Edição 841 Folha de Alphaville - Caderno A

O seu jornal de fim de semana ED. 841 • 6/DEZEMBRO/2019

Burger MICHELA BRÍGIDA/FOLHA DE ALPHAVILLE

inspirado COM RECEITAS SIMPLES QUE RESSALTAM O SABOR DOS INGREDIENTES DE QUALIDADE, CABANA CHEGA A ALPHAVILLE

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SEXTA-FEIRA, 6 DE DEZEMBRO DE 2019

canal1

flávioricco redacao@folhadealphaville.com.br

Carla Cecato ainda não tem uma data fechada para voltar à programação da Record. Em setembro, ela se afastou da bancada do “Fala Brasil”, exibido das 8h45 às 10h, para cuidar da saúde, prejudicada pelo excesso de trabalho na madrugada.

A profissional revelou problema de insônia e baixa imunidade. Entendeu que não dava mais para continuar e a casa entendeu.

A partir daí, ficou combinado que, após seu restabelecimento, passaria a apresentar um novo “Fala Brasil” aos sábados. E que a edição do fim de semana sofreria uma reformulação especialmente para sua chegada.

Mas, desde então, o processo não avançou. Por enquanto vai sendo tocado pelas plantonistas, especialmente Bianca Saraiva e Lidiane Shayuri. E este ano, certeza, vai seguir assim.

DIVULGAÇÃO RECORD

NOVO “FALA BRASIL” DE SÁBADO ATRASA E APRESENTADORA CONTINUA FORA DO AR

EM SETEMBRO, CARLA CECATO SE AFASTOU DA BANCADA

tvtudo NÃO TEM NADA A ausência de Carla Cecato na redação levou alguns imaginarem que ela tinha deixado a Record e acertado com a CNN Brasil.

Mas não. Ela também continua na espera da prometida reformulação.

E NÃO É SÓ Aliás, além dessa questão envolvendo o “Fala Brasil” dos sábado, a Record tem na sua lista de atenções o “Domingo Espetacular” e a prometida versão jovem da Record News. Tudo no papel ou na intenção ainda.

ESCALADA Renata Fan, sem surpresas, fará a transmissão do “Miss Universo”, dia 8 de dezembro. A Band ainda está fechando os comentaristas.

Na TV paga, a exclusividade da 68ª edição do evento pertence ao canal TNT, que terá a youtuber Karol Pinheiro, com tradução simultânea de Regina McCarthy e comentários de Carol Ribeiro.

NOVA FASE Começa hoje a fase de “Duelos” no “Mestre do Sabor” na Globo. Etapa na qual Claude Troisgros realiza um sorteio com

os participantes. Eles poderão escolher com quem quer duelar: um adversário ou alguém do próprio time. José Avillez, Kátia Barbosa e Leo Paixão são os responsáveis pela avaliação às cegas.

PRÓXIMO PASSO A Rede TV!, tudo indica, será o novo destino de Leo Dias, após se demitir do SBT. Nesta sexta-feira, a propósito, o jornalista terá um encontro com Amilcare Dallevo, presidente da emissora.

CORREDOR Na Band, nesses últimos dias, o nome do João Kleber foi muito falado, a ponto de alguns entenderem como praticamente definida a sua contratação. Data hoje, certeza, não há nada.

HISTÓRICO Acontece que o agora consultor da Band, José Eduardo Mouniz, foi o responsável, anos atrás, por levar João Kleber a trabalhar na TVI de Portugal. Lá, ele fez muito sucesso com o “Teste de Fidelidade”. A boa relação dos dois, provavelmente, acabou originando toda essa onda. Em todo caso...

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ccxp19

cuca fresca

Por Graziela Costa / redacao@folhadealphaville.com.br

SOLUÇÃO

FILMES MAIS AGUARDADO PELOS GEEKS EM 2020: MULHERMARAVILHA 1984, BLACK WIDOW E OS ETERNOS

MAIOR EVENTO DE CULTURA POP AGITA SAMPA NO FIM DE SEMANA

WARNER BROS.

