Floréac magazine #21 3-2022 : De herfst ontkurken

Foto : ©Floréac | © www.mooiwatplantendoen.nl | Unsplash | Pixabay | Pexel | Floradania

#21 3-2022

magazine

© www.mooiwatplantendoen.nl

2

f l o r é a c ma ga zi n e

De herfst ontkurken ‘PLOP!’ Geen geluid dat feestelijker klinkt dan het ontkurken van een champagnefles. Wat we de afgelopen maanden enkele keren mochten doen. Zo is Floréac opnieuw laureaat van de prestigieuze Trophée d’Or 2022 van JardinPlus. Voor de derde keer op rij! En dan is er ook ons lidmaatschap van FSI 2025. Een kantelmoment in onze geschiedenis. Dat staat nu al vast. Tegen 2025 moet 90% van alle inkoop duurzaam gekweekt en verhandeld zijn. Niet de makkelijkste weg, wel een noodzakelijke voor heel de sector. Hoe we dat aanpakken, leest u op p. 18.

De prijs en FSI zijn verweven met elkaar. De Trophée d’Or hebben we gewonnen dankzij onze inspanningen op verschillende vlakken, waaronder duurzaamheid. En ook natuurlijk dankzij onze klanten en leveranciers.

In dit magazine zetten we er opnieuw twee in de kijker. Kwekerij De Waele – Wilwoodii heeft de meeste jaren op de teller. Maar stilstaan is niet aan hen besteed. Op p. 8 komt u alles te weten over hun innovatieve aanpak.

De Nederlandse Kwekerij ICHTUS is iets jonger maar valt dan weer op door haar bedrijfsvoering: twee teelten onder één dak. Zowel snijbloemen als groene potplanten. Wat de voor- en nadelen zijn van zo’n dubbele teelt komt u te weten op p. 24.

Vaste waarden in dit magazine zijn de thema’s. Wat mij deze herfst opvalt? Dat ingetogen perfect combineert met frivool. Net als het leven.

PLOP! Op een heerlijke herfst!

Veel leesplezier!

Benoit Strauven CEO

3

thema

AARDIGE TINTEN

Bruin, cognac, okergeel, oranje, terracotta … met aardetinten zit u altijd goed. Het zijn kleuren die zalven, die vertrouwen en rust uitstralen. Allemansvrienden die matchen met alle planten: van intens groene Succulenten en Sanseveria’s tot orchideeën in frivole kleuren. Breng dus een stukje puur natuur in uw winkelpunt. Laat u inspireren door ons eclectisch aanbod. Robuust terracotta naast een Scandinavisch geïnspireerde pot in zachte tint? Aardig, toch?

Ontdek de Floréac-selectie in onze webshop

4

CACTMX-SP271A

CACTMX-SP317A

CAMBMX-SP17TA2A

COUPE-§SP052A COUPE-§SP053A

COUPE-§DECO012A

ORCHMX-SP12TA2A COUPE-§SP086A COUPE-§SP087A COUPE-§SP116A

PHALOR-SP03TA4A

PHKOWI-SP75TA2A

PHALWI-SP04TA3A

SUCCMX-§SP38A

SUCCMX-SP532A

PHALWI-SP02TA8A VANDMX-SP11A 5 Alle producten voor dit thema zijn uiteraard verkrijgbaar in onze webshop: www.floreac.shop

thema

EEN HERFSTBUFFET VOOR DE TUIN

Van vuurrode Skimmia tot violetkleurige Callicarpa, en van warmrode rozebottel tot knaloranje vuurdoorn … Niet alleen maakt u met dit bessenbuffet de vogels in uw tuin blij, met deze oogsnoepjes scoort u bij iedereen. Kijken en bewonderen mag, opeten best niet. Maar waarom zou u ook. Deze heersters, struiken en bomen brengen kleur in de tuin tot een eindje in de winter.

Ontdek de Floréac-selectie in onze webshop

6

f l o r é a c ma ga zi n e

GAULTH-10A

CABOPR-19A

GAPRBIBE-12A

CABOSNST-19A

HYMIMX-17A

HYMIMX-23A

PEMUMXT2-14A

PEMUMXT2-11A PEMUMXT2-17A PEMUWI-17A

PEMURD-17A PEMURZ-17A

SKJARE-15A SKJAVE-23B12+A

SKJAMX-29A

SKJAMA-15B12+A

7 Alle producten voor dit thema zijn uiteraard verkrijgbaar in onze webshop: www.floreac.shop

LEVERANCIER IN DE KIJKER

“Elke dag kriebelt het om iets nieuw te doen.” Stilzitten is niet aan Lode De Waele besteed. Hij vertegenwoordigt de vierde generatie kwekers in zijn familie. Wat in 1927 bescheiden begon als een klassieke azaleakwekerij, is vandaag uitgegroeid tot een modern sierteeltbedrijf met een afzetmarkt tot diep in Europa. En de grens is nog lang niet bereikt.

