Næringsnytt Vestfold 2025

KJERNEKRAFT

- FRA UTOPI TIL REALISTISK ALTERNATIV VINTERVINER MED FRANK RØSTGÅRD

REKLAMEBRANSJEN - ENDELIG HAR DET LØSNET

JAMES CLARK & HAMBURGHINI - VESTFOLDS

BESTE HAMBURGER?

DAG ARILD BAKKEN

- KJØPMANN MED SAMFUNNSANSVAR

VESTFOLDS FAMILIEBEDRIFTER - NÆRINGSLIVETS KULTURBÆRERE

Kjøl og frys

Vi kan nyttekjøretøy og finner akkurat den løsningen du trenger!

Autoroom er spesialister på nyere bruktbiler og hjelper deg med å finne den bilen som passer budsjett og som har det utstyret du trenger i ditt arbeid. Vi leverer biler med frys, lasteplan, spesialinnredning og ekstrautstyr.

Last og verksted innredede kassebiler Med og uten spesialinnredning Plan/kran/4x4

Vi hjelper deg også med finansieringen.

Du er hjertelig velkommen innom for en bilprat eller for å prøvekjøre en av våre biler.

Thorbjørn Jørgensen

Ulf Øyvind Thoresen

Autoroom AS

Mob. 901 79 164 post@autoroom.no

Mob. 92 81 07 68 post@autoroom.no

Løveskogen 12 3280 Tjodalyng org.nr. 912 759 814 MVA

www.autoroom.no

Dramatisk mangel på fagarbeidere Kartet stemmer overhodet ikke med terrenget når det gjelder vårt utdanningssystem og samfunnets fremtidige behov for arbeidskraft. Daglige ledere og eiere innenfor industri og annen mekanisk virksomhet forteller alle den samme historien. Det er svært vanskelig eller bortimot umulig å få tak i folk med den kompetansen som kreves.

KJERNEKRAFT

- FRA UTOPI TIL REALISTISK ALTERNATIV VINTERVINER MED FRANK RØSTGÅRD

REKLAMEBRANSJEN - ENDELIG HAR DET LØSNET

Allerede i november 2021 kom det en rapport fra EU med navn «Report on Labour Shortages and Surpluses». Her kom det frem at Norge mangler folk med riktig kompetanse i over hundre yrker.

Vi var faktisk det landet i undersøkelsen med størst skjevhet mellom etterspørsel i arbeidsmarkedet og tilgjengelig kompetanse. Dette er svært urovekkende, og lite har endret seg på tre år. Verst er det innen helse- og omsorgssektoren, men også innen industri og bygg og anlegg er tallene illevarslende. Ifølge NAVs bedriftsundersøkelse mangler norske virksomheter til sammen nesten 53 000 arbeidstakere.

JAMES CLARK & HAMBURGHINI - VESTFOLDS

BESTE HAMBURGER?

DAG ARILD BAKKEN

- KJØPMANN MED SAMFUNNSANSVAR

VESTFOLDS FAMILIEBEDRIFTER - NÆRINGSLIVETS KULTURBÆRERE

Ser vi på ulike yrkesgrupper, mangler vi 13 000 fagarbeidere innen helse, pleie og omsorg.

Vi mangler 6 750 innenfor bygg og anlegg og altså ca. 6 000 industriarbeidere.

I tillegg er det stor mangel på ulike fagarbeidere, som for eksempel kokker, tømrere, elektrikere og rørleggere.

• Forside Foto: Atle Stretere

Om vi ikke evner å gjøre noe med denne situasjonen på kort sikt, vil vi ifølge SSB mangle hele 100 000 fagarbeidere allerede i 2035.

• Utgiver: Næringsnytt

Næringnytt mener at det viktigste tiltaket for utdanningssystemet som helhet er å styrke fagskolene.

Vårt utdanningssystem må i langt større grad tilpasses samfunnets behov. I dag er det 22 000 fagskoleplasser, og det er 300 000 universitets- og høyskoleplasser. Dette kan ikke fortsette. Dagens ungdomsskole er i stor grad en forberedelse til en akademisk utdannelse, noe som også er en vesentlig årsak til at stadig flere gutter ikke fullfører videregående.

I tillegg er fagskolene de aktørene som har best kontakt med bedriftene og den virkeligheten elevene kommer til å møte. Det må legges til rette slik at flere tar fagskoleutdanning, og at yrkesfaglige linjer må ha økt fokus på selve linjefaget. Akademiseringen og innsnevringen av yrkesfagene er et problem som nå må tas på alvor.

Det er viktig å få frem at Næringsnytt på ingen måte er motstandere av teoretisk læring.

Problemet slik vi ser det, er den manglende koblingen mellom teorien elevene lærer og yrkesfagenes praktiske tradisjoner.

Vi kunne ønske at det var mulig å fullføre fagopplæring uten å inneha dagens nivåkrav innen allmenne fag. Videre ønsker vi å tilrettelegge for å kunne øke kunnskapsnivåene innen alle yrker. Vi vil dermed kunne ha forskjellige utdanningsløp, basert på lavere inngangsnivå der relevant yrkeserfaring blir vektlagt i langt større grad enn i dag.

Vi tror at disse enkle tiltakene ville kunne hatt stor betydning for rekruttering av fagarbeidere.

Situasjonen er dramatisk. Dette er ikke tiden for langsomt arbeidende komiteer eller lange utredninger. Vi vet mer enn nok til å iverksette nødvendige tiltak nå.

Stein Olav Kåsa - Redaktør

• Kontakt: næringsnytt@gmail.com • Grafisk: Sopitra Shimano shimano889@gmail.com • Bidragytere: Martin Hjelmeland Ole Petter Bjørnstad Ingrid Bakken Jens Ola Kåsa Lene Vadem Frank Røstgård Geir Smevik • Rettigheter: © Næringsnytt har alle rettigheter reservert.

Innholdet i magasinet må ikke reprodukseres, gjengis eller lagres på noen måte uten tilatelsen fra utgiveren.

Egil har full kontroll på alle årganger av Windows

Støpamo tilbyr også filing og kopiering av nøkler

Egil Støpamo har reddet havarerte pc-er siden 2005

Støpamo PC-Service tilbyr også alarm- og sikkerhetstjenester

Støpamo PC-Service

Kompetanse og kundeservice i Nansetgata Siden etableringen i 2005 har Egil Støpamo og Støpamo PC-Service,

«Hver time en bedrift er uten funge-

og beslag,» sier Egil. «Og vi er svært

rende IT-systemer, taper de penger,»

konkurransedyktige på pris.»

sier Egil.

Egil forklarer at kundene kan være Derfor satser han på å gi service som er

sikre på at de alltid vil motta topp

både er kjapp og grundig. Enten det er

kvalitet. Dette vises tydelig i de mange

feilsøking av maskinvare eller program-

positive anmeldelsene på Google, hvor

vare, reinstallasjon og oppgradering av

kundene fremhever den raske og påli-

systemer, eller gjenoppretting av tapte

telige servicen. Egil er stolt av å kunne

data, er Egil klar på at han leverer et

si at mange av kundene kommer

Tekst: Stein O. Kaasa

godt resultat.

tilbake gang etter gang.

Egil Støpamo har alltid hatt som mål

En av de store fordelene med Støpamo

å levere den beste servicen og suppor-

PC-Service er fleksibiliteten. «Ofte kan

ten, og er tydelig på at de ca 200 faste

vi løse problemene med en gang,

kundene hans er et godt bevis på at

mens kunden tar en kopp kaffe og

han lykkes

roer nervene,» forteller Egil. «Denne

vært en datateknisk livbøye både for bedrifter og private med datatrøbbel.

tilnærmingen til kundeservice har Når datasystemene svikter, kan det

skapt et lojalitetsbånd mellom oss

raskt bli kritisk for bedrifter. Egil er

og kundene, og jeg får mye skryt om

tydelig på at han strekker seg langt for

effektiviteten og servicen».

å gi rask og kompetent hjelp.

I tillegg til IT-tjenestene, tilbyr Støpamo PC-Service også alarm- og sikkerhetstjenester i samarbeid med Team Security i Sandefjord. Denne utvidelsen har vist seg å være svært populær blant kundene, som setter pris på å kunne få hjelp med både data- og sikkerhetsutfordringer på ett sted.

Støpamo stiller opp, både i butikken og ute hos kunden.

«Vi tilbyr også nøkkelservice, kopiering

Støpamo ligger sentralt plassert i Nansetgata i Larvik

STØPAMO PC-SERVICE · Nansetgata 66, 3256 Larvik · Telefon: 408 28 290 · Webside: stopamo-pcservice.no · E-post: post@stopamo-pcservice.no

og filing av nøkler, samt salg av låser

NÆRINGSNYTT

5

Lars Sundby Nilsen, Bent Pihl Nilsen, og Wiktor Marek - Blide karer med tung fagkompetanse.

Bach Johansen Interiør & Håndverk Kompetanse og kvalitet siden 1950 Tekst: Stein O. Kaasa

Når vi besøker Bach Johansen

belegg, tapeter osv., og vi utfører små

ansatte (ute i felten).»

Håndverk på Nanset blir vi umiddel-

og store håndverksoppdrag for både

«Vi kan hjelpe til gjennom hele

bart møtt av en atmosfære preget av

private og bedrifter.»

oppussings-prosessen, fra planlegging til ferdig utført arbeid,» legger Bent til.

kvalitet og erfaring. Innehaver Bent Pihl Nilsen og prosjektleder Lars Pihl

Lars poengterer at selskapets erfaring

Nilsen er begge til stede for å fortelle

og kompetanse er nøkkelen til deres

«Dette gjør alt mye enklere for

om virksomhetens reise og suksess.

suksess. «Vi har alltid etterstrebet å

kunden, som kun trenger å forholde

holde oss oppdatert på nye produkter,

seg til én aktør og får én faktura.»

teknikker, og maskiner» sier han.

Han er tydelig på at deres kombinasjon

«Det er viktig for oss å sikre høy kvali-

beidere og seriøse samarbeidspartnere

«Vi har siden 1950 vært en ledende aktør innen oppussing og håndverk i Larvik,» forteller Bent.

av kvalitetsprodukter, dyktige medartet i alt arbeid vi utfører, og det oppnår

gjør dem til et sikkert valg for alle typer

«I showrommet har vi et bredt utvalg

vi gjennom strenge krav til kvalitets-

oppussing.

av gulvtepper, parkett, laminat, gulv-

sikring i kombinasjon med dyktige

6

NÆRINGSNYTT

Lars er ikke i tvil om at deres kun-

«Vi kan håndtere hele spekteret av

Både Bent og Lars ser lyst på fremti-

detilfredshet er et resultat av deres

tjenester. Det er det ikke mange andre

den. «Vi ser frem til å fortsette å vokse

omfattende tjenestetilbud. «Vi utfører

som kan.»

og møte nye utfordringer,» sier Bent.

gulvlegging, murarbeid og snekkerar-

«Vi fører kjente merkevarer med høy

«Vår forpliktelse til kvalitet og kunde-

beid,» sier han.

kvalitet, og med vår personlige rådgiv-

tilfredshet vil alltid være i fokus, og vi

ning og kunnskap skaper vi vakre

ser frem til å skape flere vakre hjem for

hjem.»

fornøyde kunder.» Lars legger til: «Det

malerarbeid, flislegging, tapetsering,

«Vi har tung fagkompetanse på huset og en lang historie med fornøyde og

har vært en roligere periode i nybyggs-

faste kunder.» Bent er stolt av deres

Bent forteller at deres

markedet, men vi tror det vil løsne i

nylige prosjekter og allsidigheten de

håndverksavdeling, med 2 ansatte

2025, Vi er i alle fall klare!»

viser.

i administrasjonen og 21 dyktige håndverkere, utfører både store og

«Et eksempel er de mange jobbene vi

små oppdrag for privatkunder, firmaer

gjør for hotellkjeden Unike Hoteller, og

og større entreprenører.

senest ved Morgedal Turisthotell, der vi håndterer alt fra støp- og byggear-

«Dette gjør oss til en komplett leveran-

beider til interiørarbeid og oppussing

dør av produkter og tjenester innen

av bassengområdet,» forklarer han.

oppussing, renovering og nybygg,» sier han.

BACH JOHANSEN INTERIØR & HÅNDVERK · Frøystadveien 45, 3269 Larvik · Telefon: 33 13 94 50 · Mail: post@bachjohansen.no · Web: bachjohansen.no

Støpearbeider på Morgedal Turisthotell

Før

Rehabilitering av fasade på Fritzøe Brygge

Lekker tapet på journalistens kjøkken

Etter

NÆRINGSNYTT

7

Låsesmeden Larvik AS

Sikkerhet og service i høysetet Låsesmeden Larvik AS leverer komplette sikkerhetsløsninger til det offentlige, entreprenører, eiendomsselskaper og privatmarkedet.

«Vår erfaring er at disse tiltakene også gir økonomiske fordeler,» påpeker Sondre.

Låsesmeden Larvik AS utøver som fagfolk og konsulenter et komplisert fag, hvor avansert elektronikk og datateknologi har blitt en del av hverdagen, ved siden av de mer tradisjonelle

Tekst: Stein O. Kaasa

sidene ved faget.

«Vi innehar høy fagkompetanse, dyk-

«Vi fører alt innen sikkerhet: lås og

tige mekanikk- og svakstrømsmontø-

beslag, nøkkelservice, gravering,

rer, samt solid datakompetanse. Flere

alarmer, adgangskontroll, videoov-

ansatte har mesterbrev og fagbrev,

ervåking, safer og sikkerhetsskap,

og vi har også personer i firmaet som

postkasser, bommer, brannsikring,

har avlagt FG-eksamen i prosjektering

dørautomatikk og ID-kortproduksjon,»

av innbruddsalarmanlegg,» forteller

forteller daglig leder Sondre Grimsland

Sondre.

Låsesmeden holder til sentralt i Larvik sentrum

uten å trekke pusten.

Grimsland er tydelig på at Låsesmeden «Det er store fordeler med at vi kan ta

Larvik AS alltid har de beste produk-

oss av alle disse funksjonene, slik at

tene innen sikkerhet, takket være

kunden slipper å forholde seg til en

deres faste gode leverandører. «Dette

rekke ulike aktører,» forklarer Sondre.

gjør at vi kan betjene våre kunder på

Låsesmeden Larvik AS ble etablert i

den måten vi ønsker,» sier han.

1993 og er i dag en bedrift med rundt

Graveringsverkstedet til Låsesmeden

15 ansatte.

Larvik AS har blitt utvidet, og de har

Elektronisk adgangskontroll har blitt veldig populært

nå blitt totalleverandør på alle typer «Veksten har vært stor, og vi er i dag

graveringer.

et av Vestfolds ledende sikkerhetssentre,» sier Sondre stolt. Firmaet er

«Vi lager og skaffer alt av graverte

medlem av foreningen Norske Låse-

skilt, folieskilt, bannere og dekaler.

smeder, et mesterfirma, og medlem

Etter mer enn 25 år i bransjen lager og

av Dorma Partner Pro. I tillegg er de

skaffer vi alt av graverte skilt, folieskilt,

en sertifisert Miljøfyrtårn-bedrift, og

bannere og dekaler,» forteller Sondre,

jobber etter strenge rutiner for avfalls-

og nevner samtid at de fører et bredt

håndtering og energireduseringer.

utvalg av produkter og tjenester innen

Denne gjengen sørger for at verdiene dine er trygge

stål/rustfritt, aluminium, messing/ kobber, treverk og plast.

Sondre ser positivt på fremtiden og er stolt av teamets arbeid.

«Vårt store konkurransefortrinn er vår kompetanse og vår kundebehandling. Der kommer vi alltid til å ligge et hestehode foran,» avslutter Sondre med et smil.

Låsesmeden hjelper både bedrifter og private med alarm

8

NÆRINGSNYTT

Låsesmeden er totalleverandør av alle typer graveringer

LÅSESMEDEN LARVIK AS · Haraldsgate 6, 3256 Larvik · Telefon: 33 13 93 93 · Webside: lasesmeden.no · E-post: post@lasesmeden.no

Bernhardsen Hage & Maskin Service AS

En ekte faghandel som overasker med bredt sortiment og et strålende servicetilbud.

Tore Bernhardsen smiler bredt når vi spør ham om hvordan Bernhardsen Hage & Maskin Service AS har utviklet seg siden oppstarten.

Tekst: Stein O. Kaasa

med meg, er anleggsmaskinmekani-

og kundeservice?» spør Tore retorisk.

ker, og så Har vi søsteren min som har

Tore er ikke i tvil om at kundene setter

full kontroll på alt det administrative.

pris på den ekstra servicen de tilbyr.

Til sammen har vi et bredt spekter av kunnskap, og det setter kundene utro-

«Kjøper du for eksempel en snøfreser

lig stor pris på,» poengterer han.

hos oss, så er den ferdig montert, startklar med bensin og olje. «Vi har

Når vi spør om hvilke produkter de

justert tenningen slik at den går riktig,

selger, ramser Tore opp en impone-

og i tillegg kan vi kjøre den hjem til

rende liste: robotklippere, snøfresere,

kunden uten en masse emballasje,»

gressklippere, motorsager, høytrykks-

sier Tore med et smil.

vaskere, gulvvaskemaskiner og feie«Vi begynte i 2017, og har bygget

maskiner. «Vi har mange gode merker

Bernhardsen Hage & Maskin Service AS

stein på stein siden da,» forteller Tore.

som Stiga, Husqvarna, Honda, Stihl og

fortsetter å vokse, og Tore ser positivt

«Primært driver vi med salg og service

Ariens,» legger han til.

på fremtiden. «Vårt store konkur-

av hage- og parkmaskiner, men etter

ransefortrinn er vår kompetanse og

hvert har kundene funnet ut at vi er

Tore er tydelig på at de fleste kundene

vår kundebehandling. Der kommer vi

veldig allsidige.»

kommer fra Vestfold og Telemark, men

alltid til å ligge et hestehode foran.»

mange tar turen langveisfra. «FiskeBernhardsen peker på at folk kommer

hallen i Oslo er for eksempel en god

inn med alt fra kompressorer og

kunde,» sier han stolt.

spikerpistoler til andre mekaniske ting som går i stykker. «Om det er mulig å

Tore legger ikke skjul på at konkurran-

reparere varen, så gjør vi det,» sier Tore

sen i bransjen er tøff, men at Bern-

med en overbevisning.

hardsen Hage & Maskin Service har et ess i ermet. «Vi matcher ofte de store

Tore er stolt av teamet sitt. «Jeg er

kjedene på pris, men spørsmålet er

industrimekaniker, og Per, som jobber

om de matcher oss på kompetanse

BERNHARDSEN HAGE & MASKIN SERVICE AS · Gjærdal 10, 3271 LARVIK · Telefon: 997 22 082 · Webside: bernhardsen.com · E-post: tore@bernhardsen.com

NÆRINGSNYTT

9

Hele gjengen samlet Einar Blomquist, Hans Petter Bjerck, Philip Blomquist Johansson, Tonje Lundh Blomquist og Tor Erik Hagen

Blomquist Glass Tradisjon og innovasjon under samme Tak

Tekst: Stein O. Kaasa

Blomquist Glass leverer helhetlige

Blomquist Glass er selve definisjonen

driver med. Enhver utfordring møtes

løsninger innenfor glass og speil til det

av en familiebedrift, der både Einar

med en positiv holdning!»

aller meste av bygg og interiørprosjek-

Blomquist, datter Tonje Blomquist og

ter. Bedriften har vært en bauta i Vest-

Tonjes sønn, Philip Blomquist er med.

folds glassmesterbransje i 60 år, og ser

Blomquist Glass utfører en rekke tjenester: vinduer med montasje, skifte av

ingen grunn til å hvile på laurbærene.

«Vi dekker de fleste områder innen

bilglass, reparasjon av steinsprut, speil,

Einar Blomquist, Tonje Blomquist og

bransjen. Vår prioritering er å ivareta

glass over kjøkkenbenk, isolerglass,

Philip Blomquist er 2. 3. og 4. gene-

dine interesser samt kontinuerlig

plexi, lexan, verandaglass og alt innen

rasjon som daglig fortsatt er med i

forbedre oss,» forteller Philip.

anleggsglass. «Ingen jobb er for stor

bedriften. «Vi gjør alle tjenester som

eller for liten,» understreker

du forventer av en tradisjonell glass-

«Vi jobber målrettet for å ha et konkur-

mester,» sier Phillip, «Pluss noen til»

ransefortrinn og være best på det vi

10

NÆRINGSNYTT

Philip.

I tillegg til å skifte glass i eksisterende vinduer, tilbyr Blomquist Glass også å bytte hele vinduet, inkludert alt av utforinger og lister. «Dette gir kundene en komplett løsning uten å måtte forholde seg til flere ulike aktører,» sier Philip.

Philips bestefar Einar på 76 er stadig like aktiv og har ingen umiddelbare planer om å pensjonere seg.

Et forretningsområde som gjør at Blomquist Glass skiller seg ut fra andre glassmestere er deres evne til å skifte og reparere glass på anleggsmaskiner og lastebiler. «Naturlig nok er det ingen som kjører hit i en dumper uten frontrute,» sier Philip og trekker på smilebåndet.

Blomquist holder til i Sverresgate 17 i Larvik

«Derfor drar vi ut på ‘utrykning’ så snart kunden ringer. Mye av poenget her er å tilby hjelp raskt. Vi kjører så

ikke bare å rygge ut en slik maskin

Vi har tross alt 60 år med erfaring

fort vi synes det er forsvarlig ut til

og kjøre inn en ny, og i slike tilfeller

å høste av,» avslutter Philip.

anlegg og til industrien for å hjelpe

må vi hive oss rundt.»

kundene. Dersom jobben du skal gjøre er basert på tunge kjøretøy og spesial-

«Vi har heldigvis det aller meste av

kjøretøy, er nedetiden dyr. Derfor er vi

glass og ruter på lager. Med sterke tra-

også veldig stolte av responstiden vår.

disjoner og en fremtidsrettet tilnær-

Forleden måtte vi inn i den nye tunne-

ming, ser Philip positivt på fremtiden.»

len inn i fjellet i Langangen for å bytte

«Vårt store konkurransefortrinn er vår

rute på en gigantisk borerigg. Det er

kompetanse og vår kundebehandling.

Ny bomrute på Cat gravemaskin. Blomquist leverer alt av anleggsglass til maskiner.

Skreddersydd dusjløsning med skyvbar dør.

BLOMQUIST GLASS AS · Sverres gate 17, 3257 Larvik · Telefon: 33 18 37 27 · Mail: post@blomquistglass.no · Web: blomquistglass.no

Blomquist tilpasser interiørglass etter din bolig.

NÆRINGSNYTT

11

JHS Construction Totalleverandør av stålkonstruksjoner

Tekst: Stein O. Kaasa

Jan Heide Sigurdsen startet eget konsulentfirma tilbake i 1995. De første årene leverte selskapet i hovedsak prosjekteringstjenester innen design, engineering og prosjektledelse til mekanisk industri og etter hvert også stålkonstruksjoner til bygg og anlegg.

