


Offrir une liste de produits et de services soigneusement sélectionnés pour tous les besoins de votre camp de vacances, tout en maximisant les rabais et les économies
Chez Foodbuy, notre objectif est simple : il s’agit d’aider votre camp à économiser de l’argent et à obtenir des rabais qui peuvent être réinvestis dans votre camp. Nous pouvons également vous aider à rationaliser vos achats et votre fonction d’approvisionnement, ce qui vous permet de consacrer plus de temps à ce qui compte vraiment, c’est-à-dire créer des expériences mémorables pour votre camp.
Dans ce guide, vous trouverez une sélection de fournisseurs et de produits soigneusement choisis pour simplifier vos décisions d’achat et maximiser vos économies. Chez Foodbuy, nous proposons des programmes de rabais et d’économies sur une vaste gamme d’articles alimentaires et non alimentaires, ainsi que sur des services fournis par des prestataires reconnus. Vous n’en trouverez qu’un petit échantillon dans ce guide. Assurez-vous d’utiliser ces programmes de rabais pour tirer le meilleur parti de votre adhésion à Foodbuy.
Nous vous encourageons à lire l’étude de cas cijointe, qui montre comment l’un de nos camps partenaires a réalisé d’importantes économies grâce à sa collaboration avec Foodbuy. Comme vous le constaterez, même une brève réunion d’une heure avec votre représentant Foodbuy peut vous présenter des occasions de réduire les coûts et d’améliorer l’efficacité de vos achats.
Nous comprenons les défis uniques auxquels vous êtes confrontés dans l’exploitation de vos camps, de la gestion des cuisines, souvent dans des endroits éloignés, à l’embauche et à la formation du personnel saisonnier, en passant par l’entretien de l’équipement, la supervision des opérations quotidiennes, l’assurance du confort et de la sécurité des campeurs, et l’extension des budgets dans un contexte d’inflation, d’augmentation des coûts et d’incertitude entourant les tarifs douaniers. Nous nous engageons à aider votre camp à prospérer en lui apportant un soutien continu et des services d’approvisionnement spécialisés à chaque étape. N’hésitez pas à nous contacter; nous sommes toujours là pour vous aider.
Nous vous remercions pour votre partenariat continu avec Foodbuy. Nous accordons une grande valeur à l’opportunité de soutenir vos camps et les expériences remarquables que vous offrez.
Rita Andersson, directrice, secteur des camps Foodbuy Canada
Siège social : 1 Prologis Blvd., Ste. 400,Mississauga, ON, L5W 0G2 Foodbuy se réserve le droit de modifier ou d’annuler la totalité ou une partie de cette information en cas d’erreur ou d’omission et de republier la liste, le rabais, l’article, etc. corrigés dans un prochain document informatif sans responsabilité. foodbuy.ca/fr/
4 Foodbuy: Apprenez à nous connaître
7 Operations : Camp Squeah
8 Qu’est-ce qu’une solution GPO?
10 Liste de contrôle d’ouverture
12 Qui allez-vousappeler?
Qui appeler si tu as un problème
13 Étude de Cas : Réaliser des économies supplémentaires
14 Directeurs de camp : Il est temps d’accepter le changement et faire compter chaque dollar
18 Operations : Camp Nakamun
23 informations sur l’industrie, 2025
28 Foodbuy : Services Professionnels et Fournitures
32 Listes d’UGS
Foodbuy est une division du Groupe Compass, le plus grand traiteur contractuel au monde et un géant de l’industrie des services alimentaires. Foodbuy gère l’approvisionnement en produits alimentaires et non alimentaires, les négociations contractuelles et les achats pour tous les établissements appartenant à Compass et exploités par elle, ainsi que pour un vaste réseau d’organisations membres (plus de 21 000 membres au Canada seulement). Ces membres proviennent de l’industrie des camps, des services alimentaires, de l’hôtellerie, des communautés de retraités, des écoles, des clubs de golf et de loisirs. Par conséquent, au Canada, Foodbuy gère plus de 4 milliards de dollars d’achats par an. Cela crée un pouvoir d’achat massif et un levier incroyable pour négocier des rabais et des économies sur des dizaines de milliers d’articles alimentaires et non alimentaires avec des centaines de fournisseurs.
Foodbuy fait profiter ses membres, y compris les camps comme le vôtre, de ces économies négociées, ce qui vous permet de bénéficier du pouvoir d’achat et de l’expertise en matière d’achat d’une organisation beaucoup plus importante.
• Les membres bénéficient des meilleurs rabais de l’industrie sur les achats
• Il n’y a aucuns frais d’adhésion et aucune condition aux accords
• Des gestionnaires de comptes experts peuvent répondre aux besoins spécifiques des membres et combler les lacunes de la chaîne d’approvisionnement
• Les accords avec les fournisseurs sont négociés et gérés en votre nom, permettant de bénéficier de solutions d’approvisionnement simples et rapides.
• Des options d’approvisionnement et de chaîne d’approvisionnement larges et flexibles.
• Il n’est pas nécessaire de changer de fournisseur
foodbuy.ca/fr/
Rabais
Rabais basés sur les volumes d’achat des membres
Production de rapports
Rapports d’achat détaillés à la demande, 24 heures sur 24, 7 jours sur 7
Soutien
Expert en gestion des comptes et solutions d’approvisionnement
Économies
Économies supplémentaires grâce aux optimisations d’achats
Expertise
Expertise en chaîne d’approvisionnement, en exploitation et en cuisine propre aux canaux de distribution
Programmes alimentaires qui comportent des offres régionales, spécialisées, durables et de bien-être
Fournitures, équipements et services de nettoyage et d’entretien des installations
Perspectives
Accès aux webinaires, publications et bulletins d’information
Petits articles, vaisselle, produits jetables et produits en papier
Uniformes, linge de maison, textiles et literie
Meubles, matelas, appareils et équipements
also underscores Danone’s One Planet, One Health signature, which acknowledges the inter connectivity of the health of people and planet and aims to inspire healthier and more sustainable eating and drinking habits.
MARQUES QUE
VOS CLIENTS AIMENT ET AUXQUELLES FONT CONFIANCE
NOUS FABRIQUONS DES PRODUITS LAITIERS, BIOLOGIQUES ET D’ORIGINE VÉGÉTALE AINSI QUE DES REHAUSSEURS DE CAFÉ DANS UNE VARIÉTÉ DE MARQUES CONNUES ET RESPECTÉES DONT LES CONSOMMATEURS RAFFOLENT À TOUT MOMENT DE LA JOURNÉE.
DANONE CANADA EST UNE ENTREPRISE CERTIFIÉE B CORP MC
DANONE CANADA EST UNE ENTREPRISE CERTIFIÉE B CORP MC
Yogourt en vrac - Vanille Crémeux Danone 4 x 2,5 kg 10056800863847 186384
Multi - Vanille/Bleuets/Fraises/Pêches
Aseptique
boire - Fraises/Banane
Nous sommes la plus importante entreprise du secteur de la consommation certifiée B Corp MC au Canada, et cette distinction nous donne l’élan et l’ambition de travailler à la construction d’un avenir durable.
Nous sommes la plus importante entreprise du secteur de la consommation certifiée B Corp MC au Canada, et cette distinction nous donne l’élan et l’ambition de travailler à la construction d’un avenir durable.
Nous croyons fermement qu’il est possible de mettre les affaires au service du bien commun, particulièrement pour une entreprise de notre envergure, et sommes conscients qu’avec plus de 900 millions de consommateurs des marques Danone dans le monde entier, nous sommes bien placés pour populariser nos pratiques commerciales durables et sensibiliser le monde des affaires au mouvement B Corp MC. Il s’inscrit aussi dans la réalisation de la vision « One Planet, One Health », par laquelle Danone reconnaît le lien entre la santé de la planète et celle de ses habitants et vise à favoriser l’adoption de meilleures habitudes alimentaires.
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QUE VOS CLIENTS AIMENT ET AUXQUELLES FONT CONFIANCE NOUS FABRIQUONS DES PRODUITS LAITIERS, BIOLOGIQUES ET D’ORIGINE VÉGÉTALE AINSI QUE DES REHAUSSEURS DE CAFÉ DANS UNE VARIÉTÉ DE MARQUES CONNUES ET RESPECTÉES DONT LES CONSOMMATEURS RAFFOLENT À TOUT MOMENT DE LA JOURNÉE.
- Vanille M&M
MARQUES QUE VOS CLIENTS AIMENT ET AUXQUELLES FONT CONFIANCE NOUS FABRIQUONS DES PRODUITS LAITIERS, BIOLOGIQUES ET D’ORIGINE VÉGÉTALE AINSI QUE DES REHAUSSEURS DE CAFÉ DANS UNE VARIÉTÉ DE MARQUES CONNUES ET RESPECTÉES DONT LES CONSOMMATEURS RAFFOLENT À TOUT MOMENT DE LA JOURNÉE.
