Page 1

FISHT R E N D FRESH FISH NEWS & FOOD TRENDS Jaargang 8 | Week 20 | 2019 | Nummer 3 | www.fishtrend.nl

3

Op naar een succesvol haringseizoen

Verbod op pulsvisserij enorme Nieuwe Europese wetgeving grote klap voor visserijsector bedreiging ambulante handel

Achter de schermen is het bestuur van de Stichting Promotie Visdetailhandel, waar zowel de VNV als de CVAH in vertegenwoordigd zijn, druk bezig met de voorbereidingen voor de Nationale Haringcampagne 2019. Tijdens de campagne in 2018 werden ruim 2.000.000 consumenten bereikt.

Het Europees Parlement stemde tot groot verdriet van Nederlandse pulsvissers voor de nieuwe Verordening Technische Maatregelen, waar een totaalverbod op pulsvisserij onderdeel van is. Het totaalverbod op pulsvisserij is een enorme klap voor de Nederlandse visserijsector.

Europarlementariër Peter van Dalen heeft een werkbezoek gebracht aan Bunschoten-Spakenburg. Zijn bezoek stond mede in het teken van de dreigende ‘schaarse vergunningen’ voor ambulante handelaren. Deze wetgeving kan grote gevolgen hebben voor bedrijven en de werkgelegenheid.

Lees verder op pagina 3

Lees verder op pagina 4

Lees verder op pagina 7


2 |

FISHT R E N D

VOORWOORD

Superfood Superfood…ik moet er eigenlijk niet zoveel van hebben. Ik vind gezond eten belangrijk, maar dan wel het liefst op de ouderwetse manier: een gezonde, vaak Hollandse maaltijd, bestaande uit groente, aardappelen en een stukje vis of vlees. Zo ben ik opgegroeid en zo eten mijn kinderen ook het liefst. Italiaans of Chinees vinden ze leuk voor de afwisseling, maar met een stamppotje, bloemkool of zelfs spruitjes maak ik ze veel blijer. Voor mijn werk schrijf ik wel eens artikelen over superfood. Ik weet dat deze door een hoog gehalte aan goede voedingstoffen allerlei positieve effecten zouden hebben op de gezondheid, maar persoonlijk trekt het mij niet om in de winkel gojibessen, hennepzaad of tarwegras te kopen. Gelukkig is er toch een superfood dat ik wél aanschaf en dat is natuurlijk vis. Sinds kort is er een tweede superfood aan mijn boodschappenlijstje toegevoegd: zeewier. Zeewier is rijk aan eiwitten en dit superfood uit de zee is in opmars. Na het lezen van een paar recepten in tijdschriften ben ik eerst zeewier door een salade gaan mengen. Dat bleek heerlijk te smaken en inmiddels gaat het zeewier bij ons thuis nu ook door de soep en serveer ik het bij zalm. Laatst vertelde iemand me dat het ook lekker smaakt door de pasta. Dus ook dat ga ik binnenkort uitproberen. Zo blijk ik toch hip te zijn, want zeewier was afgelopen jaar, volgens Anova, hét product waar de meeste vraag naar was. En ook tijdens de toonaangevende beurs Seafood Expo Global, die kortgeleden weer in Brussel werd gehouden, was

er veel zeewier te zien. Zeewier dient niet alleen meer als een culinair ingrediënt, maar ook als basis voor nieuwe innovatieve snacks. Naast zeewier waren er tijdens de beurs nog vele andere trends te zien. Zo komen elk jaar meer gerookte producten op de markt met een focus op premium bereidingen en unieke ingrediënten en smaakprofielen. Enkele voorbeelden dit jaar zijn rum en honing en bijenstuifmeel. Verder zijn veel innovaties gebaseerd op traditionele Aziatische gerechten, smaken en ingrediënten. Andere trends zijn volgens: gezondheid en specerijen. Veel bedrijven zorgen ervoor dat hun producten gezond en caloriearm zijn. Er komen steeds meer curries met zeevruchten op de markt en vis en schelpdieren worden op smaak gebracht met habanero chiles, pittige Thaise sauzen en sriracha. Ook echte smaken zijn vandaag de dag belangrijk. Daarom verkopen steeds meer producenten verse vis zonder toevoegingen. Bedrijven benadrukken traditionele processen, gebruiken eeuwenoude technieken en laten klanten weten dat het personeel dat hun vak onder de knie heeft. Zo zie je maar weer. Je hoeft niet per sé goji bessen te eten om hip te zijn!

Grootste mosselkwekers uit Nederland en Duitsland bundelen krachten De grootste mosselkweker van Nederland (Barbé) en de grootste mosselkweker van Duitsland (Leuschel) gaan samenwerken om zo nog beter invulling te kunnen gaan geven aan de steeds hogere eisen van haar (internationale) klanten. Hierdoor krijgt de samenwerking, onder de naam van Aquamossel v.o.f., de unieke beschikking over een beter gespreide aanvoer van kwaliteitsmosselen.

FRESH FISH NEWS & FOOD TRENDS

beste sourcing van mosselen in de markt. Door de optimale spreiding van de bovenvermelde kweekgronden kan het nieuwe bedrijf, ondanks de grilligheid van de natuur, steeds de beste kwaliteit garanderen aan haar klanten. In de nieuwe samenwerking brengen beide mosselkwekers ook hun beider klantenkring in. De huidige verwerkingsfabriek te Yerseke wordt momenteel aangepast om de gezamen-

Wendy Noordzij

Verbod op pulsvisserij enorme Nieuwe Europese wetgeving grote klap voor visserijsector bedreiging ambulante handel

Achter de schermen is het bestuur van de Stichting Promotie Visdetailhandel, waar zowel de VNV als de CVAH in vertegenwoordigd zijn, druk bezig met de voorbereidingen voor de Nationale Haringcampagne 2019. Tijdens de campagne in 2018 werden ruim 2.000.000 consumenten bereikt.

Het Europees Parlement stemde tot groot verdriet van Nederlandse pulsvissers voor de nieuwe Verordening Technische Maatregelen, waar een totaalverbod op pulsvisserij onderdeel van is. Het totaalverbod op pulsvisserij is een enorme klap voor de Nederlandse visserijsector.

Europarlementariër Peter van Dalen heeft een werkbezoek gebracht aan Bunschoten-Spakenburg. Zijn bezoek stond mede in het teken van de dreigende ‘schaarse vergunningen’ voor ambulante handelaren. Deze wetgeving kan grote gevolgen hebben voor bedrijven en de werkgelegenheid.

Lees verder op pagina 3

Lees verder op pagina 4

Lees verder op pagina 7

Jaargang 8, Week 20, 2019, nr. 3 Fish Trend is een vakkrant voor de volledige visketen. Een unieke bladformule voor en door professionals uit de visbranche. Verschijnt 8x per jaar.

Addictive Media: Schoolstraat 6, 8603 XL Sneek Tel: 0515 - 432140 www.addictivemedia.nl RedactieVisie: Wendy Noordzij Tsj. Claeszstrjitte 23 8629 RZ Scharnegoutum Tel: 06 - 19637279 Uitgever: André Schoppen Tel: 0515 - 432140 / 06 - 16044131 andre@addictivemedia.nl

liggen. Het Verenigd Koninkrijk heeft meerdere mogelijkheden om alsnog de EU zonder deal te verlaten.’

Verkoop: André Schoppen Tel: 0515-432140 / 06-16044131 andre@addictivemedia.nl Wilfred Wubs Tel: 0515-432140 / 06-20479538 wilfred@addictivemedia.nl Edwin Schoenmaker 0515-432140 / 06-81907601 edwin@addictivemedia.nl

De Brexit bezorgt de Nederlandse vloot slapeloze nachten. ‘Het sluiten van de Britse grenzen zou betekenen dat onze vissers daar niet meer mogen komen, dat is een horrorscenario. Daarnaast is het lastig voor de vissers om zich voor te bereiden op de Brexit door de continue wijzigingen in het proces’, aldus Nooitgedagt.

Naast de grotere variatie van mosselkweek gebieden zal hierdoor ook het grootste verwerkingsbedrijf gaan ontstaan voor de verwerking en verkoop van verse mosselen. De kwaliteit van de mossel wordt uitsluitend in zee bepaald. Net als bij wijn, brengen ook hier, de beste gronden de mooiste mosselen voort. Evenboersweg 10 | 7711 GX Nieuwleusen Door de beschikking te heb[t] 0529 48 22 44 | info@josto.nl | www.josto.nl ben over de meeste- en beste kweekgronden in Nederland, Duitsland en Ierland, beschikt n Roestvaststaal Innovatief in Roestvaststaal Innovatief in Roestvaststaal Innovatief in Roestvaststaal Aquamossel v.o.f., over de

Op naar een succesvol haringseizoen

Samenwerking: Dit nummer is tot stand gekomen met medewerking van de Nederlandse Vissersbond en de Vereniging van de Nederlandse Visdetailhandel.

Brexit wordt onder voorwaarden uitgesteld tot 31 oktober 2019

Zonder de verlenging tot 31 oktober 2019 zouden de Britten 12 april zonder deal vertrekken uit de EU. ‘De verlenging van de Brexitdatum geeft de Nederlandse vissers ruimte’, vertelt Johan Nooitgedagt. ‘Maar de onzekerheid blijft op de loer

3

FISHT R E N D Jaargang 8 | Week 20 | 2019 | Nummer 3 | www.fishtrend.nl

Meer informatie over FishTrend is te vinden op onze website: www.fishtrend.nl. Tips en persberichten voor de redactie kunt u doorgeven via redactie@fishtrend.nl en we zijn ook actief op Twitter via @fishtrend.

Na een urenlange vergadering hebben de 27 EU-regeringsleiders en premier May een compromis gesloten voor uitstel van de Brexit tot 31 oktober 2019. Het blijft echter mogelijk voor het Verenigd Koninkrijk om eerder de Europese Unie te verlaten.

COLOFON

Redactie: Wendy Noordzij Tel: 06 - 19637279 redactie@fishtrend.nl Twitter: @visvakkrant Cover: Nederlands Visbureau Vormgeving: Bay6 Print Tel: 06 - 50212014 Druk: Rodi Media BE OUR NEXT FRIEND:

lijke hoeveelheid mosselen zo optimaal en zo efficiënt mogelijk te kunnen gaan verwerken. Hierdoor ontstaat tevens het grootste mosselverwerkende bedrijf voor verse mosselen. De samenwerking is per 1 mei 2019 van start gegaan zal en haar eerste kwaliteitsmosselen leveren met ingang van het nieuwe mosselseizoen.

Nederland € 70,00 per jaar excl. 6% btw. Extra nummer € 6,50 excl. btw en verzendkosten) ‘Be our next friend’ kan elk gewenst moment ingaan en wordt automatisch verlengd, tenzij twee maanden voor de vervaldatum schriftelijk is opgezegd. Als vakkrant zijnde, hanteren wij de opzegregels uit het verbintenissenrecht. Wij gaan er van uit dat u de krant ontvangt uit hoofde van uw beroep. Hierdoor wordt ‘Be our next friend’ steeds stilzwijgend met een jaar verlengd.

ISSN: 2213-6193 Disclaimer: De Redactie van FishTrend stelt zich niet verantwoordelijk voor de inhoud van ingezonden berichten of gedane uitspraken en behoudt zich het recht om ingezonden artikelen te weigeren of in te korten. Niets uit deze uitgave mag worden vermenigvuldigd en/of overgenomen in welke vorm dan ook, zonder voorafgaande, schriftelijke toestemming van de uitgever.


FISHT R E N D

Van der Windt Verpakking introduceert gerecyclede PET folie Van der Windt Verpakking introduceert gerecyclede PET folie met dezelfde hoogwaardige eigenschappen als virgin PET. De nieuwe folie bestaat uit 50 procent gerecycled materiaal. R-PET folie heeft dezelfde hoogwaardige eigenschappen op het gebied van houdbaarheid, barrières en voedselveiligheid als virgin PET. Ook de verwerkingseigenschappen zijn gelijk, waardoor de nieuwe folie probleemloos mee kan draaien in de bestaande verpakkingsprocessen.

R-PET folie is een voedselveilige PCR-verpakking (Post Consumer Recycling). In het verleden waren PCR-verpakkingen niet geschikt voor voedingsmiddelen. Dankzij een geavanceerd depolymerisatieproces (LuxPET-proces) wordt alle verontreiniging uit het materiaal onttrokken. Hierdoor is het materiaal 100% voedselveilig. Een ander voordeel is het feit dat het gerecycled materiaal door het LuxPETproces niet te onderscheiden is van virgin materiaal, waardoor alle eigenschappen behouden blijven. CIRCULAIR VERPAKKEN De R-PET folie komt tegemoet aan de eis om de milieudruk van plastic verpakkingen te verminderen. De overheid heeft hierover afspraken

Z eebaars

gemaakt met het bedrijfsleven. Deze afspraken zijn vastgelegd in het Plastic Pact. Hierin staat vastgelegd dat plastic verpakkingsmateriaal in 2025 voor 35 procent uit gerecycled materiaal moet bestaan. R-PET komt ruim aan deze eis tegemoet. De gerecyclede content is afkomstig van post-consumer waste (PCR), waardoor er minder fossiele grondstoffen worden verbruikt. Dit leidt tevens tot een lagere CO2-voetafdruk. Na gebruik is het materiaal ook weer 100 procent recyclebaar. De R-PET folie past uitstekend binnen de circulaire economie. TOEPASSING R-PET folie kent dezelfde toepassingen als PET folie. De folie wordt voornamelijk gebruikt als topseal voor (gerecyclede) PET schalen, maar kan ook voor andere toepassingen worden ingezet. R-PET folie is voedselveilig en door de barriere-eigenschappen geschikt voor het verpakken van onder andere groente, fruit, vlees, kip, vis, nootjes en kaas.

Op naar een succesvol haringseizoen! Achter de schermen is het bestuur van de Stichting Promotie Visdetailhandel, waar zowel de VNV als de CVAH in vertegenwoordigd zijn, druk bezig met de voorbereidingen voor de Nationale Haringcampagne 2019. Tijdens de campagne in 2018 bereikten we ruim 2.000.000 consumenten. Met uw hulp streven we er naar om dit jaar nog meer mensen te enthousiasmeren om haring te kopen bij de visspecialist. Vanzelfsprekend krijgt de Nationale Haringtest een vervolg. De test biedt visspecialisten een prachtige kans om lokale en regionale publiciteit te genereren rond de start van het nieuwe haringseizoen. Deelnemers aan de test ontvangen een promotiepakket voor in de winkel of wagen, een kant-enklaar persbericht dat zij kunnen versturen aan bijvoorbeeld de plaatselijke krant en banners die kunnen worden gebruikt op social media. Het online stemproces in de eerste ronde van de test is uitgebreid met de mogelijkheid om stemmen per Whatsapp te bevestigen. In de finaleronde zal onafhankelijk onderzoeksbureau Mobiel Centre opnieuw het land in trekken om op locatie smaaktesten af te nemen. De prijsuitrei-

king van de Nationale Haringtest 2019 vindt plaats tijdens de Visbeurs 2019 in Spakenburg op maandag 7 oktober. ERVARINGEN EN INSCHRIJVEN Veel van de deelnemers aan de Nationale Haringtest van afgelopen jaar kijken daar met een tevreden gevoel op terug, ook als ze niet bovenaan de ranking

eindigden. Zo ook Henry Schilder, eigenaar van de Volendammer Visspecialist in Amstelveen: ‘Natuurlijk wil je graag winnen als je meedoet, maar wij hebben de test ook gebruikt om onze haring lokaal te promoten. Dat is ontzettend goed gelukt. In verschillende weekbladen werd over onze winkel geschreven, we hebben bijna 1000 online reviews van klanten ontvangen en ook in de winkel kregen we heel veel

positieve feedback. Wij doen dit jaar zeker weer mee!’ Inschrijven kan nog tot en met 31 mei via de website www.nationaleharingtest. nl. NATIONALE HARINGDAG Op woensdag 12 juni, de startdatum van de verkoop van Hollandse Nieuwe, vindt in Spakenburg de Nationale Haringdag plaats. Afgelopen jaar reisden talloze mensen af naar het vissersdorp om te genieten van de muziek, de Spakenburgse musea te bezoeken, maar natuurlijk vooral om de overheerlijke Hollandse Nieuwe te proeven. In samenwerking met de groothandels werden er duizenden gratis haringen uitgedeeld. Voor bedrijven is het mogelijk een exclusief businessarrangement af te nemen op deze dag met o.a. een Haringrace op traditionele botters. Meer informatie? Mail dan naar info@visspecialisten.nl. RADIONL RadioNL is de belangrijkste mediapartner van de Nationale Haringcampagne 2019. Met reclamespots en winacties zal er via deze zender veel aandacht zijn voor de start van het haringseizoen. Alles met één doel: het stimuleren van de verkoop van haring bij de lokale visspecialist!

en

dorade minder lang houdbaar

Adri & Zoon verlaagt de houdbaarheid van zeebaars en dorade van veertien naar tien dagen. Kwaliteit, deskundigheid en respect voor mens en natuur. Dat kenmerkt Adri & Zoon. Om de kwaliteit te waarborgen worden wekelijks microbiologische onderzoeken uitgevoerd. Dit gebeurt onder andere bij de zeebaars en dorade van alle leveranciers uit Turkije en Griekenland. De gekweekte dorade en zeebaars krijgen van de leveranciers een houdbaarheid van veertien dagen mee. Uit gegevens van Adri & Zoon blijkt dat deze houdbaarheid niet wordt gehaald. ‘Gezien het feit dat we de kwaliteit van onze producten willen waarborgen, kunnen we dan ook niet anders dan de houdbaarheid van beide producten te verlagen van veertien naar tien dagen’, aldus het bedrijf.

|

Ultra hygiënisch design 100% Waterproof (IP69)

ONE STEP AHEAD De J-generatie van Multipond De nieuwe standaard in weegtechnologie. Een ultra hygiënisch design tot in het kleinste detail. Nog beter bestand tegen schuimmiddelen en eenvoudig te reinigen met hogedruk. Multipond staat voor betrouwbare precisieweging, kwaliteit, innovatie en tailermade solutions.

P E R F O R M A N C E M E E T S P R E C I S I ON MULTIPOND Benelux B.V. Boven Zijde 10 Postbus 28024 NL-5602 JA Eindhoven The Netherlands t +31 (0) 40 26 28 090 e info@multipond.nl i www.multipond.com

3


4 |

FISHT R E N D

Verbod op pulsvisserij enorme klap voor Nederlandse visserijsector Het Europees Parlement stemde tot groot verdriet van Nederlandse pulsvissers voor de nieuwe Verordening Technische Maatregelen, waar een totaalverbod op pulsvisserij onderdeel van is. De Nederlandse innovatie pulsvisserij, een techniek die wetenschappelijk bewezen beter is voor de natuur, wordt daarmee weggegooid samen met tientallen jaren aan onderzoekssamenwerking en innovatie. Het totaalverbod op pulsvisserij is een enorme klap voor de Nederlandse visserijsector. Het totaalverbod op pulsvisserij betekent dat slechts 5% van de vloot van elke lidstaat mag blijven

pulsvissen tot 1 juli 2021, waarna een totaalverbod zal gelden. De overige pulsontheffingen lopen af op korte termijn. Nederland heeft op dit moment 84 pulsontheffingen. De getroffen pulsvissers ontvangen deze week bericht van het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit over de exacte termijn van hun ontheffing. Europarlementariërs Peter van Dalen, Annie Schreijer-Pierik en Jan Huitema hebben gepoogd door middel van een separate vote (aparte stemming) pulsvisserij alsnog toe te laten in de Europese Unie. Helaas werd deze seperate vote alvorens de stemming Verordening Technische Maatregelen weggestemd.

GEBREK AAN VERTROUWEN Het pulsverbod resulteert in een gebrek aan vertrouwen in het Europese beleidssysteem. Vissers ontwikkelden in samenwerking met de wetenschap en aangemoedigd door natuurorganisaties zoals WNF en Stichting de Noordzee de pulstechniek als antwoord op vragen over bodemberoering, brandstofverbruik en bijvangst. Met de ontwikkeling van pulsvisserij droegen de pulsvissers in grote mate bij aan de maatschappelijke eisen die aan visserij gesteld worden. Ondanks de positieve wetenschappelijke onderzoeksresultaten en het feit dat de onderzoeksprogramma’s nog niet afgerond zijn, heeft Europa zich laten misleiden door leugens

van voornamelijk de Franse NGO Bloom. FINANCIËLE STROP Door het verbod op pulsvisserij zullen de kosten voor omschakeling en brandstofverbruik zodanig stijgen, dat mogelijk visserijbedrijven een faillissement moeten aanvragen. Deze financiële strop is niet alleen voor de pulsvissers, maar zal sectorbreed doorwerken in onder andere de handel, de verwerkende industrie, visserijscholen en vissersdorpen. KLAP GROOT De rek en de motivatie is er bij de pulsvissers uit. Vanuit de visserijorganisaties wordt aangegeven dat de

klap voor de visserijsector groot is. ‘De sector wordt nu door de Nederlandse overheid gestimuleerd om te innoveren. Daarvoor hebben zij 15 miljoen euro beschikbaar gesteld vanuit een nationaal innovatiefonds, maar de oproep om te innoveren slaat stuk op het feit dat er gevraagd wordt om een oplossing voor een probleem dat al opgelost is’, aldus de visserijorganisaties. Saillant detail is dat natuurorganisaties oorverdovend stil bleven tijdens de systematische slachting van het imago van de pulsvisserij. ‘Een mes in de rug, volgens veel vissers’, zeggen de visserijorganisaties.

a nova

biedt

verantwoorde viskeuZe voor elke consument ’

Verse vis, frisse ideeën! Als leverancier van verse en gekoelde vis houdt Anova gelijke tred met de huidige behoefte aan producten uit een duurzame toeleveringsketen. Het bedrijf biedt een verantwoorde viskeuze voor iedere consument. Het product met de hoogste vraag in 2018 was zeewier. Rijk aan eiwitten, het ‘superfood uit de zee’ is in opmars. Omdat speciale producten speciale pakketten verdienen, bedacht Anova twee nieuwe ontwerpen voor Chuka Wakame en Hijike. Koen Verburg, Operations Director, vertelt: ‘We waren verheugd om onze nieuwe pakketten te onthullen op Seafood Expo Global. Naarmate voedingstrends en -diëten veranderen, moeten we aan blijven sluiten bij de behoeften van de consument. In het afgelopen decennium is het voedselgeweten van het publiek gegroeid. Anova gelooft in het beschikbaar stellen van pure en verantwoorde viskeuzes voor elke consument. ‘ FRIS TOT HET MAXIMUM Na de verkoop van de diepvriesafdeling eerder dit jaar, verhoogde Anova haar focus op Europese retail en foodservice met verse en gekoelde hoogwaardige visproducten. Erwin Spook, commercieel directeur: ‘We streven ernaar onze gewaardeerde klanten in Europa een duurzame en brede keuze te bieden. Denk aan een breed scala aan verse producten, zoals de baars van het Victoriameer uit OostAfrika, Noord-Atlantische soorten zoals kabeljauw en koolvis. En onze Nederlandse duurzame gekweekte meerval en Claresse. We hebben ook een even breed assortiment gekoelde producten, zoals witte tonijn, kabeljauw, zeewier en Hijiki.’ Seafood Expo Global was volgens Spook een geweldige manier om contact te maken met collega’s en partners. ‘Nieuwe uitvindingen, nieuwe aandachtspunten. Het was geweldig om andere experts in te ontmoeten om ons leveranciersbestand te verbreden. Wat is interessanter dan samen te werken om dingen naar een ander niveau te tillen?’


