Fjordmagasinet 2022

&

@FJORDMAGASINET

OPPDAG PORSGRUNN

Drøbak & Oscarsborg VELKOMMEN TIL SOLKYSTEN Sommerparadiset

HANKØ

Kragerø – Perlen blant kystbyene

DEILIG

sommermat VÅRE HOTELL-

VOLLEN

– Kortreist lykke

Sett kursen mot Son

FAVORITTER

TIPS FOR ET

sorgløst båtliv

SOMMERVIN

ved Frank Røstgård

Kystens beste

restauranter

Sommer 2022

Rikke Harsheim

Rikke Harsheim er håndlagde kvalitetssmykker i særegen design.

Besøk oss på Paleet eller CC-Vest for å se vårt unike utvalg av norsk smykkedesign.

Paleet – Karl Johans gate 37 | Tlf: 22 55 25 25 | paleet@heyerdahl.no CCVest – Lilleakerveien 16 | Tlf: 22 55 25 25 | cc-vest@heyerdahl.no Shop gjerne online på www.heyerdahl.no

VOYAGE

VOYAGE er en eksklusiv og sofistikert porselensserie i åtte funksjonelle deler, designet av den dyktige stylisten Storm. Serviset er hvitt med lekker, sort dekor i en suveren miks av art deco, luksuriøs fransk bistro og moderne interiør.

Pris fra 149,-

Magnor Brandstore | Glasmagasinet, Stortorvet 9, Oslo | Tlf: 90 50 54 77 | brandstore@magnor.no

KJØP KOLLEKSJONEN PÅ GANT.NO

GANT Stores: Oslo, Aker Brygge • Oslo, Stortingsgata • Strømmen • Sandvika • Slemmestad Tønsberg • Trondheim • Amfi Moa • Bergen, Lagunen • Bergen, sentrum • Stavanger, sentrum • Tromsø

EXCEP TIONAL SCANDINAVIAN OUTERWE AR

ANY CIT Y. ANY CONDITIONS.

UBR.NO

AKER BRYGGE & OSLOBUKTA

HERRE NY BUTIKK I OPERAGATA 34 Følg på

AspeliOslobukta &

AspeliAkerBrygge

Pro Limited fra kr 375.000*

ID.3 Pro Limited med inntil

4121 km rekkevidde

fra kr 436.760* ID.4 med inntil

ID.3 og ID.4. 100% elektrisk. 100% karbonnøytral Dette er vår reise mot nullutslipp. Og den starter her. Ved å tilby et utvalg ledende, innovative og attraktive drivlinjer vil vi gi alle muligheten til å bidra i denne bevegelsen.

Da kan du redusere utslippene dine slik det best passer for deg, og sammen kan vi oppnå et felles mål. Hvilken ID. modell passe deg og dine behov best? Prøv dem hos Møller Bil Ryen - velkommen til prøvekjøring!

5101 km rekkevidde

ID.modellene er en del av «Way to zero»-satsingen til Volkswagen, og de produseres og leveres karbonnøytralt til deg. * Pris er inklusive frakt- og leveringsomkostninger, levert hos forhandler i Oslo. Strømforbruk bl. kjøring ID.4 fra 17,3 kWt/100km, ID.3 Pro Limited fra 15,5 kWt/100km og ID.5 fra 17,0 kWt/100km.

CO2-utslipp fra 0 g/km. Verdiene vil endres etter valgt utstyr. Avbildet modell kan avvike fra standard. Vi tar forbehold om eventuelle feil, endringer og avvik. 1 Faktisk rekkevidde avhenger av kjørestil, hastighet, bruk av komfort- og tilleggsforbrukere, utetemperatur, antall passasjerer, bagasje, felgstørrelse, tilhengervekt og topografi. Den laveste verdien omfatter også kjøring med moderat hastighet på motorvei og kjøring ved lave utetemperaturer om vinteren.

Den nye

fra kr 437.300*

ID. 5 med inntil

5131 km rekkevidde

Forbruk pr 100 km

17,0 kWt Bagasjeromsvolum

549 l

Nye ID.5. En fullelektrisk og progressiv SUV-coupé Nye ID.5 er den første helelektriske SUV-coupé-modellen fra Volkswagen på MEB-plattformen. Nye ID.5 byr på mange innovasjoner, stor plass og blir stadig bedre gjennom hele livsløpet med “Over-the-Air”-oppdateringer. Er du på jakt etter en SUV-coupé med firehjulstrekk? Da er ID.5 GTX et riktig valg for deg. Med firehjulstrekk og to elektriske modeller byr ID.5 GTX på sportslige ytelser og eksklusivt design.

Enebakkveien 154, 0680 Oslo. Tlf. 24 03 23 00. oslo-ryen.volkswagen.no Mandag - Fredag: 08:00 - 17:00 | Torsdag: 08:00 - 19:00 | Lørdag: 10:00 - 15:00

JIPPI –SOMMeREN ER heR! Barnas favoritter til uteleken finner du hos Sprell

DRAGE 199,-

&

hent

BALL FRA 49,-

Vi har Klikk & Hent!

Handle på sprell.no og hent varene dine i butikk.

BADEBASSENG 230 L 659,-

BARNEKIKKERT 239,-

RINGSPILL I TRE 269,-

SLENGTAU 139,-

LØPE- OG SPARKESYKKEL 1399,-

BLOMSTERPRESSE 259,-

SETT MED STRANDLEKER 429,-

BADEMADRASS 399,Du finner Sprell i Oslo, Bærum, Ski, Fredrikstad, Drammen og Tønsberg.

Se hele oversikten på sprell.no/butikker

sprell.no

sprellbutikkene

KVALITETSLEKER, INTERIØR & BABYUTSTYR

HOS JACOB’S MAJORSTUEN FINNER DU VÅRT FANTASTISKE KJØKKEN SOM TILBYR MAT- OG VINKURS HELE ÅRET. Trenger du tips og inspirasjon, tilbyr vi også gratis digitale matkurs. bli med inn i kokk bård grenis matverden og lær å lage de deiligste retter. Bård tar deg gjennom steg for steg og du lærer mange nyttige kokketriks underveis.

16

• INNHOLD

22

83

96

120

88

53

Portrett 22 Solveig Stølsvik Mote & design 28 Baume & Mercier 32 Dansk designbelysning Oppdag porsgrunn (37) 38 Velkommen til Kafe K! 40 Karjolen Pub 42 Pincho Nation 46 Porsgrunns storstue 48 Telemark Bryggeri Velkommen til solkysten (53) 54 Victoria Gjestgiveri 56 Papas pizzeria & restaurant 58 Langesund Landhandel 60 Rhythm & booze bar 62 En klassisk hotellperle på Norges solkyst 64 Smietangen 68 Sjøterrassen Maritim Virksomhet 70 Sildeberget Marina

Illustrasjon anker: DGIM-STUDIO

156

72 Triex Båt og Motor 76 Wector Yachting 79 Thor R Nilsen as Kragerø 83 Lanternen Bar & Lounge 84 Jensemann Pub 85 Konas Cocktailbar 86 Gode smaksopplevelser på bryggekanten 88 God stemning, herlig mat og spennende konserter Drøbak & Oscarsborg (93) 94 Kashmina Drøbak 96 Historisk hotell i vakre omgivelser 98 Havnekroa på Oscarsborg 100 Skattekammer i Drøbak 106 Midt i ♥ av Drøbak 108 Skipperstuen 110 Vin til sommermat!

114 Cafe Drøbak

Sett kursen mot son (118) 120 Hagestua i Son 122 En fjøslykt i sommernatta for vinelskere 124 Skal du ha ferskere sjømat må du ut å sette teiner selv!

128 Sjøboden Son 132 La-Sa Marine Service 136 Skreddersydde smykker Sommerparadiset Hankø 138 Sommerparadiset Hankø 140 Hankø Seilerkro Leangbukta 144 Klassiker i Leangbukta med gryende storform Sommer i Vollen 148 Vollen Marina – Kortreist lykke 151 Vito’s Restaurant: Satser hardt på bedriftsmarkedet!

152 W -Yacht: Et spennende alternativ for et mer miljøvennlig båtliv 154 En lokal suksesshistorie Livet langs kysten 156 Kruser: Verdens første helelektriske båtpool 158 Sætre Marina Restaurant 172 Hei Solvik på Malmøya Sommer i Bærum 164 Hele Bærums storstue 168 Strand restaurant Sommer i Oslo 174 Den grønne gullsmeden 180 Klinikk Oslo: Skreddersyr behandlinger til huden din 184 Duxiana: Sengespesialisten i Oslo Helse & velvære 188 PK1: Hva er egentlig et pent bryst?

· Tlf. 22 54 54 30 · Følg oss på Facebook og Instagram

UNIK OPPLEVELSE

VI FYLLER 260 ÅR - SE DET SPENNENDE PROGRAMMET!

12

NORSKE

GIGANTER

stiller ut sammen for første gang

Kunstutstilling i Galleri 2

Sverre Bjertnæs Håkon Bleken Frank Brunner Maud Gj. Bugge Elena Engelsen Håkon Gullvåg Ida Lorentzen Ulf Nilsen Kjell Erik Killi Olsen Ørnulf Opdahl Kjell Torriset Elisabeth Werp

14. mai-28. august

Åpent mandag-søndag 10-18 • TLF 61 31 64 00 • www.hadeland.com

MORO FOR HELE FAMILIEN BUTIKKER - SPISESTEDER - KUNSTGALLERI - MUSEUM - ÅPEN GLASSHYTTE 13 11 10

Spisested

12 5

3

Lekeplass 2

1

4

8

9

14

15

6 16 17 18

Se åpningstider for hver avdeling på hadeland.com

Følg oss på INSTAGRAM @opplev_hadelandglassverk

1 Glasshytta 2 Showroom 3 Galleri 2/Artlab

4 Fabrikkutsalget 5 Høvdinghallen 6 Bakeriet

6 FANTASTISKE SPISESTEDER

7 Mester Pizzeria 8 Glassbutikken 9 Kokkestua

OPPLEV GLASSBLÅSING PÅ NÆRT HOLD

10 Kramboden 11 Vaffelhuset 12 Lys- og Tinn

13 Skattkammeret 14 Porselenshuset 15 Interiørhuset

HYGGELIGE UTEAREALER 2 LEKEPLASSER

16 Kaffehuset 17 Honninghuset 18 Pannekakehuset

MUSIKALSK FORMIDDAG GRATIS KONSERT HVER LØRDAG Randsfjorden Thorbjørnrud E16 Hotell

7

E16 Hønefoss

35

Jevnaker

Hadeland Glassverk

4

Oslo Lufthavn Gardermoen

FE6

16

Tyrifjorden

FE16

16

Oslo

Du finner oss 1 time fra Oslo, og 45 min fra OSL Gardermoen

BARNAS BONDEGÅRD

ÅPEN HVER DAG TOM. 14.08

BLÅS DITT EGET GLASS I GLASSHYTTA

1000 M2 SHOWROOM OG BUTIKK FOR BELYSNING

KUN 1 TIME FRA OSLO

Hotellovernatting - 5 min unna

Åpent mandag-søndag 10-18 • TLF 61 31 64 00 • www.hadeland.com

20

• LEDER

God Sommer Keep Calm and Carry On – Dette var budskapet fra den britiske regjeringen like før utbruddet av den 2. Verdenskrig. Tanken var at dette enkle slagordet skulle styrke moralen i en usikker tid og at det å holde hodet kaldt og hjulene i gang, var en samfunnsmessig verdi. Uten å dra de historiske parallellene altfor langt, er det fristende å si at det samme gjelder i dag. Aldri før i moderne tid har de eksterne rammebetingelsene vært så uoversiktlige som nå. Krig, energikrise og pandemi er en potent treenighet og det å sette seg inn i alle samfunnsmessige konsekvenser av disse plagene, er bortimot umulige.

Energiprisene Ikke før hadde vi kommet oss noenlunde velberget gjennom pandemien før energikrisen var over oss. Vi må helt tilbake til kommunismen til å finne paralleller til hvordan ideologisk forblindete politikere, klarte å forvandle overflodsressurser til ett knapphetsgode. I et land som renner over av energi betaler vi nå altså Europas høyeste priser, både på drivstoff og strøm. Denne redaktøren har reist rundt i oslofjordområdet denne våren og har fått et godt innblikk i fortvilelsen mange næringsdrivende opplever i møte med denne situasjonen.

Makspris på strøm Det som er viktig nå er skadebegrensning. Derfor mener vi at det må innføres både subsidiering på drivstoffpriser samt en makspris på strøm, både overfor husholdningene, næringslivet og industrien. En makspris er på ingen måte uproblematisk, men dersom det blir lagt føringer for at strømleverandørene ikke kan selge strømmen dyrere til utlandet, er kuren i dette tilfellet langt bedre enn sykdommen. Dersom ingenting blir gjort frykter vi et konkursras for små og mellomstore bedrifter. I mellomtiden kan vi glede oss over små lysglimt, som at det grønne skiftet på sjøen er i full gang. For en Oslofjord som befinner seg i en akutt økologisk krise, er dette gode nyheter. I dette nummeret kan dere lese om Vollen Marina, som har blitt landets viktigste «hub» i forhold til å drive frem denne utviklingen. I tillegg til å arrangere elbåtmesse og elbåtkonferanse, er Vollen hjemmehavn for spennende aktører som Kruser, W-yachts og Fjord-Tech. Norske selskap er per nå verdensledende i forhold til å utvikle teknologien som skal til, for å realisere regjeringens målsetning om at Innenriks sjøfart og fiske skal halvere utslippene, sammenlignet med 2005, innen 2030. Om norske politikere viser handlekraft kan vi faktisk se konturene av et industrieventyr!

God Sommer!

Stein O. Kaasa

Foto: MATTEO ULISSE / UNSPLASH

FORSIDEFOTO: • Kasper M de Thurah @iamnordic

• Utgiver: Senter Media AS • Kontakt: fjordmagasinet@gmail.com • Sosiale Medier: & Fjordmagasinet • Redaktør/Skribent/Salg: Stein O. Kaasa: 906 20 539 • Gründer/Salg Bjørn Christensen: 400 77 479 • Grafisk: Asle Kvinnesland fjordmagasinet.grafisk@gmail.com • Bidrdagsytere; Trude Opland • Aina Tangen • Renate Brødreskift • Mona Gullstein • Alex Azabache • Berit Fredheim • Frank Røstgård • Kai Hansen • Polina Tankilevitch • Oliver Sjöström • Jonina Reynisdotir • Per-Åge Eriksen • Roger Laurtizen • Svein Finneide • Jarle H. Moen • Lea Stulic • Tomas Sættem • Terje Jensen • Siri Gerrard • Matteo Ulisse • Jens Ola Kaasa • Rettigheter: © F jordmagasinet har alle rettigheter reservert. Innholdet i magasinet må ikke reproduseres, gjengis eller lagres på noen måte uten tillatelse fra utgiveren.

Velkommen til Porsche Classic Center Son. Din partner for Classic Porsche.

Porsche Classic Center Son – etablert i 2017 som et eget Center kun for klassisk Porsche.

Vi er er 1 av 3 offisielle Porsche Classic Centre i verden. Vi har 25 års erfaring med salg og verkstedtjenester av klassisk Porsche og gjør alt innen Porsche, fra service til full restaurering.

Porsche Classic Center Son hjelper deg å bevare din klassiske Porsche.

Porsche Classic Center Son Brevikbråteveien 11 Son Porsche Classic Center 1555 Son Brevikbråteveien 11 Telefon: +47 64 98 69 11 1555 Son E-post: classic@porsche-son.no Telefon: +47 64 98 69 11 E-post: classic@porsche-son.no

22

• SOLVEIG STØLSVIK KVINNEN BAK HEART OF LULE

SUPERBUSY

treningsklærgründer Mammapermisjonen til Solveig Stølsvik resulterte i klesmerket og nettbutikken Heart of Lule. Tre år etter oppstarten går businessen så det suser og nå har den Hommersåk-baserte gründeren tatt suksessen utenlands.

– Du, det går fint med intervju men akkurat nå er jeg superbusy, svarer Solveig Stølsvik (43) på telefon når IN magasinet ringer en fredag formiddag i mai.

Hun har akkurat fått et tonn med treningsklær levert på døren og må bruke helgen til å pakke og sende ut ordrer til flere hundre nettbutikk-kunder over hele landet.

– Ordrene skal ut samme dag eller dagen etter de kommer inn. Jeg jobber hver dag og søndager er jo den store handledagen, forteller Solveig når vi tar opp tråden et par dager senere.

På stranden Solveig er kvinnen bak merkevaren Heart of Lule, som selger trenings- og fritidstøy for damer i alle aldre. Firmaet startet hun i 2019, etter at ideen om å skape delikate og komfortable treningsklær «datt» ned i hodet hennes – som hun selv beskriver det – da hun ruslet på stranden i Spania under mammapermisjon med den yngste datteren. På den tiden drev Solveig et konsulentfirma som bisto butikker i etableringsfasen med å finne lokaler - for øvrig en business-ide som også kom til henne da hun befant seg på en strand i Spania fire år tidligere i mammapermisjon med sin eldste datter.

Tekst: RENATE BRØDRESKIFT | Foto: HEART OF LULE

– Det er noe med sola og fine dager på stranda. Jeg hadde 7 måneder med helt fri fra jobb og så kom det bare en ide. Jeg hadde alltid hatt en drøm om å drive egen business og skape mitt eget, sier Solveig.

Delikat og komfortabelt Hun er utdannet grafisk designer, har utdannelse innen eiendomsfag og en executive master of business administration.

Hun hadde jobbet som kjedeleder for Noa Noa-butikkene i Norge og som senterleder ved Tvedtsenteret i Stavanger da ideen om Heart of Lule nærmest kom som en

åpenbaring. Hun savnet å bruke mer av sin kreative side.

– Å wow, det er jo det jeg må drive med, tenkte jeg. Jeg trener mye selv og hadde lyst til å skape klær jeg følte meg flott i.

Derfor prøver jeg å ha litt løse og ledige topper som en voksen kvinnekropp føler seg vel i. Eller litt finere joggebukser som sklir over mot fritidstøy, sier hun.

Det er Solveig selv som står for ideer og design på treningstøyet. Looken skal være unik, delikat, fargerik og spennende, uten at det blir for crazy. De to første kolleksjonene ble lansert uten et eneste ensfarget plagg.

– Jeg har tatt inn noen sorte tights etter hvert. Rett og slett fordi jeg har fått en så stor kundegruppe, sier hun.

Den beste tightsen Bare et halvt år etter oppstarten i Norge hadde Solveig fått på plass et varelager i Sverige knyttet opp mot den svenske nettbutikken. Satsingen utenlands har foregått parallelt med satsingen her hjemme og i dag er salget i Sverige oppe og tangerer salget i Norge. I skrivende stund er Solveig i full sving med å innta det danske markedet. Konkurransen i utlandet er ekstrem tøff, særlig i Sverige der hun konkurrerer med mange store brands.

SOLVEIG STØLSVIK KVINNEN BAK HEART OF LULE • 23

24

• SOLVEIG STØLSVIK KVINNEN BAK HEART OF LULE

«Du må tåle å stå i usikre tider som gründer. Nå er jeg heldigvis der jeg hadde håpet å være da jeg startet» Solveig Stølsvik

– Hva er det som driver deg til å satse slik?

– Jeg er veldig resultatdrevet. Da jeg jobbet som butikksjef var jeg utrolig opptatt av å levere resultater. Målet mitt er å ha det beste treningstøyet som finnes.

Da en yogalærer sa at «det er den beste tightsen jeg har hatt på», tenkte jeg «Yes!», sier hun leende og legger til: – Glade kunder som blir glade for klærne og skryt på kundeservicen – det synes jeg er veldig motiverende.

Usikre tider Solveig har kjent på at gründertilværelsen kan være både ensom og usikker. Hun har enda ikke tatt ut lønn fra virksomheten og driver derfor konsulentselskapet innen butikkdrift ved siden av for å ha en inntekt.

– Jeg har jo et hus å betjene, mann og barn. Det har vært ganger jeg har lagt meg med et press i brystet, for eksempel når jeg har bestilt varer for 800.000 kroner og ikke vet hvordan salget vil gå. Men det siste halve året har det sagt «pang» og jeg er helt kvitt presset i brystet. Du må tåle å stå i usikre tider som gründer. Nå er jeg

heldigvis der jeg hadde håpet å være da jeg startet, sier Solveig, som i dag har en omsetning på over en halv million kroner i måneden i nettbutikken.

Familielivet Hjemme i eneboligen på Hommersåk bor Solveig med de to døtrene og mannen, som hun møtte da hun bodde i Oslo. De to flyttet til Hommersåk da det var på tide å stifte familie. Det er her Solveig er født og oppvokst og heldigvis var ikke mannen vanskelig å få med på flyttelasset.

– Vi ville ha hus og hage og prisene er mye bedre her enn på Grünerløkka. Jeg er glad mannen min er fra Vestlandet, for da var det lett å få ham med hit, ler Solveig og legger til at det er praktisk å ha et sett besteforeldre i nærheten, særlig med en mann som jobber i Nordsjøen.

– Det er travle dager. Jeg jobber sinnsykt mye. I en periode jobbet jeg til klokken tolv hver kveld etter at ungene hadde lagt seg. Men samtidig har jeg mye frihet.

Hvis det er fint vær en dag kan vi hente ungene klokken 14 og reise til en strand og

grille. Den friheten er verdt alle de sene kveldene, sier hun.

Styrer alt selv I dag eier hun 100 prosent av Heart of Lule selv og slik ønsker hun at det fortsatt skal være, selv om det betyr at veksten ikke skjer like raskt som den ville gjort med flere aktører inn på eiersiden. For Solveig er det viktig at bærekraft, estetikk og kvalitet ivaretas i alle ledd i produksjonen.

Hun har selv valgt ut produksjonsfabrikken i Kina og det er også hun som mottar og tester alle stoffprøvene. Da kommer det godt med at hun selv har en allsidig treningsbakgrunn og vet hvor viktig det er at en tights består «bøyetesten».

– En tights skal ikke være gjennomsiktig, fargen skal sitte i etter vask og den skal ikke bli nuppete. Jeg trener selv veldig mye. Jeg har vært aktiv innen fotball og i dag går det mest i crossfit med litt innslag av yoga. Men det blir ikke lange bolker av gangen. Jeg kan ta noen øvelser mellom hjemmekontoret og kaffemaskinen, ler den travle gründeren.

TROR VI BLIR FIN Endelig er sommeren her, med piknik i parken, late dager på stranden og sene netter. Juni er perfekt for å unne seg selv eller andre noe ekstra.

Det finnes alltid en anledning.

Illums Bolighus | Elkjøp | KICKS | Bellas Hus | Espresso House | Heimen Husfliden | Ditt Apotek Magnor Brandstore | Adam og Eva | Oslo Foto | Glasmagasinets Spiseri 3etage

Foto: Rune Bendiksen

ferien

JA, DENNE

Velkommen til ditt kjøkkenstudio på Bekkestua. Vi leverer nydelige kvalitetskjøkken fra flere produsenter. Fleksible løsninger måltilpasset akkurat dine ønsker og behov.

Unike og personlige kjøkken.

Tett oppfølging.

Tvers igjennom ekte kjøkkenglede.

Vel bekomme!

Bekkestua Kjøkkenstudio as Gamle Ringeriksvei 32, 1357 Bekkestua bekkestuaks.no│ 99 22 88 77 Lørdager åpent etter avtale.

28

• BAUME & MERCIER

Det mest anvendelige smykket i smykkeskrinet En klokke viser ikke bare tiden, den sier også mye om den som bærer den. En klokke fra Baume & Mercier vil være prikken over i’en til ethvert antrekk og vil garantert bli det mest anvendelige smykket i smykkesamlingen din!

Blar man i de store motemagasinene ser man tydelig at klokker er blant det viktigste tilbehøret man kan ha til garderoben. En lekker klokke kan virkelig løfte et antrekk til nye høyder, samtidig som den sier noe om deg og din stil. Klassiske og tidløse klokker går heller aldri av moten og kan brukes til ulike antrekk og anledninger i mange år fremover. Nettopp derfor bør en klokke være en like naturlig del av smykkeskrinet ditt som dine andre smykker og ikke minst bør klokken være ditt mest anvendelige smykke.

Sveitsisk kvalitet møter moderne design Baume & Mercier er et av de eldste sveitsiske klokkemerkene og kan skilte med en over 190 år lang historie. Deres håndlagde ur er kjente verden over for sine presise og stødige urverk av høy kvalitet, samtidig som designet er moderne og alltid i takt med tidsånden. Et klassisk og feminint armbåndsur går aldri av moten og gir et smakfullt og elegant inntrykk.

En klokke fra Baume & Mercier er både prikken over i’en til hverdagsantrekket, samtidig som den diskret og elegant også passer til mer formelle antrekk. Baume & Mercier er dessuten opptatt av at du skal ha valgmuligheter. Deres damemodeller finnes i en rekke ulike størrelser og design. Enten du ønsker en sporty eller en mer klassisk modell skal det godt gjøres ikke å finne noe som passer til din stil fra en av deres flotte kolleksjoner. I tillegg kan du velge mellom et bredt utvalg fargede tallskiver og opptil 11 remmer i forskjellige farger som enkelt kan skiftes. Dermed kan Tekst: MONA GULLSTEIN | Foto: BAUME & MERCIER

du selv velge hvilket uttrykk du ønsker alt etter humør, antrekk eller anledning.

Tidløs eleganse De forskjellige kolleksjonene til Baume & Mercier har ulike særpreg og karakteristikker, slik at du kan finne din egen stil. Drømmer du om tidløs eleganse hvor klokken er som et vakkert smykke rundt håndleddet så er Classima-kolleksjonen perfekt for deg. Den fås i fire forskjellige størrelser og leveres med automatisk urverk eller quartz. I tillegg kan du velge blant forskjellige tallskiver som klassisk hvit eller perlemor med diamanter. Ønsker du et helt annet uttrykk så kan du isteden la deg friste av Hampton-kolleksjon. Med sin karakteristiske rektangulære form er den inspirert av art deco og klokkene er et slående og vakkert smykke som former seg pent rundt håndleddet.

Riviera-kolleksjonen ble lansert for første gang i 1973 og er skapt for deg som ønsker en klokke til enhver anledning. Den er sporty, men likevel sofistikert og passer godt sammen med andre smykker. Den karakteriske 12-kantede kransen rundt glasset gjør at den er enkel å kjenne igjen. Riviera-kolleksjonen består av til sammen 12 modeller, syv modeller til herre og fem modeller til dame. Baume & Mercier sitt nye FastStrap System gjør kolleksjonen enda mer spennende og anvendelig. Dette systemet gjør nemlig at du enkelt og på bare noen sekunder kan bytte fra lenke til gummi-rem og tilbake igjen, helt uten bruk av verktøy. Her kan man velge blant tre ulike farger gummi-rem til han og hele fem

BAUME & MERCIER • 29

forskjellige til henne.

– Det er gledelig at Baume & Mercier med den nye Riviera kolleksjonen lanserer en sporty damemodell. Muligheten til å skifte kjapt og enkelt mellom gummi-rem og lenke gir anledning til å matche med farger og stil, sier Pia Kevin hos den norske importøren Product Line.

Den perfekte gaven Mottoet til Baume & Mercier er «Affordable

Luxury». Dette er stilren luksus som i kombinasjon med gode og praktiske løsninger skaper fantastiske klokker, men uten at du må tømme bankkontoen. Er du på jakt etter en gave til noen du setter pris på så er en tidløs og elegant klokke noe som mottakeren garantert vil sette pris på i mange år.

Klokkene fra Baume & Mercier er flotte gaver til alle anledninger og

aldersgrupper, fra morgengaver og fødselsdagsgaver til jubileer eller til minne om en spesiell anledning. Og ønsker du å gjøre gaven ekstra spesiell er det dessuten mulig å få en personlig gravering på baklokket!

FAKTA • Mer informasjon og din nærmeste Baume & Mercier forhandler finner du på www.productline.no • Facebook.com/BaumeetMercierNordic • Instagram.com/baumeetmerciernordic

Norsk design – ny kolleksjon høst 2022 i samarbeid med Tine Solheim.

Cashmere House samarbeider med de fremste i verden innenfor sitt fagområde og fører utelukkende kasjmirprodukter med lange fibre, som nupper mindre.

Med klassisk snitt og tidløs design er plaggene fra Cashmere House en god investering. Et naturlig og bærekraftig materiale som tåler mange års bruk – og moteendringer.

Det er myk komfort og duse farger i skjønn forening.

Alle plaggene er ”Limited Collection” og tilpasset nordiske størrelser.

THE SOFT GOLD

På steppene står de ute i vær og vind og iskalde 50 minusgrader.

Geitene lever i pakt med naturen, og under de lange dekkhårene vokser den helt spesielle ullen vi så gjerne vil ha; kasjmir – som betegnes som The soft gold!

CASHMERE HOUSE CashmereHouse.no Butikk: RØA TORG, Oslo Tel: 401 79 000 E-post: post@cashmerehouse.no Facebook og Instagram: CashmereHouseNO

32

• TENDENSER

VL Studio Vegg Design: Poul Henningsen Messing: 5.395,Sortlakkert: 4.050,-

PH 3/3 Metall svart/glass Design: Poul Henningsen 10.395,-

PH 5/5 Metal Svart Design: Poul Henningsen 17.995,-

PH80 Hvitt opal akryl/svart Design: Poul Henningsen 11.075,-

Dansk designbelysning Louis Poulsen Lighting er kjent for å bryte gamle designtradisjoner og skape nye klassikere innen belysning. Selskapets filosofi er «Design to shape light». Dette har gjort selskapet til en av de mest anerkjente belysningsprodusentene vi kjenner i dag. Finn din lokale Louis Poulsen forhandler på www.louispoulsen.com/no.

Panthella Grey Opal Portable Design: Verner Panton 3.195,-

NJP Mini Bord Design: nendo 4.725,-

Panthella Grey Opal 320 bord Design: Verner Panton 6.550,-

VL Studio Gulv/Bord Messing og sortlakkert Design: Vilhelm Lauritzen Messing 320: 10.250,Messing 250: 7.425,Sort 150: 3.375,-

LA DEG INSPIRERE I Illums Bolighus finner du alt du trenger til hjemmet og til deg selv.

Besøk en av våre butikker på Glasmagasinet Stortorvet eller i Vikaterrassen og la deg inspirere i våre mange avdelinger!

Carl Hansen & Søn

Royal Copenhagen

Yves Delorme

Gubi

Kay Bojesen Denmark

Louis Poulsen

Bruuns Bazaar

Stortorvet • Stortorvet 9, VIKATERRASSEN 0155 Oslo OSLO,Glasmagasinet GLASMAGASINET STORTORVET ∙ OSLO, BERGEN, BERSTADHUSET STAVANGER, ARKADEN TORGTERRASSEN Vikaterrassen • ∙Haakon VII’s gste 10, 0161 Oslo TRONDHEIM, MERCURSENTERET ∙ TLF 22 01 55 10 ∙ WWW.ILLUMSBOLIGHUS.NO

Klokke 1 399,-

Klokke 1 199,-

VElKOMMEN til Ny butiKK! AsECO OslO City Vi er den komplette

faghandelen i Oslo, med klokker og smykker i alle prisklasser.

Hos oss finner du eksklusive klokkemerker fra Sveits, så vel som moteriktige smykker og klokker fra Italia.

Anheng

399,-

Klokke 2 495,-

Automatic Dykkerur 10 295,-

Vår egen nettbutikk nettgullsmeden.no er en fullsortiment gullsmed- butikk på internett, som gjør at mange av våre varer alltid er tilgjengelige for deg.

www.nettgullsmeden.no

OslO City Ⅰ tlf. 22 10 84 90

Du finner oss ved hovedinngangen.

New

Design to Shape Light louispoulsen.com

Bad på lager for omgående levering Bad på lager for omgående levering

VI LE V BAD ERER ET H JEM EGLLR ERAPTIS LEHVYERIÅ TTA NG p å bilvei i Tele og Vest mark fold

Din leverandør Din leverandør av massasjebad av massasjebad tlf. 400 11 707 tlf.

400 11 707 www.telemarkspas.no www.telemarkspas.no

OPPDAG PORSGRUNN • 37

Canal Boats leier ut elbåter fra den nye gjestebrygga.

Foto: Visit Telemark

Tør du å hoppe fra tiær’n? - Fra Olavsberget.

Blide folk på gjestebryggen.

Foto: Even Lundefaret

Foto: Yngve Ask

Fra Bjørkøya.

Deilig å gå bryggelangs i Porsgrunn.

Oppdag Porsgrunn P orsgrunn er Telemarks uoppdagede ferieparadis. Byen er full av spennende spesialbutikker, gode restauranter og et mylder av kulturtilbud.

Spesielt elvepromenaden er verdt et besøk. Her ligger tyngdepunktet i byens restaurantliv og utsikten over elven og den vakre trehusbebyggelsen på motsatt bredd

er magisk.

Langs Innseilingen til byen passerer du et mylder av viker, flotte strender og spennende øyer. En stopp i Brevik er også obligatorisk. Her kan du rusle rundt i trange gater, blant hvitmalte 17 og 1800 -talls trehus mens du virkelig finner hvilpuls og feriefølelse.

Tekst: STEIN O. KAASA | Foto: STEIN O. KAASA & VISIT TELEMARK

38

• OPPDAG PORSGRUNN

Velkommen til Kafe K! Med en av byens flotteste uterestauranter, spennende sommerprogram og en matkunstner på kjøkkenet, bør alle ta turen innom Kafe K i sommer.

Som gammel Porsgrunnsgutt er det en glede å se hvordan byen har utviklet seg de siste årene. Siden jeg forlot byen for over 30 år siden, har byen forandret seg fra det vi gutta i all ubeskjedenhet omtalte som et «industrihøl», til en dynamisk by med yrende kultur og restaurantliv. Den gang var et bad i Porsgrunnselva (det offisielle navnet) forbundet med fare for liv og helse og elvepromenaden var fast tilholdssted for de såkalte «ølikkane» som gjerne

underholdt oss guttongane med historier om torpederinger og fjerne havner, mens de rundhåndet delte ut kamferdrops med lommerusk fra skitne never. Vi stjal for øvrig alltid tomgodset deres når de sovna. Det er neppe en restaurant som eksemplifiserer Porsgrunns forandring bedre enn Kafe K. Kafe k har etablert seg som byens største private kulturarrangør, med et sommerprogram som er fullspekket med spennende artister og arrangementer.

11.september Inntar Asle Beck scenen på Kafe K. Tekst: STEIN O. KAASA | Foto: PER-ÅGE ERIKSEN & ARTISTENE

Jørn Hoel & 16 strings from Hell kommer på besøk 22 juli.

Kjøkkenet som alltid har vært bra, har i år skrudd mine forventninger til værs ved å la en hjemvendt matkunstner få utfolde seg bak grytene.

Elke Stangeland I en tid der gode kokker er verdt sin vekt i trøffel og mange restauranteiere sliter med bemanningen, har Kafe K gjort et scoop før sommersesongen. Elke Stangeland er Porsgrunnsjenta som dro nordover og ble

Åge Sten Nilsen og Christine Grande gleder seg til konsert på Kafe K 2 juli.

OPPDAG PORSGRUNN • 39

Muligens byens flotteste uteservering.

Blide folk i vakre omgivelser.

verdensberømt over hele Nord-Norge, som en av eierne av den legendariske restauranten «Sansenes Kjøkken» i Tromsø.

Ettersom jeg hadde gleden av å besøke nevnte restaurant flere ganger, er det bare å oppfordre Porsgrunnsfolk og tilreisende til å ta turen innom Kafe K nå i sommer.

Matfilosofi Stangeland er en sterk tilhenger av såkalt «slow food».

Hennes kjøkken er

Kafe K har et flott konsertprogram denne sommeren.

Lekre småretter.

fullstendig renset for halvfabrikata, alt blir laget fra bunn av og det er kjærligheten til de gode råvarene og de rene smakene som står i fokus. Hun kunne fortelle Fjordmagasinet at hun er i ferd med å sette sammen en gresk-inspirert meny, blant annet med klassikere som kalamaris og souvlaki. Elke lovte at tzatzikien, brødet, den greske salaten og alt tilbehøret ellers kommer til å smake strålende. Personlig ser jeg

frem til å smake på hennes langtidsstekte lammeskank! Når Elke kunne begeistre kresne nordlendinger med sin traktering av havets skatter, bør veien til Porsgrunnsfolks hjerte og ganer være kort.

Innehaver Hasse Frøland og matkunstner Elke Stangeland ønsker velkommen til Kafe K

FAKTA • Adresse: Storgata 174 C, 3915 Porsgrunn • Web: kafek.no • Instagram.com/kafekporsgrunn • Facebook.com/Kafekporsgrunn • Tlf: (+47) 46 50 00 32 • Epost: post@kafek.no

40

• OPPDAG PORSGRUNN

Gi denne puben STATSSTØTTE NÅ!

Det er fantastisk hvordan synet på de brune pubene har forandret seg de siste årene, utbryter mitt drikkefølge mens hun ser seg rundt i lokalet.

U

ndertegnede er delvis enig i den betraktningen. Personlig har jeg alltid vært en ølhund med sans for gode samtaler i øl og tobakksmarinerte lokaler. I tillegg har jeg fra ung alder avskydd høy og elendig musikk, når jeg skal løse verdensproblemer over en skummende halvliter eller tre.

Mitt drikkefølge derimot, er en av disse vekttalltunge middelklasse jentene som kun for få år siden hadde begått sosialt selvmord dersom hun hadde blitt sett av venninnene på en plass som Karjolen Pub. Når representanter for den gode smak besøkte slike plasser, var det med minst ett

lag av beskyttende ironisk distanse, gjerne i form av de evinnelige brun-bule turene som spesielt vennegjenger fra Oslo vest arrangerer, for å kunne nyte tradisjonell arbeiderklassekultur på østkanten med selvrespekten i behold.

Prisvinnende pub I tillegg til den høye jente beholdningen på Karjolen Pub, er det en hendelse som mer enn noe annet illustrerer hvor stuerene de klassiske pubene har blitt. I 2018 stakk

Få vannhull i Porsgrunn har like mange stamkunder som Karjolen Pub. Alle som oppfører seg er velkomne.

Tekst: STEIN O. KAASA | Foto: KARJOLEN PUB PUB & STEIN O. KAASA

nemlig Karjolen Pub av med Porsgrunn Kommunes kulturpris.

– For oss har betegnelsen Brun Pub alltid vært en hedersbetegnelse, forteller pubvert Pål Berby.

– Det har vært drevet pub i disse lokalene i over 40 år og vi har forandret minst mulig, både i forhold til interiør og lokalet ellers. Nå skal det jo sies, at vi med årene har vokst ganske kraftig. I tillegg til puben har vi et stort billiardlokale

OPPDAG PORSGRUNN • 41

Agnete og Tove serverer hjemmelaget is. blant annet med rom, Baileys og Champagne!

Det er to biljardbord i biljardsalongen og her er det så og si alltid aktivitet. Skriv deg på lista, legg på en 20 kroning og du er med. Respekt for dine med- og motspillere forventes fra alle.

og i nabolokalene som vi overtok for 5 år siden, har vi et flott konsertlokale med plass til opptil 250 gjester.

Tett program Karjolen Pub har på kort tid tatt posisjonen som en av Telemarks største private kulturarrangører. Her arrangeres det konserter, poesikvelder og foredrag. I tillegg har de faste arrangementer som mandagsquiz og gratis konsert første fredag i hver måned. Noe av det som er det aller fineste med den klassiske pubkulturen, er at puben er et sosialt samlingspunkt som bringer folk sammen. Karjolen Pub er intet unntak. Berby forteller at ha virkelig fikk øynene opp for dette under Koronaen.

– Vi har en solid gjeng med stamkunder her hos oss. Mange av disse har sin viktigste sosiale arene her på puben. Jeg hadde

Karjolen Pub har et bredt utvalg av drikke for en hver smak, som kan nytes inne i den koselige puben, eller på den flotte og usjenerte uteserveringen.

kontakt med flere av dem i pandemiperioden og mange kunne fortelle at de gikk helt i kjelleren psykisk. Det var først da jeg forstå hvor viktig denne plassen er for folk. En trivelig brun pub er god sosialpolikk, bedyrer Berby.

– Vi burde vært finansiert over helsebudsjettet!

Det er en vakker tanke at Karjolen Pub fikk kulturprisen som en anerkjennelse av at øl er kultur, men det var faktisk anerkjennelsen av pubens sosiale betydning som gjorde utslaget.

«Byen trenger møteplasser for alle deler av befolkningen, det er prisvinneren et godt eksempel på. Stedet er et tilgjengelig sted med lav terskel og besøkende i alle aldre og fra alle samfunnslag», skrev priskomiteen i sin begrunnelse.

Begrunnelsen er en voldsom anerkjennelse

av den tradisjonelle pubkulturen og Karjolen Pub er antageligvis Norges eneste pub som kan skryte på seg en kulturpris!

Vi er imponert!

FAKTA • Prisbelønnet pub midt i Porsgrunn.

Stort utvalg av drikke og en ypperlig plass for den gode samtale.

