FIESTA DC MAGAZINE DECEMBER ISSUE

Scan Your Way to the Next Party

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EVENTS • Dining • CONCERTS • FASHION

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Washington, D.C. – El aclamado y popular festival de flamenco del teatro GALA regresa por séptimo año consecutivo con Lynne y Joseph Horning como sus productores honorarios. Fuego Flamenco VII explora la diversidad y profundidad del flamenco y sus expresiones contemporáneas. www.galatheatre.org PRESENTED BY

Photography by: Juan Pelegrín • L a Compañia

review Flamenco Fuego

José Barrios, bailador y coreógrafo, acompañado de la bailadora Ana González, Gema Caballero y Juan Debel al cante, Isaac Muñoz y David Durán acompañando a las guitarras, Jose Mª Uriarte con la percusión y Wafir S. Gibril con el Laúd y el acordeón. José Barrios estudia flamenco en su Córdoba natal y continúa ampliando conocimientos en Sevilla y Madrid con profesores como Manolo Marín, Domingo Ortega o La China. Posteriormente, viaja a Japón para dar clases en escuelas de Osaka y Kyoto. En el país nipón baila junto con Belén Maya en el Festival Jal Kyoto. Se instala en Madrid y trabaja en compañías como las de Blanca del Rey, Suite Española, Rafael Amargo, Domingo Ortega y José Porcel. Actualmente, forma parte de la Compañía María Pagés como bailarín, coordinador y ayudante de coreografía.

Durante varios años ha formado parte como coreógrafo y bailador en las giras que la Fundación Casa Patas realiza por EE.UU.

pág.10 PEOPLE

pág.12 FASHION

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12.5.2011

EVENTS • Dining • CONCERTS • FASHION 4 < WWW.fullpartytonight.com

pág.14 Interview

Photography by: Miguel Roca ®

Flamenco and New Year holidays The Gala Theatre shows a great presentation of Flamenco Fuego VII explores the diversity and depth of flamenco and contemporary expressions of the Nation’s Capital.

The fashion was also present arising from the talented Colombian designer, Mayerly Rodriguez presented his show sexy, creative and provocative.

And of course, our magazine with emphasis on our customers who came to this country with a lot of dreams and all their efforts have achieved the American dream so desired, we can mention Mr. Nicolas Ramos, owner of “Arcos” and “Rumba” Restaurants, spouses Reinoso, Genaro and Diosmary, event managers in the Bethesda Hyatt Hotels and Omni Hotels and Resorts in Washington DC. In this issue we had the opportunity to do a tasting of dishes from India in “The House of Tandoor Restaurant”, big surprises for this 2012 aproaching, online experts will be working on our new web site www. fiestadcmgazine.com, gifts and prizes to our readers and all the advice and success for our clients on how to grow your business with the expert Mr. Santiago Chagala.

Quien es Santiago Chagala?

El equipo de Fiesta DC Magazine, LLC les desea felices fiestas de fin de año y los mejores deseos para el 2012.

FIESTA DC MAGAZINE on the cover DECEMBER ISSUE 2011

Reina Maldonado & Santiago Chagala. santiagochagala@yahoo.com

Nuestra publicación se orgullese en presentar al nuevo integrante del equipo de la revista Fiesta DC Magazine, Santiago Chagala que es Socio/Co-fundador de www.Inteli-Marketing.com Diseño Web y Publicidad en Internet. Ahora es el encargado del desarrollo y mercadeo de nuestra revista, experto web master, Santiago compartirá toda su experiencia como profesional en “Como hacer crecer tu negocio”, por medio de conferencias y reportajes conjuntamente en el 2012.

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Journey 2: The Mysterious Island The new journey begins when Sean Anderson (Josh Hutcherson) receives a coded distress signal from a mysterious island where no island should exist a place of strange life forms, mountains of gold, deadly volcanoes, and more than one astonishing secret. The secret is rumored to involve Sean’s missing grandfather, Alexander Anderson (Michael Caine). Unable to stop him from going, Sean’s new stepfather (Dwayne Johnson) joins the quest.

Together with a helicopter pilot (Luis Guzman) and his beautiful, strong-willed daughter (Vanessa Hudgens), they set out to find the island, rescue its lone inhabitant and escape before seismic shockwaves force the island under the sea and bury its treasures forever.

Estreno Mundial Compañía de Danza Flamenco Aparicio Por: Frank Mareno

performance

Un año más, el mes de Diciembre trajo la presentación del venerable Festival de Flamenco de Edwin Aparicio .

