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H C A N A M L A

R U E H C Ê P U D & mer e c u o d eau

2022

PÊCHER AVEC LA LUNE Un grand nombre de personnes croient que la Lune influence nos activités, à commencer par les jardiniers. Beaucoup de pêcheurs en sont également persuadés. Pour eux, il ne fait aucun doute que les différentes phases lunaires jouent un rôle important dans les résultats de pêche. Des croyances anciennes De nombreux auteurs halieutiques ont établi des théories sur l’influence de la Lune. La plus connue est celle de John Alden Knight. Dès les années 1930, ce pêcheur américain publia des « tables solunaires » indiquant les périodes favorables ou défavorables à la pêche. Mais il en existe d’autres, avec des variantes qui tiennent compte d’observations faites sur le terrain ou de croyances plus ou moins empiriques.

Ce qu’il faut savoir Plusieurs facteurs sont à prendre en considération pour déterminer une bonne ou une mauvaise période de pêche : ➱ La hauteur de la Lune dans le ciel par rapport à l’horizon. Au fil de sa révolution, la Lune nous apparaît plus ou moins haute dans le ciel. Pour le constater de visu, il suffit de prendre un point de repère dans le paysage et d’observer sa position par rapport à la Lune jour après jour. Lorsqu’elle est au plus bas de sa trajectoire, elle entame une phase montante ; lorsqu’elle est au plus haut, elle entame une phase descendante. ➱ L’éclairement de la Lune par le Soleil, vu de la Terre. Ce sont les phases croissantes (de la nouvelle lune à la pleine lune, en passant par le premier quartier) et décroissantes (de la pleine lune à la nouvelle lune, en passant par le dernier quartier). ➱ Les périgées et les apogées. Les périgées correspondent au moment où la Lune est le plus proche de la Terre (356 400 kilomètres environ) durant son orbite. Les apogées correspondent au moment où elle se trouve au point le plus éloigné (406 700 kilomètres environ). ➱ Les nœuds lunaires. Lors de sa course autour de la Terre, la Lune traverse le plan de rotation de la Terre autour du Soleil (plan de l’écliptique). Lorsque la Lune coupe l’écliptique dans le sens sud-nord, il s’agit d’un nœud ascendant. Lorsqu’elle le fait dans le sens nord-sud, il s’agit d’un nœud descendant. ➱ Les éclipses. Il existe des éclipses solaires et des éclipses lunaires. Les premières ont lieu lorsque la Lune se trouve entre la Terre et le Soleil (ce qui ne peut se produire qu’en période de nouvelle lune), les secondes lorsque la Terre se trouve entre le Soleil et la Lune (ce qui ne peut se produire qu’en période de pleine lune).

PÊCHER AU BON MOMENT Phases lunaires

Nouvelle lune

Premier quartier

Pleine lune

Dernier quartier

Lune montante

Lune descendante

Périgée PER.

Apogée AP. Nœuds lunaires ascendant descendant

À savoir

Appréciations sur les périodes de pêche

Tous les pêcheurs s’accordent à dire que cette phase lunaire est excellente. Pourquoi ? En période de nouvelle lune, les poissons ont plus Excellent (en mer comme en de mal à trouver leur nourriture et peuvent donc eau douce). être plus tentés par un appât ou un leurre. Les marées sont plus importantes, ce qui est avantageux pour pêcher à pied. La Lune est croissante. Plus on se rapproche de Favorable, puis défavorable (en la pleine lune, plus les résultats seront décevants. mer comme en eau douce). La plupart des pêcheurs à la ligne pensent que la pleine lune est défavorable. Les poissons trouveraient plus facilement à manger et seraient donc moins tentés par un appât ou un leurre.

Défavorable, surtout en eau douce. En mer, la pleine lune peut engendrer de fortes marées.

La Lune est décroissante. Plus on se rapproche Bon, puis excellent (en eau de la nouvelle lune, plus la pêche sera favorable. douce comme en mer). Si la phase montante coïncide avec une phase croissante, les résultats de pêche seront plutôt mauvais. Si elle coïncide avec une phase décroissante, ils devraient être bons, voire excellents.

Bon ou mauvais (en eau douce comme en mer), selon que la Lune est décroissante ou croissante.

