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des Balcons & Terrasses

Valérie Garnaud

La petite encyclo

asses former balcons, terr Vous souhaitez trans ure ? rd ve en havres de et appuis de fenêtres oix de végétaux adaptés ch Le secret réside dans le ur apporterez. Ce livre le us vo e re et des soins qu s pour réussir la cultu clé s : s vous donne toutes le te an pl ande diversité de et l’entretien d’une gr , grimpantes, arbustes, es massifs, plantes vivac atiques. om ar s te légumes et plan isée de formation, spécial Ingénieure agronome puis de e Garnaud travaill en horticulture, Valérie liste na nées comme jour une trentaine d’an es. es revues spécialisé nt re ffé di ur po le co horti ages re de nombreux ouvr Elle est aussi l’auteu aux éditions Rustica.

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9 782815 315180

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MDS : RU15180

o l c y c n e e t i t e p La

lcons a B &

des

s e ss a r r e T

Sommaire Avant-propos......................................5 Introduction........................................6

Le zinnia............................................58 Feuillages décoratifs saisonniers....60

Annuelles et plantes à massif.........14 Le bégonia........................................16 Le bidens..........................................18 Le brachycome.................................20 La capucine......................................22 Le chou d’ornement.........................24 Le chrysanthème..............................26 Le fuchsia.........................................28 Le géranium.....................................30 La giroflée....................32 L’héliotrope..................34 L’impatiens...................36 Le lobélia.....................38 L’œillet d’Inde..............40 La pensée.....................42 Les pétunias et apparentés.............44 La primevère.....................................46 La sanvitalia......................................48 La sauge...........................................50 La thunbergie...................................52 Le tournesol.....................................54 La verveine........................................56

Plantes vivaces................................64 Les bulbeuses de printemps...........66 La bruyère.........................................70 Le géranium vivace..........................72 Les graminées et laîches.................74 L’hellébore........................................78 L’heuchère........................................80 L’hosta...............................................82 La joubarbe.......................................84 Le népéta..........................................86 La pervenche....................................88 Le sedum ou orpin...........................90 Arbustes et grimpantes..................92 Les bambous....................................94 La bougainvillée...........96 Le brugmansia.............98 Le buis........................100 Le callistémon...........102 Le camélia.................104 Le chèvrefeuille..............................106 Le choisya ou oranger du mexique...108 2

La clématite....................................110 Les conifères nains........................112 La dentelaire du Cap .....................116 Le fusain....................118 Le jasmin étoilé.........120 Le laurier-rose..........122 Le laurier-tin.............124 La lavande..................126 L’olivier............................................128 Les palmiers...................................130 Le pernettya....................................134 Le pittosporum...............................136 Le rhododendron et l’azalée..........138 Le rosier..........................................140 Le solanum.....................................142 La véronique arbustive...................144

Plantes aromatiques Le basilic.........................................160 La ciboulette...................................162 L’estragon.......................................164 Le laurier........................................166 La menthe.......................................168 Le persil..........................................170 Le thym...........................................172

Balcon gourmand...........................146 Fruits Les agrumes...................................148 Le fraisier.......................................150 Le groseillier...................................152 Les arbres fruitiers nains..............154 La vigne...........................................158

Index...............................................188

Légumes La courgette....................................174 Le haricot........................................176 La laitue..........................................178 Le poivron, le piment...180 Le radis......................182 La roquette.................184 La tomate...................186

Annuelles et plantes Ă Â massif

Begonia

Le bégonia L

es bégonias tubéreux aux touffes opulentes et retombantes, ainsi que les bégonias semperflorens buissonnants sont très prisés sur les balcons pour leur floraison ininterrompue jusqu’aux premiers froids, en fleurs simples à doubles dans toute une palette de teintes. Leur feuillage vernissé vert ou bronze met bien les fleurs en valeur. Ils sont par ailleurs précieux pour les balcons ombragés, les tubéreux surtout. ■■ L’emplacement :

LE CONSEIL RUSTICA Si les hybrides de semperflorens sont des annuelles éliminées en fin de saison, vous pouvez conserver les tubercules des bégonias tubéreux. Arrachez-les en automne pour les conserver hors gel dans de la tourbe ou de la fibre de coco sèche. Vous les planterez dès mars-avril en les gardant au chaud et à la lumière pour une entrée en croissance, avant la mise en place sur le balcon.