Este timpresionante festival, con destacadas actuaciones en diversos escenarios, y actividades paralelas que incluyen clases magistrales, exposiciones, proyecciones y conferencias se adapta muy bien a los tiempos actuales en cuanto a los recursos se refiere. Aparicio entrega buen flamenco, utilizando su conjunto de manera creativa, de forma selectiva y con buen gusto, con la mayor parte del programa dedicando a su público mixto en culturas. El pasado fin de semana finalizó la tercera y última presentación de Fuego

33-C Maryland Ave Rockville, MD 20850 (301) 251-9393 www.buffalowildwings.com www.dcuteamstore.com

Flamenco VII, estreno mundial de hombres de flamenco, con coreografía, dirigida y realizada por Edwin Aparicio con destacados artistas como Sergio Aranda de Málaga, España, Norberto Chamizo de Granada, España y Carlos Menchaca de San Antonio, Texas . Las funciones fueron los dias viernes, 02 de diciembre y el sábado, 3 de diciembre a 20:00 y el domingo 4 de diciembre a las 3 pm.

Flamenco hombres explora la energía masculina y el estilo del flamenco y cuenta con las cualidades únicas y variedad estilística de los cuatro artistas del flamenco a cabo de sexo masculino que se presentan.

Con su juego de piernas de fuego y gracia muscular, Aparicio, Aranda, Chamizo y Menchaca. Así también otros artistas actuaron en los hombres de Flamenco, vale mencionar al cantante Amparo Heredia “La Repompilla” de Málaga, España, el cantante Javier Orozco “Yiyi” de Barcelona, España, el guitarrista Richard Marlow de Washington, DC, y el violonchelista Gonzalo Grau desde Caracas, Venezuela.

Muchos de los elementos del

nuevo flamenco se encontraban en la evidencia. Hubo una coreografía compleja, por ejemplo.

En este programa, Aparicio despliega bailarines principales con el grupo con mayor frecuencia que la incorporación de los dos, y formando como obras de arte, composiciones abstractas.

El público norteamericano tiene un fino paladar que también conoce y exige un tipo de flamenco más clásico ó incluso rancio. En este sentido, algunos han tenido la oportunidad de visitar la madre tierra y gozar de la exuberancia magistral de los “tableados” de flamenco puro, como es de mi experiencia cuando visité Madrid , caí desde la primera instancia en el embrujo gitano de aquellos sonidos y cuerpos gitanos que se desgarraban en movimientos, ejerciendo el lenguaje, la sintonía ancestral de esa cultura, no solo lo visual había captado la atención, sino los sonidos penetraban en mi ser , narrado las historias crudas gitanescas de España, toda esa algarabía en esas noches de juerga Madrileñas, se soltaron en el recuerdo inmediato cuando estuve presenciando esta coreografía de lujo en el teatro Gala.

Festival Internacional De La Canción de Viña del Mar 2012 A cuatro meses del comienzo de una nueva edición del Festival de la Canción de Viña del Mar, Chilevisión y la alcaldesa Virginia Reginato ya han confirmado a varios de los artistas que se subirán sobre el escenario de la Quinta Ver-

gara. Esta tarde, Reginato anunció que se suman el mexicano Luis Miguel y el puertorriqueño Luis Fonsi, a un grupo que ya incluye a artistas de la talla de Juan Luis Guerra, Diego Torres, el grupo Camila, Prince Royce y la banda chilena Los Bunkers. Además, se confirmó entre los nombres que compondrán

al jurado al animador Leo Caprile, al multifacético Daniel Muñoz y al cantautor Manuel García. No se pudieron concretar, en tanto, se encuentra el del grupo mexicano Maná, que no se presentará en Viña por motivos que incluyen los US$750 mil que pedían por el show.

Social Media Publishing

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www.chiliseo.com GRAPHIC DESIGN Rudy Toro Editor Cecilia Mazariego executive assistant

Por: Andre Claros

Joselo Anzoategui Advertising Photography

ew York Comic Con es un gran evento anual que atrae a fanáticos de los video juegos, revistas de comics y el género del animé de alrededor de todo el mundo. El Evento atrajo a más de 105,000 fanáticos y profesionales durante los 4 dias en el Javits Center en New York City. La gente que atendió de este evento difrutó previas nunca antes visto de nuevos video juegos, peliculas y revistas de comics que saldrán al año entrante. Este evento no solo era para Artistas exitosos, sino para artistas aficionados

Jamie Forhan Rudy Chavez Events Photographer Paula Araujo fashion model agency www.Inteli-Marketing.com MARKETING & RESEARCH