Yogourt en vrac - Vanille Crémeux
en vrac - Vanille Crémeux
Yogourt Multi - Vanille/Bleuets/Fraises/Pêches
Yogourt Multi - Vanille/Bleuets/Fraises/Pêches
Boisson - Aseptique Amandes Chocolat Noir
Boisson - Aseptique Amandes Chocolat Noir
Boisson - Aseptique Amandes Vanille
- Aseptique Amandes Vanille
À boire - Fraises/Banane
À boire - Fraises/Banane
Nous croyons fermement qu’il est possible de mettre les affaires au service du bien commun, particulièrement pour une entreprise de notre envergure, et sommes conscients qu’avec plus de 900 millions de consommateurs des marques Danone dans le monde entier, nous sommes bien placés pour populariser nos pratiques commerciales durables et sensibiliser le monde des affaires au mouvement B Corp MC. Il s’inscrit aussi dans la réalisation de la vision « One Planet, One Health », par laquelle Danone reconnaît le lien entre la santé de la planète et celle de ses habitants et vise à favoriser l’adoption de meilleures habitudes alimentaires.
x 2,5 kg 10056800863847 186384
x 100 g (2) 10056800154365 15436
x 100 g (2) 10056800154365 15436
18 x 236 mL 10025293003047 134979
18 x 236 mL 10025293003047 134979
18 x 236 mL 10025293003054 134980
6 x 93 mL (8) 10056800844211 184421 Yogourt Multi - Mix & Go Vanille
Yogourt Multi - Mix & Go Vanille
Yogourt Multi - Vanille M&M
Yogourt Multi - Vanille M&M
x 93 mL (8) 10056800844211 184421
x 150 g (6)
2 x 150 g (6) 10056800971399 197139
2 x 143 g (12) 10056800994213 99421
2 x 143 g (12) 10056800994213 99421
DANINO® est une collation idéale pour enfants
• YOGOURT DANONE SANS SUCRE AJOUTÉ AUX FRAISES
Un capuchon refermable qui vous permet de vous servir facilement et qui empêche :
• FRAISES TRANCHÉES
• + VOUS AUREZ BESOIN :
• MOULES À POPSICLE
• BÂTONS DE POPSICLE INGREDIENTS
DIRECTIONS
1. PLACEZ LES FRAISES TRANCHÉES DANS LES MOULES À POPSICLE.
Chaque bouteille contient 3g de protéines
L’écoulement
La contamination croisée
5g de sucre par portion de 93ml
Le gaspillage alimentaire
2. VERSEZ LE YOGOURT AUX FRAISES DANONE SANS SUCRE AJOUTÉ.
Source de vitamine D + calcium
Le sac refermable offre 99 % de rendement, est plus hygiénique, maximise la durée de conservation et améliore la gestion des coûts
Un capuchon refermable qui vous permet de vous servir facilement et qui empêche : L’écoulement
La contamination croisée
3. CONGELEZ LES MOULES.
Fabriqué avec de vrais fruits
Le gaspillage alimentaire
Le sachet flexible est fait avec 68,5 % de plastique en moins par rapport aux contenants à yogourt, ce qui aide à réduire le gaspillage et à améliorer la durabilité des emballages
4. CONSERVER AU CONGÉLATEUR JUSQU’AU MOMENT DE SERVIR. RÉGALEZ-VOUS!
Le sac refermable offre 99 % de rendement, est plus hygiénique, maximise la durée de conservation et améliore la gestion des coûts
Le sachet flexible est fait avec 68,5 % de plastique en moins par rapport aux contenants à yogourt, ce qui aide à réduire le gaspillage et à améliorer la durabilité des emballages
Présent dans le secteur du camping depuis plus de 15 ans, Reid Nickerson est conscient que l’alimentation se situe au cœur de l’expérience des campeurs. En tant que gestionnaire des services alimentaires au Camp Squeah, il veille à ce que chaque repas soit nutritif, de haute qualité et adapté aux différents besoins alimentaires.
Du fait de son expérience, il met en lumière à la fois les défis et les opportunités des services alimentaires dans les camps de vacances, et la manière dont le soutien de Foodbuy aide les camps à fournir des repas qui laissent une impression durable.
Ainsi que l’a déclaré Reid, « la cuisine et la salle à manger représentent le cœur du camp ».
« Si nous servons des aliments de mauvaise qualité, c’est ce dont les campeurs se souviendront le plus. » Pour que le camp demeure une expérience inoubliable, il ne suffit pas de proposer des activités, il faut aussi créer un environnement accueillant où chaque détail, y compris l’alimentation, joue un rôle.
Des repas nutritifs et de haute qualité unissent les gens et améliorent l’expérience globale du camp. C’est là qu’intervient Foodbuy, en donnant accès à des ingrédients de qualité supérieure, à des programmes de réduction des coûts et à des partenariats de confiance avec les fournisseurs afin d’aider les camps à servir des repas qui laissent une impression positive et durable.
Dans le secteur des camps, l’adaptation aux régimes alimentaires est l’une des principales préoccupations. De nombreux campeurs doivent respecter des restrictions alimentaires qui peuvent rendre l’heure des repas stressante. Reid et son équipe travaillent activement à garantir l’inclusivité en proposant aux campeurs ayant des restrictions alimentaires des repas équivalents à ceux de leurs camarades, afin qu’ils puissent manger avec eux sans se sentir exclus. Grâce au soutien
de Foodbuy, les camps peuvent se procurer des produits alimentaires adaptés aux allergies ainsi que des produits de spécialité tout en maîtrisant les coûts. Au fil des années, les progrès réalisés en matière d’options alimentaires ont considérablement amélioré la capacité à répondre à toute une diversité de besoins nutritionnels, ce qui, plus que jamais, permet de proposer plus facilement des options de repas inclusives. L’efficacité est essentielle dans les cuisines des camps, où les équipes doivent travailler en parfaite harmonie et sans heurts pour assurer le bon déroulement des repas. Les programmes alimentaires de Foodbuy contribuent à réduire le temps de préparation tout en maintenant la qualité des repas. Reid a également souligné l’impact des programmes de rabais de Foodbuy, déclarant : « Nous avons utilisé nos chèques de rabais pour remplacer du matériel de cuisine obsolète, transformant ainsi une économie intangible en une réelle occasion d’investissement pour notre camp ». Grâce à cet avantage tangible, les camps peuvent réinvestir dans leurs activités tout en maîtrisant leurs coûts. De nombreux exploitants de camps ne réalisent pas toujours l’impact immédiat que peuvent avoir les programmes de réduction des coûts, mais le fait de pouvoir réinvestir directement ces économies dans les infrastructures du camp garantit leur réussite à long terme.
Au-delà de la cuisine, les réseaux sociaux sont devenus un outil puissant pour attirer de nouveaux campeurs et maintenir l’engagement des familles. Reid a souligné l’importance du maintien d’une présence active en ligne, notant que les parents et les campeurs recherchent des mises à jour régulières, des photos et du contenu qui mettent en valeur l’expérience du camp. Une stratégie solide en matière de réseaux sociaux permet d’établir la confiance, de renforcer les valeurs du camp et de maintenir un nombre élevé d’inscriptions d’année en année. Foodbuy contribue à la compétitivité et à l’efficacité des camps, afin qu’ils puissent se concentrer sur la création de la meilleure expérience possible pour les campeurs. Qu’il s’agisse de réduire les coûts, d’améliorer la qualité des aliments ou de garantir l’inclusivité alimentaire, Foodbuy fournit les outils et les ressources nécessaires pour optimiser les programmes alimentaires des camps.
~ Foodbuy
Les camps se tournent vers Foobuy pour aider à gérer les augmentations de coût
La plupart des personnes ne connaissent pas vraiment ce que sont les organismes de groupement d’achats (GPO) à moins d’avoir travaillé dans le domaine des achats ou d’être un directeur général, un chef ou un gestionnaire de camp chevronné. Cependant, le modèle d’affaires d’un GPO existe depuis des décennies et il a permis aux opérateurs d’économiser de l’argent. Jetons un coup d’œil à Foodbuy, le GPO chef de file canadien en matière de services alimentaires et d’accueil.
Si vous avez déjà magasiné chez Costco, vous comprenez le concept du GPO au niveau de la vente au détail. Costco achète en grande quantité et ses partenaires de fabrication lui offrent un prix de vente réduit en échange d’un volume de ventes élevé. Cela permet à Costco de faire profiter ses membres d’économies. C’est ainsi que l’on fonctionne également dans le secteur du commerce interentreprises, mais bien sûr à une plus grande échelle. Foodbuy est le plus important organisme de groupement d’achats en Amérique du Nord et s’associe à plus de 450 fournisseurs par le biais de contrats d’achat qui comptent plus de 36 000 articles au Canada uniquement. Lorsque le volume d’achat de tous les membres de Foodbuy est combiné, les fabricants sont prêts à offrir des rabais sur les prix en échange de ce volume. Par conséquent, les membres de Foodbuy en tirent un avantage, car ils profitent de prix réduits ou de rabais sur tout article pour lequel Foodbuy a conclu des contrats avec les fabricants.
Il est avantageux de travailler avec un GPO pour de nombreuses raisons. Pas surprenant qu’il s’agit d’une pratique si répandue parmi tant d’entreprises. Une telle association permet un gain de temps, une réduction des coûts et un soutien pour les membres qui cherchent de l’aide pour répondre à leurs besoins en matière d’achat. Ces avantages s’appliquent bien au secteur des camps où les échéanciers sont réduits et les acheteurs à temps partiel peuvent ne pas avoir les compétences avancées en approvisionnement. Foodbuy est votre expert en matière d’achats. De plus, vous pouvez vous joindre gratuitement à Foodbuy, car Foodbuy se fait payer par les fabricants pour leur avoir procuré un volume de ventes supplémentaire. Foodbuy travaille avec des camps partout au Canada, et notre équipe responsable des comptes possède les connaissances et l’expertise nécessaires pour aider les camps à économiser de l’argent sur leurs achats, à sélectionner les articles qui optimiseront leurs achats et à gagner du temps en achetant les articles nécessaires.