Lode De Waele

8

f l o r é a c ma ga zi n e

LEVERANCIER IN DE KIJKER

Kwekerij De Waele – Wilwoodii ziet kansen in duurzaamheid Bijna een eeuw vakmanschap Vandaag leidt Lode de kwekerij die bijna een eeuw overspant. Lode blikt terug op enkele kantelmomenten. “2011 was een belangrijk jaar.

We hebben toen kwekerij Wilwoodii van Willy Devriendt in Lochristi overgenomen. Willy was vooral gespecialiseerd in Ellwoodii en Goldcrest Wilma.

In 2012 hebben we onze vestiging in Lochristi verder uitgebouwd met een nieuwe loods en serre van 2,5 ha en 2 ha contveld buiten. In 2017 een serre van 1 ha en vorige zomer kwam daar nog eens een nieuwe kas van 3,5 ha bij. In totaal is De Waele – Wilwoodii inclusief de locatie in Wachtebeke zo’n 19 ha groot waarvan 9 ha serres en 9 ha containerveld.”

Groot aanbod in verschillende potmaten

hebben het voordeel dat we een jaarrond producten met een hoge kwaliteit kunnen leveren.

En dat maakt ons interessant voor de retail. Stel dat een grote retailer 100 verschillende winkels heeft, dan kunnen wij 100 mixkarren aanleveren met een gevarieerd assortiment in verschillende potmaten. En dat kant-en-klaar op de kar die rechtstreeks naar het winkelpunt vervoerd wordt.

Onze manier om klanten te ontzorgen. Voor de retailer betekent dit immers een serieuze besparing op arbeid en transport.”

Alles voor een strakke kar Zo’n kar samenstellen is best arbeidsintensief.

Maar gelukkig steekt de techniek een handje

“Met kant-en-klare mixkarren willen we onze klanten ontzorgen. Voor hen betekent dat immers een serieuze besparing op arbeid en transport” Lode De Waele Met het bedrijf groeide ook het assortiment.

“We kweken Pieris, Azalea Japonica, Ellwoodii, Cupressus Goldcrest, Rhododendron, Camelia en Choisya in verschillende potmaten. Dat zijn de basisculturen. Daarnaast experimenteren we met proefculturen. Het kriebelt steeds om iets nieuws uit te proberen maar ik moet opletten dat ik niet te veel hooi op de vork neem en efficiënt blijf werken.” (lacht).

Klanten ontzorgen Met dit breed assortiment probeert de kwekerij zo goed mogelijk tegemoet te komen aan de vraag van de klant. Wat hen typeert. “Grote aantallen

toe. “Waar mogelijk automatiseren we zodat we makkelijker uniforme partijen kunnen aanbieden.

Let op: automatiseren wil niet zeggen dat we geen mensen meer nodig hebben, wel dat we tijdrovende routineuze jobs sterk verminderen.

En dat we nu uniforme partijen efficiënt kunnen verwerken, is alleen maar een troef. Of met de woorden van onze collega’s uit Nederland: ‘Niets zo leuk als een strakke kar.’

9

LEVERANCIER IN DE KIJKER

Mooie toekomst tegemoet met Floréac Lode ziet nog veel kansen in het aanbod mixed karren en vindt in Floréac de ideale sparringpartner. “We werken al jaren samen en het is mede dankzij hen dat we weten wat de tendensen zijn op de markt en we ons aanbod hierop kunnen afstemmen. Soms is de vraag erg groot en dat is voor ons een reden om een tandje bij te steken. We weten wat we aan elkaar hebben en ik zie nog een mooie toekomst voor ons beide tegemoet.”

Duurzaamheid van plant tot klant Kwekerij De Waele Wilwoodii is duidelijk mee met de tijd.

Dat merk je ook wanneer we het onderwerp duurzaamheid aansnijden. “Ik vind dat al lang vanzelfsprekend. Meer nog, wanneer je duurzaamheid als leidraad neemt, dan zie je kansen. Oké het is niet altijd makkelijk. Maar als je hierop inzet, dan heb je wel een streepje voor.

Zo hebben we onder meer de Global Gap en GRASP-

certificaten op zak en zijn we aangesloten bij Vegaplan.

Onze inspanningen worden dus beloond. Ik som er een paar op. Onze potten zijn carbonvrij en als de klant dat wenst, leveren we ook in carbonvrije plantentbakken. Omdat hier een hoger prijskaartje aan hangt, laten we de keuze aan de klant.

