Richesses ruche ext RUSTICA

comportement des abeilles, récolte du miel, soins à apporter, etc.

Elle nous présente ensuite ses produits miracle : miel, gelée royale, propolis, cire et venin ; ils luttent contre les infections virales, l’anxiété, le cholestérol et autres maladies cardiovasculaires, ils favorisent l’hydratation, la cicatrisation et l’équilibre intestinal. L’abeille est définitivement une grande amie de l’Homme !

Quels sont les bienfaits du miel sur l’organisme ?

Qu’est-ce que la gelée royale ?

Le pollen peut-il vraiment atténuer les allergies printanières ?

Ce livre répond à toutes vos questions et bien plus !

Au travers de son quotidien, l’auteure livre à l’apiculteur débutant comme confirmé une myriade de conseils pour apprendre à transformer les récoltes de la ruche en produits indispensables au fil des saisons : baume à lèvres, tisanes, huiles essentielles,

STÉPHANIE BRUNEAU

nous emporte dans les coulisses du rucher :

Les richesses de la ruche

Apicultrice passionnée, Stéphanie Bruneau

STÉPHANIE BRUNEAU

Les richesses Tout sur les BIENFAITS des PRODUITS du RUCHER

de la ruche

bougies, chocolats à la gelée royale, cocktails toniques, spray pour les maux de gorge, et bien d’autres ! De quoi vite vous décidez à adopter une ruche… ou plusieurs !

MDS : 46507 16,95 TTC

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Remèdes et recettes à base de miel, de cire, de propolis, de gelée royale, de pollen et de venin d’abeille.

15/09/2017 15:28

STÉPHANIE BRUNEAU

Les richesses de la ruche

Tout savoir sur les BIENFAITS des PRODUITS du RUCHER

Sommaire Introduction 10 Choisir ses produits 14 Les missions des abeilles au cours de leur vie 18

La propolis 21

Des vertus thérapeutiques ancestrales

Le pollen 35

Une mine de nutriments

Le miel 53

Un superaliment millénaire

La gelée royale 87 L’élixir de jeunesse de la reine

Le venin d’abeille 101 Une piqûre bienfaisante

La cire d’abeille 119 Une lumière saine et dorée

Postface : Les abeilles sont-elles menacées ? 146 Ressources 150 Bibliographie 153 Remerciements 154 L’auteur 155 Index 156

Introduction J

e m’appelle Stéphanie. Je suis apicultrice, animatrice environnement, herboriste amateur, artiste, femme au foyer et maman de deux jeunes apiculteurs en herbe. Mes passions : m’occuper des abeilles, vivre près de la nature et élever des enfants en bonne santé, créatifs et heureux.

On me demande souvent : « Pourquoi les abeilles ? » Eh bien, je ne sais pas vraiment. Disons que c’est en moi et que j’ai la chance de m’être découvert cette passion. Comme un peintre attiré par une toile ou un musicien par un instrument, j’ai toujours été intéressée par la nature et par les abeilles en particulier. Lorsque je travaille auprès des abeilles, je me sens calme, heureuse, optimiste, parfaitement concentrée et en paix. Il y a dix ans, quand mon mari et moi avons installé notre première ruche dans notre jardin, j’ai tout de suite su que l’apiculture ferait désormais partie de notre vie.

Ce premier été, nous avons disposé des chaises longues près de la ruche et avons passé des heures à simplement observer les abeilles entrer et sortir.

