Twentse Wijndagen Ootmarsum 2024

Iedere zaterdag en zondag in het centrum van Ootmarsum diverse proeverijen van heerlijke wijnen en delicatessen!

Met sfeervolle muziek en wijnlezingen

zine a g a m e! onlin

SOCIALE MEDIA

WIJN EN KUNST: EEN MOOIE COMBINATIE Er zijn veel overeenkomsten tussen wijn en kunst: door veel te proeven (wijn) en te kijken (kunst) ontwikkel je een eigen smaak.

Door veel te doen heeft kunstschilder Ton Schulten een eigen kunststijl ontwikkelt.

Wat een feest dat we dit jaar alweer de derde editie van de Twentse Wijndagen mogen verwelkomen. Wat begon als een sprankelend idee tijdens een brainstormsessie, is uitgegroeid tot een uniek wijnfestijn in Ootmarsum. Of u nu een gepassioneerde wijnkenner bent of gewoon zin hebt in een gezellig uitje: Ootmarsum is dé plek om te zijn in oktober!

Vier weekenden lang, verspreid over een hele maand, vult Ootmarsum zich met de geur en smaak van wijnen van vele Europese en Twentse wijnhuizen. Dit gaat gepaard met heerlijke kazen, oesters en sfeervolle livemuziek. Om de wijnbeleving te versterken is er naast het proeven ook een interessant aanvullend programma samengesteld. Bijvoorbeeld een bourgondische wandeling, of de wijnstadswandeling.

De weekenden in oktober staan dus in het teken van proeven, kijken, luisteren, ontspannen, kletsen, rondwandelen en vooral de tijd nemen om te genieten van al het moois dat onze omgeving te bieden heeft. Vorig jaar heb ik ook volop genoten van de gezellige sfeer, de fijne gesprekken en natuurlijk de heerlijke wijnen die ik mocht proeven.

Ton Schulten. Een man van uitersten. Een gepassioneerde kunstenaar met het vermogen zijn emoties van het doek te laten spatten.

Emoties, die in feite een oproep zijn tot optimisme, tot hoop. Die boodschap is verborgen in het werk en het leven van Schulten. Op zijn 86ste schildert hij nog elke dag.

Museum Ton Schulten wordt omschreven als een kathedraal van kleur en licht. De galerie is een ontmoetingspunt voor kunstliefhebbers. www.tonschulten.nl

Proost op een prachtige wijnmaand.

Het is mooi om te zien dat zoveel verschillende mensen hun weg vinden naar dit evenement. Van gepassioneerde wijnkenners tot nieuwsgierige beginners, en niet te vergeten de vele groepen die er met vrienden of vriendinnen op uit gaan.

Dit alles draagt niet alleen bij aan de levendige sfeer, maar biedt ook een enorme boost aan de ondernemers in onze kunststad. Op deze manier verlengt het evenement het toeristische seizoen.

Ik nodig u van harte uit om volop te genieten van deze editie en ik hoop dat de Twentse Wijndagen ook dit jaar weer voor onvergetelijke herinneringen zullen zorgen.

Proost op een prachtige wijnmaand!

Hartelijke groet, Benno Brand, Wethouder gemeente Dinkelland

Twentse wijn, zo puur en fijn, Door velden van groen, vol zonneschijn.

Elke druppel draagt het land, Met liefde gemaakt, door eigen hand.

In Ootmarsum stroomt het glas, Het brengt ons samen, als één klas.

Een toost op Twente, zo rijk en groot, Elke slok, een stille groet.

Proef de wijngaard, proef het leven, Twentse wijn, om te beleven!

© Flash Media Sales

3

UITGEBREID PROGRAMMA Elke zaterdag en zondag staat het centrum van Ootmarsum in het teken van het grote genieten. Op het Kerkplein kun je proeven van de heerlijkste Europse-, maar ook van Twentse wijnen. De Twentse wijnboeren van de wijngaarden Adebaer, Eskerwijn en De Wolfshaar hebben een 'Twente Plein' ingericht en vertellen je alles over hun wijnen, die je uiteraard ook moet proeven. Er is een speciale 'bubbel' stand met alleen mousserende wijnen; uit Spanje, Frankrijk en…Twente. Ook wijnen met 0,0% alcohol.