I 2007 ble JHS Construction etablert, og JHS startet i tillegg med mekanisk produksjon og montasje.

Selskapet har vokst jevnt og trutt gjennom årene og er i dag en betydelig aktør innenfor lokal mekanisk industri.

Næringsnytt har en intens forkjærlighet for gründere som starter med to tomme hender, et stort engasjement

Blid og fornøyd gjeng etter vellykket montasjejobb av heissjakt og trapp på perrong mellom spor 3 og 4 på Oslo S

og en klar visjon. Spesielt i en tid der «Vår drivkraft har alltid vært å løse

«Vår styrke ligger i en effektiv organi-

lige lover og regler, og ikke på grunn av

oppgavene på en smidig og profesjo-

sasjon med korte beslutningslinjer. Vi

dem, er det all grunn til å lære av folk

nell måte for våre oppdragsgivere, og

tar aktivt del i arbeidet med å finne

som Jan Heide. Fra den spede starten

være en naturlig samarbeidspartner

de beste løsningene for våre kunder,»

på et hjemmekontor på 4! kvadratme-

for både offentlige og private utbyg-

forklarer Sigurdsen. Verdiskapende

ter, har JHS i dag vokst til å bli en total-

gere,» sier Jan. Selskapet har i dag

samspill er en sentral del av JHS Con-

leverandør av engineeringtjenester,

omtrent 25 ansatte som besitter solid

structions forretningsfilosofi.

fabrikasjon og montasjetjenester innen

erfaring og kompetanse.

gründere ofte lykkes til tross for offent-

«Vår målsetting kan beskrives som

bygg og anlegg, vei og bane, industri og mekanisk. Selskapet har levert varer

Jan Heide forklarer at denne gjengen,

faglig dyktighet, kvalitet, fleksibilitet,

og tjenester fra Grønland i nord til

sammen med et moderne verksted,

mobilitet, bred erfaring og et godt

Sydpolen i sør og fra Chile i vest til

gjør dem i stand til å påta seg alt fra

kontaktnett.»

Japan i øst.

mindre hastejobber til større og kom-

Selskapets mål er å tilby produkter av

plekse oppdrag.

riktig kvalitet til konkurransedyktige

Prosjektering, produksjon og montering av Fjellheisen på Holmestrand stasjon

12

NÆRINGSNYTT

Utskifting av lager og pendler på Fossum bru

Stålarbeider i Akersgata bak Stortinget

Prosjektering, produksjon og montasje av nytt utlastingsanlegg for Glasopor i Skjåk

priser, til avtalt tid og med den beste

Prosjektlederne har mange års erfaring

igjen, det er derfor viktig å videreføre

kundeservicen.

fra både store og små prosjekter.

denne kompetansen til kommende

Produksjon- og monteringsavdelingen

generasjoner.» Jan legger til at både

«Vi anser våre ansatte som vår vik-

har sertifiserte fagarbeidere innen

unge og eldre som ønsker å være

tigste ressurs, og vi har derfor stort

plate, sveis, industrimekanikk og

med på å skape noe, og som søker

fokus på kvalitet, HMS og utvikling av

overflatebehandling. Selskapets plate-

nye utfordringer innen en spennende

dyktige medarbeidere,» legger han til.

og sveiseverksted produserer en rekke

bransje, er velkommen til en nærmere

JHS samarbeider også med flere part-

forskjellige typer konstruksjoner og

samtale.

nere og kan håndtere hele verdikjeden

maskiner av svarte, hvite og alumini-

fra idé til ferdig produkt. «Vi kan stå

ums materialer.

som totalleverandør av komplette

Han sier at det var lettere å starte virksomhet i 1995, og mener at våre fol-

leveranser dersom kunden ønsker

«Med våre montører og montasjele-

kevalgte i dag har en stor jobb å gjøre

det,» sier Jan.

deres lange og allsidige erfaring, så

både i forhold til å satse på yrkesfag-

følger vi våre produkter og leveranser

lig utdanning, og å sørge for å legge

Sigurdsen forklarer at selskapet satser

fra ide til ferdig montert og satt i drift.

forholdene til rette for gründere og for

på hurtighet og er organisert for å

Dette er med på å gi oss en variert og

næringslivet generelt. Til tross for disse

raskt kunne løse kundens behov. «Vårt

interessant arbeidshverdag, samtidig

bekymringene har Jan «ståltro» på at

overordnede mål er å levere produkter

som det gir oss et stort konkurranse-

JHS Construction vil utvikle seg videre

av riktig kvalitet, til konkurransedyk-

fortrinn.»

til å bli en enda mer sentral aktør innen

tige priser, til avtalt tid og med den

sine fagområder i fremtiden.

beste kundeservicen,» understreker

Jan Heide Sigurdsen er positiv med

Jan, og forteller samtidig at de har en

tanke på fremtiden, men er bekymret

god stamme med faste kunder som

for manglende rekruttering og tap av

setter pris på nettopp disse kvalitetene.

kompetanse.

JHS Construction har en engineerings-

«Vi har en enorm kompetanse her i

avdeling med erfarne sivilingeniører og

landet, som er opparbeidet gjennom

ingeniører innen mekanikk, stålkon-

generasjoner. Blir den borte, vil det

struksjon, bygg og prosess.

være svært vanskelig å bygge den opp

Nytt transportøranlegg til Svelviksand AS i Hurum

Nytt våtavtrekk til Yara i Porsgrunn

JHS CONSTRUCTION · Kontor: Torsvang 2, 3271 Larvik · Verksted: Gjærdal 4, 3271 Larvik · Telefon: 33 14 14 60 · Mail: firmapost@jhs.no · Web: jhsas.no

Produksjon av radar og radomfundamenter til Svalbard

NÆRINGSNYTT

13

Av respekt for historien har Svein stilt ut verktøyet til oldefar.

SØRUM TREVARE Fire generasjoner med kvalitet og kundeservice Tekst: Stein O. Kaasa

I en tid preget av konkurser i bransjen

Apropos størrelse; med en utstilling på

årene som har gått siden min oldefar,

og stadig flere og større byggevarehus,

nærmere 400 kvadratmeter, er Sørum

Carl Johan Sørum, etablerte bedriften i

er det en sann glede å konstatere

Trevare faktisk blitt en av de største

1912,» forteller Svein.

at ingenting har forandret seg hos

trevarebutikkene i Vestfold.

«Lite ante» vel han at butikken skulle

Sørum Trevare i Elveveien 15. Denne journalisten er selv midt i et uendelig

Fjerde generasjons innehaver, Svein

leve videre og blomstre over hundre

oppussingsprosjekt, og med en onkel

Sørum, var naturlig nok ikke enig i «at

år etterpå. Det som ikke har forandret

og to hyttenaboer som har skamrost

ingenting har forandret seg» og var

seg i det hele tatt, er holdningen vår

Snekker’n i Elveveien, var det ikke tvil

nøye med å påpeke at bedriften foran-

til kundeservice og kompetanse. Det

om hvor jeg skulle henvende meg.

drer og forbedrer seg hele tiden. «Det

sitter i bedriftens DNA. «Vi hadde

har jo skjedd et og annet i de over 113

aldri overlevd alle opp- og nedturene

14

NÆRINGSNYTT

i denne bransjen uten disse egen-

svare på mer intrikate spørsmål enn

skapene.» «En annen ting som har

hvilken vei du skal slå inn en spiker.

forandret seg siden oldefars tid er at vi har blitt en del av fagkjeden Snekker’n,

Svein humrer av mine beskrivelser:

noe som har gjort oss enda bedre på

«Ikke et vondt ord om alle byggeva-

innkjøp, markedsføring og kompe-

rehusene som popper opp. De har jo

tanse»

ofte et fantastisk utvalg, men aldri i verden om de kan ta oss på person-

Journalisten nikker ivrig og nevner

lig service og kompetanse. Der har vi

at det er en sann velsignelse å møte

ingen grunn til å være beskjedne.»

en fyr som vet hva han prater om når du skal i gang med et komplekst

Svein poengterer at det er nettopp

oppussingsprosjekt.

denne spesialkompetansen som skiller Sørum Trevare fra konkurrentene.

Jeg vet alt om hvor frustrerende det er å spasere rundt i de endeløse

«Vi er spesialister på rehabilitering

labyrintene i et stort varehus på jakt

av gamle hus, men vi leverer også til

etter noen som kan hjelpe deg med et

nybygg og hytter. Vi setter vår ære i å

eller annet.

hjelpe kundene med å få byggene

Og skulle du være så heldig å møte

sine i stilmessig riktig stand. Derfor

noen som kan hjelpe deg, er det slett

kommer vi på befaring, tar nøyaktige

ikke sikkert at vedkommende kan

mål og gir ærlige råd.»

Hørmann - En verdensledende produsent av garasjeporter

Næringsnytt lot seg imponere av vinylgulvet fra Scanfloor - vanntett isolerere, lydempende og vakkert

Bovalls er en svensk håndverks-produsent som lager lekre og eksklusive dører

Scanflex er Norges største produsent av innvendige heltredører

NÆRINGSNYTT

15

spesialkompetanse på vinduer, dører,

«Desuten har vi garasjeporter og

garasjeporter og garderobeskap,» sier

-åpnere fra Hörmann, samt garderobe-

Svein.

løsninger fra den norske kvalitetsprodusenten Rival,» sier Svein.

Mye kompetanse handler om å kunne tilby skreddersydde løsninger. «Vi lager

Snekker’n nevner også at de selger

kopier av gamle vinduer og dører i

nydelige kortreiste trapper fra Vegårs-

henhold til dagens krav, og leverer

hei. Han forteller hvordan de kan ta

også til nybygg og hytter. Vi drar ut

hele prosessen her også, fra kunden

på befaring, tar nøyaktige mål og

kommer inn i butikken på jakt etter en

kommer med ærlige råd. Stadig flere

trappeløsning til trappa står fiks ferdig

kunder ønsker personlige tilpasninger,

hjemme hos kunden.

og der er vi gode. Jeg pleier å si at om

Svein og Jan Ove Blide karer med massiv kompetanse

det er fysisk mulig, så får vi det til. Folk

En annen ting som tar stadig mer tid

blir gjerne overrasket over at skred-

for bedriften er energirådgivning. Her

dersydde løsninger ikke er så dyre som

kan de beregne innsparing opp mot

de tror.»

kostnad og rådgir kundene om valg og montering av nye vinduer. Sørum

Filosofien til Sørum Trevare er at det

Sørum trekker frem fordelene det er

er helt tydelig på at det er til dels store

skal være lett for kunden å velge dem

for kunden å forholde seg til færrest

penger å spare på dette, både for

som leverandør. «Vi tilbyr totalløsnin-

mulig aktører under et digert prosjekt.

bedrifter og private husholdninger.

ger,» sier Svein. «Vi samarbeider med

«Vi tilbyr totalløsninger og bidrar med

en rekke dyktige fagfolk og hjelper til

alt fra veiledning og planlegging til

«Vi er kjerringa mot strømmen»; en

med alt fra veiledning og planlegging

levering og montering.»

god, gammeldags faghandel som

til levering og montering. Og selvfølgelig kan vi konkurrere på pris.»

setter fokus på kjerneverdiene personSørum Trevare er stolt av sortimentet

lig service, trygghet og kvalitet.

sitt, og Svein er tydelig på at de satser

«Vi elsker det vi holder på med,» fortel-

«Vi baserer vår virksomhet på fire

på topp kvalitet i alle ledd. «Vi fører pro-

ler Svein. «Og vi kommer til å holde på i

grunnpilarer: kompetanse og verdier,

dukter fra noen av markedets ledende

100 år til - minst!»

skreddersydde løsninger, enkelhet for

aktører, som håndbygde ytterdører fra

kunden og kvalitetsprodukter,» forsi-

Lurs og eksklusive dører fra svenske

krer Svein. «Vårt fortrinn i markedet er

Bowalls.»

SØRUM TREVARE AS · Elveveien 15, 3262 Larvik · Telefon: 33 13 90 90 · Mail: post@sorumtrevare.no · Facebook: www.facebook.com/sorumtrevare/

Løken trevare produserer både vinduer, terassedører og skyvedører med nordisk kjerneved

16

NÆRINGSNYTT

BOEN har fantastiske gulv bl.a. i ask og eik

Antrekkspartner Velkledde ansatte er den beste investeringen du kan gjøre!

Antrekkspartner, med butikken og showrommet Eriksen Klær i Larvik, ble etablert i mai 2024 av Vidar Eriksen og Thor Baard Gundersen Tekst: Stein O. Kaasa

Målsøm er ofte billigere enn folk tror,

Som daglig leder for Antrekkspartner,

og det at bedrifter og ansatte har

med hovedbase i Larvik, driver Vidar

kvalitetsklær som sitter skikkelig,

både utsalg, systue og showroom.

styrker merkevaren. Det er også god

Antrekkspartner har også et eget

internmarkedsføring at de ansatte ser

showroom på Fornebu.

bra ut på jobben, noe som gjør at folk rett og slett bedre på jobb.

«Vi forstår at det optimale arbeidsantrekket er mer enn bare klær – det er

Fornøyde ansatte som føler de blir

nøkkelen til en trygg, profesjonell og

prioritert med vakre antrekk, gjør

fornøyd arbeidsstyrke,» avslutter Vidar.

en bedre jobb og skaper fornøyde kunder.»

Som en erfaren leverandør til nærings-

Antrekkspartner leverer førsteklasses

kunder, tilbyr de et bredt spekter av

kvalitet og bærekraftige produkter.

arbeidsantrekk og tilbehør.

«Det lønner seg å kjøpe et antrekk som holder i flere år,» sier Vidar.

«Jeg har lært meg målsøm,» forteller

Han reiser landet rundt og leverer et

Vidar. «Målsøm er tilpasning av bukser

bredt spekter av antrekk som dresser,

og dresser så de sitter skikkelig. Det

drakter, dunjakker, piqué og jeans, og

er mer enn en bestemt stil – hvert

dekker alle bransjer.

element i en persons stil kan uttrykkes gjennom målsøm. Utseendet er

I butikken som også fungerer som

bygget rundt dine preferanser, kropp

kontor og showroom, kan folk komme

og din måte å kle deg på.»

innom og få målt opp dress. I tillegg kan man kjøpe andre artikler som

Vidar forklarer videre: «Denne opple-

skinnvesker, sko, slips, mansjettknap-

velsen starter med et møte mellom

per, PC-vesker og andre accessories.

deg og meg. Dette er begynnelsen

Eriksen Klær har åpent 2-3 dager i

på et plagg som er tilpasset spesielt

uken, og kunder kan også gjøre avtaler

for deg. Dette er et klassisk håndverk

for måling og prøving av klær og

som jeg behersker til fingerspissene.

tilbehør.

ANTREKKSPARTNER · Nansetgata 13 3256 LARVIK · Telefon: 977 83 110 · Webside: antrekkspartner.no · E-post: post@antrekkspartner.no

NÆRINGSNYTT

17

ELLINGS PÅ FESTIVITETEN I LARVIK Helstøpt konsept, og gigantiske smørbrød

Ellings er en hyllest til Ingvar Ambjørnsens liv og forfatterskap. Kafeen er fylt med referanser til Ambjørnsens litterære univers, og gjestene kan fordype seg i dette mens de nyter utsøkt mat og drikke.

Tekst: Stein O. Kaasa

Bak Ellings står eier og daglig leder Ludvig Wathne. Han er kjent for sin kompromissløse kokkekunst og har solid bakgrunn fra meritterte restauranter som Vaaghals i Oslo og Strand Restaurant i Bærum.

Her lærte han «the tricks of the trade» hos stjernekokken Tom Victor Gausdal.

Med sin kreative tilnærming til matlaging har Ludvig skapt en meny som kombinerer tradisjonelle smaker med moderne teknikker.

«Jeg har alltid vært opptatt av å levere mat av høyeste kvalitet,» sier Ludvig.

«Her ønsker vi å gi våre gjester en kulinarisk opplevelse som både tilfredsstiller ganen og flytter grensene for hva folk forventer av en cafe.»

På Ellings kan gjestene nyte et utvalg deilige småretter, nøye sammensatt for Bo og Sissel - Glade stamgjester

18

NÆRINGSNYTT

å gi en smakfull opplevelse.

Med en variert vinmeny som komplementerer rettene, sikrer Ludvig og hans team at hver gjest får en uforglemmelig matopplevelse. «Vi legger stor vekt på å tilby god service, slik at alle våre besøkende føler seg velkomne og ivaretatt,» forteller Ludvig. Elling omtaler seg som en lunsjrestaurant, men rettene er til dels svært store, og rekesmørbrødet holder for to.

Ludvig, som alltid har vært en rekesmørbrød-entusiast, forteller at han har komponert rekesmørbrødet han alltid har ønsket seg. Rekesmørbrødet er fullstendig overdådig, med store, velsmakende og ferske reker, servert på skikkelig velsmakende

Muligens fjordens største rekesmørbrød

landbrød. Dette må være det største rekesmørbrødet jeg noensinne har satt tenna i.

Ludvig forteller at målsetningen med hele konseptet er å skape god stemning som leder opp til en avslappende laid-back kveldsstemning. Vinmenyen er svært god, med både klassikere og spennende overraskelser. «Folk blir veldig overrasket når de kommer hit,» forteller Ludvig.

Larvik er uten tvil Vestfolds gourmethovedstad, og vi kan ta med Telemark i samme slengen. Vi tenker at det er helt innafor å beskrive Ellings som en «gourmet-cafe» Elling har en godt utvalg av lunsjretter

Vi er imponert!

Vakre og velsmakende småretter

FESTIVITETEN LARVIK · Storgata 33, 3256 Larvik · Telefon: 908 20 218 · Webside: festivitetenlarvik.no · E-post: Post@ellingskafe.no ·

NÆRINGSNYTT

19

SPREK FRITID Motivasjonen – gode fellesskap og fantastisk saltrening «Vi er best på saltimer,» sier en entusiastisk Tom Erik Oxholm med trykk på best.

energien vår,» sier Oxholm, «og kom-

Næringsnytt må langt på vei gi

petansen og dedikasjonen til teamet.»

Oxholm rett. Redaktøren, som klokket inn til gode 105 kg på 1. nyttårsdag og

Næringsnytt er hjertens enig. Dette

aldri hadde vært med på en eneste

magasinet er frenetisk opptatt av god

saltime i sitt etter hvert nokså lange

faghandel, service og kompetanse.

liv, kan melde om at han nå er bitt av

Suksessfaktorene er de samme.

sal-basillen.

Tekst: Stein O. Kaasa

«Det er dette som er vårt store kon-

Det skyldes mye rammen Oxholm&Co

Redaksjonen i Næringsnytt har ak-

kurransefortrinn,» sier en stadig like

har klart å skape rundt timene.

kurat deltatt på Spreks nyttårsspinn

entusiastisk Oxholm.

Entusiasmen og energien til PT-er og

og tok en rask prat med den gamle

instruktører er åpenbart smittsom. Det

skøytelegenden om treningsbransjens

«Treningssentre er det overalt, de som

er et underlig skue å se folk smile om

vanvittige vekst. Etter et langt år med

kommer til å klare seg er de som tilbyr

kapp med solen mens syra stiger til

matanmeldelser og ukritisk konsu-

det lille ekstra, de som får kundene til

uante høyder og makspulsen nærmer

mering av både mat og det som verre

å trives og skaper et miljø som gjør at

seg.

er, var årets julegave i redaksjonen

folk gleder seg til å dra på treninga.

medlemskap i Sprek.

Det har vi fått til her,» sier Oxen og slår

Mulig det er et slags lidelsesfellesskap?

«Det handler om entusiasmen og

ut med armene.

Etterpå samles «melkesyrens venner» i

Blide instruktører etter den tradisjonsrike spinningen på nyttårsaften

20

NÆRINGSNYTT

Lene Vadem gleder seg til nok en knallhard løpetime

Disse karene lover å få deg i form

senterets «lounge» og drikker kaffe og

Tom Erik er klar på at senteret i

omtaler som «et ekstraordinært godt

slarver i vei om stort og smått.

Porsgrunn er det flotteste i Grenland,

miljø», med utstyr i verdensklasse

med det mest avanserte utstyret og en

utviklet av og med toppidrettsutøvere.

makeløs spinningsal.

Både Larvik og Porsgrunn er størst i

Det er morsomt å bli sprek i slike omgivelser!

landet på dette konseptet som i tillegg Næringsnytt har vært innom der også

innebærer ulike temakvelder, makspul-

Oxholm er også fornøyd. Han er vant

og lot seg imponere over både utstyret

stester og mye annet.

med tøff konkurranse, og konkurran-

og den nye «loungen». Akkurat som

seinstinktet har på ingen måte svekket

i Larvik har Tom Erik bygget opp noe

Slitsom men gøy sier Tom Erik om den

siden glansdagene på 80-tallet.

som minner om en kafélounge.

saken.

lene er fine og kundene er fornøyde.»

«Folk må kose seg,» sier Oxholm og

Vi tror ham!

Oxholm har såpass «trua» at han på

røper at dette er helt bevisst i forhold

slutten av fjoråret åpnet kjedens 7.

til å skape et godt miljø. Det er mange

senter i Storgata i Porsgrunn. Tom Erik

som kommer innom for en prat og en

er storfornøyd med åpningen.

kaffe selv når de ikke skal trene. Bedre

«Vi har ståltro på egne ferdigheter, tal-

bevis på at vi har lykkes er ikke mulig å «Vi har funnet gullformelen, nemlig

finne.

energien, kompetansen og det gode fellesskapet. Og jeg er som sagt veldig

En annen nyhet er den såkalte SKILL

bestemt på at saltreningen vår er av

sonen. Her kan medlemmene trene

enestående kvalitet.»

i mindre grupper med det Tom Erik

SPREK FRITID · Stavernsveien 2 3264 Larvik, · Telefon: 33 13 05 00 · Webside: sprekfritid.no · E-post: kundeservice.larvik@sprekfritid.no

NÆRINGSNYTT

21

UTD Reklameprodusenten Det har begynt å «ryke av pipa» i lokalene på Hegdalveien.

Siden pandemien har konkursspøkelset herjet vilt med reklamebransjen. Nå er det opptil flere ting som tyder på at det endelig løsner.

På UTD er de delvis enige i Martins på-

Det er ikke bare min tidligere anonymi-

stander. De var selvsagt enige i at det har

serte venn Martin som leser værtegn.

vært tøffe år for bransjen som sådan, men

Ringrevene i UTD mener bestemt at det

kunne melde om at UTD har vært blant

faktum at mange bedrifter nå ringer for

de få som har tatt markedsandeler og økt

å få rådgiving av ulik art, er et sikkert

omsetningen gjennom de siste årene!

tegn på at det har begynt å løsne ute i næringslivet. Bransjeveteranen ved siden

Der i gården er det økende ordrepågang

av meg var derfor helt tydelig på at jeg

og januar har vært den beste januar-må-

måtte få med at UTD kan ta hele proses-

En venn av meg, som har drevet restau-

neden på denne siden av pandemien. Po-

sen fra idé til ferdig produkt.

rant litt lengre enn han strengt tatt burde

sitiviteten rundt UTD›s lunsjbord lå minst

«Vi tar hele pakka, Idé, kampanjeplanleg-

ifølge både kona og legen hans, fortalte

like tjukk som tåka fra Lågen denne sure

ging, lanseringer og alt det markedsmes-

meg en gang at det sikreste tegnet på

januardagen. Det hadde tikket inn en

sige og strategiske arbeidet» Forklarte

at vi er på vei opp av en lavkonjunktur,

diger ordre ti minutter tidligere, og det

han over kaffekoppens dampende kant. I

er at reklamebyråene ringer og bestiller

var klare tilløp til eufori og gåsehud rundt

tillegg var min sidemann helt tydelig på

«chambre separée» med «full pakke»

bordet.

at ingen slår UTD på rask responstid og

Tekst: Stein O. Kaasa

leveringstid.

igjen.

