PODNIKÁNÍ
PRŮVODCE STUDIEM DISCIPLÍNY V KOMBINOVANÉM STUDIU
Ondřej Kročil
Michal Müller
David Kosina
Filozofická fakulta Univerzity Palackého v Olomouci
Katedra ekonomických a manažerských studií
Podnikání
Průvodce studiem disciplíny v kombinovaném studiu
Mgr. Ondřej Kročil, Ph.D.
Mgr. Michal Müller, Ph.D.
Ing. David Kosina, Ph.D.
Olomouc 2025
Recenzenti: doc. Mgr. Ing. Jarmila Duháček Šebestová, Ph.D. Ing. Veronika Vorobljevová, Ph.D.
Neoprávněné užití tohoto díla je porušením autorských práv a může zakládat občanskoprávní, správněprávní, popř. trestněprávní odpovědnost.
1. vydání
© Ondřej Kročil, Michal Müller, David Kosina, 2025
© Univerzita Palackého v Olomouci, 2025
ISBN 978-80-244-6638-5 (print)
ISBN 978-80-244-6639-2 (online: iPDF)
Úvod k průvodci studiem předmětu Podnikání 6
Téma 1
Co je podnikání a jaké jsou důvody pro jeho zahájení? 8
Téma 2
Právní aspekty podnikání a volba právní formy podnikání s důrazem na právní formy využívané v kreativních odvětvích 13
Téma 3
Vnitřní a vnější podnikatelské prostředí a metody hodnocení jeho vlivů na podnikatele 17
Téma 4
Podnikatelský plán – druhy podnikatelských plánů a jejich úloha, struktura podnikatelského plánu, Lean Canvas 22 Téma 5
6
aspekty podnikání 37
Téma 7
Zahájení podnikatelské činnosti a vybrané základní povinnosti podnikatele
Téma 8
Malé a střední podnikání, rodinné podnikání – vymezení a specifika 44
Téma 9
Malé a střední podnikání, rodinné podnikání – podpora v ČR a EU s důrazem na kreativní odvětví 47
Téma 10
Udržitelnost v podnikání
Téma 11
Neziskové organizace v ČR, jejich vztah k výdělečné činnosti a postavení v kreativních odvětvích
Téma 12
Krizové řízení v podnicích
Téma 13
Obhajoby podnikatelských plánů
Závěr
Úvod k průvodci studiem předmětu Podnikání
Milé studentky, milí studenti, dostává se vám do rukou text průvodce studiem disciplíny Podnikání. Text průvodce je rozdělen do třinácti kapitol, které vám pomohou zorientovat se v jednotlivých tématech. Studijní průvodce sám o sobě je vystavěný tak, aby vám poskytnul základní informace, ale především aktivoval vás samotné, a to cestou plnění řady úkolů.
Každá z kapitol má stanovený cíl a obsah. Na zjednodušený výklad, který je v rámci jednotlivých kapitol poskytnut, navazují úkoly a otázky. Závěr disciplíny bude věnován vaší týmové spolupráci a splnění skupinového úkolu, kterým je vytvoření a obhajoba podnikatelského plánu – podrobnější informace o úkolu jsou uvedeny v závěru tohoto textu a budou vysvětleny na našem osobním setkání.
Ačkoli je průvodce určen především pro potřeby kombinovaného studijního programu Management v kreativních odvětvích realizovaného na Katedře ekonomických a manažerských studií Filozofické fakulty Univerzity Palackého v Olomouci, jehož součástí je právě předmět Podnikání, jistě své čtenáře může najít i mezi studenty a studentkami jiných studijních programů, které obsahují podobně zaměřené kurzy.
Několik slov o autorech průvodce studiem
Ondřej Kročil působí na Univerzitě Palackého, katedře ekonomických a manažerských studií, od roku 2017. Odborně se věnuje zejména tématu sociálního podnikání, které se stalo i předmětem jeho disertační práce obhájené v roce 2019. Je autorem řady odborných článků publikovaných v časopisech indexovaných na Web of Science (např. Nonprofit Management & Leadership, Industrial and Commercial Training aj.) a vydávaných prestižními vydavatelstvími (Wiley, Emerald aj.). Mezi lety 2020 a 2022 byl hlavním řešitelem výzkumného projektu zaměřeného na krizové řízení sociálních podniků spolufinancovaného Technologickou agenturou ČR. Od roku 2020 zastává pozici vedoucího katedry ekonomických a manažerských studií.
Michal Müller působí jako odborný asistent na Katedře ekonomických a manažerských studií. V roce 2018 získal Ph.D. z filozofie a v roce 2024 z ekonomických a manažerských studií. Mezi jeho badatelské zájmy patří management, kde se zaměřuje na seberozvoj manažerů, sociální podnikání a epistemologie rizika a nejistoty v kontextu neuroekonomického výzkumného programu. Výsledky svého výzkumu publikoval v řadě prestižních časopisů, jako jsou Project Management Journal (Sage), Nonprofit Management & Leadership (Wiley) nebo Philosophy of Management (Springer). Od roku 2023 je Michal Müller členem redakční rady časopisu Journal of Management Development (Emerald). Během svého akademického působení byl členem týmu řady vědecko-výzkumných projektů, v rámci kterých podnikl badatelské cesty do Polska, Francie, Rakouska, Německa či Hongkongu.
David Kosina je odborným asistentem na Katedře ekonomických a manažerských studií Univerzity Palackého v Olomouci. Má zkušenosti s řízením mezinárodních vzdělávacích projektů a iniciativ regionálního rozvoje. Jeho výzkumné zájmy jsou interdisciplinární se zaměřením na mezikulturní spolupráci, globální vedení a kompetence a dovednosti. Spolu s týmem Univerzity Palackého se v rámci konsorcia MEGASKILLS podílí na výzkumu měkkých dovedností potřebných pro 21. století. Podílel se také na iniciativě Conscious Business Education.