OESTER, KAAS EN MEER Tijdens de Twentse wijndagen zal cuisinier Ton Kouwenberg weer heerlijke oesters bereiden en kun je bij een wijntje ook diverse kaassoorten proeven van Landgoed Kaamps of chocolade en patisserie van Pieck Fijn.

In de foodtruck van Kok&Coach kun je lekker even zitten en genieten van een ambachtelijk gemaakte hamburger.

WIJNSTADSWANDELING Elke zaterdag start om 14.00 uur een stadswandeling, onder begeleiding van een van de stadsgidsen. Tijdens deze wandeling ontdek je de geschiedenis van het historische stadje Ootmarsum. Onderweg proef je van een heerlijke wijn.

Aanmelden en start van de wandeling bij de VVV, Markt 9.

4

BOURGONDISCHE WANDELING Het inmiddels bekende evenement 'Bourgondische Wandeling' maakt ook deel uit van Twentse wijndagen 2024. Op zondag 13 en 27 oktober, met start en finish op het Kerkplein, wandel je langs idyllische plekken, met culinaire stops onderweg op unieke locaties, middenin de natuur. Inbegrepen is een overheerlijk 4gangen menu en kun je proeven van de wijnen van Twentse wijndagen. Kijk voor het volledige programma en deelname op www.twentsewijndagen.nl of www.bourgondischewandeling.nl ’VAN ONSCHATBARE WAARDE' Op zaterdag 12 oktober komt Bianca Frölich naar Ootmarsum, waar zij om 14.00 uur samen met Bert van Losser (RTV Oost) een presentatie verzorgt over kunst en wijn. Bianca is bekend van het televisieprogramma ’Van onschatbare waarde’ (Omroep Max).

Bloemen Mode

BELMONDO MODE:

Ontdek deze mooie wereld in Ootmarsum..

BLOEMEN MODE KERKPLEIN 21 OOTMARSUM TEL: 0541 291210 WWW.BLOEMENMODE.NL

Grotestraat 16A - 7631 BV Ootmarsum Tel. 0541 - 291 819 www.belmondomode.nl SOCIALE MEDIA

SOCIALE MEDIA

WILDMENU IN TWENTSE SFEER Restaurant Watermolen Singraven verzorgt komend seizoen een heerlijk 4-gangen wildmenu met streekproducten.

Het programma ziet er als volgt uit: bij aankomst gaan de gasten door een fakkelhaag naar het sfeervol verlichte kasteel Singraven en worden verwelkomd door een hoornblazer.

Na een aperitief en een amuse volgt een wildpresentatie in het Koetshuis. In het restaurant serveren wordt een 4-gangen diner geserveerd. De gasten kunnen er een wijnarrangement bijboeken.

ERFGOED BOSSEM HOUDT HET PUUR LOKAAL Bij Erfgoed Bossem eet je heerlijk en puur lokaal. Het restaurant maakt gerechten klaar met producten van eigen boerenerf en uit de directe omgeving. Het vlees komt van de eigen Brandrode Runderen.

Voor data, prijzen en arrangementen: kijk op www.watermolen-singraven.nl (zie kalender). Boek snel, want vol = vol

Er is geen menukaart. Het menu wisselt dagelijks en per seizoen, met bestanddelen van dát moment, in het najaar bijvoorbeeld kool, wild, appels en paddestoelen. Ook worden Twentse en biologische wijnen geschonken.

De gasten dineren op de 'deel' en zien rechtstreeks waar het vlees vandaan komt. Voorafgaand aan het diner is een mini- excursie over de boerderij mogelijk.

