I.S.T.
Α4 400lt - 2.000lt.
DAIRY
ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ
Martin Merrild:
International Cheese Awards
ICA
Greek Export Company
Export
ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ Η Dodoni Dairy Products (Cyprus) LTD
Exposition of the
γιαουρτάκι της Orange Leaf Frozen Yogurt
College in Holland, του Μίτσιγκαν (στιγμιότυπο) . Είναι η πρώτη φορά,
προϊόν μέσω τηλεκατευθυνόμενου μη επανδρωμένου ελικοπτέρου. Το πιλοτικό πρόγραμμα παράδο -
σης, με τον τίτλο Project Flying Orange Unicorn, μέ
αγοράς. Η Ημερίδα (Σάββατο 1/10), συγκέντρωσε το ενδιαφέρον
κειοποιηθούν
εισήγηση για τον προσδιορισμό της επικινδυνότητας
1.
2.
› ΑΡΓΥΡΟ
3. ΑΦΟΙ Γ.ΠΕΤΡΟΠΟΥΛΟΙ ΑΒΕΕΤ
ΦΕΤΑ ΠΟΠ › ΧΡΥΣΟ
ΣΦΕΛΑ ΠΟΠ › ΑΡΓΥΡΟ
ΓΙΔΙΝΟ ΤΥΡΙ› ΧΡΥΣΟ
ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΜΕΣΣΗΝΙΑΣ › ΧΑΛΚΙΝΟ
ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ ΜΕΣΣΗΝΙΑΣ › ΧΡΥΣΟ
ΜΥΤΖΗΘΡΑ ΜΕΣΣΗΝΙΑΣ› ΧΑΛΚΙΝΟ
4. ΑΡΒΑΝΙΤΗΣ ΑΕ
ΦΕΤΑ ΠΟΠ › ΧΑΛΚΙΝΟ ΦΕΤΑ ΠΟΠ ΤΣΑΝΤΙΛΑΣ › ΧΡΥΣΟ
ΤΣΑΝΤΙΛΑΣ
ΠΟΠ› ΑΡΓΥΡΟ
5. ΚΟΥΡΟΥΝΙΩΤΗΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ
ΤΥΡΙ ΣΧΑΡΑΣ ”ΛΙΟΔΩΡΙ” › ΑΡΓΥΡΟ
ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΤΥΡΙ “ΜΕΓΑΔΕΝΔΡΙ” › ΧΑΛΚΙΝΟ ΜΥΖΗΘΡΑ › ΧΑΛΚΙΝΟ
6. ΖΩΖΕΦΙΝΟΣ ΤΥΡΟΚΟΜΕΙΟ
“ΒΑΚΟΝΔΙΟΣ ΣΤΕΦΑΝΟΣ”
ΤΥΡΙ ΣΑΝ ΜΙΧΑΛΗ › ΑΡΓΥΡΟ
ΑΝΘΟΤΥΡΟ ΣΥΡΟΥ › ΧΑΛΚΙΝΟ
ΛΕΥΚΟ ΤΥΡΙ ΣΥΡΟΥ › ΧΡΥΣΟ
7. ΜΠΑΛΑΝΤΙΝΟΣ ΒΑΣ.& ΥΙΟΙ ΟΕ
ΤΥΡΙ ΠΥΧΤΟΓΑΛΟ ΠΟΠ › ΑΡΓΥΡΟ
8. ΔΟΥΚΙΔΗΣ Ι.& ΥΙΟΙ ΟΕ
ΦΕΤΑ (ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΠO ΑΙΓΟΠΡΟΒΕΙΟ ΓΑΛΑ) › ΧΑΛΚΙΝΟ
ΑΝΘΟΤΥΡΟ (ΤΥΡΙ ΤΥΡΟΓΑΛΑΚΤΟΣ) › ΧΑΛΚΙΝΟ
ΤΥΡΙ › ΧΡΥΣΟ
9. ΘΕΟΔΩΡΙΔΗΣ ΙΟΡΔΑΝΗΣ
GEA CheckWeigher
Foodservice
αδελφό
Αναφέρατε στην τυροκόμιση ότι
ακολουθείτε μια ‘παραδοσιακή
διαδικασία’ στην παραγωγή. Θέλετε να γίνετε λίγο πιο συγκεκριμένη;
Δεν έχουμε αλλοιώσει τον τρόπο
της εκτροφής των ζώων μας. Δεν
στιγμή, αποφασίσαμε να εισέλθουμε στον τομέα της παρα
Τι προϊόντα παράγετε;
Παράγουμε φέτα, κεφαλογραβιέρα, μανούρι, μυζήθρες, γιαούρτι και,
όταν ολοκληρωθεί η επένδυσή μας στο εμφιαλωτήριο της φάρμας, θα
περάσουμε στο κομμάτι της εμφι-
άλωσης του κατσικίσιου γάλακτος, το οποίο θα διανέμουμε όπως ορί
Martin Merrild
μια ‘έκρηξη’
στην αγορά» τους έλεγαν και μάλιστα προσδιόρισαν
Ο Phil Hogan
Martin Merrild
Martin Merrid (COPA),
ο Thomas Magnusson (COGECA), στο Congress of European Farmers 2016.
συ-
στηματικά για να βρούνε νέες αγορές.