“Wanneer je duurzaamheid als leidraad neemt, dan zie je kansen” Lode De Waele Voor onze potgrond gebruiken we 45% minder veen. Verder werken we onze potten af met boomschors of containermulch, in onze nieuwe kas gebruiken we geen verwarming en we proberen zo met onze zonnepanelen zo veel mogelijk elektriciteit overdag te gebruiken zodat we minder aanvoer van externe stoom meer nodig hebben.

10

f l o r é a c ma ga zi n e

LEVERANCIER IN DE KIJKER

WA A R ? Lochristi & Wachtebeke (BE) WAT & H O E V E E L ? 18 ha waarvan 9 ha

serres en 9 ha containerveld.

Jaarlijkse productie van: 620.000 Chamaecyparis, 600.000 Cupressus,250.000 Azalea japonica, 70.000 Rhododendron, 170.000 Camellia, 50.000 Pieris en 20.000 Choisya I N D I E N ST ? +/- 16 tot 28 werknemers,

afhankelijk van het seizoen A F Z E T M A R K T ? Groothandel in België en Nederland. Kleinere klanten in de rest van Europa, vooral Italië, Groot-Brittannië, Denemarken, Zweden, Polen

En dan heb ik het nog niet gehad over de recuperatie van water. Een hot item maar wij doen dat al jaren. Met de komst van de nieuwe serre hebben we een waterbassin laten graven met de afmeting van een voetbalveld en wel vijf meter diep. Zo vangen we nu ook het regenwater op.

Binnenkort schakelen we ook over naar waterstof.

Zo maken we ons bedrijf futureproof Krachten bundelen over de grenzen heen Nu we het over de toekomst hebben. Welke tendensen ziet Lode? “Ik vind het moeilijk om voorspellingen te maken. Wat ik wel denk is dat we na een erg succesvolle periode een beetje moeten inboeten op de verkoop. Het leven wordt

duurder en dan geven mensen minder geld uit aan goedkope luxeproducten zoals die van ons.

Ook binnen de sector verwacht ik een verschuiving.

Enerzijds merk ik dat er minder kwekers zijn en dat is jammer. Niet alleen verschraalt het aanbod, ook voor de regio is dat slecht nieuws. Want als er minder kwekers zijn in Lochristi en omstreken, dan daalt de interesse bij buitenlandse klanten om naar hier te komen.

Anderzijds mogen we niet onder de kerktoren blijven. Nederland ligt bij wijze van spreken op een boogscheut hiervan af. Het zou dus beter zijn om de krachten te bundelen over de grenzen heen.”

11

thema

HERFSTIGE BINNENTUIN

Tijd om te cocoonen. Terwijl de tuin zich opmaakt voor een winterslaap, snakt het interieur naar een opkikker. Dit seizoen hebt u keuze te over. Een prikkelende cactus in een olijke pot? Yes please. Een mix van pikante Capsium? Doen! Hoe meer pit, hoe meer vreugd. Experimenteer met kleurrijke bijstekers en swingende coupes. Exotisch muziekje op de achtergrond en de indoor fiesta kan beginnen.

Ontdek de Floréac-selectie in onze webshop

12

f l o r é a c ma ga zi n e

COUPE-§GL083A COUPE-§GL091A COUPE-§GL087A BROMMX-SP35A

COUPE-§SP155A COUPE-§SP156A

COUPE-§GL092A

COUPE-§MA107A

COUPE-§SP168A

COUPE-§MA026A COUPE-§SP169A

FICUS-MA01A

KALANC-SP17A

KALANC-HP02A

PHALKOMX-SP04A

GPMVMX-SP40A

SANSMX-SP126A PHKOMX-§SP09A MONSTE-SP09A

13 Alle producten voor dit thema zijn uiteraard verkrijgbaar in onze webshop: www.floreac.shop

14

f l o r é a c ma ga zi n e

Derde keer goud met de Trophée d’Or 2022 Wat een eer! Floréac mag zich voor het derde jaar op rij laureaat van de prestigieuze Trophée d’Or 2022 van JardinPlus noemen. En dat betekent maar één ding: wij zijn goed bezig. En we zijn van plan dat zo te houden. Ons plan? Nog meer inspanningen leveren op het vlak van innovatie en service en nog intenser samenwerken.

Daarnaast blijft ons magazine een bron van inspiratie.

Verder op de ingeslagen weg “Deze prijs toont aan dat onze inspanning van de laatste jaren duidelijk haar vruchten afwerpt”, aldus Guillaume Bianco en Benoit Strauven, respectievelijk Key Accountmanager en CEO bij Floréac. En terecht. Maar zonder het vertrouwen van onze klanten stonden we hier nu niet. In de eerste plaats: een grote merci aan hen.

