PITOPALVELU CATERING
HERKULLISTA
JUHLATILAT
JUHLAPALVELU
MERI-LAPPI & TUNTURI-LAPPI
0400 105 800
www.taigacatering.fi / info@tch.fi
VIIHTYISÄÄ
AMMATTITAITOISTA
SISÄLLYS
JUHLATILAT sivuilla 5-11 TILAVUOKRAT & EHDOT sivut 12-13
TARJOILUVAIHTOEDOT sivuilla 14-20
LISÄVAIHTOEHDOT TUNTURI-LAPISSA sivuilla 21-23
3
Mikä on TaigaCatering? TaigaCatering on Ylläksen Taiga-ravintolan uusin olomuoto, joka on nyt myös rantautunut Meri-Lappiin. TaigaCatering tuottaa pito/juhlapalvelua. Toimitamme myös astia- ja henkilövuokrausta mahdollisuuksien mukaan. Palvelu on tarkoitettu kaikille jotka kaipaavat apua juhlien järjestelyissä. Yksityiset henkilöt sekä yritykset ovat tervetulleita asiakkaiksemme. Pitopalvelua voi tilata tiloihimme Torniossa, eli Hallituskatu 6:n saunaan, VPK:lle ja Golfklubille. Näissä tiloissa ei ole anniskeluoikeuksia, eli se mahdollistaa asiakkaan omien juomien tuomisen juhlapaikalle. Toimitamme pitopalvelua myös asiakkaan omiin tiloihin 4
ja edellä mainittujen tilojen pelkkä tilavuokrauskin onnistuu kauttamme. Juhlia voi tietysti järjestää myös anniskelutiloissa, kuten Umpitunnelin saunassa, Pajan Vintillä ja Kaupunginhotellin tiloissa. Näissä tiloissa pätevät ko. ravintoloiden ruokalistat ja juomat ovat ostettavissa vain paikan päältä. Ylläksellä TaigaCatering hoitaa mökkiläisten pitopalvelua eli ruokaa suoraan mökeille noudettuna / toimitettuna ja tilaisuuksien järjestämistä anniskeluravintola Taigassa. Seuraavat sivut kertovat enemmän tiloista, hinnoista ja ruokavaihtoehdoistamme. Lisätiedot / varaukset numerosta 0400 105 800. TaigaCatering palveluksessanne. Ollaan kuulolla!
JUHLATILAT CATERING
5
Hallituskatu 6:n saunatila, Tornio Viihtyisä ja tunnelmallinen sauna-/kokoustila keskellä kaupunkia. Kätevä paikka illanistujaisille, polttareille, synttäreille, myös pienille kokouksille. • Oleskelutilan puolella 20 pöytäpaikkaa • 1 x 8- hengen pöytä • 3 x 4- hengen pöytää • Lisäksi sohvaryhmät 5:lle ja 3:lle • Istumapaikat yhteensä 28:lle Saunatilat: • Pukuhuone 15 henkilölle • Pesuhuoneessa 2 suihkua • Saunaan mahtuu noin 10 hlöä kerrallaan 6
VPK:n juhlatila, Itäranta 6 Tornio Upea, sisätiloiltaan täydellisesti uudistettu juhlatila keskeisellä paikalla arvokkaisiin tilaisuuksiin; häät, syntymäpäivät, tanssiaiset ja muistotilaisuudet. Pöytäpaikat 180 henkilölle.
7
Golfklubi, Tornio Avara ja valoisa tila, golfkenttänäkymät rajan molemmin puolin. Sopii hyvin vapaamuotoisiin tapahtumiin, kokouksiin ja syntymäpäiväjuhliin. Pöytäpaikat jopa 70 henkilölle. Hyvä tila myös esim. messuille ja huutokaupoillle. Mahdollisuus vuokrata myös saunatilaa.
8
Umpitunnelin saunatila, Tornio Pelipaikoilla sykkeen keskellä rento saunatila jokinäkymin. Sopii hyvin saunoville työ- ja polttariporukoille. Tilaan mahtuu mukavasti 15 henkilöä. Ikäraja 18 vuotta.
