Issuu

MAJ

NYHEDSBREV 2026

FOOD SAFETY & DIAGNOSTI CS

Din partner i fødevaresikkerhed

Side: 2-3. Food Diagnostics udvider sortimentet

Side: 4-5. Badevandssæsonen

Side: 6-7. Stop kontaminering ved døren

ARCTIKO

True Cold. True Quality.

Food Diagnostics er stolte af at kunne præsentere en markant udvidelse af vores produktportefølje:

Vi er blevet officiel distributør af ARCTIKO – en af verdens mest anerkendte producenter af professionelle laboratoriekølere, frysere og ultra-low temperature (-80 °C) løsninger.

ARCTIKO er specialister i avancerede, præcisionsstyrede køle- og fryseskabe til laboratorier, biomedicin, farmaceutisk produktion og kvalitetskontrol.

Produkterne er designet til miljøer, hvor driftssikkerhed, temperaturstabilitet og dokumenteret kvalitet er helt afgørende.

KERNEFORDELE

Høj driftssikkerhed & avanceret teknologi

HVORFOR ARCTIKO?

Hos Food Diagnostics har vi i mange år leveret udstyr, der hjælper laboratorier med at arbejde mere præcist, sikkert og effektivt. ARCTIKO’s løsninger er derfor et naturligt og vigtigt supplement til vores sortiment.

ARCTIKO tilbyder både single-kompressor systemer og deres unikke TRUE DUAL™ teknologi, som sikrer fortsat køling selv i tilfælde af kompressorfejl – en ekstra tryghed for dig, der arbejder med kritiske prøver eller følsomme materialer.

Ekstrem temperaturpræcision

Ultra-low temperature frysere når helt ned til -86 °C med hurtig temperatur-recovery efter døråbninger og minimal temperaturvariation i hele kammeret.

Lavt energiforbrug & bæredygtige kølemidler

ARCTIKO anvender naturlige, miljøvenlige kølemidler med lavt GWP og arbejder målrettet med høj energieffektivitet – uden at gå på kompromis med ydeevnen.

Certificeret kvalitet

Produkterne er dokumenteret efter internationale standarder, bl.a. ISO 9001 og ISO 13485, hvilket giver høj sikkerhed i forhold til kvalitetsstyring og regulatoriske krav.

ARCTIKO SORTIMENT

Et produktsortiment, der dækker alle laboratoriers behov

Laboratorie- og biomedicinske køleskabe

+2°C til +8°C

Stabil opbevaring af reagenser, kits, medier og følsomme materialer. Fås som bordmodel, underbænk og store skabe – glas- og soliddøre.

KØLESKABE

ER DET TID TIL EN OPGRADERING?

Kan dine nuværende køleskabe og frysere følge med?

Standard frysere (-25°C til -10°C)

-10°C til -25°C

Perfekt til rutineopbevaring af prøver, kontroller og referencematerialer, hvor stabilitet og dokumentation er nødvendigt.

Ultra Low Temperature frysere (til -86°C)

-40°C til -86°C

ARCTIKO's flagskib – avanceret køleteknologi, lavt energiforbrug og høj betjeningsvenlighed. Opretstående, bordmodel og kummefryser.

ULT

Moderne laboratorier arbejder med højere krav til dokumentation, temperaturstyring og driftssikkerhed end nogensinde før. ARCTIKO's løsninger er udviklet netop til disse krav. Har dit nuværende køleskab

ujævn temperatur

bruger meget energi

brummer lidt mere end de plejer

mangler dokumentation

laver langsom temperatur-recovery efter døråbning

eller bare har set bedre dage…

…så er det måske tid til at overveje en udskiftning med en fremtidssikret, energieffektiv ARCTIKO-løsning.

FAKTABOKS

TRUE DUAL™ TEKNOLOGI

ARCTIKO's patenterede TRUE DUAL™ system anvender to uafhængige kølekredse.

Hvis den ene kompressor svigter, fortsætter den anden – temperaturen opretholdes.

Ingen andre producenter i klassen tilbyder tilsvarende redundans som standard.

INTERESSERET? Food Diagnostics står klar med rådgivning, produktspecifikationer og tilbud på både enkeltmodeller og komplette opgraderinger af jeres køle-/frysepark.

Kontakt os for et uforpligtende tilbud

Vi hjælper dig med at finde den løsning, der passer bedst til dit laboratorium

info@fooddiagnostics.dk

FRYSERE

BADEVANDSSÆSON 2026

Badevandssæsonen nærmer sig

Er I klar til prøvetagning? Vi rådgiver gerne om analysekrav og metoder.

BADEVANDSDIREKTIVET 2006/7/EC

E. coli & Enterokokker

BADEVANDSSÆSON 2026

Sommeren nærmer sig, og det er snart tid til at hoppe i bølgerne.

Badevandssæsonen er ifølge lovgivningen fra 1. juni til 15. september.

Den første prøve skal tages 5–10 dage før den 1. juni. Der skal tages 4 prøver i løbet af en normal sæson – og hele 10 prøver med maksimalt 17 dages mellemrum, hvis stranden er en Blå Flag strand.

Vandet undersøges for indhold af intestinale enterokokker og E. coli i henhold til Det Europæiske Badevandsdirektiv (2006/7/EC).