Si ce n’est pas déjà fait, qu’attendez-vous pour commencer à économiser grâce à Foodbuy? Apprenez-en davantage sur Foodbuy sur Foodbuy.ca ou communiquez avec nous à info@ foodbuy.ca pour savoir comment Foodbuy peut aider votre entreprise.
Foodbuy peut répondre à tous vos besoins opérationnels.
Un camp réussi est un camp bien approvisionné et bien organisé.
Avant d’ouvrir vos portes, assurez-vous d’avoir tout ce dont vous avez besoin, des fournitures de bureau, des trousses de premiers soins et des produits de nettoyage aux matelas, à la coutellerie et aux serviettes en papier, ainsi que l’embauche de personnel et plus encore.
Nous avons dressé cette liste avec les choses dont vous aurez besoin pour une expérience de camping sécuritaire et heureuse pour tous les enfants.
En tant que plus grand organisme de groupement d’achats d’Amérique du Nord, Foodbuy est votre partenaire pour tous les produits alimentaires et non alimentaires dont votre camp de vacances a besoin. Tout ce qui figure sur cette liste peut être acheté avec Foodbuy.
Et Foodbuy vous permet d’économiser de l’argent, de rationaliser vos achats et de gérer vos fournisseurs.
Articles jetables
Assiettes en papier
Bols
Pailles
Fourchettes
Couteaux
Cuillères
Serviettes de table
Serviettes en papier
Meubles
Tables
Chaises
Appareils
Machine à granité
Machine à Réfrigérateursgaufres
Fournitures de bureau
Bloc-notes
Papier
Stylos
Ordinateurs/tablettes
Imprimantes
Produits de nettoyage
Savon à vaisselle
Savon pour les mains
Vadrouilles
Seaux
Balais
Papier de toilette
Entretien des bâtiments
Ampoules
Tables de pique-nique
Matelas Bureau
Lampes de poche
Notre passion : les produits de la mer et leur capacité à simplifier la préparation des exploitants. La maind’œuvre et le budget représentent une importante préoccupation, et nous offrons des solutions pour simplifier la préparation en cuisine. La source, la méthode de pêche, la conformité aux normes de qualité élevée de High Liner et aux vôtres. Comptez sur nous pour vous livrer tout ce dont vous avez besoin pour servir des plats de fruits de mer exceptionnels.
Planifiez des plats de poisson thématiques comme le vendredi poisson et le mardi tacos de poisson pour créer un engouement et proposer des repas amusants.
Relever des défis fait partie intégrante de toute activité commerciale. Qu’il s’agisse de surmonter des obstacles ou de trouver de l’information, le besoin d’aide survient souvent. Cependant, la recherche d’aide peut également mettre votre patience à l’épreuve.
La première étape pour résoudre tout problème consiste à communiquer avec la bonne personne. Pour simplifier ce processus, nous avons créé cette liste pratique de dépannage :
• Vous avez besoin de rapports d’achat
• Vous avez des questions au sujet de vos achats
• Vous voulez savoir comment le changement de produits ou de fournisseurs aura une incidence sur votre entreprise
• Vous avez une question concernant l’approvisionnement d’un produit
• Vous voulez savoir si vous obtenez des économies et des rabais Foodbuy auprès des fournisseurs de livraison directe en magasin (DSD)
• Vous voulez économiser plus d’argent sur les articles non alimentaires et les achats de services
• Vous voulez savoir si vos achats actuels maximisent vos économies et rabais
• Vous avez reçu des produits endommagés, périmés ou autrement inutilisables
• Vous avez des questions au sujet de vos livraisons
Vous ne savez pas qui est votre gestionnaire de compte? Envoyez-nous un courriel à info@ foodbuy.ca avec votre demande et nous vous répondrons!
• Vous devez passer une commande spéciale
• Vous avez besoin d’un ETC pour un article qui a été en pénurie
Découvrez comment Foodbuy a aidé un camp à réaliser des économies et à obtenir des remises sur ses achats tout en maintenant la qualité des aliments et leur commodité.
La situation / le défi :
Un petit camp d’été à but non lucratif s’est engagé pour la première fois avec Foodbuy afin de préparer la prochaine saison de camp.
Ce petit camp d’été, qui accueille environ 60 à 100 campeurs par semaine et dépense environ 56 000 $ en nourriture auprès de GFS, subissait les conséquences de l’augmentation des coûts de la nourriture et de l’exploitation.
À titre de membre de l’Association des camps du Canada (ACC), ce camp a pris connaissance du programme Foodbuy par l’intermédiaire de l’ACC. C’est l’attrait de pouvoir profiter de rabais sur les achats pour leur camp et le fait que Foodbuy soutient l’ACC et les associations provinciales de camping qui les ont attirés vers Foodbuy.
Que s’est-il passé ensuite?
Synthèse des dépenses partagée avec Foodbuy : Le camp a fourni à Foodbuy le récapitulatif des commandes de nourriture effectuées l’été précédent.
Évaluation des dépenses par rapport aux contrats Foodbuy : Foodbuy a évalué les achats du camp par rapport aux programmes de prix contractuels de Foodbuy. L’évaluation et les recommandations ont été présentées. Les économies totales et les rabais disponibles ont aussi été présentés dans l’hypothèse où le camp modifierait ses habitudes d’achat.
Réunion de mise en œuvre : Le camp et les représentants de Foodbuy se sont rencontrés pour examiner les possibilités et discuter de l’optimisation et de l’aide que Foodbuy pourrait apporter pour effectuer la conversion.
Le résultat :
Plus de 1 100 $ d’économies et de remises disponibles sans ajustement des fournisseurs et des habitudes de consommation.
Plus de 1 000 $ d’économies et de remises supplémentaires étaient disponibles pour le camp en changeant de produits et de fournisseurs pour des produits et des fournisseurs similaires. Le camp a rejoint le programme Foodbuy pour la saison 2025, anticipant ainsi une économie d’au moins 2 200 $ sur ses achats de nourriture auprès de GFS, tout en continuant à offrir la même qualité d’aliments à ses campeurs.
~ Foodbuy
Le monde change plus vite que jamais. Si vous vous accrochez encore à la phrase « C’est comme ça qu’on a toujours fait », il est temps d’y voir. Matt Wilfrid, directeur exécutif de l’Association canadienne des camps (ACC), a récemment fait part d’un point de vue puissant : la capacité d’adaptation est la clé de la survie et du succès.
Pourquoi les anciennes méthodes ne suffisent plus
Vos programmes et services alimentaires reflètentils l’évolution des besoins des familles ? Prenez-vous en compte les restrictions alimentaires de manière proactive ou restez-vous dans un état d’esprit de « c’est à prendre ou à laisser » ?
Wilfrid a souligné qu’il ne suffit pas d’être accueillant. Les camps doivent être véritablement inclusifs, en veillant à ce que chaque campeur se sente vu et entendu, et à ce que ses besoins individuels soient satisfaits. Les parents d’aujourd’hui, en particulier les milléniaux, sont plus exigeants et moins à l’aise avec les pratiques traditionnelles telles que les soirées pyjama.
Les exploitants de camps doivent instaurer la confiance de manière proactive, transparente et adaptée. La communication est primordiale - engagez-vous tôt, écoutez et démontrez votre engagement en faveur de la sécurité et du bien-être.
Il est également important de savoir à qui faire confiance. Le fait de tirer parti des ressources approuvées offertes par les associations nationales et provinciales vous permet d’obtenir la meilleure valeur.
« Foodbuy, notre partenaire de confiance, soutient notre industrie en appuyant l’ACC et les associations provinciales de camping (APC), et soutient les camps en offrant des programmes d’achat de rabais et d’économies à la fine pointe de l’industrie », a déclare Wilfrid. L’ACC apprécie Foodbuy en tant que partenaire de longue date, car Foodbuy ne se contente pas d’offrir que des rabais aux camps - Foodbuy comprend et soutient également la portée plus large du camping en tant que mouvement.
Établir des liens significatifs
Wilfrid a souligné que l’ACC défendait l’expérience des camps d’été auprès du gouvernement fédéral. L’ACC insiste sur le fait que les camps ne sont pas que des jeux et des divertissements ; la recherche* montre que les camps favorisent des changements positifs dans des domaines tels que l’intelligence émotionnelle, la confiance en soi et l’intégration sociale. L’ACC s’efforce de démontrer que les camps transforment des vies, en offrant des communautés sécuritaires pour développer des compétences et des liens essentiels. Les efforts de plaidoyer comprennent des déclarations prébudgétaires du gouvernement demandant un soutien pour la dotation en personnel, des parcours pour le personnel international et des allègements fiscaux pour
un accès équitable aux camps.
Trouver l’équilibre : La technologie et le camp
Les camps sont synonymes de feux de camp, d’amitiés et d’épanouissement personnel loin de la vie quotidienne. Dans le monde numérique d’aujourd’hui, il est essentiel de trouver un équilibre entre les avantages de la technologie, les relations humaines et la nature. Le camp permet aux campeurs de se déconnecter, loin des écrans et de la pression, ce qui favorise l’établissement de liens plus profonds, l’intelligence émotionnelle et l’appréciation de la nature.
Matt Wilfrid, directeur exécutif de l’Association canadienne des camps
Bien que la magie des camps réside dans des expériences sans technologie, la technologie peut améliorer les opérations des camps en rationalisant des tâches telles que : l’inscription en ligne, la tenue de dossiers médicaux numériques et en rendant les communications plus efficaces. En outre, les outils d’intelligence artificielle et les programmes d’achat Foodbuy aident les responsables de camps à gagner du temps précieux.