Næringsnytt er i det hele tatt imponert Ettersom min gode venn nå melder

over allsidigheten til UTD. Med sine

I Næringsnytt er vi ukuelige optimister –

om svært liberal bruk av firmakortet

røslige arealer er det lett å tenke på dem

når kanarifuglen igjen har begynt å synge

i restauranten hans, tok vi turen til

som en fabrikk uten pipe. Daglig leder var

i næringslivets dypeste gruver, er det et

reklameprodusenten UTD for å sjekke

veldig klar på de kan gjøre «alt» og UTD

klart tegn på at vi på alle måter er på vei

sannhetsgehalten i min anonymiserte

satser nå på firmagaver og profiltøy, et

mot lysere tider.

venns (hei Martin) skråsikre påstander om

ganske nytt forretningsområde på huset.

Eggsalaten var også fantastisk!

gylne tider.

#blisett

NovaSolo

Rullende reklame i toppklasse!

Høyskolen Kristiania

– En helhetlig fasadeprofilering som

– Alt fra konsept og design til produksjon

– Profilert med helhetlige løsninger

Synlighet er alt!

Reklame som ruller!

Gjør lokalene dine til en del av merkevaren!

I en tid hvor konkurransen om kundene er knallhard, er det viktig å bli sett. UTD leverer alt fra små skilt til store LED-fasadeskilt, bannere og annen utendørs reklame – skreddersydd for alle bransjer. Enten du trenger et enkelt butikkskilt eller en hel kampanje med synlige løsninger, sørger UTD for at ditt budskap blir lagt merke til.

En firmabil, tilhenger eller buss er ikke bare et transportmiddel – det er en mobil reklameflate som jobber for deg døgnet rundt. UTD leverer profesjonell foliering og dekordesign til alt fra firmabiler, store maskiner og busser som kjører gjennom by og land. Enten du ønsker en diskret logo eller en fullprofilert kampanje, sørger UTD for at din bedrift blir sett – overalt.

Med foliering kan du skape et profesjonelt uttrykk, enten det er snakk om frostet folie for skjerming, dekor for et unikt preg, eller tydelig skilting for universell utforming. UTD leverer alt fra minimalistiske detaljer til helhetlig profilering av kontorer, butikker og andre lokaler. UTD sørger for at dine omgivelser både ser bra ut og fungerer optimalt – skreddersydd for din bedrift.

22

NÆRINGSNYTT

Fiskebutikken

Georg Marius Larsen med ny delikatesseavdeling Tekst: Stein O. Kaasa

Kundene kan nå velge mellom ulike

er den tradisjonen vi jobber i – den

typer fugl og vilt, samt eksklusivt

gode gammeldagse delikatessebutik-

kjøtt fra både lokale og internasjo-

ken hvor kjærligheten til råvarene og

nale leverandører. For å tilby en enda

matkulturen står i sentrum.»

bedre opplevelse har butikken også et glimrende tilbud til bedrifter, inkludert

Catering og overtidsmat

en ny cateringmeny som er perfekt for

Petter forteller at de også skal satse

møter og arrangementer.

mye på catering fremover. «Vi skal tilby overtidsmat til bedrifter, selskapsmat,

I tillegg til fugl, vilt og kjøtt, tilbyr den

eksklusive snitter, ferdige gryter og

nye avdelingen et godt utvalg av oljer,

lekre ostefat. Det er bare å glede seg,»

krydder og andre delikatesseprodukter.

sier han.

Dette gir kundene muligheten til å

Georg Marius Larsen på Torstrand har

finne alt de trenger for å lage de mest

«Vi har mange kunder både fra Larvik

utsøkte retter.

og nabobyene,» sier Petter. «Det er artig at vi har så mange lojale kunder

levert delikatesser til kvalitetsbevisste

Greater Omaha og Wagyu-kjøtt

matentusiaster siden 1948, og driv-

«Nå kan vi endelig tilby vilt, fugl, storfe,

kraften i virksomheten har alltid vært

skinker, oster, pølser og mye annet

kjærligheten og respekten for de beste

godt,» forteller en svært fornøyd Petter

Kvalitetsprodukter

råvarene fra naturens spiskammer.

Vatne. «Blant annet har vi et godt

«Vi har alltid vært opptatt av å levere

utvalg av modnet kjøtt som Greater

byens beste utvalg av ferske skalldyr

Omaha og Wagyu-kjøtt fra Japan,» sier

og fisk, og de samme kundene har

han entusiastisk.

gitt den nye delikatesse-avdelingen en

Ny delikatesseavdeling Butikken åpnet nylig en ny delikates-

som setter pris på kompetansen vår og de gode samtalene.»

flying start,» forteller Vatne.

seavdeling og tilbyr nå et bredt utvalg av fugl, vilt og eksklusivt kjøtt. Den nye

«Vi er inspirert av den klassiske mat-

avdelingen forsterker tradisjonen med

kulturen på kontinentet, med ferskvare

«Vi har hatt en knallstart på den nye

et imponerende utvalg av delikates-

og lekre utstillinger,» forklarer Petter.

avdelingen, og jeg ser virkelig frem til

seprodukter.

«De er veldig opptatt av gode råvarer

et nytt kapittel i den lange historien

og hvordan maten blir presentert. Det

om denne butikken.»

Alt du trenger for å lage et perfekt måltid

GEORG MARIUS LARSEN · Storgata 131, 3262 Larvik · Telefon: 33 20 07 45 · Facebook: Georg Marius Larsen · Instagram: georg_marius_larsen · E-post: petter@georgmariuslarsen.no Petter Vatne ønsker nye og gamle velkommen

Delikatesseavdelingen har et godt utvalg av eksklusivt kjøtt

NÆRINGSNYTT

23

Hedrum Cementstøperi i Larvik Et helstøpt familieforetak Tekst: Stein O. Kaasa

Med røtter tilbake fra 1919 er Hedrum

BASAL fremmer produktutvikling

Næringsnytt er nysgjerrig på selska-

Cementstøperi en av byens mest

og standardisering i vår bransje

pets samarbeidspartnere, og Jan

tradisjonsrike bedrifter. Næringsnytt

og har vært en viktig tilvekst til

Gunnar forteller villig vekk om gode

tok en prat med innehaver Jan Gunnar

virksomheten.»

samarbeidspartnere som Systemblokk,

Johansson og hans døtre, Linda og Birgitte Johansson.

Benders, Isodren og BMC. Linda poengterer viktigheten av kvaliteten i produktene deres.

«Når du bruker oss, får du tilgang til

Bedriften begynte som navner røper

«Produkter merket med BASAL

verdifull fagkunnskap og mange nyt-

som et klassisk betongstøperi, men

sikrer kvalitet og lang levetid. Disse

tige tips og inspirasjon,» sier han om

mye har skjedd siden Jan Gunnars

produktene tilfredsstiller alle krav og

den saken.

bestefar Gunnar drev virksomheten.

gir kundene et fullgodt anlegg med

«Klart vi er stolte av røttene våre!

dokumentert levetid på mer enn 100

Birgitta er tydelig på at Hedrum

år,» sier hun.

Cementstøperi legger stor vekt på

Vi har vært en solid familiebedrift hele

kundeservice.

veien,» forteller Jan Gunnar, og forteller

«Vi leverer også drenering, støttemu-

om bedriftens utvikling.

rer, belegningsstein, heller, sand,

«Vi leier ut minigraver og vibroplate,

hagesingel, subbus, kantstein, bark

og vi er alltid klare til å gi råd og

«Gjennom årene har vi blitt storle-

i løs vekt, dekorstein og sementmørtel,

veiledning. Vi er en stolt familiebedrift

verandør av VA-produkter for blant

kort sagt alt folk trenger til uteområ-

som leverer høy kvalitet,» forteller hun.

annet BASAL. Samarbeidet med

dene sine»

24

NÆRINGSNYTT

Hedrum Cementindustri vet alt om hvordan du skaper et vakkert uteområde

Familien er veldig tydelig på at den

«ISODREN er et system for drenering

genhet og lange erfaring.

samlede kompetansen og bedriftskul-

av kjeller og grunnmur som bygger på

«Vi er en faghandel av den gode

turen som er bygget opp over i over

fuktmekanikk og erfaring,» sier hun.

gamle sorten – vi er hardtarbeidende

100 år dette for er en.

«Vi klargjør, legger og monterer drene-

og beskjedne av natur, men når det

ringssystemet med ISODREN.»

gjelder egne ferdigheter har vi ingen

«Det gjør at vi kan levere et helt fan-

grunn til å være beskjedne,» sier hun

tastisk produkt,» sier han. «Og vi har

Jan Gunnar legger til at ISODREN-

et glimrende samarbeid med entre-

platen løser alle problemer knyttet til

prenører og kommuner.»

vann, fukt, mugg- og soppskader på

med et smil.

Og snart er det vår!

konstruksjoner under og på bakken.

Næringsnytt: «Hvordan forbereder dere dere til sesongen, og hva tilbyr

«Vi har hatt omsetningsøkning hvert

dere privatkundene?»

eneste år,» sier han. «Det er veldig artig når vi har gjort jobber for samme

Birgitte forteller at de har mange fine

familien på den samme eiendommen

løsninger for privatkunder som skal

over flere generasjoner.»

jobbe med uteområdene sine.

Linda poengterer deres flotte belig-

HEDRUM CEMENTSTØPERI AS · Elveveien 150, 3271 Larvik · Telefon: 33 11 40 22 · Mail: post@hedrumcement.no · Web: hedrumcement.no

NÆRINGSNYTT

25

BURI Skadedyrkontroll Tar rotta på skadedyrene Tekst: Stein O. Kaasa

Det er godt mulig at det finnes folk

Denne internasjonale erfaringen har

Topp motivert

med lengre og tyngre kompetanse på

bidratt til å gjøre BURI til en av de

«Det skal være moro å gå på jobb, og

skadedyr enn Knut Vidar Christiansen,

største aktørene i Baltikum, med en

jeg elsker jobben min,» sier Knut Vidar.

men det kan neppe være mange.

omsetning på over 50 millioner kroner.

Rotter og mus kan ødelegge enorme

Med nesten 30 års erfaring innen

«Kompetanse er utrolig viktig i denne

verdier, og Knut Vidar har nok av

bransjen har BURI blitt ett av de større

jobben,» poengterer Knut Vidar.

eksempler på bedrifter som har tatt milliontap på grunn av skadedyr.

firmaene innen skadedyrkontroll i Vestfold og Telemark

«Tidene der folk kunne ordne opp selv er for lengst over. Nye lover har

Derfor er han tydelig på at det å ha

Knut Vidar er klar på at dette er en

(heldigvis) gjort det vanskelig for

en avtale med BURI kan sammenlig-

bransje der de som lykkes best, er de

menigmann å få tak i skikkelig gift, i

nes med å forsikre alt annet av verdi.

som har best kunnskap. Derfor reiser

tillegg kreves det tung kompetanse

Knut Vidar forklarer at forebygging er

han verden rundt på bransjetreff og

for å gjøre en skikkelig jobb, musefella

nøkkelen. BURI tilbyr skadedyrkontroll

holder seg oppdatert på ny forskning.

med ostebit virker bare i tegneserier,

for hytter som står tomme halve året,

Han har også etablert skadedyrkon-

peanøttsmør derimot funker mye

store forretningsbygg, privatboliger og

trollfirmaer i Litauen, Latvia og Estland.

bedre!»

båter i opplag.

26

NÆRINGSNYTT

«Rotter og mus er den vanligste

selvsagt villige til å reise litt lenger,»

og kundene. Selv om BURI ble etablert

årsaken til at folk ringer oss, men også

legger Knut Vidar til.

så sent som i 2021, har de nærmere 30

maur, veps, skjeggkre kakerlakker,

års erfaring fra skadedyrkontroll. Som

veggedyr og faraomaur bekjempes av

Knut Vidar forteller at BURI’s filosofi

i alle gode familiebedrifter er kunn-

oss,» sier han.

er at de skal levere effektiv kvalitet av

skapsoverføringen i full gang.

fremtidsrettet og miljøriktig skadedyrBURI tar på seg jobber fra både private

kontroll. Han er tydelig på at de gjør

Ifølge far Knut Vidar er Åvar Daniel

kunder og bedrifter innen landbruk,

dette gjennom å benytte de virke-

minst like motivert og kunnskapshun-

bakerier og konditorier, restauranter,

midlene som gir best mulig resultater

grig som opphavet. Det er ingenting

fabrikker og lager. Knut Vidar påpeker

med minst mulig, eller ingen, bruk av

som tyder på at rotter og mus skal få

at god forebygging er alfa og omega.

miljøgifter.

danse på bordene de neste 30 årene

«Det smarteste er å forebygge, for det

«Når skadedyrkontroll gjøres riktig, vil

er mye dyrere når man først har fått

både kundens og samfunnets verdier

et problem. Alle kunder som har ringt

ivaretas,» sier han om den saken.

oss etter at problemet har oppstått,

BURI drives som en familiebedrift med

har begynt å forebygge.»

sønnen Åvar Daniel, og de trives godt

heller.

med denne modellen. Dette gir et per«Vi tar jobber i hele Vestfold og

sonlig preg på tjenestene de leverer og

Grenland. Er jobben spennende, er vi

skaper et sterkt bånd mellom bedriften

BURI SKADEDYRKONTROLL · Helgeroveien 233, 3294 Stavern · Telefon: 929 84 444 · Mail: admin@buri.as · Web: buri.as

Ledninger står på menyen til både rotter og mus

Knut Vidar og Åvar Daniel tar vare på verdiene dine

Skjeggkre - Ser du denne på hjemme eller på jobben er det bare å slenge seg på telefonen.

Det aller viktigste er forebygging

NÆRINGSNYTT

27

VESTFOLD RØRFORNYING Pionerer innen rørfornying

Tekst: Stein O. Kaasa

Rørfornying er et spennende fag som

Daglig leder Daniel er tydelig på at

som vi fornyer rørene på en bærekraf-

på mange måter har snudd opp ned

rørfornying, også kjent som relining,

tig måte,» forklarer han.

på rørleggerbransjen. Jeg kan ikke la

er en revolusjonerende metode.

være å tenke på gamle dagers åpne

Daniel forteller hvordan de startet

hjerteoperasjoner sammenlignet

«Rørfornying innebærer at vi rehabi-

opp i januar 2022. «Vi så et behov for

med dagens kirurger som går inn

literer eksisterende rør ved å legge

seriøse aktører i denne relativt nye

med verktøy og fikser «røret» mens

en fleksibel strømpe innvendig, som

bransjen. Mange kunder er uvitende

«kunden» følger med på skjermen.

herdes med epoxy,» sier Daniel.

om metodene, noe som gir rom for

«Så det er veldig lett å argumentere

useriøse aktører. Vi ønsket å sette en

for at rørfornying er bra for miljøet.»

ny standard,» sier han.

De er også enige i at, i likhet med

Prosjektleder Krister poengterer at

Krister er ikke i tvil om at sertifiserin-

hjertelegene, kan ufaglærte folk

denne teknikken i tillegg er veldig

gene de har oppnådd er viktige.

i denne bransjen gjøre ting langt verre.

kostnadseffektiv.

«Ved å bli SINTEF-godkjente og ha

Gutta ler godt av sammenlikningen, men er enige i at det er fellestrekk.

alle nødvendige sertifiseringer, gir vi

Jeg ville prate med en autoritet i bransjen og tok derfor turen til

«Vi sparer kundene for omfattende

Vestfold rørfornying i Larvik.

gravearbeid og forstyrrelser, samtidig

Larvik Rørfornying jobber mest i Vestfold og Telemark men drar også på langtur om det kreves.

28

NÆRINGSNYTT

kundene en ekstra trygghet,» sier han.

Blide karer med solid fagkunnskap.

Installering av strømpe på 14 meter på en overvannstamme for kunde i Sandefjord.

Når det gjelder teknikkene de bruker,

forteller han stolt. «Skulle de jo gjort

«Ved å kombinere disse metodene kan

forklarer Daniel at de bruker en epoxy-

den jobben på gammelmåten hadde

vi tilby kundene den beste løsningen,»

herdet strømpe som herdes ved hjelp

det kostet det mangedobbelte»

sier han.

«Dette skaper et nytt, holdbart rør inne

Krister er klar at den kunden var

Daniel ser lyst på fremtiden. «Vi er

i det gamle, og minimerer behovet for

svært fornøyd. «De sparte både tid og

stolte av arbeidet vårt og ser frem til

graving,» sier han.

penger, og unngikk store forstyrrelser

å fortsette å vokse og utvikle oss som

i hverdagen,» sier han.

en seriøs aktør i denne spennende

av lys eller steam.

Krister legger til at mange kunder

bransjen,» sier han med et smil.

setter pris på miljaspektet ved rørforny-

Daniel er tydelig på at utfordringene

ing. «Ved å fornye eksisterende rør i

i bransjen er mange. «Det er mange

stedet for å erstatte dem, reduserer vi

såkalte ‹cowboyer› der ute som man-

behovet for nye materialer og minime-

gler nødvendig kompetanse. Det er

rer avfall. Det er en vinn-vinn situasjon

derfor vi er så nøye med opplæring og

for både kundene og miljøet,» sier han.

kvalitet,» sier han.

Daniel mimrer om en jobb i Trond-

Krister understreker viktigheten av

heim. «Vi klarte å fornye rørsystemet

samarbeid med rørleggere.

for et helt borettslag på bare en uke.

«Ofte kreves det både rørfornying og

Tidligere ville dette tatt måneder og

tradisjonelle metoder for å få jobben

krevd omfattende gravearbeid,»

gjort riktig.»

VESTFOLD RØRFORNYING AS · Løkka 33, 3271 Larvik · Telefon: 930 74 122 · Mail: post@vestfold-rorfornying.no · Web: vestfold-rorfornying.no

Rørfornying innebærer rett og slett rehabilitering av eksisterende rør.

NÆRINGSNYTT

29

STEINRIKET I TJØLLING Håndverkstradisjoner og moderne teknologi hånd i hånd Tekst: Stein O. Kaasa

Steinindustrien i Vestfold har en rik

Isabel Veglo nærmest i kor. «Vi tok over

en bred kundebase. «Våre kunder er

historie og er en av våre viktigste

selskapet i 2016,» forteller styreleder

privatkunder, kjøkkenforhandlere,

næringer. Fylket er spesielt kjent for

Olav Veglo. «Siden da har vi gjort en

anleggsgartnere, offentlige innkjøpere

utvinning av larvikitt, som har status

stor omstilling av virksomheten. All

samt entreprenører. Har du en konkret

som landets nasjonalstein. Den er kjent

produksjon og salg foregår nå her i

beskrivelse av hva du etterspør, eller

for sin vakre blågrå farge og brukes

Tjølling.»

bare en idé eller skisse, så er det bare å ta kontakt.»

ofte i bygningsfasader, monumenter og som dekorativ stein.

Isabel forteller hvor viktig det er for dem å kombinere gamle håndverkstra-

Isabel er ikke i tvil om at deres styrke

Siden starten helt tilbake i 1881 har

disjoner med moderne teknikker.

ligger i skreddersøm. «Skreddersøm er

Steinriket i Tjølling bearbeidet og

«Vi har både en helt moderne mas-

vår spesialitet,» sier hun.

foredlet både larvikitt og annen norsk

kinpark, og vi tar samtidig vare på de

stein til bygningsstein, monumenter,

gamle håndverkstradisjonene. Dette

«Vi produserer benkeplater, bygnings-

interiør og benkeplater.

er ekte håndverk,» sier hun. «Vi tilpas-

stein og interiørprodukter i granitt,

ser etter kundens ønsker, og det aller

marmor, kvarts og keramisk materiale.

meste er mulig å få til.»

Platene produseres på CNC-styrte

«Vårt mål er å være en ledende produsent og leverandør av produkter

maskiner, og vi sørger for høy kvalitet

i stein og andre harde materialer,»

Robin legger vekt på at de har en

forteller Daglig leder Robin Skovly og

enorm allsidighet, som gir selskapet

Salgs og markedsansvarlig Isabel og daglig leder Robin i produksjon for benkeplater og interiør

30

NÆRINGSNYTT

på overflater og tilpasning.»

Bearbeiding av råblokk i norsk naturstein lys Larvikitt i produksjon for stein til utemiljø.

langt billigere å fikse en sprekk i en

Robin er ikke i tvil om at lokal produk-

trapp enn å lage en ny.»

sjon gir store fordeler. «Kortreist stein er bærekraftig og sparer penger,» sier

Isabel legger til at de også har en viktig

han. «Om det er en feil, er det mye en-

rådgivende funksjon. «Vi kan ta hele

klere å kontakte oss enn å ringe Kina.»

prosessen fra skisse til ferdig produkt,»

Isabel avslutter med å poengtere at det

sier hun. «Kunden kan sette seg ned

kun er kreativiteten som setter grenser.

og ha en kreativ prosess med oss, hvor vi går gjennom hele prosjektet. Dette

«Vi lager flisformater, integrerte vasker

setter kundene veldig pris på, enten

både til kjøkken og bad, og kan kle inn

det er snakk om en privatkunder,

peiser. Vårt hovedfokus er å bistå med

bedrifter eller kommuner som skal

rådgivning angående bruk av stein i

gjennomføre et stort prosjekt.»

interiører, både inne og ute.»

Steinriket legger stor vekt på både

Næringsnytt har lenge pratet varmt

moderne maskiner og tradisjonelt

om at vi må ha mer tilvirknings-indus-

håndverk, og har investert i moderne

tri i Norge.

produksjonsutstyr som baseres på digital informasjon.

Steinriket skreddersyr og tilpasser benkeplater til kjøkken og bad. Her ser vi bestselgeren av keramisk stein, Laminam Diamond Cream

Det at spesielt offentlige etater ofte velger stein fra India og Kina til store

Håndverket blir ivaretatt ved at erfarne

arbeider fremstår som lettere absurd

steinhoggere sikrer etterkontroll og

etter å ha besøkt Steinriket.

kvalitet på produktene, og lager de formene og overflatene som selv ikke de

Neste gang tar dere en telefon til Robin

mest avanserte maskinene kan utføre.

eller Isabel!

Robin er tydelig på at deres fokus på finish og kvalitet er avgjørende.