Marco Díaz Estela Ruiz Blanca Rodas DISTRIBUTION

Photo: AzuluzA ®

Gedalia Vera Event Producer Advertising Specialist

queriendo ser reconocidos por su arte. Podriamos determinar que este evento alienta a los seguidores a lucir sus disfraces de Halloween ya que muchos se visten de sus personajes favoritos para estar más a fondo en el ambiente de lo que es el Comic Con, algunos de los disfraces que los entuciastas preparan, toman meses confeccionarlos para ser expuestos en el dia del evento. Fuimos a cubrir este evento en la ciudad de Nueva York el Javits Center por el fin de semana para verificar cuan divertido fue este evento si te gustan las peliculas, los super heroes, los comics, esto es lo que hemos visto:

www.newyorkcomiccon.com

Gedalia Vera Yolanda Vaccaro Andre Claros Ana Maria Onaga Shirley Ramos Angela Rivas CONTRIBUTING WRITERS Any Alvarenga GASTRONOMIC WRITER Corresponsals Madrid - España Bernardo S. Auza Buenos Aires - Argentina Viviana Panotro Santa Cruz - Bolivia Yasir Mustafa © 2011 Fiesta logo design Magazine and what are you doingtonight? tm protected by copyright under U.S. copyright and other laws, is a published of the Twelve times a Year by FM Advertising, LLC.all rights reserved, use or reproduction of any materials contained herein is strictly prohibited with out express prior of writen. consent of the publisher.

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Embajada Argentina da Reconocimiento a Fiesta dc magazine por el Festival Argentino

30th Aniversario del club de Puerto Rico en Maryland

Este siete de Diciembre pasado se llevó a cabo en la Embajada Argentina ubicada en Washington DC la distinción a medios de comunicación , voluntarios, artístas, por todo el esfuerzo en nombre de la campaña 2011 del Festival Argentino.

Nuestra revista Fiesta DC Magazine, LLC estuvo presente para cubrir el evento y recibir su distinguido

galardón, por tercer año consecutivo por ser la revista de entretenimiento que ha participado en la difusión de este evento cultural denominado “Celebración Integral de Folklore y Tango”. Así tambien e la próxima edición como promicia la revista tendra el agrado de entrevistar al Sr. Daniel Manzoni para rescatar esa gran experiencia

de organizador y coordinador de este evento, que se llevará a cabo el día Sábado 19 de Mayo, 2012 desde las 4:00pm en las instalaciones de Thomas Jefferson Center, Arlington VA. Para más información para la compra de tickets por internet www.festivalargentinousa.com a través de Tickeri.com ó llamando al 202-681-9494.

Nuestra revista estuvo presente en la glamurosa fiesta de gala que ofreció el club de Puerto Rico de Maryland, música en vivo, salsa y un delicioso buffet fue el deleite de la noche, este evento fué realizado en el prestigioso local de eventos Le Fountain Blue ubicado en la 7514 South Ritchie Highway, Glen Burnie, MD.

FOR MORE EVENTS VISIT: www.fullpartytonight.com/events/maryland-events

Conferencias de Ambit Energy.

LOCAL EVENT

Un grupo de consultores de Ambit Energy se reunieron en el hotel Marriott para crear más estrategias de mercado en el exitoso proyecto de “ahorrar” dinero en los pagos de energia, asistidos en ingles, español y tambien en portugués por el consultor Riva Moreira, más información para la comunidad hispana llamar: 301.302.2631

Find us on

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Noche de Gala de MDHCC El grupo que conforma la cámara de comercio de Maryland hizo la entrega de galardónes a sus distinguidos miembros por sus logros, fué llevado a cabo en el Restaurante Fire Grill en la ciudad de Ellicot City en Maryland. visita la web www.mdhcc.org

visita nuestra página web con la amplia variedad de productos!

www.latinbag.com

Carne seca con calabacita y elote

Rinde 8 porciones Ingredientes:

• 100 grs. De carne seca de res Tia Lencha

• ½ kg. De calabacitas

• 1 Lata de elote de 220 grs.

• 1 Trozo de cebolla

• 1 Chile poblano

• 2 Jitomates medianos

• 2 Dientes de ajo

• Comino, pimienta, oregano

• 2 tazas de agua

• 50 grs. De mantequilla Manera de prepararse Asar, pelar, desvenar y cortar el chile poblano. Licuar el jitomate con los ajos y las especias. En un sarten caliente la mantequilla y ponga a capor la calabacita previamente cortada al gusto, agregue y acitrone la cebolla, vierta la carne seca de res Tia Lencha y el chile poblano, dore por unos segundos, agregue la salsa de jitomate y el elote, vierta el agua y deje hervir.

Es importante para el “Staff” las sugerencias de los lectores.

Ellos también tienen la libertad de enviar, fotografías invitaciones a eventos o artículos de opinión.

