OOG IN OOG MET de Leeuw van Waterloo VS. DONDERDAG 1 ZONDAG 25 JUNI 2023 | 25 DAGEN 25 CHEFS
DE SLAG BIJ WATERLOO
Een van de bekendste veldslagen uit de wereldgeschiedenis
Voor de Franse Napoleon was de Slag bij Waterloo eigenlijk de laatste kans om het strategische België in te palmen, om een zo groot mogelijk deel van Europa onder Frans gezag te brengen. In het Engelse parlement was er in die periode al enige tijd onenigheid. Als hij België kon innemen, wist hij zeker dat de Engelse regering zou vallen. Bovendien waren het ook de Engelsen die de rest van de geallieerde troepen (Blücher aan Pruisische kant en prins Willem van Oranje aan BelgischNederlandse kant) financierden, waardoor dus ook die geldkraan dichtgedraaid zou worden. Napoleon Bonaparte verslaat op 16 juni de Pruisen in Ligny (België, of toen nog de Zuidelijke Nederlanden), waardoor het Pruisische leger sterk uitgedund was.
Op hetzelfde moment staat een ander deel van het Franse leger onder leiding van maarschalk Ney oog in oog met de BritsNederlandse troepen, die ze niet kunnen verslaan. Wanneer de Engelse Wellington er dan op zijn beurt in slaagt om op 18 juni alle troepen samen te brengen in Waterloo om te strijden tegen de Franse Napoleon Bonaparte, blijkt dit het einde van Napoleon zijn opmars, en bijgevolg de oorlog. Napoleon vlucht weg, maar moet zich later overgeven aan de Engelsen, waarna hij verbannen wordt naar eiland Sint-Helena in de Atlantische Oceaan nabij Zuid-Afrika.
DINNER IN THE SKY
Privatisering voor uw bedrijf mogelijk 25 sterrenchefs
In het hart van de strijd, oog in oog met de leeuw: maak je klaar voor hét culinaire hoogtepunt van 2023! Van 1 tot en met 25 juni strijkt het meest spectaculaire en spraakmakende culinaire evenement ter wereld neer in Waterloo.
MAX 32
Totale capaciteit: 32 personen
Dinner in the Sky neemt z’n plek in, hoog in de lucht en oog in oog met de leeuw van Waterloo. Dompel je onder in de 19de eeuw en waan je midden in de historische battle van Napoléon Bonaparte op onze Vlaamse velden!
Boek nu uw
once-in-a-lifetime ervaring!
Tafels van 4 personen
50m hoogte
3 tijdslots: Lunch, Diner 1, Diner 2 100% beschut tegen regen & wind
ONTDEK DE HOTSPOTS
DE LA BATAILLE DE WATERLOO 6 2 5 3 4 7 1
VAN HET DOMEIN DOMAINE
1 Volledig vernieuwde 1815 Museum
2 Panorama
3 Onthaalzone voor uw genodigden (Bivouac)
4 Meeting ruimte (privatisatie voor uw bedrijf mogelijk)
5 Dinner in the Sky experience
6 Leeuw van Waterloo
7 Parking
HET MUSEUM
Herbeleef de Slag bij
Waterloo aan de hand van een meeslepend parcours op een oppervlakte van 2000 m²!
Het museum biedt een zintuigprikkelende ervaring in een verhalende scenografie met diverse speciale effecten & immersieve decors.
Ontdek de geschiedenis van de beroemde slag aan de hand van uniformen, historische voorwerpen, interactieve kaarten, een unieke 3D-film, een speurtocht en multimediale animaties.
HET PANORAMA
Het Panorama van Waterloo
illustreert een sleutelmoment van de veldslag, die in alle hevigheid woedt. Een indrukwekkend
klankdecor brengt u naar het hart van de actie.
Ontdek een immens fresco met een omtrek van 110 m en 12 m hoog, gemaakt in 1912.
EVENT RUIMTES
Op het domein bevinden zich verschillende zalen die geschikt zijn voor allerlei soorten evenementen.
Exclusief af te huren voor
uw bedrijf: Meeting rooms, receptieruimtes, grote auditoria of banketzalen
Het recept voor een onvergetelijke gastronomische ervaring met een ongeëvenaard uitzicht over het slagveld van Waterloo en de omgeving terwijl u wordt verwend met overheerlijke gerechten en drankjes. platform individuele tafels gasten Michelin
topchef 1 8 32 1
DINNER IN THE SKY
is een evenement voor iedereen die een gastronomische maaltijd wil transformeren in een magisch moment dat een blijvende indruk op uw gasten zal achterlaten!