FISHT R E N D

Nieuwe bemanningsvoorschriften op een rij Met het ingaan van het nieuwe Besluit zeevarenden per 1 april 2019 zijn de bemanningsvoorschriften voor de visserij gewijzigd. De wijzigingen komen voort uit de uitvoering van het internationale STCW F-verdrag. Dit verdrag heeft betrekking op de normen voor de bemanning van vissersvaartuigen inzake opleiding, diplomering en wachtdienst. Naar aanleiding van vele vragen en onduidelijkheden onder de vissers, heeft de Nederlandse Vissersbond nogmaals de wijzigingen in kaart gebracht. Hieronder treft u het overzicht en een toelichting hierop.

TOELICHTING - Alle vissers dienen in het bezit te zijn van de training Basisveiligheid voor vissers (BT-F) en de medische keuring (geneeskundige verklaring zeevaart). -D  e gezel/matroos dient naast de training Basisveiligheid voor vissers (BT-F) en de medische keuring (geneeskundige verklaring zeevaart) ook in het bezit te zijn van een monsterboekje en het vaarbevoegdheidsbewijs voor de functie wachtlopend gezel zeevisvaart. - De vissers die in het bezit zijn van een vaarbevoegdheidsbewijs op basis van het SW6-diploma en wensen de functie van schipper

te behouden, dienen naast de training Basisveiligheid voor vissers (BT-F), de medische keuring (geneeskundige verklaring zeevaart) en het monsterboekje over de training Medische eerste hulp aan boord of Medische zorg aan

boord te beschikken. De training Medische eerste hulp aan boord is verplicht voor de functie van schipper binnen het vaargebied I, aldus tot 30 zeemijl. De training Medische eerste hulp aan boord en de training Medische zorg aan

VEILIGHEIDSTRAININGEN Op de trainingen Medische eerste hulp en Medische eerste zorg rust een herhalingsplicht van vijf jaar. De overige trainingen (Basisveiligheid voor vissers, Reddingsmiddelen en Brandbestrijding voor gevorderden) zijn in de visserij onbeperkt geldig.

bevriezing van vis is natuurlijk

De winter is voorbij, de zomer in aantocht. Toch is Adri & Zoon in de ban van de vorst. Van bevroren vis om precies te zijn, want de vorst blijkt enorm goede invloed te hebben op vis.

BEVRIEZING IS NATUURLIJK Het invriezen van vis, of ander voedsel, is een natuurlijk proces. Dat is misschien wel het mooiste; om de houdbaarheid te verlengen hoeven we niks aan de vis toe te voegen. De vis wordt zo koud dat microorganismen slecht groeien en enzymactiviteit wordt vertraagd. Daardoor blijft het product veel langer houdbaar. Vis invriezen klinkt dus nog niet zo gek. Maar wat doet het met de voedingswaarden? Is de ingevroren vis net zo gezond als verse vis? Het antwoord is kort en krachtig: ja! Verschillende studies laten zelfs zien dat voedingswaarden van bevroren producten beter zijn dan die van hun verse tegenhangers. Dit komt omdat het voedsel op het hoogtepunt van versheid wordt ingevroren. Door de vis dus op het juiste moment in te vriezen blijven vitaminen en mineralen behouden. Met ‘vriesvers’ bedoelen we dus ook echt ‘vriesvérs’! ALTIJD VERSE VIS Het bevriezingsproces zorgt ervoor dat we langer kunnen genieten van de versheid. Dat betekent ook dat we niet direct gebonden zijn aan de beschikbaarheid van verse vis. Want de verse vis is altijd beschikbaar, al dan niet in bevroren vorm. Voor de consument een uitkomst; die is niet meer gebonden aan locatie of seizoen.

A R E P S N=E

E R E T T E K I T

E + N E G E W

www.espera.nl ESPERA-NEDERLAND B.V. ESP 409 ∙ NL-5633 AJ Eindhoven Tel.: +31 (0)40 253 06 65 espera@espera.nl

Clæver ERP is dé oplossing voor visverwerkende bedrijven en visgroothandels. Meer dan 10 jaar ervaring met het optimaliseren van bedrijfsprocessen in de food sector. • Van inkoop tot en met de factuur: totaaloplossing! • Geavanceerde kostberekening en margebepaling: nauwkeurige monitoring van winstgevendheid • Moderne up-to-date software: werkt op alle moderne computers

Clæver Systems

|

• Koppelingen met alle visveilingen: snel informatie beschikbaar en niets meer overtypen • Integraties met een scala aan boekhoudpakketten • Uitlezen van alle merken weegschalen en etiketteeroplossingen (w.o. Espera)

Te l e f o o n 0 5 2 7 - 6 8 8 6 0 6

|

5

boord is vereist voor de functie van schipper voor onbeperkt vaargebied. - De vissers die in het bezit zijn van een vaarbevoegdheidsbewijs op basis van het SW5-, S4- of het SW4-diploma, dienen naast de vereisten die voor SW6 VBB gelden te beschikken over de training Reddingsmiddelen en Brandbestrijding voor gevorderden.

A dri & Z oon :

Adri & Zoon heeft een voorliefde voor vis. En wat is er lekkerder dan een vers visje? Hoe verser, hoe lekkerder én hoe gezonder, zou je zeggen. Maar dat is niet altijd het geval. Daarentegen: door de verse vis op het juiste moment in te vriezen is het veel langer houdbaar en blijft het vers!

|

• Bestelomgeving voor uw eindklant in samenwerking met inOne. • Ook beschikbaar als cloud oplossing: overal ter wereld de informatie beschikbaar • Deskundige helpdesk en consultants: we maken elke installatie tot een succes

sales@claever-systems.com

WWW.CLAEVER-SYSTEMS.COM


6 |

FISHT R E N D

j ohan n ooitgedagt

in gesprek met

a nnie s chreijer -p ierik

‘Totaalverbod op pulsvisserij valt niet uit te leggen’ Met een totaalverbod op pulsvisserij, de toename van windmolenparken op zee en de naderende Brexit staat de Nederlandse visserijsector meer dan ooit op scherp. Hoe denkt Europarlementariër Annie Schreijer-Pierik (CDA) over deze extreme golven in de visserijsector? Hierover ging Vissersbondvoorzitter Johan Nooitgedagt met haar in gesprek.

Annie Schreijer-Pierik: ‘Puls-onderhandelaar Mato gaf aan dat er meer ruimte is voor pulsvisserij binnen het gesloten triloog dan wij denken. Echter is er nog niets over pulsvisserij in de Technische Verordening zwart op wit gezet. Om een signaal af te geven over de onduidelijkheid, heb ik mij onthouden van een stemming in de Visserijcommis-

Johan Nooitgedagt: ‘De stemming onlangs in het Europees Parlement over de toekomst van het pulstuig is een zwarte dag voor de Nederlandse visserij. Hoe heb jij deze dag beleefd?’ Annie Schreijer-Pierik: ‘Veel Nederlandse vissers togen naar Straatsburg om van zich te laten horen. Hun aanwezigheid en de grote netten waarmee ze voor het Parlementsgebouw stonden heeft indruk gemaakt op de Europarlementariërs. Het heeft een bepaald signaal afgegeven. Toch blijft het heel zwart-wit. Europa is druk bezig met het redden van het klimaat, maar pulsvisserij wordt de nek omgedraaid.’ ONTHOUDING VAN STEMMING Johan Nooitgedagt: ‘Het totaalverbod op pulsvisserij valt inderdaad niet uit te leggen. In eerste instantie omdat de tientallen wetenschappelijke onderzoeken goede resultaten laten zien en ten tweede omdat het een vorm van klimaatvriendelijk vissen is. Tijdens de stemming in de Visserijcommissie over de uitkomsten van het triloog heb jij je onthouden van de stemming. Waarom deed je dat?’

sie. Inmiddels is die duidelijkheid er nog steeds niet. Maar stel dat er ruimte is, dan kan Nederland daarover in onderhandeling met de Raad en de Commissie.’ Johan Nooitgedagt: ‘Als er politieke rek is, dan moeten wij die benutten. Dat zoeken wij juridisch ook tot op de bodem uit. Het geeft onder de pulsvissers ook wroeging. Waarom mag de ene pulsvisser door pulsen tot 2021 en krijgt de ander nog een maand? We moeten voorkomen dat

de drie ontheffingsgroepen zich tegen elkaar afzetten. Daar heb ik het meeste moeite mee, om dat in goede banen te leiden.’ Annie Schreijer-Pierik: ‘Geen overgangstermijn is ook onwenselijk. Normaal zou bij zo’n verbod een transitietermijn van twee of drie jaar zijn. Nu wordt de deur helemaal dichtgeslagen.’

RUTTE EN NGO’S HOUDEN ZICH STIL Johan Nooitgedagt: ‘Met de gehele visserijsector hebben wij ministerpresident een brandbrief gestuurd en hem gevraagd om voor ons in de bres te springen. Er zijn 250 pulsvissers en betrokkenen naar Den Haag gekomen om de noodzaak van pulsvisserij in te laten zien. Maar vanuit Mark Rutte bleef en blijft het stil. Tot op de dag van vandaag hebben wij geen reactie ontvangen op onze brief. Dat steekt ons wel.’

Annie Schreijer-Pierik: ‘Dat is misschien wel ons probleem. Diegene die het verschil kunnen maken in de politiek, doen het niet altijd. Ik geloof best dat als Mark Rutte een keer hard met zijn vuist op tafel slaat, pulsvisserij erdoor komt.’ Johan Nooitgedagt: ‘Hetzelfde geldt voor de NGO’s. Zij hadden actiever en assertiever kunnen participeren op de stemming, maar ze lieten weinig van zich horen. Is er iets van waar dat de commissaris de enige is die het initiatief kan nemen om pulsvisserij toch toe te laten in de Europese Unie?’ Annie Schreijer-Pierik: ‘Er komt binnenkort een nieuwe Europees commissaris voor de Visserij. Als deze nieuwe commissaris een goed hart heeft voor pulsvisserij, dan kan deze inderdaad het voorstel doen om de huidige Europese koers van pulsvisserij te wijzigen. Maar, dat is uiteraard afhankelijk van wie de nieuwe commissaris wordt. Ik durf daar nog niks over te zeggen.’ WINDMOLENPARKEN Johan Nooitgedagt: ‘Vorig jaar zijn wij met man en macht naar de Tweede Kamer gestapt met een dossier windmolens op zee onder de arm. Bijna elk Kamerlid gaf bij ons aan dat de zaak een gelopen race is. Nederland wil het klimaatakkoord halen en de windmolenparken op zee zijn een middel om het doel te behalen. Inmiddels zijn we betrokken bij de Noordzeetransitie-gesprekken, maar de visserij lijkt de enige te zijn die niks te claimen heeft op de zee.’ Annie Schreijer-Pierik: ‘Niet alleen

in Nederland, in meer lidstaten heerst het meningsverschil over windmolenparken op zee. Blijf er in ieder geval kritisch inzitten. Er zitten grote multinationals achter de windmolenparken, die veel kunnen bereiken. Daarnaast zijn er ook Kamerleden die kritisch zijn tegenover de klimaatwet, daar moet je mee in gesprek gaan.’ BREXIT Johan Nooitgedagt: ‘Het voelt alsof de visserij aan alle kanten geknepen wordt. Niet alleen door de toename van windmolenparken op zee, maar ook door de naderende Brexit. Daardoor kan de helft van de Noordzee gesloten worden voor onze vissers.’ Annie Schreijer-Pierik: ‘Brexitonderhandelaar Barnier is visserijgezind. Dat helpt Europa enorm. Namens een aantal Europarlementariërs hebben wij ook een brief gestuurd naar Engeland om hun scherp te zetten op hun plannen omtrent de visserijsector. Ik denk niet dat ze er sterker van worden door de grenzen te sluiten, maar dat ze zelf de dupe worden van hun plannen.’ Johan Nooitgedagt: ‘Wij zijn ook heel blij met Barnier en uiteraard trots dat hij zijn handen in het vuur steekt voor de visserijsector. Heb jij het idee dat aan het eind van het liedje het Verenigd Koninkrijk tot inkeer komt?’ Annie Schreijer-Pierik: ‘Over een deal of no deal kan heel breed gesproken worden. Sommigen zeggen: we laten het lopen. Met Noorwegen en Zwitserland hebben wij ook goede afspraken, dat zou ook kunnen met het Verenigd Koninkrijk. Ik adviseer in ieder geval aan alle ondernemers om zich voor zowel een deal als een no deal goed voor te bereiden.’ ONEERLIJKE HANDELSPRAKTIJKEN Johan Nooitgedagt: ‘Voor oneerlijke handelspraktijken in de voedingssector heb jij je onlangs hard gemaakt. Heb jij het idee dat er oneerlijke handelspraktijken in de visserij zijn?’ Annie Schreijer-Pierik: ‘Inmiddels horen wij signalen dat het overal plaatsvindt. In de visserij zijn veel zelfstandige bedrijven. Daar speelt het misschien minder, maar blijf ervoor waken dat geld op een eerlijke plek terecht komt en zorg dat je de vinger erachter krijgt als ergens oneerlijke handelspraktijken opduiken.’

Promoot je haring, samen met Smedes Beter zichtbaar zijn, consumenten verleiden in de winkel of aan de

verkoopwagen, je producten goed en mooi verpakken... Smedes helpt je met een uitgebreid assortiment voor n Verpakken & Inpakken n

Presenteren n Promoten n Accentueren. Oók in het haringseizoen!

Johan Nooitgedagt: ‘Daar blijven wij ook alert op. Uiteraard zouden wij het liefst een stelsel hebben waarin wij tot prijsbescherming kunnen komen voor de vissers, maar dan krijgen wij de mededingingsautoriteit op ons dak. Ik zie dat ze daar in het buitenland veel rechtvaardiger mee omgaan. Daar kan Nederland nog wat van leren.’

S medeS F ine F ood | V oltaweg 22 | 3752 lP B unschoten | T 033 - 29 88 454 | e info @ smedesfinefood . nl www.smedesfinefood.nl www.margemaker.nl www.smaaksmederij.com

Keep it COOL keep it FRESH Gekoeld verpakken met Ice Pack XL info@icepackxl.nl • T +31 (0)252 340 687 • www.icepackxl.nl


FISHT R E N D E uroparlementariër P eter

van

D alen

bezoekt

‘ hoofdstad

|

7

van de ambulante handel ’

Nieuwe Europese wetgeving grote bedreiging ambulante handel Europarlementariër Peter van Dalen (ChristenUnie-SGP) heeft op woensdag 8 mei een werkbezoek gebracht aan BunschotenSpakenburg. Zijn bezoek stond mede in het teken van de dreigende ‘schaarse vergunningen’ voor ambulante handelaren zoals visspecialisten en brood- en banketverkopers. Deze wetgeving kan grote gevolgen hebben voor bedrijven en werkgelegenheid. Het werkbezoek was een initiatief van de afdeling BunschotenSpakenburg van de ChristenUnie. De politicus bracht een bezoek aan Fishpartners en vishandel A. de Graaf & Zn. en ging aansluitend het gesprek aan met ondernemers in De Afslag (locatie Havendijk). Namens de ambulante ondernemers traden Ruud van Diermen (voorzitter Spakenburgse Vishandel Vereniging), Henk Achterhuis (voorzitter Centrale Vereniging voor de Ambulante Handel) en Walter Koelewijn (vishandelaar en oud-fractievoorzitter ChristenUnie Bunschoten) op als gastheer. NIEUWE REGELGEVING Door nieuwe Europese regelgeving moeten gemeenten hun vergunningenbeleid ten aanzien van standplaatsen herzien. Het verstrekken van vergunningen voor onbepaalde tijd vervalt, wat leidt tot grote onzekerheid voor ambulante verkopers zoals visspecialisten en brood- en banketbedrijven. Zij kunnen hun standplaats – die ze soms al generaties innemen – verliezen omdat gemeenten zelf moeten bepalen voor welke periode ze een standplaats vergunnen. ‘Wij willen dat in heel Nederland de bestaande contracten voor onbepaalde tijd worden gerespecteerd’, aldus Henk Achterhuis van de Centrale Vereniging voor de Ambulante Handel. ‘Kooplieden staan vaak in verschillende gemeenten op weekmarkten en hebben dan te maken met telkens verschillende voorwaarden. Dat werkt willekeur in de hand en leidt tot onzekerheid.’

N ieuwe

bio - campagne

Zeven op de tien consumenten koopt een deel van hun boodschappen biologisch, zo blijkt uit onderzoek van Ruigrok NetPanel in opdracht van Bionext, ketenorganisatie voor de biologische sector. Zorg voor het milieu en een breder assortiment zijn de grootste motivatie om biologisch te kopen. Onlangs startte de nieuwe campagne ‘Bio lekker voor je’, om consumenten te stimuleren nóg vaker voor biologisch te kiezen. Bijna de helft van de mensen die biologisch koopt, doet dit steeds vaker dan voorheen. Bewuster omgaan met het milieu (56%) en het ruimere assortiment (50%) zijn daarbij de grootste drijfveren. Maar ook gezondheid (24%) en smaak (18%) zijn redenen voor consumenten om biologisch te kopen.

ZEKERHEID Ruud van Diermen zei namens de Spakenburgse visspecialisten: ‘Als een visspecialist een nieuwe verkoopwagen aanschaft, is dat een investering van meer dan 150.000 euro. Dat doen we graag om zo de consument optimaal te bedienen en te voldoen aan alle wettelijke voorwaarden op het gebied van veiligheid, versheid en hygiëne. Maar je wilt natuurlijk wel de zekerheid dat je op je vaste standplaatsen kunt

blijven verkopen. Zo’n investering moet je immers wel terugverdienen. De consument is trouwens ook gebaat bij vergunningen voor onbepaalde tijd. Zeker in kleinere plaatsen met een krimpend winkelaanbod vervult de vaste standplaatshouder een functie die breder is dan verkoop alleen. De visspecialist hoort vaak bij de lokale gemeenschap, zeker als deze soms al meer dan veertig jaar op een vertrouwde plek staat.’Van Diermen benadrukt

dat de onzekerheid niet alleen geldt voor de ondernemer, maar ook voor diens medewerkers. Ook bij de plaatselijke politiek staat dit onderwerp op de agenda. Arie Koops, raadslid van de ChristenUnie: ‘Ook wij zien dit als een groot probleem voor de ambulante handel, en daarmee voor veel ondernemers en hun werknemers in ons dorp. Die zorg wordt in de gemeenteraad van Bunschoten breed gedeeld. Daarom is er

een motie aangenomen die het gemeentebestuur oproept om deze problematiek landelijk aan de orde te stellen. Wij hopen dat dit werkbezoek van Peter van Dalen daar ook een bijdrage heeft geleverd.’


8 |

FISHT R E N D

c lÆver ( voorheen v ekrasoft )

introduceert nieuwe koppeling met apparatuur

e spera

‘Alle informatie nu direct beschikbaar’ ik research gaan doen. Mijn conclusie was dat er in Noorwegen zeker potentie is voor onze software. De software, die de meeste Noorse bedrijven gebruiken, is sterk verouderd. Bovendien staat Nederland bij de Noren goed bekend om haar deskundigheid. Zodoende heb ik besloten om ons bedrijf uit te breiden met een kantoor in Noorwegen.’

De visindustrie is een markt die altijd in beweging is. Daarom is Clæver, de nieuwe naam van het Urker bedrijf dat voorheen bekend stond als Vekrasoft, altijd bezig met het ontwikkelen van hun software. Door de specialisatie voor de vissector zijn er een reeks functionaliteiten, die uniek zijn in de markt. Zo is recent bijvoorbeeld een koppeling gemaakt met de volautomatische weeg- en etiketteermachines van Espera.

De afstand is volgens hem geen enkel probleem. ‘We kunnen veel werk vanuit Nederland doen en bovendien was ons pakket al klaar voor internationaal gebruik. Doordat veel van onze Nederlandse klanten veel handeldrijven met het buitenland, was ons systeem daarop aangepast wat betreft taal, valuta et cetera.’