«80 prosent av steinen vi benytter i vår bygningsstein produksjon er lokal

«Vi har et meget høyt fokus på finish!

stein,» forteller Isabel. «Larvikitt, som

Vi tilbyr gunstige leveringstider og

er Norges nasjonalstein, er en stor del

kjente merkevarer med høy kvalitet,»

av våre produkter. Vi importerer også

forklarer han. «Vi er utrolig fleksible og

stein fra blant annet Italia, Spania,

kan lage alt du kan komme på. Vi gjør

Brasil og India til benkeplater.»

også reparasjoner av alle slag; det er

Innblikk fra benkeplateproduksjon.

Stein benkeplater/ vask til baderom.

STEINRIKET · Løveskogen 4, 3280 Tjodalyng · Telefon: 33 15 64 64 · Mail: kontakt@steinriket.no · Web: steinriket.no · Facebook: facebook.com/steinriketnorge · Instagram: steinriket.norge

Ekte håndverk utføres i kombinasjon med maskiner for ekstra tilpasninger

NÆRINGSNYTT

31

Jeanine Urdahl-Aasen, Nina og Lotta Gaarder. Blide jenter med sans for deilig mat og god kundeservice

Bakgården Café En plass med sjel Tekst: Stein O. Kaasa

Alle byer trenger et sted som

«Jeg dro på visning, ble med i intervju-

elev da hun var 14 år og siden har hun

Bakgården Café – et tidløst sted

rundene og fikk til slutt lokalene, og

heldigvis blitt hos oss,» sier Lotte

hinsides trender og moteretninger.

har aldri sett meg tilbake,» «Vi lager alt fra bunnen av,» forteller

En oase, et fristed i hjertet av Sandefjord, der gjestfriheten og kjær-

«Folk sa det aldri kom til å gå,» forteller

hun. «Her tas det ingen snarveier,

ligheten til de gode smakene og de

Lotte, «de mente det var altfor langt

og alle kakene er bakt av mamma, all

gode opplevelsene står i sentrum.

unna sentrum.» Men for Lotte var

mat står Jeanine for.» Dette er så langt

avstanden aldri et problem. Hun har

fra en steril, kjedebasert kjøpesenter-

Her kan de besøkende lene seg tilbake

lagt sjelen sin i kafeen, og resultatene er

kafé som det er mulig å komme.

og nyte atmosfæren som Lotte Gaarder

merkbare. «Jeg hadde aldri klart dette

og hennes team har skapt med omhu

uten familien min,» poengterer hun,

Bakgården ikke bare er en cafe, de har

og lidenskap.

og legger til at morens hjemmelagede

også lukkede selskaper på kveldstid

kaker og endeløse energi er en viktig

med hjemmelaget tapas og godt

del av caféens suksess.

utvalg av drikke.

Holms på Geilo, fikk Lotte spørsmål av

Sammen har de skapt et pusterom der

Lotte er utdannet sommelier, og

ei venninne om hun ikke skulle starte

alle trives. På kjøkkenet står Jeanine

forteller at de satser på gode viner til

cafe i Bakgården.

som har jobbet her helt siden starten.

hyggelige priser, og at de arrangerer

«Hun startet her som utplasserings-

vinsmakinger flere ganger i året.

Startet som en drøm Etter mange år på luksushotellet Dr.

32

NÆRINGSNYTT

I tillegg har de et glimrende tilbud til bedrifter, med plass til 100 mennesker ute og 56 inne.

Lotte nevner også julebord med hjemmelaget mat. «Hvor mange steder kan du få 100 prosent hjemmelaget mat med mammas egne medisterkaker?» spør hun retorisk.

Bakgården har eksistert i 18 år og har plutselig blitt en av de eldste kafeene i byen. «Vi har mange turister her, og mange av de samme turistene kommer tilbake år etter år,» sier Lotte.

I tillegg har de en solid stamme av stamkunder. «Noen av dem er her opptil 3-4 ganger i uken. Vi kan og trygt si at dette er et sted hvor tiden står litt stille».

«Vi har prøvd å gjøre forandringer på menyen mange ganger, men det blir fort mye kjeft å få av gjestene når deres favoritt er byttet ut, sier Lotte med et smil. Så nå har vi fredet flere av dem».

Lotte nevner spesifikt Cæsarsalaten og Bakgårdens brie & bacon sandwich som fredede klassikere på menyen.

Næringsnytt måtte selvsagt prøve disse.

Det er lett å forstå kundenes frustrasjon over å oppdage at disse plutselig er borte fra menyen. Rettene var lekkert lagt opp, brødet var luftig og smakfullt. Baconet var sprøtt og akkurat passe salt. Dette var en oppvisning i smaker og nyanser – perfekt balansert og lekkert lagt opp.

Næringsnytt anbefaler alle å legge turen innom!

BAKGÅRDEN CAFÉ AS · Kongens gate 37, 3211 Sandefjord · Telefon: 901 20 092 · Mail: post@bakgaardencafe.no · Facebook: Bakgaarden Cafe · Instagram: bakgaardencafe_ · Web: bakgaardencafe.no

NÆRINGSNYTT

33

Urter, grønnsaker og spirer er noe av hemmeligheten hos Hamburghini

Puben kan skilte med 21 ulike øl på tap og 2 tårn med cider

James Clark Pub

Der hver dag er en fest – også for ganen!

Tekst: Stein O. Kaasa Foto: Atle Møller

en obligatorisk arena for slikking av sol

matopplevelser, er det aldri uten god

og storstilt konsum av god drikke. Det

grunn! Derfor måtte jeg selvsagt legge

som derimot brakte meg til torget i

turen innom for å verifisere ryktene.

Sandefjord denne kalde, forblåste januardagen, var ryktet om at James Clark

Ettersom jeg for lengst har gitt opp

har begynt å servere det som angivelig

tilværelsen som anonym matan-

skal være en helt fantastisk burger.

melder, hadde jeg pratet med både

Burger-rykter

pubvert Anthon og «burgerprofessor» Domas på forhånd. Det som pirret min

Denne skribenten er godt kjent i det

nysgjerrighet ekstra, var at begge var

knallharde burgermiljøet i Vestfold.

unisont enige i at dette var Vestfolds

James Clark er en klassiker på brygga

Miljøet er kjent for utagerende konsum

suverent beste burger. Etter en prat

i Sandefjord, og jeg kjenner plassen

av burgere og er svært kresne i sin

med «burgerprofessor» Domas sto

best etter utallige besøk i sommermå-

omgang med kjøtt, brød og tilbehør.

det klart for meg at han faktisk ser på

nedene. Den store uteserveringen er

Når mine kilder forteller om store

en god burger som vitenskap. Her er

34

NÆRINGSNYTT

ingenting overlatt til tilfeldighetene,

den reiste seg i respekt mens smakslø-

fremover med DJ, standup, quiz og

og mye av hemmeligheten til den

kene ga ordre til hjernen min om å fyre

mye annen moro.

perfekte burgeren er i tilbehøret.

løs produksjonen av hele kobbelet av

Burger-lidenskap Domas bruker spirer, lokale fra San-

lykkehormoner. Inntil det motsatte er

Han legger til: «Kom og nyt en kveld

bevist, har jeg ingen problemer med å

med lekre burgere, kalde drikker og

utrope dette til Vestfolds beste burger.

god pubstemning. Dette er plassen hvor du kan spise som en konge og

defjord uten noen som helst form for tilsetningsstoffer, samt håndplukkede

Anthon er helt klar på at burger-

danse som en dronning! Ikke gå glipp

egendyrkede salater. På salaten bruker

menyen gir hele stedet et stort løft.

av dette, hold deg sulten, ta med dine

han såkalt gullolje som er ferskpres-

«James Clark er ikke bare en pub, det

beste moves og vær klar for fest!»

set olje fra gull-lin. Han poengterer at

er et perfekt sted for bedrifter som

denne oljen setter en fantastisk smak

ønsker å ta med de ansatte ut på god

på salaten og løfter hele måltidet til

mat og drikke.»

gourmet-himmelen.

«Vi merker at folk har begynt å gå Denne oljen er et bilde på hvor dedi-

mer ut etter nedturen med corona,

kert Domas er. Han forteller at oljen

spesielt hos bedriftene sitter pengene

oksiderer i løpet av tre dager og den

mye løsere. Vi får stadig mer besøk av

er ubrukelig etter det. Domas har en

gjenger fra jobben som kommer for å

tilnærming til ingredienser jeg bare

hygge seg og spise Sandefjords beste

har sett hos gourmetkokker på stjerne-

burger,» forteller Anthon.

restauranter tidligere. Jeg har aldri sett tilsvarende hos en kokk som primært

«Vi kan ta imot grupper på opptil 150

jobber med burgere.

mennesker her, og vi kan tilpasse

Burger-lykke Jeg tar det alltid med en klype mal-

arrangementene med egen quiz eller kahoot. Dette har blitt veldig populært.»

donsalt når restauranteiere skryter av egen mat, men etter første bit skjønte

«Hva har en god burger og en god fest

jeg at dette var skikkelige saker.

til felles? Begge deler skjer på James Clark!» sier pubverten entusiastisk og

Smaksløkene sto i giv akt og gåsehu-

JAMES CLARK PUB & RESTAURANT · Thor Dahls gate 1, 3210 Sandefjord · Telefon: 91 15 90 00 · Mail: post@jamesclark.no · Web: jamesclark.no

minner om at de har tett program

NÆRINGSNYTT

35

Sovestudio tilbyr et godt utvalg av senger, madrasser og soveutstyr

Dux har produsert ikonisk design og komfort siden 1926

En god overmadrass er alfa og omega

Sovestudio

God søvn og kvalitet i fokus Vidar Haugen har jobbet med senger i 35 år, og er antagelig en av Vestfolds fremste autoriteter på senger, madrasser og god søvnkvalitet.

Tekst: Stein O. Kaasa

materiale som former seg etter

og jeg vil berømme dem for det,» sier

kroppen. Vi har hele sortimentet til

han. «Hyggelige naboer og en trivelig

Tempur.» Auping er en annen mer-

gårdeier gjør det enda bedre å drive

kevare Vidar fremhever. «Auping fra

butikk her. I tillegg har vi fått mye

Nederland leverer senger med høy

bedre synlighet her vi ligger nå, også

kvalitet og bærekraftig design, og

er det selvsagt en fordel at kundene

har en veldig sterk posisjon nede på

kan parkere på utsiden!»

kontinentet»

Skreddersydde løsninger Vidar forteller stolt at Sovestudio også leverer spesialtilpassede madrasser og

Fra sine nye lokaler i Kilgata 16 tilbyr

puter til båter og campingbiler. «Her

Sovestudio løsninger som sikrer god

er det ofte forskjellige vinkler og buer,

søvn og helse for både stamkunder og

og vi leverer på mål,» forklarer han.

nye ansikter.

Denne fleksibiliteten har gjort Vidar og

God Søvn – God helse «Vi tilbringer halve livet i sengen, og

Sovestudio til en pålitelig partner for mange.

god søvn er helt vesentlig for god

Dedikasjon til kundeservice

helse,» forteller Vidar. «En god seng,

Vidar elsker jobben sin og har ikke

overmadrass og puter kan gjøre

hatt sommerferie på 35 år. «Det er ikke

underverker for søvnkvaliteten.» Vidar

nødvendig med ferie i sommerbyen

mener det er viktig å forstå kundens

Sandefjord,» ler han. «På sommeren

preferanser og behov. «Innenfor kun-

kommer hyttefolket og turistene,

dens preferanser finner jeg det beste

og da er det full fart i butikken.»

valget. Dette er hva fagkunnskap

Han legger til at han alltid vil være i

handler om.»

butikken når kundene er der. «Dette er en livsstil for meg, og jeg har ingen

Vidar Haugen har ikke hatt sommerferie på 35 år og elsker dialogen med kundene

planer om å gi meg.»

SOVESTUDIO

merkevarene på markedet. «Vi har

Næringsvennlig Miljø

DUX, kjent for førsteklasses komfort

Vidar roser også Sandefjord for å være

og støtte,» sier Vidar. «Tempur er også

en næringsvennlig kommune. «Vi har

· Kilgata 16, 3217 Sandefjord · Telefon: 406 05 918 · Facebook: facebook.com/sovestudio/ · E-post: post@sovestudio.no

en favoritt med sitt trykkavlastende

en veldig god dialog med politikerne,

Sterke merkevarer Sovestudio fører noen av de sterkeste

36

NÆRINGSNYTT

Sandefjord Rørhandel 51 år med vanntett kvalitet og lokal forankring Siden 1974 har Sandefjord Rørhandel hjulpet byens befolkning og næringsliv med alle typer rørproblemer og oppfylt drømmer om det perfekte bad for flere generasjoner av sandefjordinger.

«Arbeidsdagen inkluderer små og store oppdrag, typiske standardjobber som åpning av tette avløp, oppkobling av oppvaskmaskin, utskiftning av varmtvannsbereder osv,» forteller Trond. Også har vi en mange service og vedlikeholdsavtaler med bedrifter, der vi jevnlig går over anlegget for å sjekke at alt fungerer som det skal.

Trond mener at alle bedrifter over en

Tekst: Stein O. Kaasa

viss størrelse bør ha jevnlig vedlikehold for å oppnå optimal drift og sikkerhet.

«Har du planer om et nytt bad, er

Daglig leder Trond Gunnar Skalberg

det bare å ta kontakt med oss på

«Vi er alltid klare til å møte opp når

er stolt av bedriftens historie og lokale

Rørlegger’n på Brygga,» sier Trond.

vi har sagt vi skal komme,» forsikrer

forankring. «Vi er en håndverksbedrift

Trond. Hos Sandefjord Rørhandel

som kan svare på spørsmål når kun-

«Vi hjelper deg med hele prosessen,

finner du også en butikk med bade-

dene lurer på noe. Det er viktig å ta

uavhengig om badet skal være stort

romsprodukter og ansatte med svært

vare på den lokale forretningsvirksom-

eller lite, praktisk eller spa-inspirert.

god kjennskap til produktene.

heten,» understreker Trond. «Vi er gode

Vi sørger for at du får den hjelpen du

på service, reparasjoner, rehabilitering,

trenger til hele, eller deler av, oppus-

«Vi hjelper deg med både produkter

modernisering av bad, og alle andre

singsprosessen.»

og rørleggertjenester, og gir gode råd

rørleggertjenester.»

Vi inngår serviceavtale

og innspill fra fagpersoner innen VVS,» «Du forteller om ideen din, får hjelpen

sier Trond, og ønsker nye og gamle

med planleggingen, og så kommer en

kunder velkommen innom.

Det er viktig at ditt anlegg får jevnlig

rørlegger på befaring. Deretter starter

vedlikehold for å oppnå optimal drift

oppussingen, som utføres av erfarne

og sikkerhet. En årlig service- og vedli-

og kunnskapsrike fagfolk som tar seg

keholdsavtale kan tegnes for å ivareta

av hele prosessen fra A til Å. Alt du

blant annet garanti på produktet.

trenger å gjøre er å glede deg til det

Rørlegger’n på brygga påtar seg alle

nye badet,» Trenger du akutt-hjelp

typer rørleggerarbeid i hus, hytter og

har Sandefjord Rørhandel 24 timers

næringsbygg.

vakttelefon og er klare til utrykning når

SANDEFJORD RØRHANDEL · Museumsgata 4, 3210 Sandefjord · Telefon: 33 48 62 10 · Webside: sfjror.no · E-post: post@sfjror.no

som helst.

NÆRINGSNYTT

37

MENY STAVERN Butikken ble bygget ny i 2014, og er samlokalisert med blant annet Jernia, Apotek, Nille og Vinmonopolet på Stavern Tunet.

har stor glede i å lage noe eget, noe

Menybutikkene i Helgeroa og Stavern

som gjør oss unike.»

er eksempler på butikker som bidrar til samfunnet de er en del av. Nærings-

Dag Arild poengterer at lokalt eierskap

nytt deler Bakkens filosofi om godt

og engasjement i lokalsamfunnet

kjøpmannskap, og spår en lys fremtid

veier tungt. «Vi ønsker å bidra til å

for disse butikkene.

holde lokalmiljøet levende,» sier han.

«Våre butikker handler om mer enn

Tekst: Jens O. Kaasa

bare varene i posen; det er et samspill mellom butikken, ansatte, lokalmiljøet

«Vi driver butikken etter samme

og kundene våre, som gjør møteplas-

filosofi som Meny Søndersrød på

sen til det den er! Vi tar lokalmat på

Søndersrød Tunet,» sier Dag Arild.

alvor og tar gjerne inn det som ønskes

«Vi har et stort og bredt utvalg av dag-

og tilbys. Det er viktig for oss å støtte

ligvarer, høy kvalitet og ferskvarer fra

lokale bønder og andre lokalprodu-

fjern og nær. Butikken ligger i hjertet

senter.»

av Stavern, og vi tilbyr også catering og hjemlevering.»

Både butikken i Stavern og i Helgeroa tilbyr netthandel for de som ønsker en

Butikken er kjent for sin lange historie,

mer fleksibel handleopplevelse. «I en

og de gamle lokalene har huset både

travel hverdag er det flott å kunne få

bil- og boksmatfabrikk fra gammelt

varer levert på døra, eller bare hente

av. Dag Arild forteller at Stavern har

varene ferdig pakket og betalt kjapt

mange fastboende, som sammen med

og effektivt,» sier Dag Arild.

tilreisende turister setter pris på gode tilbud og kvalitet i alle avdelinger.

«Vi har forpliktet oss til å levere en førsteklasses tjeneste som vil glede

«Vi har også et bredt utvalg av egen-

kundene våre, noe vi i stor grad føler vi

produserte varer, og medarbeiderne

lykkes med.»

38

NÆRINGSNYTT

MENY I STAVERN · Kommandør Herbst gate 12, 3290 Stavern · Telefon: 33 19 72 50 · Webside: meny.no · E-post: butikksjef.stavern@meny.no

JERNIA STAVERN Tiårs jubilant med stort vareutvalg og god service I Næringsnytt er vi veldig opptatt av faghandel. Vi mener at gode butikker tilfører en merverdi til et bysentrum, og er med på å holde byen levende og dynamisk.

I butikken jobber det seks ansatte,

Lene Gro er ikke i tvil om at Jernia

og blant dem finner man Per, som

Stavern vil fortsette å være en viktig

er butikkens levende leksikon. Per er

del av lokalsamfunnet i mange år

født og oppvokst i jernvarebransjen og

fremover. Med ti år bak seg og et solid

har en uvurderlig kunnskap som han

fundament, ser butikken frem til frem-

generøst deler med både kolleger og

tiden med optimisme og entusiasme.

kunder.

Og Per har selvsagt ikke planer om å pensjonere seg.

«Per er en fantastisk tradisjonsbærer,» sier Lene Gro med stolthet. Sammen

Tekst: Stein O. Kaasa

har de skapt en unik kultur der fagkunnskap og vennlighet står i fokus.

Jernia i Stavern er en slik butikk.

I juni fyller butikken ti år, og butikksjef

Jernia Stavern har et større sortiment

Lene Gro er tydelig stolt over det de

enn mange andre butikker i bransjen,

har oppnådd.

og kundene skryter ofte av det gode utvalget. «Vi har ekstremt mye mer

Lene Gro er ikke i tvil om at butikkens

enn det kundene forventer,» sier Lene

suksess skyldes en kombinasjon av

Gro med et smil.

fagkunnskap og service. «Det er utrolig viktig at en liten plass som Stavern

Butikken følger Jernias strategi, men

har gode butikker som tilbyr det lille

tilpasser seg også det lokale markedet

ekstra,» poengterer hun.

med blant annet båtutstyr. «Vi strekker oss langt for å skaffe det kundene ber

Jernia Stavern har holdt på røttene

om,» understreker hun.

sine og satser på å fremstå som en god gammeldags faghandel. Med

Beliggenheten til Jernia Stavern er

dedikerte ansatte som virkelig bryr seg

også en fordel, med både polet, apo-

om kundene, er butikken et lysende

teket og en menybutikk som naboer.

eksempel på hvordan faghandel kan

Dette gjør det enkelt for kundene å få

fungere.

gjort alle sine ærender på ett sted.

JERNIA STAVERN · Larviksveien 13B, 3290 Stavern · Telefon: 41 47 12 34 · Webside: jernia.no · E-post: stavern@jernia.no

NÆRINGSNYTT

39

Menybutikken på Søndersrød-Tunet i Helgeroa Mer enn bare en butikk Tekst: Stein O. Kaasa

catering, hjemkjøring og andre ting.

arrangementer og hjemlevering til de

«Jeg mener bildet er større enn det

som ikke kan komme til butikken selv,

Menybutikken på Søndersrød-Tunet i

ensidige fokuset på pris. Våre butikker

og hjemkjøring til kunder som ikke

Helgeroa er mer enn bare en butikk;

handler like mye om matglede og in-

klarer å få varene med hjem. «Det er

det er et sosialt samlingspunkt for

spirasjon, og vi ønsker å tilby de beste

viktig for oss å være en del av lokal-

tettstedene Tvedalen, Helgeroa, Nev-

råvarene som er mulig å oppdrive,

samfunnet og bidra med mer enn

lunghavn og «innlandet» mot Stavern

skape den beste handleopplevelsen

bare varene på handlelista,» sier Dag

og Larvik. Det er - STEDET HVOR FOLK

og å være noe mer enn butikk! Vi

Arild. «Vi har et sterkt fokus på lokal-

MØTES - i Brunlanes.

legger stor vekt på fagkunnskap og

miljøet og har stort lokalengasjement

service, og arbeidsinkludering og

og støtter alle lokale initiativer som

«Her er vi på hils med alle 24/7,»

hjelper gjerne kundene med alt man

bygger på felleskapets interesse.»

sier Dag Arild Bakken, som er tredje

trenger hjelp til. Norge, og spesielt

generasjon og har drevet butikken

lokalmiljøet her ‹på neset›, har fantas-

siden 2006, etter å ha tatt over ved

tiske råvarer, og vi følger sesongenes

generasjonsskiftet i 2020. Bestefar Ole

begivenheter. Vi bor midt i matfatet

og Bestemor Birgit tok over som første

med korteste vei fra jord til bord.»

generasjon i 1936 og drev frem til hans far Oddbjørn og mor Kjellaug tok over

Selv om «Brunlaneset» er et lite sted,

i 1979.

trekker Meny Søndersrød kunder fra hele verden på grunn av mange

Dag Arild forteller at butikken er vel så

turister og hyttefolk. «Vi må hele tiden

mye et sted for sosiale møter og andre

yte slik at vi leverer topp kvalitet i alle

tjenester som for dagligvarehandel.

ledd,» sier Dag Arild. «Konkurransen

Han bedyrer at de ikke bare ser på

er veldig hard fra Larvik, som har en

bunnlinja, men er tydelige på at butik-

overetablering av dagligvarebutikker,

ken driver distriktshandel og utøver et

så for at vi lykkes er de fastboende

viktig samfunnsoppdrag.

og stamkundene som kjører lange

Derfor er lokalt eierskap og engasje-

omveier for å handle hos oss, kritiske

ment viktig, i tillegg til god service og

faktorer.»

tilgjengelighet. Dag Arild forteller at butikken strekker seg langt for å hjelpe

Dag Arild forteller at butikken har

kundene med alt fra tips og oppskrif-

byens bredeste og dypeste utvalg på

ter, til andre praktiske utfordringer,

dagligvarer, samt catering til alle typer

40

NÆRINGSNYTT

MENY SØNDERSRØD, HELGEROA · Søndersrød, 3295 Helgeroa · Telefon: 33 11 80 60 · Webside: meny.no · E-post: bestilling.helgeroa@meny.no

Kiwi Farriseidet

Prisvinnende butikk med fokus på stadig forbedring

Tekst: Stein O. Kaasa

fokus på sunnhet til folket er en av

«Vi har mange ansatte som har

mange årsaker til suksessen.

jobbet her over lang tid og de kjenner

Nye Kiwi Farriseidet i Larvik har

nærmiljøet godt. Det er viktig for oss

siden oppstarten fått rykte som en

«Vi ønsker å skape en trygghet om

å strekke oss der kundene legger lista,

av de bedre dagligvarebutikkene i

at frukten og grønnsakene vi har i

og kanskje litt til.»

