Nathalie Cousin
Mon agenda
Fée
de
Charmes et légendes pour une année magique !
2022
© 2021, Éditions Rustica, Paris Dépôt légal : août 2021 ISBN : 978-2-8153-1730-6 N° d’éditeur : RU17306 www.rusticaeditions.com
Nathalie Cousin
Mon agenda
Fée
de
Charmes et légendes pour une année magique !
2022
semaine 52
Décembre
Janvier
Sa vie entière, Colombe l’a distribuée aux autres comme une galette des Rois à L’Épiphanie. À présent, elle se garde une part, celle qui contient la fève. Tatiana de Rosnay
L’Épiphanie, qui célèbre pour les chrétiens la manifestation de Jésus aux rois mages, vient du mot grec theophania qui signifie « apparition divine ». Chez les anciens Grecs, on qualifiait d’« épiphane » les 12 divinités de l’Olympe ou encore d’illustres souverains.
Lundi 27
Mardi 28
Jean
Mercredi 29
Innocents
08h28 17h09
08h28 17h10
Lune
Jeudi 30
David
Roger
08h28 17h11
Lune
08h28 17h11
Lune
Lune
8
8
8
8
9
9
9
9
10
10
10
10
11
11
11
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12
12
12
12
13
13
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20
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20
20
LUTINS DE THÉOPHANIE En Grèce, le 6 janvier, lors de la Théophanie, le pope bénit les eaux. Une vieille légende raconte que les eaux purifiées permettent de nettoyer le monde après le passage dévastateur des kallikantzaros. Ces calamiteux lutins rongent l’arbre qui soutient la planète : attirés par les gâteaux de Noël, ils remontent à la surface semer la zizanie jusqu’à L’Épiphanie… ce qui permet à l’arbre de se régénérer !
MON RITUEL DE PURIFICATION
L’eau est dotée de puissants pouvoirs de purification. Comme les magnétiseurs ou autres thérapeutes énergéticiens, vous pouvez adopter votre propre rituel de nettoyage des énergies négatives ! Laissez l’eau couler sur vos mains ou votre corps (sous la douche, mais après avoir procédé au nettoyage habituel), visualisez-la et ressentez-la couler et emmener votre stress, vos peurs, vos souffrances, vos colères, vos frustrations, tous ces déchets du passé dont vous vous libérez… Un rituel à pratiquer de préférence avec de l’eau froide ou fraîche, plutôt le matin et le soir, idéalement au lever et au coucher du soleil. Une fois ce rituel bien ancré dans votre esprit et votre corps, vous pourrez même bénéficier de cette purification énergétique simplement en imaginant l’eau qui coule !
Vendredi 31
Samedi
Sylvestre
1
Jour de l’an
08h28 17h12
08h28 17h13
Lune 8
9
9
10
10
11
11
12
12
13
13
14
14
15
15
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17
17
18
18
19
19
20
20
2
Épiphanie
08h28 17h14
Lune
8
Dimanche Lune
Eau sensible L’eau semble capable de réagir à son environnement ! Le Japonais Masaru Emoto a publié dans les années 2000 les macrophotographies de nombreux échantillons d’eau gelée. Plus les eaux échantillonnées étaient pures, plus la structure cristalline était harmonieuse… Plus les eaux étaient polluées, plus la forme des cristaux était déstructurée ! Le chercheur a photographié des cristaux d’eau soumis à un éventail d’émotions, de lieux, de contextes, de musiques… et a produit des images tout à fait étonnantes !
semaine 1
Janvier
L’amour peut faire qu’un homme devienne bête. L’amour peut faire aussi qu’un homme laid devienne beau. Jean Cocteau
L’allure échevelée du ramboutan a inspiré une légende exotique où la bête est un prince au visage enlaidit par des poils du fruit, et la belle une princesse qui tombe amoureuse de la beauté intérieure de la bête. Le jour de leur mariage, le masque tombe, révélant la grande beauté du prince.
