La taille du pommier

porte-greffe adapté (plus la forme est petite, plus ce portegreffe est nanifiant).

Une grande capacité d’adaptation

Livré à lui-même, un pommier prend une belle ampleur (de 8 à 10 m de diamètre sur 7 à 8 m de haut) et des formes tourmentées très séduisantes. Il produit alors des fruits très nombreux mais petits, tels les pommiers à cidre. Dans les petits jardins, le pommier se prête à tous nos caprices, en n’occupant parfois que très peu de place (cordon, U simple, etc.).

La palmette Verrier

Forme courante, elle a 4 ans quand vous l’achetez. Plantezla entre novembre et mars. Attachez-la bien sur un solide support. Raccourcissez les 4 branches principales, dites charpentières, d’environ un tiers de leur longueur en coupant les deux du milieu (qui reçoivent davantage de sève) 10 à 15 cm plus court que les deux extérieures. Les petites branches courtes présentes le long des charpentières sont des coursonnes où vont pousser fleurs et fruits. Quand il y en a deux côte à côte, supprimez-en une. Sinon, le jeune pommier risque de produire plus de fruits que son système racinaire à peine installé ne pourra nourrir et beaucoup tomberont avant leur maturité.

Taille de plantation d’un pommier en palmette Verrier.

Les premières années Continuez à tailler les 4 charpentières en les laissant pousser d’environ 20 cm par an et en taillant toujours plus court de 10 cm celles du centre. Taillez-les toutes les quatre juste au-dessus d’un rameau faible, non vertical. Les charpentières vont ainsi grossir peu à peu.