Bij de eeuwenoude Twentse boerderij kun je ook logeren in een fijne boerderijkamer, stoere lodgetent of unieke Sterrenkubus. www.bossem.nl

7

WIJNGAARD DE WOLFSHAAR: TROTS OP TWENTSE KWALITEITSWIJNEN

In het rustige buitengebied van Geesteren ligt Wijngaard De Wolfshaar van Rob Bekhuis en zijn ouders. Wat in 2016 begon als een idee om hun agrarische familiebedrijf uit te breiden, groeide uit tot een duurzame wijngaard waar met zorg en toewijding prachtige wijnen worden geproduceerd.

Rob volgde diverse wijncursussen en vo erde een grondig haalbaarheidsonderzoek uit. In 2019 werden de eerste vijf druivenrassen geplant. "Deze passen qua karakter goed bij ons familiebedrijf en hebben allemaal tolerantie tegen schimmels en ziekten." De eerste oogst was in 2021.

ONZE WIJNEN De droge witte wijn Carpathian Snow is gemaakt van de Johanniter-druif, met haar krachtige fruitige aroma's en rijpe zuren. De naam verwijst naar de Karpaten, waar de grootste wolvenpopulatie van Europa leeft en de kleur van de sneeuw.

De droge witte wijn White Timber is gemaakt van de Solaris-druif, met tonen van tropisch fruit, nectarine, lychee en een vleugje bloemigheid. De naam verwijst naar de veel voorkomende Noord-Amerikaanse Timber wolf.

De halfdroge witte wijn Akela is gemaakt van de Muscaris-druif, met muskatachtige tonen en een intens boeket van tropisch fruit. Akela verwijst naar een wolf uit het Jungleboek en een welpenleid(st)er bij de scouting.

De eigenzinnige roséwijn Canis Lupus is gemaakt van de Cabernet Cortis-druif en heeft aroma's van cassis en rijpe vlierbessen. Canis Lupus is de Latijnse benaming voor de wolf.

Blood Moon is een mooie rode wijn, gemaakt van de Rondo-druif, met aroma's van kersen, pruimen en bloemen. De naam verwijst naar een maansverduistering, een fenomeen dat vaak wordt geassocieerd met wolven.

De sprankelende parelwijn Fenrir is gemaakt van de Muscaris-druif, heeft frisheid en muskatachtige tonen met een intens boeket van tropisch fruit. Fenrir verwijst naar de zoon van de god Loki uit de Noordse mythologie, met de gedaante van een grote wolf.

RONDLEIDINGEN Rob: "We hebben één hectare en willen op een natuurlijke manier groeien. We verkopen onze wijnen direct aan de consument en organiseren rondleidingen en proeverijen van eind april tot

oktober. We vinden het geweldig om deel te nemen aan de wijndagen in Ootmarsum, waar we direct contact hebben met onze klanten en hun feedback horen."

DUURZAAMHEID Volgens Rob zorgt wijnteelt voor veel minder uitstoot dan traditionele landbouw.

"We telen onze druiven duurzaam, met respect voor het milieu en de natuur. We zijn trots op onze kwaliteitswijnen, échte streekproducten van Twentse bodem."

WIJNKEURING VAN DE LAGE LANDEN 2024 Tijdens de Wijnkeuring van de Lage Landen heeft Wijngaard De Wolfshaar de volgende medailles ontvangen Zilver voor Canis Lupus Rosé 2023, Blood Moon Rood 2022 en Carpathian Snow Wit 2023 en brons voor White Timber Wit 2023 en Carpathian Snow Wit 2022. Canis Lupus Rosé 2023 won de ereprijs voor de drie Nederlandse wijngaarden met de beste roséwijnen.

www.wijngaarddewolfshaar.nl

9

SOCIALE MEDIA

SOCIALE MEDIA

DAGPROGRAMMA Zaterdag 5 oktober

Zondag 6 oktober

TIJD

ONDERWERP

LOCATIE

TIJD

ONDERWERP

LOCATIE

13.30 uur 14.00 uur

Wijnlezing Wijnstadswandeling

RK Kerk vertrek bij VVV

13.30 uur

Wijnlezing

RK Kerk

ex Muziek

ex Muziek

ARTIESTEN

LOCATIE

New Edition (big band Tubbergen)

