Ospitalità romana n 1 2014

SPECIALE Albergatore Day 11ª ed

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OSPITALITÀ ROMANA

Pag. 7 Firmato il nuovo CCNL

izione

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NOTIZIARIO DELLA FEDERALBERGHI ROMA

Pag. 20 ACE&MED 2014

n. 1 | 2014

L'orgoglio del successo e i motivi di una protesta

Boscolo Hotels B4 Milano Pavimenti e rivestimenti Wudawood Comfort HPS Wicanders Architettura d'interni Arch. Simone Micheli Foto Juergen Eheim

NO N CERNECE ATU SSIT RA A

Sommario n. 1 2014 21

I GIOVANI investono sul turismo Da rapporto tra la pianificazione istituzionale, nazionale e regionale e le imprese locali nel settore del turismo di Claudio Pica Villa

10 Promoroma Hotel Service

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in questo numero 5.

L'orgoglio del successo e i motivi di una protesta di Giuseppe Roscioli

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23. Expo Milano 2015: occasione unica anche per il nostro turismo di Piero Galli

6.

7.

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Federalberghi Roma da Papa Francesco Ipotesi di accordo per il CCNL

Un nuovo regime di flessibilità per le aziende alberghiere di Cristina Solano

Servizi, consulenze e convenzioni

10. Albergatore Day 2014 La grande kermesse 12. Il MegaSeminario di Federalberghi Roma

25. Online Travel Trends: innovare, guardando al futuro di Enrico Ferretti

27. Seminari Formativi Fiaba Il futuro del turismo chiede anche accessibilità totale 32. CastelliExperience: i Castelli Romani diventano prodotto turistico di qualità di M.P.

Risparmio a portata di mano 34. Le Mostre di primavera a Roma 19. Seminario sugli strumenti informatici Riappropriarsi della Grande Bellezza con Internet (e intelligenza) di Alessandro Zucconi e Massimo Metrangolo

37. iGar iGar spring 2014 di Guglielmo del Fattore

20. Art Cities Exchange & Workshop 2014 Una formula di successo che guarda al domani di M.P.

Foto di copertina: Frida Kahlo Autoritratto al confine tra Messico e Stati Uniti

C.so d’Italia 19 00198 Roma tel. 06 8414105 fax 06 8845559 Direttore responsabile: Giuseppe Roscioli COMITATO DI REDAZIONE: Responsabile: Johanna Fragano Tommaso Tanzilli Giorgia Bettoja Giuseppe Ciaceri Gianluca De Gaetano

OSPITALITÀ ROMANA

Antonella De Gregorio Guglielmo del Fattore Andrea Gemini Massimo Quarta Barbara Ricci Loredana Tozzi Coordinamento redazionale: Studio RPT Marco Piscitello Vice Direttore Sergio Piscitello Michela Capriotti Autorizzazione del Tribunale di Roma n.377/92

Produzione: Contatto Comunicazione e Marketing s.r.l.

ROMA Pubblicità: Contatto Comunicazione e Marketing s.r.l.

Via Apuania, 5 00162 Roma Tel. 06 9761.6025 Fax 06 9761.6034 cell. 3355774176

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NOTIZIARIO DELLA FEDERALBERGHI ROMA

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editoriale Le contraddizioni del sistema

L’orgoglio di un successo e i motivi di una protesta n di Giuseppe Roscioli

l 18 febbraio scorso Federalberghi Roma ha partecipato, insieme a tutte le altre organizzazioni del settore del commercio, turismo, servizi ed artigianato alla grande manifestazione di Piazza del Popolo dove oltre 50mila voci di piccoli e medi imprenditori hanno rivendicato il diritto a svolgere la propria funzione sociale senza l’assillo di un sistema insostenibile di pressione fiscale e burocratica. Abbiamo voluto scendere in piazza anche noi perché la difesa della libertà d’impresa è interesse comune alla parte datoriale ed ai lavoratori e perché riteniamo ormai necessario prendere convintamente posizione affinché sia garantita – in un contesto sociale ed economico di grande incertezza e difficoltà – la sopravvivenza aziendale e il diritto a condizioni d’intraprendere che favoriscano e non impediscano la crescita.

La successiva evoluzione della situazione politica e l’avvicendamento al vertice del Governo non mutano sostanzialmente il quadro di queste richieste, anche se hanno fatto sorgere nuove speranze di cambiamento e l’auspicio – al quale ci associamo – di un rinnovamento di metodi e di mentalità. Per noi peraltro non cambia il contesto generale di riferimento e rimangono ferme le ragioni della protesta e del disagio: vogliamo poter operare in migliori condizioni di stabilità e di sicurezza sociale, senza insopportabili gravami di fiscalità, con migliori margini di accesso al credito e maggiore

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attenzione alle necessità di carattere generale del nostro settore.

Per quanto ci riguarda, siamo sempre pronti a fare la nostra parte, nelle grandi e nelle piccole cose, come dimostra la cronaca di questi ultimi mesi e settimane, con la stipula del nuovo Contratto di lavoro – a livello nazionale e territoriale – e la realizzazione a Roma di manifestazioni di successo come l’Albergatore Day e l’Art Cities Exchange & Med Workshop.

Con l’Albergatore Day abbiamo dato vita ad una formula di incontro tra mondo alberghiero e fornitori di servizi che ha dimostrato ancora una volta la sua vitalità con una sempre maggiore partecipazione e con la presenza di strutture produttive qualificate ed efficienti. I temi di approfondimento proposti, inoltre, hanno confermato la crescente consapevolezza della nostra organizzazione e della nostra base e la capacità di affrontare e approfondire al proprio interno problemi essenziali di crescita e sviluppo della categoria e dell’intero comparto ricettivo. Abbiamo anche visto maturare al nostro stesso interno competenze ed esperienze che rappresentano un patrimonio anche per il futuro, e giudichiamo questo aspetto dell’Albergatore Day una delle sue più significative e positive caratteristiche.

Anche con la nostra partecipazione alla organizzazione dell’ACE & Med Workshop abbiamo offerto un valido contributo ad una azione

OMANA R À IT L A IT P OOS spitalità Romana - Notiziario

Segue a pag. 7

della Federalberghi Roma

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OSPITALITÀ ROMANA

promozionale di cui spesso lamentiamo la scarsa incisività a livello internazionale. Mentre il modello tradizionale delle Fiere e Borse turistiche mostra segni di inadeguatezza rispetto all’evoluzione dei tempi e delle modalità di attuazione e di efficacia, con ACE è stata data vita – e ancor più lo sarà con le ipotesi di sviluppo futuro – ad una sede funzionale e concreta di incontro e scambio tra attività turistiche, coprendo un vuoto che Roma lamenta da sempre.

Le prospettive del prossimo anno – con l’apertura di un evento di approfondimento e confronto dedicato alla rete come Online Travel Trends ed il probabile trasferimento in una sede prestigiosa anche a livello di richiamo internazionale – potranno rappresentare un fondamentale salto di qualità, nel quale Federalberghi Roma è impegnata con grande

concretezza.

E’ proprio partendo dai risultati positivi ottenuti dalla nostra organizzazione e valutando l’impatto concreto che essi hanno sull’intero sistema economico cittadino che ci sentiamo sorretti da giuste ragioni e motivazioni nell’opporci con forza – come stiamo facendo in questi ultimi giorni – alla minaccia di un immotivato e pericoloso aumento del Contributo di soggiorno. Quando siamo scesi in piazza insieme alle altre organizzazioni di impresa non era ancora questo il tema della nostra protesta: ma oggi che ci troviamo ad affrontarlo, ne sentiamo ancora più vive e necessarie le finalità e avvertiamo l’esigenza di un atteggiamento fermo e deciso per evitare che – nel momento in cui si manifestano i segnali di una possibile ripresa – il nostro settore venga ancora una volta penalizzato.

Federalberghi Roma da Papa Francesco

n Mercoledì 5 febbraio, a conclusione dell’Art Cities Exchange & Med Workshop, circa 200 tour operators che avevano preso parte alla manifestazione, unitamente a una delegazione di Federalberghi Roma con i membri del Consiglio Direttivo, hanno assistito all’Udienza Generale settimanale del Papa in Piazza San Pietro.

In un clima di commossa partecipazione il Presidente Giuseppe Roscioli - che ha seguito l’Udienza dallo speciale settore riservato sul Sagrato della Basilica - ha poi potuto avvicinare il Santo Padre per un personale saluto pubblico e per recare direttamente l’omaggio degli albergatori romani e del mondo turistico internazionale. Questa occasione unica di incontro con Papa Francesco rappresenta un

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reale riconoscimento e una concreta testimonianza dei vincoli profondi e della vicinanza spirituale del mondo alberghiero e turistico romano con la Chiesa ed i valori legati al concetto di ospitalità nella sua più autentica e ampia accezione.

Ospitalità Romana - Notiziario della Federalberghi Roma

Sottoscritta l’ipotesi di accordo per il rinnovo del CCNL Turismo

Un nuovo regime di flessibilità per le aziende alberghiere n di Cristina Solano

l 18 gennaio 2014 – dopo oltre 15 mesi di trattative – Federalberghi e Faita, da un lato, e le Organizzazioni Sindacali di categoria, dall’altro, hanno sottoscritto l'ipotesi di accordo per il rinnovo del Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro per i dipendenti di aziende del settore Turismo, scaduto il 30 aprile 2013 (ipotesi poi ratificata dal Consiglio Direttivo federale il successivo 14 febbraio) Il nuovo contratto ha decorrenza dal 1° maggio 2013 e sarà valido sino al 31 agosto 2016, per una durata di complessivi quaranta mesi.

Sul versante economico è stato concordato un aumento complessivo pari, per i lavoratori inquadrati al quarto livello, a euro 88 lordi per tutto l’arco di vigenza contrattuale (da corrispondere in cinque rate da euro 17,60 lordi).

Sul versante normativo, invece, abbiamo raggiunto, in primo luogo, un fondamentale risultato in tema di flessibilità dell’orario di lavoro. Le nuove disposizioni contrattuali, infatti, rendono più agevole la modulazione dell’orario di lavoro a seconda delle effettive esigenze aziendali ed offrono alle aziende un’importante strumento di flessibilità nell’utilizzo della prestazione lavorativa, in grado di favorire un recupero di produttività ed efficienza organizzativa.

La nuova disciplina contrattuale dell’orario di lavoro si caratterizza per il fatto che l’orario medio costituisce una modalità ordinaria di gestione dell’orario di lavoro utilizzabile per tutto l’anno, mentre in precedenza il ricorso a tale istituto era ammesso solo in un ridotto numero di casi (non più di due settimane a bimestre in

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base alle disposizioni del vigente CIT).

Più nello specifico, sono due le ipotesi di flessibilità previste in relazione al cosiddetto “orario medio”. La prima prevede che a fronte di settimane in cui la prestazione lavorativa è superiore a quaranta ore, l’azienda non sia obbligata a retribuire il lavoro straordinario, e questo perché le maggiori prestazioni effettuate dal lavoratore saranno compensate da periodi di riposo di durata equivalente effettuati entro le 8 settimane successive e, ove ciò non sia possibile, si incrementerà il monte ore di permessi retribuiti per una durata equivalente al recupero spettante al lavoratore. La seconda ipotesi prevede invece che a fronte di settimane in cui la prestazione lavorativa è inferiore alle 40 ore settimanali l’azienda non ridurrà la retribuzione, ma le minori prestazioni saranno compensate da maggiori prestazioni da svolgersi entro le 13 settimane successive e, ove ciò non sia possibile, esse saranno detratte

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dal monte ore dei permessi retribuiti - ROL (il monte ore di permessi può essere utilizzato con tali modalità limitatamente a 72 ore annue a compensazione delle prestazioni rese sino al 31 dicembre 2015 ed a 64 ore annue a compensazione delle prestazioni rese a decorrere dal 1 gennaio 2016).

Un altro aspetto significativo di tale riforma dell’istituto dell’orario medio è senz’altro rappresentato dalla circostanza che l’adozione del regime di flessibilità sopra illustrato non richiede più una preventiva informativa o negoziazione con le rappresentanze sindacali (quest’ultime, qualora presenti in azienda, potranno solamente richiedere un incontro per l’esame congiunto delle eventuali problematiche applicative).

La preventiva informazione ovvero la negoziazione con le rappresentanze sindacali sono invece previste come obbligatorie solo nel caso in cui, così come espressamente consentito dal rinnovo contrattuale, vengano elevate a 26 settimane (obbligo di preventiva informazione) o a 52 settimane (obbligo di negoziazione) Il numero massimo di settimane previste per il recupero delle prestazioni rese in meno o in più del normale orario di lavoro settimanale.

Sempre in tema di parte normativa, ulteriori novità sono state apportate, tra l’altro, in materia di lavoro a termine e di apprendistato.

In tema di lavoro a termine è stato individuato un insieme di soggetti (percettori di sostegno al reddito, disoccupati, appartenenti alle categorie protette) con i quali in aggiunta alle ipotesi già previste dalla legge, è possibile stipulare contratti a termine a-causali. Nei casi suddetti è previsto che il contratto a-causale possa essere stipulato anche con lavoratori che abbiano in precedenza avuto un rapporto di lavoro subordinato con il medesimo datore di lavoro e un’estensione sino a 18 mesi (in luogo dei 12 previsti dalla legge) di durata complessiva dei diversi rapporti a-causali.

Sempre in tema di lavoro a termine è utile sottolineare che, con l’accordo di rinnovo in questione, la durata del periodo di prova per i

“contratti a termine ed aziende di stagione” è stata elevata a 14 giorni di effettivo lavoro.

Con riferimento all’apprendistato, invece, l’accordo ha previsto che l’impegno formativo per l’apprendista, già graduato in relazione al livello di inquadramento, possa essere ridotto nel caso in cui l’apprendista sia in possesso di un titolo di studio attinente il turismo o abbia maturato precedenti esperienze nel settore. Tale novità dovrà essere necessariamente recepita, nell’ottica di una necessaria armonizzazione tra i vari livelli di contrattazione, anche all’interno del nostro CIT del Turismo del Lazio. La tutela degli Istituti fondamentali disciplinati dal nostro vigente Contratto Integrativo Territoriale (come ad esempio l’appalto di servizi, l’assistenza sanitaria integrativa ecc.) è stata garantita con specifiche norme di salvaguardia fortemente richieste dal nostro territorio, già inserite nei precedenti rinnovi del contratto collettivo nazionale ed in quest’ultimo richiamate. Tali norme hanno fatto salve le discipline dei suddetti istituti contenute nel nostro CIT che pertanto continuano ad essere integralmente applicate, in luogo di quelle definite nel rinnovo del contratto nazionale, alle aziende alberghiere ubicate nella regione Lazio, con conseguente conservazione, per le stesse, di tutti gli importanti benefici fin qui goduti.

