)

PROJECT MANAGER: ΑΡΙΣΤΕΑ ΚΑΛΙΑΝΤΖΗ ΔIAΦHMIΣEIΣ:

INTERNATIONAL

DIGITAL MARKETING MGR:

PERSONAL ASSISTANT

ΙΔΙΟΚΤΗΣΙΑ: FORUM ΑΕ

Mέτοχος NürnbergMesse Group

ΛΕΩΦ. ΒΟΎΛΙΑΓΜΕΝΗΣ 328, ΑΓ. ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ, 173 42 TΗΛ.: 210 5242100

info@forumsa.gr, www.forumsa.gr, www.forummagazines.gr

PROFESSIONAL REFRIGERATORS

EMILIANO ZAPATA

NEWS + MORE

KYKLOI BY PRICELESS

Kykloi

Siris Craft Brewery

7ο FOOD EXPERIENCE GRAVIERA NAXOS 2025

meat MARKET

meat MARKET

Maximilian Maier

EXPO, η

η συνδιοργάνωση των εκθέσεων «Εφοδιαστική Αλυσίδα & Logistics» με την «Cargo Truck & Van Expo», τον μήνα Οκτώβριο, στο Athens Metropolitan Expo. Κυρίαρχος

NürnbergMesse,

Vice President Strategy & Portfolio,

βιομηχανία.” Από την πλευρά της εταιρίας O.MIND, οι

ΤΕΧΝΟΛΟΓΊΑΟιβιομηχανίεςτροφίμωνστηνΕλλάδαέχουνθέσειπολύψηλά τονπήχυσεθέματαποιότηταςκαιασφάλειας.Έxονταςστοdna τουςτηνκαινοτομία,υιοθετούνπρωτοπόρεςλύσειςτεχνολογίας εξασφαλίζονταςθεαματικάαποτελέσματα.Αναζητήσαμε μερικέςαπόαυτέςτιςλύσεις,αλλάκαιτιςκυρίαρχεςτάσειςπου υπηρετούν,ώστεναπαραμένουνστηναιχμήτωνεξελίξεων... ΣΤΗΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

ABENKO AE

ΤΕΧΝ Ί ΚΑ- Ί ΝΟΧ

εμπιστοσύνης. Ποιοι είναι οι στρατηγικοί σας στόχοι ανάπτυξης για τα επόμενα χρόνια; Στοχεύουμε σε διεύρυνση της παρουσίας μας στην εγχώρια αγορά μέσω συ-

STREET FOOD BEYOND BASICS

KERMES STREET FOOD

1. To Kermes

RINGO

New Age

STARLIGHT

The Greek Pasta

ΥΛΙΚΑ

(για

200

100

Παπαρδέλες

1

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 6 Μ

300 γρ. λαζάνια με αβγό

200 γρ. τριμμένη γραβιέρα

(για τον κιμά)

500 γρ. μοσχαρίσιος

300 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς ελιά

300 γρ. ανθότυρο

500 γρ. κονκασέ ντομάτας ή φρέσκια ντομάτα

200 γρ. χυμός ντομάτας

200 γρ. κρεμμύδια

2 κ.σ. ρίγανη

½ ματσάκι μαϊντανό

4 σκελίδες σκόρδο

1 φλ. Κόκκινο κρασί

2 .σ. βασιλικό

150 γρ. ελαιόλαδο

Αλάτι, πιπέρι

Crispy Coated skin on!

7mm & 10mm

TWENTY FIVE

ενώ μέχρι το 2033 -λαμβάνοντας υπόψη τους σημερινούς ρυθμούς ανάπτυξης- αναμένεται να ξεπεράσει τα τέσσερα τρισεκατομμύρια, παγκοσμίως. Αυτό σημαίνει πως η μαζική εστίαση -κυρίως στις μεγάλες πόλεις όπου υπάρχει συνήθως υπερπληθώρα επιχειρήσεων- μπορεί

φρέσκα μέρη, ωστόσο φροντίζουμε να διατηρούμε και

μό-

επιχειρήσεις που

σταθερά δίπλα μας», σημειώνει ο κ. Mernick-Levene. «Βέβαια, παρατηρείται συχνά και το φαινόμενο να εκτοξεύεται η φήμη ενός

ανακαλύ-

πηρετήσει με τον ίδιο τρόπο». Σύμφωνα με τον Executive Director του Secret

Food

food

Υπάρχουν,

Γευστική

GEN Z NON ALCOHOL +FLAVORED BEER

ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΙΑΤΑ

Ανακαλύψτε τις αυθεντικές

συνταγές

HEAD to tail

Zero waste &

1.2.

FOODTECH

AgriFood Sector Group

Sector Group Meeting

Workshops & Seminars

World's best female chef!

credits: Poldiva

LOGISTICS THE WAY FORWARD

NEW CONCEPT

Jérémy Galvan.Το

Self

Tarradellas

Prat»,

Sergio Rodríguez, CEO

Areas Iberia:

NEW PRODUCTS

Η

MEGAS YEEROS, Tηλ.: 210 5584098, www.megasyeeros.gr

3Π Sriracha Mayonnaise

PICCANTA DRESSINGS & SAUCES, Τηλ: 210 2460775, www.piccanta.gr

TripAdvisor,

American Barbecue Sauce

Sauce

Aioli Sauce

Sweet Chili Sauce Sweet Onion

Relish Roasted Onion

Sauce

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.