De software van Clæver kan gekoppeld worden aan een groot scala weeg- en etiketteermachines, alleen een koppeling met de Espera machines was nog niet mogelijk. ‘We kregen hierover vragen uit de markt en zijn met Espera in overleg gegaan. De samenwerking verliep heel prettig en we hebben van Espera alle ondersteuning gekregen. Inmiddels is de integratie tussen de software en de volautomatische weeg- en etiketteermachines van Espera een feit’, vertelt Teunis Hoefnagel. Alle relevante informatie in de ERPsoftware is nu ook voor de Esperagebruikers beschikbaar en kan bijvoorbeeld gebruikt worden op de dashboards. ‘Ons ERP-systeem is bedrijfsbreed en heeft invloed op

direct beschikbaar voor de Espera weeg- en etiketteermachine en omgekeerd worden ook de gegevens van de Espera-apparatuur gekoppeld aan de ERP-software. ‘Hierdoor hoeven er geen handmatige gegevens meer ingevoerd te worden. Het is bijvoorbeeld direct

beschikken de weeg- en etiketteermachines nu automatisch over de juiste informatie en komen er ook meer gegevens inzichtelijk voor de managers en bijvoorbeeld de order-pickers. Pakketbonnen voor dozen kunnen nu bijvoorbeeld automatisch worden aangemaakt. Zo zijn er door de koppeling veel nieuwe mogelijkheden. Door het systeem breed in te zetten, kan er uiteindelijk zelfs papierloos gewerkt worden!’ SLIMME OPLOSSINGEN Clæver richt zich vooral op de vissector en maakt slimme oplossingen voor deze industrie. Met software voor handelskantoren en visverwerkende bedrijven automatiseert het bedrijf zo veel mogelijk processen en geeft het inzicht in inkoop, verkoop, kostprijs, voorraad en logistiek. Bedrijven kunnen sneller inspelen op gebeurtenissen binnen het bedrijf dankzij de handige dashboards die de belangrijkste actuele gegevens tonen.

duidelijk welke informatie op de etiketten gedrukt moet worden. Dat is niet alleen gemakkelijk en tijdbesparend, maar reduceert ook de kans op fouten enorm. Als een nieuwe order wordt gestart,

alle processen. Ondernemers willen hier dus overal en altijd gebruik van maken. Maar de Espera machines draaien altijd naast onze software.’ Door de nieuwe koppeling komt de informatie uit het ERP-systeem nu

hebt, het is een modulair pakket. Hierdoor is de investering in het pakket snel terugverdiend.’ Omdat het pakket van zichzelf al flexibel in te richten is, zijn er veel mogelijkheden om zonder software updates aanpassingen door te voeren om het systeem nóg beter op de processen van de klant aan te sluiten. TOEKOMST Van Veen begon voor het eerst na te denken over een nieuwe naam, toen zijn compagnon in 2017 uit de zaak stapte. ‘Vekrasoft was een samenvoeging van Van Veen en Kramer. Maar omdat de bedrijfsnaam goed bekend stond in de markt, besloot ik deze zo te laten. Wij richtten ons op de Nederlandse visindustrie en zijn in deze markt een heel belangrijke speler. We hebben heel veel

CLÆVER Door deze bedrijfsuitbreiding richting het buitenland ontstond wél de behoefte aan een nieuwe naam. Gekozen werd voor Clæver . ‘Clever betekent natuurlijk slim en wij willen ondernemingen slimmer maken met behulp van hun software. Door van de inkoop tot en met de factuur de kostprijzen bij te houden, is er snel een compleet overzicht te krijgen van waar de daadwerkelijke winstgevendheid bij onze klanten zit. Met deze informatie kunnen gebruikers van Clæver ERP heel snel sturen, processen verder optimaliseren en de marges maximaliseren.’ En waarom is dan voor ‘æ’ gekozen? ‘De ‘ae’ is een knipoog richting de Scandinavische landen’, zegt de ondernemer lachend. ‘We hebben hier hele positieve reacties op gekregen en gaan onze nieuwe naam de komende tijd verder uitdragen.’

Oprichter Jan van Veen vertelt: ‘Vaak verkopen bedrijven je een enorm softwarepakket vol functionaliteiten waar je (nog) niets aan hebt. Bij ons neem je alleen af wat je nodig

werkmeubilair | roken | koken | bakken | grillen stomen | reinigen | snijden | mengen | vullen wegen | verpakken | transport | koeling

machines en onderhoud, (non-food) benodigdheden voor al uw processen Advies of meer informatie? Neem vrijblijvend contact op: 088-8543 800 of info@delmo.nl www.delmo.nl |

kennis van deze sector, maar daardoor hebben wij natuurlijk wel een beperkte doelgroep. Een groot deel van de visindustrie werkt inmiddels met onze systemen en daarnaast zien we de concurrentie toenemen. Er waren in mijn ogen twee mogelijkheden voor de toekomst: of uitbreiden richting andere sectoren, zoals de agrarische sector, of in het buitenland gaan kijken.’ HANDELSMISSIE Uiteindelijk heeft Van Veen voor dat laatste gekozen. ‘Ik ben op uitnodiging van onze accountant Profinis en de Kamer van Koophandel meegereisd op handelsmissie naar Noorwegen. Daar heb ik verschillende contacten opgedaan en naar aanleiding van deze contacten ben

ALTIJD IN BEWEGING De visindustrie is een markt die altijd in beweging is, Clæver is dan ook altijd bezig met het ontwikkelen van hun software. ‘Door de specialisatie voor de vissector zijn er een reeks functionaliteiten die uniek zijn in de markt. Ons ontwikkelteam is dagelijks bezig met het uitbreiden van de software met nieuwe functies en modules. Zo wordt binnenkort ook de Clæver Academy gelanceerd, waarmee eindgebruikers interactief opgeleid worden om het maximale uit het systeem te halen.’ Meer informatie en het aanvragen van een demonstratie op locatie: www.Claever-systems.com.


FISHT R E N D

Individuele Visplannen IJsselmeervissers ingediend De IJsselmeervissers hebben hun individuele Visplannen voor het komend visseizoen kenbaar gemaakt bij de PO IJsselmeer (Nederlandse Vissersbond). Ewelina Pietrzak ontfermt zich binnen de Nederlandse Vissersbond over de IJsselmeervisplannen en zorgt dat deze tijdig naar de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO) worden verstuurd. Eerder al werd het collectieve Visplan door de RVO goedgekeurd. ‘Het Visplan is een document waarin het visserijbeheer op het Markermeer en het IJsselmeer voor het komende visseizoen staat beschreven. Het Visplan wordt jaarlijks door de PO IJsselmeer bij het RVO ter goedkeuring ingediend’, vertelt Pietrzak. Vervolgens ondersteunt de PO IJsselmeer de aangesloten IJsselmeervissers om de visserijcapaciteiten optimaal te benutten. ‘Met behulp van het individuele Visplan kunnen de IJsselmeervissers aangeven met welke vistuigen zij komend jaar willen vissen, verzoeken om gedeeltelijke vergunningsoverdrachten (huur en verkoop) en aangeven of ze eventueel gebruik maken van de mogelijkheid om samen met een collega te vissen.’

over de mogelijkheden binnen het collectieve Visplan en het ingediende individuele Visplan op haalbaarheid te toetsen. Als de Visplannen zijn ingediend, neem ik de gehele administratie uit handen en zorg ik voor een correcte verwerking van de mutaties. Uiteindelijk dien ik alle mutaties in bij het ministerie van LNV. Het Ministerie van LNV geeft vervolgens op basis hiervan in juli nieuwe vergunningen uit’, aldus Ewelina. ‘Het doorvoeren van alle wensen is best een grote uitdaging. Er zijn tientallen vissers die allen een wijziging doorvoeren, aan mij de taak om de puzzel weer compleet te maken voor het ministerie van LNV.’ PUZZEL Voor de IJsselmeervissers is het zelf opstellen van een dergelijk gezamenlijk plan een grote uitdaging. ‘Ik merk dat ik hun daar goed bij kan helpen. Ik vind het fijn om met de leden mee te denken en ze handvatten te geven voor de mogelijkheden binnen het visplan die ze hebben.’ Alle mutaties van de IJsselmeervissers zijn inmiddels binnen bij de PO IJsselmeer. ‘Nu is het mijn beurt om de puzzel compleet te maken en het totaalplan op te sturen naar het ministerie van LNV.’

KTBA groeit hard. Dat werd bevestigd met een Top 250 nominatie van de Erasmus Universiteit Rotterdam. Een nominatie voor bedrijven die een minimale jaarlijkse groei van 20 procent in FTE en/of omzet in drie opeenvolgende jaren in de periode van 20152018 hebben. Een nominatie uniek in Nederland onder de adviesbureaus in de voedingsindustrie. CEO Jeroen Sleenhoff is trots op alle medewerkers. De Scale-up Dashboard van de Erasmus Universiteit Rotterdam is de enige lijst die alle Nederlandse bedrijven in acht neemt en meet of ze in deze lijst behoren. Er zijn meerdere lijsten beschikbaar, maar deze geven beperkte inzichten omdat bedrijven zichzelf registreren of gefocussed zijn op bepaalde sectoren. Omdat KTBA het enige adviesbureau uit de voedingsin-

dustrie is rijst de vraag waarom. Jeroen: ’KTBA heeft kunnen groeien door focus op de juiste bedrijfsonderdelen. Klanten merken het verschil en kiezen bewust voor een adviesbureau dat pragmatisch, daadkrachtig handelt in een persoonlijke en open sfeer. Door investeringen in mens en kennis hebben we jaarlijks een minimale groei van 20 procent weten te realiseren.’ STERKE VISIE KTBA is onderdeel van de KTBA Compliance Group. KTBA adviseert en ondersteunt producenten en retailers in de levensmiddelenindustrie bij alle kwaliteitsvraagstukken op strategisch, tactisch en operationeel niveau. Met een sterke visie, die nauw de ontwikkelingen in de industrie verbindt, is iedere klant klaar voor de toekomst. Met KTBA wordt er bedrijfszeker ondernomen en is er continuïteit in verhandelbaarheid.

9

Ruim veertig kunstwerken ‘schoon aan de haak’ bij Museum Vlaardingen Museum Vlaardingen zet met twee kunsttentoonstellingen voor het hele gezin koers richting het zomerseizoen. Het museum laat zich in 2019 van een zeer vernieuwende en kunstzinnige kant zien, met aandacht voor de geschiedenis van de visserij en de stad Vlaardingen. In twee verschillende tentoonstellingen zijn binnenkort ruim veertig kunstwerken te zien van vooraanstaande Nederlandse musea en galeries, waarmee het museum invulling geeft aan de nieuwe profilering. Daarin staat ‘leven met water - vroeger, nu en later’ centraal. Het jaar 2019 is het 200ste geboortejaar van de kunstenaar Johan Barthold Jongkind. Museum Vlaardingen grijpt deze gelegenheid aan om een kleine, unieke expositie te organiseren over het leven van Jongkind in Vlaardingen en Maassluis en zijn werkgebied in de regio Zuid-Holland. Jongkind maakte veel schetsen en schilderijen van het landschap van Midden-Delfland en locaties aan de trekvaart in het bijzonder. Hij is daarmee een belangrijke verteller van het verhaal

van het leven aan en met het water in deze regio. Museum Vlaardingen toont 10 tot 15 schilderijen en etsen van Jongkind uit de omgeving van Vlaardingen, Maassluis, MiddenDelfland, Delft en Overschie, verrijkt met historische attributen.

SCHOON AAN DE HAAK De visser, zijn familie en zijn werk waren een geliefd onderwerp in de kunst van de ‘lange’ negentiendeeeuw. Het beeld dat van de visserij

werd geschetst in de kunst, bepaalt voor een belangrijk deel nog steeds onze kijk op het vissersbestaan. De tentoonstelling ‘Schoon aan de haak – schilderachtig vissersleven belicht op bijzondere wijze de visserij vanuit een kunsthistorische hoek en verbindt deze met de cultuur van alledag. Schilderijen van negentiendeeeuwse schilders laten zien hoe het vissersbestaan door de verschillende kunstenaars en stromingen werd beleefd. Circa 30 topstukken van de hand van onder andere de schilders Hendrik Willem Mesdag (18311915), Jozef Israëls (1824-1911), Bernardus Johannes Blommers (1845-1914) en Willy Sluiter (1873-1949) vormen de kern van deze tentoonstelling. De tentoonstelling ‘Schoon aan de haak – schilderachtig vissersleven’, die te zien is van 21 juni tot en met 10 november, wordt georganiseerd in samenwerking met het Dordrechts Museum. In het Dordrechts Museum wordt de symboliek van vis belicht in de tentoonstelling ‘Beet! - vissen naar verborgen betekenissen’. Voor meer informatie zie: www.museumvlaardingen.nl.

MUTATIES ‘Mijn rol hierin is om de IJsselmeervissers te adviseren

KTBA bij top 250 groeibedrijven Erasmus Universiteit

|

De kleurrijke BBQ waar alles samen komt

‘Samen’, daar draait het om in de Surinaamse keuken. Zo komen er invloeden van praktisch alle wereldkeukens bij elkaar. Een heerlijke mengeling van authentieke wereldsmaken. Daarnaast staat de keuken bekend om het samen genieten. Suriname kent een mix van bevolkingsgroepen die samen eten tot een ware kunst hebben verheven. Verstegen heeft deze mooie eigenschappen samengebracht in ‘Surinaamse BBQ’. Een nieuw, kleurrijk BBQ-concept met uiteenlopende producten voor vlees, vis, kip,

groenten en vega. Ondanks dat de Surinaamse keuken traditioneel suikerrijk is, bevatten de producten een minimale hoeveelheid suiker. Bovendien vallen de meeste onder ons Pure label. Lekker én bewust dus. Surinaamse BBQ heeft alles in zich om uw klanten dit seizoen weer te verrassen en te inspireren. En om samen Surinaamse BBQ tot dé BBQ-trend van 2019 te maken.

www.verstegen.eu


10 |

FISHT R E N D

Minister Schouten geeft geen hoop meer aan pulsvissers Er komt geen verder uitstel van de pulsontheffingen en ook geen transitiefonds voor de getroffen pulsvissers. Dat zeiden afgevaardigden van het ministerie en minister Schouten tijdens een bijeenkomst voor pulsvissers in Nootdorp. In de week na de definitieve stemming op 16 april in het Europees Parlement, waar het totaalverbod op pulsvisserij werd bekrachtigd met een ruime meerderheid van stemmen, berichtte het ministerie van LNV de pulsvissers per brief over de stand van zaken omtrent de ontheffingen. In de brief wordt onderscheid gemaakt in drie categorieën. Categorie 1: Deze ontheffingen zijn uitgegeven in 2010 en lopen door tot 1 juli 2021; Categorie 2: Deze ontheffingen zijn uitgegeven in 2011 en 2012 en lopen op onderzoeksbasis door tot 31 december 2019’Categorie 3: Deze ontheffingen zijn uitgegeven in 2014 en lopen door tot 1 juni 2019.

BIJEENKOMST Tevens was de brief een uitnodiging aan alle pulsvissers om op vrijdag 26 april in Nootdorp samen te komen met het ministerie van LNV. Herman Snijders van het ministerie van LNV startte de bijeenkomst met een toelichting op de situatie. Snijders vertelde hoe het zo ver heeft kunnen komen en hoe de besluitvorming in Brussel heeft plaatsgevonden. Het ministerie van LNV is net als de Nederlandse visserijsector verbolgen over het feit dat een wetenschappelijk bewezen innovatie zonder gêne genegeerd wordt in Europa. Politieke argumenten hebben de pulsvisserij de das om gedaan, de wetenschappelijke onderbouwing van het meest innovatieve vistuig van Europa is van ondergeschikt belang. Daarom wil het ministerie van LNV het verbod

op pulsvisserij aanvechten bij het Europees Hof van Justitie. Dit zal op korte termijn nog geen resultaat geven, een procedure tegen het Europese Hof van Justitie kan jaren in beslag nemen. 12-MIJLSZONE Na de inwerkingtreding van de technische maatregelen verordening (datum is nog niet bekend) krijgen alle lidstaten de mogelijkheid om pulsvisserij toe te staan of te verbieden in hun 12-mijlszone. Het is nog onbekend hoe de lidstaten waar Nederlandse vissers afhankelijk van zijn, deze nieuwe wetgeving gaan inkleden. De kleine hoop die pulsvissers nog hadden bij aankomst in Nootdorp, werd tijdens de vragenronde van tafel geveegd. Eén van de pulsvissers vroeg of het mogelijk is om een kort geding tegen het Europese Hof van Justitie te beginnen, zodat het proces geen jaren duurt. Die mogelijkheid is er niet, gaf het ministerie als antwoord.

GEEN COMPENSATIE Is er ook compensatie beschikbaar voor de getroffen pulsvissers? Was een vraag uit de zaal. Bijvoorbeeld door een lagere belasting op gasolie nu het brandstofverbruik weer omhoog zal gaan. Ook hierin kregen de pulsvissers nul op het rekest. Omdat met de huidige olieprijzen en visprijzen en bestaande alternatieven (boomkor met wekkerketting) ook een boterham verdiend kan worden, ziet het ministerie geen aanleiding om met een tegemoetkomingssubsidie te komen. Een andere vraag uit de zaal ging over het lopende onderzoek. Wat als de resultaten positief zijn? Het antwoord van het ministerie: bij goede resultaten legt ICES het rapport voor aan de Europese Commissie. De Europese Commissie zal in hun jaarlijkse rapportage, voor het eerst in 2020, berichten over deze studie.

Het is mogelijk dat de Europese Commissie op basis daarvan vraagt om het pulsverbod te herzien. Een andere visser vroeg of het helpt om een ander onderzoeksteam op het meerjarige onderzoek te zetten. Ook hier ziet het ministerie van LNV geen heil in: de huidige onderzoekers zijn kundig en daar moeten we op vertrouwen. GEEN RESPIJT Of de pulsvissers respijt kunnen krijgen totdat de nieuwe vistuigen en netten geleverd worden? Ook dat kan niet. ‘Wij kunnen als overheid niet verantwoordelijk worden gehouden voor risico’ dat er niet tijdig netten geleverd kunnen worden. Het zijn tijdelijke ontheffingen en wij hebben daarin de maximale ruimte gezocht. Het is uiteindelijk ondernemerschap om hiermee om te gaan’, was het antwoord van het ministerie. Een visser sprak zijn vrees uit over de tegenstand van NGO’s op de boomvisserij met wekkerkettingen. Kan het ministerie en de minister beloven dat deze techniek wel in stand blijft? Nee, ook dat kon ze niet. Maar het ministerie blijft wel samen met de sector vechten voor de rechten van de vissers. MINISTER SCHOUTEN OVER PULSVISSERIJ Later in de bijeenkomst kwam minister Schouten aan het woord. Minister Schouten drong aan om met elkaar sterk te staan. ‘Jullie zijn allemaal vissersmannen en jullie weten dat je het met elkaar moet doen. Ook als de golven hoog zijn. Laten we elkaar daarom op dit moment vasthouden, ook als je misschien in een vervelendere situatie zit dan je buurman’, aldus minister Schouten. De minister van LNV wil de pulsvissers niet laten zitten en actief motiveren om met innovatie aan de slag te blijven en daarvoor naar draagvlak te blijven zoeken binnen Europa. Hoewel de gemoederen af en toe hoog opliepen, bedankte Cas Caljouw (ARM-25) minister Schouten namens alle pulsvissers voor haar inzet op dit dossier. ‘U heeft uw best gedaan en we kunnen u hier niet de schuld van geven’, aldus Caljouw.

OP DIT MOMENT HEBBEN WE IN DE VERKOOP TER OVERNAME

TER OVERNAME

Visspeciaalzaak gelegen aan winkelplein te Amersfoort. Inventaris is niet nieuw maar functioneert nog goed, omzet is stijgende dit komt mede dat de winkelpanden allen zijn ingevuld plus dat de nodige werkzaamheden rondom het plein zijn afgerond. Deze winkel biedt voor creatieve handen zeker nog legio mogelijkheden, vlotte overnameprijs. Bel ons gerust voor aanvullende informatie.

Perfect ingerichte en onderhouden visspeciaalzaak, gelegen op mooie locatie te Aalsmeer. diversen sterke medewinkeliers zijn in de directe nabijheid gevestigd. De winkel is van diversen kanten zichtbaar en biedt nog volop mogelijkheden. Nieuwsgierig? Bel gerust onderstaand telefoonnummer en vraagt de projectinformatie op.

TE KOOP Goed ingerichte en gelegen visspeciaalzaak met boven gelegen woonruimte, in het Centrum van Coevorden. De gehele inventaris verkeert in goede staat van onderhoud. Hier wordt een goed rendement behaald bij een zeer goed omzetniveau. Diversen sterke medewinkeliers in directe nabijheid. Bel ons gerust voor aanvullende informatie.

TER TER OVERNAME OVERNAME Schitterende visspeciaalzaak annex restaurant staande en gelegen op super locatie van mooie plaats Lunteren. Deze perfect ingerichte visspeciaalzaak is ter overname ivm. gevorderde leeftijd eigenaar de gehele inventaris verkeert in zeer goede staat van onderhoud, plus hier wordt een keurig rendement behaald. Bel ons voor het maken van een afspraak.

U wilt verkopen/verhuren in opdracht te koop en/of te huur gevraagd Visspeciaalzaken in het gehele land. Belt u gerust voor een gratis informatief gesprek wij hebben serieuze gegadigden in het gehele land Voor meer informatie kunt u contact opnemen met ons kantoor en vraag naar de heer P. Wortman.