In conclusione va sottolineato come anche tale rinnovo dimostri che la contrattazione continua ad essere una delle materie su cui l’attenzione e l’impegno del sistema Federalberghi, nazionale e territoriale, sono maggiori.

Non possiamo infine non esprimere la nostra piena soddisfazione per la firma di un rinnovo contrattuale che, intervenuta in un momento storico come quello attuale in cui il mercato non è ancora uscito dalla congiuntura negativa, ha consentito, anche grazie all’adozione di soluzioni innovative, di offrire risposte concrete alle aziende alberghiere e di raggiungere obiettivi fondamentali in tema di flessibilità e di contenimento dei costi.

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OSPITALITÀ ROMANA

Albergatore Day 2014: undicesima edizione da boom

La grande n di Sergio Piscitello

er rendere l’idea bisogna ricorrere a un ossimoro: ogni anno, ormai, è sempre la stessa sorpresa; l’Albergatore Day di Federalberghi Roma non riesce più a smettere di meravigliare per la sua crescita costante e regolarmente oltre le previsioni più rosee. Dopo un Decennale che nel 2013 aveva fatto registrare numeri da record, l’undicesima edizione di questa manifestazione che ha trovato casa negli splendidi spazi congressuali del Parco dei Principi Grand Hotel & Spa (oltre che imitatori in altre regioni d’Italia) si è infatti superata: circa 800 partecipanti tra strutture alberghiere associate e non provenienti da diverse regioni, sponsor (ben 43 aziende), stampa e televisioni (che ormai la seguono con una continuità e un interesse da grande evento).

Con l’epicentro di un salone

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espositivo ricco come non mai di stand ed eventi nell’evento capaci di catalizzare l’attenzione tra un seminario di approfondimento e l’altro, è stata un’edizione dedicata al futuro seguitissima “in diretta” sui new media come Twitter e Facebook e capace di stupire con momenti inconsueti come un flash mob di ballo e coinvolgere le stesse aziende partecipanti al punto che molte hanno voluto citarla nelle loro stesse comunicazioni istituzionali via Internet.

D’altronde ancora una volta la Commissione Eventi di Federalberghi Roma (vale la pena di nominarli tutti: Antonella De Gregorio, Roberto Pucci, Carlo Casseri, Marina Toti, Nicole Muratori, Salvatore Caramanna) e l’intero staff dell’Associazione hanno profuso il massimo sforzo in termini di creatività e impegno organizzativo per fare grande una “Giornata dell’Albergatore” che si è aperta con un incontro sul tema “Turismo cinese, nuovi scenari, nuove opportunità” che aveva il crisma dell’ufficialità grazie alla partecipazione di Marta Leonori, Assessore a Roma Produttiva di Roma Capitale, di una rappresentanza dell’Ufficio commerciale dell'Ambasciata Cinese in Italia, del Delegato Lazio della Fondazione Italia-Cina Enrico Toti, della Responsabile China Desk NCTM Roma Laura Formichella, oltre che del Presidente Giuseppe Roscioli.

Due poi i seminari, ripetuti anche nel pomeriggio per facilitare la

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kermesse

partecipazione del pubblico: “Risparmio a portata di mano. Guida rapida per l’abbattimento dei costi aziendali. Soluzioni concrete per ottimizzare i costi di esercizio ed opportunità da cogliere a costo zero”, curato da Federalberghi Roma e moderato da Carlo Casseri, con la formula innovativa delle 8 mini sezioni/argomento per esaminare più temi e realizzare una sorta di vademecum per aiutare l’albergatore moderno a ottimizzare al meglio i costi di gestione; e “I social network sono il futuro della disintermediazione?”, curato da Massimo Metrangolo di Altura Lab e Alessandro Zucconi, Vice Presidente Giovani Albergatori Roma, che hanno illustrato le strategie possibili per “disintermediare” affrancandosi dal dominio dei classici portali di prenotazione che ormai detengono il

controllo del mercato dei viaggi e far tornare Internet un punto di forza fornendo i contenuti giusti al passaparola globale dei Social Network.

Non è mancato poi l’Evento con la maiuscola: un intervento/show del celebre comico, attore, scrittore e teacher d’Inglese (ha appena aperto la sua scuola a Roma) John Peter Sloan dal titolo: “Se il tuo ospite in albergo ti dice ‘thankyou’ e tu rispondi ‘nothing’ è meglio che vieni ad ascoltare i consigli di John” che ha deliziato la platea in un fuoco di fila di battute finalizzate ad aiutare gli albergatori ad evitare gli errori più comuni nell’uso della lingua regina dell’accoglienza internazionale.

Di questi momenti di incontro e approfondimento si riferisce più diffusamente nelle pagine che seguono.

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Il MegaSeminario di Federalberghi Roma

Risparmio a portata di mano Gli interventi degli esperti per una Guida rapida all’abbattimento dei costi aziendali e per illustrare soluzioni concrete mirate ad ottimizzare i costi di esercizio ed offrire opportunità a costo zero Gestione del costo del lavoro

- orari, tipologie di contratti, ecc. cassa integrazione guadagni in deroga, contratti di solidarietà), e di tipo non conservativo (outsourcing appalto di servizi - riduzione dell’organico).

Acquisto beni, servizi e consulenze n Nell’ottica dell’ottimizzazione dei

Gianluca De Gaetano Vice Direttore Federalberghi Roma

n Ottimizzare le risorse umane si

può! Anzi, si deve! Ma in che modo?

Lo storico assioma di Federalberghi Roma recita che “ogni situazione è un caso a sé” (e l’abito va sempre cucito su misura). L’osservatorio di Federalberghi Roma risponde che la soluzione si può trovare solamente avendo, da un lato, una completa visione d’insieme che consente alle aziende di valutare la sostenibilità giuridica, l’opportunità sindacale e la giusta tempistica di ogni operazione e, dall’altro, un’adeguata conoscenza del quadro giuridico-contrattuale di riferimento (comprensivo della legislazione nazionale e regionale, della contrattazione collettiva nazionale e territoriale e degli orientamenti giurisprudenziali).

Partendo da queste premesse, le tipologie di scelte che un’azienda può adottare sono sostanzialmente due: di tipo conservativo (utilizzo massimo di ogni forma di flessibilità

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costi di esercizio delle strutture alberghiere, un ulteriore e importante suggerimento per le Aziende Associate è quello di avvalersi delle convenzioni stipulate da Federalberghi Roma con aziende fornitrici di beni e/o servizi che, grazie agli accordi sottoscritti, permettono di realizzare un notevole risparmio. L’invito che Federalberghi Roma rivolge ai propri Associati è quello di mettere in concorrenza i propri fornitori con le aziende convenzionate per toccare con mano l’effettivo vantaggio che tali accordi garantiscono in termini di scontistica e servizi speciali dedicati.

Svariate sono le materie oggetto di convenzione: Siae, istituti bancari, accesso al credito, assicurazioni, energia, telefonia, alimentazione, privacy, somministrazione di lavoro, ecc. L’occasione dell’Albergatore Day è stata altresì utile per ricordare che sono a disposizione dei soci Federalberghi Roma consulenti specializzati in tutte le materie che afferiscono alla gestione alberghiera, ad es. tributarista, giuslavorista, civilista, penalista, amministrativista, esperto dei rapporti con gli istituti

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previdenziali e gli organi di vigilanza sul lavoro, dei passaggi generazionali, di igiene e sicurezza alimentare, di salute e sicurezza ambienti di lavoro, del taglio dei costi e consumi energetici ambientali, di privacy e altri.

Benchmarking

Alessandro Iadecola Tourism & Management Consultant

n La presentazione dei dati di

confronto sui costi operativi della gestione è la grande innovazione, prima in Italia, presentata all’Albergatore Day 2014 con uno

studio pilota sui dati (2012) di 29 alberghi romani di diverse dimensioni, stelle, ubicazione e tipologia di mercato di riferimento. Il benchmarking sui costi è da considerarsi la nuova frontiera manageriale per comparare le prestazioni, la redditività e l’efficienza degli alberghi. Alcuni tra i dati presentati: camere: costo medio del personale piani €14,63 per camera venduta; costo medio del personale ricevimento € 10,52 per camera venduta; food&beveradge: incidenza media costi del personale pari al 47,1% dei ricavi f&b; incidenza media dei costi viveri e bevande pari al 33,8% dei ricavi altre variabili: costo della lavanderia € 3,56 per camera venduta; costo delle utenze energetiche € 5,19 per camera venduta.

Per la Commissione Benchmarking di Federalberghi Roma l’obiettivo del 2014 sarà ampliare il campione degli alberghi romani e realizzare una pubblicazione dedicata in modo da consentire confronti più puntuali tra hotel aventi caratteristiche diverse.

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OSPITALITÀ ROMANA

Formazione del personale

Massimo Di Raimondo Direttore Promo.Ter. Roma Ente di Formazione Confcommercio e Direttore Scuola SAFART

n La Scuola di Alta Formazione nel

settore turistico-ricettivo e della ristorazione è un progetto finanziato dalla Regione Lazio, promosso da Confcommercio Roma, Federalberghi, ENALC Srl e attuato da Promo.TerEnte di Formazione di Confcommercio Roma. Il sistema didattico utilizza il metodo dell’HotelSchool, per creare un ponte tra la

Formazione e il mondo del lavoro, integrando la didattica d’aula con il Training on the Job. Questa metodologia operativa permette di: creare profili professionali adeguati al mercato di riferimento; potenziare l’occupabilità delle figure fuori dal mondo del lavoro; consolidare l’occupazione delle risorse che già operano, con percorsi di specializzazione. Questi i corsi di prossima programmazione: Barman (120 ore - 4 edizioni), Pizzaiolo (120 ore - 4 edizioni), Cuoco (120 ore - 4 edizioni), Restaurant Manager (200 ore - 3 edizioni), Chef de Rang (300 ore 2 edizioni), Professione Pizzaiolo (300 ore - 4 edizioni), Barmana Assistant (300 ore - 3 edizioni), Professione Cuoco (600 ore + 180 - Unica edizione). A partire dal mese di giugno dovranno essere svolti i seguenti stage presso le aziende del comparto: 22 stagisti addetti al ricevimento, 22 Sales Hotel Manager, 22 Revenue Manager, 22 Barman. Da novembre dovranno

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Ospitalità Romana - Notiziario della Federalberghi Roma

essere svolti i seguenti stage presso aziende del comparto: 22 stagisti cuoco. Lo stage che verrà applicato al termine del percorso formativo per i Disoccupati è di tipo scolastico senza onere per l’impresa ospitante. La durata è di 180 ore.

Risparmio energetico

incassa una somma complessiva pari all’importo dell’investimento e alla fine del piano di ammortamento cede la proprietà del nuovo sistema.

Per l'utente i vantaggi sono: opportunità di realizzare interventi anche in mancanza di risorse finanziarie proprie; liberazione dai problemi connessi alla gestione e manutenzione dell'impianto; possibilità di conseguire elevati benefici, dato che i profitti della ESCo sono generalmente proporzionali all'efficienza dell'impianto.

Rimborso credito IVA

Giacomo Di Raimondo Amm. Unico TD Tecnodir

n La ESCo: “… persona fisica o

giuridica che fornisce servizi energetici ovvero altre misure di miglioramento dell’efficienza energetica nelle installazioni o nei locali dell’utente e, ciò facendo, accetta un certo margine di rischio finanziario. Il pagamento dei servizi forniti si basa, totalmente o parzialmente, sul miglioramento dell’efficienza energetica conseguito e sul raggiungimento degli altri criteri di rendimento stabiliti” (d.lgs.

115/2008).

L’Audit energetico (EA) è una indagine preliminare necessaria in qualsiasi intervento in materia di contenimento dei costi energetici volta ad individuare: stato dell’arte e fabbisogno energetico dell’immobile; problematiche e margini di razionalizzazione dell’immobile; definizione degli interventi da effettuare; analisi redditività.

In una situazione di consumo inefficiente dell’energia un soggetto terzo, dotato delle conoscenze tecniche, organizzative e finanziarie, può proporre all’utente la ristrutturazione degli impianti assumendo a proprio carico gli oneri dell’investimento. L’utente accetta di corrispondere un canone uguale o inferiore alla spesa così come era determinata dal precedente impianto.

La ESCO realizza il nuovo impianto,

Roberto Premi Direttore Regionale Lazio Gruppo Banca Popolare di Vicenza

n Banca Popolare di Vicenza ha

sottoscritto un accordo con Federalberghi Lazio a sostegno delle imprese del settore turistico ed alberghiero della regione. Grazie all’intesa, Banca Popolare di Vicenza mette a disposizione delle aziende associate un plafond finanziamenti di 20 milioni di euro e la gamma di conti corrente SemprePiù Impresa a condizioni riservate esclusivamente alle imprese aderenti all’Associazione, oltre che agli imprenditori e ai dipendenti per le loro posizioni personali. Il Gruppo Banca Popolare di Vicenza, con una rete di circa 690 punti vendita sul territorio nazionale, rappresenta oggi la nona realtà bancaria italiana. E’ presente nel Lazio con 16 sportelli, di cui 13 a Roma: una copertura capillare che permette all’Istituto di essere sempre vicino e attento alle esigenze della clientela. Grazie ai circa 600 accordi e convenzioni siglati con Enti ed Associazioni di Categoria, Banca Popolare di Vicenza persegue un importante programma di sostegno alle PMI.

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OSPITALITÀ ROMANA

Accesso al credito

Rafffaele Agosta Funzionario Imprefidi Lazio e Confcommercio Roma

n Importanti le opportunità offerte da

Imprefidi Lazio, organismo di garanzia fidi promosso da Confcommercio Roma, in materia di agevolazioni per l’accesso al credito alle imprese associate. Le agevolazioni possono realizzarsi attraverso la concessione della garanzia fidejussoria che copre il 55% dell'importo del finanziamento, e l’applicazione di un tasso d'interesse

da convenzione, che tiene conto del rating aziendale. Numerose le banche convenzionate con Imprefidi Lazio. In sintesi Imprefidi rilascia garanzie per operazioni a breve e medio termine, in particolare: scoperto di c/c, anticipo fatture e sbf; mutuo chirografario per investimenti con durata fino a 60 mesi; mutuo chirografario per consolidamento con durata fino a 60 mesi. Il ruolo di Imprefidi non si esaurisce nell’erogazione della prestazione della garanzia, ma si concretizza anche nel fornire elementi utili alla valutazione dell’impresa nel suo complesso, in modo da consentire l’integrazione dell’istruttoria bancaria. L’attività di consulenza e assistenza è finalizzata alla migliore rappresentazione qualitativa e quantitativa della realtà aziendale per far comprendere meglio all’interlocutore bancario i punti di forza e di criticità dell’impresa. In una fase di crisi, l’intervento di garanzia diventa ancora più importante perché oltre ad incidere

Cultori della Qualità Trattamenti di lavaggio, smacchiatura, igienizzazione e rigenerazione tessuti di capi d’abbigliamento e biancheria, divise, abiti e indumenti da lavoro, capi in pelle e pellicce, tendaggi, coperte, copridivani, fodere, tappeti e moquettes.