Podium

Zaterdag 12 oktober

ARTIESTEN

LOCATIE

De Leuij’pin’n (koor Denekamp) De Oostvaarders (koor Almelo)

Podium Podium

Zondag 13 oktober

TIJD

ONDERWERP

LOCATIE

TIJD

ONDERWERP

13.30 uur 14.00 uur

Wijnlezing Wijnstadswandeling

RK Kerk vertrek bij VVV

10.30 uur 13.00 uur

Bourgondische wandeling Kerkplein Bourgondische wandeling Kerkplein

Wijnlezing

(deelname vantevoren aanmelden)

ex Muziek/onderwerp

LOCATIE

TIJD

ONDERWERP

LOCATIE

TIJD

ONDERWERP

LOCATIE

14.00 uur vanaf 15.00 uur

Kunst&wijn (B. Fröhlich) Popenzo

Podium Podium

13.30-14.30 uur

Lezing Wouter Kleizen

Twenteplein

(koor Hengelo)

ex Muziek/onderwerp

TIJD

ARTIESTEN

LOCATIE

Podium Vivace (koor Denekamp) 14.30-17.00 uur Harmonie Caecillia en koren RK kerk

Zaterdag 19 oktober

Zondag 20 oktober

TIJD

ONDERWERP

LOCATIE

ex Muziek

14.00 uur

Wijnstadswandeling

vertrek bij VVV

ARTIESTEN

LOCATIE

De Leuij’Pin’n (koor Denekamp) Völle Wille (koor Borne)

Podium Podium

ex Muziek/onderwerp

TIJD

ONDERWERP

LOCATIE

15.00-15.50 uur

Vocal Essen (koor Oldenzaal) Podium Gabriele Cerofolini (piano) RK Alessandra Cordova (sopraan)

Prijs € 18,Info en kaartverkoop vanaf 30 september op www.concertart.nl

ex Muziek+lezing

TIJD

BESCHRIJVING

LOCATIE

13.30-14.30 uur 15.00-15.45 uur Prijs € 15,-

Wijnlezing Jonge pianisten

RK kerk RK kerk

Programma en kaartverkoop vanaf 30 september op www.concertart.nl

Zondag 27 oktober

Zaterdag 26 oktober TIJD

ONDERWERP

LOCATIE

TIJD

ONDERWERP

14.00 uur

Wijnstadswandeling

vertrek bij VVV

10.30 uur 13.00 uur

Bourgondische wandeling Kerkplein Bourgondische wandeling Kerkplein

ex Muziek/lezing

ex Muziek+lezing

TIJD

ONDERWERP

13.30-14.30 uur

RK kerk Wijnlezing ReLoad (koor Denekamp) Podium Duo Frag (piano en saxofoon) RK kerk

15.00-15.50 uur

LOCATIE

LOCATIE

Prijs € 18,Programma en kaartverkoop vanaf 30 september op www.concertart.nl

TIJD

ARTIESTEN

LOCATIE

13.30 uur

Wijnlezing New Edition (Bigband Tubbergen) Jonge Pianisten

RK kerk Podium

RK kerk 15.00-15.45 uur Prijs € 15,- Programma en kaartverkoop vanaf 30 september op www.concertart.nl

11

GENIETEN VAN DE NATUUR BIJ WATERMOLEN BELS Middenin het prachtige dal van de Mosbeek ligt restaurant watermolen Bels. Fietsers en wandelaars genieten er volop van een heerlijke pannenkoek of een diner.

Gasten strijken neer op het terras na een mooie tocht en bestellen dan een lekkere kop koffie met gebak. Ook kunnen ze lunchen of dineren. De menukaart vermeldt onder meer schnitzel, biefstuk en tournedos. Ook wordt een lekker kwaliteitswijntje van het fust geschonken.