Escribanos a: fiestadcmagazine@gmail.com

Carne seca con Flor de Calabaza

Rinde 5 porciones Ingredientes:

• 100 grs. Carne seca de res Tia Lencha

• 500grs. Flore de Calabaza

• 1 trozo de pimiento morrón rojo

• 1 trozo de cebolla

• 150 grs. Queso Oaxaca

• Crema

• Chile jalapeño (cuaresmeño)

• 1 taza de agua

• 50 grs. Margarina Manera de Prepararse Filetear los chiles y la cebolla, lavar, picar las flores y los tallos, desechar únicamente la base, acitronar en la margarina la cebolla y los chiles, vierta la carne seca de res Tia Lencha. Dorada esta, añada la flor de calabaza incorpórelos, agregue agua y tape la cacerola hasta que esta se consuma añada la crema, el queso, baje la flama y deje cocinando hasta que se gratine.

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NICOLAS RAMOS MAS DE UNA DECADA EN BALTIMORE SE MUESTRA COMO UN VISIONARIO EXITOSO EN FELLS POINT

por: Marta Mazariego * Nicolás Ramos dejó Coahuila, México, para venir a los Estados Unidos en los años 70, cuando tenía 16 años, recogiendo el brócoli y la coliflor en una granja de Texas, y la carga de cajas de pepino, calabaza, melón y sandía en camiones refrigerados. El grupo de siete inmigrantes, dejando la finca en busca de mejores oportunidades.

En su llegada al estado de Texas, descubrieron un grupo diferente de latinos en la ciudad de San Antonio de familias de clase media.

latinos Exitosos

“Me reuní con la gente que me agradaba y me gustaba compartir buenos momentos, a veces no les entendía por qué algunos no hablaban español”, bromea Ramos, ahora de 52 años, y propietario de Restaurante Arcos y La Rumba, ubicados en la calle Broadway.

Ramos, su hermano Carlos, y cinco amigos, cada uno ahorrando $100, dinero suficiente para comprar un carro con paneles de marca Ford.

Recorriendo primero en Tennessee, Georgia, Carolina del Sur y finalmente en la ciudad de Laurel, Maryland. “En nuestro caso que decidimos establecernos acá en Maryland ya que habíamos escuchado que existían más oportunidades de trabajo, nos iniciamos como jornaleros, en la cual estuvimos concentrados cerca de un 7-Eleven”, recuerdo muy bien que alguien nos contrató, …”Una señora se presentó un día y dijo:” Hola chicos, queremos saber si ustedes tienen permiso legal de trabajo acá en Estados Unidos, “dice Ramos.

Carlos, hermano de Nicolas Ramos, que murió en el 2004, compró una camioneta y tomó clases de Inglés.

En 1986, que en ese entonces el presidente Ronald Reagan firmó la

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Ley de Reforma de Inmigración y Control, conocida más comúnmente como la Ley Simpson-Rodino, que confirío amnístia a los inmmigrantes indocumentados quienes pudieran probar que habían estado en Estados Unidos al comienzo de 1982, dando así a los inmigrantes un camino a la ciudadanía.

de construcción y bienes raíces.

Al final, Ramos compró 10 edificios, incluyendo la de la 129 South Broadway, entre una de esas propiedades es el actual Restaurante Arcos; reciclando pesadas vigas de madera, Ramos pasó cuatro años elaborando artísticamente exepcionales artísticos diseños rústicos en mesas, sillas y puertas, así tambien un amplio patio Cuatro años más tardentro del restaurante. Agregándo de, la oportunidad azulejos de Talavera autén“Arcos para Ramos tica, artefactos y fotografías Restaurante”, dice del sueño de origen Mexicano, Ramos, fué una idea prinamericano como por ejemplo el cipal para conectar dos punse abrió en histórico caudillo tos, “Yo quería traer un poco Fells Point.

“Pancho Villa”. Adiciode la cultura, la comida y el Ramos nalmente Ramos ahora ambiente de mi pais de orirecibió su es propietario de dos gen, México a la ciudad tarjeta de compañías de bienes de Baltimore. residencia raíces, una compañía permanente, se de construcción, el bar La mudó a Baltimore, Rumba, y atribuye su éxito a la Maryland, donde él dice , ley Simpson-Rodino. el costo de vida era menor y habían más empleos. El encontró trabajo que “Arcos Restaurante”, dice Ramos, fué pagaba el doble de lo que ganaba en una idea principal para conectar dos Laurel. “Cuando llegué a Baltimore puntos, “Yo quería traer un poco de la habían dos negocios latinos en la calle cultura, la comida y el ambiente de mi Broadway, La Botánica, una pequeña pais de origen, México a la ciudad de tienda, farmacia y tienda de conveBaltimore. niencia, y La Internacional, una tienda de comestibles”, dice Ramos.