Larvik, med Petter Christiansen, Jan

butikken er av ypperlig kvalitet,» sier

Erik Thoresen og Asbjørn Reif, til

Tom-Erik. Han forklarer at de hadde

Tom-Erik avslutter samtalen med en

nåværende eiere -Dag Arild Bakken,

en målsetning om å øke kvaliteten

refleksjon over butikkens strategi.

Lise Ingwall (Svigermor) og Øyvind

gjennom hele 2024, og at de klarte

«La oss være ærlige – det er mange

Bakken (Onkel), med Tom Erik

dette takket være godt teamarbeid.

butikker i området, og mange leverer

Engstrøm & Co bak roret.

Tom-Erik er ikke i tvil om at kundenes

tilsynelatende veldig like produkter

tilbakemeldinger spiller den

til ganske like priser; tilsynelatende.

«Spørreundersøkelser via Trumf i til-

viktigste rollen i deres kontinuerlige

For å konkurrere effektivt må vi derfor

legg til kundedialog i butikk viser at vi

forbedringsarbeid.

konsentrere oss skikkelig om de

har lykkes sier Tom- Erik. Det å fange

punktene der vi kan gjøre en forskjell

opp kundens egne oppfatninger om

«Denne prisen viser at vi i stor grad

oss over tid, er vår virkelighet» sier han.

lykkes, men vi skal på ingen måte hvile

og som kundene merker.»

på laurbærene. Hver dag nullstiller vi «Vi har en perfekt beliggenhet, nye

oss og går på jobb med det samme

lokaler og vi gjør alt vi kan for å være

genuine ønsket om å skape fornøyde

best på pris. Vi skal levere den aller

kunder.»

beste frukten og grønnsakene som er tilgjengelig, et sortiment som treffer i

SamEierskap med butikkene i Stavern

tiden og vi skal ha, og har et knallgodt

og Helgeroa har også vært en viktig

team,» sier Tom-Erik med

faktor for suksessen. «Vi har samme

en overbevisning.

forretningsfilosofi og det samme synet på godt kjøpmannskap,»

Kiwi Farriseidet er et av tre hjørner

forklarer Tom-Erik.

i Dag Arild`s omtalte gylne triangel og blir drevet etter de samme

Siden oppstarten har Kiwi Farriseidet

prinsippene som butikkene i Helgeroa

opplevd en fin tilstrømning av

og Stavern. Butikksjef Tom-Erik

kunder, selv med flere konkurrerende

Engstrøm er tydelig på at butikkens

nyetableringer rundt veggene.

KIWI FARRISEIDET · Brunlanesveien 8, 3268 Larvik · Telefon: 33 11 21 00 · Webside: kiwi.no/Finn-butikk/kiwi261-farriseidet · E-post: kiwi.farriseidet@kiwi.no

NÆRINGSNYTT

41

Micael Johnsen bak disken i butikken

NoSmoke AS i Sem Effektiv røykeavvenning til tross for strenge reguleringer I takt med at regelverket rundt e-sigaretter blir stadig strengere, har både forhandlere og brukere måttet lære seg å navigere i en stadig mer kompleks jungel av regler.

Tekst: Stein O. Kaasa

42

NÆRINGSNYTT

Fra forbud mot smakstilsetninger til

i Norge, kan vi sikre rask levering,»

strenge markedsføringsbegrensninger,

sier Michael Johnsen, innehaver av

kreves det nå en grundig forståelse

NoSmoke.no.

av de juridiske rammene som omgir denne industrien.

Positive tilbakemeldinger fra kunder

NoSmoke.no ble startet i 2013 og har

«Mange av våre kunder har røkt i

siden vokst til å bli en av Norges største

mange år. De har prøvd mange andre

og mest erfarne e-sigarettbutikker

røykeavvenningsprodukter uten hell,

«Inspirasjonen vår har alltid vært å

men med e-sigaretter har de endelig

tilby de beste produktene til våre

klart å slutte,» forteller Johnsen. «Dette

kunder, og med en stor fysisk butikk

gir oss stor motivasjon til å fortsette.»

i Andebuveien på Sem samt et lager

dig vape på blå resept, noe som aner-

Fremtiden for NoSmoke.no

kjenner at det ikke er nikotinet som

Johnsen et tidlig på at regelverket i

gjør folk syke, men de andre skadelige

Norge må revideres for å anerkjenne

stoffene i tobakken.

fordelene ved e-sigaretter og gjøre det enklere for folk å få tilgang til disse

«Det finnes ingen logikk i at et produkt

produktene.

som hjelper folk med å slutte å røyke, skal bli utsatt for så mange restriksjo-

«En mer balansert tilnærming som tar

ner,» sier Johnsen. «Regelverket her til

hensyn til de positive helsegevinstene

lands er veldig firkantet og anerkjen-

ved vaping, er nødvendig for å sikre at

ner ikke fordelene ved vaping som

flere kan få hjelp til å slutte å røyke,»

røykeavvenning.»

avslutter Johnsen.

Stortingsvedtak og smakstilsetninger

Johnsen nevner også at forskningen

Et eksempel på dette er stortings-

viser at e-sigaretter er betydelig mindre

vedtaket fra november 2023 som

skadelige enn tradisjonell røyking.

innførte forbud mot smakstilsetninger

«Vi er dedikert til å fortsette arbeidet

E-sigaretter anses av forskere å være

i e-sigaretter. «Nå får de kun lov til å

med å tilby produkter som kan hjelpe

95 % mindre helseskadelige enn van-

smake røyk, noe som er paradoksalt

folk med å leve sunnere liv, til tross for

lige sigaretter, og passiv damping er

når folk prøver å slutte ved å dampe,»

de utfordringene vi står overfor,» sier

minst 99 % mindre skadelig enn passiv

sier Johnsen.

han

støtter dette synet, med studier som

røyking. «Dette skyldes at det ikke foregår noen forbrenning i en e-sigarett,

Tall fra Norstat viser at 3 % av Norges

kun væske som varmes opp,» forklarer

befolkning anser seg selv som dam-

Johnsen.

pere, og 56 % av disse bruker damp

Utfordringer med regelverket

daglig for å unngå tradisjonelle sigaretter. «Majoriteten av disse befinner seg

Til tross for dette møter NoSmoke.

i aldersgruppen 30 til 60+ år,» påpeker

no store utfordringer på grunn av det

Johnsen. «Dette viser at vaping hjelper

strenge regelverket i Norge. Johnsen

en stor andel av befolkningen til å

forteller at I England får folk nikotinhol-

unngå de farlige effektene av røyking.»

NOSMOKE AS · Andebuveien 21, 3170 SEM · Telefon: 463 61 700 · Webside: nosmoke.no · E-post: post@nosmoke.no

All smakstilsetning er forbudt - bortsett fra tobakkssmak.

NÆRINGSNYTT

43

Laugstol på Borgeskogen utfører alle typer høy og lavspentoppdrag

Laugstol

Bærekraftig vekst og sosialt ansvar Laugstol er en elektroentreprenør som leverer høyspent strømforsyningsanlegg til nettselskap, kraftprodusenter, industri og bygg/anlegg.

har vært et krevende år, men han har

ansatte tar også ekstra utdanning eller

stor tro på fremtiden.

utvider med flere fagbrev for å møte fremtidens krav.

«Vi har et lokalt, privat norsk eierskap med Telemark Group og Skagerak

Frigjør energi og spar penger

Energi, noe som er en fordel både for

Et av Laugstols satsingsområder er

ansatte og kunder,» sier Øverås.

SD-anlegg (styringssystem for varme, lys, sol etc.).

Han understreker viktigheten av å ha Tekst: Stein O. Kaasa

en solid lokal forankring i en tid med

«Det er enkelt å implementere slike

store endringer i energimarkedet.

systemer i eksisterende bygg, og det er mye å spare på strøm ved å tilpasse

Selskapet tilbyr også installasjonstje-

Kapasitet til å bygge mer nett

temperatur og lys til når det er folk i

nester, belysning og fiber/telekommu-

Laugstol har kapasitet til å bygge mer

bygget,» sier Øverås.

nikasjon til næringsbygg.

nett, men opplever at bestillinger fra nettselskapene på Østlandet stopper

Han legger til at bytte til LED-lys gir

Med sterke fagmiljøer innen indus-

opp. «Det er et gap mellom det som

enda større gevinster, og mange ser

tri- og byggautomasjon, har Laugstol

snakkes om i media, og realitetene for

fordelen av å ha lokal solproduksjon på

etablert seg som en viktig aktør i mar-

oss og våre konkurrenter som bygger

taket, selv om kraftprisen nå er lav.

kedet. Selskapet har kontorer i Arendal,

nett,» sier Øverås.

«Kombinasjonen av ENØK-midler og leasing gjør at gårdeier eller leietaker

Porsgrunn, Stokke, Drammen og Oslo, og sysselsetter rundt 200 ansatte.

I mellomtiden sjonglerer selskapet

ikke merker investeringen i daglig

med å sette energimontører inn mot

drift,» forklarer han.

Tro på fremtiden

kraftkrevende industri, veilys, anleggs-

Daglig leder Tore Øverås forteller at det

virksomhet og datasentre. Mange

44

NÆRINGSNYTT

Lønnsom bedrift betyr trygghet og muligheter

Sykefravær nesten halvert

har stått utenfor arbeidslivet eller har

I motsetning til mange andre opplever

slitt med utenforskap.

Øverås understreker at en lønnsom

Laugstol at sykefraværet går ned.

bedrift er bra for alt; den enkeltes

«I starten av året var det ekstremt

«Vi legger vekt på egnethet og ‘stå på

økonomiske trygghet, faglig utvikling,

høyt, men nå er det nærmest halvert,»

vilje’,» sier Øverås.

sosiale tiltak og fornøyde ledere.

forteller Øverås.

«Hos oss skal du få muligheten til å

«Fornøyde ansatte gir bedre service til

vise deg frem, ta et eller flere fagbrev,

kundene, og fornøyde kunder betaler

Selskapet har hatt særskilt oppmerk-

bedre,» sier han.

somhet på betydningen av å være til

Med overskudd kan selskapet betale

eller studere til ingeniør.»

stede på jobb for kollegaer og bedrif-

Øverås uttrykker også et ønske om at

ten.

det offentlige, eller offentlige kunder,

ansatte ekstra og samtidig bidra til

kunne ta en større del av opplæringen

kommunekassen. «Men vi må tjene

«Vi trenger alle hender i jobb, og kjer-

pengene først, og det er krevende når

neverdiene våre – bærekraft, samhold

Lov om Offentlig Anskaffelse (LOA) i

og stolt og pålitelig fagleverandør –

«Kanskje burde flere ledere i det of-

for stor grad fokuserer ensidig på pris,»

betyr noe for folka våre,» sier han.

fentlige få innsikt i hvordan det er å

legger han til.

av lærlinger.

drive en virksomhet? Vi kan sikkert også lære av det offentlige,» sier han.

Folka kommer tilbake

Vi trenger folk som vil jobbe og utvikle seg

Mange ansatte har vært i Laugstol

Laugstol ser alltid etter dyktige medar-

Øverås med et smil.

lenge, noe Øverås ser på som et sunn-

beidere som vil være med på å utvikle

hetstegn.

seg selv og bedriften.

«Vi tar gjerne imot besøk,» avslutter

«Det er sunt med litt variasjon, og vi ønsker folka lykke til i industrien, ener-

«Vi trenger folk som vil jobbe og

giselskaper eller videreutdanning,» sier

utvikle seg, og vi tilbyr en arbeidsplass

han.

med gode muligheter for faglig og personlig vekst,»

Ofte opplever selskapet at ansatte returnerer etter å ha prøvd nye arbeids-

Det siste året har Laugstol ansatt rundt

givere. «Da har vi lykkes,» sier Øverås

30 personer, og selskapet tar sitt sosiale

med et smil.

ansvar på alvor ved å ansette folk som

LAUGSTOL AS · Borgeskogtoppen 11, 3160 Stokke · Mobil: 905 46 431 · Sentralbord: 355 161 30 · Webside: laugstol.no · E-post: firmapost@laugstol.no · www.facebook.com/LaugstolAS

leverer tjenester knyttet til internkontroll av alle typer elektriske systemer i bygg.

leverer tjenester knyttet til internkontroll av alle typer elektriske systemer i bygg.

Laugstol kan tilby eier av høyspentanlegg å forestå prosjektering, drift og vedlikehold i henhold til regelverk fastsatt av DSB.

Laugstol energimontør i arbeid

NÆRINGSNYTT

45

Servicebilder på utsiden av Hydroscand Sandefjord

Hydroscand Sandefjord

Unike tjenester og dedikasjon til kundene Hydroscand AS avdeling Sandefjord åpnet i 2016.

Før dette ble kunder ivaretatt fra våre andre avdelinger i Vestfold, forteller Bent Magnussen, daglig leder hos Hydroscand Sandefjord.

Tekst: Stein O. Kaasa

Hydroscand leverer alle typer slanger,

hovedsak går i enklere slangebytter.

være seg til hydraulikk, kjemikalier,

Akkurat nå har vi fått inn noe utstyr

luft eller andre medier som skal flyttes

fra brannvesenet. Her skal vi først og

gjennom fleksible løsninger. I tillegg til

fremst produsere nye slanger som

slanger og kuplinger fører Hydroscand

også skal trykktestes før de byttes.

også en rekke andre varer som naturlig

I dette tilfellet kunne vi fått til det i

hører med.

løpet av dagen om det virkelig hastet.»

Tid er penger

Nærhet til kundene

Når produksjonen stopper, er det i

Med tre avdelinger i Vestfold gir Hy-

alles interesse å få startet opp igjen så

droscand en høy service til sine kunder

raskt som mulig. «Mitt ønske er at når

i distriktet. Avdelingene samarbeider

kunden kommer fortvilet inn til oss

godt, noe som også reduserer vente-

med for eksempel en ødelagt slange,

tiden.

så skal kunden raskest mulig kunne montere en ny og gjenoppta arbeidet

Bent understreker at Hydroscand er

«Vi hadde et behov for å være nær-

sitt. De aller fleste greier vi å hjelpe

en pålitelig partner, og at deres visjon

mere kundene, og i forbindelse med

her og nå! Men, er det noe vi mangler,

er å være kundens naturlige valg for

utbyggingen av næringsområdet på

har vi det oftest levert fra vårt hoved-

slanger, koplinger og relaterte pro-

Nordre Fokserød, valgte vi å etablere

lager med nærmere 40.000 artikler

dukter, som tilbys gjennom innovative

oss der, hvor vi kunne flytte inn i loka-

tilgjengelig, neste morgen,» forteller

tjenester og løsninger. Hydroscand

ler tilpasset våre behov fra første dag.»

Magnussen.

leverer kvalitetsløsninger som gjør en

Fokus på kunden

Moderne fasiliteter

Hydroscand etterstreber å ha fokus på

Hydroscand Sandefjord ligger på

kunden. Ved å være desentralisert til-

Nordre Fokserød 21, kun et steinkast fra

passer hver enkelt avdeling sitt utvalg

E-18 og avkjøringen til Torp flyplass. Her

av produkter ut fra hva kundene etter-

har vi butikk og verksted for produk-

spør lokalt. Likevel er mye også veldig

sjon av slanger. I tillegg er lokalene

likt. De aller fleste kundene vil kjenne

tilpasset slik at det kan utføres vedlike-

seg igjen når de besøker de forskjellige

hold på maskiner.

avdelingene. I hovedsak er kundene profesjonelle, men også privatkunder

«Vi har dedikerte servicemekanikere

er velkomne.

i distriktet som kan utføre større

reell forskjell for sine kunder.

HYDROSCAND SANDEFJORD · Adresse: · Nordre Fokserød 21, 3241 Sandefjord · Telefon: 46 93 23 03 · Webside: hydroscand.no · E-post: sandefjord@hydroscand.no

arbeider, mens det på avdelingene i

NÆRINGSNYTT NÆRINGSNYTT

67 47

Byggteknikk, prosjektog prosjekteringsledelse, byggeledelse og spesialrådgivning Real Byggteknikk på Engerfeltet i Porsgrunn tilbyr et bredt spekter av tjenester og har store planer for fremtiden.

Tekst: Stein O. Kaasa | Foto: Rune Enstad

Siden oppstarten har Real Byggteknikk

si om dere. Kan vi konkludere med at

Næringsnytt: Kan du fortelle litt om på

involvert seg i flere spennende prosjek-

dere rett og slett gjør en del riktig?

hvilken måte dere er involvert i disse

ter, og fremstår som en dynamisk og

prosjektene?

foroverlent bedrift, som åpenbart har

Jan Ove Vinjevoll: Vi har helt klart

truffet en nerve i markedet.

funnet en forretningsmodell som

Jan Ove Vinjevoll: Vi ser på oss selv

Daglig leder Jan Ove Vinjevoll forteller

virker. Det handler om å kombinere

som mer enn bare rådgivere; vi er

villig vekk om bedriftens dynamiske

erfaring med en vilje til å tenke nytt. Vi

partnere i prosjektene vi tar på oss. For

første år, og om spenstige planer for

har jobbet med alt fra lokale prosjekter

eksempel, på Skien Brygge, måtte vi

fremtiden.

til store boligutviklingsprosjekter som

håndtere ulike utfordringer som bære-

Skien Brygge og Meierikvartalet. Vår

konstruksjoner under vann. Det krever

Næringsnytt: Jan Ove, det har vært

evne til å tilpasse oss komplekse ut-

en dyp forståelse av byggeteknikk,

et hektisk år for Real Byggteknikk og

fordringer og levere helhetlige løsnin-

brannteknikk og bygningsfysikk.

sånn noenlunde troverdige folk jeg har

ger har blitt godt mottatt av kundene.

pratet med, har opptil flere fine ting å

60 48

God dialog gjennom hele prosessen

Daglig leder Jan Ove Vinjevoll

Et bredt spekter av kompetanse

Maren Troøyen

NÆRINGSNYTT NÆRINGSNYTT

Øverst fra venstre: Jon Are Lysebo, Olav Aakre, Ida Camilla Gjestland, Anders Aakre.

Nederst fra venstre: Petter E. Saga, Fredrik Fikse, Jan Ove Vinjevoll, Vladimir Paunov

Næringsnytt: Det høres ut som dere

teknikk, og sammen tilbyr vi et bredt

og konkrete tilbakemeldinger, så tidlig

har en ganske bred kompetanse?

spekter av kompetanse. Vi følger også

som mulig i en prosjektprosess.

nøye med på utviklingen i GrenlandsJan Ove Vinjevoll: Absolutt. Vi dekker

området, spesielt med tanke på utbyg-

Næringsnytt: Mange av de store i

de såkalte “premissfagene” i en

gingen på Herøya.

bransjen er selvsagt svært dyktige og

byggesak, som setter standarden for

mange har også spisskompetanse når

resten av prosjektet. Det er vår jobb

Næringsnytt: Noe av det mest

det gjelder å skrive fakturaer. Hvordan

å sørge for at alt fra rømningsveier til

interessante mine noenlunde

er det med dere? Blir jeg fakturert for

bæresystemer er på plass og lever opp

troverdige kilder har fortalt, er at

denne praten?

til standard.

Real Byggteknikk har en noe annen tilnærming til kommunikasjonsdelen

Jan Ove Vinjevoll: Vi er absolutt

Næringsnytt: Dere har hatt en bratt

i sitt prosjektarbeid, enn mange andre

konkurransedyktige på pris. Om vi

vekstkurve siden etableringen i Pors-

større aktører i bransjen. På godt norsk

skulle ligge høyere i timepris enn

grunn, hva tenker om tiden fremover?

skal vel det bety noe sånn som at dere

andre, er vi ganske sikre på at vi tar

er veldig «rett på sak»

det igjen på effektivitet og gjennom-

Jan Ove Vinjevoll: Vi ønsker å etablere

føringsevne. Det er tross alt sluttsum-

oss som et etterspurt byggteknisk råd-

Jan Ove Vinjevoll: Jeg kjenner meg

men på kassalappen som teller.

givningsfirma på Østlandet. Vårt mål

igjen i den beskrivelsen. Vi er en liten

Hos oss kan alle være sikre på at vi sier i

er å skape samfunnsverdier gjennom

fleksibel organisasjon som kan gå rett

fra før taksameteret begynner å gå.

bærekraftige og økonomiske løsninger,

på mål, så i innledende samtaler med

og vi er alltid på utkikk etter nye ut-

kundene går vi rett på sakens kjerne.

fordringer, spesielt innen industri.

God dialog er helt avgjørende gjennom hele prosessen, fra de innledende

Næringsnytt: Og hvordan vil dere

samtalene til avslutning av prosjektet

oppnå dette?

Vi er en veldig kreativ gjeng her på huset. Kunden kommer til oss for å få

Jan Ove Vinjevoll: Gjennom samarbeid

løsninger. De skal ikke sitte igjen med

og fokus på kvalitet. Vi har et tett sam-

20 spørsmål etter første møte. Det er

arbeid med spesialister som Grunn-

befriende for kunden og få klare svar

REAL BYGGTEKNIKK Real Byggteknikk AS er et nystartet rådgivningsselskap for bygg og industri basert i Grenland. · Adresse: Floodmyrvegen 26, 3946 Porsgrunn · Telefon: +47 994 01 700 · Mail: post@realbyggteknikk.no · Web: realbyggteknikk.no

NÆRINGSNYTT NÆRINGSNYTT

61 49

KJERNEKRAFT I VESTFOLD OG TELEMARK I dette magasinet er vi dypt bekymret over fremtiden til industrien i Vestfold og Telemark. Hele forutsetningen for industrietablering i Norge har vært tilgang på billig og stabil energi i form av vannkraft.

Tekst: Stein O. Kaasa

Slik snurret det og gikk helt til de siste regjeringene vedtok å koble oss opp mot et dysfunksjonelt europeisk energimarked. For industriens del har dette gitt oss usikre rammebetingelser og høyere priser.

