Brosjyre til produksjon av storfekjøtt

STORFEKJØTT

STORFEKJØTTPRODUKSJON

FORMEL for suksess i fjøset!

Felleskjøpets hovedmål er å bidra til å styrke medlemmenes økonomi på kort og lang sikt. Vi jobber kontinuerlig med forsking og utvikling for å kunne tilby deg som storfeprodusent de beste produktene og rådgivningen i markedet. For oss er det viktig at du når måla du har satt for din husdyrproduksjon.

Vi lanserer nå kraftfôret FORMEL Kalv Intensiv for å utnytte tilvekst-

potensialet de unge drøvtyggerene har i starten enda bedre. FORMEL Kalv Intensiv utfyller det sortimentet vi allerede har. Vi ønsker at du skal velge de fôrslaga som passer best i din produksjonsform. Dersom det gir deg bedre økonomi har vi gjort jobben vår!

Med FORMEL i fjøset får du med deg kvalitet og kompetanse på kjøpet. Felleskjøpet har dyktige

Stift

1993et

fag­ konsulenter i hele landet, og egen forskning og utvikling gjennom Felleskjøpet Fôrutvikling.

Felleskjøpet Fôrutvikling ble opprettet i 1993 og eies av Felles­kjøpet Agri og Felleskjøpet Rogaland Agder. Felleskjøpet Fôrutvikling bidrar til at vi hele tida ligger i front på utvikling av nye innovative produkter som kommer våre kunder til gode. Det lønner seg å velge ­Felleskjøpet som kraftfôrleverandør!

FORMEL -blandinger til kalv, okse og ammekyr FORMEL Kalv Intensiv

Dette er en fiber- og proteinrik blanding som anbefales fra ca. 100-300 kg.

Kanskje mest aktuell for NRF og andre mjølkeraser og kan brukes til både kuog oksekalver. Fra ca. 2 kg i starten og opp mot 4 kg mot slutten av perioden.

FORMEL Biff

Til okser, kviger og ammekyr. Anbefales fra 3 til 5-6 kg, dekker mineralbehovet fra ca. 2,5 kg per dag. Passer bra til alle raser. Dekker godt opp proteinbehovet til de seint slaktemodne rasene fram mot slakting.

FORMEL Biff kompakt

Til okser på svært godt grovfôr (FEm / kg TS > 0,90). Anbefalte mengder: 1-3 kg kraftfôr per okse/dag. Dekker mineralbehovet fra ca. 1,5 kg per dag. Mest aktuell til de tidlig slaktemodne rasene som Hereford, Aberdeen Angus, NRF og andre mjølkeraser.

FORMEL Biff Intensiv

Fiberrikt kraftfôr til intensiv oppfôring av okser med høy andel kraftfôr.

Anbefales når det gis mer enn 5 kg per dag. Passer spesielt til de seint slaktemodne rasene, NRF og andre mjølkeraser.

FORMEL Ammeku Konsentrat

Mineral- og proteinrik kraftfôrblanding til ammekyr.

Tilpassa seint høsta gras og halm. Dekker behovet for mineraler fra ca. 0,5 kg per dag.

Natura Drøv

- økologisk kraftfôr til drøvtyggere Natura Drøv Start

Startfôr til kalv. Kan gis med fri tilgang fra fødsel til ca. 3 mnd.

Natura Drøv 16

Har ca. 16 % råprotein. Egner seg ved ekstensiv produksjon ved proteinrikt grovfôr eller i kombinasjon med Natura Drøv Protein. Egna til Ammeku.

Natura Drøv 17

Har ca. 17 % råprotein. Melasseinnholdet i denne er alltid 5 % for å sikre god smakelighet.

Natura Drøv 19

Har ca. 19 % råprotein. Mindre stivelse enn Natura Drøv 16.

Egna til rask framfôring av okser.

Natura Drøv Protein

Pelletert proteinkonsentrat som brukes som toppdressing for å oppnå ønsket proteinmengde i rasjonen. For eksempel sammen med eget korn.

Ikke tilsatt mineraler og vitaminer.

-2-

-3-

Grovfôrkvalitet og kraftfôrvalg Hvilken kvalitet grovfôret bør ha avhenger av ressursene på din gård og målet for produksjonen.

Okser som skal vokse raskt har høgere krav til grovfôret enn ammekyr.

Rikelig grovfôr og tidlig slått Okser responderer svært bra i tilvekst på godt grovfôr. Har du nok grasareal til å slå tidlig, er det økonomisk gunstig om du ønsker høg tilvekst. Tidlig slått grovfôr (FEm / kg TS > 0,90) fungerer veldig godt i kombinasjon med 1-3 kg FORMEL Biff Kompakt til NRF og lette raser.

Tilstrekkelig grovfôr og normal høstetid FORMEL Biff er det mest brukte kraftfôrblandinga i storfekjøttpro-

duksjonen og fungerer godt både til okser, kviger og ammekyr. Den har et høgt innhold av fiber og moderat innhold av stivelse. Passende mengder av denne er 3 til 6 kg/dag.

Om møkka blir for blaut er FORMEL Biff Intensiv et godt alternativ.