Ramos se casó en la iglesia de San Ramos abrió una cuenta bancaria, Miguel en la calle Wolfe, un hogar compró una casa, después otra y otra, de largo plazo para los latinos en acumulando 10 edificios en la parte Baltimore antes de que fuera cerrado norte de Fells Point y Highlandtown. por razones de antiguedad-Ramos A fines de los ochenta y principios compró su primera casa en la calle de los noventa el área estaba en 17 Sur Ann con un préstamo personal condiciones deplorables pero a pocas de Pablo Diácono Osorio. Hoy en día, cuadras de Johns Hopkins al Sur del Ramos tiene cuatro hijos, incluyendo puerto, vió potencial. “Habían muchos una hija estudiando en Dickinson Colletreros a la venta entonces llamé a lege, unos de sus hijos fué la primera los propietarios y les pedí si podía presidenta Latina de su clase de hacer un depósito y pagar mensusecundaria en la escuela Mercy y otro almente, empecé a arreglarlas a en cuarto grado quien aspira a ser pintarlas, a rentarlas y a venderlas—y presidente algún día, ahora la familia fue así como comencé mi compañía reside en el condado de Baltimore.

Continuando su historia...,él y el resto de aquellos ocupantes del carro que recorrieron por varios estados, y miembros de la generación Simpson-Rodino, dijo Ramos: “Salimos de las sombras.” Todos abrimos nuestras propias compañías, compramos nuestras casas, y nos convertimos en hombres de negocios.”

Ramos sirvió en la Comisión de Asuntos Hispanos del Gobernador, como presidente de la Asociación de Negocios Hispanos de la ciudad de Baltimore, y como parte del equipo de transición del alcalde Stephanie Rawlings-Blake.

Actualmente Nicolas Ramos es el anfitrión de eventos para el gobernador Martin O’Malley, el ex gobernador de Nuevo México Bill Richardson, Rawlings-Blake, y Odette Ramos (sin parentesco), quien se postuló para el Ayuntamiento de este año. Tanto como los demás, su historia pone de manifiesto un rápido crecimiento y cada vez más influyente en la comunidad hispana de Baltimore, que se expandió, oficialmente, en casi 150 por ciento en la última década.

Ramos cree que el país entero, incluyendo Baltimore, se beneficiaría si el congreso aprobara una amnistía al estilo

Simpson-Rodino permitiendo la legalización de aquellos que han arribado más recientemente.

Como él, abrirían cuentas de banco, acumularían historial crediticio, e invertirían en propiedades. Estarían en una mejor capacidad de contribuir con la economía de la ciudad de Baltimore.

Como reseña histórica podríamos decir que las generaciones anteriores de Baltimore los latinos eran puertorriqueños y cubanos, muchos de ellos educados, de clase media, conjuntamente a mexicanos, hondureños, salvadoreños, ecuatorianos y guatemaltecos que constituyen un mayor número de inmigrantes de hoy.

Ahora Nicolás Ramos, un ex trabajador de una granja en Texas, dice que la próxima generación de líderes influyentes en Baltimore será latina, porque hoy en día existe una nueva generación

de hijos de inmigrantes latinos de la cual surgirán en el futuro grandes empresarios, y posiblemente líderes políticos.

Agradecemos a las revistas “Baltimore” y “Urbanite” como fuentes de información en la cual se desarrolló este artículo al idioma español. La revista de “Fiesta DC Magazine, LLC”. se enorgullece en expandir el éxito logrado por el Sr. Nicolas Ramos , por haber logrado alcanzar el sueño americano.

También agradecemos la colaboración de Restaurante Arcos y Sport Bar La Rumba, que desde el inicio de nuestra revista han sido clientes fieles, en la cúal hemos sido partícipes para importantes eventos culturales y sociales, como tambíen fiestas y festivales. * Texto original en Ingles cortesía de la revista Baltimore Magazine, original articulo de Ron Cassie, traducción en español, recopilación y adaptación de Marta Mazariego, miembro del equipo de redacción.

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This event features Colombian Fashion designer Mayerly Rodriguez The event will be held in the officers club at the Ft Belvoir Military Base in Virginia.

The show will be a V.I.P event were Pre-paid reservations will be required.

The designer Mayerly Rodriguez will be showcasing different types of dresses such as bathing suits, gala, casual, wedding, sweet sixteen, cocktail dresses, and winter outfits. The centerpiece of the event will be the auction of a edible sweet bathing suit. This bathing suit will be an exclusive design that will be decorated with sweets. The money gathered from this auction will be donated to Fundacion Saavedra.

Fundacion Saavedra is a non-profit organization that has been running for more than 20 years. They give scholarships to low income students that want to pursue a career in entertainment, modeling, dancing and arts.