Beedigd Makelaar OG en gecertificeerd Taxateur Lijsterbeslaan 8 | 3831 XK Leusden | Telefoon 033 - 432 35 52 | Fax 084 - 836 63 61 eMail home@3wmakelaars.nl | www.3wmakelaars.nl

F I S H A C C O U N TA N T S

Familiestatuut Uw onderneming overdragen op de volgende generatie is een hele onderneming! Betreft het een eerste generatie onderneming, die door u zelf is opgericht? Dan heeft uw familie nog geen“ervaring”met het overdragen binnen de familiesfeer. Dit in tegenstelling tot een derde, vierde of vijfde generatie onderneming. Deze laatsten kunnen de ervaringen van de voorgaande generaties gebruiken bij de volgende overdracht.

dat dit ook per definitie het meest perfecte plaatje is. Dat hoeft ook niet. Het gaat erom dat het voor uw familie perfect is. Hoe een andere familie keuzes maakt is aan hen.

OVERDRACHT In de regel kunt u niet tijdig genoeg beginnen met nadenken over de overdracht. Enerzijds zorgt u ervoor dat de onderneming qua juridische, fiscale en financiële structuur staat als een huis. Dit is echter slechts één kant van de medaille. De andere kant van de medaille is de familie zelf. Wat zijn de verwachtingen van vader en moeder? Wat zijn de verwachtingen van de kinderen? Welke kinderen nemen het bedrijf wel over, en welke juist niet? Welke frustraties leven er binnen de familie / generaties? Wat is wel bespreekbaar, of juist niet?

FAMILIESTATUUT Een belangrijk hulpmiddel bij de overdracht is het familiestatuut. Ook wel familieconvenant genoemd. In dit statuut schrijft de familie haar kernwaarden op. De familiewaarden, de identiteit, visie en missie. Hoe vertaalt dat zich naar de onderneming. Hoe regelt de familie de toetreding van nieuwe familieleden. Of juist de uittreding? Hoe draagt de familie vermogen over op de volgende generatie? Hoe wordt de jaarlijkse winst gebruikt? Allemaal aspecten die in het familiestatuut opgeschreven staan.

DRIECIRKELMODEL Het overdragen van de familieonderneming is veel meer dan het overdragen van een samenstelling van vermogen. Het gaat over de vraag welke juridische, fiscale en financiële structuur het beste past bij uw individuele familie. Wat is de identiteit van uw familie, en hoe is die verweven met de familieonderneming? Hoe regelen we het zodanig dat binnen uw familie de overdracht een succes wordt, met oog voor de familieverhoudingen. Inclusief het zwarte schaap en de lieveling in uw familie!? Een belangrijk hulpmiddel daarbij is het driecirkelmodel. In dit model worden de verschillende ‘belangen’gevangen, en is daarmee een belangrijk uitgangspunt in de familieopvolging. Het model ziet er als volgt uit:

WAT IS NU HET NUT VAN EEN FAMILIESTATUUT? Een familiestatuut structureert de visies binnen een familie. Het voorkomt discussies op cruciale momenten en komt ten goede aan de groei van de onderneming. Een goed familiestatuut wordt continue getoetst aan de praktijk en de ontwikkelingen binnen de familie. Het is een zogenoemd “levend” document dat richting geeft aan de toekomst. Door afspraken te maken in het familiestatuut over het dividendbeleid kan ook gekomen worden tot een robuuste financiering van de onderneming. Wat de slagkracht en groei weer ten goede zal komen.

1. Familieleden die geen eigenaar zijn, niet werken binnen het bedrijf en geen bestuurder zijn. 2. Externe mede-eigenaren die geen functie binnen het bedrijf hebben en geen toezichthouder zijn. 3. Externe directieleden en toezichthouders. 4. Familieleden die binnen het bedrijf werken of toezichthouder zijn, maar geen eigenaar zijn. 5. Familieleden die niet binnen het bedrijf werken en geen toezichthouder zijn, maar wel eigenaar. 6. Externe medewerkers, directieleden en toezichthouders, die ook mede-eigenaar zijn. 7. Familie-eigenaren die in het bedrijf werken en/of toezichthouder zijn. Door goed te ‘luisteren’ naar alle belanghebbenden van uw onderneming, komt u uiteindelijk bij de beste juridische, financiële en fiscale structuur terecht die passend is voor uw familie. Dit betekent niet

FAMILIEOPVOLGING De visserij kent op dit moment veel grote bedreigingen. De veerkracht van de visserijgemeenschap laat zien dat grote bedreigingen uit het verleden, de sterke basis van nu vormen. Zo zullen volgende generaties ook omzien naar het huidige heden en hun gedachten hebben over de keuzes die nu gemaakt worden. En misschien trekken zij wel de conclusie dat de grootste bedreiging van de toekomst, de huidige bedrijfsopvolging is. Hoe ziet de toekomstige visserijgemeenschap eruit? Zijn dat de familiebedrijven van nu, die doorgegeven zijn binnen de familie? Of is de visserijgemeenschap op een andere wijze gestructureerd? Flynth werkt met 1.500 specialisten vanuit 60 vestigingen pal naast u aan de toekomst. Op Urk bevindt zich het kenniscentrum voor de visserij en visverwerkende industrie. Bedrijfsopvolging is één van de specialismen waarvoor vanuit de visserijgemeenschap (van Noord tot Zuid) aangeklopt wordt bij Flynth Urk. Vanuit onze missie en passie staan wij pal naast u bij de realisatie daarvan! De schrijver van dit artikel, Gerco van der Spek, is belastingadviseur en MfNregistermediator bij Flynth adviseurs en accountants te Urk, hét advieskantoor voor visserij en aanverwante bedrijven. Wilt u meer informatie? Bel dan met: 088 236 9400 of mail naar: urk@flynth.nl.


FISHT R E N D

Belastingdienst geeft vier belastingtips voor ondernemers Veel startende ondernemers en ZZP’ers doen hun belastingaangifte zelf. Om dit zo makkelijk mogelijk te maken, heeft de Belastingdienst al privégegevens voor hen ingevuld. Het zakelijke deel van de aangifte moet je als ondernemer zelf invullen. Om ondernemers voor de inkomstenbelasting te helpen bij een soepele, goede en volledige aangifte, zet de Belastingdienst de belangrijkste aftrekposten en belastingregelingen op een rij. ONDERNEMERSAFTREK Onder de ondernemersaftrek vallen onder andere de zelfstandigenaftrek en startersaftrek. Om in aanmerking te komen, moet je ondernemer zijn voor de inkomstenbelasting en voldoen aan het urencriterium. Uit een recente peiling blijkt dat 85,9% van de ondernemers bekend is met het urencriterium, waarvoor je onder andere minimaal 1.225 uur per kalenderjaar moet besteden aan je bedrijf. De zelfstandigenaftrek bedraagt € 7.280. Hiernaast kun je als ondernemer ook aanspraak

maken op de startersaftrek van € 2.123. Dit mag wanneer je in de afgelopen vijf jaar minimaal een jaar geen ondernemer was en in deze periode niet meer dan twee keer gebruik hebt gemaakt van de zelfstandigenaftrek. MKB-WINSTVRIJSTELLING Als je ondernemer bent voor de inkomstenbelasting krijg je automatisch de mkb-winstvrijstelling. Daar-

door hoef je geen belasting te betalen over 14% van je winst. Bij ondernemers die in 2018 verlies hebben gedraaid, wordt de mkb-vrijstelling automatisch verrekend. Hierbij wordt 14% van je verlies niet meegeteld. KLEINSCHALIGHEIDSINVESTERINGSAFTREK Heb je in 2018 meer dan € 2.300 geïnvesteerd in bedrijfsmiddelen? En kosten de bedrijfsmiddelen per stuk € 450 of meer? Dan heb je mogelijk recht op de kleinschaligheidsinvesteringsaftrek. De hoogte van de investeringsaftrek hangt af van de investeringen. FISCALE OUDEDAGSRESERVE Als ondernemer voor de inkomstenbelasting mag je, als je aan het begin van het kalenderjaar nog niet de AOW-leeftijd hebt bereikt, jaarlijks een deel van je jaarwinst toevoegen aan je fiscale oudedagsreserve. Het bedrag dat je reserveert voor je pensioen, mag je aftrekken van je winst. Je hoeft het geld niet daadwerkelijk opzij te zetten, maar houdt het vrij voor je bedrijf.

Voor bovenstaande aftrekposten en belastingregelingen geldt dat je ondernemer voor de inkomstenbelasting moet zijn. Ondernemers die hierover twijfelen, worden aangeraden de OndernemersCheck te doen. Aan de hand van maximaal 20 vragen over continuïteit, ondernemersrisico, bedrijfsomvang en zelfstandigheid krijg je een goede indicatie of je ondernemer bent voor de inkomstenbelasting.

Amsterdams European Seaweed Company introduceert Zeewier Tapenades Zeewier is veel in het nieuws als onderdeel van ‘het nieuwe eten’. Naar aanleiding hiervan introduceert de Amsterdams European Seaweed Company Zeewier Tapenades als onderdeel van haar assortiment. ‘De diversiteit van de eetbare Atlantische zeewieren willen wij graag door ons assortiment voor een breed publiek toegankelijk maken’, aldus oprichter Bert Baanders. De zeewier tapenades vinden Inmiddels hun weg naar de visafdeling van de horeca groothandels en de mediterrane schappen van Nederlandse bio winkels. Inmiddels is zeewier in Nederland onderwerp van talrijke initiatieven van zeewierboerderijen tot zeewierburgers. Zeker ook door de aandacht voor voedsel bronnen die opwarming van het klimaat ontlasten. Bert Baanders en Agnes van Dijk, tegenwoordig de drijvende krachten achter European Seaweed Company, juichen deze ontwikkelingen van harte toe. CULINAIRE AANDACHT Baanders merkt dat verse zeewieren steeds meer culinaire aandacht krijgen. ‘In restaurants vind je zeewier af en toe op verrassende wijze op de menu kaart. Als ontwikkelaars van zeewier producten leggen wij ons er op toe, de eigenschappen van verse zeewieren voor de dagelijkse maaltijd optimaal te benutten. Ook zijn wij niet vies van een gezond product. Daarom gebruiken wij koude processen zoals fermentatie zodat wij geen enkele toevoeging voor textuur, kleur of houdbaarheid nodig hebben. Wij vinden dat juist in verse zeewieren, smaak en gezondheid van nature samengaan.’

Verse zeewieren lenen zich volgens hem uitstekend voor kleine gerechten; hapjes, tapas, amuses, aperitief en tussendoortjes. Dat heeft de Aziatische keuken al duizend jaar aangetoond. ‘Een buffet, onlangs gehouden, van tapas van zeewier en mosselen (de r is inde maand) voor 35 personen was binnen 10 minuten verorberd. Dat laat zien hoe zeewier in de smaak kan vallen.’ EUROPEAN SEAWEED COMPANY In 1978 kwam het eerste Japanse restaurant zich vestigen in Nederland, namelijk in Amsterdam in de Agamemnonstraat. Het is na veertig jaar nog steeds een gerenommeerd restaurant. De bekendheid van zeewier is sindsdien gegroeid door de gedroogde Nori velletjes om de Japanse Sushi. European Seaweed Company begon in 1991 met een handel in verse Zeewieren geoogst aan de kust van Bretagne. In die tijd was er nog geen tapenade of pesto te vinden in de Nederlandse winkels. Ook de term ‘het nieuwe eten’ was

n ieuwe m ultihead

weger

MULTIPOND heeft met de MP14-2400-2500-J multihead weger een optimale oplossing ontwikkeld voor de fresh food industrie. De MULTIPOND is uitgevoerd met het gepatenteerde Argus 3D camera systeem. De twee camera’s en 3D software maken een voortdurende diagnose van de productstroom boven op de MULTIPOND.

Henk Vermeulen Van Slingelandtplein 5 1051 DD Amsterdam

Henk Vermeulen

+31 20 624 60 02 info@zoetelief.nl www.zoetelief.nl

Van Slingelandtplein 5 1051 DD Amsterdam

Eventuele product ophopingen of ‘gaten’ in de belegging op de MULTIPOND worden vroeg herkend en op basis hiervan corrigeert de MUL+31 20 624 60 02 TIPOND software automatisch de info@zoetelief.nl product stromen. Dit is met name www.zoetelief.nl voor moeilijke producten een ontVan Slingelandtplein 5 wikkeling die leidt tot een hogere 1051 DD Amsterdam performance met meer uptime en minder rejects in de verpakkingslijn. Tevens regelt het systeem zich zelf in waardoor geen specialisten nodig +31 20 624 60 02 zijn om de Multipond te bedienen. Deze Multipond J-generatie weger info@zoetelief.nl Evenboersweg 10 | 7711 GX Nieuwleusen is gebouwd naar de hoogste hygi[t] 0529 48 22 44 | info@josto.nl | www.josto.nl ene maatstaven, conform USDA en www.zoetelief.nl EHEDG richtlijnen, en is daardoor optimaal te reinigen en bovendien Innovatief in Roestvaststaal Innovatief in Roestvaststaal Innovatief in Roestvaststaal Innovatief in Roestvaststaal IP69 waterdicht.

Henk Vermeulen

| 11

toen niet in gebruik. Geïnspireerd door de Japanse eetcultuur begon oprichter, Bert Baanders, met import/export van verse zeewier uit Frankrijk. ‘Van het begin af hebben wij gekozen voor verse zeewier.’ Een paar jaar later was Baanders de eerste die drie verschillende verse zeewier spreads introduceerde onder het door hem opgerichte merk Atlantica. Dit waren de allereerste verse zeewier producten. Zij vonden hun weg naar de consument als ‘Algues à tartiner’ via Franse en Zwitserse Bio winkels. ‘Nu leveren wij 21 verse zeewierproducten waarvan negen soorten zeewier. Daar zullen er zeker nog bijkomen.’ De Atlantica producten zijn verkrijgbaar bij: Ekoplaza, De Kweker, Makro, Hanos, Marqt, Sligro, Rungis, Kroon/Vroegop, Estafette, Natuurwinkel, Vishandel Waasdorp in IJmuiden en Vishandel Tol in Badhoevendorp. Voor meer informatie zie: www.europeanseaweedcompany.com.


12 |

FISHT R E N D

geslaagde seafood - beurZen :

Kingfish Zeeland wint grote prijs Seafood Excellence Global Awards Expoanten en bezoekers van de Seafood Expo Global en Seafood Processing Europe, die van 7 t/m 9 mei in Brussel zijn gehouden, mogen terugkijken op drie zeer geslaagde beursdagen. Dit jaar presenteren zeventien Nederlandse bedrijven zich in het Holland Paviljoen. Ook waren twee Nederlandse bedrijven genomineerd voor de Seafood Excellence Global Awards: Dutch Yellowtail van Kingfish Zeeland en Ocean Tartinade Tuna van Amacore Seafood uit Hilvarenbeek. Uiteindelijk bleek Kingfish Zeeland met de hoofdprijs naar huis te gaan in de categorie beste horecaproduct (hotel / restaurant

/ catering). De Dutch Yellowtail, ook wel bekend als hiramasa of kingfish, wordt gekweekt met behulp van een recirculerend aquacultuursysteem (RAS) zonder antibiotica en is het gecertificeerd door zowel de Aquaculture Stewardship Council (ASC) als de beste aquacultuurpraktijken (BAP). De premium vis kan rauw worden geserveerd in sashimi en sushi, of gegrild of gerookt als een duurzaam alternatief voor tonijn en zwaardvis. De juryleden prezen vooral de rijke smaak en hoge kwaliteit van het product. Op de foto’s een terugblik op de succesvolle beurzen.


FISHT R E N D

| 13


14 |

FISHT R E N D

Combipack reduceert het kunststofaandeel met maar liefst 80 procent In 2004 ontwikkelde het Franse bedrijf Packalim speciaal voor een grote producent van vleesproducten een unieke verpakking. De verpakking is geschikt om te verpakken onder beschermende atmosfeer en heeft toch een minimaal aandeel aan kunststof. Dit unieke MAP (afkorting voor Modified Atmosphere Packaging) verpakkingsconcept bleef vreemd genoeg lang bewaard voor deze speciale klant. Sinds kort maakt Packalim deel uit van de P. van de Velde Group en mag de hele wereld kennis maken met dit unieke product.

Combipack is een samengestelde verpakking en bestaat uit een duplex kartonnen buitenzijde en een dunne film van kunststof, die het mogelijk maakt de verpakking

luchtdicht te verpakken. In vergelijking tot de klassieke MAP-verpakkingen is het kunststofaandeel van de verpakking nog maar 20 procent! Bovendien is het kunststof heel eenvoudig te scheiden van het karton. De Combipack wordt genest aan de klant geleverd en is direct klaar om te vullen en te sluiten. De verpakking is volledig te integreren in een bestaande verpakkingslijn. OPTIMALE EXPOSURE Het duplex karton laat zich uitstekend aan buiten èn binnenzijde bedrukken. De bedrukking komt immers niet met het product in aanraking. De communicatiemogelijkheden van de verpakking zijn hiermee optimaal benut. Combipack is in drie verschillende vormen leverbaar. Classicpack is de basisvorm. Salades, maaltijden, vleessnacks worden in de combipack gevuld en met een sealbaar deksel wordt de verpakking luchtdicht afgesloten. Nomabox bevat een afgeschermde ruimte om bijvoorbeeld een lepeltje

of een andere accessoire mee te leveren. Denk hierbij aan een éénpersoons maaltijdsalade in het ‘to-go’ afzetkanaal Doublepack wordt geleverd in de vorm van een zogenaamde hamburgerverpakking. De consument kan de double pack met product en al in de magnetron bereiden. Een zogenaamd suspector plaatje zorgt ondanks de bereiding in de magnetron toch voor een krokant laagje om het product. Voor meer informatie zie: www.pvandeveldegroup.com

★ Horeca-, slagers- en viswinkelinterieurs ★ Koel- en vriescellen ★ Airconditioning Erkend installateurs koeltechniek N.V.K.L. Nijverheidstraat 14 | 1135 GE Edam | Telefoon 0299 - 36 47 35 | Fax 0299 - 36 45 15 V O O R M EER I N F O R M A T I E Z I E O P O NZ E SI T E :

WWW.VEMA-BV.NL

FISH COLUMN

De zes feiten die leiden tot een overtuiging Er zijn zes feiten op een rijtje te zetten die leiden tot een bepaalde overtuiging. Voordat iemand het in de gaten heeft is het brein van mensen gemanipuleerd en blijkt hoe simpel het is om invloed uit te oefenen. Professor Cialdini, bekend van de psychologie en de marketing, heeft hierover boeken geschreven. Kern van de boodschap is het beïnvloeden van de omgeving en welke principes en mechanismen daarvoor nodig zijn. Cialdini ging in de leer bij telemarketeers, fondsenwervers, reclamemakers en autodealers. Wat zou hij van het pulsdossier zeggen? Wederkerigheid is het aloude geven en nemen….en nemen. Het is niet voor niets dat je bij de kaasboer een blokje kaas van de toonbank mag pakken. Het is de verleiding om daarna een dergelijk product ook te kopen. De basis is een onderlinge afhankelijkheid. Nederland heeft 70% van het tongquotum op de Noordzee. Wat zouden de Fransen gedaan hebben wanneer we ze zouden benaderen door tong voor Franse vissers beschikbaar te stellen in ruil voor een akkoord op de toestemming om met de puls te mogen blijven vissen. Binnen vier muren is het besproken, maar niemand heeft het durven voorstellen. Eerst iets geven en dan om een wederdienst vragen. Het werkt eigenlijk overal. Commitment en consistentie. Je handelt het liefst in overeenstemming met hetgeen je eerder hebt gezegd en gedaan. Een bepaalde standvastigheid gaat daarmee samen. Zeg wat je doet en doe wat je zegt. Zijn we daar sterk in bij de visserij? De pulsvisserij is zeer succesvol voor de kottervisserij en is op meerdere fronten nog meer toepasbaar. Strikt genomen had de EU een ontheffing gegeven voor 5% terwijl de pulsvisserij in de verordening nog steeds verboden was en is. Zelfs gelijk gesteld met het gebruik van dynamiet maar die heeft geen ontheffing van 5%. Staatssecretaris Dijksma heeft heel slim 84 kotters verder geholpen met de puls en daar kun je als tegenstander heel veel van vinden. Niet leuk, maar je moet met jezelf blijven reflecteren. De visserijbestuurders hadden geen keus en moesten…..heel veel druk. Sociale bewijskracht: de mens als kuddedier. De daden van collega’s vormen een leidraad voor het bepalen van het gedrag van onszelf. Alsof het in de visserijsector is uitgevonden. De pulsvissers kunnen op visbestekken komen die eerst onbereikbaar waren voor het zwaardere vistuig. Door de lagere kosten voor

brandstof werden besommingen gemaakt die de sector vooruitgang bracht en brengt. De werkelijke innovatie is gedaan door een handvol pioniers en de rest heeft het gekopieerd. Ik herinner mij de notoire tegenstanders van puls, maar die zijn later toch ook schoorvoetend mee gegaan in de vaart der volkeren. Wanneer één de kans krijgt, dan allemaal een ontheffing zeiden de garnalenvissers in koor. Was de garnalenberg dan nog twee keer zo groot geweest? Sympathie. Het is heel jammer dat er geen sfeer van verbroedering is ontstaan tussen de natuur- en milieuorganisaties en de visserijsector met als hoofdmoot het verdedigen en behouden van de pulsvisserij. Oké, er is een sympathieke brief geschreven door een deel van de NGO’s (niet allemaal) maar deze kwam eigenlijk veel te laat. Geen enkele pulsvisser heeft zich gestreeld gevoeld door complimenten. Sympathie is bondgenootschap met vrienden. Autoriteit: geregisseerd respect. Als een deskundige, zeer gewaardeerde persoon, zegt dat het goed is, dan moet het wel waar zijn. Omgekeerd zien we dat gebeuren bij het vertellen van dingen die niet goed zijn. Wie worden er allemaal wel niet van stal gehaald om iets over het klimaat te vertellen. Een soort Jacques Cousteau achtige persoon had ‘ons Nederlandse pulsverhaal’ in de EU moeten vertellen. Schaarste: de regel van het tekort. Er was sprake van een opgewekte begeerte om een ontheffing voor de puls te krijgen. Willen wat je niet kunt krijgen. Er waren eerst maar 22 ontheffingen. Verblind door strijdlust waren de andere vissers niet tegen te houden. Het blikveld raakte daardoor vernauwd. Een scala aan leermomenten en de wijsheid komt altijd achteraf. Johan K. Nooitgedagt, Voorzitter Nederlandse Vissersbond