Mensen zijn de sleutel Duurzaamheid stond al gebeiteld in het DNA van Floréac maar vandaag steken we nog een tandje bij. Sinds enkele maanden zijn we lid van het FSI (Floriculture Sustainability Initiative) . Het doel is om tegen 2025 samen met gecertificeerde telers te werken aan ten minste 90% ecologisch duurzame producten. Uiteraard om zo de footprint te verkleinen.

Deze prijs motiveert ons nog meer om de samenwerking met onze partners verder uit te diepen. Meer nog: we willen nog beter tegemoetkomen aan hun eisen én tegelijkertijd innoverend zijn.

Samenwerking, innovatie en service, het is niet toevallig dat we op deze drie pijlers door de vakjury beloond worden met een tien op tien.

Alles kan altijd beter Enkele voorbeelden van onze inspanningen. We zijn recent gestart met het inplannen van extra leveringsdagen voor de Franse markt. Vooral om de logistieke stromen wat te spreiden.

Verder blijven we grondig inzetten op de communicatie. Niet alleen om onze klanten te ondersteunen in hun keuze, maar ook om inspiratie aan te leveren voor de presentatie in de winkel. Onze webwinkel blijft hiervoor een belangrijk instrument. Het personeel in de winkel vindt in een mum van tijd de juiste info over ons ruim assortiment producten. Maar ook op administratief vlak winnen onze klanten dankzij deze tool tijd.

Via al deze inspanningen willen we onze klanten ontzorgen en onze kennis over innovatieve ontwikkelingen en trends delen.

Dat streven naar duurzaamheid is ook herkenbaar op de werkvloer. Sinds corona heeft telewerk definitief een plek verworven in onze bedrijfscultuur. Privé en werk zijn meer in balans en deze vooruitstrevende positie wordt door de medewerkers als een pluspunt ervaren. We zijn ons bewust van onze verantwoordelijkheid als onderneming om bij te dragen tot een betere wereld. Mensen zijn onze sleutel. Zonder hen, geen groei.

Geluk in onzekere tijden We zijn goed bezig en we willen dat zo houden.

Alleen is het moeilijk om vandaag door een glazen bol te kijken en te voorspellen wat 2022 zal brengen. De hele sector staat voor een uitdaging.

We moeten de consument blijven overtuigen van de voordelen van planten in de tuin, op het terras, op het balkon, in huis én op het bord.

Maar, waar het in essentie op neerkomt? Dat we met onze producenten elke dag een stukje geluk kunnen voorschotelen. En daar gaan we voor. Op naar een vierde Trophée.

15

thema

ODE AAN DE ORCHIDEE

The queen of the jungle? De orchidee, natuurlijk. Deze herfst schittert ze in alle kleuren, maten en vormen. Een diepe buiging voor deze dame met pit.

Inspireer uw klanten met een oase van orchideeën: Oncidium, Cymbidium, Ludisia, Paphio, Dendrobium, Vanda … Presenteer ze bij elkaar of componeer een stadsjungle met haar in de hoofdrol. En pak vooral uit met haar extra troeven. Want niet alleen is ze een streling voor het oog, ze boost ook het gemoed. Alles voor een happy customer.

Ontdek de Floréac-selectie in onze webshop

16

f l o r é a c ma ga zi n e

CYKBMX-12TA3V

BRASMX-TA2A BRSHTOMX-TA1A

DENOSM-TA2V

CABARD-TA5A CANEIS-TA2A

DEBLHA-TA2A

DEBEOD-TA9/11A PAAMHY-TA1P

DENOAK-TA2V

DETHAI-TA2A ONCHBA-TA1A ODONTI-TA1A ONTITA-TA3A

ORCHPAMX-TA2A

VANDMX-H02A ZYGOMX-TA2A 17 Alle producten voor dit thema zijn uiteraard verkrijgbaar in onze webshop: www.floreac.shop

Op hogere versnelling richting 90% duurzame inkoop in 2025 Waarom de deelname van floréac aan FSI een goede zaak is voor heel de sector.

Sinds maart 2022 is Floréac lid van Floriculture Sustainability Initiative (FSI). Samen met andere partners uit de bloemen- en plantensector willen we ons de komende jaren engageren voor een duurzame keten. Concreet? Tegen 2025 moet 90% van de planten die we verhandelen duurzaam geproduceerd zijn. Een nieuwe mijlpaal in onze geschiedenis.

Jeroen Oudheusden (Executive Officer, FSI), Pieter Van De Velde (inkoopverantwoordelijke, Floréac) en Wico van Dam (kwaliteitscoördinator, Floréac) lichten de meerwaarde voor de sector toe.

Hoe is FSI ontstaan?