Watermolen Bels heeft een uitgebreid aanbod pannenkoeken. Voor elke portemonnee is er een lekkere pannenkoek beschikbaar, hartig of zoet... Ook is er een speciale kinderkaart. De kleintjes kunnen zich bovendien vermaken in de speeltuin. www.watermolenbels.nl

LIEFDE VOOR LEKKER ETEN BIJ DE PASTORIE Restaurant De Pastorie is gevestigd in het centrum van Ootmarsum in een stijlvol en karakteristiek pand, naast het Museum van Ton Schulten. Kleurrijke schilderijen in combinatie met heerlijke gerechten, daar staat De Pastorie om bekend.

Met een fantastisch team bereidt het restaurant iedere dag weer prachtige producten met grote zorg en passie. Of het nu gaat om een a la carte kaartmenu, kaartmenu de Pastorie, de lunch- of borrelkaart, liefde voor lekker eten staat centraal. De Pastorie schenkt ook heerlijke wijnen. www.restaurantpastorie.nl

12

BIJZONDERE WIJNEN VAN EEN UNIEK TWENTSE PLEK Wijngaard De Mandjesberg in Langeveen is nog niet zo lang geleden gestart maar de Eskerwijnen die hier vandaan komen, vallen letterlijk goed in de smaak.

Beschermde Oorsprongsbenaming Sinds dit jaar hebben Twentse wijnen een Beschermde Oorsprongsbenaming. Dat houdt in dat uitsluitend wijnen die aan een scala van eisen voldoen de aanduiding 'Twente' op het etiket mogen dragen. Het mooie hiervan is, dat onze Eskergrond is meegenomen in de aanvraag en de naam Esker- Langeveen als kleinere gebiedsnaam geregistreerd is.

Hierdoor mogen wijnen alleen de naam 'Esker' dragen als minstens 85% van de druiven in de wijn afkomstig is van Eskergrond in Langeveen. Dit verhoogt de waarde van ons product en voorkomt namaak.'’

De verkoop vindt plaats aan huis, maar ook wordt geleverd aan restaurants, wijnwinkels en supermarkten, compleet met een advies over welke wijn goed past bij het eten.

De naam Eskerwijn verwijst naar de esker of smeltwaterrug, een overblijfsel uit de ijstijd, waarop de drie hectare grote wijngaard is gevestigd.

Eigenaresse Jorike Mekenkamp: ''De esker is uniek in ons land en bevat grind en leem, waardoor de bodem vocht vasthoudt maar toch draineert.

Dat is goed voor de druiventeelt en komt de smaak van de wijn ten goede. We hebben jonge wijnranken en zijn er dit jaar pas mee op de markt gekomen. Wijnkenners reageerden erg enthousiast. We gebruiken zoveel mogelijk natuurlijke middelen zoals biologische meststoffen.'' De daadwerkelijke

de Esker Sekt, Esker Parel Rosé en Esker Wit Chardonnay een bronzen naar de Esker Wit Cuvée, Esker Wit Cuvée Select en Esker Rosé Blend.

productie vindt plaats bij Neerlands Wijnmakerij in Bentelo.

Laboratorium Jorike: ''Voordat we begonnen, hebben we uitgebreid onderzoek gedaan en een grondmonster naar een laboratorium gestuurd. De uitslag was dat de esker zeer geschikt is voor de Druiventeelt. In 2021 werden de eerste zevenduizend wijnplanten gepoot. Een jaar later volgden er nog eens vijfduizend.'' Op de Mandjesberg zijn de volgende druivenrassen te vinden: Cabernet Blanc, Pinot Noir, Chardonnay, Souvignier Gris, Riesling en Cabaret Noir.

Jorike: '' We maken wijnen als Esker Sekt en Wit en daarnaast ook rosé met bubbel en de ''stille'' variant, zonder bubbel.''

Medailles Tijdens het Wijnfestival van de Lage Landen in Beesd kreeg Esker Wijnen maar liefst zes medailles na de keuring van Nederlands Wijninstituut. De zilveren medaille ging naar

Meer informatie: Facebook: eskerwijn Instagram: eskerwijn.langeveen.

www.eskerwijn.nl

13

SOCIALE MEDIA

SOCIALE MEDIA

Reis naar het Twente van Vroeger!

Het Openluchtmuseum neemt je mee naar het Twente van vroeger.