• Adresse: Sverresgate 19, 3921 Porsgrunn • Web: karjolenpub.no • Facebook.com/karjolenpub • Instagram.com/karjolen_pub • Åpningstider: Man-tors 16.00-02.00, fre 16.00-02.30, lør 14.00-02.30 & søn 14.00-02.00

42

• OPPDAG PORSGRUNN

Pincho Nation

VELSMAKENDE SMÅRETTER I HERLIGE DEKADENTE OMGIVELSER FOR Å PARAFRASERE SALIGE JOKKE: VI HAR VÆRT VERDEN RUNDT, DET VIL SI KØBEN OG LONDON, PLUSS ET PAR ANDRE STEDER. Nede på kontinentet har alle byer et skikkelig rådhus og en anstendig rådhusrestaurant. Spesielt i Tyskland er denne allestedsnærværende restauranten som gjerne heter Rathauskeller et trygt valg for tradisjonsmat, servert av ferme matroner med skummende seidler og kraftige overarmer. Porsgrunn har allerede et rådhus med kontinental schwung, men en skikkelig restaurant på rådhusplassen har vært sørgelig fraværende. Det var derfor jeg var svært spent når jeg hørte rykter om en stor restaurantsatsning i lokalet til den gamle tollboden.

Fordomsfulle snobber Når jeg så hørte at det var det svenske sirkuskonseptet Pincho Nation som var på

vei til byen med sirkuskostymer, kanoner og tung fløyel måtte jeg ta et oppgjør med min indre matsnobb. For de fleste matjournalister er nemlig noen fordomsfulle snobber, som simpelthen elsker å slakte kommersielle kjederestauranter som Egon, TGI og nettopp; Pincho Nation. Tro meg, jeg er venn og svirebror med opptil flere slike og vet at i de kretser er det et sikkert sosialt selvmord å bli observert på for eksempel Egon, slafsende på en eller annet saftig sukkerglasert kjøttbit med industrisausen rennende nedover kjaken. Når jeg i tillegg leste meg opp til at Pincho var en såkalt «app-restaurant» ble jeg enda

mørkere til sinns og jeg gledet meg allerede til å pakke slakten inn i sirkusmetaforer av typen «klovner på kjøkkenet» og «tryllekunstneren kunne ikke ha reddet denne sausen».

Gode drinker Jeg prøvde å opprettholde mitt dårlige humør når jeg sammen med minstemann på 11 ble tatt imot av hovmester Tony. Tony hadde åpenbart full kontroll på hvordan han skulle hanskes med halvgamle grinebitere.

Han foreslo en eller annen fargerik drink jeg ikke husker navnet på.

Og sirkusmetafor-advarsel!

Rune og Juliana koste seg i kveldssolen.

Tony med lekre drinker.

Et funn av en hovmester!

Tekst & foto: STEIN O. KAASA

Slike smil er den beste anmeldelsen en restaurant kan få

Lekre småretter fra hele det gastronomiske verdenskartet.

OPPDAG PORSGRUNN • 43

Pincho Nation fortjener storinnrykk i sommer. Lysforholdene og utsikten fra uteserveringen bør oppleves

simsalabim, trommevirvel, Så var jeg blid som en lerkefugl. Til tross for giftgrønne fargenyanser var drinken frisk og god. Og hvem kan egentlig være i dårlig humør i et slikt lokale? En ihuga minimalist muligens?

Men selv er jeg en samleglad maksimalist, som ifølge en interiørheks jeg kjenner, gjerne omgir meg med både tant og fjas.

Innredningen er herlig dekadent og leder tankerne hen på Moulin Rouge, eller muligens et eller annet etablissement i New Orleans på 20 tallet, der de ansatte tok seg betalt for helt andre tjenester enn drinker og småretter. Hele forestillingen utartet til en morsom og avslappende opplevelse og som erklært kosmopolitt var det artig å se at menyen rommet retter fra hele det gastronomiske verdenskartet.

Appen Appen viste seg å være en positiv opplevelse med oversiktlige menyer og strøkne matbilder. Det sitter litt inne å innrømme det,

men det var en hyggelig måte at bestille mat på, særlig for en som har særdeles liten tålmodighet med trege servitører. Det er bare å gå inn på appen og bestille og så får du beskjed når maten er klar til å bli hentet ved disken. Vi bestilte blant annet chicken popcorn, trøffelpasta, plankestek, Buffalo wings og sterke reker.

Noe for alle Måltidet startet til juniors store glede med popcorn fra popcornmaskinen, som sammen med en diger kanon dominerer inngangspartiet. En noe utradisjonell forrett i gourmetmiljøer, men det brydde ikke 11 åringen seg om. Junior tømte popcornet på ca. 20 sekunder og var minst like blid som sin far lerkefuglen. Vi la merke til at det var alle slags folk i lokalet.

Barnefamilier, en fnisende jentegjeng og et av hjørnebordene var okkupert av en lokal MC gjeng, komplett med skinnvester, buskeskjegg og vikingtatoveringer.

Alle demografier så ut til å trives aldeles utmerket. Kokkene skal ha også ha litt «kyt», som det heter på disse trakter. Til tross for smekkfull restaurant produserte de småretter i et imponerende tempo, attpåtil med et smil rundt munnen. Tony viste seg å være et funn av en hovmester. Smilende oppmerksom og kunnskapsrik. Alt i alt en positiv opplevelse, hvor stemningen og hyggen er i høysetet og maten er både vakker og velsmakende.

FAKTA • Adresse: Storgata 162, 3915 Porsgrunn • Web: pinchonation.no • Facebook.com/pinchonationnorge • Instagram.com/pinchonationnorge • Mail: info@porsgrunn.pinchonation.no • Tlf: 35 55 00 55 • Åpningstider: Man-tors 16-21, fre 16-22, lør 12-22 & søn 12-20

VINTEROPPLAG & SERVICE PÅ BORGESTAD Vi gjør båten din klar for sesongen. Når båten din er hos oss, sørger vi for alt av vedlikehold.

• Alt av service på de aller fleste merker og modeller – medlem i Norboat.

• Innendørs opplag for opptil 250 båter.

Vi lagrer alt fra 8 til 42 fot.

• God løftekapasitet.

• Transportløsninger for båter inntil 28 fot etter avtale.

• Salg og montering av ankervinsj og baugtruster fra Sleipner og kartplottere fra Raymarine.

• Vi utfører store og små plastreparasjoner – bunnstoff – polering – vinterkonservering – trearbeid – ombygginger og en rekke andre arbeider.

Ta kontakt for en hyggelig båtprat

Borgestadbakken 2, 3712 Skien | Tlf: 906 98 971 | post@jakobsenmarine.no | www.jakobsenmarine.no

Storgaten Porsgrunn Tlf 35 55 16 32 | @isaksen_storgaten

Down Town Senter Porsgrunn Tlf 35 55 77 10 | @isaksen_dt

46

• OPPDAG PORSGRUNN

Hotell Vic

Porsgrunns storstue Alle norske bygder og byer har en klassisk storstue. I Porsgrunn er det udiskutabelt Hotell Vic som har den statusen. Her har porsgrunnfolk og tilreisende overnattet, spist gode måltider, feiret bryllup og festet siden 1895.

Som mangeårig utgiver av magasiner over det ganske land har jeg flere døgn på hotell enn de aller fleste. Er det noe jeg er lei av for lengst er det sterile forretningshoteller, uansett hvor mange stjerner de har klistret opp på inngangsdøra. Spesielt etter at minimalismebølgen skylte inn over landet og tok med seg alt av Chesterfield, figurativ kunst og hjemmekoselighet, ble altfor mange hotellbesøk kalde og upersonlige opplevelser. At TV skjermen på rommet ønsker meg velkommen med «Velkommen

Mr. Kaasa» hjelper ingenting. Det er snarere med å øke følelsen av fremmedgjøring.

Litt som når displayet på bensinpumpa ønsker meg god tur videre. Blir det mer personlig nå så vet ikke jeg! Noe ganske annet er det å sjekke inn på Hotell Vic og bli ønsket hjertelig velkommen av en smilende resepsjonist, som møter meg med et smil og et oppriktig «Velkommen tilbake». Dette hotellet har akkurat den miksen av historie og hjemmekoselighet som jeg setter pris på. La oss kalle det sjel

eller personlighet, eller simpelthen følelsen av å føle seg hjemme.

Kveldsmat For meg handler det ofte om de små tingene. Når jeg er på reise jobber jeg mye sent og når det murrer i tarmene på kveldstid er man prisgitt det lokale restaurantlivet, eller en eller annen kebableverandør. Når jeg er sliten og trøtt er det derfor svært behagelig å ta en tur innom matsalen på Hotel Vic og spise kveldsmat.

Over: Som tidligere foredragsholder kan jeg anbefale Vic til alt av kurs og konferanser.

Til venstre: Flott utsikt fra de øverste rommene.

Tekst & foto: STEIN O. KAASA

OPPDAG PORSGRUNN • 47

Over: Disse jentene sørger for at du får et trivelig opphold.

Til høyre: Hotel Vic er et velkjent landemerke og har siden åpningen i 1895 opparbeidet seg en velfortjent status som byens storstue.

Under: Både hotellets gjester og alle andre som måtte ønske å kose deg med shuffleboard og en god drink er hjertelig velkomne.

Siden salige Home Hotels innførte dette i Norge rundt 1990 har jeg satt pris å kunne spise på hotellet. Og da er vi over på en annet ting jeg setter umåtelig stor pris på hos Hotel Vic, nemlig kvaliteten på maten.

Den legger du merke til helt fra du entrer frokostbuffeen. Bare det at de lager ekte eggerøre og ikke serverer den knusktørre pulverversjonen er god nok grunn for meg

til å velge Hotel Vic. I tillegg serverer de også en utmerket lunsj. Så er det dette med selve rommene. Fra de øverste rommene i hotellets høyhus som sto ferdig i 1959, har man en nydelig utsikt over porsgrunnselva og byen. Rommene er nyoppussede og elegante og prikken over i-en for min del; de har investert i gode puter og madrasser!

Jeg kommer tilbake!

FAKTA • Adresse: Skolegata 1, 3916 Porsgrunn • Web: vichotel.no • Booking / Generelle henvendelser booking@vichotel.no T: +47 35 56 98 00 • Facebook.com/vichotel.no

48

• TELEMARK

Telemark Bryggeri Med stor selvtillit og det de ubeskjedent betegner som verdens beste øl, ønsker Telemark Bryggeri å få med seg flest mulig i kampen mot de internasjonale ølgigantene.

Med et digert produksjonslegg, Norges beste bryggerimester og slu merkevarebygging står Dag Markus Andreassen og resten av gjengen i Telemark bryggeri bak det som muligens er Telemarks mest ambisiøse satsning noensinne, innenfor øl og mineralvann-bransjen. Som dedikert ølhund er jeg slett ikke ukjent med Telemark Bryggeri. Jeg har en forkjærlighet for litt mer avanserte øl enn det de store industrielle bryggeriene tilbyr. Pilsen til Telemark Bryggeri har litt frukttoner og fine nyanser samtidig som det er friskt, leskende og ukomplisert. Simpelthen et perfekt sommerøl.

skal til å lykkes, forteller daglig leder Dag Markus Andreassen.

– Vi har de beste folka, vi har produksjonskapasitet og vi har en god plan!

ventyr på Herøya har Telemarkingen søkt seg utover. I samme ånd planlegger bryggeriet i disse dager en storstilt internasjonal satsning.

«Telemark er et Norge i miniatyr. Fra fjord til fjell har fylket et utrolig mangfold av opplevelser, natur, mennesker og kultur.»

Internasjonale ambisjoner – Slik jeg ser det har vi alle faktorene som

Dag Markus Andreassen

Planen Dag Markus henviser til er hvordan de ønsker å bygge Telemark bryggeri som merkevare og lansere bryggeriet internasjonalt. Fra de tidligste tider, fra vikingtiden via seilskutetiden og til dagens industrie-

Årets T Festival var den første av det som skal bli et årlig event siste helgen før sommerferien.

Tekst & foto: STEIN O. KAASA

Et samlingspunkt

– Jeg tror ikke telemarkinger flest tenker over hvilken fantastisk merkevare fylket vårt egentlig er, sier en entusiastisk Dag Markus.

– Telemark er et Norge i miniatyr.

Fra fjord til fjell har fylket et utrolig mangfold av opplevelser, natur, mennesker og kultur. Vi har sjøfart og tungindustri, fiskere, bønder, rånere, brettkultur, hiphop og japper. I den smeltedigelen av utrykk som Telemark representerer, tar vi mål av oss til å bli et samlingspunkt hvor disse motsetningene møtes og går opp i en høyere enhet!

Andreas Kristiansen er en av fylkets fremste øl og vin eksperter og gir Telemark Bryggeri de aller beste skussmål.

Daglig leder Dag Markus Andreassen i sitt rette element.

TELEMARK • 49

Over: Bryggerimesteren hos Telemark Bryggeri, Kjetil Jikiun har nærmest legendestatus i bryggerikretser og er av mange regnet som selve gudfaren innenfor norsk håndverksøl.

Til høyre: Bryggeriet henter gjerne inspirasjon fra Telemarks mangfoldige natur og kultur når de lanserer nye øltyper.

Den enheten eller samlingspunktet om du vil er Telemark Bryggeri!

Merkevaren Telemark Telemark er det fylket som er desidert mest kjent utenlands. Mange vet jo strengt tatt ikke at Telemark er et fylke engang, men det er ikke så viktig for Andreassen. Han er mest opptatt av hvilke assosiasjoner folk har til Telemark. Ord som renhet, natur, vakkert og sporty er ord som går igjen.

– Det er disse verdiene vi ønsker å bygge videre på. Og apropos renhet; Norge har uten tvil verdens beste vannkvalitet. Dette gir vår øl en naturlig friskhet og smak som er klin umulig for internasjonale aktører å få til. Bare der har vi en gigantisk fordel!

Også mener vi jo selv at vi produseres verdens beste øl.

Det hjelper nemlig ingenting om innpakningen og historien er god, dersom produktet ikke holder mål.

Bryggerimester En sikker garantist for ølets kvalitet er bryggerimester Kjetil Jikiun. Han har nærmest legendestatus i bryggerikretser og er av mange regnet som selve gudfaren innenfor norsk håndverksøl.

– Vi er ekstremt fornøyde med å ha med Kjetil med på laget. Han representerer alt det vi står for og vi gleder oss til hva fremtiden bringer. Hans fokus på å lage kvalitetsprodukter er helt i tråd med vår filosofi og han er en perfekt match med oss.

Emisjon For å finansiere satsningen har Telemark Bryggeri lagt opp til en strategi med årlige emisjoner. Fjorårets emisjon var en av Norges mest suksessfulle folkefinansieringer noensinne. Målsetningen er å få med flest mulig på laget. Derfor tilbyr de en eierskapsmodell der det kun koster 900

kroner å kjøpe seg inn i selskapet.

– Vi ønsker at innbyggerne i Telemark og alle som er interessert i godt øl skal kjøpe seg inn. Vi ønsker å dyrke frem en fellesskapsfølelse og en stolthet og ønsker at så mange som mulig skal ta del i denne reisen!

FAKTA • Adresse: Papirkaia 14, 3732 Skien, Norway • Web: telemark-bryggeri.no • E-mail: post@telemark-bryggeri.no • Admin / Salg: +47 47375419 • Instagram.com/telemarkbryggeri • Facebook.com/Telemarkbryggeri • Oversikt over utsalgsteder hvor du kan finne øl fra Telemark Bryggeri: telemark-bryggeri.no/hvor

Anheng Livets Tre 299,-

Ørepynt 99,-

Ørepynt Firkløver 199,-

VElKOMMEN til Ny butiKK! Alle modellene finnes også i sølvfarge

Armlenke 299,-

AsECO OslO City Vi er den komplette

faghandelen i Oslo, med klokker og smykker i alle prisklasser.

Hos oss finner du eksklusive klokkemerker fra Sveits, så vel som moteriktige smykker og klokker fra Italia.

Anheng 199,Ørepynt 299,-

Vår egen nettbutikk nettgullsmeden.no er en fullsortiment gullsmed- butikk på internett, som gjør at mange av våre varer alltid er tilgjengelige for deg.

www.nettgullsmeden.no

Armlenke 199,-

OslO City Ⅰ tlf. 22 10 84 90

Du finner oss ved hovedinngangen.

Paula Beachwear De Ana, Slemdalsveien 72 | deana.no

Alliansehjerte GULL 14K (585) 5x0,05 ct. TW.SI FØR 9 990,-

NÅ 7 490,-

Klokke 3 790,-

VElKOMMEN til Ny butiKK! AsECO OslO City Vi er den komplette

faghandelen i Oslo, med klokker og smykker i alle prisklasser.

Hos oss finner du eksklusive klokkemerker fra Sveits, så vel som moteriktige smykker og klokker fra Italia.

Armring 1 699,-

Klokke 12 950,-

Anheng 1 999,-

Vår egen nettbutikk nettgullsmeden.no er en fullsortiment gullsmed- butikk på internett, som gjør at mange av våre varer alltid er tilgjengelige for deg.

www.nettgullsmeden.no

OslO City Ⅰ tlf. 22 10 84 90

Du finner oss ved hovedinngangen.

VELKOMMEN TIL SOLKYSTEN • 53

Gode padleforhold i Krogshavn.

Både padler og papegøye koste seg.

Cecilie på Sjø med deilig sommermat.

Norges eldste redningsskøyter ligger i Langesund.

Langøya - Litt høyvann ødelegger ikke kosen.

Langgrunt og deilig på Langøya.

Sommerstemning i Langesund.

Parti fra Tjønnøya.

Blide folk på Langesund Bad.

VELKOMMEN TIL

Langesund & Solkysten

H

er er naturen så vakker og tilbudene så mange, at stadig flere velger å tilbringe hele ferien i dette området.

Den vakre trelastbyen er utgangspunktet for en rekke flotte opplevelser. Her kan du hoppe på ferger som tar deg på oppdagelses-

ferd til øyene i fjorden, eller du kan gå i land i Valle eller på Jomfruland. Solkysten byr også på det Fjordmagasinet synes er landets vakreste kyststi. I hele 60 kilometer kan de sprekeste blant oss nyte storslått natur, vakre småsteder og spennende historie. En skattkiste av opplevelser venter på deg!

Herlig fiskesuppe på Victoria.

Tekst & foto: STEIN O. KAASA

54

• VELKOMMEN TIL SOLKYSTEN

Nydelig uteservering badet i sol.

Mat og vinekspert Andreas Kristiansen eier Victoria og anbefaler øl fra Telemark bryggeri til det aller meste.

Denne suppen leder vår svært uhøytidelige ”Årets fiskesuppe - kåring”.

Denne blide karen serverte oss en perfekt mikset Aperol spritz!

VICTORIA GJESTGIVERI LANGESUNDS MEST TRADISJONSRIKE RESTAURANT HOLDER STILEN. Jeg mener bestemt at eier og daglig leder Andreas Kristiansen var blank i øynene, der han sto og så på en stappfull uteservering i pinsehelgen. Om Andreas felte en tåre av lutter glede over godt besøk, eller om han nylig hadde vært på kjøkkenet og skjært løk vites ikke, men det som var sikkert er at denne dagen viste både Langesund og Victoria seg fra sin beste side. Servitørene løp i skytteltrafikk mellom bordene med skummende halvlitere, burgere, blåskjell og boller med fiskesuppe.

Fiskesuppe Eier Andreas fortalte oss at stamgjestene har et nært forhold til husets fiskesuppe.

– Vi har brukt den samme oppskriften i årevis. For noen år siden prøvde vi å forandre den, men vi fikk såpass mange grinete tilbakemeldinger at vi raskt gikk tilbake til den gamle oppskriften.

– Hva er hemmeligheten? Spurte vi.

– Det er egentlig ganske enkelt, kunne Andres røpe, uten å røpe noe som helst.

– Det handler om det rette forholdet mellom gode ingredienser. Salt, pepper, kraft og hvitvin samt den lille ekstra detaljen som får frem den helt magiske smaken. Det viktigste er egentlig råvarene, poengterte Andreas.

Og med fiskemottaket et drøyt steinkast unna skal det vanskelig la seg gjøre å skryte på seg ferskere og bedre råvarer. Vi måtte selvsagt prøve denne mytiske suppen. Vi hadde smugtittet på nabobordet og sett at blåskjellene så lekre ut, så vi gikk for en runde blåskjell også. Vi kunne ha skrevet en lang lyrisk beskrivelse av begge rettene, men av plasshensyn får vi nøye oss med å skrive at dette var en særdeles hyggelig opplevelse!

Moules Frites er ifølge Telemarksavisen riktig så harry.

Tekst & foto: STEIN O. KAASA

Moules Frites Kristiansen kunne fortelle at Victoria var først ute i Telemark med og servere franskmannens nasjonalrett Moules Frites. Telemarksavisens matskribent, som muligens ikke hadde så

mange stempler i passet, mente i sin lunkne anmeldelse at det var «harry» og servere pommes frites til blåskjell. Hø-hø. Vi håper både tilreisende og fastboende har noe mer til tillitt til Fjordmagasinet. Du kan simpelthen ikke besøke Langesund i år uten å spise fiskesuppe og blåskjell på Victoria.

«Jeg søker ned til sjøen igjen og finner et hjertelig lite «Hotell» med lav dør, der går jeg inn og får mat. Hjemlig og godt, uten bordoppsats. Maten var ikke stas, men fisk. Konen hadde tørkle på hodet. Konen småprater med meg, hun er litt fet og dertil gammel, men ren på hendene. Gulvet er hvitt av sand.»

– Knut Hamsun anmelder Victoria i 1917

FAKTA � Adresse: Tordenskjolds gt 1, Langesund � Web: victoriagjestgiveri.no � Åpningstider: Ons-lør 12.00-20.00. Åpner gjerne utover disse tidene på forhåndsbestilling. � Tlf: 35 99 60 00 � Mail: post@victoriagjestgiveri.no � Facebook.com/victoria.gjestgiveri � Instagram.com/victoria_gjestgiveri

Vi selger: OST: � Lagret Tordenskjold med havsalt � Pandora - bukkehornkløver, chilli og havsalt � Poseidon - bukkehornkløver og havsalt � Kapteinens - ekte karve og havsalt. � Krutt - 3 forskjellige pepper, selleri, sennepsfrø og havsalt � Kystgull - ramsløk og havsalt � Venezia havn - med hvitløk, havsalt, oregano, basilikum, paprika, chilli og tørkede tomater selve smaken av Italia � Paradis - fiken, rosin og portvin BAKST: � Havre kjeks med tranebær eller peanøtter � Grove myse brød med myse, havre, rugmel, hvetemel, grov sammalt hvete, honning, chia frø, solsikkekjerner, linfrø, olivenolje og salt � Grove scones med myse, grov sammalt hvete, hvetemel, brunt sukker, oliven olje, tranebær solsikkekjerner, havsalt � Ostemunker med Poseidon ost � Osteklemmer laget av ferskost fra vår egen osteproduksjon.

Vi yster ost, baker kjeks, grove mysebrød, scones, ostemunker og lager marmelader.

Langesund Ostemakeri AS yster ost og baker kjeks, grove mysebrød, grove mysescones, osteklemmer ostemunker, lager marmelader. Vi setter lit til gamle tradisjoner og prøver å tilnærme oss gamle prinsipper for god matproduksjon. Vi yster ost av ypperste kvalitet av lokal kvalitetsmelk fra Bamble i Telemark. Osten blir ystet med største kjærlighet for faget for å frembringe beste kvalitet og beholde mest mulig av de livsviktige næringsstoffene i melken. Langtidspasteurisert på lav temperatur etter gamle tradisjoner. Baksten bakes etter resepter nøye tilpasset ostene og for å utnytte biprodukter fra osteproduksjon.

MARMELADER: � Solbærgele m Cognac � Bringebær m epledram � Kvedegele � Appelsin med chilli � Appelsin med ingefær

Langesund Ostemakeri AS Kirkeveien 6, 3970 Langesund | Tlf: 920 66 048 | Åpningstider: Ons-fre 11-16 & lør 10-15 Følg oss på:

: langesundostemakeri &

: Langesund Ostemakeri As

Salgskanaler: Egen butikk i Langesund, Meny Lietorvet, Meny Flåtten, samt noen andre utvalgte steder.

56

• VELKOMMEN TIL SOLKYSTEN

Disse tre karene var strålende fornøyd med pizzaen på Papas.

Pizza Diavola - min personlige favoritt.

Papas pizzeria & restaurant

Strålende pizza & perfekt beliggenhet på TORGET

S

om fast sommergjest i Langesund er minst ett besøk på Papas obligatorisk. Helt fra starten i 2004 har denne vesle restaurantperlen vært en sikker leverandør av noe av den beste italienske pizzaen som er å oppdrive langs kysten.

Flere av mine venner fra innerst i Oslofjorden er det som her i Grenland gjerne omtaler som snobber og blærumsfolk. Når det gjelder mine venners (ingen nevnt, ingen glemt) forhold til mat og restauranter må jeg langt på vei si meg enig. Så når jeg nå i juni tok med noen av disse til Papas, med sine oppbrettete linbukser og piquetskjorter med krokodille på, var det en glede å se hvordan den innledende skepsisen ble omgjort til lutter glede.

Tekst & foto: STEIN O. KAASA

Over alle forventninger Eier og restaurantsjef Andre Bjønnes kunne fortelle oss at det er nettopp hans misjon å gi sine gjeste en fullverdig restaurantopplevelse av høy kvalitet.

– Det er mange som blir veldig overasket når de smaker på maten vår. Tilbakemeldingen vi ofte hører er «Vi hadde ikke forventet oss så god pizza her i Langesund».

Her lager vi alt fra bunnen. Pizzadeigen for eksempel kaldhevet i to døgn for å sikre helt optimal smak og konsistens, så her tar vi ingen snarveier!

Mestepartene av råvarene er import fra Italia. Oljer, krydder, skinker og oster.

– For oss er gode råvarer helt sentralt når det gjelder å gi kundene den opplevelsen vi ønsker. Og selv om vi kan konkurrere med hvem som helst på kvalitet er dette en veldig usnobbet restaurant for folk flest.

Folk flest er som kjent et vidt begrep og mine erkesnobbete venner hadde en strålende kveld der de nippende på hver sin Peroni satt lykkelig å stappmette og myset utover torget over kanten på sine designer solbriller. Jeg tror helt sikkert at jeg skaffet Papas tre stamkunder til.

FAKTA • Adresse: Torget 6, 3970 Langesund • Web: www.papasrestaurant.no • Facebook.com/papasrestaurante • Instagram.com/restaurant.papas • Epost: andre@bjonnescharter.no • Tlf: 413 08 636 • Åpningstider: Mandag-fredag 14-21, lørdag: 12-22 & søndag 14-21

L a i n r g a e f a s s und k o B 57

i Langesund med det store utv n e k k i t u b e l alget.

Den lil

LEKER – BØKER – GARN – KIOSKVARER & KAFÉ – IS – STOR GODTERI AVDELING

Kom innom for en hyggelig handel og opplev 6 butikker i 1!

Vi har alt du trenger til sommerferien!

TORGET 4. 3970 LANGESUND Tlf: 35 97 96 76 & 941 68 623 |

Boksafari |

Boksafari Langesund

58

• VELKOMMEN TIL SOLKYSTEN

Langesund Landhandel

KJÆRE, JEG DREPTE SURDEIGSTARTEREN! Det er klart jeg tar med surdeigen på ferie sier Liv Harriet Huse uten å blunke. En surdeigstamme må passes på som et barn!

Det er da jeg virkelig skjønner at Liv Harriet tar mat og kosthold på stort alvor.

Liv Harriet er utdannet kokk og kan i tillegg slå i bordet både med en bachelor i ernæring og en fortid som yogainstruktør og kostholdsveileder. I over to kaffekopper har hun pratet på inn og utpust om gode råvarer, kortreist mat, lokale produsenter, farene ved ultraprosessert mat og; surdeig.

– Vi spiser alt for mye ultraprosessert mat, der råvarene er så bearbeidet at maten har mistet alt helsebevarende potensial. Som en konsekvens av dette ser vi at overvekt, fedme hos både barn og voksne, samt livsstilsykdommer er raskt stigende. Det er mange der ute som faktisk ikke er klar over denne sammenhengen!

Sunnere alternativer Liv Harriet er i full gang med å realisere

sitt brennende engasjement, i de hyggelige lokalene på torget. Her finnes hjemmelaget mat, bakst av boller, kaker, surdeigsbrød og catering. I tillegg håper hun i fremtiden å kunne tilby både kostholdsveiledning og yoga.

– Jeg ønsker å gi folk ett sunnere alternativ. Vi bruker mindre sukker i våre produkter og vi tilsetter også havre i baksten for å få den litt grovere.

Lunsjen er også hjemmelaget, samt mesteparten av kakene, baksten og brødene.

Butikken er en skattkiste for alle som er opptatt av helse, lokal produksjon og spennende mat. Her serveres hjemmelaget supper basert på sesongens grønnsaker, kalde sandwicher på surdeigsbrød og grilla blingser, som serveres med råkost salat ved siden av. De kan i tillegg friste med omelett fra frittgående høner og smørbrød

I sommer skal båtfolket få servert morgenkaffe og ferske bakevarer fra Langesund Landhandel Tekst & foto: STEIN O. KAASA

med ost fra det lokalet ostemakeriet. For de som har kost seg litt ekstra på byen i Langesund er frokosten med bønner, flesk og speilegg svært populær. Landhandelen har også en super tallerken for barn med oppkuttet grønnsaker, frukt, juice, brød og deilig pålegg, samt kalde drikker som blant annet eplemost, landhandelens egen iste og is-latte. I hyllene har de også mel, te og kaffe i løsvekt, samt litt forskjellig kolonialvarer. I sommer har de også et selvbetjent rom, der det blir solgt både brød, bagetter, pålegg, drikke og is.

Bamblebolla Selv om Landhandelen ikke har vært åpen så lenge, har den allerede trukket til seg et imponerende antall stamkunder. Mange har lagt sin elsk på den såkalte Bamblebolla. Bamblebolla er et fristende bakverk

VELKOMMEN TIL SOLKYSTEN • 59

Til høyre: Mange har lagt sin elsk på bamblebolla. Et fristende bakverk som ser ut som en slags blanding av et klassisk skolebrød og en kanelbolle.

Under: Etter hjelp fra naboer og stamkunder kunne Langesund Landhandel skaffe seg en kaffemaskin og kan nå tilby kundene sine en skikkelig caffe latte.

som ser ut som en slags blanding av et klassisk skolebrød og en kanelbolle. Etterspørselen er helt vill forteller Liv Harriet.

– Det er tydelig at vi har funnet selve gulloppskriften!

Kaffemaskin Tidligere hadde Landhandelen bare vanlig traktekaffe, men en dag kom stylisten og TV kjendisen Erlend Elias innom på jakt etter en skikkelig caffe latte.

Han ble såpass skuffet at Liv Harriet der og da fant ut at de måtte skaffe seg en skikkelig kaffemaskin. Ettersom kassen på det tidspunktet var litt tynnskrapet, startet nabofrisøren Ingunn Vollem en spleisekampanje som endte med at kunder og naboer samlet sammen penger til en imponerende kaffemaskin. Om noen lesere kjenner Erlend Elias, må de gjerne fortelle at han nå endelig kan få seg en latte i Langesund.

FAKTA • Langesund Landhandel tilbyr god, sunn og lokal lunsj, kaker, gjærbakst, kaffe, kakao og et godt samvær.

• Adresse: Torget 16 Langesund • Facebook.com/langesundlandhandel • Instagram.com/langesundlandhandel • Tlf: 400 40 086 • Åpningstider: Man-ons 9-16, tors 9-17, fre 9-16 & lør 9-15

60

• VELKOMMEN TIL SOLKYSTEN

Rhythm & booze bar ROCKERS HÅPER Å SE DAGENS LYS, AFTENENS SKUMRING OG NATTENS MØRKE SAMMEN MED LIKESINNEDE I STORGATA 13 I LANGESUND. Rockers smyger seg fram, i våre hoder og sinn, etter at vi sammen finner hverandre i sosialt samvær, med felles interesse i det vi definerer som god musikk.

Musikk lagd av mennesker, ikke maskiner, med tekster som det ofte er såpass hold i at man kan lytte til det artisten har å melde og kanskje dvele litt ved den, kanskje finne visdom som er verdt å legge i bagasjen.

Rockers liker å sitte behagelig, Rockers liker å prate med hverandre samtidig som musikken som definerer oss spilles, prate ikke rope. Rockers liker seg sammen med voksne som fortsatt kjenner nakkehårene reiser seg når Neil Youngs “Hart of gold” ruller igang, løfter glasset når Bob Dylan forteller om livet som en Rolling stone, trekker på smilebåndet når Rolling

Stones skrangler i gang Gimme Shelter og teksten fortsatt er like god som for 45 år siden. Og det vil helt sikkert komme noen fantastiske mennesker I tjueåra som plutselig finner ut at det er Jimmy Page fra Led Zeppelin som spiller det ufattelig fete riffet på Puff Daddys “come with me” -at det kommer fra 1975 og låta heter “KASHMIR”. Rockers spiller musikk på gammel Hi-fi, stereoanlegg med lydkvalitet og ikke på skrikende lavbudsjetts plastkasser hvis eneste funksjon er å bråke mest mulig. Rockers drikker ikke ting med paraplyer i glasset, Rockers cuts the crap og vi drikker kaffe som er traktet når vi skal drikke den, ikke 2 timer før.

Rockers generasjonen er pluss minus femti år gamle, vi er med andre ord gamle nok til å ha følt oss som bussjåføren I legendariske “splitter pine” – mas mas mas over hele linja, hatt vår del av mandag hele året, så når vi sleper oss ut for å nyte en kald en, temperert eller varm en, så vet vi hvordan vi vil ha det og det har vi tenkt å lage, for

oss sjøl og for dere andre som er Rockers.

Rockers vil spille musikk du har hørt før og ganske sikkert ting du aldri har hørt. Vi håper du tar oss vel imot.

Vi er Rockers.

FAKTA • Adresse: Storgata 13, 3970 Langesund • Tlf: 94 17 93 16 • Facebook.com/rockers • Instagram.com/rockersofnorway • Booking: bookinglucky13@rockers.no •S ESONGKORT: Kr 1.500,•Q UIZ: Hver Torsdag Kl. 20.00 (Døren åpner 19.00) arrangerer Rockers quiz med stor takhøyde! Varierte spørsmål med relativt lett til medium vanskelighetsgrad. Det er selvsagt premier hver uke og det koster absolutt ingenting å komme inn!

•D J: Torsdag til fredag etter quiz og konserter spiller DJ vinyl.

•M ERCHANDISE: Snusboks, kopp og annet merc kan kjøpes på www.Rockers.no.

John G Scene og Rockers er stolte over å prestere ett vanvittig bra sommer og høstprogram.

Vi har en rekke artister på plakaten som virkelig kan få sola til å skinne for musikkelskere!

2.JULI kommer Lefseklingers på besøk. Når

Festival med Iggy & The Stooges og The Strokes

Joakim Tinderholt, som dro til Tigerstaden og

Lefseklingers fra Hallingdal kommer på scenen

og vært support for Paul McCartney.

ble stjerne. På ettermiddagen blir det akustisk

er det duket for trøkk, galskap og show. Med

og kveldens konsert blir det «plugged in» i

låter som Slåmaskinboogie, Brennande Heit og

kjent stil fra Joakim Tinderholt & His Band.

Huga på deg har de i flere år vært et populært

AUGUST begynner med sommerens andre

band på norske scener. Lefseklingers tolker

jenteband Engla & Banditta, som går på scenen

kjente rock & blues låter med nye tekster.

3.august. De befinner seg i et viltvoksende rocka

Bandets versjon av «Highway to Hell»» blir for

landskap og består av fem råtøffe damer som til

eksempel til «E søv med auga på Gløtt».

sammen utgjør et fyrverkeri på scenen.

Ta med dine venner å la kroppen få litt påfyll

LØRDAG 20.AUGUST kommer et av Norges

av musikkglede, galskap og feststemning!

mest spennende nye band Bonnie & The Jets

ANDRE LØRDAG I JULI kan du oppleve som-

med nyutgitt album og Porsgrunnsjenta

merens første rene jenteband og et av Norges

Caroline Bonnet i front.

SOMMERENS KONSERTER AVRUNDES

desidert beste liveband. The Cocktail Slippers på Rockers: Bruce Springsteens høyreflanke

LØRDAG 16.JULI er det bare å stille inn

27.AUGUST når en kjenning av Rockers-

Litle Steven tok The Cocktail Slippers under

rockefoten og knytte lissene når Pink Slips

publikumet, Kim Eikenes og hans band Jellygo

vingene for mange år siden. Siden den Gang har

Inntar scenen på Rockers.

Valley tar turen til Langesund.

de vært radiolistet på flere kontinenter, levert

SISTE LØRDAG I JULI gjentar vi suksessen fra

et brennende sett på Underground Garage

2021 og kjører to konserter med Herregutten

Velkommen til Rockers og John G Scene

STORGATA 13, 3970 LANGESUND 94 17 93 16 | post@rockers.no |

@rockers.no |

@rockersofnorway

62

• VELKOMMEN TIL SOLKYSTEN

Langesund Bad har en fantastisk beliggenhet midt i den vakre Bamble-skjærgården.

Langesund Bad

En klassisk hotellperle på NORGES SOLKYST Dagen starter slik den bør på et klassisk badehotell. De florlette sommergardinene blafrer i morgenbrisen, servitørene ler og småprater på terrassen under og jeg kjenner den umiskjennelige duften av morgenkaffe og nybakt brød sive inn på rommet.

Det er morgen på Langesund Bad. Fra vinduet ser jeg utover Krogshavn og videre ut mot speilblankt hav. Noen morgenfugler med frottehåndklær og prosecco er på vei ned på stranden for å ta et bad. Jeg vurderer å slå følge. På den hvitmalte veggen henger et gammelt sort/hvitt-bilde av stumfilmstjernen Mary Pickford. Rommet er sobert innredet med stavparkett og møbler av kirsebærtre. Både materialvalg og møbler skaper en herlig tidskoloritt.

Ifølge historien bodde Knut Hamsun flere ganger på dette rommet. Gamle Knut hadde garantert kjent seg igjen. Ikke mye har forandret seg på Langesund Bad siden den tid. Dette er muligens landets mest genuine klassiske badehotell. Badehotellene begynte å dukke opp langs kysten på slutten av 1800 tallet. Moten med medisinske kurbad spredte seg på slutten av 1800-tallet fra kontinentet og opp til Norge, særlig til områdene omkring Oslofjorden. Den lokale

Tekst: STEIN O. KAASA | Foto: LANGESUND BAD & STEIN O. KAASA

størrelsen; ordfører, banksjef, apoteker og finansfyrste Fred Hegge tok i 1897 initiativ til å bygge hotellet og stedet ble raskt et yndet reisemål for landets kulturelle og økonomiske elite. Det var opplesninger og konserter både i ballsalen og i en egen musikkpaviljong ved inngangen til badeparken. Skuespillere fra nasjonalteateret fikk gratis opphold mot at de opptrådte for gjestene. I badehusene ble det tilbudt behandling med gytje, furunål, tang, lut og

VELKOMMEN TIL SOLKYSTEN • 63 brennmanet! og man kunne få både kalde og varme bad. Langesund bad tilbyr i dag flere av disse klassiske behandlingene.

Lav puls Langesund Bad tilbyr det motsatte av et tradisjonelt upersonlig forretningshotell.

Her går hvilpuls og stresshormonnivået ned med en gang du sjekker inn. De ansatte kommer raskt på fornavn med gjestene.

Stemningen er personlig og såpass uformell at ingen så skjevt på meg, selv om jeg ankom frokosten i badekåpe. Jeg ble såpass inspirert av de vinglade badenymfene, at tok jeg turen ned til hotellets private strand og fikk meg et oppfriskende morgenbad.

Maten Jeg er kjent som en skikkelig frokostentusiast og mener hårdnakket at frokosten er dagens viktigste måltid. Ikke bare var utvalget stort, men alt var delikat og lekkert anrettet. Selv om jeg kom godt ut

Solange er både fysioterapeut og massør og leder husets Spa-avdeling.

De ristede kamskjellene med blomkålpuré og portvinssaus var fantastiske!

i frokosten, var det ingen halvtomme fat eller søl fra tidligere gjester. Kaffen smakte utmerket og det saftige smaksrike brødet var umiskjennelig hjemmebakt. Det gode inntrykket fra frokosten ble bekreftet under middagen. Måltidet var faktisk et par knepp opp i forhold til våre forventninger. Vinpakken var gjennomtenkt, med høy kvalitet, mange klassiske viner og noen spennende nykomlinger. Langesund Bad ligger midt i Norges matfat, med verdens beste råvarer i umiddelbar nærhet. Dette gjennomsyrer hele menyen. Førsteklasses lokale ingredienser blir tilberedt på klassisk vis, men ofte med en overaskende vri. Som for eksempel de ristede kamskjellene med blomkålpure og portvinssaus. Dette var en hotellopplevelse som lokker frem de helt store superlativene. Lars Rise og teamet hans har med Langesund Bad skapt en helt unik hotelopplevelse. Kombinasjonen av det historiske hotellet, servicen, den herlige maten og den suverene beliggenheten bør

være som fluepapir for alle med sans for livets gleder.

PS! Lars Rise forteller at den første som bestiller den klassiske brennmanet-behandlingen fra 1890 årene skal få denne gratis!

FAKTA • Langesund Bad har Telemarks beste beliggenhet ved kysten. Hotellet med tradisjoner helt tilbake til 1898 er som skreddersydd for overnatting, kurs og konferranser, selskaper og arrangementer. Kulinariske matretter og alle rettigheter.

• Adresse: Badeveien 5, 3970 Langesund • Web: langesundbad.no • Facebook.com/langesundbad • Instagram.com/hotellangesundbad • Tlf: 35 97 35 29 • Epost: info@langesundbad.no

Hva med en sommerfest på hotellets private strand?