Tous les bégonias se plaisent à mi-ombre au balcon, mais les semperflorens apprécient aussi le soleil. Les plus petites variétés garnissent pots ou jardinières tandis que les bégonias tubéreux à port retombant sont plus à l’aise dans des coupes larges ou en suspension.

■■ Le

semis : Il est possible de semer en fin d’hiver les graines très fines des bégonias semperflorens, en surface du terreau. Pour une jardinière, il est cependant plus facile d’acheter des plants en barquette !

■■ La

plantation : Mettez en place bégonias tubéreux ou semperflorens au balcon après les derniers froids, entre mi-avril et mai selon les régions. Plantez-les dans un terreau pour géraniums ou plantes de balcon. Couvrez les tubercules de 2 à 3 cm de terreau, pas plus. C’est la face déprimée des tubercules, en creux, qui porte les bourgeons, mais si vous avez du mal à la distinguer, plantez les tubercules « sur la tranche ». Les pousses trouveront leur chemin vers la surface du terreau. Espacez les plantes de 15 à 25 cm selon les variétés.

■■ La

floraison : Les fleurs, petites chez les semperflorens, à très grosses chez certains bégonias tubéreux, sont simples à doubles et se déclinent en coloris

Quelles espèces et variétés choisir ? Le choix est vaste, avec des races comme ‘Mascotte’ chez les semperflorens, en blanc, rose ou rouge, ‘Non Stop’ ou ‘Illumination’ pour les bégonias tubéreux dans de nombreuses teintes.

30 à 70 cm

mi-ombre ou soleil

moyen

terreau pour plantes de balcon ou plantes fleuries

LES PROBLÈMES À SURVEILLER allant du blanc au jaune et orangé, du rose au rouge. Elles se succèdent de mai-juin jusqu’en octobre si vous veillez à supprimer les fleurs fanées. ■■ L’entretien

Évitez de mouiller le feuillage en arrosant car les bégonias sont sensibles à l’oïdium, maladie cryptogamique qui se manifeste sous forme de taches poudreuses blanchâtres sur les feuilles. L’humidité stagnante favorise par ailleurs la pourriture des racines charnues ou tubercules.

: Soutenez la floraison des bégonias par des arrosages réguliers, de façon à maintenir le terreau légèrement humide, mais en évitant tout excès. Ajoutez tous les 10 à 15 jours un engrais liquide à l’eau d’arrosage. Réduisez progressivement les arrosages à partir de mi-septembre pour les bégonias tubéreux dont le feuillage jaunit en octobre. Éliminez les bégonias semperflorens en fin de saison.

Les bonnes associations

Impatiens blanches et lobélias bleus accompagnent joliment les bégonias, apportant une touche légère et contrastée. Parmi les feuillages, gléchoma ou lierre offrent leurs guirlandes de petites feuilles entre les feuilles épaisses des bégonias. 17

Janv.

Fév.

Mars

Avril

Mai

Juin

Juil.

Août

Sept.

Oct.

Nov.

Déc.

n La plantation n La floraison

Bidens ferulifolia

Le bidens F

euillage fin vert vif et longue floraison en étoiles jaune d’or sont les atouts de cette petite plante à port souple, légèrement retombant, à adopter dans vos jardinières estivales, d’autant plus qu’elle est facile à cultiver et à associer à d’autres floraisons. À noter parmi ses qualités culturales : une assez bonne résistance à la sécheresse sur le balcon. ■■ L’emplacement :

Choisissez une situation dégagée et ensoleillée. La plante tolère un peu d’ombre mais y sera moins florifère.

■■ Le

LE CONSEIL RUSTICA Le bidens ne nécessite pas une suppression régulière des fleurs fanées pour continuer à fleurir, ce qui est un atout au balcon ! Il est bon cependant de procéder à un petit nettoyage de temps à autre, notamment avant votre départ en vacances puis à votre retour.

semis : Semez au chaud début mars pour obtenir de nombreux plants. Repiquez ces derniers individuellement dès qu’ils peuvent être manipulés. Si quelques sujets vous suffisent, il est plus simple d’en acheter une barquette.

■■ La plantation : Mettez les plants en place dans les pots et jardinières, à 25-30 cm

de distance, après les gelées, entre mi-avril et mi-mai selon les régions, dans un terreau pour plantes de balcon. ■■ La

floraison : Elle commence en mai-juin et se poursuit jusqu’aux premières gelées.

