Vie locale, patrimoine & Traditions

Agriculture et elevage

Bauernhofbesuch – Farm visit

Les vaches de la Race d’Hérens sont très particulières par leur caractère fier et combatif. Durant la belle saison, dans chaque troupeau, les vaches s’affrontent dans d’impressionnantes joutes, tête contre tête, afin de définir avec précision leur place dans la hiérarchie.

Bien que très impressionnantes lors des combats, ces vaches retrouvent un tempérament très doux avec les humains une fois la lutte terminée. Leurs éleveurs les comparent même à des chiens ou des chats tant le lien qui unit l’homme à l’animal est fort.

Taillée pour la montagne, ces vaches produisent un lait de haute qualité utilisé pour fabriquer le célèbre fromage à raclette. A la fin de leur vie, leur viande est également très appréciée car de qualité exceptionnelle grâce à leur musculature impressionnante, à leur nourriture locale (herbe et foin), et au mode d’élevage extensif et soucieux du bien-être animal.

VISITE DE LA FERME DE CLOS-LOMBARD À EVOLÈNE ET VISITE «VACHE GOURMANDE»

Tous les mercredis de 18h00 à 19h00 ou sur demande. Tarifs : CHF 10.00 par personne ou visite privée de 1 à 4 personnes à CHF 40.00 Visite avec dégustation de produits issus de la vache (+CHF 15.00 par personne) Inscription obligatoire 24h00 à l’avance : info@evolene-region.ch | +41 27 283 40 00

VISITE DE LA FERME DE LA TULIPE À SAINT-MARTIN

Visites organisées sur demande. Tarif : CHF 10.00 par personne et forfait visite privée (1 à 4 personnes) : CHF 40.00 Inscription obligatoire 24h00 à l’avance : info@saint-martin.ch | +41 27 281 24 74

RENCONTRE AVEC UN ARTISAN FABRICANT DE COURROIES DE SONNETTES

Tous les jeudis à 15h00 ou sur demande. Tarif : CHF 10.00 par personne Forfait visite privée (1 à 4 personnes) : CHF 40.00 Inscription obligatoire 24h00 à l’avance : info@evolene-region.ch | +41 27 283 40 00

Tea power à la ferme des devins

Partez à la découverte d’une exploitation agricole de la région d’Hérémence: une ferme avec vue sur la Dent Blanche et le Cervin. Pionnière du Bio, Sophie vous raconte la vie à la ferme, les animaux, les produits du terroir et vous initie à une découverte florale. Découvrez, dégustez et savourez les tisanes artisanales de la Ferme Les Devins. Une activité Kids FriendIy au creux de votre hiver.

Chaque mercredi de 13h30 à 15h00.

Tarif CHF 15.00 / adulte et CHF 8.00 / enfant | gratuit pour les moins de 4 ans. Informations et réservation au plus tard la veille à midi : heremence@valdherens.ch | +41 27 281 15 33

LE GOÛT DU PATRIMOINE

Vie locale, Patrimoine & traditions

Les villages de la vallée sont des attractions à eux-seuls grâce à leur architecture traditionnelle préservée.

Vous y serez souvent accueillis par les habitants de la région dans les restaurants, les épiceries, les logements de vacances, les pensions familiales ou les hôtels de charme qui se transmettent de générations en générations. Rencontrez des villageois qui aiment partager leur patrimoine et leurs traditions avec les hôtes de passage en participant aux visites organisées par les offices du tourisme.

Suivez leurs pas à la découverte des villages, des musées, des églises… Prenez le temps de flâner dans les rues et les ruelles et arrêtez-vous dans l’un ou l’autre des bistrots et restaurants pour déguster quelques spécialités locales.

www.valdherens.ch/patrimoime

Visites guidées au coeur de nos charmants villages

Geführte Dorfbesuch – Villages guided tours

Le charme de nos villages traditionnels réside dans l’harmonie des matières et des formes où se mêlent habitations, granges-écuries, raccards, greniers parfaitement adaptés aux situations locales et aux matériaux disponibles.

Chaque type de bâtiment, dont le toit est toujours à deux pans, était réservé à un emploi, à une fonction spécifique. Apprenez-en plus sur la vie des hérensards d’autrefois en suivant les pas d’un guide-habitant à travers les rues de ces villages préservés.

Un voyage fascinant à travers les époques vous attend  !

