MEMORIA ANUAL DE LA ASOCIACIÓN CIVIL FOMENTO DE INVESTIGACIÓN Y ACCION PARA EL DESARROLLO (FIAD) 2020
A continuación, describimos las actividades más resaltantes desarrolladas por la Asociación Civil Fomento de Investigación y Acción para el Desarrollo (FIAD) durante el año 2020. I.
Proyectos de desarrollo en ejecución
1. Proyecto “Innovación para la competitividad de la cadena agroindustrial de panela granulada en la Región Piura” (Julio 2019 – febrero 2022) El proyecto busca contribuir a mejorar de modo sostenible las condiciones de vida de los productores y productoras de panela granulada (azúcar orgánica) principalmente de la sierra piurana, mediante el fortalecimiento de la cadena de valor de panela orgánica, el diseño y la implementación de innovaciones tecnológicas energéticamente eficientes en el proceso de producción y el desarrollo de capacidades de productores, técnicos y profesionales. A. Actividades ejecutadas en el proyecto durante el 2020 según resultados: RESULTADO 1: Módulos productivos con tecnología energéticamente eficiente e infraestructura mejorada, en funcionamiento. Actividades ejecutadas:
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Se elaboró la metodología para la recopilación de información técnica de la hornilla panelera, equipos, infraestructura, modelo de gestión productivo y socioeconómico de los 35 módulos de panela ubicados en la sierra de Piura, Lambayeque y Cajamarca, que participan del proyecto. Asimismo, se recopiló la información de los 35 módulos de producción de panela, la misma que fue revisada y sistematizada por los especialistas del proyecto. Esta información se utilizó para la elaboración de la línea base del proyecto, el plan de mejora de los módulos pilotos, expediente técnico para nuevos módulos y los programas de capacitación de administradores y operadores de módulos.