■■ L’entretien :

Des arrosages réguliers en pleine période chaude et sèche sont nécessaires à la floraison. En cas d’absence et d’arrosages moindres, le bidens cesse de fleurir. Il forme de nouvelles fleurs dès que les pluies ou arrosages redeviennent plus généreux. De fin mai à fin septembre, apportez tous les 10 à 15 jours un engrais liquide pour géraniums ou plantes de balcon. Pincez les

Quelles espèces et variétés choisir ? L’espèce type à fleurs jaune d’or est la plus courante, mais vous trouverez quelques variétés un peu originales chez des fournisseurs spécialisés, comme ‘Lemon Moon’ à fleurs jaune clair à pointe blanche, ‘Yellow Charm’ jaune soutenu, au léger parfum de miel, ou ‘Pirate’s Pearl’, blanc à cœur jaune d’or.

20 à 30 cm

soleil

moyen

terreau pour plantes de balcon ou plantes fleuries

Janv.

tiges des jeunes plants pour les inciter à se ramifier. Arrachez les plantes après les premières gelées.

Les bonnes associations

Dans une jardinière, les fleurs jaune d’or du bidens font merveille avec des floraisons bleues ou violettes, par exemple celles de la verveine, du brachycome ou de l’héliotrope. Par sa petite taille, le bidens se prête bien aussi à la plantation au pied d’arbustes ou de grimpantes en bac tels que solanum, plumbago ou callistémon. 19

Janv.

Fév.

Mars

Avril

Mai

Juin

Juil.

Août

Sept.

Oct.

Nov.

Déc.

n La plantation n La floraison

Brassica

Le chou d’ornement B

ien que comestible car issu de croisements entre différents choux, celui-ci joue un rôle purement ornemental, apprécié pour sa pomme au feuillage lisse à très frisé, mariant souvent deux ou trois couleurs. Comme il supporte bien le froid en hiver, c’est un incontournable sur nos balcons et appuis de fenêtres ! ■■ L’emplacement :

Soleil ou mi-ombre conviennent au chou d’ornement, en situation de préférence abritée des vents froids et des fortes pluies. Il se plaît aussi bien seul en pot qu’associé à des plantes saisonnières ou plus durables en jardinière.

LE CONSEIL RUSTICA Veillez à ce que la grosse racine pivotante soit bien enterrée jusqu’aux premières feuilles du chou pour assurer la stabilité de la pomme dans le pot.

■■ Le

semis : Vous pouvez semer ce chou en juin, puis pratiquer un ou deux repiquages dans l’été avant la mise en place en début d’automne sur le balcon.

■■ La

plantation : Mettez en place les choux d’ornement en septembre ou octobre dans les pots ou jardinières, en utilisant un terreau ordinaire pour plantes de balcon ou plantes fleuries. Espacez les plants de 15 à 20 cm selon les variétés.

■■ L’entretien :

Arrosez modérément en automne et en hiver, uniquement quand le temps est doux et sec, jamais par temps de gel. Les apports d’engrais sont inutiles pour ces petites plantes éliminées au printemps pour faire de la place aux plantations estivales. Supprimez quand nécessaire les feuilles jaunies ou abîmées.

Quelles variétés choisir ? ‘Crane Bicolor’, une variété très élégante à feuilles presque lisses, crème à cœur rose pourpré et vert à l’extérieur de la pomme ; ‘Peacock’, à grandes feuilles très frisées, dans des tons de crème, rouge, rose et vert ; ‘Pigeon’, rosettes de feuilles frisées et découpées, à cœur pourpre, rose ou crème.

20 à 25 cm

soleil ou mi-ombre

faible

terreau pour plantes de balcon ou plantes fleuries

Janv.

Les bonnes associations

Ces choux colorés se marient joliment aux bruyères, cyclamens, pensées, comme aux feuillages de graminées légères. Vous pouvez aussi aligner une collection de plusieurs choux aux teintes et textures différentes ! 25

Janv.

Fév.

Mars

Avril

Mai

Juin

Juil.

Août

Sept.

Oct.

Nov.

Déc.

n La plantation n La floraison

Plantes vivaces

Bu lb eu ses d e p ri n temp s

Le muscari soleil ou ombre légère

faible

septembrenovembre

mars-mai

8-15 cm

bien drainé, plutôt frais

Muscari Faciles à associer aux autres petits bulbes de printemps, les muscaris offrent leurs minuscules fleurs tubulées bleues groupées en grappes compactes sur des tiges fines. Mettez-les en évidence en premier plan des bacs accueillant des plantations durables : leurs touffes s’y étofferont rapidement.