Næringsnytt mener at politikken som både Høyre og Arbeiderpartiet så langt har kjempet for, er mistenkelig lik den som har ført til industriflukt og skyhøye priser i Tyskland. Fra politisk hold har det skjedd mye de siste ukene. Stadig flere politikere står frem som tilhengere av kjernekraft, og selv AP tar nå inn ønske om å utrede kjernekraft i partiprogrammet.

Det som er sikkert, er at kjernekraften fikk ytterligere vind i seilene etter at regjeringens egen finanskommisjon på en diplomatisk måte rådet Jens & Co til

Martin Hjelmeland og kollega Jonas Nøland på det internasjonale atomenergibyråret sin Atoms4NetZero konferanse i Wien, Østerrike 2023

å skrape satsningen på havvind. I tillegg har det det siste året kommet inn

er det åpenbart en gryende forståelse

Fakta om kjernekraft

flere røster i rommet med kalkulator

av at vi må slenge oss rundt og se etter

I en debatt preget av hete følelser,

som har vist oss at det eneste eventyr-

andre alternativer. Om så ikke skjer,

antakelser og generell uvitenhet har

lige med havvindeventyret er prisen.

spår vi en dyster fremtid for industrien

Martin Hjelmeland, postdoktor og

Landbasert vindkraft sliter også tungt.

i vår region. Så langt er Næringsnytt

forsker ved NTNU, vært en stødig

De siste 3 årene har det bare blitt

en varm tilhenger av både gasskraft

leverandør av faktabasert kunnskap

installert 11 nye turbiner på land, og

på kort sikt og kjernekraft på lang sikt.

om kjernekraft.

motstanden ute i kommunene er

Med den vanlige norske sendrektig-

massiv.

heten og den norske evnen til mas-

Vi tok en prat med Martin om noen av

sive budsjettsprekker er det mange

temaene som preger debatten og var

spørsmål som må besvares før det siver

spesielt interessert i byggekostnadene.

La oss være realistiske, folkens; det

damp ut av kjøletårnene på Herøya

Her spriker tallene som blir presentert

blir aldri noen storstilt utbygging av

eller Slagentangen .

voldsomt. Fornybar Norge er program-

Hva med havvinden?

havvind på norsk sokkel. På stortinget

50

NÆRINGSNYTT

forpliktet til å mene at kostnadene vil

bli astronomiske, mens kjernekraften-

«Det er nok derfor det er bom stopp

priser kommer industri og andre for-

tusiastene slår helt andre tall i bordet.

ute i kommunene. Folk flest vil rett og

brukere til gode. Det er dårlig forret-

slett ikke akseptere nedbyggingen av

ning å drifte et smelteverk eller annen

natur.» Han følger opp med å påpeke

kraftkrevendeindustri etter været. Da

«Jeg erkjenner at byggeprisen på

at med å lokalisere kjernekraftverket i

reiser de nok heller til et sted med mer

kjernekraftverk bygd i vesten har vært

nærheten av kraftforbruket reduserer

stabile betingelser.»

høy, slik vi har sett i Finland. Klarer

man også behovet for å bygge nytt

man å gjenopplive leverandørkjedene

linjenett over hele landet.

Byggepris på et ferdig anlegg

og kjernekraftkompetansen med å

Hjelmeland poengterer også at det er viktig å skille på hvilken pris investo-

bygge flere enheter så vil kostnadene

Hjelmeland er også opptatt av utfor-

rene må ha for å gå i pluss og hvilken

derimot falle.»

dringene knyttet til uregulerbar kraft

strømpris kjernekraftverket vil levere.

som vind og sol. Som vannkraften har Hjelmeland minner om at et anlegg

kjernekraft noen innebygde kvaliteter

«Fra oppstart vil et kjernekraftverk

kan væreer operativt i bortimot 100 år,

som gagner strømnettet. Skal man få

levere strøm på nettet til rundt 30 øre/

og at det derfor helt klart vil være god

dette til med uregulerbar kraftproduk-

kWh. For at investorene skal gå i pluss

langtidsinvestering som kommer neste

sjon så må man kompensere med

så må de derimot få betalt rundt 1,50

generasjon til gode, slik vi har hatt det

andre metoder. Disse er ikke utprøvd i

kr/kWh, hvis vi antar at konstruksjo-

med vannkraften.

stor skala og kommer med en kostnad

nen går like dårlig som den gjorde for

som mange ofte glemmer.

finske Olkiluoto-3. Antar vi derimot

«Selv om det finske anlegget Olkiluoto

at man ikke gjør de samme feilene er

3 ble langt dyrere enn antatt, bidro

«Sol og vind mangler de stabilitets-

80 øre/kWh realistisk. Uavhengig om

det til et drastisk fall i strømprisene

mekanismene som er innebygd i tradi-

investorene gjør det bra eller dårlig,

i Finland etter at det ble koblet på

sjonelle kraftverk, noe som kan svekke

vil kraftverket levere strøm på nettet

strømnettet.»

kraftsystemets evne til å opprettholde

til rundt 30 øre/kWh. Dette er et viktig

frekvens- og spenningsstabilitet.» Hjel-

poeng som ikke alle forstår.»

Kjernekraftens merverdi

meland er helt tydelig på at kjernekraft

Studier har vist at kjernekraft scorer

bidrar til å gjøre kraftsystemet robust

Sikkerhet

veldig bra på lite material og arealbruk,

og sikre en stabil energiforsyning.

Det er ingen som kjøper en bil i dag som tror at sikkerheten ikke har forbe-

hvor det produsere store mengder energi på et relativt lite areal.

En annen stor fordel med kjernekraft,

dret seg fra en bilmodell fra 70-tallet.

ifølge Hjelmeland, er nettopp denne

Likeså er det for kjernekraftverk.

«Eksempelvis så leverer finske Ol-

stabiliteten og hva den gjør for strøm-

kiluto-3 like mye kraft som rundt 1000

priser.

«Moderne kjernekraftverk er en

vindturbiner. Han mener at dette er en

«Siden et kjernekraftverk produserer

ekstremt sikker energikilde, i følge EUs

av hovedårsakene til at kjernekraft er

energi kontinuerlig, uavhengig av

vitenskapspanel er det den sikreste

blitt så populært i Norge, hvor beva-

værforhold bidrar det til mer stabile

energikilden menneskeheten har

ring av natur er en viktig faktor.»

strømpriser. Mindre varierende strøm

skapt.»

Martin Hjelmeland i maskinsalen til vannkraftverket Lysebotn-2

Statnett ser på den økte etterspørselen etter strøm som utfordrende.

NÆRINGSNYTT

51

farlig materiale så evner vi å håndtere dette.»

«Norge har også stabile geologiske formasjoner som kan sikre trygg lagring, så det burde ikke være et hinder her til lands.»

Hjelmeland trekker frem utviklingen innen reaktorer som kan nyttiggjøre seg av brensel i en helt annen grad enn tradisjonelle reaktorer, noe som reduserer mengden avfall.

«Det amerikanske kjernekraftselskapet Oklo - som er finansiert av OpenAI gründeren Sam Altman - jobber med en reaktorteknologi som kan drive USA i 150 år med sitt avfall. Avfall kan med andre ord gå fra å bli en byrde til å bli en ressurs.»

Norsk Vind AS vil gjerne ha vindturbiner i disse områdene.

Hjelmeland er enig i at det har vært et taktskifte i forhold til aksepten for kjernekraft. «Vi ser fra forskning at jo mer kunnskap man har om kjernekraft, jo mer positiv er man. Dette er nok en stor driver til taktskiftet vi nå ser.»

«Kjernekraft og gasskraft er også tatt inn i EU sin taksonomien som bærekraftige energikilder.» Vedtaket er nok en erkjennelse av at EU ikke klarer å nå målet om netto null utslipp med kun «fornybar energi.»

«Dette er også en erkjennelse av at bærekraft handler om mer enn bare klima, det handler også om natur og å trygge innbyggernes velferd.»

Næringsnytt mener at industrien i Norge står ved et veiskille, og ved å Slik ser Hitachi for seg et anlegg basert på selskapets BWRX-300 reaktor.

satse på en hurtig oppbygging av gasskraft og deretter vedta en langsiktig satsning på kjernekraft, kan vi sikre vår

Hjelmeland poengterer derimot at man

nekraft ofte trekker frem, er håndterin-

energifremtid, styrke vår økonomi og ta

aldri kan garantere nullrisiko, eller se på

gen av atomavfall. Hjelmeland forstår

skritt mot en renere energiproduksjon.

risiko med kjernekraft isolert. Man må

denne bekymringen, men understreker

En slik satsning hadde også vært rene

også se hva alternativene er. Et eksem-

at sikkerheten ved lagring av atom-

fluepapiret for internasjonal industri, og

pel på dette er et østerisk kjernekraf-

avfall er svært godt ivaretatt og han

sørget for at vi unngår tyske tilstander

tverk som var 99% ferdig bygget som

kjenner ikke til et eneste dødsfall som

i Norge. Den neste stortingsperioden

ble stoppet av en folkeavstemning. Det

følge av håndtering av kommersielt

blir svært spennende. Akkurat nå tyder

resulterte i at de bygde et kullkraftverk

kjernekraftavfall.

mye på at det blir flertall for utredning

istedenfor.

Avfall Et argument som motstandere av kjer-

52

NÆRINGSNYTT

av kjernekraft. Vi håper politikerne «Det er svært strenge sikkerhetspro-

forstår alvoret i situasjonen. Tiden er

tokoller for håndtering og lagring av

ikke på industriens side.

atomavfall, så selv om det er et veldig

VI SER FREM TIL Å MOTTA DIN SØKNAD!

TRATEC SOLUTIONS I PORSGRUNN Bli med og skap fremtidens løsninger for industrien sammen med oss.

Tratec satser for fullt på service mot industrien i Vestfold og Telemark, og nå ser vi etter flere dyktige medarbeidere til vår avdeling i Grenland.

Tratec er et norsk industrikonsern som leverer tjenester innen elektrisk, rør, automasjon og mekanisk til industri, bygg, boliger, samferdsel og ooshore.

Vår avdeling i Grenland er spesialister på å levere service, komponenter og vulketjenester til prosessindustrien og pukkverk i Telemark og Vestfold.

Vi ser etter deg som: Har mekanisk erfaring Liker selvstendighet og utfordringer Er løsningsorientert og har evne til å jobbe selvstendig Har mulighet for reising Gjerne har erfaring innen stål og sveising Vi tilbyr: En spennende og variert arbeidsdag Gode utviklingsmuligheter Et inkluderende arbeidsmiljø Konkurransedyktige betingelser Muligheter for reising og spennende oppdrag

Vi er inne i en sterk vekstfase og søker deg som har ambisjoner om å være med å skape og levere fremtidens løsninger for industrien.

Vi tror at mangel på utdannelse og erfaring kan kompenseres med stå på vilje og brennende engasjement.

Hos oss vil du få muligheten til å utvikle deg selv og dine ferdigheter, samt være en del av et kompetent og engasjert team som jobber mot felles mål.

Er du klar for nye utfordringer og ønsker å være med på å forme fremtidens løsninger for industrien? Da vil vi gjerne høre fra deg!

Tom Hansen Tlf: 47 50 11 21

I

NÆRINGSNYTT 53 tom.hansen@tratec.no

Recul

Lokalt forankret ekspertise på lukt Siden oppstarten i 2021 har Recul etablert seg som en ledende aktør innen luktbehandling og rådgivning.

fremtid for Recul. Dog ser vi at mange

stede og hvordan vi kan redusere disse

aktører sliter med usikre og forutsig-

med riktig bruk av teknologi.

bare tilskudds- og rammebetingelser, sier Stiansen som også venter på

Godt samarbeide

hvordan Norge skal implementere EUs

Recul deler lokaler, og har et tett

nye avløpsdirektiv.

samarbeid med Prosjektil Sør, noe som

«Det blir spennende,» sier han, og

styrker deres posisjon ytterligere.

legger til han håper politikere og

«Vi samarbeider godt, og hjelper

myndigheter fort får på seg løpeskoa

hverandre på alle måter,» forteller

og ikke bare lar det bli med «fine ord»,

Stiansen.

Til tross for det de betegner som «tøff

sukker han og refererer til Arendalsuka,

For ytterligere å styrke vår posisjon,

konkurranse», har selskapet lyktes

der alle ansatte i Recul var med.

har vi også etablert formelt samarbeid

Tekst: Stein O. Kaasa

godt, både som rådgivere og som

med flere aktører i utlandet som jobber

løsningsleverandør.

Mer kompetanse takk! Recul har innle-

med luktreduksjon. Det gir oss styrke

«Vi mener selv at vi er unike når det

det et godt samarbeid med universite-

innen valg av riktig teknologi, samt

gelder å kartlegge og løse utfordringer

tet i Porsgrunn, og er alltid på jakt etter

tilgang på erfaringsdata og kunnskap.

knyttet til lukt, sier partner Jon Bertin

gode hoder.

Med en kombinasjon av et stort nett-

Stiansen til Næringsnytt.»

«Vi ansetter gjerne flere kjemiinge-

verk, teoretisk og praktisk kompetanse,

«Vi jobber med så å si alle bransjer der

niører og folk med prosjektleder-

moderne verktøy for prosjektstyring,

lukt kan bli en utfordring, det være

bakgrunn,» sier Stiansen.

oppfølging, modellering og design, er

seg avløpsanlegg, avfallsanlegg, slak-

«Vi er på jakt etter folk som er allsidige

Recul godt rustet til å møte fremtidens

terier, aquakultur og biogassanlegg.»

og som liker utfordringer. Vi vurderer

utfordringer innen luktbehandling.

mulighetene om vi kan lage en masStiansen er klar på at Reculs styrke

teroppgave innen vårt arbeidsfelt. Det

Og et lite tips til slutt fra Stiansen:

ligger i deres høye kompetanse og

er viktig at akademia og industrien

«Jobber du med et prosjekt der lukt

erfaring.

samarbeider, slik at studentene kan gli

kan bli en utfordring for nærmiljøet, -

«Vi tar de kompliserte oppdragene,

mest mulig sømløst inn i arbeidslivet.»

sett lukt på agendaen tidlig i prosjek-

det er de som gjør oss bedre. Det er

tet. Dessverre ser vi flere prosjekter

lett å velge de enkle oppdragene, men

For bedrifter som etablerer ny virksom-

som blir forsinket nettopp fordi en har

det er de vanskelige jobbene som

het, omfatter mye av vår rådgiving,

tatt for lett på luktutfordringer.»

virkelig utfordrer oss,» sier han.

luktrisikovurderinger, teknologivurde-

Stiansen forteller videre at Recul har et

ringer og spredningsberegninger.

solid utgangspunkt og en klar vekst-

Stiansen forteller at myndighetene

strategi, der målsetningen er å vokse

legger større vekt på luktulemper

sakte og bygge videre på en allerede

nå enn for noen få år siden. Når det

solid grunnmur. Med flere hundre

gjelder etablerte bedrifter som har

mulige prosjekter som kommer de

luktutfordringer, er vi opptatt å forstå

neste årene, ser Stiansen for seg en lys

hvilke luktkomponenter som er til

Bak fra venstre: Ingunn C. Finnebråten, Jan Brenbakk Våge, Jon B. Stiansen Foran fra venstre: Tiago Rodrigues og Siv Malmanger

54

NÆRINGSNYTT

RECUL · Rødmyrjordet 31, 3735 Skien · Telefon: 911 39 757 · Webside: www.recul.no · E-post: paal.lovdal@recul.no

Prosjektil Sør

«Plans are nothing; planning is everything» Det er alltid fristende å

byggingeniør som driver med arkitek-

kompetanse for å møte fremtidens

hente frem dette klassiske

tonisk utforming og konstruksjon,»

behov.»

forteller han.

Med spesialkompetanse innen plan-

Ervik forteller videre at Prosjektil Sør

legging av vei, vann og avløp, samt

har et bredt spekter av kunder, fra

reguleringsplaner, er Prosjektil Sør

kommuner til private utbyggere.

godt rustet til å bidra til utviklingen av

sitatet fra Eisenhower når det er snakk om god planlegging, eller mangel på sådant.

Tekst: Stein O. Kaasa

Grenlandsregionen.

«Vi håndterer alt fra små prosjekter og

«Vi tilbyr kommunalteknisk planleg-

tomteplaner til større tekniske planer

ging, utvikling av parker og felles-

og reguleringsplaner,» sier Ervik.

områder, planlegging av bolig- og

«Her på Rødmyr er vi 5 ansatte, men

næringsområder, samt tomteplaner

som en del av Prosjektil AS i Stavan-

for næringsbygg,» forklarer Ervik.

For faktum er at ethvert selskap eller

ger, med nesten 90 ingeniører innen

person kan ha en aldeles strålende

flere fagretninger, har vi et stort

Prosjektil Sør brenner for miljø og

plan. Men uten god planlegging er de

nettverk å spille på.»

bærekraft.

«Vi har lang erfaring med prosjekter

fleste gode planer dømt til å mislykkes.

For Simen Ervik og resten av gjen-

Overvann

som sertifiseres i BREEAM Commu-

gen hos Prosjektil Sør på Rødmyr, er

Ervik understreker viktigheten av å

nity, og bærekraft står høyt på vår

god planlegging selve bærebjelken i

tenke fremover, spesielt med tanke på

agenda,» sier Ervik.

virksomheten.

overvann.

«Vi leverer også energivurderinger og

«Vi merker alle at nedbør blir krafti-

energimerking i tråd med gjeldende

«Vi er det eneste lokale rådgivnings-

gere, og det er viktig å være forberedt

standarder, samtidig som vi tilbyr

selskapet innen vei, avløp og vann

på fremtidige utfordringer,» sier han.

rådgivning for å optimalisere energi-

med lokalt eierskap,» sier partner

«Dette er noe alle utbyggerne må ta

forbruket i din virksomhet.»

Simen Ervik.

hensyn til, og vi har veldig god erfaring

«Vår kjennskap til det lokale nærings-

på dette området.»

PROSJEKTIL SØR

funnet gir oss en unik posisjon.»

Prosjektil Sør er i vekst og søker stadig

Ervik er klar på at selskapets suksess

etter riktig kompetanse.

skyldes den høye kompetansen og

«Vi er ute etter ingeniører, arealplan-

erfaringen til de ansatte.

leggere og konstruksjonseksperter,»

· Rødmyrjordet 31, 3735 Skien · Telefon: 975 37 951 · Webside: www.prosjektil.no · E-post: sor@prosjektil.no · Facebook: Prosjektil · www.instagram.com/prosjektil · www.linkedin.com/company/prosjektil

livet og våre sterke bånd til lokalsam-

sier Ervik.

«Vi er nå fem stykker, inkludert en ny

«Det er viktig å få inn folk med riktig

NÆRINGSNYTT

55

M-Solutions og Vegard Stokke Fra bråkemaker til innovativ maskinleverandør Tekst: Stein O. Kaasa

«Det trenger ikke å være slik,» sier Vegard. «Det kunne gått dårlig med meg,» forteller han. «Jeg hadde en vanvittig energi og likte meg aldri på skolen. Jeg lærte verken diktanalyse eller brøk og ble betraktet som et slitsomt uromoment. Etter grunnskolen var jeg på vei i en helt feil retning med altfor mye rus og dårlige holdninger.

Det som reddet meg, var at foreldrene mine hjalp meg å kanalisere all energien i riktig retning.»

Vegard kunne nemlig «skru». «På skolen var det aldri noen som ga meg kred for at jeg hadde en enorm teknisk innsikt, det ble liksom aldri verdsatt. I stedet ble energien min problematisert. Skolen og samfunFaste lesere av dette magasinet har

Vegard Stokke var alt annet enn dette.

net må bli mye flinkere til å verdsette

fått med seg vår bekymring for man-

Han er et kroneksempel på en hel

energien og drivkraften til de rampete

gelen på fagfolk i industrien. Skolen

generasjon gutter som ikke finner seg

gutta, særlig i en tid der industrien

sluser ungene rett inn i en akademisk

til rette i norsk skole. I gamle dager fikk

skriker etter fagfolk,» poengterer

karriere, mens industrien skriker etter

disse jobb til sjøs og i industrien. Nå får

Vegard.

folk som vet hvilken vei man skal holde

de en eller annen diagnose og holder

en skiftenøkkel. Idealeleven er snill,

horder med sosionomer, spesiallærere

Vegard begynte i det små med å kjøpe

lydig og sitter stille på pulten.

og psykologer med arbeid.

gamle industrimaskiner og mekaniske

Inspeksjon - kartlegging med robot

56

NÆRINGSNYTT

Disse maskinene er demontert for å passe gjennom døren for så å bli montert der de skal stå

Vedlikehold og forbedringer på utstyr for kunder

dreiebenker for å pusse opp disse for

at kundene får best mulig resultater,»

struksjoner ved et friområde. Jeg

videresalg. Etter oppstarten i 2014 har

legger Vegard til.

skulle kartlegge sjøbunnen av helt

virksomheten, ifølge Vegard, «tatt helt

andre årsaker, men fant fort ut at sel-

av.» Nå leverer M-Solutions en rekke

Vegard har også et annet forretnings-

skapet hadde slengt tomme malings-

tjenester som mekaniske løsninger,

område. Han opererer avanserte

spann og det gamle rekkverket til sjøs.

maskinleverandør- og verkstedstjenes-

undervannsdroner, såkalte ROVs,

De får neppe flere oppdrag for denne

ter. De tilbyr leasing for bedriftskunder

og leverer tjenester til en lang rekke

kommunen,» sier Vegard og ler.

og har stor tilgang på metallmaskiner

virksomheter. «Perfekt for rydding av

fra Europa. De tar inn brukte kvali-

marinaer,» sier Vegard. Hans ROV har

«En drone erstatter et helt lag med

tetsmaskiner, sjekker og tester dem,

også gripeklør som kan ta vannprøver

dykkere og har en superenkel opp-

og ferdigstiller dem. Yrkesstolthet er

og hente opp gjenstander fra bunnen.

rigg.»

«Jeg kan inspisere skrog for å lete etter

Vegard ser positivt på fremtiden

skader og finne nær sagt hva det skal

og hans fremste utfordring er å

Vegard er stolt av å kunne overhale

være på opptil 200 meters dyp. Jeg

bestemme seg for hvilken retning

gammelt utstyr og skaffe nytt. «Har du

hadde nylig et oppdrag i Brevikstrøm-

selskapet skal vokse. Mulighetene er

deler som er gamle, og som du lurer

men der en båt hadde mistet ankeret.

mange, både over og under overflaten.

på om kan fikses når nye deler er for

Til tross for sterk strøm fant vi både

dyre? Lurer du på å fikse gravskuffer,

anker og kjetting det ganske kjapt,»

reimhjul, ny opplagring, kniver eller

forteller Vegard.

viktig for M-Solutions, og ingen jobb er for liten.»

rent vedlikehold på sesongutstyr? Vi påtar oss gjerne jobben,» forteller han.