Foodbuy met la table
La gestion des budgets alimentaires peut s’avérer décourageante. Foodbuy simplifie l’approvisionnement et permet aux camps d’économiser de l’argent et du temps. Wilfrid, qui a pu constater à quel point il était facile de s’inscrire pour devenir un membre gratuit de Foodbuy, a souligné l’efficacité de ce service. Grâce à Foodbuy, les camps ont accès à des contrats pré-négociés avec des fournisseurs ce qui leur permet d’obtenir le meilleur rapport qualité-prix pour ce qu’ils achètent, soit une économie d’argent et de temps permettant ainsi de se concentrer sur l’organisation d’une expérience fantastique au sein du camp.
*Basé sur les résultats du Projet de recherche sur les camps d’été canadiens : Phase 3 Final Report (2013), mené par des chercheurs de l’Université de Waterloo, Department of Recreation & Leisure Studies
Frito-Lay Canada est très heureuse de faire équipe avec Foodbuy pour le guide des camps d’été 2025!
Nous avons choisi nos collations préférées pour garder les campeurs heureux tout au long de l’été. De plus, découvrez des recettes savoureuses et amusantes qui rendront l’heure du dîner encore plus spéciale!
Préparez-vous à passer le meilleur été possible avec Frito-Lay.
Les 5 meilleurs produits liés au camp
Croustilles Lay’s, Classicique 40 g
Fromage Nacho Doritos 45 g
Croustilles Ruffles assaisonnées 40 g
Sirop original
Pearl Milling Company
Sirop prêt à l’emploi
Mélange complet pour 20 kg
crêpes et gaufres au babeurre 900 g
55577166038
55577104194
55577104146 de Pearl Milling Company 1.6 kg
5557710416
Prenez un sac de Doritos et coupez-le pour l’ouvrir
Garnir de vos garnitures préférées.
Essayer n’importe quelle combinaison de laitue, de poivrons coupés en dés, de fromage râpé, de salsa, d’oignons verts, de chili, de haricots noirs, de piments jalapenos.
Prenez une fourchette et profitez-en!
Ingrédients
15 grammes de Cheetos croustillants, écrasés
50 grammes de morceaux de bacon
128 grammes de mélange à crêpes complet Pearl Milling Co.
96 grammes de lait
1 œuf
Huile de canola
Sirop Pearl Milling Co.
Instructions Préchauffer le four à 350 °F gaisser un moule à muffins miniature de 24 po d’huile de canola.
Mélanger le mélange à crêpes, le lait et l’œuf
jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux. Incorporer les morceaux de bacon et les collations
Cheetos Crunchy. Déposer 1 c. à soupe de pâte dans chaque moule à muffins miniatures Cuire environ 5 à 10 minutes
Retirer de la poêle, puis laisser refroidir. Servir avec le sirop.
Ingrédients
15 g de croustilles Ruffles assaisonnées
2 tranches de pain
5 grammes de beurre
Instructions
Salade de thon (OU salade de poulet ou d’œufs)
Faire griller le pain.
Étendre le pain grillé uniformément avec le beurre.
Placer la salade de thon sur le côté beurré du pain grillé
Garnir de croustilles Ruffles. Recouvrir d’une deuxième tranche de pain. Couper en diagonale et déguster!
Contrairement aux services alimentaires traditionnels, le Camp Nakamun accueille un large éventail de consommateurs, allant des jeunes enfants aux groupes de retraite pour adultes, en adaptant les menus en fonction de l’âge, des besoins alimentaires et des préférences culturelles. Pourtant, une chose demeure constante : le rôle vital que jouent les services alimentaires dans l’expérience des campeurs. Qu’il s’agisse de servir des repas nutritifs aux jeunes campeurs, de tenir compte des restrictions alimentaires ou de garantir l’efficacité opérationnelle tout au long de l’année, les défis à relever sont uniques et en constante évolution. Kerri Stennes, gestionnaire des services alimentaires au Camp Nakamun, explique comment les camps gèrent les opérations alimentaires, font face à l’augmentation des coûts et misent sur les ressources de Foodbuy Canada pour améliorer leurs programmes.
« Notre cuisine sert des groupes différents chaque semaine, c’est pourquoi nous devons nous adapter constamment, explique Kerri. Par exemple, une retraite pour hommes s’accompagne de préférences très différentes de celles d’un camp de jeunes. Nous accordons également une grande importance à la gestion des allergies afin d’assurer la sécurité de tous nos clients. »
Pour garantir une expérience de restauration inclusive, le Camp Nakamun a mis en place des zones de service spécifiques sécuritaires pour les personnes allergiques et un système de style cafétéria qui permet aux consommateurs de personnaliser leurs repas. « Jamais un enfant ne devrait se sentir exclu à cause d’une allergie. Nous faisons tout notre possible pour offrir la même qualité de nourriture à tout le monde », ajoute Kerri.
Avec la hausse continue des prix des aliments, les camps sont confrontés à des pressions financières croissantes. En tant qu’organisation à but non lucratif, le Camp Nakamun doit trouver un équilibre entre des repas de haute qualité et le maintien d’un budget.
« C’est là que Foodbuy a été d’une aide inestimable, explique Kerri. Les programmes de rabais nous offrent un moyen fiable d’économiser de l’argent, que nous pouvons ensuite réinvestir dans notre camp. Chaque dollar économisé dans la cuisine contribue à améliorer d’autres aspects, qu’il s’agisse de l’entretien, de la programmation estivale ou des services aux consommateurs. » Les ressources de Foodbuy ont des retombées qui vont au-delà des économies de coûts.
Le Guide annuel des camps propose des idées de menus et des conseils d’achat adaptés aux besoins spécifiques des camps. « Je me réjouis de recevoir le guide chaque année, déclare Kerri. Au-delà des rabais, Foodbuy a réellement à cœur de soutenir les camps. »
L’évolution des préférences alimentaires chez les jeunes se traduit par un changement notable dans les menus de camps. « Les jeunes d’aujourd’hui sont beaucoup plus attentifs à ce qu’ils mangent, remarque Kerri. Des mets comme la lasagne, qui étaient autrefois un régal, sont aujourd’hui moins populaires parce qu’ils mélangent trop d’ingrédients. Nous avons dû adapter notre approche, en proposant davantage de plats à composer soi-même pour permettre aux campeurs de choisir leurs aliments. » Malgré ces changements, une chose demeure constante : l’importance de la nourriture dans l’expérience globale du camp. « La nourriture rassemble les gens, déclare Kerri. C’est l’un des facteurs clés qui détermineront si les campeurs voudront revenir. Les bons repas créent de bons souvenirs. »
Kerri Stennes, gestionnaire des services alimentaires au Camp Nakamun
Pour les camps qui cherchent à améliorer leurs programmes alimentaires tout en maintenant une stabilité financière, Foodbuy Canada offre des solutions sur mesure, des partenariats avec des fournisseurs et des programmes de rabais dont les retombées sont tangibles. « L’accès aux ressources de Foodbuy nous donne une certaine tranquillité d’esprit, conclut Kerri. Nous savons que nous obtenons des ingrédients de qualité au meilleur prix, nous permettant ainsi de nous concentrer sur ce qui compte vraiment, à savoir créer une expérience de camp inoubliable pour chaque client. »
Foodbuy Canada est fière d’aider les camps partout au pays à offrir des programmes alimentaires de qualité exceptionnelle. Pour en savoir plus sur la façon dont Foodbuy peut aider votre camp à optimiser son budget alimentaire et à améliorer l’offre de repas, consultez le foodbuy.ca/fr..
~ Foodbuy
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Un séjour au camp est un moment magique synonyme d’aventures, d’amitiés et d’expériences inoubliables. Imaginez : vous vous réveillez au son du chant des oiseaux et de l’odeur du bacon croustillant qui grésille sur la plaque de cuisson. Le déjeuner au camp est toujours un petit bonheur, et le bacon est l’un des mets préférés des campeurs. Ce régal au réveil donne le ton à toutes les activités à venir. Au coucher du soleil, tout le monde se rassemble autour du feu de camp pour partager des histoires et faire griller des guimauves, alors que l’arôme du bacon persiste dans l’air. Le camp de vacances, ce n’est pas seulement des jeux et du plaisir, c’est aussi un lieu propice pour créer des souvenirs qui dureront toute la vie. Et le bon goût du bacon ajoute une touche exquise à cette expérience.
Olymel est une entreprise canadienne de premier plan, reconnue pour son engagement à produire des aliments de haute qualité tout en adhérant à des pratiques durables. En tant que chef de file de l’industrie agroalimentaire, Olymel s’inspire de la philosophie « de la ferme à la table », et s’assure que chaque étape du processus de production respecte des normes rigoureuses en matière de sécurité, de nutrition et de responsabilité environnementale. De l’élevage des animaux à la distribution des aliments en passant par leur transformation, Olymel priorise le bien-être des animaux, la santé des consommateurs et la protection de la planète.
Avec plus de 26 usines et centres de distribution à travers le pays, Olymel jouit d’une présence importante dans le secteur agroalimentaire du pays. Ce vaste réseau permet à l’entreprise de servir efficacement les Canadiens et Canadiennes d’un océan à l’autre avec des produits de grande qualité.