Si la phase descendante coïncide avec une phase décroissante, les résultats de pêche seront bons, Bon ou mauvais (en mer comme voire excellents. Si elle coïncide avec une phase en eau douce), selon que la Lune croissante, les résultats de pêche s’en trouve- est décroissante ou croissante. ront affectés. La Lune est à une distance minimale de la Terre ; l’attraction de l’astre s’en trouve renforcée, ce Bon (en mer comme en eau qui occasionne des marées plus importantes. douce). Pour le pêcheur à pied, c’est la garantie d’une bonne pêche ! La Lune se trouve à une distance maximale de la Terre. Les marées ont un coefficient moins important, ce qui ne favorise pas la pêche à pied. Mais la proximité d’une nouvelle lune peut jouer en votre faveur.

Plutôt défavorable pour la pêche à pied. Relatif pour le reste. Tout va dépendre de la proximité avec une nouvelle lune.

Certains pêcheurs les considèrent comme des Défavorable ou pas (en mer perturbations néfastes à la pêche. D’autres n’en comme en eau douce), selon tiennent absolument pas compte. les croyances. Les éclipses, en particulier celles de Soleil, perDéfavorable (en mer comme en turbent grandement le comportement des anieau douce). maux, y compris celui des poissons.

Janvier

PLEINE LUNE PREMIER QUARTIER DERNIER QUARTIER

NOUVELLE LUNE AP.

PER.

Février

PLEINE LUNE

PREMIER QUARTIER

DERNIER QUARTIER

NOUVELLE LUNE AP.

PER.

Mars

PREMIER QUARTIER PLEINE LUNE

NOUVELLE LUNE

DERNIER QUARTIER AP.

PER.

Période de pêche excellente 6

favorable

défavorable

incertaine

Avril

PREMIER QUARTIER

NOUVELLE LUNE

NOUVELLE LUNE PLEINE LUNE

DERNIER QUARTIER

AP.

PER.

Mai

NOUVELLE LUNE

PREMIER QUARTIER

DERNIER QUARTIER

PLEINE LUNE AP.

PER.

Juin

NOUVELLE LUNE PREMIER QUARTIER DERNIER QUARTIER PLEINE LUNE

AP.

PER.

Décembre 2021/Janvier

Lundi Jean

8 h 28 17 h 09

Mardi Innocents

8 h 28 17 h 10

Mercredi David

8 h 28 17 h 11

Jeudi 8 h 28 17 h 11

Roger

Tout est bon pour le chevesne Dans un ouvrage publié en 1959 par les éditions Bornemann (Productivité… Petits Trucs de pêche au coup), Michel Pollet affirme que le chevesne peut se pêcher à la cerise au cœur de l’hiver. Il ne s’agit pas d’imitations en plastique ni de fruits frais (il n’y en a pas à cette saison), mais de cerises conservées dans de l’eau-de-vie. Par Toutatis ! où a-t-il pu pêcher une telle idée ? Est-ce une plaisanterie ? Il faudrait tester cet appât pour le savoir. Une chose est certaine : ce fruit permet de pêcher de nombreux chevesnes en été, entre juin et août.

Le saumon chinook Ce poisson migrateur (Oncorhynchus tshawytscha) se reproduit en eau douce et grandit en mer. Il mesure 70 centimètres de longueur en moyenne, mais peut dépasser le mètre. Des tentatives d’acclimatation ont été faites en France, dans les années 1970, sans succès. Pour le pêcher, il faut se rendre dans son aire de répartition historique, l’Alaska, par exemple, où il reste présent malgré une baisse importante des populations due aux obstacles rencontrés lors de sa migration et à la surpêche.

« J’ai navigué par les océans et les bibliothèques. » Herman Melville

De la vie sous la glace En forant la glace de l’Antarctique, des chercheurs ont découvert d’étranges créatures à 900 mètres de profondeur. Quinze de ces créatures sont des éponges, vingt-deux autres restent mystérieuses. Certaines semblent proches des balanes (des coquillages). Les scientifiques ne s’attendaient pas à faire de telles trouvailles dans un environnement aussi extrême, à des températures très basses, loin de la lumière. 10

HIVER Semaine 52

Vendredi Sylvestre

8 h 28 17 h 12

1er

Samedi Jour de l’an

8h28 17h13

Dimanche 8h28 17h14

Basile

À la digue !

Tartare de saumon aux baies de goji Ingrédients pour 4 personnes

400 g de saumon bien frais (sans peau et désarêté) / 1 belle échalote / 1 petit bouquet d’aneth / 30 g de baies de goji / 1 citron vert / 2 cl d’huile d’olive / 1 cuill. à soupe de câpres / sel et poivre du moulin.