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del personale e dei Clienti, con ritiro e riconsegna entro la giornata.

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per il confezionamento personalizzato dei capi riconsegnati dopo il trattamento, tra i quali: Scatole porta indumenti Buste per camicie • Pettorine schienali e colletti per camicie • Tubolari per abiti Porta calzini • Cartellini trattamenti.

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con la codifica di ogni singolo capo che ne certifica la procedura dei trattamenti e agevola il controllo e la gestione da parte del Cliente.

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sul costo del denaro risulta spesso decisivo nella valutazione della banca sul concedere o meno il finanziamento richiesto.

Reti d'impresa

Paolo Novi AD di Sidim Srl

n Aggregare, integrare, sono due

parole d’ordine nel nostro frantumato sistema imprenditoriale, anche turistico, che spesso mortifica le molte eccellenze delle quali pure si compone. Connettere

queste “isole” e renderle visibili e competitive sul mercato internazionale è un obiettivo ormai ineludibile se si vuole sopravvivere ai tempi ancora incerti di ripresa della domanda interna. Un recente nuovo veicolo giuridico che rende possibile e operativa questa aggregazione è la Rete d’imprese, adatta al contesto italiano, e turistico in particolare, perché da un lato preserva l’autonomia e la dimensione imprenditoriale dei singoli partecipanti rispetto ad altre forme e modalità di raggruppamento già presenti nel contesto giuridico nazionale, quali Ati, Consorzi e Società, dall’altro consente la presenza e la competizione nei mercati internazionali. La Rete può valorizzare i rapporti di natura orizzontale (finalità aggregativa) più adatta per gli hotel con target leisure, e quelli di natura verticale (finalità integrativa) più adatta per gli hotel con target congressuale.

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Riappropriarsi della Grande Bellezza con Internet (e intelligenza) n di Alessandro Zucconi e Massimo Metrangolo

ondividiamo la Grande Bellezza della nostra città.

Come capita spesso di condividere tra colleghi, i nostri hotel negli ultimi anni stanno soffrendo eccessivamente l'ingerenza dei vari portali di prenotazione e le loro commissioni che gravano eccessivamente sui conti dei nostri alberghi. La rivoluzione di Internet effettivamente sta creando dissesti in vari settori e noi più di tutti, oltre a risentirne economicamente, scontiamo anche il continuo giudizio, la continua possibile critica delle recensioni. Ma dobbiamo solo subire il lato negativo di Internet o possiamo cominciare ad attrezzarci per riemergere? Internet ha un immenso bacino di utenza che di fatto scambia contenuti e noi possiamo fare molto di più che aspettare che una prenotazione capiti sul nostro sito: possiamo spostare la nostra attenzione sui social network dei quali Facebook è sicuramente il più famoso ma non l'unico. Se curiamo il nostro profilo Facebook con contenuti rilevanti relativi alla nostra città, ricette, eventi in atto e futuri, se facciamo scoprire a chi armato di mouse è in cerca di destinazioni per il prossimo viaggio la Bellezza della città eterna, avremo più possibilità di interagire con un pubblico in target e di conseguenza metterlo nelle condizioni di poter effettuare una prenotazione diretta.

Come ha sottolineato durante l'Albergatore day Massimo Metrangolo di Altura Labs, azienda che si occupa di consulenza e formazione nell'ambito dei media digitali, bisogna Sopra Alessandro Zucconi, Vice intervenire a livello di comunicazione e Presidente promozione diretta delle strutture Giovani Albergatori alberghiere, mettendo in campo a destra Massimo quelle che sono le opportunità offerte Metrangolo, dai social media e da uno scenario Co-fondatore Business Developer and Trainer digital che va sviluppandosi sempre di di Altura Labs più. Le Ota infatti, nate sulla rete, sfruttano questo vantaggio competitivo che non viene solo dai

C

rapporti di forza instaurati, ma da un utilizzo del media Internet più evoluto rispetto alle singole strutture. I trend del 2014, per quanto riguarda il mercato del turismo, favoriranno quegli albergatori e quelle strutture che metteranno al centro della propria strategia di marketing un approccio evoluto al digitale, senza dimenticare che tramite i social media “ogni esperienza di viaggio inizia e finisce con una narrazione, ed essere in grado di comunicare delle emozioni che ci mettano in comunicazione con i viaggiatori è di fondamentale importanza”.

Per ricapitolare il nostro pubblico non vede l'ora di viaggiare, Roma nasconde anche per chi ci vive un patrimonio immenso di monumenti, tradizioni e ottimi posti dove mangiare, passeggiare e svagarsi.

Cosa rimane da fare? Parlarne, evitando lo sport della denuncia disagi che altro non fa che allontanare futuri ospiti della città ed, infine, svecchiarci di miti non più tangibili come la “Dolce Vita” ma mostrando quanto celato dai luoghi de "La Grande Bellezza".

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OBIETTIVO LAVORO AGENZIA PER IL LAVORO SPA Via Goito 58/A Roma Tel 06.44741301 turismo.roma@obiettivolavoro.it www.obiettivolavoro.it

Banca Popolare di Vicenza, fondata nel 1866, è la prima banca costituita a Vicenza e la prima Banca Popolare sorta in Veneto. Con una rete di 690 punti vendita distribuiti in tutta Italia, circa 5.500 dipendenti, 1.300.000 clienti e oltre 90.000 soci, il Gruppo Banca Popolare di Vicenza rappresenta la nona realtà bancaria italiana per numero di sportelli e per dimensione degli attivi. Il Gruppo Banca Popolare di Vicenza è presente su tutto il territorio nazionale con significative quote di mercato nel Nord Est, nel Centro e, attraverso la controllata Banca Nuova, nel Sud Italia. Banca Popolare di Vicenza si identifica come banca a servizio del territorio e della collettività, concentrando il suo operato sui servizi per le famiglie e per il tessuto economico ed imprenditoriale. Al fine di poter offrire alla propria clientela una gamma di servizi completa e innovativa, il gruppo dispone di società di prodotto e di servizi operanti nel comparto assicurativo, nell'investment banking, nel private equity, nell’asset management e nel private banking. Il Gruppo, dopo aver consolidato in modo significativo la propria presenza a livello nazionale, ha assunto oggi un respiro internazionale sviluppando una crescente presenza sui mercati esteri strategici per l’export italiano.

Grazie anche ad una efficiente e ben organizzata Struttura Estero, che vanta 6 uffici di rappresentanza a Hong Kong, Shanghai, New Delhi, San Paolo, New York e Mosca, Banca Popolare di Vicenza affianca le imprese che vogliono confrontarsi con i mercati dei paesi emergenti offrendo consulenza qualificata, soluzioni assicurative ed assistenza legale.

Obiettivo Lavoro è l’Agenzia per il Lavoro leader nel Settore Hotels, Catene Alberghiere e Resort ed è in grado di soddisfare le peculiari esigenze di gestione del personale selezionando e formando tutte le figure professionali che operano nel settore.

MOLTO PIU’ CHE SEMPLICI SERVIZI Garantiamo un’assistenza completa, basata sul nostro profondo know how nella selezione di ogni figura professionale specializzata e, ritenendo fondamentale la qualità professionale dei dipendenti, proponiamo progetti formativi che possono essere svolti direttamente nelle strutture turistiche e che prevedono un’equilibrata alternanza di lezioni in aula ed esercitazioni pratiche.

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OSPITALITÀ ROMANA

ACEA ENERGIA Sede legale: P.le Ostiense, 2 00154 Roma tel.: 06 57991

Acea è una delle principali multi utility italiane attive nella gestione e nello sviluppo di reti e servizi nei business dell’energia, dell’acqua e dell’ambiente. Nata nel 1909 come Azienda Elettrica del Comune di Roma, oggi Acea è un Gruppo industriale quotato in Borsa e uno degli operatori nazionali di riferimento nei servizi di pubblica utilità con prospettive di crescita nelle attività regolamentate. E’ il primo operatore nazionale nel settore idrico e tra i principali player italiani nella distribuzione e vendita di elettricità e nel settore ambientale. Il Gruppo conta oltre 7.000 dipendenti.

Acea Energia è la società del Gruppo Acea che commercializza energia elettrica e gas naturale. Opera a livello nazionale su tutti i segmenti di mercato, dal cliente residenziale alla Grande Impresa, valutando i bisogni specifici dei propri clienti per strutturare offerte flessibili, innovative e competitive.

Qualche numero: oltre 13.000 GWh di energia venduti nel 2012; oltre 1.500.000 di clienti sul territorio italiano; 3° operatore nazionale nella vendita di energia; 220 persone al servizio dei Clienti.

AGAR SERVICE SRL Via Valguarnera Caropepe, 54/58 00133 Roma tel.: +39 06 2030067 fax: +39 06 20434004 info@agarservice.it www.agarservice.it

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AGAR SERVICE è una azienda italiana leader in servizi di lavanderia professionale, settore nel quale si propone come partner qualificato per ogni esigenza connessa a trattamenti di pulizia e igienizzazione su qualsiasi tipologia di tessuto.

Dal lavaggio alla igienizzazione alla stiratura al confezionamento,il processo produttivo è integralmente concentrato nel laboratorio esteso su oltre 500 mq, dotato di macchinari di moderna generazione e tecnologie avanzate che consentono la gestione razionale ed il controllo metodico di ogni singola fase della filiera. Una moderna struttura in grado di garantire elevati standard qualitativi ed un servizio accurato, puntuale ed efficiente.

Il laboratorio AGAR SERVICE è strutturato per il trattamento di: divise, abbigliamento da lavoro del personale e indumenti dei clienti di hotel ed alberghi, tendaggi, coperte, copridivani piumoni, trapunte e piumini d’oca, tappeti orientali e nazionali, capi in pelle e pellicce, capi di biancheria industriale, fodere e tende per sistemi di trasporto, moquettes (in laboratorio e presso il domicilio del cliente).

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GLI SPONSOR / ALBERGATOREDAY

ABERT S.P.A. DIVISIONE BROGGI 1818 via Don P. Mazzolari, 17 25050 Passirano (BS) tel.: +39 030 6853601 fax: +39 030 6853610 www.broggi.it www.villeroy-boch.com

CISA SPA Via Oberdan, 42 48018 Faenza (RA) tel.: +39 0546 677111 fax: +39 0546 677150 cisa.vendite@irco.com cisa.com - cisahotels.com twitter@CISAlocks

Broggi rappresenta dal 1818, la miglior tradizione italiana nella posateria e nel vasellame. Nata in una bottega artigiana di Milano, attraverso i propri prodotti Broggi ha saputo raccontare una storia di successo e valore, proseguita con l’ingresso dell’azienda nel gruppo Abert, della Famiglia Bertoli, leader italiano nella produzione e distribuzione di posate e vasellame. Broggi propone un’ampia gamma di collezioni nelle quali il classico convive e si sposa con il moderno.

Broggi da 10 anni è distributore esclusivo per l’Italia del marchio Villeroy & Boch nel canale Ho.Re.Ca. Villeroy & Boch è oggi il marchio di porcellana probabilmente più noto al mondo, sinonimo di stile, qualità e ricerca, per tavole raffinate e di carattere. Materie prime pregiate, modernissime procedure produttive e la garanzia del Made in Germany per risultati della massima qualità senza compromessi. Offerta specifica per il canale ristorazione, con prodotti che assicurano un’esperienza unica e suggestiva sia che si tratti di una cena, un banchetto, una festa in ambiente classico o moderno.

CISA nasce a Firenze nel 1926 ed è stata tra le prime al mondo ad integrare nelle proprie serrature la tecnologia delle smart card. Oggi CISA propone la serratura contactless eSIGNO: la sua configurazione risponde in modo completo ed efficace alle esigenze delle catene alberghiere fino alle strutture a conduzione familiare. CISA eSIGNO si apre in modo intuitivo avvicinando la tessera al lettore e funziona a batterie evitando lavorazioni invasive sulla porta. La serratura elettronica è dotata di segnalazione a led per la funzionalità “do-not-disturb, è disponibile anche wireless ed è compatibile con la tecnologia Near Field Communication. Della linea CISA eSIGNO anche la nuova cassaforte che si contraddistingue per il design moderno Made in Italy. Grazie all’apertura a 90° è consentita l’introduzione di un PC portatile. La cassaforte funziona con quattro batterie che consentono alla serratura motorizzata l’apertura automatica dello sportello. CISA si propone come partner a 360° grazie al contratto di assistenza che assicura l’ottimale manutenzione dell’impianto.

L’offerta CISA per il mondo hotel è un network completo di informazioni e approfondimenti con il sito internet cisahotels.com, il canale dedicato su youtube e la possibilità di twittare con CISA @CISAlocks.

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CORRADI SPA Via G. Brini 39 - 40128 Bologna tel.: +39 051 418 8411 fax: +39 051 418 8400 info@corradi.eu www.corradi.eu

DIVANIA S.R.L. Via Narni 252 - 05100 Terni (TR) tel.: +39 0744 800233 fax: +39 0744 800234 info@divania.com www.divania.com

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Corradi SpA progetta e realizza soluzioni per vivere al meglio gli spazi esterni. Con 140 dipendenti ed uno stabilimento produttivo a Bologna di 25.000 mq, Corradi è oggi un'azienda di punta del segmento europeo dell'outdoor living, con una profonda conoscenza dei mercati contract e privato.

L'azienda è certificata ISO 9001:2000 omologata dal TUV per il sistema di gestione e del processo produttivo, e ISO 14001:2004 (certificazione ambientale). La Certificazione dell'Istituto Girodano attesta costantemente lo standard qualitativo dei singoli prodotti. Il primato Corradi si registra nel 1998 con l'introduzione sul mercato del brevetto di Pergotenda, coperture mobili in vari modelli, progettate su misura, garantite contro sole, pioggia e vento forte, personalizzabili per colori e complementi che rappresentano il punto di incontro tra un pergolato tradizionale in legno o in alluminio e una tenda mobile ad impacchettamento per fondere in e outdoor in un unico spazio da vivere tutto l'anno. Fanno parte della produzione Corradi anche le vele ombreggianti Velombra, di derivazione nautica, e sei linee di arredi per esterni.

La Divania mira ad una nicchia di mercato medio-alto, disponendo di uno staff di professionisti qualificati in grado di eseguire progetti specifici e personalizzati. Al proprio interno si svolgono tutte le fasi di lavorazione e di controllo della qualità delle materie prime utilizzate.