Mon intérêt pour les produits de la ruche est venu après. Comme d’une ruche nous sommes passés à deux, puis quatre et plus encore, nous nous sommes rapidement retrouvés avec plus de miel que nous ne pouvions en consommer, ainsi qu’avec une réserve grandissante de cire d’abeille. J’ai commencé à confectionner de simples bougies et suis immédiatement tombée sous le charme du parfum de miel et de la lumière jaune de ces bougies artisanales posées sur la table de la salle à manger. Puis, juste après que ma fille Clara a eu un an, elle a déclaré une affreuse toux qui a tenu la famille éveillée pendant plusieurs nuits d’affilée. Le médecin a préconisé une cuillerée de miel avant le coucher, citant une étude très sérieuse selon laquelle le miel s’avère plus efficace pour calmer la toux que l’ingrédient principal de la plupart des sirops du commerce, le dextrométhorphane. Il a également suggéré un baume à appliquer sur la poitrine, en ajoutant : « Vous élevez des abeilles, n’est-ce pas ? Si vous avez de la cire d’abeille, vous pouvez facilement en préparer au lieu de vous tourner vers les marques à base de pétrole vendues en pharmacie. » L’idée d’utiliser les produits de notre propre ruche pour soigner Clara était on ne peut plus enthousiasmante. J’ai trouvé sur internet une recette de baume et en ai préparé ce soir-là,

Les richesses de la ruche

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en mélangeant notre cire avec de l’huile d’olive bio ainsi que des huiles essentielles d’eucalyptus, de lavande et de romarin.

L’appliquer en massage délicat sur la poitrine et les pieds de ma fille a été un véritable témoignage d’amour et d’attention, des plus satisfaisants. Nous avons tous passé une bonne nuit.

Nous commercialisons maintenant notre miel, des bougies de notre fabrication ainsi que des produits pour le corps à base de cire d’abeille, sur des marchés de producteurs et des foires artisanales. Nous les employons également au quotidien pour la santé et le bien-être de toute la famille. Nous ajoutons du pollen dans les céréales du petit déjeuner, ce qui accroît considérablement leur valeur nutritionnelle. Un spray pour la gorge à la propolis et des sirops au miel et aux agrumes nous

permettent de passer la saison froide sans encombre, tandis que la gelée royale me donne de l’énergie aussi bien pour mes longs footings qu’en cas de réveil difficile.

Depuis que j’ai découvert que je suis fortement allergique aux piqûres d’abeille, je reçois chaque semaine une dose de venin d’abeille pour diminuer la sensibilité de mon organisme, si bien que j’ai appris beaucoup de choses sur ses vertus thérapeutiques.

Il existe des sources très anciennes attestant de l’utilisation des produits de la ruche pour leur intérêt gustatif, curatif et pratique – un usage qui remonte à plusieurs siècles et s’observe aux quatre coins du monde. Le miel n’est pas périssable : celui qui a été découvert dans le tombeau de Toutankhamon (datant d’environ 1 330 av. J.-C.) est tout aussi délicieux, sucré, frais et nourrissant que celui que

nous avons récolté ce printemps à Philadelphie. De même, les propriétés curatives des produits de la ruche, appréciées depuis des siècles dans les civilisations du monde entier, s’avèrent aussi utiles aujourd’hui qu’elles l’étaient dans l’Égypte antique. Leur intérêt a passé avec succès l’épreuve du temps et leur emploi est plus ancien que n’importe quels tests ou études scientifiques.

D

ans ce livre, nous allons aborder les six produits principaux de la ruche : la propolis, le pollen, le miel, la gelée royale, le venin d’abeille et la cire d’abeille.

Nous allons découvrir ensemble comment et pourquoi les abeilles les élaborent, comment les hommes de tous continents les ont utilisés au fil du temps et de quelle manière les apiculteurs les récoltent aujourd’hui. Je partage également avec vous les recettes à base de produits de la ruche dont je me sers pour améliorer notre santé, notre bien-être et notre alimentation.

Je livre aussi des instructions simples pour réaliser certains de nos projets préférés autour des abeilles, auxquels toute la famille peut participer.

J’ai envie grâce à cet ouvrage de vous communiquer mon enthousiasme inépuisable pour les abeilles mellifères, mon admiration toujours grandissante pour les habitantes de la ruche et pour les formidables produits qu’elles nous offrent, ainsi que certains de leurs emplois éprouvés. J’espère que mon énergie sera contagieuse et que vous serez à votre tour tenté d’essayer certaines recettes.