Préparation

1. Découpez le saumon en petits dés 2. Pelez et émincez l’échalote. Hachez quelques pluches d’aneth et les baies de goji. 3. Dans un saladier mettez le saumon, l’échalote, le jus du citron vert, l’huile d’olive, les câpres et les pluches d’aneth. Assaisonnez de sel et de poivre, puis mélangez le tout. 4. Filmez le saladier et laissez mariner votre préparation pendant au moins 2 heures au réfrigérateur. 5. Dans chaque assiette, dressez à l’aide d’un emporte-pièce, décorez de quelques pluches d’aneth et accompagnez d’une salade de mesclun.

Seuls les salmonidés possèdent une nageoire adipeuse. A. Vrai. B. Faux. Réponse : B. Tous les salmonidés possèdent une nageoire adipeuse, mais ce ne sont pas les seuls poissons à en avoir. Le poisson-chat (Ameiurus melas) et l’éperlan d’Europe (Osmerus eperlanus), par exemple, en sont également pourvus.

L’hiver est une excellente saison pour pêcher les carnassiers, notamment le brochet. Si vous pratiquez en étang, n’hésitez pas à prospecter les postes marqués, comme les abords d’une digue. En profondeur, de beaux spécimens peuvent s’y tenir, bien au chaud dans l’eau froide. Parmi les techniques de pêche efficaces, il y a bien sûr la pêche au vif, mais aussi la pêche aux leurres. Un shad (leurre souple en forme de poisson) manié de façon attractive, en alternant les tirées et relâchers, ne manquera pas de les réveiller. Pour que votre adversaire ne coupe pas votre bas de ligne avec ses dents, prévoyez une crinelle en acier.

Météo

L M M J

º S P c R T f * D

V S D

NOTES ................................................ ............................................................. ............................................................. ............................................................. ............................................................. 11

Janvier

Lundi Geneviève

8h28 17h15

Mardi 8h28 17h16

Odilon

Mercredi Édouard

8h28 17h17

Jeudi Épiphanie

8h28 17h18

Prenez soin de vos cannes Les cannes à emmanchement, qu’elles soient destinées à pêcher au coup ou au lancer, doivent être entretenues régulièrement. Après chaque partie de pêche, rincez et essuyez les différents éléments pour éliminer les grains de sable et autres saletés qui pourraient les rayer. Pensez également à lubrifier les parties qui s’emboîtent avec un morceau de paraffine ou de savon. Une autre solution efficace consiste à utiliser un spray d’huile de silicone. Vous en trouverez dans les magasins de bricolage, chez votre détaillant en articles de pêche ou sur Internet.

Faites passer le message ! Promouvoir les actions de la pêche associative en faveur de l’environnement est important. Cela permet de sensibiliser un maximum de personnes au rôle essentiel des institutions halieutiques. Le réseau associatif de la pêche en eau douce compte plus de 1,5 million de pêcheurs, 1 fédération nationale, 94 fédérations départementales, 12 associations régionales, 6 unions de bassin, 10 associations migrateurs (elles sont chargées de la gestion et de la protection des poissons migrateurs) et 3 700 associations de pêche locales regroupant 1 000 salariés et 40 000 bénévoles. Tous travaillent pour remplir des missions d’intérêt général : protéger les milieux aquatiques ; lutter contre les pollutions et la destruction des habitats naturels, mais aussi contre le braconnage ; sensibiliser les plus jeunes à la préservation des écosystèmes ; développer et valoriser l’exercice de la pêche.

Toujours populaire Contrairement à une idée reçue, la pêche au coup reste très en vogue. Elle permet de capturer des poissons généralement abondants dans nos milieux aquatiques (gardons, brèmes, ablettes, carpes…), tout en finesse, et peut être pratiquée 12

tout au long de l’année en deuxième catégorie. Selon une étude menée en 2011 à la demande de la Fédération nationale de la pêche en France, les techniques les plus utilisées sont la pêche au coup et la pêche au toc.

