McCormick: wereldwijde slagkracht met aandacht voor lokale verschillen

SILVO: SILVO: WERELDWIJDE SLAGKRACHT MET AANDACHT VOOR LOKALE VERSCHILLEN

Met duurzaam geproduceerde kwaliteitskruiden, afgestemd op lokale trends en behoeften, zorgt McCormick met haar merk Silvo voor veel relevantie op de winkelvloer. Dit levert erkenning op van haar handelspartners, zo laat ook de Foodbedrijf van het Jaarverkiezing zien. “Een mooie bevestiging dat onze inspanningen om waarde te creëren met de kruidencategorie de juiste zijn!”

“Allereerst willen we natuurlijk kwijt dat we deze erkenning van onze handelspartners als team een enorme eer vinden”, beginnen brand & category manager Noud Werner en sales & key account manager Nederland Saoed Ramdjan het gesprek. “We hebben de afgelopen jaren veel inspanningen geleverd om Silvo weer op de kaart te zetten. De uitverkiezing tot Foodbedrijf van het Jaar is een mooie bevestiging dat we met de juiste dingen bezig zijn en dat onze visie er een is om op voort te bouwen.”

Mondiale slagkracht, lokale verschillen

De kracht van McCormick is het corporate DNA, met ruimte voor lokale verschillen, zegt Ramdjan. “To bring the joy of flavour to life, zoals onze pay off luidt, hebben we wereldwijde slagkracht, die we lokaal kunnen optimaliseren. Kort samengevat betekent dit een extreem hoge kwaliteitsstandaard, gekoppeld aan ambitieuze duurzaamheidsdoelstellingen, waarmee we de juiste producten maken voor de juiste verkoopomgeving.”

Kruidenmixen

“Nederland is het land van de kruidenmixen”, maakt Werner de vertaling naar onze markt. “Ons eten moet voedzaam zijn, makkelijk te bereiden en smakelijk. En wat betreft smaak hebben we graag zekerheid.” De al in 1983 geïntroduceerde kruidenzakjes, waarmee McCormickmerk Silvo* destijds de eerste was, bieden die zekerheid. “Zij zorgen ervoor dat de gehaktballen net zo lekker zijn als altijd.” Deze kruidenzakjes hebben dan ook al bijna vier decennia goede rotaties, maar gaan wel met hun tijd mee. “De consument is bewuster met voeding bezig en de kruidenmixen sluiten hierop aan.”, aldus Werner. Smaak blijft echter altijd voorop staan, benadrukt hij. “Want een product mag nog zo verantwoord zijn, als het niet lekker is, kopen consumenten het niet.”

Zoutloze varianten

Van de populairste smaken kruidenmixen, met als absolute koploper de gehaktmix, is daarom na een zorgvuldig proces van testen ook een zoutloze variant geïntroduceerd. “Zout honderd procent evenaren lukt niet”, zegt Ramdjan realistisch. “Maar we hebben wel gekeken naar hoe we het dichtst bij de smaak van zout konden komen. En dat is gelukt; bij de gehaktmix bijvoorbeeld mede dankzij nootmuskaat.” Na vele (online!) proefsessies door een speciaal samengesteld ‘tasting team’, dat bestaat uit verschillende profielen, werden uiteindelijk de juiste smaken gevonden. Deze zes zoutloze hardlopers (voor onder andere gehakt, kip en vis) worden momenteel geïntroduceerd in de Nederlandse supermarkten.

Relevant en duurzaam

De introducties en de productverbeteringen van Silvo zijn altijd gestoeld op twee sporen: het bieden van meerwaarde voor zowel de consument (en daardoor voor de retailer) als voor de planeet. Zo zijn alle glazen potjes met losse kruiden recyclebaar en daarmee lichter van gewicht gemaakt. En zo zijn ze meteen ook gebruiksvriendelijker. “Met een dop die ‘popt’, zodat je zeker weet dat hij goed gesloten is”, verklaart Ramdjan. “En met een bredere hals, waar een theelepeltje in past. Als je weet dat veel recepten aangeven dat er ‘een theelepeltje’ aan het gerecht moet worden toegevoegd, is dat enorm handig.”

Goede vindbaarheid

De juiste producten bieden is één ding, de consument moet ze ook gemakkelijk kunnen vinden. “Aan die vindbaarheid schort het nog weleens in de winkels”, weet Werner. “Gemiddeld staat een consument meer dan een minuut voor het kruidenschap voordat hij het juiste product heeft gevonden. De potjes zijn klein, de letters zijn klein, dus dat vergt best wat speurwerk.” Silvo denkt daarom mee met de retailers en hun klanten, door 'block facing' aan te bieden: blokken met kruiden op kleur. “Kruiden in potjes met een groene dop, specerijen zijn oranje, kruidenmixen paars, peper grijs, en binnen deze blokken staat alles op alfabetische volgorde. De snelle vindbaarheid zorgt er samen met de populariteit van de single use-zakjes voor dat consumenten vaker terugkomen naar de categorie. Daardoor is er meer 'bijverkoop'”, aldus Ramdjan.

Winstgevende categorie

De kruidencategorie is een van de meest winstgevende categorieën van de supermarkt, benadrukt Werner. “Potjes gaan relatief lang mee en de kruidenzakjes bieden veel gemak. Daar is de consument bereid voor te betalen. Bovendien is de prijs van de producten vergeleken met veel andere boodschappen laag, waardoor dit niet snel een issue is.” Voor elk gerecht is wel een kruid of kruidenmix beschikbaar, aldus Werner. “Daarom adviseren we onze klanten om kruiden nog beter in de kijker te spelen middels cross-selling. Met ons grote assortiment is er altijd wel een combinatie te maken. En met het gemak van kant-enklare kruiden is de shopper doorgaans snel geneigd om bijpassende producten mee te nemen om de maaltijd af te maken.”