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Lorsqu’il s’agit de servir des campeurs affamés, vous avez besoin de solutions qui travaillent aussi dur que vous, sans sacrifier le goût. C’est là qu’intervient Quaker. Notre pâte à muffins surgelée et notre pâte à brownie surgelée sont conçues pour la simplicité, la consistance et pour leur saveur bien-aimée.
Sans mélange, sans mesure et sans surprise, Quaker propose des classiques chauds et fraîchement cuits que les campeurs connaissent et aiment, le tout avec la confiance de l’une des marques alimentaires les plus emblématiques du Canada. Que vous serviez une collation en milieu de matinée ou une gâterie sucrée, Quaker s’intègre parfaitement à la cuisine de votre camp.
Fiable et délicieux. Vous avez ce qu’il faut.
Quelles tendances s’exercent sur l’expérience des camps? Comment les camps font-ils face à la hausse des coûts? Sharon Fraess, administratrice du Birch Bay Ranch, a récemment partagé ses idées sur ce à quoi le secteur des camps peut s’attendre pour la saison 2025.
« L’enthousiasme des campeurs et du personnel continue d’augmenter chaque année », observe Fraess. Le Birch Bay Ranch est en bonne voie d’atteindre à nouveau sa pleine capacité cette saison, accueillant les campeurs et les groupes de location. Elle note que de nouveaux chalets, financés par une subvention provinciale du PAIC, apporteront bientôt des améliorations importantes aux installations du Birch Bay Ranch, lesquelles amélioreront l’expérience globale des campeurs.
Sharon Fraess, administratrice du Birch Bay Ranch
Nous nous sommes également interrogés sur les défis auxquels sont confrontés les camps aujourd’hui. Fraess met en lumière les problèmes récurrents tels que l’augmentation des coûts, notamment des services publics, des assurances et de la nourriture, qui obligent les camps à faire preuve de plus de ressources et à être plus soucieux de leur budget. Elle explique comment la technologie, en particulier l’IA, a commencé à jouer un rôle essentiel dans l’allègement des charges administratives. « L’utilisation de l’IA nous permet de passer plus de temps avec les campeurs et moins de temps dans la paperasse », précise-t-elle.
Les programmes axés sur la famille constituent une autre tendance notable. Fraess souligne que de plus en plus de camps proposent des retraites mère/fille, père/fils et pour famille entière afin de répondre à l’évolution des intérêts.
Parallèlement à ces évolutions positives, les camps doivent également s’adapter aux problèmes croissants de santé mentale parmi les campeurs et le personnel, qui affectent le fonctionnement des camps. « Il est essentiel que nous veillions à ce que nos camps restent un espace sûr où chacun se sent soutenu », souligne Madame Fraess.
De plus, les problèmes d’accessibilité persistent. De nombreux camps ont été construits il y a des décennies et ne disposent pas des infrastructures nécessaires pour accueillir les campeurs ayant des besoins particuliers. « Les camps doivent réfléchir à la manière dont ils peuvent mieux servir tous les participants », note Fraess. « Cela peut inclure des améliorations aux installations ainsi qu’une formation adaptée du personnel et des bénévoles. »
Le contrôle des coûts reste une priorité pour les camps, ce qui conduit nombre d’entre eux à explorer des solutions créatives comme de faire appel à plus de bénévoles pour réduire
le coût des salaires et de collaborer avec des organismes d’approvisionnement tels que Foodbuy pour augmenter le pouvoir d’achat.
« Notre camp a tiré parti des nombreux contrats avec les fournisseurs de Foodbuy pour obtenir de meilleurs prix sur la nourriture et d’autres fournitures. De plus, Foodbuy donne accès à d’autres produits et services non alimentaires permettant de réduire encore davantage les coûts. Foodbuy a changé la donne pour nous », déclare Fraess. « Leur soutien nous a aidés à maintenir notre budget alimentaire sur la bonne voie tout en nous permettant d’offrir des repas de haute qualité. »
Comme le souligne Fraess, la qualité et la variété des aliments sont des aspects essentiels de l’expérience des campeurs. Même si des facteurs comme la météo sont hors de notre contrôle, servir des repas de haute qualité garantit que les campeurs soient bien nourris et motivés. « Nous ne pouvons pas contrôler la météo, mais nous pouvons contrôler la qualité de la nourriture que nous servons », souligne Fraess. « Des campeurs bien nourris et satisfaits sont beaucoup plus susceptibles d’apprécier les activités du camp et de se sentir chez eux. Il fut un temps où la nourriture des camps avait mauvaise réputation, mais aujourd’hui, c’est tout le contraire. »
Enfin, Fraess souligne l’importance des partenariats stratégiques. Les liens avec des organisations comme l’ACC/Canada ont fourni des ressources inestimables, des encouragements et des opportunités de réseautage. Le partenariat avec Foodbuy a amélioré leur pouvoir d’achat et a contribué à maintenir un budget alimentaire équilibré tout en offrant l’accès à de nouvelles recettes et recommandations de produits. « Ces partenariats font une réelle différence et nous permettent d’offrir la meilleure expérience possible à nos campeurs et d’assurer le bon fonctionnement de nos opérations. »
~ Foodbuy
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L’aspect du produit peut varier.
L’engagement de McCain en faveur du développement durable et de l’impact communautaire en 2025
Tandis que l’année 2025 se poursuit, les entreprises du monde entier demeurent aux prises avec les effets persistants du changement climatique et de la hausse du coût de la vie. McCain, leader mondial dans la fabrication de produits surgelés, reconnaît le rôle central qu’elle joue dans le renforcement des systèmes alimentaires et agricoles. Malgré les difficultés mondiales, McCain demeure fidèle à son engagement en matière de responsabilité sociale et environnementale.
Donner aux agriculteurs les moyens d’agir et faire progresser l’agriculture durable
L’une des réalisations dont McCain est le plus fier est toute l’attention qu’il décerne à sa collaboration avec les agriculteurs dans le but de tester et d’adopter des pratiques agricoles régénératrices. À ce jour, 98 % des partenaires agricoles nordaméricains de McCain ont adhéré au cadre d’agriculture régénératrice de l’entreprise, un guide destiné aux agriculteurs pour les aider à progresser vers un modèle plus axé sur la régénération. Il est à noter que 13 % des partenaires agricoles de McCain en Amérique du Nord ont déjà adopté des pratiques qui contribuent à renforcer la résilience des exploitations, favorisant ainsi une approche plus intelligente et plus durable de l’agriculture. La stratégie de développement durable de l’entreprise s’étend au-delà des améliorations réalisées au niveau des exploitations agricoles. Audrey Leduc, directrice des pratiques respectueuses de la planète pour l’Amérique du Nord, explique : « Nos produits dépendent fortement de la nature qui nous entoure et, en tant qu’entreprise mondiale, il est de notre responsabilité de contribuer à la lutte contre le changement climatique. Pour ce faire, nous nous efforçons d’utiliser moins de ressources naturelles et d’être efficaces dans notre utilisation de l’énergie et de l’eau, tout en réduisant nos déchets. » Depuis 2017, McCain en Amérique du Nord a réalisé une réduction en valeur absolue de 6,5 % de ses émissions de type 1 et 2. De plus, 25 % de sa consommation d’énergie électrique provenait de sources d’électricité renouvelables. Des choix alimentaires plus sains Parallèlement à ses efforts en faveur de l’environnement, McCain s’est engagé à fournir une « alimentation de qualité », c’est-àdire constituée d’aliments simples, écoresponsables et répondant aux besoins de consommateurs de plus en plus soucieux de leur santé et de l’environnement.
L’acquisition par l’entreprise de la marque Strong Roots, spécialisée dans les légumes, constitue une avancée significative vers l’offre d’aliments plus sains à base de plantes. « McCain a fait des progrès impressionnants dans la réduction de la teneur en sodium de sa gamme de produits. Les frites Menu Signature Jumbo Spicy Crinkle Cut de McCain dans le secteur des services alimentaires au Canada ont désormais une teneur en sodium réduite de 25 % », déclare Stephanie Holodinsky, directrice principale des affaires scientifiques et réglementaires mondiales, « ce qui souligne l’engagement de McCain à offrir aux consommateurs des choix plus sains sans compromis sur le goût ».
Domaines d’intérêt et d’amélioration continus
Si McCain célèbre ses réalisations, l’entreprise est également consciente des domaines qui nécessitent une attention accrue. L’entreprise demeure déterminée à s’approvisionner en énergie renouvelable et à développer ses propres sources d’énergie renouvelable, ce qui constitue un élément clé de la stratégie de transition énergétique de McCain. Elle désire également continuer de s’attaquer aux émissions de type 3, qui demeurent un défi important.
L’approvisionnement en huile de palme est un autre domaine d’intérêt pour McCain. Conformément à ses objectifs de développement durable, McCain a réévalué sa stratégie en matière d’huile de palme, en veillant à trouver un équilibre entre la responsabilité environnementale et les moyens de subsistance des communautés agricoles.
Regarder vers l’avenir
McCain s’engage à instaurer des changements tangibles et durables en choisissant l’innovation, la collaboration et la résilience. Bien qu’il reste encore fort à faire, l’engagement de McCain à lutter contre le changement climatique, à promouvoir des options alimentaires plus saines et à soutenir les communautés locales reflète la forte volonté de l’entreprise d’exercer son impact pour un monde meilleur.
Les membres peuvent accéder aux produits McCain par le biais du programme
Foodbuy qui offre une variété de frites, de rondelles d’oignons, de pommes de terre rissolées et d’hors-d’œuvre.