FISHT R E N D

| 15

Eerste reeks proeven met autonoom varend schip op de Noordzee

De proeven maken deel uit van het Joint Industry Project Autonomous Shipping, een twee jaar durend onderzoeks- en innovatieproject over autonome operaties van zeeschepen dat startte in 2017. ‘We zijn er trots op dat ons consortium van zeventien partners de eerste autonome operaties met zeegaande schepen op de Noordzee ooit heeft uitgevoerd’, zegt Marnix Krikke, Innovation Director bij brancheorganisatie Netherlands Maritime Technology (NMT) en projectleider van het Joint Industry Project. ‘In totaal werden elf scenario’s uitgevoerd waarin de SeaZip 3 interactie had met twee andere schepen. Dit waren de ‘Octans’ een opleidingsvaartuig van het Maritiem Instituut Willem Barentsz en de ‘Guardian’, een Emergency Towing Vessel aangestuurd door de Nederlandse Kustwacht. Deze scenario’s zijn het resultaat van onderzoek van de kennisinstellingen TU Delft, MARIN en TNO. Ze werden eerst getest in het MARIN-simulatiecentrum in Wageningen en vorige week dus op de Noordzee.’ Door de scenario’s te testen demonstreerden de betrokken partners hoe het beslissingsproces werkt van een autonoom systeem dat veilig vaart en tijdig uitwijkt voor andere scheepvaart. Het autonome systeem van Robosys Automation was gekoppeld aan het besturingssysteem van de SeaZip 3 en voerde de manoeuvres op een veilige wijze uit. De partners concludeerden dat doorontwikkeling van autonome systemen nodig is om op efficiënte wijze te reageren op complexe situaties in het scheepvaartverkeer. ROADMAP AUTONOME ZEESCHEEPVAART De demonstratie levert input voor een roadmap naar autonome zeescheepvaart, dankzij de inzichten in staat van de huidige technologie, te nemen obstakels en het potentieel van technologie. De Roadmap geeft richting aan ontwikkeling binnen de maritieme industrie, de kennisinstellingen, de universiteiten en de overheden. Daarnaast geeft deze inzichten op het gebied van regelgeving en aspecten zoals risicobeheer.“De impact en de mogelijkheid van ontwikkelingen op het vlak van autonomie in de scheepvaart zijn enorm groot. Als SeaZip Offshore Service zijn wij continue bezig met innovatie en er daarom ook erg trots op dat ons offshore service schip SeaZip 3 het eerste schip is dat volledig autonoom een test vaart verricht op de Noordzee. Door te participeren in dit project hebben wij op diverse vlakken enorm veel kennis opgedaan wat ons nu en in de toekomst helpt om te groeien als rederij bedrijf”, aldus Mark van der Star, managing partner bij SeaZip Offshore Service.

BREED CONSORTIUM Dit Joint Industry Project is uniek omdat het gesteund wordt door een breed consortium van belangheb-

benden; rederijen SeaZip Offshore Service, Fugro en het Loodswezen, scheepsbouwers Damen Shipyards en Feadship, ontwerpbureau DEKC

Maritime, technologieleveranciers Bosch Rexroth, Robosys Automation, kennisinstellingen MARIN, TNO, TU Delft, klassebureau Bureau

Veritas, maritieme scholen Maritiem Instituut Willem Barentsz – NHL Stenden Hogeschool, Rotterdam Mainport Institute (STC en Hogeschool Rotterdam) en projectcoordinator Nederlands Maritime Technology. De Rijksoverheid is vertegenwoordigd door het Ministerie van Infrastructuur & Waterstaat en het Ministerie van Defensie (Defensie Materieel Organisatie). Het project is deels gefinancierd uit de Toeslag voor Topconsortia voor Kennis en Innovatie (TKI’s) van het ministerie van Economische Zaken en Klimaat. Kijk voor meer informatie over dit project op www.autonomousshipping.nl.

STEEN

®

www.steen.be

STEEN, meer dan 50 jaar innovatie en de machines van de toekomst…

Een unieke reeks proeven heeft onlangs plaatsgevonden met autonome operaties op de Noordzee, ongeveer 5 zeemijl vanaf de kust bij Den Helder. De SeaZip 3, een Damen Fast Crew Supplier 2610 ‘Twin Axe’ (Bureau Veritas klasse, Nederlandse vlag) van SeaZip Offshore Services, werd uitgerust met uitgerust met intelligente aansturing waarmee aanvaringen voorkomen worden en nam deel aan verschillende runs van nautische scenario’s om de interactie van het schip met ander scheepvaartverkeer te beoordelen.

STEEN is voor al meer dan 50 jaar gedreven in de zoektocht naar perfectie. Belangrijk is de focus in het bereiken van de doelen en uitdagingen die door onze klanten gezet worden en de vastberadenheid om langlopende (internationale) klantenrelaties, in wederzijds vertrouwen, te versterken. Het gamma van de STEEN vis verwerkingsmachines is, dankzij meer dan 50 jaar ervaring in mechanische engineering, een industrieel concept geworden voor efficiënte vis verwerkginsmachines, waarbij alle strikte eisen en regelgevingen van de moderne voedselverwerkers en instanties beantwoord worden (CE). Een groot voordeel zijn de geïmplementeerde veiligheids-en hygiëne maatregelen samen met de verwachte besparingen door de aanschaf van een STEEN machine. Deze is gebaseerd op STEEN ’s speciale eisen om onderhoud te minimaliseren en te vereenvoudigen en de restwaarde van de machines hoog te houden door de jaren heen.

STEEN ST591 ONTGRAATMACHINE

STEEN ST111 ONTHUIDMACHINE

De STEEN ST591 ontgraatmachines zijn speciaal ontworpen voor industrieel, continu gebruik, wat maakt dat ze ook uitstekend zijn voor occasionele verwerkers. Het ingenieus systeem is zo ontworpen dat de machines een lange levensverwachting hebben binnen de fabriek, net zoals alle STEEN machines, door te zijn vervaardigd uit de best beschikbare materialen die vandaag op de markt zijn. Daarenboven met het hoge rendement en kwaliteit van het eindproduct maakt dat deze machine subliem geschikt is voor hele filets te ontgraten en/of de kopgraten te verwijderen na een automatische machine.

Het tafelmodel onthuidmachine, STEEN ST111, is simpelweg veelzijdig daar hij tong, kabeljauw, heilbot, zalmfilet, katvis, hondshaai, inktvis, rog vleugel en veel meer kan ontvellen. Wat denkt u van dieponthuiden van zalm of gerookte zalm? Deze machine kan het aan en is eenvoudig in gebruik met een minimaal onderhoud. Simpelweg ideaal!

STEEN ST521 ONTSCHUBMACHINE

STEEN ST540 VIN/STAART/KOP SNIJMACHINE

De STEEN ST521 ontschubmachine is heel gebruiksvriendelijk en veelzijdig naar de vissen die ontschubt kunnen worden met één machine. Verder is deze ook speciaal ontworpen voor continu gebruik en wordt geleverd met een extra spindelkop voor grotere schubben. De ontschubber is veilig in gebruik en zal een heel lange tijd een aanvulling zijn op uw productie.

De STEEN ST540 vin/staart/kop snijmachine is speciaal ontworpen voor, zoals u al kon raden, de vinnen, staarten en koppen af te snijden van platvis. In het bijzonder pladijs werkt uitstekend op deze machine voor panklare bereiding. Verder is het ook mogelijk de machine te gebruiken voor het ontkoppen en portioneren van bepaalde vissen.

Belgium (head office): +32 3 665 04 00 • Fax: +32 3 665 34 58 • www.steen.be • info@steen.be The Netherlands: +31/6 53 86 10 97 | STEEN UK: +44/14 74 87 37 73 - mail@steenuk.co.uk STEEN Services Scandinavia: +45/86 32 60 00 - bent@steenscandinavia.dk F.P.M. North America (East): BFPA +1/902 440 08 03 - bain@bainblois.com F.P.M. North America (West): LEITOR +1/206 781 81 10 - sales@leitor.com


16 |

FISHT R E N D

Verstegen introduceert Surinaamse BBQ ‘Samen’, daar draait het om in de Surinaamse keuken. Zo komen er invloeden van praktisch alle wereldkeukens bij elkaar. Een heerlijke mengeling van authentieke wereldsmaken. Daarnaast staat de keuken bekend om het samen genieten. Suriname kent een mix van bevolkingsgroepen die samen eten tot een ware kunst hebben verheven. Verstegen heeft deze mooie eigenschappen samengebracht in ‘Surinaamse BBQ’.

m ooie

schenking voor

m useum v laardingen :

Viertal schilderijen van Arij Pleijsier Museum Vlaardingen heeft vier schilderijen van Arij Pleijsier in ontvangst mogen nemen. Het betreft de schilderijen Visserij voor de kust van de Orkneys (1845), Strandgezicht bij nacht (1855), Strandgezicht met ondergaande zon (zonder jaartal) en Strandgezicht bij Scheveningen met bomschuiten en badgasten (na 1850, zonder jaartal). De schilderijen zijn gebaseerd op schetsen die de kunstenaar tijdens zijn reizen heeft gemaakt. Drie schilderijen zijn aan het museum geschonken door Trevie B.V., het vierde schilderij is door het Fonds Museum Vlaardingen aangekocht. Precies tweehonderd jaar geleden, op 16 april 1819, werd kunstenaar en schilder Arij Pleijsier geboren in Vlaardingen. Hij liet een nalatenschap achter met schilderijen, kunst en aquarellen, waaronder veel marinetaferelen en stads- en rivierlandschappen. Zijn schilderijen bevin-

den zich in vooraanstaande musea in Nederland en het buitenland. Museum Vlaardingen bezit al een monumentaal werk van Pleijsier, daar komen er nu vier bij. De schilderijen die nu aan de collectie van Museum Vlaardingen worden toegevoegd, hebben eveneens de visserij en strandgezichten als onderwerp. Zij passen daarom ook

goed in het profiel van het museum, waar ‘Leven met water: vroeger nu en later’ centraal staat. Léanne Selles, directeur van Museum Vlaardingen, is verheugd over de schenking: ‘Arij Plejisier is een belangrijke Vlaardingse schilder, die helaas in de vergetelheid is geraakt. Het is fijn dat Museum Vlaardingen nu over een bescheiden, maar mooie collectie Pleijsiers beschikt. Bovendien past het genre goed bij het museum. Met de vijf schilderijen in ons bezit bereiden we een tentoonstelling voor, waarbij we ook bruiklenen uit binnen- en buitenland aanvragen. Met deze tentoonstelling hopen wij deze Vlaardingse schilder meer bekendheid te geven.’

Een nieuw, kleurrijk BBQ-concept met uiteenlopende producten voor vlees, vis, kip, groenten en vega. Ondanks dat de Surinaamse keuken traditioneel suikerrijk is, bevatten de producten een minimale hoeveel-

heid suiker. Bovendien vallen de meeste onder ons Pure label. Lekker en bewust dus. Surinaamse BBQ heeft alles in zich om uw klanten dit seizoen weer te verrassen en te inspireren. WORLD GRILL SPLENDID SURINAME De World Grill marinades van Verstegen laten zich inspireren door de wereld. Bij deze marinade was Suriname de inspiratiebron. De marinade op oliebasis geeft a-laminute een mooie, gele tekening aan vis en groenten. Om te grillen en te bakken, zonder het toevoegen van vetstof. De mix van geroosterde uit en knoflook, chillies, kentjoer, kerrie en nigella seeds zorgen voor een herkenbare Surinaamse Smaak.

RE C E P T s urinaamse

gamba schotel

BENODIGDHEDEN: 90 gram World Grill Splendid Suriname 1 kg Gamba’s 1 stuk Citroen 150 gram Spekblokjes 4 stuks Tomaat 2 stuks UI (rood in halve ringen) 4 stuks Aluminium schaaltjes (laag) BEREIDINGSWIJZE: Snijd de eerste 1,5 cm van de voorzijde van de gamba’s in. Marineer de ingesneden gamba’s met de World Grill Splendid Suriname. Gaar de spekblokjes kort, circa 3 minuten. Verwijder de zaadlijsten van de tomaat en snijd de tomaat in blokjes. Snijd de citroen in partjes en leg 2 partjes in het midden van het aluminium schaaltje.

Leg de gamba’s, spekblokjes en de rode ui hier omheen. BEREIDINGSADVIES: Bereid de Surinaamse gamba schotel op een afgesloten voorverwarmde BBQ of oven van 185 graden Celsius gedurende 11 minuten. SERVEERTIP: Varieer door de bodem van de ovenschaal te bedekken met Versillade Zuid-Amerikaans (art.nr. 177503).

Keep it COOL keep it FRESH Gekoeld verpakken met Ice Pack XL info@icepackxl.nl • T +31 (0)252 340 687 • www.icepackxl.nl

Profinis is aangesloten bij de Nederlandse Beroepsorganisatie van Accountants (NBA), Samenwerkende Registeraccountants (SRA) en Register Belastingadviseurs (RB).

Het Spijk 32 8321 WT Urk Postbus 110 8320 AC Urk

T F E W

0527 - 681 726 0527 - 685 239 info@profinis.nl www.profinis.nl

Vierkant achter uw ambitie!

Voor de cijfers achter de vis

Drs. Hein Bakker AA


FISHT R E N D

| 17

Deense plannen voor windmolenparken zijn bedreiging voor Nederlandse visserij Het Deense ministerie van Energie, Levering en Klimaat heeft een persbericht gepubliceerd over nieuwe gebieden in de Deense wateren, die als interessant worden gekenmerkt voor de ontwikkeling van windenergie op zee. De uitgetekende gebieden vormen een bedreiging voor de Nederlandse visserij, gezien ze deels overlappen met belangrijke visbestekken. Ondanks dat er in het persbericht wordt vermeld dat het gebied op de kaart viermaal zo groot is dan het gebied dat uiteindelijk gebruikt dient te worden voor de (eerste) ambitie van 12.400 megawatt is er sprake van wederom een grote bedreiging voor de Nederlandse kottervloot.

parken op zee vol trots. In hun persbericht refereren ze naar de ambitie om in de Deense wateren het ‘Silicon Valley’ te creëren voor windenergie. Vol trots spreken ze in het persbericht over de betreffende ontwikkeling en benoemen zelfs dat ze rekening kunnen houden met het milieu. ‘Opvallend is dat de visserij nergens wordt benoemd door het Deense ministerie,’ aldus Durk van Tuinen van de Nederlandse Vissersbond. ‘Niet alleen in Nederland ervaren we als visserij een industrialisering van de Noordzee, ook in andere Noordzeelanden gaat dit proces onverminderd hard door’, aldus Van Tuinen. ‘Het wordt hoog tijd dat er verder wordt gekeken dan alleen de nationale processen, want niet

Jungheinrich ETV 216i reachtruck wint iF Design Award De Jungheinrich ETV 216i reachtruck heeft de iF Design Award in de categorie Product gewonnen. Voor de achtiende keer neemt de fabrikant van intralogistieke oplossingen de prijs in ontvangst.

De kaart met de uitgetekende gebieden die bij het persbericht is gevoegd, toont de grote bedreiging aan. De Nederlandse vloot is met name actief in het westelijke gedeelte van de kaart (Noordzee). Het betreffende gebied is voor de Nederlandse kottervisserij een zeer belangrijk visbestek. VISSERIJ NIET GENOEMD Het Deense ministerie presenteert hun plannen voor wind-

e mondt kmi lanceert digitaal inspiratiemagaZine

Emondt KMI Fresh Food Interiors heeft een digitaal magazine gelanceerd om versondernemers te informeren, te inspireren en de trends van morgen te laten zien. De eerste editie is onlangs verschenen. Tijdens gesprekken met klanten op en na de beursdagen van de Slavakto, Bakkersvak en V.I.P. dagen werd merkte Emondt KMI Fresh Food Interiors dat er een grote vraag is naar inspiratie, ideeën en verhalen van branchegenoten binnen de versbranche. Dit inspireerde het bedrijf om zelf een digitaal magazine te gaan maken - met en door ondernemers - volledig toegespitst op versspecialisten, zoals de bakker, de patissier, de slager, de visspecialist, de groenteboer, de kaasspecialist en meer.... De eerste editie is klaar. Deze bevat informatie, inspiratie, trends, beleving, foto’s en filmpjes – vertelt door de gepassioneerde ondernemers zelf, echte story’s uit de praktijk! Zie: https://emondt.digitaal-magazine.nl/nl_NL/11192.

alleen in Nederlandse wateren hebben we te maken met het verlies van belangrijk visgebied. Er zal meer aandacht moeten zijn voor het cumulatief effect, wellicht dat dan de ogen van Europa opengaan en ze zien wat er daadwerkelijk voor verandering zal gaan plaatsvinden op de Noordzee.’

De ETV 216i is ‘s werelds eerste reachtruck met geïntegreerde lithium-ion accu. De accu is niet langer in de vertrouwde accutrog gehuisvest, maar geïntegreerd onder de stoel en de voetenruimte. Door de nieuwe plaats van de accu heeft Jungheinrich de ETV 216i van een compleet nieuw ontwerp voorzien. Hoofd Industrieël Ontwerp Michael Niebuhr: ‘Tijdens de ontwikkeling van de ETV 216i werkten onze designers en ingenieurs nauw samen. Het resultaat is een reachtruck die design en prestatie combineert, zonder het gebruikersgemak uit het oog te verliezen. De iF Award bevestigt dat we op de goede weg zitten met ons vernieuwde heftruckconcept.’ In 1954 won Jungheinrich zijn eerste iF Design Award. Tevens won Jungheinrich dit jaar de award 65 years of iF design award participation. CEO iF Ralph Wiegmann: ‘Dat is expertise op het gebied van design, gecombineerd met kwaliteit, degelijkheid en innovatie.’


18 |

FISHT R E N D

Nationale Tonijn Enquête duikt in kennis en gedrag viseters Nederland houdt van tonijn. Dat staat buiten kijf. Als steak, op een pizza, door een salade of in een trendy maki sushi roll – tonijn staat op de tweede plaats van de favoriete en meest gegeten vissoorten in ons land, vooral uit een blikje. Maar de kennis over tonijn onder de Nederlandse visliefhebbers is beperkt. Duurzaamheid van tonijn wordt belangrijk gevonden, al

2019 door onderzoeksbureau Motivaction is uitgevoerd, in opdracht van de Marine Stewardship Council, de organisatie achter het MSC-

verwachtingen van de consument ten opzichte van (duurzame) tonijn. MSC maakte de resultaten van het onderzoek publiek op 2 mei, de Internationale Dag van de Tonijn, die in 2016 door de Verenigde Naties in het leven is geroepen om duurzaam beheer van tonijn te bevorderen.

gezond is (63%) als gemakkelijk te bereiden (40%). Maar er is weinig kennis over tonijn. Zo zijn twee op de drie viseters niet bekend met de verschillende soorten tonijn. Ook is er grote twijfel over waar de tonijn eigenlijk wordt gevangen. Bij de aankoop geven kwaliteit, prijs en houdbaarheid de doorslag. Duurzaamheid wordt belangrijk gevonden, maar wat dat voor tonijn in de praktijk nou echt betekent, is voor de meerderheid van de consumenten onduidelijk. Het voorkomen van overbevissing wordt het meest genoemd als factor voor duurzaamheid. ONAFHANKELIJK KEURMERK Voor de oceanen is het goede nieuws dat het voor ruim twee derde (68%) van de consumenten belangrijk is dat hun tonijn duurzaam gevangen wordt. Tegelijkertijd vinden zij het in meerderheid lastig om zelf te bepalen wanneer een visproduct wel of niet duurzaam is (eveneens 68%). In de winkel weten de shoppers daarom vaak niet zo goed waar ze op moeten letten als ze duurzame vis willen kopen (41%). Geen wonder dat de behoefte aan duidelijke informatie groot is. Een betrouwbaar en onafhankelijk gecontroleerd keurmerk kan snelle hulp en oriëntatie in het schap bieden. 44% van de viskopers zegt daar dan ook naar te zoeken; en bij de aankoop van tonijn behoren de aanwezigheid van een keurmerk en onafhankelijke certificering tot de belangrijkste duurzaamheidsaspecten.

bestaat er nogal wat onzekerheid over wanneer tonijn wel of niet duurzaam is. Dat blijkt uit de Nationale Tonijn Enquête die in maart

keurmerk voor duurzame visserij. In de enquête is er diepgaand gekeken naar het kennisniveau, het aankoopgedrag, de houding en de

WEINIG KENNIS De Nederlander kiest voor tonijn vooral vanwege de lekkere smaak (72%) en omdat tonijn zowel

VERANTWOORDELIJKHEID ELDERS Goede bedoelingen ten opzichte van een duurzame tonijnconsumptie zijn er dus zeker in Nederland. Maar kennisgebrek en onzekerheid staan deze intenties op de winkel-

vloer vaak in de weg. Erkend advies kan ondersteuning bieden. Zo heeft MilieuCentraal, een onafhankelijke milieuvoorlichtingsorganisatie, in opdracht van de overheid onderzocht welke keurmerken betrouwbaar, ambitieus en transparant zijn. Voor wildgevangen vis voldoet het MSC-keurmerk als enige aan deze kwalificatie als TOP keurmerk. Daar zijn de Nederlanders het mee eens, zo bevestigt het onderzoek van Motivaction: Twee op de drie consumenten kennen het MSC-keurmerk al en 63% vindt dat zij door het kopen van vis met het MSC-keurmerk een goede bijdrage levert aan duurzame gevangen vis. En hoewel de consument duidelijk behoefte heeft aan informatie over duurzame vis en keurmerken, is bijna een derde (31%) niet bereid om er zelf actief naar op zoek te gaan. De verantwoordelijkheid voor een duurzaam tonijnaanbod wordt daarom veelal neergelegd bij de producenten, de winkels of de overheid. En dat terwijl de consument eigenlijk zelf een belangrijke sleutel in handen heeft door te kiezen voor duurzame tonijn met MSC-keurmerk, die onafhankelijk is gecontroleerd. Foto: Nederlands Visbureau

F I S H A C C O U N TA N T S

Dga-taks Zo staat de toekomstige belastingheffing op excessief lenen bij de eigen vennootschap inmiddels bekend. Het wordt ook wel de“rekening-courantmaatregel” genoemd. Directeur-grootaandeelhouders die vanuit de vennootschap geld uitlenen aan zichzelf of verbonden personen kunnen straks door het wetsvoorstel belasting verschuldigd zijn over een fictief regulier voordeel. Veel directeur-grootaandeelhouders (hierna: dga’s) financieren hun consumptieve uitgaven en privé-investeringen via een lening uit de BV of laten de rekening-courant met privé oplopen. Dit is het ministerie van Financiën al langer een doorn in het oog, omdat dit in zijn ogen onder de huidige regeling leidt tot uitstel en in toenemende mate tot afstel van belastingheffing in box 2. Op deze manier is er namelijk geen sprake van een belaste uitdeling. Normaal gesproken is er bij het onttrekken van gelden uit de BV naar privé belasting verschuldigd, de zogenaamde aanmerkelijk belang heffing. Thans bedraagt deze heffing 25%, maar dit percentage gaat de komende jaren stapsgewijs omhoog. De wetgever heeft in de achterliggende jaren geprobeerd om paal

en perk te stellen aan het excessief uitlenen aan privé via bijvoorbeeld wetgeving over onzakelijke leningen. Handhaving daarvan blijkt vanwege ondercapaciteit bij de Belastingdienst echter moeilijk te realiseren.Vandaar dat in september 2018 het wetsvoorstel ‘Wet excessief lenen bij de eigen vennootschap’ werd aangekondigd. Met dit wetsvoorstel wenst het kabinet bovengenoemde vorm van belastingontwijking tegen te gaan. Inmiddels is er een internetconsultatie gehouden en de wetgeving wordt nu verder uitgewerkt. Naar verwachting wordt het wetsvoorstel komende zomer ingediend bij de Tweede Kamer, zodat de maatregelen per 1 januari 2022 in werking kunnen treden.