Je souhaite également que, grâce à ce livre, vous puissiez améliorer par votre propre action, le bien-être de vos proches, avec le concours des abeilles de votre voisinage.

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Introduction

Les missions des abeilles au cours de leur vie

Jours 1 à 3 Nettoyage de la ruche : la première tâche de l’ouvrière consiste à nettoyer les cellules des abeilles nouvellement nées, dont la sienne.

Jours 4 à 12 Alimentation : les abeilles nourrices s’occupent des larves, les nourrissent et les surveillent. Chacune des larves d’une ruche est ainsi contrôlée par une abeille nourrice toutes les minutes !

Service de la reine : les abeilles nourrices plus âgées pourvoient également aux besoins de la reine, à qui elles fournissent de la gelée royale dont elles évacuent les déchets au besoin.

La plupart des abeilles sont de petites ouvrières.

Elles ont une espérance de vie de 3 à 6 semaines en été et de 3 à 6 mois en hiver, lorsque leur travail est moins éprouvant. Elles travaillent en équipe, accomplissant les tâches nécessaires.

Leur fonction change selon la période de leur vie.

Jours 12 à 18 Réception du nectar : les abeilles récupèrent le nectar et le pollen des butineuses qui reviennent des champs et des fleurs.

Elles les entreposent dans des cellules vides et s’affairent à transformer le nectar en miel et le pollen en pain d’abeille.

Contrôle de la température : en battant des ailes à l’intérieur de la ruche et à l’entrée, les ouvrières en contrôlent la température et l’humidité. Le couvain (là où les larves se développent) est maintenu entre 32 et 35 °C, même durant les mois les plus froids en hiver.

Fabrication de cire : à partir de douze jours, l’ouvrière est capable de produire de la cire, qui contribue à la construction de la ruche. Elle la sécrète au niveau de son abdomen sous la forme de petites écailles.

Jours 18 à 21 Garde : la proportion de gardiennes dans la ruche est très faible ! Ces abeilles se postent à l’entrée et guettent les éventuels intrus. Elles refusent l’entrée aux abeilles qui dégagent des phéromones (odeurs) non familières et aux visiteurs qui ne sont pas des abeilles.

Jours 22 à 42 Butinage : durant la seconde moitié de sa vie, l’abeille s’aventure hors de la ruche. Elle commence par des « vols d’orientation » dans le voisinage immédiat de la ruche puis agrandit peu à peu son périmètre, butinant des fleurs situées jusqu’à plusieurs kilomètres à la recherche de nectar, de pollen et d’eau.

La naissance d’une abeille : une nouvelle ouvrière émerge de sa cellule.

Les richesses de la ruche

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La propolis

Des vertus thérapeutiques ancestrales L’intérieur de la ruche est tapissé d’une étonnante sorte de colle antimicrobienne appelée propolis. Cette matière comble chacun des minuscules interstices et fissures du bois et recouvre également l’entrée, les parois et même les rayons, auxquels elle confère un renfort structurel et une action stérilisante. Également surnommée « pénicilline des abeilles », elle inhibe la croissance des bactéries, des champignons et autres microbes indésirables qui pourraient se développer dans l’environnement chaud et humide de la ruche. Le mot « propolis » vient du grec pro (« devant », « à l’entrée de ») et polis (« communauté », « cité »), et signifie « devant la cité » ou « pour défendre la cité » (c’est-à-dire la ruche). Les abeilles s’en servent aussi pour contenir les pathogènes potentiels apportés par des intrus tels que des souris. Elles tuent ces envahisseurs et momifient leur corps à l’aide de propolis de façon à ce que leur pourrissement n’affecte pas l’environnement de la ruche.

21

Qu’est-ce que la propolis ? 22 Comment se récolte la propolis ? 23 Les usages anciens de la propolis 25 La propolis pour la nutrition, la santé et le bien-être 26 Recettes 28

la propolis ?