Lundi
3
Mardi
Geneviève
4
Mercredi
Odilon
08h28 17h15
08h28 17h16
Lune
5
Jeudi
Édouard
08h28 17h17
Lune
08h28 17h18
Lune
Lune
8
8
8
8
9
9
9
9
10
10
10
10
11
11
11
11
12
12
12
12
13
13
13
13
14
14
14
14
15
15
15
15
16
16
16
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17
17
17
17
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18
18
18
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20
20
20
RAMBUTANS DE CACAO À Cacao, en Guyane, vit la communauté Hmong, une ethnie du Laos persécutée par le pouvoir communiste dans les années 1970 qui s’est réfugiée dans un ancien camp d’orpaillage, à 80 km de Cayenne. Depuis, les Hmongs ont fait de ce coin délaissé de l’Amazonie un haut lieu agricole. Ils y ont importé le rambutan et, chaque année, une grande fête célèbre le fruit, avec cueillette, chants et danses folkloriques.
6
Mélaine
MON CHUTNEY GOURMAND
Le ramboutan est blanc, doux et parfumé comme le litchi, mais légèrement plus acidulé que son cousin. Avec ce fruit, on peut réaliser un délicieux chutney pour sublimer poulet, poisson, riz ou légumes ! Il vous faudra 65 g de sucre, 1 oignon, ½ courgette, 125 ml de vinaigre de cidre, 60 ml d’eau, 2 g de sel et 8 ramboutans frais. Émincez l’oignon, coupez la courgette en petits dés, coupez les ramboutans en deux puis en petits dés. Dans une poêle à feu moyen, caramélisez le sucre. Quand il commence à colorer, ajoutez l’oignon, les courgettes et faites cuire environ 1 minute. Déglacez ensuite avec le vinaigre de cidre et l’eau. Salez puis laissez cuire à feu doux 8 minutes. Ajoutez les ramboutans et faites réduire jusqu’à ce que le mélange ait la consistance d’un sirop. Servez froid.
Vendredi
7
Samedi
Raymond
08h28 17h19
08h27 17h20
Lune 8
9
9
10
10
11
11
12
12
13
13
14
14
15
15
16
16
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17
18
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19
20
20
Dimanche
9
Alix
08h27 17h22
Lune
8
8
Lucien
Lune
Une manne de ressources Le ramboutan est riche en vitamine C et en minéraux, tels le fer, le cuivre, le potassium ou le phosphore. Il apporte une bonne ration de fibres solubles et insolubles, utiles au transit et capables de nourrir les bactéries intestinales. Avec les feuilles de ramboutan, on peut obtenir une pâte bénéfique pour les cheveux. Au Vietnam, des ramboutans cultivés de façon biologique permettent de fabriquer des soins de beauté écoresponsables à partir de la pulpe, des graines et des coques.
F évrier
semaine 5 Il est des baumes doux, des lustrations pures Qui peuvent de notre âme assoupir les blessures… Chénier
Le temps de la Chandeleur est aussi celui d’Imbolc, grande fête d’origine celtique. Ravivée par la magie moderne, elle célèbre la fin de l’hiver et la belle saison en gestation. Une énergie de renouveau, encore amplifiée cette semaine par une nouvelle lune et le Nouvel An chinois !
Lundi 31
Mardi
Marcelle
08h10 17h51
1
Mercredi
Ella
08h09 17h53
Lune
2
Jeudi
Présentation
08h08 17h54
Lune
08h07 17h56
Lune
Lune
8
8
8
8
9
9
9
9
10
10
10
10
11
11
11
11
12
12
12
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13
13
13
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15
15
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16
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17
17
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19
19
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20
20
20
20
TRADITIONS DE PURIFICATION Février donne le ton de cette période puisqu’il vient du mot latin februare qui signifie « purifier » ! Alors que la Chandeleur est associée à la purification de la Vierge, Imbolc pourrait prendre ses racines dans le vieil irlandais imb-fholc, signifiant « se nettoyer ». Chandelles et flambeaux symbolisent la purification par le feu à la manière de la lumière solaire qui fait renaître la nature.