Ajoutez du confort et de l’attrait a votre menu. Rehaussez les hamburgers, nachos, legumes et bien plus encore avec la saveur authentique et nostalgique et la texture veloutee de notre sauce au fromage KD polyvalente!
La gamme de produits pré-cuits Ready Crisp de Maple Leaf offre tous les avantages du bacon, sans les inconvénients de la cuisson du produit cru.
MOINS DE TRAVAIL : Le bacon pré-cuit a des temps de cuisson plus courts, ce qui réduit les temps de préparation et de service. Avec la cuisson sur commande, vous avez la certitude que tous les produits cuits sont utilisés, réduisant ainsi le gaspillage alimentaire potentiel.
FACILE À MANIPULER : Le bacon
Ready Crisp est disposé à plat pour faciliter la manipulation. Le nouveau processus amélioré de refroidissement rapide de Maple Leaf Food permet de réduire au minimum la quantité de graisse dans l’emballage. Il est ainsi plus facile de sortir les tranches de bacon sans les casser ou sans avoir à les séparer.
: Pensez à utiliser le bacon dans votre menu comme complément aux salades, pizzas, hamburgers et sandwichs, au petit-déjeuner et comme hors-d’œuvre enveloppants.
Vous cherchez le bon soutien pour relever vos principaux défis commerciaux? Vous perdez trop de temps à chercher des fournisseurs de qualité?
Foodbuy est allé au-delà de l’alimentation et a constitué un portefeuille soigneusement sélectionné de services, d’équipements et de fournitures de premier ordre, conçus pour rationaliser vos opérations et accroître votre efficacité. De la dotation en personnel à la planification en passant par les accessoires et équipements. Tout cela fait partie du programme de services professionnels et de fournitures Au-delà de L’alimentation de Foodbuy.
Services professionnels
Systèmes de réservation
Systèmes de soutien à la livraison
Financement
Assurance et avantages sociaux du personnel
Solutions de dotation temporaire
Outils de planification
Programmes de formation et d’éducation
Fournitures
Uniformes, chaussures
Draps
Équipements d’entretien
Accessoires
Équipement de services alimentaires
Articles jetables/produits en papier
Meubles
Et bien plus encore...
SERVICES PROFESSIONNELS ET FOURNITURES
Abell Pest Control
Lutte antiparasitaire
American Restaurant Services
Services de nettoyage de restaurants spécialisés dans le nettoyage de tapis, de vitres et à pression ainsi que le nettoyage quotidien
Benchmark Sixty Services-conseils en hôtellerie pour l’optimisation des affaires; plateforme de rétention du personnel
Chase Solutions de paiement
Cuboh
Système de gestion des commandes en ligne, gestion des menus
Fifteen Group
Ingénierie des menus, développement de la marque/du concept, formation du personnel et fournisseur de servicesconseils en tenue de livres
Filta Group Service de nettoyage de friteuse, gestion de l'huile
Gzooh Kitchens
Cuisines virtuelles
Heritage Installation et réparation d’équipements de cuisine
Hood Cleaners of America
Services de nettoyage des hottes
i3 international Systèmes de vidéosurveillance/sécurité
MFT National Cleaning
Nettoyage de tapis (BC)
Mr. Linen Laundry Services
Otis elevator
Entretien et réparation d'ascenseurs
Peninsula Service-conseil en ressources humaines
Perativ
GAB
Plan Group Inc.
Plomberie
Rising Tide
A – Z Consultation en matière de licence d’alcool
S&I cleaning services
Un guichet unique pour tous les besoins de nettoyage
Scent Air
Solutions de marketing olfactif
Select Path/Navacord Insurance
Fournisseur national d'assurance
Smooth Commerce
Application mobile tout-en-un offrant la livraison au restaurant et un service de commande en ligne
Staff Shop
Recrutement
Today Solutions numériques de paiement des pourboires et plateforme de distribution des salaires
TouchBistro
Systèmes PDV
TrainCan
Formation en milieu de travail, certification en manipulation d'aliments et en sécurité au travail
TransPerfect
Services de traduction
Trillium HR
Recrutement
Waste Solution
Services de collecte et de recyclage des déchets
3M
Produits de nettoyage, petits ustensiles
Diversey
Fournisseur de produits chimiques, Imperial Dade
Matériel et fournitures de nettoyage et d’entretien
MCL
Technologie de nettoyage des robots, EPI, lingettes et désinfectant
Nilfisk
Aspirateurs, nettoyants pour planchers, nettoyeurs haute pression, détergents, polisseuses
Rubbermaid
Fournitures de nettoyage et équipement d’entretien, vadrouilles, chariots
SPARC Technologies
Robots de nettoyage et de livraison
Tennant
Produits chimiques, matériel d'entretien
Tersano
Matériel de nettoyage, produits chimiques
W Ralston
Sacs poubelles
ÉQUIPEMENT, ACCESSOIRES
Browne & Co Ltd
Petite vaisselle, vaisselle culinaire
Cambro Manufacturing Company
Petit matériel, équipement alimentaire
Citron Hygiene
Articles d'hygiène personnelle, sèche- mains, fournitures de toilettes/articles sanitaires
Davryl Enterprises Inc
Lin et textiles, commodités dans la chambre d’hôtel, matelas, couvre-lits, rideaux, commode, cafetière de bureau
E-Supply
ÉPI, MRE, éclairage, filtres à air
Garland Commercial Ranges
Équipement de restauration
Geanel Restaurant Supplies Ltd
Petits appareils et équipements
Grainger
EPI, MRO, éclairage, filtres à air
Grand & Toy
Fournitures de bureau, services d’impression
HABCO Manufacturing Inc
Réfrigérateurs/congélateurs commerciaux
HD supply
Fournisseur MRO, fournisseur OS & E privilégié
Mayhew Inc.
Meubles
Nella Cutlery
Location et ventes de coutellerie
Pico
Lampes à huile et bougie
Rib n’ Rolls
Papier de caisse enregistreuse et encre
Ricoh/ Document Direct
Photocopieurs, imprimantes, installation et maintenance d’équipements
SC Johnson
Soins de la peau, désinfectants pour les mains
Shell Program
Shell Essence
Tableware Solutions Ltd
Petits articles de cuisine, vaisselle culinaire
Tarrison
Tables et étagères en inox
TFI Food Solutions
Equipements alimentaires - friteuses, cafetières, machines à crème glacée molle
United Trimen
Équipement de restauration, réfrigération commerciale, mobilier de jardin, petits appareils, verre
ARTICLES JETABLES
511 Foods
Contenants alimentaires, jetables
Berry Plastics
Produits jetables, films et contenants
Cascades
Essuie-tout, mouchoirs, serviettes
Deluxe Paper products
Produits en papier jetables
Essity
Fournisseur secondaire de serviettes et de mouchoirs
Gallimore Products Inc.
Contenants, tasses, bols, assiettes, plateaux, couverts, sacs compostables
Georgia Pacific
Serviettes, mouchoirs, serviettes de table, jetables
Kimberly Clark
Essuie-mains, fournisseur de papier hygiénique, entretien ménager
Pactiv LLC
Produits en plastique/mousse/aluminium, bols, récipients, assiettes, plateaux, couverts
Polar Plastics
Contenants et vaisselle jetables, couverts
Sabert
Récipients en plastique à charnière, bols/contenants/assiettes/plateaux en plastique
UNIFORMES, DRAPS ET TEXTILES
Canadian Linen
Uniformes, location de linge, tapis
Chef Works
Achat uniforme
Mark’s Commercial
Chaussures de sécurité antidérapantes, parkas et vestes de sécurité
Shoes for Crews
Chaussures industrielles, antidérapantes
Standard Textiles
Serviettes, draps, taies d’oreiller
Foodbuy propose des solutions quotidiennes pour l’achat le plus difficile de votre cuisine : les produits. Notre vaste portefeuille comprend un mélange de fruits et légumes frais et de saison, le tout soutenu par notre engagement à fournir des produits traçables de qualité avec des options locales. Avec le programme de produitsrégionaux, nos fournisseurs peuvent livrer des ingrédients directement à votre porte.
• Livraison directe
• Tous les fournisseurs répondent aux exigences de la certification Global Food Safety Initiative (GFSI)
• Traçabilité alimentaire du champ à la fourchette
• Options cultivées localement selon la saison
• Options à valeur ajoutée Freshcut, le cas échéant
• Mises à jour hebdomadaires du marché disponibles sur le portail des membres de Foodbuy
Veuillez contacter votre gestionnaire de compte Foodbuy pour plus d'informations. info@foodbuy.ca foodbuy.ca
Faites équipe avec nous pour transformer vos achats en profit
Foodbuy a établi de nombreux partenariats avec des fournisseurs qui peuvent répondre à tous vos besoins d’affaires.
Nous avons dressé ces listes en fonction des meilleures cotes de qualité et des rabais les plus élevés.
Communiquez avec votre gestionnaire de compte Foodbuy pour toute question et pour voir combien vous pouvez économiser.
Nous nous consacrons à aider nos membres et nos fournisseurs à se développer en offrant le plus haut niveau de valeur et d’expérience consommateur grâce à des solutions d’approvisionnement innovantes et flexibles.