Make Up By: Eduardo Carcamo, Lorena Arellano and their assistants Jewelry By: Angela Tysons Fashion Designer: Mayerly Rodriguez ~ MGR Fashion Design

Photos courtesy : Leo Gunawan

Models By: DC International Models~Paula Araujo

Photos courtesy : Paulo A Montenegro

In between the runway, show there will be live performances, Abema Musik, Vicky Leyva, Jenny Osoria, Jose Manuel Ozuna, Doval G, and much more...as well as Hors Dâ&#x20AC;&#x2122;Oeuvres will be serve, and a cash bar. This is going to be a great opportunity to network with other business people of the area since the people attending the event will be targeted customers for our products and services.More info please contact me:703.407.2123 or email me mgrfashion@gmail.com.

, Colom antander meja, S ga, Colombia. er ab nc an arra Bucaram d at the 79, in B r 30, 19 up in the city of seamstress, an othing Decembe ew by cl as a ba d ol g Born on ly Rodriguez gr in s uses in 12 year er elier mak bia, May aining at ficially at an at rious fashion ho arned n her tr of va e le She bega began working uez worked at while sh 20, Ms. t gh ni at 16 of odrig age of . Ms. R day and studying hing. At the age ng as a amanga ki in Bucar ga, working by rent types of clot , and was wor -owned gn an ffe si di n de a family Bucaram gn and make in fashio ashion Center, si ee de gr to de a MF how ed TA iv LA ce U z re eE Rodrigue supervisor at th n productio e. us ho fashion

Interview | People

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El sueño americano hecho realidad en hoteleria por: Any Alvarenga

> Historia Hotelera Los Esposos Genaro y Diosmary Reynoso originarios de la República Dominicana, inician su carrera hotelera en el Hyatt Regency ubicado en Bethesda, MD. dentro del departamento de Alimentos y Bebidas.

Genaro, quien inicio ocupando la posición de ayudante de camareros empieza a especializarse atendiendo cursos de bartender y asistiendo a diferentes tipos de capacitaciones para la obtención de licencias que requiere este rubro (TIPS, FoodServ, etc). Esta ardúa preparación lo lleva a que poco a poco vaya escalando y es así como es ascendido a bartender y encargado de los Bares. Despúes se prepara con el idioma Ingles, en el area de Costos y Ventas lo cual le ayuda a que pase a ser Asistente de Capitán de Banquetes, y posteriormente Manager de Banquete.

photo: frank mareno ®

FM .- Sr. Reynoso cúentenos cual es su posición actual en la hotelería?

GR.- Actualmente, me desempeño como Gerente de Banquetes en el Omni Hotel & Resorts ubicado en Shoreham, Washington DC. del cual me siento bastante orgulloso y realizado profesionalmente de formar parte de esta firma.

FM.- Como inició Diosmary, su esposa, en esta carrera?

GR.-Mi esposa Diosmary, se gradúa en la carrera de Administración Hotelera en República Dominicana y cuando emigra a los Estados Unidos inicia preparándose con el idioma Ingles, y empieza a trabajar en una Ferreteria en el área de Jardineria. Pero a Diosmary le llama mucho la atención, el trabajar en el área de banquetes y empieza a participar en diferentes eventos. A mi se me ocurre presentarle el Curriculum de Diosmary a la Directora del departamento de comidas y alimentos, Shelley Belk y de allí surge la idea de abrir la posición de representante de eventos para el mercado hispano y quien mejor que Diosmary para ocupar este puesto.

FM.- Cual es la finalidad de abrir esta posición en el Hyatt?

DR.-Esta posición tiene como finalidad el

atraer el mercado hispano para la realización de eventos en nuestro hotel.

FM.- Se efectuaron algunos cambios para darle el enfoque al mercado hispano?

DR.- Si, esto trajo como consecuencia que se efectuaran ciertos cambios en el menú que incluyan alimentos de la cocina latinoamericana (cerdo, fajitas, postres tres leches y flan) e inclusive han creado planes de pagos para los eventos .

demás te admiran porque sabes como hacer las cosas.

FM.- Diosmary cual es su experiencia con el mercado hispano?

DR.- Bueno el trabajar para el mercado hispano, no tiene precio, el contacto directo con tu gente, que te sientas cómoda trabajar con ellos y ellos se sientan cómodos contigo.

FM.- Que ofrecen a la comunidad hispana?

DR.- Pues, que vean en el Hyatt una excelente opción para celebrar sus eventos, el realizar sus eventos acá lo harán sentirse como un invitado mas en su propia fiesta, y que pongan en las manos de expertos su confianza.

No duden en contactarme ya que será un placer proveerles toda la información necesaria para que su evento sea un éxito total.

FM.- Tienes alguna anécdota para comentar?