Jeroen: “In 2012 werd de eerst steen van FSI gelegd. Een aantal spelers uit de bloemen- en plantensector trok aan de alarmbel. Vanuit de overheid kwamen steeds meer eisen op het vlak van duurzaamheid en ook de consument werd kritischer. In de marge gebeurde hier en daar wel iets, maar niet ten gronde. En dat moest anders.

Om te vermijden dat anderen onze agenda zouden bepalen, moesten we zelf het heft in handen nemen. Zij hebben toen een netwerk van

18

f l o r é a c ma ga zi n e

voorlopers samengesteld. Multistakeholders die samen wilden werken aan een agenda met impact.

In 2013 zijn we gestart met 18 leden.

Onze eerste stap was de certificatie. Die moest transparanter en uniformer. Alle bestaande certificaten hebben we afgetoetst aan een aantal eisen, basisprincipes op het vlak van milieu en sociale aspecten zoals arbeidsomstandigheden.

Op basis hiervan hebben we een ‘Basket of standards’ samengesteld, een benchmark voor goede praktijken. EN dit gekoppeld aan de ambitie om tegen 2025 90% van de producten duurzaam te kweken en te verhandelen.

Daarnaast zijn we gaan samenwerken rond een aantal belangrijke onderwerpen. Zo is ons initiatief gegroeid. In 2020 hebben we een hernieuwde 2025 strategie geformuleerd die organisaties in staat stelt om de juiste keuzes te maken gebaseerd op de juiste data. Het meten van de CO2-footprint is hierbij een belangrijke stap.”

Waarom is FSI zo relevant?

Jeroen: “Waarom we dit doen? We willen de sector toekomstbestendig houden en de wetgeving een stap voor zijn. Want één ding is zeker: binnenkort

wordt iedereen verplicht om heel de keten open in kaart te brengen. En dan ben je maar beter goed voorbereid.

Onze achterliggende filosofie is eigenlijk erg logisch. Natuur is het kostbaarste dat we nog hebben, zeker in het licht van de

“Waarom we ons aansluiten bij FSI? We willen de wetgeving een stap voor zijn. Want één ding is zeker: binnenkort wordt iedereen verplicht om heel de keten open in kaart te brengen. En dan ben je maar beter goed voorbereid”

om zo anderen mee te trekken in ons kielzog.

Maar vandaag is er meer nodig. We moeten niet een maar drie versnellingen hoger schakelen. Je merkt immers dat consumenten bezig zijn met duurzaamheid. Bij wijze van spreken kiezen ze van de ene op de ander dag enkel nog voor producten van ecologische oorsprong. Een handelsbedrijf kan zo snel niet schakelen. En dus moeten we nu in actie schieten, proactief.

FSI heeft die ervaring in huis om ons op versnelling te brengen. Trouwens onze deelname is niet de enige stap naar een toekomstbestendige

Wico van Dam klimaatverandering. Het kan niet zijn dat we producten uit de natuur verhandelen die ten koste zijn gegaan van natuur en mensen.

Ons verhaal moet kloppen. En daarvoor moet heel de keten in orde zijn. Kan wel zijn dat je pot uit gerecycleerd plastic is gemaakt maar als je gewasbestrijder gebruikt die nefast is voor bijen, dan ben je niet goed bezig. Je verhaal botst langs alle kanten en de consument haakt af. Vandaar dat we hameren op die certificatie. Het is een belangrijk middel en guideline om goede keuzes te maken.”

Waarom is FSI zo belangrijk voor Floréac?

Pieter: “Floréac wil een voorloper zijn. Vroeger was dat misschien omgekeerd. Toen vonden we het al voldoende om het goede voorbeeld te geven

vlnr Pieter Van De Velde, Wico van Dam & Jeroen Oudheusden

sierteeltsector. We hebben duurzaamheid ook ingebed in onze nieuwe strategie, met de toepasselijke naam Growing Together 5 (GT5).

‘Een betere wereld’ is een van de vijf pijlers waarop ons beleid gestoeld is. Hieronder bundelen we al de initiatieven die we de komende jaren uitrollen richting een betere wereld. FSI is hierbij een belangrijk hulpmiddel om tegen 2025 te staan waar we willen staan.”

19

Jeroen: “Duurzaamheid is een verbindend onderwerp. We kiezen zeker niet voor de gemakkelijkste weg maar door samen rond de tafel te zitten, creëer je een partnership in de plaats van een afstandelijke klantrelatie. Je ziet elkaar als evenwaardig.”

Wat zijn de doelstellingen en welke acties staan er op stapel om die te bereiken?