Qu’est-ce que

L

es abeilles élaborent la propolis à partir de résine qu’elles prélèvent sur les bourgeons à feuilles et la sève des arbres.

Elles récupèrent cette résine et la rapportent à la ruche dans les corbeilles à pollen qui se trouvent sur leurs pattes. Sans doute parce que cette matière est très collante, les ouvrières ne peuvent pas la décharger elles-mêmes (contrairement au pollen) : c’est

Les ouvrières ont comblé les interstices de cette grille à propolis.

Q

R &

une autre abeille qui vient la débarrasser de sa cargaison.

Les abeilles mélangent la résine avec de la cire, du miel et des enzymes de leur jabot pour en faire cette substance étonnante et précieuse que nous connaissons sous le nom de propolis.

Sa composition finale est d’environ 50 % de résine, 30 % de cire, 10 % d’huiles essentielles, 5 % de pollen et 5 % de résidus de plantes. Elle est toutefois légèrement différente selon la ruche dont elle provient, en fonction de l’assemblage unique de résines collectées à partir des arbres voisins de la ruche.

1. Des études récentes ont montré que la propolis inhibe la croissance de bactéries résistantes aux antibiotiques. a) vrai b) faux 2. La propolis participe au renfort structurel des rayons. En effet, un rayon en cire de 500 g enduit de propolis peut supporter : a) 1 kg de miel b) 5 kg de miel c) 10 kg de miel 1. RÉPONSE : A / 2. RÉPONSE : C

Les richesses de la ruche

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Comment se récolte

la propolis ?

L

es apiculteurs passent leur temps à gratter de petites quantités de propolis sur les parois des éléments de la ruche car cette « colle » gêne souvent la manipulation. Pour ma part, j’ai toujours un petit bocal dans ma poche pour la récupérer car ces petits morceaux finissent par représenter une belle quantité.

Pour en récolter à plus grande échelle, l’apiculteur dispose une grille flexible en plastique au-dessus des cadres dans la ruche, sous le couvercle.

Méticuleuses, les abeilles s’empressent d’en combler les interstices avec de la propolis. La grille est ensuite facilement retirée et placée quelque temps au réfrigérateur ou au congélateur. La propolis, molle et collante dans l’environnement chaud de la ruche, devient cassante avec le froid. Il suffit alors de tordre la grille pour briser la résine et la récupérer.

De la propolis (la colle antimicrobienne dont les abeilles se servent pour protéger et colmater la ruche) récupérée en raclant des éléments de la ruche.

23

La propolis

Les richesses de la ruche

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Les usages anciens de

la propolis

“ La meilleure cire vierge, celle qui est jaune, odorante et sentant le storax, est ductile et […] se peut filer, comme le mastic. Elle est fort chaude et attractive, ainsi elle attire tous les tronçons et autres choses qui sont demeurées fichées dans le corps. Son parfum est bon à la toux, […] appliquée, elle guérit les feux volages et impétigos [une maladie de peau].”

– Dioscoride, 40-90 ap. J.-C.

L

a propolis est employée pour ses vertus thérapeutiques depuis l’Antiquité, au moins depuis l’époque d’Aristote (384-322 av. J.-C.), qui serait lui-même à l’origine du terme « propolis ». Tirant parti de ses propriétés antiseptiques, les Égyptiens l’utilisaient pour embaumer les corps. En Grèce, Aristote ainsi que les grands médecins Pedanius Dioscoride (40-90 ap. J.-C.) et Galien (129-217 ap. J.-C.) décrivirent les usages médicaux de cette substance.