SUDOKU

Entre os dias 5 e 8, o São Paulo Expo será o cenário ideal para o encontro de todos os universos da cultura pop. Ocupando um espaço de 115 mil metros quadrados, a CCXP19 vai reunir diversas vertentes do segmento para uma verdadeira maratona de séries, filmes, games digitais e analógicos, quadrinhos e conteúdo para toda a família.

Em sua 6ª edição no Brasil,

o festival que este ano também ganhou a Europa com a primeira edição da CCXP Cologne, na Alemanha, faz parte do calendário oficial das celebrações dos 80 anos do Batman e terá uma programação especial para comemorar o aniversário do Homem-Morcego com convidados como os quadrinistas Neal Adams e Frank Miller.

Pela 1a vez com todos os ingressos esgotados, o evento vai receber 280 mil visitantes que poderão aproveitar as 160 horas de programação divididas ao longo de quatro dias.

O todo-poderoso da Marvel Studios, presidente Kevin Feige, pisará pela primeira vez no palco do Auditório Cinemark XD após sua aparição em uma transmissão via satélite que levou o público ao delírio em 2017.

Parceiro da Folha de Alphaville, o Omelete fará cobertura do evento no site https://www.omelete.com.br.

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palco

Por Graziela Costa / redacao@folhadealphaville.com.br

FESTIVAL REÚNE GASTRONOMIA, CINEMA E ARTE Cinegastroarte acontece no fim de semana, no Shopping Tamboré, com serviço do Aragon Restaurante e Eataly

SESSÕES TÊM A CULINÁRIA COMO A TEMÁTICA PRINCIPAL

DIVULGAÇÃO

Se muitos apostam que o futuro das salas de cinema será feito de experiências que vão além do ato de sentar em uma poltrona comum e assistir a um filme, o Festival Cinegastroarte Comgás, que chega ao 3o ano no Shopping Tamboré (Av. Piracema,669, Tamboré), é um excelente exemplo.

As sessões serão realizadas na sexta-feira (6), sábado (7) e domingo (8),n os horários de 19h e às 21h30 (no dia 8 haverá apenas a sessão de 19h). A venda de ingressos já está disponível no site https:// cinegastroarte.com.br/sensacoes-emocionantes/alphaville/.

Durante a sessão de filmes com temas que têm a culinária como assunto principal ou como pano de

fundo, será possível saborear menus especiais elaborados por chefs renomados do Aragon Restaurante e Eataly (ambos de São Paulo).

Na sexta, 6, os destaques da programação ficam por conta do longa “Duas de Mim” (2017), que marca a primeira sessão, às 19h.

Para acompanhar a comédia, o chef Fernando Rios, do Aragon Restaurante, servirá bacalhau às natas como entrada, arroz de pato no prato principal e crumble de maçã e mãe na sobremesa.

Na sessão de 21h30, para acompanhar o longa de Eleanor Coppola, “Paris Pode Esperar” (2017), o chef traz melão com jamón serrano, seguido de cordeiro assado com batatas, encerrando

o menu com mousse de chocolate. Última sessão No dia 7, na sessão das 19h, que traz o longa “Amor em Little Italy” (2018), José Barattino, do Eataly, servirá creme de alho poró e vieiras, raviolli de mozzarella e tomates assados, e pizzetta de Nutella e figos na sobremesa.

Na sessão seguinte (que se repete no dia 8, às 19h), o público vai conferir o filme “Pegando Fogo”, com Bradley Cooper. José Barattino volta para comandar o menu, com creme de beterraba, cogumelos e agrião na entrada, peixe do dia ao molho basílico como prato principal e rabanada francesa (pain perdu) com coco e abacaxi para encerrar.

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vinhos

coluna de

Sugestões: sidnei@tonel55.com.br

VAMOS CELEBRAR! Seja nos jantares ou eventos, o vinho está sempre presente

madeira, é uma opção maravilhosa. Para o bacalhau, claro, um branco alentejano fica perfeito!