KIES UIT 1 VAN DE 3 VERSCHILLENDE MOMENTEN
LUNCH
– 12:30
DINNER IN THE SKY
12:30 - 14:00
Ontvangst met Champagne in de VIP Lounge
DINER 1 DINER 2
Ontvangst met Champagne in de VIP Lounge
met Champagne in de VIP Lounge
IN THE
-
Afterdrink met koffie & digestief in de VIP Lounge
Aankomst met bezoek aan het Museum & het Panorama met glas champagne
in de VIP-lounge
in the Sky-experience Exclusief diner met uw
Afterdrink met koffie & digestief in de VIP-lounge
17:30 - 18:30
Aankomst met bezoek aan het Museum & het Panorama met glas champagne
18:30 - 19:00 Aperitief in de VIP-lounge
21:30 – 23:00
20:00 – 21:00
Aankomst met bezoek aan het Museum & het Panorama met glas champagne
21:00 – 21:30 Aperitief in de VIP-lounge
19:00 – 20:30
Dinner in the Sky-experience Exclusief diner met uw Michelin-generaal 20:30 – 21:30
Afterdrink met koffie & digestief in de VIP-lounge
21:30 – 23:00
Dinner in the Sky-experience Exclusief diner met uw
Michelin-generaal
23:00 – 00:00
Afterdrink met koffie & digestief in de VIP-lounge 00:00
PACKAGE
1815
DINNER
SKY EXPERIENCE PACKAGE 11:30
Dinner in the Sky experience 14:00 - 15:00
15:00 Einde 18:00
19:00
Dinner
20:30
21:30 Afterdrink
21:30 Einde 20:30
– 20:30
in the Sky experience
–
met koffie & digestief in de VIP Lounge
Ontvangst
Dinner
00:00 Einde
12:00
in the Sky experience 23:00 – 00:00 Afterdrink met koffie & digestief in de VIP Lounge
11:00 -
12:00
12:30 Aperitief
12:30
Michelin-generaal 14:00
-
14:00 Dinner
- 15:00
15:00 Einde
Einde
21:30
Einde
YVES MATTAGNE Restaurant La Villa Lorraine PHILIPPE FAUCHET Restaurant Philippe Fauchet FILIP CLAEYS Restaurant De Jonkman KEVIN LEJEUNE Restaurant La Canne en Ville PHILIPPE MEYERS Restaurant Philippe Meyers THIJS VERVLOET Restaurant Colette ERIC & ALAIN BOSCHMAN Restaurant Le Grand Ryeu ALEXANDRE CIRIELLO L’Horizon + Young Chef of the Year ‘22-‘23 by Gault&Millau GUILLAUME DESART Restaurant La Ligne Rouge GIOVANNI BRUNO Restaurant Senzanome MARTIN VOLKAERTS Restaurant L’Amandier ALEXANDRE DIONISIO Restaurant La Villa in the Sky ISABELLE ARPIN Restaurant Isabelle Arpin ERIK LINDELAUF Restaurant La Truffe Noire JIMMY COLLODORO Restaurant Bistro Racine CHRISTOPHE PAULY Restaurant Le Coq aux Champs TANGUY DE TURCK Restaurant Le Vieux Château ARNAUD DELVENNE Restaurant Nono (bekend van Top Chef) DIMITRI MARIT Restaurant Maison Marit STÉPHANIE THUNUS Restaurant Au Gré du Vent LUC BROUTARD Restaurant Le Comptoir de Marie WOUT BRU Restaurant La Bru’sserie BART DE POOTER Restaurant De Pastorale BENJAMIN LABORIE Restaurant La Table DIDIER BERNARD Restaurant Les Gourmands 1 5 12 19 26 27 28 29 30 3 7 14 21 10 17 24 4 8 15 22 11 18 25 2 6 13 20 9 16 23 ONZE CHEFS
getalenteerde
MAANDAG WOENSDAG VRIJDAG DINSDAG DONDERDAG ZATERDAG ZONDAG JUNI 2023
Een uniek team van
& ervaren koks
EEN UNIEKE BELEVING VAN TOPGASTRONOMIE
Het idee van DINNER IN THE SKY bestaat er uit om aandacht te vestigen op de Michelinsterrengastronomie van België via onze beste chef-koks. Zo vieren we de Belgische gastronomie en de gezelligheid die daarmee gepaard gaat. Elke dag bereiden en serveren de koks persoonlijk een gastronomisch viergangen menu voor 32 gasten.
Het is fascinerend om de chef-kok een heerlijke gastronomische maaltijd van dichtbij te zien bereiden en zonder twijfel een van de hoogtepunten van de maaltijd.