Dans la Rome antique, l’auteur et naturaliste Pline l’Ancien l’employait couramment. Dans son Histoire naturelle, il écrivit : « La propolis provient de la gomme douce des vignes et des peupliers : c’est une substance déjà plus dense, à laquelle du suc de fleurs a été ajouté ; mais ce n’est pas encore de la cire ; elle est le fondement des rayons,

et ferme les issues au froid et à toute influence nuisible. » Il mentionna également le fait que la propolis « a la vertu de faire sortir des plaies les pointes de fer ou tout autre corps étranger qui y serait arrêté, de résoudre les ganglions ou tumeurs de toute espèce, d’amollir les dépôts et les duretés, d’apaiser les douleurs de nerfs et de guérir les ulcères les plus rebelles à se cicatriser. » Selon certains historiens, le mot hébreux tzori cité dans la Bible hébraïque ferait référence à la propolis. Ce terme est généralement traduit par une sorte de résine médicinale odoriférante obtenue à partir de certaines essences d’arbres.

Dans le Livre d’Ézéchiel, tzori est deux fois associé au miel et, dans celui de Jérémie, ses qualités curatives sont évoquées à trois reprises.

Une fois les éléments de la ruche grattés, l’on obtient de petites boulettes de propolis.

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La propolis

La propolis tapisse l’intérieur de la ruche.

La propolis

pour la nutrition, la santé et le bien-être

P

lus récemment, de nombreuses recherches ont été consacrées à l’activité biologique de la propolis confirmant bon nombre des propriétés thérapeutiques qu’on a pu lui prêter au fil des siècles.

La propolis recèle plus de 180 substances ayant une activité biologique dans l’organisme humain dont un grand nombre s’avèrent utiles à plusieurs égards.

Les flavonoïdes (de puissants antioxydants et antimicrobiens) en sont la composante la plus abondante. Les études ont démontré les propriétés antibactériennes, antifongiques, antivirales et anti-inflammatoires de la propolis, son action protectrice sur le foie ainsi que sa capacité à soigner les problèmes de la bouche et des gencives et à traiter les ulcères peptiques.

Les richesses de la ruche

La propolis contribue également à renforcer la résistance naturelle du corps face aux virus et aux infections. Dans le cadre d’une étude aléatoire réalisée en double aveugle et contrôlée par placébo, 430 enfants ont reçu soit une préparation à base d’extraits de plantes, soit un placébo, sur une période de 12 semaines au cours de l’hiver. La préparation aux plantes contenait de la propolis (250 mg pour les enfants de 1 à 3 ans/375 mg de 4 à 5 ans), de l’échinacée (250 mg/375 mg) et de la vitamine C (50 mg/75 mg).

Il a été constaté une réduction de 55 % de l’incidence des infections du système respiratoire chez les enfants ayant pris la préparation aux plantes par rapport à ceux ayant reçu le placébo, et la durée

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de chaque affection a été significativement plus courte (le nombre de jours de fièvre a été réduit de 62 % !).

Aujourd’hui, la propolis est un remède courant. Il s’en vend plus de 18 tonnes par an aux États-Unis ; en France, en 2010, la propolis représentait 0,3 % du chiffre d’affaires total de la filière apicole (Ministère de l’agriculture). Pour ses bienfaits nombreux et variés, elle est employée dans tout un assortiment de remèdes maison et de produits de soins corporels. Elle est proposée sous forme de gélules, en extrait alcoolique ou glycériné, en bain de bouche et dans un grand nombre de crèmes et de produits cosmétiques.

D

ans la région de Philadelphie, J.C., apiculteur et chirurgien urgentiste, prépare depuis des années des remèdes maison à partir des produits de ses ruches et s’en sert pour améliorer son bien-être et pour soigner divers maux personnels.

Mais il a pris conscience davantage encore des propriétés thérapeutiques de la propolis lorsqu’il a donné un petit pot de crème à la propolis de sa fabrication à une femme souffrant d’une plaie infectée persistante à la jambe.

Il nous a raconté son histoire :

L’histoire de J.C. “ Il y a trois ou quatre ans, j’ai reçu une femme âgée à mon cabinet souffrant d’une plaie à la jambe. Un ou deux ans plus tôt, elle avait subi un pontage aorto-coronarien et l’incision par laquelle une portion de sa veine saphène avait été prélevée pour réaliser le pontage n’avait jamais cicatrisé.