Le narcisse Narcissus La floraison très gaie des narcisses à petites fleurs transforme les jardinières printanières et réveille les balcons et appuis de fenêtre à la fin de l’hiver. Plantez les bulbes assez serrés dans des potées, ou associez-les dans des jardinières à des guirlandes de lierre et des bisannuelles qui fleuriront en même temps, comme les pensées et primevères.

■■Notre sélection

Muscari armeniacum, bleu foncé, ‘Valerie Finnis’, bleu pâle.

LE CONSEIL RUSTICA

Mariez les muscaris aux bisannuelles printanières comme les myosotis, aux vivaces à floraison précoce comme les hellébores ou jouez les contrastes avec de petits narcisses. n

■■Notre sélection

Narcissus poeticus var. recurvus, narcisse des poètes ; ‘Quail’, 35 cm, jaune d’or, multiflore ; ‘February Gold’, jaune vif, ‘Tête à Tête’, jaune d’or, très florifère, ‘Thalia’, blanc, pour les petits narcisses.

soleil ou mi-ombre

faible

septembrenovembre

février à mai selon les espèces et variétés

15 à 20 cm

LE CONSEIL RUSTICA bien drainé Après la floraison, replantez au jardin les narcisses qui ont fleuri dans les potées ou les jardinières. Conservez leur feuillage tant qu’il est encore vert et vous les verrez refleurir au printemps suivant. n

La tulipe Tulipa Connaissez-vous toute la diversité des tulipes, des petites espèces botaniques qui ouvrent leurs fleurs presque au ras du sol jusqu’aux grandes variétés à fleurs de lis, perroquet, simples ou doubles, hâtives ou tardives… ? Utilisez-les sans compter dans les potées et jardinières pour un printemps éclatant. Espacez les plus petites de 6 à 8 cm, les grandes de 10 à 15 cm.

soleil

faible

septembrenovembre

mars-mai

■■Notre sélection

10 à 45 cm

À découvrir et si faciles à cultiver, car restant plusieurs années en place dans les bacs et potées aux plantations durables, les petites botaniques comme Tulipa biflora, à fleurs blanches à cœur jaune, T. pulchella, roses à cœur jaune, T. bakeri ‘Lilac Wonder’, rose pourpré à cœur jaune pâle.

bien drainé, léger, un peu frais

LE CONSEIL RUSTICA

Pour faciliter l’arrachage des grandes tulipes horticoles une fois le feuillage jauni, utilisez des paniers de plantation ajourés qu’il suffit d’extraire du sol pour récupérer les groupes de bulbes. Conservez les bulbes au sec jusqu’à l’automne suivant, pour une nouvelle plantation. n

Erica, Calluna

La bruyère B

ien qu’elles soient souvent considérées comme des plantes vivaces, les bruyères sont des arbustes nains appartenant, comme les azalées et les rhododendrons, à la grande famille des Éricacées. Elles se caractérisent par leurs très petites feuilles persistantes en aiguilles, leurs petites fleurs groupées en grappes denses et leur préférence pour les terreaux acides. La diversité des espèces et variétés permet de profiter de floraisons presque toute l’année au balcon. ■■ L’emplacement :

LE CONSEIL RUSTICA Si l’eau du robinet est très calcaire chez vous, récupérez autant que possible l’eau de pluie pour arroser les bruyères du balcon, surtout celles qui ne supportent pas le calcaire, comme Calluna vulgaris ou Erica cinerea. Au besoin, faites tremper un sachet de tourbe dans l’arrosoir rempli d’eau du robinet, afin de l’acidifier un peu, avant d’arroser.

Les bruyères se plaisent au soleil s’il n’est pas brûlant ; elles supportent aussi un peu d’ombre, mais y sont moins florifères.

■■ La

plantation : Mettez les bruyères en place au printemps ou en début d’automne, dans un pot de 20 à 30 cm de diamètre pour une plante seule, ou bien à 25-40 cm de distance selon les espèces et variétés, après avoir fait tremper les mottes pendant une heure dans de l’eau pour bien les humidifier. La plupart, à l’exception d’Erica carnea, exigent un terreau spécifique, acide, de type « pour arbustes de terre de bruyère » ou du moins un mélange moitié terreau pour plantes de balcon, moitié terre de bruyère.