Aspire Bakeries/Lafraca Tranche de bagel frais nature
UGS : 10013087205166
FORMAT : 50/3.5 oz
SYSCO : 7217309 GFS : 1450869
Burnbrae Farms/Prestige Mélange d’œufs brouillés avec lait, BIB
UGS : 10065651000332
FORMAT : 6/2 kg
SYSCO : 2676401 GFS : 5016319
Danone/Danone : Yogourt assorti – fraise/pêche/vanille/bleuets
UGS : 10056800154365 FORMAT : 48/100 g
SYSCO : 4753057 GFS : 1172950
Aspire Bakeries Oakrun Farm Bakery Muffins anglais 6/12 ct 10059608002449 5415122 1038549
Aspire Bakeries Otis Spunkmeyer Assortiment de muffins bleuets/bananes/pépites de chocolat 96/2.25 oz 10091752191013 1279801 1026269
Burnbrae Farms Naturegg Œufs liquides entiers Ultra, Free Run
Burnbrae Farms Burnbrae Œuf cuit dur, pelé 12/1 dz 10065651002930 4911380 5020459
Burnbrae Farms Naturegg Blancs d’œuf liquides de poules élevées en liberté 1/12 ch - 12/1 kg
Burnbrae Farms Prestige Bâtonnet de pain doré glacé à la cannelle
ConAgra Foods Can. Duncan Hines Bâtonnet de gaufre belge 1/4.77 kg - 1 ch. 20691479016049 7235546 N/A
Danone Silk Yogourt noix de coco non sucré nature 6/680 g 10025293003894 5230606 1353270
Danone Silk Yogourt Noix de coco Vanille non sucrée 6/680 g 10025293003900 5230612 1358311
Danone Danino Yogourt à boire aux fraises 6/8/93 ml 10056800125136
Danone Danino Yogourt à boire aux fraises et bananes 6/8/93 ml
Kellogg
Kellogg Canada Kellogg’s Céréales dans une tasse – Assortiment de 4 saveurs
Kellogg Cereal Product Kellogg Céréales
McCain Foods Mccain Pommes de terre frites style campagnard en dés
Shafer-Haggart
Shafer-Haggart
McCain Pommes de terre rissolées avec pelure aux fines herbes en dés
McCain
SureCrisp Frites juliennes avec pelure
Dessert
NOUVEAU
NOUVEAU
NOUVEAU
Frites McCain Pommes de terre frites coupe régulière 3/8 po 6/5
Apéritifs
HJ Heinz/Renee’s Vinaigrette César
SKU: 10062287566355
Size: 1/8 ea - 8/2 Lt
SYSCO: 341208 GFS: 1256086
Macgegors Galette de bœuf haché FC 40/4 oz
UGS : 10776578956922
FORMAT : 1/4.5 kg
SYSCO : 3282336 GFS : 1333513
McCain
HJ
McCain Pomme de terre frite coupe droite, 3/8 po, sans peau
UGS :10055773042914 FORMAT : 6/4.5 lb - 6 ch.
SYSCO : 14290 GFS : 1567797
HJ Heinz Bouteille de ketchup renversée comprimable
UGS : 10057000243750
FORMAT : 24/375 ml
SYSCO : 3498177 GFS : 3759058
UGS : 59620205753 FORMAT : 1/5 kg
SYSCO : 2675890 GFS : 1119856
HJ Heinz Bouteille renversée de moutarde jaune
UGS : 10057000015999
FORMAT : 24/375 ml
SYSCO : 7831463 GFS : 1127649
Mélange Soleil Levant Légumes racines à rôtir
Montego
Légumes du jour
Enraciné au Canada depuis 1987, Arctic Gardens offre des produits de qualité d’une fraîcheur incomparable inspirés par les principes de l’agriculture nordique.
10055686120556 7235303 1456268 Aliments Nortera inc Arctic Gardens 4/2 kg
10055686547032 5804291 1133408 Aliments Nortera inc Arctic Gardens 6/2 kg
de l'item
Légumes à rotir - Mélange de légumes racines
10055686547025 5795507 1037900 Aliments Nortera inc Arctic Gardens 6/2 kg
10055686014282 8414668 1148216 Aliments Nortera inc Arctic Gardens 6/2 kg
10055686586253 0437525 6253408 Aliments Nortera inc Arctic Gardens 6/2 kg
10055686587014 8030328 8056536 Aliments Nortera inc Arctic Gardens 6/2 kg
Patates douces carottes oranges carottes jaunes panais oignons rouges huile de canola épices
Enraciné au Canada depuis 1987, Arctic Gardens offre des produits de qualité d’une fraîcheur incomparable inspirés par les principes de l’agriculture nordique.
Mélange Soleil Levant
Haricots verts coupés carottes orange tranchées carottes jaunes tranchées
Mélange Montego
Chou-fleur fleurettes, brocoli fleurettes, carottes tranchéesjaunes, carottes tranchées orange
Légumes du jour
Haricots verts extra-fins, carottes orange juliennes, carottes jaunes juliennes
Mélange Quatre Haricots
Mélange Mexican
Maïs grains super sucré, brocoli fleurettes, carottes juliennes, poivrons rouges lanières, zucchinis quartiers ondulés, oignons cubes, poivrons verts lanières
Mélange Quatre Haricots
jaunes panais oignons rouges huile de canola épices
Haricots verts coupés haricots jaunes coupés haricots rouge foncé pois chiches oignons cubes poivrons rouges cubes
Diversifiez les textures et les saveurs des repas que vous proposez à vos résidents en agrémentant vos accompagnements de légumes sains Utiliser les légumes et légumineuses Arctic Gardens est un moyen efficace d’y parvenir tout en économisant du temps et de l’argent dans vos créations culinaires .
MEILLEUR CHOIX
Ital-Pasta/Primavera Pasta
Pâtes spaghetti 20 po
UGS : 68062112017
FORMAT : 1/20 lb - 1 ch. SYSCO : 2906156 GFS : –
MEILLEUR CHOIX
Primo Foods Inc/Primo Sauce spaghetti
UGS : 10055900003849
FORMAT : 6/2.84 L SYSCO : 68241 GFS : 2511068
GAGNER DU TEMPS
Macgegors Boulettes de viande de bœuf cuites
UGS : 10776578904626
FORMAT : 2/2.25 kg
SYSCO : 4296093 GFS : –
Exceldor/Sous Chef Filet de poitrine de poulet
UGS : 10065822411011
FORMAT : 2/2 kg - 2 ch. SYSCO : 7239575 GFS : 1462909
Meats Silver Maple Escalopes de poitrine de poulet, 5 oz, assaisonnées, panées, formées
CONDIMENTS / SAUCES
sucrée et épicée
HJ Heinz Richardson Sauce suprême à la prune
HJ Heinz Richardson Sauce au miel et à l’ail Ultimate
HJ
MEILLEUR CHOIX
Les Aliments/Mejicano Tortilla, Regular, 6 po FS
SKU: 10626114106703
Size: 24/12 ct
SYSCO: 5559824 GFS: 1459199
DOIS AVOIR
HJ Heinz Sauce aigre-douce
SKU: 60730000039
Size: 120/25 ml
SYSCO: 4696490 GFS: 1353864
CUIRE
Quaker
Gâteau au chocolat mélangé
UGS : 10055577104542
FORMAT : 12/1 kg
SYSCO : 9306150 GFS : 4505906
PRENDS ET PARS
General Mills/Nature Valley Biscuit sans noix aux pépites de chocolat
UGS : 10065633449227
FORMAT : 8/30/26 g
SYSCO : 0 GFS : N/A
Give & Go Prepared Foods
Sachet de brownies au chocolat Two Bite
UGS : 10770981095889
FORMAT : 6/2.84 L
SYSCO : 4280360 GFS : 1305730
MEILLEUR CHOIX
Wonder Brands Inc./Annette Mini beigne nature
UGS : 10059327152012
FORMAT : 12/1 ch. - 300/25 ch.