Pieter: “Onder de pijler ‘Betere wereld’ hebben we heel concreet drie doelstellingen geformuleerd die we nu concreet gaan invullen: 1. Reductie CO2-footprint 2. Bewustzijn vergroten bij leveranciers, klanten en eigen medewerkers 3. Draagvlak verbreden bij eigen werknemers.”

“Vanaf 2025 wordt certificatie een license to sell. Dat certificaat is niet zomaar een papiertje.

Als kweker toon je hiermee aan dat je heel je kweekproces op orde hebt” Pieter Van De Velde Wico: “Met die eerste doelstelling, de meting, zijn we al gestart. Tegen 2025 moet onze CO2uitstoot verminderd zijn met 30%. Kort na de zomer verwacht ik de eerste resultaten en op basis daarvan kunnen we dan een milieuactieplan opzetten tegen 2023.”

Pieter: “Ook doelstelling twee in ongoing. We communiceren zo breed mogelijk om kwekers te motiveren mee te stappen in ons verhaal. Door onze doelstellingen luidop uit te spreken, kunnen we niet meer terug. We have to walk the talk en we moeten het samen doen.

Onze boodschap is duidelijk: vanaf 2025 is certificatie een selectiecriteria. Willen we onze

20

f l o r é a c ma ga zi n e

95% duurzame inkoop halen, dan gaan we vanaf dan enkel in zee met kwekers die in orde zijn. Dus de urgentie om zich te laten certificeren ligt er dik op.”

“Duurzaamheid is een verbindend onderwerp. We kiezen zeker niet voor de gemakkelijkste weg maar door samen rond de tafel te zitten, creëer je een partnership in de plaats van een afstandelijke klantrelatie” Jeroen Oudheusden Wico: “Om naar buiten te treden met ons verhaal, is het ook belangrijk dat het intern gedragen wordt door de medewerkers. En niet enkel op de werkvloer maar ook daarbuiten. In hun eigen gezin, in de buurt van het bedrijf … De ideeën moeten van onderuit komen. Onze droom is dat we uitkomen op zodanig veel initiatieven dat we keuzes moeten maken.”

Waarom is het voor kwekers zo belangrijk om zich te certificeren?

Pieter “Vanaf 2025 wordt certificatie een license to sell. Dat certificaat is niet zomaar een papiertje. Als kweker toon je hiermee aan dat je heel je kweekproces op orde hebt. Dat je over betrouwbare data beschikt.”

Wico: “Die data zijn overigens erg belangrijk. De wetgeving zal binnenkort verplichten dat elke stap in de keten transparant gedocumenteerd is. In de winkel zal je van elke plant de footprint kunnen aflezen. Als kweker mag je dan nog de mooiste planten hebben, als je niet aan de standaarden voldoet, dan verlies je je sleutel tot de markt.”

Welke rol neemt Floréac op in deze transitie?

Pieter: “2025 is niet zo veraf meer. We moeten nu handelen. Maar dat betekent niet dat kwekers het zelf allemaal moeten uitzoeken. We beseffen dat dit voor veel kwekers een grote stap is, vooral in België. Omdat de kwekerijen daar doorgaans kleiner zijn. Ze hebben te weinig mankracht om hierin te investeren. We laten hen niet aan hun lot over. Zo tonen we hen best practises, nodigen hen uit op infosessies …

Kortom, we nemen een verbindende rol op. Niet voor niets is ons motto: Growing Together.”

21

thema

HEERLIJK HARTELIJKE HERFST

De dagen korten en de avonden rekken zich weer lekker lang uit. Terwijl de natuur het sober houdt, doen wij het tegenovergestelde: wij kiezen kleur. Wij zetten onze deur wagenwijd open voor de herfst. Letterlijk. Want met een stijlvol bloemstuk voor de deur, verrast u vriend en vijand.

Experimenteer in het portaal van uw winkel met mandjes in natuurmaterialen, bloempotten die doen denken aan boomstammen en de immer uitnodigende Calluna als stralende gastvrouw. Welkom, de herfst zal dit jaar heerlijk hartelijk zijn.

Ontdek de Floréac-selectie in onze webshop

© www.mooiwatplantendoen.nl

22

f l o r é a c ma ga zi n e

COUPE-§HP014A COUPE-§HP051A

COUPE-§HP066A

GAULTH-HP04A COUPE-§HP063A

COUPE-§MA116A

COUPE-§HP076A COUPE-§MA016A COUPE-§MA019A

COUPE-§MA118A COUPE-§ZNK019A COUPE-§SP031A COUPE-§SP102A

COUPE-§SP151A COUPE-§SP285A COUPE-§SP264A COUPE-§SP153A

COUPE-§SP265A COUPE-§ZNK043A

COUPE-§SP323A COUPE-§ZNK157A COUPE-§SP324A 23

COUPE-§ZNK070A

Alle producten voor dit thema zijn uiteraard verkrijgbaar in onze webshop: www.floreac.shop

LEVERANCIER IN DE KIJKER

Kwekerijen die én snijbloemen kweken én groene potplanten? Ze liggen niet voor het grijpen. Kwekerij ICHTUS Flowers & Plants is zo’n witte raaf. En daar willen we meer over weten. Mede-eigenaar Pieter Lips geeft ons de ins & outs van een twee-onder-één-dakteelt.