3
Blaise
MON RITUEL MAGIQUE
La magie wicca célèbre Imbolc avec le blanc (la neige) et le rouge (le feu). On peut simplement décorer la maison ou un endroit dédié, comme un autel, avec du blanc et du rouge. Réalisez une couronne de verdure à partir de ce que la nature offre en ce moment : du lierre ou des branches de sapin. Disposez des bougies de couleur blanches et rouges ou déposez dans un récipient d’eau recouvert d’un peu de peinture blanche des bougies flottantes. N’oubliez pas les fleurs blanches, comme le perce-neige ou le lys blanc. Écrivez tout ce dont vous souhaitez vous libérer sur un papier, puis brûlez-le. Vous avez fait de la place en vous-même et vous pouvez ajouter ensuite tout ce qui représente pour vous un nouveau départ : objet, lettre, photo, petit mot, graines, symboles…
Vendredi
4
Samedi
Véronique
5
Agathe
08h05 17h57
08h04 17h59
Lune 8
9
9
10
10
11
11
12
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13
14
14
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15
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16
17
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18
18
19
19
20
20
6
Gaston
08h03 18h00
Lune
8
Dimanche Lune
Le tigre d ’eau Le Nouvel An chinois du 1er février, placé pour 2022 sous le signe du tigre, est aussi relié à l’élément Eau et à la purification. Le signe du tigre concerne les personnes nées en 1914, 1926, 1938, 1950, 1962, 1974, 1986, 1998, 2010, mais le tigre d’eau (qui ne se présente que tous les 60 ans) concerne seulement les natifs de 1962. Le caractère du tigre d’eau est plus doux, plus intériorisé que celui des autres tigres, tourné vers les émotions profondes, la maturité, l’intuition.
semaine 6
F évrier
Qui veut un bon champ de pois chiches doit le faire en février. Dicton ardéchois
Dans un conte lorrain, un homme possède pour seul bien un pois chiche. Le pois chiche se fait manger par une poule et l’homme obtient la poule en contrepartie. La poule se fait écraser par un cochon, alors il récupère le cochon… Il va finir ainsi par gagner une épouse !
Lundi
7
Mardi
Eugénie
8
Mercredi
Jacqueline
08h01 18h02
08h00 18h03
Lune
9
Jeudi 10
Apolline
Arnaud
07h59 18h05
Lune
07h57 18h06
Lune
Lune
8
8
8
8
9
9
9
9
10
10
10
10
11
11
11
11
12
12
12
12
13
13
13
13
14
14
14
14
15
15
15
15
16
16
16
16
17
17
17
17
18
18
18
18
19
19
19
19
20
20
20
20
CICÉRON ET LE POIS CHICHE Cicéron, homme politique, écrivain, philosophe et avocat romain, portait plus exactement les noms de Marcus Tullius Cicero. Selon Plutarque, Cicero vient en fait de cicer, terme romain qui désigne… le pois chiche ! Cette surprenante appellation viendrait d’un membre de la famille dont le nez était affublé d’une excroissance, peut-être une verrue, de la taille d’un pois chiche !
MON DÉLICE À TARTINER
Rien de plus facile que de préparer un houmos en apéritif. Pour régaler quatre convives, il faut prévoir 150 g de pois chiches que vous aurez fait tremper depuis la veille (ou, à défaut, des pois chiches en boîte cuits donc prêts à l’usage), 3 cuillerées à soupe de jus de citron, 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive, 2 gousses d’ail, 4 cuillerées à soupe de purée de sésame ou tahini. Faites cuire les pois chiches dans une casserole d’eau, à feu doux et à couvert, pendant 1 heure. Puis mixez-les avec les gousses d’ail épluchées, le jus du citron, l’huile d’olive et la purée de sésame. Vous pouvez ajouter un peu de yaourt pour gagner en onctuosité. Salez, poivrez puis rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Saupoudrez de poudre de paprika et de quelques gouttes d’huile de sésame. Réservez au frais.