Kijk in de boerengebouwen met nog de originele inrichting van honderd jaar geleden.

Evenementen 2024

19 oktober 2024 Ambachtendag Het museumpark wordt omgetoverd tot één grote werkplaats waar verschillende oude ambachten te zien zijn.

26 december 2024 Bijbels Kerstspel Al wandelend loop je als bezoeker door de verschillende taferelen van het Bijbels kerstverhaal.

Ontdek hoe boeren eeuwenlang leefden en werkten en welke 'heeren' veel voor Ootmarsum betekenden.

Voor bezoekers is er een gratis audiotour beschikbaar met boeiende verhalen en achtergrondinformatie.

Met het entreebewijs van het Openluchtmuseum kun je ook het Drostenhuis gratis bezoeken en ervaren hoe de Drost vanTwente in weelde leefde.

SOCIALE MEDIA

Informatie: www.openluchtmuseumootmarsum.nl www.drostehuisootmarsum.nl

VIAN LEATHER & MORE:

LEKKER SMULLEN BIJ PIECK FIJN

AMBACHT EN NATUURPRODUCTEN Vian Leather & More heeft een uniek assortiment hoogwaardige, tijdloze lederwaren, hoeden, handschoenen en Merino wollen kabelvesten- en truien.

Onlangs is de kledingcollectie uitgebreid met meer aparte items in fijn draagbare stoffen. Ook zijn er handgemaakte producten van schapenvacht. „Onze klanten komen vooral voor onze eigen selectie lederwaren en de Ierse kabelvesten," vertelt Wilma Hermans. Samen met dochter Rowan Geurts runt zij de winkel, die tevens fungeert als atelier voor leerbewerking en schilderwerk. Een trots hoogtepunt is het handbeschilderde wijnvat, waarmee Wilma de eerste prijs won tijdens de eerste editie van de Twentse Wijndagen.

Vian Leather & More verenigt vakmanschap met natuurlijke materialen, met zorg geselecteerd voor de klant die kwaliteit en authenticiteit zoekt. Bezoek ons op: facebook of www.vian-ootmarsum.nl

De naam Pieck Fijn legt een link met de naam van Anton Pieck, bekend van zijn nostalgische tekeningen. Die ouderwets – gezellige sfeer van Pieck is terug te vinden in de patisserie.

Lindsey Mensink had een loopbaan als kok achter de rug toen ze de patisserie in 2020 overnam. Later nam ze het pand ernaast in gebruik als lunchroom.

De patisserie heeft een breed aanbod bonbons, koekjes, chocolades of taarten. In de lunchroom worden vers klaargemaakte heerlijke broodjes en hartige daghapjes geserveerd, zoals pulled chicken of zalm. Ook kun je er terecht voor een borrel of koffie.

Pieck Fijn heeft een buitenterras met fraai uitzicht. www.pieckfijnootmarsum.nl

15

HÉT VOLLEDIG GERENOVEERDE STERREBOS IN HET MIDDELPUNT VAN DE TWENTSE NATUUR

BEL RESERVEER EN ERVAAR 0541 - 35 13 65

1

EEN LEKKER GLAS HMMM... HEERLIJKE WIJN BIJ HANDGEMAAKTE GRAND CAFÉ DE WAL TAARTEN!

Grand Café De Wal in Ootmarsum schenkt een lekker glas wijn, vertelt eigenaar Stefan Blokhuis. ''Wij hebben een ruim assortiment uit echte wijnlanden zoals Frankrijk, Italië, Oostenrijk en Spanje.''

Anna Arens en haar zuster Lara maken taarten op ambachtelijke wijze, met de hand. Op de Twentse Wijndagen kun je ze proeven.

Recepten, vullingen, taartbodems... de twee zussen maken alle lekkernijen zelf, voornamelijk naar Amerikaans en Duits voorbeeld.

