Tamaño, participación, tendencias globales, análisis de la industria,e informe de pronóstico,[2023-2030] El tamaño del mercado mundial de productos sin gluten valía alrededor de 5.800 millones de dólares en 2021 y se prevé que crezca a alrededor de 10.960 millones de dólares en 2028 con una tasa compuesta anual de alrededor del 9,51% entre 2022 y 2028. +3
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