■■ La floraison : Elle a lieu entre l’hiver et le début du printemps pour la bruyère des

neiges, E. carnea, et ses variétés, aux tons de blanc à rose, rouge ou violet, avec

Quelles espèces et variétés choisir ? • Adoptez les variétés d’Erica carnea à longue floraison hivernale, comme ‘Springwood White’ à fleurs blanches, ‘Aurea’ à feuillage doré et fleurs rose soutenu ; celles d’Erica cinerea, la bruyère cendrée à floraison estivale comme ‘C.G. Best’ à généreuse floraison rose vif, ou ‘Rosabella’, couvre-sol à fleurs rouge pourpré. • Le choix est vaste également parmi les callunes ou bruyères d’été, Calluna vulgaris, par exemple ‘Allegro’ à fleurs rouge rosé et feuillage bronze en automne, ou ‘Boskoop’, à feuillage doré et fleurs mauves.

15 à 50 cm

soleil ou mi-ombre

moyen

terreau pour arbustes de terre de bruyère

des formes à feuillage bronze ou doré, entre l’été et l’automne pour les formes de la bruyère cendrée, E. cinerea. Les variétés de Calluna vulgaris fleurissent entre mi-été et automne, dans des tons de blanc, rose à rouge ou pourpre. ■■ L’entretien :

Il est indispensable d’arroser très régulièrement les bruyères en période estivale chaude et sèche. Entre mi-automne et début de printemps, faites-le lorsque le temps est doux et sec, avec modération. Sauf si vous les cultivez en plantes saisonnières éliminées après la floraison, rabattez les touffes des bruyères défleuries en taillant les tiges sous les fleurs.

Les bonnes associations

Vous pouvez associer plusieurs variétés de bruyères dans une jardinière en jouant avec les teintes de feuillage et de fleurs, mais aussi les planter au pied d’un arbuste de terre de bruyère ayant les mêmes exigences, comme le rhododendron ou le camélia. Elles se marient bien aussi avec des buis et des conifères nains, ou avec des vivaces comme les hellébores et les heuchères dans le cas des variétés d’Erica carnea, qui se contentent d’un terreau de rempotage ordinaire. 71

Janv.

Fév.

Mars

Avril

Mai

Juin

Juil.

Août

Sept.

Oct.

Nov.

Déc.

n La plantation n La floraison

Balcon gourmand

L es a rb res fru i t i ers n a i n s

Les arbres fruitiers nains

n véritable arbre fruitier sur le balcon ? Pourquoi pas, si vous pouvez lui offrir un pot suffisamment vaste et si vous choisissez une variété adaptée. Bien sûr, il ne produira pas comme en pleine terre, mais vous apprécierez son port d’arbre, sa floraison printanière et ses fruits à croquer ! Vous pouvez ainsi adopter abricotier, cerisier, pêcher, poirier ou pommier.

■■

154

L’emplacement : Choisissez une situation bien ensoleillée mais non brûlante, abritée du vent. La plantation : Il est recommandé d’installer l’arbre choisi sur votre balcon en fin d’automne ou fin d’hiver, dans un grand pot stable, d’au moins 30 à 40 cm de diamètre et de profondeur pour un jeune sujet. Étalez une couche de matériau de drainage au fond du pot, puis remplissez d’un terreau riche et bien drainé, terreau pour arbustes en bac par exemple, si possible additionné d’un quart de bonne terre de jardin et d’un quart de compost bien décomposé. La récolte : Elle a lieu entre juin et octobre selon les espèces fruitières, les variétés et les régions. L’entretien : Il est inutile d’arroser tous les jours étant donné le volume du pot. Mais il est bon d’arroser copieusement en période chaude et sèche, au besoin deux à trois fois par semaine. Apportez en fin d’hiver un engrais organique à libération lente ou un engrais spécial arbres fruitiers. En cas d’exposition au vent, prévoyez un

solide tuteurage, car ces petits arbres sont relativement fragiles. Taillez les espèces qui ont besoin d’une taille annuelle, pommier et poirier en fin d’hiver par exemple, et rempotez tous les ans ou tous les deux ans les jeunes sujets, en fonction de leur croissance.

1,5 à 2,5 m

soleil

moyen

terreau pour arbustes

Récolte selon les espèces Janv.

LE CONSEIL RUSTICA

Et pourquoi pas un figuier ? Si vous prenez soin de choisir une variété à petit développement, rustique dans votre région, le figuier se plaira dans un bac de bonne taille et vous offrira son beau feuillage parfumé et ses figues après quelques années de culture. Plein soleil et situation abritée sont indispensables ! n 155

Janv.

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Déc.

n La plantation n La récolte

des Balcons & Terrasses

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