VISITE GOURMANDE DANS L’HISTOIRE D’EVOLÈNE Chaque vendredi | + sur demande | 10h00-12h00 | 14h00-16h00 | 17h00-19h00

Suivez les pas d’un habitant de la région, à la découverte de 4 lieux insolites habituellement fermés au public. A chaque étape, vous dégusterez un produit du terroir hérensard accompagné d’un verre de vin du Valais. Informations et réservation : info@evolene-region.ch | + 41 27 283 40 00

BALADES GUIDÉES AVEC PATRICIA A HÉRÉMENCE 25.02 | 04.03 | + sur demande

Découvrez Hérémence sous un nouveau regard avec les balades de Patricia. Déambulation entre tradition et modernité et visite guidée au cœur du vieux village avec une habitante. Informations et réservation : heremence@valdherens.ch | +41 27 281 15 33

VISITE GUIDÉE DU VILLAGE D’EISON

Sur demande, flânez à travers le charmant village d’Eison en compagnie d’un guide qui vous fera découvrir ce village avec ses bâtiments traditionnels et l’utilité de cette architecture locale. Le passé villageois et le patrimoine de montagne n’auront plus de secrets pour vous. Informations et réservation : info@saint-martin.ch | +41 27 281 24 74

VISITE GUIDÉE DES VILLAGES D’EVOLÈNE, DES HAUDÈRES OU DE LA SAGE

Sur demande, en compagnie de nos guides-habitants, découvrez les secrets de ces magnifiques villages et plongez dans la vie des habitants des siècles passés. Informations et réservation : info@evolene-region.ch | + 41 27 283 40 00

JEU DE PISTE « A LA RECHERCHE DU COFFRE-FORT » 08.01 | 26.02 | 05.03 | 16.04 | 28.05 | 04.06 | + sur demande | 14h00 - 16h00

Découvrez Hérémence sous un autre jour et partez à la conquête des trésors du passé. Entre objets anciens, visite au musée et découvertes surprenantes, ce jeu de piste vous promet de jolis moments en famille ou entre amis. Informations et réservation : heremence@valdherens.ch | +41 27 281 15 33

Musées, expositions & monuments

VISITE GUIDÉE DU MUSÉE MULTI-SITES D’HÉRÉMENCE

SUR DEMANDE Plus qu’un musée, c’est un pan d’histoire de la vie villageoise du XXème siècle qui se déroule à la manière d’un circuit découverte : une forge, un habitat à l’ancienne, un four banal et son moulin, un pressoir etc. Un lieu de mémoire pour vivre ou revivre les traditions et savoir-faire d’antan avec une collection de plus de 3000 objets. Une visite pas comme les autres avec les anecdotes passionnées et passionnantes des villageois, nos guides-habitants d’un jour. Informations et réservation : heremence@valdherens.ch| +41 27 281 15 33

VISITE DE LA FORGE D’HÉRÉMENCE

08.01 | 26.02 | 05.03 | 16.04 | 28.05 | 04.06 | + sur demande | 10h00-12h00 et 16h00 - 17h00 Depuis sa fermeture en 1950, elle renferme les secrets du passé et vous ouvre ses portes pour devenir un lieu unique mêlant tradition et modernité avec une exposition photographique en hommage au Ladakh de Christine Bonnet et Ernest Pfammater. Vernissage le dimanche 9 janvier de 14h00 à 16h00 et présence des artistes les 29 mai et 5 juin de 14h00 à 16h00. Informations : heremence@valdherens.ch| +41 27 281 15 33

VISITE DU CENTRE DE GÉOLOGIE ET GLACIOLOGIE DES HAUDÈRES

DATES ET HEURES Exposition permanente sur la géologie et glaciologie du Val d’Hérens. Informations et réservation : info@evolene-region.ch | +41 27 283 40 00

VISITE GUIDÉE DU MUSEE D’EVOLÈNE

Sur demande | nach Anfrage | on request Plongez dans la vie des évolènards des siècles passés au travers d’une riche collection d’objets du quotidien, d’habits ou d’outils. Informations et réservation : info@evolene-region.ch | +41 27 283 40 00

VISITE GUIDÉE DU MUSÉE DE LA MINE DE PRAZ-JEAN

Sur demande | nach Anfrage | on request Informations et réservation : info@saint-martin.ch | +41 27 281 24 74

VISITE DE L’INCROYABLE ÉGLISE D’HÉRÉMENCE

Entrée libre et gratuite tous les jours. Un must, un incontournable : l’incroyable église d’Hérémence. Plus qu’une église, un lieu de vie villageoise qui fait écho à l’épopée barrage. Cet édifice est aussi insolite qu’impressionnant. Pénétrez à l’intérieur de ce chef d’œuvre architectural pour une visite en toute liberté. Une présentation en son et lumière explique les particularités de ce lieu. Informations : heremence@valdherens.ch | +41 27 281 15 33

VISITE DE L’ATELIER DE TISSAGE DE MARIE MÉTRAILLER

L’atelier fraîchement rénové est ouvert le lundi et le jeudi de 8h30 à 11h00 ainsi que le vendredi de 8h30 à 11h00 et de 14h00 à 17h00.