Innovatie en duurzaamheid

Tot slot, er is binnen McCormick veel innovatie. Dat zorgt voor een optimale bedrijfsvoering 'aan de achterkant'. “McCormick onderscheidt zich door haar aandacht voor duurzaamheid en mvo; we zijn al acht jaar op rij door de Corporate Knights van Global Knights tot meest duurzaam fmcg-bedrijf ter wereld verkozen**. Zowel lokaal als wereldwijd”, aldus Werner. Die inspanningen en prestaties vertalen zich door aan de voorkant. “Met duurzame kwaliteitsproducten, aangepast aan de lokale behoeften, bieden we relevantie voor zowel de consument als onze handelspartners.”

* Als A-merk is Silvo sinds 2004 onderdeel van de McCormick Groep, wereldmarktleider op het gebied van kruiden, specerijen en kruidenmixen.

** Global Knights is een media- en onderzoeksorganisatie, die ieder jaar de Global 100 Most Sustainable Corporations in the

World-lijst samenstelt; de Corporate Knights

Global 100 index.

Knorr

Uit onderzoek van het Voedingscentrum blijkt dat de Nederlandse consument gemiddeld 131 gram groente per dag eet, terwijl de aanbevolen hoeveelheid 250 gram is. Knorr heeft daarom als missie om Nederlanders te helpen meer groenten te eten. Met de Knorr Wereldgerechten en Maaltijdmixen bieden we de consument recept inspiratie om meer groente en minder vlees te eten. De Knorr Groentewraps maken het eenvoudig om wat extra groente aan een maaltijd toe te voegen. Zo maken we het nog lekkerder en makkelijker om voldoende groente te eten!

Unox

Of je worst met groenten lust! Daarom brengt Unox verse chipolataworstjes gemaakt met vlees én groente op de markt. De worstjes komen in de koeling van de supermarkt te liggen.

30 procent van het vlees is in deze nieuwe chipolataworstjes vervangen door bijvoorbeeld kidneybonen & paprika, rode biet & appel of kaas & lenteuitjes. Haast je naar Jumbo en proef deze heerlijke worstjes.

Verdubbeling aanbod vleesvervangers, beter en minder dierlijk vlees én meer groente horen bij toekomst Hollandse pot.

Unox werkt aan het toekomstbestendig maken van zijn assortiment en daarmee de toekomst van de Hollandse pot. Door het verminderen van dierlijk vlees en toevoegen van meer groente in zijn producten maakt Unox het de Nederlander makkelijker om meer plantaardig te eten. In 2025 willen we ons aanbod van vleesvervangers verdubbeld hebben en in de tussentijd werken we aan de ontwikkeling van producten die deels uit vlees en deels uit groente en peulvruchten bestaan. Alle innovaties hebben uiteindelijk als doel om Nederlanders op weg te helpen naar een eetpatroon met een 50/50 balans tussen dierlijke en plantaardige eiwitten, wat beter is voor mens, dier en planeet.

Lipton

rPET fl essen Alle Lipton fl essen worden gemaakt van 100% gerecycled plastic. Dat betekent dat er geen nieuw plastic wordt geproduceerd bij het maken van verpakkingsmateriaal en wordt er 40% minder CO2 uitgestoten tijdens het productieproces.

Lipton

plant-based theezakjes

De theezakjes van Lipton zijn nu plantaardig, gemaakt van papier en maisbloem. Dus na gebruik kunnen ze voortaan in de groene afvalbak worden gegooid om gecomposteerd te worden.

Robijn

Klein & Krachtig is een extra geconcentreerd wasmiddel en dus beter voor het milieu. De nieuwe wasmiddelfl essen van Robijn zijn duurzamer en handiger in gebruik. De nieuwe fl essen zijn namelijk gemaakt met 70% gerecycled plastic en zijn 100% recyclebaar. Daarnaast zijn de fl essen verbeterd waardoor je makkelijker kunt schenken zonder te knoeien. Op deze manier draagt Robijn bij aan een duurzamere manier van wassen, met dezelfde vertrouwde geuren en schoonmaakkracht.

Cif

introduceert nu de Power & Shine spray met ecorefi ll capsules De effectiviteit van Cif in een spray! En als je fl es leeg is, vul je hem gemakkelijk weer bij met de ecorefi ll capsules. Een schoner huis met minder impact op het milieu met de Cif Power & Shine met ecorefi ll capsule: 100% recyclebaar, 75% minder plastic, 87% minder vrachtwagens op de weg en 97% minder transport van vloeibare stoffen. Cif Power & Shine spray heeft een krachtige formulering met schoonmaakingrediënten van natuurlijke oorsprong. Mooie oppervlakken komen nu met biologisch afbreekbare parfum en een aangename geur. Veilig te gebruiken daar waar voedsel bereid wordt. Voor keer op keer een mooi reinigingsresultaat.

Love Beauty and Planet

Bij Love Beauty and Planet geloven we in effectieve natuurlijke verzorgingsproducten, ofwel in beauty zonder concessies. Geef je haar hydratatie en volume met de volume and bounty shampoo bar, verrijkt met biologisch kokoswater en verpakt in een 100% gerecyclede en 100% recyclebare verpakking, zonder plastic. Goed voor jou, maar ook goed voor de planeet.