SYSCO : 5472206 GFS : 1392959
Aspire Bakeries Sweet Discovery Pâte à cookies aux pépites de chocolat
Quaker Quaker Gâteau blanc mélangé
Aspire Bakeries Gourmet Baker Brownie au double fudge
Aspire
Aspire Bakeries Gourmet Baker Barre Nanaimo traditionnelle - Décongeler et
Aspire Bakeries Gourmet Baker Brownie Rocky Road - Décongeler et servir
Aspire Bakeries Gourmet Baker Gâteau aux carottes style maison
Aspire Bakeries La Francaise Strudel cerise non cuit, cuisson au four sans décongélation
Aspire Bakeries La Francaise Strudel pomme non cuit, cuisson au four sans
Aspire Bakeries Gourmet Baker Gâteau triple chocolat 12x16
Sara Lee Bakery Chef Pierre Fruits de tarte O’Forest non cuits
Sara Lee Frozen Bakery Sara Lee Gâteau éponge blanc rectangulaire sans glaçage, 12 x 16
Sara Lee Frozen Bakery Sara Lee Cheesecake à la crème française, 10 po
Sara Lee Bakery Sara Lee Gâteau au fromage style New York 10 po en 16 tranches
Sara Lee Bakery Sara Lee Assortiment de 4 saveurs de gâteau au fromage, 16 tranches
Kellogg Snacking Kellogg Barres carrées Rice Krispies SS
Mondelez Canada Honey Maid Gaufrette Christie gaham
Wonder Brands Inc. Ready Bake Petit pain cannelle
Chapman’s Ice Cream Chapman’s Crème glacée vanille originale
Chapman’s Ice Cream Chapman’s Crème glacée chocolat original néerlandais
Chapman’s Ice Cream Chapman’s Fruits mélangés Novelty Ice Pop
Chapman’s Ice Cream Chapman’s Barre Super Fudge Novelty
Rich Products of Canada Rich’s Garniture, fouettée
CUIRE
Aspire Bakeries/Otis Spunkmeyer Assortiment de pâte à biscuits
UGS : 10013087531999
FORMAT : 320/1 oz
SYSCO : 1667252 GFS : 39140
Chapman’s Ice Cream Crème glacée super sandwich à la vanille
UGS : 10062942000385
FORMAT : 6/12/120 ml
SYSCO : 317685 GFS : 5198547
2632271 5044405 Voortman Cookies Voortman Cookies Biscuits moelleux aux pépites de chocolat, sans sucre
MEILLEUR CHOIX
Frito Lay / Doritos Croustilles de tortilla au fromage nacho
UGS : 60410271957
FORMAT : 48/45 g
SYSCO : 6879920 GFS : 1092600
MEILLEUR CHOIX
Lactalis/Lactantia Bâtonnets de fromage Ficello marbré
SKU: 10066096889407
Size: 96/21 gr
SYSCO: 3994282 GFS: 9401538
MEILLEUR CHOIX
Frito Lay / Sunchips Croustilles multigrain Cheddar de campagne
UGS : 60410222768
FORMAT : 40/40 g
SYSCO : 8396495 GFS : 1148263
PRENDS ET PARS
Kellogg / Craquelin Cheez-It Original
SKU: 64100131699
Size: 6/6 ch - 36/85 gr
SYSCO: 5449177 GFS: 1379659
Nature Valley Barre granola croquante aux pommes
Kellogg Snacking Pringles Croustilles de pomme de terre originales
Kellogg Snacking Nutri-Grain Barre de céréales à la fraise
Kellogg Snacking Nutri-Grain Barre de céréales pomme-cannelle tendre
Kellogg Canada Nutri-Grain Barre de céréales bleuets
Kellogg Canada Nutri-Grain Barre tendre céréale baies mélangées
Kellogg Special K Barres croquantes aux fruits Special K saveur de fraises
Kellogg Canada Kashi Barre-collation Quinoa 7 aux graines de Chia
et aux pépites de chocolat
Kind Kind Bar Barre au chocolat noir, noix et sel de mer
Canadian Cheese Corp. Cracker Barrel Portion de fromage cheddar marbré naturel CB IW
David Roberts David Roberts Pépites de chocolat mi-sucrées
David Roberts David Roberts Graines de tournesol écalées
David Roberts David Roberts Raisins Sultana sans pépins
David Roberts David Roberts Brisures de chocolat pur
PRENDS ET PARS
Nestle Confectionary / Kit Kat Barre de chocolat à 4 bâtonnets
UGS : 59800218580
FORMAT : 4/48/45 g
SYSCO : 491381 GFS : 309488
MEILLEUR CHOIX
Nestle Confectionary/Aero Barre de chocolat Aero
UGS : 59800300117
FORMAT : 4/48 unités
SYSCO : 9372756 GFS : 14826
Ekaterra / Lipton Thé vert 100 % naturel
UGS : 30794522730569 FORMAT : 6/28 ch. - 168 ch.
SYSCO : 1886316 GFS : 1176822
UGS : 28000355142 FORMAT : 2/2 L
SYSCO : 7950357 GFS : 1172630 Nestle Beverage / Alegria Café torréfié français 25:1
Danone / Silk Esl Lait soya ESL biologique original
UGS : 25293600713
FORMAT : 1/6 ch. - 6/1.89 L
SYSCO : 2000588 GFS : 1318312
Tropicana / Tropicana Jus de pomme
UGS : 10048500019792 FORMAT : 8/1.75 L
SYSCO : 8210159 GFS : 1142167
A. Lassonde/Fairlee Pêche Concentré
UGS: 10058056236130
FORMAT : 12 x 1 L
SYSCO: 7360801 GFS: 1505730
Blue Triton / Pure Life Eau de source naturelle
UGS : 68274000140
FORMAT : 24/500 ml
SYSCO : 9099037 GFS : 1085209
Saputo Dairy. M2Go Lait,
Coca Cola Carlysle Farms Concentré de jus d’orange
Mother Parker’s Mother Parkers Paquet économique de boîtes de café moulues
UNE FORMULE SIMPLE POUR RAFRAÎCHIR VOTRE MENU
Avec nos nouveaux concentrés, c’est simple comme 7+1 ! Cette solution est rentable et idéale pour vos restaurants. Nos concentrés se conservent longuement, sont faciles à utiliser et contiennent des arômes naturels, sans colorant artificiel.
3 FAÇONS D’UTILISER :
AU DISTRIBUTEUR DE BREUVAGE :
Pour le plus grand volume
AU PICHET :
Pour un service personnalisé EN MIXOLOGIE :
Pour les cocktails avec ou sans alcool
Remplacez vos produits en styromousse et en plastique noir
Remplacez vos bâtonnets et ustensiles en plastique
Remplacez vos sacs de plastique
Replacez vos pailles en plastique
par des BOÎTES EN CARTON POUR METS À EMPORTER par des BÂTONNETS ET USTENSILES EN BOIS par des SACS D'EMPLETTES ET SACS À
EN
par des PAILLES EN PAPIER (avec ou sans emballage)
leur vie quotidienne, même en camp de vacances. Démontrez votre soutien pour les efforts faits par les jeunes en matière de développement durable avec les produits écologiques de Gallimore!
Paille régulière blanche en papier 8 po, diamètre 8 mm, emballée
Paille blanche en papier 8 po, diamètre 6 mm, emballée
Paille noire en papier 8 po, diamètre 6 mm, emballée
Paille régulière blanche en papier 8 po, diamètre 8 mm, emballée
Sysco Classic
Sysco Classic
Sysco Classic
Sip N' Save
00734730668635
Boîte en carton kraft pour mets à emporter, doublure en PE, #1
Boîte en carton kraft pour mets à emporter, doublure en PE, #3
Boîte en carton kraft pour mets à emporter, doublure en PE, #4
Sysco Classic
Sysco Classic
Sysco Classic
10626885577177
Boîte en carton kraft pour mets à emporter, doublure en PE, #8
Sysco Classic
de fourchette, couteau, cuillère en bois et serviette 1/1
-
ch. 10626885004543 00454 Galligreen Couteaux en bois, emballés individuellement 1/1 ch. - 1000/1000 ch. 10734730705955 00447SYS Sysco Earth Plus Fourchettes en bois en vrac 1/1 ch. -
Paille à cocktail blanche en papier 8 po, diamètre 6 mm, emballée
Paille à cocktail blanche en papier 8 po, diamètre 6 mm, emballée
10626885577207
Sip N' Save
Boîte en carton kraft pour mets à emporter, doublure en PE, #1
ch. 10734730705962 00448SYS Sysco Earth Plus Couteaux en bois en vrac 1/1 ch. - 1000/1000 ch. 10734730705979 00449SYS Sysco Earth Plus Cuillères en bois en vrac 1/1 ch. - 1000/1000 ch. PAILLES
Sip
10626885577214
Boîte en carton kraft pour mets à emporter, doublure en PE, #3
10626885577108 57710 Sip N’ Save Pailles en papier 6 po, 6 mm à cocktail, noires 4/1 ch. - 2500/625 ch. 10626885577115 57711 Sip N’ Save Pailles en papier 8 po, 6 mm à cocktail, noires 4/1 ch. - 2500/625 ch.
Fourchette en bois non emballée, gros format
Couteau en bois non emballé, gros format
Boîte en carton kraft pour mets à emporter, doublure en PE, #4
Boîte en carton kraft pour mets à emporter, doublure en PE, #8
10626885577122 57712 Galligreen Pailles en papier 8 po, régulières blanches 4/1 ch. - 1500/375 ch. 10626885577146 57714 Sip N’ Save Pailles à lait frappé en papier rouges/blanches, 8 po, 10 mm de diamètre 4/1 ch. - 1000/250 ch. 10626885577153 5136740 Sip N’ Save Pailles à lait frappé en papier blanches, 8 po, 10 mm 4/1 ch. - 1000/250 ch. 10626885577160 57716 Sip N’Save Pailles en papier 10 po, grand format avec lignes rouges/blanches 4/1 ch. - 800/200 ch.
10626885004475
10626885004482
10626885577184 57718 Sip N’ Save Pailles en papier à lait frappé 8 po, 10 mm 4/1 ch. - 1000/250 ch.
Cuiller en bois non emballée, gros format
Fourchette en bois non emballée, gros format
Couteau en bois non emballé, gros format
Cuiller en bois non emballée, gros format
Fourchette en bois emballée individuellement
Galligreen
10626885577207 57720 Sip N’ Save Pailles en papier emballées, 8 po blanches 4/1 ch. - 2500/625 ch. 10626885577214 57721 Sip N’ Save Pailles en papier emballées, 8 po noires 4/1 ch. - 2500/625 ch. 734730698571 Earth Plus Pailles en papier emballées, flexibles, 7,75 po noires 4/1 ch. - 2500/625 ch.
Sysco Earth Plus
Sysco Earth Plus
Sysco Earth Plus
Galligreen
Cuiller en bois emballée individuellement
Couteau en bois emballé individuellement
Ensemble d'ustensiles en bois
10626885004505
Pour plus d'informations à propos de Gallimore Products pour votre camp, veuillez visiter www.gallimoreproducts.com, ou contactez-nous au information@gallimoreproducts.com.
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Galligreen
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Galligreen
(fourchette, couteau, cuiller, Galligreen Galligreen
10626885004529
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