Pieter Lips

24

f l o r é a c ma ga zi n e

LEVERANCIER IN DE KIJKER

Snijbloemen en potplanten onder één dak: het beste van beide werelden Groeien in de breedte Kwekerij ICHTUS Flowers & Plants werd in1995 opgericht door Danier van der Spek. In de beginperiode focust de teelt zich vooral op snij-Anthurium. In 2003 krijgt de Anthurium het gezelschap van de snij-Phalaenopsis. Met succes.

Deze vlinderorchidee doet het zo goed, dat de kwekerij uit haar voegen barst. In 2007 verrijst een nieuwe kwekerij met een omvang van 4,4 ha. Het grootste kantelmoment beleeft ICHTUS echter drie jaar geleden. De pot-Anthuriums maken dan plaats voor de groene planten: exclusieve soorten Alocasia en Philodendron in verschillende verschijningsvormen en potmaten.

Moeilijk gaat ook Wie de sector een beetje kent, weet dat de combinatie van twee verschillende teelten, namelijk snijbloemen en groene planten, niet evident is. En toch was het voor ICHTUS een logische keuze. Pieter Lips licht toe: “Drie jaar geleden merkten we dat groene planten het erg goed deden. Na wat aftasten kregen we de kans om het assortiment groene potplanten van teler Sjaak van der Sar overnemen. Zijn assortiment lag al goed in de markt en was bekend als vrij exclusief. Voor ons de ideale springplank naar dit segment. Bovendien paste deze stap perfect bij onze bedrijfsvisie. We zijn immers voortdurend op zoek naar nieuwe soorten om consumenten blijvend te verrassen.”

“Een breed palet aan potmaten en soorten maakt ons commercieel interessant. We kunnen immers erg fijnmazig en het jaarrond onze klanten bedienen” Pieter Lips

Klanten een jaarrond bedienen “We willen niet per se meer planten kweken maar wel een breed assortiment aanbieden met telkens nieuwe soorten. Op korte tijd is ons assortiment toegenomen. Voor 80% kweken we in potmaat 14 en 17, daarnaast potten we 20% over in grotere potten van 24 en 32. Best arbeidsintensief maar dit breed palet aan potmaten en soorten maakt ons commercieel interessant. We kunnen immers erg fijnmazig en het jaarrond onze klanten bedienen.”

Partner Floréac als barometer Met zo’n gevarieerd assortiment is het belangrijk dat je als kweker weet wat er leeft op de markt.

Hoe houdt ICHTUS de vinger aan de pols?

Pieter: “Eigenlijk zijn er twee componenten die je voortdurende in de gaten moet houden. Enerzijds heb je de teelt-technische info die we uit onze kas halen. We experimenteren graag met nieuwe cultivars en steken hier veel tijd, geld en energie in. We testen kleine aantallen op eigenschappen als: kweeksnelheid, aantal stekken per pot, bladkleur enzovoort.

25

LEVERANCIER IN DE KIJKER

Anderzijds heb je de info van de afzetzijde. Doet de plant het goed bij de klanten en consumenten of niet? Beide componenten moeten kloppen.

Een plant die zich niet makkelijk laat telen, maar wel uniek in de markt ligt, pakken wij juist op.

Omgekeerd zullen we geen planten telen die al in grote aantallen op de markt aanwezig zijn. Deze visie versterkt ons onderscheidend vermogen. die het niet goed doen op de markt.

En om dat in evenwicht te bewaren, is een partner als Floréac goud waard. Ik zeg bewust partner en niet klant. Vooral het laatste anderhalf jaar is onze samenwerking zo gegroeid. Dankzij hen halen we waardevolle kennis uit de keten. Floréac weet wat er leeft bij de klanten en consumenten. Ze houden de lijn met ons bewust kort zodat wij snel kunnen schakelen. Dat ze niet zomaar met om het even welke bedrijven in zee gaan, heeft mijn vertrouwen in hen extra gesterkt. Ze kijken eerst de kat uit boom. Pas als ze 100% zeker zijn van de kwaliteit, dan gaan ze all the way. En dat wil zeggen dat ze op lange termijn denken. De quick wins laten ze links liggen. Nog een troef? We delen dezelfde waarden.”