9
Pajan Vintti, Kaupunginhotelli Tunnelmallinen ja intiimi kokous-/juhlatila Tornion kaupunginhotellin 4. kerroksessa upein jokinäkymin. Tila sopii hyvin erilaisiin kokouksiin ja illanistujaisiin. Samalla voit tutustua tilan sisustuksen kautta Tornion Lapin Kullan oluttehtaan mielenkiintoiseen historiaan. • Pitkä pöytä 20-32 henkilölle • Sohvaryhmä 8 henkilölle takan ääressä 10
Tornion Kaupunginhotellin tilat Monikäyttöinen ja tilava saunaosasto sijaitsee hotellin alakerrassa. Kolme erikokoista saunaa ja väljät oleskelutilat mahdollistavat illanvietot 5-30 hengen ryhmille. Cocktailtilaisuuden voi järjestää jopa 100 henkilölle. Ikäraja 18 vuotta. Kokousosastolla on käytössä 200 hengen auditorio sekä pari pienempää kokoustilaa ja kokousaula.
11
TILAVUOKRAT HALLITUSKADUN SAUNA • Tilavuokra 250 €/kerta + 200€:n pantti (pantti palautetaan saunan tarkistuksen jälkeen jos paikat kunnossa) • Pyyhkeiden vuokra 5 €/pyyhe (kadonneen pyyhkeen veloitus 20 €) • Tilan siivous 150 € (ei veloitusta jos asiakas itse siivoaa tilan seuraavaan päivään klo 12 mennessä) • Avaimien nouto/palautus: Kaupunginhotellin vastaanotto GOLFKLUBI • Salin vuokra 350 €/vkl tai 200 €/päivä • Sauna+kokoustilan vuokra 200 €/ilta (pyyhkeiden vuokra 5 €/pyyhe) • Koko talon vuokra (sali+sauna) 430 €/vkl tai 280 €/päivä • Salin siivous 100 €, saunan siivous 120 € (ei veloitusta jos asiakas itse siivoaa tilan)
VPK • Ma-To vuokra 150 €/vrk (200 €/vrk) • Pe, La, Su 250 €/vrk (350 €/vrk) • Vkl (Pe-Su) vuokra 400 € (500 €/vkl) • Suluissa olevat vuokrahinnat ovat voimassa silloin kun vuokrataan pelkkä tila • Lisäksi veloitetaan pantti 200 €, joka palautetaan tilojen tarkistuksen jälkeen, jos kaikki kunnossa • Tilan siivous 250 € (ei veloitusta jos asiakas itse siivoaa tilan) PAJAN VINTTI • Tilavuokra sisältyy perinnemenun hintaan (lohikeitto + poronkäristys) 34 €/hlö (min 10 hlö) UMPITUNNELIN SAUNA • Vuokra 15 €/hlö kahdelta ensimmäiseltä tunnilta, lisätunneilta veloitetaan 70 €/tunti koko porukalta
KAUPUNGINHOTELLIN SAUNA • Sauna 1 50 €/2 tuntia ( ~ 10 henkilölle) • Sauna 2 70 €/2 tuntia ( ~ 15 henkilölle) • Sauna 3 250 €/2 tuntia ( ~ 25 henkilölle) KAUPUNGINHOTELLIN KOKOUSTILAT • Auditorio 100 €/kerta (max 200 hlöä) • Porthan 50 €/kerta (~ 15 hlöä) • Govenius 50 €/kerta (~ 25 hlöä) • Polarit 50 €/kerta (~20 – 60 hlöä) • Kun tilaat koko ryhmälle kokoustarjoilun, erillistä kokoustilavuokraa ei peritä Kaupunginhotellin kokoustilojen kokoustarjoiluvaihtoehdot • Kahvi/tee ja pulla 7,50 €/hlö • Kahvi/tee ja voileipä 9,50 €/hlö • Kokouslounas 11,50 €/hlö • Kokouspäivällinen 16,50 €/hlö
MUUT VUOKRATTAVAT TUOTTEET • Astiavuokraus 3,15 €/hlö + 20% :n pesupalvelu vuokrattujen astioiden kokonaishinnasta (Perusastiasto sisältää ruokalautaset, yleislasit, vesilasit, ruokahaarukat, ruokaveitset, kahvikupit ja-lautaset, asetit, kahvilusikat) • Liinavuokraus 7,30 €/liina • Henkilövuokraus 35 €/h per tarjoilija 12