Lars og Signe Marit Prestegård Rise ønsker alle hjertelig velkommen til Langesund Bad.

Her er ikke så mye som har forandret seg siden 1935.

En perfekt plass for høytidelige anledninger.

Det gode liv på bryggekanten i Langesund

I vakre Langesund forvandles et tradisjonsrikt industriområde til

boliger med og uten boplikt. - Mange drømmer om en bolig rett

ved sjøen. På Smietangen kan du realisere denne drømmen, forteller eiendomsmegler Hanne Eriksen Davik ved PBBL.

S

mietangen er en tange som ligger i nordenden av Langesund sentrum og er omgitt av sjø i vest, nord og øst. Mot vest ligger Kongshavn, en lun bukt skjermet mellom Smietangen og åsen i vest.

Den frittliggende og åpne plasseringen gir potensiale for flotte solforhold og vidstrakt utsikt. I dag er dette området preget av full byggeaktivitet.

Totalt omfatter boligprosjektet rundt 120 boliger. En tredjedel av disse er uten boplikt. Rundt Smietangen er det en promenade. Bilen setter du i parkeringsanlegget midt på området, hvor det er heis opp til leilighetsbyggene.

PÅ HISTORISK GRUNN - Beliggenheten helt ut mot havet har alltid vært en styrke for Langesund, sier Hanne. - Fra naturens side har byen

vært beskyttet for vær og vind. Her kunne sjøfarende ligge på været og få utført reparasjoner, noe som tiltrakk seg seilmakere, smeder og tømmermenn.

Alt lå også til rette for bygging av båter. I 1535 er byggingen av den første seilskuta i gang. De neste århundrene ble Langesund en viktig base for skipsbyggeri.

TRANSFORMASJON I 1914 ble Langesund Mekaniske Verksted etablert på Smietangen.

Modernisering og utvidelse av verftet muliggjorde bygging av dampskip, noe som gav en ny storhetstid før andre verdenskrig. På 1960-tallet var det ferjebygging som gav inntekter, men i årene som fulgte ble det tøffere tider. De siste årene før virksomheten ble avviklet var det offshore-industrien som skapte aktivitet. I 2014 startet

arbeidet med å transformere området fra industri og produksjon til boliger.

I samarbeid utviklet Heimgard Bolig, Porsgrunn Bamble Borgestad Boligbyggelag og Sørensen Maskin Smietangen, som er tegnet av arkitektkontoret SPIR. BÅTPLASSER Det første byggetrinnet med 44 boliger ble lansert høsten 2018. - Sommeren 2021 kunne de første kjøperne flytte inn i sine nye hjem. Samtidig sto prosjektets bryggeanlegg klart til bruk. Her er det mulig for beboerne å kjøpe båtplass. I mai lanserte vi 13 nye boliger i sjøhusene Galicia og Vigør på Smietangen. Flere er allerede solgt og byggestart er besluttet. Nå er vi i gang med totalt syv bygg og 39 boliger på Smietangen, samtidig som vi forbereder nye salgstrinn.

FEM NYE BOLIGTYPER Sjøhusene Galicia og Vigør blir de siste over parkeringsanlegget på Smietangen. Sammen byr de på fem ulike boligtyper med mange spennende planløsninger. - Sjøhuset Galicia får tre etasjer med tre leiligheter i hver.

Dette bygget blir liggende vendt mot vest og Kongsåsen, noe som sikrer både utsikt og godt med sol. Vigør består av fire leiligheter fordelt på

to etasjer. De minste leilighetene får balkonger og utsikt vendt mot sør, mens de største boligene får to balkonger. I størrelse er leilighetene fra 54,0 til 95,8 kvadratmeter BRA. Fire av boligene i Galica og Vigør er uten boplikt.

OPPLEV UTSIKTEN En nyhet er at du via boligvelgeren på prosjektets hjemmeside kan gå på visning i hver leilighet. - Vi har fått

De nye leilighetene er visualisert med QiSpace.

QiSpace på alle boligene i det nye salgstrinnet, forklarer Hanne. - QiSpace er et spennende visualiseringsverktøy for nye boligprosjekter som gjør at du kan oppleve leilighetene på en helt ny måte. QiSpace har gjenskapt Langesund og hele Smietangenprosjektet digitalt, også de byggene vi skal lansere i fremtiden. Tidligere har du som interessent kun forholdt deg til enkle plantegninger av hver bolig.

Med QiSpace kan du nå bevege deg rundt i alle rommene i hver leilighet, inkludert ut på balkonger og terrasser, for å se på utsikten. Dette gir deg helt andre inntrykk av hvilke kvaliteter hver enkelt bolig har å by på. Vi har lagt inn QiSpace i boligvelgeren på hjemmesiden til prosjektet. Du velger bygg og hvilken bolig du ønsker å se nærmere på – trykk så på denne, deretter kommer du til QiSpacevisualiseringen av boligen. Velkommen til visning fra din egen sofa!

Smietangen er et unikt boligprosjekt i Langesund.

Mer informasjon finner du på smietangen.no!

VELKOMMEN TIL SOLKYSTEN • 67

Vi selger dameklær, tilbehør og sko for damer & herrer

Ønsker du å annonsere i Fjordmagasinet?

Ta kontakt med: Stein O. Kaasa fjordmagasinet@gmail.com / 906 20 539 for mer informasjon.

HOS OSS FINNER DU MERKER SOM: Levetê Room | Becksöndergaard | RAH Oslo | Noella Claire | Soulmate | Hultquist | Philip Hög | Ara Marco Tozzi | S.Oliver

Torget 12, 3970 LANGESUND | Tlf: 35 96 05 00 : heggeas.torget12 |

: torget_12

68

• VELKOMMEN TIL SOLKYSTEN

Sjøterrassen

Har du ikke besøkt Sjøterrassen tidligere er det jammen på tide Det som får få år siden, var en enkel sommerrestaurant frister nå med et helhetlig tilbud med rorbuer, bobilcamp, tett konsertprogram og en restaurant som har begynt å yppe seg mot mer navngjetne steder i Kragerø og Langesund.

N

år det gjelder beliggenheten er dette selve rosinen i sommerpølsa! Sjøterrassen har i alle år vært et fast stopp når denne skribenten og hans familie har lagt ut på den årlige båtferien. Jeg har alltid hatt stor forkjærlighet for kyststrekningen mellom Langesund og Kragerø og bruker så lang tid som mulig på denne ruten. Derfor har det også blitt fast rutine å ta en dag eller to i Trosbyfjorden, eller piratbukta som den blir kalt på folkemunne.

Særlig når det er litt ruskevær utaskjærs fungerer Trosbyfjorden nærmest som en bølgefri lagune, der eneste anløpet mellom Tjønnøya og fastlandet er vakre Hafsund, der napoleonstidens kaperskuter seilte ut for å plyndre engelske skip. Etter at søsknene Inger-Ann, Knut og Ole jan Hafsund tok over drift og eierskap i 2018 har oppholdene blitt lengre og lengre. Dette henger sammen med en deilig kombinasjon av et bra kjøkken, vertenes gjestfrihet og en frisk satsning på gode

sommerkonserter. I tillegg ligger Sjøterrassen midt i smørøyet når det gjelder badeliv og vakre naturopplevelser.

Hele året – Tidligere var det mest båtfolk og fastboende som kom på besøk, forteller Thomas Hafsund.

– Men nå ser vi at folk i større grad besøker oss hele året.

Det har selvfølgelig sammenheng med de nye rorbuene som sto ferdig til påske.

Her er det fullt mulig å kose seg selv uten båt. Badestranden ligger i minutt unna og da bør vel de fleste behov være dekt? Et sted å sove, en god restaurant og en flott barnevennlig strand.

Kystfortet i Trolldalen ligger i nabolaget og byr på herlig utsikt over skjærgården.

Rorbuene og bobilcampen ligger knappe 50 meter fra restauranten.

Tekst & foto: STEIN O. KAASA

Utsikt fra restauranten. Lyset på kvelden er helt magisk.

Thomas Hafsund med nystekt pizza.

VELKOMMEN TIL SOLKYSTEN • 69

Over: Thomas Hafsund og Inger-Ann Hafsund smiler om kapp med sola. Sammen med Tommy Larsen står de for den daglige driften på Sjøterrassen.

Under: Tett konsertprogram denne sommeren. Fotografen beklager uklart bilde.

Han hadde sølt bearnaise på linsen.

Smaken av sommer. Et skikkelig rekesmørbrød og en god hvitvin.

Kyststien Om gjestene blir lei av slaraffenlivet er kyststien som går gjennom hele Bamble en spennende aktivitet for hele familien. Med fantastiske utsiktspunkter, fine stier og herlig natur langs vannkanten blir denne delen av kyststien ofte sammenliknet med Cinque Terre. Familiens 11 åring er spesielt begeistret for kystfortet i Trolldalen, ca.

20 minutters spasertur unna. Et intakt fort fra krigen med kanon, bunkre og underjordiske tunneler.

Bobilcamp Sjøterrassen har også laget en flott bobilcamping. Her er det flere bobilplasser med

strøm, septik, vann, grov-vann og toaletter, samt at det også snart kommer servicebygg med dusj. Gjestehavnen ligger også like nedenfor restauranten og besøkende har tilgang til både strøm, vann og toaletter.

Gjestehavnen blir fort full på populære dager, men det er minst like fint å ligge på anker ute i bukta. Selv når det blåser friskt «utaskjærs» er det knapt en krusning på vannet i Trosbyfjorden.

Maten Restauranten tilbyr en fin meny med noe for enhver smak. Menyen inneholder sjømat, biff-retter, bordgrill, vegetar, kald og varm mat, italiensk og amerikansk

pizza. Fjordmagasinets redaktør og hans skrubbsultne familie har allerede spist seg gjennom så å si hele menyen og kan melde om deilig mat, strålende service og generelt topp stemning!

FAKTA • Adresse: Hafsundveien 10, Stathelle •W eb: sjoterrassen.com •F acebook.com/Sjoterrassen • I nstagram.com/sjoterrassen •T lf: 940 86 351 •M ail: post@sjoterrassen.com

70

• MARITIM VIRKSOMHET I TELEMARK

Sildeberget Marina

Alt du trenger for et bekymringsfritt båtliv Sildeberget ligger i Surtebogen i Bamble. De tilbyr båtfolket båtplasser og vinteropplag. De har gode parkeringsmuligheter og på anlegget finnes både motorverksted, gelcoating, båtrekvisita og motorverksted.

– Her har det vært drevet sagbruk i over 100 år, forteller Rune Thorsen Ourdahl, mens han tar med Fjordmagasinet på en spasertur rundt på eiendommen, som i dag rommer Sildeberget Maritime senter.

I tillegg til sagbruket var det stor aktivitet her med isskjæring og eksport av is til Engeland og Nederland, så i forhold til lokal næringsvirksomhet i Bamble er dette historisk grunn. Sagbruket var i drift helt frem til 90 tallet. Det var brygger her den gangen også, men da var marinaaktiviteten nærmest en bigeskjeft. Full marinadrift var det her først i 2004. Siden gangen har det maritime senteret vokst jamt og trutt.

– Jeg føler absolutt at vi har en historie og forvalte her, forteller Rune.

– Vi har virkelig jobbet knallhardt for å

Thor Isak Thorsen og svigersønn Rune Thorsen Ourdahl.

Tekst & foto: STEIN O. KAASA

etablere tilbudet vi har her i dag. Jeg er virkelig stolt av hva vi har fått til og det synes på kundene våre også.

Stamkunder – De fleste av kundene er stamkunder som har vært her i mange år.

Det merkes godt at det er god stemning på Sildeberget. Vi besøkte marinaen i slutten av mai da været viste seg fra sin beste side og marinaen var full av blide båtfolk, som gjorde klar båten for sesongen. Folk var på fornavn, de gode replikkene satt løst og Rune hadde tid til å prate med alle, både om hverdagsligheter og intrikate motortekniske spørsmål. Mange av de store marinaene i Osloområdet har blitt rene fabrikkene, der du leverer båtnøkkelen om

høsten og henter fix ferdig båt om våren.

Sildeberget er i så måte det vi kan kalle en «gjør det selv-marina» som minner meg om barndommens marinaer, med båteiere som pusser båt, drikker kaffe fra termos og skravler i vårsola.

Næringsfiendtlig politikk?

Rune forteller at de har planer om å vokse videre, men at de ikke alltid blir møtt med velvilje av kommunen.

– Vi har i utgangspunktet store planer både i forhold til flere bygg og flere brygger, men vi føler hele tiden at vi jobber i motgang. Vi kunne tenke oss å bygge flere haller, lage ny vei og få opp flere brygger, men da må vi få lov å bruke pengene på å bygge, i stedet for å bruke dem på kommu-

Rune kjører gaffeltruck med millimeterpresisjon. Her er båten din i trygge hender.

MARITIM VIRKSOMHET I TELEMARK• 71

Sildeberget Marina ligger i Frierfjorden. Godt beskyttet mot vær og vind med kort vei til skjærgården.

nale avgifter og evigvarende søknadsprosesser.

Ourdal synes dette er svært frustrerende, særlig med dagens kostnadsbilde. En marina går primært på diesel og Ourdal forteller om kostnader som har skutt rett i været.

– Vi synes dette er grovt urettferdig. En stor aktør kan hyre inn et arkitektkontor som gjør hele jobben. Det kan ikke vi. Vi må faktisk sørge for den daglige driften.

Skal vi levere en reguleringsplan kan den totale kostnaden fort bli på over 500.000 kroner. Slik rammebe-

tingelsene våre er akkurat nå er vi helt avhengige av et godt samarbeide med kommunen. De siste årene har vi dessverre opplevd noe som likner en næringsfiendtlig politikk fra kommunalt hold! At vi skal holde liv i en hær med saksbehandlere for å få lov til å bygge på egen eiendom finner jeg dypt urimelig. Det burde vært mulig å gi oss dispensasjon til å bygge på egen eiendom uten en full reguleringsplan.

Her ute har vi ikke en eneste nabo. Så alle argumenter om å forstyrre naboer og sperring av sjøutsikt faller på sin egen urimelighet.

Trucken til venstre går under navnet «trollet» og kan løfte båter opp til 20 tonn.

Ny næringssjef Rune setter min lit til at den nye næringssjefen i kommunen legger forholdene til rette for at marinaen kan fortsette å skape arbeidsplasser og bidra til verdiskapning i kommunen.

– Hun må gjerne komme på besøk. Hun skal få god kaffe og full runde på anlegget.

Det hadde vært veldig morsomt å ha en næringssjef i kommunen som faktisk forstår hva vi driver med her ute!

FAKTA Adresse: Sildeberget 16, 3962 Stathelle Web: sildeberget-marina.business.site Tlf: 951 88 807 Åpningstider: Døgnåpen alle dager

72

• MARITIM VIRKSOMHET I TELEMARK

Triex Båt og Motor

Alt på et sted I Sildevika Marina finner vi også Triex Båt og Motor. De forhandler både nye og brukte båter og tar også imot båter for kommisjonssalg.

I tillegg selger de også motorer, de har eget verksted og tilbyr opplag i samarbeide med marinaen.

Sertifisert verksted

Triex er sertifisert verksted for Mercury og Evinrude, men skrur i utgangspunktet på alle slags merker. Sammen med sin kollega Erik, utgjør Petter en dyktig mekanikerduo som fikser det aller meste.

Verkstedet tilbyr alle tjenester du måtte trenge for et problemfritt båtliv. Verkstedmedarbeiderne har lang kompetanse og erfaring og hjelper med alle utfordringer som måtte dukke opp. De utfører reparasjon og service på alle utenbordsmotorer og er sertifisert av både Evinrude og Mercury. I tillegg utfører de også reparasjon og service på andre motormerker nærmest uavhengig av alder og merke på motoren. Mekanikerne har strenge sertifiseringskrav og holder seg stadig oppdatering i form av kursing.

Både Mercury og Evinrude har svært strenge krav til hvem som kan kalle seg sertifisert og det gir alltid en ekstra trygghet å velge et sertifisert verksted.

MARITIM VIRKSOMHET I TELEMARK • 73

Triex forhandler både nye og brukte båter. De tar også i mot båter for kommisjonssalg.

Disse karene hjelper deg med alt du trenger for et bekymringsløst båtliv.

Triex er forhandler av Mercury og har fremdeles motorer på lager.

I samarbeide med marinaen tilbyr Triex innendørs opplag.

– La Triex ta vare på båten din slik at du kan konsentrere deg om å kose deg på sjøen i sommer.

vasket og polert pakkes i plastfolie, slik at de oppbevares støvfritt.

Full motorservice

Triex tilbyr også vinteropplag i samarbeid med Marinaen. God vinterlagring forlenger båtens levetid og bidrar til høyere annenhåndsverdi. Inne-lagring forlenger båtens levetid og bidrar til høyere annenhåndsverdi. Skroget vil alltid absorbere en del vann i løpet av båtsesongen og det er en stor fordel å få tørket ut dette i løpet av vinteren. Motor og andre mekaniske innretninger ombord får også lenger

Det er opp til båteieren hva som skal utføres i forbindelse med opplag, men Triex anbefaler alltid full motorservice, vask og polering av skrog, smøring av kontrollwirer og kontroll av bunnstoff.

Alle motorer preserveres før lagring, slik at de ikke tæres/ irrer innvendig eller frost sprenges i løpet av vinteren. Det samme anbefales for ferskvanns- og septikanlegg. Båter som er

Vinteropplag

«La Triex ta vare på båten din slik at du kan konsentrere deg om å kose deg på sjøen i sommer.»

levetid dersom de blir konservert og lagret tørt hele vinteren. I tillegg slipper du å bekymre deg for at vinterstormer og snø skal kunne skade båten.

– Ved utelagring, anbefaler vi på det sterkeste at kunder velger å trekke båten i krypeplast, da er ingen gjennomtrenging av vann og båten er «tett» vinteren imellom.

FAKTA • Adresse: Sildeberget 16, 3962 Porsgrunn • Web: triex.no • Facebook.com/triexnorge • Telefon: 35 56 60 07 • E-post: post@triex.no • Åpningstider: Man-fre 08–16 & lør stengt

Tekst & foto: STEIN O. KAASA

HR 620 BR Kompakt BowRider med ny skrogdesign. Båten har en kraftigere V-form på 21 grader. Dette er gjort for å få en ekstra myk og behagelig gange i vannet. Båten egner seg best for motorstørrelse 115-150 Hk.

VALLEVEIEN 275, 3960 STATHELLE Web: brebat.no | Telefon: 928 81 150 | Epost: post@brebåt.no |

Brevikstrand Båt

HR 442 SC Dette er en meget populær landstedbåt; trygg og lettplanende. Det er et stort stuerom i benk foran konsoll.

Konsollens fasong gir bedre dørkplass ved sidepassasje. Stålrekke over akter rygg med ryggpute; dette gir bedre komfort/høyere ryggstøtte på førerbenk.

SUZUKI MOTORER, HR BOATS, BENETEAU, SUZUMAR OG LINDER MED MER. Klargjøring som vask, polering, bunnstoff og montering av båtutstyr er oppdrag vi utfører. I løpet av en sesong er vi 2 – 7 ansatte. Vi kan også tilby arbeid som snekkertjenester, vedlikehold og frakt i skjærgården. Vi driver med import av nye båter fra Kypros og USA. Vi har båter til salgs på Skjerkøya, der kan du se flere modeller fra Regal og Karnic, samt en del bruktbåt. Vi har fortsatt båter på lager og kan love rask levering.

KARNIC 600 er en sporty allrounder som egner seg like godt til fiske og familieturer som til tøffere bruk i grov sjø. Den kommer med to senger under dekk og en stor badeplattform.

Funksjonalitet og komfort i massevis

SUZUKI MARINE 50 års japansk erfaring med bredt utvalg og høy kvalitet som resultat. Suzuki har over mange år opparbeidet seg en unik teknologi og erfaring som resulterer i motorer i særklasse.

HR 480 SC er en av markedets mest velbygde og prisgunstige styrekonsollbåter. Du bør velge en motor med effekt mellom 40 til 70 Hk for alltid å være sikker på at båten har tilstrekkelig prestasjon selv på lengre turer.

HR 555BR. Vi er stolte av å tilby den nyeste båten i HR-familen. Båten er velbygd til minste detalj og tåler sammenligning med betydelig dyrere båter. HR 555BR betyr bekymringsfritt eierskap med komfort av beste slag.

VALLEVEIEN 275, 3960 STATHELLE Web: brebat.no | Telefon: 928 81 150 | Epost: post@brebåt.no |

Brevikstrand Båt

76

• MARITIM VIRKSOMHET I TELEMARK

Wector Yachting

Et episenter for maritim virksomhet i Sør-Norge Wector Yachting er et av Norges største marinesentere og kan tilby båtfolk et bredspektret tilbud som omfatter alle sider ved det praktiske båtholdet.

Hovedvirksomheten er vinterlagring og landsetting av både fritidsbåter og nyttefartøy. Anlegget har til sammen 7 opplagshaller på til sammen 9.000m², samt uteareal på ca. 30 mål for lagring og landsetting. Av disse er 6.600m² oppvarmet.

Rolig havn Wector Yachting har et fantastisk anlegg

og kan vel kalles Telemarks roligste havn der den ligger på nordsiden av Skjerkøya, godt skjermet mot vær og vind. Her kan de tilby 100 båtplasser tilpasset båter fra 18 fot til 60 fot. Havnen er tilpasset alle typer båter, enten det er seil eller motorbåt. Om båten er lang, bred eller dyp er Wector Yachting stolte av at de alltid finner en plass som passer. Bryggeanlegget er nytt

Til venstre: Joachim Jonsen i motorrommet på en Sunseeker 62.

Siste sjekk før sjøsetting.

Til høyre: Per Henning Ludvigsen har stålkontroll. Det er ikke plass for tabber i denne jobben.

Tekst & foto: STEIN O. KAASA

og moderne med totalt 100 plasser. Daglig leder Morten Nordli Nilsen forteller at de fremdeles har noen ledige plasser igjen dersom det er noen etternølere, eller nye båteiere som leter etter en flott båtplass for sesongen. Området er behørig låst og overvåket hele døgnet, parkeringsplassen er stor og det er dessuten en dieselpumpe på området.

MARITIM VIRKSOMHET I TELEMARK • 77

Per Henning og Ole André foran traverskrana. Her kan de løfte båter på opp til 100 tonn

Alle fasiliteter

Totalpakke

– I tillegg til båtplassene utfører vi alle typer jobber selv, eller i samarbeide med partnerne her på området, forteller Morten.

– Også må jeg skryte litt av truckene våre og gutta som sitter bak spakene. Dette er karer med millimeterpresisjon og stålkontroll. Det er helt imponerende å se hvordan de håndterer de største båtene!

For det er nettopp Wector Yachting som har løftekapasitet og ekspertise til å håndtere de største skutene. For båthåndtering har de 10T og 12T Marine Trucker med negativt løft og en 100T Marine Travelift for båter opp til 120 fot. Så vidt Fjordmagasinet vet er det ingen i Oslofjorden som foretar tyngre løft enn dette.

Wector Yachting tilbyr en totalpakke på opplagsbiten der du som båteier i prinsippet kan levere nøkkelen på høsten

sertifisert verksted for både Volvo Penta og Yanmar. Totaliteten av disse tilbudene gjør at Wector Yachting har kunder hele veien fra svenskegrensa til så langt unna som Tromsø.

«I tillegg til båtplassene utfører vi alle typer jobber selv, eller i samarbeide med partnerne her på området» Daglig leder Morten Nordli Nilsen

og dra rett på båttur første sommerdagen, uten å bekymre deg for noe som helst.

Wector Yachting har i mellomtiden sørget for vinterkonservering, opplag, klargjøring og alt av servicer. Wector Yachting er

Propellmaker

På området finner vi også propellmaker Andvik. Han vet det aller meste om hvordan han kan optimalisere båtens egenskaper ved å tilpasse propellen.

– Mange vet ikke selv at propellen deres kunne trengt en justering, sier Simen Andvik.

– Her hos oss kan du få optimalisert propellen din på under to uker.

Simen er opptatt av at man ikke bør kaste propeller og forteller at man både kommer bedre og billigere ut av å fikse på den man allerede har.

78

• MARITIM VIRKSOMHET I TELEMARK

Propellmaker Simen Andvik med et kunststykke av en propell.

Erik og Morten er brødre og daglige ledere for henholdsvis Thor R Nilsen og Wector

– Man ender opp med en helt spesiell propell som er tilpasset din båt, sier han.

Han sier at mange har en tendens til å si seg fornøyd med en propell som fint kan gjøres bedre.

– Mange vet ikke selv at propellen kunne trengt en liten justering. Man merker det på vibrasjoner, turtallet eller dersom man ikke oppnår den farten båtprodusenten lover, forteller han og oppfordrer alle til å optimalisere propellen sin.

Glasscoating Hos Wector Yachting kan man også få hjelp med glasscoating av båten. Coatingen har markert seg på markedet de siste årene som den ultimate lakkbeskyttelsen for båter. Noen grunner til at denne behandlingen har blitt så populær er at en coating-behandlet båt tåler mer kjemi, har mindre sjans for riper og at den har blitt veldig enkel å påføre. Kort oppsummert kan vi fastslå at Wector Yachting har alt du trenger for et bekymringsløst båtliv.

Jarle Eika er alltid i godt humør.

FAKTA • Autorisert Volvo Penta-verksted og opplagssenter • Adresse: Skjerkøyveien 54, 3960 Stathelle • Web: wector.no • Facebook.com/wectoryachting • Instagram.com/wectoryachting • Tlf: 35 96 87 60 • Epost: firmapost@wector.no • Vakttelefon: 957 76 000

MARITIM VIRKSOMHET I TELEMARK • 79

Petter Hansen og Per Øistein Jacobsen med Lomac Adrenalina og Lomac Granturismo.

De har flere ribber klare for levering.

Fantastiske italienske båter med nydelig design og alt du kan forlange av kjøreegenskaper.

Disse to Targaene skal ut av opplag.

THOR R NILSEN AS

T

hor R. Nilsen hadde jobbet som Volvo Penta mekaniker i 20 år da han fant ut at han ønsket en mer variert jobb innenfor båtbransjen.

sjøen. Vi fokuserer på høy kundetilfredshet og jobber for at du som kunde skal oppleve kontakten med oss som enkel, hyggelig og problemfri.

Etter å ha jobbet en stund med å sette sammen halvfabrikater av Targa-Båter tok han i 1994 over agenturet. Dette ble starten både for dagens Thor R. Nilsen AS. I 2001 ble datterselskapet Wector Yachting as opprettet og siden den gang har begge selskapene hatt en eventyrlig vekst. Virksomhetene flyttet til Skjerkøya i 2001 og til sammen tilbyr de i dag et totaltilbud få andre aktører kan vise maken til. Thor R. Nilsen AS er importør av finske Targa-båter og Italienske Lomac og selger begge merkene fra sine lokaler på Skjerkøya.

– Hos oss leverer vi kompromissløs kvalitet, lover Erik Fredin Nilsen.

– Vi sikter mot at du skal få den aller beste opplevelsen gjennom hele kjøps- eller serviceprosessen. Alle våre medarbeidere er lidenskapelig opptatt av båt og livet på

Targa Targa startet virksomheten i Finland allerede i 1976 og har siden den tid blitt kjent for sine enestående sjøegenskaper og høye kvalitet. Alle båtene fra Targa er laget for hånd og hele produksjonsprosessen er svært grundig for å garantere best mulig sluttprodukt. Targa er også kjent som «The 4×4 of the sea» En solid arbeidshest som kommer frem selv om det blåser nordavind fra alle kanter.

Lomac – Vi hadde lenge sett etter et gummibåtmerke vi kunne ta inn, forteller Erik.

– Vi hadde hørt mye bra om Lomac og måtte sjekke dette nærmere. Det som først fanget interessen, var de sporty linjene og de gode anmeldelsene i utenlandske

båtblader. Når vi fikk prøvekjørt og satt oss ned med Lo Manto familien var vi ikke i tvil. Det er en sann glede å kunne tilby Lomac til norske kunder.

Lomac Nautica er et familieselskap der tre generasjoner av Lo Manto-familien har 60 års erfaring med båtproduksjon. Lomac produserer 7 ulike serier i størrelse fra 2,5 meter til 14 meter. Båtene kommer ferdig levert med motor fra Italia og blir levert med enten Yamaha eller Mercury.

FAKTA • Adresse: Skjerkøyveien 54, 3960 Stathelle • Web: trn.no • Facebook.com/trn.wector • Instagram.com/thorrnilsenas • Tlf: 35 96 87 50 • Epost: firmapost@trn.no

Tekst & foto: STEIN O. KAASA

SKJÆRGÅRDTJENESTE Brevikstrand Båt tilbyr skjærgårdtjeneste.

Med Brevikstrand Båt sin skjærgårdtjeneste får du en rekke tjenester som frakt og snekkertjenester.

Vi kan hjelpe deg med tjenester som: Ny bod og utedo • Bytte vegg på båthus • Platting til husvogn • Opprydning og vask av platting/terrasse • Ny brygge og båthus • Brygge med kompositt dekke • Nytt tak på hytte

ISDAMMEN 69, 3960 STATHELLE Web: brebat.no |

: Brevikstrand Båt | Tlf: 928 81 150 | Epost: post@brebåt.no

g o r r a p m r e 2 m 0 m 2 o 2 S 11 juni Motorshow fra kl 10:00 GRATIS 11 juni Shotgun Whalers 20:00 cc.150,18 juni Broke Devlin Band 21:00 cc.150,24 juni Finn Bjelkes Pop quiz 20:00 cc.250,2 juli The J's 21:00 cc.100,6 juli Barnas dag fra 14:00 16 juli Dansk aften 21:00 cc.150,21 juli Andreas Isvoosig 21:00 cc.100,30 juli Radio Rascals 21:00 cc.150,13 august Steff Nevers 21:00 cc.150,-

HAFSUNDVEIEN 10, 3967 STATHELLE www.sjoterrassen.com | Tlf 940 86 351

Billetter kjøpeseller på ticketco.no eller i restauranten Biletter kjøpes på ticketco.no i restauranten.

Sjøterrassen har overnattingsmuligheter i rorbu, bobilcamping og egen gjestehavn.

Restaurant åpen hver dag 12:00 – 23:00 (15 juni-14 august). Ellers er restauranten åpen onsdag-søndag.

Allianse får du fra 3 990,-

Alliansering GULL 14K (585) 3x 0,10 ct. TW.SI FØR 18 990,-

NÅ 13 990,-

Alliansering GULL 14K (585) 1x 0,10 ct. TW.SI FØR 12 990,-

NÅ 9 990,-

Beatrix enstens får du fra 5 990,-

VElKOMMEN til Ny butiKK!

Beatrix GULL 14K (585) 0,40 ct. TW.SI FØR 26 990,-

NÅ 19 990,-

AsECO OslO City Vi er den komplette

faghandelen i Oslo, med klokker og smykker i alle prisklasser.

Hos oss finner du eksklusive klokkemerker fra Sveits, så vel som moteriktige smykker og klokker fra Italia.

Frierring GULL 14K (585) 0,60 ct TW.SI FØR 34 990,-

NÅ 24 990,-

Beatrix GULL 14K (585) 2x0,25 ct. TW.SI FØR 24 990,-

NÅ 17 990,-

Vår egen nettbutikk nettgullsmeden.no er en fullsortiment gullsmed- butikk på internett, som gjør at mange av våre varer alltid er tilgjengelige for deg.

www.nettgullsmeden.no

Frierring får du fra 22 990,-

OslO City Ⅰ tlf. 22 10 84 90

Du finner oss ved hovedinngangen.

KRAGERØ - PERLEN BLANT KYSTBYENE • 83

På lyse sommerkvelder er det ingen bedre steder å nyte Kragerøs berømte kveldslys enn på Lanternen

Hva med en lekker sommerdrink for å justere veskebalansen i sommervarmen?

A bar with a wiev - Baren byr på et stort utvalg av drikke.

Fantastisk utsikt over byen og blindtarmen.

Neste gang jeg skal sjekke opp noen skal jeg gjøre det på Lanternen.

Stemningen og utsikten vil øke sjansene mine betraktelig!

Dj Rolf snurrer skiver på Lanternen denne sommeren og skaper god lounge-stemning.

Lanternen Bar & Lounge NYT SOMMEREN PÅ KRAGERØS FLOTTESTE TAKTERRASSE

mindre enn fantastisk, med panoramautsikt over hele blindtarmen på den ene siden og fjorden på den andre. Når solgudene er i godlune er det ingen steder i byen som har solen lengre enn Lanternen. Stedet har en fin tilbakelent loungestemning med en slepen DJ, som skaper et perfekt lydbilde for en perfekt sommerkveld. Servitører og bartendere er erfarne, hyggelige og vet hvordan de skal få gjestene til å trives!

Velkommen til Lanternen!

Før i tiden var Lanternen kjent som Kragerøs beste nattklubb og et fast reisemål for sommergjester fra fjern og nær. Nå er det kun drift i uteserveringen på taket, men for en uteservering!

Fantastsik utsikt Lanternen har alt du kan forlange av en takterrasse og litt til. Utsikten er intet Innehaver Cato ønsker nye og gamle gjester velkommen til Lanternen.

Tekst & foto: STEIN O. KAASA

84

• KRAGERØ - PERLEN BLANT KYSTBYENE Jensemann har mye godt på flaske.

«Her treffer du alt fra kunstnere og vanlige arbeidsfolk til advokater og politikere. Her er alle velkomne.»

Pubsjef Cato

JENSEMANN PUB PÅ KRAGERØS MEST GENUINE PUB HAR IKKE MYE FORANDRET SEG OG GODT ER DET. JENSEMANN PUB ER ET AV DISSE TIDLØSE STEDENE SOM ER HINSIDES MOTER OG TRENDER. Her dyrkes den gode samtalen over skummende øl, bare avbrutt av den faste torsdags-quizen samt en og annen konsert.

– Det var først under koronaen jeg forsto hvor viktig dette steder er for gjestene, forteller pubvert Cato Lindheim.

– Jeg hadde flere telefoner fra stamkunder som lurte på om jeg kunne låse dem inn å la dem sitte noen minutter på stambordet mens de lukket øynene og kjente på lukta.

Stamkundene savnet Jensemann Pub så det gjorde vondt!

Bærekraft Jensemann Pub er også muligens landets eneste pub med egne bærekrafts mål. Cato forteller at de har en proaktiv holdning til disse målene og at disse i korte trekk handler om at de ansatte er i stand til å bære gjester omtrent så langt dette er påkrevd. Er du er seriøs ølhund er en runde på Jensmann Pub obligatorisk. Puben kan

Gode venner med god drikke hos Jensemann.

Tekst & foto: STEIN O. KAASA

friste med intet mindre enn 60 sorter med øl fra flaske. Cato eget favorittøy er surt øl fra Lindheim Ølkompani. Han hevder med stor overbevisning at dette er intet mindre enn verdens beste øl!

Ekte pubfølelse Jensemann Pub er en klassisk stampub der betjeningen bak spakene er på fornavn med gjestene. Det som er så utrolig fint med en skikkelig pub er at den samler folk i alle aldre og fra alle samfunnslag. Slike arenaer er det ikke mange av i samfunnet lengre. Dermed kan vi fastslå at Jensemann Pub har en utrolig viktig samfunnsmessig funksjon. Puben er selve samfunns-limet som holder flokken samlet. En øl eller tre på Jensemann Pub er dermed å betrakte som en borgerplikt!

KRAGERØ - PERLEN BLANT KYSTBYENE • 85

Friske og fargerike drinker, perfekt for en varm sommmerdag.

The craft of the cocktail. Hvor er juryen i Bartenders Choice Awards?

KONAS COCKTAILBAR I SIDEBYGNINGEN TIL JENSEMANN PUB HOLDER KONA TIL. HER KAN DU NYTE GODE COCKTAILS I EN HERLIG STRESSFRI ATMOSFÆRE, MED HERLIG UTSIKT OVER BLINDTARMEN OG BYBRUA.

cocktails er ikke til å stikke under en barkrakk (hø-hø).

Jeg elsker følelsen av å henge i baren på Kona, sippe til en velbalansert whiskey sour og nyte utsikten over brygge og blindtarm. Også er det selvsagt dette med å få en drink laget av en dyktig bartender. Det er alltid en glede å se lidenskapen og yrkesstoltheten disse gutta viser. Jeg har i tidligere utgaver av dette magasinet etterlyst noen av aktørene bak Bartenders Choice Awards. Disse kårer hvert år landets beste cocktailbar. Jeg prøver igjen; Ta turen til Konas Cocktailbar nå! Alt annet er en unnlatelsessynd.

Her går det både i de klassiske drinkene med innslag av mer moderne varianter. Du bør også prøve min personlige favoritt, husets egen Jensemanns Jævel.

– Vi jobber kontinuerlig med å utvikle vår drinkmeny, forteller Cato.

At denne redaktøren har en stor forkjærlighet for gode Fjorårets redaksjonen ble avsluttet på kona.

Da er det lov å unne seg en god cocktail.

Tekst & foto: STEIN O. KAASA

86

• KRAGERØ - PERLEN BLANT KYSTBYENE

Haven Restaurant

Gode smaksopplevelser

på BRYGGEKANTEN Etter to år med pandemi og generell elendighet er det mange restauranter som har mistet både kokker og servitører. Haven har beholdt de samme gode folka som har gjort dette stedet til et fast kulinarisk holdepunkt for oss i Fjordmagasinet. Her er alt ved samme. Både stemningen, servicen og de klassiske rettene.

– Det er noe herlig upretensiøst over Haven, utbryter min borddame Kirvil, mellom munnfullene med kveite.

Kirvil er en ivrig bruker av hovedstadens restauranter og har for lengst gått lei av restauranter som legger to aspargeser i kryss, sammen med en mikroskopisk fiskebit, for

så å prise hele herligheten til cirka en halv månedslønn.

Value for Money Over dammen har de utrykk som heter «Value for Money» og det er en riktig beskrivelse av Haven. Kirvil bestilte, lei som

Haven Restaurant ligger i samme bygning som Victoria Hotell med inngang på samme side som hotellet, eller med inngang fra bryggepromenaden.

Tekst: STEIN O. KAASA | Foto: STEIN O. KAASA & HAVEN RESTAURANT

hun er av jålete kokkeri, sommer-klassikeren, grillet kveite med hummersaus. Denne retten har alltid var en sikker vinner, forutsatt av at kokken ikke har glemt sine basiskunnskaper. Det har så avgjort ikke kokk og innehaver Ragnar Brevik. For en kveiteentusiast som Kirvil var dette en nær

Til vår store glede hadde verken Marion og den grillede kveiten forandret seg siden sist.

KRAGERØ - PERLEN BLANT KYSTBYENE • 87 I Haven kan du virkelig nyte Kragerøs magiske kveldslys.

Andres Valle - En av byens blideste og beste kokker.

religiøs opplevelse. Den grillede delikatessen var saftig og fin og kom med en herlig hummersaus.

Bra vinmatch Grillet kveite er en rett som lett blir mislykket i omgang med ukyndige kokker.

Min kveite var perfekt varmebehandlet og var matchet med saus og grønnsaker som løftet

God stemning på jobben - Vi er som en stor familie her fortalte med-innehaver Monica Køhler.

retten til de høydene, en av Norges beste råvarer bør befinne seg på. Servitør Anna anbefalte en Sante Soave Classico, en deilig frisk vin med flott syre og lang ettersmak. Når et slikt måltid i tillegg kan nytes med panoramautsikt til et havnebasseng badet i kveldssol, er det bare å oppfordre leserne til å besøke Haven.

Vår utmerkete servitør Anna med deilige sommerdrinker og en nydelig reke og krepsehale-salat.

FAKTA • Restauranten har en rikholdig meny og er åpen hele året. De arrangerer alle typer selskaper og sammenkomster samt catering.

• Adresse: P. A. Heuchs gate 31, 3770 Kragerø • Tlf: 916 62 200 / 988 79 191.

• Web: haven-restaurant.no • Facebook.com/restaurant.haven • E-post post@haven-restaurant.no • Åpningstider: Mandag-lørdag 12-21 & søndag 12-20

88

• KRAGERØ - PERLEN BLANT KYSTBYENE

Verven

God stemning, herlig mat og spennende konserter Verven har siden oppstarten for to år siden etablert seg som en av de absolutte tungvekterne i Kragerøs restaurantflora.

I lokalene som tidligere huset Galeien tilbyr Kay Myrstrand, Henning Taraldlien og Audun Solbekk nå et rikt og sammensatt tilbud av nydelig mat og spennende underholdning.

Rikt konserttilbud Foruten en spennende meny som er delt ca. 50/50 mellom kjøtt og sjømat har Verven et helhetlig tilbud, der de fra en nyoppusset scene tilbyr et bredt spekter av konserter og arrangementer. En titt på arrangementskalenderen på fjesboka kan avsløre alt fra korsang og trubadurer, til standup og ettermiddagskonserter med forskjellige spennende artister. Person-

lig gleder jeg meg til et gjenhør med publikumsfavoritten Tom Jackie Haugen.

Tom Jackie kliner til med en humorshow-maraton og underholder på Verven torsdag, fredag og lørdag fire helger i juli.

Musikkinteresserte bør også få med seg den faste tirdags-jammen «Cool summer sessions» der Audun Solbekk og det faste husbandet sørger for topp stemning.

Audun forteller at dette er en noenlunde strukturert jam, der de som er interesserte i å bidra kan ta kontakt på forhånd.