La Divania Srl dei F.lli Picciolini nasce nel 1995 da una riorganizzazione dei processi produttivi della Sisma Snc, azienda anch’essa della Famiglia Picciolini con esperienza cinquantennale nella produzione di divani e poltrone destinate all’arredamento per la casa. La Divania si è andata sempre più affermando nel settore del contract alberghiero che costituisce ad oggi l’80% delle vendite. Nel 2001 la Divania, con una ormai acquisita esperienza nel contract alberghiero, apre le proprie competenze al contract navale, mercato con variegate esigenze che riesce a soddisfare grazie alla flessibilità dei propri cicli produttivi. Il successo riscontrato porta alla creazione di una nuova linea produttiva: divania yachting. Grazie ad un sviluppato sistema informatico-produttivo caratterizzato da un ampio archivio è possibile poter industrializzare qualsiasi prodotto realizzato in precedenza, pur non perdendo mai l’aspetto artigianale determinato dalla cura dei particolari e riducendo al minimo indispensabile i tempi di esecuzione.

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DOMIGNO&DOMIGNO Via Chiana, 5 (Salario – Trieste) - Roma tel.: 06 80691091-2 info@domigno.com www.domigno.com

DORELAN HOTEL - B.&T. SPA Via Due Ponti n.9 47122 FORLI' (FC) tel.: +39 0543 1917400 fax: +39 0543 1917420 info@dorelanhotel.it www.dorelanhotel.it www.dorelan.it

La Domigno & Domigno Hotellerie operante nel settore delle forniture ed arredamenti alberghieri su Roma e Lazio, oltre ai già consolidati rapporti con le aziende leader del settore quali La Bottega dell’Albergo, Broggi Villeroy & Boch, Simmons, Indel B, Rivolta Carmignani, Italpoltrone è lieta di presentare la nuova collaborazione con primarie aziende del nord-est Italia, specializzate nella produzione di sedie e complementi d’arredo. - AREA DECLIC e DEBI propongono sedie, sgabelli, tavoli e complementi di Design, contraddistinti dall'abbinamento di metallo e plastica, da una spiccata funzionalità e dal design giovane ed elegante. - CIZETA offre un’ampia scelta di modelli di sedie: creazioni ricercate frutto del più moderno design, articoli più classici ed arte povera. - VENETA SEDIE azienda leader che produce sedie in legno in stile antico e moderno. Obiettivi dell’azienda sono la qualità e la soddisfazione del cliente. - FORNASARIG da anni è l’azienda italiana specializzata nella produzione di sedute esclusivamente per il settore contract e tutti i luoghi della collettività. - ATMOSPHERA, grazie a quarant'anni di esperienza e successi, rappresenta un punto di riferimento per le migliori soluzioni d'arredo outdoor di hotel, ristoranti, resort & SPA.

Nata nel 1968 per volontà dei due soci fondatori, Pietro Paolo Bergamaschi e Diano Tura, oggi la Dorelan B&T S.p.A. è un’azienda leader nella produzione di materassi, sommiers, basi letto, guanciali e complementi per il letto per uso alberghiero e domestico. La nostra esperienza di oltre 45 anni di attività, la continua ricerca dell’innovazione e la tecnologia dei nostri stabilimenti fanno si che i nostri prodotti siano apprezzati allo stesso modo nel mondo alberghiero e nel settore domestico. L’ideazione, i materiali, tutti i cicli di lavorazione fino al prodotto finito, sono eseguiti interamente in Italia da personale altamente tecnico e specializzato. I nostri processi produttivi, altamente tecnologici, ci consentono di garantire tempi di consegna molto rapidi. La produzione Dorelan garantisce inoltre la massima affidabilità e tranquillità nell’utilizzo dei propri prodotti.

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OSPITALITÀ ROMANA

EASYCONSULTING SRL Via Nicolò III 4 - 00165 ROMA tel.: +39 06 36004185 fax: +39 06 89280376 Fabrizio Zezza 338.7110679 www.easyconsulting.com

EVOLS SRL Sede Legale e Operativa: Viale Europa 84 95027 San Gregorio (CT) Filiali Operative: Chiusi (SI) - Roma - Firenze - Milano Infoline 06 96037799 info@evols.it www.evols.it

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EasyConsulting S.r.l. offre soluzioni informatiche dedicate al mondo alberghiero, dalla progettazione e manutenzione dell’infrastruttura informatica fino all’amministrazione delle risorse internet, passando per le strategie di marketing per aumentare la visibilità sui motori di ricerca fino all’utilizzo di un booking engine evoluto che permette di migliorare sensibilmente le vendite dell’hotel attraverso il sito web. Numerosi hotel hanno scelto EasyConsulting S.r.l. per le attività di marketing sul web aumentando considerevolmente la produttività delle proprie risorse internet. Inoltre EasyConsulting S.r.l. è il partner di riferimento per la progettazione, l’assistenza e la manutenzione informatica con pronto intervento garantito 24h, fino a 1 ora dalla chiamata.

Evols è un'azienda specializzata nel software dell'ospitalità, nata dalla partnership tra Readytec, società produttrice del sw di gestione alberghiera WebHotel e Zetel, l'azienda che ha sviluppato il software gestionale Nuconga. In questi anni di esperienza è stata sviluppata un'ampia gamma di prodotti in grado di offrire le più svariate soluzioni a tutte le esigenze gestionale del settore. Le ragioni che ci hanno permesso di essere apprezzati da più di mille clienti sono legate alla nostra costante propensione all'innovazione tecnologica, nata proprio dalla ricerca di soluzioni innovative per la nostra clientela.

Un'altra fondamentale ragione per cui veniamo scelti è la qualità del nostro servizio di assistenza. I nostri clienti possono contare su un efficace servizio di teleassistenza e sulla nostra capillare presenza sul territorio che permette loro di ricevere con la massima tempestività un intervento di professionisti qualificati. Le nostre offerte sono caratterizzate da un'elevata modularità e flessibilità che consente al cliente di graduare nel tempo gli investimenti e di pianificare e costruire, con il nostro supporto, il percorso di sviluppo del suo business.

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EXPÒ È UN MARCHIO DELLA SOCIETÀ AQUILANTI SPA Sede legale Via Igino Garbini 93 01100 Viterbo tel.: +39 0761 392 11 fax: +39 0761 352 487 info@aquilanti.it www.aquilanti.it

ECOLAB SRL Sede Amministrativa: Centro Direzionale Colleoni Via Paracelso 6 20041 Agrate Brianza (MI) tel 039.60501 Sede Commerciale: Via Amaldi 10 00016 Monterotondo Scalo (RM) tel.: 06.9006121 fax: 06.90058808

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HANSGROHE SRL S.S. 10 - Km 24.4 - 14019 Villanova d'Asti (AT) tel.: +39 0141 931111 fax: +39 0141 946594 info@hansgrohe.it www.hansgrohe.it

JACUZZI EUROPE S.P.A. S.S. Pontebbana Km 97,200 33098 Valvasone (PN) - ITALY tel.: +39-0434-859111 fax: +39-0434-85223 info@jacuzzi.it www.jacuzzi.eu

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Hansgrohe viene fondata nel 1901 a Schiltach da Hans Grohe come piccolo produttore artigianale di ottone. Oggi Hansgrohe SE è una multinazionale con oltre 3.000 dipendenti presente in quasi 40 paesi. Importanti fattori ne decretano il successo: 1-Innovazione e Design: sempre all'avanguardia nel campo della tecnologia grazie ad invenzioni come l'asta doccia o l'aria nelle doccette. Sesta nella classifica dell' "IF Design Award" dietro solo ad aziende come Apple e Samsung, prima nel settore del bagno. 2-Qualità e produttività: miglioramento costante della qualità del prodotto. 3Hansgrohe è molto impegnata nella ricerca di tecnologie che rispettino l'ambiente riducendo i consumi dell'acqua e dell'energia.

Già nel 1994 lo stabilimento Hansgrohe di Offenburg vinse un premio per l'impianto più ecologico della Germania. Oggi le nuove tecnologie Green sono molte progredite, dando grandi risultati come la tecnologia EcoSmart che permette la limitazione del consumo idrico per le doccette (fino a 6 l min.) e tutte le rubinetterie (5 l min,). La nuova "nata" è la tecnologia per i miscelatori CoolStart: nella posizione centrale della maniglia, il miscelatore eroga solo acqua fredda.

Jacuzzi®, con un patrimonio di oltre trecento brevetti originali, è marchio di riferimento nel settore del benessere e leader mondiale per il prodotto idromassaggio e spa. Fa parte di Jacuzzi Brands Corp, affiliata del fondo d’investimento privato Apollo Management L.P. Jacuzzi Brands Corp. opera direttamente in Europa, Africa e Far East attraverso l’organizzazione EMEA e indirettamente attraverso una rete di vendita presente in modo capillare su tutti i mercati sopra citati.

Sede europea di Jacuzzi Brands Corp. è Jacuzzi Europe SpA che opera direttamente in Europa, Africa, Middle e Far East attraverso la sede centrale di Valvasone (PN) e le consociate Jacuzzi Spa & Bath Ltd (UK) e Jacuzzi France. Negli anni Jacuzzi® si propone sempre più come attore importante nel contesto dell’idroterapia e del wellness investendo costantemente in ricerca e sviluppo e continuando la sua esplorazione del concetto globale di “benessere”, applicato sia all’ambiente domestico, sia all’outdoor, sia al settore professionale, con particolare riguardo alle strutture ricettive mediante il progetto Jacuzzi® Original Wellness Hotel.

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LA BOTTEGA DELL’ALBERGO Via Marco Polo, 2 60010 Ripe (Ancona) tel.: +39 071 791191 Referente: Francesca Pacini f.pacini@labottega.com www.labottega.com

LIG CENTRO SUD SRL Via Camposampiero 119 00191 ROMA tel.: +39 06 3330068 fax: +39 06 3330644 335.6624464 gianluca@ligcentrosud.it www.ligcentrosud.it

Una bottega creativa Moda, arte, profumeria, design, architettura. Questa, la particolarissima alchimia creativa del mondo Bottega.

Una filosofia tutta italiana che vanta importanti collaborazioni con firme nazionali e internazionali per creare il “total look” di hotel e resort. La capacità di fondere la cura sartoriale con le tecnologie modernissime, l’ispirazione italiana con i gusti internazionali, fa di Bottega un’esperienza unica.

Colori, forme, fragranze, materiali diventano quasi “ossessioni” per noi, in un movimento continuo che intercetta stimoli, fermenti, intuizioni trasformandole in oggetti versatili. E, soprattutto, unici.

Siamo veri e propri stilisti dell’hotellerie: come ogni uomo, ogni hotel ha la sua personalità, interpretarla vuol dire tagliare e cucire un abito su misura, esattamente come fa il sarto. Un abito unico, esclusivo, costruito addosso. La cura di ogni aspetto è la nostra premura principale: perché lo stile fa la differenza, e la differenza si gioca nei dettagli.

La Bottega è un vero atelier di idee, creazioni, produzioni.

Nata nel 1953 come lavanderia industriale (ottenendo nel 1998, prima in Italia come lavanderia esclusivamente alberghiera, il Certificato di Sistema di Qulaità Aziendale ISO 9002 ed ISO 9001 - Vision 2000 nel marzo 2004, riconoscimento sempre rinnovato), l'Azienda della famiglia Grande si è specializzata nel tempo nella fornitura di servizi chiavi in mano di gestione biancheria e pulizie. Dal solo lavaggio al noleggio biancheria, dalla gestione del guardaroba al servizio ai piani, dai servizi di pulizie sino al Pulito All Inclusive - Room Ready; adattando il servizio offerto alle necessità di ogni singolo cliente, proponendo collezioni uniche e personalizzate che saranno a Vostra disposizione per fidelizzare ancor più il Vostro Cliente con coordinati completi e ricercati miscelando disegni, colori e materiali seguendo le nuove tendenze del mercato.

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OSPITALITÀ ROMANA

LIUNI SPA Filiale di Roma Via Aurelia 547 - 00165 Roma tel.: +39 06 6604851 fax: +39 06 66048540 cel. 335.1220991 f.stefanini@liuni.com www.liuni.com

MONDIALTECNICA Via Titta Ruffo 25 – 00167 Roma tel.: +39 06 3010301 fax: +39 06 3017428 mondialtecnica@mondialtecnica.it www.mondialtecnica.it

La LIUNI HOTEL è presente da diversi anni sul mercato come società leader nella progettazione, vendita, confezione e posa in opera delle rifiniture d’interni destinate al settore alberghiero, sia nell’allestimento di nuove unità che nella ristrutturazione di quelle già esistenti. Offre un’ampia scelta di tessuti Jacquard, moquette stampate ed Axminster, pavimenti speciali quali Tatami e Wudawood Comfort e rivestimenti murali prodotti tutti rigorosamente in Classe 1°. L’azienda assicura al cliente una consulenza gratuita nella progettazione e nella personalizzazione dei materiali disponendo di un proprio team di architetti. Inoltre è l’unica società italiana nel settore certificata UNI EN ISO 9001:2000 non solo per le forniture ma anche per le pose e confezioni.

La nostra esperienza…il vostro successo!

Mondialtecnica è partner Federalberghi Roma per tutte le manifestazioni e vanta un consolidato rapporto di collaborazione con le principali sedi congressuali della capitale. E’ in grado di garantirvi tempestività e precisione dal sopralluogo alla scelta della tecnologia più adeguata; dalla realizzazione di un possibile progetto fino alla redazione del preventivo; il tutto con la massima premura, disponibilità, professionalità e cortesia assicurando un ottimo rapporto qualità prezzo.

Tra i servizi offerti: traduzione simultanea impianti audio video videoconferenze riprese tv e post-produzione-televoto videoproiezione su grandi schermi sistemi di rilevazione accessi e presenze allestimento cartellonistica e stand grafica, scenografie, hostess e tecnici Un’esperienza pluriennale, uno staff competente e motivato ed un’ampia offerta di servizi fanno della Mondialtecnica il partner affidabile per la realizzazione di eventi che rispondono alle aspettative del cliente.

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GLI SPONSOR / ALBERGATOREDAY

N2S ITALIA SRL Piazza Antonio Mancini 4, C7 00196 - Roma tel.: 06 3296564 www.n2s-group.com

PACINI & PACINI SRL PROJECT AND CONSTRUCTION MANAGEMENT Via L. Tandura, 88 00128 Roma tel.: +39 06 50780725 fax: +39 06 52726794 info@paciniepacini.it www.paciniepacini.it

N2S ITALIA SRL N2S è una società tecnologica specializzata in servizi di building intelligence, quali le telecomunicazioni su banda larga, la gestione energetica e la ricarica di veicoli elettrici.