Sugiro evitar os tintos muito jovens e pesados. A diversidade de sabores e texturas são normalmente muito grandes nessa noite, assim um tinto leve, como um Borgonha ou outros bons tintos feitos com a uva Pinot Noir, são mais “ecléticos” e podem harmonizar melhor com pratos de bacalhau e peru.

Se o prato principal for um cordeiro, sugiro então um bom Bordeaux ou um “supertoscano” que em geral é um corte de Sangiovese e

YULIA GROGORYEVA/123RF

O fim do ano está chegando e com ele, o momento de nos prepararmos para as deliciosas celebrações junto a nossos familiares e amigos.

E nestas ocasiões o vinho está sempre presente. Quer seja nos jantares e eventos, ou mesmo para presentear as pessoas queridas.

A Ceia de Natal é sempre repleta de vários e saborosos pratos que vão do bacalhau e peru, ao cordeiro, passando por outros assados.

Como sempre, sugiro começar com champagne ou um bom espumante nacional, que preparam nosso palato e acompanham maravilhosamente bem as indispensáveis “entradinhas” que precedem a grande ceia. Os vinhos brancos e rosés se saem muito bem nessas ocasiões. Um Chablis ou outro produzido com a Chardonnay, com pouca passagem por

SidneiBrandão

NA NOITE DA VIRADA, EXPERIMENTE OS BRANCOS E CHAMPAGNES

Cabernet Sauvignon.

Dê preferência às safras mais antigas, mais prontas e mais leves para o momento.

Para fechar a Ceia de Natal, recomendo um vinho do Porto, pois as sobremesas são sempre ricas em sabor e muitas são a base de chocolate. É uma ótima opção também para acompanhar queijos.

E na noite da virada, normalmente mais quente e agitada, experimente priorizar os brancos e depois celebrar com Champagnes e bons espumantes nacionais.

Desejo a todos os amigos, leitores da Folha de Alphaville, um Feliz Natal e um 2020 com muitas razões para brindar!

Saúde!

Vinho da semana: Doudet-Naudin Les Amis Chablis 2015

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food

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Com a premissa de produzir receitas simples, onde o sabor vem dos ingredientes de qualidade que estão presentes nas opções de smash burgers, hot dogs, entradas e sobremesas – feitos artesanalmente – o Cabana Burger abriu nessa semana uma unidade em Alphaville, Barueri, que se junta às sete unidades e um delivery da rede.

O carro-chefe, o Cabana Burger (R$21), é um smash de burger com american cheese, alface, tomate e molho Cabana servido no pão da casa. O Cabana Futuro (R$25) é a novidade do momento, o primeiro smash burger feito à base de plantas da Fazenda Futuro, com american cheese, alface, tomate e molho Cabana, com opção de tornar o lanche todo vegano (R$3) e também sendo possível substituir qualquer lanche pelo burger

FOTOS: DIVULGAÇÃO

por Graziela Costa // redacao@folhadealphaville.com.br

REDE FAZ SUCESSO COM SMASH BURGERS, HOT DOGS, ENTRADAS E SOBREMESAS

CABANA BURGER ABRE LOJA EM ALPHAVILLE COM RECEITAS SIMPLES, HAMBURGUERIA RESSALTA SABOR DOS INGREDIENTES

OUTBACK APRESENTA DUAS NOVAS OPÇÕES DE STEAKS PARA COMPARTILHAR Os Mates Club, feitos com cortes de carnes diferentes e servidos em tábuas com molhos e acompanhamentos para compartilhar, são uma das novidades do Outback disponíveis por tempo limitado. A boa nova é a apresentação de um brisket braseado e um cupim grelhado que estão presentes nas duas opções do menu e que, marinados e cozidos lentamente para garantir suculência e sabor.