GASTRONOMISCH
4 GANGEN-MENUBEREID EN BEDIEND DOOR DE CHEFS ZELF
EEN MENUVOORBEELD UIT 2022 VAN
YVES MATTAGNE VAN LA VILLA LORRAINE
CHAMPAGNE LAURENT-PERRIER ‘LA CUVÉE’
AMUSES
HAMACHI
JALAPENOS - KOMKOMMER - KOMBU - BASILICUM
PALING VAN KALIOS
FOIE GRAS - AUBERGINE - SESAM
MISO KATSUOBUSHI - NORI
KALFSVLEES
BÉARNAISE VAN GRIJZE GARNALEN
WITTE DUINASPERGES – RATTE-AARDAPPELTJES
CHIBOUST - AARDBEIEN - VENKEL
BELGIAN BLENDERS KOFFIE
Maak gebruik van de fantastische setting midden in het slagveld van Waterloo & de aanwezigheid van Dinner in the Sky om een fantastisch event neer te zetten!
UW CORPORATE EVENT
Ervaar Dinner in the Sky nog intensiever door het concept te privatiseren voor uw volgende corporate event met een gastronomisch tintje.
Met deze exclusieve setting krijgt u onmiddellijk de aandacht van uw gasten. Geen detail zal over het hoofd worden gezien om uw presentatie of teambuilding zo soepel mogelijk te laten verlopen.
De locatie biedt een VIP-lounge op de begane grond voor het onthaal van uw genodigden & de afterdrink nadien.
Het domein beschikt bovendien ook over verschillende meeting rooms & onthaalruimtes die we voor uw organisatie kunnen privatiseren. Zo koppelt u makkelijk die belangrijke meeting aan een unieke beleving.
Als gastheer kan u terugvallen op een Michelin-sterrenchef aan het fornuis, verfijnde wijnen en een prachtig uitzicht op deze adembenemende skyline en het magistraal monument van de Leeuw van Waterloo.
De menu’s worden gepersonaliseerd met uw bedrijfslogo vanaf 24 gasten.
Incentive
Staff party
Teambuilding
Product presentatie
Meeting
Birthday party
Off-site
DINNER IN THE SKY
✔ Champagne ontvangst in de VIP Lounge
✔ Het 4-gangen menu bereid door de sterrenchef van de dag
✔ Arrangement aangepaste wijnen
✔ Water & frisdrank aan tafel
✔ Koffie en een digestief in de VIP Lounge
1815 DINNER IN THE SKY EXPERIENCE
✔ Voorafgaand bezoek aan het Domaine de la Bataille De Waterloo Museum & het Panorama onder begeleiding van een Napoleontische soldaat in typische klederdracht
✔ Artilleriedemonstratie
✔ Champagne ontvangst in de VIP Lounge
✔ Het 4-gangen menu bereid door de sterrenchef van de dag
✔ Arrangement aangepaste wijnen
✔ Water & frisdrank aan tafel
✔ Koffie en een digestief in de VIP Lounge
€ 295 p.p. (excl. BTW)
*
€ 335* p.p. (excl. BTW)
- Enkel mogelijk bij privatisatie met 32p.
- Prijs van toepassing bij Lunch & Diner 1
- Prijs op aanvraag voor Diner 2
Champagne in the Sky
Voorzie een fles Champagne aan elke tafel
EXTRA OPTIES
Enkel mogelijk in geval van privatisatie van het volledige platform met 32 pers.
Premium wijnen
Upgrade uw menumet absolute topwijnen vb. Rothschild
Gepersonaliseerde seats Personaliseer het platform
Branding van de stoelen met uw bedrijfslogo
Bache onderaan het platform wordt gepersonaliseerd met uw bedrijfslogo
Fotograaf Uw bedrijfsfilm Private eventruimte Historische gids
Professionele fotograaf tijdens uw Dinner in the Sky-eventen privé fotolink nadien (hoge resolutie)
Een gepassioneerde gids in historische outfit vertelt gedurende 30’ het verhaal van de Slag bij Waterloo aan tafel.
Speel uw promo- of bedrijfsfilm af op het scherm in het midden van het platform (video vooraf zelf aan te leveren)
Verwelkom uw genodigden vooraf of nadien in uw private eventruimte.Ideaal voor bijv. een voorafgaande klantenmeeting
€ 750 excl. BTW Prijs op aanvraag € 750 excl. BTW Prijs op aanvraag € 640 / 8 flessen excl. BTW Prijs op aanvraag € 750 excl. BTW € 1.500 excl. BTW
RESERVEREN? BOEK NU UW DINNER IN THE SKY EXPERIENCE!
Contact:
GHELAMCO ARENA BUSINESS CENTRE
OTTERGEMSESTEENWEG
ZUID 808, 9000 GENT BELGIUM
BTW BE0668.721.463
GHELAMCO ARENA BUSINESS CENTRE OTTERGEMSESTEENWEG
ZUID 808, 9000 GENT BELGIUM
Jens Dewart Senior Account Manager +32 (0) 494 35 21 09
jens.dewart@gracias.be
Michel Verdussen Account Manager +32 (0) 476 34 44 65 michel.verdussen@gracias.be
BTW BE0668.721.463