






































































16. Meat Place Tour


33.
34.
40.
44.
































































![]()







































































16. Meat Place Tour


33.
34.
40.
44.

































































• Τεχνολογίες - Μηχανοργάνωση
• Επεξεργασία - Συσκευασία - Ψύξη - Ζύγιση



































Βιβλιογραφία
• Pokorny J., Yanishlieva N. and Gordon M. (2001). Antioxidants in food. Practical applications., ed. Woodhead Publishing Limited, CRC Press, Cambridge, England.
• Madhavi, D.L., Deshpande, S.S. and Salunkhe, D.K. (1996). Food Antioxidants. Technological, Toxicological and Health Perspectives. 1st edition. Marcel Dekker, Inc, New York - Basel - Hong Kong.
• Zhang, W., Xiao, S., Samaraweera, H., Lee, E.J. and Ahn, D.U. (2010). Improving functional value of meat products. Meat Science 86, 15-31.


























βάρους), η απόδοση
-
χια (κορμός 23-28%, πίσω πόδια 27-29%, πρόσθιο
τμήμα 30-33%), η αναλογία κρέατος-οστών (7,0-8,0),
η λιποπεριεκτικότητα του σφαγίου (3-6%, Dalle Zotte
και Ouhayoun, 1998) και η απώλειες
(1,7-4,0%, Pla και Cervera, 1997).
Γενικά,









(Πηγή: USDA National Database for Standard Reference)









Tïñãáíéóìïýò ðáñï÷Þò ÏëïêëçñùìÝíùí Åñãáóôçñéáêþí êáé Óõìâïõëåõôéêþí Ëýóåùí óôç ÍïôéïáíáôïëéêÞ Åõñþðç. Ïé õðçñåóßåò ôçò åôáéñåßáò êáëýðôïõí ðñùôßóôùò ôïí Áãñïôéêü ôïìÝá, ôç Âéïìç÷áíßá Ôñïößìùí & Æùïôñïöþí êáé ôïí êëÜäï ôçò Ðñïóôáóßáò ôïõ ÐåñéâÜëëïíôïò.
Êõñéüôåñåò ðáñå÷üìåíåò õðçñåóßåò åßíáé:
Áíáëýóåéò õðïëåéììÜôùí ðñïúüíôùí öõôïðñïóôáóßáò
×çìéêÝò áíáëýóåéò ôñïößìùí, ðïôþí, õäÜôùí, áðïâëÞôùí
ÌéêñïâéïëïãéêÝò áíáëýóåéò ôñïößìùí, ðïôþí, õäÜôùí, áðïâëÞôùí
ÄéáèñåðôéêÞ åðéóÞìáíóç ôñïößìùí
Áíáëýóåéò ìõêïôïîéíþí
Áíß÷íåõóç ãåíåôéêÜ ôñïðïðïéçìÝíùí ïñãáíéóìþí (GMOs)
ÏñãáíïëçðôéêÝò äïêéìÝò
Íïìïèåôéêüò
Ðåñéï÷Þ Èåóóáëïíßêçò, Ô.È. 48, Ô.Ê. 57022 Óßíäïò, Tçë.: 2310 797479, Fax: 2310 796623, e-mail: info@agrolab-rds.gr ÅñãáóôÞñéá Áèçíþí: 1ï ÷ëì. Ïäïý Ïëõìðéáêïý Óêïðåõôçñßïõ, Ô.È. 13, Ô.Ê. 19003 Ìáñêüðïõëï ÁôôéêÞò, Ôçë.: 22990 63910, Fax: 22990 63544, e-mail: athens@agrolab-rds.gr ÅãêáôáóôÜóåéò Âïõëãáñßáò: 102, Evlogi & Hristo Georgiev Blvd., 1505 Sofia, Bulgaria, Tel.: +359 2 8194977 / 71, Fax: +359 2 8194971, e-mail: officebulgaria@agrolab-rds.gr Κρέας
ÅñãáóôÞñéá:































































Pork Sausage with Chorizo
QControl - Quality Solutions.



