Prezados visitantes, Sejam bem-vindos à FiSA 2023!

Chegamos à 25ª edição do maior evento do setor de ingredientes para as indústrias de alimentos e bebidas. Se pensarmos nas duas edições que aconteceram de forma online, estamos falando de 27 anos de tradição e confiança do mercado. A Fi South America vem, ao longo de todo esse tempo, transformando e levando inovação para todo o mercado, como uma plataforma de conexão, geração de negócios, networking, conteúdo e experiências. Em 2023, tivemos crescimento de 80% em volume de empresas expositoras, comparado ao ano passado. O evento quase dobrou sua oferta de soluções de ingredientes, com 192 empresas expositoras nacionais e internacionais, representando mais de 800 marcas.

Este ano, o grande destaque é o nosso compromisso com a sustentabilidade, trazendo iniciativas que visam inspirar toda a cadeia de alimentos e bebidas a repensar, redesenhar e construir um futuro com impacto positivo duradouro no mundo e em nossos negócios.

No Summit Future of Nutrition, por exemplo, vamos abordar a inovação associada à formação de cadeias alimentares sustentáveis, contribuindo para os ODS (Objetivos de Desenvolvimento Sustentável), definidos pela ONU, e com convidados muito especiais do nosso setor. Teremos, ainda, novos projetos, como o Green Lounge, espaço de bem-estar e conscientização para o visitante, e o Women’s Networking Breakfast, sucesso na Fi Europe e que chega à FiSA 2023, com um encontro entre mulheres em cargos de liderança e destaque no setor, apresentando suas histórias, criando conexões e debatendo temas como a equidade de gênero e sustentabilidade na indústria. A empresa Azelis Vogler, patrocinador da categoria Sustentabilidade da FiSA, oferece o Espaço Azelis Vogler, que traz conteúdo, degustação e exposição de ingredientes e soluções de empresas que atuam com foco em sustentabilidade.

Outra novidade é que o carpete da FiSA se transformará em ação solidária. Parte do valor que seria investido com o carpete será convertido em doação de alimentos para o projeto Padaria Escola Tiãozinho, que oferece capacitação profissional à população de comunidades carentes. Além disso, para reduzir a impressão de papéis, o mapa localiza do evento será digital e interativo. Essas são só algumas das dezenas de iniciativas voltadas à sustentabilidade deste ano.

Quero destacar também as atrações tradicionais do evento, que estão reunidas em um novo espaço integrado: o Innovation Hub. Nesse projeto, estará o Innovation Tour, o New Product Zone, o Tasting Experience, o Plant-Based Experience e o Design Experience by Ensaio. Além disso, confirmamos também o SPOT Regulatório Brain Box by Regularium, para auxiliar as indústrias sobre como aprovar novos ingredientes na lista positiva da ANVISA.

Já o Fi Awards e o Startup Innovation Challenge, principais premiações de inovação do mercado, acontecerão no dia 16 de outubro, no hotel Rosewood, em São Paulo, mas até lá você já conhece os concorrentes a ingrediente mais inovador, produto mais inovador e inovação em sustentabilidade (novidade!) aqui, durante a FiSA.

Vale lembrar também que os destaques do evento serão transmitidos na plataforma digital FiSA Xperience, onde oferecemos conteúdo de qualidade durante o ano inteiro.

Boa visita!

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