Vendredi
11
Samedi 12
Notre-Dame de Lourdes
Félix
07h56 18h08
07h54 18h09
Lune 8
9
9
10
10
11
11
12
12
13
13
14
14
15
15
16
16
17
17
18
18
19
19
20
20
Béatrice
07h53 18h11
Lune
8
Dimanche 13 Lune
Un prébiotique naturel Comme toutes les légumineuses, le pois chiche est excellent pour la santé : riche en vitamines, minéraux et fibres alimentaires, il complète parfaitement les céréales pour fournir au corps des protéines de qualité. Il protège contre le risque de maladie cardiovasculaire et de cancer colorectal tout en favorisant le contrôle glycémique en cas de diabète. Il jouerait aussi un rôle de prébiotique en favorisant le développement des bactéries du microbiote intestinal, siège de notre immunité.
Février
semaine 9
Mars
Si tu sais bien tenir ta poêle À toi l’argent en quantité Mais gare à la mauvaise étoile Si tu mets ta crêpe à côté. Dicton
Les crêpes sont à l’honneur en ce temps de Mardi gras et de carnaval où l’on peut endosser un costume de fée, de lutin ou de déesse. En hommage au Brésil, où se tient le plus grand carnaval du monde, pourquoi ne pas les cuisiner avec du manioc ?
Lundi 28
Mardi
Romain
1
Mercredi
Mardi Gras
07h28 18h32
07h26 18h34
Lune
2
Jeudi
Cendres
07h24 18h35
Lune
07h22 18h36
Lune
Lune
8
8
8
8
9
9
9
9
10
10
10
10
11
11
11
11
12
12
12
12
13
13
13
13
14
14
14
14
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15
15
15
16
16
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17
17
17
18
18
18
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19
19
19
20
20
20
20
LÉGENDE D’AMAZONIE Le terme « manioc » dérive d’un mot tupi, la langue des anciens Amérindiens d’Amazonie. Le manioc serait né, d’après la légende, de la tombe de Mani, une petite fille à la peau très claire et aux cheveux d’or (en fait une déesse bienfaitrice) descendue quelques années sur la terre pour apporter aux hommes cette plante destinée à les protéger à jamais de la faim.
3
Guénolé
MES CRÊPES SANS GLUTEN
Son goût léger de châtaigne et sa grande digestibilité font du manioc une excellente alternative à la farine de blé, particulièrement pour tous ceux qui sont allergiques ou intolérants au gluten. On peut même faire de délicieuses crêpes avec la farine du manioc ! Pour 6 belles crêpes, prévoyez 125 g de farine de manioc, 1 cuillerée à soupe de beurre fondu, 2 œufs, 250 ml de lait, 1 sachet de sucre vanillé et 1 pincée de sel. Pour une pâte plus fine, tamisez la farine de manioc. Versez dans un saladier les œufs, le sucre, le sel et mélangez bien. Ajoutez ensuite le manioc, le beurre fondu puis le lait, de façon progressive et en mélangeant bien avec un fouet pour éviter les grumeaux. Vous pouvez utiliser la pâte aussitôt pour faire les crêpes ou la laisser reposer 1 à 2 heures.
Vendredi
4
Samedi
Casimir
07h21 18h38
07h19 18h39
Lune 8
9
9
10
10
11
11
12
12
13
13
14
14
15
15
16
16
17
17
18
18
19
19
20
20
Dimanche
6
Fête des Grands-mères 07h17 18h41
Lune
8
5
Olive
Lune
Racine digestive Les glucides du manioc sont surtout des amidons, excellents pour soulager les problèmes digestifs, l’irritation du colon et créer une bonne sensation de satiété. Le manioc apporte vitamine C, magnésium, potassium et fibres. Avec un index glycémique bas, il est utile aux diabétiques. On accommode toujours la variété douce, car la variété amère contient du cyanure ! On peut trouver assez facilement en boutique exotique de la racine fraîche ou directement de la farine.
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14,95 € TTC
MDS : RU17306
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