Sausage with Chorizo and






Με
•
• Στις 09.02.13 - ΜΠΟΡΑΣ Βουβαλίσια προϊόντα
• Στις 16.02.13 -Αλλαντικά ΤΣΑΡΟΣ, ( Νούμπουλο, λουκάνικα, σαλάμι Κέρκυρας), Κέρκυρα.
• Στις 23.02.13 - Αλλαντικά ΑΡΑΜΠΑΝΟΣ, (Πηχτή, Λουκάνικα), Αλίαρτος Λιβαδειάς.
• Στις 2.03.13 - Αλλαντικά ΜΑΡΚΑΚΗΣ, (Απάκι
•
•


















Ανατολίτικο















































Food













































































ALPHA BANK 113-00-2320-001201 • IBAN: GR2301401130113002320001201
EMPORIKI BANK: 86625610 • IBAN: GR0301200490000000086625610
PIRAEUS BANK: 5093 026352 033 • IBAN: GR1201720930005093026352033
ETE BANK: 093/440240-55 • IBAN: GR960110093000009344024055
e-mail: syndromes@omind.gr
2
1
2
40
65
80
100







































ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ ΒΟΥΓΙΟΥΚΑ Εισαγωγή-Εκτροφή νεαρών μόσχωνΠώληση
αναπαραγωγήςΕμπόριο ζώντων ζώων και κρεάτων Αγία Μαρίνα, Τ.Θ.22, 59100 Βέροια Ημαθίας Υπεύθυνος επικοινωνίας: Boυγιούκας Ιωάννης Τ. 2331051909 • F. 2331051908 • 6936839999 ivgk@otenet.gr • www.agroktimavougiouka.gr

ΑΦΟΙ Γ. ΜΠΕΛΛΑ O.E. Εισαγωγή - Εξαγωγή - ΠάχυνσηΕμπορία Ζώντων Ζώων & Κρεάτων 1ο χλμ.


Τ.Θ. 144 Τ. 23310 77411 • M. 6936 905035 F. 23310 77412 info@bellasmeat.gr • www.bellasmeat.gr

54628 Θεσσαλονίκη Τ. 2310 776411 • F. 2310 776412 bouras@the.forthnet.gr

59100, Τ.Θ. 144 Τ. 23310 66477, 27499 • M. 6936 905035 F. 23310 67852 bellaskreas@hotmail.com • www.bellasmeat.gr






Τ. 22210 86531 • F. 22210 86532 kilerzis@otenet.gr

19100
Τ. 22960 90010 • F. 22960 26858 • 6936 895767 info@kouneli.gr • www.kouneli.gr


27053 Τ. 26230 29211-12 • F. 26230 29213 pouloskoutavasfarm@otenet.gr

ALENA A.E.

Τ. 2310 700261 • F. 2310 703511 angelos@kreatamakedonias.gr



27053 Τ. 26230 29211-12 • F. 26230 29213 K. 6936 895767 pouloskoutavasfarm@otenet.gr

57200, Τ.Θ. 339 Τ. 23940 20255 • F. 23940 20254 noulis@noulismeat.gr • www.noulismeat.gr

54628
Τ. 2310 776411 •


2310 776411 • F. 2310 776412 bouras@the.forthnet.gr

BLACK ANGUS TRADERS
1, 16673 Βούλα T. + F. 211 0151444 sk@blackangustraders.com www.blackangustraders.com

DANCO GROUP A.E.

+30 210 3228963 • F. +30 210 3247623 contact@dancogroup.gr • www.dancogroup.gr






ΠΟΛΥΣΟΝΣ ΕΠΕ - POLYSTAR
Δωρίδος 18-20, 17778 Ταύρος Τ. 210 3472305 • F. 210 3470331 polysons@otenet.gr • www.polysons.gr

STELMA SERVICES S.A.
Λ. Ποσειδώνος 69 & Αλίμου, 17455 Άλιμος Τ. 210 8983800 • F. 210 8982217 stelma@stelmaservices.com www.stelmameat.gr
Προβολή

EBLEX
English Beef & Lamb Executive
Μιχαλακοπούλου 29, 11528 Αθήνα Τ. 210 7245541 • F. 210 7249508 watson@ibs-ltd.gr www.eblex-bpex-export.org.uk

ΚΕΡΚΥΡΑΪΚΗ
CO.ME.CO S.A.
491 00 Κέρκυρα Τ. 26610 58053 • F. 26610 58054 info@comeco.gr • www.comeco.gr