DR.-Si,… en una ocasión me invitaron a bailar, a formar parte de la fiesta, la dueña del evento se sentía muy complacida con la atención brindada y el saber que estaban siendo atendidos por una hispana.

FM.- Usted cree que uno de los incentivos de esta carrera ha sido iniciar de abajo?

DR.- Claro, el iniciar de abajo es la base, vas pisando escalón por escalón y esto te ayuda a valorar mas lo que haces y los

FM.- Ustedes se sienten agradecidos por ser parte del hotel?

GR.- Efectivamente estamos muy complacidos en ser parte de esta familia hotelera la cual nos ha preparado profesionalmente en este rubro con la experiencia y conocimientos necesarios.

FM.- Cuales son las perspectivas en el futuro para realizar eventos alternos con la revista Fiesta DC Magazine?

GR.- Esperamos formar una alianza de trabajo dándoles el apoyo profesional que la revista necesite en cuanto a la cobertura de eventos sociales, fiestas privadas o reuniones de negocios.

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DINNIG OUT • CHEFS • OPENINGS • BEST BITES • WINE • TRENDS • RECIPES

the house of Tandoor Restaurant

Any Alvarenga

GASTRONOMIC WRITER

WORLD FAMOUS TANDOORI COUSINE COMES TO ARLINGTON VA.

the house of Tandoor Category: Indian Cuisine Location: 237 N. Glebe Road Arlington, VA 22203 Phone: (703) 855 1715

Check out the full interview chef Jagdish Katal visit: www.fullpartytonight.com/eat-drink One of the best experiences like gastronomical critic, after to have worked in the world of the hotel profession as much time, always was the international tasting of extraordinary subjects of gossip of other continents and cultures, in this edition of our gastronomical section EAT& DRINK we go away to beyond between Tibet and Nepal, countries with a wealth in history and by all means in the cooking art.

In this opportunity we enjoyed the attention of the teacher chef Jagdish Katyal, that he kindly help us to cross borders of the extraordinary kitchen in the art of furnace TANDOOR. The most famous indian recipes made specially for the cuisine expertise: Jack Jagdish Katyal.

TANDOOR* Oven, is how the indian cuisine prepare their food. It makes amazing, tasteful and delightful variety of dishes.

photo: frank mareno ®

• Chicken Dopiaza Fresh tender chicken sauteed in wok with ginger and garlic, then cooked with onions, herbs and spice.

It was perfectly cooked, keeping all the flavor and juices of the chicken , making a delightful and enjoyable dish.

Jagdish Katyal Executive Chef - Owner

• Lamb Madras Pieces of lean Lamb cooked with coconut in (Madras Style) South Indian Style.

In every bite of a tender piece of lamb you enjoy, instantly makes you travel to the very famous South Indian cuisine.

• Vegetable Vindaloo This is a garden fresh vegetables dish cooked with potatoes in a highly spiced tangy hot sauce.

Desserts: KHEER Traditional Indian rice pudding with milk. Rich, sweet and All entrees are served with Basmati Rice and Papad.( a kind of chip made with lentils and cumin, lightly salted and crispy) Freshly baked breads in Tandoor clay pit.

Parking available. Promptly they will serve indian beers and some alcoholic beverages.

The king of Tandoor is conducting Tandoori Cuisine classes every day from 3pm to 5pm.

Prices are very reasonable and comes from $9.99 to $17.00 Lunch: 11:30 am 3:00pm Dinner: 5:00pm - 10:00pm

Paratha: Whole wheat layered bread, baked in tandoor and topped w/ melted butter.

The first restaurant was open in 1970 at Wisconsin Av in Washington DC ,Tandoor open on 1975 at M Street in Georgetown.

2000 open at Herndon, and Now comes to 237.

N Glebe Rd. Arlington Va. 22203

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www.nopalitogrill.com

Las pupusas son la comida típica más difundida en El Salvador.

Una pupusa (del pipil pupusawa) es una tortilla de maíz gruesa hecha a mano (hecha usando masa de maíz, una masa de harina de maíz usada en la cocina latinoamericana) que está rellena con uno o más de los siguientes ingredientes: queso (normalmente un queso fresco muy común en ciertos países latinoamericanos llamado quesillo), chicharrón, ayote, frijoles refritos o queso con loroco. También está la pupusa revuelta con ingredientes mezclados, como

queso, frijoles, chicharrón o tocineta. Sin embargo, pueden aplicarse otros tipos de rellenos.