Respect voor mens en milieu Die waarden zijn bij ICHTUS erg uitgesproken. De kwekerij draagt haar christelijke levensvisie hoog in het vaandel. “Respect staat centraal. Zowel voor onze klanten, leveranciers, collega’s maar ook voor de natuur. Vandaar dat we heel wat inspanning leveren om zo duurzaam mogelijk te kweken.

Zo wekken we stroom op via WKK. Nu draait die nog op gas maar het is de bedoeling om op termijn over te schakelen naar waterstof. We zetten ook heel erg in op biologische bestrijding. Verder beschikken we over een 100% gerecirculeerd watergeefsysteem. Zowel ons gietwater als regenwater, wat op de kassen en de schuur valt, wordt 100% opgevangen en gebruikt. Overtollig water pompen we 120 meter diep in grond om dit in tijden van schaarste opnieuw te gebruiken.

Onze teelpotten en bijstekers bestaan uit postconsumermateriaal dat komt van gerecyclede trays van Flora Holland.

En dat is nog maar een greep uit onze inspanningen. Ik geef toe: het is niet de makkelijkste weg, zeker niet met twee teelten die elk om een andere aanpak vragen. Maar we staan voor 100% achter onze keuze.”

26

f l o r é a c ma ga zi n e

LEVERANCIER IN DE KIJKER

Inzetten op risicospreiding ICHTUS gelooft dus rotsvast in de meerwaarde van twee teelten onder één dak. Waarom is dat zo? “Omdat je zo de risico’s spreidt en omdat de teelten elkaar het jaarrond op energie en arbeid versterken. Kijk, tijdens corona lag de sector van de snijbloemen op z’n gat. Trouwpartijen werden afgelast of uitgesteld en dus werden er geen boeketjes besteld. Voor onze snijPhalaenopsissen was dat een ramp. Gelukkig konden we terugvallen op de verkoop van de

“Respect staat centraal. Zowel voor onze medewerkers, leveranciers, collega’s maar ook voor de natuur. Vandaar dat we heel wat inspanning leveren om zo duurzaam mogelijk te kweken” Pieter Lips groene planten. Die boomde enorm. Vandaag zien we een omgekeerde beweging. Groene planten doen het iets minder goed, maar trouwen zit in de lift. Met een gunstig effect op de verkoop van onze snij-Phalaenopsissen. Vooral in Toscane, het trouwdecor bij uitstek, zijn ze gegeerd. Zo houden de twee ‘poten’ onze kwekerij in evenwicht.

Ook voor het personeel is dit een troef. Zij blijven een jaarrond vast in dienst. Bovendien wisselen ze expertise uit. De andere kant van de medaille is dan weer dat je met twee teeltprocessen en afzetmarkten zit. Dat maakt het uiteraard weer wat complexer.

Maar ik klaag niet. Het groeiproces van onze planten blijft me boeien. Ik hou er ook van om andere mensen aan te steken met mijn enthousiasme. Samen naar hetzelfde doel toewerken, dat geeft me energie.”

WA A R ? Waddinxveen (NL) WAT & H O E V E E L ? 4,4 ha waarvan

2,5 ha snij-Phalaenopsis en 2 ha groene potplanten als Alocasia en Philodendron I N D I E N S T ? +/- 25 vast in dienst A F Z E T M A R K T ? snij-Phalaenopsis vertrekken hoofdzakelijk naar de VS en het Midden-Oosten en ook naar grote steden in West-Europa. De groene potplanten worden verdeeld in West-Europa, vooral in Nederland, UK, België, Duitsland, Frankrijk, Spanje en Italië

27

new kids on the block

Kamerplanten

NEW

MOSfi§ft A MOSfi§ft A

MOSfi§ft A MOSfi§ft A

MOSfi§ft A 28

f l o r é a c ma ga zi n e

29

new kids on the block

Seizoensplanten

Calberries CALLUNfi§ft A

Mosaica

CALLMOfift A

Djix red Djix dark red

30

f l o r é a c ma ga zi n e

new kids on the block

Seizoensplanten

NEW

Saxifraga Dancing Pixies SADAPIfift A

Uitsmijter Kijkt u al uit naar de wintereditie? Groot gelijk. Want dan stellen we Levoplant en JK Plant voor. En zetten we onze onthaalmedewerkers Maikel, Wouter en Geert in de kijker.

31

Floréac nv Beerveldse Baan 4 9080 Lochristi België T +32 9 353 53 53 F +32 9 355 52 34 info@floreac.com www.floreac.com

BESTELMOGELIJKHEDEN Onze online verkoop: www.floreac.shop Fax: +32 9 355 52 34 telefoon: +32 9 353 53 53 Of neem contact op met uw vertegenwoordiger