ΚΟΣΜΟΣ Α.Ε. ΕΜΠΟΡΙΑ &


68200 Ορεστιάδα, Τ. 25520 29529 Υποκατάστημα: Πατρ. Γρηγορίου 134 Τ. 25520 22192 • F. 25520 27405 info@cosmos-meat.gr • www.cosmos-meat.gr

KRIVEK A.E.
Κρητική

SOPEXA HELLAS


Τ. 28970 26600 • F. 28970 23610 krivek@krivek.gr • www.krivek.gr ΣΕΡΑΦΕΙΜ
70014
Λεωφ. Πεντέλης 72, 15233 Χαλάνδρι T. 210 6891838, 210 6891292 • F. 210 6811104 sopexa.athenes@sopexa.com.gr www.civ-viande.org

VION FOOD HELLAS
Καποδιστρίου 5, 14452 Μεταμόρφωση T. 210 2812323 • F. 210 2812327 www.vionfoodinternational.com
Επεξεργασία κρέατος

ΒΙ.ΚΡΕ. Α.Ε. ΧΑΤΖΗΓΑΒΡΙΗΛΙΔΗΣ ΘΕΜΙΣΤΟΚΛΗΣ

64100 Τ. 00302510 327084-327011-327014 F. 00302510 327019 info@bikre.gr • www.bikre.gr ΔΙΔΑΣΚΑΛΟΥ
Τ. 23990 20110-11 • F. 23990 51112 info@kreatagoradidaskalou.gr www.kreatagoradidaskalou.gr
polysons@otenet.gr • www.polysons.gr


Τ. 2510 326001 • F. 2510 326726 info@fragoulis.com.gr • www.fragoulis.com.gr
Πρόσθετα τροφίμων

ΠΟΛΥΣΟΝΣ ΕΠΕ - POLYSTAR
18-20, 17778
Τ. 210 3472305 • F. 210 3470331 polysons@otenet.gr • www.polysons.gr

Εξοπλισμός - Μηχανήματα

ALFA FROST A.E. Οδός Μαρκόνι, θέση Αγ. Ιωάννης Νηστευτής (Ποταμιά), ΒΙΠΕ Ασπροπύργου 19300 Ασπρόπυργος Τ. 210 5575430, 800 1166778 F. 210 5575752 contact@alfafrost.gr • www.alfafrost.gr

Τ. 210 4936413 - 210 4922600 • F. 210 4256788
Τ. 22620 89805 - 22620 89843 F. 22620 89854 • www.zavvos.gr


Μαδύτου 18, 14232 Περισσός Τ. 210 2790614 • F. 210 2710193 dimoutevel@yahoo.gr • www.moutevelis.gr



ΑΦΟΙ ΙΑΚ. ΣΑΓΙΑ Ο.Ε. Κέννεντυ 1 & Πύργου, 18233 Αγ. Ι. Ρέντης Τ. 210 4818901 • F. 210 4833246 info@sagias.gr • www.sagias.gr


ΒΑΜΒΑΚΑΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ Α.Ε.
Κεντρικό: Δ. Μουτσοπούλου 103, 185 41 Πειραιάς Τ. 2122224144 F. 210 4209517
Κατάστημα Αν. Αττικής: 2ο χλμ ΚορωπίουMαρκοπούλου, Τ.Θ. 7629, 194 00 Κορωπί, Τ. 2106026250 • F. 2106026216
Κατάστημα Κ. Ελλάδας: 6ο χλμ. ΕΟ ΛαρίσηςΑθηνών, Τ.Θ. 3062, 410 04 Λάρισα, Τ. 2410555305 • F. 2410230781
Κατάστημα Β. Ελλάδας: 3ο χλμ. ΚαλοχωρίουΘεσ/νίκης, 570 09 Καλοχώρι, Τ. 2310789260 • F. 2310778417




Τ. 27410 74162-4, F. 27410 74161 info@farmamitsop.gr • farmits@otenet.gr www.farmamitsop.gr



Κατάστημα Πελοποννήσου: Ανδρέα Παπανδρέου,
Τ. 2610527199, F. 2610526150 info@vamvakas.gr