På bryggekanten På uteserveringen sitter du praktisk talt på bryggekanten. Når solen skinner og

Til venstre: Tom Jackie Haugen opptrer på Verven en rekke ganger i juli.

Over: Verven serverer førsteklasses kjøttretter.

Til høyre: Blide ansatte med gode viner.

Foto Kai Hansen / Ælvespeilet Porsgrunn

Tekst: STEIN O. KAASA | Foto: STEIN O. KAASA, FOKUS FOTO & KAI HANSEN /ÆLVESPEILET PORSGRUNN

mat og drikke smaker slik det skal, er det vanskelig å tenke seg et bedre sted å være.

Gode drinker Inne har det blitt plass til en stilig bar, der det lages skikkelige cocktails. Den selvkomponerte drinken «Lollipop» er inspirert av isen med samme navn og har fått en solid fanskare. Andre bartendere i byen har forsøkt å kopiere smaken, men ettersom originaloppskriften er strengt hemmelig, har det så langt endt bleke kopier.

Kragerøs blideste kokk?

Jeg kårer herved Henning til Kragerøs

KRAGERØ - PERLEN BLANT KYSTBYENE • 89 Både kjøtt og fisk er på menyen og utvalget av viner er svært godt.

Umulig å være i dårlig humør i slike omgivelser.

Fra den nyoppussete scenen inne, tilbyr Verven et bredt spekter av underholdning.

blideste kokk.

– Jeg simpelthen elsker å lage mat, utbryter Henning mens han heller romslige mengder med hvitvin opp i en gryte med blåskjell.

– Hos meg er matlaging en lidenskap.

Også er det jo klin umulig å være sur i disse omgivelsene.

Henning henviser til det strålende været, den herlige beliggenheten ved blindtarmen og gjestene som koser seg med god drikke og deilig mat.

– Her serverer vi ujålete mat som du blir mett av, forteller Kay. – Men med de aller beste råvarene som er tilgjengelige.

I tillegg blir all mat laget fra bunn. Kjøkkenet er renset for halvfabrikata og alt av sauser, aioli og bakverk blir laget på huset. Kaker og

søtsaker tar husets konditor May Rita May Rita seg av. Folk kommer faktisk langveis fra, kun for å spise May Ritas napoleonskake.

samlingsplass med nydelige måltider til lav pris under hele Covid-perioden. De har gitt ypperlig service og glede til gjestene».

Ta turen selv, du vil ikke bli skuffet.

Samarbeidspartnere På sjømatsiden samarbeider de med Kragerø Sjømat og på kjøttfronten har de alliert seg med Facebook-fenomenet Tore Solstad fra Spar på Brokelandsheia.

Solstad er muligens landets mest lidenskapelige pølsemaker og er en del av forklaringen på hvorfor biffen alltid er mør på Verven.

I fjor ble da guttas innsats, som eneste restaurant i Kragerø, av den utmerkede lokalavisen KV nominert til den gjeve «Sørvis Prisen».

Vi siterer fra avisen; «Verven har gitt Kragerøs befolkning en

FAKTA • Verven er en restaurant og konsert/ multilokale, helt ute på bryggekanten, midt i sentrum av perlen blandt kystbyene, Kragerø!

• Adresse: P. A. Heuchs Gate 33, 3770 Kragerø • Web: verven-krager.business.site • Facebook.com/vervenkragero • Tlf: 35 69 35 69 / 932 42 151 • Åpningstider: Man-tor: 11–22, fre-lør 11–00 & søn 13–20 • Konserter med Tom Jackie Haugen Billetter á kr 300,På tlf: 35 69 35 69 Online: verven.hoopla.no/sales Email: booking@verven.as

Karenslyst Allé 12 • Tlf. 21 640 600 Karenslyst •• Tlf. 21 Karenslyst Karenslyst AlléAllé Allé 12 •12 12Tlf. Tlf. 21 640 21 640 640 600600 600

Karenslyst Allé 12

Skøyen • Bergen • Elverum • Tønsberg • Kongsberg • Kristiansand • Trondheim • Drammen

www.novelaklinikken.no

For mer detaljer og oversikt over alle våreøvrige behandlinger, se vår hjemmeside www.novelaklinikken.

For mer detaljer og våreøvrige behandlinger, se vår hjemmeside www.novelaklinikken.no For mer For mer detaljer detaljer og oversikt og oversikt oversikt overover over alle alle alle våreøvrige våreøvrige behandlinger, behandlinger, For se vår mer se hjemmeside vår detaljer hjemmeside og oversikt www.novelaklinikken.no www.novelaklinikken.no over alle våreøvrige beha

Injeksjoner Fraksjonert Injeksjoner Fraksjonert Injeksjoner Injeksjoner SMARTLIPOFraksjonert SMARTLIPO & fillers CO2 laser SMARTLIPO SMARTLIPO SMARTLIPO FETTFJERNING & fillers CO2 laser &SMARTLIPO fillers CO2 laser & fillers FETTFJERNING SMARTLIPO SMARTLIPO SMARTLIPO FETTFJERNING FETTFJERNIN FETTFJERNING MED LASER SMARTLIPO

FETTFJERNING SMARTLIPO SMARTLIPO SMARTLIPO SMARTLIPO MED LASER FETTFJERNING FETTFJERNIN FETTFJERNING MED LASER MED LASER MED LASER OMRÅDER: SMARTLIPO Permanent effekt FETTFJERNING SMARTLIPO SMARTLIPO SMARTLIPO MED LASER FETTFJERNING FETTFJERNIN FETTFJERNING MED LASER MED LASER Permanent effekt MED LASER Utføres av kirurg Permanent Permanent effekt effekt Permanent effekt SMARTLIPO Sinnarynke Permanent effekt FETTFJERNING SMARTLIPO SMARTLIPO MED LASER FETTFJERNING FETTFJERNIN Utføres av kirurg FETTFJERNING Minimalt ubehag MED LASER MED LASER Permanent effekt Utføres Utføres av kirurg av kirurg Utføres av kirurg MED LASER Utføres av kirurg Permanent Permanent effekt effekt effekt Permanent effekt Kråketær Permanent FETTFJERNING Minimalt ubehag og risiko MED LASER FETTFJERNING FETTFJERNIN Utføres av kirurg Minimalt Minimalt ubehag ubehag Minimalt Minimalt ubehag MED LASER MED LASER Permanent effekt Utføres Utføres av kirurg av kirurg Utføres avubehag kirurg MED LASER Utføres av kirurg Permanent Permanent effekt effekt Permanent effekt Tanngnissing Permanent effekt og risiko Kort rekonvalesens Minimalt ubehag og risiko og risiko og risiko og risiko MED LASER Utføres av kirurg Minimalt Minimalt ubehag ubehag Minimalt ubehag Minimalt ubehag SMARTLIPO MED LASER MED LASER Permanent effekt Utføres Utføres av kirurg av kirurg Utføres av kirurg Utføres av kirurg Kort rekonvalesens Permanent Permanent effekt effekt Permanent effekt Ansiktskonturering Permanent effekt og risiko Kort Kort rekonvalesens rekonvalesens Kort rekonvalesens Kort rekonvalesens Minimalt ubehag og risiko og risiko og risiko SMARTLIPO og risiko Utføres av kirurg Minimalt Minimalt ubehag ubehag Minimalt ubehag Minimalt ubehag SMARTLIPO Permanent effekt Utføres Utføres av kirurg av kirurg Utføres av kirurg Utføres av kirurg Kort rekonvalesens FETTFJERNING Permanent Permanent effekt effekt Permanent effekt Leppevolum etc. og risiko Kort Kort rekonvalesens rekonvalesens Kort rekonvalesens Kort rekonvalesens Minimalt ubehag og risiko og risiko og risiko og risiko Utføres av kirurg Minimalt Minimalt ubehag ubehag Minimalt ubehag Minimalt ubehag FETTFJERNING SMARTLIPO Utføres Utføres av kirurg av kirurg Utføres av kirurg FETTFJERNING Kort rekonvalesens og risiko Kort Kort rekonvalesens rekonvalesens Kort rekonvalesens MED LASER Kort rekonvalesens Minimalt og risiko og risiko og risiko SMARTLIPO ogubehag risiko Minimalt Minimalt ubehag ubehag Minimalt ubehag SMARTLIPO SMARTLIPO MED LASER Kort rekonvalesens FETTFJERNING LASER og risiko Kort Kort rekonvalesens rekonvalesens Kort rekonvalesens Kort rekonvalesensMED og risiko og risiko og risiko EFFEKTIV FJERNING AV SMARTLIPO Permanent effekt FETTFJERNING SMARTLIPO SMARTLIPO FETTFJERNING rekonvalesens FETTFJERNING KortKort Kort rekonvalesens rekonvalesens Kort rekonvalesens Permanent effekt MED LASER Utføres av kirurg Tunge øyelokk og Permanent Permanent effekt effekt SMARTLIPO FETTFJERNING SMARTLIPO MED LASER FETTFJERNING Utføres av FETTFJERNING Minimalt ubehag MED LASER Utføres Utføres avunder kirurg av kirurg kirurg MED LASER RING poser øyne Permanent effekt FETTFJERNING Minimalt ubehag og risiko MED LASER FETTFJERNING Minimalt Minimalt ubehag ubehag Ring21 oss 640 for GRATIS konsultasjon eller telefonkonsultasjon med lege MED LASER Permanent effekt MED LASER 600 Utføres av kirurg Rynker rundt munn Permanent Permanent effekt effekt Permanent effekt og risiko Kort rekonvalesens og risiko og risiko Ring for GRATIS konsultasjon eller telefonkonsultasjon med lege MED LASER Tlf. 21 640 600 Utføres av kirurg Ring oss Ringfoross oss GRATIS for GRATIS konsultasjon konsultasjon eller telefonkonsultasjon eller telefonkonsultasjon med lege med lege Ring oss for GRATIS konsultasjon eller te Minimalt ubehag Ring oss for GRATIS konsultasjon eller telefonkonsultasjon med lege MED LASER Permanent effekt Utføres Utføres av kirurg av kirurg FOR GRATIS Utføres av kirurg Kort rekonvalesens Linjerynker Permanent effekt effekt effekt Permanent KortPermanent Kort rekonvalesens rekonvalesens Tlf. 21 640 600

Tlf.Tlf. 21 640 21Tlf. 640 60021 600 Tlf. 21 640 6 640 600 Minimalt ubehag KONSULTASJON Ujevnheter og solskadet hud Permanent Permanent effekt effekt og risiko Tlf. 21 640 600 Kort rekonvalesens Minimalt ubehag og risiko og risiko Ring for GRATIS konsultasjon eller telefonkonsultasjon med og risiko Tlf. 21 640 21 640 60021 600 21 640 Tlf. 640 600 Utføres av kirurg Minimalt Minimalt ubehag Ring oss Ringfoross oss GRATIS for GRATIS konsultasjon konsultasjon eller telefonkonsultasjon eller telefonkonsultasjon med lege med lege lege oss for GRATIS Tlf. konsultasjon eller te6 Minimalt Ring oss forTlf. GRATIS konsultasjon eller telefonkonsultasjon med legeRingubehag Utføres Utføres av kirurg avubehag kirurg VELKOMMEN Kort rekonvalesens Karenslyst Allé 12 • Tlf. 21 640 600 og risiko Kort Kort rekonvalesens rekonvalesens Tlf. 21 640 600 Kort rekonvalesens Minimalt ubehag og risiko og risiko Ring for GRATIS konsultasjon eller telefonkonsultasjon med og risiko Tlf. 21 640 21 640 600 600 21 640 Tlf. 21 640 600 Minimalt Minimalt ubehag Ring oss Ringfoross oss GRATIS for GRATIS konsultasjon konsultasjon eller telefonkonsultasjon telefonkonsultasjon med lege med lege legeubehag konsultasjon eller te6 Ring oss forTlf. GRATIS konsultasjon med legeRing oss for GRATIS Tlf. Karenslyst Allé 12 •eller Tlf. 21 640 eller 600 telefonkonsultasjon www.novelaklinikken.no Kort rekonvalesens Karenslyst Karenslyst Allé 12 Allé • Tlf. 12 21 • Tlf. 640 21 600 640 600 Karenslyst Allé 12 • Tlf. 21 Karenslyst Allé 12 • Tlf. 21 640 600Kort og risiko Kort rekonvalesens rekonvalesens Tlf. 21 640 600 Kort rekonvalesens og risiko og risiko Ring for GRATIS konsultasjon eller telefonkonsultasjon med Tlf. Tlf. 21 640 21 640 600 600 21 640 Tlf. 21 640 600 Ring oss Ringfoross oss GRATIS for www.novelaklinikken.no GRATIS konsultasjon konsultasjon eller telefonkonsultasjon med lege med lege lege Ring oss for www.novelaklini GRATIS Tlf. konsultasjon eller te6 Karenslyst Allé 12 telefonkonsultasjon •eller Tlf. 21 640 600 www.novelaklinikken.no www.novelaklinikken.no www.novelaklinikken.no Kort rekonvalesens Karenslyst Karenslyst Allé 12 Allé • Tlf. 12 21 • Tlf. 640 21 600 640 600 Karenslyst Allé 12 • Tlf. 21 Karenslyst Allé 12 • Tlf. 21 640 600 KortKort rekonvalesens rekonvalesens Tlf. 21 640 600 Tlf. Tlf. 21 640 21 640 600 600 Tlf. 21 640 6 www.novelaklinikken.no Karenslyst Allé 12 • Tlf. 21 640 600 www.novelaklinikken.no www.novelaklinikken.no www.novelaklini www.novelaklinikken.no Karenslyst Karenslyst Allé 12Allé •Karenslyst Tlf. 1221 • Tlf. 640Allé 21 600 640 Karenslyst Allé 12 • Tlf. 21 12 •600 Tlf. 21 640 600 www.novelaklinikken.no Karenslyst Allé 12 • Tlf. 21 640 600 www.novelaklinikken.no www.novelaklinikken.no www.novelaklini www.novelaklinikken.no Karenslyst Karenslyst Allé 12Allé •Karenslyst Tlf. 1221 • Tlf. 640Allé 21 600 640 Allé 12 • Tlf. m 21 telefonkonsultasjon 12 •600 Tlf. 21 640 600Ring oss for GRATIS konsultasjon ellerKarenslyst www.novelaklinikken.no eller telefonkonsultasjon med Karenslyst Allé 12 • Tlf. 21 640 600Ring oss for GRATIS konsultasjon www.novelaklinikken.no www.novelaklinikken.no www.novelaklini www.novelaklinikken.no Tlf. 640Karenslyst 600 Ring Ringfoross GRATIS for GRATIS konsultasjon konsultasjon eller telefonkonsultasjon eller 21 telefonkonsultasjon med lege med12lege lege Karenslyst Karenslyst Allé 12Allé • Tlf. 1221 • Tlf. 64021 600 640 600oss Allé • Tlf. 21 SMARTLIPO www.novelaklinikken.no Tlf. 21 640 600 www.novelaklinikken.no www.novelaklinikken.no www.novelaklini Tlf. Tlf. 21 640 21 640 600 600 SMARTLIPO RingSMARTLIPO oss for GRATIS konsultasjon eller telefonkonsultasjon m SMARTLIPO FETTFJERNING Ring oss for GRATIS konsultasjon eller telefonkonsultasjon med Tlf. 640 600 SMARTLIPO RingSMARTLIPO oss Ringfor oss GRATIS for GRATIS konsultasjon eller telefonkonsultasjon eller 21 telefonkonsultasjon med lege med lege lege m Ring oss forkonsultasjon GRATIS konsultasjon eller telefonkonsultasjon FETTFJERNING SMARTLIPO FETTFJERNING FETTFJERNING Karenslyst Allé 12 • Tlf. 21 640 600 Tlf. 21 640 600 MED LASER Ring oss for GRATIS konsultasjon eller telefonkonsultasjon med Tlf. Tlf. 21 640 21 640 600 600 Tlf. 21 640 600 SMARTLIPO RingSMARTLIPO oss Ringfor oss GRATIS for GRATIS konsultasjon eller telefonkonsultasjon telefonkonsultasjon med lege med lege lege m Ring oss forkonsultasjon GRATIS konsultasjon FETTFJERNING Karenslyst Allé 12 •eller Tlf. 21 640 eller 600 telefonkonsultasjon SMARTLIPO www.novelaklinikken.no MED LASER FETTFJERNING Karenslyst Karenslyst Allé 12 Allé • Tlf. 12 21 • Tlf. 640 21 600 640 600 FETTFJERNING Tlf. 21 640 600 MED LASER MED LASER Ring oss for GRATIS konsultasjon eller telefonkonsultasjon med Tlf. Tlf. 21 640 21 640 600 600 ANSIKTSLØFT MED HAPPY Tlf. 21 640 LIFT™ 600 SMARTLIPO Permanent effekt RingSMARTLIPO oss Ringfor oss GRATIS for www.novelaklinikken.no GRATIS konsultasjon konsultasjon eller telefonkonsultasjon eller telefonkonsultasjon med lege med lege lege FETTFJERNING www.novelaklinikken.no www.novelaklinikken.no MED LASER FETTFJERNING FETTFJERNING Karenslyst Allé 12 • Tlf. 21 640 600 Tlf. 21 640 600 MED LASER Permanent effekt MED LASER Utføres av kirurg Ingen kirurgi Tlf. Tlf. 21effekt 640 21 640 600 600 Permanent Permanent effekt Permanent effekt FETTFJERNING Karenslyst Allé 12 • Tlf. 21 640 600 www.novelaklinikken.no MED LASER FETTFJERNING Karenslyst Karenslyst Allékirurg 12Allé •Karenslyst Tlf. 1221 •ubehag Tlf. 640Allé 21 600 640 Utføres av 12 •600 Tlf. 21 640 600 Minimalt MED LASER Permanent effekt Utføres Utføres av kirurg av kirurg MED LASER Utføres av kirurg Øyeblikkelig løfteeffekt Permanent Permanent effekt effekt Permanent effekt www.novelaklinikken.no Karenslyst Allé 12 • Tlf. 21 640 600 www.novelaklinikken.no www.novelaklinikken.no Minimalt ubehag www.novelaklinikken.no og risiko MED LASER Karenslyst Karenslyst Allé 12Allé •Karenslyst Tlf. 1221 Tlf. 640Allé 21 600 640 Utføres av kirurg Minimalt Minimalt ubehag ubehag 12 •600 Tlf. 21 640 600 Minimalt MED LASER Permanent effekt Utføres Utføres av kirurg av kirurg Utføres av•ubehag kirurg Ingen rekonvalesens Permanent Permanent effekt effekt Permanent effekt www.novelaklinikken.no og risiko Kort rekonvalesens Karenslyst Allé 12 • Tlf. 21 640 600 www.novelaklinikken.no www.novelaklinikken.no Minimalt ubehag og risiko og risiko www.novelaklinikken.no og risiko Karenslyst Karenslyst Allé 12Allé • Tlf. 1221 Tlf. 64021 600 640 600 Utføres av kirurg Minimalt Minimalt ubehag ubehag Minimalt Permanent effekt Utføres Utføres av kirurg av kirurg Utføres av•ubehag kirurg Kort rekonvalesens Permanent Permanent effekt effekt Effekten varer i 3-5 år www.novelaklinikken.no og risiko Kort Kort rekonvalesens rekonvalesens Kort rekonvalesens www.novelaklinikken.no www.novelaklinikken.no Minimalt og risiko og risiko og risiko Utføres avubehag kirurg ubehag Minimalt Minimalt ubehag ubehag Minimalt

Ring for GRATIS konsultasjon eller med og risiko Utføres av kirurg Minimalt Minimalt Ring oss Ringfoross oss GRATIS for GRATIS konsultasjon ellerkonsultasjon telefonkonsultasjon eller telefonkonsultasjon telefonkonsultasjon med lege med lege lege oss for GRATIS konsultasjon eller te Minimalt Ring oss forkonsultasjon GRATIS eller telefonkonsultasjon med legeRing Permanent effekt Utføres Utføres avubehag kirurg avubehag kirurg Utføres avubehag kirurg

Trådløft Trådløft Trådløft

Medisinsk ansvarlig lege Nikolai Paus Grova

Utføres Utføres av kirurg av kirurg

SNURPEMUNN? SNURPEMUNN? SNURPEMUNN?SNURPE RØYKELINJER? SMARTLIPO RØYKELINJER? SMARTLIPO RØYKELINJER? RØYKEL SMARTLIPO SMARTLIPO FETT- OG CELLULITTFJERNING SMARTLIPO FETTOG CELLULITTFJERNING POSER UNDER FETTFETTOG OG CELLULITTFJERNING CELLULITTFJERNING FETT- ØYNENE? OG CELLULITTFJERNI MED LASER SMARTLIPO POSER UNDER ØYNENE? SMARTLIPO SMARTLIPO SMARTLIPO SMARTLIPO POSER UNDER POSER ØYNENE? UNDE FETTFJERNING MED LASER MED MED LASER LASER MED LASER SMARTLIPO SMARTLIPO SMARTLIPO SMARTLIP FETTFJERNING SMARTLIPO SMARTLIPO SMARTLIPO FETTFJERNING FETTFJERNING FETTFJERNING MED LASER TUNGE ØYELOKK? SMARTLIPO FETTFJERNING SMARTLIPO SMARTLIPO SMARTLIPO MED LASER FETTFJERNING FETTFJERNING TUNGE ØYELOKK? FETTFJERNING FETTFJERNING MED LASER MEDTUNGE LASER TUNGE ØYELOKK? Ø MED LASER SMARTLIPO FETTFJERNING SMARTLIPO SMARTLIPO SMARTLIPO FETTFJERNING MED LASER FETTFJERNING FETTFJERNING FETTFJERNING FETTFJERNING FETTFJERN MED LASER MED LASER MED LASER

2 • Tlf. 21 640 600

.no FORDELER MED SMARTLIPO: Permanent effekt andlinger, se vår hjemmeside www.novelaklinikken.no Permanent effekt Utføres Permanent resultat Permanent Permanent effekt effektav kirurg Permanent effekt Permanent effekt FØR Utføres av kirurg Minimalt ubehag Permanent effekt Utføres Utføres kirurg avbehandling kirurg Utføres av kirurg Utføres Permanent Permanent effekt effektav kirurg Permanent effekt Rask og av enkel Permanent effekt FØR Minimalt ubehag FØRFØR og risiko Utføres av kirurg Minimalt Minimalt ubehag Minimalt Minimalt Permanent effekt Utføres Utføres av kirurg avubehag kirurg Utføres avubehag kirurg Utføres avubehag kirurg Permanent Permanent effekt effekt Permanent effekt Minimalt ubehag Permanent effekt og risiko Kort rekonvalesens Minimalt ubehag og risiko og risiko og risiko ubehag og risiko Utføres av kirurg Minimalt Minimalt ubehag ubehag Minimalt Minimalt ubehag Permanent effekt Utføres Utføres av kirurg av kirurg Utføres av kirurg Utføres av kirurg Kort rekonvalesens Permanent Permanent effekt effekt Permanent effekt Svært liten risiko for komplikasjoner Permanent effekt og risiko Kort Kort rekonvalesens rekonvalesens Kort rekonvalesens Kort rekonvalesens Minimalt ubehag og risiko og risiko og risiko og risiko Utføres av kirurg Minimalt Minimalt ubehag ubehag Minimalt ubehag Minimalt ubehag Permanent effekt Utføres Utføres av kirurg av blåmerker kirurg Utføres av kirurg Utføres av kirurg Kort rekonvalesens Permanent Permanent effekt effekt Permanent effekt Lite hevelse og Permanent effekt og risiko Kort Kort rekonvalesens rekonvalesens Kort rekonvalesens Kort rekonvalesens Minimalt ubehag og risiko og risiko og risiko og risiko Utføres av kirurg Minimalt Minimalt ubehag ubehag Minimalt ubehag Minimalt ubehag Permanent effekt Utføres Utføres av kirurg av kirurg Utføres av kirurg Utføres av kirurg Kort rekonvalesens Permanent Permanent effekt effekt Permanent effekt Oppstrammende effekt på huden og risiko Kort Kort rekonvalesens rekonvalesens Kort rekonvalesens Kort rekonvalesens Minimalt ubehag og risiko og risiko og risiko og risiko Utføres av kirurg Minimalt Minimalt ubehag ubehag Minimalt ubehag Minimalt ubehag Utføres Utføres av kirurg av kirurg Utføres av kirurg Kort rekonvalesens og risiko Kort Kort rekonvalesens rekonvalesens Kort rekonvalesens Kort rekonvalesens Minimalt og risiko og risiko og risiko ogubehag risiko Minimalt Minimalt ubehag ubehag Minimalt ubehag Kort rekonvalesens OMRÅDER: Permanent effekt og risiko Kort Kort rekonvalesens rekonvalesens Kort rekonvalesens Kort rekonvalesens og risiko og risiko og risiko Permanent effekt RESULTATET: Permanent Utføres Kort rekonvalesens M age, flanke Permanent Permanent effekt effektav kirurg effekt Permanent effekt Kort Kort rekonvalesens rekonvalesens Kort rekonvalesens ETTER RESULTATET: Utføres av kirurg Minimalt ubehag MINDRE FETT, RESULTATET: RESULTATET: RESULTAT Permanent effekt Utføres Utføres av kirurg av kirurg Utføres av kirurg Utføres av kirurg Rygg Permanent Permanent effekt effekt Permanent effekt ETTER effekt eller telefonkonsultasjon med lege Ring oss forPermanent GRATIS konsultasjon ETTER ETTER Minimalt ubehag MINDRE FETT, og risiko Utføres av kirurg Minimalt Minimalt ubehag ubehag ubehag Minimalt ubehag MINDRE MINDRE FETT, FETT,HUD OG Minimalt MINDRE FE STRAM Permanent effekt Ring oss for GRATIS konsultasjon eller telefonkonsultasjon med Utføres Utføres av kirurg av kirurg kirurg Utføres av kirurg Tlf. 21 640 600 Rumpe, lår Permanent Permanent effekt effekt Permanent effekt eller telefonkonsultasjon med lege Ring oss Ringfor oss GRATIS for GRATIS konsultasjon konsultasjon eller telefonkonsultasjon eller telefonkonsultasjon med lege med lege lege med legeRing oss forUtføres GRATIS av konsultasjon Permanent effekt Ring oss for GRATIS konsultasjon eller telefonkonsultasjon og risiko Kort rekonvalesens Minimalt ubehag og risiko og risiko og risiko STRAM HUD og risiko Utføres av kirurg Minimalt Minimalt ubehag ubehag Minimalt ubehag Tlf. 21 640 600 Minimalt ubehag STRAM STRAM HUD HUD OG OG OGARR INGEN Permanent effekt Ring oss for GRATIS konsultasjon eller telefonkonsultasjon med Utføres Utføres av kirurg av kirurg av kirurg Tlf. Tlf. 21 640 21 640 600 600 Tlf. 21 640 600 STRAMmedHUD Utføres av kirurg Tlf. 21 640 600 Kort rekonvalesens Hake Permanent Permanent effekt effekt Permanent effekt Ring oss Ringfor oss GRATIS for GRATIS konsultasjon konsultasjon eller telefonkonsultasjon eller telefonkonsultasjon med lege med lege lege med legeRing oss forUtføres GRATIS konsultasjon eller telefonkonsultasjon lege Permanent effekt Ring oss for GRATIS konsultasjon eller telefonkonsultasjon og risiko Kort Kort rekonvalesens rekonvalesens Kort rekonvalesens Kort rekonvalesens Minimalt ubehag og risiko og risiko og risiko INGEN ARR og risiko Utføres av kirurg Minimalt Minimalt ubehag ubehag Minimalt ubehag Tlf. 21 640 600 Minimalt ubehag INGEN INGEN ARR ARR INGEN AR Permanent effekt Ring oss for GRATIS konsultasjon eller telefonkonsultasjon med Utføres Utføres av kirurg av av kirurg Tlf. Tlf. 21kirurg 640 21 640 600 600 Tlf. 21 640 600 Utføres av kirurg Tlf. 21 640 600 Kort rekonvalesens Armer Permanent Permanent effekt effekt Permanent effekt Ring oss Ringfor oss GRATIS for GRATIS konsultasjon konsultasjon eller telefonkonsultasjon eller telefonkonsultasjon med lege med lege lege med legeRing oss forUtføres GRATIS konsultasjon eller telefonkonsultasjon med lege Permanent effekt Ring oss for GRATIS konsultasjon eller telefonkonsultasjon og risiko Kort Kort rekonvalesens rekonvalesens Kort rekonvalesens Kort rekonvalesens Minimalt ubehag og risiko og risiko og risiko og risiko Karenslyst Allé 12 • Tlf. 21 640 600 Utføres av kirurg Minimalt Minimalt ubehag ubehag Minimalt ubehag Tlf. 21 640 600 Minimalt ubehag Permanent effekt Ring oss for GRATIS konsultasjon eller telefonkonsultasjon med lege Utføres Utføres av kirurg av kirurg Utføres av kirurg Tlf. Tlf. 21effekt 640 21 640 600 600 Tlf. 21 640 600 Utføres av kirurg Tlf. 21 640 600 Knær Kort rekonvalesens Permanent Permanent effekt effekt Ring oss Ringfor oss GRATIS for GRATIS konsultasjon konsultasjon eller telefonkonsultasjon telefonkonsultasjon med lege med lege med legeRing oss forPermanent GRATIS konsultasjon eller telefonkonsultasjon med lege Ring oss for GRATIS konsultasjon og risiko Kort Kort rekonvalesens rekonvalesens Kort rekonvalesens Karenslyst Allé 12 •eller Tlf. 21 640 eller 600 telefonkonsultasjon Kort rekonvalesens www.novelaklinikken.no Minimalt ubehag og risiko og risiko og risiko Karenslyst Karenslyst Allé 12Allé •Karenslyst Tlf. 12640 21 • Tlf. 640Allé 21 600 640 Karenslyst Allé 12 • Tlf. 21 640 600 og risiko 12 •600 Tlf. 21 640 600 Utføres av kirurg Minimalt Minimalt ubehag ubehag Minimalt ubehag Tlf. 21 600 Minimalt ubehag Ring oss for GRATIS konsultasjon eller telefonkonsultasjon med lege Utføres Utføres av kirurg av kirurg Utføres av kirurg Tlf. Tlf. 21 640 21 640 600 600 Tlf. 21 640 600 Tlf. 21 640 600 Kort rekonvalesens www.novelaklinikken.no Ring oss Ringfoross GRATIS for GRATIS konsultasjon konsultasjon eller telefonkonsultasjon telefonkonsultasjon med lege med lege med legeRing oss forKort GRATIS konsultasjon eller telefonkonsultasjon med lege Ring oss forKort GRATIS konsultasjon og risiko Kort Kort rekonvalesens rekonvalesens rekonvalesens Karenslyst Allé 12 •eller Tlf. 21 640 eller 600 telefonkonsultasjon www.novelaklinikken.no www.novelaklinikken.no www.novelaklinikken.no rekonvalesens www.novelaklinikken.no Minimalt ubehag og risiko og risiko og risiko Karenslyst Karenslyst Allé 12Allé •Karenslyst Tlf. 12640 21 • Tlf. 640Allé 21 600 640 Karenslyst Allé 12 • Tlf. 21 640 600 og risiko 12 •600 Tlf. 21 640 600 Minimalt Minimalt ubehag ubehag Minimalt ubehag Tlf. 21 600 Ring for GRATIS konsultasjon eller telefonkonsultasjon med Størst: Tlf. Tlf. 21 640 21 640 600 600 Tlf. 21 640 600 MICRO-TOX: Tlf. 21 640 600 rekonvalesens www.novelaklinikken.no Ring oss Ring foross oss GRATIS forKort GRATIS konsultasjon konsultasjon eller telefonkonsultasjon eller telefonkonsultasjon med lege med lege lege Ring oss forKort GRATIS konsultasjon eller telefonkonsultasjon med lege og risiko Kort Kort rekonvalesens rekonvalesens rekonvalesens Karenslyst Allé 12 • Tlf. 21 640 600 www.novelaklinikken.no www.novelaklinikken.no www.novelaklinikken.no Kort rekonvalesens www.novelaklinikken.no ogStørst: risiko ogKarenslyst risiko og risiko Permanent effekt Karenslyst Allé 12Allé •Karenslyst Tlf. 12640 21 • Tlf. 640Allé 21 600 640 Karenslyst Allé 12 • Tlf. 21 640 600 12 •600 Tlf. 21 640 600 Tlf. 21 600 Størst: Størst: Størst: Tlf. Tlf. 21 640 21 640 600 600 Tlf. 21 640 600 Siste nytt innen Kort rekonvalesens •Karenslyst klinikker med smartlipo www.novelaklinikken.no Kort Kort rekonvalesens rekonvalesens Kort rekonvalesens Utføres av8www.novelaklinikken.no kirurg Allé 12 • Tlf. 21 640 600 www.novelaklinikken.no www.novelaklinikken.no www.novelaklinikken.no Karenslyst Karenslyst Allé 12Allé •Karenslyst Tlf. 1221 • Tlf. 640Allé 21 600 640 Karenslyst Allé 12 • Tlf. 21 640 600 12 •600 Tlf. 21 640 600 • 8 klinikker med smartlipo Smertefri og effektiv fjerning av linjer/rynker ogmed posersmartlipo rundt • hudbehandling 8www.novelaklinikken.no •Minimalt klinikker 8 klinikker med med smartlipo smartlipo • 8 klinikker ubehag www.novelaklinikken.no Ring oss for GRATIS konsultasjon eller telefonkonsultasjon med lege Først: Karenslyst Allé 12 • Tlf. 21 640 600 www.novelaklinikken.no www.novelaklinikken.no www.novelaklinikken.no Permanent effekt Karenslyst Karenslyst Allé 12Allé •Karenslyst Tlf. 1221 • Tlf. 640 21 600 640 Karenslyst Allé 12 • Tlf. 21 640 600 Allé 12 •600 Tlf. 21 640fjerning 600 Smertefri og effektiv av linjer/rynker og poser rundt og risiko Ring oss for GRATIS konsultasjon eller telefonkonsultasjon med lege Først: Smertefri Smertefri og effektiv og effektiv fjerning fjerning av linjer/rynker avmedlinjer/rynker ogGRATIS poser og poser Smertefri rundt rundt ogtelefonkonsultasjon effektiv fjerning øynene med fraksjonert CO2-laser.

Ingen kirurgi eller injeksjoner.

Tlf. 21 640 600 www.novelaklinikken.no elefonkonsultasjon med lege Ring oss Ring for oss GRATIS for GRATIS konsultasjon konsultasjon eller telefonkonsultasjon telefonkonsultasjon med lege med lege for konsultasjon eller med lege Reduserer linjer og porer Først: Først: Ring oss for GRATIS konsultasjon telefonkonsultasjon legeRing ossFørst: Utføres av kirurg Allé 12 •eller Tlf. 21 640 eller 600 siden www.novelaklinikken.no www.novelaklinikken.no www.novelaklinikken.no •Karenslyst Tilbudt smartlipo 2009 www.novelaklinikken.no Permanent effekt Karenslyst Karenslyst Allé 12 Allé • Tlf. 12 21 • Tlf. 640 21 600 640 600 Karenslyst Allé 12 • Tlf. 21 640 600 Kort rekonvalesens øynene med fraksjonert CO2-laser.

Ingen kirurgi eller injeksjoner.

Tlf. 21 640 600 øynene øynene med med fraksjonert fraksjonert CO2-laser.

CO2-laser.

Ingen Ingen kirurgi kirurgi eller eller øynene injeksjoner. injeksjoner. med fraksjonert Ring oss for GRATIS konsultasjon eller telefonkonsultasjon med 600Ring oss Tlf. 21 640 21 640 600 600 21 640 600 2009CO2-las Tlf. 21 640 600 ••Minimalt Tilbudt smartlipo siden ubehag www.novelaklinikken.no elefonkonsultasjon med lege Ring oss GRATIS for GRATIS konsultasjon konsultasjon eller telefonkonsultasjon eller telefonkonsultasjon med lege med lege lege med legeRing oss•forTilbudt GRATIS Tlf. konsultasjon eller siden telefonkonsultasjon med lege oss forTlf. GRATIS konsultasjon eller2009 telefonkonsultasjon girRing jevnere hud Utføres av kirurg •forog Tilbudt Tilbudt smartlipo smartlipo siden siden 2009 2009 smartlipo www.novelaklinikken.no www.novelaklinikken.no www.novelaklinikken.no Flest: Permanent effekt Tlf. 21 640 600 og risiko Ring oss for GRATIS konsultasjon eller telefonkonsultasjon med lege 600 Tlf. Tlf. 21 640 21 640 600 600 Tlf. 21 640 600 Tlf. 640 600 Minimalt elefonkonsultasjon med lege Ring oss Ringfor oss GRATIS for GRATIS konsultasjon konsultasjon eller telefonkonsultasjon eller 21 telefonkonsultasjon med lege med lege med legeRing oss for GRATIS konsultasjon eller telefonkonsultasjon med lege Flest: Ring oss forubehag GRATIS konsultasjon eller telefonkonsultasjon Utføres av kirurg Smertefritt Flest: Flest: Flest: Karenslyst Allé 12 • Tlf. 213000 640 konsultasjon 600 • Gjennomført over Kort rekonvalesens Ring oss for GRATIS eller telefonkonsultasjon Tlf. 21 640 600 og risiko Ring oss for GRATIS konsultasjon eller telefonkonsultasjon med lege 600Ring oss Tlf. Tlf. 21 640 21 640 600 600 21 640 600 medmedlege Tlf. 21 640 600 Minimalt ubehag elefonkonsultasjon med lege Ringfor oss GRATIS for GRATIS konsultasjon konsultasjon eller telefonkonsultasjon eller telefonkonsultasjon med lege med lege Ring oss for GRATIS Tlf. konsultasjon eller telefonkonsultasjon lege Ring oss for GRATIS konsultasjon eller telefonkonsultasjon med lege Karenslyst Allé 12 • Tlf. 213000 640 konsultasjon 600 • Gjennomført over Micro-infusjoner www.novelaklinikken.no Ring oss for GRATIS eller telefonkonsultasjon 1 640 600 Karenslyst Karenslyst AlléGRATIS 12 Allé •Karenslyst Tlf. 12 21 • 3000 Tlf. 640Allé 21 600 640 600 Karenslyst Allé 12 • med Tlf. 21med 640 konsultasjon 600 lege • oss Gjennomført •Kort Gjennomført over over 3000 • Gjennomført over 3000 12 •konsultasjon Tlf. 21 640 600 rekonvalesens Ring Ring oss oss for for GRATIS konsultasjon eller eller telefonkonsultasjon Ring telefonkonsultasjon oss for GRATIS med lege lege Tlf. 21 640 600 behandlinger og risiko Ring for GRATIS konsultasjon eller telefonkonsultasjon med lege 600 Tlf. 21 640 21 640 600 600 21 640 600 Tlf. 21 640 600 www.novelaklinikken.no elefonkonsultasjon med lege Ring oss Ringfoross GRATIS for GRATIS konsultasjon konsultasjon eller telefonkonsultasjon telefonkonsultasjon med lege med lege med legeRing oss for www.novelaklinikken.no GRATIS Tlf. konsultasjon eller telefonkonsultasjon med lege Ring oss forTlf. GRATIS konsultasjon ikken.no Karenslyst Allé 12 •eller Tlf. 21 640 eller 600 telefonkonsultasjon www.novelaklinikken.no www.novelaklinikken.no www.novelaklinikken.no Ingen sprøyter blåmerker behandlinger 1 640 600 Karenslyst Karenslyst Alléeller 12Allé •Karenslyst Tlf. 12 21 • Tlf. 640Allé 21 600 640 Karenslyst Allé 12 • Tlf. 21 640 600 12 •600 Tlf. 21 640 600 Kort rekonvalesens behandlinger behandlinger behandlinger Tlf. 21 640 600 konsultasjon eller med lege 600 Ring oss for GRATIS Tlf.Tlf. 21 640 21 640 600telefonkonsultasjon 600 Tlf. 21 640 600

SMARTLIPO FETTFJERNING SMARTLIPO SMARTLIPO SMARTLIPO MED LASER FETTFJERNING FETTFJERNING FETTFJERNING MED LASER MED LASER MED LASER SMARTLIPO FETTFJERNING SMARTLIPO SMARTLIPO MED LASER FETTFJERNING FETTFJERNING FETTFJERNING MED LASER MED LASER MED LASER FETTFJERNING MED LASER FETTFJERNING FETTFJERNING MED LASER MED LASER MED LASER SMARTLIPO MED LASER MED LASERPermanent effekt SMARTLIPO MED LASER SMARTLIPO O SMARTLIPO SMARTLIPO Permanent effekt FETTFJERNING Permanent effekt Permanent effekt SMARTLIPO OGFETTFJERNING FETTFJERNING SMARTLIPO SMARTLIPO Utføres av kirurg SMARTLIPO FETTFJERNING FETTFJERNING MED LASER Utføres av kirurg SMARTLIPO Utføres av kirurg Utføres av kirurg OGFETTFJERNING FETTFJERNING SMARTLIPO SMARTLIPO SMARTLIPO MED LASER FETTFJERNING FETTFJERNING MED LASER MED LASER MED LASER Minimalt ubehag SMARTLIPO OGFETTFJERNING FETTFJERNING SMARTLIPO SMARTLIPO SMARTLIPO MED LASER FETTFJERNING Minimalt ubehag FETTFJERNING MED LASER MED LASER Minimalt ubehag Minimalt ubehag MED LASER SMARTLIPO OGFETTFJERNING FETTFJERNING SMARTLIPO SMARTLIPO SMARTLIPO og risiko MED LASER FETTFJERNING FETTFJERNING MED LASER MED LASER MED LASER SMARTLIPO og risiko FETTFJERNING SMARTLIPO SMARTLIPO og risiko og risiko GFETTFJERNING MED LASER FETTFJERNING FETTFJERNING MED LASER MED LASER MED LASER Kort rekonvalesens FETTFJERNING MED LASER FETTFJERNING Kort rekonvalesens FETTFJERNING MED LASER MED LASER MED LASER Kort rekonvalesens Kort rekonvalese MED LASER SMARTLIPO MED LASER MED LASER FETTFJERNING SMARTLIPO MED LASER SMARTLIPO FETTFJERNING SMARTLIPO FETTFJERNING MED LASER FETTFJERNING MED LASER MED LASER

MED LASER MED LASER MED LASER MED LASE Fraksjonert CO2 laser

Tlf. 21 640 600 Trådløft Tlf. 21 640 600 Tlf.2121640 640600 600www.novelaklinikken.no www.novelaklinikken.no Tlf. Tlf. 21 ikken.no www.novelaklinikken.no www.novelaklinikken.no www.novelaklinikken.no

Ring oss for GRATIS konsultasjon eller telefonkonsultasjon med lege Personlig tilpasset mikstur Karenslyst Karenslyst Allé 12Allé •Karenslyst Tlf. 12640 21 • Tlf. 640Allé 21 600 640 Karenslyst Allé 12 • Tlf. 21 640 600 12 •600 Tlf. 21 640 600 Tlf. 21 600 Ring oss for GRATIS konsultasjon eller www.novelaklinikken.no telefonkonsultasjon Tlf. Tlf. 21 640 21 640 600600 Tlf. 21 640 600 med lege www.novelaklinikken.no ikken.no www.novelaklinikken.no Karenslyst Allé 12 • Tlf. 21 640 600 www.novelaklinikken.no Ring oss Ringfoross GRATIS for GRATIS konsultasjon konsultasjon eller telefonkonsultasjon med lege med lege Karenslyst Allé 12 telefonkonsultasjon •eller Tlf. 21 640 600

1 640 600

www.novelaklinikken.no Karenslyst Karenslyst AlléGRATIS 12Allé •Karenslyst Tlf. 1221 • Tlf. 640Allé 21 600 640 Karenslyst Allé 12 • Tlf. 21med 640 600 lege Ring for eller telefonkonsultasjon 12 konsultasjon •600 Tlf. 21 640 600 Ring Ring ossoss oss for for GRATIS GRATIS konsultasjon konsultasjon eller eller telefonkonsultasjon Ring telefonkonsultasjon oss for GRATIS med med konsultasjon legelege www.novelaklinikken.no

1 640lege 600 med

Tlf. 21 640 600 Tlf. 21 640 600 Tlf. 21 640 600

ikken.no Karenslyst Allé 12 • Tlf. 21 640 600 www.novelaklinikken.no www.novelaklinikken.no www.novelaklinikken.no www.novelaklinikken.no GRATIS konsultasjon eller telefonkonsultasjon med lege 1 640 600Ring oss for Karenslyst Karenslyst Allé 12Allé •Karenslyst Tlf. 12 21 • Tlf. 640 21 600 640 Karenslyst Allé 12 • Tlf. 21 640 600 Allé 12 •600 Tlf. 21 640 600 Ring 21 640 600 for GRATIS konsultasjon eller telefonkonsultasjon med lege. www.novelaklinikken.no ikken.no Karenslyst Allé 12 • Tlf. 21 640 600 Tlf. 21 640 600 www.novelaklinikken.no www.novelaklinikken.no www.novelaklinikken.no www.novelaklinikken.no MEDISINSK ANSVARLIG NIKOLAI PAUS GROVA. Karenslyst Karenslyst Allé 12 Allé • Tlf. 12 21 • Tlf. 640 21 600 640 600 Karenslyst Allé 12 • Tlf. 21 640 600 med lege SMARTLIPO www.novelaklinikken.no www.novelaklinikken.no www.novelaklinikken.no oss for GRATIS konsultasjon eller telefonkonsultasjon med lege Allé 12 • Tlf. www.novelaklinikken.no Karenslyst 21 640 600 med legeRingSMARTLIPO FETTFJERNING Karenslyst Allé 12 • Tlf. 21 640 Tlf. 21 640 600 Karenslyst Karenslyst Allé Allé 12 Tlf. • Tlf. 21 640 21 640 600600 600 Karenslyst Allé 12 oss for GRATIS konsultasjon eller telefonkonsultasjon med lege•12 med legeRingSMARTLIPO FETTFJERNING Karenslyst Allé 12 • Tlf. 21 640 600 MED LASER 21 640 600 RingSMARTLIPO oss for www.novelaklinikken.no GRATIS Tlf. konsultasjon eller telefonkonsultasjon med lege FETTFJERNING MED LASER Tlf.effekt 21 640 600 Permanent

Tlf. 21

FETTFJERNING MED LASER Utføres av kirurg Skøyen • Bergen • Elverum • Tønsberg • Kongsberg • Kristiansand • Trondheim • Drammen Permanent effekt www.novelaklinikken.no Minimalt ubehag MED LASER Utføres av kirurg Permanent effekt www.novelaklinikken.no Karenslyst Allé 12 • Tlf. 21 640 600 Karenslyst Allé 12 • Tlf. 21 640 600

www.novelaklinikken.no

og risiko Karenslyst Allé 12 • Tlf. 21 640 600 Minimalt Utføres avubehag kirurg Permanent effekt Kort rekonvalesens www.novelaklinikken.no og risiko Minimalt Utføres avubehag kirurg

GODT UTVALG AV SOMMERKJOLER!