HIVER Semaine 1

Vendredi Raymond

8h28 17h19

Samedi Lucien

8h27 17h20

Dimanche 8h27 17h22

Alix

Des plans d’eau à gogo Les prouesses du roi des pêcheurs Le martin-pêcheur (Alcedo atthis) se nourrit surtout de petits poissons. Et il fait preuve de beaucoup d’opiniâtreté pour capturer ses proies. Selon un ouvrage publié en 1885 par les éditions Garnier Frères (Le Petit Buffon illustré), « cet oiseau, quoique originaire de climats plus chauds, s’est habitué à la température et même au froid du nôtre : on le voit, en hiver, le long des ruisseaux, plonger sous la glace et en sortir en rapportant sa proie ». Ce doit être un joli spectacle, vous ne trouvez pas ?

Le saviez-vous ? Selon la base de données sur la cartographie thématique des Agences de l’eau et du ministère chargé de l’environnement, l’ensemble des plans d’eau français représentent une surface totale de 623 000 hectares, dont : - 352 000 ha en France métropolitaine ; - 38 000 ha en Guyane ; - 1 600 ha en Guadeloupe ; - 326 ha en Martinique ; - 435 ha à la Réunion ; - 24 ha à Mayotte.

Donnez-leur de l’emmental ! L’emmental est un excellent appât pour de nombreux poissons. En eau douce, il intéresse plus particulièrement les poissons blancs, comme le barbeau. En mer, sars, oblades, dorades ou encore mulets sont des clients potentiels. Comment présenter votre appât ? L’idéal est de découper des petits cubes et de les escher sur des hameçons triples à l’aide d’une aiguille à locher. Avant utilisation, faites-les tremper quelque temps dans du lait pour les ramollir.

Météo

L M M J

º S P c R T f * D

V S D

Janvier

Lundi Guillaume

8h27 17h23

Mardi Paulin

8h26 17h24

Mercredi Tatiana

8h26 17h25

Jeudi Yvette

8h26 17h26

Les empiles de soie À la fin du XIXe siècle et au début du XXe siècle, les noms japonisants étaient à la mode. On les employait pour vendre toute sorte de produits, dont les articles de pêche. En témoigne, cette magnifique pochette qui contient une empile en soie. Le saviez-vous ? Contrairement à ce que l’on pourrait croire, ces bas de ligne n’étaient pas fabriqués en dévidant des cocons de vers à soie, mais en extrayant la séricine contenue par les bestioles. Après trempage dans un bain acide et divers traitements, cette matière permettait d’obtenir un monofilament plus ou moins long.

Un sosie du hotu Connaissez-vous la vimbe (Vimba vimba) ? Ce cyprinidé à la belle robe argentée ressemble au hotu (Chondrostoma nasus), avec un nez clownesque. Comme lui, il apprécie les fonds caillouteux. Originaire d’Europe centrale, la vimbe, également appelée « brème de la mer Noire », se fait très rare dans nos cours d’eau. On rencontre cette espèce principalement dans le Rhin, où elle est signalée depuis 1989. Les spécimens pêchés mesurent 20 à 30 centimètres en moyenne.

« La mer enseigne aux marins des rêves que les ports assassinent. » Bernard Giraudeau

Coup de foudre Selon Henri de La Blanchère, la perche a de nombreux ennemis : les oiseaux d’eau, qui lui font une chasse active, mais aussi le brochet et les vers intestinaux. Sans donner plus d’explications, il affirme même qu’un grand nombre de perches seraient victimes du tonnerre et des éclairs. Sont-elles foudroyées ? Mystère et boule de gomme ! Ce qui est sûr, c’est que lorsque la foudre frappe l’eau, elle peut tuer les animaux qui nagent à proximité du point d’impact. Le phénomène est rare, mais il arrive. 14

HIVER Semaine 2

Vendredi Nina

8h25 17h28

Samedi Rémi

8h24 17h29

Dimanche 8h24 17h30

Marcel

Qu’est-ce qu’un « ﬁngerling » ? A. Un accessoire de pêche. B. Une espèce de poisson. C. Un jeune poisson. Réponse : C. Un fingerling est un jeune poisson dont la taille n’excède pas celle d’un doigt. Cet anglicisme s’emploie notamment pour désigner les petits brochets qui ont dépassé le stade d’alevin, mais ne sont pas encore des brochetons.

De la friture au bout de la ligne Jetez un œil dans les tributaires et les confluences. Si vous repérez des bancs d’ablettes, c’est le moment de sortir votre canne au coup : vous avez toutes les chances de faire une belle bourriche. Avec quel appât ? Une pâte maison. Voici une recette efficace, très facile à réaliser : avec de la mie de pain frais, formez une boule de la grosseur d’une orange, imprégnez-la de quelques gouttes d’essence de térébenthine et malaxez le tout. Pour escher votre hameçon, prélevez des petites boulettes.