ΔΗΜΟΣ ΒΑΣΙΒΑΓΛΗΣ
Ιωνίας 100, 13673 Αχαρναί Τ. 210 2407510, F. 210 2407411 vasivaglis@texnika-inox.gr• www.texnika-inox.gr

BIZERBA HELLAS
Ζυγιστικά Συστήματα Κοντογιάννη 9, 14123 Λυκόβρυση Τ. 210 6127600, 210 8028898 • F. 210 8028899 bizerba-hellas@bizerba.com www.bizerba.gr

GEA FOOD SOLUTIONS


Μπουμπουλίνας 29 & Κυνουρίας 1, 15354 Γλυκά Νερά Αττικής Τ. 210 6655240 • F. 210 6655230 evangelos.ioannides@gea.com www.gea-foodsolutions.com ΣΤΕΦΑΝΟΣ & ΤΙΜΟΘΕΟΣ ΔΗΜΗΤΡΟΥΣΗΣ

Κατασκευή - Επισκευή - Λείανση Ξύλινων Επιφανειών & Τεφλόν Ρωμιοσύνης 7, 13671 Αχαρνές (Μενίδι) Τ. 6945 848015, 6972 701483 • F. 211 0103587 dimitrousisbros@gmail.com www.storesandoffers.gr/καθαρισμός κούτσουρων

FOURNELAK
ΚΑΡΑΓΗΛΑΝΟΓΛΟΥ ΠΡΟΚΟΠΗΣ Μηχανήματα Κρεάτων - Συστατικά Τροφίμων Ανάχωμα Μαγνησίας, 57008 Ιωνία, Θεσσαλονίκη Τ. 2310 780848 • F. 2310 780848 info@fournelak.gr • www.fournelak.gr



Λαμπράκη 31, 18454



KAFSIS
Τ. 210 4970009 • F. 210 4970606 aiolos@ath.forthnet.gr • aiolos@aiolos-sa.gr www.aiolos-sa.gr





28,

Τ. 210 4834785 • F. 210 4824248 info@karamanis.gr • www.karamanis.gr ΜΠΕΚΙΑΡΗΣ Συντ. Φριζή 25, 12131 Περιστέρι T. 210 5748557 • F. 210 5748514 info@bekiaris.net • www.bekiaris.net



HANNA INSTRUMENTS ΕΛΛΑΣ
ΕΜΠΟΡΙΟ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ Μάρνη 10, 10433 Αθήνα Τ. 210 8227825 & 210 8235192 • F. 210 8840210 hannainfo@hannagreece.gr www.hannagreece.gr

HERMES

Στρ. Παπάγου 3, 17343 Αγ. Δημήτριος Τ. 210 9750721, 210 9750347 • F. 210 9731854 hermes-1@otenet.gr
Θεσ/νίκης - Βέροιας 57022 (ΒΙΠΕΘ) Θεσσαλονίκη, T.Θ. 1267 Τ. 2310 722367, 2310 722772 • F. 2310 722156 sales@lakidis.gr • www.lakidis.gr

PEAMI


ALFA COOL HELLAS ABEE
Μονοματίου 71, Αχαρναί, 13677 Αθήνα Τ. 210 2135690-91 • F. 210 2920709 info@peami.gr


ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΗΜΑ: Ολυμπιάδος & Ωκεανού, Εύοσμος, Τ. 2310 686692 • F. 2310 686693 Ν. ΚΟΥΜΑΡΟΠΟΥΛΟΣ

• F. 2310 780111 Κατάστημα Δυτ. Ελλάδας: 64ο χλμ. Ν.Ε.Ο. Πατρών - Πύργου, Τ. 26230 33004 Αντιπροσωπεία Κρήτης: Αδελειανός Κάμπος, Ρέθυμνο, Τ. 28310 72677 info@alfacoolhellas.gr • www.alfacoolhellas.gr

ALFA FREEZER AEBE

50, 18233 Αγ. Ι. Ρέντης Τ. 210 4923677 • F. 210 4924977 info@krekal.gr • www.krekal.gr