A 1a novidade do novo menu é o Mates N’ Steaks (R$74,90), uma tábua que traz Billy Ribs (costeletas de porco ao molho barbecue), brisket braseado e cortes de cupim grelhado cobertos com Caroline Mustard. Como acompanhamentos são servidas pétalas de Bloomin’ Onion, Homemade Golden Potatoes, Mac n’ Cheese com bacon, picles de cebola roxa, sour cream e molhos de pimenta. O Mates N’ Burgers (R$ 67,90) traz a icônica costela de porco do Outba-

SERVIÇO CABANA BURGER ALPHAVILLE Av Copacabana, 375, 18 do Forte, Tel.: (11) 2638-2378 | Segunda à quarta: 12h às 15h30; 17h30 às 23h, quinta: 12h às 15h30; 17h30 às 0h, sexta e sábado: 12h às 0h, domingos e feriados: 12h às 23h

AS DELÍCIAS SÃO DISPOSTAS EM TÁBUAS COM MOLHOS

ck desfiada, cortes de brisket braseado e o cupim grelhado coberto com Caroline Mustard.

As unidades Outback na região ficam na Alameda Grajaú 61 e outra no Shopping Tamboré.

à base de plantas (R$4).

A nova loja, localizada na Avenida Copacabana 375, tem uma decoração diferenciada com o painel de grafite feito pelo artista João Nove, do estúdio digital Orgânico, além de paredes de vidro que trazem uma iluminação natural ímpar para o lugar.

Bier O Cabana também abraça a cultura cervejeira artesanal com o projeto Chope Convidado, o rótulo Pandora da cervejaria Hocus Pocus!, uma Munich Helles, estará disponível em todas as unidades da hamburgueria como opção de chope (R$17) até o final de dezembro.

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telona

programação Nicolaos Garófalo / omelete@uol.com.br

de 5/12 a 11/12

CINEPÓLIS Iguatemi Alphaville www.cinepolis.com.br

ATRIZ VIVE UMA DAS STRIPPERS QUE USA O LIMITE MÁXIMO DOS CARTÕES DE CRÉDITO DOS CLIENTES

“AS GOLPISTAS”, COM JENNIFER LOPEZ, É BASEADO EM ESCÂNDALOS REAIS Estrelado por Jennifer Lopez, Constance Wu e Lili Reinhart, o filme “As Golpistas” é baseado em um artigo da New York Margazine sobre um grupo de strippers que usava o limite máximo dos cartões de crédito dos seus

clientes de Wall Stret para se vingar.

O trio principal ainda será acompanhado por Keke Palmer, Lili Reinhart, Julia Stiles e Mercedes Ruehl. A biografia é dirigida por Lorene Scafaria.

DIAMOND FILMS

Preços: seg., ter. e qua., R$ 24 matinê, (até 16h55), R$ 26 noite; 3D R$ 31; qui., sex., sáb., dom. e fer., matinê R$ 27 e noite R$ 30, 3D R$ 35. Sala VIP seg., ter. e qua. (exc. fer.), R$ 50, matinê, R$ 55 noite; qua., R$ 55; qui., sex., sáb., dom., e fer. R$ 55 matinê, R$ 59, noite; 3D seg., ter. e qua. (exc. fer.) R$ 60; qui., sex., sáb. e dom. e fer. R$ 64.

Sala 1 A REVOLUCAO EM PARIS 2D LEG CINEMA DE ARTE BONFILM 14:30(A) 19:30(D) 16:46 21:46 ROBERTO CARLOS EM JERUSALEM 2D NAC H2O FILMS 21:00(C ) 23:15 CARCEREIROS - O FILME 2D NAC IMAGEM FILMES 14:30(B) 17:00 22:00(D) 16:33 18:48 0:03 Sala 2 FORD VS FERRARI 2D LEG DISNEY 12:45(A) 15:45 19:00 18:17 21:32 AS GOLPISTAS 2D LEG DIAMOND 22:15 0:05 Sala 3 PLAYMOBIL 2D DUB PARIS FILMES 14:15(A) 17:15(A) DORA E A CIDADE PERDIDA 2D DUB PARAMOUNT PICTURES 14:15(B) 17:15(B) 20:15 Sala 4 UM DIA DE CHUVA EM NOVA YORK 2D LEG IMAGEM FILMES 14:00 18:45 15:32 20:17 CRIME SEM SAIDA 2D LEG GALERIA DISTRIBUIDORA 16:15 21:15 17:54 22:54 Sala 5 CORINGA 2D LEG WARNER BROS 15:30 18:15 17:32 20:17 FESTIVAL MATRIX - 20 ANIVERSARIO 2D LEG WARNER BROS 21:00 A FAMILIA ADDAMS 2D DUB UNIVERSAL 13:15(A) 14:57 Sala 6 UMA SEGUNDA CHANCE PARA AMAR 2D LEG UNIVERSAL 15:00 17:30 20:00 22:30 16:43 19:13 21:43 0:13 Sala 7 ENTRE FACAS E SEGREDOS 2D LEG PARIS FILMES 14:00 17:00 20:00 Sala 8 ENTRE FACAS E SEGREDOS 2D LEG PARIS FILMES 13:00(A) 16:00 19:00 22:00 0:20 Sala 9 AS GOLPISTAS 2D LEG DIAMOND 15:00 18:00 21:00.