Une expérience culinaire On ne peut pas dire que la brème soit le poisson préféré des gourmets. Pourtant, sa chair, bien que truffée d’arêtes, ne manque pas de finesse ; à condition que le poisson provienne d’une eau relativement claire ! Voulez-vous y goûter ? Voici une recette toute simple d’un certain Marcel Butler, extraite d’un ouvrage publié en 1885 : La Bonne Cuisine pour tous ou l’Art de bien vivre à bon marché (Librairies de l’Omnibus illustré). « Brème au bleu Videz-la, puis lavez-la bien et mettez-la cuire dans moitié eau, moitié vin blanc, poivre, sel, oignon piqué de 2 clous de giroﬂe et une feuille de laurier. Une fois cuite, retirez-la, égouttez-la et dressez-la sur un plat. Servez à part une sauce blanche ou une sauce à l’huile et au vinaigre. On peut aussi la servir sur une purée d’oseille. »

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LES MOTS DE LA PÊCHE Pour un néophyte, il n’est pas toujours évident de comprendre le jargon du pêcheur, parfois complexe. Passons en revue quelques mots et expressions couramment employées. Aguicher le poisson : manœuvrer une ligne pour attirer le poisson et l’inciter à mordre. Bannière : fil situé entre la pointe du scion d’une canne à pêche et la surface de l’eau. Blanchaille : en eau douce, le terme désigne les petits poissons blancs de la famille des cyprinidés (ablettes, gardons, vandoises…). En mer, il s’agit du menu fretin que l’on pêche généralement dans les ports. Carpiste : pêcheur de carpes. Casaquer : prendre un poisson autrement que par la bouche en le piquant avec un hameçon. Lorsque la manœuvre est intentionnelle, il s’agit de braconnage. À ne pas faire ! Donner du mou : diminuer la tension d’une ligne. Engamer : avaler un appât fixé à un hameçon ou à un leurre. Épuiser un poisson : fatiguer un poisson pour le mettre au sec. Se dit également lorsque le poisson est mis à l’épuisette. Faire un départ : lorsqu’un poisson fait un départ, il saisit un appât posé sur le fond et entraîne la ligne avec lui. Faire de faux lancers : se pratique à la pêche à la mouche. Le pêcheur effectue des lancers en l’air pour allonger sa ligne progressivement ou sécher sa mouche. Ferrer un poisson : tirer sur la ligne plus ou moins sèchement pour que l’hameçon se fiche dans la gueule du poisson.

Filocher : mettre un poisson dans le filet d’une épuisette. Fouetter : mettre en action la soie d’une canne à mouche pour poser une mouche artificielle à la surface de l’eau. Lire l’eau : observer l’eau pour localiser les meilleurs postes de pêche, mais aussi déterminer l’activité des poissons. Locher : escher un appât (vif, ver…) à l’aide d’une aiguille à locher. Maille : taille réglementaire en dessous de laquelle la prise doit être remise à l’eau. Mettre du fond : régler un flotteur de manière à augmenter la profondeur de pêche. Moucheronner : lorsque les poissons se saisissent des insectes à la surface de l’eau, ils moucheronnent. Mouliner : tourner la manivelle d’un moulinet. Pêcher l’eau : pêcher au petit bonheur la chance, sans prospecter un poste en particulier. Perruque : emmêlement en paquet d’une ligne de pêche. Pomper : ramener un poisson en alternant des tractions sur la canne à pêche et des tours de manivelle du moulinet. Sonder le fond : déterminer la profondeur ou la nature du fond de l’eau à l’aide d’une sonde. Viandard : pêcheur dont le seul souci est de faire un maximum de prises.

Avec l’Almanach de la pêche en eau douce et en mer, découvrez des activités saisonnières, des techniques et objets d’hier et d’aujourd’hui, des anecdotes savoureuses, des trucs et astuces d’expert, des points sur la réglementation, des bons coins de pêche, des conseils écolos, des focus sur les poissons et toutes les infos utiles pour pêcher suivant le calendrier lunaire. Sans oublier : des quiz, des recettes gourmandes, des citations…

www.vagnon.fr

14,95 €

MDS : VA05632