Visites pour groupes et démonstrations sur demande :

info@evolene-region.ch | +41 77 499 24 87

MUSÉES CANTONAUX DU VALAIS

MUSÉE DE LA NATURE | MUSÉE D’HISTOIRE DE VALÈRE | MUSÉE D’ART Informations : www.musees-valais.ch | +41 27 606 47 30

Traditions vivantes

CONTES ET LÉGENDES

Depuis la nuit des temps, pour occuper les longues soirées d’hiver, les anciens du village réunissaient leurs familles et leurs amis autour du feu et contaient des histoires tantôt joyeuses, tantôt effrayantes. Durant tout l’hiver, de nombreuses soirées de contes et légendes sont organisées dans les différents villages de la vallée. Informations : www.valdherens.ch/agenda

LE PATOIS

Tendez l’oreille lorsque vous fréquentez les petites épiceries, les boulangeries, les cafés et les bistrots. Vous entendrez peut-être résonner une langue inconnue : Le Patois. Parlé encore régulièrement par les plus anciens, il est aussi utilisé par une partie des jeunes hérensards, notamment dans la région d’Evolène. Informations : www.valdherens.ch/patrimoine

LE CARNAVAL A HÉRÉMENCE ET CARNA’DZON À SAINT-MARTIN

A Hérémence et Saint-Martin, comme dans de nombreuses régions, la période de carnaval est l’occasion de s’éloigner des soucis du quotidien lors de soirées festives. Des groupes musicaux déguisés, typiquement suisses, appellés «Guggenmusik» donnent à ces fêtes une ambiance joyeuse et colorée. Informations : www.valdherens.ch/carnaval

Carnaval traditionnel d’Evolène

06.01 - 01.03.2022

C’est au soir du 6 janvier, à la fin des fêtes de Noël, que Carnaval commence. Des jeunes gens s’en vont faire le tour de toute la commune, juchés sur une camionnette en agitant des cloches de vaches durant toute la soirée. On dit que carnaval est alors « réveillé ». Les festivités peuvent débuter.

Quelques temps plus tard, les premiers personnages du carnaval entrent en scène. Dans un vacarme assourdissant, les Peluches envahissent le village et en deviennent les maîtres. Gare à ceux qui se trouveront sur leur passage. Elles sont habillées d’un costume composé de peaux de chamois, mouton, cerf et bouc non tannées, portent un masque sculpté dans du bois d’arolle qui représente en principe un animal et secouent une cloche de vache appelée « sonnette ». Tantôt rustres, tantôts câlines, parfois facétieuses mais toujours sauvages, elles déambulent dans les ruelles du village, monopolisent la place dans les cafés et ne laissent pas en paix les braves gens tant que ceux-ci ne leur ont pas offert un verre ou deux. Le temps du carnaval, le village leur appartient. Leur forte odeur, le vacarme qu’elles produisent et leur attirance pour les jeunes filles imprudentes ne laissent personne indifférent !

Le dernier samedi de la période de carnaval, de vieilles femmes un peu enrobées et portant le costume traditionnel d’Evolène s’en vont faire le tour de toute la commune : Les Maries. En fait, ces hommes travestis reproduisent les faits et gestes d’une prénommée Marie, née en 1913, qui habitait aux Haudères. Elles prodiguent de « bons conseils » aux gens qu’elles croisent et n’hésitent pas à donner leur point de vue parfois surprenant sur l’actualité régionale et internationale.

Au petit matin du dernier dimanche de carnaval, une bande motivée se retrouve pour donner vie aux Empaillés. Ces monstres sont habillés de sacs de jute, remplis de plus de 30 kilos de paille. Ils ne sortent que ce jour-là. Ils portent un masque sculpté dans du bois d’arolle et un balais de riz qu’ils utilisent non pas pour nettoyer quoi que ce soit mais pour salir les passants en le trempant dans les flaques. Dès la sortie de la messe, ils s’en vont déambuler sur la rue principale en compagnie des Peluches jusqu’à la tombée de la nuit.

Le lundi soir, la troupe d’élite du carnaval, composée de militaires à la retraite depuis un certain temps, est chargée de retrouver et d’arrêter un empaillé égaré, accusé d’avoir organisé le chaos qui règne dans le village depuis plus d’un mois. Ces joyeux lurons s’en vont donc fouiller le village à la recherche de la Poutratze. Ils se découragent assez vite et préfèrent nettement passer de bons moments dans les bistrots à discuter du bon vieux temps autour d’un verre que de braver le froid à l’extérieur ! Les enfants du village sont en général plus motivés. Ils cherchent et finissent par retrouver l’empaillé égaré. La troupe d’élite n’a alors plus qu’à lui mettre les chaînes et à l’emmener. Une fois la Poutratze arrêtée, elle va être jugée. Le Mardi gras, en soirée, elle est amenée à travers le village par les peluches, les habitants en colère, épuisés par cette longue période de désordre, et la troupe d’élite du carnaval. Le jugement est rapide et la condamnation terrible. La Poutratze va être mise à mort sur le bûcher. Le testament de Gustave Chevignoule, texte rédigé à moitié en français et à moité en patois, est lu à l’assemblée avant que le bourreau ne boute le feu au bonhomme hiver.

A minuit exactement, le carnaval se clôture par un grand moment d’émotion. Au pied du clocher de l’église, dans un vacarme assourdissant, toutes les peluches enlèvent leur masque et révèlent leur identité.