Αθήνα Τ. 210 3416760 (10
• F. 210 3465330 info@chronografiki.gr
83Γ, 56224
2310 768666 • F. 2310 775769 salonica@chronografiki.gr
Τ. 2810 231751 • F. 2810 360752 crete@chronografiki.gr • www.chronografiki.gr
Τέρμα Οδού ΝΟΕ, 19300 Ασπρόπυργος Τ. 210 5593772 • F. 210 2632953 alfafreezer@ath.forthnet.gr • www.alfafreezer.gr


ALFA FROST A.E.
(Ποταμιά), ΒΙΠΕ Ασπροπύργου 19300 Ασπρόπυργος Τ. 210 5575430, 800 1166778 • F. 210 5575752 contact@alfafrost.gr • www.alfafrost.gr

Α.MOTORS -

210 6220100 • F. 210 8161316 www.ampilalis.gr • amotors@otenet.gr

ATTICA FRIGO Α.Ε.
53, 19200 Ελευσίνα Τ. 210 5545632 • F. 210 5549555 info@atticafrigo.gr • www.atticafrigo.gr





Ε. ΒΑΓΙΑΣ - Ε. ΚΟΣΜΑΣ ΕΠΕ
Εξοπλισμός Καταστημάτων Ξάνθου 7, 17778 Ταύρος Τ. 210 4813540 • F. 210 4816056 info@floros.eu • www.floros.eu

EISKALT A.E.
Πειραιώς 80, 18346 Μοσχάτο Τ. 210 4832464 • F. 210 4832465 info@eiskalt.gr • www.eiskalt.gr

FREDDO A.E.
Ειρήνης & Οδυσσέως, 14565 Άγ. Στέφανος Τ. 210 5913003 • F. 210 5310860 info@freddo.gr • www.freddo.gr

FRIGOTECH HELLAS
Κλείτορος 5, 12132, Περιστέρι Τ. 210 5718125 • 210 5724662 • F. 210 5724184 info@frigotechhellas.gr • www.frigotechhellas.gr

EUROLOGIC TRANSPORTS AE
19300 Ασπρόπυργος Τ. 210 5593052 • F. 210 5593092 frigo@eurologic.gr • www.eurologic.gr


ΜΠΕΚΙΑΡΗΣ
Παύλου Μελά 11, 12131 Περιστέρι T. 210 5748557 • F. 210 5748514 info@bekiaris.net • www.bekiaris.net

ΣΤΑΣΙΝΟΠΟΥΛΟΣ Γ. - ΛΙΑΠΗΣ Ε. & ΣΙΑ Ε.Ε. Τοποθετήσεις- Επισκευές- Συντηρήσεις Ανταλλακτικά Βιομηχανικών Πορτών Χαραυγής 25, 13122 Ίλιον Τ. 210 5760065 • F. 210 5760099 info@idservice.gr • www.idservice.gr
Ψυγειομεταφορές Εθνικές




HERMES

19100
Τ. 22960 35606 / 35609 • F. 22960 35532 import@marinostrans.gr
Τ. 210 5313393 • F. 210 5740903 dm@dmarkakis-trans.gr www.dmarkakis-trans.gr Ψυγειομεταφορές Διεθνείς

Στρ. Παπάγου 3, 17343 Αγ. Δημήτριος Τ. 210 9750721, 210 9750347 • F. 210 9731854 hermes-1@otenet.gr
ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΗΜΑ: Ολυμπιάδος & Ωκεανού, Εύοσμος, Τ. 2310 686692 • F. 2310 686693

ΧΡΟΝΟΓΡΑΦΙΚΗ Α.Ε. Ηλεκτρονικοί Ζυγοί - Ηλεκτρονικές Ετικετέζες ΕΔΡΑ: Π. Ράλλη 69, 18233 Αγ. Ι. Ρέντης, Αθήνα Τ. 210 3416760 (10 γραμμές) • F. 210 3465330 info@chronografiki.gr
ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ: Μακεδονομάχων 83Γ, 56224 Εύοσμος, Θεσ/νίκη Τ. 2310 768666 • F. 2310 775769 salonica@chronografiki.gr
57022


798300 • F. 2310 798370
Λεωφ. ΝATO 100, 19300 Ασπρόπυργος T. 210 5584160 • F. 210 5584162 sales@stathis.com.gr • www.stathis.eu