Elle avait essayé de nombreux traitements mais rien n’y avait fait. Je venais de confectionner une préparation alcoolique à base de propolis que j’avais collectée dans mes ruches. Il s’agit d’une pâte foncée sentant la résine. Je lui ai dit que je ne connaissais pas de remède miracle, mais que j’avais quelque chose provenant de mes ruches qui était au moins réputé pour combattre les germes. Il n’était pas homologué pour quoi que ce soit mais je voulais bien lui en donner si elle souhaitait essayer. J’ai donc nettoyé la zone puis y ai étalé de la propolis. J’ai laissé sécher avant de recouvrir avec deux larges bandes (la plaie elle-même mesurait entre 5 et 7 cm).

Je lui ai conseillé de garder ce pansement une semaine avant de le changer (ou avant si besoin) et de nettoyer les restes de propolis avant d’en appliquer de nouveau. Une semaine après, elle est revenue me voir, surprise de voir sa plaie guérie. ”

27

La propolis

Recettes I

l n’est pas difficile de réaliser ses propres préparations avec de la propolis brute. Si vous ne possédez pas de ruches, allez sur un marché de producteurs ou contactez une association d’apiculteurs pour prendre contact avec un professionnel non loin de chez vous. Étonnamment, la plupart d’entre eux n’utilisent pas la propolis de leurs ruches. En demandant gentiment, vous pourrez certainement obtenir une petite quantité de propolis que l’on vous cédera gracieusement ou pour un prix modique.

Il est possible de broyer la propolis brute dans un moulin à café (nous en avons un réservé à cet usage). Sous cette forme, elle peut facilement s’employer infusée pour confectionner une crème ou une huile topiques (pour une application externe), diluée dans un liquide (extrait de propolis) ou bien mise en gélules ou mélangée avec du miel (à ingérer). L’ensemble de ces produits constitue un formidable outil de défense à votre disposition, capable d’aider votre corps à guérir et à combattre les germes.

La propolis est relativement stable, mais il s’avère préférable de la conserver à l’abri de la lumière pour augmenter sa durée de vie.

Les richesses de la ruche

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Teinture de propolis Il est très utile d’avoir de la teinture de propolis à portée de main. Aux premiers signes de mal de gorge ou d’infection des voies aériennes supérieures, versez-en le contenu d’un compte-gouttes dans un verre d’eau chaude et utilisez-le en gargarisme. Vous pouvez également l’employer sous forme de spray pour la gorge, comme décrit ci-dessous, en ajoutant d’autres teintures à base de plantes comme l’échinacée pour renforcer son action antibactérienne et antivirale. Il est aussi possible d’incorporer cette teinture dans des crèmes et des baumes pour le corps.

Quantité obtenue : variable Ingrédients : • Propolis • Alcool de grain (préférez-le à 40° ou plus. N’utilisez pas d’alcool à 90°.

Ne pas ingérer !)

Instructions :

Ce spray efficace aide à prévenir les infections bactériennes de la gorge telles que l’angine.

Pour 6 cuillerées à soupe (100 g) Ingrédients : • 3 cuillerées à soupe (45 ml) de teinture de propolis • 2 cuillerées à soupe (40 g) de miel brut local • 1 cuillerée à soupe (15 ml) d’eau chaude

Instructions : › Mélangez tous les ingrédients dans

› Broyez la propolis dans un moulin à café

réservé à cet usage.

› Mélangez 2 parts de propolis broyée

avec 9 parts d’alcool de grain (au poids) dans un récipient en verre muni d’un couvercle.

› Conservez à l’abri de la lumière et

secouez au moins une fois par jour pendant 1 à 2 semaines.

› Filtrez à travers une étamine ou un filtre

à café en papier posé sur un flacon compte-gouttes en verre ambré puis rangez-le dans l’armoire à pharmacie ou le placard de la cuisine.

Les richesses de la ruche

Spray pour la gorge au miel et à la propolis

30

un vaporisateur.

› Vaporisez dans le fond de la bouche

dès l’apparition de maux de gorge !