Mange dyr i forhold til areal Har du lite areal og du uansett må kjøpe fôr, er dagens priser slik at det kan lønne seg å kjøpe kraftfôr framfor mer grovfôr. Med FORMEL Biff Intensiv kan du gi store kraftfôrmengder uten at dyra får for laus avføring.

Ammekyr trenger strukturfôr og mineraltilskudd Er ammekyrne i godt hold (3,5-4) i starten av tørrperioden, trenger de bare et energi- og proteinfattig fôr, som f.eks. halm, seint slått surfôr eller høy. Et slikt strukturfôr fyl-

ler vomma, gir metthetsfølelse og nødvendig tidsfordriv. Ved kalving har kua da stor vom som kan ta opp mye grovfôr av en bedre kvalitet. Et enkelt fôringsopplegg er å bruke 0,5 kg av FORMEL Ammeku Konsentrat sammen med seint slått surfôr, halm etc. i tørrperioden.

De siste 2-3 ukene i tørrperioden øker man gradvis kraftfôret, slik at kyrne får 1,5 kg etter kalving. FORMEL Ammeku Konsentrat dekker mineral- og vitaminbehovet fra 0,5 kg. Alternativt kan mineraldekning oppnås ved å gi for eksempel Pluss Ammeku i tørrperioden og bruke FORMEL Biff til opptrapping rundt kalving.

Mjølkekufôr til okser Andre FORMEL blandinger kan også benyttes til oksene. Det bør da gis Pluss Ca-rik i tillegg.

Visste du at ....

• FORMEL oksefôrplan er Felleskjøpets simuleringsmodell for fôring av okser. Den viser hvordan endringer i fôringa påvirker tilvekst og økonomi.

• Fôrplanlegging er gratis for deg som kraftfôrkunde.

Ta kontakt med din lokale fagkonsulent.med din lokale konsulent.

-4-

Fullfôr til okser!

Fullfôr egner seg svært godt til okser, og i de fleste tilfeller gir det økt tilvekst. Okser er ømfintlige for pHsvingninger i vomma, da vomvolumet hos okser er relativt lite i forhold til kroppsvekta. Stivelse fra kraftfôr reduserer pH i vom, og hvis kraftfôret blandes sammen med grovfôret vil en oppnå en jevnt høgere pH i vomma gjennom døgnet i motsetning til når kraftfôret gis separat. Jevnt høgere pH i vomma gir høgere fôropptak totalt og dermed bedre tilvekst.

En annen fordel med fullfôr til okser er at det blir rolig i bingen. Dyra har til enhver tid tilgang på det samme fôret. Det gir mindre forskjell på vinnere og tapere i bingen, og jevnere slakt. Unge kviger, fram til kjønnsmoden alder, kan med fordel få samme blanding som oksene.

Visste du at ....

I ei fullfôrblanding med grovfôr og kraftfôr til ungdyr er Biff-sortimentet et godt kraftfôrvalg. Dette er blandinger som er godt tilpassa dyr i vekst og inneholder mer kalsium enn mjølkekublandinger. For de som har kombinert mjølk- og kjøttproduksjon brukes gjerne grunnrasjonen (PMR) til mjølkekyrne som fullfôrrasjon (TMR) til okser og ungdyr. Hvis denne blandinga er basert på kraftfôr til mjølkeku kan det være lurt å supplere med Pluss Ca-rik til oksene.

En slaktemoden okse og ei mjølkeku har omtrent samme­ levendevekt. Men oksen tåler knapt halvparten så mye kraftfôr før møkka blir for blaut. Det skyldes at vom­ volumet til oksen er relativt lite i forhold til kroppsvekta.

Fullfôr gir ofte økt tilvekst fordi det gir en jevnt høgere pH i vomma.

FORMEL Kalv Intensiv

FORMEL Kalv Intensiv er en fiberog proteinrik blanding til unge storfe for å bedre utnytte det tilvekstpotensialet disse har. Den anbefaltes primært fra ca. 100 – 300 kg og fra ca. 2 kg i starten og opp mot 4 kg mot slutten av perioden.

-5-

Mineraler og vitaminer er livsviktig Analyse av leverprøver har vist at mange storfe får for lite mineral, særlig selen og kopper. Mineral- og vitamininnholdet i norsk grovfôr varierer mye, og i de fleste tilfeller er innholdet svært lavt.

Kraftfôr fra Felleskjøpet tar hensyn til dette og gir dekning for de fleste mineraler og vitaminer over anbefalt minimumsmengde kraftfôr. Dyr i vekst, som ungdyr og okser, har et større behov for mineraler og vitaminer enn voksne storfe. Det er derfor svært viktig å tildele mineraler og vitaminer hvis dyra går på rene grovfôrrasjoner eller lave kraftfôrrasjoner. Forskning viser at god mineral- og vitamindekning fører til økt tilvekst og bedre helse.

Pluss Ammeku

Pluss Storfe

Pluss Storfe Appetitt

Pluss Storfe VM-blokk

Pluss Mg-rik

Pluss Ca-rik

Pluss Saltslikkestein Grå

Pluss Mineralstein Storfe

Pluss Bolus Storfe

Pluss Bolus Sinku

Natura Minovit Drøv

Allsidig tilskudd.