N2S è parte del gruppo Gamesa, realtá globale nel settore delle energie rinnovabili, ed è leader in alcuni settori del mercato come i servizi di accesso wifi per il settore alberghiero. N2S è in espansione costante ed ha installato le sue soluzioni in più di 300 edifici in Europa, America Latina, Africa, Medio Oriente. La soluzione di accesso wifi di N2S si rivolge principalmente al settore alberghiero e rappresenta un valore aggiunto per tutte le strutture che se ne sono dotate, tra cui si annoverano hotel appartenenti ad importanti catene come NH, Accor, Melià, Hotusa, e molte altre. La qualità del servizio e la flessibilità tecnica e contrattuale permettono ad N2S di presentarsi a qualunque hotel con la soluzione tecnica più adeguata ed un modello di business tagliato su misura. In questo modo N2S riesce ad offrire le medesime prestazioni sia alle grandi strutture che ai piccoli alberghi, accomunati oggi dalla necessità di offrire un servizio wifi di alta qualità ed in grado di supportare un gran numero di utenti e dispositivi. Il servizio di N2S offre inoltre soluzioni tecniche specifiche per sale congressuali e per eventi con un numero elevato di connessioni simultanee. Sia i clienti di N2S che gli utenti finali possono avvalersi del servizio tecnico fornito da un Help Desk telefonico multilingue attivo h24 365 gg.

La Pacini & Pacini Project and Construction Management, società di recente costituzione, opera con i propri titolari nel settore edile dal 1992 ed attualmente, raccogliendo e conferendo nuovo impulso alle pluriennali attività edilizie e progettuali svolte, si è ristrutturata secondo moderni ed attuali canoni organizzativi valorizzando le componenti tecnologico-produttive. Lo spirito collaborativo e propositivo si è sempre rilevato vincente nel soddisfacimento del cliente per il quale, superando la semplice equivalenza tra prestazione e corrispettivo, la Pacini & Pacini, costituisce il partner ideale per affrontare ogni tipologia d’intervento. L’azienda è particolarmente vocata ad assumere in toto la responsabilità dell’opera in qualità di general contractor, ampliando il servizio offerto al cliente fornendo: • certificazioni energetiche • studi di fattibilità • sviluppo del design e collocazione strategica • progettazione architettonica, impiantistica ed il coordinamento progettuale ed esecutivo • la direzione dei lavori • realizzazione di opere civili, strutturali e impiantistiche • forniture “chiavi in mano” di arredi, complementi ed hotellerie • pratiche amministrative di ogni livello e licenze d’esercizio

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QUADRIGA ITALIA SPA Via Stephenson 94 20157 Milano tel.: +39 02 33420334 fax: +39 02 3085162 domenico.casagrande@quadriga.com www.quadriga.com

RGM S.R.L. Sede Legale: Via Gravedona, 50 00166 ROMA Sede Operativa: Via Boccea 1296 00166 ROMA tel.: 06.3097754 fax: 06.3097754 Cel. 348. 4045163 info@rgmillumination.it amministrazione.rgmsrl@gmail.com www.rgmillumination.it

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Quadriga è il partner strategico degli Hotel più importanti del mondo, in grado di rendere il soggiorno degli ospiti ancora più piacevole e di rafforzare il potere del marchio e i singoli Hotel attraverso le proprie soluzioni tecnologiche leader di mercato. Quadriga si dedica con passione nel disegnare nuove esperienze di soggiorno attraverso la creazione di applicazioni basate su tecnologie digitali avanzate, create su misura per ogni singolo hotel, per incrementare ricavi e portare valore aggiunto. Con 25 anni di esperienza e con 400.000 camere dotate di servizi interattivi, Quadriga si rivela essere uno strumento di supporto esclusivo per gli hotel che sono alla ricerca costante di innovazione, differenziazione e sviluppo di nuove strade per raggiungere i propri obiettivi commerciali.

Quadriga - Il Vostro partner di fiducia.

Siamo un'azienda che si occupa di illuminazioni decorative a LED di edifici, centri commerciali, aree urbane, manifestazioni ed eventi. Le luci a LED sono ormai le luci del futuro, e noi abbiamo scelto di usare esclusivamente queste per i nostri lavori di decori, interni ed esterni. Molti sono i vantaggi di usare il LED, primo fra tutti il basso consumo energetico, la bassa diffusione di calore quasi impercettibile, ridottissime emissioni di CO2, colore limpido ed intenso, lunga durata delle lampade e nel tempo una minima perdita di luminosità. Seguiamo il progetto dal rendering fino all’installazione dei materiali, curando il tutto nei minimi dettagli, l’obbiettivo principale è la soddisfazione del cliente e la creazione fin dall’inizio di un rapporto chiaro e professionale, offrendo così una valida consulenza tecnica per la soluzione più idonea a ogni esigenza.

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GLI SPONSOR / ALBERGATOREDAY

S.I.CO 83 Commercity: Via Portuense, 1555 00148 Roma tel.: +39 06 65004182 Fabio Antenucci 335-5279553 info@sico83.it www.sico83.it

SIMMONS - GRUPPO INDUSTRIALE FORMENTI GRUPPO INDUSTRIALE FORMENTI SAS Via Desio, 47/49 20813 Bovisio Masciago (MB) tel.: +39 0362 6481 fax: +39 0362 558340 hotel@simmons.it www.simmons.it

La S.I.CO 83, con sede a Roma, presente sul mercato dal 1983, commercializza prodotti detergenti di elevata qualità e delle migliori marche. Il mercato a cui si rivolge è sia pubblico che privato, ed è in grado di offrire soluzioni per l’igiene professionale attraverso una gamma completa di: detergenti, carta, attrezzature ed accessori, cortesia hotel, sistemi di dosaggi. La S.I.CO 83 pone particolare attenzione all’impatto ambientale avvalendosi della collaborazione con aziende all’avanguardia nella produzione di sistemi che permettono di ridurre drasticamente i materiali plastici. Inoltre, l’azienda offre macchine industriali lavapavimenti – lavatrici – lavastoviglie con la formula “Progetto Rent” che consiste nel noleggio operativo (inclusa mano d’opera e ricambi per tutto il periodo contrattuale) con notevoli vantaggi per il cliente.

Simmons, leader mondiale nel settore del dormire presente in 101 paesi, produce dal 1870 materassi, sommier, guanciali ed ogni accessorio per il letto, di indiscussa qualità. Unici e inimitabili, i prodotti Simmons sono concepiti per offrire il massimo comfort: l’eccellente qualità dei componenti consente la loro perfetta adattabilità al corpo umano, permettendo il più appropriato e confortevole riposo anche in ambito alberghiero. Il segreto della qualità di un prodotto Simmons risiede in una serie di brevetti unici ed esclusivi frutto di approfondite ricerche scientifiche e testati nel tempo per utilizzo alberghiero per garantire affidabilità e durata. Simmons, anche in Italia, vanta tra i suoi clienti le maggiori catene alberghiere internazionali, i principali gruppi alberghieri nazionali e migliaia di alberghi individuali. I prodotti Simmons, in Italia, sono interamente realizzati nei cinque stabilimenti di Gruppo Industriale Formenti con una specializzazione e verticalizzazione produttiva che non ha eguali e che non richiede il ricorso a terzisti esterni.

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OSPITALITÀ ROMANA

Forniture alberghiere e per comunità. Assortimento di 25.000 articoli. Magazzino di oltre 15.000 m³. Spedizione in ogni parte del mondo.

Parcheggio per oltre 100 automezzi.

ATTREZZATURE GRANDI IMPIANTI PER CUCINE

SIVER SRL Via Idrovore della Magliana 155, 00148 Roma tel.: 0665746420 fax: 0665746425 siver@siver.it www.siver.it

TD-TECNODIR SRL Via Marciana Marina n. 58 00138 Roma tel.: +39 06 88327742 fax: +39 06 8863811 td@tecnodir.it e-mail certificata: tecnodir@pec.it

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Ristoranti • Pizzerie • Ristorazione collettiva • Alberghi • Bar • Enti • Comunità • Catering • Religiose ... E ANCORA porcellane italiane ed estere, vetrerie e cristallerie, posaterie in acciaio o argento, vassoi, pirofile, cestini, oliere, candelieri, tovagliati, carrelli inox e legno, tavoli e sedie, pentolame inox e alluminio, mestolame, coltelleria professionale, taglieri, ceppi, pattumiere n.u. a norma, scarpe antinfortunistiche, contenitori per conservazione, contenitori termici per trasporto, vassoi per mense, cucine, forni, frigoriferi, friggitrici, cuocipasta, tavoli e lavelli inox, lavastoviglie, cappe-armadi neutri, tavoli refrigerati, frytop, tritacarne, grattugie, affettatrici, pelapatate, lavacozze, tagliaverdure, impastatrici-frullatori e sbattitori, centrifughe, spremiagrumi, piastre tostapane, crepiere, vetrine per brioche, forni a microonde, bilance, fabbricatori ghiaccio, gettacarte posacenere, pale e accessori per pizza, lavatazzine, zuccheriere, portatovaglioli, mobili buffet freddi e caldi, ecc.

Da oltre un ventennio la TD Tecnodir S.r.l. è attiva nel settore della progettazione, realizzazione e manutenzione di impianti tecnologici di alta qualità, grazie alla presenza dello staff tecnico in grado di istruire l’utente e realizzare corsi di formazione che affianca l’azienda e alla fiducia di importanti clienti istituzionali, nel settore pubblico e privato, che hanno voluto servirsi delle sue capacità ed esperienza, nella realizzazione di strutture ricettive alberghiere, commerciali e direzionali. I continui mutamenti legislativi in tema di ambiente, sicurezza e risparmio energetico hanno generato estrema attenzione da parte degli utenti nel monitoraggio costante degli adempimenti richiesti, alcuni dei quali di grande interesse, consentendo di ridurre in modo ingente i costi di esercizio annuali (consumo di energia termica ed elettrica, costi di manutenzione, riduzione dei contratti di assicurazione RCT).

Tutto ciò ha consentito alla TD Tecnodir di diventare il partner ideale nella cura e valorizzazione dei patrimoni immobiliari e per la realizzazione e manutenzione di impianti di: • condizionamento dell’aria • riscaldamento per uso civile ed industriale • ventilazione ed estrazione dell’aria • antincendio • impianti idrico - sanitari • sanificazione • impianti di alimentazione e distribuzione del gas • impianti elettrici • impianti telefonici • impianti di controllo accessi e speciali • opere edili relative all’impiantistica • sistemi di illuminazione a led.

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GLI SPONSOR / ALBERGATOREDAY

TECHNOGYM SPA Via Calcinaro, 2861 47521 Cesena (FC) tel.: 800707070 home@technogym.com www.technogym.com

UNILEVER ITALIA MKT OPERATIONS SRL Via Paolo di Dono, 3/A 00142 Roma Tel.: 06 54495368 348 8573154 Carlo.caringi@unilever.com www.unilever.com

Soluzioni Wellness per i tuoi ospiti. Affinché tu possa soddisfare i tuoi ospiti, noi ci impegnano a esaudire i tuoi bisogni. Ogni nostra soluzione nasce dallo studio della tua struttura e clientela, da quanto spazio hai a disposizione quanto vuoi investire.

Attrezzare uno spazio fitness non è solo una questione di attrezzatura, ma è l'individuazione di una proposta personalizzata in grado di migliorare concretamente il tuo business e i servizi offerti.

Offrire Wellness ai propri ospiti è più facile di quanto possa sembrare.

Technogym è un’azienda leader mondiale nella fornitura di prodotti e servizi per il Wellness. L’azienda oggi impiega oltre 2000 dipendenti con 13 filiali in Europa, Stati Uniti, Asia, Medio Oriente, Australia e Sud America, esporta l’87% della propria produzione in oltre 100 paesi, ed ha attrezzato 35.000 centri Wellness e oltre 50.000 abitazioni private nel mondo.

Unilever è una delle principali aziende mondiali di beni di largo consumo, radicata in oltre 190 Paesi in tutto il mondo. I suoi marchi sono utilizzati da più di due miliardi di persone ogni giorno.

Il portafoglio comprende alcuni tra i marchi più conosciuti ed amati al mondo, tra cui 12 da oltre 1 miliardo di euro, nonché la leadership globale in molte categorie nelle quali opera. Unilever opera su scala globale nel settore del Food e dell’Home and Personal Care. Unilever vanta una presenza radicata nelle culture locali e nei mercati di tutto il mondo, grazie a un portfolio di marchi famosi in ogni paese.

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OSPITALITÀ ROMANA

UNOGAS ENERGIA SPA Piazzale Marconi 25 00144 Roma tel.: +39 06 65192091 fax: 39 06 6534668 giorgio.iannone@unogasenergia.it www.unogas.it

VENTURINI CERAMICHE VIA OSTIENSE, 985 KM 9,800 00144 ROMA tel.: 06 5290277 fax: 06 5290243 www.venturiniceramiche.com info@venturiniceramiche.com

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Il Gruppo Unogas opera dal 2003 nel mercato del gas naturale, dell'energia elettrica e dei servizi energetici.

Attraverso la propria divisione di importazione e trading, il gruppo si muove sui mercati internazionali per l'approvvigionamento delle risorse, mentre in Italia vanta una presenza su gran parte del territorio operando in oltre 1.500 comuni e fornendo gas ed energia elettrica a più di 30.000 clienti. Con grande impegno, passione e professionalità, il Gruppo Unogas è oggi uno dei primi operatori privati nella vendita di gas naturale in Italia. Il Gruppo crede nella centralità del cliente al quale mette a disposizione un'offerta diversificata nell'ottica di soddisfare qualsiasi tipologia dalla piccola e media impresa alla grande industria.

Nello specifico Unogas opera: • nella vendita di gas naturale • nella vendita di energia elettrica al fine di sviluppare offerte integrate (dual-fuel) di gas ed energia.

Si appoggia a personale esperto e preparato e garantisce affidabilità, sicurezza e tempestività di intevento garantendo un rapporto di colalborazione ed assistenza duraturo.

La Venturini srl opera a Roma da circa 45 anni nel settore della ristrutturazione edilizia trattando la vendita di pavimenti e rivestimenti per interni ed esterni, sanitari, rubinetteria, wellness, mobili da bagno ecc. Lo staff vendita è costituito da un gruppo di architetti e arredatori che, oltre alla semplice vendita del prodotto, creano un rapporto di cordialità con la clientela, consigliando le soluzioni più idonee alle esigenze dei singoli utenti. La nostra presenza nel settore alberghiero è avvalorata da un attento studio di materiali che rivoluzionano la ristrutturazione, sia nelle modalità che nelle tempistiche, con dei prezzi comunque contenuti.