DUBBELE BELASTINGHEFFING?!

BELANGRIJKSTE ELEMENTEN VAN DE BEOOGDE MAATREGEL

Veel beroepsorganisaties en vooraanstaande fiscale specialisten hebben hun mening gegeven over het wetsvoorstel. Een belangrijk bezwaar van velen is, dat dubbele belastingheffing kan optreden. Een schuld boven de € 500.000 wordt aangemerkt als fictief regulier voordeel en dit wordt over een later jaar bij de drempel van € 500.000 opgeteld. Hiermee wordt dus rekening gehouden met de eerdere fictieve heffing. Een latere reguliere uitkering, zoals het uitkeren van dividend aan de dga leidt echter weer tot belastingheffing. Alleen voor een fictief regulier voordeel in 2022 bestaat een tegemoetkoming. Deze werkt overigens alleen bij verkoop van alle aandelen. Latere fictief reguliere voordelen worden dus altijd dubbel belast.

a. Als de totale som van schulden van de aanmerkelijk belanghouder en zijn eventuele partner aan de eigen vennootschap meer dan € 500.000 bedraagt, wordt dat meerdere als inkomen uit aanmerkelijk belang in aanmerking genomen. b. Eigenwoningschulden zijn uitgezonderd van de maatregel c. De maatregel treedt op 1 januari 2022 in werking d. Er geldt een beperkte overgangsmaatregel voor schulden per 31 december 2022 in de vorm van een vervreemdingskorting.

Alleen eigenwoningschulden worden uitgezonderd. Dat betekent dat alle overige leningen aan privé in principe onderhavig zijn aan belastingheffing mits boven de € 500.000. Ook een terug geleende kapitaalstorting of leningen aan verbonden personen van de aanmerkelijk belanghouder (bloed- en aanverwanten in de rechte lijn van de belastingplichtige en zijn partner) vallen hier dus onder. Een lening van een vader aan zijn zoon om aandelen in het bedrijf te kopen zorgt ervoor dat

vader inkomstenbelasting verschuldigd is over het bedrag boven de € 500.000. Het kan voorkomen, dat later bij de zoon eveneens aanmerkelijk belangheffing verschuldigd is over het reeds bij vader belaste bedrag. Bijvoorbeeld als vader komt te overlijden. AANPASSINGEN GEWENST

De maatregelen om dubbele belastingheffing te voorkomen laten dus sterk te wensen over. Het lijkt wel of het kabinet het niet langer wenselijk acht dat liquiditeiten worden uitgeleend aan de aanmerkelijk belanghouder. Vanuit de fiscale wereld worden alternatieven aangedragen om dubbele belastingheffing te voorkomen. Te denken valt aan het verhogen van de verkrijgingsprijs van de aandelen met het fictieve reguliere voordeel dat in aanmerking is genomen of het verlenen van een tax credit voor de daadwerkelijk verschuldigde inkomstenbelasting, die verschuldigd is als gevolg van een fictief regulier voordeel wegens excessief lenen bij de eigen BV. Het is opvallend, dat voor een kleine groep belastingplichtigen (naar schatting 11.000 belastingplichtigen) dit aan alle kanten rammelende wetsvoorstel

De auteur van dit artikel, Gerrit van den Berg, is als belastingadviseur werkzaam bij Profinis Accountants en Adviseurs op Urk. Voor meer informatie kunt u contact opnemen via tel: 0527 - 681726. Zie ook: www.profinis.nl. Heeft u zelf een suggestie voor een onderwerp voor deze rubriek? Laat het ons weten via een e-mail naar redactie@fishtrend.nl.

wordt opgetuigd. Het lijkt dan ook bedoeld te zijn tot ontmoediging om forse leningen bij de BV op te nemen. Hopelijk gaat er nog wel het een en ander aangepast worden m.b.t. de dubbele belastingheffing. Gelukkig is het nog geen 2022 en kan er nog geanticipeerd worden op deze maatregel. Uiteraard kunt u bij ons terecht voor advisering hieromtrent. Gerrit van den Berg RB


FISHT R E N D

Adri & Zoon op weg naar een duurzame logistiek Bij Adri & Zoon staat het verbeteren van processen hoog in het vaandel. ‘Naast een optimale service stellen we duurzaamheid en vermindering van onze CO2-uitstoot hierbij voorop. Maarja, duurzaamheid en service is niet altijd een gelukkig huwelijk’, zegt Jeroen van de Jagt namens het bedrijf. De transportsector is volgens hem een van de boosdoeners. ‘Vanuit de overheid komt er dan ook steeds meer aandacht voor het verminderen van de uitstoot in deze sector. Voor het eerst worden door Europa beperkingen opgelegd aan de CO2-uitstoot van vrachtwagens. Vrachtwagens moeten technisch aangepast worden, zodat ze minder broeikasgassen uitstoten.’ Adri & Zoon is op de Nederlandse wegen goed vertegenwoordigd. ‘Regelmatig zie je zo’n schitterende Adri-truck langs rijden.

Dat vinden we prachtig!’ Helaas heeft het vrachtverkeer wel een grote impact op de filevorming en bijbehorende CO2-uitstoot. ‘De economie groeit, vrachtverkeer neemt toe en bovendien zijn vrachtwagens door de lage maximumsnelheid een obstakel in verkeersstromen.’ VERDUURZAMING Tijd voor actie, vindt Van de Jagt. ‘We willen als Adri & Zoon voorop blijven lopen in service, maar houden tegelijkertijd steeds (meer) rekening met duurzaamheid. Ons doel voor dit jaar is het aantal ritten te beperken en tegelijkertijd de hoeveelheid lading per voertuig te verhogen. Volgend jaar starten we een onderzoek naar deze nieuwe aanpak om te zien hoeveel kilometers en CO2uitstoot op jaarbasis bespaard kan worden. Zo werken we samen aan minder files en meer CO2-reductie.’

| 19

Rederij Groen ontvangt oorkonde van Stichting Noordzeevis Henk Groen, Directeur Rederij Groen, heeft de oorkonde voor het ambassadeurschap bij Stichting Noordzeevis uit Scheveningen ontvangen.

niettemin draagt Groen, Noordzeevis uit Scheveningen een warm hart toe. ‘Ik ben vroeger visser geweest. Ik weet wat voor een mooi product het is’, aldus Henk Groen.

Rederij Groen is voornamelijk actief in offshore-, guard- en supportoperaties en niet in de visserij. Desal-

De Stichting Noordzeevis uit Scheveningen heeft als doel meer duurzame lokaal gevangen vis op de

menukaart te krijgen. Scheveningen is altijd al een plek geweest waar de visserij leeft. Tegelijkertijd bevinden zich op veel lokale menukaarten op dit moment veel buitenlandse vissen zoals zalm en tonijn. Dit is zonde, want juist Noordzeevis is van hoge kwaliteit, vol van smaak en komt om de hoek aan wal.

Uitzonderlijk veel glasaal aan de Europese kusten

Het is een beleidsmaatregel om de palingstand te laten groeien. In de jachthaven van Zeewolde arriveerde op 6 maart een vrachtwagen vol jonge palinkjes. 2,5 miljoen in totaal. De zogenaamde glasaaltjes waren afkomstig van de Franse kust. De oceaanstromingen hadden ze vanaf hun geboorteplek in de 6.000 kilometer verderop gelegen Sargassozee (Bermudadriehoek) meegevoerd. Franse glasaalvissers vingen ze op bij de monding van de Loire, waarna ze op transport naar Nederland werden gezet. De visserijbedrijven van Peter Jansen, Jan Foppen en Jan Wormsbecher namen de aaltjes mee aan boord van hun kotters, en lieten ze weer vrij, verspreid over de Zuidelijke randmeren.

drie visserijkotters meerden aan om de krioelende palinkjes op te halen. Beroepsvissers Jan de Boer (UK55) Jan Last (HN35) en Herman Bruinink (HK8) lieten ze weer vrij, verspreid over het Markermeer, nabij de nieuwe Markerwadden en de randmeren. UITZET Palingen worden geboren in de oceaan. De jongen (glasaaltjes) lukt het niet om zelfstandig langs de Europese kustbarrières te komen, om zoetwater te bereiken waar ze op willen groeien. Daardoor heeft de palingstand in het verleden veel schade opgelopen. De herbevolking levert een direct grote hoeveelheden glasaal zich ophopen, zoals bij de Engelse en Franse riviermondingen, zou anders het overgrote deel van die glasaaltjes sterven. De glasaal wordt daarom opgevangen en vervolgens uitgezet in door de overheid geselecteerde gebieden. Wanneer ze tot volwassen palingen (ofwel schieralen) zijn uitgegroeid, kunnen ze vanuit deze gezonde leefgebieden terugzwemmen om in de Sargassozee voor nageslacht te zorgen. Daarmee is de levenscyclus weer rond. De komende tijd vinden nog meerdere herbevolkingsprojecten plaats. Naar verwachting wordt er een maximale hoeveelheid jonge paling uitgezet, waarmee de volledige draagkracht van de verschillende uitzetgebieden wordt benut.

Op 21 maart arriveerde op dezelfde manier 2 miljoen glasaaltjes in Lelystad. De oude Bataviawerf was het decor voor opnieuw een massale aanvoer van jonge palinkjes. Maar liefst vacuumzakken.strook.vis_Opmaak

1 23-12-15 10:09 Pagina

Herkenningstest voor haaien en roggen voor Innorays project (OSW 2.1) Opstappers van de waarnemersreizen binnen het Innorays project (OSW 2.1) deden mee met de jaarlijkse herkenningstest voor haaien en roggen van Wageningen Marine Research. Florian Landstra, ecoloog bij de Nederlandse Vissersbond, is één van de sectoropstappers en voltooide de herkenningstest succesvol.

reizen betrouwbaar zijn. WMR laat eigen opstappers ook op reguliere basis testen om de kwaliteit van de door hun uitgevoerde onderzoeken te kunnen garanderen (onderdeel van de ISO-certificering). HERKENNINGSKAARTEN Er zijn diverse herkenningskaarten/ hulpmiddelen opgesteld door verschillende partijen, maar de praktijk leert dat het meestal niet eenvoudig is. Zo blijken de omschreven herkenningspunten vaak niet helemaal overeen te komen met de werkelijkheid of creëren gemakkelijk

verwarring die tot misidentificatie leidt. Zo blijkt vaak later door middel van bijvoorbeeld DNA dat zelfs ervaren opstappers vanuit de sector de soorten regelmatig verkeerd op naam brengen. Zodoende verzorgde WMR enkele weken voorafgaand aan de jaarlijkse herkenningstest voor haaien een roggn een cursus aan de sectoropstappers om hier duidelijkheid in te krijgen. Tijdens deze cursus is dankbaar gebruik gemaakt van de Harokit VLIZ.

Het Innorays project OSW 2.1 richt zich op het beter in beeld krijgen van de aanwezigheid van roggen in de Noordzee met behulp van innovatieve onderzoeksmethoden. Om de werking van een methode te controleren, worden waarnemersreizen uitgevoerd. In de waarnemersreizen, waar opstappers van de Nederlandse Vissersbond en VisNed aan deelnemen, is het van belang dat de roggen correct worden gesorteerd door de opstapper. Het halen van een goede score (drempelwaarde 80%) bij de test was van belang voor sectoropstappers. Binnen het OSW 2.1-project is namelijk de ambitie gesteld dat de sectoropstappers zonder medeEvenboersweg 10 | 7711 GX Nieuwleusen opstappers van WMR de waarne[t] 0529 48 22 44 | info@josto.nl | www.josto.nl mersreizen kunnen uitvoeren. Door een goede score in de test, kan WMR ervan uitgaanInnovatief dat de behaalde in Roestvaststaal Innovatief in Roestvaststaal Innovatief in Roestvaststaal Innovatief in Roes resultaten tijdens de waarnemers1

Als Uw Vis Echt Belangrijk Is!

www.hevel.nl

De Zuidelijke randmeren werden in maart herbevolkt met 2,5 miljoen glasaaltjes, ofwel jonge palingen. Even later volgden er nog eens 2 miljoen. In totaal een recordaantal van 4,5 miljoen glasaaltjes. Hiermee werd een stevige impuls gegeven aan de groei van de palingstand in de Nederlandse natuur. De beroepssector voerde de herbevolking uit in opdracht van het ministerie van LNV, als onderdeel van het Nederlandse aalherstelplan.


20 |

FISHT R E N D

Bond Seafood is klaar voor de toekomst Met de ingebruikname van een gloednieuwe 3000 vierkante meter productiefaciliteit aan de Takkebijsters in Breda is de productiecapaciteit van Bond Seafood verder uitgebreid. Deze nieuwe locatie geeft de ambities van Rick en Marcel Bond gestalte, zodat het familiebedrijf verder kan worden uitgebouwd. Bond Seafood is al jaren een gevestigde naam in het produceren van een groot assortiment gerookte vis en value added producten. Daarnaast is de kwalitatief uitmuntende verse maatjesharing al jaren een begrip. Vanzelfsprekend staat een uitbreiding van de huidige activiteiten hoog op de agenda, maar ook nieuwe product/markt combinaties zullen actief bewerkt worden, om hiermee een zo compleet mogelijke aanbieder voor de retail te gaan worden. Voor dit complete gamma

staan een aantal nieuwe producten op stapel waar Bond zijn nieuwe motto ‘Vis zoals u het wilt’ gestalte kan geven.

DUURZAME OPLOSSINGEN Bij de ontwikkeling van de bouwplannen is niet alleen gelet op het

vergroten van de productiviteit, maar ook rekening gehouden met alle eisen die betrekking hebben op voedselveiligheid; voor nu en in de toekomst. Bij alle beslissingen in het bouwproces zijn duurzame oplossingen bedacht en uitgevoerd zodat het bedrijf technisch klaar is voor de toekomst. Daarnaast zijn ook de bestaande productieruimtes aangepakt en is er zelfs een aange-

legen pand aangekocht om ook in de toekomst verder uit te kunnen breiden. De ambitie is duidelijk. CAPACITEIT ÉN KWALITEIT De kern van het bedrijf, de rookinstallaties, zijn onder de kritische leiding van Marcel Bond vernieuwd of weer helemaal up to date gebracht en daarmee zowel op het gebied van capaciteit als kwaliteit klaar voor de toekomst. Het spreekt voor zich dat met deze nieuwbouw een substantiële investering gemoeid is. Hieruit blijkt het vertrouwen dat de, terecht trotse, eigenaren Rick en Marcel Bond in de toekomst van hun bedrijf

Vereniging van Nederlandse Visspecialisten steunt The Seafood Shop The Seafood Shop aan de Leidsestraat in Amsterdam is al geruime tijd in een juridische strijd verwikkeld met de gemeente Amsterdam. De reden: de fraaie visspeciaalzaak van eigenaar Pepijn de Visscher verkoopt naast verse vis om mee naar huis te nemen ook kibbeling, oesters en haring om direct te consumeren. En dat is volgens de gemeente Amsterdam tegen de regels. Vlak na de ingang van het tienjarige huurcontract in 2017, voerde de gemeente Amsterdam nieuwe regels in. Die regels waren opgesteld om de wildgroei aan toeristenwinkels in te perken. Bij de handhaving in 2018 bleek echter dat de nieuwe regels ook een ambachtswinkel als The Seafood Shop raken. Het gevolg is dat The Seafood Shop geen producten voor directe consumptie meer mag verkopen. Dat heeft het College van B&W afgelopen maand laten weten in reactie op het bezwaar dat werd aangetekend door Pepijn de Visscher. VISIE BRANCHEORGANISATIE De Vereniging van Nederlandse Visspecialisten vreest dat het standpunt van de gemeente Amsterdam er toe leidt dat geen enkele viswinkel zich meer kan vestigen in het centrum van de hoofdstad. Interim-voorzitter

Karel van den Heuvel daarover: ‘Directe consumptie van bijvoorbeeld haring of kibbeling draagt sinds jaar en dag substantieel bij aan de omzet van vrijwel iedere visdetaillist in Nederland. De manier waarop de gemeente Amsterdam de nieuwe regels interpreteert, betekent de doodsteek voor visspeciaalzaken als The Seafood Shop. De gezonde en duurzame voedingsoptie vis wordt op deze manier voor veel inwoners en bezoekers van Amsterdam minder toegankelijk. Daarnaast hoort een visspeciaalzaak wat ons betreft gewoon thuis in het Nederlandse straatbeeld.’ STEUN The Seafood Shop is voornemens om te gaan procederen tegen de uitspraak van het college, maar kan de bijbehorende kosten niet volledig zelfstandig ophoesten. Daarom is er een crowdfundingsactie gestart. Om het belang van deze zaak te onderschrijven draagt de Vereniging van Nederlandse Visspecialisten een bedrag van € 1.000,- bij aan deze actie en hoopt dat de gemeente Amsterdam haar eerdere standpunt heroverweegt.

FISH MUSEUM

Een goudmijn voor de visserijgeschiedenis nu op internet

Kop van het Visscherijblad van de Nieuwe Vlaardingsche Courant van uitgever Dorsman & Odé, zaterdag 8 maart 1918, met vermelding van behaalde bekroningen op internationale tentoonstellingen in 1907 in Antwerpen en Gent.