TARJOILUVAIHTOEHDOT MENUJEN ENNAKKOTILAUSAJAT 6-9 henkilöä 2 vrk aikaisemmin 10-30 henkilöä 3 vrk aikaisemmin yli 30 henkilöä 7 vrk aikaisemmin Sama menuvaihtoehto koko ryhmälle
CATERING
13
HELPPOA JA HYVÄÄ
MENU 1
MENU 2
MENU 3
Pitkiä nakkeja tai bratwursteja
Nakkeja ja lihapullia Dippikastikkeita (aura, yrtti ja taco) Perunasalaattia Patonkia ja levitettä
Broilerinkoipia
(3 kpl/hlö)
Perunasalaattia Patonkia ja levitettä sinappia, ketsuppia
• Hinta alle 10 hengen ryhmille 12 €/hlö • Hinta yli 10 hengen ryhmille 10 €/hlö 14
(4 kpl/hlö)
sinappia, ketsuppia
Dippikastikkeita (aura, yrtti ja taco) Vihersalaattia Talon salaattikastiketta Patonkia ja levitettä
• Hinta alle 10 hengen ryhmille 14 €/hlö • Hinta yli 10 hengen ryhmille 12 €/hlö
• Hinta alle 10 hengen ryhmille 14 €/hlö • Hinta yli 10 hengen ryhmille 12 €/hlö
MENU 4
MENU 5
MENU 6
MENU 7
Lohikeittoa tai Savuporo -juustokeittoa Patonkia ja levitettä
JanssonLohi- tai Kinkkukiusaus Vihersalaattia Talon salaattikastiketta Patonkia ja levitettä
Feta-oliivisalaattia Kana-pastasalaattia Tonnikalasalaattia Talon salaattikastiketta Sienipiirakkaa Patonkia ja levitettä
Poronkäristys Perunamuusia Puolukkaa Maustekurkkua Leipää ja voita
• Hinta alle 10 hengen ryhmille 16 €/hlö • Hinta yli 10 hengen ryhmille 14 €/hlö
• Hinta alle 10 hengen ryhmille 21 €/hlö • Hinta yli 10 hengen ryhmille 19 €/hlö
Myös porokiusaus 2 € lisämaksusta • Hinta alle 10 hengen ryhmille 14 €/hlö • Hinta yli 10 hengen ryhmille 12 €/hlö
• Hinta alle 10 hengen ryhmille 14 €/hlö • Hinta yli 10 hengen ryhmille 12 €/hlö
15
RUOKAISAT SALAATIT
Patonki ja levite sisältyvät hintoihin. Kahden salaatin valikoima 11,50€ /hlö Kolmen salaatin valikoima 14,50€/hlö 16
SALAATTI 1
SALAATTI 2
SALAATTI 3
CHEDDARPASTASALAATTI
FETAJUUSTOSALAATTI
CAESARKANASALAATTI
Cheddar-juustoa Pastaa Jalopenoa Paprikaa Tomaattia Persiljaa
Fetajuustokuutioita Jäävuorisalaattia Tomaattia Kurkkua Oliiveja Sipulia
Broileria Jääsalaattia Jäävuorisalaattia Punasalaattia Tomaattia Krutonkeja
6 €/hlö
6 €/hlö
7 €/hlö
SALAATTI 4
SALAATTI 5
SALAATTI 6
SALAATTI 7
KINKKUKASVISSALAATTI ”Italiansalaatti”
KATKARAPUSALAATTI
KYLMÄSAVULOHISALAATTI
PAAHTOPAISTISALAATTI
Katkarapuja Paprikaa Tomaattia Kurkkua Jalapenoa
Kylmäsavustettua lohta Jääsalaattia Jäävuorisalaattia Tomaattia Purjoa Kananmunaa
Paahtopaistia Jääsalaattia Tomaattia Kurkkua Hillosipulia
8 €/hlö
8 €/hlö
9 €/hlö
Kinkkua Herneitä Juureksia Omenaa Majoneesia
7 €/hlö
17
18
JUHLIIN
MENU 1
MENU 2
YLI 10 HLÖN RYHMILLE
• Graavilohta sinappikastikkeella • Tomaatti-mozzarellasalaattia • Vihreää salaattia • Talon salaattikastiketta • Patonkia ja levitettä • Porsaanfileepaistia, viherpippurikastiketta, juureksia, rosmariiniperunoita • Juustokakkua ja vadelmamelbaa • Kahvia / teetä
• Lämminsavustettua lohta, yrttikastiketta • Paahtopaistia, hillosipulia • Kaksi valinnaista salaattia (vaihtoehdot edellisellä sivulla) • Patonkia ja levitettä • Punaviinihärkää, persiljaperunoita, juureksia • Kahvia / teetä ja leivos
29 €/hlö
26 €/hlö