También podemos agregar que en el Restaurante “El Nopalito” se sirven las mejores pupusas fusionadas, ya que de la tradicional pupusa salvadoreña de origen, este arte culinario del chef Ismar Reyes, una vez más nos asombra y deleita con esta nueva variedad y característica en pupusas rellenas con: piña, queso, frijol, cerdo, camarón, cangrejo, loroco, calabaza, chipilin pollo y pito, fué la lista de variedad con la cual el staff de la revista participó en la degustacíon del National Day of the Pupusas.

La presentación como ustedes observan en las fotografías dá un toque

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característico de darle un toque glamuroso.

A ustedes nuestros lectores latinoamericanos, caribeños y del mundo les invitamos a ser parte de esta experiencia gastronómica.

Por cierto debemos comunicarle que “El Nopalito” Restaurante provee el servicio de Catering empezando con estas tradicionales pupusas hasta platillos distinguidos nacionales é internacionales.

photo: frank mareno ®

DEGUSTACION DE PUPUSAS

Postre recomendado por el Chef Ismar Reyes “Nuegados con Chilate”.

> Continua de la edición anterior.

A continuación presentamos la entrevista completa por la reportera de “Teleactiva” Abeiva Rodriguez.

Este 27 de Noviembre pasado el grupo de directores de FDCM fueron invitados a los estudios de grabación situado en 2701 Wilson Blvd.

Arlington, VA 22201 y comentaron sobre la difusión de la revista Fiesta DC Magazine, “estaremos ofreciendo esta oportunidad en el estudio para entrevistar a empresarios, celebridades y expertos que esten vinculados con la revista”comentó la reportera, para finalizar se hablo de las sorpresa del año venidero con sorpresas para nuestros lectores y clientes que la revista proporcionará en el 2012.

Por: Rudy Toro

(FM) Tiene mucho talento ante las cámaras, hace cuanto tiempo que está en la TV. (AR) Estoy en los medios 18 años, no solamente haciendo televisión, también radio, prensa, eventos, y todo lo relacionado a la media...empecé muy joven casi una niña en la secundaria en mi natal Tarija Bolivia.

(FM) Siente que se ha consagrado como Profesional (AR) No, aun pienso que no hice ni la cuarta parte, al decir que me consagre en esta carrera, me refiero que consagre mi vida a ella, dejando de lado muchos otros aspectos de la misma; esto requiero mucha entrega y perseverancia, pienso que es una carrera hermosa y con mucho glamour, pero es demasiado sacrificada.

(FM) Que metas le quedan por cumplir (AR) Como dije aún falta mucho por cumplir de un 100% creo que no llegue ni a un 50%...suena exagerado, pero esta profesión no tiene un tope, ni un límite.

(FM) Las recientes fotografías que le tomaron, le abren las puertas al modelaje.

Lo ha tomado en cuenta

(AR) Amo hacer televisión, pero descubrí en mi una nueva pasión.. el modelaje fotográfico me fascina, porque no...si hoy en día todos quieren ser comunicadores, especialmente las modelos, yo con mi carrera en la televisión también puedo ser modelo...jajaja, pero ya en serio, esto del modelaje, requiere que te veas perfecta, así que me aumente una piedrita mas a el zapato, me cuido mucho mas , y cuido mucho mi apariencia física.

(FM) Se dice que trabajos como el suyo consumen el 100% del tiempo…. cómo va la vida sentimental (AR) Mi trabajo es 24/7...lamentablemente, no me queda mucho tiempo para el romance, pero eso no significa que no haya alguien que llame mi atención, por ahora estoy solterita y sin compromisos y muy enamorada...de mi carrera claro.

(FM) Cuéntenos su primer acercamiento a los Medios de Comunicación en los Estados Unidos (AR) Respondí a el anuncio de un periódico, así conocí a un productor boliviano , iy entre a trabajar a canal 69 Arlington Independent Media.

(FM) Porque dice que es una carrera demasiado sacrificada… Ha tenido que dejar de hacer algo muy importante por seguir en su labor

(AR) Si..tener una familia, hijos, una vida normal como yo le llamo, porque la gente que estamos en los medios, somos diferentes, no sé como que es difícil de explicar.

(FM) Le ha tocado entrevistar a personalidades del área Metropolitana… cuales (AR) Si, gente de radio, Ray Parker, Cesar el Tra, Reyna la gata fina, políticos, gente vinculada con los derechos de los emigrantes, etc.

(FM) Y en cuanto a la farándula Internacional (AR) Andy Andy, Milton Cortez, Los Kjarkas, Grupomania, por nombrar algunos.

(FM) Mucha gente está luchando por alcanzar un espacio en la pantalla chica, cuál sería su mensaje (AR) perseverancia, educarse y tocar muchas puertas, pero los estudios ante todo..es triste ver que hay gente que no tiene idea de hacer comunicación y se meten a esto pensando que es un hobby... señores esto es una carrera y seria.

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