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GLI SPONSOR / ALBERGATOREDAY

Viale Aventino, 32 - 00153 Roma tel +39 06 574 6359 fax +39 06 5750871

info@casaledelgiglio.it www.casaledelgiglio.it

Via Ardeatina N-802 00178 Roma tel.: 06-5014015 fax: 06-5012844

www.edilnovelli.com

Via Nomentana 407 00013 Fonte Nuova - Roma tel.: 06 9059917 06 90020105 06 90023950 FAX: 06 90020882

info@fagopubblicita.it

Piazzale delle Belle Arti, 8 00196 Roma tel.: +39 06 420 12 258 fax: +39 06 420 12 726

info@lseblu.it www.lseblu.it

Foro Traiano 1 a, 00187 Roma tel.: +39 06 69923385

www.itmg.it

Via Chiesina Uzzanese, 18/22 00138 Roma tel +39 06 888 8348 fax +39 06 8888337

info@mibbandiere.it www.mibbandiere.it

Via di Tor Cervara, 273 00155 Roma tel.: 06 228951 fax: 062285259

www.palombiniespresso.com www.caffe.it

via salaria 1378, 00138 roma tel.:06 885660055

info@ponzi-in.it

Via dei Mille, 6 00185 Roma Centr. +39 06 62206801

incoming@gruppouniverse.it www.gruppounivers.it www.gosports.it www.gruppounivers.it

Via Lungarno 305 A - 52028 Terranuova Bracciolini (AR)

www.centrosistemi.it

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OSPITALITÀ ROMANA

Art Cities Exchange & Workshop 2014: 3.000 incontri b2b in 2 giorni

Una formula di successo che guarda al domani n di M.P.

edele a una tradizione ormai consolidata. È ritornato ai primi di febbraio al Palazzo dei Congressi di Roma l’appuntamento internazionale per la XVIIIma edizione di Art Cities Exchange (Ace) & Med Workshop, iniziativa business2business riservata agli operatori del settore che promuove l’offerta turistica delle città d’arte italiane e del Mediterraneo. La manifestazione organizzata da Federalberghi Roma, Fiera Roma, Enit, Promoroma-Azienda Speciale della Camera di Commercio di Roma con il sostegno di Regione Lazio, Roma Capitale, Roma Convention Group ed in partnership con Unindustria, Confesercenti Roma e Lazio e FiavetLazio ha avuto anche quest’anno un grande successo, mai come nel 2014 testimoniato dai numeri.

F

Formula vincente n In un panorama nazionale e

internazionale che vede ormai in netto declino il concetto stesso di appuntamento fieristico di tipo espositivo, con la sua formula votata esclusivamente all’incontro di tipo commerciale con tempi ottimizzati dall’uso di un’agenda interattiva Ace & Med Workshop 2014 ha visto la partecipazione di 190 seller italiani e 90 buyer provenienti da 30 diverse nazioni del mondo, che hanno espresso unanimemente un altissimo indice di soddisfazione.

Circa 3000 sono stati infatti gli appuntamenti effettivamente

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realizzatisi tra buyer e seller nella due giorni del Palazzo dei Congressi, per una media di uno ogni quarto d’ora. Grazie ad una perfetta macchina organizzativa le bellezze d’Italia rappresentate da hotel, catene alberghiere, tour operator incoming, bus operator, Outlet, Parchi a tema, dimore e palazzi storici, Festival, Musei - ma anche Istituzioni come i Comuni di Genova e Rieti, e centri minori come ad esempio Acquapendente e Tarquinia – si sono “offerte” a rappresentanze di mercati tradizionali come Europa, Stati Uniti, Canada e Giappone, ed emergenti come Russia, Cina e Brasile. E soprattutto alla folta delegazione di t.o. proveniente dagli Emirati Arabi Uniti, “Mercato Ospite” del 2014 cui erano dedicate un’area del salone e iniziative particolari.

Dopo i lusinghieri risultati di questa edizione, se tutti i lavori saranno ultimati in tempo utile è molto probabile che dal 2015 l’Ace & Med Workshop troverà collocazione alla Nuvola dell’Eur e quindi aprirà anche al mercato MICE (Meeting, Incentives, Conferencing, Exhibitions).

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Presentazioni; Expo 2015 e On Line Travel Trends n A margine dei lavori si sono svolte

due presentazioni di grande interesse per gli addetti ai lavori e la stampa. Il grande appuntamento dell’Expo Milano 2015 è stato protagonista di un incontro molto seguito che ne ha evidenziato le eccezionali potenzialità in termini turistici, anche in vista di un possibile e auspicabile asse sinergico Milano-Roma in occasione di un evento destinato a portare sul territorio italiano oltre 20 milioni di visitatori.

All’insegna della novità anche al presentazione ufficiale di Online Travel Trends, la prima Borsa del Turismo e della Cultura Online che dal 2015 si svolgerà durante l’Ace & Med Workshop. Un evento che permetterà agli operatori turistici e culturali di comprendere a fondo dinamiche attuali e trend in progress del turismo online per ottimizzare al massimo la propria attività utilizzando al meglio il grande palcoscenico della Rete.

Di entrambi questi appuntamenti riportiamo un approfondimento nelle pagine che seguono.

Importante memorandum di accordo firmato ad Abu Dabhi Proprio nei giorni che vedevano gli Emirati Arabi Uniti protagonisti dell’Ace & Med Workshop, il CEO della Gran Hotel Via Veneto S.p.a Carlo Acampora, nel corso di una cerimonia svoltasi all’Emirates Palace Hotel di Abu Dhabi alla presenza del Premier Enrico Letta, dell’Emiro Saeed Al Mansuri, Ministro dell’Economia degli Emirati, e dell’Ambasciatore italiano negli EAU Giorgio Starace, ha firmato un importante memorandum di accordo con la Alpha Tours LLC e la Paramount Hotel & Resort FZ-LLC per lo sviluppo di nuovi progetti in Italia, ed in particolare a Roma, Venezia ed in Sardegna.

(Nella foto il membro del Consiglio Direttivo di Federalberghi Roma Carlo Acampora con Mr. Ghassan Aridi, Executive Chairman Paramount Hotel & Resort e CEO Alpha Tours).

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Attesi 20 milioni di visitatori

Expo Milano 2015: occasione unica anche per il nostro turismo n di Piero Galli*

* General Manager Divisione Gestione Evento di Expo 2015 S.p.A

al 1° maggio al 31 ottobre 2015 Milano ospiterà la nuova edizione italiana dell’Esposizione Universale, da sempre uno dei più grandi eventi del calendario internazionale. In questa occasione il tema attorno cui si svilupperà la manifestazione è “Nutrire il pianeta, Energia per la Vita”.

In un mondo in cui oltre un miliardo di persone soffre di fame, o al contrario di obesità, e che nel 2050 sarà abitato da 9 miliardi di individui, i problemi legati all’alimentazione si impongono con urgenza. Expo Milano 2015 affronterà il tema dal punto di vista economico, culturale, scientifico e sociale, chiamando a raccolta intelligenze e competenze da tutto il mondo.

I Paesi partecipanti saranno chiamati

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a proporre soluzioni concrete per rispondere ad alcune sfide decisive: assicurare il diritto a un’alimentazione sana, sicura e sufficiente per tutti; garantire la sostenibilità ambientale, sociale ed economica della filiera agroalimentare e salvaguardare la consapevolezza del gusto e della cultura del cibo. L’obiettivo di Expo Milano 2015 è dare al mondo le linee guida, ragionate e condivise, per vincere queste battaglie.

Expo Milano 2015 lascerà anche un’eredità materiale: il sito espositivo diventerà una Smart city del futuro, un quartiere intelligente ed ecologico nell’uso della tecnologia e dell’energia.

Aziende di rilievo internazionale hanno deciso di scommettere su questo progetto: Telecom Italia,

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OSPITALITÀ ROMANA

Cisco, Accenture, Enel, Intesa San Paolo, Selex ES, Came, Fiat-Chrysler e CNH Industries, Coop, Illy, Fiera Milano, Eutelsat, Samsung, Electronics Italia, Eni e Technogym sono state le prime ad aver investito risorse ed esperienza per realizzarlo, in qualità di Partner della manifestazione.

I Padiglioni sorgeranno su una superficie di circa un milione di metri quadrati, lungo l’asse Rho-Fiera e di Malpensa. E’ un’area strategica, collegata a due autostrade, a pochi chilometri dagli aeroporti di Linate e Malpensa, servita dalla linea ferroviaria ad alta velocità e dalla metropolitana.

L’esposizione e le migliaia di appuntamenti (eventi culturali e spettacoli) previsti per i sei mesi della manifestazione porteranno a Milano più di 20 milioni di visitatori, oltre 130 nazioni, aziende, organizzazioni internazionali e della Società Civile. Ad oggi Expo Milano 2015 conta 143 adesioni ufficiali.

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La sfida del turismo n Si tratta dunque di una grande

occasione anche per il nostro turismo, di un evento capace di realizzare un effetto ricaduta che può coinvolgere l’intero territorio nazionale, per Roma, le città d’arte e i luoghi naturalistici della penisola in primis.

Expo Milano 2015, eccezionale vetrina per il capoluogo lombardo ma anche per il Paese (con tutte le sue attrattive e i suoi tanti “turismi”) nella sua interezza, dispone infatti di tutte le caratteristiche di richiamo per trasformarsi in concreta occasione di rilancio e di impegno fattivo per gli operatori turistici dei viaggi e tutto il sistema di accoglienza nazionale. La previsione di 20 milioni di visitatori da tutto il mondo, che sommati ai repeaters si stima possano “lievitare” fino in 24 milioni, parla da sé: si sta concretizzando un’opportunità di dimensioni straordinarie. Il nuovo biglietto da visita del brand Italia verso i suoi tanti potenziali visitatori può davvero essere Expo Milano 2015.

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Nuove formule e opportunità di lavoro

Online Travel Trends: innovare, guardando al futuro n di Enrico Ferretti*

al 2015 l’Ace & Med Workshop sarà affiancato da Online Travel Trends, la prima Borsa del Turismo e della Cultura Online. Un appuntamento studiato per dare agli operatori un quadro esaustivo della situazione del turismo online, spiegare le dinamiche e le tendenze attuali e future e fornire così gli strumenti per essere davvero competitivi senza perdere posizioni di mercato, ma anzi aumentando attraverso il corretto uso della Rete la redditività della proprie aziende .

Online Travel Trends è un iniziativa rivolta a tutti coloro che operano come gestori, fornitori e organizzatori, a Roma e nel Lazio, nel mondo del Turismo e della Cultura, con particolare attenzione ai gestori di strutture ricettive e spazi culturali.

D

Lo scenario del web turistico n Leggendo i dati e le statistiche di settore, da qualunque

fonte provengano, si evince chiaramente che in ambito travel il Web può fare la differenza, offrendo nuove opportunità di crescita del business. Nonostante ciò questo strumento è sfruttato poco dagli operatori, che non comprendono appieno le potenzialità offerte da Internet e in molti casi preferiscono affidarsi a intermediari come le Online Travel Agency (Booking.com, Expedia, Kayak, Tripadvisor e simili) piuttosto che investire in prima persona per incrementare visibilità e canale di vendita diretto. In questo scenario, i grandi player sopracitati si stanno rafforzando, diventando gli unici punti di riferimento per i viaggiatori e andando così a cannibalizzare le revenue degli operatori turistici, che per pigrizia, mancanza di coraggio e di idee, anno dopo anno stanno *Direttore comitato entrando nel cosiddetto tunnel della scientifico Online TravelTrends iperintermediazione. Gli ostacoli maggiori vengono sicuramente dalla realtà generazionale (l'età incide sempre moltissimo nell'utilizzo di qualsiasi nuova tecnologia), dalle dimensioni gestionali delle strutture, molto spesso familiari e poco propense per natura ad aprirsi a novità di qualsiasi tipo, e dalla

mancanza di una visione strategica di marketing correlata alla promozione del proprio business.

Ostacoli e lacune da colmare, perché ormai il turismo è legato a doppio filo con Internet, che rappresenta il principale canale di vendita mondiale.

Le cifre del mercato online n Diamo i numeri per capire lo stato

attuale del travel online: • L'87% dei viaggiatori ha pianificato la propria vacanza utilizzando Internet.

• Il 65% dei viaggiatori ha organizzato per conto proprio la vacanza e prenotato online evitando di utilizzare le classiche agenzie di viaggio.

• Nel 61% dei casi Internet è la fonte di ispirazione per una vacanza.

• I motori di ricerca sono il 1° strumento per la ricerca e la pianificazione di un viaggio • L'89% dei viaggiatori utilizza molteplici dispositivi (desktop, tablet e smartphone) nella fase previaggio • Il 28% delle prenotazioni in ambito travel è effettuato con dispositivi mobile (tablet e smartphone) • il 62% degli utenti condivide sui propri profili social post prima, durante e dopo il viaggio (dati aggiornati al 2013 Fonte Google Travel) I numeri del turismo hanno naturalmente collegamenti, poi, con tutto ciò che Roma e Lazio possono offrire come proposta culturale, artistica e di spettacolo: la seconda motivazione per cui il visitatore arriva da noi. Due mondi, quelli di cultura e turismo, che “lavorano” in buona parte sullo stesso cliente e parzialmente già collaborano, ma in modo ancora molto artigianale e

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OSPITALITÀ ROMANA

frammentario. Occorre invece organizzare meglio e istituzionalizzare questa collaborazione, concordando pianificazioni, costi e promozioni.

Oggi questo è molto più semplice di ieri, perché la “democrazia” del web facilita l'aggregazione rendendo tutto più lineare, scorrevole ed economico. E proporre soluzioni, discutendo direttamente con gli operatori, è un altro obiettivo di Online Travel Trends.

•

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Le finalità del progetto n In sintesi, ecco dunque gli obiettivi

dell’evento Online Travel Trends: • far conoscere agli operatori tutte le potenzialità di Internet e del Web marketing ed i vantaggi che possono portare alla loro attività (l'utilizzo del Web fa risparmiare all'azienda tempo, spazio fisico, numero di addetti, percentuali ai buyer, ecc); • presentare agli operatori alcune esperienze concrete, vissute in Italia e nel mondo, che hanno fatto

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crescere i fatturati e ridurre le spese delle aziende; far conoscere in anticipo agli operatori le “tendenze” del mercato, in modo da facilitare le loro decisioni su iniziative e investimenti mirati alla promozione della loro attività e/o struttura; portare gli operatori a contatto diretto con tutte le realtà che possono supportare e facilitare il loro approccio e utilizzo di Internet e del Web (produttori delle tecnologie, assistenza tecnica, web marketing, supporti istituzionali, ecc...); fargli vivere in prima persona l'approccio professionale a Internet e Web, con training session adeguate al loro livello di conoscenza, che possono essere di livello base, medio o professionale; essere un punto di riferimento degli operatori durante tutto l'anno, rispondendo alle loro richieste di conoscenza e utilizzo di Internet e del Web marketing.