εξεύρεση
Ο
Ο Pascal Vine,
Coop de France
Ο Angel Villafranca, πρόεδρος
Cooperativas Agroallimentarias
η συμμετοχή των εθνικών κρα-
στις διαπραγματεύσεις της Ε.Ε. με τρίτους εταίρους: στις υπό εξέλιξη και
το Σεπτέμβριο),
προκειμένου να μπορέσουν να εξασφαλίσουν
Η εταιρεία αναπτύσσει από το
2012 το ΣΧΕΔΙΟ ΔΡΑΣΗΣ ΓΑΙΑ, το
οποίο περιλαμβάνει δράσεις έρευ-
νας, εκπαίδευσης και τεχνικής υπο-
στήριξης προς αυτή την κατεύ-
θυνση.
Με μια καταλυτική συνεργασία με
το Εργαστήριο Φυσιολογίας, Θρέ-
ψεως και Διατροφής, του τμήματος Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, καθώς και με άλλα ερευνη-
τικά ιδρύματα, επιχειρείται η σύν-
της ακαδημαϊκής γνώσης με την κτηνοτροφική πρακτική. Η υλοποίηση του Σχεδίου Δράσης
εναλλακτικές καλλιέργειες, ψυχανθών, καθώς και άλλων κατάλληλων για ζωοτροφή φυτών (συγκαλλιέργειες βίκου-κριθής, μπιζελιού-βρώμης, κτηνοτροφικού κουκιού-βρώμης, σόργου, Quinoa, κ.ά.), ενώ παράλληλα μελετώνται τα ποσοτικά
>
Αναλυτικές πληροφορίες στο site: www.gaiaproject.vivartia.com
ριφέρειες της χώρας που προέκυψαν από το νόμο 3852/2010, το γνωστό ‘Καλλικράτη’. Περιλαμβάνει πέ-
ντε περιφερειακές ενότητες ( Βοιωτία, Εύβοια, Ευρυτανία, Φθιώτιδα και Φωκίδα), καταλαμβάνει συνολική έκταση 15.549 τετρ. χλμ., ( πο-
σοστό 11,8% της συνολικής έκτασης
της χώρας ), με 230 χλμ. μήκος και 95 χλμ. πλάτος κι έχει έδρα τη Λα-
μία, πρωτεύουσα του νομού Φθιώτιδας. Ο συνολικός πληθυσμός της ανέχεται σε περίπου 547.390 κατοίκους (απογραφή 2011)· είναι η 7η
σε πληθυσμό στη χώρα.
Η ‘επιχειρηματική’
-
να επιχειρήσει». Η παράλληλη δημιουργία του ‘Κέ-
ντρου για την Περιφερειακή και Τοπική Καινοτομία’, (Κε.Πε.Το.Κ.) ανα-
μένεται πως θα συμβάλλει στην
επίτευξη αποτελεσμάτων. Σύμφωνα
με ανακοίνωση της Περιφέρειας, το Κέντρο «εμπεριέχει δομές έρευνας, ανάλυσης, δικτύωσης, δημοσιότητας, κατάρτισης και παροχής καλών
όμορφο περίπτερο της
Περιφέρειας, να συζητήσουμε μαζί
Nasis Frost
Αν και η ελληνική αγορά επαγγελματικού εξοπλισμού απέχει πολύ
εταιρείες που αντιστέκονται δημι-
ουργικά. Η Α. Nasis Frost είναι μια
τέτοια περίπτωση.
Πριν λίγο η Α. Nasis Frost ολοκλήρωσε ένα σημαντικό έργο σε εταιρεία παραγωγής αλλά και εισαγω-
γικής τυροκομικών προϊόντων, η
οποία διαθέτει μονάδα
τη Nasis να
AstoriLab
εκατ. ευρώ (άνοδος 5%), ενώ
εξαιρετική ήταν η κερδοφορία της
καθώς τα κέρδη το 2015 διαμορ-
φώθηκαν σε 9,6 εκατ. ευρώ, αυ-
ξημένα κατά 65,5% σε σχέση με τα
αντίστοιχα του 2014. Σύμφωνα με την
εταιρεία τα 1,8 εκατ. ευρώ από τα
κέρδη του 2015 οφείλονται
της International Dairy Foods.
3.
που απολαμβάνει η μεγάλη.
> Η ΜΜΕ βασίζεται στην εμπειρία
και στην οργάνωση της μεγάλης ως
προς το στελεχιακό δυναμικό, τις
πωλήσεις και την πελατεία. Εξασφαλίζει έτσι μια σταθερή και μεγαλύ-
τερη βάση λειτουργίας.
> Η μεγάλη επιχείρηση μπορεί να
αποτελέσει όχημα
κλπ.
> Η συνεργασία μπορεί να βοηθήσει
ΜΜΕ να αντιμετωπίσει
πληρωµής
• Με κατάθεση σε λογαριασµό τραπέζης
e-mail: syndromes@omind.gr
ETE BANK: 153 00 212 618 • IBAN: GR7901101530000015300212618
ALPHA BANK 113-00-2320-001201 • IBAN: GR2301401130113002320001201
PIRAEUS BANK: 5093 026352 033 • IBAN: GR1201720930005093026352033
EUROBANK: 0026 0185 16 0200 512 730 • IBAN: GR7002601850000160200512730 •
gouda-mozzarella, mozzarella-cheddar
gouda-cheddar