CC-Vest | Lilleakerveien 16 | Tlf. 22 73 10 44 | fireaarstider.no

SERVICE GÅR ALDRI AV MOTE

DRØBAK & OSCARSBORG • 93

Sommerliv i Drøbak D røbak, med sin gamle trehusbebyggelse ved fjorden, er kjent for lav puls og stort hjerte.

Byen, i sin tid bygd opp rundt skipsfart og iseksport, har beholdt sitt særpreg, noe de de godt bevarte skipper husene, kirken og andre bygninger i sentrum – Gamle Drøbak – vitner om.

Gangavstand Det er ingenting prangende eller storslått ved Drøbak; her liker de det nært og ekte. Denne byen oppdages best i ditt eget tempo, gjerne langs fjorden. Kilometervis med badestren-

der - kun avbrutt av gjestehavn, Båthavna, stier, hyggelige markeder og Badeparken – binder byen sammen i gangavstand.

Oscarsborg Fra Drøbak går det båt til øya Oscarsborg med ett av Norges nasjonale festningsverk, Oscarsborg festning. Det var denne festningen, ledet av løytnant Birger Eriksen, som senket Blücher natt til 9. april 1940. I tillegg til museum og det originale festningsverket - som er åpent for publikum – finner du spahotell, flere serveringssteder og en deilige gjestehavn på Oscarsborg.

Tekst: VISITDROBAK.NO | Foto: STEIN O. KAASA

94

• DRØBAK & OSCARSBORG

Kashmirgenser «Milano»

M

Kashmina Drøbak idt i Drøbak sentrum finner du en klesbutikk som skiller seg ut med store bilder av mektige geiter fra Himalaya på veggen, og en innredning som får deg til å føle deg bittelitt nærmere naturen.

Ull er gull om sommeren

Her blir vi fortalt at ull er helt gull om sommeren. Hvis du trodde at kashmirull bare er for konger og adelige, så tro om igjen - norske Kashmina har gjennom 10 år designet og produsert nydelige kvalitetsplagg i 100% kashmir - til en pris som man lett kan la seg overtale til å betale. Særlig hvis man tenker på at dette er plagg i verdens mest eksklusive ull og at det er design og kvalitet som varer i år etter år.

Verdens blideste butikksjef

I Kashmina sin butikk finner du verdens blideste butikksjef, som gjerne hjelper deg med å finne en nydelig kashmirskatt å ta med

deg ut i de norske sommerkveldene. Kashmirull er fantastisk myk og klør ikke, så du kan bruke den rett mot huden, forteller butikksjef Inger-Elise .

Kashmir til dame, herre og barn

Kashmina har klær til både dame, herre og barn. Hvis du er litt på farten i sommer kan du også finne Kashmina i Oslo, Arendal og Kragerø. Eller du kan lære med om dette Drøbaksmerket på deres nettsider: www.kashmina.no

i

FAKTA

Adresse: Torggata 1 Åpningstider: Mandag - Fredag kl. 10 - 17 Torsdag kl. 10 - 18

Lørdag kl. 10 - 16 Søndag kl. 12 - 16

NY DESIGN

Kashmir T-shirt «Fresh» - hvit

Kashmir T-shirt «Iben» - toast

Kashmirskjerf «Flow» Kashmircardigan «Aurora» - perlemor

Myke og fine kashmirplagg som redder sommerkveldene Ny design Kashmirskjerf «Flow» - peachy pink

Herre kashmirgenser «Roundneck» - lys grå

Kashmircardigan «Kaftan» - toast

Kashmirpledd «Lux» - hvitt

96

• DRØBAK & OSCARSBORG

Oscarsborg Hotel & Resort

HISTORISK HOTELL I VAKRE OMGIVELSER På en øy midt i Drøbaksundet, kun 30 minutter fra Oslo, ligger Oscarsborg. En vakker øy som inntil 2002 var militært område.

Siden den tid har stadig flere fått øynene opp for øyas kvaliteter som reisemål, både når det gjelder dagsturer og overnattingsbesøk. Ønsker man en hotellovernatting i vakre og historiske omgivelser, er det vanskelig å konkurrere med Oscarsborg Hotel & Resort. Hotellet inneholder alt en gjest kan forlange av moderne fasiliteter.

Samtidig som det på elegant vis forvalter den unike historiske arven i bygningene, slik at dette blir en naturlig del av kundeopplevelsen. Dette danner en utrolig flott ramme rundt et hvert arrangement,

enten det er snakk om konferanser, eller høytidelige anledninger, lag og bryllup.

Rom med sjøutsikt Hoteller tilbyr 89 hotellrom og sengeplass for inntil 220 personer, fordelt på to bygninger. Mange av rommene har en fantastisk sjøutsikt. Her ligger alt til rette for et innholdsrikt opphold! Hit kommer du deg kun sjøveien. Har du egen båt har øya en flott barnevennlig gjestehavn. Du kan også ta rutebåten som i sommersesongen har hyppige avganger mellom øya

Oscarsborg med Havnekro, gjestehavn, hotell og festning. En skattekiste av historie og opplevelser.

Noen anledninger fortjener spesielle omgivelser.

Oscarsborg Hotel & Resort har lang erfaring i å gjennomføre selskap og bryllup.

Historie og modernitet i perfekt harmoni.

Inspirerende omgivelser for møter og konferanser.

og Drøbak. Turen over tar bare noen få minutter. For spesielle anledninger kan hotellet være behjelpelige med å bestille RIB, seilskute eller annen type transport.

På sommeren har Ruter også et flott tilbud med hurtigbåt fra Oslo.

Fint hele året Mange tenker på Oscarsborg som en sommerdestinasjon som byr på flott natur, gode turmuligheter, underjordiske tunneler, utsiktspunkt, båthavn og sandstrand.

Ofte glemmer man hva de andre årstider

Mange av rommene har deilig sjøutsikt.

Lite og lekkert.

DRØBAK & OSCARSBORG • 97

Over: Søte fristelser på uteterrassen.

Til høyre: Natt på Oscarsborg. Utsikten og lyset er magisk.

kan tilby. Høsten og våren gir flotte, sterke farger og under vinteren lyser snøen opp rundt de mektige festningsbyggene og kanonene og gir en magisk stemning. Oscarsborg Festning er mest kjent for senkningen av den tyske krysseren «Blücher» natt til 9. april 1940, noe som ga Kongen, Regjering og Stortinget anledning til å forlate Oslo, for så å ta opp forsvarskampen. Det blir hevdet at ingen annen hendelse under 2. verdenskrig har hatt den samme politiske og militære betydning for Norge. Dersom noen kunne være fristet til å legge neste møte eller konferanse til Oscarsborg Hotel & Resort stiller hotellet med 8 møterom av ulik størrelse, der det største er et auditorium med plass til inntil 153 personer.

I tillegg har de flere grupperom som kan benyttes ved besøk på hotellet. Dersom solen skinner er det også mulig å benytte utearealer. I forbindelse med en konferanse, tilbyr de ulike typer av aktiviteter.

Det er alt fra lagkonkurranser, aktiviteter med fokus på teambuilding, til historiske

omvisninger med engasjerte og kunnskapsrike guider. Hotellet skreddersyr gjerne et opplegg for arrangementet. Dersom det er ønskelig med en helt spesiell opplevelse under middagen tar Hotellet gjerne med gjestene til Hovedfortet og Ordresalen.

Her kan gjestene innta aperitiffen før middag, under splittflagget som vaiet over Oscarsborg 9. april 1940. Ønsker dere også

middagen servert i Hovedfortet vil dere sitte i eget lokale i historiske ærverdige lokaler som setter en flott ramme rundt besøket, eller som en avsluttende middag.

Oscarsborg Hotel & Resort kan sørge for en skreddersydd opplevelse man ikke finner noen andre steder!

FAKTA • Oscarsborg Festning ligger på Kaholmene i Oslofjorden 4 minutter med båt fra Drøbak.

Det er båtavganger ca. hver time og Drøbak har flere bussavganger til Oslo sentrum ca. hvert 15 minutt. I sommerhalvåret trafikkeres også Oscarsborg Festning med hurtigbåt fra Oslo. Benytt appen/hjemmesiden EnTur for forslag basert på alle kollektivtilbudene.

• Adresse: Søndre Kaholmen, 1443 Oscarsborg • Web: www.oscarsborghotel.no • Facebook.com/oscarsborghotel • Instagram.com/oscarsborg_castle_hotel • Epost oscarsborg.festning@festningshotellene.no • Tlf +47 64 90 40 00

Tekst: STEIN O. KAASA | Foto: STEIN O. KAASA & BERIT FREDHEIM

98

• DRØBAK & OSCARSBORG

Havnekroa på Oscarsborg T

il tross for at Oscarsborg gjesthavn ligger i Drøbaksundet har den alltid gitt meg følelsen av

uthavn.

Jeg liker det store «byhavnene» med bryggepromenader og folkeliv, men er tilsvarende glad i å trekke meg tilbake til en rolig familehavn for å finne hvilepulsen, etter å ha minglet med folkemassene i Kragerø og Tønsberg. Havnekroa ligger midt i gjestehavnen og tilbyr i tillegg til fantastisk beliggenhet, god stemning og et deilig sommerkjøkken med klassiske retter.

Herlig pizza Når Oscarsborg dukker opp i synsranden begynner det velkjente maset. «Pappa jeg vil ha pizza, pappa jeg vil ha is, pappa jeg vil

leke med geitene». Ettersom kapteinen er et matvrak med stor sans for vellaget italiensk pizza, får ungene det som oftest som de vil. Herlig mat og en fantastisk gjestehavn virker som en magnet på oss og det har skjedd flere ganger at planlagte turer til Son og Hankø har måttet vike til fordel for Oscarsborg. Når far sitter mett og fornøyd på uteserveringen med noe godt i glasset og ungene leker i fjæra med nye lekekamerater er det vanskelig å bryte opp. Kysten er full av havnekroer av ymse kaliber. Ofte er det noe lettvint og halvveis over disse restaurantene. Litt som langs riksveien; Norske veikroer har som kjent et nokså slett rykte i gourmetkretser. Jeg har en mistanke om at mange av disse plassene tror at god plassering er nok og at båtfolket er fornøyd med lettvinte løsninger og seige first-price

reker på rekesmørbrødet (horrorstory fra virkeligheten). Havnekroa på Oscarsborg er på helt andre enden av skalaen! Når Havnekroa i tillegg ligger midt i en av kystens hyggeligste og mest veldrevne gjestehavner er det bare å sette kursen mot Oscarsborg!

FAKTA • Adresse: Nordre Kaholmen, Oscarsborg Gjestehavn • Web: havnekroa.com • Epost: post@havnekroa.no • Tlf: 402 01 112 • Instagram.com/havnekroa_oscarsborg • Facebook.com/HavnekroaOscarsborg • Åpningstider: Mandag-torsdag 11-19, fredag 11-20, lørdag 11-20 & søndag 11-17

Havnekroa ligger bokstavelig talt midt i gjestehavna.

Niko er fra Preveza i Hellas er muligens sommerens blideste servitør.

Tekst & foto: STEIN O. KAASA

Den velkjente geitekommandoen er et populært innslag på Oscarsborg.

Både to og firbente gjester finner den gode avslappende feriefølelsen på Havnekroa.

DRØBAK & OSCARSBORG • 99

Familiens pizzaekspert gir Havnekroa tommelen opp.

100

• DRØBAK & OSCARSBORG

Skattekammer i Drøbak

E

t årlig fenomen for denne skribenten er at ferie- budsjettet får seg et kraftig skudd for baugen noen få timer etter at familien har ankommet Drøbak havn. På mystisk vis dukker fruen opp igjen søkklastet med poser, selv om hun i utgangspunktet bare skulle opp i sentrum «å handle noe småtteri»

Det mystiske pengesporet Ettersom skriften på posene alltid røper åstedet for de elleville shopping-eskapadene, fant jeg i ren nysgjerrighet ut at jeg skulle følge «pengesporet» mens dette var varmt og sjekke hvor familiens feriepenger tar veien. Vel inne hos Annekˊs konfron-

Tekst: STEIN O. KAASA | Foto: ANNEKS & STEIN O. KAASA

terte jeg innehaver Anne Kjersti med hun var hovedmistenkt i myste-riet om de forsvunnede feriepengene.

– Du er ikke den første som kommer med den historien, sier Anne Kjersti og ler høyt og hjertelig.

Busnel, Hale Bob, Skemo og Sophie Schoor.

Rundt meg ser jeg alle merkene som kona forguder og sannelig ser det ut som butikken har et dugelig utvalg av interiør, sko, solbriller, accsessories og alt annet som regnes som livsnødvendigheter i kvinnekretser.

Noe for enhver smak Snakker om utspekulert butikkeier. Dette stedet er jo rene godtebutikken! Hvorfor finnes det

ikke noe slikt for menn? Urettferdig!Anne Kjersti vet selvsagt hvem kona er og før jeg vet ordet av det rusler jeg ned til båten med en Annekˊs -pose, inneholdende en som-merkjole «som kommer til å kle henne perfekt» samt et par mat-chende solbriller.

Ikke le karer! Neste gang kan det være deg!

FAKTA • Koselig skattekammer i vakre Drøbak sentrum. Hyggelig betjening hjelper deg å finne akkurat det plagget du er ute etter.

• Adresse: Torggata 2 1440 Drøbak • Facebook.com/Anneksdrobak • Instagram.com/annek_s • Epost: drobak.anneks@gmail.com • Tlf: 469 72 927

DRØBAK VINTOG VI GJENTAR SUKSESSEN FRA I FJOR! LØRDAG 22. OKTOBER PRIS 795,-

Vi skal innom flere av Drøbaks serveringssteder i løpet av 4 timer.

På hvert sted vil vi få servert en liten smakebit på hva de kan tilby på matsiden. Til retten får dere en vin som passer til og et mini foredrag hvorfor den er perfekt til det som serveres. Alle vil få hvert sitt personlige smakeglass og en quiz. Alle stoppene har vinsmaking, mat og mulighet for å møte produsent eller importører. Det blir en hyggelig avslutning med premieutdeling på et av Drøbaks hyggelige serveringsteder som avslutning.

Felles oppmøte innen kl 15:00 på Sjøstjernen Cafe Drøbak. Pris 795,-

www.altomvin.no

PÅMELDING TIL FRANK@ALTOMVIN.NO | 90 91 62 71 | ALTOMVIN.NO

NÅR DERE TRENGER ET HYGGELIG OG ENERGIGIVENDE VINFOREDRAG TIL DERES BEDRIFT ELLER VINKLUBB, ER DET BARE Å TA KONTAKT PÅ FRANK@ALTOMVIN.NO.

Vi fører hverdagsmote for Dame og Herre med fokus på kvalitet og komfort til gode priser.

Kom innom for å se vårt utvalg av interiør, klær, sko og tilbehør

Dame, Herre, Interiør og Kaffe Torggata 1, 1440 Drøbak

104

• DRØBAK & OSCARSBORG

Vi fører Hadeland Glassverk sine fantastiske taklamper i munnblåst krystall i de vakreste farger – kom innom og sett sammen din egen helt spesielle lampe – finnes også som bordlamper – og kommer snart som vegglampler.

Tenk sikkerhet i sommer – vi har 1 kilos stilige og smarte brannslukningsapparater med mange kule print og de har 10 års garanti og de er refillbare. Vi fører også bade/ båtsko fra Le DD i resirkulert plast/ bomull i mange fine farger, med hvit såle, som ikke lager riper på dekk – og de er sklisikre.

Hos oss får du de lekre munnblåste glasslyktene og vasene fra Skogsberg og Smart i fantastiske farger og de flotte papegøyene i porselen fra G & C.

Vi har masse fantastiske interiørstoffer til gardiner og møbler fra bl.a. Mulberry, Güell Lamadrid, Alhambra, Osborne & Little, Ian Sanderson, James Malone, Beaumont, Matthew Williamson og mange flere – og en fantastisk flink sydame.

Velkommen til fru Magnolia, Den lille gave og interiørbutikken med det store utvalget. Masse fine klær fra blant annet Hest, Part Two, Aiayu og mange andre. Vi har også de nydelige sjalene fra Dehn Design.

I tillegg fører vi også Freebag sitte/liggepute, Silwy magnetglass, Barbeco minigrill og andre smarte produkter for båt- og friluftsliv.

Line ønsker velkommen til en trivelig handel hos Fru Magnolia.

Ecoegg Vaskeegg – vasker klærne dine helt rene og myke - uten andre vaskemidler eller skyllemidler!

Skånsomt både mot naturen og deg – utviklet for allergikere og inneholder ingen kjemikalier eller såpe – kun mineralkuler. Kan også brukes til håndvask – så fine å ha med på ferie.

Velkommen inn til oss for en hyggelig handel ❤️

ÅPNINGSTIDER: Man-fredag: 10-17, lørdag-/søndag: 10-/12-16

ÅPNINGSTIDER:

man - lør 10-17 søn 12-16

ÅPNINGSTIDER: ÅPNINGSTIDER:

manman - lør-10-17 lør 10-17 søn 12-16 søn 12-16

@hamborgstore I HERREKLÆR facebook.com/hamborgstore I SENTRUM I Niels Carlsensgate 6 tlf | 90811115 Torggata 6 «Bankhjørnet», Drøbak www.hamborgstore.no | tlf 90811115 @hamborgstore I | I facebook.com/hamborgstore facebook.com/hamborgstore I Niels Carlsensgate 6 6 @hamborgstore facebook.com/hamborgstore I Niels Carlsensgate @hamborgstore tlf 90811115 tlf 90811115

106

• DRØBAK & OSCARSBORG

FAKTA • SØNDAGSÅPENT: Har åpent alle dager i uken, året rundt, inkludert søndager.

• NETTBUTIKK: I nettbutikken, www.johannaogarne.no, kan du handle når det passer best for deg.

• KLIKK OG HENT - 7 dager i uken - du kan velge om du vil ha sendt varene hjem eller om du vil hente de i butikken i Torggata 2.

•Å PNINGSTIDER: Mandag - fredag: 10– 17 Lørdag: 10–16 Søndag: 12–16 •F ØLG JOHANNA♥ARNE PÅ: @johannaogarne @JohannaogArne Barneklær •B arneklær 0-10 år.

•T elefon 91 86 03 02 •V elkommen inn til Johanna♥Arne, enten her; www.johannaogarne.no, eller der; Torggata 2 i ♥ av Drøbak.

Johanna♥Arne Barneklær

MIDT I ♥ AV DRØBAK Johanna♥Arne Barneklær er en baby og barne-klesbutikk med beliggenhet midt i ♥ av Drøbak. Her finner du et lekkert utvalg av klær med tilbehør til den nyfødte og opp til ti års alder.

PAZ Rodriguez, Mayoral, Patachou, Catya, Vilje & Ve, Livly og mange flere.

Hos Johanna♥Arne får du hjelp til å finne den perfekte gaven når du skal i baby-shower, ha en barselgave, dåp-/navnedagsgave, julegave eller en fødselsdagsgave. Eller hva med en mormor, farmor eller bestemors-gave? Om du er usikker på hva du skal kjøpe har de også gavekort.

Nettbutikken deres, johannaogarne.no, er alltid åpen og her kan du handle når det passer best for deg. Du kan velge om du vil ha sendt varene hjem eller «Klikk og Hent» i butikken, som du finner i Torggata 2 midt i ♥ av Drøbak.

Johanna♥Arne Barneklær har et bankende hjerte for nydelige kvaliteter og personlig service, i koselige omgivelser. De fører blant annet følgende merker: MarMar Copenhagen, Lacoste, Lillelam,

Butikken er åpen 7 dager i uken, året rundt, inkludert søndager og helligdager. Du er velkommen inn til Johanna♥Arne.

Tekst: FJORDMAGASINET | Foto: STEIN O. KAASA

Nettbutikk

Søndagsåpent

DRØBAK & OSCARSBORG • 107

Å skape en godt komponert rett har alltid vært vår lidenskap. Det er en stor glede å presentere nydelige retter til gjestene våre.

Våre gjester får også en vidunderlig utsikt som skaper en fantastisk opplevelse.

JØRNSEBAKKEN 7, 1440 DRØBAK Tlf: 481 77 815 | Web: miramar-drobak.no/restaurant : Miramar Restaurant Drøbak | : Miramar.restauranten

Lei av å sminke deg hver dag?

Kosmetisk tatovering med naturlig resultat.

Velkommen til meg!

SMS 924 08 025 Lindtruppbakken 3, 1440 Drøbak |

wink_pmu |

Permanent Makeup Wenche Stageboe

108

• DRØBAK & OSCARSBORG

Skipperstuen Det genuint folkelige og det ærlige utrykket til en skikkelig Bouillabaisse gjenspeiler mye av filosofien til kjøkkenet på Skipperstuen.

D

ette bør mange restauranter lære noe av. Norsk fisk og skalldyr er råvarer i ypperste verdensklasse, men mange kokker klarer ofte i sin iver etter å være kreative å maskere den rene uforfalskede smaken av disse råvarene. Til tross for at kjøkkensjef Ljubisa har bakgrunn fra internasjonale stjernerestauranter, bla. Maemo holder han seg til dette ærlige og ekte uttrykket i sin kokekunst. Bouillabaisse ble tradisjonelt laget på stranden av fiskere i Marseille. Her kokte de suppe på restene av fangsten, mens de drakk Pastis

Tekst & foto: STEIN O. KAASA

og røkte pipe. Dette er nok et eksempel på at traust hverdagsmat har blitt løftet frem som gourmetmat og det med rette.

Hellstrøm er sitert på at han aldri bestiller Bouillabaisse i Norge. Han kan umulig ha vært på skipperstuen.

Lokalet Lokalet innbyr heller ikke til jålete kokkeri. I dette tradisjonsrike lokalet har det vært drevet restaurant siden krigen. Som notorisk vanemenneske har jeg dessverre ikke rukket å spise meg gjennom menyen på Skipperstuen, men jeg har hørt fra sikre kilder at både sommerpastaen med skalldyr og lime, samt den kremete fiskesuppen smaker helt storartet. Restauranten skifter meny etter årstidene, men nå på sommeren er det naturlig nok sjømaten som er i fokus.

FAKTA • Skipperstuen ligger midt i idylliske Drøbak båthavn. Fra restauranten kan du følge båttrafikken i Oslofjorden, mens du nyter et godt måltid • Adresse: Havnebakken 11, 1440 Drøbak • Nettside: www.skipperstuen.no • Bordbestilling: Skipperstuen foretrekker bordbestilling via sin nettside • Epost: post@skipperstuen.no • Telefon: +47 64 93 07 03 • Facebook: @Skipperstuen • Kjøkken holder åpent: Mandag-fredag 12-20, lørdag 12-21 & søndag 13-18

DRØBAK & OSCARSBORG • 109

Skal du få ferskere skalldyr, må du ut å sette teiner selv!

110

• DRØBAK & OSCARSBORG

Vin til sommermat!

Den norske sommeren gir oss gode muligheter til å prøve det meste innen vin. Vi er begunstiget med et friskt klima som gir oss et stort rom for variasjon. Det er jo like sannsynlig at en sommerhelg er våt og kald som at solen skinner fra skyfri himmel.

Her er en noen viner som kan passe til alt fra et snobbete rekesmørbrød til sommerens beste sjømat fra grillen.

A.D. Coutelas Origin’ Brut Vinmonopolnr. 5972301. Kr. 339,90 Chardonnay 34%, Pinot Noir 33%, Pinot Meunier 33%.

Dette er A.D. Coutelas sin basis Champagne. Knallbra, tørr og relativt rimelig Champagne. Druene er økologisk dyrket.

Gjæret på ståltanker med malolaktisk fermentasjon (omgjøring av eplesyre til melkesyre). Fem år andre gangs gjæring på bunnfall før omkorking. Duft: Aroma med fint preg av sitrus, eple, grønne urter, hint av kjeks og noe mineralsk. I munnen: Litt utviklet, preg av sitrus, eple og urter,

innslag av smør, kjeks og mineraler, lang balansert deilig avslutning. A.D. Coutelas Origin’ Brut passer glimrende som aperitiff og retter av sjømat. Champagne går jo som vi alle vet til alt. En artig sak for oss å vite, er at Angelique og Damien Coutelas gjødsler sine vinmarker med tang fra norske farvann.

Basisutvalget

Champagne Brut er en rimelig og god tørr Champagne. I munnen er den frisk, saftig og eplepreget med små bobler som gir et kremet brus. På nesen har den innslag av sitrus, kjeks og mineraler. Marcel Pierre Brut er perfekt som aperitiff og til retter av lyst kjøtt og sjømat. Et meget godt kjøpt.

Basisutvalget

Marcel Pierre Champagne Brut

Gustave Lorentz Crémant d’Alsace Brut

Vinmonopolnr. 125301. Kr. 249,90 Chardonnay 10%, Pinot Noir 60%, Pinot Meunier 30%.

Familien Rapeneau har siden 1900 produsert champagne i Epernay. I dag har de ca. 200 hektar vinmark. Champagnehuset drives av 4. generasjon. Marcel Pierre

Vinmonopolnr. 5540901 Kr. 179,90 Pinot Blanc 33%, Pinot Noir 33%, Chardonnay 33%.

Crémant betyr direkte oversatt kremet og refererte opprinnelig til musserende viner laget med mindre trykk, noe som

DRØBAK & OSCARSBORG • 111 gjør boblene bløtere og munnfølelsen mer kremete. Crémant gir ofte en fantastisk vin for pengene for de som ønsker en stil lik den fra Champagne.

Gustave Lorentz Crémant d’Alsace Brut lages etter méthode traditionnelle (andre gangs gjæring i flaske som en champagne). Gustave Lorentz Crémant er et resultat av tradisjoner og godt håndverk.

Vinen er Lys gyllen med aroma av eple, sitrus, kjeks og gjærbakst. På smak er den forfriskende syrlig med mineralske toner, midtpartiet er en forlengelse av duft bildet, balansert og strukturert avslutning. Perfekt som aperitiff og til sjømat, den passer også godt til lyst kjøtt og halvfaste oster.

Bestillingsutvalget

Nyetimber Classic Cuvee Vinmonopolnr. 7345101 Kr. 409,90 Chardonnay 50%, Pinot Noir 30%, Pinot Meunier 20%.

Dette er superfriskt og deilig som en topp champagne. Fokusert og dyp aroma av modent eple, sitrus og blomster, innslag av mineraler og kjeks. Tette bobler, fruktig, topp syre, tørr med lang herlig avslutning.

Dette funker som en champagne skal gjøre. Aperitiff, sjømat og lyst kjøtt.

Det er godt mulig at de beste musserende vinene om 10 - 20 år kommer fra Sør-England. Foreløpig sliter de med store årgangs forskjeller på grunn av det kjølige været,

A.D. Coutelas Origin Brut polnummer 5972301 kr 339,90

til Champagne. Nyetimber kan som Champagne serveres til alt inklusive som aperitiff.

Basisutvalget

Le Fornaci Lugana DOC 2020

men med stadig raskere global oppvarming går vi mot et skifte. Champagne lager fremdeles fantastiske viner og hittil kan vi si at global oppvarming bare har ført til flere år hvor de klarer å lansere sine Vintage Champagner. Så man kan si at oppvarmingen foreløpig har vært et gode, men det viktigste i en Champagne i tillegg til bobler er en bærende syre og med et stadig varmere klima kan den bli vanskelig å beholde. Men ikke fortvil, Sør-England har det samme jordsmonnet og nesten det samme klimaet som Champagne hadde for 30 år siden. Så selv om det spøker for Champagne ser det ut til at vi skal få vår dose med fantastiske bobler uansett. Fra England har vi med Nyetimber en knallbra musserende som er verdig alternativ

Champagne Marcel Pierre polnummer 125301 kr 249,90

Gustave Lorentz Crémant polnummer 5540901 kr 179,90

Vinmonopolnr. 9151701. Kr. 169,90 100% Turbiana druer. Alkohol 12.5%, syre 5,1 g/l, sukker 4gl.

Heldigvis skjer det oftere og oftere at vi redder spennende viner og vinområder fra utryddelse! Fornaci Lugana har blitt en hjertesak for Vinhuset Tommasi. Det er produsert hvite viner av druen av Turbiana i DOC Lugana siden 1500 tallet. Lugana DOC ligger i sørenden av Gardasjøen og brer seg over regionene Lombardia og Veneto. Det er visstnok genetisk bevist at Turbiana-druen stammer fra Verdicchio-druen, eller er det visa versa. Hos Tommasi snakker de nå kun om Turbiana-druens kvalitet de har derfor utvidet vinmarksarealet vesentlig.

Det er bratte fjellsider både på øst- og vestsiden av Gardasjøen, men i sørenden finner vi DOC Lugana og Tommasi sin vinmark «Le Fornaci» som gir oss denne superfriske deilige vinen. Den er Lys gul med klar grønn kant. Florale aromaer med et behagelig tropisk hint. På smak er den syrlig leskende med sitrus og en tøtsj med grapefrukt i inngangen langt elegant midtparti med god balanse og en frisk og mineralsk avslutning. Passer godt som

Nyetimber Classic Cuvee polnummer 7345101 kr 409,90

Tommasi Lugana, polnummer 9151701, kr 169,90

112

• DRØBAK & OSCARSBORG

Tommasi Bardolino polnummer 12158606 kr 429,90

aperitiff eller til sjømat, lette retter av hvit fisk og lyst kjøtt som gjerne kan ha vært innom grillen. Le Fornaci Lugana er et meget hyggelig tilskudd fra Tommasi.

Bestillingsutvalget

Tommasi Bardolino 2020 Vinmonopolnr. 12158606. Kr. 429,90 Corvina, Rondinella og Molinara er først og fremst kjent som druesortene bak de berømte og kraftfulle Veneto-vinene Ripasso og Amarone della Valpolicella. Nå har interessen rundt de tre druene fått en ny oppblomstring i vinområdet Bardolino, sørøst for den berømte Gardasjøen. I området Bardolino har vinen gjerne litt mindre alkohol, kraften er erstattet med eleganse og det er den friske, slanke og livlige frukten som dominerer. Syrlige røde kirsebær, jordbær, bringebær og et hint av urter er typiske aromaer i dette området.

Dette er en vinstil som egner seg godt til sommerlig mat som grønnsaker eller hvit fisk fra grillen, selvfølgelig også perfekt til pastaretter med tomatsaus og friske urter.

Bestillingsutvalget

The Black Shiraz, Berton Vineyards 2020 Vinmonopolnr. 1697201. Kr. 139,90 100% Shiraz. Alkohol 14.5%, syre, 6,8 g/l, sukker <3gl.

The Black Shiraz er et fyldig eksempel på australsk Shiraz med en dyp rød farge og

The Black Shiraz polnummer 1697201 kr 139,90

Domaine du Bois de la Neuve polnummer 2251201 kr 149,90

duft. Den smaker av bjørnebær og plomme med en tøtsj av brent mokka og krydret eik. Tanninene er modne og fyldige og bidrar sammen med god syre til en flott struktur og lengde på vinen. Passer perfekt til en saftig biff fra grillen og ovnsbakt kjøtt av lam, storfe og svin. Ypperlig til mørk sjokolade og vellagrede oster! Black Shiraz kan selvfølgelig også nytes alene. En perfekt vin til alle som elsker mye smak og kraft i sin røde vin.

Basisutvalget

Domaine du Bois de la Neuve 2021 Vinmonopolnr. 2251201. Kr. 149,90 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Rolle. Alkohol 12%, syre 5g/l, sukker 3gl.

Grenache gir vinen fylde og intensitet.

Donnafugata Bell'Assai polnummer 10462101 kr 229,90

Syrah gir tannin og hint av mørke bær og den grønne druen rolle bidrar med flott syre og sitrussmak. Lys rosa farge, en klassisk Provence-vin, med duft av jordbær, bringebær og rips. En ung frisk og saftig vin, med hint av sitrus, røde bær, blomst og grønne urter på smak som passer perfekt til grønnsaker fra grillen, fisk og lyst kjøtt.

Basisutvalget

Donnafugata Bell’Assai Frappato di Vittoria 2020 Vinmonopolnr. 10462101. Kr. 219,90 Klar, middels dyp rubinrød farge. Delikat - noe parfymert duft av roser, bringebær og markjordbær. Aromatisk med svalt preg av røde bær og urter. Balansert med myke tanniner. Bell’Assai ble laget for første gang i 2016 og kommer fra Donnafugatas nye vinmarker i Vittoria Sør-Vest på Sicilia. Her er jordsmonnet kalkholdig.

Klimaet har store temperatursvingninger mellom natt og dag og er derfor ypperlig for dyrking av den helt unike druetypen Frappato. Frappato gir viner som er delikate, leskende, aromatiske og saftige med lite tanniner og lys farge. Passer godt til lyst kjøtt, hvit fisk, pizza og pasta. Eller perfekt alene.

God sommer!

Frank Røstgård Frank@altomvin.no

- Mange modeller og velge mellom - Mange tilpasningsmuligheter - Velg ferdigstillingsgrad - Lang erfaring - Snølast tilpasset krav fra din kommune

Igland Garasjen er Norges største garasjeleverandør.

Alle garasjene blir levert direkte til deg fra fabrikken i Grimstad, uten fordyrende mellomledd.

Kontakt oss i dag for et godt tilbud! garasjer.no

post@igland.no

Tlf.: 37 25 70 70

114

• DRØBAK & OSCARSBORG

Det er umulig å ikke trives i disse omgivelsene.

Per ønsker velkommen til en perle av en bakgaard.

Cafe Drøbak

Kystens hyggeligste bakgård

B

åde byens innbyggere og tilreisende til Drøbak har et forhold til Per Harald og Elisabet på Cafe

Drøbak.

De fleste av oss har vært innom cafeen, eller fått tappet en duggfrisk øl av Per fra sitt faste tilholdssted i «bingen» på torget. Siden de overtok Cafe Drøbak for 8 år siden har cafeens popularitet hatt en jevn oppegående kurve. Det er lett å tro at denne populariteten har sammenheng med god kaffe, lekre lunsjretter og Cafeens egenproduserte Guri Malla Iskrem, som på folkemunne kalles Drøbak Is eller «kanskje verdens beste is». Historien rundt «kanskje verdens beste is» er basert på 2 sanne historier; 1. At Italienerne lager verdens beste gelato og 2. Cafe Drøbak produserer etter oppskriftene til en italiensk mester.

hensatt til sin barndoms bakgårder. Det var litt til ære for han og vi hang opp tørkesnorer med tøy over gårdsrommet.

Den internasjonale stemningen gjenspeiler seg også i menyen. Her kan gjestene kose seg med blant annet belgiernes og franskmannens nasjonalrett Moules Frites, Engelsmennenes Fish&Chips og klassiske spanske grillspyd.

Julestemning og konsert Cafeen satser også friskt i sommer og arrangerer julebord midt i juli. 8 og 22 juli

FAKTA • Cafe Drøbak – tidligere Guri Malla Is og Spiseri ligger midt på torget i Drøbak sentrum.

• Adresse: Cafe Drøbak, Torget 3, 1440 Drøbak • Facebook: Cafe Drøbak • Instagram.com/cafedrobak • Tlf: 913 18 087 • ”Julebord i Juli” 8. og 22 juli fra kl: 17:00.

Begge dager. kr 425.- pr. pers.

• Tom Mathisen. 15.juli.

Starter ved 19 tiden. Pris kr. 395,-.

• Billetter til begge arrangementer kan kjøpes på Vipps: 91 31 80 87

Bakgården Den italienske stemningen er også ivaretatt i Cafeens bakgård.

– Vi overtok nabogården i oktober i fjor, forteller en synlig stolt Per. – Like etter åpningen hadde vi en italiener innom som siden har blitt en stamgjest.

Han ble fuktig i øynene og følte seg En smilende Elisabet med husets signaturrett; Club Sandwich.

Tekst & foto: STEIN O. KAASA

kan gjestene kose seg med full juletallerken, med akevitt og alt som hører julen til.

15 juli er det duket for konsert med Tom Mathisen. Konserten er en hyllest til hans gamle kollega Jahn Teigen og ifølge ryktene oppfordrer Tom til allsang av Teigens største slagere.