CINEPÓLIS Parque Shopping Barueri www.cinepolis.com.br Preços: seg., ter. e qua. (exc. fer.), R$ 23 matinê, (até 16h55), R$ 25 noite; 3D seg., ter. e qua. (exc. fer.) R$ 30;

qui., sex., sáb., dom. e fer. R$ 31 matinê, R$ 33 noite Sala VIP - seg. e ter. (exc. fer.), R$ 28, matinê, R$ 30 noite; qua. (exc. fer.) R$ 28; qui. e sex., R$ 29 matinê, R$ 31 noite; sáb., dom. e fer. R$ 28 matinê, R$ 31 noite. 3D seg. e ter. (exc. fer.) R$ 34; qua. (exc. fer.) R$ 31, qui., sex., sáb., dom. e fer. R$ 36. Salas Macro XE 3D seg. e ter. (exc. fer.)

R$ 31 matinê, R$ 34 noite; qua. (exc. fer.) R$ 31; qui., sext., sáb., dom. e fer. R$ 34 matinê, R$ 36 noite.

Sala 1 AS GOLPISTAS MACROXE 2D DUB DIAMOND 14:30 17:00 19:30 22:00 Sala 2 ENTRE FACAS E SEGREDOS 2D DUB PARIS FILMES 15:15 18:15 21:00 Sala 3 INVASAO AO SERVICO SECRETO 2D DUB IMAGEM FILMES 14:45 CRIME SEM SAIDA 2D DUB GALERIA DISTRIBUIDORA 20:00 22:15 CORINGA 2D DUB WARNER BROS 17:20 Sala 4 O REINO GELADO - A TERRA DOS ESPELHOS 2D DUB GALERIA DISTRIBUIDORA 14:00 MALEVOLA - DONA DO MAL 2D DUB DISNEY 16:15 19:00 21:40 Sala 5 OS PARCAS 2 2D NAC PARIS FILMES 15:45 18:00 20:20 22:40 Sala 6 AS PANTERAS 2D DUB COLUMBIA 22:30 MAIS QUE VENCEDORES 2D DUB 360 ENTRETENIMENTO 14:20 17:10 19:50 Sala 7 CARCEREIROS - O FILME 2D NAC IMAGEM FILMES 15:00 (B) 17:30 (B) 20:10 PLAYMOBIL 2D DUB PARIS FILMES 15:00 (A) 17:30 (A) Sala 8 CORINGA 2D DUB WARNER BROS 21:50 UMA SEGUNDA CHANCE PARA AMAR 2D DUB UNIVERSAL 14:10 16:45 19:15 Sala 9 O JUIZO 2D NAC PARIS FILMES 16:00 18:30 20:50 (D) ROBERTO CARLOS EM JERUSALEM 2D NAC H2O FILMS 21:00 ( C ) N36.