PRØVETAGNINGSPLAN

SÆSON 1. juni – 15. sept.

1.juni-15 sept.

FAKTABOKS

Hvorfor disse bakterier?

Enterokokker og E. coli lever i tarmkanalen hos dyr og mennesker. Deres tilstedeværelse er et tegn på fækal forurening – og risiko for musetyfus- og dysenteribakterier.

Bakterierne kan desuden indikere virus i vandet.

FORBEREDELSE 5–10 dage før 1. juni

SÆSONSTART 1. juni

NORMAL STRAND 4 prøver i sæsonen

SÆSONSLUT 15. sept. I sæsonen Maks. 17 dages mellemrum

BLÅ FLAG STRAND 10 prøver maks. 17 dages mellemrum

Referencemetoderne til analyse for intestinale enterokokker og E. coli i badevand er med mikrotiterplader med vækstmedie og fluorescensdetektion. Resultater aflæses via MPN-tabellen (Most Probable Number).

REFERENCEMETODER

DETEKTION AF

E. coli

Substratet MUG (4-methylumbelliferyl-β-Dglucuronid) hydrolyseres af enzymet β-D-glucuronidase, karakteristisk for E. coli.

E. COLI

DETEKTION AF

Enterokokker

Substratet MUD hydrolyseres af enzymet β-D-glucosidase, som er karakteristisk for enterokokker.

ENTEROKOKKER

MUD & MUG MIKROPLADER

Princip og fordele

Standardiseret metode iht. EN ISO 9308-3 og EN ISO 7899-1

Sådan virker det

Metoden er baseret på påvisning af to specifikke enzymer via fluorescerende substrater. Hydrolyse af både MUG og MUD frigiver 4-methylumbelliferon, som fluorescerer blåt under UV-lys.

To analyser – én plade

MUG plader påviser E. coli; MUD plader påviser enterokokker – hver optimeret til sit target-enzym.

Ingen forudgående dyrkning

Metoden kræver ingen vækst i bouillon eller på agarplader inden analyse.

Vandprøver tilsættes mikroplader med dehydreret MUD eller MUG. Efter inkubation i 36–72 timer ved 44°C aflæses brøndene i UV-lys. Resultater udlæses via MPN-tabel.

Mikropladeformatet tillader fortyndinger og replikater af en prøve på samme plade – og eliminerer risikoen for fortyndingsfejl via fortyndingsrør med Bromphenolblåt.

STANDARDER

Fortyndinger på samme plade

Mikropladeformatet tillader fortyndinger og replikater i ét og samme format.

Eliminerer fortyndingsfejl

Fortyndingsrør med Bromphenolblåt giver en visuel indikator, der sikrer korrekt fortynding.

Simpel UV-detektion

Enkel og aflæsning med UV-lampe med lang bølgelængde – ingen avanceret udstyr nødvendigt.

Ingen strøm. Ingen fodbad.

Ren desinfektion ved hvert skridt.

Pyt-dannelse

Biokemi

Danmark

Cristiana@foodiagnostics.dk Telefon: 2594 8086

Runi Nielsen

Færøerne

Skimmelsvampe, som lever af stråling Efter den værste atomkatastrofe nogensinde, der medførte sygdom og død blandt både mennesker, dyr og planter, har forskere fundet nogle helt specielle skimmelsvampe i de tidligere reaktorbygninger på atomkraftværket i Tjernobyl.

•Radiosyntese: Ligesom planter bruger sollys til fotosyntese, bruger visse svampearter i Tjernobyl (f.eks. Cryptococcus neoformans og andre melaniserede svampe) melanin til at omdanne gammastråling til kemisk energi for at vokse.

•Vækst i reaktoren: Svampene er ikke kun fundet i jorden omkring værket, men også vokset direkte på væggene i den eksploderede reak- tor, hvilket tyder på, at de specifikt drages mod eller endda "spiser" strålingen

Tonny Nielsen

Hygiejne & ECA

Runi@foodiagnostics.dk Telefon: (298) 591667

•Undersøgelser af svampen: Forskere undersøger disse svampe for at forstå, hvordan de overlever. De er endda blevet sendt til den Internationale Rumstation (ISS) for at undersøge, om de kan bruges til at beskytte astronauter mod stråling.

Ehsan Mirsharghi Mikrobiologi

Danmark

Tonny@foodiagnostics.dk Telefon: 4056 5659

Ehsan@foodiagnostics.dk Telefon: 2222 7592

•Miljøeffekt: Svampene er en del af den unikke fauna, der har tilpasset sig det stærkt forurenede område, som 30 år efter ulykken har udviklet sig til et naturreservat.

Det er værd at bemærke, at mens denne specifikke skimmel trives i høj stråling, er "almindelige" svampe i naturen omkring Tjernobyl stadig meget radioaktive og bør ikke spises, da de opsuger cæsium-137 fra jorden.

Kalibrering/verificering af instrumenter

Det er nu muligt at pre-registrere sit instrument online til verificering, kalibrering eller service.

Læs meget mere på vores hjemmeside.

Listeria håndbog

Bliv klogere på, hvordan du identificerer og reducerer risikoen for Listeria i din produktion. Scan QR-koden, udfyld formularen – og få e-bogen sendt direkte til din indbakke.