Sinds januari 2019 zijn de Vlaardingse kranten op internet te raadplegen. Ze vormen een goudmijn voor wie geïnteresseerd is in de Nederlandse visserijgeschiedenis. En dan visserijgeschiedenis in de meest brede zin van het woord: alle soorten visserijen (Noordzee, Zuiderzee/IJsselmeer, Zeeuwse Stromen, Waddenzee, riviervisserijen, buitenland), vistuigen, visserijschepen, scheepsbouw, talloze visserijnevenbedrijven, viskwekerij, schepenverkoop, visserijstatistiek etc. Daarnaast vanzelfsprekend alles wat met het leven in de stad Vlaardingen te maken had. Deze kranten zijn volledig gedigitaliseerd, maar vanwege auteursrechtelijke redenen nu te raadplegen tot 1948, en dat schuift jaarlijks een jaar op.

serijplaats en dat bleef tot in de jaren dertig van de 20e eeuw. Het was een echte krantenstad voor de visserij. De opheffing van het dagbladzegel in 1869 is zeker een stimulans geweest, maar meer nog de innovatieve ontwikkelingen in de Nederlandse en Vlaardingse zeevisserij na de nieuwe

BELANGRIJKSTE VISSERSPLAATS

Bronzen medaille (voorzijde) vervaardigd door G. Haas, van de Internationale Sport-, Visscherij- en Paarden Tentoonstelling te Scheveningen, 1892, voor De Visscherij Courant van uitgever J.F.C. Brückwilder

Waarom zijn juist die Vlaardingse kranten zo belangrijk als bron voor de visserijgeschiedenis? Dat komt omdat Vlaardingen in de 18e eeuw uitgroeide tot de belangrijkste vis-

liberale visserijwet van 1857. In die situatie startte Jacob Friederich Carl Brückwilder (1830-1901) in 1869 de uitgave van de Vlaardingsche Courant: gewijd aan de belangen der visscherijen : algemeen nieuws- en advertentieblad (1869-1901). Het was de eerste Nederlandse krant die nadrukkelijk de nationale visserijsector als doelgroep had en daarvoor ook erkenning kreeg in de vorm van een bronzen medaille tijdens de Internationale Sport- Visscherij- en Paardententoonstelling te Scheveningen in 1892. Sinds 1873 bestond er ook de Nieuwe Vlaardingsche Courant (NVC) uitgegeven door Ary Dorsman, concurrent van Brückwilder, want ook deze krant berichtte nadrukkelijk over de visserij. Met ingang van 1902 kreeg de NVC een afzonderlijke bijlage onder de titel Het Visscherijblad. Het kwam tweemaal per week uit en telde 2 pagina’s; soms ook nog 2 pagina’s extra. Deze bijlage werd zo uitgegeven tot eind 1941. Daarna kwamen de visserijberichten weer als kolom ‘Visscherij’ in de NVC.

nationale Tentoonstelling van Jacht en Visscherij te Antwerpen in 1907 en een eremedaille op de Internationale Tentoonstelling van Brugge in datzelfde jaar. Het belang van de NVC en voorganger de Vlaardingsche Courant was dat ze alles wat de visserij aanging, berichtten: zeevisserij, Zuiderzeevisserij, Zeeuwse en Hollandse Stromen, Waddenzee, riviervisserij, binnenvisserij, vishandel en -export, buitenlandse visserij, kwantitatieve gedetailleerde gegevens (aanvoeren, periodieke overzichten, prijzen), scheepsgegevens en –mutaties, aankomsten en vertrek van vissersvaartuigen etc. De periode 1870-1940 was bovendien een periode waarin zich vele veranderingen in de visserij voordeden: van zeil naar stoom, van stoom naar motor, verdwijnen beugvisserij, opkomst trawlvisserij, opkomst naamloze vennootschappen, door spoorwegen Duitsland en OostEuropa als belangrijke afzetgebieden,

INTERESSANT

Was het belang van deVlaardingsche Courant van uitgever Brückwilder al groot, voor dat van de NVC gold dat nog meer. Het visserijnieuws maakte de NVC zelfs interessant voor postabonnees in Nederland en het buitenland. Vele jaren had de krant agenten in Hamburg en Antwerpen. Vanwege het Visscherijblad ontving uitgever Dorsman & Odé een zilveren medaille op de Inter-

Bronzen medaille (keerzijde) vervaardigd door G. Haas, van de Internationale Sport-, Visscherij- en Paarden Tentoonstelling te Scheveningen, 1892, voor De Visscherij Courant van uitgever J.F.C. Brückwilder

Symposium In Museum Vlaardingen vindt 22 mei een symposium plaats over de in januari 2019 beschikbaar gekomen Vlaardingse kranten op internet, en ook enige visserijtijdschriften sinds maart. Die kranten zijn een ware goudmijn voor wie in de visserijgeschiedenis geïnteresseerd is. 1e Wereldoorlog, etc. Tot in de eerste decennia van de twintigste eeuw was de visserij, ook internationaal, een zeer dynamische bedrijfstak, die in deze kranten goed te volgen is. Naast deze kranten zijn ook de volgende visserijtijdschriften via www.delpher.nl te raadplegen: * Mededeelingen over visscherij 1894-1920; * Tijdschrift de visscherij; vakblad gewijd aan de belangen van de zee-, kust- en binnenvisscherij 1920-1927 * De visscherij; handels-, economisch- en technisch weekblad voor de Nederlandsche zee-, kust- en binnenvisscherij en aanverwante bedrijven 1928-1934 * Tijdschrift de visscherij; vakblad gewijd aan de belangen van de zee-, kust- en binnenvisscherij 1920-1927 * De visscherij; handels-, economisch- en technisch weekblad voor de Nederlandsche zee-, kust- en binnenvisscherij en aanverwante bedrijven 1928-1934 Het belangrijke tijdschrift De visscherijwereld is voor de jaren 1941-1950 al wel gedigitaliseerd, maar helaas vanwege auteursrechtelijk redenen nog niet op internet te raadplegen.

Jan P. van de Voort


FISHT R E N D

Elbe 33-37 2491 BT DEN HAAG T: +31 (0)70 3271061 F: +31 (0)70 3277642 E: info@smitsuien.nl W: www.smitsuien.nl

Verzekeren van uw versbedrijf is maatwerk voor ons! Als versondernemer zorgt u er iedere dag voor dat uw klanten topkwaliteit producten bij u kunnen kopen. Dat is de basis voor uw succes en een voorwaarde voor de continuïteit van uw bedrijf. Experts die weten wat er leeft Mercurius Verzekeringen is marktleider in het verzekeren van versondernemers. Bent u klant bij ons, dan heeft u direct toegang tot een van onze experts, die als geen ander weten wat er in het versbedrijf leeft.

Zij zorgen voor een heldere analyse van uw huidige verzekeringen en geven u advies op maat. U onderneemt, wij ontzorgen Maatwerk leveren voor een scherpe premie met goede voorwaarden is onze specialiteit.

| 21

Groentegroothandel in NoordScharwoude

1948

Schillen van uien

1976

Specialisatie gesneden uien

1992

Interesse in een kennismaking en een gratis analyse? Bel ons voor een vrijblijvend advies voor uw versbedrijf!

info@mercuriusnv.nl Telefoon 033 - 247 5555

WWW.MERCURIUSNV.NL

FISHT R E N D

FRESH FISH NEWS & FOOD TRENDS

3

FISHT R E N D ND S & FOO D TRE H NE WS | www.fishtrend.nl 3 FRE SH FIS | Nummer 20 | 2019 Jaargang 8

| Week

WORD IEND FISH FR EN WIN

esvol

Op naar een succ haringseizoen

van de en is het bestuur zowel Achter de schermie Visdetailhandel, waar zijn, igd Stichting Promot vertegenwoord de de CVAH in en voor de VNV als de voorbereiding de druk bezig met campagne 2019. Tijdens 00 Nationale Haring werden ruim 2.000.0 2018 campagne in . bereikt consumenten

Lees verder

op pagina 3

wetgeving grote Nieuwe Europese lante handel isserij enorme bedreiging ambu Verbod op pulsv een rijsector van Dalen heeft atariër Peter klap voor visse Europarlemen Bunschoten-Sp gebracht aan ent stemde het teken

es Parlem mede in werkbezoek Het Europe ’ voor bezoek stond t van Nedervergunningen kenburg. Zijn tot groot verdrie voor de de ‘schaarse ing kan sers van de dreigen Deze wetgev landse pulsvis Maatregelen, de handelaren. che bedrijven en ambulante ning Technis n hebben voor onderdeel nieuwe Verorde rbod op pulsvisserij grote gevolge id. is een legenhe waar een totaalve rbod op pulsvisserij ector. werkge van is. Het totaalvede Nederlandse visserijs 7 voor op pagina enorme klap Lees verder

Lees verder

op pagina 4

Be Our Fish Friend Dat kan, want nu is er FishTrend, de vakkrant voor de hele visbranche! Een unieke bladformule voor en door professionals.Vol actualiteiten, achtergrondartikelen, opinie, introducties, vraag- en aanbod en wetenswaardigheden. Kortom het blad waar de sector vanaf het schip, achter de verwerkingslijn, in de winkel, achter het bureau of thuis vanuit de luie stoel op zit te wachten.

Daarom willen we u als lezer alle ruimte geven om redactionele inhoud aan te leveren. Of het nu gaat om nieuws, een productintroductie, een nieuwe dienst, of het geven van adviezen, kritiek, commentaar, nieuwe visies of iets anders, FishTrend staat open voor meedenkende lezers.

EEN KRANT DIE GELOOFT IN VASTE RELATIES

Laagdrempelig, verrassend, uitdagend, prikkelend, actueel en handig, dat zijn onze kernwaarden. FishTrend wordt namelijk niet alleen gemaakt voor professionals in de sector, maar ook door professionals in de branche.

Dankzij onze formule houden we de kosten laag, zodat wij u deze krant kunnen blijven toesturen. Dat willen we zo lang mogelijk zo volhouden, dus, bouwen we graag een blijvende relatie met u als lezer op. We nodigen u daarom van harte uit om our Fish Friend te worden. Dat kan voor een bedrag van slechts 70 euro per jaar (excl. 6% BTW). Voor dat bedrag ontvangt u dan 8 keer per jaar FishTrend en maakt u kans op een prijs! We verloten per 100 ‘friends’ een robuuste Josto RVS afvalzakhouder.

JA, IK WORD ‘FISH FRIEND’ VAN FISHTREND.

Adres

: ...........................................................................

Ik betaal € 70,- (excl. 6% BTW) per jaar tot wederopzegging.

Postcode

: ...........................................................................

Plaats

: ...........................................................................

Telefoon

: ...........................................................................

E-mail

: ...........................................................................

Twitter

: ...........................................................................

Handtekening

: ...........................................................................

EEN OPEN KRANT MET VERSTAND VAN ZAKEN

S.V.P. INVULLEN IN BLOKLETTERS

Naam bedrijf

: ...........................................................................

Contactpersoon

: ................................................................ M /

V

MAAK KANS OP EEN JOSTO! Als u ‘Fish Friend’ wordt van FishTrend ontvangt u niet alleen 8 keer per jaar deze vakkrant, maar doet u automatisch mee aan exclusieve verlotingen onder alle ‘friends’. Per 100 ‘friends’ verloten we een Josto RVS afvalzakhouder t.w.v. ± € 540,-. Ook zullen wij u in de toekomst met voorrang betrekken bij onze nieuwe ontwikkelingen.

Stuur deze bon naar: FishTrend Schoolstraat 6 8603 XL Sneek U kunt deze ook faxen naar 0515-432153 of mailen; info@fishtrend.nl

W W W. F I S H T R E N D . N L


22 |

FISHT R E N D

Nuttige adressen Accountancy Profinis accountants & adviseurs Tel: 0527 - 681 726 www.profinis.nl Flynth Accountants en Adviseurs, Specialist visserij en visverwerking Tel. 0527 681641 www.flynth.nl Afslagen Danske Fiskeauktioner Tel: 06 - 20390107 www.danskefiskeauktioner.dk Hollandse Visveiling IJmuiden Tel: 0255 - 547000 www.zeehaven.nl Online visveiling Pefa b.v. Tel: 070 - 3588787 www.pefa.com United Fish Auctions Locatie Colijnsplaat, Tel: 0113 - 695383 Locatie Scheveningen, Tel: 070 - 3380660 Locatie Stellendam, Tel: 0187 - 491377 www.unitedfishauctions.nl Visafslag Hollands Noorden Tel: 0223 - 623534 www.visafslag-denhelder.nl Visafslag Lauwersoog BV. Tel: 0519 - 349125 www.visafslaglauwersoog.com Visafslag Urk Tel: 0527 - 689789 www.visveilingurk.nl Yerseke (mosselen) Tel: 0113 - 576066 Zeeuwse Visveilingen Locatie Breskens: Tel: 0117 - 381634 Locatie Vlissingen: Tel: 0118 - 468464 www.zeeuwsevisveilingen.nl Zoutkamp (Noordzeegarnalen) www.goldshrimp.nl Tel: 0595-447150 Apparatuur / automatisering Baaijens Industrial Equipment B.V. Tel: 0412-623056 www.baaijens.nl Colson Europe BV Tel: 0318-536611 www.colson-europe.com/nl/ Delmo Techniek b.v. Tel: 088-8543 900 www.delmo.nl Fri-Jado b.v. Tel: 076 - 5085200 www.frijado.nl GEA Food Solutions Tel. 0492 - 349349 www.gea.com / www.gea-foodsolutions.com Hakvoort Food b.v. Tel: 0527 - 635635 www.hakvoort.nl Innotec Systems B.V. 0183-661973 www.innotec-systems.net Kramer b.v., Machinefabriek Tel: 0113 - 693010 www.kramermachines.nl Van den Broek Horeca & Slagerijmachines Tel: 06-83208689 www.horeca-slagerijmachines.nl MAREL Food Systems Tel: 0412 - 669911 www.marel.com/benelux Modulo Automatisering B.V. Tel: 0187 - 491126 www.modulo.nl Multipond Benelux BV Tel: 040 - 2628090 www.multipond.nl Murre Techniek b.v. Tel: 0113 - 503080 www.murre.nl Promatec Food Ventures b.v. Tel: 0497 - 330057 www.promatecfoodventures.com Pilz Nederland Tel: 0347-320477 www.pilz.com RBK Group Tel. 0570-680100 www.rbk.nl Reflex Systems Nederland Tel: 036 - 5358070 www.reflex-systems.nl Rijn b.v., Machinefabriek van Tel: 071 - 4020700 www.vanrijn.com Schouw automatisering Tel: 076 - 5042520 www.schouw.org Sismatec Tel: 0546 - 874111 www.sismatec.nl

Spako kook en rookapparatuur Tel: 049 - 3352183 www:spako.nl STEEN F.P.M. International Tel: 0032-(0)3/665.04.00 www.steen.be Techno Service ‘s-Gravenpolder BV Tel: 0113-312020 www.tsg.nl Tegra Systems Tel. 0228-582780 www.tegrasystems.nl Tramper Technology BV Tel: 0113 - 312811 www.ttbv.nl Vekrasoft Tel: 0527 - 688 606 www.vekrasoft.nl Verbufa B.V. Tel: 033 - 4554333 www.verbufa.nl VSD Food Machinery Tel: 0546 873032 www.vsd.nl Willems Machinebouw b.v. Tel: 049 - 7387153 www.willemsmachinebouw.nl Bakmeel / coatings Koopmans Foodcoatings Tel: 058 - 2948445 www.koopmansfoodscoating.com S.B.F. Wilba B.V. Visbakmeel & Viskruiden Tel: 079 - 3625624 www.visbakmeel.nl Smedes Fine Food Tel: 033 - 2988454 www.smedesfinefood.nl Bakovens Florigo Frying Equipment Tel: 0348 - 420138 www.florigo.nl Hegro Holland Tel: 0348-413197 www.hegroholland.nl De Kuiper Horeca Bedrijfsapparatuur B.V. Tel: 0297 - 561894 www.dekuiperhoreca.nl QBTEC Tel: 0348 - 475555 www.qbtec.nl Verbufa Tel: 033 - 4554333 ww.verbufa.nl Bedrijfskleding Berendsen Tel: 0800 - 2373637 www.berendsen.nl Lavans BV Tel: 0492 - 598181 www.lavans.nl J. Zoetelief BV Tel: 020 - 6246002 www.zoetelief.nl Bedrijfs- / winkelinrichting Doorsidee Tel: 033 - 4700610 www.doorsidee.nl Emondt KMI BV Tel: 055 - 2002999 www.emondt.nl Hakvoort Professional bv 0527-635635 www.hakpro.nl HHS rvs producten Tel: 0575 - 565349 www.h-hs.nl Hoginox Tel: 0497 - 786810 www.hoginox.nl Josto Stainless Steel Engineering BV Tel: 0529-482244 www.josto.nl Koeleffekt Tel: 0345 - 532353 www.koeleffekt.nl Lixero Retail Tel: 0493 - 399279 www.lixero.eu Neodym roestvaststaal Tel. 06-22865507 www.neodym.nl Remmerswaal Retail & Design Tel: 015 - 7370205 www.remmerswaalretaildesign.nl Renselaar Horeca Apparatuur b.v. Tel: 0341 - 256474 www.renselaar.com Van Erkel Presentatie & Communicatie Tel: 0182 - 320 167 www.vanerkel.nl Vema bedrijfskoeling en winkelinterieur Tel: 0299 - 364735 www.vema-bv.nl Dienstverlening 3W Makelaars Tel: 033 - 4323552 www.3wmakelaars.nl

Bureau de Wit Tel: 036-5367420 www.bureaudewit.nl Craeghs Subsidieadvies Tel: 010 - 243 06 53 www.craeghs.nl De & D Consult Groepsmanager Tel: 06 - 21583390 www.groepsmanager.com/msc Eurofins Food Testing Netherlands Tel: 088-831 00 00 www.eurofinsfoodtesting.nl Hakvoort Quality Service Tel: 06-46142494 www.hakvoortqualityservice.nl KTBA Kwaliteitszorg Tel: 0800-5558880 www.ktba.nl IMARES Tel: 0317 - 480900 www.imares.wur.nl Industrial Auctions BV Tel. 0499-872510 www.industrial-auctions.com Junction Communication, producten promotie Tel: 06 - 53353843 www.jcom.nl MKB Nederland Tel: 015 - 2191212 www.mkb.nl N&S Quality Consultans b.v. Tel: 0418 - 575859 www.ns-quality.nl PPC BV Tel: 050 - 3687777 www.ppc.nl Précon Food Management Tel: 030 - 6566010 www.precon-food.nl Etikettering EasyEtiket Tel. 06-51692262 www.easyetiket.nl Espera-Nederland B.V. Tel: 040 – 253 06 65 www.espera.nl Garnalen Fisherman’s Choice B.V. Tel: 070- 3624780 www.fishermanschoice.nl Goldshrimp Tel: 0595 - 447150 www.goldshrimp.nl Heijer en Zn. W.G. den Tel: 070-354 75 00 www.highseas.nl Heiploeg International B.V. Tel: 0595 - 405555 www.heiploeggroup.com Kegge Garnalenhandel B.V. Tel: 0255-520396 www.keggegarnalen.nl Klaas Puul b.v. Tel: 0299 - 364247 www.klaaspuul.com Lenger Seafoodsb.v. Locatie Yerseke, Tel: 0113 - 579279 Locatie Harlingen, Tel: 0517 - 414455 www.lengerseafoods.nl Meromar Seafoods B.V. Tel: 0517 - 434067 www.meromar.nl Poisson & Cuisine B.V. Mr. Snijderweg 55, Stellendam Tel. 0187 - 491800 www.poisson-cuisine.nl Roem van Yerseke B.V. Tel: 0113 - 577714 www.zeelandsroem.nl Telson BV Tel: 0595 - 571619 www.telson.nl Verhaagen Garnalenspecialiteiten Tel: 0595 - 447140 www.goldshrimp.nl Haring Culifish BV Tel: 06-12738111 Dulk & ZN b.v. Jac den Tel: 070 - 354 90 90 www.dulk.nl Esser Haringgroothandel en Rokerij Tel: 070 - 3551132 www.esser-scheveningen.nl Haasnoot Vis Tel: 071-1 4090500 www.haasnoot-vis.nl Haring- en visgroothandel Guijt & Hansen BV Tel: 0299-367397 www.guijthansen.nl Fish Partners Tel: 033 - 2998010 www.fishpartners.nl Hoek b.v., Haringhandel A. Tel: 071 - 4023231 www.hoekharinghandel.nl Koelewijn’s Haringinleggerij Tel: 033 - 2988044 www.visgroothandel.com Ouwehand Visverwerking B.V. Tel: 071 - 4051111 www.ouwehand.com

Wilt u uw bedrijfsgegevens ook in deze lijst? Stuur dan een e-mail naar redactie@fishtrend.nl. Deze lijst is met de grootste zorg samengesteld. Heeft u toch w ­ ijzigingen of aanvullingen, laat het ons weten op redactie@fishtrend.nl.