Per og Elisabet ønsker alle velkommen til bakgården til Cafeen og Drøbaks hyggeligste bakgård.

115

Oppdag verden

GRONG VERDAL TRONDHEIM MALMEFJORDEN ÅLESUND STRYN

JAREN

RÅDE HOLMESTRAND

Vi kjøper din bobil og vogn

SKIEN

Vurderer du å selge bobilen eller campingvogna di? I hele mars kjøper vi og overtar alt ansvar for ditt kjøretøy. Gå til tellus.no og fyll ut skjemaet, så gir vi deg et godt tilbud!

Visste du at direktesalg mellom bileiere gir kjøper hele to års reklamasjonsrett?

Selg heller til Tellus, nordens største caravankjede. Da sparer du tid, og fristilles for ansvaret og risikoen et salg mellom private medfører.

Les mer på

trondheim.tellus.no

Skann og les mer

Comfortbutikken Skøyen AS «Over 30 års erfaring og lidenskap for flotte bad.»

Comfortbutikken Skøyen har en total produktutstilling på over 500 kvadratmeter, med alt fra spaprodukter til steamdusj. Vi har eget showrom for Duravit, Vola og Hansgrohe Axor. Våre dyktige medarbeidere har dyptgående produktkunnskap og forståelse for god estetikk. Vi kan hjelpe til med å finne funksjonelle løs ninger og de riktige produktene, uansett hva du trenger. Om ønskelig kan vi ta hele jobben frem til ferdig bad, og til avtalt tid og pris. Vi er godkjent våtromsbedrift og alle våre håndverkere har godkjent fagutdannelse fra Norge. Våre kunder fortjener å få sitt drømmebad, og vi ønsker å invitere til et samarbeid med arkitekter av alle slag. Der dere har visjonene, har vi fagkunnskapen og gjennomføringsevnen.

INSPIRASJON TIL NYTT BAD!

Comfortbutikken Skøyen AS | Harbitzalleen 2a Man-Fred. 09:00 - 17:00 Lør. 10:00 - 15:00 Tlf: 22 06 27 30 | post@comfortskoyen.no www.comfortskoyen.no HOS OSS FINNER DERE BLANT ANNET FØLGENDE MERKER:

118

• SETT KURSEN MOT SON

Son gjestehavn Vanligvis har Son en befolkning på ca. 6.000, men i løpet av noen hektiske sommermåneder tar den gamle Hollender trelastbyen imot over 50.000 tilreisende. De fleste av disse kommer sjøveien.

SETT KURSEN MOT SON • 119

Mange flotte trebåter å se langs brygga i Son.

S

on Gjestehavn eies og drives av Vestby kommune. Her tilbys båt- turistene en rekke bekvemmeligheter i en trygg og moderne havn.

Gjestehavnen ligger sentralt og i gangavstand til alle fasiliteter. I serviceanlegget finnes det toaletter, garderober med dusjer og hårfønere, stellerom for bleieskift, vaskemaskiner og tørketromler, samt den populære «bytt en bok» hylla. Dagens værmelding henger ved inngangen og på kvitteringen fra betalingsautomaten står dør kode til det døgnåpne serviceanlegget og det trådløse nettet. Havna har også tømmestasjon for båttoalett.

– Har du mye klesvask ombord kan du velge mellom seks vaskemaskiner i service-

service-tilbud, ferdig oppsatt med både kull og tennvæske. Dersom du slår gjestehavna og den kommunale havna sammen, er vi den største småbåthavna i landet, sier havnesjef Roger Finstad og myser utover havnen fra sitt faste bord ved grillen.

Roger har vært havnesjef siden 2008 og har ledet havnen gjennom en rivende utvikling på disse årene.

– Nå kan vi ta imot båter på opptil 80 fot og i 2019 hadde vi faktisk over 13.000 anløp.

Utenlandske besøkende – De fleste besøkende er selvsagt nordmenn, men vi har vært flinke til å eksponere oss i europeiske havneguider, så i 2019

«I sommermånedene får du ferske aviser og ditto rundstykker servert på bryggekanten av smørblide havneverter» bygget, slik at du slipper å dra stinkende ferieklær med hjem. Alle som vet hvor lett det blir uggen lukt i båten, setter stor pris på dette tilbudet. Dersom du synes det er en kostbar affære å ta med 4 unger og svigermor på full middag, kan du ordne deg selv på havnegrillen mellom servicebygget og bryggekanten. Et fantastisk

kom det over 10.000 utenlandske båten innom. De fleste var tyskere og svensker, men også en og annen nederlender tok turen. Må si det er ekstra artig med langveisfarende. Noe som også er veldig artig, er at flere og flere bruker båten som hytte.

Vel er vi en sommerby, men her skjer det faktisk ting hele året. Vi har jobbet aktivt

med å få båtfolket til å bli her lengst mulig. Vi har faktisk lykkes i så stor grad at stadig flere har båten i boblehavna som hytte på vinteren. Uansett årstid eller vær, her er det alltid noe å finne på. Vi har glimrende restauranter, fantastisk spesialbutikker og et yrende kulturliv.

Sett kursen turen mot Son nå i sommer og se selv!

FAKTA • FASILITETER & UTSTYR: Stellebord, vaskeri, WC, dusj, WIFI, førstehjelps-skrin, restaurant, hjertestarter, diesel- pumpe, septiktømming.

4-stjerners CE-godkjent marina.

• KONTAKT: Telefon 64958738 Epost: post@sonhavn.no Web: sonhavn.no

Tekst: STEIN O. KAASA | Foto: STEIN O. KAASA & ROGER LAURTIZEN

120

• SETT KURSEN MOT SON

Foto: Jarle H. Moen

Oslofjordens beste rekesmørbrød?

Jan Eggum besøker Hagestua 16 juli

27 juli er det duket for Elisabeth Andreassen.

HAGESTUA I SON

F

ine konserter, gigantiske rekesmørbrød og perfekt plassering på bryggekanten.

Et fjell av reker Denne sommeren har vi i likhet med de siste lest om rekekrisen i Skagerak og skyhøye priser på denne delikatessen. Vi skal ikke se helt bort fra at rekesmørbrødene til Nils-Arne Gottenborg på Hagestua kan true rekebestanden ytterligere. Jeg har nemlig aldri sett maken til størrelse på et smørbrød! Her får du servert et veritabelt Mount Everest av reker. Og for en smak! For undertegnede er et godt rekesmørbrød og en iskald pils selve smaken av sommer. Når du i tillegg kan nyte dette utendørs i Hagestua, med utsikt over Son havn er lykken komplett.

– Jeg er veldig stolt av hva vi har fått til her, kan Nils-Arne fortelle meg idet jeg svelger ned siste biten av herligheten med en slurk pils.

– Her har vi virkelig laget et sted der alle er velkomne sier han og slår ut med armene. Her er det plass til alle. Handicappede, barnevogner og bikkjer. Også må du nevne kakene!

Hadde jeg ikke vært så stappmett skulle jeg forsynt meg med av kakene på menyen.

Ifølge Nils-Arne er de lekre kaloribombene han serverer kakemonser i alle aldre, minst like fantastiske som rekesmørbrødene.

Selvsagt er de fleste kakene laget på huset!

– Her tar vi ingen snarveier og lager alt fra bunn av, forsikrer han med oppriktig mine.

I tillegg vet jeg at både

5. august bør du få med deg Heine Totland på Hagestua.

Foto: Svein Finneide Tekst: STEIN O. KAASA | Foto: STEIN O. KAASA, SVEIN FINNEIDE, JARLE H. MOEN OG PRESSE

smørbrødene, Skagenrøre, wraps og salat holder høy standard.

Konserter Også er det konsertene da; På gode sommerkvelder er Hagestua en perfekt og intim arena for hyggelige sommerkonserter. 16 juli kommer Norges favoritt-melankoliker Jan Eggum på besøk. 27 juli er det duket for Elisabeth Andreassen og 5. august leverer Heine Totland det som flere anmeldere har betegnet som ett fyrverkeri av et show.

FAKTA • Adresse: Storgata 17, 1555 Son • Facebook: Hagestua • Billetter kan kjøpes på Vipps 106177 • Tlf: 940 37 493 • Epost: hagestuason@gmail.com • Åpningstider: Alle dager fra kl 10 til solen går ned.

VÅR KUNNSKAP - DIN TRYGGHET

SERVICE

VERKSTED

BUTIKK

La-Sa i Son er godkjent forhandler og serviceverksted for Volvo Penta og Yanmar.

Delebutikk med godt utvalg varer du trenger for båtvedlikehold.

Vi har lang erfarging med båtreparasjoner. Personlig og god service.

La-Sa Marineservice bryr seg veldig om havet og miljø.

Vi er derfor nå forhandler for super effektive og miljøvennlige marine produkter fra TRAC Ecologicals. Vi ønsker å gjøre det lettere for flere båteiere å ta vare på havet.

Vår kunnskap - din trygghet Følg oss her

Kolåsveien 30, 1555 SON, Norway 64 95 73 94 son@lasa.no www.lasason.no

122

• SETT KURSEN MOT SON

Solsiden har et imponerende utvalg av vin.

Rune kreerer lekre retter med stø hånd.

Uteserveringen med nydelig utsikt.

Solsiden Son

EN FJØSLYKT I SOMMERNATTA FOR VINELSKERE

E

n av de tingene jeg liker med Solsiden er allsidigheten. Jeg kan ta med Junior rett fra båten og innta enkle lunsjretter, men fruen og jeg kan også «pønte vårsj» (som det heter der jeg kommer fra) og oppleve «fine dining» som kneiser mot gourmet-himmelen. Årets vinmeny inneholder en rekke spennende viner fra solide produsenter som, Arnaud & Benoit Ente, Domaine Fourrier, Lucien Le Moine, Massolino og Vega Sicilia. Navn som burde være som fjøslykta i sommernatta for vinelskere.

Derfor bestemte vi oss denne gangen for å gå «all in» og overlate både mat og vin til restaurantsjef Martina.

Det hadde gått en hel pandemi siden forrige besøk og vi var selvsagt litt bekymret. Allerede ved forrettene ble vi beroliget.

Frisk Riesling Vi klinte til med henholdsvis blåskjell med chili, ingefær og koriander og en porsjon reker pil-pil med koriander, chili og soya.

De grillede rekene freste fortsatt som ildsinte svaner når de ankom bordet og luktet stramt av herlig chili. Der de fleste andre viner ville ha blitt totalt overkjørt av de sterke og smaksrike forrettene, var den friske Rieslingen med et hint av sødme et lykkelig valg. Neste rett ut var en perfekt stekt kveite med grønn risotto og jordskokk, paret med en fantastisk tørr Saint Aubin, en tidløs deilig vin fra Burgund som var fyldig og ren I munnen og bød på herlig syrlighet.

Martina og Rune med vin og deilig mat.

Tekst: STEIN O. KAASA | Foto: LEA STULIC

Lammeskank Vi var allerede i grillmodus og da en aldeles nydelig lammeskank åpenbarte seg på bordet,

reiste hårene på armene seg i stram euforisk respekt. Martina hadde valgt en fantastisk Trevallon fra 2012. En typisk lagringsvin dette, med den sjeldne kvaliteten at den både er elegant og kraftig på samme tid.

Prisen var også helt fantastisk! Det er åpenbart at Solsiden praktiserer en helt annen prising av vinene, enn mange navngjetne restauranter i enden av fjorden. Til dessert unnet vi oss en runde med husets signaturdrink, en velbalansert Solsiden Spritz!

FAKTA • Adresse: Sagaveien 80, 1555 Son • Web: solsidenson.no • Bestille bord: 64 95 99 66 • Epost: kontakt@solsidenson.no • Facebook.com/solsidenson.no • Instagram.com/solsidenson • Åpningstider: Man - tors 12.30 - 20.30, fre - lør 12.30 - 22.30 & søn 12.30 - 20.00

Hvem haddetil trodd at grønne Velkommen valg kunne se sånn ut? Son. Porsche Classic Center Porsche Taycan Cross Turismo.

Din partner forTurismo classic Porsche.

Porsche Taycan Cross forener de kompromissløse kjøreegenskapene vi

introduserte med Porsche Taycan, med økt plass og fremkommelighet.

Porsche Classic Center Son – etablert i 2017 som et eget Center kun for klassisk Porsche.

Vi er er 1 av 3 offisielle Porsche Classic Centre i verden. Vi har 25 års erfaring med salg og Taycan Cross Turismo leveres standard med firehjulstrekk, 476 hestekrefter og verkstedtjenester av klassisk Porsche og gjør alt innen Porsche, fra service til full restaurering. stort batteri – fremdeles med fulle elbilfordeler. Drømmen har aldri vært mer innen Porsche Classic Center Son hjelper deg å bevare din klassiske Porsche. rekkevidde.

Fra kr. 868.000,-.

Forbruk elektrisitet (i kWh/100 km) kombinert: 24,0-22,4; CO2-utslipp kombinert: 0 g/km.

Porsche Center Son Brevikbråteveien 33 Son Porsche Classic Center 1555 Son Brevikbråteveien 11 Telefon: 1555 Son +47 64 98 69 11 E-post: salg@porsche-son.no Telefon: +47 64 98 69 11 E-post: classic@porsche-son.no

124

• SETT KURSEN MOT SON

Son Brygge & fiskebutikk

SKAL DU HA FERSKERE SJØMAT MÅ DU UT Å SETTE TEINER SELV! Som inngrodd vanemenneske med autistiske tendenser har jeg en «bucket list» over hva jeg må gjøre hver bidige sommer. På den listen står innkjøp av minst en skalldyrkasse hos Son Brygge & Fiskebutikk.

På vei nedover kysten på den årlige båtferien, er den skalldyrkassen god nok grunn til å holde hardt til babord etter Sonstangen. Kanskje det er innbilning, men inntil det motsatte er bevist vil jeg hevde at krepsen er større, at rekene smaker bedre og at hummeren er saftigere enn i andre fiskebutikker.

– Det er nok ikke bare innbilning, sier Innehaver Ketil Lundem-Meisler når han

Rikholdig utvalg i fiskedisken.

Tekst & foto: STEIN O. KAASA

blir konfrontert med min påstand.

Ketil er fra Røst i Lofoten og har akkurat det lidenskapelige forholdet til sjømat som vi forventer av en som, ifølge ham selv, «har fiskekraft i blodet».

– Rekene er tatt like ute i fjorden her.

Fiskeren mener at vi har en egen rekestamme her ute. Det er faktisk mange som kommenterer både smaken og størrelsen på rekene.

– Vi opplever det samme med sjøkrepsen.

Ikke bare har det blitt mer kreps i teinene de siste åra, men de har blitt større også!

Antageligvis på grunn av nedgangen i «kysttorskbestanden». Torsken er som kjent veldig glad i småkreps.

Kunder langveisfra Jeg er ikke den eneste med forkjærlighet for denne butikken. Kjetil forteller at han

Du finner Son Brygge&Fiskebutikk vegg i vegg med Sjøboden.

SETT KURSEN MOT SON • 125

Over: Skalldyrkassen til Son Brygge & Fiskebutikk egner seg perfekt til alle typer markeringer, fester og lag. Butikken lager fortløpende både skalldyrfat og skalldyrkasser på bestilling.

har faste kunder fra plasser som Bærum og Halden, som kommer ens ærend til Son for å handle hos Son Brygge & fiskebutikk.

At Ketil og co solgte 4500 skalldyrkasser i fjor sier det meste om populariteten.

Kassen er såpass overdådig at den egner seg glimrende til alle typer markeringer, fester og lag. Butikken lager fortløpende både skalldyrfat og skalldyrkasser på bestilling. Det er bare å sette kassen rett på bordet og fråtse i blåskjell, reker, sjøkreps, kongekrabbe, krabbeskjell og krabbeklør, samt aioli,

majones, skalldyrsalat og kraft til å dampe blåskjellene i.

Bredt sortiment Butikken har også et rikholdig utvalg av fisk og alt du trenger av tilbehør.

Makrell, torsk, breiflabb, ørret og alt du forventer å finne i en god fiskedisk pluss litt til. I tillegg har butikken et godt utvalg av hjemmelagde delikatesser som skalldyrsalat, fiskesuppe, bacalao, tzatsiki, aioli, remulade og majones.

I fjor klarte Ketil å lokke til seg Jørn Thalberg

Ferskvaresjef Jørn Edvard Thalberg med et knippe røslige kreps.

som forsvarssjef. Jørn kom fra tilsvarende stilling i Oslos største matbutikk og sammen har de klart å gjøre totalopplevelsen av butikken enda et par hakk bedre.

Hardt babord ved Sonstangen!

FAKTA • Du finner Son Brygge & Fiskebutikk i den gule sjøboden helt nede på brygga i Son. • Adresse: Storgata 23, 1555 Son • Web: fiskebutikkenison.no • Epost: post@nykan.no • Tlf: 974 24 935 • Facebook.com/sonbrygge • Instagram.com/sonbrygge

128

• SETT KURSEN MOT SON

Sjøboden Son Strålende solskinn, fantastisk beliggenhet og verdens beste råvarer.

Hva kan egentlig gå galt? Absolutt ingenting skulle det vise seg!

SETT KURSEN MOT SON • 129

Til venstre: René og Emma hos Sjøboden Son leverer kokekunst og service på høyt nivå.

Til høyre: Barsjef Jesper sørger for at gjestene kan nyte gode cocktails og perfekte sommerdrinker.

Under: Hos Sjøboden får du et fantastisk skalldyrfat som virkelig bugner over av kreps, krabbe, hummer, blåskjell og annet snadder.

V

i visste jo alle at folk kom til å gå mann av huse for å spise ute, når coronaen begynte å slippe sitt klamme grep rundt land og folk. Men folkehopen som invaderte Sjøboden den første skikkelige sommerdagen i juni, kunne ingen være forberedt på. Desto mer imponerende var det å se hvordan et ganske nykomponert team av kokker og servitører, klarte å ri stormen av. Maten smakte glimrende, servitørene løp i skytteltrafikk, attpåtil med et smil rundt munnen. Selv var jeg forberedt på at Dovre muligens ville falle før min borddame Trude og jeg fikk vår etterlengtede skalldyrtallerken, men den gang ei. Emma var raskt på pletten og serverte oss et fantastisk skalldyrfat som virkelig bugnet over av kreps, krabbe, hummer, blåskjell og annet snadder.

God mat, riktig vin, flinke servitører og herlige

Tekst & foto: STEIN O. KAASA

omgivelser. Hadde Fjordmagasinet brukt terningen, hadde denne opplevelsen ligget i grenselandet mot en sjuer! Sjøboden har både kjøtt, salater og mye annet på menyen, men for meg har Sjøboden alltid handlet om Sjømaten. Denne har alltid vært bra, men spesielt i fjor, etter at de inngikk et tett og intimt samarbeide med naboen; Son Brygge og Fiskebutikk har sjømaten vært aldeles strålende. Når fiskebåten klapper til kai 10 meter fra restauranten, gir dette begrepet kortreist en helt ny mening. Jeg er av den bestemte oppfatning av at vi her til lands har verdens beste råvarer når det gjelder sjømat. Når disse råvarene blir traktert av kyndige kokkehender, blir resultatet aldeles strålende. Jeg må virkelig berømme driverne Emma og René, for å ha klart å få på plass et gjennomført konsept på rekordtid etter gjenåpningen.

Ekte sjøbod Selve Sjøboden er nettopp det; en vaskekte sjøbod fra 1700 tallet. Det genuine utrykket og den fantastiske beliggenheten på bryggekanten lager en perfekt ramme rundt måltidet. Når i tillegg selve måltidet er perfekt, er det ingen grunn til å ikke besøke Sjøboden i Son denne sommeren.

Bestill skalldyrfat!

FAKTA • Adresse: Storgata 27, 1555 Son • Tlf: 970 14 545 • Web: sjoboden.no • Åpningstider: Alle dager 12-24 • Fasiliteter: Restaurant, uterestaurant, bar, sjømatsbrygge • Følg gjerne med på sosiale medier for events og happenings: Facebook.com/Sjoboden.son Instagram.com/sjoboden.son

Størst utvalg av is!

VI HAR OVER 100 SORTER

Sonsvn. 46 stasjon

Sletta næringspark

E6 og tog til Oslo

E6 og tog til Moss 44 45

43

Grevlingen ungdomskole

42

P

41 40

P

Son barneskole

P Illustrasjon kart Svein Søgnen

DU FINNER OSS HER

Son tennisklubb Son slalomklubb

Hølen

Labobanen

or ga t

en

Til Catosenteret

St

P 14

n sveie Kolå

P

3 4 Havneg t.

39

16

12 5

Sagavn

P

6 7 8

.

18

P

P

20

28 22

P

24 Storgaten

23

11 9

19

30

21

17

ien sve Kolå

P

15

P

Storgaten

Kolåsveien 13

27

Glenneparken 25

29

TAXI

P

32

P

37

33

38

35

Son torg 26

10

soninfo.no

2

31

Storgaten

P

34

P

36

Se for mer informasjon om hva som skjer i Son.

Tlf. 950 KIOSK • Sagav. 108, 1555 Son For åpningstider se:

132

• SETT KURSEN MOT SON

FAKTA • Adresse: Kolåsveien 30, 1555 Son • Epost: son@lasa.no • Tlf: 64 95 73 94 • Web: www.lasason.no

Grunnleggerne av TRAC Ecologicals sitt hovedmål med prduktlinjen var å minimere båtfolkets innvirkning på miljøet. TRAC sine marine rengjøringsprodukter er nøye utviklet for å sikre at de ikke skader miljøet, utstyr eller oss.

Rolf og Haraldur hos LaSa.

LA-SA MARINE SERVICE

I

samme bygg som Sonskilen Båthavn finner vi La-Sa Marine Service. De samarbeider med Sonskilen båthavn og tilbyr vinteropplag på land med konservering, full service og levering av sjøklar båt for neste sesong. Rolf Johannesen, Haraldur Petursson og de andre gutta hos La-Sa Marine Service kan sitt fag til fingerspissene. Vel er de spesialister på og forhandler av Volvo Penta, men de kan i utgangspunktet skru på alt som finnes av båtmotorer.

Klar for sommer – Nå er vi klare for sommeren og alt den måtte bringe av kunder, kan Haraldur fortelle til Fjordmagasinets utsendte.

– Her har vi 5 ansatte. 4 mekanikere med lang erfaring og en butikk og lagersjef.

Vi gjør selvsagt alt av reparasjoner her på huset, men vi har også en maritim butikk der vi tilbyr reservedeler og utstyr. Vi gjør alle typer reparasjoner og installasjoner av motorer og i vår verkstedhall har vi plass til båter på over 40 fot. Våre kunder er både frititidsbåt eiere og profesjonelle brukere som Redningsselskapet og passasjerbåter.

Tekst & foto: FJORDMAGASINET

God service La-Sa Marine Service har hovedfokus på å levere god service og topp kvalitet på arbeidet. Alle mekanikerne har mange års erfaring bak seg og kan selvsagt skru på alle årganger av både Volvo Penta, Yanmar og Yamaha, men de har også veldig høy kompetanse på elektriske anlegg og data styring i nyere båter. La-Sa Marine Service har hovedfokus på Volvo Penta og er berømt i Volvo Penta miljøet for sin enestående service og inngående kjennskap til både eldre og nyere Volvo Penta produkter.

Opptatt av å ta vare på miljøet La-Sa Marine Service er opptatt av å ta vare på miljøet og havet. De ønsker i den sammenhengen også å gjøre det lettere for båteiere å ta vare på havet. Derfor har de valgt å føre det amerikanske merket TRAC Ecologicals, som lager effektive og miljøvennlige marine-produkter. Hos La-Sa Marine Service finner du produkter som kjølerensen, Barnacle Buster, som er veldig effektiv. Båtsåpen GreenClean som er trygg å bruke for hele båten, den er effektiv

mot smuss og fungerer uten bruk av sterke kjemikalier. Septikrensen, SEW Clean, et fantastisk produkt som fjerner forkalkning og renser septiksystemet. Det minsker risikoen for at systemet tetter seg og forhindrer at det bygger seg opp dårlig lukt i tanken.

De har også rensemiddelet PSR, som brukes til rensing av drikkevannssystemer. Den er utviklet for å fjerne lukt og misfarging fra drikkevannssystemer. Det kraftige flerbruks rengjøringsmiddelet T-Greaser, som er effektivt mot alle typer flekker.

Alle TRACs miljøvennlige avkalkingsmidler, rengjøringsmidler og avfettingsmidler er giftfrie, biologisk nedbrytbare og oppløselige i vann. De fleste av produktene har organisk baserte løsninger som ofte brukes i matvarer. Alle TRACs produkter kan trygt helles ned i vanlige avløp. Når produktene brukes som anvist, vil rengjøringsløsningene deres bevare egenskapene til de fleste overflater, inkludert plast, gummi, glassfiber, vinyl og tre. Produktene vil ikke skade maling eller metaller (med unntak av sinkbaserte metaller). TRAC-produkter skader ikke sjøvannsbestandig aluminium.

Båtutstyr

Service

Bekledning

BÅT U T S T Y R

Storgata 30 – Son

www.soonskibshandleri.no

SOMMER2022 PROGRAM TIRSDAG: TROPICAL VIBES (12-23) Tropiske vibes på terrassen med sydhavsmagi og rytmer. Nyt velsmakende mat og drikke fra vår sommermeny.

TORSDAG: AKUSTISK TORSDAG (19-22) Intimkonsert med akustisk musikk fra lokale og nasjonale artister.

LØRDAG: AFTERBEACH (16-21) Nyt herlig loungestemning på terrassen etter en lat dag på stranden. DJ med gjesteartist setter stemningen!

SØNDAG: CHAMPAGNELUNSJ (12-16) Våre kokker har satt sammen sommerlige smaker som nytes sammen med en flaske Champagne.

Periode: 20. juni til 14. august.

Velkommen!

Beach Club by son spa

Aksel Kolstad kjører

SUP Safari

og pop-up-konserter med klassisk pianomusikk onsdager og fredager i sommerferien 10-18.

136

• SETT KURSEN MOT SON

Soon smykkeverksted

Skreddersydde smykker

D

e som gjerne handler hos gullsmeden på det lokale kjøpesenteret og aldri har sett hvordan et smykke blir til, bør ta turen innom Soon Smykkeverksted neste gang de er i Son. Faktisk kan en tur til gullsmed Tomas Sættem være grunn god nok til å legge turen nettopp hit. I alle fall om du er opptatt av den gylne kombinasjonen av utsøkt håndverk og konkurransedyktige priser.

Tomas har verksted og butikk i det samme lokalet og kundene står gjerne fascinert og ser på mens Tomas jobber. Han legger stor vekt på å holde seg til gamle håndverksmessige tradisjoner og poengterer at hvert smykke han lager er unikt. De fleste smykkene han selger er bestillingsverk, «skreddersydd» i nært samarbeide med

kundene, men han lager også klassiske smykker og gifteringer. Tomas jobber med gull og sølv, men også med jern og andre materialer. Han har spesialisert seg på diamanter, men arbeider med alle slags edelstener.

konkurransedyktig på pris. Kundene blir gjerne litt overasket over dette, særlig når de får innblikk i hvilket engasjement Tomas legger ned i det enkelte smykke.

Alle som er på jakt etter et unikt smykke bør ta turen innom Soon Smykkeverksted.

Unike smykker – Noe av det jeg liker aller best er den kreative dialogen med kunden, forteller Tomas.

– Til smykker knytter det seg ofte både, følelser personlighet og minner om viktige øyeblikk i livet. Kunden kommer gjerne med ideer og så finner vi løsningen sammen. Et slikt smykke er en gave for livet og fullstendig unikt.

Spesialdesign er heller ikke så dyrt som folk tror. Tomas bedyrer at han er svært

Tekst: STEIN O. KAASA | Foto: STEIN O. KAASA & TOMAS SÆTTEM

FAKTA • Adresse: Storgata 15. 1555 Son • Web: soonsmykkeverksted.no • Instagram.com/soonsmykkeverksted • Facebook.com/soonsmykkeverksted • Tlf: 48 24 36 45 • Åpningstider: Tirsdag-fredag 10-16, lørdag: 11-15 & søndag-mandag stengt

BORA benkeventilator BORA benkeventilator Frihet uten kjøkkenhette.

Frihet uten kjøkkenhette.

Kompromissløs kvalitet og prisbelønnet design.

Kompromissløs kvalitet ogogprisbelønnet Stillegående effektiv. design.

Stillegående og effektiv.

BORA er den originale benkeventilatoren – med 10 års forsprang.

BORA er den originale benkeventilatoren – med 10 års forsprang.

138

• SOMMERPARADISET HANKØ

Hankø Hotell & Spa

Sommerparadiset Hankø Med et imponerende hotellanlegg, utallige fasiliteter, ny gjestebrygge og glimrende mat er det ingen grunn til å styre utenom Hankø i sommer.

Skal man skrive en dobbeltside om Hankø Hotell & Spa bør man beherske begrensingens kunst. For om man skal skrive om hele det enorme hotellanlegget og historien rundt, er det umulig å komme utenom Henning Forsberg. Det blir som å skrive om Thon hotellene uten å komme inn på gamle Olav; klin umulig. Når Hennings biograf Stig Nilson, som ga ut en bok om mannen for knappe to år siden nå

ønsker å skrive en del 2, sier dette det aller meste om den potensielle stoffmengden!

Henning Forsberg og Hotellet er nemlig uløselig knyttet hverandre. Fra han for første gang satte sin fot på øya i 1971, til han overtok eierskapet i 1977 og frem til i dag har historien om hotellet vært historien om Henning Forsberg, eller visa versa.

Henning Forsberg på den nye gjestebrygga.

Vi liker de brede båsene med plass til flere båter.

Klassisk badehotell Hotellet åpnet i 1877 og var et klassisk kur og badehotell, som tiltrakk seg Christianias kulturelle og økonomiske elite. Når Forsberg overtok i 1977 var hotellet nedslitt og uisolert, med behov for omfattende investeringer. Siden den gang har anlegget vokst jevnt og trutt. Dagens hotell er på ca. 14.000 m² inkludert alle bygninger og 40 nybygde hytter nede i husebukta. Om

Hotellet frister med Norges største hotell-spa og et herlig basseng.

Restaurant Trauville - Restaurantsjef Rolf skjenker chablis. Vinekspert Tangen følger spent med.

Foto: Terje Jensen

«Paviljongen» ble flyttet fra Oslo i 1885.

Her kan 200 gjester spise samtidig

Hankøfestivalen blir arrangert fra 20 -23 juli og har et spennende familievennlig program.

Tekst: STEIN O. KAASA | Foto: STEIN O. KAASA, TERJE JENSEN & HANKØ HOTELL & SPA

Rommene er elegant innredet med lyse farger og stilfull dekorasjon.

SOMMERPARADISET HANKØ • 139

Vakre sjøhytter til leie ved stranden i Husebukta.

Peter, Geir, Henning og Mike. Disse gutta sørger for at du får et hyggelig opphold.

ikke dette er landets største hotellanlegg kan det neppe være langt unna. I tillegg til selve hovedbygget som huser hotell, konferanserom, restauranter og spaet inneholder anlegget hytter til de ansatte, utescene, tennisbaner, tennishall, full skale idrettshall, håndballbane, fotballbane, sandvolleyballbane, båt og kanoutleie, seilsenter og egen badestrand. Puh!

Norges største Hotell-Spa Historien med spa på Hankø går helt tilbake til 1877 da Hankø Bad og Kystsanatorium åpnet sine dører. Nå, snart 150 år etter frister Hotellet med et av de fineste spa-anleggene i Skandinavia, der det tilbys en rekke behandlinger som ansiktsbehandling, peeling, kurbad samt ulike typer massasje. I tillegg bør en tur rundt på øya ha en terapeutisk effekt på stressede

Etter å ha smakt på suppen befant vår mat og medarbeider seg noen sekunder i mathimmelen. Denne mytiske tilstanden som alle gourmeter forsøker å oppnå.

byboere. Hankø er et naturskjønt sted med skogkledde stier, vakre stier, flokker av dåhjorter og gravsteder fra bronsealderen.

Hankøfestivalen Hankøfestivalen er et årlig arrangement som har trukket et nytt publikum til Hankø. Primus Motor for festivalen er Christel Forsberg og formålet med festivalen er å presentere musikk av høy kunstnerisk kvalitet for et familiepublikum.

Festivalen har en familievennlig profil og ønsker å skape gode opplevelser for hele familien i idylliske og trygge omgivelser. I år går festivalen av stabelen 22. og 23. juli og på plakaten finner vi artister som Frode Alnes, Mikrokosmos og Jimmy Smash.

Em i seiling De seilinteresserte bør ta turen til Hankø

i perioden 8. til 13. august for å få med seg EM for ORCi – klassen. Hankø har arrangert regattaer over en periode på over 100 år og med de nokså forutsigbare vindforholdene rundt øya, er farvannet i seilerkretser regnet som en av det beste regattabanene i verden.

Velkommen til Hankø!

FAKTA • Adresse: Vikaneveien 405, 1621 Gressvik • Web: hankohotell.no • Facebook.com/Hankofjordhotel • Instagram.com/hankohotell • Tlf: 69 38 28 50 • Epost: booking@hankohotell.no

140

• SOMMERPARADISET HANKØ

Sam, Julia, Alexandra, Darius og Agneska.

Blide ansatte på Seilerkroa.

Vakker mat i vakre omgivelser. Entrecôten var den møreste i manns minne.

Det klassiske restaurantbygget er et kjent landemerke i Hankøsundet

Laksefilet med nypoteter og kapers-saus

ramme rundt det som skulle vise seg å bli en svært gledelig restaurantopplevelse. Sultne som vi var gikk vi rett på hovedrettene og på restaurantsjef Geirs anbefaling bestilte vi henholdsvis filet av laks med kapers og kalveentrecote.

ha noe ekte sommerlig og enkelt over seg.

Her er det ingenting som er pretensiøst. Og kokkene hadde på ingen måte forsøkt på noen som helst form for kulinarisk jåleri.

Seilerkroa fortjener besøk i sommer, både fra båtfolk og landkrabber.

Hankø Seilerkro D

en tradisjonsrike klassikeren på Hankø kommer til å få storinnrykk i sommer.

Det kommer til å bli en stor seile og båtsesong på Hankø med både VM i 5,5 meter i juli og EM i seiling i august. Restaurantsjef Geir hadde på forhånd skrytt av Seilerkroa og fortalt at de denne sesongen virkelig hadde noe stort på gang. Godt vant som jeg er med restaurantsjefers skryt tok jeg dette med en klype maldonsalt og stilte min fintfølende gane i anmeldermodus. Seilerkroa ser ut som; nettopp, en seiler kro. Lokalet er vakkert innredet med lyse vegger, store vinduer og dekorert med maritime effekter og bilder av fortidens elegant antrukne seilere. Restauranten har en deilig laidback stemning som blir forsterket av dempet musikk og servitørenes muntre småprat.

Nydelig utsikt Sammen med utsikten over båthavnen og Hankøsundet skapte dette en perfekt

Mørt kjøtt Begge rettene var smakfulle, perfekt stekt og kom med deilige nypoteter og friske grønnsaker. Jeg vil spesielt trekke frem entrecoten. Mulig jeg var påvirket både av øyeblikkets magi og den gode vinen, men jeg ser ikke bort fra at dette er den møreste entrecoten jeg har fått på denne siden av kobe-regionen. Laksen var lekkert anrettet og ankom bordet med fint tilpasset tilbehør.

Spesielt skapte den søtlige smørsausen en fin kontrast til den salte fisken og kapersen.

Sommerlig og deilig Jeg mener at en typisk sommerrestaurant som seilierkroa skal dyrke frem de rene genuine smakene og at presentasjonen skal

Tekst: STEIN O. KAASA | Foto: STEIN O. KAASA & AINA TANGEN

FAKTA • Hankø Seilerkro og gjestehavn har en maritim restaurant og 102 båtplasser.

Beliggende i vannkanten ved ankomst med fergen til Hankø er Seilerkroa er kjent for sin gode mat og atmosfære.

Den er sesongåpen fra medio mai til utgangen av august. Seilerkroa er også flott til konfirmasjon, bryllup & selskaper.

• Adresse: Hankø, 1621 Gressvik • Web: hankohotell.no • Tlf: 69 38 28 50 • Facebook.com/Hankofjordhotel • Instagram.com/hankohotell

LA OSS BLI DIN NYE BENKEPLATELEVERANDØR, KONTAKT OSS! GRANITT • MARMOR • KOMPOSITT • DEKTON • SKIFER GOD SERVICE! • KONKURRANSEDYKTIGE PRISER! • RASK LEVERING! Naturstein Montering AS Åsaveien 91, 3531 Sundvollen post@nsm.as • T: 32 16 16 60 www.nsm.as

t r e k k e l g o t Lys n e r e m m til so

Loveit sweater 549 kr

BESTSELGEREN ENDELIG TILBAKE I FLERE FARGER

Easy Jogger Sand 799 kr

-25%

på din første handel

Bruk kode: IN25 ikke i komb. m andre tilbud

NYHETER Norske Heart of Lule designer trenings- og fritidsklær i nydelige kvaliteter og med gode passformer. Fra str XS til 2XL Føl deg flott på trening!

www.lule.no

144

• LEANGBUKTA

Klassiker i Leangbukta med gryende storform Da Riviera Restaurant i Leangbukta åpnet dørene i mai med nye eiere til rors, hadde jeg gledet meg i ukesvis til å besøke en av mine absolutte sommerfavoritter.

Med egne båtplasser til sultne båtfolk og en beliggenhet på bryggekanten i Leangbukta, banket mitt gourmethjerte ekstra hardt, da jeg endelig satte meg ned på Rivieras restaurant-flåte og åpnet menyen. Selv om det av naturlige årsaker var lenge siden forrige besøk hadde vi ganske høye forventninger. Den nye innehaveren, Martins Treimanis er nemlig en ringrev i bransjen som de siste årene har drevet La Trattoria i Lierskogen, som har opparbeidet seg en velfortjent status som en av de beste italienske restaurantene i mils omkrets.

Fiskesuppe En klassiker hos Riviera har vært den kremede fiskesuppen. Knapt noen rett fyller meg med slik sommerlig glede som en velkomponert fiskesuppe. Derfor er det da også en stor glede å melde at årets fiskesuppe holder tidligere års utsøkte standard.

Suppen er basert på en aldeles nydelig hjemme-

laget fiskekraft og inneholder romslige mengder laks, kveite, reker, scampi og blåskjell. Det er også en glede at å registrere at kokken ikke knusler med hvitvinen. Uten riktig vin/fløte-balanse har jeg litt for ofte opplevd at det som var ment å være en kremet fiskesuppe ender opp som en slags tykk fløtesaus!

Min borddame Lene var

Over: Både tobeinte og firbeinte trives på Riviera.

Til høyre: Den skal tidlig krøkes som god gourmet skal bli. Far og sønn med følge var fulle av lovord om både fiskesuppe og stracciatella.

Under: Riviera Restaurant har funnet plass til en skikkelig Josper grill.

Til venstre: Innovativt og velsmakende.

Sjømaten på Riviera holder høy klasse.

Tekst & foto: STEIN O. KAASA

LEANGBUKTA • 145

Over: Ytrefilet av okse fra Greater Omaha – Kjøtt i verdensklasse.

Under: I løpet av sommeren åpner cocktailbaren på husets takterasse. Riviera lover nydelige drinker og herlig utsikt.

også i klassiker-modus å bestilte dampede blåskjell i hvitvinssaus.

Gode blåskjell Lene var fortsatt posttraumatisk etter en uheldig blåskjell-episode hos en lokal restaurant, vi slett ikke skal nevne navnet på. Der var blåskjellene så små at de var mer å regne som blåskjell-larver og kraften så smaksløs at vi begge trodde vi brått hadde dratt på oss en smaksløks-lammende Covid. Den innledende skepsisen var totalt ubegrunnet da disse skjellene hadde fått lov å vokse seg store og feite. I tillegg lå de og duppet i en aldeles utmerket saus, komplementert med akkurat passe mengder løk og stangselleri. Sommelieren insisterte på en Chardonnay Réserve 2016 til begge rettene, noe som viste seg å være

et lykkelig valg.

Som en helhetsopplevelse var dette så bra at Riviera også i år bør tiltrekke seg gjester fra fjern og nær, enten de ankommer med båt eller bil. Med utsikt over bukten, utsøkt mat og en herlig uteservering danner Riviera en perfekt ramme rundt måltidet.

For grillentusiaster er det verdt å nevne at Riviera har funnet plass til en skikkelig Josper grill; en lukket kullfyrt grillovn fra Spania som kan oppnå en langt høyere temperatur enn de fleste andre griller.

Resultatet er en saftighet i kjøttet som er helt fantastisk. Martins kunne fortelle oss at han ikke bare kommer til å steke kjøtt i denne ovnen, men også lekkerbiskener som kveite, blekksprut og sjøtunge.

Vi ser frem til neste besøk!

FAKTA • Hos Riviera restaurant vil du finne noe for enhver anledning, enten du ønsker en god lunsj, middag, en kopp kaffe eller ha en hyggelig kveld med venner og noe godt i glasset. Her møter du en serviceinnstilt stab med lokal tilhørighet som sørger for at du får en hyggelig opplevelse. De tilbyr et godt utvalg av både kjøtt, fisk, småretter, lunsjretter og innehar alle rettigheter.