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La propolis

Huile infusée à la propolis Parmi les différentes méthodes d’infusion, les études montrent que l’extrait huileux de propolis possède le meilleur effet antimicrobien.

Appliquée de façon topique sur les coupures et les égratignures, cette huile s’avère apaisante et cicatrisante. Elle peut être incorporée dans des lotions et des baumes (voir les recettes dans la partie cire d’abeille) et fait merveille contre les irritations de la peau ou la sécheresse cutanée sévère, par exemple en cas de psoriasis ou d’eczéma.

Pour 200 g Ingrédients : • 1 cuillerée à soupe (10 g) de raclures de propolis • 200 g d’huile d’olive, de noyaux d’abricots ou d’amande douce (voir page 143 comment choisir votre huile)

Instructions : ›

Broyez la propolis à l’aide d’un moulin à café réservé à cet usage.

›

Mélangez la propolis et l’huile dans

une casserole chauffée au bain-marie. ›

Tout en contrôlant avec un ther-

momètre, chauffez le mélange sans dépasser 50 °C, car une température supérieure pourrait altérer les qualités de la propolis. ›

Chauffez tout en remuant pendant au moins 30 minutes et jusqu’à 4 heures.

›

Passez la préparation à travers un filtre à café en papier.

›

La propolis restée dans le filtre peut

être utilisée une seconde fois pour préparer une autre huile ; placez-la au réfrigérateur ou au congélateur en attendant. Conservez l’huile dans un bocal fermé et à l’abri de la lumière.

Bain de bouche à la propolis Capable d’inhiber la croissance des bactéries responsables des gingivites et des caries dentaires, la propolis est un ingrédient idéal à ajouter dans les produits de soins buccaux.

La teinture de propolis peut s’appliquer directement sur une dent douloureuse ou sur un bouton de fièvre pour les soulager. Un bain de bouche composé de teinture de propolis diluée dans de l’eau (comptez 1 volume de teinture pour 9 volumes d’eau) s’avère efficace pour les problèmes buccaux en général.

Rosemary Gladstar, herboriste renommée, a une recette formidable de bain de bouche à base de plantes : je l’ai adaptée et ai ajouté de la propolis pour ses vertus thérapeutiques.

Pour 240 ml Ingrédients : • 180 ml d’eau • 60 ml de vodka • 2 compte-gouttes* de teinture de calendula • 2 compte-gouttes de teinture de racine d’échinacée • 1 compte-gouttes de teinture de myrrhe • 2 compte-gouttes de teinture de propolis • 1 goutte d’huile essentielle de menthe poivrée ou de menthe verte. (Ceux qui sont habitués à ce parfum apprécieront cet ingrédient facultatif.)

Instructions : ›

Mélangez l’ensemble des ingrédients dans un bocal en verre.

›

Prenez une gorgée et faites-la tourner dans votre bouche pendant environ 30 secondes chaque soir après vous être brossé les dents. N’avalez pas.

* La mesure en compte-gouttes équivaut au contenu de la pipette compte-goutte.

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La propolis

comportement des abeilles, récolte du miel, soins à apporter, etc.

Elle nous présente ensuite ses produits miracle : miel, gelée royale, propolis, cire et venin ; ils luttent contre les infections virales, l’anxiété, le cholestérol et autres maladies cardiovasculaires, ils favorisent l’hydratation, la cicatrisation et l’équilibre intestinal. L’abeille est définitivement une grande amie de l’Homme !

Quels sont les bienfaits du miel sur l’organisme ?

Qu’est-ce que la gelée royale ?

Le pollen peut-il vraiment atténuer les allergies printanières ?

Ce livre répond à toutes vos questions et bien plus !

Au travers de son quotidien, l’auteure livre à l’apiculteur débutant comme confirmé une myriade de conseils pour apprendre à transformer les récoltes de la ruche en produits indispensables au fil des saisons : baume à lèvres, tisanes, huiles essentielles,

STÉPHANIE BRUNEAU

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