Hygiëne / Reiniging Aclo Tel: 0168 - 326649 www.aclo.nl Aquamar Tel: 0527 - 688336 www.aquamar.nl Bioclimatic B.V. Tel: 0252-626962 www.bioclimatic.nl Berendsen Tel: 0800 - 2373637 www.berendsen.nl Brilliant Group B.V. Tel: 026-3190590 www.hygienepartner.nl Brilliant Group Select Partner van Nilfisk Tel: 026-3190590 www.hygienepartner.nl Bosgraaf Food & Hygiënetechniek B.V. Tel: 0513-417374 www.bosgraaftechniek.nl Cemex Trescon B.V. Tel: 079-346600 www.cemextrescon.nl Dibo Cleaning Systems NV Tel: 014 - 672251 www.dibo.com Eurosan Tel: 0348-420100 www.eurosan.nl Gom Tel: 010 - 2981144 www.gom.nl HHS rvs producten Tel: 0575 - 565349 www.h-hs.nl Hygiënecode Online Tel: 06-11186940 www.hygienecodeonline.nl Lavans BV Tel: 0492 - 598181 www.lavans.nl LETS bv Tel: 0321 - 386600 www.letsbv.nl Mafo Holtkamp BV Tel: 0546-575360 www.mafo.nl Nilfisk 06-28908685 www.nilfisk.com Samond Food Tel: 079-2600097 www.haccpliefhebber.nl Smedes Fine Food Tel: 033 - 2988454 www.smedesfinefood.nl The Clean Experience Tel: 085-1045164 www.tce.nl Inkooporganisaties Inbak All into Food Tel: 085-2100172 www.inbak.nl Kassa- en Cash systemen Avery Berkel Tel: 035 - 6955055 www.averyberkel.nl Bizerba Nederland Tel: 053 - 4800980 www.bizerba-openworld.com Bos Kassasysstemen Tel: 0166 - 661763 www.bossystemen.nl Cas Afstort Systeem G4S Tel: 088 4472141  www.safe-express.nl De Ridder & den Hertog Tel: 0418-591245 www.ridderenhertog.nl Digi Nederland Tel: 0299 - 40 555 0 www.digi.eu Eijsink afrekensystemen Tel: 074 - 2505500 www.eijsink.nl Evers Kassasystemen Tel: 073 - 6458110 www.evers-kassasystemen.nl Sartorius Mechatronics Netherlands B.V. Tel: 030 - 6053001 www.sartorius.com Koelen/vriezen/ isolatie Advanced Food Systems b.v. Tel: 0413 - 247960 www.advancedfreezers.nl AGRO Merchants Urk B.V. Tel: 0527 - 68 6403 www.agromerchants.com. Alaska Bedrijfskoeling Tel: 010-4600181 www.alaskacooling.com Cargo temp Tel: 0252 - 523434 www.cargotemp.nl Cofely Refrigeration BV Tel: 0527-638600 www.cofely-gdfsuez.nl Coolpack Tel: 033 - 4571982 www.coolpack.nl

Dawsonrentals b.v. Tel: 010 - 4952955 www.dawsonrentals.nl Fresko b.v. Tel: 033 - 2990502 www.fresko.nl Frigo Breda b.v. Tel: 076-5937030 www.frigobreda.com Geerlofs Koeltechniek b.v. Tel: 070 - 3192132 www.geerlofs.nl Gullimex BV Tel: 074 - 2657788 www.gullimex.com Innotec Systems B.V. 0183-661973 www.innotec-systems.net Inter Fresh Concepts Tel: 06 - 28483405 www.interfreshconcepts.com Javeko b.v. Tel: 076 - 5720586 www.javeko.nl K.I.M. Nederland b.v. Tel: 055 - 3689191 www.kim-nederland.nl Koeleffekt Tel: 0345-532353 www.koeleffekt.nl Metaflex Doors Europe B.V. Tel: 088-1414900 www.metaflex.nl Nijssen Koeling b.v. Tel: 071 - 5216214 www.nijssen.com Reftrade Tel: 010-4297155 www.reftrade.com Roma Isolatiesystemen b.v. Tel: 0162 - 512012 www.romaned.nl Testo BV Tel: 036 - 5487000 www.testo.nl Vekah Koudetechniek Tel: 0492-555222 www.vekah.nl Weber Koeltechniek b.v. Tel: 071 - 5455656 www.weberkoeltechniek.nl Willemsen Isolatiebouw BV Tel: 030-2410126 www.willemseniso.nl Kruiden / specerijen Avo-Specerijen 0180-531141 www.avo.de Ben the Spiceman Tel: 0314-376802 www.benthespiceman.nl Epos BV Tel: 033-2417190 www.epos-specerijen.nl Hela Thissen b.v. Tel: 077 - 320 42 04 www.hela.nl Intertaste / Degens BV Tel: 078 - 6762344 www.intertaste.eu Jadico Coating Systems b.v. / specerijen Tel: 010 - 4626600 www.jadico.nl Lind en Burg BV Tel: 0546-898282 www.lindenburg.org Polaris Visdelicatessen B.V. Tel: 070 - 300 00 88 www.polaris.nl Raps Benelux Tel. 0499-373525 www.raps.com S.B.F. Wilba B.V. Visbakmeel & Viskruiden Tel: 079 - 3625624 www.visbakmeel.nl Smedes Fine Food Tel: 033 - 2988454 www.smedesfinefood.nl Verstegen Spices & Sauces BV Tel: 010 - 2455100 www.verstegen.nl Kunststof Palletboxen Dolav Benelux Tel. 040-2350255 www.dolav.nl Maaltijdcomponenten Bonfait BV 0541-581700 www.bonfait.nl Peka Kroef BV 06-55793816 www.pekakroef.com   Mosselen Adri en Zoon BV Tel: 0113 - 572087 www.adrimossel.nl Heiploeg International B.V. Tel: 0595 - 405555 www.heiploeggroup.com

Krijn Verwijs Yerseke b.v., Premier Tel: 0113 - 579010 www.krijnverwijs.com Lenger Seafoods b.v. Locatie Yerseke, Tel: 0113 - 579279 Locatie Harlingen, Tel: 0517 - 414455 www.lengerseafoods.nl Meromar Seafoods B.V. Tel: 0517 - 434067 www.meromar.nl Neeltje Jans b.v. Tel: 0111-653451 www.viskwekerijneeltjejans.nl Koninklijke Prins en Dingemanse Tel: 0113 - 572910 www.prinsendingemanse.com Roem van Yerseke B.V. Tel: 0113 - 577714 www.zeelandsroem.nl Vette en Verhaart b.v. Tel: 0113 - 571451 www.qualimer.com Onderhoudsproducten Innotec Tel: 053-4282954 info@innotec.nl Ongedierte bestrijding PCS Europe B.V. 079-3621144 www.pcs-europe.nl Organisaties Brancheorganisatie Garnalen (BOG) Tel: 079-3030310 www.garnalenbo.nl Centrale Vereniging voor de Ambulante Handel Tel: 036-5409945 www.cvah.nl Combinatie van Beroepsvissers Tel: 070 - 3369613 combinatievanberoepsvissers.nl FoodResult. Marketing based Solutions Tel: 06-21458973 www.foodresult.com Kadergroep Visketen Tel: 06 - 20609831 www.kadergroepvisketen.nl Mosselkantoor Tel: 0113 - 579050 Nederlandse Vereniging van Viskwekers (NeVeVi) Tel: 06 - 10351193 Nederlandse Vissersbond Tel: 0527 - 698151 www.vissersbond.nl Nederlands Visbureau Tel: 088 - 336 96 55 www.visbureau.nl Producentenorganisatie Mosselcultuur Tel: 0113 - 576066 Schuttelaar & Partners Tel: 070-318 44 44 www.schuttelaar.nl United Fish Auctions Tel: 0187 - 491377 www.unitedfishauctions.nl Verbond van de Nederlandse Visdetailhandel (VNV) Tel: 070 - 33699671 www.visspecialisten.nl Versplatform Tel: 033 - 495 30 34 www.versplatform.com Vereniging van Importeurs van Visproducten (VIV) Tel: 070 - 3369676 www.visimporteurs.nl Vereniging van Visspeciaalzaken ‘Visgilde’ Tel: 033 494 74 27 www.visgilde.nl/formule Vis Ned Tel: 0517 - 684141 www.visserij.nl Visfederatie Tel : 079-3030310 www.visfederatie.nl Opleidingen Mulder Training en Opleiding Tel: 0527- 681664 www.muldertrainingenopleiding.nl Prosea Tel: 030 - 2300077 www.prosea.info Zilte Academie Zeeland 06-54768239 www.zilteacademiezeeland.nl Opslag Plastibac Tel: 0180-415371 www.plastibac.nl Paling Dil Import Export b.v., Gebr. Tel: 0251-312306 www.dilvis.com www.palingshop.nl Fuikie Seafood Tel: 0299 - 321375 www.fuikie.nl


FISHT R E N D Foppen paling en zalm Tel: 0341 - 412696 www.foppenpalingenzalm.nl Holland Paling Tel: 023 - 5384393 Polaris Visdelicatessen B.V. Tel: 070 - 300 00 88 www.polaris.nl Vishandel Klooster b.v. Tel: 0228 - 312769 www.kloosterpaling.nl Koelewijn, Jacob van Jan b.v. Tel: 033 - 2985422 www.jacobvanjan.nl Kraam Palingrokerij b.v., Gebr Kraan Tel: 0527 - 242430 www.gebrkraan.nl Nederlandse Vereniging van Palinghandelaren NeVePaling Tel: 06 - 20035914 www.nevepaling.org Lou Snoek Volendam B.V. Tel: 0299 - 363599 www.mooijer.nl Spakenburg Paling B.V. Tel: 033 - 2988746 www.paling.nl Palingrokerij Vlug BV Tel: 0226 - 316017 www.palingrokerijvlug.nl Fa. W. van Wijk B.V. Tel: 0184661294 www.vanwijkvishandel.nl www.palingpost.nl Pinnen CCV Nederland 088-2289911 www.ccv.nl Worldline 0180-442442 www.pinnen.nl Prijskaartjes Toba Card Nederland Tel: 0299-657676 info@tobacard.nl Scherfijsmachines: Vekah Koudetechniek Tel: 0492555222 www.vekah.nl Software Quality Retail Solutions 0299-780885 www.qualityretailsolutions.nl (koel) Transport Daalimpex b.v. Tel: 0251 - 261111 www.daalimpex.com Hoek-Trans b.v. Tel: 071 - 4023231 www.hoek-trans.nl Koeijer Transport b.v., Tel: 0113 - 571377 www.koeijer.com Mulder Transport B.V. Urk Tel: 0527- 681664 www.muldertransport.nl Oldenburger Transport b.v. Tel: 050 - 5028570 www.oldenburgertransport.nl Thermo King Transportkoeling b.v. Tel: 010 - 2100666 www.thermoking.nl Veba Meditemp Tel: 0413 - 269300 www.meditemp.com Vebatrans Tel: 0527 - 690943 www.vebatrans.nl Transport- en procesbanden Habasit Netherlands B.V. Tel. 033-247 20 30 www.habasit.nl Uien Smit’s Uien Tel: 070 - 3271061 www.smitsuien.nl Vastgoed Makelaar Timmer Makelaar Tel: 0342-462739 www.timmer-makelaar.nl Verkoopwagens: BK Markttrailers BV Tel: 0342 - 417559 www.bkmt.nl Carrosseriefabriek Harderwijk Tel: 0341 - 417914 www.carhar.nl Campa Carrosseriebedrijf Tel: 0343 - 451327 www.campa.nl Carwing BV Tel: 0348 - 402442 www.carwing.nl Evers Wagenbouw Tel: 033 - 2982786 / 06 - 51408972 www.everswagenbouw.nl InnovaN Trailers BV Tel: 0318-500615 www.innovantrailers.nl Peters Koelwagens b.v. Tel: 0412 - 646960 www.peterskoelwagens.nl

Verpakkingen/ verpakkingsmachines

A1-Pack International B.V. Tel: 010 - 4150506 www.a1pack.com Bandall Benelux BV Tel: 0348-431520 www.bandall.com Brabo-Pack Fresh Food Packaging Tel: 0416 - 333744 www.brabo-pack.nl Conpax verpakkingstechniek Tel: 0487 - 588111 www.conpax.com Delmo Groothandel b.v. Tel: 088-8543 800 www.delmo.nl F&F Verpakkingen Draagtassen en verpakkingen Tel: 0341-430413 www.fenfverpakkingen.nl Gullimex BV Tel: 074 - 2657788 www.gullimex.com Hevel Vacuum BV Tel: 075-6177637 www.hevel.nl Hordijk EPS-verpakkingen en isolatieproducten b.v. Tel: 075 - 6126800 www.hordijk.nl Multivac BV Tel: 0348 - 436570 www.multivac.nl Niverplast Tel: 0548 - 538380 www.niverplast.com Paardekooper Tel: 0186 - 648222 www.paardekooper.nl Paccor Netherlands B.V. Tel: 088 - 5790900 www.paccor.com Robertpack Industrail & Packaging Equipment BV Tel: 038 - 4652089 www.robertpack.nl Selo B.V. Tel: 0541 - 582000 www.selo.com Sismatec Tel: 0546 - 874111 www.sismatec.nl Skillpack b.v. Tel: 078 - 6933900 www.skillpack.nl Smedes Fine Food Tel: 033 - 2988454 www.smedesfinefood.nl Smurfit Kappa Specialties Division b.v. Tel: 0475 - 474131 www.smurfitkappa.com Tramper Technology BV Tel: 0113 - 312811 www.ttbv.nl Twinpack Special Products B.V. Tel: 088-0308900 www.twinpacksp.com Ulma Packaging Tel: 0345 - 623800 www.ulmapackaging.nl Ultrapak Tel: 088 331 0 331 www.ultrapak.nl Veer Karton Tel: 075-6284659 www.veerkarton.nl Veriplast Holland Tel: 055 - 5777960 www.veriplast.com Wolters Kunststoffen b.v. Tel: 0547 -386000 www.wolterseurope.com Zwager Techniek BV verpakkingsmachines Tel: 0251-272088 www.zwagertechniek.nl Verlichting Lixero Tel: 0493-311314 www.lixero.eu Verzekeringen Kuindersma Verzekeringen en Hypotheken Tel: 0513-417755 www.kuindersma.nl Mercurius NV Tel : 033-2475555 www.mercuriusnv.nl Visbakolie Haasnoot Vis BV Tel: 070-4090500 www.haasnoot-vis.nl Levo Tel: 0517 - 394141 www.levo.nl 0Oliehoorn Tel. 0229-244660 www.oliehoorn.nl Polaris Visdelicatessen B.V. Tel: 070 - 300 00 88 www.polaris.nl Vandemoortele Nederland BV Tel: 036-5229757 www.vandemoortele.com Smedes Fine Food Tel: 033 - 2988454 www.smedesfinefood.nl

Smilde Foods Tel: 0513 - 639 639 www.smildefoods.nl Visverwerking / groothandel (algemeen) AB Seafood ltd. Tel: 0527-687075 www.abseafood.eu Affish b.v. Tel: 0183 - 303484 www.affish.nl Ant Seafood Tel: 0527 - 687328 www.antseafood.nl As, Versvishandel Jan van Tel: 020 - 5829990 www.janvanas.nl Bakker, b.v., Zeevisgroothandel Tel: 0255 - 514003 www.bakker-vis.nl Bond Seafood Tel: 076 - 5711666 www.bondseafood.com Bos Seafood, visgroothandel Tel: 0527 - 291687 www.bosseafood.nl Brand Seafood BV Tel: 040 - 2811487 www.brand-seafood.nl Crusta B.V. 0527-688758 www.crusta.nl Culimer B.V. Tel: 010 - 4532050 www.culimer.com Dayseaday Fresh & Frozen B.V. Tel: 0527 - 684684 www.dayseaday.com Delgado Import-Export 06-15084880 Dutch Seafoods Tel: 0255 - 519546 www.dutchseafoods.nl Egro Worldwide BV Tel: 030 - 2650000 www.egro.nl Fish Partners Tel: 033 - 2998010 www.fishpartners.nl Fisherman’s Choice B.V. Tel: 070- 3624780 www.fishermanschoice.nl Fisk Annema Tel: 0511 - 472506 www.annemavis.nl FIX FISCH BV tel: 071 - 4035199 www.fixfisch.nl Frozen Seafood BV Tel: 06-25038024 www.frozenseafood.nl Fuikie Seafood Tel: 0299 - 321375 www.fuikie.nl Haasnoot Vis BV Tel: 071 - 4090500 www.haasnoot-vis.nl Heijer en Zn. W.G. den Tel: 070 - 3547500 www.highseas.nl Interseafish B.V. Tel: 0166 - 604040 www.interseafish.com Isola Fish b.v. Tel: 0527 - 685 043 www.isolafish.nl Karel Hoeve IJmuiden B.V. Tel: 0255-546060 www.karelhoeve.nl Kennemer Visgroep Tel: 033 - 2997900 www.kennemervis.nl Klaas Puul b.v Tel: 0299 - 364247 www.klaaspuul.com Koelewijn Seafoods b.v. Tel: 033 - 299 9494 www.koelewijn-seafood.nl Koelewijn’s Haringinleggerij Tel: 033 - 2988044 www.visgroothandel.com Koman’s Vishandel B.V. Tel: 0168 - 412422 www.komanvis.nl Konter, Vishandel en palingrokerij Tel: 0527 - 241377 www.konterpaling.nl Koffeman Urker Vishandel b.v. Tel: 0527 - 686039 www.koffeman.nl Landa Conserven/ Landa Seafood Tel: 0164 - 612699 www.landaconserven.nl Langbroek b.v., Zeevisgroothandel C.J. Tel: 0255 - 516 357 www.vistransport.nl Lijster Haring-en Visgroothandel Tel: 0528-266876 Louw Spijkerman Zeevis Tel: 05193 - 49080 www.louwspijkerman.nl Zeevishandel Mercuur Tel: 0255 - 535174 www.mrvis.nl Meij Visgroothandel b.v. Tel: 0299 - 651561 www.meij.nl

Mooijer Volendam b.v. Tel: 0299 - 369037 www.mooijer.nl Mulder Transport Tel: 0527-681664 www.muldertransport.nl Neerlandia Urk b.v. Tel: 0527 - 206530 www.neerlandia.com Neptunus b.v. Tel: 053 - 4614055 www.neptunus.nl NorthSeaFood Holland b.v. Tel: 0527 - 689251 www.northseafood.com Ocean Fish B.V. Tel: 0317-428539 www.oceanfish.nl Open Seas B.V. Tel: 013-5053060 www.openseas.nl Ouwehand Visverwerking b.v. Tel: 071-4051111 www.ouwehand.com Palingrokerij Vlug BV Tel: 0226-316017 www.palingrokerijvlug.nl Parlevliet & Van der Plas b.v. Tel: 071-7890000 www.parlevliet-vanderplas.nl Platvis Holland b.v. Tel: 0299-374375 www.platvis.nl Polaris Visdelicatessen BV Tel: 070-3000088 www.polaris.nl Poisson & Cuisine B.V. Mr. Snijderweg 55, Stellendam Tel. 0187 - 491800 www.poisson-cuisine.nl Poseidon Food BV Tel: 030 - 8000620 www.poseidon-food.com Rijperaal Palingkwekerij / Rokerij Tel: 0492 - 574444 www.rijperaal.nl Rodi Zeevishandel Tel: 0527 - 685561 www.rodivis.nl

Scanimex Seafood Tel: 076 - 5969330 www.scanimex.nl Schmidt Zeevis Rotterdam b.v. Tel: 010 - 2140673 www.schmidtzeevis.nl Schuitemaker Horeca / Viswinkel b.v. Tel: 071 - 4029798 www.schuitemaker-vis.nl Seafood Connection Tel: 0527 - 687066 www.seafoodconnection.nl Sea Fresh B.V. Tel: 0527 687239 www.seafresh.nl Seafood Parlevliet b.v. Tel: 0255 - 535111 www.seafoodparlevliet.nl Herman Smit & Zoon BV Tel: 010 - 4295339 www.smitstokvis.nl Stoelwinder Vis BV Tel: 058 - 2885656 www.stoelwindervis.nl Sumare Fish b.v. Tel: 071 - 4088888 www.sumarefish.nl Queens Products b.v. Tel: 0315 - 270115 www.vriesversevis.nl Quick Frozen Tel: 0527 - 680000 www.quickfrozen.nl Urk Export B.V. Tel: 0527 - 689689 www.urk-export.nl Van der Lee Seafish BV Tel: 0527-689022 www.vanderleeseafish.com Vishandel Tel Tel: 0255 - 537831 www.vishandeltel.nl Varia Vis Tel: 0527 - 260030 www.variavis.nl Vishandel VD 119 Tel: 0299 - 321118 www.vd119.nl

| 23

W&A Fish BV Tel: 0113-572045 www.wafish.nl Waasdorp, Zeevishandel N. Tel: 0255 - 512796 www.waasdorp.nl H. van Wijnen Tel: 0180 - 512655 www.hvanwijnen.nl Wylax International B.V. Tel: 0183 - 301333 www.wylax.nl Zalmhuis Steur BV Tel: 0299 - 651491 www.zalmhuissteur.nl Zwan en Zoon B.V., W. van der Tel: 070 - 3545466 www.vanderzwan.nl Vloeren en wanden AVG vloeren en wanden Tel: 0344-645196 www.avgvloeren.nl Javeko BV Tel: 076-5720586 www.javeko.nl Rvs Afvoergoten BV Tel: 0299-671237 www.rvs-afvoergoten.nl Firma Roth Tel: 045-5417571 www.firmaroth.nl Smit Vloersystemen Tel: 0314-345627 www.smitvloeren.nl Willemsen Isolatiebouw Tel: 030-2410126 www.willemseniso.com Webshops Graaggedaan.nl B.V. Tel: 085-7604360 www.graaggedaan.nl Shopforce Tel: 085-8883395 www.shopforce.nl Wegen en Meten Gullimex BV Tel: 074 - 2657788 www.gullimex.com T Service Tel: 0485-542626 www.tservice.nl

De Vismarkt AANGEBODEN: Ruimte voor viswinkel of horecazaak, z.g.a.n. Lage huur en overnameprijs. W.C. Schalkwijk, Haarlem, 100.000 inwoners, geen viswinkel in de buurt. Bel voor meer informatie: 06 2601 8050. Vishandel Kes VOF, Contactpersoon: C.J. Kes.

AANGEBODEN: Viswinkel/ horecazaak Overname – inventaris compleet In centrum enkhuizen Vraagprijs: 120.000, huurprijs: 1545 p.m vast Info: 06 24377603

AANGEBODEN: Viswinkel / horecazaak Overname-inventaris In centrum Enkhuizen Prijs: n.o.t 1545 p.m. vast Info: tel: 06 24377603

AANGEBODEN AVG Vloer en Wandtechnieken uit Ochten heeft werk voor u. Door onze sterke groei zijn we op zoek naar enthousiaste nieuwe medewerkers. Wij maken kunststofvloeren door geheel Nederland. Bel ons op tel: 0344 - 645196

De Vismarkt

Geef hier uw gratis korte advertentie op voor

FISHT R E N D

uitgave 4 - 2019

Rubriek(en) (a.u.b. aankruisen) n Aangeboden n Gezocht

nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn Bedrijfsnaam : ........................................................................................................................................ Contactpersoon : ........................................................................................................................................ Adres : ........................................................................................................................................ Postcode : ........................................................................................................................................ Plaats : ........................................................................................................................................ Telefoon : ........................................................................................................................................ E-mail : ........................................................................................................................................ Fax of stuur dit formulier naar Fishtrend t.a.v. de redactie: Faxnummer: 0515 - 43 21 53, Schoolstraat 6, 8603 XL Sneek Of mail uw tekst naar redactie@fishtrend.nl


Het hele jaar door zijn wij uw FishPartner

Dagvers Geleverd

UW TOTAALLEVERANCIER VOOR DE VISHANDEL

Telefoon 033 - 299 80 10 | www.fishpartners.nl

Profile for Fish Trend

Fish Trend nr 3 2019  

De vakkrant voor de hele visbranche! Een unieke bladformule voor en door professionals. Vol actualiteiten, achtergrondartikelen, opinie, int...

Fish Trend nr 3 2019  

De vakkrant voor de hele visbranche! Een unieke bladformule voor en door professionals. Vol actualiteiten, achtergrondartikelen, opinie, int...

Profile for fishtrend
Advertisement