«Det er vel og bra med dykkere, men

M-Solutions skaffer også økonomiske

det er langt mer ressurskrevende og

hydraulikkdeler, nye maskiner, gene-

krever en helt annen form for sikker-

ratorer i alle størrelser, landbruksutstyr

het. M-Solutions har egen kranbåt, og

og verkstedutstyr.

ROVen er ikke tyngre enn at den kan bæres og slippes ut fra en brygge.

«Vi er distributør for KNUTH Machine

Dette er skikkelig håndverk,» påpeker

Tools, som leverer fantastiske maskiner

Vegard. «Det er ikke bare å kjøpe en

til veldig gode priser,» sier Vegard.

undervannsrobot og sette i gang. Jeg

KNUTH’s portefølje inkluderer CNC

kan navigere etter kompass – husk

og konvensjonell maskinteknologi,

at det ikke er GPS-signaler 100 meter

dreiebenker, fresemaskiner, bore- og

under vann.»

slipemaskiner, samt et bredt utvalg av plateverktøyteknologier.

Vegard ramser opp oppdrag som rørfornying under vann, søk etter vrak,

«Vi samarbeider med kundene for å

biler og båter. «Jeg hadde et oppdrag

finne smarte løsninger. Vår oppgave

for en kommune der et selskap skulle

er å tilby best mulig kundeservice, slik

måle og fornye rekkverk og stålkon-

M-SOLUTION AS · Motjernveien 11, 3740 Skien · Telefon: 949 75 199 · Mail: vegard.stokke@m-solution.no · Web: mekaniske-losninger.no

NÆRINGSNYTT

57

Vi ba AI lage et bilde med utgangspunkt i denne teksten. Slik ser altså AI seg selv i rollen som din nye kundemedarbeider.

Hvordan AI kan revolusjonere din kundeoppfølging En Samtale med Rudi Carlsen fra NoCodeaaS. Tekst: Stein O. Kaasa

Noen teknologiske revolusjoner har

allerede begynt å påvirke behovet for

5 000 til 3 800. Selskapet planlegger å

kastet mer skygge i historien enn

programvare i næringslivet. Vi hjelper

gå enda lenger med et mål om å nå 2

andre. Slik vi ser det i dette magasinet

store og små bedrifter med å bygge

000 ansatte. Dette viser hvordan store

er AI-revolusjonen helt der oppe med

egne løsninger, noe som reduserer

aktører tilpasser seg den teknologiske

jern, krutt og elektrisitet. Spørsmålet

avhengigheten av tredjepartsprogram-

utviklingen for å holde seg konkurran-

for industri og næringsliv er hvordan

vare og åpner for mer skreddersydde

sedyktige. Vi trenger ikke å like denne

de kan nyttiggjøre seg AI revolusjonen

systemer. Dette gir bedriftene et stort

utviklingen, den kommer uansett, og

og skaffe seg et forsprang på konkur-

konkurransefortrinn.

den kommer fort.

Næringsnytt: Dersom vi ser bort fra

rentene.

For å dra den historiske parallellen

Næringsnytt: Det høres ut som en

utfordringene ved at samfunnet må

videre, er alle enige om at det ikke

betydelig endring. Kan du gi oss noen

gjennom en enorm omstilling med

gikk så bra for de som fortsatt satset

eksempler på hvordan dette fungerer

tanke på at mange kommer til å

hardt på bil og bue, etter at kruttet var

i praksis?

bli rasjonalisert bort, er bedriftenes

oppfunnet.

mulighet for innsparing imponerende.

Rudi Carlsen: Klart det. Ta for eksempel

Men hva med de mindre bedriftene?

Rudi Carlsen, er en av landets fremste

Klarna, den svenske betalingsgiganten.

Hvordan kan de dra nytte av AI?

eksperter på automatisering av kunde-

De har ved bruk av AI-teknologi gjen-

oppfølgingsprogrammer ved hjelp av

nom sitt partnerskap med OpenAI, ska-

Rudi Carlsen: Bedrifter må tilpasse seg

AI. Hans selskap NoCodeaaS utvikler AI

peren av ChatGPT, oppnådd betydelige

for å overleve i et stadig mer konkur-

basert programvare for næringslivet.

kostnadsbesparelser på kort tid. Antall

ranseutsatt marked. Kombinasjonen

ansatte målt i fulltids ekvivalenter har

av AI og ulike No-Code/Low-Code-

blitt redusert med 24 % innen ett år, fra

plattformer har gjort det relativt enkelt

Rudi Carlsen: Kunstig intelligens har

58

NÆRINGSNYTT

å forbedre og forenkle arbeidsflyter.

Næringsnytt: Det høres ut som en

verktøy som ChatGPT, Zapier og Trello

Disse verktøyene lar bedrifter uten

stor forbedring. Hvordan ser du på

for å bygge effektive og brukervennlige

omfattende teknisk ekspertise bygge

fremtiden for AI og automatisering i

løsninger.

og implementere egne applikasjoner

næringslivet?

Næringsnytt: Hva er de største forde-

og automatiseringsløsninger. Dette gir ikke bare kostnadsbesparelser, men

Rudi Carlsen: Vi står foran en revolu-

lene bedriftene opplever ved å ta i bruk

også økt fleksibilitet og raskere tilpas-

sjon innenfor dette området. De som

disse løsningene?

ning til endrede behov. De aller fleste

behersker denne teknologien, vil få et

bedrifter er tross alt avhengige av å

stort konkurransefortrinn. Hos NoCode-

Rudi Carlsen: De største fordelene er

følge opp kunder.

aaS hjelper vi bedrifter med å automa-

økt effektivitet, reduserte kostnader

tisere tidkrevende, manuelle oppgaver

og frigjort arbeidskapasitet. Bedriftene

Næringsnytt: Kan du gi oss et konkret

ved å koble sammen de systemene

kan fokusere på kjernevirksomheten

eksempel på hvordan dette kan se ut?

de allerede bruker – helt uten at de

sin og bruke mer tid på verdiska-

Rudi Carlsen: Selvfølgelig. Sist uke hjalp

trenger å kunne noe om koding. Vi

pende aktiviteter. I tillegg gir det dem

vi en lokal bedrift med å automatisere

bygger skreddersydde, enkle løsninger

muligheten til å tilpasse seg raskere til

deres arbeidsflyt for oppfølging av

som gjør at bedriftene kan fokusere

endrede markedsforhold og kunde-

tilbud med e-post og SMS.

på det som virkelig betyr noe, mens

behov.

Denne bedriften hadde rett og slett

systemene tar seg av rutinearbeidet.

Næringsnytt: Det høres ut som en

ikke tid til å følge opp alle henvendelser slik de ønsket. Vi analyserte hele

Næringsnytt: Det er spennende å høre

vinn-vinn-situasjon. Har du noen råd til

kundereisen og ved bruk av Pipedrive

om. Hvordan går dere frem når dere

bedrifter som vurderer å ta i bruk AI og

CRM, ChatGPT, Zapier, Brevo, Trello og

bygger disse systemene?

automatisering?

som ikke bare forbedret oppfølgingen,

Rudi Carlsen: Vi jobber tett med den

Rudi Carlsen: Mitt råd er å starte i det

men automatiserte hele produk-

enkelte bedrift for å forstå deres spesi-

små og bygge videre derfra. Identifiser

sjonsprosessen og regnskapet. Dette

fikke behov og utfordringer. Deretter

de områdene hvor automatisering

frigjorde arbeidskapasitet som nå kan

skreddersyr vi løsninger som passer

kan gi størst gevinst, og begynn med

brukes på andre, mer verdiskapende

perfekt for dem. Dette kan inkludere

enkle løsninger. Etter hvert som dere

områder i bedriften. Kort fortalt kan vi

alt fra automatisering av kundeoppføl-

ser resultatene, kan dere utvide og

si at AI tar seg av hele kundeoppføl-

ging til integrasjon av ulike systemer

implementere mer avanserte systemer.

gingsprosessen.

for å forbedre arbeidsflyten. Vi bruker

Og husk, det er viktig å ha en partner

fakturasystemer lagde vi en arbeidsflyt

som kan hjelpe dere med å navigere i denne teknologiske jungelen.

Næringsnytt: Takk for at du tok deg tid til å snakke med oss, Rudi. Det har vært veldig interessant å høre om hvordan AI og automatisering kan revolusjonere næringslivet.

Rudi Carlsen: Takk selv. Det har vært en glede å dele mine erfaringer og innsikter. Jeg ser frem til å fortsette å hjelpe bedrifter i Grenland med å dra nytte av denne spennende teknologien.

NOCODEAAS · Telefon: +47 45 00 75 00 · Mail: adm@nocodeaas.com · Web: nocodeaas.com Rudi Carlsen er en av landets fremste autoriteter på AI

NÆRINGSNYTT

59

TRATEC SOLUTIONS Et helnorsk industrikonsern som leverer tjenester innen elektrisk, rør, automasjon og mekanisk til industri, bygg, boliger, samferdsel og offshore.

Tekst: Stein O. Kaasa

Daglig leder Tom Hansen, leder et

Allsidighet og spesialisering

«Det er ikke så mange som kan reise

team som er dedikert til å levere

Hansen er bestemt på at dette i stor

ut, se på prosjektet sammen med

service og komponenter til prosess-

grad skyldes bredden i selskapets

tekniske tegnere, og raskt gi en pris

industrien og er klokkeklar på at det

tilbud, og trekker frem allsidighet og

på prosjektering og ferdigstillelse,»

i de fleste bransjer er behov for utstyr

spesialisering innen vulketjenester, og

hevder han med overbevisning.

og tjenester fra Tratec Solutions.

deres evne til å skjøte transportbelter

Næringsnytt nevner at Tratec Solutions

på stedet, som avgjørende for å gi

Dette er et viktig poeng for Hansen,

avdeling i Grenland, som ble etablert

avdelingen i Porsgrunn en pangstart.

som understreker at Tratec Solutions’

så sent som i fjor, har vist en impone-

Hansen påpeker viktigheten av å være

evne til å håndtere alt fra små trans-

rende evne til å tilpasse seg markedets

en totalentreprenør.

portører til store fabrikker som Yara, er

behov.

sentralt for deres suksess.

Forsterking av transportør bro, Yara

60

NÆRINGSNYTT

Elkem

Forsterking av transportør bro, Yara

Innløfting av koppetransportør, Yara

«Vi utfører service 24/7,» sier Hansen.

prioritere annerledes, og utdanne flere

beslutninger. Det er gode egenskaper

«Vår kompetanse innen mekanikk

fagarbeidere for å opprettholde indu-

innenfor det vi driver med. Det er selv-

og vulkanisering, kombinert med vår

striens vekst. Hansen lover at Tratec

sagt en fordel med en viss mekanisk

prosjektavdeling i Stavanger, gjør oss

Solutions kan tilby nye ansatte svært

kompetanse, men vi vil selvsagt gi god

til en foretrukket partner for

gode avtaler og lønninger, men han

opplæring til nye ansatte.»

industrien.»

påpeker at det nesten er klin umulig å

Flere fagarbeidere

få tak i gode folk.

Forsterking av transportør bro, Yara

Bransjekunnskap Tratec Solutions er stolte av sin service

En frustrasjon for Hansen er mangelen

«Vi er alltid på jakt etter folk som kan

og kundebehandling. «Vi har lang er-

på fagarbeidere. «Dersom vi vokser så

jobbe selvstendig og som er gode pro-

faring og stor bransjekunnskap, og vi

fort som ting tyder på, kan det bli et

blemløsere,» sier han. «Den perfekte

kjenner hver krik og krok av industrien

kjempeproblem,» sier han. Hansen er

kandidaten er gjerne litt egenrådig

i Grenland.» Tom er bestemt på at

klar på at samfunnet må begynne å

og med evne til å ta selvstendige

Tratec Solutions skal bli den

NÆRINGSNYTT

61

foretrukne totalleverandøren for stadig flere selskaper i regionen.

«Vi er mer spisset og mer spesialisert enn konkurrentene,» sier han.

«Det betyr rett og slett at vi kan dekke flere behov for kundene våre.» Til tross for uroen rundt mangelen på fagarbeidere, ser Tom Hansen nokså rosenrødt på fremtiden.

«Vi gleder oss til å komme enda bedre inn på markedene i Grenland,» sier han. «Og vi lover alle nye kunder den samme servicen som våre faste kunder har lært seg å sette pris på.»

Med et team som er klare til å møte industriens behov, er Tratec Solutions godt posisjonert for å fortsette sin vekst og bidra til regionens økonomiske fremgang. Så er det bare å håpe at politikerne etter hvert våkner opp, og sørger for en dramatisk styrkning av fagutdanningene.

«Det er kjempefint at de unge tar mastergrader og sluses inn i offentlig sektor, men det er tross alt ikke der verdiskapningen i samfunnet skjer!»

Jeg er sikker på at Tom Hansen tar telefonene dersom noen fra Stortinget ringer, og vil ha råd om en aktiv næringspolitikk!

TRATEC SOLUTIONS Teknologi- og servicebedrift som leverer systemer for håndtering av bulkmateriale i industrien, bagasje på flyplasser og postpakker · Telefon: 47 50 11 21 · Mail: tom.hansen@tratec.no Innløfting av transporttør broer, Yara

62

NÆRINGSNYTT

VIN TIL DEN KALDE HERLIGE ÅRSTIDEN Måneder med R er perfekte fiskemåneder, kvaliteten på det vi får fra havet er nå på sitt aller beste. Hva kan vel da være bedre enn en kraftfylt flott balansert syrefrisk hvitvin servert til en fisk eller skalldyrmiddag?

Tekst: Frank Røstgård I Frank@altomvin.no

og vinkombinasjoner så spennende

eple med innslag av smør, nøtter og

og utfordrende. Det er viktig å være

kjeks. God konsentrasjon i munnen

leken, det er utrolig tilfredsstillende

med svært høy syre. Fint utviklet og

å treffe klokkerent med en mat og

kremet perfekt balansert mot sitrus,

vinkombinasjon man har jobbet med.

eple og mineraler. Druene er fra 60

For å få til dette er det viktig at man

år gamle vinstokker. Vinen gjæres

prøver ut forskjellige kombinasjoner.

og lagres på gamle eikefat før den

Jeg skal ikke si hva dere skal eller ikke

gjennomgår åtte års flaskelagring.

skal gjøre. Det jeg foreslår er at dere av

Ingen malolaktisk gjæring (omgjøring

og til tar to typer vin til et måltid, ikke

av eplesyre til melkesyre). Druene er

alltid og aldri for å drikke mer, men

fra Coutelas egne økologiske vinmar-

for å sjekke ut hvilken type vin som

ker Coutelas Cuvée 1809 Extra Brut

faktisk passer best til måltidet. Husk at

passer selvfølgelig glimrende som

dere kan få tvetydige svar, en av dere

aperitiff eller til sjømat, men dette er

Svaret gir seg nesten selv, den samme

kan like den røde bedre enn den hvite/

champagne fra øverste hylle og kan

pakka levert i en rød eller musserende-

musserende og visversa. Dette er som

brukes til alt inklusive eksklusive retter

vin vil kunne gi den samme gleden. Du

det skal være, vi er forskjellige. Det er

av småvilt eller fugl. En ekstraordinær

må selvfølgelig passe på at du ikke går

også sikkert at vår smak utvikler seg

champagne. Finnes også i magnum.

i tannin-fella, men passer du deg for

gjennom hele livet. Viner som passer

Bestillingsutvalget, men tilgjengelig

den kan du få en fest av et måltid.

godt til vinter er gjerne litt varmere og

på mange vinmonopol.

Det som er viktig er at du i utgangs-

rikere i anslaget. I tillegg kan de gjerne

punktet liker den type vin du velger.

ha bra med syre være faste og litt mere

Nyetimber Classic Cuvee

Det forfektes stadig fra vin og matkjen-

krevende enn sommerviner. Vintermat

Vinmonopolnr. 7345101. Kr. 499,- ½ fl

nere at vin laget på druen Riesling er

er jo ofte rikere, fetere og kraftigere i

Kr. 289,90

best til det meste og ja det kan være

anslaget enn sommermat.

Chardonnay 50%, Pinot Noir 30%, Pinot Meunier

riktig, men ikke for den som ikke liker

20%.

Riesling-viner. Dette er viktig kunnskap

Her er et utvalg viner som kan passe

Nyetimber er superfrisk og tørr som

å ha med seg for eget vinkonsum.

godt inn i en vintermeny.

en topp champagne. Fokusert og dyp aroma av modent eple, sitrus

Det er viktig å lære fra kunnskapsrike

og blomster, innslag av mineraler og

viktig at man tar egne valg. Gamle

A.D. Coutelas Cuvée 1809 Extra Brut.

regler som hvitvin til fisk, rødvin til

Vinmonopolnr. 3570001. Kr. 819,90

tørr med lang herlig avslutning. Dette

kjøtt og musserende som aperitiff

CHARDONNAY 80%, PINOT NOIR 20%. Alkohol 12%,

funker som en topp-champagne skal

er veldig greie å ha i bakhodet når vi

syre 8g/l, sukker 4gl.

gjøre. Perfekt som aperitiff eller til

setter vin til mat, men husk at dette

Familiefirmaet A.D. Coutelas ble startet

sjømat og lyst kjøtt. Det er godt mulig

ikke er noen absolutter. Hvis du elsker

i 1809 av Louis-Victor Coutelas. I starten

at de beste musserende vinene om

rødvin til torsk eller gjennomgående

solgte de druene til regionens store

10 - 20 år kommer fra Sør-England.

synes mest om en tørr musserende

firmaer, i mellomkrigstiden startet

Foreløpig sliter de med store årgangs

uansett hva du spiser - så har du rett til

de med egen produksjon. Vinhusets

forskjeller på grunn av det kjølige

det. Det er du som bestemmer. Det er

åtte hektar produserer årlig ca 90.000

været, men med stadig raskere global

selvfølgelig ikke sikkert at dine gjester

flasker. A.D. Coutelas Cuvée 1809 Extra

oppvarming går vi mot et skifte. Cham-

alltid er enige i dine valg av vin til mat.

Brut er middels dyp strågul på farge.

pagne lager fremdeles fantastiske

Og det er akkurat det som gjør mat

På nesen er den preget av sitrus og

viner og hittil kan vi si at global

mat og vinentusiaster, men det er også

kjeks. Tette bobler, fruktig, topp syre,

NÆRINGSNYTT

63

A.D. COUTELAS CUVÉE 1809 EXTRA BRUT. VINMONOPOLNR. 3570001.

KR. 819,90

NYETIMBER CLASSIC CUVEE. VINMONOPOLNR. 7345101.

KR. 499,- ½ FL KR. 289,90

GUSTAVE LORENTZ CRÉMANT D’ ALSACE ZERO DOSAGE. VINMONOPOLNR. 16820401 KR. 269,90

GUSTAVE LORENTZ L›AMI DES CRUSTACÉS PINOT BLANC 2022. VINMONOPOLNR. 8280801. KR. 195,00

PATRICE MOREUX CORTY INTRO POUILLY-FUMÉ 2022.

VINMONOPOLNR. 14188001.

KR. 265,00

oppvarming bare har ført til flere år

laget uten dosage, tilsetting av sukker.

Sauvignon Blanc 100%. Alkohol 13%, syre 6,7 g/l,

hvor de klarer å lansere sine Vintage

Kremet og noe utviklet. Duft og smak

sukker 1gl.

Champagner. Så oppvarmingen har

av sitrus. Lang og frisk avslutning.

Patrice Moreux Corty Intro Pouilly-

vært et gode, men det viktigste i en

Passer godt til sjømat og aperitiff. På

Fumé er strågul på farge. På nesen

Champagne i tillegg til bobler er en

smak er den forfriskende syrlig med

er den aromatisk og elegant med en

bærende syre, med et stadig varmere

mineralske toner, midtpartiet er en

svak duft av solbærblader, grønne

klima kan den bli vanskelig å beholde.

forlengelse av duft bildet, balansert

epler, sitrus, lime, hint av våt stein. I

Fortvil ikke - Sør-England har mye av

og strukturert avslutning. Perfekt som

munnen er den fyldig og lett mineralsk,

det samme jordsmonnet og omtrent

aperitiff og til sjømat.Bestillingsutval-

smaksrik med god intensitet. Lang frisk

det samme klimaet som Champagne

get, men vel verdt en bestilling.

konsentrert avslutning. Passer perfekt til retter av laks, ørret og annen sjømat.

hadde for 30 år siden. Så selv om det spøker for vinene fra Champagne ser

Gustave Lorentz L›ami des Crustacés

Et meget godt Kjøp! Bestillingsutval-

det ut til at vi skal få vår dose med

Pinot Blanc 2022

get og vel verdt en bestilling.

fantastiske bobler uansett. Anbefales.

Vinmonopolnr. 8280801. Kr. 195,00

Basisutvalget.

AUXERROIS BLANC 70%, PINOT BLANC 30%. Alkohol

Le Fornaci Lugana Reserva 2022

12.5%, syre 5 g/l, sukker 3,8gl.

Vinmonopolnr. 13490501. Kr. 325,00

Gustave Lorentz Crémant d’ Alsace Zero Dosage

L›ami des Crustacés Pinot Blanc er

100% Turbiana druer. Alkohol 13%, syre 6 g/l, sukker

strågul. Den har delikat nese med

4gl.

Vinmonopolnr. 16820401 Kr. 269,90

hvite blomster, honning, melon og

Heldigvis skjer det oftere og oftere at vi

Pinot Blanc 74%, Chardonnay 21%, Riesling 5%.

sitrus. Tørr og fruktig vin med smak av

redder spennende viner og vinområder

Alkohol 12%, syre 6 g/l, sukker 1gl.

honning, melon, sitrus og passe lang

fra utryddelse! Fornaci Lugana har blitt

Crémant betyr direkte oversatt kremet,

mineralsk avslutning. Passer godt til

en hjertesak for Vinhuset Tommasi.

og refererte opprinnelig til musserende

retter av fisk og sjømat, samt lyst kjøtt

Det er produsert hvite viner av druen

viner laget med mindre trykk, noe som

som svin og kylling. Gustave Lorentz

av Turbiana i DOC Lugana siden 1500

gjør boblene bløtere og munnfølelsen

L›ami des Crustacés Pinot Blanc egner

tallet. Lugana DOC ligger i sørenden av

mer kremete. Crémant gir ofte en

seg også godt som aperitiff. Mye vin for

Gardasjøen og brer seg over regionene

fantastisk vin for pengene for de som

pengene.

Lombardia og Veneto. Det er visstnok

ønsker en stil lik den fra Champagne.