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Turismo di qualità: i Seminari Formativi Fiaba

Il futuro del turismo chiede anche accessibilità totale n di Marco Piscitello

dal comune per coraggio, impegno e capacità di visione. Grand’Ufficiale OMRI al merito della Repubblica, ha un importante trascorso nello sport con la partecipazione plurimedagliata a tre Paralimpiadi (1972-76-80), è cofondatore per lo Sport per disabili in Italia, nel 1983 ha costituito ANTHAI, prima di dar vita a FIABA nel 2000.

Recentemente, inoltre, è stato nominato componente dell’Osservatorio nazionale sulla disabilità.

OR lo ha incontrato per conoscere meglio questa nuova iniziativa di formazione che ha il fine di promuovere la fruibilità universale e la progettazione di ambienti totalmente accessibili secondo i principi della Total Quality e dell’Universal Design.

Giuseppe Trieste con Giuseppe Roscioli

arte da un’iniziativa di FIABA (Fondazione Italiana Abbattimento Barriere Architettoniche) - Onlus che si propone di abbattere tutte le barriere, da quelle architettoniche a quelle culturali, che precludono la possibilità di godere e vivere l’ambiente in tutte le sue sueforme -, con il contributo della Camera di Commercio di Roma, il progetto di sviluppare la cultura della Total Quality anche nel settore del turismo, formando gli operatori sul tema dell’accessibilità e della qualità dei servizi. Dopo la nascita al suo interno del Dipartimento “Turismo per tutti”, FIABA ha infatti organizzato il ciclo di seminari “La qualità dell’accoglienza turistica. Turismo per tutti: l’accoglienza di qualità e l’eccellenza dei servizi”, che ha avuto inizio il 24 febbraio e terminerà a giugno 2014. Il ciclo si articola in 7 moduli di 4 ore ciascuno ed ha sede presso l’Hotel Royal Santina. La partecipazione è gratuita e al termine verrà rilasciato un attestato di frequenza (per maggiori info, il programma e le date dei seminari: www.fiaba.org e 06 43400800).

FIABA è stata costituita da Giuseppe Trieste, un uomo fuori

P

Presidente Trieste, quali sono gli obiettivi dei seminari formativi? n Qualità percepita e Total Quality

saranno le parole chiave della nostra iniziativa formativa. Secondo recenti stime, l’Italia nel 2014 appare in ripresa come destinazione turistica. Dobbiamo essere pronti ad accogliere con qualità e professionalità tutti i turisti, differenziando in maniera mirata il target, così che l’esperienza turistica diventi memorabile. Con questi seminari FIABA vuole ribadire la necessità di realizzare un’offerta turistica fatta di servizi, strutture, percorsi e di un patrimonio artistico e naturale a fruibilità totale, improntata sulla cultura della Total Quality, la qualità percepita da tutte le persone nel vivere l’ambiente.

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A chi si rivolge il corso? n Il corso si rivolge a quanti desiderano

acquisire competenze in materia di accoglienza turistica e di servizi accessibili. Ai partecipanti sarà data la possibilità di approfondire la conoscenza degli elementi base della Qualità totale dell’accoglienza, del turismo inclusivo, delle principali normative e indicazioni tecniche per l’abbattimento delle barriere architettoniche, nell’ottica della soddisfazione del cliente. In questa iniziativa formativa, oltre ai professionisti del settore, abbiamo voluto coinvolgere gli studenti degli Istituti turistici e alberghieri perché crediamo nella scuola come luogo da cui far partire quel cambiamento culturale di cui il nostro Paese ha bisogno. In Italia è concentrato almeno un terzo di tutte le opere architettoniche e artistiche del patrimonio mondiale, ma essa non rientra ancora nelle destinazioni preferite dai viaggiatori provenienti dai paesi BRIC, pronti a spendere circa 107 miliardi di dollari.

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Quali sono i maggiori ostacoli che ha trovato nella promozione del turismo accessibile? n Il principale ostacolo è di natura culturale e condiziona in particolare il modo di progettare le strutture ricettive. Molti tecnici della progettazione, ad esempio, sacrificano la funzionalità di una costruzione per privilegiarne l’estetica. Succede così che una bella scalinata all’entrata di un albergo può trasformarsi in una barriera architettonica per molti.

Quando si costruisce, è necessaria un’attenzione a 360 gradi verso chi ha esigenze particolari, che non sono solo le persone con disabilità, ma noi tutti nei diversi momenti della nostra vita. Perché si possa realizzare un turismo ad accessibilità totale è indispensabile, infine, che sia coinvolta tutta la filiera turistica, dal sistema dei trasporti a quello della ricettività, dalla ristorazione alla cultura e lo sport.

Per avere più informazioni su questo cambiamento, visita il sito www.tork.it, chiama lo 0331 443896 o scrivi all’indirizzo tork.info@sca.com.

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I GIOVANI investono sul turismo futuro Apriamo con questo numero di OR una nuova rubrica dedicata ai giovani, e quindi al futuro del turismo romano e nazionale, che accoglierà iniziative, interventi, progetti di particolare valore. Il primo “ospite” è Claudio Pica Villa, laureatosi all’Università degli Studi Link Campus University di Roma nel novembre 2013 in Economia aziendale internazionale con una approfondita tesi dal titolo “Rapporto tra la pianificazione istituzionale, nazionale e regionale e le imprese locali nel settore del turismo” di cui pubblichiamo un abstract. Claudio, 25 anni ma già una discreta esperienza lavorativa nel settore del turismo e della ricettività, è autore di un lavoro accurato quanto preciso nel raccontare le discrasie che bloccano il nostro comparto, di fatto vittima di un apparato politico/burocratico che impedisce la crescita sistematica del turismo nel paese che vanta il maggior numero di capolavori artistici, siti e bellezze naturali al mondo.

La sua tesi di Laurea andrebbe letta nelle stanze della politica: è anche e soprattutto la testimonianza delle difficoltà di una generazione piena di potenziale ed entusiasmo, frenata dall’eredità degli errori del passato e del presente.

Da rapporto tra la pianificazione istituzionale, nazionale e regionale e le imprese locali nel settore del turismo n di Claudio Pica Villa

re anni di esperienza nel campo delle attività turistiche hanno suscitato in me il desiderio di indagare le ragioni per le quali, in molti casi a me noti, le imprese turistiche non potevano sviluppare il know-how gestionale ed economico per raggiungere i loro obiettivi. Anche se ho avuto la prova della validità dei partner professionali,

T

che si confrontavano con le amministrazioni pubbliche per sviluppare le proprie attività, il lavoro ed i risultati erano spesso minimi. Le complesse relazioni amministrative e politiche che si intersecano inevitabilmente, creano incertezze nei tempi di realizzazione dei programmi in un mondo dove la concorrenza è sempre più

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agguerrita. Infatti, la ricerca per la tesi ha rivelato la complessità del contesto amministrativo e legislativo in cui si muove l'industria del turismo e non solo. Con le tabelle di riepilogo ho inteso porre l'evidenza dei ruoli sovrapposti di amministrazioni centrali e locali, imprese e associazioni private che svolgono un ruolo competitivo fra loro, senza il vantaggio di unicità che la competitività a lungo termine, regolato dall'Unione Europea, potrebbe fare.

Un esempio per tutti: la comprensione e incomprensione tra i sistemi regionali nel senso europeo (turismo = attrazioni naturali e culturali) e sistemi turistici italiani. Se non avessi approfondito l'argomento e non avessi avuto notizia che il budget per la promozione della Spagna a disposizione dell'ente Tourespana è di 150.000.000,00 euro all'anno e il corrispondente italiano ENIT ha 50.000.000,00 euro, avrei pensato che, nonostante tutte le difficoltà della nostra economia turistica, essa è meglio in salute nel suo complesso rispetto a tutte le altre e che ogni risultato positivo sarebbe quasi un miracolo. Al contrario al bilancio per la promozione del ENIT in Italia deve essere aggiunto quello degli 8000 comuni, delle 20 regioni e delle 107 province che promuovono il territorio in modo autonomo. Quindi non resta molto per creare l'immagine "Italia" nel mondo.

Portiamo ad un confronto diretto i risultati economici tra Italia e Spagna.

Sappiamo che nel 2010 il valore aggiunto generato in Italia dal turismo è stato pari a € 82.833 milioni, pari al 6% del PIL. Mentre in Spagna l'incidenza complessiva sul PIL è stata del 6,5%. Questo risultato è ancora l'immagine che il mondo ha dell’Italia, anzi spesso ci dimentichiamo che l'Italia ha l'80% del patrimonio artistico del mondo, con il maggior numero di siti protetti dall'UNESCO. Tuttavia, le statistiche dei valori economici degli anni 19801990 dimostrano che questo non è sufficiente e l'Italia continua a scendere nella classifica mondiale dei paesi più visitati al mondo. Grandi speranze sono state riposte negli

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Per visualizzare l’intera tesi digitare il seguente url nel campo di ricerca del browser utilizzato: https://drive.google.com /file/d/0B2x2H_v8JgpnT GtqNTJ4cmU2akE/edit ?usp=sharing

ultimi avvenimenti del 2013 che hanno portato il turismo all'interno del Ministero dei Beni Culturali e Ambientali, con l’auspicio che il turismo sia una fonte di orgoglio per il nostro Paese.

Questo ci fa ben sperare nel futuro per lo sviluppo della gestione e del recupero del patrimonio lungo le linee delle principali regioni turistiche europee, al pari della Francia.

Il Louvre incassa più del 25% di tutti i musei italiani messi in insieme (fonte Corriere della Sera), che cosa si dovrà fare perché in Italia le persone entrino nei musei ?

Ma quale sarà il motivo del successo del Louvre?

Come ha rilevato persino un noto commentatore satirico: “Forse è perché il vice amministratore generale del Louvre è Claudia Ferrazzi, forse il segreto è che è italiana”?!? Il Presidente del Comitato Scientifico è Salvatore Settis, italiano, responsabile delle biglietterie è Antonio Fabbro, italiano, vado avanti? .. direttore generale dei lavori, italiano, capo della storia dell'arte, italiano, direttore delle arti grafiche, italiano. Ora, lasciando da parte i quadri dirigenti, prendiamo anche i quadri appesi alle pareti del Louvre ..

I più importanti sono italiani. Se mi è permesso un paradosso: al Louvre cosa è francese? La baguette al bar, e in ogni caso il prosciutto è l'italiano. Il Louvre è il museo più visitato al mondo! E indovinate chi è al secondo posto tra i visitatori? Se bon: gli italiani!

Riassumendo: gli italiani vanno in un museo diretto da italiani per vedere dipinti italiani in Francia!

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CastelliExperience: i Castelli Romani diventano prodotto turistico di qualità n di M.P.

oro turistico dei Castelli messo finalmente a sistema.

Dalla creatività e capacità organizzativa del team di uno dei principali portali turistici italiani, Paesi Online, parte un progetto mirato a valorizzare un territorio di grande bellezza e potenziale appeal da sempre soffocato dal fascino turistico onnivoro della Capitale. Si chiama CastelliExperience e si articola nella proposta di tour e cofanetti regalo tipo Smartbox interamente dedicati alle eccellenze dei Castelli, proponendo al pubblico circa 300 esperienze, oltre 1000 strutture affiliate, 7 itinerari tour.

Così lo racconta la Responsabile Partner di CastelliExperience Tiziana Micheli: “La ‘squadra’ di Paesi Online è in gran parte composta da persone nate e cresciute sul territorio dei Castelli e convinte da sempre del suo eccezionale potenziale attrattivo. Così, da un’idea del nostro Amministratore Luca Cotichini, abbiamo deciso di provare a investire davvero le nostre energie ed il nostro know how su di esso selezionando il meglio che possa offrire in termini di aziende di ristorazione, ricettività (alberghi fino a 4 stelle, agriturismi e B&B), escursioni, trasporti, associazioni culturali e sportive: ne è nato un

L’

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prodotto turistico di assoluta eccellenza che riunisce enogastronomia, natura, sport, cultura e religione. A valorizzarlo ulteriormente la nostra partnership con il Parco Regionale, che ingloba tutti i comuni dei Castelli, fa da collante all’intera loro area e ne testimonia il prestigio naturalistico: dal Parco abbiamo avuto le Guide dei Castelli che sono inserite in tutti i nostri prodotti, ed al Parco, in restituzione, destineremo parte dei nostri ricavati, perché il territorio va protetto e tutelato in modo progettuale”.

A una distanza di appena 30 chilometri dalla Capitale si può insomma trovare qualcosa di molto diverso e tuttavia complementare all’offerta della Città Eterna: basti pensare che CastelliExperience propone emozioni sportive che vanno dal parapendio al nordic walking nei boschi, al kayak a Castelgandolfo, ai percorsi in bici; ma anche aziende vinicole doc, alta ristorazione ed esperienze gourmand da cucina locale, visite ad alto tasso culturale (per esempio le Ville Tuscolane di Frascati, o Palazzo Chigi ad Ariccia) ed itinerari religiosi.

“I target e le strategie di commercializzazione dei nostri due prodotti, tour e cofanetti regalo, sono del tutto distinti,” spiega Tiziana Micheli. “I tour riguardano soprattutto i turisti che pernottano a Roma o in provincia, spesso stranieri, e potranno rivelarsi un mezzo importante anche per alzare i tempi di permanenza media sul territorio o per indurre i visitatori di Roma a tornare come repeaters. I cofanetti

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si rivolgono invece soprattutto ai romani, nell’obiettivo di fargli finalmente scoprire come nell’area immediatamente circostante alla città esistano tante opzioni di visita di grande interesse e livello. I cofanetti saranno venduti in agenzie, librerie e centri commerciali, mentre per i tour i canali di vendita preferenziali saranno i tour operator e gli hotel. Si parte ufficialmente ai primi di aprile, con una conferenza stampa di lancio in collaborazione con il Parco Regionale alle Scuderie Aldobrandini di Frascati”.

Alla soddisfazione per la nascita, dopo lunga gestazione organizzativa, del progetto CastelliExperience si unisce il Capo Delegazione Castelli Romani di Federalbeghi Roma Gianluca Raggi: “Si tratta di un’iniziativa sul territorio molto meritevole - dice - “che si propone di realizzare ciò che le istituzioni e le associazioni locali non sono mai riuscite a fare. E’ stato finalmente creato e testato un

prodotto di qualità e si sta mettendo in piedi una distribuzione seria che merita aiuto anche a livello associativo e diffusione presso le strutture di Roma. Anche per noi imprenditori è importante valorizzare un prodotto autoctono di valore assoluto, competitivo in termini di qualità/prezzo grazie alle diverse possibilità di scelta e con capacità di appeal sul mercato nazionale ed estero. Negli hotel possiamo proporre ai clienti dei tour e delle escursioni acquistabili in albergo, con prenotazioni dei pacchetti perfezionabili già sui nostri website.