Til dosering eller fri tilgang.

Tilskudd med ekstra magnesium for å forebygge beitekrampe om våren. Ikke gi i fri tilgang.

Tilskudd av mikromineraler til storfe på beite/grovfôr­ rasjoner,når det ikke brukes annet mineral og vitamintilskudd.

Virketid på 250 dager.

Allsidig tilskudd.

Både i pulver og pelletert form.

Allsidig tilskudd.

Allsidig tilskudd.

Kan brukes i fri tilgang både Slikkestein i bøtte. på beite og på innefôring, eller Gis i fri tilgang. doseres ut.

Til ungdyr i vekst, særlig okser. Saltslikkestein til storfe, Anbefales også ved bruk av spesielt velegna til ammekyr. brød eller eige korn.

Må ikke brukes der sau har adgang.

Tilskudd av mikromineraler og vitaminer til sinkyr, ammeku og kviger 6 uker før kalving når det ikke brukes annet mineral- og vitamintilskudd.

-6-

Allsidig tilskudd.

Må ikke gis til sau eller spekalv.

Ammeku - holdvurdering Holdvurdering er en bedømming av tykkelsen av fettlaget og hvor synlige knoklene er rundt halerota og lenden. Det er anbefalt å stå rett bak kua og be­døm­me begge områdene og alltid behandle dyret rolig og forsiktig.

Halerota blir bedømt ved å kjenne etter fettmengden og hvor synlige setebeinsknokene er. Lenden blir bedømt ved å kjenne på de vertikale og horisontale tappene på ryggraden, og mengden av fett.

Holdvurdering er en forutsetning for å kunne styre fôringa i ei ammekubesetning. Holdet beskriver energireservene til kua og har betydning både for fôrkostnader, fruktbarhet og kalvingsvansker.

Selv om det er underhudsfettet som bedømmes må en huske på

at mye avleiret fett ligger i bukhulen. Dette fettet tar plass og reduserer vomvolum og kan forårsake kalvingsvansker. Fett er opplagret energi og det er kostbart å fôre fett på kyrne, i tillegg øker vedlikeholdsbehovet ved økning i holdpoeng. Økning med ett holdpoeng gir 1,1 FEm i økt vedlikeholdsbehov per dag. Ett holdpoeng utgjør ca 50-56 kg kroppsmasse (netto) hvorav ca 38 kg er fett. Det kreves ca 225 FEm for å øke ett holdpoeng. Dette gjelder kyr i middels hold. Mer for feite kyr og mindre for tynne kyr.

Holdet bør ligge på 2,5 - 3,0 i holdpoeng ved kalving, men det vil variere mellom kyr. Noen velger en strategi med å fôre opp holdet på kyrne i perioder med god tilgang på rimelig fôr. For eksempel hvis en har god tilgang på rimelige beiter.

Da kan en bygge opp holdet om sommeren og legge opp til ei styrt underfôring på vinteren. Feite kyr kan underfôres med inntil 1,5 FEm under vedlikeholdsbehovet per

-7-

dag. Det kan gi en betydelig kostnadsbesparelse hvis vinterfôret er dyrt. Men det er viktig at det ikke underfôres i bedekningssesongen.

Det er kun kyr over middels hold som kan underfôres. Tynne kyr og førstekalvskyr skal aldri underfôres.

Holdvurdering er en treningssak.

Bruk skjemaet på neste side som et utgangspunkt og diskuter gjerne med en kollega eller ta kontakt med oss i Felleskjøpet.

Visste du at ....

Ett holdpoeng utgjør ca 5056 kg kroppsmasse (netto), eller ca 225 FEm.

Ammeku - holdvurdering 1. DÅRLIG

Halerota: Dypt hulrom uten

fett under huda.

Lenden: Ryggtakkene

framtredende

og tverrtakkene

skarpe.

Huda: Ganske smidig, men

hårlaget ofte ujevnt.

2. MODERAT

Holdpoeng 2,0 - 2,5

Holdpoeng 2,5 - 3,0

Halerota: Grunt hulrom, men

sete­beins-knokene

framtredende, litt fett

under huda.

Lenden: Hver enkelt tverrtakk

kan identifiseres, de

har runde ender.

Huda: Smidig.

Holdpoeng 3,0 - 3,5

3. GOD

Halerota: Fettlag over hele

området og huda er

glatt, men bekkenet

kan kjennes.

Lenden: Endene av tverr­-

tappene kan bare

føles ved å presse.

4. FEIT

Halerota: Helt fyllt, og folder av

fett synlige.

Lenden: Kan ikke kjenne

tappene, lenden er

avrunda.

Holdpoeng 4,0 - 4,5

5. VELDIG FEIT

Halerota: Begravd i fettvev.

Lenden: Knoklene kan ikke

kjennes, selv ved

pressing.

www.fkra.no Ordretelefon 994 30 640

Holdpoeng 5,0

Design: Bondevennen Foto: May-Linda Schjølberg/Anne Lise Norheim

Holdpoeng 3,5 - 4,0