Bestillingsutvalget, men finns på

genetisk bevist at Turbiana-druen

Gustave Lorentz Crémant d›Alsace Zero

enkelte butikker.

stammer fra Verdicchio-druen, eller er

Dosage lages etter méthode tradition-

det visa versa. Hos Tommasi snakker de nå kun om Turbiana-druens kvalitet

som en champagne). Gustave Lorentz

Patrice Moreux Corty Intro Pouilly-Fumé 2022

Zero Dosage er en svært tørr Crémant

Vinmonopolnr. 14188001. Kr. 265,00

vesentlig. Det er bratte fjellsider både

nelle (andre gangs gjæring i flaske

64

NÆRINGSNYTT

de har derfor utvidet vinmarksarealet

på øst- og vestsiden av Gardasjøen,

kanskje et hint av noe mineralsk. I

flott integrerte tanniner og en fin lang

men i sørenden finner vi DOC Lugana

munnen har den en rik fyldig syrefrisk

strukturert avslutning. Casisano Rosso

og Tommasi sin vinmark «Le Fornaci».

struktur, saltholdig, mineralsk lang

di Montalcino kan selvfølgelig brukes

TOMMASI Le Fornaci Lugana Riserva

og kompleks avslutning. Dette er en

til alt av rødt kjøtt fra stekepanne eller

er gyllengul med en rik frisk duft

knallbra vin til alt fra havet. Du kan

grill, men er en helt rå kombinasjon

av moden frukt, sitrus og blomster.

selvfølgelig også bruke den til lyst kjøtt

med pastaretter dynket i Parmesan.

I munnen er den rik og fyldig med

eller en grønnsakskompott. Et meget

Dette kan lett bli en vårklassiker. Anbe-

innslag av sitrus, vanilje og nøtter,

godt kjøp! Bestillingsutvalget, men

fales. Bestillingsutvalget.

avslutningen er lang og herlig konsen-

inne på flere vinmonopol.

Pio Cesare Barbaresco 2019

trert. Le Fornaci Lugana Reserva får

Vinmonopolnr. 3279201. Kr. 729,-

vinområdet ved Gardasjøen, en perfekt

Casisano Rosso di Montalcino 2021

kombinasjon av drue og terroir. Ma-

Vinmonopolnr. 5400801. Kr. 259,00

Nebbiolo-druene er fra Pio Cesares vin-

nuell innhøsting av de beste klasene,

100% Sangiovese. Alkohol 13,5%, syre 5,8gl, sukker 1gl.

marker Il Bricco og San Stefanetto som

myk pressing av hele klaser. Gjæring i

Casisano ligger blant vakre åssider i

ligger ved byen Treiso i Piemonte. 35%

ståltank i 10-12 dager. 75% modnes på

Toscana, omringet av noble vingårder

av vinen lagres i Franske barriques i ca

ståltank og 25% på fransk 500L fat i 18

og majestetiske olivenlunder. 100 år

30 måneder, de resterende 65% lagres

måneder, deretter

med lidenskap, erfaring og kjærlighet

3 år på store franske tønner(botti)

blandes vinen for ytterligere 6 måne-

til vin har formet denne prestisjetunge

som rommer fra 20 til 50 hektoliter.

ders lagring på flaske. Dette er vinen du

eiendommen. Casisano har en praktfull

Pio Cesares Barbaresco er en klassisk

kan servere til de viktigste måltidene

terrassert vinmark med utsikt mot

Barbaresco, elegant med moden og

av fisk, skalldyr og lyst kjøtt. Et godt og

Montalcino i sør. Rosso di Montalcino

krydret frukt og dyp struktur. Den

spennende valg! Bestillingsutvalget.

er en mini Brunello. Druene plukkes fra

milde og modne tanninstrukturen gir

de samme vinmarkene som Brunello

vinen en ekstra mykhet og finesse,

Skouras Assyrtiko Wild Ferment 2023

og gjennomgår ofte de samme pro-

men også en stor styrke. Utseendet:

duksjonsteknikkene, men selvfølgelig

Klar lyserød delikat farge. På nesen

Vinmonopolnr. 13275701. Kr. 209,90

ikke den lange fatlagringen før den

finner jeg kirsebærtoner, tøtsj av eik og

ASSYRTIKO 100%. Alkohol 13%, Syre 6gl, sukker <3gl.

legges ut for salg. Og ja, druekvaliteten

saftig delikate toner av rød frukt. Smak,

Skouras Assyrtiko Wild Ferment, Pro-

er som regel ikke like høy som i en

dette er en fyldig vin med stor og god

tected Geographical Indication (PGI)

Brunello, men i en Rosso di Montalcino

bløthet, god syre, integrerte tanniner

Peloponnese. Hele Assyrtiko drueklaser

får vi en mye rimeligere vin som gir

og lang konsentrert ettersmak. En

presses, spontangjæres i ståltanker

oss en Brunello følelse. En leken lett

meget god Barbaresco

ved 15°C, deretter lagring på bunnfall i

og elegant mini-Brunello. Vinen er

Kjellertid: En svært lagringsdyktig vin,

6 måneder. Ingen malolaktisk gjæring,

rubinrød på nesen har den florale toner,

kan drikkes fra nå og de neste 15-25

dette gir vinen flott syrestruktur. Vinen

kirsebær og krydder, i munnen er den

årene. Passer perfekt til rødt kjøtt, lam

har en klar strågul farge. På nesen er

elegant og tørr, men samtidig et saftig

eller en pizza med Parmesan. Anbefa-

det flotte toner av sitrus og epler og

bitt av kirsebær mot plommer, myke

les. Bestillingsutvalget.

frem det beste fra Turbiana-druen og

LE FORNACI LUGANA RESERVA 2022. VINMONOPOLNR. 13490501. KR. 325,00

SKOURAS ASSYRTIKO WILD FERMENT 2023 VINMONOPOLNR. 13275701.

KR. 209,90

100% Nebbiolo, Alkohol 14%, syre 5,4gl. Under 3 gl

CASISANO ROSSO DI MONTALCINO 2021. VINMONOPOLNR. 5400801. KR. 259,00

PIO CESARE BARBARESCO 2019. VINMONOPOLNR. 3279201.

KR. 729,-

NÆRINGSNYTT

65

Reenskaug hotell - Et av østlandets eldste og mest klassiske hoteller

Reenskaug Hotell Intimitet, historisk sjarm og nydelig mat Tekst: Stein O. Kaasa

Med sine 145 år er Reenskaug Hotell

«Våre møtelokaler er lyse og trivelige,

av Østlandets store hotelklassikere.

en av Østlandets store hotelklassikere.

utstyrt med alt nødvendig teknisk

Hotellet har vært et yndet reisemål for

Siden Hamsun og Munch sjanglet

utstyr,» forteller Kjetil. «Her hos oss

kunstnere fra hovedstaden i mange

rundt i korridorene, har hotellet blitt

blir du ikke bare et nummer i rekken.

år, og de spyttet på ingen måte i sine

bygget om og pusset opp, men den

Vi legger stor vekt på atmosfære og

likør- og absintglass.

originale sjarmen er godt bevart.

personlig service, slik at våre gjester alltid trives. Dette frigjør kreativitet og

Et besøk på Reenskaug er derfor som

gjør at man jobber godt sammen.»

et dypdykk i historien. Reenskaug er et av disse hotellene som er et reisemål i

Når været tillater det, kan pausene

seg selv. I tillegg til at selve hotellet er

nytes i den koselige «Reenskaugha-

en klassisk perle, må hotellets restau-

ven», som ligger i direkte tilknytning

rant «The Lobby» være en av landets

til møterommene. «Det er utrolig hvor

beste hotellrestauranter.

mye frisk luft og en hyggelig hage kan bidra til å forbedre arbeidsmiljøet,»

«Vi satser på at hotellet skal være en ideell ramme rundt ethvert arran-

legger Kjetil til.

gement,» forteller hotellvert Kjetil

Sprek 145-åring

Reenskaug.

Med sine 145 år er Reenskaug Hotell en Drøbak og Reenskaug er vakkert på vinteren

66

NÆRINGSNYTT

«Christian Krohg inviterte ofte sine

Vi lot oss imponere over både maten

kunstnervenner hit, og festene de

og vinutvalget. Kjøkkenet holder åpen-

holdt var ganske utagerende,» forteller

bart svært høy klasse, og vår kelner

Kjetil med et smil. «En kjent historie

Marie var både kunnskapsrik og dyktig.

er når teaterkritiker Sigurd Bødtker fikk med seg Edvard Munch hit for å

Lei ditt eget hotell

redde Munchs elskerinne Tulla Larsen,

En av de mest populære tjenestene

som lå svartsjuk på rom 215. Det endte

hos Reenskaug er muligheten for å leie

selvfølgelig med vill festing til den lyse

hele hotellet til selskap eller firmaar-

morgen.»

rangement. «Dette har blitt utrolig populært,» forteller Kjetil. «Reenskaug

Denne skribenten med frue sjekket inn

er bortimot perfekt for alle selskaper

på rom 213 midten av desember. Knut

som ønsker å ha en intim og personlig

Hamsun bodde på Reenskaug i årene

ramme rundt arrangementer.»

1903-04, og det var på rom 213 han, inn-

Hotellet tilbyr alt av nødvendig utstyr

imellom all festingen fant tid til å skrive

til møter og konferanser, og atmosfæ-

den klassiske romanen «Sværmere».

ren gjør oppholdet uforglemmelig. «Vi

The Lobby

tror at vakre omgivelser og strålende mat frigjør kreativitet og lagbygging,»

Undertegnede har ingen betenkelig-

sier Kjetil. «Dette gjelder like mye for

heter med å utrope hotellets restau-

bryllup og store anledninger som for

rant, The Lobby, til en av landets beste

forretningsmøter.»

hotellrestauranter. «Vi har satset tungt på å kunne levere mat av ypperste

Reenskaug Hotell er virkelig et reise-

klasse,» sier Kjetil. «Vi kaller det ufor-

mål i seg selv, og med sin unike kom-

mell gourmet, med rause porsjoner og

binasjon av historie, sjarm og moderne

en spennende vinkjeller.»

fasiliteter, tilbyr det en enestående

Vi måtte selvsagt sjekke ut drinke-menyen

REENSKAUG · Historisk hotell med sjel og hjemmekoselig atmosfære midt i hjertet av idylliske Drøbak. 28 hyggelige rom, 4 leiligheter, lobbybar/restaurant, selskap- og konferanse-rom. · Adresse: Storgate 32, 1440 Frogn · Telefon: 64 98 92 00 · Webside: festningshotellene.no · E-post: mail@reenskaug.no · Facebook: ReenskaugHotel · Instragram: ReenskaugHotel

opplevelse for alle som besøker.

Lunsj i bakgården er obligatorisk når sola skinner

Stamgjest Tarjei Evensen er veldig fornøyd med maten.

NÆRINGSNYTT

67

Oscarsborg Hotel & Resort

NÆRINGSNYTT HAR LØST MORDGÅTER PÅ OSCARSBORG FESTNING, OG VI LIKTE DET! Tekst: Stein O. Kaasa

Til hotellbransjens store glede har

drifter. En av de beste i klassen her er

Dette magasinets utsendte havnet

bedriftene igjen begynt å bruke

Oscarsborg Hotel og Resort, som satser

på et bord med vilt fremmede, vi var

penger på konferanser, kickoff og ulike

på et rikt tilbud til bedrifter og arran-

lett skeptiske og følte ikke særlig for

aktiviteter for de ansatte.

gementer. Hotellet arrangerer eventer,

å bli kjent med noen i det hele tatt.

konserter og andre kulturelle begi-

Men vi ble overraskende fort grepet

Tidligere var de ansatte såre fornøyde

venheter gjennom hele året. Og ifølge

av den gode stemningen, og denne

med hotellrom, god mat og noe sosial

hotellsjef Erika Damperud Wright er de

skribenten overasket seg selv med å gå

mingling på kvelden, der sjefen hadde

gode på å skreddersy arrangementer i

med liv og lyst inn i rollen som «Kim Ja-

et ytterst slepphendt bruk av firmakor-

samarbeid med grupper og bedrifter.

cobsen» – heroinist og forsikringsagent

tet i baren utover kvelden.

med sans for eksotiske skjønnheter og Ettersom vi er stamgjester på Oscars-

Slik er det i mange tilfeller ennå, men

borg, ble vi invitert av Erika på premi-

stadig flere hoteller satser nå på mer

eren på «Mord og Mysterier» like før jul.

avanserte pakker og tilbud for be-

Klassike mordmysterier krever klassiske antrekk

68

NÆRINGSNYTT

raske penger.

Næringsnytt kan skrive under på at dette var overraskende morsomt –

Morgenstemning i borggården

Festningen er en perfekt ramme for ethvert selskap

Fantastisk utsikt fra hotellet

Man kan ikke løse mordmysterier på tom mage

Alle deltagerne får tildelt en karakter ved bordet

vi tror at alle realityprogrammene på

Erika fortalte oss at dette er et relativt

ble dratt inn i handlingen. Som team-

TV som «Forræder» og «Vokteren», der

nytt og spennende konsept – å løse et

building og bli kjent-aktivitet må dette

B-kjendiser konspirerer og dolker hver-

mordmysterium gjennom diskusjon og

være helt perfekt.

andre i ryggen over en lav sko, har vært

improvisasjon. Alle deltagerne får en

med på å modne et større publikum

egen rolle med sine egne ledetråder

for et konsept som dette.

og oppgaver som skal løses under kveldens gang.

At det hele foregår i helt fantastiske omgivelser i det gamle tårnkammeret

Det går ikke bare ut på å finne ut

på festningen, og at det serveres nyde-

hvem som er morderen, men samtidig

lig mat og ikke minst gode viner, bidrar

forsøke å ende opp som den rikeste

nok også til at de fleste går «all in» og

personen når spillet avsluttes.

bidrar i mysteriet.

Alle er mistenkt Her gjelder det altså å finne ut hvem

«Hver deltager velger selv på hvilket nivå han legger sin rolleprestasjon», poengterer Erika.

som er morderen, og hvem man kan stole på, og alle er altså mistenkte.

Det var fascinerende å se hvor fort folk

Dette var morsomt!

OSCARSBORG HOTEL & RESORT

· · Oscarsborg Festning, 1443 Oscarsborg · Telefon: 64 90 40 00 · Webside: festningshotellene.no · Konferanser, møter & selskaper: · booking@festningshotellene.no · E-post: mail.oscarsborg.festning@festningshotellene.no · Facebook: facebook.com/oscarsborghotel · Instragram: oscarsborg_castle_hotel

NÆRINGSNYTT

69

TOLLBODEN HOTELL & RESTAURANT Unike Hoteller har tatt over legendariske tollboden og imponerer med god mat og strålende service.

Tekst: Stein O. Kaasa

Tollboden har vært en institusjon i Kragerø i mange år. Stor var derfor for frykt da forrige eier uten videre seremoni bestemte seg for å legge ned både hotellet og restauranten i vinteren 2022.

Heldigvis hørte Unike Hoteller ved eier Morten Christensen våre bønner og tok over driften uten å forandre stort på konseptet.

Det er derfor en sann glede å melde at alt er ved det gamle. På Tollboden kan vi fortsatt nyte sommer, sol, båtliv og nydelig mat ved bryggekanten i historiske omgivelser.

Blide gjester på Tollboden Restaurant

For i over 300 år var faktisk Tollboden nettopp en tollbod. Tollboden er selvsagt fredet, og er med sin vakre hvite fasade er den et tydelig landemerke, og et av Kragerøs viktigste kulturminner.

En unik opplevelse Når originale vegger og gulv fra 1783 møter eksklusiv og moderne design, skapes det en unik stemning. Alle rommene på Tollboden er unike og det finnes noe til et hvert behov og anledning, enten om du ønsker å nyte en

70

NÆRINGSNYTT

Både fiskesuppen og rekesmørbrødet innfridde våre forventninger

Unike hotellers egne Chardonnay smakte utmerket

Tidløs eleganse

I Tollbodens fantastiske bakhage kan du trekke deg tilbake fra hektiske Kragerø.

Servicen er svært god på Tollboden

romantisk natt i suiten med badekar,

God service

flott beliggenhet ved vannet. Belig-

trenger en god seng på jobbreisen,

Servicen var utmerket. Vår servitør Julia

genheten innerst i blindtarmen er intet

eller trenger plass til hele familien.

fra Las Palmas var vennligheten selv og

mindre enn fantastisk!

Sommermenyen er variert og spen-

til tross for stinn brakke var hun raskt

nende, med retter som passer for

på pletten hver gang vi så i hennes

enhver smak. Blåskjellene var helt

retning.

fantastiske - saftige og smakfulle med en akkurat passe sterk saus.

Alt i alt hadde vi nok en fantastisk opp-

Rekesmørbrødet var også utmerket,

levelse på Tollboden. Jeg vil absolutt

med ferskt brød, velfødde reker og

anbefale dette stedet til alle som er

deilig dressing.

ute etter god mat, god service og en

TOLLBODEN · P. A. Heuchs Gate 4A, 3770 Kragerø · Telefon: 35 98 90 90 · Mail: booking@tollboden.com · Web: tollboden.com

NÆRINGSNYTT

71

FOR RENGJØRING OG FLYTTING AV PRODUKTER

TREFASE SENTRALSTØVSUGERANLEGG

STØVSUGER FOR FOOD OG PHARMA

VÅTUTSKILLER FOR EKSPLOSIVE MILJØER

R01 S – TREFASE INDUSTRISTØVSUGER

RØRSYSTEMER OG KOBLINGER

PIPE BEND Ø 76.1 X 2.00

R01 R DUST EX – TREFASE INDUSTRISTØVSUGER

STØVSUGER RO1D PERFEKT FOR AVFALLSHÅNDTERING

PLESS INDUSTRI

En pålitelig leverandør til prosessindustrien Vi spesialiserer oss på forebygging av ATEX-støveksplosjoner og tilbyr et bredt utvalg av industrielle støvsugere, inkludert avanserte robotstøvsugere. Eksperter i planlegging og installasjon av pneumatisk utstyr og aspirasjonsanlegg.

Vi leverer vi deler og produksjonsmaskiner til matproduksjon, med montering, støttet av vår omfattende erfaring og ekspertise. Leier også ut støvsugere og utstyr.

Eksklusiv agent for Ruwac-produkter i Norge.

Noen av våre kunder Hydrovolt , Cenate, Additech, Norgesmøllene Referanse Jeg har samarbeidet med Pless industri for å finne frem til egnet støvsuger. Roland kom på besøk for å demonstrere støvsugere, noe som gjorde det enklere å finne frem til støvsuger som kunne gjøre jobben på en sikker måte. I tillegg så er støvsugeren som ble kjøpt inn tilpasset Cenate sine behov. Det er bare å takke for et bra samarbeid som fortsetter å gi resultater.

Hallgeir Klette Engineer - Cenate

RABBENVEGEN 16, 3740 SKIEN I 458 40 068 I PLESSINDUSTRI@GMAIL.COM I WWW.PLESSINDUSTRI.NO I WWW.RUWAC.DE/NO

BRASSERIE OSCAR Den møreste biffen på denne siden av Buenos Aires!

Vel, det er mulig at jeg i et øyeblikks eufori dro på litt ekstra og brått mintes et saftig kjøttstykke jeg satte tenna i, på en parilla i Argentina den gang da. Men det var faktisk akkurat dette minnet som dukket opp, da jeg tok første biten av biffen på Brasserie Oscar.

Tekst og foto: Stein O. Kaasa

Det var nettopp rykter om denne

stort på å lage et sportspub-konsept

besøk. Bak den beskjedne fasaden

himmelske biffen som fikk meg til å

inne i restaurantlokalet.

finner du en liten perle av en restau-

besøke Oscar. En venninne med en viss

Her har han installert 6 TV-skjermer i

rant, preget av solid kvalitet og

matfaglig troverdighet, hadde lenge

alle krinker og kroker av baren, slik at

fantastisk service. Også slipper dere

mast på meg og hevdet hardnakket

man kan se Norge tape landskamper i

selvsagt å reise til Argentina for å få en

at «dette er den beste biffen jeg har

fotball uansett hvor i lokalet du sitter.

skikkelig biff!

smakt». Til min og mitt spisefølge

Oscar Brasserie er absolutt verdt et

Lenes store glede må jeg medgi at hun hadde fullstendig rett. Biff Oscar, som åpenbart er en spesialitet på huset kom med herlig stekeskorpe, saftighet og en nydelig peppersaus. Her stemte absolutt alt.

Innbakt fiskegryte Ettersom jeg gjerne prøver flere retter når jeg er innom en restaurant, så jeg ingen grunn til å stoppe ved biffen.

Etter anbefaling fra innehaver

Hugo med lekre småretter

Tas, var husets hovmester Hugo raskt på pletten med en imponerende nydelig innbakt fiskegryte. Tas fortalte at de serverte denne retten enten med fisk, lam, okse, eller kylling, og at hemmeligheten med de fantastiske smakene var 7-8 timers «slowcooking» på lav varme.

Kvelden ble toppet med

Den innbakte fiskegryten før «avduking»

innehaver Tas egen franskinspirerte konfektkake. En herlig smaksrik dessert som

BRASSERIE OSCAR

antagelig dekket kaloribehovet vårt for en ukes tid.

Sportspub Innehaver Tas viste seg å være vennligheten selv. Han fortalte at han akkurat hadde satset

2

En god Amarone passer til både biff og fiskegryte.

· Adresse: Storgata 136, 3915 Porsgrunn · Telefon: +47 413 68 090 · Web: www.oscarbrasseri.com · E-post: oscar.brasseri@gmail.com · facebook.com/restaurantzorba.no · Åpent alle dager fra kl. 13.00 - 23.00 · Fredag - Lørdag fra kl. 13.00 - 02.00

NÆRINGSNYTT NÆRINGSNYTT

73

Påske hilsen til ansatte og kunder

PÅSKE 2025

TA KONTAKT MED OSS - VI HJELPER DERE GJERNE SCAN QR - KODE FOR Å BLA GJENNOM VÅR HJEMMESIDE

SJEKK VÅR PÅSKE-GODTERI KATALOG Kvalitets produkter fra lokal produksjon i Sverige

RØDMYRJORDET 57, 3735 SKIEN

I

TLF. 35 49 97 00

I

WWW.PROFILHUSETGULLIKSEN.NO

DRØBAK VINTOG DET ER NÅ ÅPNET FOR BILLETTER LØRDAG 18. OKTOBER 2025

Bestill plass nå!

Vi skal innom flere av Drøbaks serveringssteder i løpet av 4 timer På hvert sted vil dere få servert en liten smakebit på hva restauranten kan tilby på matsiden. Til retten får dere en vin som passer til og et mini foredrag om hvorfor den er perfekt til det som serveres. Alle får utlevert sitt personlige smakeglass og en quiz ved ankomst på Sjøstjernen Cafe. Alle stoppene har vinsmaking, mat og mulighet for å møte produsent eller importører. Vi avslutter med en premieutdeling på et av Drøbaks hyggelige serveringssteder.

Felles oppmøte innen kl. 14.00 på Sjøstjernen Cafe Drøbak. Pris 795,Meld dere på nå for å sikre plass i en av kupeene på høstens hyggeligste tog!

FOR Å MELDE SEG PÅ ALENE ELLER MED SIN GRUPPE SKANN QR-KODE OG BETAL MED VIPPS ELLER KORT

www.altomvin.no

FRANK@ALTOMVIN.NO | 90 91 62 71 | ALTOMVIN.NO

#storformat #skilt #bildekor #bussreklame #trykksaker #messe #profilartikler #design #tekstiltrykk #universell utforming #taktil merking #digitale tjenester

UTD.NO I POST@UTD.NO I 33 11 11 30