28.
30.
52.
61.
66.
71.
72.
6-8/10 Οδησσός,
FOODEXPO UKRAINE 2010
•
+380 (48) 7286494
www.expohome.com.ua/
11-13/10
Βασίλειο RESTAURANT SHOW ‘10
•
και
+44 020 85654200 www.therestaurantshow.co.uk/
12-15/10
HORECA UKRAINE 2010
•
+1 (416) 4433591
www.theprimus.com/en/horeca
13-15/10 Παρίσι, Γαλλία VAE EXPO 2010
• Έκθεση για ταχυφαγεία +33 (0) 1 47311459 • www.vaeexpo.com/
14-16/10
GASTRO-TECH 2010
•
+48 41 3651222 • www.targikielce.pl
16-19/10 Ρώμη, Ιταλία
ΚρέαςΠοιότητας
ΠιστοποιήσειςΥψηλής ΠοιότηταςΠροϊόντων
ηµένοσύστηµαασφάλειαςτροφίµων,πιστοποιηµένοσύστηµα ιχνηλασιµότηταςβόειουκρέατος,πιστοποιηµένοσύστηµαδιασφάλισηςποιότηταςχοιρινούκρέατοςκαιεφαρµόζεισύστηµα διαχείρισηςασφάλειαςτροφίµωνγιαόλαταστάδιαπαραγωγήςκαιτυποποίησης.
+359 (2) 9655 220 http://www.bulgarreklama.com/
4-7/11 Άδανα,
ADANA AGRICULTURE
•
+90 (212) 8671100 • www.adanaagriculture.com/
5-7/11 Αμβούργο,
SALONGOURMET HAMBURG
•
+49 (0) 721 93133-0 www.salon-gourmet.info/
12-14/11
DET GODA KOKET •
+46 (0)8 7494286 • www.detgodakoket.se
16-19/11
EUROTIER HANNOVER
+49 (0) 69 24788255 • www.eurotier.de/
17-19/11
PETERFOOD
+7 (812) 321-2615 http://peterfoodfair.imperiaforum.ru/
19-22/11 Λυόν, Γαλλία VIVEZ NATURE LYON
• Βιολογικά αγροτικά προϊόντα +33 (0) 4 72223344 www.vivez-nature.com/-vivez-nature-Lyon-.html
22-24/11 Τελ Αβίβ, Ισραήλ ISRAFOOD
• Διεθνής εμπορική έκθεση τροφίμων και ποτών +972 (0) 3 5626090 www.stier.co.il/english/fair_israfood.htm
26-29/11 Πόρτο, Πορτογαλία ALITEC
• Εξοπλισμός για τη βιομηχανία τροφίμων +351 22 9981400 • www.exponor.pt/
26-28/11 Σαμπερί, Γαλλία SAVEURS & TERROIRS
• Τρόφιμα και
+33 (0) 4 79622280 • www.salonsaveurs.com/
30/11-3/12
AGROMEK •
+45 99 269926 • www.agromek.dk/
μας ο καταναλωτής πρέπει
να ζητάει ποιοτικό κρέας από τον επαγγελ-
που εμπιστεύεται. Αυτός ο επαγγελμα-
είναι ο σωστά εκπαιδευμένος και ενημερωμένος παραδοσιακός κρεοπώλης, μέσα
μου τη διόρθωση. Δεν υπάρχει για εμάς παρακείμενος χώρος,
•
• Customization Tools
(Visual Form Designer, Χρήση
Γ’ Συνεδρίαση: 17.00-18.30
ΤΕΛΕΤΗ
18.30
Σάββατο, 25 Σεπτεμβρίου 2010
Α’ Συνεδρίαση: 09.00-10.30
V. ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΕΣ, ΔΙΑΤΡΟΦΗ,
ΤΡΟΦΙΜΑ
Συντονιστές: Ν. Καλογερόπουλος, Λ. Τσιαπάρας
• Η ευζωία των παραγωγικών ζώων ως παράμετρος
του προγράμματος
WELANIMAL, E. N. Σωσσίδου, L.T. Cziszter, M. Peneva, Sz. Konrád, E. Szücs, J. Venglovsky και Z. Bozkurt
• Κρέας και προϊόντα κρέατος
παρουσίας Listeria monocytogenes σε δείγματα χοίρειου κιμά, Ν. Δ. Ανδρίτσος,
Γ’ Συνεδρίαση: 15.15-17.00
ΙΧ. ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ Συντονιστές: M. Σπέντζου, Σ. Σκαρίμπας • Ποιότητα:
ISO / TS 220021:2009 (Προαπαιτούμενα προγράμματα για την ασφάλεια
18.15-20.00
σε φιλέτα βοείου κρέατος, Ε. Γκάνα, Α. Γρούντα, Ν. Γ. Χωριανόπουλος, Α. Σταματίου, Κ. Π. Κουτσουμανής και Γ.-Ι.Ε. Νυχάς
• Μελέτη της διασταυρούμενης επιμόλυνσης φιλέτων μόσχου από βιοϋμενικά κύτταρα του παθογόνου βακτηρίου Listeria monocytogenes, Α. Γρούντα, Ε. Γκάνα, Ν. Γ. Χωριανόπουλος, Β. Ηλιόπουλος, Κ. Π. Κουτσουμανής και Γ.-Ι. Ε. Νυχάς
του Συνεδρίου θα
πραγµατοποιηθούν στρογγυλές τράπεζες
Ώρες λειτουργίας:
Ώρες λειτουργίας: Παρασκευή: 12µµ-9µµ
2103610265, 2103622205, Fax 2103610276
Email: pressoffice@edpa.gr | Web: www.edpa.gr
1. Centre d’information des viandes, www.civ-viande.org (Κέντρο
2. Ministère de l’écologie, de l’énergie, du développement durable et de la mer. Observation et statistiques de l’environnement, www.stats.environnement.developpement durable.gouv.fr (Γαλλικό
3. Lexpress.fr, La planète ne digère pas notre consommation de viande, Publié, le 23/2/2010 (Πε-
4. Lexpress.fr, manger moins de viande ne réduira pas le réchauffement climatique, Publié, le 22/3/2010 (Περιοδικό
5. Christian Geroudeau , CO2 un mythe planétaire, Editions du Toucan, France (Διοξείδιο
6. www.fao.org, La situation mondiale de l’alimentation et de l’agriculture rapport 2009 (Η
Cryovac® Case Ready
3
ALPHA BANK 113-00-2320-001201 • IBAN: GR2301401130113002320001201
EMPORIKI BANK: 86625610 • IBAN: GR0301200490000000086625610
PIRAEUS BANK: 5093 026352 033 • IBAN: GR1201720930005093026352033
ETE BANK: 093/440240-55 • IBAN: GR960110093000009344024055
e-mail: syndromes@omind.gr
Συγκέντρωση
μάρκετ Γαλαξίας, Μασούτης, Μετρό,
Πέντε-σούπερ