CINEMARK TAMBORÉ www.cinemark.com.br Preços: seg. e ter. R$ 23 matinê, R$ 25 noite; qua. R$ 23; qui., sex. sáb. dom. e fer. R$ 25 matinê, R$ 27 noite; 3D seg. e ter. R$ 28 matinê, R$ 30 noite; qua. R$ 28; qui., sex., sáb., dom. e fer. R$ 31 matinê, R$ 32 noite. XD 2D seg. e ter. R$ 28 matinê, R$ 31 noite; qua. R$ 31; qui., sex., sáb., dom. e fer. R$ 35 matinê, R$ 37 noite. Bradesco Prime 2D seg. e ter. R$ 30 matinê, R$ 32 noite; qua. R$ 31; qui., sex,. sáb., dom. e fer. R$ 34 matinê, R$ 36 noite.

Bradesco Prime 3D seg. e ter. R$ 33 matinê, R$ 34 noite; qua. R$ 33; qui., sex., sáb., dom. e fer. R$ 38.

Sala 1 TURMA DA MÔNICA - LAÇOS Qui Seg Ter Qua 14:30 DORA E A CIDADE PERDIDA DUB Sáb Dom 12:50 Sex 14:05 Qui Seg Ter Qua 16:50 CORINGA DUB Sáb Dom 21:40 Qui Seg Ter Qua 22:00 MAIS QUE VENCEDORES DUB Sex 16:40 Sáb Dom 18:45 Qui Seg Ter Qua 19:10 PALCO CINEMARK: ROBERTO CARLOS EM JERUSALÉM Sáb Dom 16:00 Sex 19:30 Sala 2 CRIME SEM SAÍDA DUB Qui Sex Sáb Dom Seg Ter Qua 19:05 21:35 AVENTURA EM MINIATURA - BOONIE BEARS DUB Qui Sex Sáb Dom Seg Ter Qua 12:50 14:55 AVENTURA EM MINIATURA - BOONIE BEARS DUB 3D Qui Sex Sáb Dom Seg Ter Qua 17:05 Sala 3 AS GOLPISTAS DUB XD Qui Sáb Dom Seg Ter Qua 14:15 16:45 19:15 21:50 Sex 14:10 16:45 19:15 21:50 Sala 4 CORINGA LEG Qui Seg Ter Qua 13:05 AS PANTERAS LEG Sex Sáb Dom 16:15 Qui Seg Ter Qua 21:00 INVASÃO AO SERVIÇO SECRETO LEG Sex Sáb Dom 13:30 Qui Seg Ter Qua 18:15 UMA SEGUNDA CHANCE PARA AMAR LEG Qui Seg Ter Qua 15:45 EATALY PREPARA AMOR EM LITTLE ITALY AP DUB Sáb 19:00 EATALY PREPARA PEGANDO FOGO AP LEG Dom 19:00 Sáb 21:30 ARAGON PREPARA DUAS DE MIM AP Sex 19:00 ARAGON PREPARA PARIS PODE ESPERAR AP LEG Sex 21:30 Sala 5 OS PARÇAS 2 Qui Sex Sáb Dom Seg Ter Qua 13:00 15:20 17:40 20:00 22:20 Sala 6 O JUÍZO Qui Sáb Dom Seg Ter Qua 13:10 15:30 17:50 20:10 22:30 Sex 13:10 15:35 17:50 20:10 22:30 Sala 7 ENTRE FACAS E SEGREDOS DUB Qui Sex Seg Ter Qua 18:30 21:25 Sáb Dom 18:35 21:25 CARCEREIROS - O FILME Qui Sex Seg Ter Qua 13:20 16:00 Sáb Dom 13:20 15:55 Sala 8 PLAYMOBIL DUB 3D Sáb Dom 12:30 VAI QUE COLA - O COMEÇO Sex 13:15 Qui 14:20 Seg Ter Qua 14:20 16:30 UMA SEGUNDA CHANCE PARA AMAR DUB Sáb Dom 14:50 17:20 19:50 Sex 15:25 17:55 20:30 Qui 16:30 19:00 21:40 Seg Ter Qua 18:45 21:10 Sala 9 MALÉVOLA - DONA DO MAL DUB 3D Qui Sex Sáb Dom Seg Ter Qua 18:00 20:50 A FAMÍLIA ADDAMS DUB 3D Qui Sex Sáb Dom Seg Ter Qua 12:55 15:10.

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