Melk, vruchten en eieren komen van boeren uit de omgeving. De taarten bevatten weinig suiker en spelen in op het seizoen, zoals de Herfsttaart, waarin zoete pompoen is verwerkt. In Apple Crumble Coffee Cake zijn appels verwerkt uit de boomgaard van Oold Bleank, Hardloper is de Schwarzwälder Kirsch Torte, met een chocolade taartbodem, gedrenkt in kersenlikeur. Liefhebbers smullen ook van Vanille Quarkkuchen of Ferrero Rocher Taart met glutenvrije schuimbodem van hazelnotenmeel. www.munchiesbakery.nl

Er zijn vijf witte wijnen per glas beschikbaar, twee rosé en vier rode wijnen. Daarnaast zijn er per fles ook nog zes andere wijnen te bestellen. Ook kun je bij een viergangen verrassingsmenu kiezen voor een arrangement met bijpassende wijnen.

Het Grand Café serveert overigens ook heerlijke (speciaal) bieren.

De wijnen en bieren worden regelmatig verwerkt in gerechten, bijvoorbeeld een wijnsaus of bierstroop. www.grandcafedewal.nl

17

Weerselosestraat 9 Agelo www.aogelerrund.nl

SOCIALE MEDIA

SOCIALE MEDIA

WIJNGAARD ADEBAER: GENIETEN IN EEN PARKACHTIGE OMGEVING Wijngaard Adebaer in Geesteren bestaat vijftien jaar. Hobbywijnboer Henk Masselink beheert de wijngaard samen met zijn vrouw Marian met veel plezier.

Wijnen De Johanitter wijn bevat frisse zuren in de afdronk en smaakt goed bij salades.

Kenmerk van de in houten vaten gerijpte Marechal Foch Barrique zijn de sporen van peper, kruidnagel en lichte houttonen. Deze wijn kan goed worden gecombineerd met (rood)vleesgerechten. Johannitter Barique is gerijpt in een houten vat, heeft de geur van tropisch fruit en smaakt goed bij (lams)vlees.

Wijngaard Adebaer werkt biologisch.

Parkachtig De wijngaard ligt in een parkachtige omgeving. Vanaf het terras kijk je op de straalsgewijs aangebrachte rijen en je zit middenin de natuur. Henk: ''Je hoort de groene specht en ziet de zon achter oude eikenwallen ondergaan. Belangstellenden kunnen vrij rondlopen en genieten.''

De wijngaard produceert zo'n vijftienhonderd flessen per jaar. De witte wijn wordt gemaakt van het druivenras Johanitter en de rode wijn van druiven van het ras Marechal Foch.

Adebaer Adebaer is oud Saksisch voor ooievaar en betekent hij die geluk brengt. ''En wijn drink je toch bijna altijd in gelukkige omstandigheden en geef je iemand een fles wijn dan wens je diegene toch ook alle geluk,'' verklaart Henk.

Klimaatverandering ''In het vijftienjarig bestaan van ons bedrijf merken we duidelijk de gevolgen van de

klimaatverandering, ''zegt Henk. '"Het opwarmende klimaat is goed voor de druiven maar wij hebben anderzijds last van steeds extremere regenval, met als gevolg onder meer schimmelziekten.''

Samenwerking Adebaer hecht veel waarde aan goede samenwerking met collega-wijnboeren. ''We geven elkaar tips en wisselen apparatuur uit.

Doel is uiteraard om tot de beste kwaliteit wijn te komen en Twentse wijn te promoten.

Anderen die een wijngaard willen beginnen, vragen ons regelmatig om advies. Ook voor boeren die overwegen te stoppen, is een wijngaard een optie.''

Proeverijen Op aanvraag is er mogelijkheid voor een rondleiding met proeverij van de heerlijke wijnen in een fantastische omgeving. Meer informatie: www.wijngaard-adebaer.nl en facebook

www.wijngaard-adebaer.nl

19

EEN SMAAKBELEVING IN DE HERFST!

BROODBODE OOTMARSUM: VERSER DAN VERS Bij Ria's Eetcafé in Ootmarsum kun je heerlijk lunchen en dineren. Speciaal voor het najaar is een menu samengesteld met de heerlijkste gerechten.