Con CastelliExperience abbiamo insomma modo di offrire qualcosa in più. L’offerta enogastronomica, ad esempio, può rappresentare un’occasione perfetta per uscire da Roma anche solo qualche ora, conoscere la bellezza dei Castelli e farsi nascere dentro la voglia di tornarvi”.

Per info: www.castelliexperience.it

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OSPITALITÀ ROMANA

Le Mostre di primavera a Roma Musée d’Orsay.

Capolavori Fino all’8 giugno al Museo del Vittoriano n Settanta opere dell’Ottocento francese di grandi pittori: Degas, Gauguin, Monet, Sisley, Pissarro, Van Gogh, Manet, Corot, Seurat.

Orario d'apertura: dal lunedì al giovedì 9.30-19.30, venerdì e sabato 9.3023.30, domenica 9.30-20.30.

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Attraverso Rodin.

Scultura italiana del primo Novecento Fino al 30 maggio alla Galleria Nazionale d’Arte Moderna e Terme di Diocleziano n Due mostre sul grande scultore francese indagano sull'influenza esercitata da Auguste Rodin sulla scultura italiana dei primi decenni del Novecento.

Orario d'apertura: dal martedì alla domenica 8.30-19.30. Lunedì chiuso.

Biglietti: Intero € 12, ridotto € 8 Telefono: 06 32298221 www.gnam.beniculturali.it

Frida Kahlo Dal 20 marzo al 31 agosto alle Scuderie del Quirinale n Alle Scuderie del Quirinale una mostra ricca di fascino sull’artista simbolo dell'avanguardia artistica messicana del Novecento.

Orario d'apertura: dalla domenica al giovedì 10.00-20.00, venerdì e sabato 10.00-22.30.

Biglietti: Intero € 12, ridotto € 9.50 Telefono: 06 39967500 wwww.scuderiedelquirinale.it

Alma-Tadema e i pittori dell’800 inglese.

Collezione Perez Simon Fino al 5 giugno al Chiostro del Bramante

n Le 50 opere provenienti dalla collezione Pérez Simòn portano al Chiostro del Bramante le atmosfere estatiche della pittura d'epoca vittoriana.

Orario d'apertura: dal martedì al venerdì 10.00-20.00, sabato 10.00-23.00, domenica 10.00-21.00. Lunedì chiuso.

Biglietti: intero € 12; ridotto € 10 Telefono: 06 68809035 www.chiostrodelbramante.it Ospitalità Romana - Notiziario della Federalberghi Roma

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2014

iGar spring La parola al Vice Presidente

iGar Diario

er il terzo anno racconto un’esperienza che mi sta molto a cuore: la partecipazione all’Albergatore Day. Niente di nuovo sotto il sole, però è bello vedere come lo stand diventi riferimento per tutti i ragazzi; dall’anno prossimo lo chiamerei “Casa GAR”, che ne dici Daniele? Scherzi a parte, è una soddisfazione constatare l’interesse per le nostre attività e il contributo dato da tutti all’organizzazione e gestione del “banco”. Quest’anno un particolare grazie va a Daria e Giuseppe Roscioli, oltre che agli inossidabili Valentina e Mauro. Grandiosi! Come di rito, diamo invece il benvenuto a tutti i nuovi iscritti, alcuni dei quali hanno già partecipato alle nostre iniziative: ben arrivati! Certo, come comitato “locale” viaggiamo ormai su alti numeri: oltre 115. E si rafforza il rapporto con gli altri comitati del Lazio, specie Latina e il suo Presidente Daniel Franchi, a cui diciamo grazie per il contributo all’associazione. Tornando alle iniziative, è a pieno regime la formazione specialistica in collaborazione con l’EBTL; le ultime lezioni hanno riguardato il professional House Keeping con Paola Pesoli, il MICE con Annamaria Bianchi, promo commercializzazione turistica e gestione dei costi e rapporti con la PA con il consulente ufficiale di Federalberghi Prof. Luca Andriola.

Docenti di livello per un percorso che fornisce spunti utili a tutti: questo progetto sarà base delle future iniziative di formazione GAR. Altro evento di rilievo è stata la partecipazione a Fareturismo, al suo terzo anno consecutivo.

L’intervento sull’Antropologia del Turismo ha visto in cattedra la nostra coppia d’oro: il Vice President Ale Zucconi e Fulvio Capparella hanno intrattenuto la platea con argomenti utilissimi e innovativi per la gestione alberghiera. Ma ora spazio a momenti meno formali, il prossimo appuntamento è quello che più ci diverte, l’Aperitivo GAR di primavera. La Villa a Corso Francia sarà location di un momento d’incontro di cui parleremo molto (a partire dal prossimo numero). E ora un grande abbraccio a tutti i GAR, vi lascio con un saluto benaugurante: Ad Maiora!

P

Ciao a tutti i GAR e chiunque ci legge!

Finalmente è arrivata la primavera ed anche noi GAR possiamo uscire dalle nostre aule di lezione del Minimaster, dai nostri ricevimenti e back office ed organizzare qualcosa di nuovo, soprattutto unendo l'utile al dilettevole. Forse i nuovi iscritti non lo sanno ma affianco alla formazione, negli anni scorsi noi GAR abbiamo organizzato delle belle visite di luoghi straordinari che la nostra stupenda città nasconde e che oltre ad essere patrimonio dell'umanità, possono arricchire chi tutti i giorni Roma la vive, spesso con le difficoltà che a volte proprio il suddetto patrimonio può causare.

Quindi preparatevi per le future visite che oltre ad essere un ulteriore momento di condivisione, saranno certamente uno stimolo per l'informazione ai nostri tanto amati ospiti, di modo che loro stessi, scoprendo nuovi lati dell'Urbe non si accontentino più di 2 notti, ColosseoVaticano-bye bye.

Alessandro Zucconi

Guglielmo del Fattore

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Prevenzione e assistenza sanitaria

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Alcune prestazioni

Il costo annuale è di 252 euro

erogate da Sanimpresa

NUOVA PRESTAZIONE 2011: PACCHETTO ONCOLOGICO • RIMBORSO COMPLETO DEI TICKET • COPERTURA PER INTERVENTI CHIRURGICI E TRAPIANTI • PACCHETTO MATERNITÀ E PARTO CESAREO • CHECK-UP ANNUALE GRATUITO • INVIO DI UN MEDICO A DOMICILIO IN CASO DI EMERGENZA • FISIOTERAPIA A SEGUITO DI INFORTUNIO • COPERTURA SANITARIA IN ITALIA ED ALL’ESTERO • PRESTAZIONI DI IMPLANTOLOGIA E CONVENZIONI ODONTOIATRICHE • VISITE SPECIALISTICHE • CONTRIBUTO (MAX 1500 EURO AL MESE, MAX 3 ANNI) ALLE PERSONE NON AUTOSUFFICIENTI COLPITE DA INFORTUNIO SUL POSTO DI LAVORO O DA MALATTIE INVALIDANTI • POSSIBILITÀ DI ISCRIVERE I FAMILIARI • ALTA DIAGNOSTICA RADIOLOGICA • POSSIBILITÀ DI PROSEGUIRE L’ISCRIZIONE AL MOMENTO DEL PENSIONAMENTO

PER INFORMAZIONI: Tel. 06 37511714 • Fax 06 37500617

www.sanimpresa.it • info@sanimpresa.it

sede: v. Enrico Tazzoli, 6 00195 Roma

I nostri servizi sono stati utilizzati da: Promoroma Hotel Service S.r.l. è la Società di servizi della Federalberghi Roma in grado di fornire risposte qualificate e tempestive a quei problemi di carattere operativo strettamente connessi alla gestione delle Aziende alberghiere integrando la funzione dell’Associazione ed i servizi e le consulenze da essa forniti.

I servizi specifici cui la Società Promoroma Hotel Service è preposta sono riconducibili alle seguenti principali aree di intervento: n Pratiche in materia di licenze amministrative e di autorizzazioni sanitarie (nuove licenze, volture, ampliamenti, ecc.). n Pratiche connesse con gli adempimenti di prevenzione incendi, sicurezza del lavoro - D.L. vo 81/2008. n Autocontrollo alimentare, sistema HACCP (piano di autocontrollo, corsi di formazione e di aggiornamento, check-up ed analisi microbiologiche). n Valutazioni di impatto acustico, igiene ambientale - Prevenzione Legionellosi. n Istruttorie in materia urbanistica, cambi di destinazione d’uso, consulenze sul nuovo P.R.G. etc. n Ristrutturazioni edilizie, ampliamenti, costruzione di immobili adibiti o da adibire ad attività alberghiera (progettazione, direzione lavori ed esecuzione materiale delle opere). n Progettazione ed installazione di impianti (elettici, idraulici, di climatizzazione, ecc.).

Blu Hotel n Grand Hotel De La Minerve n Hotel Adriano Hotel Adventure n Hotel Albani n Hotel Alexandra Hotel Alpi n Hotel Arenula n Hotel Astrid n Hotel Bernini Bristol Hotel Best Western Globus n Hotel Beverly Hills Hotel Capo D’africa n Hotel Centrale n Hotel Condotti Hotel Croce Di Malta n Hotel De Russie n Hotel Dei Borgognoni Hotel Della Torre Argentina n Hotel Diana n Hotel Doria Hotel Empire Palace n Hotel Erdarelli n Hotel Euro House Hotel Four Point Sheraton n Hotel Franklin n Hotel Giardino d’Europa Hotel Globus n Hotel Grifo n Hotel Lancelot n Hotel Lirico Hotel Locarno n Hotel Madrid n Hotel Massimo D’azeglio Hotel Mela n Hotel Midi n Hotel Mondial n Hotel Mozart Hotel Nazionale n Hotel Orazia n Hotel Piemonte n Hotel Polo Hotel Richmond n Hotel Select n Hotel Selva Candida Hotel Sonya n Hotel Spring House n Hotel Stromboli Hotel Touring n Hotel Touring Dipendenza n Hotel Dei Mellini Motel Boomerang n Residence Sacconi n The Duke Hotel

I servizi vengono forniti da professionisti e organizzazioni professionali e l’esecuzione di opere da ditte selezionate, tutti in grado di seguire l’intero iter per la singola materia con la massima serietà e competenza.

Gli interessati possono rivolgersi alla Promoroma Hotel Service, che provvederà a contattare professionisti e ditte secondo l’area di intervento richiesta.

Ad oggi si sono rivolte a Promoroma Hotel Service circa 200 strutture alberghiere associate a conferma del gradimento dei servizi offerti che vanno a coprire un’area di grande interesse per le attività alberghiere.

Promoroma Hotel Service S.r.l tel. 06.8419508 fax 06.85832940

Ospitalità Romana - Notiziario della Federalberghi Roma

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PRESIDENTE: Dott. Giuseppe ROSCIOLI DIRETTORE: Dott. Tommaso TANZILLI

C.so d’Italia, 19 Tel: 06/8414105 ra.

Fax: 06/8845559 info@federalberghiroma.it www.federalberghiroma.it

Orario degli Uffici: dal lunedi al venerdi dalle ore 9,00 alle ore 17,00 orario continuato

Servizi, consulenze e convenzioni di Federalberghi Roma CONSULENTI

UFFICI ASSISTENZA AI SOCI

Sono gratuitamente a disposizione degli Associati presso la sede, nei giorni e nelle ore indicate. Possono essere consultati anche telefonicamente.

a) Amministrativa: • licenze • tributi • scadenzari • pratiche amministrative varie • altri argomenti

Dott. Pietro MASTRAPASQUA

b) Informativa: • circolari con cadenza bisettimanale • normative di settore in genere • credito alberghiero • materiale turistico

(Tributarista) Su appuntamento

Avv. Marco BIGNARDI (Giuslavorista) Tutti i martedì e i giovedì dalle 14.30 alle 16.30

Avv. Fabrizio BADÒ (Civilista) Su appuntamento

c) Sindacale: • assistenza nelle vertenze individuali e collettive • assistenza nella contrattazione integrativa aziendale • informazioni sulla contrattistica

Avv. Fabio FOCI (Penalista) Su appuntamento

Avv. Giulio LAIS (Amministrativista) Su appuntamento

Dott. Franco D’ONGHIA (Rapporti con gli Istituti previdenziali e gli organi di vigilanza sul lavoro) Su appuntamento

Avv. Dario PICONE (gestione di passaggi generazionali in imprese a carattere famigliare) Su appuntamento

Ing. Aleandro D’ANGELI (Assistenza Amministrativa SCIA, Igiene Prodotti Alimentari Sistema HACCP, Salute e sicurezza ambienti di lavoro) 2° e 4° martedì del mese dalle 9.30 alle 11.00

Prof. Luca ANDRIOLA (Docente universitario esperto in taglio dei costi/consumi energeticoambientali; gestione rifiuti speciali/urbani AMA; normativa ambientale alberghiera; Audit ambientali; Green Hotel; Green Marketing; Green Meeting) Su appuntamento

Dott. Massimo BRUNO (Privacy e Tutela dei dati personali) Su appuntamento

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CONVENZIONI 1) SIAE • concertini, balli apparecchi radiotelevisivi ecc.

2) Servizi di telefonia • Vodafone • TIM 3) Istituti di credito • UniCredit - Banca di Roma • Intesa Sanpaolo • UBI - Banca Popolare Commercio & Industria • Banca Popolare di Spoleto • Banca Popolare di Vicenza • Banca Impresa Lazio • Imprebanca SpA 4) Privacy • Inline 5) Assicurazioni • Generali Spa • Euler Hermes Siac • Reale Mutua Assicurazione 6) Smaltimento Rifiuti Speciali • Htr 7) Energia • Unogas Energia SpA • Acea SpA 8) Servizi Culturali & Entertainment • Associazione Civita • Bioparco • Rainbow Magic Land • Zoomarine • Tramjazz 9) Servizi e Gestione Tecnologica • Evols 10) Hotel Web Marketing • Easy Consulting Srl

11) Somministrazioni di Lavoro • Obiettivo Lavoro 12) Agevolazioni ed incentivi • Parker Brown Consulting • Studio Bazzani Serva Verrengia 13) Certificazione di Qualità (Uni En Iso 9001)

• 14) • 15)

Basic Srl Detergenza e Igiene Ambientale Findesa 2 Ecolab Multimedia Conference e Meeting • Mondialtecnica 16) Varie • BR.AD. SYSTEM archiviazione digitale documenti • COLOSSEUM servizi di investigazione • CORRADI coperture mobili e arredamento da esterno • M.I.B. Bandiere • IDEABOOK prodotti editoriali • LIUNI moquettes, pavimenti, rivestimenti e tessuti • EFI SPA mediazione e conciliazione • ELECTROLUX attrezzature professionali per la ristorazione • EDILFARRENT noleggio autovetture • TERRAVISION biglietteria servizio transfert da e per centro città - aeroporto • TRENITALIA biglietteria Leonardo Express

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