• Adresse: Leangbukta 52, 1392 VETTRE • Epost: post@rivierarestaurant.no • Tlf 66 90 20 00 • Web: rivierarestaurant.no • Facebook.com/Rivieraleangbukta • Instagram.com/rivieraleangbukta • Gratis parkering til både båt og bil.

BÅTVAREHUSET Alt du trenger til et vellykket båtliv Besøk vår butikk i leangbukta eller vår flotte nettbutikk baatvarehuset.no.

Vi er kjent for vårt gode utvalg og våre gode priser. Båtvarehuset fører kjente merkevarer av god kvalitet og har kunnskap om produktene vi selger. Motordeler til Volvo Penta, Mercury / MerCruiser.

Stort utvalg i slanger, rørdeler, 12/ 24V materiell.

Besøk oss på Leangbukta Maritime senter, rett ved Slemmestadveien, første bygg på venstre side når du kommer ned bakken, eller gå inn på baatvarehuset.no.

Leangbukta 30A, 1392 VETTRE post@baatvarehuset.no | 450 03 300 | baatvarehuset.no |

: Batvarehuset

PK1.no

Christian Busch Spes.plastikkirurgi

Tom Inge Ørner Spes.plastikkirurgi

Dersom du en dag skulle trenge vår kompetanse, vil vi gjøre alt vi kan for å oppfylle dine forventninger.

PK1 tilbyr videokonsultasjon.

Hjemmeside: www.pk1.no | Telefon nr. 55 99 11 00 | E-post: post@pk1.no Besøksadresse: Sandslimarka 61-63, 5254 Sandsli / Bergen

148

• SOMMER I VOLLEN

VOLLEN MARINA – KORTREIST LYKKE Vollen Marina frister med kortreist lykke i det som muligens er den mest moderne gjestehavnen i indre Oslofjord.

Et grønnere båtliv Vollen Marina ønsker sommerens gjester velkommen til et grønnere båtliv i en kraftig utvidet gjestehavn. FNs bærekraftsmål nummer 14 som handler om å forvalte hav og maritime ressurser på en bedre måte, er allerede offisiell politikk i Norge.

Det er ca. 600.000 fritidsbåter i Norge og disse slipper ut hele 278.000 tonn med co².

Regjerningens visjon er å halvere disse utslippene med 50% innen 2030, noe som blir vanskelig å få til uten sterke lokale miljøer.

Vollen Marina går foran i denne utviklingen og har tatt posisjonen som en slags

Stupetårnet på gjestebrygga har blitt veldig populært.

hjemlig «Silicon Valley» når det gjelder å samle aktører innenfor det grønne segmentet av båtbransjen. I tillegg til å arrangere den årlige elbåt-messen og elbåt-konferansen, finner vi her et godt utvalg av de mest spennende aktørene innenfor det grønne skiftet på sjøen, representert ved aktører som Kruser, W-yachts og Fjord Tech.

Giftfritt bunnstoff Sistnevnte er en svært spennende aktør som sammen med malingsprodusenten AkzoNobel, fra høsten av lanserer neste generasjons skrogvaskemaskin for

Høyt henger de og blide er dem. Brennum&Bjørnsvik Boatshine sørger for at båten din skinner.

Tekst: STEIN O. KAASA | Foto: STEIN O. KAASA & VOLLEN MARINA

fritidsbåter. Nyskapningen har fått navnet FastTrack og hele poenget er å kombinere giftfritt bunnstoff med skånsom skrogvask.

Dersom denne teknologien får gjennomslag, vil det ifølge daglig leder Anders Øgaarden føre til en drastisk reduksjon av dagens utslipp. Med tanke på den pågående økologiske katastrofen i Oslofjorden er dette svært lovende nyheter! Det at Vollen Marina har gitt Fjord-Tech en arena for dette prøve-prosjektet, er et stjerneeksempel på hvordan innsatsen til en enkelt aktør kan bidra til å realisere det grønne skiftet på sjøen.

Morten Gjerulfsen gleder seg til årets sesong.

SOMMER I VOLLEN • 149

Den nye gjestehavnen og servicebygget er et flott syn.

Vitos har en liten avdeling ute på den nye gjestebryggen.

Politisk vilje Norsk industri er ledende på innovasjon innenfor området og norske båteiere har stor interesse både for å bytte ut det giftige bunnstoffet, men også for å bytte ut bensin og diesel med strøm. Derfor vil Vollen Marina i fra i høst tilby lettlading både til bil og båt. De har også laget et nytt septik anlegg ute på den nye gjestebrygga. Undertegnede har allerede testet dette og kan bekrefte at det virker aldeles utmerket!

Kortreist lykke Med drivstoffpriser som truer med å gå gjennom taket, kan en tur til Hankø eller Kragerø gjøre grusomme innhugg i feriebudsjettet. Da er det greit å vite at

FastTrack er neste generasjons skrogvaskemaskin for fritidsbåter.

Vollen Marina frister med kortreist lykke og en nyoppusset gjestehavn som er noe av det desidert flotteste indre Oslofjord har å by på. Ytterst i marinaen er det laget en ny gjestebrygge med 30 plasser. Brygga har blitt fire meter dyp så det første elementet som er 50 meter langt, fungerer også veldig godt som bølgebryter mot nordøst. 150 m² av det nye servicesenteret ligger under vann. Her er det dusjer, vaskemaskiner, samt et skikkelig treningsrom. I tillegg er det gjort plass til en liten kunstutstilling.

Treningsmuligheter er noe jeg har savnet.

Båtlivet er ganske bedagelig og de få skrittene jeg går når jeg er i land er ofte på vei til en eller annen god restaurant. Ikke noe å skrive i treningsdagboken akkurat.

Nydelig kveldsutsikt fra den nye gjestehavnen.

Stort utvalg av tilbud Kommer du landveien og opplever en brå lengsel etter båtlivet har Vollen Marina en løsning for det også. Vollen båtutleie tilbyr utleie av ribber og vannscootere.

Dykkerkurs, badstukos og is på brygga På marinaen ligger også Oslofjorden Dykkesenter. Her finner du en velutstyrt dykkerbutikk. De arrangerer kurs og dykketurer, blant annet spennende vrakdykking ned til DS Oksvald, som ligger i innseilingen til Vollen. Varm i Vollen har en flott badstue der du og dine venner kan nyte badstulivet og blir du litt tørst etter et par timer i saunaen er det bare å rusle

150

• SOMMER I VOLLEN

Denne flotte badstuen leies ut av Varm i Vollen.

Den årlige elbåtmessen har blitt et samlingspunkt for hele bransjen

Utsikt fra Vitos.

Bryggebutikken fører det meste du trenger til båten, flotte klær, samt et dugelig utvalg av is og brus

bryggelangs bort til Vitos Restaurant for å nyte strålende mat og drikke. Bryggebutikken fører det meste du trenger til båten, flotte klær, samt et dugelig utvalg av is og brus.

Oslofjordmuseet, der du kan se spennende utstillinger om den lokale kysthistorien.

Stranden er også et fint utgangspunkt for en tur langs kyststien.

Vollen sentrum

Mot slutten av sommeren vil Vollen Marina kunne by på andre flere opplevelser. På grunnplanet på nybygget på marinaen som åpner i august, vil det komme båtbutikk, interiørbutikk og en hyggelig cafe. Vollen Marina gleder seg til å ønske velkommen til dette på sensommeren.

Vollen og Vollen Marina varter opp med et tilbud som favner bredt. Her vil garantert hele familien trives.

En lett spasertur fra marinaen finnes du hvitmalte trehus, trange smug, spennende gallerier og deilige cafeer, der du kan kose deg med god mat og drikke, mens du nyter utsikten over fjorden og marinaen. Har du lyst til å utforske området ytterligere ligger stranda i Vollen i gangavstand. Stranden er en «blått flagg-strand» kjent for klart vann og er en av de beste strendende i indre Oslofjord. På veien ut dit går du forbi

Nye lokaler

FAKTA • Adresse: Vollen Marina Slemmestadveien 416 1390 Vollen • Telefon: +47 401 41 040 • Epost: gjestehavn@vollen-marina.no • Web: vollen-marina.no • Facebook.com/VollenMarina • Instagram.com/VollenMarina • Åpningstider: se enkeltaktører • Tjenester: Gjestehavn, bryggerestaurant, utleie av ribber og vannscootere, badstue dykkersenter med dykkebutikk og luftpåfylling, bryggebutikk med drivstoff og maritime klær, båtservice, reparasjoner og båtsalg.

SOMMER I VOLLEN • 151

Vito’s leverte «gourmet-catering» til åpningen av Norges største Powerbutikk

Vito’s Restaurant

SATSER HARDT PÅ BEDRIFTSMARKEDET!

F

å ting går under radaren til restaurantsjef Jan Klimicek og gjester med telelinse og notatbok, vekker selvsagt alltid oppmerksomhet.

Jan har simpelthen gjennomskuet denne skribentens alias, som anonym og fullstendig nøytral matanmelder.

Busted!

Ved siste besøk ble det nærmest rullet ut rød løper ved inngangen og jeg fikk en oppvartning som var en (anmelder)konge verdig. Selvsagt utrolig hyggelig, selv om mine matartikler heretter selvsagt vil bli tolket i mistenksomhetens lys, men jeg lover høytidelig at jeg selvsagt ikke lar min journalistiske integritet fare, for en flaske champis eller to. Kommer noen med en god Cristal

av edel årgang (Hei Tollboden i Kragerø) derimot, skal jeg selvsagt vurdere det. Nå skal sies i at jeg lenge før Jan avslørte min hemmelige identitet, har vært over meg av begeistring, både i forhold til servicenivå, beliggenhet og kjøkken hos Vito’s. I dette magasinet skriver jeg dessuten utelukkende om gode opplevelser, så vet dere det. En omtale i Fjordmagasinet er faktisk et kvalitetsstempel! At jeg nå skal skrive følgende om denne restaurantens tilbud til firmaer, har derfor ingenting med verken østersfat eller bugnede tallerkener med sjøkreps å gjøre. Det skulle ha tatt seg ut!

Tilbud til firmaer Vito’s hadde ansvaret for cateringen i forbindelse med åpningen av landets største Powerbutikk. I tillegg leverer de catering til Frisk Asker. Dette har vært

så vellykket at de nå ønsket å satse ytterlige på bedriftsmarkedet. Så dersom dere måtte gå svangre med planer om firmafest, julebord eller kontorfrokost, eller trenger «gourmet-catering» er det bare å ta kontakt med Vito’s. Jeg hadde noen punkter til på blokka, men noen har sølt et eller annet på siste avsnitt. Lukter av søt frukt med fine toner av sitrus. Hmm?

FAKTA • Adresse: Slemmestadveien 416, 1390 Vollen • Telefon. 66 79 89 95 • E-post: post@vitosrestaurant.no • Vitosrestaurant.no • Facebook.com/vitosrestaurant.no • Instagram.com/vitos_restaurant • Booke bord: • Ta kontakt på telefon eller på vitosrestaurant.no/booking

Tekst & foto: STEIN O. KAASA

152

• SOMMER I VOLLEN

W-Yacht

Et spennende alternativ for et mer miljøvennlig båtliv W-YACHT ER ET NORSKEID BÅTFIRMA SOM SIDEN 2007 HAR SOLGT BÅDE MOTOR OG SEILBÅTER TIL DET NORSKE MARKEDET. Hovedkontoret er på Vestre Åmøy like utenfor Stavanger. De har vært på Østlandet siden 2016 og har i dag salgskontor og egen salgsbrygge i Vollen Marina, der de selger Greenline motorbåter, Dufour seilbåter og Explorer Yachts.

Nytt salgslokale I forbindelse med at Vollen Marina er i ferd med å ferdigstille et helt nytt anlegg med leiligheter og butikker, kommer W-yacht til å styrke sin tilstedeværelse i Vollen ytterligere med et lekkert salgslokale. Greenline Yachts er en av de mest innovative aktørene innenfor det grønne segmentet av båtprodusenter og ifølge Ola

Andrè Worre, er det de som har solgt flest båter av denne typen i det norske markedet frem til nå.

Et miljøvennlig valg Med økende drivstoffpriser og en Oslofjord som rent økologisk står på kanten av kollaps, bør Greenline seile opp som et brennhett alternativ for båtfolk som er opptatt både av miljøet og lommeboka.

– Greenlines hybridmotorer gjør at en sammenlignbar båt med tradisjonell motor vil bruke opptil fire ganger mer drivstoff under sammenlignbare forhold.

Mange flotte båter til salgs på W-Yachts egen salgsbrygge på Vollen Marina.

Tekst: STEIN O. KAASA | Foto: W-YACHT & STEIN O. KAASA

SOMMER I VOLLEN • 153

Foto: Dufour

Dufour har i over 50 år bydd på innovative vakre båter og unike seileopplevelser.

Worre mener bestemt at Greenline har Worre er nøye med å få frem at båtene er markedets beste miljøegenskaper og viser tegnet med tanke på komfort. På prøvetur til at alle modellene er utstyrt med solcelfikk jeg litt av den samme følelsen som lepaneler som bla driver «hele husholdninpå seiltur. Båtene er så stillegående at du gen» om bord i alle modellene. Greenline ved lav fart kun hører den stress-senkende tar mål av seg til å både være, økonomisk, lyden av bølgene som bryter mot skroget, stillegående, miljøvennlig og bekvemt. En i stedet for den vanlige motorduren. En grunntanke i produksjonen av båtene er annen ting jeg liker med Greenline er da også at at alle eldrift på modellene ingen måte har en åpen skal gå ut planløsover verken ning med komfort salong og eller bruakterdekk kervennligi samme Ola Andrè Worre het, snarere høyde. tvert imot.

Dette gir Worre forteller at fokuset på komfort om mye bedre romfølelse og det er veldig bord er noe som kjennetegner alle modelpraktisk dersom du er på tur med barn lene til Greenline. eller svigermødre med dårlige knær.

– Her skal man nyte sjølivets gleder sammen med venner og familie uten at Dufour man blir betenkt med tanke på miljøtrykk, I mer enn 50 år har Dufour i seilermiljøet drivstoffregninger og andre uhumskheter, vært synonymt med kompromissløs kvasom er egnet til å ødelegge den gode litet og lekre karakteristiske linjer. Worre stemningen. poengterer er båtene er ekstremt stabile

«Her skal man nyte sjølivets gleder sammen med venner og familie uten at man blir betenkt med tanke på miljøtrykk»

selv i hardt vær, samtidig som de tilfredsstiller alle krav til komfort om bord.

Denne skribenten er helt enig i påstanden om designet. Selv på lang avstand er det lett å kjenne igjen en Dufour. Selv om designet selvsagt har utviklet seg de siste 50 årene er designspråket såpass distinkt at de skiller seg godt ut. Ifølge Worre tilbyr Dafour intet mindre enn den perfekte balanse mellom kvalitet, stil og komfort.

Ta en tur til Vollen og se selv! Worre lover at teamet i W-Yacht alltid er klare for en god prat for kjøp av både ny og brukt båt.

FAKTA • W-Yacht AS - Vollen Marina •A dresse: Slemmestadveien 416, 1390 Vollen * Visning etter avtale •W eb: w-yacht.no •T lf: +47 400 04 933 •E post: post@w-yacht.no •F acebook.com/wyachtnorge • I nstagram.com/wyacht

154

• SOMMER I VOLLEN Jan Klimíček driver Vitos Restaurant i Vollen. Han anbefalerMaud Akevitt både til drinker og som avec.

Aina Tangen seiler kysten rundt i sommer og mener at Vollen Fjordbris er en ypperlig sommerdrink.

En lokal suksesshistorie

D

e siste årene har antallet norskproduserte akevitter eksplodert og nye spennende varianter har funnet veien inn i de 1000 barskap.

Vollen i 1917. 100 år etter sjøsetningen kom Maud etter et langt slep over havet hjem til Vollen i 2018.

Tidligere var det de tunge akevittene som dominerte og Akevitt ble så å si utelukkende drukket i julen. Nå får flere og flere opp øynene og ganen for at Akevitt passer utmerket til Avec og i tillegg er den en spennende ingrediens i drinker.

En av de mest spennende og suksessrike nykommerne er Maud Akevitt fra Asker.

Bakgrunnen for satsningen var å gjøre ære på polarskipet Maud som ble bygget i

Elisabeth Takle Bye og Berit Gjeruldsen er noe så sjeldent som to kvinnelige akevittgründere! Disse damene står også bak Asker 2020 akevittene som ble lansert i forbindelse med kommunesammenslåingen. Sammen har disse ildsjelene lagt grunnlaget for det som er et aldri så lite akevitteventyr i Asker. Berit og Elisabeth er det vi kan betegne som både ildsjeler og lokalpatrioter og sammen driver de firmaet God Smak fra Asker. Maud Akevitt er utviklet i samarbeid med det norske brenneri i Grimstad og det er jentene som personlig har smakt til og utviklet Akevitten. Maud

VOLLEN FJORDBRIS • 1 Del Maud Akevitt • 2-3 deler ingefærøl • Friskpresset lime • Knust is Vel bekomme.

Tekst & foto: STEIN O. KAASA

Lokal akevitt fra Asker

er laget etter gamle norske håndverkstradisjoner og modnet på sherryfat. I tillegg benyttes de beste krydderdestillater. Dette gir en mild og rund akevitt med smak av vanilje, fennikel, karve, sitrus og anis.

Maud kan utmerket godt nytes alene og passer selvsagt utmerket til tradisjonell norsk mat.

Vollen Fjordbris Med mye smak av krydder, urter og smaksnyanser fra eikefatene er Maud Akevitt et veldig spennende brennevin å jobbe med i drinker.

Her er det bare å ta frem sin indre bartender og prøve seg frem med forskjellige smakskombinasjoner.

Vollen Fjordbris er laget i samarbeid med Vitos Restaurant i Vollen og falt i smak hos Fjordmagasinets entusiastiske testpanel.

Vollen Marina Gjestehavn

Velkommen til vår nye gjestehavn.

En trivelig gjestehavn for hele familien.

Våre fasiliteter er alltid tilgjenglig for våre gjester.

Book plass med app fra appstore; Marina Booking!

FASILITETER HOS VOLLEN MARINA:

Under vann; Dusj/WC i stort og moderne sanitæranlegg. • Vaskemaskin og tørketrommel. • Treningsrom • Permanent utstilling av lokale kunstnere.

På bryggen; HC dusj og toalett • Badeplass • Renslig og effektiv tømming av båtseptik

vollen-marina.no | gjestehavn@vollenmarina.no | 919 11 390

156 •

LIVET LANG KYSTEN

Kruser

VERDENS FØRSTE helelektriske båtpool Båtlivet er fantastisk men slett ikke billig. Forsikring, vedlikehold, service, båtplass, vinterlagring, drivstoff og verdifall. Om man deler utgiftene på antall timer på sjøen blir tallene ofte stygge.

I stedet kan du som medlem av Kruser elbåtpool ha tilgang til en flåte elektriske båter, samtidig som du slipper å løfte en finger i forhold til det praktiske. Du booker når du vil ut, henter en båt og koser deg på tur. Et ypperlig valg både for lommeboka og samvittigheten. Den norske fritidsflåten er nemlig en skikkelig miljøsynder. Denne skribenten er selvsagt betenkt over eget miljøavtrykk på sjøen. Som innehaver av båt med diger V8motor, gjør det ofte vondt både i lommeboka og samvittigheten.

havn selv på fine dager som inspirerte oss til å starte Kruser, forteller Ervik.

– Hvordan er det når solen skinner og alle vil ha båt samtidig?

– Det er en myte at alle skal ut på sjøen

er booket. Ervik forteller at de jobber kontinuerlig med å optimalisere tilbudet, slik at medlemmene færrest mulig ganger opplever å ikke få båt.

– 83% av de som var medlemmer hos oss i fjor ble med som medlemmer i år og de har gitt oss fantastiske tilbakemeldinger. Så vi har bevist at vår modell fungerer!

«83% av de som var medlemmer hos oss i fjor ble med som medlemmer i år og de har gitt oss fantastiske tilbakemeldinger. Så vi har bevist at vår modell fungerer!»

Daglig leder og co-founder Christer Ervik

Elbåt-revolusjonen Ifølge daglig leder og co-founder Christer Ervik, er Krusers mål er å tilby et bekymringsfritt båtliv for folk og miljø og at elbåt og elbåtdeling skal være den nye normen innen 2030.

– Det var synet av alle båtene som ligger i

Eelex 8000 fra X Shore - kraft og utholdenhet uten fossil motorstøy.

Tekst: STEIN O. KAASA | Foto: KRUSER

når solen skinner, sier Christer, men poengterer samtidig at det lønner seg å planlegge dersom du vil sikre deg båt på de mest populære dagene.

Det er også fullt mulig å hente ut båt i en annen havn om alle båtene i «din havn»

Hverdagsmedlemskap

Det er roligere ute på fjorden på hverdager med færre båter ute.

Et godt og rimeligere alternativ til fulltidsmedlemskap er derfor Hverdagsmedlemskap. Da har du tilgang til båt i alle havner fra 07:00-23:00 alle hverdager. Perfekt for deg som reiser mye bort i helgene, men også for alle som liker et roligere båtliv.

Har du mulighet til å ta deg en tur på sjøen mens andre jobber? Alle vet hvor deilig det er å dra ut på formiddagen når

Kruser har også et dagtid-medlemskap til en sterkt rabattert pris, med mulighet til å booke båter kl 07-14:30 på alle hverdager. Dette er et ypperlig tilbud både for pensjonister og de med fleksibel arbeidstid.

– Jeg hadde så å si aldri kjørt båt, før jeg fikk opplæring av Kruser med Sverre, forteller Siri Austad. (Foto: privat)

LIVET LANG KYSTEN • 157

Både Kruser og Fjordmagasinet håper å se flere kvinnelige kapteiner denne sommeren.

solen skinner og du har fjorden mer eller mindre for deg selv. Ta med fiskestang, niste og termos med kaffe, inviter en venn eller en kjæreste med på båttur.

mulighet for miljøbevisste bedrifter til å gi de ansatte et førsteklasses fritidstilbud, der de får enkel tilgang til sjøen, i støyfrie og miljøvennlige båter.

Båtene

Krusers kvinnelige kapteiner

Kruser har 4 tkategorier med båter som går hyggelig snekkefart til båter som fyker av gårde i mer enn 35 knop – godt egnet til å bedrive vannsport. Alle båttypene finner du presentert på kruser.no.

Norge er et av verdens desidert mest likestilte samfunn, men underlig nok er båtlivet fortsatt preget av et arkaisk kjønnsrollemønster, for hvor ofte ser du egentlig jenter som «kaptein» på båten?

Kruser ønsker å bidra til at så mange som mulig får tilgang til sjøen og så de som ikke allerede er båtvante. De har derfor også lagt til rette for dette og det er etter hvert mange kvinner som har fått opplæ-

Bedriftsabonnement Kruser har også en flott bedriftsabonnements-løsning som kan skreddersys i forhold til den enkelte bedrift. Dette er en fin

ring i å kjøre elbåt av Kruser. Dette har gitt dem trygghet når de ferdes rundt som kapteiner om bord på båtene. Siri Austad er en av dem som har fått opplæring av Kruser.

– Jeg fikk kjempegod opplæring av Kruser, noe som ga meg trygghet. Jeg synes dessuten det er trygt å vite at Kruser kan hjelpe og gi råd dersom det skulle skje noe. Det kan du ikke gjøre om du har egen båt, sier hun.

- Jeg og døtrene mine er ute så ofte vi kan, alene eller med venner. Det er jo så lettvint og greit å slippe jobben med båtpuss, vinteropplagring og så videre, avslutter hun.

FAKTA • Som medlem i verdens første elbåtpool betaler du ett beløp, får tilgang til Krusers app og kan enkelt booke og bruke båt.

• Kruser tar seg av alt det praktiske! Alle båtene er elektriske, så du slipper motorstøy og drivstoffkostnader, samtidig som du bidrar til et bærekraftig miljø!

• I 2022 finnes Kruser på følgende steder: Oslo, Bærum, Asker, Moss og Bergen i til sammen 10 havner. Medlemmene tilordnes den nærmeste som hovedhavn, men kan hente ut båt også i de andre havnene. En fin måte å få variasjon i båtopplevelsene!

• Se kruser.no for mer informasjon Familien din må ikke eie egen båt for å nyte vakre sommerdager på Oslofjorden. Sjekk kruser.no for å finne ut hvordan du og dine kan komme dere ut på sjøen i sommer.

158

• SÆTRE MARINA

Bakeriutsalget ligger i første etasje og byr på ferskt brød og søte fristelser.

Et perfekt sted for en hyggelig middag.

Sea Food Roll - Hectors versjon går originalen en høy gang.

Herlig utsikt mot gjestehavnen og Sætrepollen.

Sætre Marina Restaurant

D

eilig bryggerestaurant med fantastiske «Seafood-Rolls» og eget bakeri.

På vei nedover kysten stopper vi alltid i Sætre, om ikke annet for en is eller noe godt å drikke på Restauranten, mens ungene koser seg på stranden ved siden av. Jeg blir alltid nysgjerrig når restauranter har fått nye eiere. Nå overtok riktignok Hector Guardia i fjor sommer, men på grunn av pandemien fikk jeg ikke testet ut Hectors kokekunster før ganske nylig.

Etter å ha sjekket hjemmesiden ble jeg positivt innstilt.

Det viser seg at Hector, som førøvrig både er baker, konditor og kokk har startet et håndverksbakeri i første etasje, mens restauranten ligger i andre etasje.

Internasjonal meny Som svoren Frankrike-entusiast er en av mine store gleder å komme over en skikke-

Tekst & foto: STEIN O. KAASA

lig Croissant. De seige slappe etterlikningene som de fleste norske kafeer serverer, er mest egnet til å få stolte franske bakere til å gråte. Derfor var det utrolig flott å kunne meddele at Andrea bak disken, som også er både baker og konditor, serverer ekte håndverk! Når i tillegg Croissanten kunne inntas sammen med en velsmakende dobbel espresso, var den kontinentale stemningen satt. I tillegg bugnet disken av boller kaker og fristende brød.

Jeg nappet med meg et surdeigsbrød som gjorde stor lykke under frokosten neste morgen. Andrea nevnte også i forbifarten at alt brødet var basert på surdeig.

Seafood Roll Når jeg senere på kvelden hilste på en blid Hector, fortalte han at han hadde satt sammen en internasjonal meny med impulser både fra Spania, Italia og Frankrike, men det som fanget min interesse

var husets «Seafood-roll» en erkeamerikansk rett som uvisst av hvilken grunn er praktisk talt fraværende fra norske menyer.

Hectors versjon avviker noe fra de rullene jeg har spist over dammen, men hva gjør vel det så lenge herligheten består av fersk krabbe, håndpillede reker, rause mengder chilimajones og i tillegg er toppet med frisk gressløk. Selve bakverket er et deilig smørstekt briochebrød. Selvsagt bakt på huset. Med en iskald pils på restaurantens vakre uteterrasse var dette en opplevelse flere burde unne seg i sommer.

FAKTA • Restaurant ved sjøen. Bakeri og cateringtjenester i Sætre Marina.

• Adresse: Øraveien 14, 3475 Sætre • Web: saetremarinarestaurant.no • Facebook: @Saetremarinarestaurant • Instagram: @saetre_marina_restaurant • Mail: post@saetremarinarestaurant.no • Tel: 459 10 784

CC Vest • Tlf: 22 73 19 14 • www.tantepose.com

BEKKESTUA SENTER GAMLE RINGERIKSVEI 34/36 ÅPNINGSTIDER: 10-20 (10-18)

V EL KO M M E N T I L E N H YGG E L I G

SOMMER HANDEL! Denne sesongen åpner det mange nye, spennende butikker på Bekkestua Senter. Hos oss finner du et variert sortiment og trivelige spisesteder. På uteserveringen på torget kan du nyte et måltid i solen.

Vi setter deg som kunde i fokus og har et hjerte som banker for den lokale handelen.

W W W.BEKKESTUASENTER.NO

FØLG OSS PÅ

Bærum. Det rødmalte værelsene har en helt spesiell g innredning.

– bryllup, merkedag, bursdag,

g inne.

til oss!

12.00 - 22.30 00 - 20.00

00 rum.no

N

orges eldste spisested på historisk grunn i Bærum. Det rødmalte tømmerhuset ligger ved elven Lomma. Bygningen og værelsene har en helt spesiell atmosfære og alle værelsene har forskjellig størrelse og innredning.

Restauranten egner seg for alle typer arrangermenter – bryllup, merkedag, bursdag, NRQÀ UPDVMRQ OXQFK RJ URPDQWLVN DIWHQ I låven har vi plass til inntil 50 gjester. Servering ute og inne.

Velkommen til oss! ÅPNINGSTIDER: Mandag til fredag 12.00 - 22.30 Lørdag 13.00 - 22.30 - Søndag 13.00 - 20.00 (Det kan også avtales andre tider)

Vertshusveien 10, 1353 Bærums Verk • Tlf. 67 800 200 post@vaertshusetbaerum.no • www.vaertshusetbaerum.no Vertshusveien 10, 1353 Bærums Verk • Tlf. 67 800 200 post@vaertshusetbaerum.no • www.vaertshusetbaerum.no

Velkommen til oss!

N

orges eldste spisested på historisk grunn i Bærum. Det rødmalte tømmerhuset ligger ved elven Lomma. Bygningen og værelsene har en helt spesiell atmosfære og alle værelsene har forskjellig størrelse og innredning. Restauranten egner seg for alle typer arrangermenter – bryllup, merkedag, bursdag, konfirmasjon, lunch og romantisk aften.

Pianobar på fredag kveld og søndags formiddag. ÅPNINGSTIDER: Tirsdag til fredag 12.00 - 22.30 - Lørdag 13.00 - 22.30 - Søndag 13.00 - 20.00

(Det kan også avtales andre tider)

Vertshusveien 10, 1353 Bærums Verk • Tlf. 67 800 200 post@vaertshusetbaerum.no • www.vaertshusetbaerum.no

164

• SOMMER I BÆRUM

Hele Bærums

STORSTUE Overskriften er ment å illustrere ambisjonene til gutta bak Sandvika Folkebad. Restauranthuset ligger ved enden av gjestebryggen og er muligens Bærums friskeste restaurantsatsning noensinne.

– Litt av visjonen vi har med dette stedet at det skal bidra til å skape stolthet og tilhørighet for alle innbyggerne i Bærum, forteller daglig leder Ole Lauvsnes.

– Her har vi laget et restauranthus med et innhold som favner så bredt at alle kan føle seg hjemme.

På romslige 1.200 m2 kan gjestene nyte førsteklasses mat i restauranten, de kan sippe til en god cocktail i en av husets tre barer eller bestille en dobbelt latte i kaffebaren. Litt lengre inn i lokalet er det gjort plass til en innendørs hage med en av landets største arkadehaller med klassiske spill. Det er selvsagt også satt

Kristian og Tobias har stålkontroll i baren.

Tekst & foto: STEIN O. KAASA

av plass til en scene der det blir avholdt konserter, standup og forestillinger og ymse karakter. På utsiden kan gjestene nyte solen fra en diger uteservering med 100 sitteplasser og fin utsikt over Sandvikselva og den nye bryggepromenaden.

Ureiste urter – Selvsagt er kjøkkenet viktig, sier Ole. – Vi serverer strålende mat! Nå i sommer kommer vi til å kjøre en ganske liten meny. Kjøkkenet kommer til å være kompromissløse i forhold til kvalitet, og vi satser på å fremstå som folkelige og upre-

Blåskjellene var veslevoksne og kokken hadde ikke knuslet på hvitvinen.

SOMMER I BÆRUM • 165

Over til venstre: Kveiten smakte aldeles utmerket.

Over til høyre: Gjest Tarjei Evensen kom rett fra egen vingård i Toscana og var klar på at Folkebadets antipasi holder god Italiensk standard.

Til høyre: Burrata med marinerte cherrytomater. En tidløs klassiker som svarte til forventningene.

tensiøse. Faktisk så kommer mesteparten av salatene våre fra egen kjøkkenhage, så hos oss tar vi begrepet kortreist på alvor.

Som om det ikke var kortreist nok skal restauranten nå sette ut urtekasser mellom bodene på uteserveringen.

– Men kjøkkenet er bare en del av en helhet. Vi ser på dette som en satsning som handler om å dra opp hele Sandvika som reisemål! At vår satsning sammenfaller med den nye promenaden og gjestebryggen, gjør at hele byen har fått et kraftig løft. Vi merker allerede økende besøk fra folk som aldri har vært i Sandvika før.

Folk spør og graver og vi svarer så godt vi

kan. Vi har faktisk vært inne på tanken om å kalle oss et uoffisielt turistbyrå!

God mat Fjordmagasinet kan melde om strålende mat, skyhøyst servicenivå og en vinliste med påfallende lave priser. Sandvika trenger dette stedet. Alle norske småbyer trenger et sted som skaper tilhørighet og identitet. Som ihuga båtmann er det også utrolig morsomt at Sandvika har blitt åpnet opp mot sjøen og satser på turisme og båtfolk. Og «snart» er motorveibroen over E18 historie!

FAKTA • Adresse: Brambanis vei 2, 1337 Sandvika • Tlf: 928 80 215 • Web: sandvikafolkebad.no • Facebook: Sandvika Folkebad • Instagram.com/sandvikafolkebad • Åpent alle dager fra kl 12 • Restauranten er stengt mandager og tirsdager.

• Når restauranten er stengt serveres det pizza i baren fra kl 12.

• Kjøkken stenger kl 21 alle dager restauranten er åpen

Kraftig SUV elsykkel til alt

BIRK NåE-ONE CX på lager!

“BIRK E-one CX er en velutstyrt, prisgunstig og allsidig elsykkel.”

“BIRK E-one CX leverer masse motor for penga.”

Test i magasinet UTE, 2022

Test TEK.NO, 2022

Birk badge single color

Shimano Display

Meget komfortabelt sete fra Selle Royal

Sterk 230 lumen lykt

Kraftig bagasjebrett som tåler hele 27 kg.

Rock Shox Judy 80 mm dempegaffel

504 Wh integrert batteri.

HØSTEN 2014

HØSTEN 2014

HØSTEN 2014

Shimano Steps EP8, 85 NM motor

Kraftige hydrauliske skivebremser

Robuste Maxxis IKON 29x2,2” dekk

BIRK E-ONE CX

36 900,-

TØFFESTE MUS HØSTEN 2014

FINESTE KAMERA HØSTEN 2014

SMALESTE SPILL HØSTEN 2014

Ny og særdeles allsidig unisexmodell med lavt innsteg, kraftig motor og topp utstyrspakke. BIRK E-One CX er fullt utstyrt for alle utfordringer den møter i byen eller i skogen. Nærmere en perfekt elsykkel for norske forhold kommer man ikke.

• • • •

Shimano Steps EP8 motor på hele 85 Nm Aluramme med 504 Wh integrert batteri, ca 120 km rekkevidde* MicroSHIFT Advent X 1x10 gir Rock Shox Judy dempegaffel, 80 mm - Inkl. utstyr**

Velg mellom svart eller rød

*Ulike faktorer gjør at sykkelens rekkevidde vil variere. Blant annet vekt, vær/vind og underlag. **Komplett utstyrt med skjermer, lås, bagasjebrett, lykter og støtte

KUNDEFORDELER

Hos Birk Sport skal du føle deg trygg! Vi vil være sykkelspesialisten som gir den beste handleopplevelsen i bransjen - og vi vil at våre kunder skal være 100% fornøyde. Derfor tilbyr vi 30 dager åpent kjøp hvor du kan bytte varen eller få pengene tilbake. *** I tillegg tilbyr vi ferdig montert sykkel levert hjem til adresser på Østlandet og gratis frakt på varer over 499,- og sykler over 8990,-.

30 dager åpent kjøp

Hjemlevering av 100% ferdig montert sykkel ***

Gratis frakt ***

ST M

H

STORT UTVALG ELSYKLER På lager!

GIANT 22 EXPLORE E+2

36 999,-

Årets versjon av testvinneren fra 2021. Kraftige SyncDrive Sport-motoren med 70 Nm og integrert batteriet på 500 Wh gir en jevn, sømløs motorkraft, slik at du kan dekke større avstander og erobre bratte stigninger. Rekkevidde* ca 150 km. Herre- og dameversjon. Inkl. utstyr**

“Testvinner TEK.no 2021. Her får du en meget solid og velkonstruert sykkel som har en trekkvillig motor fra Yamaha.”

HØSTEN 2014

Test TEK.NO, 2021 HØSTEN 2014

HØSTEN 2014

TØRSTE MOBIL ØSTEN 2014

SØTESTE GADGET HØSTEN 2014

HØSTEN 2014

HØSTEN 2014

ÅRETS BUTIKK HØSTEN 2014

TØFFESTE

MUS FRAPPÉ FSC 261 PURPLE

29 900,-

HØSTEN 2014

FINESTE KAMERA HØSTEN 2014

SMALESTE SPILL HØSTEN 2014

Shimano Steps E6100 motor på 60 Nm 504 Wh batteri, rekkevidde* 185 km Komfortabelt sete og lavt innsteg Magura hydrauliske felgbremser - Inkl. utstyr**

STØRSTE MOBIL

SAGENE I OSLO MARCUS THRANESGT. 2 TLF: 932 36 991

MAN-TOR 10-20 | FRE 10-18 | LØR 10-16 NETTBUTIKK: WWW.BIRK.NO

ÅRETS

29 900,HØSTEN 2014

HØSTEN 2014

Sport Drive motor på hele 90 Nm 500 Wh integrert batteri, rekkevidde* 100km Shimano gir og skivebremser Låsbar SR Suntour gaffel - Inkl. utstyr**

BESØK EN AV VÅRE BUTIKKER OG SYKKELVERKSTED RUD I BÆRUM LØXAVEIEN 19 TLF: 934 85 916

SØTESTE

GADGET BUTIKK STORM INT e90-29 TOURING

HØSTEN 2014

168

• SOMMER I BÆRUM

Strand restaurant Fjordmagasinets ytterst pirkete matskribent kan melde om at gode gamle Strand Restaurant igjen har åpnet dørene for allmennheten, etter en altfor lang periode preget av pandemi og vannskader.

Alle som er født og oppvokst i Bærum har et forhold til Strand. Dette var for meg og min familie selve storstua der dåp, konfirmasjoner og andre høytideligheter fikk en sober og høytidelig ramme. Bygget oser av lokalhistorie og dagens restaurant gir rent stilmessig en herlig tidskoloritt fra tiden da Bærums borgerskap troppet opp til søndagsmiddag på Strand i kjole og hvitt. All ære til dagens drivere som på forbilledlig vis har klart å ta vare på husets sjel, samtidig som de leverer retter av ypperlig kvalitet. Huset rommer i dag flere selskapslokaler, en stor terrasse med uteservering, samt restaurant og en liten kafe. I området rundt finner man en skulpturpark med verk fra Joseph Grimeland og en smijerns paviljong. Strand Restaurant har egen brygge for sultne og tørste

båtfolk. Alle som kjenner det romler i magen etter en lang dag på sjøen, bør unne seg å sitte på uteserveringen med god mat og drikke og nyte utsikten over Holtekilen.

leverandører for å servere mat som gjenspeiler årstidene og hva som er tilgjengelig i naturen.

Alt de serverer har en tydelig opprinnelse og bonden eller produksjonen som leverer råvarene driver alltid bærekraftig. På denne måten ønsker de å skape opplevelser som tilfører noe nytt til miljøet de springer ut i, enten du bor i nærheten eller er tilreisende.

«Strand Restaurant har egen brygge for å sultne og tørste båtfolk. Alle som kjenner det romler i magen etter en lang dag på sjøen, bør unne seg å sitte på uteserveringen med god mat og drikke og nyte utsikten over Holtekilen.»

Gode råvarer Kjøkkenet på Strand restaurant er bygget opp med fokus på rene, naturlige og ekte råvarer.

Restauranten samarbeider tett med gode

Stian Floer er en av Norges beste kokker og eier Strand Restaurant sammen med sine kollegaer i den beryktede Foldenbanden.

Tekst & foto: STEIN O. KAASA

Herlig burger

Alle de store riksavisene har med ujevne mellomrom kåring av byens/ landets beste burger. Det vil være et unnlatelses-synd for enhver burger-jury med respekt for seg selv og ikke ta med Strand i beregningen neste gang de skal lage en slik sak.

Burgeren var stekt til perfeksjon, kjøttsmaken var perfekt fremhevet med riktig mengde salt

Restauranten har egne gjesteplasser for båtfolk.

SOMMER I BÆRUM • 169

Upåklagelig utsikt fra uteserveringen.

Bouillabaisse ble tradisjonelt laget på stranden av fiskere i Marseille. Herlig hverdagsmat som Strand Restaurant løfter mot gourmet-himmelen.

og komplementert med lekkert tilbehør og perfekt stekte poteter. Vår smilende servitør anbefalte en nydelig burgunder til burgeren. Det viste seg å være et lykkelig valg. Fruktigheten i vinen harmonerte svært godt med den deilige røkte smaken en skikkelig kullgrill tilfører kjøttet.

Indrefileten Indrefileten var akkurat så saftig og velsmakende som den så ut

Enkelt og perfekt. Blåskjellene smakte himmelsk.

som. Perfekt stekt med nydelig fettmarmorering og svakt karamellisert tydelig flammebitt.

Vår utmerkede servitør anbefalte en nydelig Ripasso, som med hint av sødmefull frukt og frisk syre samt et svakt krydderpreg sto glimrende til den perfekte røyksmaken. Hele herligheten ble avrundet med en spennende sjokoladefondant med popcorn-is og salt karamellsaus.

En perfekt burger.

Strand Restaurant fortjener storinnrykk både fra sjø og land i sommer. Dette var et sterkt comeback!