Broodbode Ootmarsum is een lunchroom in het mooie authentieke pand aan de rand van het centrum (Marktstraat 15).

Met veertien tafels binnen en twintig buiten is er altijd wel een plekje waar je kunt genieten van de kakelvers belegde broodjes die klaargemaakt worden in de open keuken.

Kom genieten van een broodje met een heerlijk vers sapje, kopje koffie, Othmar biertje of wijn van Twente wijn.

Toch liever je lunch mee naar huis? Geen probleem, wij pakken het graag voor je in. Benieuwd naar ons assortiment? Kijk dan eens op www.broodbode.nl of volg ons op Facebook of Instagram.

Het menu voor de komende herfstperiode biedt seizoensgerechten zoals wild, hazepeper of hertenbiefstuk. Verder wordt er draadjesvlees met een heerlijk getrokken jus van ui en champignons geserveerd.

Broodbode Ootmarsum is van woensdag – vrijdag geopend van 10.00 – 15.00 uur en zaterdag en zondag van 10.00-16.00 uur.

Werken bij dit leuke team?! Check dan even de vacatures!

Bij Ria's Eetcafé kun je na een mooie wandeling of fietstocht in de omgeving natuurlijk ook terecht voor een lekkere lunch en koffie met monchou- of appelgebak. Ria's Eetcafé schenkt bovendien een lekker wijntje bij het eten. De wijnkaart vermeldt zeven soorten, waaronder witte en rode wijn en Chardonnier. www.riaseetcafe.nl

21

Openingstijden: maandag vanaf 17.00 uur, dinsdag en Woensdag gesloten, donderdag, vrijdag en zaterdag vanaf 17.00 uur en zondag vanaf 16.00 uur

Pelletkachels van o.a.

- Edilkamin - MCZ / Cadel - Rika

Bistro T-bone Dorpstraat 154 - 7468 CS Enter - Tel: 0547-381259 - Email: info@bistrotbone.nl

Iedere woensdagmorgen in Borne op de markt.

Zaterdag gehele dag in Hengelo.

Geelink Beenmode SOCIALE MEDIA

SOCIALE MEDIA

De markt het grootste warenhuis van Hengelo U vindt ons op het Marktplein!

Iedere woensdag en zaterdag markt in Hengelo.

De markt is van 09.00 tot 17.00 uur www.markthengelo.nl Markt Hengelo

BOURGONDISCH ETEN IN ONGEWONGEN SFEER

Bij Jan Steen denk je aan het huishouden dat de zeventiende eeuwse kunstschilder zo treffend heeft uitgebeeld. Precies die sfeer vind je bij Restaurant Jan Steen.

In dit familiebedrijf is het georganiseerd rommelig. ''Gezinnen en grotere groepen eten bij ons in een ongedwongen, gezellige en warme sfeer.''

Voor de all in prijs van € 34,95 kun je drie uur lang onbeperkt eten en drinken. Hierbij inbegrepen zijn bier, wijn of fris. De gast kan zelf tappen.

In de centrale buffetruimte kun je zelf vlees klaarmaken op één van de grote bbq's. Bij de live cooking kunt u kiezen uit vlees en vis en deze worden vers bereid door één van de koks. www.restaurantjansteen.nl

BELEEF EEN HEERLIJK DAGJE UIT BIJ WILD Bij WILD Bijzonder Vissen in Reutum kun je heerlijk eten in het restaurant. Bovendien kun je er zelf vissen in één van de vijf vijvers.

Het restaurant is een heerlijke sfeervolle plek om te genieten van verschillende gerechten. Op 25 en 26 oktober en 1 en 2 november worden WILDavonden verzorgd, aangeboden met een wijnarrangement van Twentsch wijnhuis en een scala aan gerechten uit eigen jacht en keuken. In een sfeervolle opzet maakt de gast kennis met verschillende aspecten van de jacht.

Vissers beleven bij WILD een heerlijk dagje uit in de buitenlucht en vangen paling, forel, meerval of snoekbaars. Ze huren of kopen hun visgerei bij WILD. Vispas niet nodig. www.wild.nl

23