Οδός Παλαιλοκάστρου,

THERMO ENGINEERING SERVICES
Τ. 22960 21131 • F. 22960 21131 info@thermo-eng.gr


25, 13122
Τ. 210 5760065 • F. 210 5760099 info@idservice.gr • www.idservice.gr
ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΚΡΗΤΗΣ: Στυλ. Γεωργίου 3, 71305 Μασταμπάς, Ηράκλειο Τ. 2810 231751 • F. 2810 360752 crete@chronografiki.gr • www.chronografiki.gr

Συσκευασία ΑΥΓΕΡΙΝΟΣ & ΒΑΣΙΛΗΣ
(θέση Κρέσπι) 32009 Σχηματάρι Βοιωτίας, Τ.Θ.197 Τ. 22620 56738 • F. 22620 56768 sales@forlabels.gr • www.forlabels.gr

ΒΑΜΒΑΚΑΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ Α.Ε.
Κεντρικό: Δ. Μουτσοπούλου 103, 185 41 Πειραιάς Τ. 2122224144 F. 210 4209517
Κατάστημα Αν. Αττικής: 2ο χλμ ΚορωπίουMαρκοπούλου, Τ.Θ. 7629, 194 00 Κορωπί, Τ. 2106026250 • F. 2106026216

Κατάστημα Κ. Ελλάδας: 6ο χλμ. ΕΟ ΛαρίσηςΑθηνών, Τ.Θ. 3062, 410 04 Λάρισα, Τ. 2410555305 • F. 2410230781
Κατάστημα Β. Ελλάδας: 3ο χλμ. ΚαλοχωρίουΘεσ/νίκης, 570 09 Καλοχώρι, Τ. 2310789260 • F. 2310778417

DELMAC INSTRUMENTS
Λεβιδίου 18, 10442
210 5781770 • F. 210 5781771 master@delmac.gr • www.delmac.gr



Κατάστημα Πελοποννήσου: Ανδρέα Παπανδρέου, θέση Παληουργιά, 263 33 Παραλία Πατρών Τ. 2610527199, F. 2610526150 info@vamvakas.gr • www.vamvacas.gr

KAPELIS PACKAGING
Υλικά & Μηχανήματα Συσκευασίας Τροφίμων Σκεύη (Πυρίμαχα CPET κ. ά.), ειδικά Φιλμ
Λεωφ. Λαυρίου 160, 19002 Παιανία Τ. 210 6028770 • F. 210 6029501 info@kapelis.gr • www.kapelis.gr





MULTIVAC HELLAS ΜΕΠΕ
Λ.Σπάτων 61, Γέρακας, Αθήνα Τηλ.2106619621 • Fax.2106619662 info@multivac.gr • www.multivac.gr Στολές

Ολυμπίων 1 & Αγίου Νικολάου 26 13561 Άγιοι Ανάργυροι Τ. 210 8312430 • F. 210 8312542 info@bissias.com • www.bissias.com

& ΣΙΑ Ε.Ε. Πειραιώς 24, Αθήνα Τ. 210 5227602 • F. 210 5249578 protoporos@otenet.gr • www.protoporos.com.gr

ACMON DATA
Κεντρικά Γραφεία:
Τ. 22620 31405 • F. 22620 56344
Υποκατάστημα: Δερβενακίων 9, 15125 Μαρούσι Τ. 210 6105831 • F. 210 6105838 sales@acmondata.gr • www.acmondata.gr

BIZTEC

Βασ. Αλεξάνδρου 65, 16131 Περιστέρι Τ. 2155202687-8 • F. 2155202668 f.violatzis@biorecycling.gr r.doumana@biorecycling.gr www.biorecycling.gr
Εργαστήρια Ποιοτικός Έλεγχος

Ρήγα Φεραίου 23,14452 Μεταμόρφωση Τ. 210 6771105 • F. 210 6771115 info@biztec.gr • www.biztec.gr

G-LOGIC S.A.


ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΑΘΗΝΩΝ Α.Ε. Βασ. Σοφίας 104, 11527 Αθήνα Τ. 2107470500 • F. 2107470501 waternet@ergastiria.gr • www.ergastirio.gr

ALIMENT LAB. ΜΑΓΡΑ Τ.Ι. & ΣΥΝ. Ν. Πλαστήρα 3, Τριανδρία, 55337 Θεσσαλονίκη Τ./F. 2310 837135 alimentlab@gmail.com • www.alimentlab.gr

FOOD ALLERGENS LAB
Αθήνα: Ζερβού 1, 14121 Ν. Ηράκλειο Τ. 211 4004293 • F. 210 2712498
Ρέθυμνο: Μπιζανίου 5, 74100 Ρέθυμνο Τ. 28310 24436 • F. 28310 24614 Κύπρος: Καλοψίδας 38, 7060 Λάρνακα Τ. +357 99 264951 • F. +357 24 669934 info@foodallergenslab.com www.foodallergenslab.com



EMCO A.E.


Μητροπούλου 19, 14121 Νέο Ηράκλειο Τ. 210 2723570-1 • F. 210 2718034 g-logic@g-logic.gr • www.g-logic.gr Κ. ΚΥΡΙΑΖΗΣ - Θ. ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ
Ψαρών 75, 15232 Χαλάνδρι Τ. 2106899499 • F. 210 6899189 info@kpsolutions.gr • www.kpsolutions.gr

STELMA SERVICES S.A. Information Technology Division Λ. Ποσειδώνος 69 & Αλίμου, 17455 Άλιμος Τ. 210 8983007 • F. 210 8983533 support@stelmaservices.com







POLYCOAT

• F. 210 2020286 polycoat@otenet.gr • www.polycoat.gr


26-28, 14232
Τ. 210 9491000 • F. 210 9407987 hellas-lpg-customerservice@ceg.gr www.coralgas.gr

Αθήνα Τ. 210 6385900 • F. 210 6385901 magdalini.dova@diversey.com www.diversey.com




ECOLAB A.E.
Λ. Κηφισίας





GLASS CLEANING ABEE
Κάτω Σχολάρι Θεσ/νίκης, 57500 Θεσσαλονίκη Τ. 23920 91252 • F. 23920 91790 marketing@glasscleaning.gr www.glasscleaning.gr

ΠΟΥΛΙΑΣ ΙΩΑΝΝΗΣ ΕΠΕ
Παπαστράτου 40, 18545 Πειραιάς Τ. 210 4177912 • F. 210 4175295 info@poulias.gr • www.poulias.gr
Εκπαίδευση



LRQA BUSINESS ASSURANCE
Εκπαιδευτικά

ISO 22000, HACCP, IFS, BRC, Agro, GlobalGap, Non GMO, FSSC22000
Ακτή Μιαούλη 87, 18538 Πειραιάς, Τ./F. 210 4580904 piraeus-qa-services@lr.org • www.lrqa.gr

TÜV AUSTRIA HELLAS
Έδρα: Λ. Μεσογείων 429, 15343 Αγ. Παρασκευή Τ. 210 5220920 • F. 210 5203990 info@tuvaustriahellas.gr • www.tuvaustriahellas.gr
Παράρτημα Β. Ελλάδος: Χάλκης 8, 10ο χλμ. Ε.Ο.Θεσ/ νίκης - Μουδανιών, 55104, Τ.Θ.: 20613 T. 2310 941100 • F. 2131 941105 thessaloniki@tuvaustriahellas.gr
Παράρτημα Κρήτης: Στυλιανού Γεωργίου 2, 71305 Ηράκλειο Κρήτης Τ. 2810 244150 • F. 2810 244551 Iraklio@tuvaustriahellas.gr


Πιστοποίηση

ΛΕΤΡΙΝΑ Α.Ε.
Πιστοποίηση Συστημάτων: ΙSO 9001, ISO 22000, ΕΛΟΤ 1801, ISO 14000, EMAS, AGRO 2, ΕΛΟΤ 1429 Αιγιαλείας 21 & Χαλεπά 1, 15125 Παράδεισος Αμαρουσίου T. 210 6848190 • F. 210 6849700 info@letrina.gr • www.letrina.gr


LRQA BUSINESS ASSURANCE
Πιστοποίηση Συστημάτων Διαχείρισης ISO 22000, HACCP, IFS, BRC, Agro, GlobalGap, Non GMO, FSSC22000
Ακτή Μιαούλη 87, 18538 Πειραιάς Τ./F. 210 4580904
piraeus-qa-services@lr.org • www.lrqa.gr



















































