FAKTA • Adresse: Strandalleén 48, 1368 Stabekk • Telefon: 675 30 575 • E-post: strand@strandrestaurant.no • Webside: strandrestaurant.no • Facebook.com/2010strand • Instagram.com/StrandRestaurant • Åpningstider: Onsdag-lørdag 12-22.

Kjøkkenet stenger 20. Søndag 12-18.

For selskaper og event ta kontakt på strand@strandrestaurant.no

Nytt liv og bedre komfort i dine hagemøbler?

Dine Puter lager puter og trekk etter mål og preferanser. Legg inn dine mål og valg i vår nettløsning www.dineputer.no Levering fra 3 uker.

Velg blant over 70 farger av 7 ulike stoff fra noen av Europas fremste leverandører.

Dine Puter har levert mer enn 10 000 skreddesydde puter og trekk til mer enn 1500 norske kunder!

Kontakt oss i dag eller se www. dineputer.no for mer informasjon.

www.dineputer.no

- hageputer - benkputer - stolputer - solsengputer - nye trekk - hurtigtørkende -

Showroom; Solvikveien 9, 1365 Blommenholm.

Tlf; 458 74 379, info@dineputer.no www.dineputer.no

172

• MALMØYA

Kristoffer, Anders, Andre og Ole ønsker deg velkommen til Hei Solvik.

Servitør Kevin med lekkert tapasfat.

Herman, Bobo og Tom Ivar koste seg meg god drikke og flott utsikt.

Fjordmagasinets mat og vin-medarbeider var svært fornøyd med dagens fisk.

HEI SOLVIK N

år vi lykkelige og mette etter måltidet satt på Solviks uteservering og så på bølgene som slo dovent mot sandstranden på nedsiden, fant vi den store roen du kan finne under sterk påvirkning av mat, vin, sjøutsikt og et vakkert restaurantlokale.

Gjengen som har tatt over Solvik denne sommeren klarer å skape akkurat den stemningen som treffer et eller annen dypt inne i meg. Her skal det gå sakte, behagelig og stille for seg. Ingen skal behøve å stresse i slike omgivelser.

I alle fall ikke når det mørkeblå kveldslyset skinner over svabergene og Hei Solvik slår glassdørene på vidt gap og ønsker årets gjester velkommen inn.

sommerrestaurant med en ditto meny. Jeg forventet de sedvanlige enkle sommerrettene og tenkte i mitt still sinn at «godt mulig at det er selve plassen som er den største attraksjonen». Det var helt til jeg gjenkjente Andre Scheider inne på kjøkkenet. Med bakgrunn fra restauranter som Le Canard og Ekeberg restauranten er jeg godt kjent med Andre`s kokkekunster.

Slik jeg ser det tilhører han det aller ypperste innenfor Oslo restaurantverden. Ikke bare er han en glimrende kokk, men med sine Italienske og sveitsiske gener og gane, er han full av personlighet og humør som tilfører lidenskap og flair til enhver restaurant han jobber i.

Glimrende kjøkken

Flott opplevelse, eller på godt norsk – stjernekvalitet

Ved første øyekast trodde jeg at Hei Solvik var en enkel og sjarmerende

Han er en av disse kokkene som har en fanbase av gamle gjester som følger ham

Tekst & foto: STEIN O. KAASA

fra restaurant til restaurant. Formatet på denne artikkelen tillater ikke en inngående beskrivelse av selve måltidet. Kort oppsummert kan jeg røpe at maten var både vakker og velsmakende. Servitør Kevin var et funn. Medeier Ole briljerte med tung vinkunnskap og plukket perfekte viner til rettene. Ole fortalte at både gjester og ansatte stort sett er lokale fra Malmøya, Ormøya og Nordstrand. Denne strandperlen fortjener et langt større publikum!

FAKTA • Skjult perle på Malmøya • Adresse: Malmøya, Skinnerbakken 7 C, 0198 Oslo • Web: heisolvik.no • Tlf: 222 88 000 • Åpningstider: Alle dager 12-00 • Facebook.com/heisolvik • Instagram.com/heisolvik

på utescenen hele sommeren!

! e k u r e v h , e r e ik m o k e 5 ny Stand Up Norge Presenterer

STAND UP NORGE AS PRESENTERER

DAGFINN LYNGBØ

VG

BA

RADIO RIKS

BA

NRK

RADIO METRO

AFTENPOSTEN

BT

STAND UP NORGE PRESENTERER

21.09 19:00 Ekstra!

22.09 19:00 få bill.!

23.09 19:00 Ekstra!

24.09 19:00 få bill.!

04.11 19:00 Ekstra!

05.11 19:00 Ekstra! flere datoer på www.latter.no

07.09 19:00 Ekstra!

08.09 19:00 Ekstra!

09.09 19:00 Ekstra!

10.09 19:00 Ekstra!

16.09 19:00 Ekstra!

17.09 19:00 Ekstra! flere datoer på www.latter.no

Billetter og bord: 23 11 88 00 | mail@latter.no | ticketmaster.no | latter.no

|

31.08 19:00 Ekstra!

01.09 19:00 Ekstra!

02.09 19:00 få bill.!

03.09 19:00 få bill.!

facebook.com/latter.no |

SPIS, DRIKK OG VÆR GLAD 

11.11 21:00 Ekstra!

12.11 21:00 Ekstra! flere datoer på www.latter.no

latteroslo |

latterioslo

174

• SOMMERBYEN OSLO

Den GRØNNE

gullsmeden MÅLET TIL GULLSMED HEYERDAHL ER Å BLI DEN MEST BÆREKRAFTIGE GULLSMEDEN I NORGE. – Vi skal være den gullsmeden som tar miljø mest på alvor, sier daglig leder av Gullsmed Heyerdahl, Thomas Heyerdahl.

– Vi har plukket ut de fire av FNs bærekraftsmål som er mest relevante for oss og har vi bestemt oss for å jobbe aktivt med disse, sier han.

Det var Thomas Heyerdahl sin far Sten Heyerdahl, som startet Heyerdahl Gullsmed i 1972. Selskapet ble bygget opp på fagkunnskap og et ønske om å tilby noe annerledes. Nå driftes butikkene på Paleet og CC Vest av sønnen og arvtakeren Thomas, som både er gullsmed og diamantekspert. Noe Gullsmed Heyerdahl gjør for å drive grønn business er å bruke resirkulert gull. 80% av gullsmykkene deres er

laget av resirkulert gull, noe som betyr at gammelt gull har blitt smeltet om for å gi nytt liv til moderne smykker. Dette gjøres dog først etter at produktene har blitt godt brukt, gjerne i flere generasjoner.

– Det som er så positivt med gull og sølv er at levetiden er veldig lang. Edle metaller kan repareres og redesignes, noe som gjør at produktene ofte går i arv. På denne måten bidrar vi til en sirkulær økonomi, altså en mer bærekraftig og holdbar økonomi, sier Heyerdahl.

Kortreist, fair trade og menneskeskapte diamanter Ringer, halssmykker, løse diamanter, bunadsølv, klokker, ørepynt og

Verdens mest eksklusive øretelefoner. Designet av Thomas Heyerdahl / Heyerdahl Jewellery design. «iDiamond ear» er laget av 18 karat massivt gull og fattet med totalt 204 diamanter på til sammen 1.65 karat.

Tekst: JONINA REYNISDOTIR | Foto: GULLSMED HEYERDAHL

tags by Heyerdahl - gullsmeden tilbyr vakre og tidløse produkter. Noe mange av produktene har til felles er at de kommer fra norsk design og produksjon.

– Vi prioriterer å velge norsk design og produksjon om det er mulig. Mange butikker innenfor retail velger utelukkende å kjøpe billige produkter fra Kina for så å selge de dyrt i Norge. Vi ønsker å unngå dette i størst mulig grad ved å flytte mest mulig produksjon hjem til Norge. En av fordelene med at Heyerdahl Gullsmed ikke er bundet til en kjede, er at de får mer rom til å følge egne verdier, som å støtte norske arbeidsplasser og å unngå å frakte varer rundt halve jorda, som skaper økt CO²-utslipp, sier Thomas.

Tags by Heyerdahl er som et smykke til dine sneakers og du kan velge blant en rekke ulike styles!

SOMMERBYEN OSLO • 175

Thomas Heyerdahl er ikke bare en gullsmed, han er også diamantekspert. En spenstig, innovativ diamantekspert som har gjort mange prosjekter sammen med internasjonale merker.

176

• SOMMERBYEN OSLO

Audi A1 Diamond Edition ble kun laget i 57 eksemplarer og tallet var ikke tilfeldig valgt: Det er nemlig 57 fasetter på en brilliantslipt diamant. Bilen ble laget som et helhetlig konsept med 24 diamanter på girspaken. Prosjektet var et samarbeid mellom Audi-importør Harald A. Møller og Gullsmed Heyerdahl.

Over & under: Heyerdahl har butikker på Paleet og CC Vest, i tillegg har de nettbutikken sin på heyerdahl.no.

– Når vi velger underleverandører så tenker vi oss nøye om. Vi må vurdere deres verdier opp mot våre. Bruker leverandøren mye plast og emballasje? Hvor produseres varene deres? Hvordan sendes de til oss?

Hvilket materiale er varene laget av?

Overholder de FNs menneskerettigheter?

Er varene fair trade?

Utvinning av gull og diamanter kan være forbundet med kriminalitet, smugling og ulovlig jordovertakelse. Derfor er det viktig for Heyerdahl Gullsmed å utelukkende kjøpe gull og diamanter fra lovlige kilder som er sertifiserte. Hvis gullet er fair trade, så betyr det at gullet er utvunnet i tråd med FN og Fair Trades strenge sertifiseringskriterier, forteller Heyerdahl.

– Nå selges det i økende grad menneskeskapte diamanter, diamanter som lages i laboratorium. Men er disse diamantene miljøvennlige? Når diamantene er produsert i et laboratorium, så brukes det mye strøm. Kommer denne strømmen fra vind, sol eller vann? Eller olje, kull eller atomkraftverk? Dette er ting vi må vite før vi kan tilby laboratorieskapte diamanter som et alternativ, sier butikkeieren bestemt.

Og målet til Thomas Heyerdahl er ikke noe mindre enn å bli den mest bærekraftige gullsmeden i Norge.

– Vi skal ta hensyn til miljøet rundt oss og vi skal kommunisere det til kunden.

Kunden skal ville velge oss fordi vi er forsetet på miljøspørsmålet.

Innovativt diamantdesign Thomas Heyerdahl er ikke bare en gullsmed, han er også diamantekspert. En spenstig, innovativ diamantekspert som har gjort mange prosjekter sammen med internasjonale merker.

– Jeg gjør innovative ting i en bransje som blir sett på som litt konservativ.

I samarbeid med blant annet Nokia, Apple, Audi og Nike har Thomas Heyerdahl pyntet sneakers, biler og telefoner med diamanter. Faktisk har han laget verdens dyreste iPod med 430 diamanter.

Han har vært med på å sprenge grenser og å føre teknologi sammen med tradisjonell gullsmedkunst og design. Hans mange, spennende PR-stunts har tiltrukket seg kunder som ønsker noe spesielt.

– Vi ønsker å tiltrekke oss diamantkunder som setter pris på å kjøpe gode produkter fra noen som kan faget.

Butikk versus netthandel Selv om Gullsmed Heyerdahl har hatt åtte ulike butikker i Oslo, så har de bare to nå; en på Paleet og en på CC Vest. Med en nettbutikk i grunn, så holder det, sier butikkeieren.

– De fleste kunder kjøper ikke kostbare

diamantringer på nett, men de bruker nettbutikken til å orientere seg på hva vi selger og hva de ønsker seg.

Av den grunn er det viktig for Thomas å skape unike opplevelser for kundene sine når de kommer til butikkene hans.

– Vi leter hele tiden etter måter vi som butikk kan skille oss ut fra netthandelen som vokser fort nå om dagen. Vi må gi kunden noe nettbutikken ikke kan gi, vi må skape en unik opplevelse, en trygghet, sier han.

Heldigvis får Thomas fortsatt hjelp av sin far, som grunnla gullsmedbutikken.

– Faren min er 80 år, men han er fortsatt med i driften og har egne prosjekter han gjennomfører. Vi har mye å lære av han og vi er glade for at han er med videre, selv etter 50 år i selskapet, smiler Thomas.

FAKTA • Butikker: Paleet, CC-Vest og heyerdahl.no • Telefon: 22 55 25 25 • E-post: post@heyerdahl.no • Webside: www.heyerdahl.no • Facebook.com/heyerdahl.gullsmed • Instagram.com/heyerdahl_gullsmed

NYT SOMMEREN FRA AKER BRYGGE MARINA GRATIS WIFI · GRATIS TILKOBLING FOR STRØM OG VANN GRATIS VASKEMASKINER OG TØRKETROMMEL TOALETTER OG DUSJANLEGG KORT VEI TIL RESTAURANTER, BUTIKKER OG UTELIV.

Vi hjelper alle våre gjester med plass i havna.

Ta turen innom bydel Aker Brygge i sommer. akerbrygge.no/marina, Tlf: 22 83 19 90.

Pris per døgn 15,- per fot.

by BRODAHL & JAHREN

- HÅNDLAGET HÅNDVERK Brodahl & Jahren sitt tette samarbeid med TIBROKOK strekker seg langt tilbake i tid – og felles for begge er et mål om å tilby kvalitetsmøbler og inventar som kan brukes lenge.

Vi er med deg på reisen fra skisser til leveranse, enten du er interessert i en standard serie eller et helt unikt uttr ykk.

Vår kompetanse er bred og omfavner alt fra kjøkken til baderom, garderobe, stue, tekstiler og gulv i heltre.

Alle skreddersydde løsninger produseres i lokalt i Tibro i Sverige og gjennnomgår strenge kvalitetskrav.

SKØYEN

FREDRIKSTAD

T-designstudio Skøyen Drammensveien 134 0277 Oslo tstudiodesign.no

Brodahl & Jahren Interiør Hans Nielsen Hauges vei 1 1661 Rolvsøy (Dikeveien) bjinterior.no/tibrokok.se

180

• SKREDDERSYDD HUDPLEIE HOS KLINIKK OSLO

SKREDDERSYR BEHANDLINGER TIL HUDEN DIN En sunn og frisk hud har mye å si for selvfølelsen og med sommer og sol rett rundt hjørnet er det ekstra viktig at du tar godt vare på huden din.Klinikk Oslo tilbyr et bredt spekter hudbehandlinger, en rekke beskyttende hudkremer og hårfjerning med en veldig trygg laser.

En sunn hud gjør at vi både ser friskere og yngre ut. Samtidig er det en rekke faktorer som påvirker huden og aller mest skade gjør solen. Klinikk Oslo i Hegdehaugsveien tilbyr en rekke hudforbedrende behandlinger, fra injeksjons- og laserbehandlinger til peelinger og kremprogrammer. Dermed kan de skreddersy et behandlingsopplegg til akkurat din hud. Sykepleier Anne Broberg har lang erfaring innen faget og forteller at nå på våren er det ekstra viktig å forberede huden mot sommersolen.

– Behandlinger som mesoterapi, hvor man får beskyttende antioksidanter og C-vitaminer dypt inn i huden, er veldig gode før sommeren. Samtidig er det viktig at man beskytter huden sin mot solen hele året og vi tilpasser alltid behandlingene her ved klinikken med de riktige hjemmeproduktene.

Anne har også mye erfaring med injeksjonsbehandlinger med toxin og fillere.

Disse har god effekt på både rynker, linjer, slapp hud og tapt volum i ansiktet. I tillegg er de effektive mot spenningshodepine og uønsket svetting.

– Uansett hvilken behandling du ønsker er det viktig at du går til noen som driver

seriøst og har lang erfaring og som kan sette opp et systematisk behandlingsopplegg. Gode resultater er avhengige av en god plan, sier hun med et smil.

– Vi bruker alltid god tid under den første konsultasjonen til både å analysere kundens hud og til å lytte til deres behov og ønsker. Det er viktig for oss at vi gir kunden et realistisk bilde på hva de kan forvente seg.

Tini Overbeck forteller at Klinikk Oslo tilbyr hårfjerning med laser med Diode og RF i samme maskin.

Tekst: MONA GULLSTEIN | Foto: MONA GULLSTEIN & LEVERANDØRER

Når du besøker Klinikk Oslo er det Kontorsjef Gunn Aasgaard som alltid passer på at kundene føler seg velkomne på klinikken. Hun har mange gode råd om kremer og behandlinger og hun hjelper til med betaling, timebooking og mye mer.

Hårfjerning med laser Klinikk Oslo har dessuten en spesiell laser for skånsom hårfjerning som fungerer trygt på alle hudtyper.

– Klinikken er den eneste vi vet om i Oslo området som kan tilby hårfjerning med laser med Diode og RF i samme maskin og det hos en meget erfaren behandler. Den fungerer til og med på blonde hår, forteller helsearbeider Tini Overbeck.

I det siste har det dessverre dukket opp en del useriøse aktører som tilbyr hårfjerning med laser. Tini Overbeck hos Klinikk Oslo har hele 17 års erfaring med nettopp hårfjerning og hun understreker hvor viktig det er at man går til noen som virkelig kan faget godt. Da unngår du både komplikasjoner og å måtte betale for en behandling som ikke virker.

– Vi benytter en veldig skånsom diodelaser med radiofrekvens som fungerer veldig

SKREDDERSYDD HUDPLEIE HOS KLINIKK OSLO • 181

Fra venstre Tini Overbeck, Anne Broberg og Gunn Aasgaard. Kontorsjef, Gunn, er den som alltid med et smil passer på at kundene føler seg velkomne.

bra på alle hudfarger og hårfarger unntatt hvite og grå hår. Den er ekstremt bra på mørke hår, men reduserer også blond hårvekst. Vi er en av få klinikker som har en laser som fungerer bra på blonde hår, så jeg har mange fornøyde kunder med lyst hår som har slitt med uønsket hårvekst lenge, forteller Tini.

– Det er utrolig viktig at man går til noen som kan det de holder på med og som tar hensyn til at hårene på ulike steder på kroppen har forskjellige vekstfaser og dermed helt forskjellig behandlingsfrekvens.

Det er for eksempel meningsløst å behandle leggene en gang i måneden.

Det koster bare mye mer penger uten at det

blir noe bedre resultat. Her hos Klinikk Oslo er det dessuten alltid jeg selv som utfører behandlingene, slik at kundene alltid møter den samme behandleren hver gang. Det er viktig for meg at det skal være en trygg og god opplevelse for kundene å komme hit!

Skinbetter Science er en medisinsk, prisbelønnet og innovativ hudpleieserie som de anbefaler hos Klinikk Oslo.

Bli klar til sommerens selskapeligheter Det siste året har også den erfarne hudterapeuten Leila Sinei jobbet ved Klinikk Oslo. Hun tilbyr en rekke hudbehandlinger, fra naturlige behandlinger med Green Peel til threading og farging av vipper og bryn.

– Green Peel Fresh Up er veldig populært nå før sommeren. Det er en

helt naturlig urtepeeling uten kjemiske virkestoffer. Den fornyer og fresher opp huden og passer perfekt om du skal i et selskap eller et bryllup. Jeg gjør også en «partypeel» som er en ekspressbehandling, en fresh-up som bare tar en halvtime og som man gjøre for eksempel i lunsjpausen.

I tillegg er Mesoterapi med Easy Touch populært, det er en beskyttende behandling som passer bra før man skal være mye i solen. Det er masse vitaminer og mineraler som går dypt inn i huden, avslutter Leila og ønsker alle velkommen til Klinikk Oslo for en uforpliktende konsultasjon!

FAKTA • Adresse: Hegdehaugsveien 31, 0352 Oslo • Web: klinikkoslo.no • Facebook: www.facebook.com/klinikkoslo • Tlf: 22 98 05 38

NYHEtSKOLLEKsjON

KjØKKEN MED HOLDNING Du vet hva du vil ha. Du vet hva det nye kjøkkenet må kunne gjøre.

Vi vet hvordan du skal få det og mer.

Vår nyhetskolleksjon utfordrer forventninger og endrer normene.

De nyeste kjøkkendesignene og funksjonene tar temaer som farger og natur med inn i boliginnredningen og omfavner kjøkkenet som hjemmets oppholdsrom.

Få luksus i hverdagen med materialer og uttrykk som snakker til sansene.

ZETT INTERIØRDESIGN Svane Kjøkken Oslo/ Zett interiørdesign Karenslyst Allè 50, 0279 Oslo. Tlf 24 12 99 10 Mail: tove.seberg@svaneoslo.no

Opplev de siste boligtrendene i Svane-butikken og på no.svane.com Følg oss på /

Svane Kjøkkenet Oslo / Karenslyst Allè 50 0279 Oslo / Tlf 2412 9910

184

• SOMMERBYEN OSLO

Over: DUX sengene har høy komfort og lang levetid og er slik en god investering.

Til venstre: Oeko-tex sengene fra DUX har et innovativt, justerbart og fornybart design.

Tanken er at det skal være den eneste sengen du noen gang trenger å kjøpe.

Sengespesialisten i Oslo DE BÆREKRAFTIGE OEKO-TEX SENGENE FRA DUX ER TIDSAKTUELLE. Duxiana fører senger som kan leve et like langt liv som de som kjøper dem.

– Vi har kunder som har senger fra oss som er over 50 år gamle, forteller Kjersti Hamnes - innehaver av Duxiana butikkene i Bergen og Oslo.

Duxiana selger senger fra generasjonsfirmaet DUX. Med egenproduksjon av alle elementer kan butikken levere det som skal til for at en seng skal ha et langt liv.

– DUX har kontroll på alt. De produserer alle deler selv og bruker ikke som de fleste andre sengeprodusenter ulike firmaer til de forskjellige bestanddelene, sier hun.

Hamnes har ført det svenske sengemerket i en årrekke og har faste og fornøyde kunder.

– Når noen først har kjøpet en DUX seng

Tekst: FJORDMAGASINET | Foto: DUX & DUXIANA

kjøper de ikke noe annet, forteller hun.

Kvalitet og holdbarhet er i fokus.

– Sengene vi selger blir sjelden kassert.

Om kundene våre vil bytte ut sengen sin, havner den gamle sengen vanligvis på hytta eller på et gjesterom, sier hun.

Utrykket til DUX sengene er klassisk, men skulle noen ønske å tilpasse den til nytt interiør er det mulig å skifte ut tekstilene.

– En DUX seng er klassisk, men kan holdes trendy om det er viktig for kunden, sier Hamnes.

Bærekraft DUX har som ambisjon å produsere de mest bærekraftige sengene på markedet.

Sengene er oeko-tex 100 sertifisert og det

innovative designet består av justerbare komponenter. Det vil si at de kan skiftes ut og eller oppgraderes. Tanken bak det fornybare designet er at DUX sengen skal være den eneste sengen du noen gang trenger å kjøpe. Å investere i en DUX seng er slik ikke bare bærekraftig, men også økonomisk.

– Mange har en oppfatning av at DUX sengene er veldig kostbare, men etter et besøk i våre butikker er de ofte positivt overrasket. Tatt i betraktning den lange levetiden og høye komforten på disse sengene, er dette en god investering, sier Hamnes.

God seng god søvn Teknologien bak DUX sengene er resultat

SOMMERBYEN OSLO • 185 av nesten 90 års forskning og testing og anses som en av de meste avanserte på markedet. Firmaet vier mye tid til stadig forbedring av designet bak sengene de selger. Målet er å bygge senger som gir dyp søvn og den komforten folk trenger for å restituere kroppen mens de sover.

Hamnes mener at en god seng skal gi god trykkavlastning og følge kroppen. Sengen skal også være dynamisk og følge kroppens bevegelser om natten.

– DUX sengene er utstyrt med en spiral som både skyver og tar imot. Slik slipper den som sover i sengen å bruke særlig muskelkraft for å snu seg og dermed bevarer dypsøvnen, forklarer Hamnes.

DUX sengene er altså konstruert for å gi mest mulig støtte, men samtidig for å bevege seg med kroppen. Tilpasset kroppens vekt og form, gir sengen slik kontinuerlig støtte og rom for god blodsirkulasjon samtidig som musklene slapper av.

DUX sengene er også konstruert uten mye innvendig fyllmasse, slik at de er åpne og luftige. Dette sørger for en god temperatur

i sengene og hindrer at det blir varmt og klamt.

Hamnes understreker viktigheten av å sove i en god seng.

– Det er gjennom natten vi restituerer og jo flere timer vi klarer å bevare dypsøvnen jo bedre føler vi oss neste dag, forteller Hamnes

Møbler I tillegg til sengekolleksjonen fører DUXIANA også møbler. Kolleksjonen består av tidløse klassikere og moderne design.

– Vi har en begrenset kolleksjon av ikoniske kvalitetsmøbler, forteller Hamnes.

Butikken selger mest av Jetson stolen designet av Bruno Mathsson, men har også sofaer, bord og andre stoler som del av sitt sortiment.

– Dette er møbler av solid og godt håndverk som folk vil ha, forteller hun.

Da det er senger DUX har spesialisert seg på er møbelutvalget ikke stort, men det selger godt.

– Vi har for eksempel kun en type spisestol, men denne selger vi mye av, forteller Hamnes.

DUXIANA har butikker i Oslo og i Bergen.

FAKTA • DUX ble grunnlagt av Efraim Ljung i Sverige i 1926 er fremdeles 100% familieeid. I dag selges sengene i over 30 land og i mer enn 300 butikker.

• Hos DUXIANA i Vika finner du alt du trenger for å skape et hyggelig og innbydende soverom. De har møbelkolleksjonene fra DUX, lamper fra Louis Poulsen og sengetøy fra DUX bed linen, Himla, Abate, Gant Home og Elegante.

• Adresse: Haakon VII‘s gate, 0161 OSLO • Web: www.duxiana.no • Facebook.com/DuxianaVika • Instagram.com/DuxianaOslo • Tlf: 22 83 22 12

I sirkel: Innehaver av DUXIANA butikkene i Oslo og Bergen Kjersti Hamnes understreker viktigheten av en god seng for god søvn.

Stort bilde til venstre: DUXIANA fører også en kolleksjon møbler bestående av tidløse klassikere og moderne design.

Under: Jetson stolen designet av Bruno Mathsson er en populær klassiker fra DUXIANA

Komfortgaranti

Med det unike Pascalsystemet kan du enkelt tilpasse sengen etter ditt behov.

Pascalkassettene byttes uten kostnad det første året!

DUXIANA spesialbutikken for DUX senger & møbler Haakon VII gate 2 | Tlf. 22 83 22 12 | www.duxiana.no

TRYGGE OG EFFEK TIVE KOSMETISKE BEHANDLINGER MED LEDENDE EKSPERTER Hos Klinikk Oslo tilbyr vi et omfattende utvalg av behandlinger, med noen av de dyktigste og høyest kvalifiserte og erfarne kosmetiske ekspertene i Norge. Alle våre kosmetiske leger og sykepleiere er sertifisert for injeksjon med Teosyal filler og toxin.

BEHANDLINGER INKLUDERER: • Fillerinjeksjoner • Rynkeinjeksjoner • Kjemiske peelinger • Behandling av spenningshodepine • Hårfjerning med diodelaser • Andre laserbehandlinger PLUSS MANGE FLERE: Besøk vårt nettsted klinikkoslo.no for en full liste over behandlingene vi tilbyr.

Klinikk Oslo ligger i en av de største shopping-gatene sentralt i Oslo, i Hegdehaugsveien 31, 2. etasje.

Anne Broberg har mer enn 10.000 vellykkede injeksjonsbehandlinger. Hun er registrert sykepleier sertifisert for Teosyal og Juvederm injeksjoner.

KlinikkOslo Hegdehaugsveien 31, 0352 Oslo, Norge Tel: + 47 22 98 05 38 | Web: klinikkoslo.no

188

• Alt handler om å føle seg fin, men hvorfor er bryst så viktig?

Hva er egentlig et pent bryst?

På dette tilsynelatende enkle spørsmålet finnes det like mange svar som det finnes kvinner. Noen bryst er små og faste, andre store og myke, noen er struttende og andre henger. Likevel er det én ting vi kvinner har til felles, uavhengig av form, størrelse, egen alder eller nasjonalitet; brystene våre er viktige for oss! Både hvordan de ser ut, men også hvilken betydning de har. Bryst er viktig for unge jenter som er på vei mot puberteten, unge kvinner som har bryst, kvinner som har født og ammet sine barn eller kvinner som er i overgangsalderen.

Min historie: «En nydelig forsommerdag en gang tidlig på 90-tallet hadde to tenåringsjenter akkurat satt seg til rette på stranden. Den ene var iført en splitter ny badedrakt hun var meget godt fornøyd med. Datidens høye skjæring gjorde at bena virket både lengre og slankere enn det de allerede var.

Da en gjeng jevnaldrende gutter slo seg ned sammen med dem var lykken nær sagt komplett.

– Hvilken klasse går du i da?

Spurte en av dem jenta i den nye badedrakten.

– Akkurat ferdig med 9´ ende, svarte hun.

Gutten så nøye på henne.

– Ikke tale om. Da hadde du hatt større pupper!

Jentas kinn brant, hun pakket snart sammen og dro hjem. Badedrakten kastet hun. At bena var velformet, spilte ingen rolle lenger. Det var brystene som gjaldt.»

Historien er sann. Den unge jenta var meg.

Så hva er moralen? At purunge piker skal overveie plastisk kirurgi for å få et bedre selvbilde? Eller enda verre? For å tekkes en gutt?

Tekst: SIRI GERRARD | Foto: PK1

Over hodet ikke! Enhver seriøs kirurg ville sendt en 16-åring rett på dør. Ting har jo også en tendens til å ordne seg. Enten man vil eller ei, kan bysten gjennomgå en betydelig forandring – særlig i tenårene og ikke minst etter graviditet, amming og vektforandring. Fortellingen handler mest av alt om følelser, mine følelser. Det er for lenge siden opplest og vedtatt at våre bryst, lik det eller ei, er knyttet til vårt følelsesliv, vår helse og psyke.

Helse og estetikk Så hvorfor er bryst så viktig?

Alt handler om å føle seg fin. «Flotte» bryst er forbundet med femininitet, seksualitet og selvtillit. At de ikke oppfyller kravene til den «standarden» vi selv har satt, kan hos mange være sårt. Hva denne «standarden» betyr er det umulig å gi et entydig svar på. Det finnes like mange meninger og bryst som det finnes kvinner. Hva som oppfattes som et pent, naturlig og sexy bryst, har ikke bare variert gjennom alle tider, men også fra land til land. Når det gjelder kroppens utseende, kan hver enkelt av oss gjøre mye selv. Vi

har alle i utgangspunktet fått den kroppen vi ble født med. Vår oppgave blir da blir da å ta vare på den. Måten vi lever våre liv på har og får stor betydning for hvordan vi ser ut, hvordan vi vil bli seende ut i fremtiden og hvor fornøyd vi er med oss selv. Det er et privilegium å bli gammel, men du kan selv velge å se gammel ut, har dr. Ørner sagt tidligere flere ganger.

– Når det gjelder resten av kroppen kan man til en viss grad selv ta grep. Man kan trene seg til en fastere og større rompe, en flatere mage, man kan slanke eller legge på seg. Dessverre er det lite man kan gjøre med brystene på egenhånd. Man må akseptere de brystene man har eller gjøre noe med dem og det betyr: Ønsker jeg å gjennomgå en brystoperasjon? Muligheten er der, valget er ditt, sier dr. Tom Inge Ørner ved PK1 i Bergen.

– Hva snakker vi om?

Dr. Ørner forteller at han nylig har vært på en ukes brystkurs i Milano. I ett av foredragene ble det fortalt at i USA bruker 40 millioner kvinner innlegg i sine BH-er.

– Til tross for dette er det få som velger å få utført en brystoperasjon. Hva som

Alt handler om å føle seg fin, men hvorfor er bryst så viktig?

• 189

Skann qr-kode for mer info på PK1 sine nettsider.

oppfattes som et pent bryst, fortsetter han, er det like mange svar på som det finnes kvinner. Det kan handle om form, plassering, størrelse, symmetri, hudkvalitet, konsistens, hvordan brystene beveger seg under fysisk aktivitet, hvordan brystene harmonerer med resten av kroppen, brystvortenes plassering og størrelse og så videre.

Bryst handler også om helse. Vi må ikke glemme at bryst er et organ det går an å få kreft i. Ifølge Kreftregisteret er brystkreft hos kvinner den vanligste kreftform, med ca. 4000 nye tilfeller i året (2019).

Våre brystpasienter, forteller plastikkirurg Tom Ørner, er helt alminnelige kvinner i alle aldre med ulike ønsker og behov.

Moderne brystkirurgi er langt mer enn bare brystforstørrende inngrep med eget fett eller silikon. Plastikkirurgi består ikke

bare av kosmetisk kirurgi, men også av rekonstruktiv kirurgi.

– Dersom en ung kvinne, ferdig med fødsler og amming kunne få utført en kosmetisk brystoperasjon og denne operasjonen ville gi henne det resultatet hun ønsket, var ufarlig, hadde kort nedetid med lite smerter og var gratis, vil jeg påstå at mange kvinner hadde sterkt vurdert om dette var en operasjon hun ønsket å gjennomføre, sier dr.Ørner på PK1.

– Man må ikke glemme at det meste av dagens brystkirurgi utføres i regi av det offentlige. Dette er også en type kirurgi som du som pasient kan få utført på en privatklinikk. Noen av disse har også avtale med det offentlige, sier dr. Ørner.

kvinner med store bryst, alle kvinner under graviditet og amming og hos alle som har fått utført brystkirurgi av en eller annen årsak. Det finnes BH til alle kvinner og alle anledninger. En riktig BH er en BH som gir god støtte, er behagelig å ha på, er funksjonelt tilpasset og som i tillegg du føler deg fin i. Når du står foran speilet i undertøysforretningen skal den riktige BH gi brystene et løft, de skal se litt sexy ut med volum på toppen. Den «riktige» BH for deg, den du føler deg fin i, er for de aller fleste et godt alternativ til en kosmetisk brystoperasjon. Du må selv finne de riktige BH-ene for deg, det er ikke nødvendigvis den dyreste som er den beste.

BH – «brystenes beste venn»

Fremdeles tror mange at kvinner som velger brystkirurgi er av en litt «blond»

Bruk av riktig BH er spesielt viktig for

Hvem opererer sine bryst?

190

• Alt handler om å føle seg fin, men hvorfor er bryst så viktig?

pasientgruppe. Dette er feil, sier dr. Ørner.

– Våre pasienter er voksne, selvstendige kvinner som har mange valg og gjør egne prioriteringer. De kommer godt forberedt til konsultasjonen og de vet hva de vil ha.

De har ulike behov og utgangspunkt, men nesten alle har realistiske og oppnåelige ønsker og forventninger til hvordan de vil at de «nye» brystene skal se ut. De fleste vil bare bli en litt bedre utgave av seg selv. De ønsker å få tilbake de brystene de en gang hadde, evt. med små justeringer og dette kan vi hjelpe dem med. Moderne brystkirurgi utført privat i Norge i dag, med den kompetansen og de hjelpemidlene vi som plastikkirurger har til rådighet, gir stor grad av forutsigbare resultater. Risikoen er liten og «nedetiden» kort, men husk: Bruk lang tid på å finne den riktige kirurg og klinikk for deg. Alt handler om tillit til legen og dennes kompetanse.

– Brystkirurgi er en av de aller vanligste kosmetiske plastikkirurgiske operasjoner vi utfører her på PK1, sier dr. Ørner.

– Tidligere opererte vi imidlertid flere primære (førstegangs) brystforstørringer enn i dag. I dag opererer vi flest kvinner som tidligere i livet har fått utført en eller annen form for brystkirurgi, feks. innlagt proteser, fjernet proteser, tidligere brystløft, brystreduksjoner, korrigert asymmetrier eller som har fått rekonstruert sine bryst etter kreftbehandling. Før ønsket pasientene store forandringer, nå ønsker de små, understreker dr. Ørner.

og dette er hun ikke helt fornøyd med og bruker mye energi og tid på. Hva kan jeg gjøre selv eller er dette noe jeg kan få fikset?

– Med «mommy makeover» refererer vi plastikkirurger ofte til små korreksjons-

Mommy makeover

De fleste produsenter av silikonproteser reklamerer med at silikonprotesene deres har «livsvarig» garanti. Det viser seg i praksis og det er min erfaring, at de fleste kvinner velger å operere sine bryst på ny etter 10-15 år. Dr. Ørner anbefaler alle som

En økende pasientgruppe er en kvinne som ser seg ferdig med fødsler og amming og som ikke helt kan slå seg til ro med at graviditeter og amming har en pris. Hun føler seg yngre enn det hun ser i speilet

operasjoner etter gjentatte graviditeter og amminger. Dette gjøres ofte samtidig og operasjonene består i å tilbakestille bryst, mage og hofteregion. Dette kan være brystløft, innleggelse av små proteser med eller uten flytting av eget fett. Fjerning av arr / hud eller fett som vanskelig lar seg slanke bort hos ellers normalvektige kvinner. Dette kan gjøres samlet i en operasjon eller deles opp i flere operasjoner.

Det er viktig at du først blir ferdig med graviditeter / amming og gir deg selv og kroppen din god tid (1 år) til å finne tilbake til slik du var før. Operasjonene som inngår i en «mommy makeover» vil gi små, naturlige forbedringer og du vil ikke se operert ut. Nedetiden er også vanligvis kort.

Til deg som tidligere har fått lagt inn silikonproteser

har fått lagt inn silikonproteser for mer enn 10 år siden, å ta kontakt med spesialist i plastikkirurgi til en undersøkelse og samtale om veien videre. Som en del av denne konsultasjonen hører det med en radiologisk undersøkelse med ultralyd av brystene. Dette for å utelukke kreft og for å kartlegge protesestatus.

Husk! For alle som vurderer å få gjennomført en kosmetisk operasjon, er det viktig å huske på at ingen kirurg kan gi garantier i forhold til forventet resultat. Det kan heller aldri gis garantier med tanke på risiko.

– Vi som plastikkirurger kan kun garantere at vi skal gjøre det beste vi kan for at du skal bli fornøyd. Risiko må alltid stå i forhold til hva du oppnår psykisk eller fysisk. Dette er min jobb som din lege å vurdere, men du må selv bestemme om dette er noe du ønsker å gjennomføre, avslutter dr. Ørner ved PK1 Sandsli, Bergen.

Ikke lenger en uoppnåelig drøm Det er noe jeg selv gjerne skulle ha fortalt mitt 16-årige jeg. At det hun på et senere tidspunkt i livet ønsket seg mest var å få tilbake den snertne a-cupen hun en gang hadde. Og, heldigvis for den litt mer tilårskomne versjonen av meg selv, er ikke det lenger en uoppnåelig drøm.

FAKTA • PK1 I BERGEN • Adresse: Sandslimarka 61-63, 5254 Sandsli/BERGEN • Tlf: 55 99 11 00 • Web: pk1.no • Instagram: instagram.com/pk1bergen • Facebook: facebook.com/pk1bergen • PK1 tilbyr videokonsultasjon

DANSK DESIGN INTERIØR FOR SKANDINAVISKE HJEM Tvis Kjøkken er en av Danmarks eldste møbelfabrikker, og produserer ett og ett kjøkken etter mål. Har du ønske om originale løsninger, og kanskje ett kjøkken, bad eller en garderobe i din egen favorittfarge?

Kom innom oss – bli inspirert – den lille kjøkkenbutikken i Frognerveien!

Nytt; vi tilbyr interiørkonsulent-tjenester for hele hjemmet.

TVIS KJØKKEN A/S / FROGNERVEIEN 6 / 0257 OSLO / TLF 2244 5044 / NO.T VIS.COM

SE MER PÅ NO.TVIS.COM FØLG OSS PÅ

#tvisoslo

Norsol Markiser Luner på kveldene og beskytter mot sterk sol.

Vi gjør solskinnsdager enda bedre

Tlf. 411 10 1

00

K VA L I T E T Made in Germany

I N N OVA S J O N

High Tech utstyr for din sikkerhet

PERFEKSJON

Mer enn 70 forskjellige farger etter høyeste EU standard

KUNNSKAP

22 års erfaring. Vi hjelper deg med å forstå permanent makeup

IndIvIduell og Conture makeup

fra

personlIg

lLystong Ime -l Iner å bli -t med?

VI TILBYR    

Før behandling med ”The nude lip collection”

Grunnkurs Omskoleringskurs Videreutdannelse Kurs innen medisinsk tatovering

Individuelle kurs innen  Bryn  Eyeliner Etter behandling med The nude lip collection  Lepper ”The nude lip collection”

Long-Time-Liner Norway AS Observatoriegate 12, 0254 Oslo Tel. +47 22 55 16 90| E-post: post@long-time-liner.no

MED KJÆRLIGHET FOR KVALITET SIDEN 1857

Arendal: Marcussen Ur & Smykker Bergen: J. Gjertsen, Iversen & Co Ur – Smykker Bærum: Urmaker Larsen Sandvika, Urmaker Larsen Fornebu Oslo: Urmaker Christensen, Heyerdahl CC-Vest https://productline.no/

RIVIERA BAUMATIC 10616 – 42mm In-house kaliber BM13-1975A selvtrekkende automatikk med 120 timer/ 5 dagers gangreserve. Antimagnetisme opptil 1500 Gauss.

Stål urkasse med semi-transparent safirglass tallskive. Vannresistens 100 meter.

Baume & Merciers Fast Strap verktøyfrie hurtigskift-system. Veil. kr. 38.480.-