MENU 3 • Graavilohta sinappikastikkeella • Vihersalaattia talon salaattikastikeella • Punaviinihärkää tai marinoitua porsaankaretta • Punajuurta • Vihanneksia • Perunasosetta • Kahvia / teetä • Täytekakkua 25 €/hlö
MENU 4
MENU 5
• 3-lajin prinssimakkaraa • Lihapullia • Cocktailpiirakoita munavoilla • Vihersalaattia • Lisänä feta-, kanatai tonnikalasalaattia • Dippikastikkeita (aura, yrtti ja taco) • kahvia / teetä ja leivos
• Kiusaus (Jansson tai lohi tai kinkku) • 2 salaattia (feta tai kana tai tonnikala) • Patonkia ja levitettä
22 €/hlö
(Lisähinnasta kahvi / tee ja leivos 5 €/hlö )
18,50 €/hlö 19
COCKTAILTILAISUUKSIIN YLI 20 HLÖN RYHMILLE
MENU 1
MENU 2
Graavilohta ja sinappikastiketta Lämminsavulohta ja yrttikastiketta Herukka-sinappisilliä Hiillostettua siikaa Paahtopaistia ja hillosipulia Kylmäsavuporokääryleitä yrttijuustolla Katkarapu- kasvissalaattia Tomaatti-mozzarellasalaattia Vihreää salaattia Patonkia ja levitettä Härän noisetteja yrttismetanassa / juujärveläistä uunilohta Pariisinperunoita Paahdettuja juureksia Appelsiinihyytelöä ja suklaamoussea Kahvia/teetä
Kylmäsavulohta yrttikastikkeella Lohivaahtoa Paahtopaistia ja hillosipulia Mustasavukalkkunapaistia ja kurpitsasalaattia Juusto-pastasalaattia Vihreää salaattia Leipää ja levitettä Marinoitua broilerinsisäfilettä tomaatti-valkosipulikastikkeella Lohkoperunoita, maustettua riisiä Kahvia/teetä ja konvehteja
39 €/hlö 20
29,50 €/hlö
LISÄVAIHTOEHDOT TUNTURI-LAPISSA MÖKKITILAUKSET • Vähimmäistilaus 6:lle henkilölle • Aamupala / brunssitilaukset 24 h aikaisemmin • Noudettuna tai kuljetettuna
CATERING
KULJETUSHINNASTO 1–5 km / 15 € 5–10 km / 20 € 10-20 km / 30 € (esim. Lompolo) Yli 20 km sopimuksen mukaan
21
MÖKEILLE
22
AAMUPALA 1
AAMUPALA 2
BRUNSSI
Ruisleipää, sämpylää, levitettä, juustoa, leikkeleitä, tomaattia, kurkkua, maustekurkkua, jogurttia, kananmunaa, maitoa, tuoremehua, hedelmä ja keksi
Ruisleipää, sämpylää, levitettä, juustoa, leikkeleitä, graavilohta, savuporoa, kurkkua, tomaattia, maustekurkkua, jogurttia, mysliä, kananmunia, tuoremehua, maitoa ja hedelmä
AAMUPALA 2:n LISÄKSI:
Hinta 12 €/hlö
Hinta 14 €/hlö
Paistettua pekonia, paistettuja makkaroita, cocktailkarjalanpiirakoita, munavoita ja hedelmäsalaattia
Hinta 18 €/hlö
MENU 1 Lohipurjopiirakka Porokasvispiirakka Kermaleivos
Hinta 12 €/hlö
MENU 2
MENU 3
ALKUUN Kylmäsavulohta, herkkusienisalaattia, siianmätipaahtoleipä sipulin ja smetanan kera PÄÄRUOKA Paahdettua poronsisäpaistia, tyrnikastiketta, lohkoperunoita, juureksia JÄLKIRUOKA Puolukka-tuorejuustovanukasta, marjamelbaa, 3:n suklaan kakkua
Kanaa valkosipulikastikkeessa
Hinta 39 €/hlö
Hinta 12 €/hlö tai
Härkää chilikastikkeessa Hinta 14 €/hlö tai
Vihanneksia
MENU 4 Graavilohta Paahtopaistia Rieskaa ja tummaa leipää, levitettä Perinteistä lohikeittoa tai Poronlihakasviskeittoa Marjaleivos
sweet & sour -kastikkeessa Hinta 10 €/hlö Riisi ja salaatti sisältyvät hintoihin
Hinta 23 €/hlö 23
CATERING
MERI-LAPPI & TUNTURI-LAPPI
0400 105 800
www.taigacatering.fi / info@tch.fi
